L-valin / L-valin

Glavne komponente ljudskog tijela su proteini. Oni, zauzvrat, formiraju čak i manje komponente - aminokiseline. Potonji je danas poznat prilično velik broj, no neki su od posebne vrijednosti. Živi primjer je aminokiseline razgranatog lanca, koje se nazivaju i BCAAs. To su valin, leucin i izoleucin. Ovaj se članak fokusira na aminokiselinu koja otvara ovaj kratki popis.

Opće informacije o valinu

Valin se razlikuje od lavljog dijela proteinske komponente jer je dio gotovo svih proteina koje imamo u ovom trenutku. Aminokiselina je dobila ime od naziva valerijanskog ljekovitog bilja i 1901. godine izolirana od kazeina od strane njemačkog znanstvenika GE. Fisher.

Valin je esencijalna aminokiselina. Drugim riječima, ona mora ući u ljudsko tijelo hranom ili u obliku prehrambenih dodataka, jer naše stanice nisu sintetizirane. Nakon što valin ulazi u trbuh, prolazi ravno u jetru. Ovdje, u odsustvu enzima koji mogu izazvati metaboličke reakcije u odnosu na aminokiseline, ova proteinska komponenta doprinosi zadržavanju svojih bližnjaka u svrhu biokemijskih transformacija i njihovog daljnjeg odvajanja. Zajedno s leucinom i izoleucinom, valin se šalje mišićima.

Valin predstavlja dva oblika: D- i L-izomer. To je glukozna aminokiselina, što znači sljedeće: ako je potrebno, ta se supstanca može pretvoriti u jetru u glukozu, koju mišići upotrebljavaju kao izvor energije. Ova proteinska opeka povećava stupanj apsorpcije tijelom drugih aminokiselina i predstavlja izvor sirovina za stvaranje penicilina i pantotenske kiseline.

Korisna svojstva valina

Bitna aminokiselina, koja se spominje u ovom članku, obavlja mnoge vrijedne funkcije u unutarnjem okruženju tijela, bez kojega bi vitalna aktivnost samog ljudskog tijela bila nemoguća. Ispod su najosnovniji od njih.

1. Strukturna - da je hidrofobna tvar, valin daje svojstva koja odbijaju vodu proteina koji su uključeni. Osim toga, dužnosti esencijalne aminokiseline iz BCAA kompleksa uključuju zaštitu mijelinske ovojnice koja pokriva živčane vlakna.

2. Regulatory - Valine kontrolira funkciju hipofize. Ovaj je organ žlijezda mozga. Njegova je aktivnost usmjerena na proizvodnju hormonskih tipova, uključujući hormon rasta, koji je potreban za održavanje procesa sinteze proteina i hormona sreće, serotonina, koji sprečava razvoj depresije. Čak i valin u okviru regulatorne funkcije smanjuje snagu apetita i osjetljivost tijela na bol, a također povećava brzinu prilagodbe ljudskog tijela na niske i visoke temperature okoline te je odgovorna za stanje ravnoteže dušika.

3. Imunogeni. Aminokrug razgranatog lanca ima pozitivan učinak na funkcioniranje imunološkog sustava, jer doprinosi proizvodnji imunoloških stanica. Najviše od svega, njegov se utjecaj proteže na formiranje i funkcioniranje staničnog imuniteta.

4. Energija. Kao što je gore spomenuto, valin se prema potrebi pretvara u glukozu. Sudjelujući u energetskom metabolizmu, pridonosi stvaranju ATP molekula, koje prvenstveno opskrbljuju mišićima, uključujući srce, energijom. Kada osoba trenira ili radi ručni rad, valin postaje izvor amino dušika.

Razgranana amino kiselina sprječava oštećenje mišićnog tkiva tijekom intenzivnih opterećenja, ubrzava proces oporavka stanica, metabolizam; pruža normalnu koordinaciju pokreta. Valin igra značajnu ulogu u funkcioniranju žučnog mjehura i jetre, mozga, živčanog sustava i krvnih žila. To je osobito korisno za osobe koje pate od multiple i multiple skleroze, kao i sportaši, pomažući im da brzo izgraditi mišićnu masu, poboljšati izdržljivost.

Višak i nedostatak valina

Svaki dan, svaki od nas bi trebao dobiti od 2 do 4 g valina - ovisno o intenzitetu fizičkog napora i prisutnosti zdravstvenih problema. Pojedinačna doza određena je brzinom od 10 mg aminokiseline po 1 kg tjelesne težine.

Nažalost, za prehrambene dodatke, koji uključuju valin, neke kategorije građana treba tretirati s oprezom. To se odnosi na osobe s disfunkcijom bubrega ili jetre, anemiji srpastih stanica ili bolesti organa probavnog sustava. Valin treba propisati liječnik u takvim slučajevima, inače je jednostavno pretjerati s dozom, a višak amino kiseline sigurno će uzrokovati pogoršanje. Predoziranje spoja je ispunjeno izgledom halucinacija, povećanjem sadržaja amonijaka u tijelu i pojavom guščjih gusaka na površini kože. Vi svibanj također biti svjesni uplašenog želuca ili crijeva, alergijske reakcije, razdražljivost i povećanje gustoće krvi.

Nedostatak valina jednako je ozbiljan stanje tijela, što dovodi do razvoja degenerativnih neuroloških bolesti, stvaranja lipidnih inkluzija u jetri, gubitka kose, značajnog smanjenja razina proteina albumina i osiromašenja. Dugotrajni nedostatak esencijalnih aminokiselina može uzrokovati depresiju, artritis, probleme s pamćenjem, nesanicu. Nedostatak valina često se opaža kod osoba koje su već duže vrijeme na strogoj prehrani za mršavljenje i kod onih koji pate od ne-probavljivosti aminokiselina razgranatog lanca. U drugom slučaju, liječnici koriste termin "bolesti javorovog sirupa" (zbog stjecanja odgovarajućeg mirisa mokraćom bolesti žrtve).

Sportaši bi svakako trebali koristiti valin u obliku dodataka prehrani ako žele postići najbolje rezultate u svojim aktivnostima. Međutim, trebali biste uzimati aminokiselinu zajedno s leucinom i izoleucinom, tj. Preporuča se odabrati aditiv BCAA.

Proizvodi od valinskih proizvoda

Da biste izbjegli nedostatak valina u tijelu, trebali biste uključiti hranu bogatu ovom esencijalnom aminokiselinom u prehrani. To uključuje:

  • meso (govedina, janjetina, piletina, puretina, patka, guska, teletina, svinjetina);
  • riba i plodovi mora (uglavnom losos, haringa, tuna, miris i bijela riba, suhi crni i crveni kavijar, lignje);
  • mlijeko i mliječni proizvodi (tvrdi sir, vrhnje, sir);
  • orašasti plodovi i sjemenke (orah, pistacije, sezam, lubenica, bundeva, sjemenke suncokreta);
  • mahunarke (leće, soje, kikiriki, crveni grah, grašak);
  • žitarice od cjelovitog zrna, pšenice i kukuruzni brašno;
  • morski kelj;
  • suhe i svježe bilje (peršin, cilantro, kopar);
  • gljiva;
  • kakao;
  • soja proteinskog izolata.

Valin se mora uzimati uz hranu bogatu hranom s viškom tjelesne težine, živčanim slomovima, migrenama, poremećajima spavanja, lomljivim noktima i lošim uvjetima kose. Dijetalni dodatci s aminokiselinom u sastavu s dijabetesom melitusom, hepatitisom, individualnom netolerancijom na spoj su kontraindicirani. Ne možete uzimati valin tijekom trudnoće i tijekom dojenja djeteta, u maloj dobi, u nazočnosti kardiovaskularnih bolesti, kvarova jetre i organa mokraćnog sustava.

Valin. Dnevna stopa. Nedostatak valina

Valin (L-valin 2-amino-3-metilbutanska kiselina) je esencijalna alifatska aminokiselina koja ima stimulirajući učinak. Ovo je jedna od 20 proteinogenih aminokiselina. U tijelu je prisutan u sastavu proteina i u slobodnom obliku. Ime mu je bilo u čast valerijanskog biljka.

Prvi put tijekom studije 1901. godine njemački kemičar G. E. Fischer izolirao je valin iz amino-izovalerične kiseline iz kazeina.

Valin je polazni materijal u biosintezi pantotenske kiseline - vitamina B5 i penicilina. Valin je razgranana aminokiselina, što znači da se mišići mogu koristiti kao snažan izvor energije.

Ljudsko tijelo nije u stanju sami proizvesti ovu aminokiselinu, pa ga treba prenijeti hranom i posebnim biološki aktivnim aditivima (BAA). Osim toga, morate znati koliko je dnevna potreba organizma za valin.

Potreba svakodnevnog tijela za valin

Potreba svakodnevnog tijela za valinom za običnu osobu iznosi 3-4 grama. Ovisno o dobi, načinu života i zdravstvenom stanju, ova potreba za valinom može varirati od 1,8 do 5, a u nekim slučajevima i do 7 g dnevno. Najbolji učinak postiže se korištenjem valina s leucinom i izoleucinom. Međutim, kombinira se sa svim aminokiselinama proteinske skupine.

Ali nemojte zaboraviti da u nedostatku ili višku ove esencijalne aminokiseline postoje neugodne posljedice koje uključuju oštećenje zdravlja.

Posljedice nedostatka valina u tijelu

S nedostatkom valina u tijelu imunološki sustav je oslabljen, memorija se pogoršava, poremećaj spavanja, a to također utječe na snižavanje razine serotonina, što izaziva mentalne poremećaje, depresiju. Uz čestu napetost mišića tijela, bodybuilding, nedostatak valina dovodi do uništenja dijela kontraktilnih proteina. Nedostatak ove esencijalne amino kiseline uzrokuje česte upalne bolesti kože i uključuje dermatitis. Čak i malo smanjenje količine valina potrebne tijelu utječe na apsorpciju drugih aminokiselina. Djeca su osjetljivija na nedostatak ove aminokiseline, osobito onih koji slijede prehranu u posljednjoj fazi tijeka alergija na hranu. Njihovo tijelo zahtijeva pravilnu prehranu, što je manje moguće opterećenja i manifestacije depresije. Osobe s visokim proteinskim dijetama također su zabrinute. Činjenica je da se valin bavi uklanjanjem proizvoda metabolizma bjelančevina u transportu dušika proizvedenog proteinima iz jetre u druga tkiva.

Štetni učinci mogu biti s viškom ove proteinogene aminokiseline.

Posljedice višak valina u tijelu

S viškom valina u tijelu dolazi do fluktuacije ili pogoršanja prolaza impulsa živaca, što se može manifestirati kao zimice diljem tijela, ukočenost i trnci u udovima, sve do halucinacija. Postoje problemi s gastrointestinalnim traktom, krvnim ugrušcima, uplitanjem u jetru i bubrege. Svaka se osoba treba usredotočiti na ovaj trenutak, tako da možete biti potpuno zdravi ljudi i primati samo prednosti uzimanja valina, bez negativnih utjecaja na tijelo.

Korisna svojstva valina

Valin, kao i druge aminokiseline, vrlo je važan za život organizma. Kao što je ranije spomenuto, valin je snažan izvor energije za mišiće, uključen je u njihov razvoj i oporavak, zbog čega se tako često koristi u bodybuildingu. Podržava normalnu izmjenu dušika u tijelu. Također, ova aminokiselina pridonosi pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava, regeneraciji tkiva nakon bolesti, ozljeda i pozitivnog učinka na središnji živčani sustav i ANS.

Valin ne smanjuje razinu serotonina - jednog od glavnih neurotransmitera, koji poboljšava raspoloženje i dodaje sjaj očima. Ona je odgovorna za mnoge hormonske procese, povećava proizvodnju hormona rasta, štitnjače i nadbubrežnih žlijezda. Smanjuje osjetljivost živog tijela na bol, poboljšava prilagodbu toplini i hladnoći. I u borbi protiv pretilosti, ova aminokiselina pomaže u suzbijanju strastvenog apetita.

Valin se smatra važnim elementom u liječenju loših navika kao što su alkoholizam i pušenje. Zahvaljujući njemu, ove slabosti postupno nestaju iz života osobe.

Suprotno svojim korisnim svojstvima, valin u obliku dodataka prehrani također ima svoje kontraindikacije i štetu.

Kontraindikacije i ozljede valina

Primanje dodataka valinima treba provoditi pod liječničkim nadzorom. Nezavisni postupci u tom smjeru mogu završiti na tužnom ishodu. To je kontraindicirano kod osoba s teškim zatajenjem jetre, bubrega i srca, djece do odrasle dobi, trudnica, kao i tijekom dojenja, s hepatitisom, dijabetesom, metaboličkim poremećajima aminokiselina i individualnom netolerancijom.

Oštećenje valina može se manifestirati kao simptomi poput mučnine (povraćanje), brzog otkucaja srca, halucinacije i zimice.

Da ne biste izložili našem tijelu opasnosti, da budemo ljepši, mirniji i otporniji na stresne situacije, trebate znati koja namirnica sadrži valin.

Hrana bogata valinom

Možemo dobiti valin iz hrane biljnog i životinjskog porijekla. Prehrambeni proizvodi u kojima je najveća količina valina uključuju kokošja jaja i filet, sirevi, kravlje mlijeko, govedina, losos, lignje. Valin se također nalazi u riži bez mljevenja, kukuruznog brašna, oraha, pistacija, grašaka, crvenog graha, sjemenki bundeve i mora kelj.

A također morate znati kako proces kuhanja hrane utječe na sadržaj aminokiselina, uključujući valin.

Utjecaj procesa pripreme hrane na sadržaj valina

Sadržaj valina u procesu kuhanja hrane varira, kao što je to slučaj s ostalim aminokiselinama. Dakle, ova aminokiselina u kuhanom ili kuhanom stanju kao rezultat kuhanja mesa, piletine i ribe više od sirove, konzervirane ili pržene. Što se tiče kokošjih jaja, ima više valina u pržene aminokiseline nego u kuhanim i sirovim jajašcima.

valin

Opis od 12. prosinca 2015

  • Latinsko ime: Valine
  • ATC kod: B05BA01
  • Kemijska formula: C5H11NE2
  • CAS-broj: 72-18-4

Kemijski naziv

Kemijska svojstva

Valin je raširena alifatska alfa-aminokiselina, jedna je od 20 proteinogenih esencijalnih aminokiselina. Spoj je prvi put izoliran iz kazeina u 1901. od strane kemičara E. Fisher.

Kemijska formula valina: HO2CCH (NH2) CH (CH3) 2, racemična formula valina: C5H11NO2. Molekulska masa spoja = 117,15 grama po molu, gustoća supstancije - 1,230 grama po ms3. Valinova strukturalna formula detaljno se raspravlja u članku na Wikipediji. Sredstva imaju 2 prostorne izomere D i L. Sintetiziraju aminokiselinu u obliku bezbojnih kristala. L-valin je dobro topljiv u vodi, vodene otopine alkalijskog, slabo topive u organskim otopinama.

Tvar se može sintetizirati djelovanjem NH3 na alfa-bromoizovaleričnoj kiselini. Od 1982, alat se proizvodi u svijetu, oko 150 tona godišnje. U živom organizmu, jedna aminokiselina je jedna od glavnih komponenti uključenih u rast i sintezu živih tkiva, povećava koordinaciju mišića i smanjuje osjetljivost tijela na bol i druge nepovoljne čimbenike okoline. Glavni izvori Valina su: piletina, losos i meso govedine; kravlje mlijeko, jaja, orasi; pšenica i kukuruzno brašno; grašak i smeđa riža.

Farmakološko djelovanje

Farmakodinamika i farmakokinetika

Ova aminokiselina igra ključnu ulogu u sintezi i rastu tjelesnih tkiva, izvor energije za mišićne stanice, sprječava pad razine serotonina i razvoj depresije. Tvar značajno poboljšava kvalitetu koordinacije mišića i smanjuje osjetljivost tijela na hladnoću, toplinu, bol i stres. Alat ima sposobnost zaštite mijelinske ovojnice - važnog dijela živčanih vlakana mozga i leđne moždine. Ova tvar je neophodna za tijelo da održava normalnu izmjenu dušika.

Njegova maksimalna učinkovitost postiže se u kombinaciji s leucinom i izoleucinom. Ova aminokiselina je nezamjenjiva, tj. Tijelo ga ne može samostalno sintetizirati. Jednom u sistemskoj cirkulaciji, tvar se potpuno metabolizira, ne nakuplja u tkivu.

Upozorenja za uporabu

Valin aminokiselina propisana je u kombinaciji s drugim lijekovima:

  • osigurati parenteralnu prehranu;
  • kao profilaktičko i terapijsko sredstvo s intenzivnim gubitkom proteina od strane tijela;
  • s ozljedama, opeklinama, sepsa i peritonitisom;
  • nakon opsežnih kirurških intervencija;
  • u složenom liječenju upalne bolesti crijeva i gastrointestinalnog trakta;
  • s depresijom, ovisnošću o drogama, multiple sklerozom;
  • kao profilaktički agens za povećan fizički napor.

kontraindikacije

  • krši metabolizam aminokiselina;
  • pacijenata koji su alergični na tvar;
  • u teškom zatajenju bubrega i hiperhidracijom;
  • bolesnika s metaboličkom acidozom.

Nuspojave

Valinska aminokiselina općenito je dobro podnošena, nuspojave su vrlo rijetke. Može se razviti alergijska reakcija.

Valin, upute za uporabu (metoda i doza)

Ovisno o obliku doziranja i odredištu, koriste se različite sheme liječenja lijekovima na bazi Valina. Dozu i trajanje primanja određuje liječnik koji vodi.

predozirati

Slučajevi predoziranja ovim sredstvom nisu opisani.

interakcija

Ova aminokiselina se može kombinirati sa skoro svim lijekovima.

Uvjeti prodaje

Nije potrebno recept.

Posebne upute

Preporuča se da se infuzija lijekova koji sadrže aminokiseline polako provodi kako bi se povećala učinkovitost terapije.

U slučaju zatajenja bubrega može biti potrebno prilagoditi dozu.

Tijekom trudnoće i dojenja

Lijek se može uzimati tijekom trudnoće i tijekom razdoblja laktacije kako je naznačeno.

Pripreme koje sadrže (analogne)

Lijekovi koji sadrže valinsku aminokiselinu: Aminoven, L-valin, Aminoplazmal B. Brown E10, Aminovenski dojenčad, Kabiven, Aminosol-Neo, Aminoplazmal E, Aminosteril, Infesol, Moriamin, Nefrotect, Nutriflex, Cerebrolizat, Hymmix.

Cijena Valina, gdje kupiti

Trošak lijeka Infezol je oko 3.500 rubalja za 10 boca, kapaciteta 150 ml. Možete kupiti aminokiselinu u industrijskoj ambalaži za oko 700 rubalja, 200 grama.

Što je Valin?

Valin (L-valin) je jedna od bitnih aminokiselina razgranatog lanca, važna komponenta BCAA kompleksa. Zajedno s leucinom i izoleucinom, valin je uključen u sintezu proteina u mišićnim stanicama, opskrbljuje ih energijom i potiskuje katabolizam. Mehanizmi djelovanja valina manje su proučeni nego leucin i izoleucin, ali poznato je da valin štiti mijelinske ovojnice živčanih vlakana, poboljšavajući živčane procese, na primjer, koordinaciju mišića, pamćenje. Valin sprečava smanjenje serotonina - jednog od glavnih neurotransmitera, i time sprečava razvoj depresivnih stanja. Valin također ima slab stimulirajući učinak, povećava osjetljivost na hladnoću i toplinu, stabilizira hormone i sudjeluje u metabolizmu dušika.

Višak valina u tijelu je nepoželjan jer uzrokuje poremećaje u perifernom živčanom sustavu (zimice, ukočenost i trnci u ekstremitetima, u rijetkim slučajevima, halucinacije), mogu pogoršati jetru i bubrege, uzrokovati krvne ugruške, gastrointestinalne poremećaje itd. Dakle, potrebno je osigurati da dnevna stopa potrošnje valina (ukupno) ne prelazi 5-6 g. Najbolje je uzeti valin kao dio BCAA kompleksa gdje djeluje na uravnotežen način u kombinaciji s drugim komponentama.

Leucin, izoleucin i valin

Vjeruje se da je sadržaj proizvoda aminokiselina neophodan za sportaše kako bi postigli najbolje sportske rezultate. Jedna od aminokiselina koja se nedavno sve više naziva neophodnim je l leucin, valin i izoleucin.

Da bi se potvrdila korisnost ove aminokiseline, treba shvatiti mehanizam djelovanja na tijelu. Budući da postoji svibanj biti mišljenje u interesu proizvođača sportske prehrane u širenju mit o korisnosti proizvoda kako bi se osigurala stabilan i stabilan prihod. Ili ulazak na tržište i popularnost leucina upravo zbog njegove korisnosti i učinkovitosti. I je li ta tvar stvarno pronađena u hrani?

Jedna od aminokiselina koja se nedavno sve više naziva bitnim jest l leucin

Što je l leucin (l izoleucin)

Leucin je najvažnija aminokiselina koja izravno sudjeluje u stvaranju novih struktura molekule bjelančevina, koja služi za povećanje primljene energije i poboljšanje metabolizma.

Ova aminokiselina pripada skupini onih s razgranatim strukturnim lancima unutar molekula. Osim njega, ova skupina uključuje valin (l valin) i izoleucin.

Složena struktura bočnih lanaca koristi se za sintetiziranje stanica energije potrebne za sportaše na prvom mjestu, kako bi se u potpunosti bavili sportom. Zato je prisustvo tih aminokiselina potrebito u prehrani u cijelosti.

Značajke aminokiselina: Učinak na tijelo

Ova je aminokiselina vrlo potrebna za sportaše, posebno one koji se bave dizanjem snage ili body buildingu, jer ova aminokiselina, koja se nalazi u proizvodima, prema najnovijim istraživanjima ima vrlo učinkovitu akciju koja ima za cilj povećanje sinteze proteina. I bjelančevina, kao što je poznato, jedan je od glavnih građevinskih materijala mišićnih vlakana.

Osim toga, leucin i valin (l valin) mogu odoljeti uništenju proteinskih molekula, što ima pozitivan učinak na rast mišićne mase. Ispada da uzimanje lijekova s ​​leucinom ili sebi u čistom obliku nakon treninga snage dovodi do manje sloma proteina, što ima pozitivan učinak na ravnotežu dušika i pridonosi reparativnim procesima u tijelu.

Ova aminokiselina (izoleucin) sadržana u hrani može biti izvor energije za tijelo zbog svoje sposobnosti da inhibira metabolizam glukoze i sprječava metabolizam mišića. Leucin, kao i valin (l valin), također pridonose procesu glukogeneze, pokazujući antikatalabijski učinak. Ukratko, može se primijetiti da kombinirani prijem čitave skupine aminokiselina s razgranatim strukturnim lancima može imati pozitivan učinak za sportsko osposobljavanje.

Ova aminokiselina je uključena u poticanje procesa proizvodnje inzulina, što je najvažniji hormon u proizvodima za sportaše snage. To je inzulin koji je odgovoran za "isporuku" aminokiselina i glukoze u stanice tijela, što je izravno povezano s procesom sinteze proteina i rastom broja mišićnih stanica.

Osim toga, povišena razina inzulina u krvnoj plazmi smanjuje oslobađanje kateholamina i kortizola, koji imaju katabolička svojstva.

Izvor Naturals, L-valin

Povećani sadržaj kortizola ima loš učinak na količinu mišićnog tkiva jer kortizol je izravno odgovoran za uništavanje hranjivih tvari za kasnije oslobađanje energije.

Kako i kada treba uzeti leucin, izoleucin

Prije svega, valin i izoleucin pobuđuju interes za bodybuilding, zbog svojih svojstava za sintezu proteina, što dovodi do anabolitickog efekta i rasta mišićne mase. No, ne preporuča se upotrijebiti ovu aminokiselinu kao mono dodatak, jer višak leucina uzrokuje zazor, što dovodi do oštrog pada mišićnih vlakana, što negativno utječe na bodybuilding.

Najbolja mogućnost prijema je kombinacija leucina i njegovih rođaka u djelovanju "partnera" - izoleucina i valina. Čak i bolje je kombinacija aditiva u hrani obogaćenom aminokiselinama s proteinima, proteinima hrane ili jednostavnim zobenom brašnom koja služi kao izvor "dugih" ugljikohidrata i vlakana. Da bi se u potpunosti asimilirao leucin, potrebno je imati dovoljno vitamina B u tijelu, bez kojih se ne provodi potreban metabolizam proteina u jetrenim stanicama, a metabolizam leucina, poput valina i izoleucina, postaje nepotpun.

Najbolja mogućnost primanja je kombinacija leucina i njegovih rođaka u djelovanju svojih "partnera" - izoleucina i valina.

Gdje kupiti leucin, izoleucin i valin

Mnoge sportske prehrambene trgovine prodaju ogromnu količinu raznih aminokiselina, kao što su leucin, izoleucin i valin. Naravno, ove trgovine treba biti pouzdana. Ali aminokiseline su proizvedene uglavnom u inozemstvu, a cijena koju imamo na njima je jako zapetljana. Mnogo je jeftinije naručiti ih na američkom web mjestu iherb, gdje su cijene puno jeftinije, uvijek se bave promocijama i zajamčeno je da ćete primiti dodatni popust od 5% putem naše veze. Stoga, ako ste već odlučili koje su aminokiseline prikladnije za vas, tada se na ovom linku mogu naći leucin, izoleucin i valin.

valin

Jedna od osam esencijalnih aminokiselina (koja nije sintetizirana u ljudskom tijelu, a dolazi samo uz hranu ili u obliku prehrambenih dodataka) i jedno od tri (druga dva: izolutin, leucin), koja djeluje kao građevni materijal mišićnog tkiva. Valin je 1901. godine otkrio znanstvenik Fisher, a aminokiselina dobila je ime u čast valerijske biljke. To je dio svih poznatih proteina i igra važnu ulogu za normalno funkcioniranje cijelog ljudskog tijela. Proizvodi životinjskog podrijetla posebno su bogati valinom: jaja, govedina, piletina, losos, kravlje mlijeko. Od biljnih proizvoda, graška, grah, orah, sjemenki bundeve, riža, kukuruz i pšenično brašno vodeće su u sadržaju ove aminokiseline. U sportskoj prehrani i farmakološkim pripravcima, ova aminokiselina označava L-valin. Uobičajeni oblici otpuštanja su prah i supstancija.

Farmakološka svojstva

Valin ima stimulativni učinak, ima pozitivan učinak na središnji živčani sustav, djeluje kao regenerator oštećenih tkiva i mišića, povećava ukupnu izdržljivost tijela tijekom teškog fizičkog i mentalnog stresa, jača imunološki sustav, pomaže u borbi protiv alkohola i ovisnosti o drogama, depresiju i stres. Sudjeluje u procesu metabolizma, smanjuje apetit, a time pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. Pokusi su pokazali da prisutnost valina u tijelu smanjuje njegovu osjetljivost na visoke i niske temperature, smanjuje bol. Amino kiselina je odgovorna za mnoge hormonske procese u ljudskom tijelu: povećava proizvodnju hormona rasta, štitnjače i nadbubrežne žlijezde. Odgovorni za rad mišićno-koštanog sustava i uključen je u proizvodnju hemoglobina.

Upozorenja za uporabu

Nesanica, depresija, glavobolja, ovisnost o drogama, alkoholizam, iscrpljujuće fizičko naprezanje, nedostatak aminokiselina, anemija, pretilost, poremećaj probavnog i ekskretornog sustava. Valin pomaže vratiti oštećeno mišićno tkivo, ima ljekovita svojstva i uklanja toksine.

kontraindikacije

Ozbiljni poremećaj bubrega, srca i jetre, trudnoća, dojenje, djeca i adolescenti mlađi od 18 godina, dijabetes melitus, hepatitis, metabolički poremećaj aminokiselina, individualna netolerancija.

Nuspojave

Mučnina, povraćanje, tahikardija, halucinacije, zimice.

Valin - razgranati lanac aminokiselina

Valin je jedna od tri aminokiseline u skupini razgranatog lanca. Njeni bližnji s sličnom strukturnom formulom su leucin i izoleucin. Ove tri aminokiseline su neodvojivi prijatelji i trebaju ih se konzumirati zajedno, jer zajedno obavljaju svoje funkcije u tijelu.

Valinska strukturna formula:

Kostur ugljika valina po ugljiku više je u usporedbi s alaninom, ali ne i jednim ugljikovim slijedom, ali dva, tj., Vezanim za drugi ugljikov atom (u položaju P) činilo se da je aminokiselina s jednog kraja podijeljena u dvije, za koju je dobila ime aminokiseline razgranatog lanca.

Amino kiseline razgranatog lanca (valin, leucin, izoleucin) čine oko 45% sadržaja svih bitnih aminokiselina u tkivima. Razgranane aminokiseline sprječavaju razgradnju proteina u istoj mjeri kao i uvođenje kompletnog skupa aminokiselina.

Valin je esencijalna proteinogena aminokiselina. Tijelo ne sintetizira ovaj spoj, i mora doći izvana hranom. Ulazak u gastrointestinalni trakt, valin ulazi u jetru. U jetri nema enzima za metabolizam aminokiselina razgranatog lanca, a zadržava i druge aminokiseline za biokemijske transformacije, a to, uklj. valin daje zeleno svjetlo za ulazak u krvotok, što dovodi do razdvajanja proteina prehrani aminokiselina u mišićima i ide uglavnom smjese razgranatog lanca aminokiselina, ista tri druga - valin, leucin, izoleucin. Tamo dolaze u transferne reakcije amino skupina, pružajući mišiće energijom.

Formiranje bazena slobodnih aminokiselina razgranatog lanca u jetri ovisi o sadržaju taurin, koji regulira pretvorbu aminokiselina na glukozu.

U mišićima, razgranane aminokiseline su uključene u sintezu mišićnog proteina, stvarajući rezervu iz koje se mogu mobilizirati tijekom vježbanja. Tijekom rada proteini mišića se razgrađuju, a razgranate aminokiseline ulaze u lanac biokemijskih transformacija, čiji je konačni proizvod glukoza, koja daje energiju. Moram reći da cijelo vrijeme intramuskularni fond slobodnih aminokiselina ostaje konstantan, ali nakon opterećenja povećava se, tj. postoji određena inercija biokemijskog transportera.

Potreba za valinom je 3 - 4 g dnevno.

funkcije

  • strukturalan
  • energija
  • Imunogeni
  • regulatorna

Strukturna funkcija

Valin je dio gotovo svih proteina, dajući im hidrofobna svojstva, tj. bjelančevine gura vodu od sebe, visi u vodenom okolišu kao autonomna kapljica-globula. Posebno puno ove aminokiseline u albuminu, kazeinu, proteinima vezivnog tkiva, akumulira se u mišićima.

Valin je prekursor vitamina B3 (pantotenska kiselina).

Ona štiti mijelinski omotač - izolator živčanih vlakana.

Energetska funkcija

Valin je glukozna aminokiselina koja se u procesu metabolizma pretvara u sukcinil-CoA, a zatim je ugrađena u energetski lanac, zbog čega nastaje glukoza. Zajedno sa svojom razgranatom braćom - leucinom i izoleucinom - daje energiju za rad mišića, za koje se zaljubio u bodybuildere. Tijekom vježbanja, aminokiseline razgranatog lanca i posebno valin, glavni su izvor amino dušika u skeletnim mišićima. Značajan dio njih pušta se tijekom razgradnje mišićnih bjelančevina, što zahtijeva povećanje potrošnje tih aminokiselina iz hrane. Uzimanje ovih razgranatih lanaca aminokiselinskih pripravaka pod ovim uvjetima opravdano je od Ona nadoknađuje stresni slom mišićnih bjelančevina.

Imunogena funkcija

Valin daje energiju za proizvodnju imunokompetentnih stanica. Prebacujući se u sukcinil CoA, ulazi u energetsku transportnu traku dišnog lanca, dajući energiju izlaza u obliku ATP molekula. Ova aminokiselina ima najveći učinak na staničnu imunost, kao i većinu energetski intenzivnih.

Regulatorna funkcija

Valin je uključen u regulaciju rada žlijezde hipofize: žlijezde mozga koje podešavaju hormonalni orkestar tijela. To potiče proizvodnju hormona rasta, koji podržava sintezu proteina u suprotnosti s njegovom slomom.

U slučaju alkoholizma i ovisnosti o drogama, otkriveno je karakteristično neravnoteže aminokiselina, uklj. razgranatog lanca, među kojima važna uloga pripada valinu. Kada emocionalni poremećaji povezani s ovisnostima, stanice mozga trebaju više energije, koje primaju, koristeći aminokiseline razgranatog lanca, osobito valin. Aktivira se razgradnja proteina na područjima mozga koja reagira na regulaciju emocija i ukupni ton tijela, što dovodi do poremećaja funkcionalne aktivnosti tih područja i povećanja intenziteta depresije i razdražljivosti.

Valin utječe na proizvodnju hormona radosti - serotonina, nedostatak valina izaziva depresiju, a obrnuto, uz ravnotežu aminokiselina, raspoloženje se povećava, osoba doživljava val vitalnosti i porast ukupne vitalnosti. Valin i triptofan su konkurenti za transport u prevladavanju krvno-moždane barijere. Višak valina inhibira akumulaciju triptofana u mozgu i, u slučaju predoziranja, može dovesti do oštećene funkcije mozga ili čak halucinacija.

Kada alkoholna encefalopatija (smanjena funkcija mozga) zbog lošeg rada jetre, otrovana alkoholom, povećava koncentraciju aromatskih aminokiselina (triptofana, fenilalanina) i smanjuje broj aminokiselina razgranatog lanca (valin, leucin, izoleucin). Kao rezultat natjecanja za transport aminokiselina preko krvno-moždane barijere, koncentracija valina u mozgu se smanjuje, a triptofan se povećava. To ne dovodi do ništa dobro, jer odsutnost razgrananih aminokiselina lišava mozak energije za proizvodnju neurotransmitera. Energetski nedovoljan mozak uranja u depresiju i počinje raditi kroz palubu, što je izvana izraženo u slabljenju mentalnih parametara.

Valin smanjuje osjetljivost na bol, poboljšava adaptaciju na toplinu i hladnoću. Budući da je glukozna aminokiselina, potiskuje apetit, smanjuje želju za slatkišima reguliranjem razina šećera u krvi.

Potrebno je održavati ravnotežu dušika u tijelu.

izvori

Najveća je količina u jaja, siru i ostalim mliječnim proizvodima, mesu, ribi, osobito lososu, lignju. Od biljnih proizvoda, valin u pristojnim koncentracijama može se dobiti od orašastih plodova, naročito oraha, pistacija, crvenog graha, sjemenki bundeve i suncokreta, morskog kela.

U procesu kuhanja, sadržaj valina u hrani varira: u mesu, kokoši, ribi, postaje više kad se kuha ili kuha, nego u sirovom proizvodu ili nakon prženja. Kod jaja, naprotiv, tijekom prženja, količina valina povećava se u odnosu na sirovi ili kuhani proizvod.

Za dobru apsorpciju valina potrebna je prisutnost drugih aminokiselina razgranatog lanca - leucin i izoleucin u omjeru valina: leucin: izoleucin = 1: 1: 2. U komercijalnim pripravcima održava se ova ravnoteža.

Valin dobro kombinira s polaganim ugljikohidratima (žitarice, integralni kruh) i polinezasićene masne kiseline (riblje ulje, laneno ulje).

Tablica sadržaja valina

Vođeni stolom, možete izračunati koliko hrane morate dnevno jesti kako biste dobili potrebnu aminokiselinu za život.

Na primjer, samo 200 g parmezanskog sina je dovoljno, potrebno je jesti 5 jajnih stanica - ne bolesna jaja i gotovo 2 litre mlijeka treba piti. Međutim, možete napraviti 200 g govedine, 250 g puretina ili svinjetina. Ako ste vegetarijanac, morat ćete stisnuti čašu odresirane sjemenke bundeve ili jesti 400 g kuhane soje (što je malo vjerojatno) ili kilograme kaše (što je apsolutno nevjerojatno), orasima će biti potrebno pola kilograma, a drugi se proizvodi ne mogu smatrati jer nema u ljudskoj moći. Ne zovem ništa, samo pokazujem primjerom što prijeti vegetarijanskom prehranom.

nedostatak

Nedostatak valina u tijelu može biti apsolutna, s nedovoljnim unosom aminokiselina s hranom, i relativno, kada se potreba za ovom aminokiselinom povećava zbog fizioloških ili patoloških procesa u tijelu.

Kada je vegetarijansku prehranu vrlo teško promatrati ravnotežu bjelančevina: ako se nepomično oslanjaš na neki povrće i voće, vrlo je lako dobiti probleme povezane s nedostatkom aminokiselina, posebno one bitne. Nedostatak valina može se pojaviti uz nedovoljnu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu zbog bolesti probavnog sustava.

Potreba za valinom povećava se zbog sljedećih stanja:

  1. Sportski trening, osobito vezan uz razvoj snage i izdržljivosti
  2. Stres, psihološki i fiziološki: ozljede, opekotine, operacije, gubitak krvi i sl.
  3. Patološka ovisnost: ovisnost o alkoholu, lijekovi, uklj. nikotina, i samo žudnja za slatkišima i želju da sve konzumiraju bez razlike.
  4. Bolesti središnjeg živčanog sustava: multipla skleroza, depresija
  5. Akutne zarazne bolesti: ARVI, upala pluća, itd.

primjena

  1. Poboljšati učinkovitost treninga, posebno u bodybuildingu i dizanju utega.
  2. Liječenje depresije, nesanice, migrene, oporavak pozitivne emocionalne pozadine, u složenom liječenju multiple skleroze
  3. Liječenje patoloških ovisnosti: pušenje, alkoholizam, ovisnost o drogama
  4. Kontrola apetita, uklanjanje cravings za slatkiše, kontrolu težine, povećati metabolizam za spaljivanje masti i izgradnju mišića
  5. U složenom liječenju šoka, opekotina, ozljeda, operacija, prekomjerni gubitak krvi
  6. Poticanje imuniteta u razdoblju sezonskog porasta prehlade

višak

Unos valina u previsokim dozama nije indiferentan prema tijelu, stoga ne prelazite preporučene dnevne doze veće od 4 g. U najboljem slučaju, predoziranje se manifestira u paresteziji: osjećaj utrnulosti udova, puzanja, zimice, dermatitis, probavne smetnje, povećanu anksioznost. Redovita overdoza može dovesti do zadebljanja krvi, uzrokovati poremećaj jetre i bubrega, povećati razinu amonijaka u tijelu, što se očituje u mučnini i povraćanju. S jakim prekomjernim količinama valina postoji rashlađivanje, srčane palpitacije, bojazni, čak i halucinacije.

zaključak

Valin ubrzava sintezu proteina, potiče izgradnju mišića, poboljšava koordinaciju, povećava izdržljivost. Poboljšava funkciju mozga, povećava učinkovitost, bori se za depresiju, pomaže u održavanju dobrog raspoloženja. Pomaže u prevladavanju patoloških ovisnosti: smanjuje žudnju za alkoholom, drogama, slatkišima, uklanja negativnu pozadinu pri odustajanju od ovisnih proizvoda, potiskuje prekomjerni apetit. Potiče zacjeljivanje rana, vraća elastin i kolagen u kožu, što je važno za kožne bolesti kao što su dermatitis ili ekcem. Jača imunitet T-stanica, što je važno za virusne i bakterijske infekcije.

Valin je potreban da se osjeća dobro i izgleda lijepo.

Poput ovog članka? Dijelite informacije u društvenoj mreži. mreža, ostavite komentare. Bio sam s tobom, Galina Baeva

Valin.

Valin - esencijalna aminokiselina (2-amino-3-metilbutanska kiselina), dio je gotovo svih poznatih proteina.

Valin je jedna od tri aminokiseline razgranatog lanca (BCAA), druga dva su L-leucin i L-izoleucin.

Valin ili α-aminoizovalerijska kiselina dobila je ime po biljnoj valeriji, premda je E. Fisher 1901. izolirala iz kazeina. Kemijska formula: C5H11N02

Valin L-izomer (L-valin) ne može proizvesti tijelo i mora ga se konzumirati hranom ili dodatkom hrani. L-valin je aminokiselina koja je bitna za dnevne tjelesne funkcije, kao i za održavanje mišića i regulaciju imunološkog sustava. L-valin se ne obrađuje u jetri, a mišići apsorbiraju. Dnevni zahtjev našeg tijela u valin - 4 grama.

Valin se nalazi u hrani životinjskog i biljnog podrijetla. Najbogatiji u valinu:

Kukuruz (351 mg na 100 g)

Osušene grašak (1159 mg na 100 g)

Pileće jaje (859 mg na 100 g)

Sirova junetina, piletina i fileti od lososa (1055-1145 mg na 100 g)

Cijela pšenična brašna (618 mg na 100 g)

Orasima (753 mg na 100 g)

Kravlje mlijeko 3.7% masti (220 mg na 100 g)

Neobrisana riža (466 mg na 100 g),

Uloga valina u tijelu

Valin je potreban za vraćanje oštećenih tkiva, povećava izdržljivost mišića pod teškim opterećenjima.

Valin, zajedno s leucinom i izoleucinom, izvor je energije za metabolizam mišićnih stanica. Valin je jedan od glavnih sastojaka u rastu i sintezi tjelesnih tkiva.

Valin općenito poboljšava stanje tijela zbog nesanice i nervoze.

Valin sprečava smanjenje razine serotonina (hormon koji utječe na osjetljivost na stres i emocionalnu stabilnost, regulira hormonsku funkciju hipofize i vaskularni ton, poboljšava funkciju motora). Nedostatak serotonina dovodi do migrene i depresije.

Valin potiskuje apetit pa će biti korisno u borbi protiv pretilosti.

Valin je jedan od polaznih materijala za biosintezu pantotenske kiseline - vitamin B5 (pantotenska kiselina u ruskoj literaturi se ponekad pogrešno naziva vitamin B3).

Eksperimenti na laboratorijskim štakorima pokazali su da valin povećava koordinaciju mišića i smanjuje osjetljivost tijela na bol, hladnoću i toplinu.

Valin se koristi za liječenje bolnih ovisnosti i nedostatka aminokiselina uzrokovanih njima, ovisnosti o drogama, depresiji (slab stimulirajući spoj); multipla skleroza, jer štiti mijelinski omotač koji okružuje živčana vlakna u mozgu i kralježničnoj moždini.

Valin je potreban za održavanje normalnog metabolizma dušika u tijelu.

Valin nuspojave

Prekomjerno visoka razina valina može dovesti do simptoma kao što su parestezije (guščje guske), do halucinacije.

Kao rezultat mutacije DNA, valin može biti zamijenjen glutaminskom kiselinom, što uzrokuje anemiju srpastih stanica, tj. nemogućnost hemoglobina da učinkovito transportira kisik iz pluća u tkivo.

Unos valina u obliku dodataka prehrani treba biti uravnotežen unosom drugih razgrananih aminokiselina - L-leucin i L-izoleucin.

valin

Ovo je jedna od deset esencijalnih aminokiselina. To je dio gotovo svih poznatih proteina. Ime ove aminokiseline bila je u čast valerijskog postrojenja. Pozitivan učinak na centralni i autonomni živčani sustav. Sudjeluje u rastu i sintezi tjelesnih tkiva. To je izvor energije za mišićne stanice.

Proizvodi bogati valinom:

Navedena je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Opće značajke valina

Valin je skupina proteinogenih aminokiselina, uključujući 20 kiselina. Ova alifatska a-aminoizovalerijska kiselina ima kemijsku formulu: C5H11NE2.

Djeluje kao jedan od polaznih materijala u sintezi pantotenske kiseline (vitamin B3) i penicilina. Interferira sa smanjenjem razine serotonina u organizmu. Sadržane u velikim količinama u proizvodima životinjskoga podrijetla, rižu i orasima.

Dnevni zahtjev za valin

Za prosječnu osobu dnevna stopa valina je prosječno 3-4 grama dnevno. Vodite o sadržaju ove tvari, običnim kokošjim jajima, zatim kravljeg mlijeka i mesa. Za vegetarijance nose orahe, grah, riža, sjemenki bundeve i morski kelj.

Potreba za valinom se povećava:

  • u liječenju bolnih ovisnosti i ovisnosti;
  • s depresijom;
  • u prisutnosti multiple skleroze;
  • kod obnove oštećenog tkiva;
  • s nedostatkom aminokiselina, što je posljedica uzimanja određenih lijekova;
  • ako pate od nesanice, razdražljivosti i nervoze;
  • s teškim teretima;
  • s povećanom osjetljivošću na promjene temperature.

Potreba za valinom je smanjena:

  • s paresthesija (guske kvrga na koži);
  • s anemijom srpastih stanica;
  • s poremećajima gastrointestinalnog trakta.

Probavljivost valina

Budući da je valin esencijalna kiselina, apsorbira se u općoj interakciji s aminokiselinama L-leucinom i L-izoleucinom. Osim toga, valin se dobro apsorbira od oraha i prepelica.

Korisna svojstva valina i njezin utjecaj na tijelo

  • Valin sprečava smanjenje razine serotonina - hormon radosti i dobrog raspoloženja;
  • regulira metabolizam bjelančevina;
  • je potpuni izvor energije za mišićne stanice;
  • zahvaljujući valinu, sintetizira se vitamin B3;
  • Valin je odgovoran za apsorpciju drugih kiselina proteinogen skupine;
  • povećava koordinaciju mišića i smanjuje osjetljivost tijela na hladnoću, toplinu i bol;
  • Valin je potreban za održavanje normalne razine dušika u tijelu.

Valinska interakcija s bitnim elementima

Valin može dobro reagirati s proteinima, polinezasićenim masnim kiselinama, kao i s polaganim ugljikohidratima (žitarice, povrće, kruh od integralnog kruha, kruh, muesli). Osim toga, valin se kombinira sa svim aminokiselinama proteinske skupine.

Znakovi nedostatka valina u tijelu

  • pukotine na sluznicama
  • artritis i artroza;
  • oštećenje pamćenja;
  • slabljenje imuniteta;
  • depresivno raspoloženje;
  • površinski san;
  • mišićna distrofija;
  • suhe sluznice očiju.

Znakovi višak valina u tijelu

  • krvni ugrušci;
  • problemi s gastrointestinalnim traktom;
  • razdražljivost;
  • alergijske reakcije.

Čimbenici koji utječu na sadržaj valina u tijelu

Dobra prehrana i cjelokupno fizičko zdravlje utječu na sadržaj valina u tijelu. Problemi u gastrointestinalnom traktu dovode do smanjenja apsorpcije ove aminokiseline u stanicama tijela. Nedostatak enzima, dijabetesa, bolesti jetre dovodi do smanjenja pozitivnih učinaka aminokiselina na tijelo kao cjelinu.

Valin za ljepotu i zdravlje

Valin se koristi u bodybuildingu, kao dodatak prehrani u kombinaciji s takvim esencijalnim aminokiselinama kao izoleucin i leucin. Takvi sportski prehrambeni kompleksi čine tonsko tkivo mišića i jačaju mišiće. Koristi se za izgradnju mišića.

Budući da je valin odgovoran za pružanje našeg tijela serotoninom, dovoljna količina u tijelu dovodi do snage, dobrog raspoloženja i sjaja očiju. U sportskoj prehrani valin se i dalje koristi kao sredstvo za poboljšanje metabolizma proteina.

Na temelju toga možemo zaključiti da biste, kako biste se osjećali dobro i izgledali lijepo, trebali koristiti proizvode koji sadrže valin. Naravno, u normalnom rasponu.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Korisna svojstva vanilije - novi znanstveni podaci

Miris prirodne vanilije (Vanilla) je lako prepoznatljiv, ali ne manje atraktivan. Slatki zubi obećava luksuzne poslastice: kolačiće, kolače, čokolade i druge deserte.

Opširnije

Korisni proizvodi za želudac i crijeva

Bolesti želuca zauzimaju jedno od vodećih mjesta. Prema statistikama, otprilike svaka 2-3 osobe pate od gastritisa, ulkusa ili drugih poremećaja. Jedan od čimbenika izazivanja je nezdravu prehranu: prejedanje, zloupotreba masnih i začinjenih hrana, alkohola i gaziranih pića.

Opširnije

Koja hrana sadrži kolin (vitamin B4)

Kolin je vodotopljivi vitaminski spoj koji igra istinsku važnu ulogu u osiguravanju normalnog funkcioniranja ljudskog tijela. Ova tvar, koja se nazivaju i vitamin B4 ili lipotropni faktor, najprije je izolirana iz žuha 1862.

Opširnije