Slatkiši bombon - što je to?

Mogu li slatkiši biti korisni? Ili je bombon, po definiciji, štetan? A ako sadrže hranjive tvari, što će prevagnuti: dobro ili štetiti?

Slatkiši bomboni na svijetu proizvode dugo vremena. U Finskoj, Norveškoj, Danskoj oni su jako voljeni i konzumirani u velikim količinama. Istina, još uvijek smo u čudu. Što rade i kako ih liječiti?

Lakiranje u medicini

Licorika nije ništa više nego ličinke. Ljekovita višegodišnja biljka koja nam je poznata od djetinjstva kroz sirup kašlja. U divljini, slatki krumpir raste samostalno u prilično toploj klimi. Ali se također može uzgajati iu područjima s umjerenim temperaturnim režimom. Najvrednija od cijele biljke su korijeni i rizomi koji mogu biti dugačak nekoliko metara. Imaju slatki okus jer su bogati šećerima:

Od antičkih vremena, likerica je naširoko koristi kao lijek. Riječ je o nizu lijekova, tradicionalnih i tradicionalnih lijekova:

Ovi lijekovi se koriste za liječenje:

· Prehlada gornjeg dišnog trakta;

· Upalni procesi u urinarnim organima;

Zbog slatkog okusa laktoze dodanog drugim lijekovima radi poboljšanja okusa. Također se koristi kod dijabetesa kao zamjenskog šećera.

Osim toga, slatkiš se koristi u prehrambenoj industriji za pripremu sirupa, slatkiša, bezalkoholnih pića (kvas, pivo).

Nuspojave lakta

Unatoč dobrnosti i korisnosti slatkiša, ljudi bi trebali koristiti s oprezom:

· Pate od hipertenzije (u sastavu slatkiša postoje tvari koje poboljšavaju izlučivanje kalijuma, a to dovodi do porasta krvnog tlaka);

· Prihvaćanje srčanih glikozida u slučaju zatajenja srca (moguće srčano zaustavljanje);

· U liječenju diuretika (kako ne bi uzrokovali poremećaj vode i ravnoteže minerala);

· S oštećenom funkcijom bubrega (zbog utjecaja tvari od likera slada na metabolizam vode-soli, koji je već poremećen u patologiji bubrega);

· Imate alergijske bolesti (zbog visokog rizika od alergijskih reakcija);

· Trudnoće i dojenje mlijeka za dojenje (zbog mogućeg hormonskog i steroidnog učinka);

· Prekomjerna težina i pretilo (uostalom, to je visoko kalorijski proizvod s visokim sadržajem ugljikohidrata i šećera).

Povijest stvaranja slatkiša slatkiša

U antičko doba, likerice su bile korištene samo u medicinske svrhe. No, 1760. godine u Velikoj Britaniji, apoteka George Dunhill odlučila je poboljšati okus laktoze i dodati šećer u korijenski ekstrakt. Rezultat su bili pastile, koje su postale pretke slatkiša bombona. Nakon toga pojavili su se mnogi recepti bombona s različitim ukusima: slatko, slano, čokolada, anis itd.

Sastav slatkiša s licem

Temelj slatkog slatkiša je crna gusta tekućina koja se izvlači iz korijenja i rizoma slatkića. Da biste dobili boju, određena konzistencija i okus može dodati:

· Škrob, uključujući i modificirane;

· Želatina ili druga sredstva za geliranje;

Neki slatkiši mogu biti izrađeni od umjetnih sladića. Tada su imali ime Salmiacchi. Oni se sastoje od amonijevog klorida (tekućeg amonijaka) uz dodatak šećera, soli, škroba, želatine, ugljena, arome, aditiva za hranu. Ponekad dodaju prirodnu slatinu ili aromu. Tada je nemoguće reći okus gdje pravi slatki slatkiš, a gdje je umjetno. Salmiacci su lišeni negativnih nuspojava lakta.

Dakle, slatkiš slatkiš - to je ništa više nego slatko, i visoko kalorično. Ne očekuje se njihov veliki terapeutski učinak. Da biste to učinili, bolje je kupiti lijekove učinkovitije u ljekarnama. Osim toga, za neke ljude, konzumiranje slatkiša potpuno je nesigurno, jer može dovesti do zdravstvenih problema. Zato pazite na ovu slatkoću i promatrajte mjeru kada se koristi.

sladić

sadržaj

Distribucija i ekologija

Uzgaja se u mnogim područjima s umjerenom klimom.

Licorika raste u dolinama i poplavnim područjima stepa i polu pustinjskih rijeka, na pješčanim i školjkama u obalnoj zoni, u stepama i polu pustinjama, u livadama, u šikarama grmlja, duž cesta i kanali za navodnjavanje, stvarajući guste guštare. Ona preferira pješčane i solonetske tla, također se nalaze na tvrdim zemaljskim glinenim tlima.

Botanički opis

Rizomes debeli, mnogo glava, drvenasti; daje jedan strmi korijen koji prodire kroz nekoliko metara (do 5 m), jednostavni ili niskog razgranatog korijena i vodoravnu kompleksnu mrežu od 5 do 30 korijena, dugačak 1-2 metra i leži na dubini od 30-40 cm. Rizomes i korijeni su smeđi izvana, na odmoru - žućkasto.

Postoji nekoliko stabala, uspravne, jednostavne ili lagano razgranate, kratke pahuljice, visine od 0,5-0,8 do 2 m.

Listovi su izmjenjivi, čudni pinceti, duljini 5-20 cm, koji se sastoje od 3-10 parova ovalnog ili duguljastog jajeta, cijelog lišća s kvrgavicama na vrhu. Letci su prekriveni ljepljivim žlijezdama. Stipule su male, oblike, padaju do vremena cvjetanja.

Cvjetovi promjera 8-12 mm, u labavim 5-8 cvjetnim aksilarnim racemama, duljine 3-5 cm. Calyx s uskim hlađenim zubima jednakim ili većim od cijevi. Corolla bjelkasto-ljubičasta, nepravilna, moljac.

Voće je kožast, ravni ili zakrivljeni smeđi grah sa 2-6 sjemenki, duljine 2-3 cm, širine 4-6 mm, gola ili sjedeći s žlijezdama. Sjeme su reniformne, sjajne, zelenkasto-sive ili smeđe.

Cvate od lipnja do kolovoza. Plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu.

Propagiran sjemenom ili vegetativno. U vegetativnom razmnožavanju, svaki korijen korijena nosi pupoljak na kraju, iz kojeg se razvija kula, dajući nadzemne stabljike, čista korijen i novu mrežu stolon korijena. Dakle, slatki krumpir širi se na velike udaljenosti i tvori gustu guštaru.

Sirovine od povrća

Sakupljanje i skladištenje

Kao medicinski sirovinski materijali koriste korijenje i rižomes (korijen laktoze). Priprema sirovina provodi se u jesen ili rano proljeće. Korijenje je iskopano, rezano, trešeno ili isprano u hladnoj vodi, izrezano na komade i osušeno na suncu ili u dobro prozračenim prostorijama, suhi korijen je komprimiran u bale. Ponekad prije isušivanja korijenje se čisti od kore. Dobro sušene sirovine pohranjuju se do 10 godina.

Kemijski sastav

Korijeni i rizomi sadrže ugljikohidrate i srodne spojeve (glukozu, fruktozu, saharozu, maltozu), polisaharide (škrob do 34%, celulozu do 30%), organske kiseline (jantarna, fumarna, limunska, fenolkarboksilne kiseline i njihovi derivati ​​(ferulic, sinomic, salicylic), kumarin (gerniarin, umbelliferon, itd.), tanini (8.3-14.2%), flavonoidi (likvirinin, izoliquiritin, likvritozid, kvercetin, kaempferol, apigenin, itd.), visok s alifatskim ugljikovodicima i alkohole, masne kiseline, više alkaloida.

Ugljikohidrati (do 2,13%), polisaharidi, organske kiseline (do 2,5), esencijalno ulje (0,02), triterpenoidi (glicirrezina kiselina, glicretički i drugi steroidi, β-sitosterol, glicerin), triterpen saponini, kumarini (1.9-2.4), tanini (5.5), flavonoidi (izokvitarit, kvercetin, kempferol itd.), lipidi (6.26%), spojevi koji sadrže dušik (kolin, betain), vitamini (askorbinska kiselina, karoten).

Sastav eteričnog ulja sastoji se od aldehida, ketona, alkohola i njihovih derivata, terpenoida, aromata, viših alifatskih ugljikovodika, estera viših masnih kiselina.

Farmakološka svojstva

Preparati s jagodicama iritiraju sluznice, povećavaju izlučivanje žljezdanog aparata i stoga su dio ekspektoranata, diuretika i laksativa. Ovaj učinak je posljedica sadržaja saponina sirovina, koji imaju ekspektoran, omekšav i omotavajući učinak.

Pokusi na životinjama pokazuju da preparati sladića promiču iscjeljenje čira.

Korištenje

Ljekovita uporaba sladića spominje se u "Herbal Treatise", drevnom spomeniku kineske medicine, napisanim prije 3.000 godina prije Krista. Kroz tisućljećima, kineski liječnici pripisuju se licem u prvoklasne lijekove i pokušali su ga uključiti u sve medicinske smjese. Tibet je smatrao da korijenje licorice "pridonosi dugovječnosti i boljem upravljanju šest osjetila". Korijeni biljke su se široko koristili u Asiriji i Sumeru, odakle su ih posudili doktori drevnog Egipta.

Koristi se kao sredstvo za pjenjenje u industriji, posebno za pjenjenje u metalurškoj industriji i kao dio smjese za punjenje vatrogasnih aparata.

U Kavkazu i Središnjoj Aziji, vunu i vrhovima obojene su dekocija korijena. Slatkiši se koriste u proizvodnji tinte, tinte i laka za cipele, u tekstilnoj industriji za fiksiranje boja.

U duhanskoj industriji - za okus i okus žvakanje, pušenje i pušenje duhana; u Japanu - u proizvodnji nadomjesnih cigareta bez nikotina.

Koristi se kao ukrasna biljka i pijesak za punjenje stroj.

U kuhanju

Korijenje i rizomi biljaka u prehrambenoj industriji koriste se u obliku ekstrakata, sirupa, kao surogat za šećer i pjenušavim sredstvom u bezalkoholnim pićima, pivo, kvas, tonik napitci; za bolje izbijanje bjelanjaka.

Biljka se koristi za izradu kave, kakao, kiseli krastavci, kompoti, žele, proizvodi od brašna, halva, karamela, marshmallow i čokolada; kao i okus prilikom prerade ribe, kiselog kupusa, mokrenja jabuka i običnih maslina, kao aditiva za baikhov i zeleni čaj; Kirgistan - kao surogat čaja u Japanu - kao antioksidans dodatak hrani u Japanu i Egiptu - među komponentama dodataka s baktericidno i fungicidno svojstva do hrane i pića.

U znanstvenoj medicini

Terapeutska važnost imaju korijenje i rizome. Uključen u formulacijama od preporučene u bolesti gornjeg dišnog sustava kao ekspektorans, sredstvo za ublažavanje, protuupalno, koji se sastoji od diuretika i laksativa naknada kao antacid i obavija na prekomjernoj kiselosti gastritis, čir na želucu i čir na dvanaestercu, bronhijalna astma, neurodermatitis, alergijski i profesionalne dermatitis, ekcema, reumatizma, gihta, hemoroida. Prašak s praškom koricom također se koristi u farmaceutskoj praksi kao osnova za pilule i za poboljšanje okusa i mirisa lijekova.

Glycyrrhizic kiselina, koja sadrži do 23% korijenja slatkića [3], daje im slatki okus. To je omogućilo korištenje glicirizinske kiseline u kliničkoj prehrani bolesnika s dijabetesom, na primjer, u Japanu, gdje je saharin zabranjen. Međutim, izgled kortikosteroidnog učinka glycyrrhizic kiseline čini se da ograničava njegovu uporabu kao zamjena za šećer. Glycyrrhizinic kiselina ima djelovanje koje podsjeća na djelovanje deoksikortikosterona i kortizona.

Od ljekovitih sokova dobivamo niz medicinskih pripravaka:

  • eliksir na prsima (Elixir pectorale ili Elixir cum extracto Glycyrrhizae) - koristi se kao ekspektorant;
  • ekstrakt slatke korijena debelog, ekstrakt gusta dlakavog korijena (Extractum Glycyrrhizae spissum);
  • suhi ekstrakt slatki krumpir, suhi ekstrakt slatke vode (Estractum Glycyrrhizae siccum);
  • slatki sirup (Sirupus Glycyrrhizae) - dio kapi danskog kralja;
  • Glycyram (Glycyrramum) - koristi se za astmu, alergijski dermatitis, ekcem;
  • kompleksni prah korijenja slatke vode (Pulvis Glycyrrhizae compositus).

U narodnoj medicini

U tradicionalnoj medicini, Istok i narodna medicina raznih slatki naroda koriste, kao iu znanstvenoj medicini i, osim toga, prehrana bolesnika s dijabetesom, impotencija, nefritis, prostatitis i raka prostate, hripavac (naljevnom na mlijeko), angine pektoris, bolest žučnog kamenca, hipertenzija, rinitis, u liječenju Hodgkinove bolesti, leprine.

Finska strast ili nevjerojatna crna lakta

Pitanje "Što je licorice?" Možete pronaći nekoliko opcija za odgovor. I lijek, začin, i slatkoća - sve to je sadržano u jednoj maloj biljci, odnosno njegovu korijenu. Zahvaljujući mnogim stoljećima diljem svijeta poznata su ljekovita svojstva i izvorni okus ove tvari, a suvremene tehnologije također su pronađene u industriji. Gdje ima toliko iznenađenja u slanoj tekućini, slanoj kapi ili, kao što je uobičajeno u našoj zemlji, licorice?

Raznolikost upotrebe

Od svih višegodišnjih grmova iz obitelji mahunarki, korijen je postao vrijedan za ljude. Kao sirovina za lijekove korišten je opsežan sustav debelih izbojaka koji se protežu od 3-4 metra u zemlju, od vremena Tutankamona do XVIII. Stoljeća.

I danas korijen laktoze i njegovog ekstrakta može se vidjeti u sastavu sirupa za liječenje kašlja i bolesti želuca, diuretika i laksativa.

Lakirica se nalazi u našoj zemlji. To je biljka koja voli toplinu pa živi pod prirodnim uvjetima u južnim dijelovima Rusije, na zapadu Sibira i Kavkaza.

Razvoj industrije, uključujući hranu, otkriva sposobnost slatkiša formiranju pjene. Stoga je biljka postala sastavnica bezalkoholnog piva i smjesa za punjenje vatrogasnih aparata.

Osim toga, proizvodnja tinte, poliranje cipela, fiksiranje boja na tkanine nije bez sirovina iz korijena. Grm se koristi u duhanskim mješavinama širom svijeta, au Japanu, čak i za proizvodnju cigareta bez nikotina.

Kozmetička industrija nije ostala odvojena od neobičnih rizoma. Protuupalno, sprečava oticanje, blago čišćenje, izbjeljivanje, pomlađivanje - cijeli niz korisnih svojstava osigurava mjesto sladića u kompozicijama za kožu.

Pravilno obrađeni i osušeni korijeni mogu se sigurno čuvati do 10 godina. Kada kupujete, morate obratiti pozornost na boju - štapić bi trebao biti smeđe-smeđe na vrhu, a žuta u rezu.

Koristi se grmlje i vrtlarstvo. Pokušava popraviti pijesak s korijenskim sustavom i spriječiti klizanje padina. No, bez obzira koliko je biljka bila svestrana i neobična, njegova je uloga bila najjasnije očitovana u pripremi vrlo posebnih jela i originalnih deserta.

"Valjci" od likera s dodatkom šećerne trske

Hranjiva vrijednost

Širom svijeta, slatki krumpir je stekao slavu kao začin za razna jela. Izvorni aditiv, koji daje neusporediv ukusni okus, postaje prah, ekstrakt ili sok. Primjeri takvih posuda su sladoled, konjak, tagliatelle (ili rezanci), mesne umake, marinade, umaci za kupus i uriniranje jabuka i bobica, čak i žvakaće gume.

Slatkiši imaju sposobnost spriječiti truljenje, fermentaciju i formiranje plijesni u hrani. Tako se aditiv koristi i za očuvanje svježine.

Rasprostranjena uporaba posljedica je ne samo žeđi za gastronomskim pokusima, već i stvarnim prednostima biljke. Ako uzmemo u obzir kemijski sastav korijena, tada do četvrtine volumena je glicirizinska kiselina.

Ta tvar u kombinaciji s drugim sastojcima ima neke vrijedne osobine:

  • protuupalna, antimikrobna, antialergijska manifestacija;
  • normalizacija ravnoteže vode i soli i snižavanja krvnog tlaka;
  • antioksidacijsko svojstvo zbog velikog broja flavonoida;
  • stimulirajući imunitet zbog vitamina C i B i smanjenja razvoja tumorskih tumora;
  • ekspektoran i antispazmatska svojstva;
  • Glycyrrhizin je mnogo puta slađi od šećera, pa kada uporaba potonjeg nije moguća, korijen se koristi kao zamjena.

Optimalna doza konzumacije jabučice ovisi o prisutnosti bazične kiseline u proizvodu - dnevna stopa je 100 mg. Europski proizvodi obično nemaju visok sadržaj čistog licorice, a do 500 grama dnevno takvih formulacija nema negativne posljedice.

No, gdje je prikrivena korist od slada, njegova šteta može biti skrivena. Prema nekim izvješćima, prekomjerno korištenje sladića dovodi do smanjenja razine testosterona u muškaraca, pa stoga i potenciju (i zapravo, umjerenim količinama, količina hormona raste samo!). Osim toga, glutost može izazvati višak natrija i kalija, iz kojeg dolazi do porasta tlaka i slabosti mišića.

Finske studije pokazale su da trudnice koje jedu puno slatkiših slatkiša rađaju 2-3 dana ranije od drugih. Koristite oprezni začin i u nazočnosti bolesti bubrega, niske razine glukoze u krvi.

Slatko kuhanje

Vjerojatno, cijelo poglavlje neke velike knjige može biti posvećeno korištenju slatkiša za proizvodnju tretira. Prvi put se pojavio nevjerojatan proizvod u engleskom gradu Ponterfact West Yorkshire, gdje je jedan George Dunhill počeo proizvoditi bombon iz raspoloživog sirupa.

Danas su neobični slatkiši najčešći u drugim zemljama - u Švedskoj, Finskoj, Nizozemskoj, gdje se cijenimo nestandardnu ​​crnu boju i kombinaciju slatke i slane slatke. Ali razumijmo kako bi dobili crni bombon i kako su nam korisni.

Europski deserti sigurni su za one koji žele izgubiti težinu. 100 g izvornog korijena sadrži samo 375 kcal.

Prije svega, ekstrahirana cvjetnica se opere, čisti, osuši i resetira. Dobivena tvar se kuha u vodi, nakon čega se stvara zasićeni crno-smeđi sirup. Postaje jasno zašto se bomboni na bazi s licem ističu na pultu ili na fotografiji?

Ali nastavit ćemo. Juha, ovisno o proizvedenom desertu, nadopunjuje brašno, sol, šećer, arome, ugljen (koji također sudjeluje u bojenju gotovog slatkiša) i drugih sastojaka.

Postoje dvije metode oblikovanja bombona: lijevanje i prešanje. U prvom slučaju, sastav se kuha do guste konzistencije, raspoređenih u obliku i ostaje za zamrzavanje. Rezultirajuće šipke su izrezane na željenu veličinu. Druga metoda uključuje ekstruziju, tj. Pod utjecajem visokog tlaka, masa se prolazi kroz otvore željenog oblika.

Neobrađena slanica ili desert na temelju toga nije najčešći proizvod u našim trgovinama. Najčešće, licorice se mogu kupiti na Internetu, gdje je njegova cijena lebdi oko 100 p. za 50 ml uljne suštine ili 60 ul. za 50 g korijena.

Slatkiši slatkiši mogu uzeti vrlo različit izgled i teksturu. To uključuje štapiće, spirale, dragees i sve ostale perece. Osim toga, možete kupiti slatkiše, žvakaće gume, žižice s likerom. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - nestandardni okus, koji se nalazi kao njihov odani obožavatelji i žarki protivnici.

Marmelada slatka De Bron

Slatkiši nikad više ne začuđuju čovječanstvo već stoljećima, otkrivaju nove kvalitete u sebi i pronalaze neobične primjene. Takva drugačija i izvorna biljka zaslužuje probati je kao slatko ili začin. Možda ćete iznenaditi svoje prijatelje i rodbinu s istinskim izuzetnim suvenirom iz skandinavskih zemalja.

Licorice, to je licorice, to je i slatki. Raspon primjene i recept

U zemljama Istoka, rizomi sladića smatraju se ozdravljenjem, pa čak i čudesnim. U kineskom medicinskom "Knjigu o biljkama", koja je napisana više od pet tisuća godina, nalazi se opis ljekovitih svojstava slatkiša.

Korijeni su korišteni, a do danas se koriste za liječenje različitih patologija, osobito VDP-a. Osim toga, sredstva koja se temelje na biljci u pitanju koriste se za liječenje bolesti kao što su čirevi želuca i dvanaesnika, upala gastrointestinalne sluznice.

Biljka je također popularna kod kuhanja. U engleskom gradu Yorkshire, uzgajali su slatki sok. Koristi se za slatkiše. Pored toga, prah je napravljen od korijena i priprema se dekocija - idealna sirovina za proizvodnju sirupa. Bezalkoholna pića su napravljena od ekstrakta rizoma. Osim toga, sokovi, poljupci, kvasi se pripremaju iz korijena, dodaju se halvahu i orijentalnim delicijama.

Korištenje sladića u kozmetici također je vrlo uobičajeno. Ekstrakt biljke je sastavni dio mnogih proizvoda za njegu kože. Spojevi koji se temelje na njemu su posebno pogodni za vlasnike osjetljive dermije lica. Oni pomažu ublažavanju kože, vlaži i ojačavaju krvne žile.

Vrlo često se licorica koristi u skrbi zrelog derma. Ima regeneraciju i stimulaciju svojstava sinteze kolagena. Da bi se brinula za masnu vrstu dermisa, preporučljivo je koristiti parne kupelji s korijenima biljke u pitanju.

Botanička svojstva i opis biljke

Jela je zrnata višegodišnja, koja pripada obitelji mahunarki i doseže visinu od 200 cm, a biljka je opremljena taprootom koji ulazi u pet ili više metara dubine s kratkim debelim više glava rižom, od kojeg su mnogi izbojci, stoloni, složeni, neopopšteni, gusti, ovali, sjajni s prisutnošću velikog broja komada lišća željeza, ružičastim ljubičastim nepravilnim cvjetovima.

Mnogi ljudi vole miris slatke. Biljka je obdarena izvrsnom delikatnom aromom, slično mirisu anisa i komorača. Zbog toga, to je, ili bolje, začina i začini iz njega popularni kod kuhara.

Slatkiši voće - duguljasti, blago zakrivljeni smeđe kožnati grah. Cvjetnice su činile lipanj, a plodovi se pojavljuju u kolovozu.

S obzirom na opis, licorice lako mogu otkriti u prirodnim uvjetima. Srednja Azija, Kavkaz, Kazahstan, Rusija, Europa - stanište slatke vode. Riječne banke, planinska područja, stepe područja rastu.

Nekoliko savjeta o pripremi medicinskih sirovina.

  1. Za proizvodnju lijekova uglavnom se koristi korijen biljke, a ponekad i lišće.
  2. Moguće je žetve sirovina u različitim vremenima u godini.
  3. Nakon sakupljanja, korijenje se mora očistiti od tla i osušiti izvana u sjeni, ili u posebnom sušilu, na temperaturi koja ne prelazi šezdeset stupnjeva.
  4. Ponovno prikupljanje sirovina na istom mjestu moguće je tek nakon šest godina.
  5. Sakupljeni korijeni zaspe u papirnatim vrećama i čuvaju se za skladištenje u suhoj sobi s odgovarajućom ventilacijom.

Sastav i korisna svojstva slatkiša

Biljka sadrži znatnu količinu hranjivih tvari i hranjivih tvari:

  • saponini;
  • eterična ulja;
  • gorke;
  • smola;
  • vitamini;
  • proteina;
  • polisaharidi;
  • lipidi;
  • škrob;
  • pektini;
  • flavonoidi;
  • tanini.

Pripravci iz biljke imaju: ekspektoran, protuupalni, antispazmatični, umirujući, diuretik, antimikrobni, imunostimulirajući, laksativni, tonik, pomlađujući učinak.

Proizvodi od slada pridonose:

  • povećana sekrecijska aktivnost sluznice VDP;
  • olakšanje upalnih procesa;
  • normalizacija hormonske ravnoteže;
  • poboljšati rad endokrinih žlijezda;
  • normalizacija metaboličkih procesa;
  • terapija patologija gastrointestinalnog trakta, trovanja, bronhijalna astma, artritis, reumatizam, kašalj, tuberkuloza, dispneja, bronhitis, čir na želucu, dijabetes.

Recepti popularni lijekovi i kozmetika iz slatki

1. Traheitis, kašalj, hladno: uporaba sirupa. Ovaj lijek ima protuupalno i antispazmatsko svojstvo. Priprema se vrlo jednostavno. Pomiješajte debeli ekstrakt slatkih rižoma s sirupom šećera - 100 g i alkoholom - 100 ml. Spremnik stavite u hladnu smjesu. Preporučuje se konzumirati dvije žlice sirupa, razrijeđene u dvjesto mililitara vode tri puta dnevno, nakon obroka.

2. Gastritis, želučani čir: terapija sokovima. Grind korijen jagodica i iscijediti sok. Zatim, kombinirajte dva grama sirovine sa 100 ml kuhane lagano hlađene vode. Podijelite glasnoću u tri doze i konzumirajte unutar 24 sata.

3. Artritis, tumori: liječenje infuzije. Pržite 20 grama korijenja slatke vode, a zatim skuhajte u 400 ml kipuće vode. Ostavite da se kompozicija napuni pet sati. Uzmi pola čaše filtriranog agensa dva puta dnevno.

4. Infuzija za liječenje bronhitisa. Pomiješajte korijene s licem u jednakim omjerima s lišćem kadulje, ružom, breza, viburnum kora, oregana, cvjetova lipe, tansy. Stavite dvije žlice sirove kipuće vode. Pustite da spoj upadne. Pijte 200 ml filtriranog napitka tri puta dnevno.

5. Supstanca za liječenje bronhijalne astme. Kombinirajte 10 grama korijena s korom s koricom, termopsi, jaglac, plantaža, djetelina - isti iznos. Ulijte 30 g smjese vodom. Promethe sastav na laganoj vatri za četvrt sata. Kuhajte i uzmite 100 ml lijeka dva puta tijekom dana.

6. Hladnjaci: uporaba infuzije. Pomiješajte korijene s cvjetnim lanom s lanenim lanenim kamenicama, kamilom, kopriva, metvicama, slatkom djetelom, astragalusom, glogom, viburnim cvjetovima. Stavite nekoliko žlica sirovina u 300 ml kipuće vode. Nakon dva sata, filtrirajte proizvod i pijte ½ šalice piti tri puta dnevno.

7. Licorice u borbi protiv dobnih mjesta. Napravi zdrobljeni rizoz biljke u dvjesto mililitara kipuće vode. Odvojite jedan sat. Filtrirati i koristiti za liječenje dermisa dvaput dnevno: ujutro i navečer.

S istom svrhom možete koristiti losion. Sjeckajte korijenje slatke vode i ulijte u staklenu bocu. Ulijte sirovine u količini od 10 grama votke kvalitete - 50 ml. Lijek treba dati dva tjedna. Nakon filtriranja sastava, spojite ga s vodom - 200 ml. Stvoreni alat uklanja kožu.

Ekstrakt i primjena

Farmaceutski lijek - ekstrakt sladića (ekstrakt slada) može se kupiti u bilo kojoj ljekarni. Posebno bih volio napomenuti da je ovo jedinstveni izvor phytoestrogens, aktivnih tvari koje pridonose pomlađivanju tijela.

Korisna svojstva ekstrakta:

  • stimulira sintezu kolagena i elastina, kao i staničnu podjelu bazalnog sloja epiderme;
  • zadržava vlagu u stanicama;
  • normalizira aktivnost lojnih žlijezda;
  • ima protuupalni učinak;
  • posjeduju antioksidativnu aktivnost;
  • ojačati zaštitna svojstva kože;
  • izbjeljuje, pjegava pjege i dobi.

To omogućuje njegovu upotrebu i samostalno i kao dio kozmetike za liječenje širokog raspona dermatoloških problema.

kontraindikacije

Ne preporučuje se upotreba sladića s terapijskim namirnicama za pojedinačno netoleranciju, hipertenziju, zatajenje srca. Nemojte koristiti proizvode iz postrojenja za trudnice i dojilje.

Pojava vrtoglavice, mučnine, povraćanja, bolova u zglobovima ukazuje na predoziranje lijekova. U tom slučaju lijek treba zaustaviti i potražiti pomoć stručnjaka.

Što čini slatki slatkiš i što je slatkiš?

udio

Pozdrav svima Danas govorimo o slatkoj temi. A ako vam se sviđaju različiti primjeri poput mene, onda je ovaj članak za vas.

Zapravo, ne znam takve ljude koji ne bi voljeli slatkiše. Osobno jedem desert za doručak, ručak i večeru. I ponekad moj ručak sastoji se samo od krafna, slatkiša i kolača. Da, često sam trgovac slastičarnica.

Proizvodi od konditorskih proizvoda imaju mnoge prednosti. Među njima, najvažnije je, naravno, ugljikohidrati i glukoza.

Ugljikohidrati i glukoza su dobri za konzumaciju. Glukoza pridonosi radu mozga, osobito kada se bavi djecom i studentima, ali pretjerana konzumacija konditorskih proizvoda može uzrokovati probleme poput karijesa i prekomjerne težine. Zato zapamti da je sve u redu s umjerenošću.

I sad ću vam reći o mojoj omiljenoj delikatesi - slatki bombon!

Sol sladići su konfekcija na bazi s likerima uz dodatak amonij klorida. Ovaj proizvod je popularan u skandinavskim i baltičkim zemljama, Nizozemskoj i Sjevernoj Njemačkoj. Amonij klorid daje slatki krumpir sa adstrigentnim, slanim okusom i izaziva dojam opisan kao gubitak osjećaja na jeziku ili gotovo gori osjećaj. Okus slane slatke je sasvim neobičan za to, i volim ga!

Kad se želim upuštati u nešto i kupiti slatkiše slatkiše, uvijek idem na stranicu www.candy-int.com i naručiti različite vrste slatkiša slatkiša. Obično su mi dostavljene u roku od 2-3 dana i onda se osjećam sretno! Dakle, ako želite pronaći visokokvalitetne slatkiše španjolskog proizvođača, predlažem Vam Lux Candy International!

Slatki slatki liker gotovo uvijek ima crnu ili tamnosmeđu boju, može imati i meku i tvrdu ili krhku teksturu. Tu su i bijele ili sive. Ugljen (E153) obično se koristi za slanu slatki. Slanu slatkiš također se koristi kao dio ostalih proizvoda, poput sladoleda ili pića. Ako niste kušali ove delicije, možete kupiti slatkiše bombona u Kijevu u online trgovini «LUX Candy International».

Mnogo ekstrakt slada koristi se negdje drugdje. To je obvezna komponenta žvakaće gume i poznatog pića Coca-Cola, koji se koristi u proizvodnji bombona, kvasa i limunade. Dodaje se smjesi za vatrogasne aparate koji se koriste za suzbijanje sulfatne magle preko elektrolize i rafiniranih kupki tvrtki obojenih metalurgija.

Stabljike i lišće slatke vode su hranjiva hrana za stoku i istodobno potiču rast životinja.

Ključne riječi: slatkiš slatkiše kupiti u Kijevu, slatkiše slatkiše kupiti, A što učiniti slatkiš bomboni učiniti, što je licorice, sastav slatkiša, korist, naštetiti, mogu slatkiše slatkiše se jede

Finske egzotične delicije

Salmiak i likorica - zašto Finci toliko vole ove crne bombone?

Salmiak je nacionalna delicija Finaca. Sastoji se od slatkog i slanog okusa.

Crni bomboni s neobičnim, slanim okusom - jedna od finskih delicija, koja je malo poznata u Rusiji. Takvi bomboni nazivaju se slatki ili salmiak.

Crni slatki liker i salmiak su dva različita proizvoda. Slatkiši - biljnog podrijetla, i salmiak - kemijski. Njihova vanjska sličnost i činjenica da se ti ukusi često miješaju pridonose zbrci. Nekolicina onih koji prvi put pokušaju crne čokolade oduševljeni su. Vrlo je neobično. Međutim, apsolutno je sigurno da s vremenom mnogi ljudi počnu cijeniti svoj prvotni ukus.

sladić

U Finskoj salviak proizvodi Halva i Fazer. Fotografija: lofaesofa

Slatkiši u nedirnutim ne uzrokuje apetit. Ova finska lakta je duboka crna. Želite li staviti crni električni kabel u usta? Takozvana "mjerač slatkiša", koji se često prodaje na raznim sajmovima. Žaluzana žica je izrezana na komade i prodana u elegantnim vrećicama.

U Finskoj je sedam tvrtki koje proizvode najraznovrsnije proizvode s likerima: Pe-Pe barovi s čokoladom, salamom, limunom i tradicionalnim punjenjem, Lac-Pekka barovi. Svijetla bijela i ružičasta sladića, iako izrađena u Finskoj, zove se engleski. Kao suvenir iz Finske, možete donijeti ženu slatkišu, djeca slatki sladoled s jagodom i čokoladni vodka.

Što je napravljena od likera?

Slatkovodna poslastica je vrlo složen proizvod. Sastoji se od pšeničnog brašna, vode, šećera, sirupa, drvenog ugljena, ovisno o raznovrsnim dodanim okusima, bojama, konzervansima i, najvažnije - slatki.

Slatkiši nisu samo bomboni, već i biljka koja se zove lakritsi na finskom. Na ruskom - ovo je slatkiš. Ta slada, koja se prodaje u ruskim ljekarnama i koja je uključena u mnoge troškove skrivanja, iskušavanja, je tonik. Slatkiši nisu rijetka biljka, raste divlje na jugu Rusije, u Kavkazu, u Ukrajini, u Sibiru, u Aziji. Ovo je zeljasta biljka obitelji leguminoze, čiji je korijen kuhani i ova slatka masa koristi se u slastičarnoj industriji.

Korisno ili štetno?

Salmiak kombinira slatki i slani okus. Fotografija: migi328

Ljekovita svojstva srži poznata su dugo vremena, ali kao i mnogi lijekovi, ona također ima negativne nuspojave. Ona zadržava natrij ione i uklanja kalijeve ione, a to dovodi do nakupljanja vode u tijelu, a time i povećanju krvnog tlaka. Umjerenost je glavno načelo gurmana, zar ne?

Salmiak

Ovo je još jedinstveniji proizvod. Njegovi Finci ponosno nazivaju nacionalnu delikatnost. Ovaj proizvod iznenađujuće kombinira slatki i slani okus, uzrokuje snažan doživljaj okusa.

Halva i Fazer proizvode salmak u Finskoj. Koristi se u nekim europskim zemljama, kao što su: Francuska, Norveška, Danska, Njemačka, Nizozemska, ali većina hrane proizvedene u svijetu jede se u Finskoj. U SAD-u je zabranjeno prodavati zbog dodavanja E 153, iako je aktiviran samo ugljen (farmaceutska, drvna).

Salmiah Story

Većina šećera proizvedena u svijetu jede se u Finskoj, ali se također konzumira u drugim skandinavskim zemljama, pa čak iu Njemačkoj. Fotografija: sachigra

Povijest finske salmiake ide duboko u 19. stoljeće. Pionir proizvodnje bio je, naravno, Karl Fazer 1897. godine. Mala crna plastika u obliku dijamanta je tradicionalna salmiak. Često riječ rhombus Finci zamjenjuje riječ salmiakki. Kad Rusi kažu: "Vojska ima tri dijamanta na ogrlici". Finci kažu: "tri salmiaks".

Dulje od stotinu godina, asortiman slatkiša morao je biti raznolik. U trgovini možete kupiti salmiak: "Gusarski novac" je mali novčić; "Salmiachia" - šiblja slovima; kao i slatkiši u obliku ribe, lubanja ili pisaćih strojeva. Tu je i sladoled i liker s okusom salmonije.

Salmiak Formula

Od ruskih klasika, znamo da su žene svijeta, uvučene u korzet, izvađene iz svijesti, uz pomoć "mirisne soli" - sal amonija. U NH4Cl-amonijevom kloridu (to je kemijska formula amonijaka) je tajna finske salmiakki. Ova salva daje karakterističnu aromu, kojoj se dodaje sol i šećer.

Okus salmonije ovisi o sadržaju amonijevog klorida. Prethodno, sadržaj ne bi smio premašiti 7%. No, 2010. godina bila je značajna godina u povijesti salmiaka - ograničenje je ukinuto. Što sadrži preostalih 93%? Glavni dio: škrob, želatina, sol, drveni ugljen, koji određuje tradicionalnu boju, ponekad dodaju aromatske tvari, kao što je mentol.

Često se upozoravaju finski da salmiak povećava pritisak. U Rusiji liječnici propisuju amonijak kao diuretik, tj. smanjenje tlaka. Ispada da to nije kontradikcija, baš kad se kuhanje delicija iz salmonije, soli i lakiranja često dodaje u sedam posto amonij klorida. Ovdje odgađaju izlučivanje vode iz tijela.

Prijatelji salmiaka ujedinjuju se

Salmiak je finska kultura. Godine 1997. nastala je Suomen Salmiakkiyšystys, "udruženje ljubitelja salmiaka". Svake godine organiziraju dva glavna događaja: u siječnju se zovu najbolji proizvod godine koji sadrži amonijev klorid, a ljeti imaju tradicionalni piknik Salmiakovsky. Nagrada Salmiakki-Finlandia 2016 dobila je crnu karamelu Gammelstads Super Salty Salmiakkola.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

O probavnim enzimima, njihovim tipovima i funkcijama

Digestivni enzimi su proteinske tvari koje se proizvode u gastrointestinalnom traktu. Oni omogućuju proces digestije hrane i poticanje njegove apsorpcije.

Opširnije

vještičje metle

Pomelo (Citrus maxima) - plod biljke pomelo podgrađa citrusa.Također možete pronaći imena pamela ili pamela, a također se zovu i sheddok (ime poznatog navigatora) ili nizozemski riječ pompelmus.

Opširnije

Dodatak E 920: bujna kolača s L-cisteinom za zdravu prehranu

Cistein se često naziva aminokiselinom mladosti i ljepote. Zdrava koža, sjajna gusta kose - zasluga tvari, registrirana kao dodatak prehrani E 920 (drugi pravopis E-920).

Opširnije