Popis duhova svijeta

Glavna stvar ovdje je ne pretjerivati, inače posljedice možda nisu najpovoljnije. Ali svi, kako kažu, odgovorni su za sebe, a ja ću samo tisućama puta podsjećati naše drago čitatelje da će "pretjerano pijenje naštetiti vašem zdravlju". Moji su se kolege često šalili da bi, ako budu protjerani sa sveučilišta, mogli lako predati sve boce alkohola i ući u plaćeni odjel. Srećom, ništa se nije dogodilo, ali danas se ne radi o tome! Od trenutka kada je osoba prvi put došla s idejom stvaranja alkoholnog pića, on i dalje misli u tom smjeru i proizvodi sve više i više novih remek-djela alkohola u nevjerojatno velikim količinama.

Potražnja stvara opskrbu, tako da je potražnja za tim dobrima u svijetu visoka (i neće propasti), popis alkoholnih pića će rasti. Danas je popis napitaka koji sadrže etilni alkohol beskrajno dug. Štoviše, stalno uključuje "novorođenče". Svaka država, svaka zemlja ima svoje osobno alkoholno piće čiji popis nije ograničen na jednu ili dvije mogućnosti. Sva su pića posebna, razlikuju ih se različitim sastavom, različitim podrijetlom i individualnim karakteristikama. Danas ću pokušati obratiti pozornost na svaku od postojećih vrsta alkalnih tekućina - poznatih i ne baš jakih i slabih, slatkih i kiselih. Da, ti vidiš sve sada. Dakle, popis duhova.

Kvaz (kvass). Nemojte se iznenaditi, jer ovo dragi tradicionalno slavensko piće od svih ima tvrđavu unutar 1,2%. Rođen je nedovršenom mliječnom kiselinom i fermentacijom alkohola sjemenke.

Pivo (eng. Beer, fr. Bière, m. Bier). Bez pretjerivanja, možemo reći da pivo voli cijeli svijet! Prvi tvorac piva dobivenog fermentiranjem slada s kvasom i hmeljom još uvijek nije poznat, ali se vjeruje da korijeni ovog pića sežu do 9500. g. Prije Krista Danas su takve zemlje kao što su Njemačka, Češka, Austrija, Irska, Rusija i neki drugi pjevaju ovaj najstariji proizvod. Snaga "piva" obično iznosi od 5 do 14%, a najčešće se pripisuje niskim alkoholnim pićima.

Vino (vino, fr. Vin, vino Vino, it. Wein). Kako možeš reći o vinu u dvije rečenice? Ovo je nemoguća misija. Ovdje se nalaze vina crvene, bijele i rozele, kao i suhe, suhe, slatke, poluslatne i polusuho piće, od kojih se svaka stvara tijekom fermentacije sokova. Snaga srednjeg alkoholnog pića "piće istine" iznosi od 9 do 22%, a Francuska se smatra vodećom stranicom u vinskoj industriji.

Luka Tokaj (Port, luka Porto, Portwein). Ovo je tradicionalno portugalsko piće koje je utvrđeno vino od grožđa, snage od oko 17-20 stupnjeva. Port vino je "ozbiljno" piće, jer ima kategoriju "imena pod kontrolom podrijetla".

Madera (port madeira). Ovo je još jedna vrsta portugalskog utvrđenog vina. Ovaj srednji alkoholni produkt obično ima snagu od oko 20%. Značajka Madeire je starenje vinskih materijala pri visokim temperaturama od 60 do 80 ° C.

Sherry (Sherry, koristi se Jerez, luka Xerez). Vrlo zanimljivo srednjevansko alkoholno piće proizvedeno u Španjolskoj kroz fermentaciju mlijeka od grožđa pod filmom takozvane flare, vrste šerijskog kvasca. Sadržaj alkohola ove vrste vina je oko 20%.

Marsala (talijanska marsala). Ako vjerujete u riječi admirala Nelsona, onda je to "vino vrijedno obroka svakog vrlo zahtjevnog gospodara". I gospodar mora biti vrlo uporan, jer snaga Marsale je oko 17-18%. Taj jaki desertno vino, izvorno iz talijanske Sicilije, nešto je slično Madeiri, ali ima višu razinu šećera.

Malaga (isp. Málaga). Odnosi se na desertna vina, koja su zaslužna za stanovnike španjolske pokrajine Malaga. Snaga pića varira između 13 i 22%, a osobitost njegove proizvodnje je različita fermentacija tri različite vrste sladovine na različite načine.

Tokai (Eng. Tokai, Hung Tokaji). Stručnjaci razlikuju ovo vino, izrađeno u Mađarskoj i Slovačkoj, kao zasebnu vrstu alkoholnih pića. Trenutačna čvrstoća iznosi oko 10-12%, a njegov karakterističan buket peke ne može se naći u bilo kojem vinu koji postoji u svijetu.

Vermouth (Vermouth, piće, Vermut, fra Portwein, mute wermut). Njegovo je stvaranje pripisano samom Hipokratu koji mu je "liječio" već u V. stoljeću prije Krista. Vermouth je utvrđeno vino (16-18%) začinjeno raznovrsnim biljem i ljekovitim biljem, gdje je pelina igra glavnu ulogu. Prvenstvo u stvaranju vermuta pripada Italiji, a Francuska je danas na svojim potpeticama.

Jabuka (Cider, fra Cidre, m. Apfelwein). Ovaj nisko alkoholni napitak (od 2 do 7%) proizvodi se fermentiranjem sok od jabuka bez dodavanja kvasca. Posebnost jabukova je njegova očigledna šampanjac. Francuska (regije Brittany i Normandija) se razlikovala kao stvoritelj najkvalitetnijih jabukovača.

Perry (eng. Perry, fra Poiré, njega, Birnenmost). Prema načelu proizvodnje i svojstvima nalikuje jabukovaču, ali se temelji na krušnom soku, a razina šećerne perry je znatno veća. Sadržaj alkohola je od 5 do 8,5%. Britanija, Španjolska i, naravno, Francuska - glavni stručnjaci za "kruške" alkohola.

Champagne (šampanjac). Ovo je najsvečniji i najzaslužniji srednje alkoholno piće čija snaga iznosi oko 8-13%, proizvedeno isključivo u francuskoj pokrajini Champagne metodom sekundarne fermentacije vina u boci. Zato mjehurići ugljičnog dioksida u ovom pjenušavom vinu.

Sake (eng. Sake, jap. 酒). Tradicionalno srednje alkoholno piće Japana čija snaga doseže 14,5-20 stupnjeva. Lako je pogoditi što Japanci napuštaju - naravno rižu. Dakle, radi se dobivanjem fermentiranjem riže.

Sato (ili hi). Ovo je naziv tradicionalnog tajlandskog vina, proizveden fermentacijom riže. Tvrđava Sato malo ispod standardne tvrđave vina - oko 7-10 stupnjeva.

Absint (engleski Absinth, fr. Absinthe, czech absint). Također poznat kao "zelena vila" ili "najbolji prijatelj" Van Gogh i Pablo Picasso. Više od jednom, ovo najjače piće u svijetu (od 70 do 86 stupnjeva) odvezeno je u vašu zemlju iz mnogih zemalja zbog njezine toksične komponente, thujone, što može izazvati halucinacije u nekoj osobi, a zatim se vratila. Poznato je da se apsin prvi put pojavio u Švicarskoj, a danas ga pripremaju Češka, Francuska, Italija i neke druge zemlje.

Aquavit Aquavit (eng. Aquavit, švedski Aquavit, norve Akevitt). Bez sumnje, ovo snažno piće (od 38 do 50%) žućkaste boje bi voljelo Ruse, jer je napravljen od našeg omiljenog krumpira! Ideja stvaranja ove "vode života" (doslovni prijevod "aqua vitae" iz latinskog) pripada Švedskoj i Norveškoj koji pripremaju piće na temelju alkohola dobivenog tijekom prerade krumpira.

Arak (Arrak, fra Arak, njega Arrak). Ako pijete puno toga pića, znat ćete se znojiti. Barem, kažu proizvođači Arak - gospodari Bliskog istoka, jugoistočne Europe i središnje Azije. Arak je snažno alkoholno piće (od 40 do 55 stupnjeva) dobiveno destilacijom, a, ovisno o zemlji, njezini proizvodni postupci i sirovine vrlo su različiti.

Pastis (fra Pastis). Ovo snažno piće (40-45%) nam se svidjelo Francuskoj od 1915. Njezin je izgled zbog zabrane koju je Europa nametnula abintinu na početku 20. stoljeća, što je izazvalo veliku potražnju za svojim zamjenicima. Pastis, zamjena za absint, je francuski aniseta s miomirisima.

Mastika (bugarski mastika). Trebao bi biti oprezan s tim pićem, budući da njegova 47-postotna tvrđava čak može izvući konja! Ovaj jak alkohol dobiva se u Bugarskoj na temelju ekstrakta anisa. Međutim, ozbiljna konkurencija bugarima danas čine makedonski proizvođači.

Rakija (Brandy). Vrlo čest pojam koji se odnosi na proizvode destilacije vinove loze. Snaga rakova je obično od 40 do 60%. Ispod je sedam u svijetu pića koja pripadaju rakiji "roda".

Konjak (fr. Konjak). Mnogi kritičari ga smatraju najplemenitijim od duhova. Konjak je vrsta rakije proizvedene u Francuskoj, u regiji Charente, od grožđa s posebnom tehnologijom. S konjakom u Francuskoj, sve je strogo, proizvodnja je strogo kontrolirana od strane predstavnika državne vlasti, a snaga pića ne bi trebala prelaziti 40 stupnjeva. Međutim, postoje iznimke.

Armagnac (fr. Armagnac). Ako Francuzi daju konjak svijetu, tada, kako francuska mudrost kaže, ostavili su Armagnac za sebe. Očigledno, on je nevjerojatno dobar! Ovo jako piće pripremljeno je u Gascony (Francuska) iz sorata grožđa destiliranjem vina. Razina alkohola je oko 40%.

Kirshwasser Grappa (vino Grappa). Piće koje se dizalo s dna, kao izvorno ekonomični Talijani, pripremili su ga od otpada koji je ostao nakon proizvodnje vina. Danas grappa je popularno piće čija snaga iznosi 40 do 50%, što je rezultat destilacije grožđa.

Calvados (fr Calvados). Vrijednost proizvodnje rakije od jabuka, dobivena destilacijom jabukovača, pripada Francuskoj. Snaga pića, koja je dolazila iz donje Normandije, iznosi 40 stupnjeva. Ponekad je Calvados napravljen od mješavine jabuka i krušaka.

Kirsch. Snaga piva od oko 40%, dobivena destilacijom crne trešnje. Kirschwasser je prilično stari tip alkohola, koji se prvi put pojavio u Njemačkoj, a zatim na istoku Francuske u 17. stoljeću.

Šljivovica. Po imenu, možete pretpostaviti da je ovo rakija (45% jačine) od fermentiranog soka od šljiva. Piće se ponekad zove raki, a priprema se u Srbiji, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj i Hrvatskoj.

Metaxa. Piće je dobila ime po njegovom tvorcu, grčkim Spears Metaks, koji je 1888. primio miješanjem rakije s vinovom lozom i dodavanjem biljne infuzije ovoj "eksplozivnoj mješavini". Tako je Spears Metaks učinio Grčku vodeću ulogu u proizvodnji metataksi, čija utvrda ne prelazi 40 stupnjeva.

Votka. Glavni gost na svim ruskim blagdanima! Piće je bistra otopina vode i alkohola sa sadržajem alkohola od 40 do 53%. Glavni proizvođači votke su Rusija i Poljska, ali po prvi put je pripremio perzijski liječnik u 10. stoljeću.

Rakija. To je prilično uobičajeno ime nekih alkoholnih pića od najmanje 40% jakosti dobiveno destilacijom žita od žita (ili voća). Schnapps ulazi na globalno tržište iz Njemačke, Švicarske, Austrije i skandinavskih zemalja.

Viski. Kao Škoti, kreatori ovog pića, uvjeravam, nema takve osobe na svijetu koja ne voli viski, još uvijek nije pronašao svoj brand. Whisky - piće s utvrdom od 40 do 50%, napravljeno od zrna slanjem, destilacijom i starenjem. Klasični škotski viski nazivaju se moderna riječ "škotski", a tradicionalni proizvođač pića također se smatra Irskom.

Bourbon. Isti viski, samo američki. Bourbon (snaga 40-50%) u SAD-u priprema se od kukuruza upotrebom jezive tehnologije.

Gene. Snažno alkoholno piće (38-45%), omiljeni londonski dandy i engleski gospodo. Engleska je u osamdesetim godinama "napisala" ginov recept iz Nizozemske, gdje se prvi put pojavio, a sada je lider u svojoj produkciji. Ovo piće rezultat je destilacije pšeničnog alkohola s dodatkom smreke.

Ouzo. To je destilat mješavine etilnog alkohola i aromatičnog bilja, među kojima je i anis nužno prisutan. Ona proizvodi Ouzovu tvrđavu od 40 do 50% danas samo Grčkoj.

Raki. Ovo piće će moći kušati sve turiste koji odsjedaju u Turskoj. Trebao bi biti oprezan s njim, jer tvrđava rake varira između 40 i 50%. Tursko nacionalno piće rezultat je destilacije vinove loze koja se zatim upija s korijenom anisa.

Rom. Želio bih dodati: "Yo-ho-ho"! Ovo je prilično jak alkohol (od 30 i već do 78%) koji se priprema na Karibima fermentacijom i daljnjom destilacijom šećerne sirupa i melase.

Chacha. O njoj, Staljin je jednom rekao: "Ovo je najbolji od svih vrsta votke." Ali "vođa naroda" odmah se ispravio: "Istina, ja to ne pijem. Radije volim lagana vina. " Jednostavna chacha se ne može nazvati, jer je njegova snaga 45 do 60%. Chacha je gruzijski alkohol koji podsjeća na rakiju od grožđa.

Tutovka. U Transkaucazi (Armenija, Gruzija, Južna Osetija) majstori čine ovo alkoholno piće približnom snagom od 75-80% crnih i bijelih maslina (biljka obitelji dudova). U Armeniji, gdje je ovo piće najčešće, nazivaju ga Artsakh.

Hanshin. To je zasluga Kine, njezina tradicionalna pića koja se dobiva od prosa ili chumidze (crna riža). Hanshin se također naziva kineskom pšenicom, čija snaga varira od 40 do 55 stupnjeva.

Tsinar. Ovo 17 posto alkoholnog pića pripremljeno je u Italiji destiliranjem soka artičoke. Općenito, Talijani vole "okusiti" sve, prisjetimo se barem vermuta. Oni također dodati razne aromatične bilja i začina za cinar.

Yagati. Ili lovački čaj koji je nevjerojatno popularan među skijašima spusta. Ovo piće pripremljeno je u Austriji iz mješavine meda, čaja, crnog vina i rakija.

Kizlyarka. Riječ je o grožđoj votki s tvrdom od oko 40%, a ime dolazi iz grada na sjeveru moderne Dagestanske republike - Kizlyar. Danas Kizlyarka proizvodi Kizlyar Brandy Factory.

Tequila. Soli. Limun. Bez ovih važnih "satelita" ovo je piće danas teško zamisliti. Ovaj jak alkohol je rođen (35-55 stupnjeva) u blizini grada Tequile, države Jalisco, Meksiko. Sirovina za tequila je jezgra tradicionalne meksičke biljke zvane plava agava.

Mjesečina. Ovo je klasičan izvor prihoda za bake svakog gluhog sela. No, nemojmo pričati o tome, jer je u mnogim zemljama, uključujući Rusiju, proizvodnja i prodaja mjesečine zabranjeni. Dakle, ovo alkoholno "čudo" je piće dobiveno destilacijom domaćeg piva (s mjesečinom) od krumpira, žitarica, voća, repa itd. Snaga pića varira u skladu sa željama proizvođača, ali u pravilu 40 % dosegne.

Tekućina. U srednjem vijeku smatra se "eliksirom života", a danas je vrlo popularan. Ovo je slatko, aromatsko piće, sadržaj alkohola u kojem varira od 15 do 40%. Italija proizvodi velike količine likera od voćnih sokova i sokova od bobica s dodatkom začina, bilja i korijena.

Limoncello. Vrstu likera napravljenog u Italiji infuzijom limunaste kore. Nakon kušanja jakog aromatskog limoncela (30-43%), vaše tijelo dobiva ogromnu dozu vitamina C.

Gorak. To je gorka tinktura temeljena na ekstraktima korijena, bilja, stabljike, začinskog bilja i začina. Na primjer, gorak može inzistirati na anis, đumbir, pelin, a njegova snaga je 20-45%. Mnoge zemlje, uključujući Italiju, Venezuelu, Češku, Njemačku i druge, sudjeluju u "okupljanju".

Campari. Talijanski liker-gorka od poznatog konobara Gaspar Campari, stvorenog na temelju voća i aromatičnog bilja. Standardna snaga pića iznosi približno 20,5-28%, ali ima i više "bezopasnih" Camparina sa sadržajem alkohola od samo 10%.

Tinktura. Jednostavno alkoholno piće s snagom do 45%. Može se uzimati usmeno, kako za užitak tako i za medicinske svrhe, jer se unosi raznovrsnim začinima, kamenjem, voćem, ljekovitim i mirisnim biljem. Općenito, na ništa!

Hrenovuha. Najpoznatiji gorak tinktura na korijen hren, koja je stekla popularnost i široko rasprostranjena u Ukrajini i Rusiji. Utvrda može varirati i ponekad doseći 45%.

Infuzija. Alkoholno piće, slično tinkturi, ali se razlikuje od toga u višem sadržaju šećera i manjoj čvrstoći - 18-20%. Pripremljena je od žestokih bobica i voćnih sokova.

Krambambulya. Tradicionalna prilično snažna (do 40%) tinktura iz Bjelorusije na začinima i medu. Bjelorusije ga koriste kako rashlađenim tako i vrućim.

Mezcal. Značajan "znak" pića je ukiseljena gusjenica koja lebdi na dnu boca, a vrećicu soli od iste gromobrane koji živi u agave izbojcima. U Meksiku se pripremaju napitci s standardnom snagom od oko 38-43% iz fermentiranog plavog agave sokova.

Mare mlijeka. Alkoholno piće iz kobile, dobiveno alkoholom i fermentacijom mliječne kiseline "uz pomoć" kvasaca i mliječne kiseline. Kumis je uvijek bio kuhani u zemljama srednje Azije i Mongolije. Ovo je zanimljivo piće, čija snaga može znatno varirati: od 0,2%, 2,5%, 4,5% do 40% (kazahna inačica).

Huremge. Ovaj alkohol s malim alkoholom (snage 2 do 8%) na bazi fermentirane sirutke od kravljeg mlijeka i posebnih bakterija priprema se u Republici Buryatia, Rusija.

Prevara. Što se događa ako dodate riječi pivo (pivo) i mlijeko (mlijeko)? Ispada se bilk (low) - nisko alkoholno piće s karakterističnom snagom "piva", od mlijeka, kojoj se dodaju pivski kvasci i hmelja. Izumio je takav izvorni piti japanski. Nadam se, nakon što ga kušaš, želudac ne zvuči alarm!

Arch. Još jedno jako piće (do 40%), napravljeno na bazi mlijeka. Zapravo, to je mliječna votka koju proizvode narodi Sjeverne Kine, Mongolije i Južne Sibije.

Tarasun. Druga vrsta mlijeka votke (do 40%), čije se stvaranje sastoji od fermentacije mlijeka uz pomoć kvasca. Rezultat je gore spomenuti huremge za piće, koji služi kao osnova za tarasunu. Stanovnici Burjatske se također razlikuju po ovom pitanju.

Recioto. Talijansko piće, kategorizirana stolna vina i odgovarajuća čvrstoća od 10 do 15%. Bit ovog pića je da je pripremljen za 2000 godina od rijetkih sorti grožđa uz pomoć "appassimento" (to jest, isušivanje plodova grožđa).

Pommo de Normandy. Srednje alkoholno piće Francuske, pripremljeno u Normandiji iz mješavine konjaka (calvados) s ne fermentiranim sokom od jabuka. Kao rezultat, piće čini približnu snagu od oko 18%.

Sambuca. Svi ljubitelji modernih pića dobro poznaju zrna kave na dnu stakla, plavkasto svjetlo gorućeg sambuca i slatki okus. Ovo snažno piće (38-42%) pripada kategoriji likera i pripremaju se u Italiji od anisa, pšeničnog alkohola, šećera, ekstrakata iz cvjetova i bobica, kao i aromatičnog bilja.

Cachaa. Ima isti "moć" nad brazilima, poput votke - nad Rusi. Piće je prilično snažno - 39-40% - i pripremljeno je u Brazilu iz ekstrakta šećerne trske jednokratnom destilacijom.

Icewine. To bi bilo moguće pripisati običnom vinu, ali je doista izvanredno! Ovo piće proizvodi Kanada, Austrija i Njemačka od sok od smrzavanih grožđa, koje majstori ne namjerno prikupljaju s početkom prvog mraza. Približna tvrđava Eiswein je 9 stupnjeva.

Flock de Gascony. To je posebno napitak od svježeg soka od grožđa i Armanka alkohol od 60% snage. Razina alkohola u gotovom proizvodu iznosi od 16 do 18 stupnjeva, a njegovi majstori proizvode Gascony, Francuska.

Pisco. To je grožđa votka s snagom od najmanje 30 posto. Piće je pripremljeno u Čileu i nekim drugim zemljama iz visokokvalitetnih sorti grožđa.

Chicha. Jedno od najstarijih pića na svijetu, koja se tradicionalno priprema na sljedeći način: žene žvakaju suhe žitarice, a dobivena masa se izlijeva vodom i ostavi da se fermentira. U mnogim zemljama ovo piće je zabranjeno, jer se smatra prijevoznikom bolesti, a prema svim tradicijama, žvakana chicha je izrađena u Ekvadoru, Kolumbiji, Boliviji i Kostarici. Snaga pića može biti i vrlo niska (5-8%) i visoka (50%). Usput, "očevici" tvrde da je najgori mamurl od Chichi. Ne znam jesu li pokušavali sovjetske tri osi?

Togba. Prema legendi, to je omiljeno piće Yetija, koji se gužva oko sela u nadi "mamurluka". Piće je pripremljeno u planinskom Nepalu od kuhanog i fermentiranog prosa. Unatoč činjenici da tvrđava Togby nije visoka, lako se može razboljeti, jer je uobičajeno piti vruće kroz tanku slamku.

Pulke (ili oktli). Ovo piće izumilo je božansku possumu, koja se iz znatiželje popela u grmlje plave agave i upirala fermentirani sok. Pa, ovo je samo jedan od mitova! Danas je pulka vrlo popularna, pripremljena je u Meksiku fermentacijom soka agave u vrlo malim količinama. Snaga pića kreće se od 6 do 18 stupnjeva.

Handi. Ovo piće je napravljeno u Istočnoj Indiji i samo žene koje su prije posla bile odjevene i odjevene u svu čistu odjeću, a tijekom pripreme pića zabranjeno je govoriti! Tvrđava Handi je oko 8-10 stupnjeva, i popijte piće iz fermentirane riže, sijena i lokalnog gorčinog bilja i korijena.

Mamahuana je tinktura iz Dominikanske Republike s dodatkom kora, listova, bilja i začina. Pripremljeno na temelju rum (ponekad viskija), crnog vina i meda. Prvi put spremni za jelo Mamahuana je pušten tek 2005. godine.

U ovom trenutku predlažem da popunim ovaj popis alkoholnih pića. Naravno, globalna industrija alkohola ne stoji mirno, usko prate njegov razvoj i kako se pojavljuju novi proizvodi nadopunit ćemo ovaj već dugačak popis. Nevjerojatno je što samo osoba ne pere alkohol. Sirovine mogu biti najneočekivniji i šokantniji proizvodi! Na primjer, kako vam se sviđa pivo s okusom pizze koju su izmislili Amerikanci ili vina kineskog štakora koja je privučena novorođenčadi koja još nije otvorila oči štakorima? I to nije sve što ljudska mašta (ili glupost?) Može ponuditi. Međutim, šale s alkoholom su loše, stoga piti samo visoko kvalitetne, dokazane alkohole i samo u umjerenim količinama!

Ocjena najjačih alkoholnih pića na svijetu

Tradicionalno, jaka pića sadrže sadržaj alkohola od najmanje 20% gotovog proizvoda. Međutim, sudionici naše trenutačne ocjene premašuju ovu stopu najmanje 2 puta. Međunarodni deset uključuje jake piće iz cijelog svijeta.

Pozornost vam predstavljamo ocjenu najsnažnijih alkoholnih pića na svijetu. Većina "junaka" sadašnjih desetaka toliko je jaka da se koriste u razrijeđenom obliku ili kao dio koktela.

10. Viski ima tvrđavu do 43%.

Napravite viski od prirodnih žitarica, kvasca i vode. Okus pića u velikoj mjeri ovisi o bačvama trešnje ili hrastu u kojem je ovaj omiljeni proizvod stariji u SAD-u i Velikoj Britaniji.

9. Aquavit je skandinavsko alkoholno piće s snagom do 50%.

Prevedeno s latinskog, "Aquavit" znači "živa voda". Osnovu za piće je alkohol krumpira koji se razrjeđuje s vodom i upija mirise nekoliko tjedana ili čak godina. Aquavit se može piti hladnim, a ponekad i smrznuti do 18 ° C.

8. Grape

- talijansko piće proizvedeno od celuloze različitih sorti grožđa i sadrži 40 do 60% alkohola. Vjeruje se da je najbolja grapa dobivena od fermentirane celuloze.

7. Armagnac

- Najbliži rođak francuske rakije, snaga pića - 55%. Osnova za Armagnac je alkohol od grožđa. Jedno od onih pića na ljestvici, koje najčešće piju, nije razrijeđeno.

6. Gin ili smreka votka ima snagu do 55%.

Postoji nekoliko ljubitelja nerazrijeđenog gina, no na njemu se nalazi mnogo koktela. Najjednostavniji je kombinacija gin i tonik.

5. Kolumbijski rum

- jači od svih ostalih vrsta ovog pića - do 50% alkohola. "Pirat" alkohol pijan je i uredan iu klasičnoj kombinaciji s colom, kao iu raznim koktelima.

4. Absint sadrži 50% do 85% alkohola.

U svom sastavu u klasičnoj verziji uključuje biljne ekstrakte iz anisa, koromača i gorke pelina. Međutim, danas se pelina gotovo nikada ne koristi, umjesto toga se koristi badan.

3. Mjesečeva svjetlost dvaput je snažna kao tradicionalna votka - oko 80-90 stupnjeva.

Mjesec se stvara destilacijom mase koja sadrži alkohol (moč) kroz mjesečevu svjetlost. Braga se dobiva fermentacijom žitarica, repe, krumpira, voća ili drugih proizvoda. U mnogim zemljama procesuira se proizvodnja i prodaja mjeseca.

2. Chacha ima tvrđavu od oko 70 stupnjeva.

Georgijsko jako piće zapravo je rakija od grožđa. Da biste proizvodili chacha, upotrijebite neprobavljive, bezposredne grožđe ili ljuske. Naši sunarodnjaci često se susreću po prvi put s Chachom kada posjećuju Abhazije.

1. Everclear - najjače alkoholno piće.

onih koji se mogu naći na policama trgovina. Everclear može sadržavati 75% ili 95% pšenice ili kukuruzni alkohol. Naravno, rijetko se koristi odvojeno, proizvođač tvrdi proizvod kao sastojak koktela.

Najpopularniji duhovi svijeta

Za pravog ljubitelja vina, koji puno zna o alkoholnim pićima, koji mogu cijeniti ne samo svoju snagu, već i svoj buket i miris, danas je nebesko vrijeme. Uređaji za piće najrazličitijih razina i razine spremni su ponuditi najširi raspon vina i jaču "vatrenu vodu". Što odabrati?

Reći ćemo vam o najpopularnijim snažnim alkoholnim pićima koja su tražena diljem svijeta. Ali nemojte zaboraviti osjetiti ljepotu pića, dovoljno je slijediti dva jednostavna zakona: konzumirati alkohol s umjerenošću i izbjegavati niske kakvoće proizvoda, od kojih je samo jedan poremećaj u svim osjetilima...

Ovdje, na primjer, votka. Kakva će Ruskinja uskratiti užitak nestanka hrpe ili dvije na ručku, večeri ili u vrijeme bogate gozbe. U Rusiji se ovo piće prvi put spominje u analima iz 1386. godine, kada je grožđe ušao iz zemlje iz Genove. Samo sto godina kasnije započeli smo masovnu proizvodnju votke koja se sastojala od vode i filtriranog etilnog alkohola, a početkom 16. stoljeća počeli smo izvoziti u Švedsku. Njegova proizvodnja je stavljena na potok od plemića koji drže velike biljke, broj koji je do 1860, usput, premašila 5 tisuća. Poznavali su destilaciju u destilerije puno kasnije nego u Europi, pa su u početku koristili dostignuća medovara za čišćenje proizvoda. Kvaliteta votke pratila je Tehnički odbor, koji je uključivao D. Mendeleev. Danas u Rusiji proizvodi više od stotinu predmeta.

Vodka je od dvije vrste - obične i posebne (aromatizirane). Prva je voda-alkoholna smjesa od 40, 50, 56% volumena. Drugi se dobiva inzistiranjem bilja i bobica na alkohol i zatim podvrgavanjem tekućine destilaciji. Vrhunac mode za takvu votku pao je na 16-17. Stoljeće, kada su u plemenitim gospodarstvima nastala anisa, breza, trešnja, kruška, menta, limun, snježna grmlja i drugi. Piće je imalo svjetliji okus u usporedbi s tradicionalnom vodkom i neobičnim bojama. Još uvijek ne može odbiti originalnost. Najprodavanija votka s okusom naranče, limuna i grožđa. Slijedeći Europljane, ruski proizvođači "vatrene tekućine" nedavno su se prebacili u novi format: tvornica votke sada se uspoređuje s viskijem, kako je naznačeno sljedećim upisom na natpis - 40% v (70 Br. Dokaz).

Usput, ovo nije jedini trenutak koji spaja ove piće. Sirovina za viski, za koju se smatra da je rodno mjesto Škotske, gdje su misionari uveli umjetnost davanja alkohola lokalnom stanovništvu, zajedno s drugim sastojcima bio je raž. Koristili su se i ječam, pa čak i zob, ali to je raž što čini viski s ruskom votkom. Osim toga, na izlazu je destiliran - opet, prema receptu "votke". Prvi put, kada je viski među engleskim osvajačima neprestano promijenio svoje ime, a time je prošao lanac uisge-uisce-fuisce-uiskie-viskija, napravljen je samo u škotskim samostanima. Ljekovita svojstva pića bila su dominantna. Uzeo je unutra s hladnim, utrljanim natopljenim mjestima i napravio kompresije zagrijavanja. Za profilaktičke svrhe, također se koristi u infektivnim bolestima i dezinfekcijskim sredstvima tijekom kirurškog zahvata. Kasnije - u XVI-XVII stoljeću - whisky se počeo proizvoditi posvuda. Poljoprivrednici povezani s vinogradarstvom. Borba za kvalitetom, engleska vlada dopustila je samo osam velikih poduzeća da proizvode viski. Sada je u svijetu prodao nekoliko vrsta viskija. Postoje uistinu Shotladovi - jednostruki maltoški "jednostrani", napravljeni od ječmenog slada i "čistog slada" - pomiješani. Irski, kanadski, američki i, što je najviše iznenađujuće, japanski viski se također razlikuje.

Iza naizgled čudnog naziva Baijiu, koji doslovno znači "bijeli liker" ili "bijeli alkohol", krije kineski destilirani jak alkohol. Ovo je nezavisno piće koje nema zajedničkih značajki japanskog viskija. Normalan alkohol sadrži 40-60% volumena. U ovom je dijelu nesumnjivo rođak votke. Slične i tradicije njihove upotrebe. Oba pića ulaze u ljudsko tijelo kao dodatak hrani, a ne kao zasebno "jelo". Glavna komponenta Baijiu je sorgum - zrna i krmna smjesa iz obitelji žitarica. U sjevernom dijelu Kine ovo se pravilo strogo promatra, a ljepljiva riža široko se koristi na jugu u Baijiu.

Uočeno je da je nedavno ovo piće postalo dio sastojaka koktela. Značajka Baijiu je miris proizvoda. Razlikovati debelu, laganu rižu (u slučaju kada je Baijiu napravljen od riže), med i druge okuse. Prema legendi, prvi pićak u Kini bio je primljen u 550. god e. za vrijeme vladavine sjevernih i južnih dinastija. Baijiuova sorta, Máotái jiǔ, ima 200 godina povijesti, u kojoj je 1915. bio upisan u zlatnim slovima, kada je piće osvojilo glavnu nagradu izložbe u San Franciscu. Stotinu godina starija od njegove druge vrste - dà qū jiǔ, proizvedene u pokrajini Sichuan.

Baš kao što je votka simbol Rusije, a Baijiu je Kine, grappa je karta Italije. Ovdje je ova "vatrena voda" s vrlo specifičnom aromom poznata još od 15. stoljeća. Od tada, recept je praktički nije prošao nikakve promjene: i tada i sada grappa oguliti od grožđa, svoje meso i male kosti otići na grappa. Prvo, stavljaju se pod vodu, a potom podvrgavaju destilaciji. Odluka iz 1997. godine daje tom alkoholu sljedeću definiciju: destilator u Italiji iz lokalnih sirovina. Najvrijednije grappe dobivene u Friuli i Venetu. U tim je područjima pokrenuta proizvodnja pojedinačnih i raznovrsnih grožđa. "Stare" i "vrlo stare" grappe "žive" u hrastovim bačvama od 12 do 18 mjeseci, na kraju dobivaju lijepu jantarnu hladovinu. Bijela grappa, koja se smatra mladom, ulazi u spremnik - bocu čim završi postupak destilacije. Nije izložen starenju, ali unatoč tome ima ugodnu aromu vina i visoku čvrstoću. U onoj koja je dugo bila u bačvi, alkohol 45-50%.

Podmukla apsint, čija je popularnost na području Francuske u XIX stoljeću bila slična vinu, tvrđava je mnogo više - 70%. Sastav pića osim pelina uključuje komad, rajčicu, slatku zastavu, matičnjak i druga bilja. Tradicionalna boja abintusa je zelena, ali u nekim slučajevima može biti žuta, crvena i smeđa. Vrhunac konzumacije ove vrste alkohola pada na razdoblje francuskih kolonijalnih ratova, koji se odrzavaju u Sjevernoj Africi od 1830. godine. Absint je spasio vojsku od dizenterije i drugih jednako neugodnih bolesti. Bilo je konzumirano i u Madagaskaru i Indokini, da ne spominjemo Francusku i susjedne države. Absint, koji se smatra najboljim od najboljih, napravljen je od vina grožđa od pamtivijeka, dok je industrijski alkohol upotrijebljen u sorti za "radoholičar". Ovo piće značajno se razlikuje od viskija ili rakije. Ona povezuje, prolazi različite stupnjeve pročišćavanja, travu. U slučaju rakije i njihov loš - samo jaki alkohol izlazi u završnoj fazi. Ne postoji "cvjetnica" u njemu. Povijesne činjenice vladavine Napoleona III rječito ukazuju na to da je prekomjerna konzumacija abintusa uzrokovala paralizu i potom dovela do smrti. U najboljem slučaju, osoba je skinula epilepsiju.

Ovo je prije nekoliko stoljeća... Sada, abszint se ne tretira s takvom strasti kao i prije, iako postoje obožavatelji ovog pića u svim zemljama svijeta.

Govoreći o rakiji. Njegova proizvodnja, kao i "relativna" - viski, temeljena na destilacijskoj destilaciji. Jaki alkohol dobiven destilacijom vina napravljen je čak i u staroj Grčkoj i Rimu, a 14. stoljeće stekao je suvremeni recept. Danas rakija je piće koje se stvara destiliranjem fermentiranih voćnih proizvoda ili vina grožđa. U svom sastavu nalikuje konjaku. Najbolji talijanski dobavljači rakije nazvali su tvrtku "Bouton" i "Stock 84". Španjolski vinari su vrijedne robne marke Ribero i Ferreira, spremljene su u bačvama prilagođene luci. Rakija u Rusiji često se zove rakija i podijeljena je na berbu, zbirku i običnu tvrđavu od 40 do 42%.

Ako se strogim receptivnim i proizvodnim standardima ne primjenjuju na rakiju i konjak, onda je tequila, rođena u meksičkoj pokrajini, osoba koja poštuje zakone. Pravila, koju potpisuje Vijeće za regulaciju Tequila, tvrde da bi trebalo biti proizvedeno od plave agave u samo pet država Meksika. Prisutnost agave u jakom piću prema standardima - 51%, preostali dio pripada šećeranoj trski ili kukuruza. Prvi spomen tequila datira iz XVI. Stoljeća. Nakon što su iscrpili sve zalihe rakije, španjolski pobjednici su se prebacili na mescal (tzv. Tequila). Alkohol je dobiven destilacijom agave. Godine 1600. marquis Pedro Sanchez de Taglet počeo je replicirati tequilu u industrijskim količinama. Ali to nije točno piće koje konzumiraju sada. Poznavatelji alkohola tvrde: "današnja verzija" rođena je prije dva stoljeća u Guadalajari. Prema utvrđenoj tradiciji, tequila je samo-dostatno piće, ali se također ne smatra sramotnim razrijediti viski s njim ili dodati drugim alkoholi. Među raznovrsnim vrstama "meksičkih droga" vinari čvrsto preporučuju "staru" tekilicu, koja od godine do tri godine, jednogodišnja - "odmarala" i "srebrna", ima samo 60 dana.

Juniper vodka ili gin se također destilira pomoću pšeničnog alkohola, smreke i citrusa - dakle izvorne arome pića i povećane suhoće - zbog čega se ne koristi u čistom obliku. Dvostruka destilacija napitka također igra svoju ulogu u tom procesu. Nizozemska, XVII stoljeće - tamo se pojavio gin. Nakon toga, on dobiva dozvolu boravka u Engleskoj. Putovanje nije bilo uzalud - recept se promijenio. Piće, napravljeno u Velikoj Britaniji, destilirano je od ječma i pohranjeno u drvenim bačvama, zbog čega su nabavljene značajke viskija. Golladskiy je zamislio u kockama za destilaciju. Godine 1832. započela je njegova vertikalna destilacija, a pedeset godina kasnije pojavio se suhi londonski gin, popularan u prošlom stoljeću i sadašnjosti. Kao što je već spomenuto, gin je sastavni dio drugih poznatih pića. Obično se dodaje u vermut, soda, tonik, sok od brusnice i drugi. Uz vodeće marke smreke votke mogu se naći u Nacionalnom muzeju gina, koji se nalazi u Belgiji.

Muzej Roma, nažalost, ne postoji, inače bi bilo rečeno da se proizvodi u velikim količinama na Karibima za vrijeme fermentacije i destilacije sokova od šećerne trske s melaseom, a lagani rum je dobar u koktelima, a tamno ili zlatno kuhanje, a samo premium rum pijan "čist", bacajući lik led na dno stakla vina. Njegov daljnji rođak - šećer vino, koji je liječen putniku Marco Polo. Međutim, ovo je piće korišteno u drevnoj Kini i Indiji. Zapravo, rum je počeo fermentirati u XVII stoljeću na karibskim plantažama. Nevjerojatna svojstva melase s vremenom pretvorila su se u alkohol koji su prvi put primijetili robovi.

Snaga pića i dalje varira ovisno o zemlji podrijetla. U Čileu se 40% rum smatra normom, u Kolumbiji - 50%. Izloženost je također drugačija: na Kubi - tri godine, u Dominikanskoj Republici - dva puta manje, au Meksiku - samo 8 mjeseci. Kojim je nazivom rum, i kakva je to, odrediti rodno mjesto pića.

Sva snažna alkoholna pića su toliko različita, ali to ih ne sprječava da budu u istoj skupini. Svaki od njih ima svoje obožavatelje koji podržavaju stoljetne tradicije pića, što znači da tequila, rakija, viski, votka i drugi "susjedi" imaju dug život.

Najjače alkoholno piće na svijetu

Alkohol može biti drugačiji, ali one piće čija je snaga samo prevrnuta uvijek su popularna. 40, 50, 60 stupnjeva i to je daleko od granica. Piće od 70 stupnjeva i više - ovdje je stvarna snaga i nedvojbeno zdravstveni rizik. Za one koji imaju malo domaće votke, časopis "Big Rating" pripremio je izbor "Najjača alkoholna pića na svijetu".

Rum "Bacardi 151"

  • snaga: 75,5% okretaja u minuti
  • Zemlja podrijetla: Puerto Rico

Ovaj rum je uistinu vatren napitak. Bacardi je vrlo lako zapaljiv, pa stoga proizvođač opskrbljuje vrat svakog boca s posebnim čeličnim plamenikom i vatrostalnim poklopcem. Rum se često koristi kao baza za slatke koktele, kao što je Pina Colada ili metak poput Burning Dr. Pepper. Ali postoje i hrabre duše koje se usude piti "Bacardi" u svom čistom obliku.

Rum "Stroh"

  • snaga: 80% okretaja
  • zemlja proizvodnje: Austrija

Austrijski rum "Stroh" vrlo je uspješan u obliku sastojaka tradicionalnih ruskih kolača i jakog lovačkog čaja. Za one koji žele piti alkohol u čistom obliku, ali zaustavlja visoki stupanj pića, proizvođač je osigurao manje snažne verzije. Prva opcija (40%) pogodna je za kušanje, drugi (60%) za one koji žele napustiti srce, a treći (80%) omogućuje vam da se napijte u smeće.

Vodka "Devil Springs"

  • snaga: 80% okretaja
  • zemlja proizvodnje: SAD

Proizvođač "Devil Springs Vodka" tvrdi da ako je njegovo piće razrijeđeno 1: 1, dobivate uobičajenu votku. Ako niste zametnuti, riskirate piti "vatrena voda" u svom najčišćem obliku. Ne isplati se iskušavajući sudbinu i ugroziti zdravlje. A vračna vrela vodka nije loš kao sastojak raznih koktela.

Rum "John Crow Batty"

  • snaga: 80% okretaja
  • zemlja proizvodnje: Jamajka

Ovaj bijeli rum nalazi se na popisu zapanjujućih znamenitosti Jamajke, a njezini su stanovnici lokalna verzija mjesečine. Njegovo ime "John Crow Batty" primljeno analogno vratu (John Crow). Vjeruje se da je rum koncentriraniji od želučanog soka iste ptice čistača, što znači da je potreban čisto čelični želudac da ga piju u čistom obliku. "John Crow Batty" - piće koje nije za bolesnike srca, a pravo da ga pijemo nerazrijeđeno je bolje dati mještanima.

Rum "Zalazak sunca"

  • snaga: 84,5% rpm
  • zemlja za proizvodnju: Otok Sv. Vincent na Karibima

Prevedeno sa engleskog, ime romana zvuči vrlo rječito - zalazak sunca. Ako pijete "Zalazak sunca" u svom čistom obliku, način na koji će se ispasti - pio je i prošao van. Čisti bijeli rum je tako jak da se s ponosom može smatrati istinski piratskim pićem. Ali to čudo industrije alkohola je sjajno kao baza za koktele. Rum "Sunset" izvrstan je izbor za ljubitelje egzotičnog i pobjednika mnogih međunarodnih nagrada.

Vodka "Balkan"

  • snaga: 88% revolucija
  • Zemlja podrijetla: Bugarska

Chip "Balkan" vodka - 13 zloslutna upozorenja o mogućim posljedicama njegove upotrebe na naljepnici. Oni ga proizvode u ograničenim količinama i uvoze u 20 zemalja svijeta. Popularnost alkoholnog pića, čudno, uzrokovana je izostankom izrazitog okusa i mirisa votke. Idealno za koktele, balkanska votka, pijana u čistom obliku, može značajno štetiti zdravlju i trajno poslati kušanje u bolnički krevet.

Vodka "Pincer Shanghai Snaga"

  • čvrstoća: 88,8% okretaja u minuti
  • zemlja proizvodnje: Škotska

Ako je redovna boca votke dovoljna za 26 servings, boca "Pincer Shanghai Snaga" može se jednostavno "rastegnuti" do 65 snimaka. Savršen alkohol za one koji se odlučuju brzo piti i u smeće. Ipak, kineski navijači tradicionalne medicine odobrili bi piće, budući da votka sadrži ekstrakt mlijeka čička i divlji slanutak, što je vrlo korisno za probleme jetre.

Absinthe "Habsburški zlato"

  • snaga: 89,9% rpm
  • zemlja proizvodnje: Češka

Ovi apsinci poznati su po zelenoj boji i psihotropni učinci na ljudsku svijest. "Zelena vila" postala je rasprostranjena u Francuskoj dvadesetog stoljeća, odakle se proširila širom svijeta. U Sjedinjenim Američkim Državama i nekim europskim zemljama, apsin je čak pokušao biti zabranjen za prodaju. No, budući da su studije dokazale pretjerivanje glasina o njegovom utjecaju na psihu, prethodno utvrđena zabrana je ukinuta. Absintov slogan "Hapsburg Gold" zvuči kao "Nema pravila". Savjetujemo vam da ga ne pijete u čistom obliku.

Rum "Rijeka Antoine Royale Grenadian"

  • snaga: 90% okretaja
  • zemlja proizvodnje: Grenada

Rum "Rijeka Antoine Royale Grenadian" u našoj zemlji bit će proizveden, zvan moonshine. Alkohol je načinjen od fermentiranog sokova od šećerne trske i stoga piće ima specifičan izražen slatki okus. Ovdje vam je malo vjerojatno da ćete imati vremena za okus, jer odmah pijete rum s vodom koja mu ide na "set". Nažalost, kušanje pića je nemoguće bez ove manipulacije.

Whisky "Bruichladdich X4 četverostruko"

  • snaga: 92% revolucija
  • zemlja proizvodnje: Škotska

Bruichladdich X4 Četverostruki jednoslojni viski ima dugu povijest i prekriva legende. Dakle, glavni jedan od njih kaže da je okusio ovo piće, osoba nakon prvog gutljaja će živjeti zauvijek, nakon što će drugi zaslijepiti, a nakon trećeg - će se otopiti na licu mjesta. Vjerujete li da su riječi putnika Martin Martin iz Heprida nepoznate. No, novinari zrakoplovstva uvjeravaju da je viski izvrstan kao gorivo za sportski automobil i omogućuje vam brzinu do 160 km / sat. Stoga nemojte eksperimentirati s ljudskim tijelom i koristiti "Bruichladdich X4 Quadrupled" nerazrijeđen.

Vodka "Everclear Grain"

  • snaga: 95% okretaja
  • zemlja proizvodnje: SAD

Vodka "Everclear" 1979. godine ušla je u Guinnessovu knjigu rekorda kao najjači alkohol na svijetu. Zbog ograničenja u nekim američkim državama maksimalne snage u alkoholu, vatra piti u njima je službeno zabranjen za prodaju od 2015. Iako je zapravo "Everclear" praktički alkohol, tekuća vatra bez okusa ili mirisa, ima vrlo blagi okus. Često se prakticira miješanje votke s drugim alkoholnim pićima kako bi se stvorili "hladni" kokteli. Pijenje "Everclear" nerazrijeđenog u većini slučajeva rezultira gubitkom svijesti u proboju. Luxco ima još jedno vruće piće - Zlatno zrno vodka, ali, unatoč istoj snazi, Everclear je popularniji.

Vodka "Spirytus"

  • snaga: 96% okretaja
  • zemlja proizvodnje: Poljska

Najjače piće u svijetu od postojećih danas. Vodka "Spirytus" odnosi se na proizvode premium segmenta, jer je proizveden iz višeg stupnja etilnog alkohola i za koju se kaže da ima osjetljiv miris i blagi okus. To je samo da ga upotrijebite u svom čistom obliku trebalo bi biti s velikim oprezom. Ljudi koji su kušali votku uspoređuju učinak pijenja s udarcem na solarni pleksus i govore o čitavoj hrpi nuspojava, od neuspjeha određenih unutarnjih organa do sljepoće. Poljaci ga široko koriste za izradu voćnih tinktura, biljnih likera, deserata, za medicinske i kozmetičke svrhe.

Bilo koji od gore navedenih alkoholnih pića može biti prekrasan strani suvenir za svoje najmilije. Također je vrijedno sjetiti se rizika povezanih s korištenjem takvih jakih alkoholnih pića. Naravno, mi nismo Ministarstvo zdravstva, ali za zdravu zemlju i umjereno pijenje!

Duhovi - Svjetski poredak

Bulgakov je samo u romanu da su heroji, kako bi naglasili svoje značenje i neuobičajenost, mogli ponuditi jedni drugima piti 100 posto alkohola. U stvarnosti, to je, naravno, nemoguće. Međutim, u suvremenom svijetu postoji mnogo jakih alkoholnih pića koja se razlikuju po svojstvima okusa i metodama njihove proizvodnje.

Koncept "jakog alkohola" dodjeljuje se alkoholnim pićima čija snaga prelazi oznaku od 20%. Najjači alkohol na svijetu u stupnjevima doseže 86%. Ali njegova "mlađa" braća, razina sadržaja etanola u kojima može biti jednaka 40% -80%, opasni su proizvodi za ljudsko tijelo, a to znači da je potrebno piti ih u rijetkim slučajevima iu vrlo malim dozama. Idealni dio može se smatrati količinom pića, zahvaljujući kojoj osoba osjeća sve nijanse buketa alkohola, ali ne gori jednjak, a to je obično volumen od 30-50 mililitara.

Značajke jakog alkohola

Za početak je razumjeti što je značajka najsnažnijeg alkohola na svijetu. Na primjer, rakija i vino izrađeni su od identičnih sirovina - grožđa, ali snaga tih pića značajno varira. Arome i okus svake od tih alkoholnih pića razlikuju se od tehnologije proizvodnje, zbog čega se regulira snaga proizvedenog alkohola.

Bilo koja vrsta jakih alkoholnih pića vrlo su različita jedna od druge. Jedino ih povezuje jedna stvar - destilacijska metoda kojom su svi proizvedeni. U procesu destilacije, ponekad ponovljen, stupanj proizvedenog alkohola povećava se i povećava njezina aroma. Najcjenjeniji jaki alkohol podvrgava se destilaciji čiji je rezultat ekstrakcija visokih frakcija alkohola iz tekućina kada se zagrije na temperaturu na kojoj mogu postati pare. Na tehničkoj strani, destilacijska metoda nije vrlo komplicirana za izvođenje, postupak destilacije tekućina je lako kontrolirati, za razliku od, na primjer, na istu fermentaciju, gdje uvijek trebate pratiti točnu temperaturu.

Princip destilacije je da alkoholna tekućina ima nižu točku vrenja od vode. Prema tome, prvo se pretvara u paru koja se najprije smjestila na zidove posude i zatim se, hlađenje, vraća natrag u tekućinu i ulijeva u poseban spremnik. Ponavljanjem ponavljanja destilacije, jakost alkohola se značajno povećava pa je moguće odabrati gotovo svu vodu iz pića i ostaviti samo alkohol.

Nije moguće točno reći kada su točno ljudi bili destilirani po prvi put, ali metoda je opisana u djelima Aristotela u 4. stoljeću prije Krista, što je vrlo slično modernoj destilaciji. Od tada se načelo tog procesa nije promijenilo.

Najjači alkohol na svijetu, međutim, može se dobiti bez upotrebe destilacije. Vodka se, primjerice, vrši ispravljanjem, tj. Miješanjem pročišćenog alkohola s vodom.

Dakle, najjači alkohol u stupnjevima mora nužno prekoračiti oznaku od 20%, ali danas postoje mnoge vrste alkohola, čija je utvrda puno veća od 40 i čak 60%. Nisu svi znalci visokokvalitetnog alkohola mogu piti takva pića u njihovu čistom neskladnom obliku, međutim, to nije kraj sam po sebi za proizvođače. Zapravo, najjači alkohol na svijetu nije proizveden s ciljem isključivanja uma osobe od prvog gutljaja. Niska alkoholna pića konzumirana u nekontroliranoj količini mogu se dobro nositi s tim. Proizvođači uvjeravaju da samo vrlo jak alkohol može biti prisutan u svim okusima koji nose sirovine za proizvodnju alkohola. Da bi ih se u potpunosti osjetilo, piće se može razrijediti čistom vodom ili dodati raznovrsnim koktelima na temelju sokova i drugih bezalkoholnih tekućina.

U kuhanju, jak alkohol također je našao svoje mjesto. U izborniku mnogih skupih restorana nalaze se posuđe pomoću metode flaminga. "Flambe" u prijevodu s francuskog znači "spaliti, spaljivati". Ova tehnika uključuje kuhanje izravno u prisutnosti gostiju pomoću otvorenog plamena. Poludjelo kuharsko jelo u kuhinji izlivalo se jakim alkoholom, iznijeto u hodnik i zapalilo. U procesu spaljivanja alkohola hrana se priprema u željeno stanje i obogaćuje okusom i aromatskim nijansama. Ovo je vrlo patetičan i lijep kulinarski show, pa je potražnja u elitnim ustanovama širom svijeta.

Vrste jakih alkoholnih pića

Na pitanje, ono što je danas najjači alkohol na svijetu, već dugi niz godina postoji samo jedan odgovor - "nedodjeljivi" apsin s jakom od 75 do 86%. Tako su Grci pozvali piće zbog snažnog utjecaja na ljudsko tijelo. Osim direktno ogromne količine etilnog alkohola, prisutan je sastav apsinca i gorka pelina, poznata po eteričnim uljima i sadržaju thujona u njima - najjači halucinogen. Ta je tvar poznata i zbog činjenice da su mu zahvaljujući svjetski poznati slikari Van Gogh i Pablo Picasso postali čvrsto utemeljeni u povijesti svjetske kulture zajedno s remek djelima napisanim pod utjecajem thujona.

Suvremena proizvodnja apsona uvelike oduzima piti svojih poznatih svojstava - proizvođači uklanjaju thujone iz sastava i smanjuju stupanj alkohola, međutim, vrlo je rijetko pronaći izvorni recept ovog alkohola.

Na drugom mjestu na ljestvici najjača alkoholna pića je rum. Piće se dobiva destilacijom fermentiranih produkata proizvodnje šećerne trske, a zatim dugo ostaje u prirodnim hrastovim bačvama. Snaga Roma varira između 40-75%.

Pojava Roma potječe iz 16. stoljeća i pripada gusarima i pomorcima koji su uz piće podigli moral. Samo početkom 19. stoljeća rum je postao elitni alkohol, koji je počeo konzumirati u visokom društvu.

Žitarice jakog alkohola od viskija proizvode se destilacijom, sladom i starenjem u hrastovim bačvama. Škotski alkohol ima minimalnu snagu alkohola od 40%, a maksimalna ocjena ponekad doseže 60%. U svijetu je viski prepoznat kao plemenito piće koje karakterizira osobu koja ga odabire kao osobu sa statusom i izvrsnim okusom. Vjeruje se da su najjači predstavnici ovog alkohola odabrani od strane pravih muškaraca, a pred kojima nema prepreka u postizanju ciljeva.

Najcjenjeniji jaki alkohol, kralj rakije - rakija - proizvodi se od određenih sorti grožđa koristeći posebnu tehnologiju u kojoj se odabrani vinski materijal destilira najmanje dvaput. Standardni cognacs imaju snagu od oko 40-45%. Ovo elitno alkoholno piće uvijek je izabrano i dalje odabiru pravi poznavatelji okusa alkohola. Winston Churchill bio je poznati ljubitelj konjaka, preferirajući armenski vrhunski Dvin konjak svim ostalim vrstama jakog alkohola. Usput, to su armenski brandi koji se smatraju najjaćim u svijetu. Primjerice, gore spomenuti "Dvin" konjak ima snagu od 50%, dok je njegov "kolega" konjak "Yerevan" ima duhovnu osnovu u čak 57%.

Dalje na popisu najjačih alkoholnih pića na svijetu treba biti votka. Standardna snaga tog poznatog pića iznosi 40%, ali u svijetu postoje teže primjerke. Na primjer, vodka brandovi "Strong" i "Lov" sadrže čak 56% etilnog alkohola, au britanskoj votki Pincer Shanghai Snaga - čak 88% etanola.

Takva jaka votka puštena je u 2010, počela je počasni naslov najjačeg votke na svijetu i odmah je otišao u Kinu sa cijelom strankom. Europljani se opovrgavaju zadovoljstvom probati tako ekstravagantno remek-djelo.

Piće je vrlo slično već spomenutoj rakiji - Armagnacu - malo stariji od njegovog poznatog brata. Kvalitativna razlika Armagnac je neprekidno poboljšanje njegove palete receptusa i okusa, što nije tipičan za klasični konjak. Snaga ovog alkohola kreće se od 40-55%.

Tequila - snažno alkoholno piće, izvorno iz Meksika, s jakim okusom i aromom. Tequila se priprema iz meksičke plave agave, a njegova snaga može doseći 40-50%. Drugo uobičajeno piće s visokim sadržajem alkohola iz Meksika nazivamo mescal, bliski rođak tequile.

Juniper vodka - gin - priprema se destilacijom pšeničnog alkohola s borovom. U njenu strukturu često ulaze u svaki mogući ekstrakt biljke za oštrinu okusa. Gin se vrlo rijetko konzumira u čistom obliku, najčešće na osnovi pripremaju se najukusniji alkoholni kokteli, koji imaju fanove diljem svijeta. Snaga čistog gina ne dopušta jednostavnu upotrebu bez razrjeđivanja, jer postotak alkohola varira od 46 do 55%.

Talijanska vinska sirovina se smatra jednim od najboljih na svijetu, zbog čega u ovoj zemlji nije uobičajeno izbaciti ostatke grožđa u proizvodnji vina, dopušteni su u novu proizvodnju. Od grožđa marc u Italiji napraviti grape. Grappa se razlikuje od svojih jakih kolegama u vrlo izraženom aromatskom sastavu, za što je piće traženo širom svijeta. Snaga alkohola doseže 40-50%.

Popis najsnažnijih duhova na svijetu ne može biti potpun bez određenog grčkog predstavnika - anisa koji se zove ouzo. Ovaj alkohol je široko korišten kod kuće za ljekovite svrhe, au ostatku svijeta ukusni kokteli često se izrađuju na osnovi ouzoa, jer anisa ima snagu od 40-50%, a to ograničava broj svojih obožavatelja u čistom nerazlučenom obliku.

Popis jakih alkoholnih pića samo je općenito priznat popis. Naravno, neki se mogu pripisati najjačem alkoholičnom napitku i 96% alkohola, iako to nije nemoguće piti - to je opasno za život i zdravlje. Osim toga, postoji mnogo regionalnih alkoholnih pića, čija snaga može lako pritisnuti absint od najjačeg postolja. U Transkaucazi, na primjer, pripremaju se tutovka, jak alkohol proizveden destilacijom gljiva (crno-bijele dudove). Snaga dudova može doseći 75-80%.

Prema statistikama, u zemljama Sjeverne i Istočne Europe, najjače alkoholna pića na svijetu su više popularna. Najvjerojatnije, ta se činjenica objašnjava klimatskim uvjetima tih područja, gdje je puno vremena godišnje domaćin hladnoće. Zagađivanje alkohola moglo bi služiti zdravlju ljudi ovih zemalja, ako ne zbog visoke razine alkoholizma, koja se stalno povećava. Zato treba koristiti bilo koji, a ne samo jaki alkohol, potrebno je vrlo dozirati. Samo u ovom slučaju, uporaba alkohola ima pravo na život i ne pokvaruje zdravlje svih naroda i naroda.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

O vrtu

Korisna svojstva repa u jednostavnim jelima od njeSadržaj repa vitamina C je gotovo dvostruko veći od naranče, limuna i kupusa. Ali oni se smatraju prvacima u sadržaju askorbinske kiseline. Osim toga, repa imaju vitamine A, B1, B2, B5, PP, karoten, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, natrij, sumpor, malu količinu mangana i joda.

Opširnije

Što je glicin izveden iz? Kako napraviti glicin?

Glavna komponenta u proizvodnji glicina?Glicin ili aminooctena kiselina, aminoetanska kiselina, se odnose na najjednostavnije alifatske amino kiseline. Glicinski receptori se nalaze u mnogim dijelovima mozga i leđne moždine, pa se koriste u neurologiji.

Opširnije

Liječenje sinusnim uljem

Ljudi su koristili senfovo ulje već više od jednog stoljeća, a većina ljudi zna o svojim prednostima, a ne po izričaja, već iz vlastitog iskustva. Sjeme ulje senfa je pronašlo svoju primjenu u kozmetici, kulinarstvu, receptima tradicionalne medicine.

Opširnije