Tko su rakovi?

Rakovi su velika skupina životinja koja broji gotovo 8.000 vrsta. Oni nastanjuju sve mora i oceane planeta. Neke vrste rakova mogu provoditi na zemlji dugo vremena, čuvajući vodu ispod školjke i pomoću pluća za disanje. Crveni rakovi čak žive daleko od obale i dolaze u vodu samo za polaganje jaja. Rakovica ima okrugli oblik tijela i deset nogu. Prsne kandže mu služe za lov i zaštitu. Te životinje nemaju kostur i kožu, ali su okovane u izdržljive ljuske. Boja ljuske može biti gotovo bilo koja i ovisi o vanjskim uvjetima.

Izdržljiva ljuska nije uvijek u stanju zaštititi rak od neprijatelja - grabežljive ribe, hobotnice, krokodile, ptice. Stoga se rakovi dobro mogu skrivati ​​među koraljima ili kamenjem. Neki od njih mijenjaju boju ljuske, prilagođavajući se boji okolnih objekata. Rakovi imaju dobar vid i miris, što im omogućuje otkrivanje neprijatelja daleko. Velike rakove uspješno su zaštićene moćnim kandžama i mogu nanijeti duboke rane.

Što rakovi jedu

Rakovi su životinje artropoda iz reda decapod rakova, također poznat kao rakovica kratkog kraka. Moderna klasifikacija uključuje više od 6780 vrsta rakova, mnogi žive samo u moru, drugi jednako dobro podnose soli i svježu vodu. Nekoliko deset vrsta rakova nastanjuju teritorijalne vode Rusije.

Od davnina, rakovi su bili važan cilj, njihovo meso je ukusno i smatra se delikatesom. Zahvaljujući svejednakim rakovima jede sve što uspije pronaći, paziti i uhvatiti. Masivne kandže - glavno oružje rakova i sredstva za dobivanje hrane. Što jedu rakove koji žive u vodama Rusije?

Pijesak rakova (Xantho poressa)

To je mala rakova, s širinom ljuske do 4,2 cm. Obojana je u sivozelenoj boji s tamnom mrljom ponekad s plavom ili ljubičastom bojom. Sastoji se od malih bentoskih beskralježnjaka i razgrađenih organskih tvari.

Nalazi se na obali Krima i Kavkazu, nalazi se u Sredozemnom moru i na obali Kanarskih otoka. Pijesak je izuzetno spor, rijetko dolazi do dubine većih od 15 m, preferira plitku vodu s šljunkovitim ili pješčanim dnom.

Pijesak rakova (Xantho poressa).

Kineski plišani rak (Eriocheir sinensis)

Vrlo nepretenciozne vrste, izvorno žive isključivo u Žutom moru, ali početkom 20. stoljeća s balastnim vodama dogodilo se da je u Europi i danas se nalazi čak i na Volgu i jezeru Onega. Sastoji se od svega što na dnu pronalazi: mekušce, ostatke riba i algi.

Ima ljusku, širinu do 7 cm i noge gusto pokrivene dlakama. Unatoč svojoj minijaturnoj veličini, smatra se opasnom invazivnom vrstom, nosačem rakova rakova i parazitom osobe - plućnim flukama.

Kineski plišani rak (Eriocheir sinensis).

Plava rak (Callinectes sapidus)

Početkom 20. stoljeća u vodama Europe pojavili su se plavi rakovi - domoroci atlantske obale, a danas ih se nalaze na sjevernom, baltičkom, mediteranskom i jadranskom moru. Školjka do širine 20 cm je smeđa, siva, zelenkasta ili plavkasta, sa širokim (do 8 cm) narančastim šiljcima na stranama.

Nalazi se na dubini od 36 m i vrlo agresivno natječe za hranu s drugim rakovima. Jede sve što rakovi jedu: mekušce, male ribe, crvi, morski urini, vodene vegetacije i divljači. No, za razliku od mnogih rođaka, nema prehrane u praksi kanibalizma.

Plava rak (Callinectes sapidus).

Zajednički snijeg rakova (Chionoecetes opilio)

Stanovnik hladnih voda Beringa, Okhotskova i Barentsova mora javlja se na dubini do 100 m. Školjka mužjaka doseže širinu od 16 cm, boja je obično crvenkasta i postaje zelena prije mulja.

Jede zvijezde, spužve i bryozoane, škampi, rakove, mrtve ribe i druge rakove. Biljni dio prehrane sastoji se od raznih algi.

Zajednički snježni rakovi (Chionoecetes opilio), veliki i mali.

Mramorna rakovica (Pachygrapsus marmoratus)

Rijetka vrsta rakova navedenih u Crvenoj knjizi. Živi u crnim i mediteranskim morima, najčešće u obalnim vodama Sočije i Abhazije. Srednje veličine rakova, širine ljuske do 10 cm, karakteristična "mramorna" boja i dugačke noge s točkastim dlačicama.

Hrana, koja se sastoji od beskralješnjaka i organskih ostataka, izvađena je na stjenovitom dnu, povremeno odlazi na kopno i neko vrijeme može bez vode.

Mramorni rak (Pachygrapsus marmoratus).

Travnjaci (Carcinus aestuarii)

Nalazi se na obali Crnog i Azovskog mora, kao iu mnogim vodama mediteranskog bazena. Mala rakovica, s oklopom, širine do 8 cm, obojana u travu-zelenu boju. Ima male kandže, stoga je slabo zaštićeno i u slučaju opasnosti prolazi dobro bočno brzinom od 1 m / s.

Hrana dobiva iz zasjede, lova za dagnje, škampi, male gastropode i ribu. Voljno jede gužve i alge u obalnim lagunama i uvalama.

Travnjaci (Carcinus aestuarii), ženke s kavijarom.

Četverokutni dlakavi rak (Erimacrus isenbeckii)

Živi u hladnim vodama s obale poluotoka Kamčatka do istočnog prolaza. To je srednje veličine rakovica s gotovo jednakostraničnom školjkom, promjera do 12 cm. Udovi i oklop su gustog dlačica kratkih, krutih dlačica.

Dijeta životinje slična je rakovima mnogih vrsta i uključuje gastropode i male rakove.

Četvrtastog dlakavog rakova (Erimacrus isenbeckii).

Rakovi su od velike koristi i smatraju se redoslijedom rijeka i mora, čišćenje obalnih voda od raspadajućih organskih ostataka.

rakovi

Rakovi su opsežna skupina vodenih i priobalnih životinja, koja pripadaju redovima dekapodskog rakova. Od rakova, škampi, jastoga i jastoga povezanih s njima, rakovi se razlikuju po znatno skraćenom trbuhu koji se nalazi ispod široke glave. To im daje specifičan, dobro priznat oblik. Istodobno, rakovi su dosegnuli neusporedivu raznolikost: 6793 vrste tih životinja spojene su u 93 obitelji, što je polovica ukupnog broja reda.

Uočena rock rakova (Grapsus grapsus) - stanovnik otoka Galápagos.

Uz poseban oblik tijela za rakove, postoji 10 parova udova. Oni su podijeljeni na prsa i trbušne. Prva tri para prsišta su vrlo kratka, nazivaju se gornjim čeljustima, jer ne sudjeluju u pokretu, već služe samo za pružanje hrane usta. Preostale parove prsnih nogu koriste se za kretanje, grabljenje i rezanje hrane, a također mogu obavljati i druge pomoćne funkcije. Par najvećih i najmasivnijih nogu - kandže. Uz njihovu pomoć, rakovi ne mogu samo loviti, nego i obraniti se, sudjelovati u borbama za brak. Uska specijalizacija tih tijela odrazila se na njihov izgled: često desne i lijeve kandže imaju različite veličine i oblika, što daje rakovskom tijelu zamjetnu asimetriju. Što se tiče trbušnih nogu, oni su mali i koriste se za oplodnju (u muškaraca) ili nosi jaja (u ženki). Vitalni organi kao što su škrge povezani su s prsnim nogama rakova. Često se njihovi latice nalaze izravno na segmentima nogu ili u blizini mjesta vezanog uz tijelo.

Zbog ogromne razlike u veličini kandži, privlačni rakovi izgledaju jednoručno. Poput ljudi, ove su životinje desne ruke i lijeve ruke, a desničarske osobe čine 85%.

Rakovi su jedan od najnaprednijih rakova, pa su razvili osjetila. Vizija igra veliku ulogu u svom životu. Oči ovih životinja su složene, slojevite. Sastoje se od tisuća očiju, od kojih svaka vidi samo mali dio prostora ravno naprijed. Konačna montaža slike već je u mozgu životinje. Brojna zapažanja pokazala su da rakovi, uz pomoć očiju, prepoznaju potencijalnog neprijatelja, pronađu partnera u sezoni uzgoja, orijentiraju u potrazi za hranom. Ali ako je životinja zaslijepljena, izgubit će možda sposobnost da vidi opasnost, a hranu i partnera pronaći će gotovo jednaku učinkovitost. To će mu pomagati antene ("antene"), sposobne uhvatiti mirise. Ako je rakovica odsječena antena, onda će opet naći hranu. Međutim, u ovom slučaju, morat će puno vremena i truda provesti jer će se doslovno dodirnuti na rudarsku stranu, dodirujući kandže na tlu. Neke vrste rakova imaju organe ravnoteže - statolita. Usput, ogromnu ulogu u njihovoj fiziologiji igraju... stabljike oka. To su prave endokrine žlijezde koje mogu izlučivati ​​hormone i regulirati takve tjelesne funkcije kao što su učestalost veze, početak zrelosti, pa čak i promjena boje!

Na Latgrellovom velikom oku (Macrophthalmus latreillei), kopnena su oka osobito dugačka, što je povezano s potrebom da se teren pregleda na velikoj udaljenosti.

Rakovi nemaju kožu sama po sebi, zamjenjuje ih sloj tvrdog i nepropusnog kitina, koji tvori neobičnu ljusku. Chitin se ne može protezati, što čini normalni linearni rast nemogućim. Rakovi riješavaju ovaj problem s redovitim molts. Kad se stara školjka prekine, iz nje izlazi meka i bespomoćna životinja. Prilikom otvrdnjavanja novog pokriva traje nekoliko tjedana do šest mjeseci, a rakovica se skriva na osamljenom mjestu i brzo raste. Chitin može biti impregniran sa svim vrstama pigmenata, tako da rakovi mogu imati gotovo bilo koji bojanje.

Dvobojni vampirski rak (Geosesarma bicolor) dobio je svoje ime zbog neobične kombinacije svijetložutih očiju s tamnom ljubičastom školjkom. Zahvaljujući impresivnom izgledu, amaterski hobisti često ga uključuju.

Pored toga, kititinozni pokrov može imati izrasline: rijetke i tvrde, poput kralježaka, kratke i tvrde, poput čekinja, ili duge i tanke poput vune.

Kineski morsko shrvan (Eriocheir sinensis) razlikuje se od kongenera od strane "krzna" kvačila na kandžama.

U širokom rasponu variraju veličine tih životinja. Promjer ljuske najmanjih rakova graška u svijetu ne prelazi 1 cm, a nogu najvećeg japanskog paukovog rakova doseže 4 m težine od 20 kg.

Rak-graška (Pinnotheres boninensis) živi na obali Azov i Crnog mora.

Rakovi nastanjuju sve mora i oceane planeta, ali postižu najveću raznolikost u tropima. Stanište tih rakova ima vrlo širok raspon: rakove se mogu naći u plitkim morima mora i oceana, među koraljnim šikarama na grebenima, na dubinama do 5000 m, u špiljskim ribnjacima, u međuzavisnoj zoni, mangrove i čak na dubinama otoka daleko od obale. Velika većina njih živi u slanoj vodi, oko 850 vrsta živi u slatkovodnim tijelima. Rakovi koji dugo vremena provode na kopnu u vodu ispod školjke ili razvijaju organe poput pluća. Nerazvijene škrge gotovo ne rade za njih i uz stalno uranjanje u vodu takvi pojedinci umiru. Vrste koje žive na dnu često su aktivne u mraku, zemlja rakovi su najaktivniji tijekom dana.

Tasmanijski divovski rak (Pseudocarcinus gigas), drugi po veličini na planetu, s širinom ljuske od 46 cm teži do 13 kg.

Prilikom kretanja, ti rakovi nikad ne stavljaju istodobno obje noge istog para na tlo, što im daje stabilnost hodosti, ali malena duljina tijela i veliki broj nogu čine ga neugodnim kretati naprijed, pa rakovi vole hodati bočno. Istodobno, to ih ne sprječava da razviju pristojnu brzinu, na primjer, trava na travi za 1 min nadmašuje 1 m! Ali ove životinje plivaju loše i nevoljko.

Izuzetak su rakovi-plivači, čiji stražnji par nogu pretvara se u lopatice, zbog čega se osjećaju kao kod kuće u vodenom elementu.

Priroda ovih rakova neodrživa je, svi žive sami i ljubomorno čuvaju svoja mjesta ili skloništa; mužjaci su posebno agresivni. Međutim, područja malih rakova su vrlo mala, tako da može biti do 50 od njihovih jazbina po 1 četvornih metara. Opasnost je jedina stvar koja stanovnicima kolonije zaboravlja na svađe. U slučaju opasnosti, rakovi signaliziraju susjedima pandžama, zvukovima ili udarcem na tlu. Zahvaljujući vibracijama, čak i oni pojedinci koji ne vide neprijatelja, imaju vremena sakriti.

Plavi rakovi, vojnici (Dotilla myctiroides) čine velike koncentracije na plažama.

Azil zaslužuje posebnu pozornost. U najjednostavnijem slučaju, ove se životinje skrivaju među koraljnim grančicama, u prazninama između kamenja ili lišća ljuske, u šupljinama spužava. Ali mnogi rakovi ne očekuju pogodnosti od prirode, ali oni sami rupa rupe u viskoznoj mulini ili pijesku. Ove kuće mogu imati jedan izravni potez (često prilično dubok), ili nekoliko razgrananih poteza s izlaza u nuždi; privlačenje rakova opremiti ulaz u rupu s kapom. Neke se vrste podmiruju pod kupolom meduza, među tetama anemona, u šupljini plašta mekušaca, među iglicama, ili čak u rektumu morskih lavova.

Ove mamice na jednoj od plaža Malezije iskopaju bliski rođaci rakova-vojnika - skipimers. Svaki pojedinac, gurajući pijesak iz stana, pomiče ga u urednu loptu. Rak dojke ima isti oblik kad jedu tlo.

Rakovi nemaju gotovo nikakvu specijalizaciju hrane, oni su sveobuhvatni do jednog ili drugog stupnja. Ove životinje mogu jesti bakterijski film koji pokriva kamenje, alge, pile lišće i cvijeće, školjke školjki, školjke, morske zvijezde, male rakove, pa čak i hobotnice. Poput rakija, rakovi se lako slažu na mrljama. Vrste koji žive u plitkoj vodi, uobičajena hrana sa zadovoljstvom "ugrize" tlo. Prolazeći mulj kroz crijeva, apsorbiraju mikroorganizme koji se nalaze u njemu. Rakovi ne samo da grabbing veliki plijen, ali oni su ga rezbarenje kao pravi gurmane. Istodobno se koriste kandžama poput noža i vilice: oni drže plijen s jednim, a drugi je urezan u uredne dijelove.

Trava trave (Carcinus maenas) uskoro će jesti školjku.

Uzgoj rakova ima izraženu sezonsku prirodu, u različitim vrstama ograničeno je na one ili druge prirodne pojave (kišne sezone, najviše plime). Na primjer, crveni rakovi Božićnog otoka (Gecarcoidea natalis) žive na kopnu daleko od obale, ali za polaganje jaja kretali su se prema surf liniji. Njihova migracija je jedna od najvećih fenomena u prirodi.

Milijuni pojedinaca žive u rijeci prema cilju, nadilazeći put cestom, jarkama i drugim preprekama.

U ovom trenutku, rakovi masovno umiru pod kotačima prijevoza i noge ljudi koji su ljutili zaobilaznim bezbrojnim putnicima.

Kako bi spriječili smrt rakova, na Božićnom otoku nastaju barijere duž cesta, usmjeravajući migrante na opasne putove.

Obratite pozornost na insekte u okviru. To su žuti ludi mravi što ih ljudi donose na otok. Pokazali su se vrlo agresivnim i plodnim vrstama i već su uništili 1/3 populacije rakova - 20 milijuna pojedinaca!

Ne manje zanimljive su parni parovi privlačnih rakova. Njihovim hipertrofiranim pleterom signala prijete svojim protivnicima, pa čak i ograđuju s njim u sudaru. Zatim, s pokretom maha, daju signal ženi, kao da najavljuju svoju pobjedu. Takva naglašena ritualnost dovela je do činjenice da je u mnogim vrstama razlika među muškarcima i ženama vrlo primjetljiva (seksualni dimorfizam).

Boriti se za zvukom rakova.

Prije uparivanja, par ponekad postaje stav "licem u lice" i može biti na tom položaju već nekoliko dana. Zanimljivo je da je jedno parenje dovoljno za ženu da oplakuje jaja za ostatak svog života. To se objašnjava činjenicom da mužjak predstavlja spermu, pakiranu u posebne torbe - spermatofore. U njima, zametne stanice zadržavaju svoju životnu sposobnost dugi niz godina, tijekom iduće sezone ženka otapa spermatophorijsku membranu s posebnim izlučevinama i ponovo se oporavlja. Plodnost rakova je vrlo visoka i iznosi desetine tisuća i milijune jaja. Ženka ih nosi na trbušne noge od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Larvice se šalju slobodno plutaju.

Nakon nekoliko molts, oni pretvaraju u mlade rakove koji se nastanjuju u staništa određene vrste biotopa. Očekivano trajanje života u tim rakovima varira od 3-7 godina u malim vrstama do 50-70 godina u ogromnom paukovom raku.

Japanski pauk rak (Macrocheira kaempferi).

Zbog velike raznolikosti i mnoštva rakova ima mnogo neprijatelja. Ribe, hobotnice, krokodili, zvijezde, galebovi i gotovo sve grabežljive životinje lutalice na obali pokušavaju na životu. Rakunski rakuni uglavnom se specijaliziraju za skupljanje rakova na plaži. Takav oštar interes od strane mesoždera prisilio je ljude da stvore mnoge načine zaštite. Najjednostavniji od njih je prerušenost. To se postiže u nekim slučajevima bojanjem, što vrlo točno reproducira boju, pa čak i uzorak supstrata na kojem se ova vrsta nalazi.

Karamela rakova (Hoplophrys oatesii) imitira boju i oblikuje koralj dendronephtia na kojem živi.

U drugim slučajevima, okolni objekti se koriste kao pokriće. Na primjer, sramežljivi rakovi se prekrivaju ljuskom školjke, ukrašavajući rakove od krakova krošanja briozoana i s kuglama kročili, stavili ih na leđima, lijepši ih zajedno s posebnim izlučevinama. Na stražnjoj strani rakova ove kolonijalne životinje nastavljaju razvijati i okrenuti školjku u cvjetni krevet.

U ovom gmizavom grmu teško je prepoznati savršeno maskirano ukrašavanje rakova (Camposcia retusa).

Dromia rak traži spužvu i, poput prave šarene krošnje, skrati komad točno veličine leđa.

Dromia rak (Dromia erythropus) sliči starici u beretku. Budući da je njegovo tijelo prilično mekano, dromia mora tražiti preklop sa zavoja koji savršeno odgovara izbočinama njezine ljuske.

Ako prikrivanje nije pomoglo, na stazi su aktivni načini zaštite. Veliki rakovi ulaze u borbenu poziciju i podignu svoje kandže prema gore. Ako prijestupnik ne razumije savjet, koristi svoje čeljusti i može napraviti duboke rezove. Bokser rakovi uvijek drže anemone u njihovim kandžama, njihovi kavezi su opasni čak i za relativno velike životinje.

Ženski boksački rak (Lybia tessellata) u borbenom stavu s morskim anemonom. Jaja su vidljiva na abdomenu ovog uzorka.

Mnoge vrste su sposobne za automatizaciju (samoamputacija). U očima neprijatelja, rakovica s kontrakcijom posebnih mišića baca se s nogu. U tom slučaju, ventili na mjestu odvajanja odmah zatvaraju ranu i zaustavljaju krvarenje. Ako takvi obrasci nisu bili dovoljni, žrtva nudi slijedeći dio grabežljivcu. Odstranjene noge ponovno rastu nakon nekoliko mola.

Pogledajte kako su rakovi zaštićeni od raka mantisa.

Mogu se vidjeti kako različiti ljudi različito reagiraju na napad: neki se bespomoćno skupljaju, drugi se bore i ljuljaju kandže, a drugi još više ne riskiraju i odmah žrtvuju kandžu neprijatelju (2: 00-2: 25).

Rakovi su dugo odigrali važnu ulogu u ljudskoj prehrani. Prikladno je skupljati plitke rakove bez ikakvih prilagodbi na plažama, posebne mreže i zamke za ulov većih vrsta dubokih mora. Oko 1,5 milijuna tona ovih rakova dobiva se svake godine u svijetu, što je već ugrozilo broj nekih vrsta. Ali čak i kad takva masovna žetva rakovskog mesa nije dovoljna da zadovolji potražnju potrošača, taj je proizvod klasificiran kao delikatnost. Prirodno rakovsko meso često se zamjenjuje takozvanim "rakovima od rakova". Ovaj surogat, proizveden od otpada riblje industrije, nema nikakve veze s pravih rakova. U nekim zemljama također se konzumiraju rakovice. U posljednje vrijeme sve zemlje i polu-zemaljske rakove sve se više nalaze u domaćim akvarijarijima. Kada ih drži, potrebno je uzeti u obzir da su zbog krupne rasprostranjenosti rakovi nespojivi s ribom, žabama, puževima i mogu se međusobno povezati u vrlo prostranom spremniku.

Mirna rock rakova se mirno penju na tijelo galapagosovog morskog iguana. Dobra priroda reptila je zbog činjenice da se hrani algama, tako da ga rak ne zanima.

Treba imati na umu da osim ekonomskih važnosti rakovi su i zdravstveni djelatnici prirode. Posebno je velika zasluga u tropskim zemljama, gdje vojske tih neumornih rakova uništavaju brzo propadanje organskog smeća. Zahvaljujući njima, rizik od širenja opasnih infekcija značajno se smanjuje.

Obratite pažnju na hobotnicu, preplašenu mnoštvu migratornih rakova (0:50); molt prije parenja (1: 10-1: 45); samog spajanja (1: 46-1: 57); lov na rakove (2:13).

Tko je rak

Rakovi pripadaju vrsti artropoda, klasi rakova, podskupu najviših rakova, reda decapod rakova (Decapoda). Ove životinje se nalaze gotovo posvuda na Zemlji. Rakovi imaju pet parova, dok je prvi par već dugo pretvoren u moćne kandže. Veličina rakova varira ovisno o vrsti. Obično rakovice od 2 do 30 cm
Rakovi su bliski rođaci rakova. Na prvi pogled, oni se razlikuju od raka u odsutnosti "repa" - abdomenu. Zapravo, rakovi imaju trbuh, ali je vrlo mala i spušten pod prsima: duga trbuh - prepreka u planinarenju! Rakovi nisu mogli postati čisto kopnene životinje, njihov život je usko povezan s vodom, samo tamo mogu uzgajati.
Postoji oko četiri stotine različitih vrsta rakova koji žive u oceanima, u rijetkim slučajevima na kopnu. Gotovo svi rakovi žive u vodi i dišu kroz koprive, kao i ribu. Neki rakovi plivaju na površini mora, drugi se kreću uz dno, a neki žive pod kamenjem i na obali mora.

Najpoznatiji rakovi, mramorni rakovi, žive u podvodnim stijenama, na kojima se pomiče iznenađujuće brzo.
Velvet plivački rak dobio ime zbog činjenice da je tijelo prekriveno nježnim baršunastim dlačicama. Ovaj rakis se često nalazi na obali Velike Britanije. Iako je promjer njegova tijela rijetko dosegne 10 cm, ova rakovica je poznata po svojoj agresivnosti. Ako je, primjerice, drugi rakov provalio svoje imetak, baršunski rak se bori s njom i počinje udarati kandžama. Obično pobjeđuje ovu bitku.
Spider Crab dobio je svoje ime zbog dugih tankih nogu. Vješto se prerušuje i često dopušta rast algi i morskih spužva na leđima - to mu olakšava spajanje s okolinom.
Zelena rakova je neobična po tome što može plivati ​​u vodi i puzati po morskom dnu. Ima vrlo moćne kandže, a on je u stanju povrijediti bilo kojeg stranca koji upada u svoje vlasništvo - čak i čovjeka. Zelena rakova može se naći ispod gromada i u pukotinama stijena. Boja njegova tijela može biti i zelena i crvenkasto-smeđa.
Rak Xanto živi u mnogim tropskim krajevima. Ovo je zemlja rak, on ne zna kako plivati. Osim toga, ne može disati pod vodom. Zato živi u pješčanim dine iznad linije plime. Osjećajući se ugroženim, brzo se bježi kroz dine u sigurnost.
Stanovnici otoka Kiritimati (Božićni otok) konačno se pomirili s invazijama na zemlji crvene rakove. Svake godine milijuni od njih napuštaju šumu i trče se da se množe u moru. Nakon što su stavili naprijed kandže, oluju ceste, kuće, trgovine, plaže. Ništa ih ne može zaustaviti. Čak su puzanje u krevetu!
Privlačenje rakova koristi karakterističnu, poput violinista, kretanje svojih ogromnih kandži da privuče ženke. S istim "šakom" prijeti svojim protivnicima, ali rijetko se bori.

Tko je rak

  • Podotremata odjeljak
    • Cyclodorippoidea
    • Homolodromioidea
    • Dromioidea
    • Homoloidea
    • Raninoidea
  • Odjeljak Eubrachyura
    • Heterotremata pododjeljak
      • Dorippoidea
      • Calappoidea
      • Leucosioidea
      • Majoidea
      • Hymenosomatoidea
      • Parthenopoidea
      • Retroplumoidea
      • Cancroidea
      • Portunoidea
      • Bythograeoidea
      • Xanthoidea
      • Bellioidea
      • Potamoidea
      • Pseudothelphusoidea
      • Gecarcinucoidea
      • Cryptochiroidea
    • Pododjeljak Thoracotremata
      • Pinnotheroidea
      • Ocypodoidea
      • Rakovi, ili rakovi kratkog kraka (latinski Brachyura) - infraorder decapod rakovi.

        sadržaj

        biologija

        Glava rakova je mala, kratka trbuh simetrično i smještena ispod čeljusti. Trbušni udovi u muškaraca (1-2 para) pretvoreni su u organ koji se kombiniraju, au ženki (4 para) služe za nošenje jaja. Žive u moru, slatkoj vodi i na kopnu. Ponekad postiže veliku veličinu fotografije. Divovski rak koji je uhvaćen s obale Japana imao je udaljenost od 3,69 metara između krava kandži.

        klasifikacija

        Postoji 24 superfamilija, 93 obitelji i više od 6.780 vrsta na svijetu [1].

        • Archaeobrachyura Guinot, 1977
        • Brachyura Latreille, 1802
        • Brachyrhyncha Borradaile, 1907
        • Cancridea Latreille, 1803
        • Dromiacea De Haan, 1833
        • Oxyrhyncha Latreille, 1803
        • Oxystomata H. Milne Edwards, 1834

        Uobičajena imena

        Na različitim jezicima rakovi imaju sljedeća imena:

        Vidi također

        • Kamenac (lat. Eriphia verrucosa)
        • Kamchatka rak (Lat. Paralithodes camchaticus), (Engleski crveni kralj rakova, crveni kraljev rak).
        • Kineski plišani rak (lat. Eriosteir sinensis)
        • Japanski mužjak rak (lat. Eriocheir japonica)
        • Xanto poressa (lat. Xantho poressa)
        • Mramorna rakova (lat.Pachygrapsus marmoratus)
        • Japanska dubinska voda rakovica-strigunlat Chionoecetes japonicus

        bilješke

        Zaklada Wikimedia. 2010.

        Pogledajte "Crab" u ostalim rječnicima:

        rakovica i... Ruski pravopisni rječnik

        rakovica - rakovica... Morpheme-pravopisni rječnik

        CRAB - (fra Crabe). Rak iz reda decapoda, izvanredan veličinom i ugodnim okusom mesa. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Chudinov A.N., 1910. CRAB je veliki rak europskih mora, za njegovo posebno nježno ukusno meso...... Rječnik stranih riječi ruskog jezika

        rakova - a, m. crabe m., cilj. krab, njega Krabbe. 1. zool. Rakovica je vrsta rakova nalik velikom pauku s kandžama i brkovima. Seq. nat. ist. 1 234. Usklađenost s grašakima i rakovima u francuskom vinskom octu. TVEO 1 327. Mračan ili garnened.. postoji rod...... Povijesni rječnik ruskog jezika

        CRAB-a; m. [Gaulle. krab] 1. Morski rakovi s kratkim trbuhom iz reda decapod rakova. 2. pl: rakovi, s. Meso (obično konzervirano) ovog raka. Kupite staklenku rakova. Salata s rakovima. 3. Razgovor Humorističan naziv emblema na uniformnom kapu... Enciklopedijski rječnik

        CRAB - regionalna regionalna dionička banka. KRAB kabelski distributer pretplatnički kućanstvo KRAB Složena rješenja za automatizaciju poslovanja http://krab.nnov.ru/ Nizhny Novgorod, org... Rječnik kratica i skraćenica

        CRAB - CRAB, rakovica, suprug. (Francuski kravata). Rak duga s deset nogama kratkog repa. Eksplanatorni rječnik Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov objašnjenje rječnika

        CRAB - CRAB, eh, suprug. 1. Teta životinja od rakova. 2. mn. Konzervirano meso od ove životinje. 3. Oznaka na uniformnom kapu mornara (kolokvijalno). | adj. rakova, oh, oh (do 1 i 2 znaka). K. ribolov. Rječnik Ozhegova. SI Ozhegov, N. Yu...... Ozhegovov objašnjenje

        rakovica - 1 мmennik chole obitelji, srebrni rakovica 2 мmennik chole obitelj cocard na igrama za hvatanje... Ortografski vokabular Ukraї̈̈n-Со-

        KRAB je prvi ruski podvodni sloj rudnika na svijetu koji je služio još od 1915. godine. Sudjelovao je u 1. svjetskom ratu na Crnom moru, a 1919. godine potopili su ga osvajači na području Sevastopol... Veliki enciklopedijski rječnik

        Rak - ("Rakovica"), ruski podvodni rudar. Ušao je u službu u srpnju 1915 i bio je prvi u povijesti brodogradnje podvodnog mina sloja. Zapremnina 740 tona, brzina (potopljena) do 13 km / h (/ čvorova),...... Velika sovjetska enciklopedija

        Putin je rak

        Putin rak (Crabe, Kakrab) - nadimak Vladimira Putina, koji se pojavio nakon njegove fraze "Ja sam ploughed kao rob na galijama".

        podrijetlo

        Meme je postao široko rasprostranjen u Runetu 2008. godine nakon što je vijest netočno napisala Putinovu rečenicu, što je rekao u intervjuu.

        Umjesto "robe na galije" ispostavilo se da "rakovi na galijama". Smiješne riječi bile su poticaj novom memu. Na slikama Putin je nadimak Crabe.

        Valja napomenuti da je predsjednik nazvan rakovima prije nego što je ovaj govor bio pušten. Odakle je došao nepoznato. No, još 2007. godine u St. Petersburgu na prednjem dijelu nasipa Arsenala, ispred spomenika Lenjinu, pojavili su se grafiti Putin-Crab. Tada su novinari protumačili prirodu ovog nadimka kao aluzija na mema "Lenjin je gljiva".

        Postoji mišljenje da se izraz rađa iz slučajnosti u pravopisu imena Putina i riječi "putina" (sezona tijekom koje se provodi intenzivno ribarstvo i vađenje rakova).

        Osim toga, riječ "poo" prevedena je od tajlandske riječi kao "rakovica".

        Tko je rak

        Decapod rakovi sa skraćenim trbuhom - jedan od najomiljenijih delicija morskih plodova suvremenog doba. Stanovništvo ne razumije kako se u javnosti može rezati i jesti rak, ali misli o elegantnoj večeri restorana s ovim plodovima mora se stalno pojavljuju.

        Rak rakova je stvarno vrlo mekan, nježan i smatra se poslastica. Proces vađenja mesa iz 5 parova i masivne ljuske nije tako uzbudljivo. Samo nekoliko minuta mukotrpnih manipulacija donijet će sretnu klijenticu bliže tom najneobičnijem morskom ukusu.

        Ali što je zapravo plodovi mora, kako pravilno jesti i što može biti opasno egzotično jelo?

        Opće značajke plodova mora

        Rakovi su infraorder decapod rakova. Prihvatljivo ime - rakovica kratkog kraka. Rakovi - jedno od najstarijih stvorenja, čiji poznati fosili potječu iz jure. Jasno je da su ti fosili daleki preci modernih rakova, koji se nazivaju primitivnim rakovima.

        Glava životinjskog artropoda je mala i ravna. Trbuh je kratak, simetričan, štiti unutarnju šupljinu rakova i nagnuti se preko čeljusti. Životinje se razlikuju po spolu. Trbušne ekstremitete muškaraca pretvorene su u kombinirajući organ, a ženke u posebne organe za nošenje jaja.

        Rakovi žive u moru ili slatkoj vodi, a na kopnu. Danas postoje oko 4 tisuće vrsta člankonožaca. Većina ih se koristi u prehrambenoj industriji. Veličina životinje ovisi o specifičnoj vrsti. Na primjer, divovski rakovi Macrocheira kaempferi žive na obalama Japana, koji teže oko 20 kilograma, a udovi su 4 metra.

        Rakovi čine 20% svih morskih rakova koji se bere, uzgajaju i prodaju. Oko 1,5 milijuna tona artropoda godišnje se koristi u prehrambenoj industriji.

        Svi rakovi, uz slatkovodnu vodu, uzgajaju se u vodi. Metamorfni razvoj životinje izgleda ovako: pojava pelagičke larve iz kavijara (Zoe), a zatim transformaciju u punoljetnu larvu (megaole), nakon čega slijedi transformacija u odraslog člankonožnika. Slatkovodni rakovi preskakuju formiranje ličinki.

        Arthropodi su u stanju sami odvojiti svoje udove. Ova tehnika se najčešće koristi tijekom potrage za rakom od strane grabežljivca. Umjesto slomljenih udova, rastu novi, apsolutno zdravi organi koji brzo počinju funkcionirati.

        Korisna svojstva

        Arthropod mesa sadrži visoku koncentraciju korisnih aktivnih tvari koje čine tijelo zdravijima i osobi sretnijom. Sadržaj esencijalnih kiselina u rakovima je nekoliko puta veći nego u ribi i drugim plodovima mora. To su: 80% vlage, 1,4% lipida, 19% bjelančevina, 2% pepela, 2% glikogena.

        Rakovi su rekorderi u sadržaju natrija (Na).

        Rak rakova smatra se prehrambenim proizvodom. Nutricionisti savjetuju da ga uključe u prehranu gubitka težine i onih koji promatraju njihov lik. Ali ne zaboravite na doziranje: jela koja se sastoje od plodova mora ne bi se trebali pojaviti na jelovniku više od 3 puta tjedno.

        Zbog vitamina (taurin, tokoferol, askorbinska kiselina) i hranjivih sastojaka (polinezasićenih masnih kiselina, joda, cinka, kalcija) sastav proizvoda je koristan za anemiju, pogoršanje organa vida i kardiovaskularnih patologija.

        Što je još korisno rakovsko meso:

        • jača srčani mišić;
        • smanjuje razinu kolesterola u krvi i održava svoj stalni pokazatelj;
        • štiti tijelo od patologija srca i krvnih žila (igra ulogu neke vrste prevencije);
        • normalizira razinu hormona štitnjače i poboljšava funkcionalnost endokrinog sustava;
        • potiče rast performansi organa vida, boreći se sa problemom suhih očiju;
        • poboljšava probavni sustav, "ubrzava" metabolizam i pridonosi boljem probavljivosti hrane;
        • bori se s jakim psiho-emocionalnim prekomjernim tlakom, štiti živčani sustav od depresije i tjeskobe;
        • podiže raspoloženje i daje osjećaj mira;
        • sprječava prerano starenje svih tijela sustava i kože;
        • djeluje kao afrodizijak i povećava libido u oba partnera.

        Kemijski sastav

        Kako jesti plodove mora

        Ako obrok prolazi kod kuće, onda položite debeli papir, drugi stolnjak ili čak nekoliko novinskih stranica na stolu. Rezanje rakova donijeti će pravi kaos u vaš dom u obliku nereda, sokova i komada rakova. Pazite unaprijed i smanjite vrijeme čišćenja.

        U restoranu s ribom poslužite se s posebnim kopčanim čekićem, kliještama za cijepanje kandži, tupim nožem i posebnim duguljastim uređajem s vrhom na kraju. U domaćem obroku, sve će se uklopiti: bilo koji nož, vilica, pa čak i uređaj za pucanje matica.

        Čim dobijete prženi predstavnik dubine mora na vašem tanjuru, idite na akciju. Srušiti noge i pandže iz tijela s rotirajućim pokretima. Ako ne želite raskopčati noge rukama (ili nemate dovoljno snage), upotrijebite tupu nož. Nož je umetnut na spojnu točku krakova / nogu i ljuske rakova. Lagano pritisnite dolje na ovu točku i noga će doslovno pasti na svoje. Uklonite meso s nogu s izduženim, šiljastim uređajem. Štapići trebaju zgnječiti, očistiti i nabaviti preostale mesne naprave.

        Okrenite ga na leđima, trbuhu. Odvojite torakalicu od ljuske (lako se uklanja iz podnožja trupla kada su kvačice i noge razdvojene). Otvorite gornji dio ljuske u rukama i prekidajte ga na pola. Očistite meso od nejestivih zelenih / smeđih spojeva i uživajte u obroku.

        Što treba tražiti kod rezanja plodova mora

        1. Hrskavice. Svaki pandža sadrži gustu hrskavicu. Nema potrebe da ga pojede (i to neće raditi), pa pažljivo i pažljivo poništite kandže kako biste izbjegli nejestive elemente.
        2. Trnje. Školjke rakova prekrivene su sitnim trnjem, koje, ako ih se teško pritisne, mogu uzrokovati bol. Budite oprezni, iskoristite sve dostupne arsenale uređaja.
        3. Mali gusti elementi. Tijelo rakova popunjeno je malim kostima, hrskavicama i raznim spojevima koji su neprikladni za ljudsku prehranu. Oni mogu oštetiti sluznicu ili jednostavno zaglaviti u jednjaku. Budite oprezni i još jednom provjerite meso koje ćete poslati u usta.

        Korištenje sastojaka u kuhanju

        Crab Ravioli Recept s jabukama

        • jogurt za piće (mliječni aromati i zaslađivači) - 150 ml;
        • Grčki jogurt - 10 ml;
        • želatina - 1 vrećica / komad;
        • rakovica - 50 g;
        • zelene jabuke (kiselo okus) - 40 g;
        • avokado (odaberite zrelo tamnozeleno voće) - 1 kom;
        • krema (bilo koji sadržaj masti) - 10 ml;
        • koristan (može se zamijeniti s vašim omiljenim biljem) - 5 g;
        • limun ili sok od limete - 3 ml.

        priprema

        Pripremite želatinu prema uputama na pakiranju (ovisno o specifičnoj želatini). Pomiješajte spremnu želatinu s jogurtom, pomiješajte sastojke dok ne dobijete homogenu tekuću masu. Pripremite list za pečenje: pokrijte s pergamentom i ravnomjerno rasporedite mješavinu želatina i jogurta. Stavite posudu na suho tamno mjesto dok se smjesa ne otvrdne. Čim se uzme želatina, a jogurt se stvrdne, izrežite krugove s zamrznute ploče. Veličina kruga ovisi o željenoj veličini raviola.

        Razbiti pola avokada u miješalici, a zatim uliti u kremu. Pošaljite rezultirajuću mousse u hladnjak. Nasjeckajte drugu polovicu avokada i pomiješajte zajedno s odrezanim rakovinskim mesom, zelenilom i jabukama. Začinite jabuku i salatu s limunom / limunovim sokom i grčkim jogurtom.

        Stavite pripremljenu nadjev u krugovima jogurta i želatine, u obliku raviola. Poslužite uz avokado mousse odmah nakon pripreme.

        Kalifornijski recept za recikliranje s rakovinskim mesom

        Kulinarska činjenica: "Kalifornija" je izumio japanski Ichiro Masita posebno za američke ljude. Ali jelo je postalo međunarodno, a voljom sudbine posebno je voljela Slavena.

        • riža (preporuča se koristiti nishiki) - 150 g;
        • ocat za izradu sushi i peciva - 2 žlice;
        • rakovica - 200 g;
        • avokado (odaberite plod s gustom strukturom) - 100 g;
        • Japanska majoneza - 40 ml;
        • Tobiko (kavijar) - 100 g;
        • nori (suhe alge) - 5 kom;
        • wasabi i ukiseljeni đumbir po ukusu.

        priprema

        Isperite rižu u hladnoj vodi. Isperite dok voda nije kristalno čista. Nema potrebe za mljevenje riže ili intenzivno očistiti svaki komad riže. Važno je da se žitarice ne razbiju i nisu oštećene. Riža je glavni sastojak u valjcima, pa se mora kuhati savršeno. Lagano umiješajte rižu pod tekućom vodom, zatim se prebacite na sito, stavite veliki lonac u unutrašnjost i dopustite višak tekućine da se isprazni. 15-20 minuta je dovoljno za rižu da se riješi vlage i potpuno osuši.

        Kuhajte rižu u posudu za kuhanje ili slijedite upute na pakiranju. Nakon što je riža spremna, ostavi je u zatvorenom spremniku još 15-20 minuta. Tijekom tog vremena, croup će se ohladiti, postati gusti i lako uzeti željeni oblik. U toploj riži, dodajte ocat za valjke i gnječite dok se tekućina potpuno apsorbira. Lagano navlažite ručnik, pokrijte ga lončićem riže i pustite da se skuha još 20 minuta.

        Kuhajte rakove 20 minuta u filtriranoj vodi bez soli i začina, a zatim ohladite. Uklonite meso iz druge falanx (ovo je gdje je najukusnije i sočno) i sitno nasjeckajte. Peel avokado i izrezati u uske kriške.

        Oblikujte list u sljedećem redoslijedu: nori list, riža, avokado, japanska majoneza, rakovica. Roll up roll i umočiti u kavijar tobiko. Pažljivo rezati rubove valjka i izrežite u nekoliko dijelova. Stavite posudu na tanjur, poslužite s umakom od đumbira, wasabija i soje odmah nakon kuhanja.

        Kontraindikacije uporabe

        U mesu artropoda može doći do ozbiljne opasnosti. Što je to? Po svojoj prirodi, rakovi hranidbenog lanca moraju biti zadovoljeni s mrljama. Tijela drugih životinja nisu uvijek korisna i hranjiva, pa nakon neuspješnog obroka, artropod može biti zaražen raznim infekcijama, mikroorganizmima i mikroorganizmima. Zaražene rakove mogu biti na ploči ako ne prođe test radi poštivanja oznake kvalitete. Loše kvalitetno meso može uzrokovati teške toksične otrove, gubitak sluha, vizija i oštećenja centralnog / perifernog živčanog sustava.

        Što učiniti kako bi zaštitili svoje zdravlje? Kupite ili kušajte meso samo od pouzdanih dobavljača koji mogu potvrditi kvalitetu proizvoda ne samo riječima nego i pružanjem dokumentacije. Nemojte jesti ribu i morske plodove više od 2-3 puta tjedno. To je optimalan broj obroka koji će zasititi tijelo s blagotvornim hranjivim tvarima i zaštititi tijelo od mogućih štetnih posljedica.

        Rak, sažetak nastave o upoznavanju s prirodom

        Sažetak nastave o upoznavanju djece s prirodom, tema: "Rakovica"

        Nastava autora: Davydova Svetlana Alekseevna, pedagog, metodologa najviše kategorije kvalifikacije.

        Upoznati djecu s rakovima (izgled, ponašanje, navike).
        Rječnik: ljuska, kandže, škrge, moult.
        Razvijte fine motoričke sposobnosti dječjih ruku.
        Podignite interes djece za stanovnike Crnog mora.
        Potaknite djecu da aktivno štite prirodu.

        oprema:

        Slika s slikom rakove, skice slici rakove, olovke u boji.

        Napredak lekcije:

        (Učitelj prikazuje sliku).

        Naravno, jeste li prepoznali onu na ovoj slici? (Dječji odgovori). Da, to je rakovica.
        Rakovi mogu puno učiniti: trčati bočno uz dno, penjati se uspravnim padinama stijena, a u slučaju opasnosti ispuštati vodu s kamenim šljunkom, šetati se plažom noću, buljiti na Mjesec dugo, ali plivati ​​vrlo nevoljko i prilično nespretno.

        Pogledajmo pažljivije rakove. Tijelo mu je prekriveno tvrdom ljuskom. Znaš li neke druge životinje s ljuskom? (Dječji odgovori). Kornjača, rak.

        Noge svih rakova imaju deset, ali prednji par nogu nije vidljiv, skriveni su ispod ljuske i služe za čišćenje rakova. Što su šupljine? Što im treba rakun? (Dječji odgovori). Uz pomoć gill rakova disati pod vodom. Tko još diše dionice uz pomoć giljoda? (Dječji odgovori). Riba.

        Oči o rakovima nevjerojatne su: postavljene su na "stabljike" koje se mogu izvlačiti i izvlačiti. Rakove kandže su jake, oštre kao škare. Kandže se nazivaju dvije najveće ruke rakova. Evo ih. (Prikazano na slici).

        Finger gimnastika "Rakovica"

        Igrajmo se. Razmaknite prste. Imamo 10 prsta. Baš kao i rakovi noge. Zakačite dva palca jedno na drugu. Ovo će biti prednji par nogu, jedan. Što nije vidljivo. A što je rakovica za ovim parom? (Dječji odgovori). To je točno za čišćenje košnica. Pa, sada, naš rakovica počinje. Ovdje on baca bočno na dnu. Ali on se popeo na stijenu. Stijena će biti rame vašeg bližnjega. Opasnost! Naša šljunčana rakovica pada u vodu - na stolu. (Djeca izvode vježbe prstiju).

        Rakovi mužja su veći od ženki. Mužjaci su ženke smradom. Ponekad se dvije rakovice pretvaraju da su jedna žena. U ovom slučaju, borba je neizbježna. Dok se mladoženja bore, mladenka se odmakne i čeka pobjednika. Rakovi su uglavnom naporni ljudi. I često se bore protiv hrane ili skloništa, izbacujući pandže i uništavajući školjke. Ali posljedice ratnih borbi nisu toliko strašne za njih: slomljena ljuska bit će zamijenjena cijelom, prekinuta noga ili pandža postupno će rasti.
        Boja rakova u rakovima je vrlo lijepa - svijetlo narančasta. Od ogromnog broja jaja, samo 5-7 žive odrasle države.

        Što rakovi jedu? Imaju na jelovniku: crvi, školjke, ribe.
        Rakovi su vrlo osjetljivi i čak su lijepi. Jedan kandža služi kao "vilica", drugi - "nož". S "nožem", hranu skraćuju u male komadiće, a polako se spajaju s "vilicom". Polako, donesite komad na usta. Treba napomenuti da rakovi voljno jedu mrtve životinje. Zbog onoga što se zovu "razbojnici" morskog dna. Zbog činjenice da rakovi jedu ostatke životinja, biljaka i ostataka ostalog od ljudi, obala i morsko dno se redovito čiste.

        Didaktička igra "Rakovi"

        A sada igramo malo. Bit ćete rakovi, a kod signala "noć" idete na lov na hranu, krećući se i čučnuli. I na signal "dan", požuri u sklonište - skrivanje među kamenjem. Uloga kamena izvest će se namještajem naše zajedničke sobe. Samo se ne morate penjati pod stolove i ormare, samo se približite njima i dotaknite je rukom. Započnite igru.

        Naravno, znate da neke životinje mijenjaju kožu ili njezinu boju? Sjetimo se tih životinja? (Dječji odgovori). Tako je. Zec zamjenjuje boju kože kako bi bila nevidljiva. Zmije mijenjaju kožu, prolijevaju njihovu staru.

        Ovdje je vrijeme kada životinja mijenja kožu, kožu ili njezinu boju nazivaju se - prolijevanja. Ponovite tu riječ i pokušajte se sjetiti.

        Rakovi mijenjaju školjke svaki mjesec. Tijekom muljaža rakova mora biti vrlo teško. Svatko želi jesti svoje ukusno malo meko tijelo sve dok nije zaštićen školjkom. Dakle, morate pronaći rakovicu osamljeno mjesto. Tamo, njegova ljuska rasprsne, a kroz pukotinu rakovica postupno oslobađa leđa, trbuh i kandže. Nakon toga, neko vrijeme rakovi ostaju potpuno goli, a zatim počnu guliti novom ljuskom. U početku, ljuska je mekana, naborana i tek nakon nekog vremena, izravnava se i učvršćuje.

        Molting razdoblje je također vrijeme štrajka glađu. Što misliš? (Dječji odgovori). Kako lovac može loviti ako njeno tijelo nije zaštićeno. Tako da ne dugo i većina dobije nekoga na zubima. No čim se nova školjka učvrsti, rakovi počinju svoj normalan život i brzo dobivaju istu težinu. Rakovi lovi uglavnom noću, a tijekom dana se pokapaju u pijesku ili se skrivaju među stijenama. Ponekad kradu ribu iz mreže riba. Ponekad se sami zbunjuju u mrežama, ali njima nije važno. Što misliš? (Dječji odgovori). S njihovim oštrim kandžama, rakovi rezaju niti mreža i puštaju ih. I u rupe koje su ostale u mrežama i ribi u žurbi da izađu u divljinu. U starim danima na našem području rakovi nisu jeli. Zanemarujući, ribari su bacali rakove na koje su naišli i nazivali ih "morskih rakova", "morskih pauka" i "vodenih insekata". No, postupno su ljudi okusili rakovce i počeo je jesti. Ako uzmete samo jedan rak od mora, osušite je i napravite suvenir, onda dno mora postati prljavije. Ali godišnjaci i mještani godišnje ulovljuju ogroman broj rakova. Među njima su mnoge ženke koje nose teladi. I to znači da se mnoge bebe rakova neće roditi. Nemojte loviti rakove i ne dopustite drugima da to rade. U Crnom moru nema mnogo rakova koji se mogu sakupljati. Sada vam želim ponuditi da izvučete rak. Budući da je crtež kompliciran, a jednostavnom olovkom skicao sam skicu raka. Vaš zadatak je nacrtati crtež, bojati se i nacrtati krajolik oko rakova.

        pitanja:

        1. Kako je tijelo rakova zaštićeno?
        2. Koliko je nogu rakovica?
        3. Koje se nazivaju kandže?
        4. Što jede rakovica?
        5. Koja je doba dana lovila?
        6. Kako jesti hranu?
        7. Što su šupljine?
        8. Kako se rakovi-grooms ponašaju?
        9. Što su iznenađujuće rakovice?
        10. Što je prolijevanja?
        11. Kako se rakovi muljaju?
        12. Kako rak koristi moru?
        13. Je li osoba uvijek pojela rakove?
        14. Zašto je rak izgladnjela tijekom razdoblja moltinga?
        15. Kako možemo pomoći rakovima?

        Godine 1930. pušten je u SAD film "The Rogue Song" o otmici djevojke na planinama Kavkaza. Glumci Stan Laurel, Lawrence Tibbett i Oliver Hardy igrali su u ovom filmu lokalnih lopova. Iznenađujuće, ovi su glumci vrlo slični likovima.

        Tko je rak

        Rakovi, rakovi kratkog repa (Brachyura), podskup beskralješnjaka reda decapod rakova.


        Glava je mala; štitnjača je široka, širina prsnog štitnika je od 2 do 20 cm, u japanskoj dubokoj vodi (Macrocheira kaempferi) do 60 cm. Prvi par hodajućih nogu je puknut.

        Trbuh je kratak, pod cephalotoraksom; trbušni udovi kod muškaraca (2 para) transformiraju se u kombinaciju, u ženki (4 para), koriste se za nošenje jaja.

        Žive u moru, u slatkoj vodi i na kopnu. Svi rakovi, osim slatke vode, pasmine u moru. Razvoj rakova dolazi s metamorfozom; od jaja dolazi larva zoe, koja se pretvara u larva - megalopa, a zatim u odrasle rakove. Samo slatkovodne rakove (obitelj Potamidae) nemaju slobodno plutajuće larve. Tragati rakovica je sposoban odmaknuti udove oštrim pokretom, na mjestu gdje novi rastu.

        Rakovi se hrane uglavnom beskralježnjima. Mnogi rakovi su jestivi i ciljani. T. n. Kamčatski rakovi nisu blizu rakova, već pustinjak rakova. Neki rakovi uništavaju komercijalne školjke - kamenice i školjke, a kineski muškatni rak (Eriocheir sinensis) ponekad, ulaskom u rijeke, uništava brana u kojima organizira rupe, a također šteti ribarskim mrežama.

        Poznato je više od 4000 vrsta rakova, au Rusiji postoji oko 50 vrsta.

        Hasna korisna svojstva

        Rak rakova je fiziološki vrijedan prehrambeni proizvod. Obično se konzumira kuhana. Vrijedan je zbog svojih visokih svojstava okusa i zbog činjenice da sadrži biološki aktivne tvari. U svom sirovom obliku rakovica ima želatinoznu konzistenciju i sivkastu boju.

        Rak mužja sadrži 80,1-82,5% vlage, 0,2-1,4% lipida, 11,6-19,2% proteina, 1,2-2,2% pepela. Rak rakova sadrži više esencijalnih amino kiselina nego riblje meso. Također sadrži veliku količinu glikogena (u Kamchatka rakovima - do 2,4%). Ovaj ugljikohidrat daje rakovima meso ugodan slatki okus. Rak rakova sadrži B vitamine. U usporedbi s ostalim prehrambenim proizvodima biljnog i životinjskog porijekla, rakovske mesa povoljno ima visoku razinu biološki aktivnog magnezija, fosfora, sumpora. Od elemenata u tragovima pronađen je visok sadržaj bakra. Iz tog razloga, rakovsko meso karakterizira takav nedostatak kao plavo - stvaranje bakrenih spojeva u boji pod djelovanjem enzima.

        Jestivo meso se nalazi u udovima i abdomenu. Udovi se sastoje od oklopnih cijevi povezanih zglobovima. Snop mišićnih vlakana koji tvore mišiće udova, temelji se na kititinskim pločama povezanim s oklopom u zglobovima. Ispod školjke, tijelo rakova je prekriven crvenim filmom, koji je osnova za stvaranje nove ljuske nakon molting od rakova, ako je ostao u moru.

        Rakovi nisu samo prehrambeni, nego su također bogati vitaminima, aminokiselinama i elementima u tragovima. To uključuje jod, kalcij, cink, polinezasićene masne kiseline, antioksidante: taurin, te vitamine E i C. Također, rakovi su korisni za anemiju, kardiovaskularne bolesti i za oštećenje vida.

        Od rakova možete proizvesti niz visokokvalitetnih proizvoda: napraviti konzerviranu robu, kuhane zamrznute noge rakova, sušeno meso. Realizaciju svježih i rashlađenih rakova treba provesti vrlo brzo: na temperaturi koja nije veća od 12-15 ° C, rakovi se pohranjuju ne duže od 15 sati i zapečeni sitnim zdrobljenim ledom - 30-36 sati.

        Škodljiva svojstva rakova

        Potrebno je jesti rakove s oprezom jer se one mogu zagaiti bakterijama zbog posebne prehrane tih morskih stvorenja. Redovita prekomjerna uporaba zaraženih rakova može dovesti do teškog otrovnog trovanja, a također može uzrokovati gubitak sluha, vizija, oštećenje živčanog sustava.

        Također, rakovica je kontraindicirana za osobe alergične na plodove mora.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Pravilna prehrana tijekom klimakterijumom - osam učinkovitih savjeta

Što stariji postaje, to je opasniji dodatak za njega. Ljudi nakon 45 godina trebaju pažljivije promatrati svoju prehranu od mladih ljudi, jer s dobi se povećava tendencija da se prekomjerna težina.

Opširnije

Tu je i timijan i timijan? Uporaba bilja u kuhanju, tradicionalna medicina

Tu je i timijan i timijan?Postoje takve situacije da je priprema zanimljivog jela ili priprava lijeka u terapijske svrhe komplicirana zbog odabira sastojaka.

Opširnije