Munk

Krupica je krupice zrna pšenice s prosječnim promjerom čestica od 0,25 do 0,75 mm. Proizvodi se uglavnom iz sorti pšeničnog pšeničnog materijala. Koristi se za pripremu raznih jela, osobito krupice i krupice.

Pravilno kuhana krupica može biti najomiljenija jela vaše djece. Da biste to učinili, slijedite neka pravila u procesu kuhanja, a vaša će djevojčica zasigurno imati mrvicu za dušu i okus:

  1. 1 žitarica zaspavamo samo u vrućoj tekućini (mlijeko ili voda), nakon dodavanja soli, šećera i miješanja;
  2. 2 kada se mlijeko (voda) vreli, lagano dodajte tanki tok krupice (može se proći kroz sito) i kuhati oko 2 minute, snažno miješajući;
  3. 3 za kuhanje, potrebno je uzeti toliko žitarica da ga možete uhvatiti na vrijeme i dobro promiješati sve dok se masa ne zgušnjava;
  4. 4 Što je manja krupica, brža je kaša debela;
  5. 5 nakon što je kaša spremna, zatvorite lonac s poklopcem i ostavite ga neko vrijeme, tako da je žitarica potpuno natečena, a zatim možete poboljšati svoj okus po vlastitom nahođenju dodavanjem maslaca, džemera, džemata itd.

Korisna svojstva griz

Poluga je brzo kuhana meka, dobro probavljena, sadrži minimalnu količinu vlakana (0,2%). Tekuća krupica uključuje u prehrani propisanu za bolesti gastrointestinalnog trakta i nakon operacija na želucu i crijevima.

Manka je jedina krma koja se probavlja u donji dio crijeva, a samo tamo se apsorbira u zidove. Sila ispunjava tijelo, lijep je način liječenja svih bolesti želuca. Munk je dobar tretman za sve bolesti crijeva, čisti tijelo sluzi i uklanja masnoće.

U krupice - malo vlakno, ali bogato je proteinima i škrobom. Istodobno, sadržaj vitamina i minerala u ovoj žitarici mnogo je niži nego u ostalim.

U grizu puno glutena. Ovaj protein se također zove gluten. Mnogi ljudi ne podnose gluten, uzrokuju celijakiju u njima - tešku nasljednu bolest, koja se javlja u oko jedan u 800 Europljana. Pod utjecajem glutena u bolesnika s celijakijom, sluznica crijeva postaje tanja i apsorpcija svih nutrijenata, posebno masti, poremećena je. Gluten može uzrokovati - alergije. Također se manifestira kao uzrujana stolica.

U krupici ima fitina, a fitin sadrži fosfor, koji veže soli kalcija i sprečava ih da uđu u krv. Razina kalcijevih soli u krvi osobe treba biti konstantna - oko 10 mg na 100 ml seruma. Čim se sol postane manje, paratireidne žlijezde ih "povlače" iz kostiju. Ispada da krupna kaša lišava kalcij. Dakle, djeca koja su jako hranjena krupicom (2-3 servings dnevno) često dobivaju rak i spazmofilija. Ostali lužini također vežu kalcij, ali u manjoj mjeri od krupice. Zato liječnici sada preporučuju hranjenje bebe najprije s pireom od povrća.

Polovina nije ništa poput žitarica iz grubo zrna pšenice. Manka sadrži sve one elemente koji su u zrnu pšenice: bogat je škrobom, u manjoj mjeri - bjelančevinama, vitaminima E i B1, B2, B6, PP. U gljiva sadrži mnogo željeza i vrlo malo vlakana, zbog čega se u postoperativnom periodu obično preporuča krupna kaša za teško bolesne pacijente koji zahtijevaju hranjive, ali najmanje iritirajuće hrane na želucu.

Opasna svojstva griz

Vrlo često se priprema za janjetinu, ali treba napomenuti da visok sadržaj škroba nije potreban za djetetovo tijelo i stoga djeca ne žele jesti grmu, intuitivno osjećajući trik. Štoviše, dječji želudac nije spreman probaviti škrobne ugljikohidrate u kojima je bogata krupica. Muukopolisaharidni gliodin sadržan u krupicama uzrokuje nekrozu crijevnih crijeva, a fitin mijenja crijevnu mikrofloru tako da ne može apsorbirati vitamin D i željezo potrebne za rast djeteta. Sve nevolje koje se krvlju sakriva u ranom djetinjstvu nisu uopće strašne za odraslu osobu, au starosti su nedostaci žitarica bez proteina pretvoreni u prednosti. Krumpirka je vrlo korisna kod starijih ljudi - pomaže u izbjegavanju hipermineralizacije krvnih stanica, sprječava rak debelog crijeva, ne iritira želudac i savršeno hrani.

Ispada da se uobičajena krupica može kuhati vrlo neuobičajeno. Dasha Malakhova će reći kako to učiniti.

Što je krupica? Koje žitarice?

Kruska je jedna od najpopularnijih žitarica i posebno često hrani djecu u vrtiću. No, unatoč takvoj prevalenciji jela, mnogi ne znaju što čine griz. Razmotrimo to detaljnije.

Koje žitarice i kako napraviti griz?

I dalje vas muči pitanje, koje su nastavke napravljene? Naravno, od pšenice! Nakon žetve, prolazi kroz nekoliko koraka obrade prije nego stigne do stanja u kojem smo navikli vidjeti žitarice u raspravi.

  • Prije svega, odabrano zrno provjerava se sadržaj glutena pomoću posebne laboratorijske analize.
  • Nakon provjere, žitarice se šalju u radionicu gdje se provodi proces kaljenja, što daje gustoću zrna. Odmah se čiste i operu.
  • Dalje je potrebno osloboditi jezgru od slojeva koji ga prekrivaju. To se postiže grubim brušenjem.
  • Dobivena masa se prosije, strojne i obrađuje.
  • U posljednjoj fazi, granule su odvojene od ljuske, polirane i provođena je kontrola kvalitete.

Dobar, stvarno visokokvalitetan proizvod trebao bi biti snježne boje. Naravno, krupica može biti i žuta i vrhnja - boja ovisi o vrsti zrna.

Sastav i kalorija

Dakle, nakon što je saznao iz kojeg je žita za žitarice, vrijeme je da saznate svoja svojstva i sastav. U procesu mljevenja lopatica gubi određeni postotak masti i vlakana. Usput, samo mali sadržaj vlakana olakšava lako probavu kaše, a osim toga, škrob oslobađa želudac sluzi. Također u krupicama spasio je mnogo hranjivih tvari: cinka, kalija, fosfora, željeza i vitamina (E, PP, B).

Hranjiva:

  • proteini - 10,5 grama;
  • masti - 1 gram;
  • i ugljikohidrata - 70 grama.

Pored bogatog sastava, krupica je velikodušna i kalorija - 328 jedinica po 100 grama suhog proizvoda. Ali nakon kuhanja ovaj broj pada na samo 100 kalorija po 100 grama. Ipak, takva kaša ne smije se zloupotrijebiti. Dovoljno je jedan mali dio za doručak, a ne svaki dan.

Prednosti grizle za muškarce, žene

Prije svega, ova kaša idealan je za one koji imaju probleme s trbuhom. To je zbog niskog sadržaja vlakana i lako probavljivosti.

No osim toga, upotreba goveđe ima i druge pozitivne točke:

  • Kao dio zrna nalazi se tiamin, koji nije proizveden od strane našeg tijela, pa stoga mora dolaziti uz hranu;
  • folna kiselina je neophodna za zdravlje krvi osobe, može se dobiti i ponekad korištenjem krupice;
  • velika količina željeza u sastavu zrna nadopunjuje njegov nedostatak u ljudskoj krvi.

Što se tiče prednosti žitarica za muškarce, na prvom mjestu, ovo je jednostavna i brza zasićenost tijela. To jest, nakon doručka s ovim kašom, ne možete razmišljati o gladi sve do večere. Preporučuje se onima koji su aktivno uključeni u sport i žele postići mišićnu masu, jer je visok u kalorijama i sadrži dovoljno proteina.

Griz, kuhan u mlijeku, pa čak i sa šećerom, bit će izvrstan alat protiv umora i nervne napetosti kod muškaraca koji se bave fizičkim radom.

Ženka se koristi za gubljenje tjelesne mase, ali naravno dijelovi bi trebali biti mali. Neki ljudi vjeruju da će zobena kaša biti učinkovitija, ali to nije tako - mnogo je otežano i to je osobito istinito ako postoje problemi s probavom.

Redovita konzumacija kaše pozitivno utječe na stanje kože i kose zbog mnogih elemenata u tragovima. I, naravno, neke žene aktivno koriste žitarice za različite kozmetičke svrhe.

Korisna svojstva za djecu i tijekom trudnoće

Nije ništa beznačajno da se djeci u gotovo svim dječjim vrtićima govori o njezinoj nužnosti i prednostima za rastući organizam.

  • Velike količine vitamina i minerala imaju blagotvoran učinak. Kalcij i silicij ojačavaju kosti, i magnezij i kalij - kardiovaskularni sustav.
  • Preporučljivo je koristiti kašu s otkazivanjem bubrega.
  • Koristi se za iscrpljenost zbog male količine vlakana.
  • Ugljikohidrati su dobro zasićeni i energizirani.

Tijekom trudnoće ova se kaša ne preporučuje za redovitu upotrebu.

Ali ponekad se ispostavlja da je jedan od rijetkih proizvoda da žena ne osjeća bolestan i stoga mora biti uključena u prehranu.

Primjena griz

Obično doručak od krupice, ali postoji nekoliko područja gdje se može primijeniti s korist.

mršavljenje

Ova kaša savršena je za gubitak težine osobama s problemima želuca i slaganju tijela. Također se može koristiti kao glavna komponenta mono-dijeta (dijete gdje se koristi samo jedan proizvod). Munk za doručak nekoliko puta tjedno uspostavit će probavu, što će također imati pozitivan učinak na stopu gubitka težine.

Maske za lice

Neke majmunske maske mogu zamijeniti skuplje kreme.

Redovita uporaba u kozmetičke svrhe:

  • pomoći će stezati kožu;
  • ublažiti akne i blemishes;
  • uklanja suhoću;
  • čine kožu mekšom;
  • štiti od ultraljubičastih zraka
  • i započeti prirodne regeneracije procesa.

U kuhanju

Ako mislite da se krupica može samo kuhati, onda ste pogriješili. Koristi se za izradu tijesta, tavi i frittera. A također kao hljeba za kolače, kolače i zraz. Iz nje možete napraviti vrlo popularan kolač - manu, pa čak i takve žitarice je dobro dodati u pjenu, sušu i pudinge.

Ono što je najvažnije, ne zaboravite da, kada ste u interakciji s drugim proizvodima, grimci nabubriti i povećati, stoga svakako razmotrite razmjere komponenti kada koristite krupicu u receptu.

Kontraindikacije i moguće štete

Čini se da loše može biti od uobičajene kaše?

No, u stvari, ova žitarica treba koristiti s oprezom:

  • fitin i gliodin, koji su dio žitarice, mogu poremetiti apsorpciju hranjivih tvari u tijelu;
  • neki ljudi svibanj imati gluten netolerancije, i on, naravno, je u krupica;
  • nepoželjno je davati kašu djeci do jedne godine, budući da u krilu ima mnogo škroba;
  • prekomjerna potrošnja proizvoda može pridonijeti povećanju težine.

Kao i svaki drugi proizvod, krupica ima pozitivna i negativna svojstva. Dovoljno je da se pridržavate mjera i tada neće biti štete od njegove uporabe. Naprotiv! Postojat će samo prednost koju ćete svakako cijeniti ako uključite tanjur krupice u svoju tjednu prehranu.

Kruska - prednosti i štete

Svi od djetinjstva poznaju osjetljivi okus griz, koji majke kuhaju s mlijekom i dodaju malo maslaca. I ne čudi da je gljiva toliko popularna u dječjoj hrani, jer pored mase korisnih svojstava koja posjeduje, gljiva se savršeno apsorbira u tijelu i daje moćan naboj energije potrebne malo nemirnim.

Što je korisno u grizu?

U početku ćemo razumjeti što je griz. Krupica je zrno koje je izrađeno od durum pšenice mljevenjem. Iz toga slijedi da krupica ima sve ista korisna svojstva kao pšenica. Kruska je bogata škrobom i siromašna u vlaknima, što ga čini laganom i brzo probavljivom hranom, dok je vrlo hranjiva. To je obilježje grizle koju liječnici koriste kada savjetuju postoperativne pacijente da koriste tekuću krupicu zavarenu u vodi. Također, to je jedina krupica, kašica iz koje se probavlja u donji dio crijeva, tako da omogućuje uklanjanje ne samo višak sluzi iz tijela već i toksina koji se nalaze u njemu.

Ugljikohidrati u krupicama su škrob, koji se otapa sporije od glukoze i fruktoze, čime osigurava dužu opskrbu tijelom ugljikohidratima, a prema tome, osoba ostaje puna dulje. Ova svojstva gljiva korisna je ljudima koji vode aktivan stil života ili sportaša s stalnim fizičkim poteškoćama. Ova se značajka primjenjuje i za osobe koje pate od velikih količina šećera, a krupica će biti izvrstan doručak za njih. Značajka krupice je da ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu, jer je savršeno prokuhan mekom, što znači da zadržava korisnije svojstva od ostalih žitarica.

Manka dok gubi na težini

Prednosti ove žitarice za mršavljenje, kao nisko kaloričnu posudu - ovo je mit. Kalorična krupica je 330 kcal na 100 g proizvoda. To znači 660 kcal po dijelovima od dvije stotine grama, koji pokriva gotovo polovicu kalorija koje se preporučuju za ispuštanje prekomjerne tjelesne težine u odraslu ženu. No, potpuno napuštanje krupice u prehrani ne vrijedi. Mali dio krupice, kuhano u vodi, uz dodatak suhog voća, jede se za doručak, učinit će vam da se osjećate puni prije ručka. To omogućuje izbjegavanje neželjenog grickanja. Sada, kada smo shvatili što je korisno krupica, vrijeme je da razgovaramo o svojim opasnostima.

Užitak od griz

Posebnu pozornost treba posvetiti štetnim svojstvima brašna. Morate znati da sastav krupice sadrži prilično veliku količinu glutena. Jedan od devetsto Europljana pati od kongenitalne netrpeljivosti ovoj tvari. U bolesnika s celijakijom, gluten uzrokuje stanjivanje crijevne sluznice, što zauzvrat dovodi do smanjenja apsorpcije hranjivih tvari.

Phytin, koji je dio krupice, također je opasan. Vezuje kalcijeve soli i sprečava ulazak kalcija u krv. Kada tijelo počinje smanjivati ​​razinu kalcija, ona ga počinje odrezati iz rezervi, tj. Iz koštanog tkiva, što ih čini krhkim i sklone lomovima. Stoga, nije potrebno hraniti maleno dijete s grožđem nekoliko puta dnevno. Fitin se također nalazi u svim žitaricama, samo u mnogo manjem iznosu.

Ali ipak, ako vi ili vaše dijete nemate kategorijsku netoleranciju jedne od sastojaka ili alergiju na gluten, ne smijete potpuno izuzeti krupicu od prehrane. Trebate samo zapamtiti da je sve dobro, da je umjereno.

Ono što čini griz

Tko među nama ne zna o grizu? Vjerojatno je svaki od nas u djetinjstvu hranio kašu iz ove žitarice. Jeste li ikada razmišljali o tome što je od goveđe? Polovina (ili jednostavno gljiva) izrađena je od zrna pšenice s promjerom zrna od 0,25 do 0,75 mm.

markica

Polovina se proizvodi u tri razreda:

  • M - od mekog staklenog i polu-staklastog pšenice,
  • T - od krutog,
  • MT - iz mješavine tvrde i mekane pšenice.

Zrna marke M izrađena je od mekane pšenice. Ima neprozirne bijele zrnce. Brzo kuhano meke i daje najveći porast volumena. Kuhana od nje je homogena u skladu i dobrog ukusa.

Zrna marke T je izrađena od mekog pšenice. U izgledu je prozirna zrnca žute boje, s staklenim oštrim rubovima.

MT žitarica je izrađena od mješavine mliječnih i sorti durum pšenice, a ova žitarica je šarena boja i neujednačena.

Korist i štetu

Poluga, kao i svi proizvodi, ima svoje korisne i ne baš dobre osobine. Naravno, prednosti njegove uporabe više, ali ne zaboravite na neke od njegovih vrlo korisnih svojstava.

Korisna svojstva

Prije svega, uporaba mamca je da njezina priprema zauzima vrlo malo vremena, a to znači da se većina korisnih tvari očuva.

Zbog niske količine vlakana u svom sastavu, liječnici preporučuju korištenje krupice u postoperativnom razdoblju, kao i snažnim iscrpljenjem.

Krupica pozitivno utječe na gastrointestinalni trakt, jer Ima smirujući učinak na gastritis i ulcerativne bolove.

Prisutnost kalija u sastavu ima blagotvoran učinak na srce, a vitamini B pomažu živčanom sustavu da funkcionira normalno.

Unatoč gore navedenim prednostima griz, to može imati negativan učinak na ljudsko tijelo.

Glatka semolina sadrži gluten, što nije korisno za naše tijelo. To je osobito opasno za ljude koji nemaju intoleranciju glutena, jer oni mogu razviti bolest - celijakijsku bolest, u kojoj crijevna sluznica počinje tanka i poremećuje se proces apsorpcije hranjivih tvari.

Gluten daje sjaj kruhu, ali za tijelo to nije jako korisno.

Krupica također sadrži fitin, koji sadrži fosfor. Fosfor, pak, ne dopušta kalciju da uđe u krv. Stoga, jela s brašnom treba konzumirati uz proizvode bogate kalcijem.

Najviše od svega, zbog štetnih utjecaja krupice, djeca mogu patiti, osobito prije dobi od 1 godine. Zbog upotrebe velikog broja jela iz ove žitarice i zbog nedostatka kalcija koji je uzrokovan time, u djetetovom tijelu, takvi negativni procesi mogu započeti kao:

  • slabljenje imuniteta
  • slab razvoj mišića i kostiju,
  • pojava rahitisa,
  • pogoršanje zgrušavanja krvi.

Sve to ne znači da je ova žitarica potpuno isključena iz prehrane djeteta, ali se trebaju konzultirati s liječnikom prije redovitog hranjenja s jelima iz ove žitarice, posebno kad dijete ima manje od godinu dana.

Sastav i energetska vrijednost

Prisutnost korisnih i štetnih svojstava ovisi o sastavu proizvoda, upotrebi dijeta - o energetskoj vrijednosti i kalorijskom sadržaju. Ispod je puna kompozicija i energetska vrijednost griz.

    Nutritivna vrijednost na 100 grama:

    • Protein - 10.3 g
    • Masnoće - 1 g
    • Ugljikohidrati - 67,4 g
    • Dijetna vlakna - 3,7 g
    1. vitamini:

      • Vitamin B1 0,14 mg
      • Vitamin B2 0.04 mg
      • Vitamin B6 0,17 mg
      • Vitamin B9 23 mcg
      • Vitamin E 1,5 mg
      • Vitamin PP 3 mg
      • Niacin 1,2 mg
      Makroelemovi na 100 gr.

      • Kalij 130 mg
      • Kalcij 20 mg
      • Silicij 6 mg
      • Magnezij 18 mg
      • Natrij 3 mg
      • Sumpor 75 mg
      • Fosfor 85 mg
      • Klor 21 mg
      Elementi u tragovima:

      • Aluminij 570 mcg
      • Bor 63mkg
      • Vanadij 103 mcg
      • Željezo 18 mg
      • Kobalt 25 mcg
      • Mangan 0.44 mg
      • Bakar 70 mcg
      • Molibden 11,3 mcg
      • Nikal 11,5 mcg
      • Tin 3,2 mcg
      • Titan 8,9 mcg
      • Fluor 20 μg
      • Chrome 1 mcg
      • Cink 0,59 mg

    Sadržaj kalorija

    Kalorijski krupica u suhom obliku - 330 kcal. Nećete jesti suhe semole, stoga ispod su približne kalorijske vrijednosti za različita jela sa svojim dodatkom:

    • Grizica na vodi - 80 kcal.
    • Krupica na mlijeku - 98 kcal.
    • Kravata s grožđom - 163 kcal.
    • Kolači od sira s krupicama - 230 kcal.

    Kalorijske vrijednosti su približne i mogu varirati, kao kada se priprema jela, koriste se različiti omjeri i vrste proizvoda (na primjer, mlijeko s različitim postotcima sadržaja masti).

    primjena

    Glavna upotreba krupice - kuhanje raznovrsnih jela, kao što su žitarice, kolači, kolači, itd.

    Također gljiva koju ribići koriste za izradu mamaca (npr. Govornik) ili za izradu mamca.

    Koliko kuhati

    Obično svi kuhaju krupicu na svoj način, a to ovisi o receptu kuhanja, ali prosječno vrijeme kuhanja za krupicu kod kuhanja kuge je samo 3 do 5 minuta, bez obzira na to kuhate li s vodom ili mlijekom.

    Ova žitarica je jedan od lidera u brzini kuhanja, a to je zbog činjenice da je promjer žitarice prilično mali.

    Kako odabrati

    Preporučljivo je odabrati marke T grits, jer ona je izrađena od durum pšenice, što znači da je njegov glikemijski indeks niži od MT i M. Niska glikemička indeks je bolji za naše tijelo u smislu dobitka na težini.

    Odabirom krupice treba obratiti pozornost na boju i izgled proizvoda. Groats trebaju biti iste veličine i boje. Prisutnost stranih predmeta i insekata u krilu nije dopuštena.

    Kada kupujete u zatvorenom pakiranju, trebate obratiti pažnju na datum isteka, prisutnost GOST standarda, jer U takvom paketu nije moguće razlučiti pojavu žitarica.

    Kako pohraniti i datum isteka

    Za pohranu, preporuča se ulijevati nakon kupnje u staklenu posudu ili drugu posudu s čvrstim poklopcem.
    Držite je na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi i vlažnosti ne više od 70%.

    Ako su ispunjeni uvjeti skladištenja, rok trajanja žitarica je od 7 do 10 mjeseci.

    Munk

    Krupica je grubo zrno s približnom veličinom čestica u rasponu od do 0,75 mm. Najčešće, ova žitarica je napravljena od najfinijih pšeničnih sorti. Koristite ga za pripremu različitih jela, na primjer, janjetine od goveđeg orašastog brašna ili krupice.

    Pravilno kuhana kuhana krupica može biti omiljeno jelo djeteta. Samo za to trebate slijediti određena pravila za vrijeme kuhanja, a zatim će krupica zasigurno imati djetetu na okus:

    1. Sjemenke treba uliti samo u vruću tekućinu, unaprijed dodati sol i šećer, a zatim temeljito izmiješati;
    2. Kada mlijeko počne kuhati, morate pažljivo sipati krupicu u tanki tok (možete koristiti sito) i kuhati ga oko dvije minute, dobro se miješajući;
    3. Da biste pripremili jelo, trebali biste uzimati samo žitarice visoke kvalitete, tako da možete imati vremena za zaspati i miješati dok ne postane gusta;
    4. Što je manja krupica, prije će kaša postati gusta;
    5. Nakon kuhanja kaše, spremnik treba pokriti poklopcem i ostaviti neko vrijeme, tako da je žitarica potpuno natečena, a zatim možete poboljšati okus po vlastitom nahođenju dodavanjem maslaca, džemera ili cimeta.

    Korisne kvalitete

    Krupica se vrlo brzo spušta, savršeno se apsorbira u tijelu, a također ima najmanje vlakana (0,2%). Tekuća krupica često je uključena u dijete koje su propisane za bolesti želuca, kao i nakon različitih operacija.

    Polovica je jedina u svemu što se probavlja na dnu crijeva, a samo je apsorpcija u zidovima. On ispunjava ljudsko tijelo sile, a također je izvrstan lijek za liječenje svih bolesti želuca.

    Polovina je izvrsno sredstvo za liječenje svih bolesti crijeva, čisti tijelo štetnih sluzi i brzo uklanja masnoće.

    U krupnoj kaši sadrži malu količinu vlakana, ali je vrlo bogata proteinima od povrća, kao i škroba. Istodobno, koncentracija vitamina i minerala u ovoj žitarici značajno je niža nego u ostalim.

    Krupica sadrži veliku količinu glutena. Ovaj protein se također zove gluten. Velik broj ljudi ne može tolerirati gluten, izaziva celijakiju u njima - prilično ozbiljna nasljedna bolest koja se javlja u oko jedan od osam stotina Europljana.

    Pod djelovanjem glutena u bolesnika s celijakijom crijevna sluznica postaje razrjeđivača, pa se proces apsorpcije svih tvari u tijelu prekinuto, posebno u slučaju masnoća. Gluten može uzrokovati alergijske reakcije. Također može uzrokovati proljev.

    U gljiva ima puno fitina i sadrži fosfor, koji čvrsto veže kalcijeve soli i omogućuje im da uđu u krv. Salin kalcij u krvi trebao bi ostati konstantan - oko deset mg na sto ml seruma.

    Čim se smanji količina soli, paratiroidne ljudske žlijezde "povlače" ove soli iz kostiju. Ispada da gljiva tako lišava ih kalcija. Stoga, bebe koje su fanatically hranjene s decoys (tri dijela dnevno) često pate od raka ili spazmofilija.

    Druge lučice također vežu kalcij, u mnogo manjoj mjeri od krupice. Upravo zbog toga liječnici sada čvrsto savjetuju da mamce počnu pilići od povrća.

    Poluga je kašica od durum pšenice. Ima sve komponente koje se nalaze u pšenici: nevjerojatno je bogato škrobom, nešto manje u bjelančevinama i raznim vitaminima. Krupica također sadrži veliki broj željeza i najmanje vlakana.

    Iz tog razloga, kao i obično, krupica je propisana u postoperativnom razdoblju oporavka za teškim pacijentima koji zahtijevaju hranjivu, ali minimalno uznemirujuću hranu želuca.

    Opasne osobine

    Često mamac je spreman za djecu, ali morate uzeti u obzir činjenicu da povećana koncentracija škroba za djetetovo tijelo nije jako korisna za dijete. Zbog toga djeca često odbijaju jesti kašu, na razini intuicije, osjećajući trik.

    Osim toga, želudac djeteta nije spreman probaviti ugljikohidrate iz škroba, s kojima se krupica odljeva. Supstanca gliucin mukopolisaharida, koja se nalazi u mamcima, izaziva smrt malog hrpta crijeva, a fitin značajno zamjenjuje crijevnu mikroflora na takav način da više ne može apsorbirati vitamine i željezo, što je izuzetno potrebno za proces rasta i razvoja djeteta.

    Sve poteškoće koje gljiva može nositi u djetinjstvu apsolutno nisu strašne za odraslu osobu, au starijoj dobi minus žitarica bez proteina postaje stvarna prednost.

    Za starije osobe krupica je izuzetno korisna - pomaže u izbjegavanju visoke mineralizacije krvnih stanica, pomaže u sprečavanju raka debelog crijeva, ne iritira želučani sustav i savršeno hrani staro tijelo.

    Munk - Koja je ova žitarica korisna i za koju je strogo zabranjeno jesti?

    Pozdrav svima!
    Svaka mlađa mama ili kućanica više puta su postavljala pitanja: kakva je to žitarica - griz? Koje su svojstva gljiva korisna? Što se jede i kako? Prije nego što jedete mamce, morate bolje znati o svojim prednostima i mogućoj šteti.

    Što je griz

    Krupica je sitnozrnato i srednje veličine granulacije, s promjerom od 1 žita od 0,30-0,80 mm. Napravljena je od durum pšenice. Od goveđe krupice, uglavnom kašu i knedle. Omiljena je kaša za malu djecu. Polovina se dobiva iz nekoliko sorata pšenice, od kojih je svaka obilježena vlastitim oznakama:

    • "T" - krupica od durum pšenice.
    • "M" - krupne meke sorte.
    • "MT" - miješanje krupice od 2 sorte, prednost se daje "mekoj" sorti sa sadržajem do 85%.

    Poluga, označena markicom "T" ima prozirni izgled, male zrnce, koje su slabo prokušane meke i dobro zadržavaju svoj oblik.

    Prednosti griz

    Munk prednosti - vrlo bogate i brzo apsorbirane u donjem crijevu. Sam po sebi, žitarica u gotovom obliku je hranjiva, bogata vitaminima i mineralima, vrlo korisna

    Krumpir sadrži iste elemente u tragovima kao i ostale vrste žitarica koje imaju koristi od:

    • vitamin b1;
    • B2;
    • B6;
    • PP;
    • škrob;
    • mnogo željeza;
    • magnezij;
    • fosfora;
    • cink;
    • sumpor;
    • mali postotak vlakana (0,3%).

    Utjecaj krupice na pojedine sustave i organe

    Korištenje elemenata u tragovima sadržanim u grizu na ljudskom tijelu je odlično:

    1. Vitamini skupine "B" pridonose održavanju zdravog stanja živčanog sustava, snage i ljudske aktivnosti.
    2. Škrob, poput sporog digestiranja ugljikohidrata, korisno je za osobe s dijabetesom i sportašima.
    3. Željezo je uključeno u transport kisika, metabolički procesi, sinteza hormona, ugrađen u vezivno tkivo i prenosi impulse iz mozga, podupire imunološki sustav.
    4. Magnezij je uključen u metabolizam, u interakciji s kalcijem, opušta mišiće pluća, podržava električni potencijal staničnih membrana, povećava proizvodnju i apsorpciju inzulina.
    5. Fosfor je neophodan za stvaranje zdravih kostiju i zuba, kao i - za održavanje njihove cjelovitosti tijekom života.
    6. Cink sudjeluje u enzimskim reakcijama, tvori imunitet, postavlja sintezu proteina, određuje metabolizam nukleinske kiseline, osigurava rast djeteta i daljnje pubertet, važan je za zdravlje muškaraca.
    7. Mineralni sumpor je dio kože, osigurava disanje i čišćenje stanice, potiče sintezu proteina i vitamina, uklanja toksine iz tijela, smanjuje razinu inzulina.

    Krumpir sadrži veliku količinu glutena proteina ili glutena. Ovaj protein nije prikladan za sve ljude, jer šteti i izaziva alergijsku reakciju i celijakiju, što je rijetka nasljedna kongenitalna bolest. Pacijenti s celijakijom, hranjeni krupicom, dobivaju samo štetu - stanjivanje sluznice crijevnih zidova. Crijeva ne apsorbiraju hranjive tvari u krv, što sprječava njihovu sintezu u molekulama zgrada i uzrokuje štetu tijelu.

    Posjedujući visoku energetsku vrijednost i visoku probavljivost donjeg crijeva, krupna kaša je propisana osobama koje pate od kroničnih i akutnih bolesti cijelog probavnog sustava, propisane u postoperativnom razdoblju, što je korisno. Kaša je naznačena za prvo hranjenje dojenčadi, ako su rođeni s genetskom bolesti u tijelu, u kojem majčino majčino mlijeko ne apsorbira tijelo djeteta, ali ga odbacuje.

    Visoki sadržaj škroba u šavovima čini ovu vrstu žitarice najpogodnijim za sportaše koji svoje tijelo podvrgavaju jakim redovitim opterećenjima: škrob se apsorbira sporije od glukoze i fruktoze, ostavljajući osjećaj sitosti.

    Korištenje jela od goveđeg mesa je izvrsna alternativa bogatom doručku za osobe s visokom razinom šećera u krvi: korištenje fruktoze šteti cijelom tijelu. Zbog polako podijeljenog ugljikohidrata, ljudi ne žele jesti previše prije ručka.

    Munk je koristan za gubitak težine, ali morate kuhati kašu ispravno. 200 grama krupice, kuhano u mlijeku, sadrži 660 kcal, a ovaj skup kalorija pokriva polovicu dnevne norme odrasle osobe tijekom razdoblja gubitka težine. Da bi se izbjegla šteta tijekom prehrane, kaša se mora kuhati u vodi s malim dodatkom suhog voća. Prije ručka nećete morati uzimati užinu.

    Može li krupica biti štetna za zdravlje?

    Ljudi koji se brinu za njihovo zdravlje uzimaju u obzir štete uzrokovane krupicom u tijelu. Općenito govoreći, zdravi ljudi koji ne pate od metaboličkih poremećaja u tijelu pokazuju da jedu krupicu kuhanu u vodi ili dodane glavnim jelima.

    Ograničenja korištenja mamaca

    Postoji niz kontraindikacija za upotrebu u hrani od goveđe krme za takve kategorije korisnika:

    • ljudi koji imaju prekomjernu težinu;
    • bebe u prvim mjesecima života kako bi izbjegli gubitak kalcija iz kostiju;
    • osobe koje pate od celijakije.

    Kako kuhati griz


    Metode kuhanja krupice su vrlo različite. Najjednostavniji oblik kuhanja je kuhanje krupice. Manka je dobro kombinirati s mlijekom i vodom. Načelo kuhanja "duže - bolje" u ovom slučaju ne radi: trebate kuhati krupica ne više od 15 minuta, stalno miješajući. Ulijte granule u kipuću vodu ili mlijeko, ne sve odjednom, ali u tankom potoku, miješajući tekućinu u tavi. Ako domaćica izlije cijelu masu žitarice u kipuću vodu, odmah se drži zajedno - prednosti će biti minimalne.

    Munk dobiva nevjerojatan okus prilikom dodavanja sastojaka kao što su:

    Izbor ovisi o individualnim preferencijama. Na istoku, priprema poznato jelo od kuskusa, sastoji se od povrća i voća s dodatkom griz. Teško je pripremiti, ali ima vrlo ugodan okus. Krupica, u pravilu, dio je mnogih miksera tablice. Manne pite, ili manikini, vrlo su ukusne, zadovoljavajuće, imaju slatki, ali ne smirujući okus. Tijesto za fritters, casseroles ne širi na tavi zbog glutena u krupice, što je korisno i daje pečenje čak i izgled.

    Kategorija krupne farme "T" namijenjena je dodavanju ili pripremi jela koja moraju zadržati oblik:

    • slatki kaša;
    • sufle;
    • puding;
    • pjena;
    • kolača.

    U nekim slučajevima dodaje se gljiva uz upotrebu mesa ili ribljih prerađevina kako bi se postigla elastična konzistencija.

    griz

    To će izgledati ovako:

    Kopirajte tekst u nastavku:

    opis

    Krupica, također poznata kao krupica, jest žitarica od mljevenog pšenice koja ne prelazi promjer mm. Od našeg djetinjstva, Manka je poznata po našoj ljubljenoj (ili nepoštovanoj) kaši, manniku i drugim jelima koje su pripremale naše majke i bake. Što je ova žitarica, naučit ćete ispod.

    To je zanimljivo: u Rusiji, semolina nije bila dostupna svima. Njegovi su proizvodni volumeni bili izuzetno mali, a potrošili su ga samo najviši slojevi društva.

    Vrste polja

    Postoje tri vrste grizova:

    • "T" dobiva se od durum pšenice, koristi se za slatko jelo, kao i dodatke u nadjevu, juhu;
    • "TM" - dobiveno je od mekog i durum pšenice u omjeru 4/1, univerzalno;
    • "M" - dobiva se od mliječnih pšenica, prikladnih za žitarice, mesne okruglice, fritule i kolače.

    Koja je razlika između tih marki? U marki "T" sadrži najveću količinu vlakana, proteina, ali malo škroba. Mark "M", naprotiv, ima veliku količinu škroba i nije bogat proteinima i vlaknima. Porridge izrađene od žitarica "M" brže su kuhane i ukusnije, no "T" brand je koristan. "TM" je svojevrsna "zlatna sredina", ravnoteža između okusa i kvalitete.

    To je zanimljivo: griz je proizvod koji nastaje u proizvodnji zrna - posebni brašno od koje se proizvodi tjestenina. Poluga je prevelika za žitarice.

    struktura

    Kemijski sastav griz je sličan riži, ali u njemu ima mnogo više bjelančevina. Također, krupica sadrži puno škroba. Od mineralnih tvari u krupicama uključuje:

    Prednosti

    Glavna upotreba krupice se očituje u blagotvornim učincima na gastrointestinalni trakt. Posude s grizima - savršena prehrana. Zbog visokog sadržaja bjelančevina i škroba, te vrlo niske koncentracije vlakana, dobivamo hranjivi, dobro probavljiv i ne-crijevni utovarni proizvod.

    Munk ispire minerale, što može biti dobra prevencija hiper-mineralizacije krvi i tkiva.

    Pretjerana konzumacija krupice može uzrokovati celijakiju - poseban tip alergije na neke proteine. Zato nemojte zloupotrijebiti proizvode od krupice.

    Položaj hranjenja djeteta s krupicama pogrešan je. Dječji se želudac teško nositi s ogromnom količinom škroba sadržanog u krupice, a fitin, koji je također prisutan u njoj, ometa apsorpciju kalcija, što ne pomaže rastućem tijelu.

    Kako kuhati i služiti

    Gljiva se koristi u raznovrsnim jelima: kao u slatkim jelima (juhe, puding, slatke žitarice, mousses, pies, palačinke, kasete), te u slanim, mesnim jelima (razne kruške, kotleta, punjenje za juhu).

    To je zanimljivo: najpoznatiji kašuljak od goveđe jest Guryev. Dolazi iz imena grofa Guryeva. Prema legendi, recept je izumio njegov vječni seljak Zakhar Kuzmin, a za to je grof oslobodio ga i prihvatio ga u obitelj.

    Savjet: za kuhanje grla bez gruda, prvo prelijte mlijeko u tavu, stavite je do kuhanja, a zatim dodajte krupicu ravnomjerno uz tanki potok, uz miješanje mlijeka. Važno je da para iz mlijeka ne pada u spremnik iz kojeg ulijte žitarice, inače će se odmah držati zidova.

    Kako odabrati

    Manku izbor u trgovini je jednostavan: sve informacije su napisane na naljepnici. Ako pomno pogledate, možete pronaći informacije o robnoj marki i odabrati, uzimajući u obzir. Ali ako uzmeš masnoću na tržnici, moraš biti oprezniji: krupica bi trebala biti žućkasta i homogena. Osigurajte da u njemu nema grudica.

    Možete mirisati: krupica ima neutralni miris. Ona nikada ne bi trebala dati vlagu! Neugodan ukus gadan je, pa se ne smije varati, staviti malo na jezik. Ništa ne dolazi iz tako malog iznosa, ali sigurno ćete kupiti svježi proizvod.

    Također provjerite proizvod za insekte. Da, ovaj problem je vrlo čest! Najbolje je sipati krupicu na bilo kojoj površini, kao što je široka ploča. Zato ne nedostaje nikoga.

    Kalorični sadržaj 328kcal

    Proteini: 10.3 g. (~ 41,2 kcal)

    Masnoća: 1 g. (~ 9 kcal)

    Ugljikohidrati: 73,3 g. (~ 293,2 kcal)

    Omjer energije (b | W | y): 12% | 2% | 89%

    Munk

    Polje (krupica) - cjelovita pšenica. Poluga je popularna i voljena po cijelom svijetu dugo vremena. Izrađuje se samo iz različitih sorata pšenice. U proizvodnji krupica od krupice pšenice se prethodno očišćuje i vrlo drobljeni. Promjer čestica krupice je oko 0,30-0,75 mm. Zbog takvog snažnog brušenja postiže se visoka uniformnost griz.

    Prema vrsti zrna pšenice, krupica može biti mekana (od mekog pšenice), djelomično čvrsta (od meke s 20% durum pšenice) i tvrdo (od durum pšenice).

    Hranjiva vrijednost i kalorična krupica

    Korisna svojstva krupice vrlo su raznovrsna. Sadrži proteine, škrob, kao i veliku količinu minerala i vitamina.

    Stoga, 100 grama krupice sadrži 0,2 g zasićenih masnih kiselina, 0,5 g pepela, 68,5 g mono- i disaharida, 14 g vode i 3,6 g dijetalnih vlakana.

    100 grama krupice sadrži 3 mg vitamina PP, 2.55 mg vitamina E, 23 μg vitamina B9, 0.17 mg vitamina B2, 0.14 mg vitamina B1.

    100 g semolina sadrži 8,9 μg titana, 3,2 μg kositra, 11,5 μg nikla, 570 μg aluminija, 25 μg kobalta, 6 μg silicija, 103 μg vanadija, 63 μg bora i 11,3 μg molibdena.

    Osim toga, krupica sadrži 20 μg fluora, 1 μg kroma, 0,44 μg mangana, 0,59 μg željeza, 70 μg cinka, 2,55 μg bakra, 75 μg sumpora, 21 μg klora, 85 μg fosfora, 130 μg kalija, 18 ug magnezija i 20 ug kalcija.

    Kalij u sastavu krupice pomaže ojačati kardiovaskularni sustav, a željezo pomaže funkcioniranju crvenih krvnih stanica.

    Vitamin E u sastavu žitarica osigurava potpuno funkcioniranje živčanog sustava. Dakle, krupica je korisna za depresiju, kvarove i kronični umor.

    Kalorijski brašna ovise o načinu njegove pripreme. U svom čistom obliku u sto grama krupice sadrži oko 360 kalorija.

    Kalorična krupica se znatno povećava kada se dodaju maslac, kondenzirano mlijeko ili džem. Polovina u čistom obliku, kuhana u vodi bez šećera i soli, smatra se prehrambenim proizvodom. Na toj osnovi, kašu od krupice u istoj mjeri mogu koristiti osobe koje pate od iscrpljenosti i osobe s prekomjernom tjelesnom težinom. Nutricionisti kažu da je krupica vrlo korisna za anemiju.

    Korisna svojstva griz

    Glavna prednost mamac je da je brzo probavlja i stoga lako apsorbira tijelo bez iritacije želuca. Vlakna u ovoj krvi su mala, ali škrob i biljni proteini se nalaze u velikim količinama. Minerali i vitamini u krupicama manje su u usporedbi s ostalim žitaricama.

    Zbog mnogih korisnih svojstava, krupica je često uključena u terapeutsku prehranu za osobe koje pate od bolesti probavnog sustava. Važna prednost grizle je da je u stanju vratiti vitalnost tijela i izliječiti razne bolesti želuca. Krupica pomaže ublažavanju grčeva i gastritisa ili ulcerativne boli. Blatna krupica također bi trebala koristiti osobe koje pate od bubrega ili zatajenja srca.

    Upotreba krupice u staroj dobi pomaže jačanju kostiju, noktiju i kosi.

    Krumpir od dijetalnih vlakana pomaže smanjiti rizik od raka i bolesti srca.

    Manka je jedina od svih poznatih krupica, čije se probiranje provodi u donjim dijelovima crijeva, što pomaže očistiti i ukloniti mucus i višak masnoće.

    Manka sadrži puno proteina - glutena (gluten). U nekim ljudima, glutena uzrokuje alergijsku reakciju i intestinalnu uzrujanost. Osim toga, ovaj protein može potaknuti razvoj celijakije (kršenje probavnog procesa).

    Sastav krupice uključuje fitinsku tvar. Fosfin u sastavu fitina snažno veže kalcijeve soli u tijelu i sprječava njihovo prodiranje u krvnu plazmu. Paratireoidne žlijezde nadopunjuju nedostatak krvi kalcijevih soli, uklanjajući ih iz ljudskih kostiju. Dakle, korist krupice donosi samo s umjerenom uporabom. Pretjerana potrošnja smanjuje korisna svojstva krupice i smanjuje potrebnu koncentraciju kalcija u krvi. Zato djeci ne bi trebalo dobiti više od dvije porcije krupice tijekom dana.

    Načini korištenja krupice

    Od goveđe krupne krumpiriće, grickalice (manikini).

    Krumpirka često se obogaćuje kukuruznim ili zobenim brašnom, cimetom, vanilije, sušenim voćem, medom i drugim prirodnim sastojcima bogatim hranjivim tvarima i vitaminima.

    Groats su neophodna komponenta raznih pudinga, lonaca, suhula, salata, juha.

    Orijentalni kuhari od goveđa pripremaju neobičnu jelo (s mesom i povrćem), teško pripremiti, ali vrlo hranjiv i ukusan.

    Munk

    Krupica (uobičajeni govor - manka) je krupice od grubog pšenice s prosječnim promjerom čestica od 0,25 do 0,75 mm.

    sadržaj

    Dobro ili loše?

    Bez glutena

    Poluga, poput žitarica od gotovo svih žitarica (osim riže, kukuruza, heljde), sadrži veliku količinu glutena (gluten).

    Gluten u različitim zrnima uglavnom se sastoji od gliadinskih proteina (u pšenici i raži), avenin (u zobi) i hordein (u ječmu).

    Neki ljudi (do 15%) [1] su preosjetljivi na gluten, koji se manifestiraju u bolovima u ligamentima, kod problema s gastrointestinalnim traktom, ekcemom, proljevom, anemijom. Simptomi uzrokovani prekomjernom potrošnjom gliadina u potpunosti nestaju u roku od 2-3 tjedna uz pridržavanje agliainske prehrane, tj. Isključivanje iz prehrane krupice i druge hrane koja sadrži gliadin.

    U rijetkim slučajevima (

    Zaklada Wikimedia. 2010.

    Pogledajte "semolina" u drugim rječnicima:

    brašno - griz Rječnik ruskih sinonima. semolina Rječnik sinonima ruskog jezika. Praktični vodič. M.: Ruski jezik. Z. E. Alexandrova. 2011... Rječnik sinonima

    MANKA - MANKA, krupica, pl. ne, žensko (neol. jednostavan). Griz. Eksplanatorni rječnik Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov objašnjenje rječnika

    MANCA - MANCA i ženke (Kolokvijalno).. Griz. Rječnik Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949. 1992.... Ozhegov rječnik

    krupica - cjelovita ili usitnjena zrna pšenice * * * (Izvor: "Kombinirani rječnik pojmova za kulinarstvo")... Gastronomski rječnik

    MANCA - s neba koji ne ulijeva. Volga. Isto kao što manna ne pada (manna). Glukhov 1988, 105... Veliki rječnik ruskih izreka

    Divljač - dobro. uobičajen. Griz. Eksplanatorni rječnik Efraim. T. F. Efremova. 2000... Modern Efremova Rječnik ruskog

    . krupica - Konačni dio složenih imenica koje pridonose značenju: strastveni ljubitelj onoga što se zove u početnom dijelu riječi (engleski, balet, biblio žena, grafomanka itd.). Eksplanatorni rječnik Efraim. T. F. Efremova. 2000... Modern Efremova Rječnik ruskog

    (Izvor: "Potpuno naglašena paradigma A. Zaliznyaka")... Obrasci riječi: gljiva, gljiva, grickalica, mamci, mamci, mamci, mamci,

    krupica - Iskon. Suf. Izvedeno na temelju fraze krupice, gdje se krupica iz čl. seq. manna (nebeska) < Gr. manna, koja datira od dr. čovjek "nebeski dar, hrana" (od mānah "dati, dati")... Etimološki rječnik ruskog jezika

    semka - m anka, i (croup)... Ruski pravopisni rječnik

    Kako odabrati grizu?

    Oh, koliko djece raste na grizu! Oh, koliko je djece vole drhtati i upravo jednako mrziti sa svim svojim srcima - za zloglasne grudice. Jeste li znali da formiranje ovih grudica ne ovisi o talentu domaćice koja je kuhala grmu. Ovisi o kvaliteti žitarice.

    Ovdje nećemo dugo tvrditi da je krupica, "nusprodukt" pšeničnog brašna, toliko korisna. Recimo samo da u njoj nisu obećane ni zloglasne "snage" koje su nam obećale naše bake, niti bilo koji posebni vitamini, ali umjesto toga postoje dvije neuve korisne supstance gluten (gluten) i fitin. Prvi gluten ima nepoželjan učinak na probavni trakt (apsorpcija nutrijenata je smanjena) i može izazvati neugodnu bolest - celijakijsku bolest, tankog crijeva. Drugi, fitin, može poremetiti apsorpciju kalcija, željeza i vitamina D. Stoga je još bolje da mala djeca ne daju ili ograniče kašu od kašulje.

    Dakle, razgovarajmo o činjenici da ako već koristite krupicu - kuhajte kašu, dodajte kolače od jabuka i kolač od sira ili pečite manu - vrijedi je naučiti kako to ispravno odabrati.

    1. Potražite GOST - ovo je jamstvo kvalitete žitarica, pravilno brušenje i čišćenje.

    2. Kategorije i sorta krupice nisu podijeljeni, pa pripazite na marku "M" - od mekog pšenice; "MT" - od mekog do teškog; "T" - od čvrste.

    3. Razlika između robnih marki je da su, s dugotrajnim gotovo identičnim okusom, "MT" i "T" još uvijek korisni. Kao što ste mislili, sve je to korisno (žitarice, tjestenine, brašno) izrađene od durum pšenice, čiji glikemijski indeks je nizak i gotovo nema utjecaja na naš struk i tijelo u cjelini.

    Jedina neugodna istina je da je naša zemlja uvijek brine ne samo o zdravlju građana, kao i činjenica da su svi od njih, horde takve hrane, tako da u osnovi uzgaja „meke” sorte pšenice. Dakle, ne u svakoj trgovini ćete naći ambalažu od goveđe označene "T".

    4. Kupi grožđa je bolja od one koja je zapakirana u plastične vrećice. Prvo, to je prilika da vidite kvalitetu žitarice: mora biti labav i bez gruda - ovo je jamstvo da vlaga ne prodrijeti u paket. Drugo, sposobnost otkrivanja bugova koji bi mogli doći tamo, kao i sitnim kamenjem.

    Sve je jednostavno. Vidio sam bugove, to znači da je krupica pohranjena na pogrešan način, a valja iskriviti administraciju trgovine da prodaje nizak proizvod. Vidjeli smo kamenje, što znači da je proizvod izrađen u mini proizvodnji, u malim mlinovima, gdje nisu instalirane posebne kamene ploče i čistači mineralnih onečišćenja.

    5. Boja žitarica također je važna. Obavijest ako su sve žitarice iste boje i veličine. Ako su heterogene, dobra kaša neće biti. Krupa brand "M" obično je neproziran, obojan, bijeli ili krem ​​boje. „T” - boja intenzivnija: od vrhnja žućkasta, dok je poluprozirni, a oblika je malo je rebrasta. „MT” kombinacija osobina „M” i „T” (potonji se dodaje u smjesu u količini do 20% od broja „M”) - ječam praškasti poluproznachnymi zrna s žućkaste boje.

    6. Kupio si griz, na temelju svih tih preporuka i kaše ipak dobiti pijan i ak okus (gorko ili kiselo, pljesniv ili pljesniv)? Dakle, sljedeći put kupi griz od velikih proizvođača, GOST na ambalaži od čega - jamstvo kvalitete i kontrole zrna u svim fazama prerade i proizvodnje njegove sapi.

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    tikvica

    Što je tikvice? Ovo je vrsta tikva iz obitelji bundeva. Tucukini su dovedeni iz Amerike u Europu mnogo stoljeća prije, a tikvice su donijele selektore iz Italije.Tikvice ili tikvice kao točne? Mnogi ljudi pišu ovu riječ s dva slova "k", a to se ne smatra pogreškom.

    Opširnije

    Što je krupica? Koje žitarice?

    Kruska je jedna od najpopularnijih žitarica i posebno često hrani djecu u vrtiću. No, unatoč takvoj prevalenciji jela, mnogi ne znaju što čine griz. Razmotrimo to detaljnije.

    Opširnije

    Sumpor (S)

    U našem tijelu, sumpor se nalazi uglavnom u koži (u keratinu i melaninu), zglobovima, mišićima, kosi i noktima.Sumpor je dio najvažnijih aminokiselina (metionin, cistin), hormoni (inzulin), broj vitamina B i vitamina (pangaminska kiselina i "vitamin").

    Opširnije