Lychee - prednosti i štete kineskog voća

Voćni voće je plod zelenog drveća koji raste u tropskim zemljama. Postoje i druga imena za voće, od kojih je najčešći kineski šljiva, kao i lichzhi, linč, lisi, lidzhi ili lisi. Litchi stablo ima široku krunu, s visinom debla do 30 metara.

Litchi chinensis pripada obitelji Sapindo.

Zelene lišće su složene, zrcale, prekrivene granama drveća, a imaju oblik lancete sa šiljastim krajem. Tijekom cvjetanja litchi, nećete vidjeti uobičajene latice cvijeća, već samo male, umbellate cvjetnice - panicles žućkaste nijanse, oko sedamdeset centimetara.
Kada plodovi sazrijevaju na drvetu i objesi se u ogromne, lijepe grozdove, žetva počinje od svibnja do lipnja.

Lizne plodine imaju malo izduženi oblik od 2,5 do 4 centimetra. Pokriveno voće kožirano s šiljastim tuberkulama, koje se lako uklanjaju kada su zreli. Pod kožom litchi mesa, svjetlosti, ponekad s kremastom sjenom u obliku zdjelice. Okus ploda nalikuje grožđu, pomiješanim s mentom i citrusa, neki voće može izgledati malo astringentno. Čvrsta, smeđa, ovalna kost skrivena u sredini tijela.

Kako izgledaju litchi voće i gdje

Kineski lizeri vole tropske i subtropike. Iako je rodno mjesto Litchija Kina, a posebno pokrajine Fujian i Gundun, stabla rastu lijepo u jugoistočnoj Aziji, Tajlandu, Kambodži, Vijetnamu, Filipinima, Burmi i drugim zemljama jugoistočne Azije, kao iu južnim državama Amerike, Južne Amerike, Afrike, Japana i Indije, Ogromne plantaže nalaze se u Madagaskaru. Ipak, prvo mjesto u plantažama i količinama usjeva pripada Kini.
Ljetna sezona događa se u travnju i lipnju, kada optimalna količina padalina padne, a temperatura zraka kreće se od 26 do 32 stupnja Celzijusa.

Sami stabla počinju donositi malo voća nakon 5-6 godina, a zatim u potpunosti voće 20 godina.

Tijekom sezonskog rasta svakog cvatnje, dug 70 centimetara, formira se hrpa od 3-15 bobica, a voće se dozrijeva otprilike 140 dana nakon cvatnje.

Kako bi voće zadržalo dulje i izgledalo dobro, obično ih se prodaje na granama, kao i skupljeno iz stabla, rezanje cijelim četkama. Voće se ne pohranjuje pojedinačno, oksidacijski proces počinje brzo.

Stoga je vrlo lako odabrati ovo egzotično voće gledajući njegov izgled. Voće prekriveno grubom kožom s malim tuberkulama trebalo bi imati svijetlu boju, od ružičaste do crvene boje. Tamna boja kože ploda, znak preplitanja, okus neće biti ugodan. Lychee bi trebale biti elastične, guste, ne odmrznute, a ne pritišćene prstima.

Kako jesti liticu

Za one koji nisu kušali divno, egzotično voće, zanimljivo je znati kako je lice. Oni koji su pokušali ovaj neobični plod bar jednom se zaljubiti u nju i uvijek se sjećaju okusa litice. Lychee je vrlo popularan u zemljama u kojima raste, ali njegov šarm nije samo ukusan.

Okus voća može biti različit za svakoga, budući da se okusni pupoljci ljudi razlikuju. Jedna od njih nalikuje mješavini grožđa s citrima, za druge je slična mješavini jagoda, grožđa, meda i ananasa. No, sigurno je poznato da je njegov najugodniji i mirisniji ukus samo svjež.

Kako očistiti litchi iz neravan ljuske će vam pokazati bilo koji trgovac od tih egzotičnog voća, osim naravno da imate bilo kakvih poteškoća s tim. No, doći do jestivog sredine je lako:

  • kako bismo sačuvali cijeli plod, napravili smo mali rez kod pedikula i odvojili koru rukama
  • čak je moguće malo ugristi oguliti, a zatim pomoću prstiju lako će ići sama
  • uredno odsiječe gornji sloj u blizini stabljike, a zatim uz pomoć žličice uklonimo nježno meso, izrežemo meso, izvadimo kost.

I ovdje prije nego što je elastična prozirna svjetlost, gotovo bijelo meso, izlučujući ukusnu, ugodnu i nježnu aromu.

Budite svjesni da sirova koža nije pogodna za hranu.

Mještani (zemlje rasta), litika se koriste na različite načine:

  • suhe bačve u cjelini i podsjeća na orašaste plodove
  • odvojen od kora, kuhanog šećera, zatim konzerviranog
  • pripremite ukusne i slatke deserte u obliku marmelade ili sladoleda
  • dodano osvježavajućim sokovima, smoothjem, koktelima
  • dodajte meso, piletinu i ribu jela
  • pripremiti neobične gurmanske marinade
  • napraviti nadjev za pite i druge pečenje
  • koristi se kao jedan od sastojaka za salate
  • čine lagana vina, likere i gazirana pića.

Je li moguće jesti litice kostiju

Nema medicinskih ili znanstvenih dokaza o koristi ljudskom tijelu.

Vjeruje se da kosti lizama nisu jestive, samo je meso plodova korisno. Međutim, u Kini, kod kuće, lokalni stanovnici se suše i obrađuju u praškastu masu. Konzumiranje u obliku čaja kao lijek za probavne smetnje i sprječavanje crva.

Korisna svojstva

Egzotični voćni litchi bogati su hranjivim tvarima, ali je ukupni kalorični sadržaj litika na 100 grama pulpe vrlo mali. Uz prehrambenu prehranu, to jednostavno nije zamjenjivo.

Litijske kalorije na 100 g - od 65 kcal (276 kJ) do 76 kcal (318 kJ):

  • ugljikohidrati - 16,52 g.
  • masnoća - 0,43 g
  • proteini - 0,82 g
  • voda - 81,74 g
  • disaharida - 15,22 g.
  • dijetalna vlakna - 1,5 g

vitamini

Voćni voće može se nazvati skladištem vitamina i minerala. Stotinu grama voćne pulpe dat će gotovo sto dvadeset posto dnevnog zahtjeva vitamina C odraslim osobama. Plod je obogaćen kalijem i magnezijem, što je vrlo vrijedno u slučaju bolesti i slabljenja imunološkog sustava, sustavno konzumiranje voća štiti od raka i kardiovaskularnih bolesti. Egzotično voće sadrži nikotinsku kiselinu i stoga se aktivno koristi u kineskoj tradicionalnoj medicini, s aterosklerozom i snižavanjem kolesterola u krvi. To je indicirano za dijabetes (sadržaj šećera nije visok, od 6 do 15 posto).

Pulpa voća sadrži čistu vodu koja, u kombinaciji s vitaminima i mineralima, ima tonik učinak na ljudsko tijelo, daje energiju i poboljšava raspoloženje.

Hranjive tvari sadržane u plodovima litchi, potrebnih za naše tijelo:

  • Proanthocyanidin - pomaže u smanjenju štetnog kolesterola, sprječava razvoj dijabetesa tipa 2, potiče gubitak težine, sprječava rak gastrointestinalnog trakta i druge ljudske unutarnje organe.
  • Quercetin se koristi u ne-tradicionalnoj medicini kao antioksidans.
  • Rutin - pojačava imunitet i pomaže organizmu da se bori protiv virusa i bakterijskih infekcija. I također ima antialergijska i protuupalna svojstva.
  • Epikatehin - ovaj snažni flavanol podržava vaskularnu elastičnost i poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara, dijabetesa i raka.
  • Kempferol - smanjuje upalu, potrebno je za kardiovaskularni sustav.
  • B1 - tiamin - 0,01 mg, potiče metabolizam.
  • B3 - Niacin - 0,6 mg, smanjuje kolesterol u krvi, bori se protiv dijabetesa.
  • B6 - piridoksin - 0,1 mg, indiciran za neuralgiju, anemiju, srčane bolesti, dijabetes, kožne bolesti, hepatitis, tuberkulozu, depresiju, alkoholizam.
  • C - askorbinska kiselina - 71,5 mg, štiti stanice tijela od opasnih učinaka slobodnih radikala, sintetizira kolagen na biološkoj razini, regulira zgrušavanje krvi, smanjuje upalne procese.
  • E - tokoferol - 0,07 mg, štiti stanične zidove od oštećenja.
  • K - filokinon - 0,4 μg, normalizira koagulaciju krvi, neutralizira toksine, potrebno je za stvaranje koštanog tkiva.

minerali

  • Fosfor - 31 mg, fosforna kiselina je potrebna u metabolizmu masti, uključena je u razgradnju ugljikohidrata, te izgradi i ojačava koštani kostur, poboljšava metabolizam i unos glukoze
  • Kalcij - 5 mg, jača kosti, zube, sudjeluje u radu živčanog i imunološkog sustava, potiče gubitak težine
  • Željezo - 0,31 mg, normalizira metabolizam u ljudskom tijelu
  • Natrij - 1 mg, sudjeluje u enzimskim procesima, potiče probavu, provodi glukozu, aninone, ugljični dioksid kroz stanične membrane, sprječava sunce i toplotni udar, poboljšava funkciju bubrega, sprječava dehidraciju
  • Cink - 0,07 mg, poboljšava metabolizam, pomaže u smanjenju umora i živčanih kvarova, uklanja toksine i teške metale, sprečava starenje stanica, ima pozitivan učinak na kožu, kosu
  • Selen - 0,6 μg, od grčkog znači "Mjesec", produžuje mladost, sprečava nastanak tumora, poboljšava kardiovaskularni sustav i štitnjaču
  • Mangan - 0,055 mg, nužan za normalnu funkciju mozga, funkcioniranje živčanog sustava i štitnjače, kontrolira razinu šećera u krvi, pozitivno sudjeluje u metaboličkim procesima, tvori vezivna tkiva.

Kako je licks korisno za žene?

Zbog jedinstvenosti biokemijskog sastava voća litchi, prednosti za žensko tijelo su neporecive:

  • Omega-3 masne kiseline pomažu ublažavanju određenih simptoma PMS-a kod žena
  • Pektin, važna komponenta, posebno za žene, zbog visokog sadržaja gilatikonske kiseline u polisaharidu, potiče pomlađivanje tijela, raspad masti i gubitak težine
  • Nikotinska kiselina, blagotvorno djeluje na rast kose
  • Vitamini E (tokoferol), C (askorbinska kiselina), potrebni su za manifestacije klimakterijskih promjena u ženskom tijelu
  • Vitamini B6 (piridoksin), Bl (tiamin), tijekom menopauze, poboljšavaju performanse, povećavaju raspoloženje, normaliziraju san, imaju dobar učinak ne kožu
  • Kalcij je posebno indiciran za žene nakon 30 godina starosti kao profilaktički ako: postoje slučajevi osteoporoze u obitelji, česti nataliteti koji su uslijedili jedan za drugim, bilo je manifestacija ranih kroničnih bolesti, bilo je teško radno stanje, život u sjevernom
  • Magnezij, preporučljiv za sve žene tijekom klimatskog razdoblja, smanjuje anksioznost, razdražljivost, poboljšava kvalitetu spavanja, normalizira razinu kolesterola u krvi.

Može trudna litica

Kao i bilo koji voće u prehrani, litika ne bi trebala biti jedina. Ako trudna majka nema alergije i kontraindikacije za tvari u litici, onda optimalan broj voća ne smije prelaziti 10 bobica. To je dovoljno da zasiti tijelo s esencijalnim vitaminima i mineralima.

Prema tome koliko plod ima diuretska svojstva, tada licks tijekom trudnoće pomaže smanjiti natečenost, osobito u rukama i stopalima.

Licita tijekom dojenja

Važno je napomenuti da ne prelazi dnevnu stopu potrošnje (ne više od 5 bobica).

Pratite vrijeme uzimanja voćne delicije, 30-40 minuta prije nego što hranite bebu.

Što je korisno litchi tijekom dojenja. Mnogi ljudi ne znaju da nikotinska kiselina sadržana u našem egzotičnom plodu ima lektogena svojstva. Povećana je količina prolaktina, hormona koji je odgovoran za dojenje. Stoga, voće je popularno među ženama s dojenjem. A s nedovoljnom proizvodnjom majčinog mlijeka, to može biti korisno.

Ali nemojte zaboraviti o posebnim dijetama, upotrebi laktoznog napitka, vitaminskim kompleksima i glavnoj stvari o savjetovanju s liječnikom.

Može djeca litchija

Egzotični voćni litchi su vrlo korisni za djecu, ali pažljivo i postupno upoznajte dijete s njom. Budući da liccia može biti alergična za nekoga, bolje je davati djeci do tri godine.

Mommies, ne zaboravite na probavne karakteristike vaše djece, ako dijete ima tendenciju trbušulje, a dijete je oduševljeno delicijama, morat ćete ograničiti potrošnju ukusnog voća.

Štetu na liticu i kontraindikacije

Svatko može uživati ​​u predivnom okusu ploda litchija.

Kontraindikacije su dostupne samo osobama koje imaju pojedinačno netrpeljivost na bobice ili alergije.

Druga točka može biti jesti ne svježe voće, obratiti pozornost na boju kora, ne bi trebala biti tamna, kako bi se izbjegla probava.

Lychee - korisno egzotično na našem stolu

Egzotični plodovi su postali česti gosti na policama supermarketa. Ipak među njima postoje takve neobične vrste koje mogu iznenaditi. Danas ćemo razgovarati o lizu. Ovo je neobičan plod, bogat hranjivim tvarima. To me tretira prijateljima, doista se sjećam i volio okus. To je mali plod, ali, kako kažu, "mali štapić, da skuplji".

Uključite li ovaj proizvod u prehranu, poboljšava cirkulaciju krvi, jača imunološki sustav i normalizira krvni tlak. Također, njegova upotreba blagotvorno utječe na stanje naše kože. Saznajte zajedno o svojim korisnim svojstvima, zdravstvenim prednostima i opasnostima litchi!

Što je licks

Lychee je tropsko voće koje se uzgaja u vrućoj Africi, Aziji i Americi. Postoje i druga imena - Lidzhi, Lisi, Lime, kineski šljiva. Pogledajte kako izgleda egzotično voće Lichi na fotografiji.

Plodovi imaju ovalni oblik, a sočna i slatka jezgra okružena je tamno crvenom kožom. Litchi ljuska izgleda kao nevjerojatan zmaj kože zbog malih bumps. Izvana može činiti da je kora vrlo gusta i gusta, ali se lako razdvaja, otkrivajući nježno meso ploda. Što okus litchi? To nalikuje okusu grožđa. Vrlo slatko, sočno, jelo poput mesa.

Mnogo je ljudi zainteresirano znati kako i gdje lice raste. Ispada da plod raste na stablima, čija visina može doseći 30 metara. Ove voćke nalikuju poznatoj vrbi zbog širenja krune. Bobice sazriju u grozdovima i skupljaju ih od početka svibnja. Stabla rastu u Kini, Tajlandu, Vijetnamu i nekim drugim zemljama. Sezonu sazrijevanja voća je srpanj - kolovoz.

Prije više od 4 tisuće godina na carskom dvoru Kine, egzotični voćni litchi služili su kao rijetka poslastica. U azijskim zemljama, fetus se zove "zmajsko oko" i koristi se u tradicionalnoj medicini.

Sada u cijelom svijetu, mekane i mesnate litice se dodaju koktelima, jelima zbog jedinstvenog cvjetnog mirisa, koji podsjeća na mnoge mirise ruža.

Je li licsi voće ili bobica?

Uvijek sam se pitao zašto se litchi nazivaju i voće i bobica. Uvijek mi se činilo da su odrastali na stablu, to znači da je to plod. Ali sve se pokazalo mnogo zanimljivijima! Siguran sam da će vam biti zanimljivo znati je li liccia plod ili bobica?

Razvrstavanje proizvoda u kuhanje i biologiju je različito. U botaničkim referentnim knjigama, litchi su zvane jednobožene bobice. Doista, smatra se da plodovi rastu na drveću, a bobice rastu na malim grmljem. Stoga je plod litchi egzotično voće u definiciji kućanstva, a bobica je ujedno i biološka terminologija.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Povoljna svojstva lice voća su zbog složenog sastava bogatog vitaminima, makro i mikroelementima. 75% ovog voća sastoji se od tekućine, a 100 g sadrži:

  • proteini - 0,8 g;
  • masti - 0,4 g;
  • ugljikohidrati - 16,5 g

Prednost litchi bobica je da, iako je slatka zbog velike količine mono- i disaharida (ugljikohidrata), sadržaj kalorija je samo 66 kcal na 100 g, što znači da se ovaj proizvod može sigurno uključiti u prehranu.

Uz nisku kalorijsku liticu, oni su bogati vitaminima potrebnim za normalno funkcioniranje tijela:

  • vitamini skupine B (tiamin, piridoksin, niacin), koji igraju važnu ulogu u staničnom metabolizmu;
  • Vitamin E (tokoferol) - snažan antioksidans;
  • Vitamin C (askorbinska kiselina) - rast i regeneracija tkivnih stanica, jačanje kostiju, kose;
  • Vitamin K (filokinon) - normalizacija zgrušavanja krvi.

Korisna svojstva lika

Poznato je svima da je svježe voće ne samo korisno, već je potrebno za dobro zdravlje, a litika nije iznimka. Razmotrimo detaljno razloge zašto je vrijedno uključiti u vašu prehranu.

Snažan imunitet

U posljednjih nekoliko godina, pitanja s niskim imunitetom, posebice u maloj djeci, sve više podižu liječnici. Na mnoge načine, zaštitne funkcije tijela ovise o načinu života i prehrani osobe. Često možete vidjeti reklame o čudesnim lijekovima koji povećavaju imunitet.

Uvjeren sam da nema potrebe za uzimanjem sintetičkih droga kada je moguće jesti svježe voće. Glavna uporaba litchija je da ovaj plod nutrira tijelo s dnevnom stopom askorbinske kiseline. To znači da fetus daje naš imunološki sustav snažan zamah. Zbog toga dolazi do stimulacije proizvodnje leukocita - tvari koje djeluju kao zaštitna barijera tijela.

Uloga u probavi

U litchi ima veliku količinu dijetalnih vlakana koja poboljšava probavu hrane, peristaltiku glatkih mišića crijeva. Ovo egzotično voće potiče proizvodnju želučanog soka, a zbog toga je apsorpcija hranjivih tvari učinkovitija. Zbog toga se preporučuje korištenje litchija za zatvor i ostale poremećaje crijeva.

Kontrola krvnog tlaka

Hipertenzivna bolest srca postala je društveno važan problem diljem svijeta. Prema statistikama, u Rusiji je 48% muškaraca i 40% žena dijagnosticirano hipertenzija. Pacijenti su svjesni važnosti stalnog praćenja razine krvnog tlaka. A ovo može pomoći litici.

Plod je bogat kalijem - elementom u tragovima koji uklanja višak vode i natrija iz tijela. U pozadini održavanja ravnoteže tekućine, brzina otkucaja srca je normalizirana, što se često povećava kod pacijenata s hipertenzijom.

Redovito upotrebljavajući litchi znatno smanjujemo rizik razvoja hipertenzije.

Izvor bakra

U kliničkim ispitivanjima znanstvenici su otkrili da liči sadrži bakar. Korištenje ove tvari leži u njegovoj sposobnosti da ubrza cirkulaciju krvi tijekom intenzivnog fizičkog napora, kako bi se povećala otpornost tijela na djelovanje virusa i bakterija.

Nadalje, pouzdano je poznato da bakar, koji je dio litchija, uključen u razvoj ženskih spolnih hormona i tirozina, što je neophodno za normalnu mentalnu aktivnost. Ispada da Litchi pruža ogromnu pomoć svim organskim sustavima.

Litchi tijekom gubitka težine

Kao što sam već rekao, ovaj kaloričan sadržaj ove tropske bobice prilično je nizak (66 kcal na 100 g) pa je idealan za osobe koje pate od prekomjerne težine. Kako ovo radi?

Stvar je u tome što litchi sadrže veliku količinu vode i vlakana, dok je koncentracija masti minimalna. Ovi plodovi trajno zasiraju tijelo i imaju blagi diuretski učinak. Sve to u jednom kompleksu djeluje kao neprocjenjiva pomoć u borbi za dragim brojevima na ljestvici.

Antitumorski učinak

Podizanjem teme dobrih svojstava i štete voćnih voća, želim istaknuti da je njegova glavna prednost u činjenici da sadrži moćne antioksidante i flavonoide. Prema rezultatima znanstvenih istraživanja, te tvari mogu spriječiti razvoj malignih karcinoma.

afrodizijak

U Indiji, Kini, litchi voće se naziva afrodizijacima i, nazvavši ga "plodom ljubavi", koristi se kao sredstvo poticanja potencijala kod muškaraca. I u Tajlandu, tijekom žetve, organiziraju svijetle "Festival lichija". Natječaj za ljepotu održava se i naslov "Miss Lychee" je vrlo častan.

Lychee tijekom trudnoće

Mnogi liječnici i dalje tvrde da li trudnice mogu jesti liticu. Nutricionisti tvrde da voće bogato vitaminima ne može škoditi trudnici i djetetu. Ginekolozi se podsjećaju na važnost poštivanja osjećaja proporcije. Stoga, ako ste u zanimljivom položaju, pažljivo odaberite svježi voćni voće i nemojte je zloupotrijebiti.

Jedina kontraindikacija treba zabilježiti moguće alergije, individualnu netoleranciju.

Medicinska upotreba. Tko je korisna litica

Prednosti i štete litchi voća proučavane su još od vremena drevne Kine, tako da ne čudi da se ovom plodu pripisuje čudesna iscjeliteljska moć. Orijentalni iscjelitelji koristili su ovu tropsku bobu za sljedeće svrhe:

  • u liječenju poremećaja bubrega ili jetre;
  • za prevenciju i liječenje ateroskleroze;
  • propisane bolesnicima s astmom, bronhititisom, tuberkulozom;
  • propisane dijabetičarima za snižavanje razine glukoze u krvi;
  • vratiti snagu nakon vježbanja;
  • s neurozom i depresijom;
  • za liječenje anemije;
  • kako bi se poboljšao imunitet.

Ovaj je plod dodan u dodatke prehrani, izrađen je od esencijalnog ulja i ekstrakta. U narodnoj medicini koriste ne samo jućnu liznu pulpu, već i koru za pripremu dekocija.

U kozmetologiji, ovu bobicu aktivno se koristi za poboljšanje tonusa kože, borbu protiv akni, njege kose. Kao što možete vidjeti, lizeri su popularni i sa okusom i ljekovitim svojstvima.

Kako jesti i očistiti liticu

Iako je "zmajsko oko" i izgled, na prvi pogled, nepopustljiv, očistiti ga vrlo lako. Oprati zrelog voća i ukloniti gustu kožu, nakon što je podigne nož s bočne strane stabljike. Sada možete nastaviti s čišćenjem voća rukama, odvajajući komad kože. Odvojen je vrlo lako.

Izrežite pulpa na pola, do kosti i uživajte u jedinstvenom okusu litice. Ovo voće se jede svježe, dodano sladoledu, koktelima, voćnim salatama, žele.

Koliko možete jesti dnevno litchi

Nemojte se odnijeti! Kao i uvijek, govorimo o mudrosti. Optimalno, postoji 100 grama litice dnevno. I još jedna suptilnost koju trebamo znati: jedući litchi je potrebno odvojeno od ostalih voća, kako ne bi izazvali stvaranje plina i neugodne senzacije u gastrointestinalnom traktu.

Ako ne znate ovo egzotično voće, pogledajte videozapis "Litchi - Tajlandski voće".

Kako odabrati liticu

Rusija opskrbljuje litice uglavnom iz Vijetnama i Tajlanda. Prije kupnje obratite pozornost na integritet ljuske. Sazrelo voće mora biti veličine šljive, a boja kože je crvena. Nemojte kupovati zeleno voće, jer kod kuće više ne dozrijevaju nego naše uobičajene banane, avokado.

Zreli litchi izlučuju miris ruže, a razmaženi ukusni slatki miris. Preplodni plod će imati osušenu ljusku. Uz pomoć ovih jednostavnih savjeta ne riskiraš dobivanje ustajalog ili neplodnog voća.

Kako pohraniti litice kod kuće

Ako ste kupili ovaj egzotičan plod, ali ga niste odmah željeli jesti, trebate se sjetiti osnovnih pravila za pohranu. Moguće je pohranjivati ​​litice na sobnoj temperaturi 2-3 dana.

Ako niste sigurni da ćete ih jesti za to vrijeme, bolje je staviti plodove u hladnjak. U takvim uvjetima, litchi zadržavaju korisna svojstva i ne pokvariti se oko 10 dana. Želite ih zadržati dulje, a zatim možete zamrznuti. U Kini i Indiji, litchi se često osuše, dodaju na konzervaciju. Kažu da takva poslastica ne gubi iscjeliteljsku moć.

Kako biljke i rastu litchi iz kosti kod kuće

Za one koji vole uzgajati egzotike, predlažem da gledate videozapis s savjetima o rastućoj litchi iz kosti kod kuće i brinu o tome.

Kontraindikacije i moguće štete

Litchi su proizvodi koji rijetko uzrokuju nuspojave. Ali još uvijek trebate uzeti u obzir tko ne može jesti ovaj plod.

Prije svega se radi o osobama s individualnom netolerancijom na kompozitne komponente. To je nemoguće naučiti unaprijed, pa liječnici preporučuju da ne zlostavljaju litchi kad su se prvi put susreli.

Ovaj je plod za nas pravi egzotičan. Jedite jednu bobicu i pogledajte kako se osjeća za nekoliko sati. Ako nema znakova alergije u obliku kožnog osipa, svrbeža, crvenila, tada možete sigurno uživati ​​u okusu i aromi licita.

Jesti voće s kostom opasno je za zdravlje. Crni nucleolus litchi se koristi u tradicionalnoj azijskoj medicini u azijskim zemljama tek nakon temeljitog prženja i brušenja. U svom sirovom obliku povećava se koncentracija hipoglicina, koja uzrokuje oštar pad šećera u krvi, u bobici. Liječnici upozoravaju da je jedenje litchija na prazan želudac nesigurno zbog velike količine organskih kiselina koje iritiraju crijevni zid.

Dragi čitatelji, nadam se da ste uživali u članku o takvom egzotičnom plodu. Znate li ga, znate, što je drugo litchi korisno? Svakako podijelite svoja iskustva.

A za dušu ćemo danas slušati Waltz Of Love - Ernesto Cortazar.

Korist ili štetu

Voćni voće - korist i štetu

Kineski lice voće nam je uglavnom nepoznat. Bilo je to prilika da se ovo čudo pita za one koji su otišli na odmor u Kinu, ili na one koji vole eksperimentirati s hranom i stalno probati nešto novo. Pojava ovog voća je toliko neobična da je odjednom čak teško shvatiti da je jestivo. Na prvi pogled, najviše se podsjeća na brdovitu ružičastu ili crvenkastu gumenu kuglu promjera od tri do četiri centimetra. I teško je zamisliti da se ispod ove guste ljuske skriva najblaža kremasta mesa s mirisom ruže i posve jedinstvenim tankim kiselim slatkim okusom. S obzirom na egzotičnost, prednosti i štete voćnih voća, mnogi ljudi imaju nejasnu ideju. U međuvremenu, ima smisla pobliže pogledati ovaj plod.

Likovna svojstva i sastav

Svojstva, tj. Prednosti i štete plodova lišiša, izravno su povezane s njegovim sastavom. Većina sadrži vodu i dijetalna vlakna. Drugi plod sadrži veliku količinu ugljikohidratnih spojeva. No, glavna stvar je da u celulozi litike postoji mnogo različitih aktivnih tvari. Na primjer, ovdje se nalaze vitamini skupine B, vitamini C, E, PP, rijetki vitamini K, kolin, željezo, kalij, fosfor, kalcij, selen, kao i dragocjena tvar zeaksantina, odgovorna za vizualnu oštrinu zajedno s vitaminom A. Zahvaljujući tome bogati sastav, litchi imaju puno korisnih svojstava. Ali oni će se pojaviti u cijelosti samo ako je osoba jeli plod prema svim pravilima.

Kako jesti litchi?

Što je korisno liticu?

Zbog velike količine ugljikohidrata, voće je teško pripisati prehrambenim proizvodima. Ali njegov kalorijski sadržaj nije tako velik - samo 66-70 kcal po sto grama, tako da se lako može uključiti u vašu prehranu čak i onih koji imaju malu prekomjernu težinu, ali ih treba jesti u razumnim količinama.

Na Istoku, litchi se smatraju snažnim afrodizijakima, tako da je plod dobio čak i odgovarajući nadimak "plod ljubavi". Mora se služiti na svadbenom stolu, tako da je brak uspješan. Kod kuće, voće, u Kini, široko se koristi u tradicionalnim receptima. Na primjer, za liječenje bolesti srca, uzimajući osloboditi od visokog kolesterola, ateroskleroze, itd.

Zapadni nutricionisti također prepoznaju korisna svojstva litice. Istraživanja su pokazala da, kao i ostala biljna hrana, ovaj plod ima blagotvoran učinak na rad crijeva, hrani tijelo vlagom, optimizira metabolizam i kao rezultat pomaže smanjenju težine.

Ali osim prednosti licha postoji i štetu. Kao prvo, kao i bilo koji egzotični, to može uzrokovati alergije. Drugo, zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, to može uzrokovati težinu i bol u crijevima, povećano stvaranje plina i pogoršanje gastritisa i čira. Stoga ga treba jesti u razumnim količinama i ne više od dva tri puta tjedno.

Kako jesti liticu. Što je korisno litchi: korisna svojstva i kontraindikacije. Lychee - što je to i kako se uzgaja

Čudan plod nazvan "litchi", više poput igračke, malo je poznat ovdje u Rusiji. Većina ljudi ne zna ni o njegovu postojanju. Povijest podrijetla ovog voća ukorijenjena je u davna vremena. Poznato je da se prvi spomen biljke pojavio prije naše ere.

Tijekom svog postojanja, čim je nazvano: "zmajsko oko", "rajsko grožđe", "plod ljubavi", "kineska trešnja". U Rusiji, bobica nije u takvom zahtjevu, ali uzalud. Voćni voće - što je to i što se jede? Danas će članak biti posvećen ovom plodu i vrlo korisnoj biljci.

Odakle ste?

Kako spremiti?

Kako rasti?

Što je korisno liticu: svojstva i kalorija

Treba napomenuti da je bobica prehrambeni proizvod - postoji samo 70 kcal na 100 g. Stoga ga može sigurno koristiti bilo tko tko se pridržava načela pravilne i niske kalorijske prehrane. Raznovrsne značajke plodova u inozemstvu - bogat biokemijski sastav i korisna svojstva koja imaju ljekoviti učinak na tijelo.

Biljke sadrže cijeli kompleks vitamina skupine B, E, C, H, K. Konkretno, oni sadrže elemente u tragovima: kalij, natrij, fluor, jod, klor, željezo, mangan, selen, sumpor i drugi. Sve te tvari su neophodne za pravilno funkcioniranje našeg tijela i vitalnih funkcija. Voćni voće sadrži mnoge složene ugljikohidrate, vodu, dijetalnu vlakna, proteine ​​i minimalnu količinu masti. Također sadrži šećer od 6 do 14% - sve ovisi o regiji rasta i raznolikosti.

Glavna prednost bobica je sadržaj nikotinske kiseline. Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, to se široko koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Znaš li kako se jede lice? Može se koristiti i svježe i kuhano. Meso se često koristi kao punjenje za pripremu slatkiša, ali više o tome kasnije.

Terapeutska uporaba

Uništiti voće

Kuhanje

Gourmet Lychee Cupcake

Šerbet s vapnom i licem

Kako odabrati pravi plod?

Voće voće. Njegova korisna svojstva

Lychee (Wikipedija čak zna za takve egzotične plodove) je plod zimzelenog stabla pod nazivom "kineski litchi". Ovo voće koje raste u subtropijama pripada obitelji Sapindo. Litchi stablo uglavnom raste u Kini, ali se može vidjeti u Južnoj Americi, Africi, Aziji, a povremeno iu Australiji. Lychee dosežu visinu od 30 metara. Voće na drvetu se javljaju otprilike od svibnja do lipnja.

Lice voće (fotografija neće lagati) je mali bobica s promjerom do 4 cm, pokriveno je oguliti, nalik ljestvicama s brojnim oštrim tuberkulama. Lubanja plodova su teška, lako se uklanjaju, izlažući nježnu, mliječno i malo prozirno meso. Iznenađujuće je da pod takvim "krokodilskim" kožom ima tako nježan plod. I iznutra sadrži veliku ovalnu kost, koja drži oblik celuloze. Okus licime je slatko-kiselkast, malo astringentan i vrlo malo sliči bijelom grožđu.

Liči. Kako odabrati i pohraniti

Liči. Kako jesti bobicu?

Litchi sladoledni recept

Sastav i korisna svojstva litchija

U Kini litika je korištena u medicini u II stoljeću prije Krista. A Kinezi za svoje zdravlje, oh, kako gledati. Sudac za sebe, u jednoj bobici težine oko 20 grama, sadrži kalij, mangan, fluor, fosfor, natrij, jod, kalcij, cink, klor, željezo, magnezij, sumpor, bakar. Kakav je to plod ili bobica, koji sadrži toliko elemenata periodičnog stola? Stoga lijekovi nisu potrebni. I u litici postoje vitamini C i H, K i E, PP i skupina B.

Berba je srednje slatko, može sadržavati 5-6 do 13-14% šećera. Ovisi o mjestu gdje lice raste i o vrsti stabla. Kalorična vrijednost jednog voća nije više od 66 kcal, ima biljnih vlakana, ugljikohidrata i proteina.

Takav bogat sadržaj litchija ima korisne osobine koje imaju blagotvoran učinak na opće zdravlje neke osobe, bez obzira na to kako bi mogao biti jadan.

  • Vitamin C, koji je vrlo visok u litici, bori se protiv virusnih infekcija, jača imunološki sustav.
  • Kalij je neophodan za jezgre, za one koji imaju nizak hemoglobin u krvi i visoki kolesterol u krvnim žilama.
  • Vitamin PP - sredstvo borbe protiv ateroskleroze.

Sveukupnost ostalih elemenata u tragovima uspješno se nosi sa bolestima bubrega, pluća, jetre, želuca i crijevne kolike, normalizira razinu šećera u krvi i aktivnost gušterače (morate jesti 10 bobica dnevno).

Lychee sadrži oligonol, koji je snažan antioksidant. Ako uzmete lemongrass i neka druga ljekovitog bilja s litchi, možete liječiti rak ili barem usporiti razvoj ovog kvarca.

Hindusi cijeniti lice za jačanje muške moći, tako da ga jedu redovito. Želite znati što je još ovaj korisni produkt? Molim te!

  • Uklanja žeđ jer sadrži veliku količinu vode. Iako je prednost prilično kontroverzna - možete samo piti vodu...
  • Jede prije večere, nekoliko zrelih bobica malo će zasititi vaše tijelo, a vi ne jedete previše za stolom.
  • Tretira zatvor.
  • Bronhitis, tuberkuloza i astma također su predmet litike.
  • Oslobađa stres.
  • Potiče aktivnost mozga.
  • Tretira anemiju.
  • Litchi hranjivi, stoga, pomaže smanjiti težinu ili zadržati normalno. Naravno, kada se koristi ispravno.
  • Pedijatri se slažu da je litchi korisno za djecu kao sredstvo pomaganja u stvaranju kostura, jačanju zuba i kostiju.

Nakon što jedete celulozu, nemojte bacati kožu i kosti. Kuhajte kora, dobivamo alat koji uklanja višak vode iz tijela. Ova juha je tonik i tonik. Sušimo sjeme, mljeveno i pijemo njihovo izvarenje kada postoje smetnje u crijevima, bolovi različite prirode, s orhitisom, miosititisom i neuralgijom.

Tko ne može jesti litchi?

Je li moguće kod kuće rasti litchi?

Korisna svojstva lukova

Povrće je poznato od davnih vremena. Posebno, sve korisne osobine ovog prekrasnog povrća bile su poznate u staroj Grčkoj, gdje su drevne ljepote već pripremale čudotvorne maske bazirane na sok od luka i med za pomlađivanje cijelog tijela i lica.

I danas, malo ljudi ne zna o prednostima lukova za tijelo.

Luk je bogat ogromnom količinom hranjivih tvari i vitamina koji mogu poslužiti kao profilaktički agens za različite bolesti, kao što su bolesti jetre i želuca. U medicini lukovi se široko koriste kao antihelmintička tvar, kao i u borbi protiv skorbuta.

Također, luk ima sposobnost emitirati tzv. Hlapive tvari koje se aktivno bore protiv bakterija tuberkuloze i difterije.

U narodnoj medicini dugo je poznato da su korisna svojstva luka neophodna u borbi protiv svih vrsta virusnih infekcija i influence, budući da luk ima baktericidno i antiseptičko svojstvo, jačanje imuniteta tijela. Tradicionalna medicina uvelike promiče upotrebu luka za tijelo, nakon što je razvila veliki broj različitih ljekovitih receptura protiv bilo kakvih bolesti i slabosti tijela, glavni sastojak koji je luk. Na primjer, sok od luka, pomiješan s medom, izvrsna je preventivna mjera za aterosklerozu.

Prednosti i štete od sirovih lukova

Prednosti lukova za ljude u sirovom obliku su ogromne, osobito, ova svojstva luka jačaju imuni sustav, poboljšavaju probavu, povećavaju apetit, učinkovito se bore protiv upale, dijabetesa i imaju mnoga druga korisna svojstva koja čine luk osnovni proizvod u kući.

No, uz sve korisne značajke, luk ima negativne strane. Konkretno, za mnoge ljude nije baš ugodan miris lukova. Međutim, u ovom je slučaju riječ o osobnoj netrpeljivosti. U ozbiljnijim slučajevima možete razgovarati o opasnostima lukova za osobe s čirima želuca i bolesti duodenuma, jer luk povećava kiselost tijela, a to je kontraindicirano za osobe sličnih bolesti. Također, luk može izazvati iritaciju živčanog sustava, zbog čega se luk treba smanjiti na minimum za one koji pate od bolesti srca.

Lice za zdravlje i mršavljenje

Vrlo je malo sumnje o tome koliko su velike prednosti lizovih bobica, ali sve je dobro samo uz umjerenost. Iskušenje jesti puno bobica je super, ali takvi "pokusi" završavaju s poremećajima prehrane i trovanja, a rezultirajući odbacivanje bobica nije uvijek moguće prevladati, iako je litika jedinstven i vrlo pristupačan proizvod.

Lychee - zdravstvene koristi i štete

Berry ima ugodan tart flavor i izražen kiselo-slatkog okusa. Gusta, krastava koža skriva se ispod sočnog, nježnog, vodenog tijela koje se "topi" u ustima i savršeno ugasi žeđ. Visoki sadržaj minerala i vitamina uvjerava ljude na vlastiti primjer što je lechee korisno kad redovito dodaju plodove hrane ili pripremaju neovisno jelo od njih. Voće je sposobno:

  • ukloniti pluća kolesterola, vratiti cirkulaciju krvi (u kardiovaskularnim patologijama);
  • normaliziranje razina šećera u krvi (diabetes mellitus);
  • osigurati tijelu dnevni set vitamina: A, B, C, PP, K, E i minerala: magnezij, kalij, fosfor, željezo, fluor, itd. (kada iscrpljeni, oslabljeni imunitet, postoperativni uvjeti);
  • vratiti metabolizam (za pretilost, hormonalne poremećaje);
  • ublažavanje gastrointestinalnih bolesti (s konstipacijom, proljevom, čir na duodenumu i želucu, gastritis, refluks);
  • u kratkom vremenu očistiti tijelo otrovnih i toksičnih tvari (s trovanjem hranom, alkoholom, stagnacijom u crijevima).

Ništa se ne zna o štetnim svojstvima egzotičnog voća, ali se ne preporučuje za osobe koje su imale alergijske reakcije na lizu u obliku iritacije kože ili upale sluznice usne šupljine. Možete provjeriti osjetljivost na proizvod jedući 1-2 voća i čekajući nekoliko sati. Ako to ne utječe negativno na fizičku dobrobit, dnevno možete dodati litchi.

Lice kosti - koristi i šteta

U svježem, sušenom, zamrznutom obliku, litchi voće se konzumira, korištenje kosti je u koncentraciji blagotvornih tvari koje ulaze u ljudsko tijelo u obliku praha. Obloženi sjemenki temeljito su sušeni i slomljeni. Sjeme praha ima analgetska svojstva i pomaže kod:

  • crijevne bolesti;
  • orhitis;
  • neuralgiju;
  • metaboličke poremećaje u tijelu.

Međutim, upotreba kostiju veća je za ozbiljne trovanja. Medicinski stručnjaci skloni su vjerovati da sadrže, osim korisnih i toksičnih tvari. Prije uporabe sjemenskog praška u medicinske svrhe, trebate se posavjetovati sa specijalistom. On će pojasniti u kojim slučajevima litchi - prednosti, i u kojima - štete.

Voćni voće - korisna svojstva kore

Gledajući neuglednu suhu ljusku bobica, ljudi "lomljaju glave", nego je korijen litchi koristan ako se brzo pogoršava u rastrganom plodu i nema takav ugodan okus kao pulpa. Koža je tvrdog izgleda, ali ima lomljivu ljusku koja je oštećena pritiskom prstima. Bogat je grubim vlaknima i sadrži diuretske komponente. Na osnovi peelinga pripremaju se decocije, pomažući da se riješe viška tekućine.

Koji su vitamini u litchi?

U bobicama je čitav skladište hranjivih tvari. Broj kcal na 100 g proizvoda je 76. Sadržaj vode u celulozi je 81%. Voćni voće sadrži vitamine u kombinaciji s nizom mineralnih tvari. Ovo je:

  • vitamin C (poboljšava stanje kože, noktiju i kosu, normalizira metaboličke procese u tijelu);
  • vitamin B (regulira aktivnost živčanog sustava, vraća metabolizam stanica);
  • vitamin PP (uključen u metabolizam lipida);
  • Vitamin E (zove se "vitamin ljepote" - pomaže pomlađivanju, poboljšanju kože i kose, bori se protiv slobodnih radikala, sprečavajući ih da utječu na masne kiseline).

Popis se nadopunjuju mineralnim tvarima:

Prednosti litice za žene

Uporaba plodova kod žena daje zadivljujući učinak: u roku od nekoliko mjeseci mala bora nestaju na koži, postaje napeta i elastična, celulit nestaje. Neraskidiva, beživotna kosa dobiva svoju bivšu snagu i prestaje padati. Simptomi urogenitalnih bolesti nestaju: cistitis, uretritis, endometritis, kandidijazu. Lizne bobice se također koriste za gubitak težine (normaliziraju metabolizam tijela i reguliraju metabolizam vode i soli).

Mršavljenje lizama

Prekomjerna potrošnja masnih, slanih, začinjenih, bogatih proizvoda; neselektivno jelo vodi do gastrointestinalnih problema, do pretilosti. Moguće je izaći iz ove situacije pobijedivši tako da počnete jesti istovremeno, koristeći što više voća i povrća što je više moguće za kuhanje. Tvrdnja, nego korisna lice bobica, lako je razumjeti njegove prednosti:

  1. Sadrži veliku količinu grubog vlakna i pektin - stvara brzi osjećaj punine, potiskuje apetit.
  2. Vraća metabolizam.
  3. U kombinaciji s vježbanjem, ubrzava proces spaljivanja masnih stanica.
  4. Za dnevnu potrošnju preporučuje se do 250 g bobičasto voće za odrasle. Ova količina voća je dovoljna da postigne postupni gubitak viška masti.
  5. Bobičasto voće sadrži dovoljnu količinu fruktoze da bi se obradio u glukozu, na kojem ovisi rad mozga.

Harm lychee

Kao i ostali egzotični plodovi, litika ima kontraindikacije, čija zanemarivanja dovode do opasnih učinaka na zdravlje:

  1. Berry se ne može koristiti za osobe s bubrežnom insuficijencijom, teškim bolestima jetre.
  2. Lychee se ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine.
  3. Voće je zabranjeno ljudima koji su alergični na tvari sadržane u celulozu i oguliti plodova.
  4. Uz veliku pažnju, litchi se mogu dodati na izbornik za trudnice - aktivacija metaboličkih procesa u rijetkim slučajevima izaziva pobačaja.

Korist ili štetu

Egzotični voćni litchi: prednosti i štete. Što je korisno litchi peel

Litchi (aka lisi, lidzhi, kineski šljiva, limey, zmaj oko) je ukusan i zdrav plod koji se može naći ne samo u jugoistočnoj Aziji, nego iu domaćim supermarketima. Nedavno se ovi plodovi izvoze do nas u većoj mjeri od Vijetnama i Tajlanda. Ipak, mnogi još uvijek ne znaju što ima okusa i kako jesti voće voćnih voća. Prednosti i štete "kineski šljiva" zanimaju mnogi potrošači. Pokušajmo to shvatiti.

Što izgleda licks?

Ovaj plod ima malu veličinu (od 2,5 do 3,5 cm u promjeru) i teži oko 15, najviše 20 g. Ovalni ili ovalni oblik. Lychee crvenkasta ili ružičasta koža je gusta ali krhka, sastoji se od brojnih tuberkula. Mliječno poput sočan meso od voća ima bijelu ili kremu nijansu. Ima izvrstan, osvježavajući, slatko kiselo okus i ugodnu aromu. Unutar voća je nejestivo sjeme, duguljasto, tamno smeđe. To je ono što izgleda litchi voće, fotografija to jasno pokazuje. Ovaj zanimljivi plod raste u klasterima na zimzelenim stablima obitelji Sapinda, koji dosežu visinu od 30 m. Imaju gustu, širenje krune. Njihovi listovi su gusti i kožnati, obično bogati tamnozelenim. Lice drveće cvjeta s brojnim žućkastim cvjetovima, prikupljenim u visećim cvjetovima, sličnim "suncobranima".

Odakle dolazi taj tropski plod?

Kina se smatra rodnim mjestom litchi, gdje je ovaj plod odrastao više od 1000 godina. Od davnih vremena Kinezi su ovo voće nazvali "Zmajem oko" zbog svijetle kombinacije crvene kože, bijelog mesa i smeđeg sjemena. U Europi je ovo ukusno voće pronađeno tek u 17. stoljeću. Gdje je lice sada raste? Danas drveće obitelji Sapinda aktivno plodove u velikim područjima jugoistočne Azije, Australije, u zemljama Južne Amerike i Afrike (Južna Afrika), kao i na jugu SAD-a. Ovo voće se uglavnom izvozi u Rusiju sa sjevernih regija Vijetnama i Tajlanda. Sakupiti u subtropics u svibnju i lipnju, rezanje grožđa zajedno s matičnim dijelom grane. Zasebno ubrano voće jako se brzo pogoršava i počinje fermentirati.

Lychee - skladište vitamina i minerala

Ovaj tropski plod ima niz korisnih svojstava, jer sadrži puno vitamina. Zmaj oko je bogat vrijednim mikro i makro elementima. Sastav litchi uključuje vitamine skupine B, uključujući tiamin, riboflavin, niacin. Također "zmajsko oko" sadrži vitamine K, E, H i folnu kiselinu. Vitamin C je posebno bogat u svom sastavu. Osim toga, litchi su bogati zdravih dijetalnih vlakana i puno čiste vode. Osim toga, kineski šljiva bogata je mineralima, uključujući bakar, fluor, cink, mangan i jod. Sadrži fosfor, natrij, kalcij, željezo, sumpor i kalij. Sadržaj litchi šećera varira između 5-15%, ovisno o mjestu gdje se plod raste.

Voće voće. Korist i štetu

Takav visok sadržaj vrijednih vitamina, mikro i makronutrijenata, kao i vlakana i čiste vode čini "kineski šljiva" vrlo korisnim proizvodom. Ona ispunjava osobu potrebnim tvarima, daje snagu i snagu. Lychee ima prekrasan tonik učinak na tijelo kao cjelinu, mobilizira imunološki sustav. U Kini je od davnih vremena poznato da je "zmajsko oko" najjači prirodni afrodizijak. Može pomladiti tijelo, aktivirati želju i održavati funkciju "ljubavi" na odgovarajućoj razini. Uspješno se koristi za prevenciju i liječenje mnogih ozbiljnih bolesti lisce voća. Prednosti i štete od toga zapravo su nerazmjerne. Vjeruje se da "kineski šljiva" ne može uzrokovati ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju. Ali njegove su prednosti ogromne. Ipak, poželjno je biti oprezan pri konzumiranju fetusa. Nemojte odmah jesti previše litike. Inače se može pojaviti alergijska reakcija. Ono se očituje kao akne na koži i oštećenja sluznice u ustima. Prvo biste trebali isprobati jedan ili dva fetusa i pratiti reakciju tijela. Ako je sve u redu - možete bez straha pojesti do 250 g "kineski šljiva" dnevno (za odrasle). Djeca starijih od 2 godine trebaju jesti oko 100 g voća. Neželjeno je uključiti liticu u prehranu jednogodišnjih beba. "Kineski šljiva" je kontraindicirana kod onih koji su otkrili svoju individualnu netrpeljivost.

Kako se koristi litchi voće u narodnoj medicini? kako je to korisno?

Ovaj tropski plod široko se koristi u narodnoj orijentalnoj medicini. Može se i treba koristiti za prevenciju avitaminoze i anemije. Lychee se često koristi za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze, jer sadrži značajnu količinu kalija. Fetus također sadrži nikotinsku kiselinu koja ima pozitivan učinak na metabolizam lipida u tijelu. Pomaže uklanjanju krvi iz kolesterola i proširuje posuđe voća voća. Što je korisno? Koristi se za normalizaciju razina šećera u krvi, pa je indiciran za osobe s dijabetesom ili hipoglikemijom. Osim toga, na temelju "kineski šljiva" su korisni dekocije i infuzije koje normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, imaju blagi laksativ učinak, povoljno utječu na rad jetre i bubrega. Uzimanje lijekova iz litchija propisano je za osobe s plućnim bolestima, uključujući one s bronhitisom, astme ili one s tuberkulozom. Ovi lijekovi olakšavaju disanje i normaliziraju funkciju dišnog sustava. Redovita uporaba litchija je korisna onima koji imaju peptički ulkus, gastritis i pankreasne bolesti. U istočnoj medicini, "kineski šljiva" u kombinaciji s limunovom smolom koristi se čak i za liječenje onkoloških bolesti, uključujući rak dojke. Je li lice uklonjeno korisnim? Nije ništa manje vrijedno od pulpe voća. Lizhe oguliti se koristi za pripremu decoctions i infuzije koje imaju izražen diuretski učinak. Oni pridonose povlačenju viška tekućine iz tkiva tijela, kao i povećanje ukupnog tonusa i poboljšanja dobrobiti.

"Kineski šljiva" u prehrani

Nutricionisti preporučuju jesti litchi kako bi tijelo zasitili vodom, kao i smanjili glad. U sastavu "kineski šljiva" nalazi se pektin. To vam omogućuje da brzo zasitite tijelo, dajući prehranu korisnu crijevnu mikroflora. Stoga je preporučljivo jesti nekoliko litchi voća prije svakog obroka, što će smanjiti standardni dio hrane, a ne prejedati. Litijska kalorija je samo 76 kcal / 100 g, tako da ljudi mogu bez straha jesti ljudi pažljivo gledajući njihovu težinu.

Kako odabrati dobro, svježe voće u trgovini?

Ako želite kupiti kvalitetne, ukusne voće, morate slijediti sljedeća jednostavna pravila. Prvo, prilikom odabira litchi morate obratiti pozornost na boju kože. Trebao bi biti ružičasta ili crvena. Smeđa boja ukazuje na to da je voće već dugo rastvoreno s drveta i već je uspjelo pokvariti. Okus tamne litice će biti neugodan, a miris će biti oštriji i jači. Svjetlo žuta boja fetusa, naprotiv, govori o svojoj nezrelosti. Ovaj plod također nije vrijedan kupnje. Drugo, odabirom "kineski šljiva" morate obratiti pažnju na prisutnost oštećenja. Dobar plod neće imati sumnjive mrlje, udubine, pukotine. Treće, litchi moraju biti elastični, kao da će uskoro "probiti". Previše mekana ili, naprotiv, čvrsti voće ne treba uzimati. Četvrto, na mjestu gdje se nalazi peteljka, ne bi trebalo biti bijele mrlje i plijesni. Napokon, miris litchi bi trebao biti ugodan, svjež, malo poput mirisa ruže. Previše teški i slatki govori o pretjeranom zrelosti i stagnaciji fetusa.

Zmaj oko u kuhanju

Kako jesti litchi? Voće se treba prati samo pod tekućom vodom, ukloniti ju i ukloniti nejestivu kost. Juicy voćna pulpa može se jesti svježe. Ono izgleda kao mješavina jagoda, bijele grožđe, ribizle i suhe marelice lizu voća. Okus je ugodan, slatko-kiselkast, svjež. Uz svježu potrošnju litchi su konzervirani, sušeni, smrznuti i podvrgnuti toplinskoj obradi. Napiše piće, slastice, uključujući ukusni sladoled, razne umake, mousse, jellies. Na temelju litchija čine izvrsno zlatno vino s ugodnim voćnim, aromatskim i blagim slatkim kiselim okusom. Zmaj oko se također koristi u pripremi jela od divljači, mesa i mora. U kineskim restoranima možete uživati ​​u dubokom prženom škampi s slatkim i kiselim umom od lizera (Lizhi Xia Qiu). Ako možete kupiti svježi kineski šljiva, svakako isprobajte domaće slatko i kiselo pileće s bademima s umakom litike. Osim toga, plod se koristi za pripremu raznih kolača, dodaje se punjenju pitea i pite, izrađuju se kolačići i kolači.

Kako pohraniti litice?

Skladištenje zmajskog oka zaslužuje posebnu pažnju. Općenito, ovaj plod je poželjno jesti što je prije moguće - prvi dan nakon kupnje. Na sobnoj temperaturi lice se može bez straha čuvati 2-3 dana. U hladnjaku, na 7 ° C, litchi mogu ostati za jedan ili dva tjedna, pod uvjetom da je školjka očuvana i da nema oštećenja. Općenito, ovaj se plod brzo pogoršava, njezina se koža potamni i količina vitamina u svom sastavu smanjuje. Ako želite zadržati litchi dulje vrijeme, savjetujemo vam da uklonite voće i zamrznete ga. Također možete sušiti voće ili sačuvati. U Kini, ukiseljene lizu pohranjuju se u bambusovim stablima. U Indiji i Vijetnamu sušili su cijelo voće, nakon čega se kora postaje čvrsta i ta se plodovi nazivaju "maticama". U ovom smo članku pogledali zanimljive kineske voćke, čije su prednosti i štete mnoge potrošače. Kao što vidite, "kineski šljiva" praktički nema kontraindikacije i stoga se može bez straha jesti. Štoviše, bogat je vitaminima, mineralima i ima mnoge neporecive prednosti! Svakako isprobajte ovaj ukusni egzotični proizvod.

Kako jesti liticu. Što je korisno litchi: korisna svojstva i kontraindikacije. Lychee - što je to i kako se uzgaja

Čudan plod nazvan "litchi", više poput igračke, malo je poznat ovdje u Rusiji. Većina ljudi ne zna ni o njegovu postojanju. Povijest podrijetla ovog voća ukorijenjena je u davna vremena. Poznato je da se prvi spomen biljke pojavio prije naše ere.

Tijekom svog postojanja, čim je nazvano: "zmajsko oko", "rajsko grožđe", "plod ljubavi", "kineska trešnja". U Rusiji, bobica nije u takvom zahtjevu, ali uzalud. Voćni voće - što je to i što se jede? Danas će članak biti posvećen ovom plodu i vrlo korisnoj biljci.

Odakle ste?

Odmah kažemo da je ovo visoka tropska stabla koja dosežu visinu od 30 metara. Njezini plodovi imaju jajoliki oblik s blistavom kožom svijetle crvene boje s promjerom ne većim od 3,5 cm. Pulpa bobice je vrlo meka, konzistencija krem ​​boje ili bijele boje u obliku žele, ispod kojeg se nalazi veliki smeđi sjeme. Okus je ugodan, podsjeća na trešnje - slatko i kiselo i osvježavajuće.

Litchi bobice se uzgajaju uglavnom na suptropskim kontinentima: u Južnoj Americi, Kini, Jugoistočnoj Aziji, Japanu i Africi. Izvozi se širom svijeta. Egzotično voće se ostvaruje prilično profitabilno, budući da je cijenjeno ne samo zbog svog visokog okusa već i zbog svojih korisnih svojstava. Zbog dugih problema skladištenja s prijevozom ne proizlazi.

Kako rasti?

Uz veliku želju, možete uzgajati ovu lijepu biljku kod kuće. Ne zaboravite da je stablo vrlo zahtjevno za vlagu, temperaturu zraka i rasvjetu. Da bi biljka počela donositi plod, treba strogo slijediti sva pravila. Za uzgoj, možete koristiti lice sjemenke, koje se ne smiju čuvati duže od dva dana.

U početku, mlada sadnica raste vrlo brzo, ali nakon sadnica dosegne 20 cm, usporava rast - oko nekoliko godina. Biljka se zalijeva dok se tlo osuši, a također zahtijeva i redovitu gornju odjeću. Tijekom razdoblja intenzivnog cvatnje potrebno je pažljivo pratiti temperaturu zraka - ne smije pasti ispod +15 ° C. Preporučljivo je postaviti lonac na zapadnoj strani.

Što je korisno liticu: svojstva i kalorija

Treba napomenuti da je bobica prehrambeni proizvod - postoji samo 70 kcal na 100 g. Stoga ga može sigurno koristiti bilo tko tko se pridržava načela pravilne i niske kalorijske prehrane. Raznovrsne značajke plodova u inozemstvu - bogat biokemijski sastav i korisna svojstva koja imaju ljekoviti učinak na tijelo.

Biljke sadrže cijeli kompleks vitamina skupine B, E, C, H, K. Konkretno, oni sadrže elemente u tragovima: kalij, natrij, fluor, jod, klor, željezo, mangan, selen, sumpor i drugi. Sve te tvari su neophodne za pravilno funkcioniranje našeg tijela i vitalnih funkcija. Voćni voće sadrži mnoge složene ugljikohidrate, vodu, dijetalnu vlakna, proteine ​​i minimalnu količinu masti. Također sadrži šećer od 6 do 14% - sve ovisi o regiji rasta i raznolikosti.

Glavna prednost bobica je sadržaj nikotinske kiseline. Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, to se široko koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Znaš li kako se jede lice? Može se koristiti i svježe i kuhano. Meso se često koristi kao punjenje za pripremu slatkiša, ali više o tome kasnije.

Terapeutska uporaba

Stanovnici Srednjeg Kraljevstva s dubokim poštovanjem i ljubavlju su litice. "Kineski šljiva", po njihovom mišljenju, sposobna je činiti čuda i osloboditi se ozbiljnih bolesti - testiranih praksom. Uz dnevnu prehranu možete smanjiti kolesterol, normalizirati kardiovaskularni sustav i vratiti memoriju.

Preporučuje se kao afrodizijak, jer plod savršeno stimulira libido i povećava snagu. Osim toga, plodovi imaju blago laksativni učinak, pa se pokazalo da jedu za osobe koje pate od kroničnog zatvora. Zahvaljujući sadržaju vode bobica savršeno je ugasiti žeđ i ublažiti poremećaje crijeva.

Nutricionisti savjetuju korištenje "kineski šljiva" tijekom prehrane, jer ispunjava tijelo s korisnim vitaminima i ne dodaje težinu. Tradicionalni iscjelitelji uz pomoć decocija (iz kora voća) liječeni su gastritisom, anemijom, dijabetesom, peptičkim ulkusom, gušteračom i patološkim procesima u bubrezima. Također, dekocije i infuzije su korišteni kao diuretik i tonik.

U Kini je, na primjer, voćna pulpa pomiješana s limunfromom, ljekovitim biljem, a dobivena smjesa korištena je u terapijske svrhe u malignim tumorima. U istočnim zemljama koristi se u bolestima jetre, bubrega, pluća, tuberkuloze, astme i bronhitisa. Ljekovita svojstva se čuvaju čak iu suhim i konzerviranim uvjetima. Stoga, pitanje kako jesti liticu, ne bi smjelo nastati. Mnogi liječnici preporučuju da se uključe u izbornik male djece.

Uništiti voće

Prekomjerno jelo može uzrokovati alergije. Optimalna dnevna doza ne smije prelaziti 100 grama. Voće se ne preporučuje da se jede istodobno s drugim plodovima, jer će to uzrokovati stvaranje plina i nadutost. Prema kineskim iscjeliteljima, litchi povećavaju "unutrašnju vatru", tj. Kad prejedaju, osoba može doživjeti mučninu, nelagodu u grlu, groznicu i migrene. Da biste vratili vitalnu energiju, preporučljivo je nekoliko dana izbaciti plodove iz prehrane i jesti posuđe samo u hladnom stanju. I sad vam kažem o tome kako litika jede.

Kuhanje

Egzotično voće skladno se kombinira s bilo kojom vrstom mesnih i ribljih delicija, a poslužuju se i svježe salate i pate. Pulpa se koristi kao punjenje za palačinke, pite i pite - tako se pojedu litice u Kini. Osim toga, dodaju se slatkim desertima, sladoledom, pa čak i duhovima (vina i šampanjac). Opisujemo neke ukusne i zdrave recepte.

Gourmet Lychee Cupcake

Sastav zdjelice uključuje lizove plodove u iznosu od tri stotine grama. Za pripremu mase kreme trebat će: maslac (sto grama), dvije jaja, jedan limun i šećer po ukusu. Također će biti potrebna i vanilin.

Krema za kuhanje: iscijedite sok od limuna i nagrnite kore. U zasebnoj zdjeli, tukli jaja u bujnu pjenu sa šećerom i maslacem. Pomiješajte s sokom i sokom od limuna. Smjesa se kuha u vodenoj kupelji, ne prestaje miješati sve dok konzistencija ne postane gusta i homogena. Stavite ljušteno i sjeckani liteksi u male plijesni. Sipati ih kremastom masom. Poslana je u pećnicu najviše 15 minuta na 180 ° C.

Šerbet s vapnom i licem

Sastojci: kilogram tropskih bobica, pola litre sok od ananasa, četiri limeta, tanjur želatine i čašu šećera.

Zagrijati želatinu u hladnoj vodi oko deset minuta. Za to vrijeme, oguliti plod, ukloniti sjeme od njih i izrezati u male kocke. Zagrijte sok od limete, dodajte šećer sokom od želatine i ananasa. Staviti u oblike i staviti u zamrzivač za jedan sat. Osvježavajući, lagani i ukusni desert je spreman.

Rekli smo vam kako jesti litchi. Voće dodaje svako jelo ugodnu kiselost i malo pikantnosti.

Kako odabrati pravi plod?

Sezona plodnih plodova započinje u srpnju i kolovozu, kada se mogu sigurno kupiti. Iako se ne prodaju samo ljeti, prodaju se na policama trgovina tijekom cijele godine. Kako ne biste kupili oštećeni proizvod kroz nepažnju, morate naučiti kako odabrati. Pažljivo pregledajte kožu voća, boju i strukturu. Svjež proizvod bi trebao biti besprijekoran, zaraziti i oštetiti, svijetlo crveno.

Tamna koža ukazuje na ustajale proizvode. Mjesto u blizini stabljike u svježim bobicama nema bijelih mrlja i plijesni. Prije kupnje, tresti voće: trulo voće ne stvara nikakav zvuk. Obratite pažnju na aromu: pretjerane litchi imaju miris mirisa, svježi miris ruže. U izvan sezone preporučujemo kupnju konzervirane bobice.

Kako spremiti?

Voće se preporučuje da se čuva u hladnjaku pa će trajati tjedan dana. A najbolje je podvrgnuti ih zamrzavanju, unaprijed očišćenom. Kako bi se povećao rok trajanja može se osušiti bobice, a zatim kuhati komposti i dodati brašna proizvoda.

Sada, dragi čitatelji, znaš li što jedu litci, što su ove plodine i gdje rastu. Korisnost prekomorskih plodova je realizam i stari aksiom koji ne zahtijeva potvrdu. Oni su u stanju normalizirati metaboličke procese, poboljšati cjelokupno zdravlje i nositi se s različitim patologijama.

Korisna svojstva litchi - egzotični plod iz tropa

Nakon što je čuo riječ litchi, većina ljudi ne misli da to znači ukusno voće, iako je to plod poznat u Europi još od 18. stoljeća. Uvezeno iz tropskih zemalja. Lychee je izvorno rasla u Kini, odakle se proširila na druge zemlje jugoistočne Azije. Ovaj je plod nazvan i kineski šljiva ili kineski grožđe. Korisna svojstva litika pomogla su da ovaj plod postane vrlo popularan. Ovaj nevjerojatno lijep plod može se kupiti na tržištu od srpnja do listopada, a zimi samo u obliku konzervirane.

Opis Litchi

Ovi mali plodovi su ovalni ili okrugli, ne veći od 4 cm. Voće ima prilično gustu crvenu kožu s puno prištića, pa je pomalo poput dječje gumene kuglice. Kljun se lako odvaja od pulpe, što je vrlo ukusno i mirisno. Unutarnji dio ploda podsjeća na grožđe i ima istu teksturu sličnu mliječi.

Boja tijela je bijela ili s nijansom sjenila. Unutar njega je tamna velika kost. U Kini, voće se zove "oko zmaja" - upravo je kao rezano voće. Lychee je cijenjena zbog osvježavajućeg slatkog kiselog okusa i nježne mirisne kosti, koja podsjeća na miris ruže čaja. No, pored neobičnog okusa, ima mnogo korisnih svojstava. Stoga, ne samo kao poslastica, već i litika se koristi kao prehrana.

Voće svojstva

Pulpa je bogata vitaminima i mineralima. Vitamin C, nikotinska kiselina i soli magnezija i kalija posebno su bogate plodovima. Oni također uključuju proteine, složene ugljikohidrate i dijetalnu vlakna. U pulpi litchi puno strukturirane vode, kalcija, sumpora, željeza, joda i cinka. Ovo voće pripada niskoj kaloriji, stoga je korisno za pretilost. Ima nizak glikemijski indeks i niski sadržaj šećera.

Prednosti Lycheea

  1. Plod je snažan afrodizijak, tako da na istoku zovu plod ljubavi.
  2. Njegova uporaba smanjuje kolesterol i poboljšava kardiovaskularni sustav. Korisna svojstva litchi također se očituju u činjenici da ima vazodilatni učinak i održava elastičnost zidova krvnih žila pa je dobro koristiti kao prevencija ateroskleroze i moždanog udara.
  3. Natječajna pulpa s voćem dobro osvježava, ugasi žeđ, ima tonik učinak.
  4. Jesti voće poboljšava metabolizam i normalizira probavu. Oni su niski u kalorijama, pa oni doprinose gubitku težine.
  5. Korisna svojstva litchija čine ga nezaobilaznim za dijabetičare, snižavajući razinu šećera u krvi.
  6. Voće je korisno kod gastritisa i čira, bolesti jetre i gušterače, sa zatvorom.
  7. Prisutnost proteina i minerala čini ga izvrsnim lijekom za anemiju i iscrpljenost. Jednostavno zadovoljava glad i energično hrani tijelo.
  8. U istočnoj medicini korisna svojstva litchija koriste se u liječenju bolesti bubrega. Bušotina uklanja suvišnu vodu iz tkiva.
  9. Plod je koristan za bronhitis, tuberkulozu i druge plućne bolesti.
  10. U Kini, oni čak liječe rak jedući litchi uz lemongrass.

Litchi: prednosti i štete

Unatoč tolikim korisnim svojstvima, litchi mogu naškoditi tijelu, posebno bebi. U nekim ljudima ovaj plod uzrokuje teške alergijske reakcije. Kada se koristi u velikim količinama, počinje nadutost. Osim toga, litchi je nespojiv s proteinskom hranom i škrobom, jer može uzrokovati crijevne probleme i proljev.


Kako odabrati plod litchija

Najbolje od svega, možete osjetiti okus i miris svježeg voća. Ali oni zadržavaju svojstva u suhom, smrznutom ili konzerviranom obliku. Na Istoku, popularna osvježenja od litice. Na našim tržištima, ove voće se obično prodaju od srpnja do listopada. Dugo su pohranjeni i lako se prevoze, ali ih trebate pravilno odabrati kako ne biste dobili prekomjeran ili truli voće.

  1. Obavezno tresti sve voće. Trebali biste čuti lagano udaranje - to je dokaz lichi zrelosti i svježine.
  2. Svježe voće proizvodi laganu osjetljivu aromu čaja od čaja. Trebao bi biti ugodan i slab.
  3. Svježe voće trebalo bi imati crvenu, ne previše tamnu, a ne previše meku kožu, na kojoj ne bi trebalo biti nikakvih oštećenja i bijelih plijesni.

Kako koristiti ovaj plod

Litchi je ukusniji i zdraviji kada je svjež. To je oguljeno i stavljeno na tanjur. Možete jesti ove ukusno voće u konzerviranom ili obrađenom obliku. Oni čine ukusni sladoled, slatki pekmez, marmelada i pekmez. Pulpa se također puni za slatke kolače, piće ili sirup. A u Kini kuha aromatski vino iz litchija. Pulpa se može dodati čaju, umacima i alkoholnim koktelima. Dobro se slaže s mesnim i ribljim jelima, dodaje se laganim salatama i pečenima. Ovo voće može se sušiti i zamrznuti.

Zanimljive činjenice o litchi

  • Iako su ova plodovi vrlo česti u Aziji, samo mali dio njih raste iz ogromne količine.
  • U drevnim vremenima, samo bogati mogli jesti ovaj plod, to je zabranjeno seljaka.
  • Svake godine u Tajlandu postoji tradicionalni festival - Lychee Festival.
  • Ovaj plod ima jedan nedostatak: poželjno je koristiti odmah nakon žetve. Voće koje se skuplja s drveta brzo izgubi svoj ukus.

U istočnoj medicini vrlo se aktivno koristi litchički plod, čija je blagotvorna svojstva dobro poznata od davnih vremena.

Voće voće

Litica je čudna riječ i sasvim neobična za nas. Oni koji su ga prvi put čuli neće ni misliti da pod tim imenom leži aromatski, ljutački ukusan tropski plod s odličnim korisnim svojstvima. Lychee je zimzeleno voće stablo, pozivajući se iz velike obitelji sapinda od oko 2000 biljnih vrsta, od kojih je velika većina samo raste u tropima.

Voćni plodovi su mali, imaju ovalni oblik i vrlo zanimljivu bujnu crvenu boju, koja se lako odvaja od gel-like pulpe od kremastih nijansi. Unutar pulpe su velike, tamno smeđe sjeme.

Voće ima divan osvježavajući okus i vrlo ugodnu aromu. Zreli plodovi malo vagati, samo 15-20 g, a promjer ne prelazi 4 cm. Zbog prilično čudne kombinacije svjetlosne pulpe i tamnog sjemena, kineski su ga nazivali "zmajem".

Korisna svojstva lika

Plodovi su bogati vitaminima i mineralima, imaju mnoga ljekovita svojstva. Oni uključuju proteine, složene ugljikohidrate, dijetalnu vlakna i neke masnoće. Količina šećera ovisi o vrsti voća: može varirati od 6 do 14%.

Vitamin C u svom sastavu mnogo je više od drugih vitamina, a kalij je glavni mineral. Zato se u Kini piće voće koristi za sprečavanje ateroskleroze, svih kardiovaskularnih bolesti, kao i za snižavanje kolesterola u krvi.

Litchi imaju veliki tonik učinak, pa čak iu zemljama Istoka smatraju se najjačom afrodizijakom, nazivajući samo "plodove ljubavi".

Oni ugasiti žeđ, ublažiti zatvor, normalizirati utrobu i pomoći vam da izgubite težinu. Njihova se upotreba preporučuje za gastritis i ulkus, bolesti jetre i gušterače, anemija i dijabetes.

U tradicionalnoj kineskoj medicini, u kombinaciji s biljkama, velika snaga ploda koristi se za liječenje raka. Izgaranje kože ploda koristi se za poboljšanje tonskog tijela.

U istočnoj medicini, litchi voće se koristi za liječenje bubrega, pluća i jetre, a preporučuje se i za bronhitis, tuberkulozu i astmu. Pacijenti s dijabetesom trebaju jesti samo 10 voća dnevno, a razine šećera će se vratiti u normalu.

Kako odabrati liticu

Uzgoj i prodaja ovih čudesnih plodova, zemlje jugoistočne Azije imaju ogromnu dobit. U Tajlandu njihovo područje stalno raste, budući da ih je lako brinuti, oni se čuvaju dugo, a prijevoz u druge zemlje ne zahtijeva birokraciju. Ovi se plodovi uglavnom izvoze u Rusiju u Rusiji.

Kada kupujete lice voće u trgovini, trebate obratiti pažnju na boju kože: previše tamna koža ukazuje na to da su plodovi uklonjeni iz grana dosta dugo vremena, a od njih će imati malo koristi. Svježi voćni voćni sok imaju crvenu, ne previše mekanu ljuskicu, bez ikakvih oštećenja.

Pravi okus lisce vođen je ne samo u svježem voću. Voće ne gube korisna svojstva u sladoledu, konzerviranu, kao i sušenu.

Kako jesti voće voća

Poznavanje povoljnih svojstava plodova, također je vrlo važno razumjeti kako je licks. Jedenje litice je vrlo jednostavno. Najprije morate isprati voće i ukloniti ga. Da biste došli do pulpe, ako napravite plitki rez na oguliti, uklonite ga, a zatim uklonite kost. Mora postojati samo jedna pulpa koju možete odmah pojesti.

Lice se koristi u hrani u različitim oblicima. Jedva je svježa, sušena, konzervirana. Uz dovoljnu količinu lizera, čak i pripremaju sokove. Kamen, koji se preporučuje da se prvi ukloni, također se koristi kao zasebno jelo. Dovoljno je samo dobro pržiti.

Voće je savršeno u kombinaciji s raznim jelima. Može se dodati mesu, piletu, ribi. Kao sastavni dio za deserte, voće vam daje zanimljiv okus sladoleda ili palačinki. Lychee je također prikladna za kuhanje marinada, vina, octa, koje se dodaju hrani.

Za očuvanje korisnih svojstava voća će se ispostaviti ako ga osušite. Ali sušenje treba provesti ispravno. Ne skidajte proizvod prije sušenja. Kad se lice digne, koža će postati čvrsta, a sam plod će izgledati kao orah. Kakve okus suhe litchi nisu slične onima tipičnim za sušeno voće. Također za pohranu voća je zamrzavanje. U smrznutom stanju, proizvod zadržava svoju kvalitetu nekoliko mjeseci.

Uzgoj litika iz kamena

Nakon što jede meso od ploda od njega ostaje uobičajena kost. Ako postoji želja i vrijeme, tada će uz pomoć takvog sjemena biti moguće rasti čak i kod kuće voće koje nije manje korisno od one koja se prodaje u trgovini. Ovaj zadatak nije previše jednostavan, ali u slučaju odgovornog pristupa je izvedivo. Postupak za uzgoj voća litice iz kamena bit će kako slijedi.

  1. Kost izvedena iz fetusa mora se dobro oprati, a zatim ranu krpom od pamuka. Primio je torbu za 7-10 dana na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, tkaninu se ne smije sušiti mnogo. Stoga se povremeno mora prskati vodom. Istodobno, nemojte previše umočiti tkaninu, jer se sjeme može kvariti u vlažnom okolišu. Tjedan dana poslije, postat će jasno da je sadni materijal postao više volumenski. To znači da je vrijeme da biljka kosti.
  2. Za sadnju trebat ćete lonac s plodno tlo. Vrlo je prikladno rasti voće voća u kontejneru koji je namijenjen običnim ljubičicama. Samo dodatno je potrebno napraviti rupe u njemu, koji omogućuju uklanjanje viška vlage. Šljunak se postavljaju na dno lonca, koji su potom prekriveni pijeskom. Lychee dobro raste u kiselom okolišu bogatom organskim sastojcima.
  3. Prije sadnje kamena lika u tlu, može se pažljivo podijeliti. Zatim će se pupoljak pojaviti brže. Ali to možete učiniti samo ako imate potpuno povjerenje u vlastite sposobnosti. Ako bezobzirno upravljate sadnim materijalom, sjeme može biti tako teško povrijeđeno da uopće neće klijati. Potrebno je položiti kost u središte lonca, nakon što je na ovom mjestu pripremila malu rupu. Tlo je izliveno odozgo, tako da se iznad kamena formira sloj zemlje od 2-3 cm. Posljednji korak je navodnjavanje, koje se obavlja toplom vodom koja se prolazi kroz filtar.
  4. Litični plod vjerojatno će klijati ako povremeno opustite zemlju. To je neophodno kako bi se osiguralo da korijeni klica uzimaju kisik. Zalijevanje ne smije biti čest. To se provodi samo kad zemlja u loncu postane potpuno suha. Bolje je upotrijebiti vodu koja je prethodno bila podmirena nekoliko dana. Kad se pojavi pupoljak, dodajte organsko gnojivo u tlo. To se može kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Na pakiranju se nalaze upute za rukovanje određenom vrstom gnojiva.
  5. Kada visina klica plodova litchi postaje veća od 10 cm, bit će potrebno napraviti transplantaciju. U ovoj fazi, morate odabrati veliki lonac tako da se plod razvija bez ograničenja. Do tog trenutka, mineralna gnojiva se mogu zamijeniti običnim kompostama ili gnojem. Samo uz stalnu oplodnju, litchi mogu normalno rasti, jer tlo neće postati iscrpljeno.
  6. Tijekom prve dvije godine života, litchi bi se trebali vrlo pažljivo posvetiti. Potrebno je obaviti obrezivanje grana kako bi stablo moglo uzeti oblik ugodnog izgleda. Uvjeti litchi trebaju biti slični onima koji se promatraju u prirodi. Posebno su potrebna dovoljna rasvjeta, ne previše vlažan zrak, redovno navodnjavanje i vlaženje lišća iz pištolja za raspršivanje.

Da bi se povećala vjerojatnost postizanja dobrog rezultata, bolje je posaditi nekoliko komada voća liši. Osim toga, same sjeme mora biti svježe. Nažalost, vrlo je teško naći takve, budući da se prodavaonice lizama često čuvaju predugo kako bi dobili dobar sadni materijal od njih. Ipak, sasvim je moguće rasti litchi voće kod kuće.

Kakvu štetu donosi litica?

Glavna opasnost skrivena u plodu litika povezana je s egzotičnim podrijetlom. Budući da je voće neuobičajeno za europsku, može doći do teških alergija. Da biste to izbjegli, to će se pokazati, ako ne jedete velik broj voća odjednom. Litchi također može biti štetan ako se zlostavlja. Prejedanje takvog ploda može dovesti do plina i crijevne kolike. Zapravo, čak i jednostavni kompoziti cijelih krušaka za zimu mogu uzrokovati neugodne posljedice.

Ako je moguće, pažljivo lice voće treba kombinirati s proizvodima s visokim sadržajem bjelančevina. Smetnje hrane u kojima postoji takva kombinacija mogu uzrokovati probleme crijeva. Za ostalo, nema opasnosti od litchija. Stoga se takav plod može konzumirati bez straha, ako se uzme u obzir opisana specifičnost. To će donijeti značajne prednosti i dati gastronomski užitak.

Korisna svojstva lika

Korisna svojstva litchija su prilično velika, ali ne znaju svi ljudi o ovom egzotičnom plodu koji nam je došao iz Kine. Zbog svog izgleda, za mnoge je povezana s nekom vrstom oraha ili čak dječjim igračkama, ali ne i jestivim plodom.

Lice voće u izgledu nalikuje malom šljivu, ali s grubom i gustom kožom svijetle crvene boje. Unutra je jelo poput bijelog mesa i kosti. Kušajte voće više poput bijelog grožđa.

Pulpa ovog čudnog voća sadrži:

  • askorbinska kiselina;
  • vitamin B2, B6, Bl, B9, PP, K, E;
  • kolin;
  • biotin;
  • kalij;
  • fosfora;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • natrij;
  • cink;
  • željezo;
  • bakar;
  • selena;
  • mangana.

Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da litika sadrži veliku količinu zeaksantina. Ova tvar je nužna za tijelo da održava i poboljšava vidnu oštrinu.

Što je korisno liticu?

Prednosti litchija za tijelo su prilično velike. Na primjer, u Indiji, smatra se izvrsnim afrodizijakom, a to "plod ljubavi" jede i žene i muškarci.

Tvari koje su dio pulpe pomažu smanjiti razinu štetnog kolesterola i pridonijeti normalizaciji metabolizma. Često, oni koji žele izgubiti težinu, uključuju ovaj egzotični plod u svojoj prehrani.

Redovita konzumacija voća ima blagotvoran učinak na srčanu aktivnost, kao i na rad probavnog sustava. U istočnoj medicini, voće se preporučuje da se koristi za sljedeće probleme:

  • gastritis;
  • ulkus;
  • dijabetes;
  • bolesti bubrega i jetre;
  • astma;
  • bronhitis;
  • tuberkuloza.

Problemi s gušteračom i crijevima također su riješeni jedući pulpa ovog voća za hranu. Ako redovito jedete nekoliko voća dnevno, to će biti dobra prevencija ateroskleroze. To je zbog visokog sadržaja vitamina PP.

Vrijedno je reći da su sva korisna svojstva litika sačuvana upravo u svježem voću, ali često ih se konzumira iu suhom obliku. Tada koža postaje vrlo gusta, a pulpa s kamenom pomiče unutra. Usput, često se koristi u ljekovite svrhe upravo pečenje iz kojeg se stvaraju infuzije i dekocije.

Važno je napomenuti da su istočni iscjelitelji koristili plod u pripremi smjesa za liječenje tumora. Decocija se najčešće koristi kako bi se poboljšala cjelokupni ton cijelog tijela i poboljšala dobrobit.

Mora se reći da neki ljudi imaju pojedinačno netrpeljivost prema ovom plodu i onda, unatoč njegovim prednostima i svojstvima, treba napustiti. Osim toga, prejedanje egzotičnih kljova šljive može izazvati alergijsku reakciju u obliku osipa, crvenila kože. No, za jesti litchi tijekom trudnoće, pogotovo po prvi put kad je tijelo odgovor na ovaj fetus nepoznato, ne vrijedi. To može dovesti do zdravstvenih problema.

Kako jesti liticu?

Bit pravilnog korištenja ploda je vrlo jednostavna:

  1. Potrebno je staviti pranje u ruci i pritišćiti s dva palca, preciznije, s noktima u sredini.
  2. Začinjeno voće ima suhu oguljenu površinu koja će se lako ispucati i oguliti. Ako plod nije sasvim zrel, tada morate koristiti nož i ukloniti kožu.
  3. Nakon što ostane samo celuloza u rukama, iz nje treba ukloniti prilično veliki smeđi kamen.

Voće se može jesti upravo tako, ali neki ljudi to vole dodati umaci, deserte ili šampanjac. Valja napomenuti da se vrlo često licemje mogu naći u supermarketima u očuvanom obliku, budući da je rok trajanja svježe litice samo dva dana na sobnoj temperaturi.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Spice to zira

Zira - sušena sjemena začinjena trava Cuminium cyminum, obitelj peršuna. Ovo je jedan od najpopularnijih začina u Aziji, koji su sjemenke indijskog kumin. Ono se razlikuje od našeg kuma u manjoj veličini i tamnoj boji.

Opširnije

Želite znati što je dobro za vaše oči?

Dobri poslijepodnevni prijatelji!Nedavno sam razgovarao o tome što svakodnevne navike mogu naškoditi našem vidu. Sada želim podijeliti s vama zanimljive informacije o tome što je dobro za naše oči.

Opširnije

Proučavamo tajna svojstva grožđa u borbi protiv raka

Bobice nisu samo ukusne, već se mogu koristiti za liječenje raznih bolesti i onkoloških bolesti. Pacijenti se tretiraju uz pomoć ekstrakta grožđa i uljnih tvari dobivenih od sjemenki grožđa.

Opširnije