Detaljan opis maka i njegovih vrsta

Poppy (Latinski Papaver) - biljka od zeljaste obitelji Poppy. Nepretenciozan u sadnji i njezi i neodoljivoj ljepoti. Vjeruje se da ima moć da se riješi zlih duhova i mogućnosti ljubavi. Poppy se koristi u medicini i kuhanju.

Opis i vrste maka

Kako je to?

Poppy - malo veličanstvena biljka koja voli svjetlost (45-150 cm, ovisno o sorti) s razvijenim stabljikom. To se događa jedan i višegodišnji pogled. Boja je raznovrsna: od bijele i meke ružičaste do crne boje.

Listovi su izrezani na nekoliko dijelova, ili čvrste ploče. Obično na njima su mali frotir, rjeđe - čak i dlake.

Naravno, raste u istočnoj Aziji, u zapadnoj Sjevernoj Americi, Australiji, na jugu i središtu Europe, te na nekoliko drugih mjesta.

Značajke rastu

Svibanj cvatu od kraja svibnja do srpnja. Korijen je slab, tako da ne dopušta transplantaciju. Ali ako odlučite to učiniti, morate pričekati do početka jeseni ili ranog proljeća. Za zasićenu boju doda se mineralna i organska gnojiva. Izbjegavajte prekomjerno navodnjavanje.

Ima velik broj stabala. Voće duguljast i zaobljeni okvir, koji se formira nakon lišća pada tijekom cvatnje. Unutar su male sjemenke, koje se uzgajaju na odmoru ili kroz otvor.

vrsta

Tablete za spavanje (opijum)

Duljine do 90 cm. Cvjetovi do promjera 15 cm; različite boje. Zeleno, sjajno lišće. Visina do 75 cm. Ukupno je poznato oko 70 vrsta.

  • Kardinal - cvijeće sjajno svijetlo crvene, promjera do 9 cm, do 1,2 m.
  • Danska zastava - cvijeće od određene boja - bijeli križ na crvenoj pozadini.

Golostebelny

Višegodišnje, do 50 cm, promjera do 5 cm, svijetlo ili žuto.

Peony-

Stabljite glatke, visine do 90 cm. Lišće u obliku klinčića. Cvjetovi su veliki, s velikim brojem listova.

  • Bijeli oblak - velika bijela cvijeta, opterećenje do 90 cm.
  • Crni oblak - jedna godina, cvjetnice smeđe sive boje. Do 1 m. Tamnozelena boja.
  • Oblačić od lososa - godišnji, lišće tamnozelene boje, uspravno stabljiv, do 1 m. Terry cvjetovi, promjer do 10 cm, grimizna sjena.
  • Schneebal - bijeli frotir cvjetovi do 11 cm u promjeru. Raste do 80 cm, umjereno razgranate.

Self Shirley (polje, divlje)

Godišnji, rast do 75 cm. Cvijeće su gole i frotirne, mirne boje, dvije i višeslojne nijanse. Proizlazi uspravno. Raste u strmim zonama.

Brošure u korijenima su zasebno odvojene, velike, na rubu s oštrim i čestim zubima; lišća stabljike - podijeljena u 3 dijela s urezanim rezovima.

istok

Višegodišnji, promjer cvijeta 20 cm, stabljiv do 1 m. Različite boje.

Što je korisno?

Postoji uvjerenje da je ovo najstarija biljka. Njihovi ostaci nalaze se u neolitskim strukturama. Čak i tada makom se smatra simbolom sna.

Rečeno je da je u večernjim satima Morpheus posjetio svijet, nosio je ta cvijeća. I sada postoji opijumski maki koji se koristi za nesanicu.

medicina

U ovoj industriji se koristi za proizvodnju lijekova:

  • Kodein i narkotin se proizvode od opijuma. Koriste se kao antikonvulzivi, hipnotici i analgetici.
  • Papaverine - za ublažavanje grčeva, iz hipertenzije, za probavu, za bronhitis, za bronhijalnu astmu, itd.
  • Morfin je analgetski lijek tijekom operacija i za vrijeme perioda oporavka. Može biti ovisnost o tome, kao posljedica - mentalnih kvarova i nepovratnih procesa u tijelu.

Folklorna medicina

U ljudima se ova biljka koristi dugo vremena. Ima širok raspon primjena:

  • Pilule za spavanje;
  • Painkiller - ova imovina ima sok;
  • Uz proljev, potrebno je izvarenje korijenskog sustava i sjemena;
  • Iz umora, kao tonik - lišće biljke;
  • Za migrene - nanesite makulansko dekocija;
  • Za poboljšanje imuniteta u bolesti - koristite makolo mlijeko;
  • S bronhitisa i laringitisa za ispuštanje ispljuvka i smiruje grlo;
  • Prašak iz sjemena se koristi za zaustavljanje krvi, prskanje na oštećenja;
  • U borbi protiv raka - alkoholnih tinktura;
  • Kada se bave znojenjem.

Postoje mnogi recepti za upotrebu. Ovo je dekocija, i mlijeko, sok i listovi, itd.
Juha se može pripremiti sami. Da biste to učinili, kuhajte 1 žlica sjemena u 600 ml vode 15 minuta, napunite.

Uzmi svaka 4 sata za ¼ šalice. Rezultat je izlučivanje uzimano uz upalu, bolesti ENT-a, nesanicu i bol različitih podrijetla.

kulinarstvo

Sadrži vitamine, ulja (do 60%), proteine ​​(20%), makro i mikroelemente. Sjemenke sadrže 556 Kcal / 100 gr. Prikladno kao vegetarijanska prehrana umjesto proteina, kao i dijeta za najbrže moguće zadovoljstvo gladi.

Dodajte pečenje i pečenje. Također proizvodnjom prirodne boje hrane. Ulje se dobiva iz sjemena, a zatim se koristi za pripremu margarina.

Čokoladni maki se također naziva plavo

Dizajn krajolika

Primijenjena kao cvjetni aranžman, kao samostalna biljka ili u kombinaciji s drugim cvjetovima. Nakon blijeđenja može se dodati buketi ili obrta.

Kozmetičarstvo i kreativnost

Mlijeko iz zamrljana sjemena koristi se za njegu lica, ublažava upalu kapaka, "torbe" i krugove ispod očiju.

Kontraindikacije za uporabu

Poppy je kontraindicirana:

  • Pojedinačna netolerancija, uključujući alergije;
  • U dobi djece do 24 mjeseca;
  • U dobi umirovljenja;
  • Osobe s bronhijalnom astmom;
  • Sa zatajivanjem srca;
  • Uz ovisnost o alkoholu;
  • U liječenju nesanice - nanesite samo nakon opisa uporabe i savjetovanja s liječnikom.

Zašto se uzgajanje maka progoni?

Sastav maka sadrži narkotičke tvari. Stoga zakon zabranjuje sadnju maka, čak i kao dio travnjaka.

Ako se utvrdi da je procesuiran, prvo će biti dužan ukloniti postrojenje. Neuspjeh je u redu. I s velikim količinama maka - kazneni termin.

Poppy - prekrasna biljka koja ne zahtijeva puno njege, dok služi kao asistent u svakodnevnom životu i u liječenju, kao i nadopunjuje cvjetnjake. No, potrebno je zemljište prema zakonu.

Opium maka

Stavovi ljudi prema Maci uvijek su bili dvosmisleni, jer u to vrijeme, dok neki to smatraju lijepim biljkama i dobrim dodavanjem kolača, drugi govore o svojstvima opijuma i nepoželjnoj uporabi u gotovo svim oblicima. Je li to zaista štetno maknuti opijum i možemo li ga imati koristi, pokušat ćemo saznati.

Opium (hipnotički) makus: botanički opis

Danas travnata godišnja biljka, koja doseže visinu od 1-1,2 metra, zove se makadam. Gotovo svi njegovi dijelovi su ili potpuno goli ili prekriveni jednim dlakama, uglavnom na pedunkama i na venama listova.

Korijenski sustav

Korijenski sustav opijumskog maka predstavlja kaproot, koji prodire u tlo 1 m ili čak dublje. Lagano izduženi bazalni lišće smješteni su u spiralu i rastu do duljine od 20-30 cm.

Proizlazi i ostavlja

Plava-zelena stabljika hipnotičnog maka je uspravna, apsolutno glatka i blago se razgranila na vrhu. Leće, na temelju njihovih vanjskih svojstava, mogu se podijeliti u dvije skupine: niže se postavljaju na male peteljke i postupno idu u samu ploču, a gornje su potpuno sesije, s plavkastom i duguljastom, lagano valovitom pločom (duljina 10-30 cm).

Imaju nazubljeni rub ili završetak urezanog luka.

Cvijeće i voće

Actinomorfni, veliki cvjetovi biljke smješteni su na debelim i dugim pedalima, koji mogu biti goli, ili s blago ispupčenim čekinjama.

Svi su pojedinačni i nalaze se na samom vrhu grana stabljike. Do samog objavljivanja, goli i kožasti ovalni pupoljci su u opadanju. Duljina budućih cvjetova je 1,5-3 cm. Prije otvaranja svi se poravnaju, a dvije kožne sepale unutar čaše pada.

Deset centimetara koru formiraju četiri kružna ili široko ovata latica crvene, ružičaste, bijele ili ljubičaste boje s istim ljubičastim ili žutim čepom u podnožju.

Razne stamine slobodno smještene u nekoliko krugova. Njihove niti mogu biti tamne i svijetle, s zadebljanjem iznad sredine.

Anthers - malo izduženi, gynetsy - coenycarpic, stvoreni iz raznih akretiranih carpels. Jajnik je obično gornji, s višestrukim ovulama. Od svibnja do kolovoza može se promatrati opijumsko cvjetanje maka, a na kraju tog procesa pojavljuju se plodovi na biljkama, prikazani kratkim valjkastim ili gotovo sferičnim kutijama dužim od 2-7 cm. Takav okvir je malo sužen i pretvara se u dobro označenu, prilično dugu nogu.

Unutar voća je jednoznamenkasti, s djelomičnim pregradama i mnogo malih sjemenki. Disk lamele je ravno, s izraženim zubima i 8-12 zraka.

Sva sjemena koja su sadržana su dovoljno gusta, s masnim endospermom. Oni dođu do promjera od 1-1,5 mm i smatraju se potpuno zrelim krajem srpnja ili početkom rujna.

Širenje kulture

Još uvijek nema konsenzusa o domovini opijumskog maka. Neki izvori govore o nedostatku podataka o njenom rastu u divljini i mogućnosti uzgoja samo u kulturi, dok drugi (primjerice, informativni projekt GRIN) nazivaju Kanarski otoci, Kretu, Cipar, Italiju, Grčku, sjeverni Alžir, Libiji i Tunisu.

Što se tiče kulturnog uzgoja, Malezija, Grčka, Indija, Iran, Kina i Turska, gdje se biljka uzgaja od davnih vremena, smatraju se pionirima u tom smjeru.

U bivšem SSSR-u opijumski maki su uzgojeni u ljekovite svrhe sedamdesetih godina prošlog stoljeća, a njegovo se kultiviranje počelo u Kirgistanu. U to su vrijeme glavne biljne plantaže bile koncentrirane u Kazahstanu i Kirgistanu, a na području suvremene Ukrajine iu pokrajini Voronezh aktivno je raslo u predrevolucionarnim vremenima. Također možete naći maka za spavanje u Samarskoj regiji, Bashkiriji iu južnom dijelu zapadnog Sibira. Danas je ovu biljku zabranjeno rasti gotovo posvuda, a jedini izuzetak je jugozapadna Kina, Tajland i Burma.

Kemijski sastav i uporaba maka opijuma

Sva svojstva opijumijevanja određena su kemijskim sastavom, pa je njegova upotreba u medicinske svrhe počela istraživanjem ovih svojstava.

Proučavanje sastava

Tijekom cijelog razdoblja razvoja, kemijski sastav opisanog maka može varirati. Dakle, u početnoj fazi na nadzemnom dijelu biljke nalazi se oko 20% suhog mliječnog soka, poznatog kao opijum. U svom sastavu sadrži 10-25% ukupne količine izokinolinskih alkaloida, od kojih je pola morfinske narkotičke tvari.

Ostatak je papaverin, kodein, thebaine i neki drugi sastojci koji se danas koriste u medicinske svrhe. U isto vrijeme, samo 0,3-0,5% morfina može se naći u potpuno dozrelim kutijama Shrovetide makusa, što je znatno manje nego u početnim fazama formiranja voća.

Upotreba i primjena u medicini

Morfij, kodein i thebaine izoliraju iz opijuma naširoko se koriste u službenoj medicini modernog doba, budući da imaju sljedeća svojstva:

  • Morfij se može nositi s teškim bolnim manifestacijama i smatra se narkotičkim analgetikom (njegova primjena prikladna je u slučaju ozbiljnih ozljeda, onkoloških bolesti i srčanih problema);
  • kodein smanjuje razdražljivost živčanog centra i uspješno se koristi za stvaranje antitusivnih lijekova;
  • Thebaine, poput morfina, analgetik je opojnog porijekla, čime se pomaže u borbi s ozbiljnim bolnim napadima.
Od najpopularnijih proizvoda s morfijem može se razlikovati jedno postotak otopine za injekcije "Morfin hidroklorid", injekcijske otopine "Morphylong" (0,5%) i "Omnopon" (1% ili 2%). Svi se koriste kao snažni lijekovi protiv bolova. Kodein je sastavni dio lijekova "Codelac", "Codeterpin" i Bechterewovi lijekovi.

Razlike opijuma od ukrasnog maka

Nažalost, mnogi ljudi koji se bave sakupljanjem sjemenki maka ne pitaju o podrijetlu i sorti biljke, uzimajući bilo koje sjeme kao sirovinu hrane.

Naravno, takvi proizvodi uvijek će biti obilježeni velikom količinom ulja lužnjaka, ali kako bi se zaštitili od uporabe opijata, preporučljivo je biti svjestan vanjskih razlika u hrani i tabletama za spavanje.

Ukrasni usjevi koji se često nalaze na području naše zemlje uglavnom uključuju dugotrajni orijentalni maki i Shirleyjev makar, koji se nazivaju i samo-sjeme. Obje vrste karakteriziraju vrlo svijetle latice cvijeća, paleta koja počinje od narančastih tonova i završava bogatim crvenim nijansama. Za usporedbu, latice biljaka opijuma su blijedo, plavo-ljubičaste. U nekim ukrasnim sortama listovi su gotovo isti kao i tablete za spavanje, no cvijeće će ionako biti jako svijetlo i vidljivo.

Je li moguće uzgajati makom kao ukrasni kultura?

Opisana biljka zabranjena je za uzgoj u mnogim zemljama, au Ukrajini, Bjelorusiji i Rusiji za njegovu kultiviranost u zemljištima džaka predviđa prilično ozbiljnu odgovornost. Pogledajmo pažljivije nijanse ovog problema.

U Ukrajini

Uzimajući u obzir narkotička svojstva maka, njegovo uzgoj u svrhu marketinga (bez obzira da li ćete peći pite ili ste doista zlonamjerni namjeravali) predviđa licencu. To je navedeno u članku 7. Zakona o drogama i članku 9. Zakona o licenciranju.

Budući da se gospodarstvo smatra oblikom poduzetničke aktivnosti, a u većini slučajeva registrirano je kao pravna osoba, poljoprivrednik ima svaku mogućnost dobivanja tražene dozvole. Svaki građanin se može upoznati sa cjelovitim popisom potrebnih dokumenata o službenom izvoru Ministarstva unutarnjih poslova. Među vrstama maka koje su dopuštene za uzgoj su Berkut, Victoria, Volynsky, Gray, Terlach, Zhar, Krivotulsky, Kristall, Coral i neki drugi.

Važna je činjenica da svi zaposleni radnici moraju biti odrasli, sposobni i nemaju kriminalne zapise, a seljak sam mora osigurati sve uvjete za sigurnost proizvoda sprečavanjem mogućih krađa.

Što se tiče kupnje sjemena za uzgoj ovih biljaka, one moraju biti uvjetovane i reproduktivne, koje dobivaju subjekti proizvodnje sjemena, koji su navedeni u Državnom registru proizvođača.

U Rusiji

Opiumski makus je uključen u popis opojnih tvari u Ruskoj Federaciji, ali osim toga, poljoprivrednici mogu biti kažnjeni za uzgoj biljaka s promjerom kutije od 2-5 cm ili više.

Većina ih je godišnja, iako se ponekad nalaze i trajnice (na primjer, orijentalni makac, kojeg su ljubili mnogi vrtlari). U Vladinoj Uredbi broj 934 na popisu zabranjenih danas navedenih takvih sorti:

  • hipnotik;
  • Seta-ležaj;
  • pritsvetnikovy;
  • istok.

Posljednjih nekoliko godina Ministarstvo industrije i trgovine razgovaralo je o potrebi legalizacije uzgoja opijumskog maka na poljoprivrednoj ljestvici, tvrdeći njegovu točku gledišta po svojoj vrijednosti u medicinske svrhe. Međutim, u ovom trenutku nisu izvršene odgovarajuće izmjene i dopune članka 18. Zakona o opojnim drogama, što znači da je za sve plantaže spomenutih biljaka predviđena ista administrativna ili kaznena odgovornost.

U Bjelorusiji

Bjeloruski građani kažnjavaju se za rastuće zabranjene biljke novčanom kaznom ili čak kaznom zatvora, ako govorimo o masovnoj kulturi ili preradi biljaka za opojne droge u svrhu marketinga. Ovo je navedeno u 16. članku Administrativnog zakona Republike Bjelorusije.

Međutim, postoji izuzetak od svakog pravila, a u slučaju opijumog makija to je znanstvena aktivnost. Naravno, organizacija ili pojedinac moraju imati sve relevantne dokumente koji potvrđuju njegov status.

Ornamentalne vrste nisu zabranjene za uzgoj, ali istodobno je svaki vrtlar obvezan osigurati da biljke koje se uzgajaju definitivno nisu zabranjene.

Kako bi se zaštitili od mogućih problema, mnogi građani više ne vole da uopće rastu makete, što ima određenu logiku: neke su vrste vrlo slične ukrasnim, ali istodobno sadrže opijate. Ukratko, ako niste temeljito proučavali sve zahtjeve lokalnog zakonodavstva o mogućnosti uzgoja zabranjenih biljaka u vašoj regiji, onda je bolje da to ne riskirate.

Posadite druga lijepa cvijeća na vašem zemljištu, posebno zato što možete kupiti gotovu makom za hranu u gotovo svakoj trgovini.

Wikipedije biljke makova

Poppy - biljka koja je korištena u različitim sferama života. Velika, svijetla makska cvijeta izvrsna su baza za bukete, a također su u stanju ukrasiti gradske cvjetne ili vrtne plohe. Sjemenke maka su odavno korištene u kuhanju, a od soka ove biljke ljudi su naučili načiniti lijekove. Ime ovog cvijeta na drugim jezicima je:

  • Njemački - Schlafmohn, Blauer Mohn, Gartenmohn, Ölmohn, früher Magsaen;
  • Engleski - sjemenka maka;
  • Francuski - pavoti.

izgled

Mačja je zeljasta biljka s ravnim stablom pokrivenim dolje i pernatih lišća. Cvjetovi su veliki, najčešće crveni, ali i bijeli, ružičasti ili žuti.

Sjemenke - mala, crna zrna - sazrijevaju u malim okruglim kutijama. Poppy proizvodi bijeli, gorki sok.

Botaničari emitiraju pedesetak vrsta ove biljke, među kojima su:

  • maka bijela i ružičasta;
  • alpski makus (slika 1);
  • maka pijeska (slika 2);
  • Mac Argemon (slika 3);
  • Atlantski maki (slika 4);
  • maka bract;
  • makom sumnjam;
  • maka siva
  • Mac papak (slika 5);
  • Laponija (slika 6).

Gdje raste?

U divljini, najveća količina maka raste u zemljama s umjerenom ili suptropskom klimom, uključujući Rusiju. U našoj zemlji, mnoge vrste maka mogu se naći u središnjoj Aziji i Kavkazu. U industrijskoj proizvodnji sjemenki maka, Češka, Turska i Francuska zauzimaju prva mjesta.

Metoda nabave

Obično se sjemenke maka dozrijevaju bliže sredinom kolovoza. Ispitivane kutije mogu se identificirati svijetlosmeđom bojom i karakterističnim "suhim" kucama unutar njih. Kao zreli kutije skupljene i podignute. Sjeme se zatim ostavlja da se osuši na dobro prozračenom prostoru. Osušeni sjemenki pakirani su u vrećice platna i pohranjeni na suhom, tamnom mjestu.

Gdje i kako odabrati?

Sjemenke maka mogu se kupiti u bilo kojem trgovini pekarskih i konditorskih proizvoda ili na tržištu. Prilikom kupnje trebate obratiti pažnju na sljedeće čimbenike:

  • ambalaža mora biti neprozirna, inače makacs gubi svojstva;
  • sjeme mora biti mrvljivo i bez oštećenja - u ovom slučaju, možete biti sigurni da uvjeti skladištenja nisu povrijeđeni;
  • Mač tipa "amaranth" smatra se nestvarnim makom i nije prikladan za ljudsku prehranu.

karakteristike

  • tamno siva ili crna smeđa;
  • nedostatak okusa;
  • malo ukusan ili kremasti okus;
  • hipnotička svojstva.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija od 100 grama sjemenki maka:

Više informacija o sjemenu maka možete saznati iz odlomka "1000 i jedna sfera Scheherazade":

Kemijski sastav

Kemijski sastav sjemenki maka: vitamin E i PP, kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, sumpor, željezo, cink, bakar, kobalt.

Korisna svojstva

  • proizvodi hipnotički učinak;
  • ima anestetički učinak;
  • normalizira probavu;
  • tonovi gore;
  • smatra se dobrim anthelmintic;
  • ublažava upalu.
  • sadrži narkotike;
  • u velikim količinama može prouzročiti oštećenje središnjeg živčanog sustava.

kontraindikacije

  • smanjena funkcija bubrega i jetra;
  • sklonost stezanju;
  • bolesti dišnog sustava;
  • emfizem.

Ulje

Od sjemena maka proizvodi ulje, koje se koristi u parfumeriji i kozmetičkoj industriji, kao i za proizvodnju lijekova. Ulje maka sjemenki također je pronašla upotrebu u kuhanju - obično se poslužuju uz salate od povrća i hladne zalogaje.

Sok dobiven od ove biljke poznat je pod imenom "opijum". Smatra se moćnim lijekom i koristi se u medicinskoj industriji za proizvodnju određenih lijekova protiv boli.

primjena

U kuhanju

  • Tradicionalno, sjemenke maka se koriste kao punjenje i ukrašavanje za pečene i konditorske proizvode;
  • makom ide dobro s gljivama;
  • uz dodatak maka pripremaju razne pikantne i slatke umake;
  • u talijanskoj kuhinji cvjetovi ukrašavaju juhe i druga jela;
  • sjemenke maka začinjene salate;
  • U indijskoj kuhinji, sjemenke maka se koriste kao zgušnjivači.

Bunja s punjenjem maka

  1. Ulijte u duboku posudu nekoliko tbsp. toplo mlijeko, u njemu razrijedite 15 g svježeg kvasca, dodajte 40 g šećera.
  2. Pokrijte zdjelu i stavite na toplo mjesto 20-30 minuta.
  3. Dok se tijesto diže, ulijte 0,5 kg prosijanog brašna, 250 g narezanog maslaca u komadiće, 40 g šećera i limuna kako bi okusili u drugom spremniku.
  4. Svi se miješaju dok ne postignete jednoličnu konzistenciju i povežete se s tijestom. Ponovno promiješajte, dodajte mlijeko ako je potrebno.
  5. Rezultat bi trebao biti elastično tijesto koje ne drži ruke.
  6. Stavite tijesto u duboki spremnik, pokrijte i ostavite da se približite na toplom mjestu oko 60 minuta.
  7. Zagrijte 200 ml mlijeka, dodajte 2 žlice. med i pola šalice maka. Kuhajte smjesu na laganoj vatri par minuta, a zatim ohladite.
  8. Tijesto je podijeljeno na jednake dijelove željene veličine.
  9. Roll loptice, pokriti s ručnikom i ostaviti 10-15 minuta. Svaku loptu gurnite u traku, stavite punjenje na trake, izravnajte ga i stavite trake u role. Pokrijte papir za pečenje papir za pečenje i stavite ga na nju.
  10. Svaka je kugla pomiješana s pretučenim jaješcima. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite spremnik kipuće vode u donji odjeljak. Bunja peku pola sata. Nakon uklanjanja iz pećnice, posipajte vodom.

Piletina salata

  1. Pomiješajte 250 g svjetleće majoneze, 4 tsp. jabučni ocat i 6 žličica. med. Dodajte 1 žličicu. maka i miješati. Sol, papar na okus.
  2. Kuhajte pileće prase, cool. Uklonite kožu i kosti, izrezajte meso u male komadiće.
  3. 60 g oraha malo pržiti u suhom tava i chop.
  4. Izrežite 2 stabljike celera i dodajte meso.
  5. Tu također dodajte orah i čašu crvenog grožđa.
  6. Sezona s kuhanim umakom.

Pogledajte sljedeći video za recept za mramorne kolače s makom sjemenki (bez jaja).

U medicini

Lijekovi izrađeni na bazi sjemena, soka ili lososa koriste se kao dodatak za borbu protiv sljedećih bolesti:

  • oštre bolove;
  • migrena;
  • intestinalna kolika;
  • uvjeti alarma;
  • poremećaja spavanja;
  • kašalj;
  • angina pektoris;
  • visoki krvni tlak;
  • ateroskleroza;
  • ulkus želuca;
  • dvanaesni ulkus;
  • ubod insekata;
  • osip na koži.

Recepti tradicionalne medicine

Mlijeko od mače koristi se za upalu pluća, kašlja i hladnoće. Kulinarsko sjemenke maka su razrijeđene toplom vodom u omjerima od jedan do deset i tlo u morta kako bi se dobila homogena mliječna tekućina. Odrasli koriste pola šalice 3-4 puta dnevno.

Decocija od mačjih cvjetova izvrstan je lijek za proljev. Brodovi posjeduju dijabetička svojstva. U slučaju bolesti jetre potrebno je napraviti smjesu maka i meda. Za pripremu mješavine morate uzeti med i sjemenke u istom omjeru i samljeti u mortu. Za bolesti želuca, juhe se pripremaju iz makro-lišća u prahu. Brodovi se priređuju u vodi ili mlijeku uz dodatak meda.

Infuzija mačjih cvjetova na votki koristi se za nesanicu, anksioznost i nervoznu iscrpljenost. Na 10 grama suhog cvijeća potrebno je pola litre votke, inzistiraju na tamnom mjestu dva tjedna. Spremna infuzija uzima 15 kapi pola sata prije spavanja.

vrste

Do sad su uzgajivači uzgajali nekoliko desetaka vrsta maka. Većina ih se koristi isključivo za dekorativne svrhe. Među kultiviranim sortama mogu se naći makari s različitim bojama i oblicima cvjetova. Ovdje su samo neke vrste sorte uzgojene:

  • Majka od bisera;
  • Anđeoski zbor;
  • Manhattan;
  • Kraljevsko vjenčanje;
  • Champagne mjehuri;
  • Wonderland;
  • Rosalind;
  • Koraljni greben;
  • G. Perry;
  • Rhapsody u crveno.

Odrastao

Postoje vrste maka koja se zabranjuju pravilno rasti, jer sadrže puno droga:

  • Cvjetovi maka (Papaver bracteatum Lindl.),
  • hipnotičan (Papaver somniferum L.),
  • setae (Papaver setigerum D.C.),
  • Orijentalni mak (Papaver orientale L.).

Prije sadnje pazite da kupljeni sjemenki ne pripadaju ovom popisu.

Opijum od maka

Makom ili makom, ili makom s grješkama (lat. Papaver somniferum) - godišnja biljka, vrsta roda Poppy (Papaver) obitelji Poppy (Papaveraceae).

sadržaj

Botanički opis [uredi]

Poppy hypnotic - zeljasta biljka godišnje, sivo-siva, velika, 100-120 cm visoka, manje grančica. Kosa ili odsutna, ili malo u venama lišća ili pedunki.

Stablo podignuto, glatko, plavo-zeleno, razgranato na vrhu.

Donje lišće na kratkim peteljkama, postupno se pretvara u ploču, gornju sjednicu, vodozemca, izduženu, sivo-plavu, neujednačenu, duljinu od 10-30 cm, na rubu velika zupčastog ili zupčastog i oštrog zuba.

Pedunki dugi, gusti, goli, ili s čupavim setama. Pupi pred otvorenim cvjetovima su opušteni, goli, kožnati, ovali-ovalni, tup, veliki, dugi 1,5-3 cm. Prije cvatnje cvijeće se izravnava. Cvijeće - aktinomorfno, biseksualno, veliko, osamljeno, smješteno na vrhu stabljike ili njegovih grana. Perianth je dvostruko, šalica dva kožastog sepala koji pada kada se pupoljak otvori. Corolla se sastoji od 4 kružne ili široko latice jajeta od bijele, crvene, ružičaste ili ljubičaste boje s ljubičastim, žutim ili bijelim točkom na dnu do duljine do 10 cm. vlakna tamne ili svijetle, obložene iznad sredine; anthers linearni duguljasti. Gynetsy koenocarpe, kojeg su stvorili brojni cijepljeni karavani. Vrhovni jajnici, brojni ovule. Cvjetovi u svibnju i kolovozu. Cvijet formule: [2].

Plod je kratka cilindrična obovoidna ili gotovo sferična kapsula duga 2-7 cm, sužena na dnu u jasno vidljivu dugu nogu, pojedinačni čvor, s nepotpunim pregradama i velikim brojem malih sjemenki; disk je ravna, filmska, s jasnim, dubokim zubima; Zrake 8-12. Sjeme je mesnato s masnim endospermom, promjera 1-1,5 mm; sazrijevaju krajem srpnja do početka rujna.

Poppy rod biljaka

Vrste mačaka podijeljene su u tri skupine: 1) bijele makove s bijelim sjemenkama, bijele ili crvene latice i velike zatvorene glave; prema obliku tog potonjeg, M. se razlikuje od okruglih glava, najprikladnijih za proizvodnju nafte i s duguljastim, za ekstrakciju opijuma; 2) slijepi M., s plavim i sivim sjemenkama, s velikim zatvorenim glavama, koji sprečavaju erupciju zrelih zrna, i 3) labav M. - također sive i plave sjemenke, ali s rupama u gornjem dijelu glave, što uzrokuje značajno prolijevanja. Sivi sa sivim zrnima se uglavnom uzgajaju za ulje. M. zahtijeva duboko, dobro i pažljivo uzgojeno tlo, ne podnosi mokra i tvrdo, na laganim, pješčanim, ona pati od suša. Posijao na novom, nakon bashtanov, on daje velike zetve. U rotaciji usjeva, on je dobio drugo mjesto u gnoj, naime nakon korijena usjeva, trave, uljarica, pa čak i zrna, unatoč činjenici da je nakon nekih od tih biljaka (trava i zrna) tlo jako zbijeno. M. se može čuvati nekoliko godina na istom mjestu, ali zbog iscrpljivanja tla, što se javlja i kod godišnje kulture M., to se postiže tek kada se dobije opijum (na primjer, u Turskoj). Nakon M. je uobičajeno sijati zimske i proljetne kruhove, ili sijati trave, na primjer. djetelina i lucerne. Ponekad pod. M. pokriti s uspjehom mrkve. Uzgoj tla počinje u jesen, kada se izrađuju dva plutaja - prva je plitka, druga - do pune dubine do 6 puta. Međutim, to ovisi o mjestu koje zauzima za rotaciju. Općenito, sve oranje je korisno za završetak jeseni. Rano i duboko polijetanje je važno u smislu da će dio smeća imati vremena za raspadanje u proljeće i da tlo u slojevima od djelovanja mraza gubi preveliku gustoću, što je vrlo štetno za sjetvu M. U nekim područjima, na primjer. na ravnom, ne plutajućem tlu, u odsutnosti ranih mrazova, M. je posijao dalje na snijegu; uglavnom krajem ožujka ili početkom travnja. Biljke se obično prethodno obrađuju s odstranjivačem ili lužnjakom kako bi se uklonili gornji sloj tla i uništili kore. Obična sjetva je sigurnija nego rijetka, au kulturi M. zbog opijuma - izravno je potrebna. Kada se obična sjetva između redaka ostavlja na udaljenosti od 5-6 vrš. i sjetvu ravnog valjka; kada se raspršuju - sjeme se zatvori s laganom drškom i valjkom, a kada se sije na vlažnom tlu ostaju bez ikakvog ugrađivanja. Uobičajeno je sijati kao normu, ovisno o načinu zasijavanja, 5-10 fnl. sjemenke, koje su pogodne za sjetvu, pomiješane s zemljom ili pijeskom (1/2 mjera sjemena je mjera zemlje). Šumovi se obično pojavljuju u roku od 5-12 dana. Briga za M. započinje konjskim ili ručnim kopuliranjem, kada biljke korijene u zemlju i dosegnu visinu od 1,5-2 inča; zatim ih izvucite za 2-3 vrš. u redovima, kada odrastu za 3-4 inča, i opet motiku, dok se tlo postane začepljeno ili zbijeno. M. rijetko dolazi istodobno; odmah počnite čišćenje, kao i prvi prelijepi uzorci. Očistite srp ili povucite zajedno s trupom ili prekidajte neke glave; nakon berbe M. Knits u dršci i suši; šljunak ili mlatar za male šarže, ili na vršnim strojevima i specijalnim rebrenicama. Sjeme se čisti pušenjem ili upotrebom sita i zaslona. Prosječna žetva od M. ne više od 30-40 pd. za des., ali često M. čak ne vraća sjeme, jer umire, osobito u proljeće, od različitih insekata i gljiva. Na primjer, Ceuthorynchus macula alba, latentna glava - u larvarskom stanju, jede sjemenke u kutijama, rak i kukac Coliodes fuliginosus napadaju korijene, zemlju buha ticltica fuscicorina i maka. Aphis papaveris i maka. komarci Cecidomyia Papaveris - na plod. Od gljiva Perenospora arborescens uzrokuje zakrivljenost stabljike, bljedilo lišća, Cladosporium herbarum - zamračivanje glava. Sjetva M. na novim proizvodima u velikoj mjeri osigurava usjeve od oštećenja tih neprijatelja. Imamo M. na sjemenu uzgajaju u usnama. Voronezh, Saratov i Little Russia, a nedavno je počela razvijati velike veličine u usnama. jugozapad. M.ova kultura za proizvodnju opijuma koncentrirana je na područjima s vrućom klimom, iako su neki eksperimenti posijani u Njemačkoj i ovdje, na primjer. u Kijevu pokrajini., Pokazalo je da je opijum i ovdje ispada da su dovoljno visoke kvalitete. Uzgoj M. na opijumu ne razlikuje se od prethodne kulture M. na sjemenu. Opium se dobiva od desetine od 25 do 45 i do 150 fn. Iz sjemena M. tukao je ulje (vidi biljna ulja); Kolači služe kao hranjiva hrana, a dodaju se šećer ili med, oni su također delikatna. M. samoseyka - Papaver Rhoeas - biljka korova, uglavnom u proljetnim poljima, posebno u pšenici. Njegove stabljike, poput kulturnih M., razlikuju se po otrovnim svojstvima.

Enciklopedijski rječnik F.A. Brockhaus i I.A. Efron. - S.-PB.: Brockhaus-Efron. 1890-1907.

Pogledajte što je "Poppy genus of plants" u drugim rječnikima:

Papaj, rod biljaka - (Papaver L.) roda biljaka iz ovoga. sjemenke maka (vidi). Godišnja ili višegodišnja biljka s listom ili podijeljenim lišćem i bijelim mliječnim sokom. Gintsy, a zatim plod sastoji se od 4 i do 16 voćnih biljaka, spojenih na vrh i formiranje kutija...... FA Enciklopedijski rječnik Brockhaus i I.A. Efron

Mac - Papaver somniferum L... Wikipedia

MAC - (Papaver), roda ovog biljaka. mak. Višegodišnja ili godišnja biljka s mliječnim sokom. Ostavi b. h. peristosealisse ili pistorazdodera Cvjetovi su veliki, b. uključujući crvenu, bijelu ili žutu, jednu, na dugim pedunkama; oprašivanje...... Biološki enciklopedijski rječnik

mak - (y); m. 1. Bilje ovo biljka. makom s velikim cvjetovima (često crvenim), koji sadrži mliječni sap i daje plod u obliku kutije s malim sjemenkama. Sow M. M. bloomed. Polje m. Crvenilo, kao što je prikupljeno na 2. mjestu. Sjeme ove biljke... Enciklopedijski rječnik

Poppy Cornflower - Opći pogled na cvjetnicu, otok Thassos... Wikipedia

Lapuska - Lapuna maki... Wikipedia

Mak Khakassky - Znanstvena klasifikacija Intermedijarni redovi Domena:... Wikipedia

Poppy upitno - Poppy upitno... Wikipedia

Orijentalni maki - Opći pogled na cvjetnicu... Wikipedia

Poppy Polar - Opći pogled na cvjetnicu... Wikipedia

Wikipedije biljke makova

Godišnje, dvogodišnje i višegodišnje trave, obično s razvijenim stabljikom, rjeđe bez stadija. Biljke izlučuju mliječni sap, bijeli, žuti ili narančasti.

Listovi su obično jednom ili dva puta, triput pinnatisekt, goli ili, češće, dlakav-bristly.

Cvjetovi su veliki, usamljeni, obično crveni (rijetko bijeli ili žuti), na dugim pedunkama, ili (u bezobličnim vrstama) pedicels, bez bracts, u nekim vrstama - u paniku cvat. Stameni obično u izobilju, s tankim ili u obliku oblika širenih niti na vrhu; anthers od zaobljenih do linearne, povremeno s kapatnim dodatkom na vezivu. Jajnika od 3-22 carpela, najčešće 4-10. Cvjetovi oprašuju insekti, samo-oprašivanje je moguće u nekim vrstama.

Plod je kapsula, kratkotocrvena, oblika u obliku kluba, duguljasta, obovoidna ili sferična, sesila ili iznenada sužena u kratku stabljicu, jednodijelna; placenta izlazi u obliku tankih ploča; natkrivena odozgo piramidalnim, konveksnim ili ravnim diskom, čije se umjerene zrake obično spajaju pjenastom ili kožnom membranom na monolitni disk. Otvaranje kutije događa se pore, izravno ispod diska. Sjeme je mala, stanična mreža, bez dodatka. Zrnato sjeme se baca na dugu udaljenost kao rezultat oštrog pucanja kutije. Također mogu dobiti dovoljno sna u vjetru iz rupe u kutiji, poput soli iz solane.

Distribucija i ekologija [| ]

Poppy se nalazi u umjerenim, suptropskim i rjeđe u hladnim zonama.

Većina maka raste na suhim mjestima - stepama, polu pustinjama, pustinjama, suhim stjenovitim planinskim padinama.

U Rusiji i bliskom svijetu, postoji oko 75 vrsta, uglavnom u Kavkazu i središnjoj Aziji.

Najčešće vrste su Poppy samoseyka (Papaver rhoeas L.), raste poput korova u poljima i uz ceste, istočni papar (Papaver orientale L.) - u šumama i podalpskim remenima planina južne Transkaucaze, Papavogolodela (Papaver nudicaule L.) u stepama Altajskog, istočnog Sibira i središnje Azije.

Značenje i primjena [| ]

Od davnina, makom se uzgaja kao ukrasno bilje. Upotrebljavaju se u slatkišima, posipane su s pečenim proizvodima, te se dodaju u tijesto. Tehničko ulje prikladno za proizvodnju margarina također je napravljeno od sjemena ove biljke [5].

Mnogo tisućljeća sjemenke maka se uzgajaju već mnogo tisućljeća ili opijum (Papaver somniferum L.). Od nezrelih mahuna dobiva se opijum - zadebljani mliječni sok od kojeg su izolirani morfij i kodein [6], koji se koriste za izradu lijekova protiv bolova i tableta za spavanje (papaverin, itd.) I lijekova. Opium se može dobiti samo ručno, što objašnjava visoku cijenu [5]. Običaj pušenja opijuma se proširio u srednjem vijeku u muslimanskim zemljama Male Azije. Pojava takve tradicije je zbog činjenice da muslimanska tradicija zabranjuje uporabu alkohola, a pušenje opijuma u određenoj mjeri zamijenilo vjernike vinom [5]. Od Male Azije, opijum je prodrmao dalje na Istok. Kina je postala glavni potrošač opijuma. Godine 1820. kineska je vlada zabranila uvoz opijuma. No, Engleska, koja je uvezla opijum u istočne zemlje i napravila veliku dobit od toga, pokrenula je rat pod nazivom "opijum". Izgubljen u ovom ratu, Kina je bila prisiljena ponovno dopustiti uvoz opijuma. Kao rezultat toga, pušenje opijuma u Kini bilo je široko rasprostranjeno.

Poppy soporific se uzgaja uglavnom u Kini, Indiji, Maloj Aziji, Središnjoj Aziji, Afganistanu. Da bi se dobilo ulje, opijumski maki se uzgaja u sjevernim područjima. Opium alkaloidi se, očigledno, nalaze iu ostalim vrstama maka [6].

Proizvodnja sjemenki maka u tonama. Podaci za 2004-2005 godinu
FAOSTAT (FAO) FAO Database, 14. studenog 2006

Poppy Flowers (Papáver): Opis i uporaba

Vrt cvijet maka trenutno nije široko rasprostranjen zbog nesporazuma o tumačenju zakona protiv proizvodnje određenih tvari psihotične izloženosti. Ova stranica opisuje cvijet maka, njegove voće, metode korištenja u prehrambenoj industriji u tradicionalnoj medicini. Cvijet maka ima izvrsnu prilagodljivost svim uvjetima okoline. Dakle, uzgoj usjeva u vrtu nije teško. Sve se širenje bolesti i štetnika raspravlja na ovoj stranici, gdje se možete upoznati s sredstvima za borbu protiv njih. Vrijedno je znati da postoje zemlje specijalizirane za proizvodnju ove kulture. Poppy voće se često koristi u pečenju i pripremi nekih drugih kulinarskog jela. Upoznajte se s raznovrsnim vrstama vrtnih maka i odaberite odgovarajuću za svoju vilu.

Cvjetovi makova: fotografija i video

Poppy (lat.Papáver) je roda zeljaste biljke obitelji maka (Papaveraceae). Mliječni sok od maka naziva se "opijum", što u grčkom znači "sok od maka". Sljedeći opis cvjetnog maka i njegovu fotografiju omogućuju vam da shvatite kako estetski privlači ovu vrtnu kulturu.

Poppy se nalazi u umjerenim, suptropskim i rjeđe u hladnim zonama. Većina maka raste na suhim mjestima: stepa, polu pustinja, pustinje, suhe stjenovite planinske padine.

Pogledajte sliku maka cvijeća - možete zamisliti kako će ova biljka lijepa izgledati u krajoliku:

Povijest cvijeta maka

Drevni Grci upoznali su cvjetove hipnotičnog maka "samo" prije dvije i pol tisuće godina. Povijest makova je takva da je cvijet gotovo iskusan - barem. Njegovo cvijeće bilo je utkano u vijence ministara kultne božice poljoprivrede, koje su predstavljale ljude s ovom postrodom kako bi ublažile bol. Plodovi, mačji kutija, bili su presavijeni u podnožju kipa božice.

Zajedno sa kultom, igra ljubavi povezana s makom cvijećem rođena je u drevnoj Grčkoj, igra čije su odjeke preživjele u romaničkim, germanskim i slavenskim narodima Europe do današnjih dana. Djevojčica, slomljena latica, položi je na krug koji je stvorio savijeni indeks i palac lijeve ruke. Čvrsto ga udarajući desnim dlanom i izazivajući glasnu buku uživljenih vriskova ili klepetanja svojih prijatelja, mladi grčki muškarac - po volumenu pamuka prskajućeg latice - utvrdio je koliko joj je suprug zaljubljen u nju ili je samo zainteresiran za nju i pokazuju znakove pozornosti mladiću.

Drevni Rimljani upoznali su se s hipnotičkim djelovanjem lijepe biljke puno ranije od Grka. Čak i tada, sok od maka podijeljen je u dvije vrste - opijum i mekonij. Prva je minirana pomoću plitkih rezova na nezrelim zelenim kutijama ("glava"), a druga je dobivena iz svih dijelova biljke. Kondenzirani sok od "prve vrste" se koristi u medicini i danas - točnije, alkaloidni morfin, otvoren u Hanoveru od ljekarnika Serturner, koristi se; to se dogodilo 1804. godine. Od tada, morfij je počeo da se stisne pod kožu kako bi ublažio bolne bolove teškog, uključujući rak, bolesti ili nakon amputacija; međutim, zlouporaba morfina dovela je do istih destruktivnih posljedica kao i od ovisnosti o opijumu - ljudi bi mogli umrijeti, pretvarajući se u ovisnike o slaboj volji. Tako se povijest cvjetnog maka razvila do danas.

Mora se reći da su pred Rimljanima bili ljudi koji su bili dobro upoznati s makom sjemenki - pouzdano je poznato da su prethodnici starih Rimljana, Etruščani, napravili različite napitke od maka i odijevali latice od boga pakla Orcusa (zahvaljujući kojoj je jedno od imena maka bila Orcus odjeća) - zar nije odavde da noge slavnog "Gospodara prstenova", koje je napisao britanski Tolkien, "rastu?", a drevni Egipćani koriste ovu biljku kao lijek. U blizini drevnog grada Thebe uzgajali su istu vrstu - somnolent maka - kojeg danas kultivamo. Štoviše, arheolozi pronađu dobro očuvana makska sjemena u ostacima stanova primitivnih ljudi.

Tijekom proteklih tisućljeća, razni narodi, koji proizlaze iz miješanja starih plemena, razvili su različite tradicije, uključujući i one povezane s cvjetovima soporificne maka. U zemljama u kojima se prakticira katolička religija, uobičajeno je ukrasiti unutrašnjost crkava i katedrala uoči Dana silaska Duha Svetoga. U svadbenim obredima Nijemaca postoji prilika da ulijeva - za sreću! - Sjeme ove biljke u mladenačkim mladenicama. A u Bijeloj Rusiji, tijekom vjenčanja, pšenična kaša kuhana s makom sjemenki podijeljena je kao besplatna poslastica.

Botanički opis izgleda biljnog makusa

Botanički opis maka počinje s činjenicom da je to godišnja, dvogodišnja i višegodišnja biljka, obično s razvijenim stabljikom, manje stemless. Nastavljajući opis biljke maka, napominjemo da ističe mliječni sok, bijeli, žuti ili narančasti.

Izgled maka je prikladan: listovi su obično jednom ili dvaput, triput-pinnati, goli ili češće dlakavi-bristly.

Cvjetovi biljke maka su velike, jednobojne, obično crvene boje (rijetko bijele ili žute), na dugim pedunkama ili (u bezobličnim vrstama) pedikela bez bracija, u nekim vrstama u paničnom cvatu. Stameni obično u izobilju, s tankim ili u obliku oblika širenih niti na vrhu; anthers od zaobljenih do linearne, povremeno s kapatnim dodatkom na vezivu. Jajnik je od tri do dvadeset carpela, najčešće četiri do deset. Cvjetovi oprašuju insekti, samo-oprašivanje je moguće u nekim vrstama.

Pogledajte biljku maka na fotografiji, koja prikazuje najzanimljivija cvjetna vrsta:

Kakvu vrstu voća u maki

Vrijeme je da shvatimo kakvu vrstu voća ima makar i kakve su njegove razlike. Plod maka je kapsula, kratkotocrvena, oblika u obliku kluba, duguljasta, obovoidna ili sferična, sesila ili iznenada sužena u kratku nogu, jednodijelna; placenta izlazi u obliku tankih ploča; pokrivena odozgo piramidalnim, konveksnim ili ravnim diskom, čije anti-svjetlosne zrake obično povezuju pjenastu ili kožnu membranu u monolitni disk.

Vrsta voća u maki je takva da se otvaranje kutija javlja u pore, izravno ispod diska. Sjeme je mala, stanična mreža, bez dodatka. Zrnato sjeme se baca na dugu udaljenost kao rezultat oštrog pucanja kutije. Oni također mogu dobiti dovoljno sna u vjetru s otvora kutije, poput soli iz solane.

Vrste biljaka crvena maka (s fotografijama)

Crvena makska vrsta se detaljnije raspravlja sa slikama i opisima. Postoji oko 75 vrsta maka, uglavnom raste u Kavkazu i središnjoj Aziji:

PapaveralboroseumHulten - maka bijela i ružičasta; PapaveralpinumL. - alpskog makusa;

PapaverarenariumM.Bieb. makom pješčano; PapaverargemoneL. - Poppy Argemon;

Papaveratlanticum (lopta) Coss. - Atlantic poppy; PapaverbracteatumLindl. - makro bik;

PapaverpseudocanescensPopov - papak papak; PapaverdubiumL. - Poppy je sumnjiv;

PapaverglaucumBoiss.Hausskn. makusno sivo; PapaverrhoeasL. - Poppy kukuruzno brašno;

PapaversomniferumL. tipus - poppy soporific ili opijum od maka.

Sibirska biljka maka, često nazvana alpskim - dvogodišnja biljka do visine 35 cm, obilato cvjetaju od ranog proljeća s bijelim, žutim i narančastim cvjetovima. Propagira se samo-sjetvom, ne zahtijeva tlo.

Pogledajte sve vrste maka na fotografiji, gdje su prikazani najljepši cvjetovi u pupi i cvatnje:

Poppy tablete za spavanje s opisom

Poppy tablete za spavanje - jedna od stotina vrsta ovog roda - poznata je samo u svojoj kulturnoj državi. U prirodi se vrlo rijetko može vidjeti kao pali iz kulture, u blizini vrtova, prednjih vrtova, cvjetnih vrtova, blizu stanovanja osobe.

Opis soporiziranog maka: herbaceous niskog razgranata godišnja biljka 50-100 (ponekad 120 cm) visoka s crvenim ili ružičastim cvjetovima, čiji se koralji sastoje od četiri velike zaobljene latice. Cvjetni pupoljci su uspravni, ali tek prije cvatnje zamišljeno. Jedno cvjetovi su raspoređeni na dugim stablima. Brojni stabla okružuju jedan kvržicu mnogih carpela; stigma sesila, zvjezdani. Cvatnje - u lipnju i srpnju. Listovi - šupljina (osim najnižeg, petiolate), sjedalica, cijela, velika zupčasta ili incised-lobed, sivo-siva.

Voće je kutija sfernog ili jaja, otvaranje s brojnim pore ispod obrastao stigmu. Svijetlo (bjelkasto), sivo ili tamno (plavo, smeđe, gotovo crno) sjemenke ima oblik reniform i reljefnu površinu.

Manja Azija s pravom se smatra rodnim mjestom za spavanje, odakle se proširila prije tisuće godina - s jedne strane, na istok, do Irana, Indije, Kine, as druge strane na zapadu, u Egipat, Italiju, Španjolsku, Francusku... i u antičkoj Rusiji - a sada u ukrajinskim stepama i na jugu Rusije, u blizini sela i Kozakovih sela, povremeno se može naći svijetlo crveno svjetlo maka u poljima bezgraničnih pšenice. Naravno, na područjima tableta za spavanje može se naći vrlo rijetko - najčešće je njegov bliski rođak, hodanje po tlu, Maccano (Papaver rhoeas L.), gotovo korov.

Latinsko znanstveno ime za pilule za spavanje koje je veliki sustavni učenjak iz Švedske, Karl Linney, dodijelio ovom pogonu, dolazi iz riječi "rara" (tzv. "Beba kaša") i "ver" ("real"), kao i "somnus" prevodi kao "san") i "fero" ("medvjed"). Vrlo je figurativno i istovremeno točno odražava osnovna svojstva postrojenja.

Orijentalni maki s opisom

Započevši opis istočnog maka, primjećuje se da je ova biljka velika u veličini, a pedunka dostiže visinu od 1 m, a listovi rozeta su grubi, dugi (do 40 cm), vršno odrezani. I stablo i lišće su gusto dlakavi srebrnastim dlakama. Cvjetovi maka su veliki, promjera do 25 cm, svijetlo narančasta, crvena ili ružičasta, s crnom i ljubičastom bojom.

Orijentalna makska pasmina podjelom i sjemenjem. Sjeme se sije u kutije u rano proljeće ili kasnu jesen. Treba strogo slijediti vrijeme presađivanja sadnica u zemlju. To je potrebno učiniti kada biljka ima dva istinska lišća. Udaljenost između sadnica mora iznositi 30 × 40 cm. Korijen korijena u načelu je značajna prepreka transplantaciji, stoga trebate obratiti pažnju na ovu mjeru opreza. Biljka preferira hranjive, duboko uzgojeno tlo i područja dobro osvijetljena suncem.

Nametnici maka i mjere kontrole

Korijen korijena maka - Stenocarus fuliginosus Marsch. Sustavni položaj: odvajanje kornjaša ili kukaca, obitelj plijesni (Curculionidae).

Korijenski prikrivac maka se distribuira u svim regijama europskog dijela Rusije, osim sjevera, nalazi se u zapadno-sibirskoj regiji.

Buba je dugačak 2,5... 3,0 mm, jajolik od jajeta, s izduženim pultom, mat crna odozgo, sivo ispod. Larva je dugačka do pet mm, bijela, bez nogu, blago zakrivljena.

Bube se hibernaše u tlu na dubini od pet do sedam cm. U proljeće jedu lišće od mačaka, mate i jajaše jedan po jedan ispod gornje epiderme, kao i na stabljici ili tlu. Ukupna plodnost je obično nekoliko desetaka jaja. Nakon 3... 12 dana, larve izvaljaju lišće kratko, zatim idu korijenju, jedu kožu i mrvljaju šupljine u njima. Oštećene biljke su usporene, raspadne i često umiru u toplom, suhom vremenu.

Nakon 20... 30 dana ličinke, nakon završetka razvoja, pupate. Pupalna faza traje 15... 20 dana. Bugovi nove generacije koji se obično pojavljuju tijekom zrenja kutije nakon hranjenja na proklijala makska kantu, a neki korovi idu za zimovanje. Tijekom godine razvija se jedna generacija.

Zaštitne mjere protiv korijena maka covertly. Usklađenost s rotacijom usjeva i prostornom izolacijom (u cvjećarstvu). Kopanje tla. Ako je moguće, rano sjetve. Limiranje kiselog tla. Top preljev i zalijevanje biljaka za povećanje njihove otpornosti na oštećenja.

Uz veliki broj štetočina, raspršivanje biljaka u fazi pojavljivanja prvog para istinskog lišća iu fazi sedam ili osam lišća s atelitom ili iskrom (15 ml / l vode).

Poppy bolesti i mjere kontrole

Živi grah mozaika na maka. Uz bolest maka, na rubovima lišća pojedinačnih biljaka formiraju se velike žute mrlje, postepeno pokrivaju prostor intervijenta. Na gornjim letcima formiraju se ravnomjerno raspršene i oštro ograničene žućkaste ili tamnozelene mrlje. Rast i razvoj pogođenih biljaka je spriječen.

Uzročnik. Živi mozaični virus (Beanyellowmosaicvirus) pripada grupi Potyvirus i ima vlaknaste, blago zakrivljene virione. Kao biljke domaćini, kao biljke pokazatelja, u dijagnostici virusa koriste se grah zrna, koji reagiraju snažnim mozaikom nekoliko dana nakon infekcije s patogenom.

Razvojni ciklus Virus nastavlja u brojnim domaćinima. Ne prenosi sjemena, ili se to događa vrlo rijetko. Distribuira se na neprestan način pomoću Aphisfabae i A. craccivora aphid vrsta.

Uvjeti za razvoj bolesti. Razvoj bolesti ovisi o dinamici ljeta nositelja virusa.

Kontrolne mjere. Preporuča se saditi kultivar: kukuruz, suncokret, šećer ili venskak sirum, koji ograničavaju godine lisnatog lisca koji nosi virus.

Bakterija maka. Kod sjetve zaraženih sjemenki, bolest se razvija difuzno. Sjemenke koje snažno utječu ne klijljaju ili se njihova sadnica smeđu i trule ubrzo nakon klijanja.

Na biljkama koje su se razvile od slabo pogođenih sjemenki pojavljuju se smeđi nekrotični potezi koji rastu od baze stabljike do vrha biljke, pokrivaju lišće, omot, mlade kutije i uzrokuju lom biljaka. Lokalna oštećenja javljaju se na mjestu infekcije u tekućoj sezoni. Na listovima se pojavljuju kao kutne, male ili velike zelenkasto-smeđe mrlje. Pjege na kutijama su tamnije od lišća, okrugle i blago depresivne. Uočavanje raste i prelazi u sjeme koje ostaju krhke i postaju prekrivene smeđim mrljama. Kada je vlažno vrijeme, oslobađa se sivi bakterijski eksudat iz svih pogođenih biljnih tkiva.

Uzročnik. Ewina-paveriChristoff bakterija. - Gram-negativni peritrihijalni bacil, formiran okruglast, s glatkim rubovima, sjajne kolonije na umjetnoj hranjivoj podlozi.

Razvojni ciklus Bakterija ostaje u zaraženim biljnim ostacima i sjemenki više od četiri godine. Patogen prodire u polumjesec i razvija se u međustaničnom prostoru.

Uvjeti za razvoj bolesti. Snažan razvoj bolesti opažen je u vlažnim vremenima, potrebnim za razvoj bakterijskog izlučaja, širenju bakterija na susjedne biljke i njihovu infekciju.

Kontrolne mjere. Usklađenost s četverogodišnjim rotacijom usjeva s prostornom izolacijom iz prošlogodišnjih usjeva. Dobivanje sjemena iz zdravih sjemenskih parcela. Toplinska obrada (s toplom vodom pri temperaturi od 50... 51 ° C tijekom 10 minuta) ili kemijskom obradom. Periodni pregled usjeva radi uklanjanja oboljelih biljaka. Pod uvjetima povoljnim za razvoj bolesti, biljke se tretiraju s pripravcima koji sadrže bakar (Bordeaux smjesa od 1%) itd.

Pljesniva pepela od maka. Na mladim, intenzivno uzgojenim biljkama razvija se kloritski hipertrofični oblik bolesti, koji pokriva sve organe. Većina pogođenih mladih biljaka nekrotično se suši. Listovi biljaka, koji nastavljaju svoj razvoj, su kovrčavi, kupole, pokriveni na donjoj strani s bogatim sivim cvjetanjem gljiva.

Stabljike su deformirane i uvijene. Na organima biljaka koje su prestale rasti, lažni praščići razvijaju se u obliku vene ograničene na malu ili veliku, svijetlo žutu ili smeđe-okerovu mrlju, usredotočenu na rubove lišća, pokrivene na donjoj strani s sivom patinom formiranom spore gljiva. S jakom lezijom, tkiva između mrlja postaju žute i nekrotične (14, 17).

Uzročnik. Gljivica PeronosporaarborescensDeBy oblikuje razgranati jednostanični micelij s snopovima odnidiofora koji izlaze iz lišća. Konidiofori su dikotomno razgranani na krajevima gdje se oblikuju jednostanični, elipsoidni konidi u sterigmi. U pogođenim tkivima nastaju oosporovi žute boje (slika 16).

Razvojni ciklus Gljiva je obvezni endotrofični parazit. Pohranjuje se u obliku micelija i oospora u zaraženim zimovanjima, kao iu obliku oospora u zaraženim biljnim otpadima, sve do raspada. U proljeće oospori klijaju, stvarajući jednostavne konidiofore s konidijama koji inficiraju tijekom cijelog vegetativnog razdoblja.

Uvjeti za razvoj bolesti. Snažan razvoj bolesti javlja se u dugom hladnom i vlažnom vremenu.

Kontrolne mjere. Usklađenost s dvogodišnjom rotacijom usjeva s prostornom izolacijom iz prošlogodišnjih usjeva. Sjetva sjemena zdravih ili dekontaminiranih rovral 5 ° Cp 200 g / 100 sjemena. Pod povoljnim uvjetima za razvoj bolesti tijekom vegetacije: obrađuju se fungicidi kao što su Ridomil Gold MT 68 SP 0,25%, itd.

Mealy rosa mlijeko. Vanjski znakovi bolesti pojavljuju se na lišću i stabljici u obliku zaobljenih, širenja bijelih ili sivo-bijelih praškastih prašaka. Postupno se točke spajaju i pokrivaju cijelu površinu lista, uzrokujući njegovu nekrozu.

Uzročnik. Gljiva ErysiphecichoracearumDC. f. sp. papaverisPot. formira malu tamnosmeđu kleistotheciju, u kojoj se formiraju od 4 do 36 ascs, s dva elipsoidna jednostanična spora u svakoj. Konidijalni stupanj odnosi se na predstavnika roda Oidium. On stvara višestruko razgranate višestanične micele, na kojima nastaju jednostavni konidiofori, s lancima jednostaničnog, bezbojnog konidija.

Razvojni ciklus Patogen prelazi u obliku kleistothecije u bolesnim biljnim otpadom ili u obliku micelija u nekim višegodišnjim biljkama domaćina. Primarna infekcija provodi ascospores, a masa tijekom vegetacije - conidia.

Uvjeti za razvoj bolesti. Snažan napredak bolesti opažen je pri visokoj atmosferskoj vlažnosti, temperaturi od 7... 32 ° C i slabom svjetlošću. Dakle, bolest se javlja u sjenovitim i teško ventiliranim područjima, s jakim kišama ili intenzivnim navodnjavanjem.

Kontrolne mjere. Kada se očituju prvi znakovi bolesti, liječenje fungicidima kao što su Bayleton 25 SP 0,05%, rubigan 12 KE 0,03%, saprol 12 KE 0,1%, nagib 250 KE 0,02%, topaz 100 KE 0,025 7s, triadimefon 25 SP 0,02%.

Poželjna je izmjena kontaktnih i sustavnih fungicida, kako bi se ograničila pojava lijekova otpornih na lijekove patogena. Broj tretmana i njihov interval između njih ovise o stupnju oštećenja biljaka, meteorološkim uvjetima i trajanju zaštitnog učinka preparata. Na kraju sezonske vegetacije vrši se dubinska obrada radi uništavanja biljnih ostataka.

Poezosporozna makska. Bolest je raširena i vrlo štetna u svim područjima uzgoja maka.

Vanjski znakovi bolesti pojavljuju se na svim biljnim organima iznad površine kao mjesta različitih veličina, tamno smeđe, ponekad s ljubičastim ili plavim premazom. Na listovima su brojne točke, točke ili velike, uzrokujući njihovo sušenje. Na stabljika, točke su elipsoidne i, rastuće, dostižu nekoliko centimetara promjera. Na sepals i zelene kutije, spotova imaju nepravilno zaobljen oblik i, kako oni rastu, uzrokuju njihovu smrt.

Na kutijama koje su dovršile svoj razvoj, pinpoints ili velike točke uzrokuju njihovu deformaciju. Latex se ne oslobađa iz zahvaćenih tkiva. Kada infekcija prodire u boksove, također mogu utjecati i sjemenke koje postaju žute blizu posteljice (hilum), imaju smanjenu stopu klijanja i daju zaražene sadnice. Pod vlažnim uvjetima, gljiva se nastavlja razvijati saprotrofijom na stabljicima i kutijama, zbog čega se crvene zbog formiranja mnogih crnih perititisa patogena.

Uzročnik - gljiva PleosporacalvessensFuck, ima konidijalni stupanj DrechslerapapaveriK. Sawada. Perititi gljiva su okrugli i tamni. Sadrže cilindrični aski s osam elipsoidnih askorpora u svakoj. Ascospori imaju tri poprečne i jedne longitudinalne pregrade u srednjim dvjema stanicama. Konidiofori konidijski faza jednostavne, vrlo rijetko razgranate sporophores s savijeni dio, koji su izrađeni na uređaju (odnosno osam kratkih lanaca), velike cilindrične spore s okruglymikontsami i više poprečnih pregrada.

Razvojni ciklus Patogen je zadržan u zaraženim biljnim otpadima i u sjemenu kao perithecia ili micelij. U jesen, kada su tkiva navlažene, ascospores se oslobađaju od ascs i inficiraju zimske makete kroz epidermu ili stomate. Masa infekcije biljaka tijekom vegetacije provodi konidija.

Uvjeti za razvoj bolesti. Snažna manifestacija bolesti uočena je u dugom mokrom i toplom vremenu, u drugoj polovici proljeća, od cvjetanja do berbe kutije.

Kontrolne mjere. Usklađenost s dvogodišnjom rotacijom usjeva s prostornom izolacijom iz prošlogodišnjih usjeva. Sijanje zdravih sjemenki; periodično premošćivanje usjeva i uništavanje primarnih zaraženih biljaka; pod uvjetima koji su povoljni za razvoj bolesti, liječenja se provode sa pripravcima koji sadrže bakar (Bordeaux smjesa 1%). Budite sigurni da uništavate ostatke biljaka na odgovarajući tretman tla na kraju vegetacije.

Alternaria poppy. Neposredno nakon cvjetanja, na još zelenim mačevima, razvija se žuto-smeđa točka koja ih osuši. S porazom na kraju vegetacije, na formiranim kutijama pojavljuju se velike suhe, žuto-smeđe mrlje s tamnom granicom. Pogođena tkiva prekrivena su crnim cvjetovima micelija, a stvorene sjemenke su krhke, s niskom klijavost, a mlade biljke koje su se razvile od njih snažno su pogođene crnom nogom.

Uzročnik. Gljiva Alternaria brassicae (Berk.) Sacc.f. sp. somniferi har.. br. formira tamni obojeni micelij s kratkim, dimnim konidioforima, na kojima se formiraju sporedne masnoće-smeđe spore u izduženom obliku, s izduženom apeksnom ćelijom, brojnim poprečnim i uzdužnim pregradama u srednjim stanicama.

Razvojni ciklus Patogen je konzerviran u zaraženim biljnim otpadima i sjemenkama. Masovno širenje infekcije provodi se uz pomoć konidija, koja se širi zrakom.

Uvjeti za razvoj bolesti. Jako se bolest razvija tijekom toplog i vlažnog vremena, jer Za klijanje konidija potrebna je vlažna kapljica.

Kontrolne mjere. Uzgoj biljaka na visokoj poljoprivrednoj pozadini kako bi se povećala prilagodljivost biljaka. Sjetva sjemena dobivenih iz zdravih parcela, kao i pravovremena berba usjeva.

Uzgajivač zemlje gdje se uzgaja maki

Povijesno gledano, dva trenda u izboru maka hipnotičke, koji je dao dvije skupine razreda: opijum, za proizvodnju opijuma (opijum) i njegovi derivati ​​- ljekovita smjeru - a Uljane sorti biljaka usjeva s visokim sadržajem ulje - odnosno, uljane smjeru, Opiumne su vrste karakterizirane prisutnošću u kutijskim zidovima visoko razgranatog mreža mlechniki (vrsta "cirkulacijskog sustava" generativnog dijela biljke); u uljnim sjemenkama, ovaj sustav je slabo razvijen. Opiumne su vrste podijeljene u sedam geografskih utrka.

Glavne zemlje proizvođača maka tradicionalno njeguju pogled opijumom, je dugo vremena, Turska, Indija, Iran, bivša Jugoslavija, Istočni Kazahstan i sjeverna područja Kirgistanu, sjevernim dijelovima Kine i Dalekog istoka (neizbrisiv mrlja u kolonijalnoj politici dalekoistočni Velike Britanije je takozvani „opijum rat "s Kinom 1839-42, zbog čega je Britansko carstvo prisvojilo pravo na uvoz i otvoreno prodati opijum u Kini). Ovo nije sva mjesta gdje se uzgaja maka, zapravo se uzgaja posvuda.

Na plantažama o opijata u zemljama maka najčešće se uzgajaju sorti Tysh-Shan utrku s bijelim laticama. Opijum sadrži balastne tvari (oko 70-80%) - smole, sluz. (20-20%), narkotin (6-10%), papaverin (0,8-1%), kodein (0, 3-4%) i drugima, ukupno više od dvadeset.

Koristite maku

Korištenje maka u medicini i kulinarstvu vrlo je širok. I sam opijum i alkaloidi izvedeni iz njega bili su naširoko korišteni u medicini kao lijekovi protiv bolova i hipnotici. Papaverine i narcein se koriste kao antispazmici.

Pripravci "Omnopon" (mješavina hidroklorida količine alkaloida) i "Morfin hidroklorid", koji su vrlo učinkoviti narkotički analgetici, imaju jak analgetski učinak. Kodein i kodeinski fosfat smanjuju ekscitabilnost centra za kašalj i dio su drugih lijekova protiv kašlja. Naravno, s ponavljanom uporabom takvih lijekova može se razviti ovisnost i ovisnost, kao što je tipični narkotik. U homeopatija opijuma se koriste (u mikro dozama) sa sljedećim simptomima - neprirodno bezbolan (gubitak boli, odgovori), nedostatak osjetljivosti, znojenje u vrlo vrućoj koži, pospanost ili, obrnuto, nemogućnost zaspati (kada je bolesnik čuje i najmanji drhtaj), i - pomoć ! - s prijevarom. Poznati homeopat E. Nash je smatrao da su opijumske mikro doze lijeka izliječene od ove "bolesti" najzloglasnije u cijelom svijetu lažljivaca.

Zdravstvene prednosti maka sjemena

Prednosti makom je da oni ne mogu samo imati pozitivan učinak u liječenju i prevenciji bolesti srca, ali se također koristi kao hrana - osobito u konditorskoj i pekarske industrije (pečene kolače, kekse s makom, peciva punjena sa sjemenkama sjemenki maka), ali uglavnom za proizvodnju više od pola ulja (55-59%) sjemenske mase. Zdravstvene prednosti maka su neprocjenjive jer ova biljka vraća sastavu krvi.

Prednosti maka za tijelo ne završavaju tamo. Ulje ekstrahirano hladnim prešanjem ima blijedo žutu boju, ima ugodan okus i lako se apsorbira ljudsko tijelo, potpuno zamjenjujući masline. Za tehničke svrhe - proizvodnju uljnih boja korištene u slikanju - ulja za dobivanje dobivena vrućim pritiskom.

Manje od polovine mase sjemena sadrže dušikove spojeve (20%), monosaharide, polisaharide (16-20%), kao i niz vitamina - C, B, D, E - i elemenata u tragovima - kalij, fosfor i kalcij.

Pogledajte videozapis makova cvijeća, gdje se prikazuju razni tipovi i sorti, suptilnosti poljoprivredne tehnologije i još mnogo toga:

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja hrana sadrži vlakna

Celuloza je šuplja vlakna biljne hrane koju osoba treba za normalan život. Poboljšava probavu, potiče peristaltiku. Njegov nedostatak prijeti razvojem anemije, bolesti žučnog kamenca, pretilosti, ateroskleroze, dijabetesa i drugih, a ne manje zastrašujućih bolesti.

Opširnije

Goji plodine - korisna svojstva i kontraindikacije, kako uzimati mršavljenje

Hoće li to pomoći u ispravljanju težine goji plodova? Korisna svojstva i kontraindikacije u korištenju zajedničkog wolfberry stalno postaju predmet rasprave.

Opširnije

Kalina. Opis, sastav, korisna svojstva i receptura za pripremu viburnuma

sadržaj: Viburnum vulgaris (lat. Viburnum opulus) je vrlo korisna višegodišnja biljka koja pripada obitelji Adoxaceae.Viburnum je raširen diljem Europe, Kavkaza, Male i srednje Azije, Sibira i Sjeverne Afrike.

Opširnije