Šafranovo ulje

Dobiva se od krmnih biljaka uljane sjemenke šafranog mlijeka. Jugoistočno od Azije i istočno od Europe smatra se domovinom trave. Često se u ljudima nazivaju "lažnim lanom". Ova biljka je poznata još od kamenog doba, zahvaljujući nepretencioznosti, jedinstvenom sastavu i mnogim korisnim svojstvima. Dugo je privukla pažnju uzgajivača, zbog čega se danas uspješno uzgaja u Rusiji (usjevi se koncentriraju u Sibiru) i drugim europskim zemljama (u Francuskoj, Belgiji, Njemačkoj, Nizozemskoj, Švedskoj).

Od malih sjemenki žuto-crvene boje dugo su primili dragocjeno ulje kamilina s ukusnim ukusom, natjećujući se za nutritivnu vrijednost s proizvodom od sezama (odakle je i drugo ime camelina - "njemački sezam, til"). Uz hranu, ovo je ulje upotrijebljeno u antičkoj medicini (za liječenje rana, raznih opeklina, upalnih bolesti organa vidova, čireva), a također se koristi kao odijevanje za svjetiljke.

U Rusiji početkom 20. stoljeća camelina je obrađena kao sirovina za maslac. Međutim, tijekom vremena, zbog širenja suncokreta, ulja camelina na kraju je izgubila popularnost među Rusima, a uskoro je potpuno zaboravljena. Ali vrijeme je napravilo prilagodbe, a sada Ryzhik još jednom smatra ruskim poljoprivrednim usjevima, a svoje ulje zauzima vrijedno mjesto u prehrani ljudi koji vode zdrav stil života.

Korištenje uljarica u 21. stoljeću vrlo je raznolik. Uz kulinarsku upotrebu, korisno kamelina ulje je dio mnogih priprema, široko se koristi u parfumeriji i kozmetičkoj industriji, proizvodnji sapuna, proizvodnji boja, alkidnih smola, ulju za sušenje i strojogradnji. Razni nusproizvodi proizvodnje ovog ulja služe kao hrana za stoku, a stabljike se koriste u proizvodnji materijala za pakiranje i četke.

Kako odabrati

Ako želite dobiti najviše korisnih tvari iz ulja camelina, onda biste trebali odabrati proizvod što je moguće svježiji, a što je najvažnije - to bi trebalo biti nerafinirano. U procesu rafiniranja, većina antioksidansa može biti uništena, a takav proizvod će se brzo oksidirati nakon otvaranja boce.

Vrijedno je kupiti male boce jer nakon otvaranja i kontakta s zrakom uvelike se smanjuje rok trajanja proizvoda. Nemojte zaboraviti pažljivo pročitati naljepnicu - odgovoran proizvođač označava koliko je ulja prikladno za potrošnju nakon otvaranja boce.

Kako pohraniti

Bolje je pohraniti kamelina ulje u hladnjak s dobro zatvorenim poklopcem.

U kuhanju

Zbog svoje uravnotežene kompozicije i izuzetno visoke vrijednosti, ulje camelina već je odavno korišteno u prehrambenoj i vegetarijanskoj hrani.

Nerefinirano ulje ima aromu koja stimulira apetit i začinjen, začinjen okus koji podsjeća na hren i rotkvicu. Zbog tih je svojstava camelina ulje u kuhanju uglavnom koristi za punjenje vinaigrettes, salata i povrća. Također, ovaj proizvod je prikladan za kuhanje raznih jela od žitarica (žitarice, bočice, pilaf), kolača, gravusa i različitih umaka.

I rafinirano i nerafinirano ulje često se koristi za prženje mesa, povrća ili ribe: ovo ulje je otporno na toplinu, ne crveno i ne gubi aromu i okus na visokim temperaturama. No, u kulinarskoj primjeni ovog ulja, nije potrebno podvrgnuti toplinskoj obradi, jer kada se grije, korisne tvari u sastavu ovog proizvoda (vitamini, polinezasićene kiseline itd.) Mogu se uništiti.

Nerefinirano kamelina ulje proizvodi se posebnom tehnologijom koja vam omogućuje da spremite maksimalni broj najkorisnijih komponenti. Poput korisnog ulja senfa, vrlo je otporan na oksidaciju zbog velike količine prirodnih antioksidansa. Ali deodorizirano i rafinirano ulje, koje se razlikuje od nerafiniranog ulja zbog manje izraženog mirisa i okusa, gubi svoju otpornost na oksidaciju zbog čega se rok trajanja smanjuje za 2 puta. To je zbog činjenice da, kao rezultat rafiniranja, ulje gubi mnoge korisne tvari koje poboljšavaju antioksidacijska svojstva vitamina E.

Sadržaj kalorija

Kao i svako ulje, proizvod od cameline je vrlo visok u kalorijama - oko 890 kcal na 100 miligrama. Stoga se ne bi trebali uključiti u osobe koje imaju problema s prekomjernom težinom.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva ulja camelina

Sastav i dostupnost hranjivih tvari

Prema hranjivoj vrijednosti i sastavu kamilina ulje je slična cedarovom ulju, poznatom po svojoj ljekovitosti (oba se proizvoda odlikuju najvišim sadržajem polinezasićenih masnih kiselina, magnezija, vitamina E, D i A).

Sastav je karakteriziran optimalnim udjelom nezasićenih i zasićenih masnih kiselina potrebnih za tijelo, kao i povećanom koncentracijom omega-3 i omega-6.

Prema količini vitamina E, ulje camelina smatra se liderom među biljnim proizvodima poput ulja cedra, lana, suncokreta i gorušice (samo jedna žlica može zadovoljiti potrebu osobe za ovaj važan antioksidans dnevno).

Prema sadržaju provitamina A, od kojeg se sintetizira vitamin A (beta-karoten) u tijelu, proizvod od cameline je superiorni od suncokreta i sojinog ulja.

Značaj mineralnog sastava ulja je prisutnost velike količine magnezija.

Gingerovo ulje (poput ulja senfa i ulja avokada) također je bogato raznim biološki aktivnim tvarima - klorofilom, fosfolipidima, fitosterolima.

Fitosteroli u ulju camelina imaju mnoga ljekovita svojstva (baktericidni, antitumorski, anti-sklerotični, itd.) I vrlo su učinkoviti u borbi protiv hormonalnih bolesti, adenoma prostate i prostatisa.

Korisna i ljekovita svojstva

Sadrži mnogo vitamina i antioksidansa, bitna mikro i makroelemenata, dragocjeni biološki aktivnih tvari Camelina ulje ima širok spektar blagotvornog učinka (antibakterijski, protiv tumora, protuupalna, zacjeljivanje rana, antihelminthic), u vezi s kojim pronalazi mnogo koristi u prevenciji i liječenju bolesti raznih vrsta.

Dakle, imajte na umu prednosti ulja camelina za kardiovaskularni sustav. Sadržane u proizvodu polinezasićenih masnih kiselina u kombinaciji s drugim komponentama, doprinijeti jačanju i poboljšati elastičnost krvnih žila, kao i zaštititi ih od zidova mast „loš” kolesterol, štetne učinke slobodnih radikala i raznih upalnih procesa. Magnezij i vitamini E, K, F, D koji ulaze u ulje pomažu u stabiliziranju razine tlaka i igraju važnu ulogu u regulaciji koagulabilnosti. Složeni spoj vitamina E, klorofila i magnezija osigurava održavanje normalnih razina bijelih krvnih stanica i hemoglobina. Sve ovo znači da je uvođenje prehrane Camelina ulje je korisna za prevenciju i liječenje sklopu hipertenzije, ateroskleroze, kao i anemija, proširenih vena, angine, bolesti koronarnih arterija, tromboflebitisa.

Nanesite ulje i bolesti probavnog trakta za zacjeljivanje rana. Zbog relativno visoke koncentracije tvari koje imaju učinak baktericidni i sluznice gastrointestinalnog trakta, proizvod je korisno koristiti za prevenciju i liječenje kolitisa, gastritis, enterokolitis, čireva. Ovaj vitamin F i fosfolipida imaju blagotvoran učinak na rad žučnog trakta, jetre, zbog čega Camelina ulje pronalazi koristiti u prevenciji i liječenju pripravak kolecistitis, kolelitijaza, hepatitis, cirozu, i masne degeneracije. Izražena antihelmintika svojstva proizvoda omogućuju učinkovito korištenje ovog proizvoda u borbi protiv različitih infekcija kostiju.

Zbog visokog sadržaja tvari koje pomažu u normalizaciji hormonskog podrijetla, korisno je uvesti ulje u prehranu trudnih i laktičnih ljudi, kao i onih kojima je teško tolerirati menopauze ili predmenstrualni sindrom. Također, korištenje ovog ulja će imati koristi u bolesti jajnika, mliječnih žlijezda i niz drugih ginekoloških bolesti. Ovaj korisni dijetetski proizvod također će biti korisno za muškarce koji pate od različitih bolesti prostate.

Na popisu bolesti u kojem je Vijeće redovito jedu ulje, također uključuju: pretilost, oči bolesti, dijabetesa, bubrežnih kamenaca bolesti, reproduktivne poremećaje, osteoporozu, slabljenje imunološkog sustava, bolesti raka.

Osim toga, zbog visokog sadržaja Omega-3 i Omega-6, kamenina ulje je izvrstan lijek za čišćenje od radionuklida, toksina, soli teških metala.

Koristite u kozmetici

Posjedujući protuupalna, antialergijska, baktericidna i svojstva za zacjeljivanje rana, ulje camelina djelotvorno je u složenom liječenju raznih kožnih bolesti.

Zbog sadržaja kompleksa sastojaka koji imaju blagotvoran učinak na kožu, proizvod je dio mnogih kozmetičkih proizvoda i koristi se kod kućnih kozmetika (koristi se rafinirano i deodorirano ulje).

Prisutnost velike količine vitamina F, "vitamina mladih" A i E, klorofila i fitosterola uzrokuje niz takvih kozmetičkih svojstava ulja:

  • Kada se nanosi, brzo se apsorbira i prodire u kožu, pomažući da se omekša, hrani i hidratizira;
  • Omogućuje elastičnost i čvrstoću kože, poboljšava stanje kapilara i pridonosi održavanju ravnoteže vode i lipida kože;
  • Savršeno štiti folikule kose i kožu od iritacije i negativnih učinaka agresivnih čimbenika, sprečavajući pojavu alergija;
  • Sprječava preranu pigmentaciju i bore, štiti kožu od UV-vezanih ili hormonalnih poremećaja starenja;
  • Koristi se kao hidratantni i hranjivi sastojak kreme za lice, tijelo i vrat, proizvode za njegu kose, balzam za usne, proizvode za zaštitu od sunca i protiv starenja.

Osim toga, ulje se koristi u kozmetici kao bazu za aromaterapiju i transportnu komponentu za ulja za masažu.

Posjeduje baktericidni, omekšavajući i hidratantni učinak, ulje camelina je izvrsno za osjetljivu, osjetljivu dječju kožu (na primjer, može se koristiti za podmazivanje pelenskog osipa u dojenčadi).

Opasna svojstva kamenina ulja

Mmaslo ne smiju koristiti osobe koje imaju kolecistitis ili pankreatitis. Kontrola je u upotrebi ovog ulja, kada je bolest na vrhuncu. Vezati je s masnim uljima. Djeluje vrlo veliko opterećenje na organima, a to dovodi do progresije bolesti i pogoršanja stanja.

Jasno je da svojstva kamenina ulja neće dati željeni učinak onima koji su alergični na bilo koju od komponenti ovog biljnog proizvoda.

Zapamtite da je nafta koja je komercijalno dostupna obično rafinirana, stoga ima mnogo manje vitamina E. Da, i rafinirano ulje se brže oksidira, stoga, umjesto koristi, može biti i štetno.

Video govori o korisnim svojstvima ulja camelina i njezinim blagotvornim učincima na zdravlje.

Šrovetide biljka šafran

U Euroaziji, niska godišnja biljka, kamilica, nalazi se gotovo posvuda u usjevima uzgojenih biljaka kao korov. Ova biljka može preživjeti u uvjetima suše, ne boji se štetnika, gljivičnih bolesti, virusa.

Kultura je kultivirana u carskoj Rusiji u malim količinama radi sjemena, od kojih je ulja camelina dobivena, a ne manje kvalitete u sezamovom ulju. Nova potražnja za sjemenkama pripisuje se korištenju nafte za proizvodnju biogoriva.

Značajke uzgoja šafrana

Sjet će se u rano proljeće, nakon 3-4 mjeseca, sjeme bi trebalo postati žuto i dobilo žućkastu boju.

Kultura ne zahtijeva gotovo nikakve troškove od poljoprivrednika, dovoljno je provesti jedanput na kupnju sjemena i posaditi ih u proljeće.

Ryzhik ima puno prednosti u odnosu na ostale uzgojene ulja za biogoriva:

  • Ne treba zalijevati usjeve.
  • Nema kemije. Polja se ne trebaju liječiti kemikalijama insekata i sprječavati rast korova. Štetnici nisu zainteresirani za usjeve, a sa gustom sadnicom korova obrađuju se samom korovom, uvelike šire i lišavaju ih svjetlosti.
  • Količina gnojiva je minimalna, biljka ne smanjuje plodnost tla kada se uzgaja u kulturi.
  • Sakupljanje nije teško, zreli slatkiš se lako otkriva već tijekom žetve.

Priprema za sadnju i sjetvu

Slijetanje polja pripremaju se u jesen. Ako se priprema za sjetvu prenese u proljeće, morat ćete se baciti s korovom. Najučinkovitiji način je uporaba herbicida.

Uništavanje korova omogućit će klice da rastu, a odrasla camelina raste i potiskuje strance samostalno.

Nakon prethodnog sjetve, sjeme se zasijava na dubinu od 3 cm, ako se zadrže na sjetvu, a gornji sloj tla se osuši, dubina sadnje se povećava do 4 m, a vrši se valjanje nakon sjetve.

Prednosti i štete od sadnica šafrana

Sjetva đumbir kampanje uopće nije iz podvrsta gljiva, kao što ste vjerojatno mislili. Ova biljka, koja se sada aktivno uzgaja u dva glavna područja: originalni proizvod u proizvodnji nafte i biljke meda.

Sve se više počnemo osvrnuti, vraćajući se na stare recepte, pa biste trebali saznati više o potencijalu ove biljke.

Botanički opis

Ovo je jedina dvogodišnja biljka, obitelj kupusa. Visina stabljike je od 30 do 80 cm, uspravna, gola odozdo, ima granični dio bliže vrhu. Malo lišće, oni su sjedili u obliku lanceta, s oštrim vrhovima. U širini - od 2 do 15 mm, duljine - do 10 cm. Cvjetovi su žute, latice u klinastom obliku i zaobljene bliže vrhu. Vrsta cvata - četka. Crvenkasta cvjeta u svibnju i donosi plod u lipnju. To je oprašivanje od insekata. Plod je kruška oblika, čiji zidovi su debeli i konveksni. Duljina do 10 mm i širina 5 mm. Montira se na tanak pedikel, iz kojeg se formira i vidljivo odbacuje u odnosu na stabljiku. U ovalnim sjemenkama veličine 2x1 mm, crvenkasto-smeđim nijansama.

širenje

Ryzhik ima druga imena u narodu: zove se crvena ili kamelija. Distribuira se u Rusiji, Uralu, Sibiru (Zapadnoj i Istočnoj) i Dalekom Istoku. Možete se susresti na marginama himalajskih cesta i staza. Raste u Sjevernoj Americi i Australiji. Biljka je osvojila čak i Kinu (zapadne i sjeverne regije), Mongoliju, Koreju i Japan.

Kemijski sastav

Budući da je glavni smjer primjene ove biljke ulje, veća je pozornost posvećena kemijskom sastavu voća. U svom sastavu:

  • od 33 do 42% masnih ulja;
  • od 25 do 30% proteina;
  • i vitamina E.
Na temelju tog sastava sjemena, ulje od njih ima još smislenija sastava. Biološki vrijedne kiseline:

  • linoleinska;
  • eicosenic;
  • stearinska;
  • palmitinska;
  • eruka;
  • epoksilinolenovaya;
  • i gondoin.
I također:

  • beta karoten;
  • fosfolipidi;
  • steroli;
  • elementi u tragovima. Uglavnom predstavlja magnezij (Mg).

Ljekovita svojstva

Glavni proizvod kamilina je ulje, i aktivno se koristi u raznim područjima našeg života, uključujući i medicinu.

Gingerovo ulje zbog visokog sadržaja vitamina E je izvrstan antioksidans, a zbog masnih kiselina (oko 60%) učinkovita je komponenta u složenom liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, stabilizaciji krvnog tlaka, normalizaciji kolesterola i metabolizma lipida.

Kao izvor Mg, uljni je proizvod neophodan u metaboličkim procesima tijela, naime, tijekom razmjene energije (proteina i ugljikohidrata). To je prevencija bolesti osteoporoze, ateroskleroze, visokog šećera u krvi i problema s prostatom. Njegova nutritivna vrijednost, vitamin-mineralni sastav i okus često se razlikuju od sezamovog ulja i lanenog sjemena.

primjena

Osim korištenja kao baznog uljnog produkta i baze za prikupljanje meda, camelina je postala izvrstan polazni sastojak za proizvodnju biogoriva.

Jedan od najčešćih proizvoda kamiline je ulje camelina. U njenom nerafiniranom obliku, koristi se u industriji: za proizvodnju laka, boje, u proizvodnji sapuna, posebno zelenog sapuna. U industriji strojeva i industriji metalurgije, proizvod je dobar mazivo. Iscjeliteljske prirodne osobine ulja aktivno se koriste u parfumeriji i kozmetici. Naši preci koristili su biljke za izradu četki i materijala za sklonište krova kuća i prostora. Stabljike korištenih biljaka su izvrsna hrana za stoku i sjemenke peradi. Ulje se često koristi za specijalne uljne svjetiljke.

U narodnoj medicini

Medicina koristi biljku u obliku infuzija za borbu protiv raka. Među pokazateljima umjerene uporabe lijeka:

  • urolitijaze;
  • dijabetes melitus;
  • osteoporoza;
  • pretilosti;
  • oslabljeni imunitet;
  • dijateza;
  • psorijaza;
  • hives;
  • neurodermitisa.
Svakodnevno, konzumirajući 15 ml ulja, pokrivate dnevnu potrebu vitamina E, koja podržava kardiovaskularni sustav, mišiće i krvne žile. Učinkovito primjenjuju alat i sa ishemijskim bolestima, anginom, hipertenzijom, anemijom, tromboflebitisom, varikoznim venama, masnom degeneracijom, kolecistitisom, cirozom jetre, bolesti žučnog kamenca, hepatitisom, helmintijom i ginekologijom.

Ulje baze daje anti-inflamatorni, antihelmintički, antibakterijski, anti-sklerotski, hipoalergijski i efekt ranjavanja rana. Redovita potrošnja ulja može osloboditi tijelo teških metala, šljaka i toksina.

U kozmetologiji

U kozmetologiji, infuzije kamiline su široko korištene, ispiru se kosom, obrišu masnu kožu zahvaćenu aknama. Na osnovi toga, napravite kozmetičke kreme, maske i medicinske masti. Ovi alati pomažu u borbi protiv promjena kože vezanih za dob. Osim toga, to je dobra osnova za ulje za masažu. Masti su jednostavno panaceja za takve neugodne bolesti kao što su psorijaza i seborrhea.

Štetu i kontraindikacije

Sveobuhvatna istraživanja pokazala su da je kamelina ulje praktički univerzalni proizvod. Odgovara bolesnim, zdravih ljudi kao profilaktički i kao lijek. Također se koristi za liječenje posebnih kategorija pacijenata: za djecu, trudnice i starije osobe.

  • Jedina, najznačajnija kontraindikacija može biti samo individualna netolerancija na proizvod. Još jedna stvar koju vrijedi paziti. Nerefinirano ulje ima manje atraktivan izgled nego rafiniranje, ali je više zasićeno vitaminom E, i što je najvažnije, oksidira sporije, pretvarajući se u otrov za naše tijelo.

VIDEO: IZ KOJE RYZHIKOVO ULJE IZ

Prikupljanje i priprema sirovina

Najpopularnija sorta koja se koristi je proljetna žuta riba. Kao što je gore spomenuto, ovo je godišnja biljka. Razdoblje vegetacije od 60 do 90 dana. To je korov, tako da je prilično otporan na niske temperature i suše, mirno podnosi temperature do -12 ° C i štete od štetočina ili bolesti. Vrlo nepretenciozan prema klimi i kakvoći tla.

Ne preporučuje se žetva kamiline do potpunog sazrijevanja, jer tijekom obrade neke sjemenke ostaju u koricama. Dopustite im da i oni suše. Zbirku treba provoditi samo na suhom sunčanom vremenu, jer se sjeme postaje mokro, vitko i drži se zajedno. Žetva bi trebala biti obrađena: provesti primarno čišćenje od sjemena korova, a zatim sekundarno. Može se dalje sušiti pomoću ventilacije. Čuvajte u tamnoj, suhoj sobi s vlagom od 10 do 11%.

Kuhanje recepata

Camellinovo ulje - osnova za masu recepata. Miniran je pritiskom. Bolje je uzeti proizvod prvog spina, dobivenog hladnim pritiskom. Više je zasićen hranjivim tvarima i vitaminima nego proizvodom ponovljenog vrućeg prešanja. Uljni proizvod, infuzija, dekocija se koristi za stabilizaciju šećera u krvi i raka.

tinktura

Da biste pripremili tinkturu sjemena crvene, morate ih prethodno namazati, na primjer, u mlinu za kavu. Sljedeća 1 sat žlica zemrenog sjemena sipati 200 ml kipuće vode i ostaviti da ulijevaju najmanje 40 minuta. Dodajte sok od 1 limun. Prihvaćeno 30-40 minuta prije jela 2-3 puta dnevno.

dobivanje esencije

Juha se priprema na sljedeći način: sjemenke sjemena (3 žlice) sipati 3 šalice vode. Kuhajte 10-15 minuta. Pijte pola čaše 3 puta dnevno prije jela.

Sjemenje zemljišta

I dalje postoji mogućnost primanja zemaljskog sjemena u čistom obliku. Ovaj recept je učinkovit na povišenim razinama šećera. Ujutro na prazan želudac i navečer prije odlaska u krevet 1 čajnu žličicu lijek treba žvakati i isprati vodom. Čim se razina šećera stabilizira, prestanite uzimati ili smanjiti na 1 puta dnevno (poželjno ujutro).

Đumbir je vrlo pristupačan proizvod. Pravilno odabrano ulje i kuhani infuzije i dekocije vrlo su učinkoviti i popularni u medicinskim i kozmetičkim receptima. Samo otkrijte ovaj proizvod za sebe - iu vašem arsenalu pojavit će se vrlo moćno oružje za borbu protiv mnogih bolesti i kozmetičkih problema.

Nevjerojatna korisna svojstva ulja camelina

Ekologija života. Kognitivno: Ryzhikovoeovo ulje već je poznato po svojim korisnim svojstvima. Izrađen je iz križnog biljnog uljnog sjemena, CEREALON REST, biljke meda. Ime "đumbir" biljka primljena zbog žuto-crvene boje sjemena, koje su dobivene od jantara ulja.

U Rusiji, kamenina ulje, zajedno s lanenim sjemenkama i konopljima, bila je jedna od najpopularnijih, posebno u Uralima i Sibiru.

To je ono što se stanovnici sela Južnog Urala sjećaju u osebujnoj kronici svoga sela 19. stoljeća: "... u selu je bilo dobro ulje, tj. poduzeće u kojem prevladavaju ulje iz uljarica (camelina, lan, konoplja, suncokret, senf itd.). Najviše su posijali camelinu, a posljedično, ulje je uglavnom camelina.... " Nažalost, krajem 19. stoljeća, kamelina ulje zamijenila je suncokret, a postupno zaboravljena.

Gingerovo ulje već je poznato po svojim korisnim svojstvima. Izrađen je iz križnog biljnog uljnog sjemena, CEREALON REST, biljke meda. Ime "đumbir" biljka primljena zbog žuto-crvene boje sjemena, koje su dobivene od jantara ulja. U ljudima camelina je dobila ime "divlji lan", "niski lan".

Dugo su vremena, od malih žuto-crvenih sjemenki camelina, dobivale vrijedno ulje camelina koja se natječe za prehrambenu vrijednost s sezamovim uljem.

Sastav i nutritivna vrijednost ulja camelina slična je poznatom cedrovom ulju (oba ova produkta su bogata magnezijem, polinezasićenim masnim kiselinama, vitaminima E, A i D, K).

U ulju camelina Omega-6 i Omega-3 igraju važnu ulogu u metabolizmu masnoća i kolesterola, pomažu u održavanju normalne hormonske ravnoteže, imaju protu-sklerotične i protuupalne učinke, imaju pozitivan učinak na svojstva krvi i stanje krvnih žila, pomažu u jačanju imunološkog sustava i učinkovito štite i očistiti organizam od štetnih tvari.

Što se tiče količine vitamina E, kamenina ulje je LEADER među takvim uljima kao što su laneno ulje, cedar, senf i ulja suncokreta (samo 1 žlica ulja camelina može zadovoljiti svakodnevnu ljudsku potrebu za vitaminom E). Snažna antioksidativna svojstva vitamina E uzrokuju dugi rok trajanja camelina ulja (ovaj proizvod može ostati upotrebljiv 12 mjeseci). Sadržaj ulja beta-karotena kamenina premašuje ulje soje i suncokreta. Posebnost mineralnog sastava ulja camelina je prisutnost značajnih količina magnezija u njemu.

ZNAČAJKE ZDRAVLJA:

  • jača imunološki sustav
  • čisti tijelo toksina, radionuklida, soli teških metala
  • štiti tijelo od prijevremenog starenja
  • posjeduje moćna svojstva zacjeljivanja rana
  • poboljšava stanje sluznice i kože
  • poboljšava vid
  • korisno za kosti i zube
  • preporučeno za trudnice, doprinosi pravilnom razvoju fetusa
  • preporučuje se za puni razvoj rastućeg tijela djeteta
  • pomaže u zaštiti od raka i različitih vrsta infekcija.
  • ima protuupalno i antialergijska svojstva,
  • doprinosi ispravnom funkcioniranju kardiovaskularnih, mišićnih i živčanih sustava,
  • pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi i poboljšava probavni proces.
  • prevenciju ateroskleroze, dijabetes melitusa, urolitijaze, bolesti prostate.
  • pomaže spriječiti osteoporozu
  • pomažu u povećanju elastičnosti i jačanju krvnih žila
  • zaštititi zidove krvnih žila od depozita "lošeg" kolesterola, upalnih procesa i štetnih učinaka slobodnih radikala.
  • pomažu u stabilizaciji krvnog tlaka
  • korisna za prevenciju i kao dio kompleksnog liječenja: hipertenzija, ateroskleroza, angina pektoris, koronarna bolest srca, anemija, varikozne vene, tromboflebitis
  • Ima baktericidni i rana-ljekoviti učinak na sluznice gastrointestinalnog trakta
  • prevenciju gastritisa, kolitisa, enterokolisa, ulkusa želuca i 12 dvanaesnika.
  • ima blagotvoran učinak na jetru i žučni trakt
  • ima antihelminthic svojstvo
  • Korisno je uvesti u svoju dijetu trudne i dojilje, kao i žene koje su teško podnijeti menopauzi ili predmenstrualni sindrom.
  • korisno za bolesti mliječnih žlijezda, jajnika
  • korisno za muškarce koji pate od bolesti prostate.
  • djelotvorno sredstvo za složeno liječenje kožnih bolesti (neurodermatitis, psorijaza, ekcem, diateza, urtikarija itd.)

Gingerovo ulje preporučuje se za pretilost, dijabetes, bolesti organa vida, urolitijaze, osteoporozu, reproduktivne poremećaje (ženske i muške neplodnosti), slabljenje imunološkog sustava, rak.

RYZHIKOVOE ULJE u kozmetologiji:

  • brzo se apsorbira i prodire duboko u kožu, doprinoseći njegovom aktivnom omekšavanju, vlaži i hrani
  • daje čvrstoću i elastičnost kože, poboljšava stanje kapilara kože i pomaže u održavanju normalne ravnoteže vode i lipida kože
  • savršeno štiti kožu i folikule od iritacije i negativnih učinaka agresivnih vanjskih faktora, sprečavajući pojavu alergijskih reakcija
  • zbog visokog sadržaja prirodnih antioksidansa sprječava prerano pojavljivanje bora i dobnih mjesta
  • Ima omekšavajući, baktericidni i hidratantni učinak, savršen je za njegu osjetljive, osjetljive bebe kože (može se koristiti za podmazivanje pelenskog osipa u dojenčadi).

Ryzhik (zima i proljeće)

Nacionalno gospodarsko značenje. Crvenokosa, podrijetlom iz Male Azije, pripada važnim i ne procijenjenim uljanim usjevima obitelji Kupus. U drugoj polovici XIX stoljeća. počelo se uvoditi gotovo istodobno u Rusiji i Francuskoj. U kasnim 40-im - ranih 50-ih godina prošlog stoljeća camelina je posijano u našoj zemlji na površini od 350-400 tisuća hektara. Međutim, do 1984-1987. područje sjetve je smanjeno na 1,2-3,5 tisuća hektara.

Trenutno, interes za uzgoj malih gljiva (zima i proljeća) ponovno se povećao, što se očituje kultiviranim područjima kulture koja je postignuta 2013.-2014. 181,6 i 168,1 tisuća hektara, bruto naknada 1276 i 1552 tisuća centara i prosječni prinos - 7,0 i 9,2 centnera / ha (tablica 25).

Tablica 25 - Sjetvena područja (tisuća ha), bruto prinos (tisuću centara) i prinos kamiline za razdoblje 2011.... 2014. u Ruskoj Federaciji

Povećan interes za Ryzhik uzrokovan je nepretencioznošću rastućih uvjeta, rane zrelosti, visoku toleranciju suše i otpornosti na toplinu, slabe osjetljivosti u sušnim zonama s bolestima i oštećenjem štetnika. To doprinosi prinosu od oko 7-20 centnara po hektaru i dobrim ekonomskim pokazateljima uzgoja usjeva.

Sjeme sadrži 40-46% sušenja (jodni broj - od 121,9 do 155) ulja, mogućnosti korištenja koje su različite. Ryzhikovye ulje se koristi u ljudskoj prehrani (visoko cijenjeno u svježem stanju i ohlađeno) u hranidbi životinja (uljni kolač i obrok sadrže visoko kvalitetni protein), u industriji boja i sapuna, u medicini i parfumeriji (kao sastojak kreme za masažu, medicinsku kozmetiku, aromaterapiju). No, naročito obećavajući novi smjer korištenja ulja camelina je za proizvodnju ekološki prihvatljivih obnovljivih goriva - biodizela (za zrakoplovstvo - bioaviakerozin).

Ulje Camelina sadrži polinezasićene masne kiseline, posebno linolenske (ω-3) - 36-41% i linoleinske (ω-6) - 11-20% u omjeru od 2,5: 1. Vrlo je vrijedan za prehranu ljudi s visokim kolesterolom u krvi. Ulje sadrži prirodne antioksidante - tokoferole (60-109 mg%), koji se uglavnom sastoje od frakcija β i γ. Ima visok sadržaj vitamina E - vitamina mladosti. Sadržaj neželjene erukinske kiseline je nizak - od 1,5 do 4,2%, što nije opasno (norma je do 5%).

Veliki potencijal obrade kamenina ulja za biogorivo objašnjava se visokom kaloričnom vrijednošću dugolančanih masnih kiselina - ekoeničkih i erukih, dostižući ukupno 17-24%.

Kolač (nakon toplinske obrade) može se koristiti za hranu za životinje i perad. 100 kg kolača sadrži 115 feed jedinica i 17 kg probavljivog proteina, bogatog esencijalnim aminokiselinama (44,4%), uključujući lizin, 5,3%. Prisutnost proteina takvih aminokiselina koje sadrže sumpor kao metionin (1,3%) i serin (3,0%) je vrijedna kod hranjenja ptica i ovaca. Također je važno da kamilina uljni kolač može se koristiti kao fosfatno gnojivo, jer njezin pepel sadrži 3-4% P2oh5.

U razvoju Nou-til sustava u suhim uvjetima Donje Volge regije, ryzhik (kao jedna od mogućnosti) će igrati ulogu vodeće uljane poslovne kulture uz smještaj prema najboljem prethodniku - crnom paru. Đumbir, prerano vrlo rano, dobra je hrana za parenje i vrijedan prekursor zimske pšenice.

Zimski đumbir

Botanička i biološka obilježja. Zimski đumbir ili dlakavi - Camelina silvestris Waller (Camelina Silvéestris) je godišnja biljka obitelji Kupus - Brassicaceae Burnett. Korijen zelenog stabljike kamiline slabo je razvijen. Stablo je uspravno, drveno, tanko, jako razgranato, gusto dlakavo. Visina stabljike iznosi 70-100 cm, lišće leži na kratkim peteljkama, cijelim ili malo zubima, prekriveno krutom gustom glavom. Četkica cvjetnice gljiva. Cvjetovi su mali, žuti, s četiri sepale usmjerene prema gore. U južnim dijelovima Rusije, zimski vosak koji pripada samobiološkim biljkama je sklon ukrštanju oprašivanja - od 10 do 25% (opcionalno samozavaravanje). Plod je pod sferičnog, kruvenog oblika i izduženog kuglastog oblika s blago depresivnim ili konveksnim zatvaračima. U tavi, duljine 7-8 mm, obično sadrži 10 do 18 sjemenki. Sjemenke su male (1,5-2,5 mm), duguljasto-ovalne, od žuto-smeđe do crveno-smeđe boje, kada su natopljene vodom saponificirane (kao i repice). Masa od 1000 sjemena kreće se od 0,9 do 1,4 g. Otporna je na pada na vinovu lozu i smještaj.

Zimska crvenokosa - rana zrelita kultura. Vegetacijsko razdoblje, ovisno o tlo-klimatskom području, datumi sadnje, obilježja jesensko-zimskog i proljetno-ljetnog razdoblja, iznosi 275-310 dana, uključujući i nakon zime - 72-85 dana.

Minimalna temperatura klijavosti sjemena je + 1 ° C. Na temperaturi od 10-12 ° C izbojci se pojavljuju u 5-6 dana. Zimski đumbir ima visoku zimu i otpornost na mraz. Snimke čak i na fazi kotlova, kao i utičnice, prenose jesenski mraz na 20-25 ° C bez snijega.

Đumbir se odnosi na biljke dugog dana. Nije zahtjevno za uvjete okoliša, otporno na sušu.

Ryzhik zima ne zahtijeva tla. Može rasti na svjetlu (čak i pješčanim) i prilično siromašnim tlima. Najbolje zemlje za to na našem području su crne i tamne kesteničke tla, ali ne s teškom raspodjelom veličine čestica, na kojima camelina može istrijebiti i postati tanji kada formira tlo. To je vrlo obećavajuća kultura i za kestena i svijetle kestena zone.

Da bi se završio cijeli ciklus razvoja, zimski ryzhiku treba zbroj temperatura od 1580 do 1890 ° C. Kratko vegetacijsko razdoblje jedno je od ekonomski značajnih bioloških značajki Ryzhika. Kada se zasijava na crnoj parovi, sazrijeva 10-12 dana ranije od sive senf (sredinom lipnja - na jugu regije, trećeg desetljeća lipnja - na sjeverozapadu), pa je to najbolje rastuće usjeve za zimsku pšenicu.

Zimi se razlikuju sljedeće faze rasta i razvoja: proklijanje (10% - početak, 60% - puna), stvaranje lisne roze (6-8 lišća), izlijevanja, pupi, cvjetanja i pune zrelosti.

Značajke agrotehnike. Raznolikost. U državnom registru oplemenjivačkih postignuća odobrenih za uporabu u 2015. godini uključeno je 4 vrste zimskog šafrana: Carat, Trump, Penziak i Leader. Penziak u Državnom registru od 2002, Trump - od 2012. Posljednje dvije vrste - Karat i Leader uključeni su u 2015. i 2014. godinu. respektivno.

U regiji Volgograd, razne zimske cameline Penziak uzgajaju Institut za poljoprivredu Penza. Prema Institutu, prinos bez upotrebe gnojiva doseže 21 c / ha. Masa od 1000 sjemenki u sorti je 0,9-1,2 g., Boja sjemena je crvenkasto-smeđa. Sorta je rano zrelo, vegetativno razdoblje je 275-310 dana, nakon preplitanja - 72-85 dana. Ima visoku zimsku otpornost i otpornost na mraz. Otporan na sušu, razbijanje i smještaj. Pod utjecajem niskog do umjerenog perinospora. Križna buha nije oštećena. Sadržaj ulja u sjemenu iznosi 38-40%, visina biljke 70-100 cm.

Godine 2016. započinje uvođenje Trump vrste u uvjetima regije.

Raznolikost je rano zrelo, zimsko izdržljivo, otporno na sušu, razbijanje na vinu i smještaj. Masa od 1000 sjemenki je 1,2-1,4 g.

Ne utječe na perposporozu, a ne oštećuje križarska buha. Prosječni prinos prema inicijatoru je 2 t / ha. Sadržaj masti u sjemenu je od 39 do 40,5%, protein - 32,1%. Prinos ulja je visok - do 0,75 t / ha. Sadržaj erukične kiseline je samo 3-3,1%.

Stavite u rotaciju. Budući da je blistav biljka, zimski šafran u ranoj fazi razvoja lako je utopljen korovom. U tom smislu kategorije nije preporučljivo staviti posljednji usjev u rotaciju usjeva na polja prekrivena takvim korovom kao tvrdokorna krema, senf, zajednički silovanje, divlji rotkvica, pastira, polje, hodalice (Volga, visoko) odvojeno od sjemena šafranog mlijeka. Čista para (crna ili rana) najbolji je i praktički jedini prekursor zimske pšenice u našoj regiji.

Nemoguće je postaviti camelinu nakon senfa, silovanja i silovanja, budući da pripadaju istoj obitelji i imaju uobičajene bolesti i štetnike.

Zimski šafran je jedan od najboljih (zajedno s senzorom sizoy) neparničnim prethodnicima u donjoj Volga regiji za zimske i proljetne žitarice, obrađene usjeve i leguminozne usjeve, osobito ako se koriste mineralna gnojiva.

Gnojiva. Gnojiva se moraju primijeniti za planiranu berbu. Međutim, zimske gljive u uvjetima Volgogradske regije loše se proučavaju i za to se mogu preporučiti samo približne doze mineralnih gnojiva: N30P30-45 na chernozem i tamne kestena tla, N30P30 - na kestena i svjetlo kestena s dodatkom K30 na tlima s laganom raspodjelom veličine čestica. Gnojiva fosfora i kalija trebaju se primjenjivati ​​pod glavnom obradom, a dušična gnojiva - pod kultiviranjem prije sjetve ili u tijestu rane-opruge.

za obradu tla. Glavna obrada tla nije mnogo drugačija od one koja se koristi za žitarice. Ako se provodi u skladu s klasičnom shemom, najprije izvodite stubbling, a zatim isplovite oranje. Polja s višestrukim korijenjem korova korova moraju se liječiti 2-3 tjedna prije oranja s herbicidima glifosatne skupine - Tornado, Hurricane Forte itd. Na erozivno opasnim površinama, alati se koriste za obradbu tla.

Kultiviranje prije sjetve počinje s dvije trake trganja preko oraha. Kasnije se u paru izvode nekoliko uzgoja: prva je 8-10 cm, a sljedeća 5-6 cm. Posljednja (prije sjetva) uzgoj se provodi na dubini od 4-5 cm s valjanjem jer su sjemenke kamiline vrlo male.

Priprema sjemena za sjetvu. Razdoblje poslije žetve zrenja sjemena u zimskim ribama je dug - od 30 do 50 dana. S obzirom na ovu osobinu kulture, preporučuje se provođenje sjemenja sjemena iz utvrđenog prijenosa sjemenskih sredstava. Vlaga sjemena camelina, založena u transfer i osiguranje sredstava ne bi trebala prelaziti 8%.

Sjeme treba temeljito očistiti od korova i dovesti do uvjeta sjetve navedenih u GOST R 53325-2005. Prema GOST-u, u šafranom mlijeku (zimi i proljeće) razlikuju se samo tri kategorije sjemena: OS, ES i RSt. U tom smislu preporuča se obnavljanje sorte kamiline 1 puta na 2 godine sjemena elite.

Čistoća sjemena u šafranom mlijeku OS i ES kategorije mora biti najmanje 98%, sadržaj sjemena drugih biljaka je 800, uključujući korova - 200 komada / ha, a ne više, i za PCT kategorije - 92, 1000 i 800, respektivno. Klijanje i sadržaj vlage u svim gore navedenim kategorijama ograničeni su na 85 i 13%. Sjemenke se ne dopušta prisutnost karantenskih korova i živih štetnika. Sjemenke camelina mogu se urezati s fungicidom Apron XL, 35% EQ s normom od 1 l / t, uz potrošnju radnog fluida od 10-15 l / t. Da bi se povećala klijavost polja i gustoća biljke, sjeme sjemena kamilina zajedno s preljevom treba tretirati Agat - 25K regulatorom rasta, 14,8% TPA s normom od 40-50 g / t s potrošnjom radnog fluida od 10 l / t.

Uvjeti, norme, metode sijanja, dubina ugradnje sjemena. Približno optimalno vrijeme za sijanje zimske cameline jednako je kao i za zimske usjeve. Stoga, u prisustvu produktivne vlage u sjemenoj površini tla ne manjoj od 10 mm, zimi se raži u 10-dnevnom razdoblju, počevši od 25. kolovoza (stepa zona tzv. Chernozemskih tla) i završava 10. i 15. rujna (IV i III tlo-klimatske zona područja). Tijekom kasne sjetve, dio sadnica umre tijekom preplitanja, a preživjele biljke zaostaju u razvoju i mogu biti snažno inhibirane od korova u korovnim poljima, što prirodno negativno utječe na prinos.

Najbolji način sjetve zimske pšenice je uobičajeni vojnik sa razmakom od 15 cm. Za sjetvu možete koristiti sitno sjeme NZT-3,6 i druge sjemenke prilagođene za sjetvu sitnih sjemenki s malom stopom sjetve. Široko sjemenske kompleksne sjetve (posebno Horsh-Agro-Soyuz s širinom od 18 m) s metodom sjetve staze, u kojoj se koristi svaka coulter s razmakom od 35 cm, koristi lišenu traku od 18-20 cm. uniformnost sjetve i ugrađivanje sjemena na unaprijed određenu dubinu.

Sjemenarska stopa cameline (težina) ovisi o normi komada, masi 1000 sjemena i tlu i klimatskim uvjetima. Približne količine sjetve za I i II tlo-klimatske zone regije - 8 milijuna hektara / ha održivog sjemenja ili 12 kg / ha, te za III i IV - 7,5 milijuna / ha ili 11 kg / ha. Stopa težine određuje se na temelju specifičnih podataka o čistoći, klijavosti i težini od 1000 sjemena prikazanih u Certifikatu.

Kako bi se osigurala određena brzina zasijavanja na postrojenjima, omjer prijenosa u mjenjaču pogonske osovine uređaja za sjetvu se smanjuje. Da biste to učinili, postavite 15 i 36 zupčanih zuba s pogona uređaja gnojiva. Obrtnici SZT-3.6 isključuju tegljače.

Dubina sjetve ovisi o vlažnosti tla i njegovoj distribuciji veličine čestica. Malo sjeme šafranog mlijeka ne može biti duboko ugrađeno, ali uvijek u mokrom sloju tla. Optimalan za njega je dubina od 2-3 cm, najviše - 3-5 cm.

Tlo je najbolje odrezati kultivatorima repe od 2-3 cm USMK-5.4, ali ih je vrlo malo u regiji, budući da ne uzgajamo repe. Ostale marke kultivatora za kontinuiranu obradu mogu otpustiti tlo za 3-5 cm. Stoga, kako bi se postigla potrebna ugradnja sjemena, svakako izvodite valjanje valjkom SCC-6 valjkom za prethodno sjetvu i poslije sjetve.

Briga o usjevima. Na zamrznutom zemljištu, gnojidba se provodi s dušikovim gnojivima pri dozi od 30 kg / ha a.v. U tu svrhu obično se koristi amonijev nitrat, koji sadrži 100 kg 34 kg N.

Nadalje, ako je potrebno, drljanje sadnica s lakim drljacima moguće je uništiti koru. Ipak, ova tehnološka operacija treba provesti na prilično gustom usjevima s dobro razvijenim biljkama.

Ryzhik dobro potiskuje vegetaciju korova, ali samo ako se diže na vrijeme i napreduje u razvoju korova. Na korovnim poljima i kasnim izbojcima, zimski šafran ugrožen je brzorastućim korovom. Stoga, kada postoji veliki broj korova, osobito korijena, potrebno je boriti se protiv njih nakon preuzimanja prekursora pomoću herbicida skupine glifosata (Tornado i drugi). U razdoblju proljetnog ponavljanja protiv kamilice, planinara, sijanja čička i vrsta puzanja, preporučljivo je koristiti herbicide na bazi klopiralida, na primjer, BIS 750 (ili ekvivalent Bris), 75% EDC u brzini od 0,12 kg / ha u fazi 3-4 listova kulture. EPV za mlade - više od 15-20 godina, trajnice (ružičasta čička) - 3-5 kom./m 2. Potreba za korištenjem pesticida za kontrolu štetočina i bolesti, dok je na našem području.

Žetva. Zimske gljive prijateljski dozrijevaju, otporne na pada na vinovu lozu i smještaj, lagano puše, pa je bolje ukloniti u jednom koraku (izravno). Žetva počinje u fazi pune ekonomske zrelosti s vlagom sjemena koja ne prelazi 18%. U ovom trenutku donje kockice postaju smeđe, sjemenke se otvrdnu, lišće pada, a zatim postaje žuto-smeđe boje. Kada se ranije zarađuju, gubici se dramatično povećavaju zbog sjemenki koji nisu zreli u mahune. Nemoguće je ukloniti šafran mlijeko na vlažnim vremenima (ili rosu), jer njezino sjeme postaje lousy i ljepljivo, što također dovodi do velikih gubitaka. U žetvi koriste žetelice, domaće i uvezene. S obzirom na malu sjemenost camelina, radna brzina kombiniranog stroja ne bi trebala prelaziti 4-6 km / h, sve curenje između dijelova i čvorova pažljivo se zbije na putu kretanja matične mase. Frekvencija rotacije bubnjeva ne smije prelaziti 500-600 min. -1, a brzina ventilatora postavlja minimalnu vrijednost. Također je moguće koristiti utikače na ventilatoru. Sušenje i odvajanje nečistoća znatno se poboljšava kada se mreža nalazi na donjem sita, koja se može kupiti u tvornici Rostselmash.

Međutim, u mokrom godinama dobivaju se najbolji rezultati s dvofaznim (odvojenim) čišćenjem. Valjci bi trebali biti očišćeni kada smeđe ne manje od 70-75% mahuna. Ranije Kosovica dovodi do smanjenja ne samo u prinosu, već iu uljnom sadnju sjemena. Valjci govedine šafrana su zaklani običnim montiranim žetelicama tipa ŽEN-6A. Nakon 3-4 dana, valjci se podižu i piju s zrnom kombinirajući s transportnim tkaninama.

Kako bi se spriječilo samog zagrijavanja sjemena kamiline, kada se primaju iz kombajna, oni se odmah očistiti strojevima za čišćenje zrna raznih modifikacija. U budućnosti, prodani proizvodi se prodaju, a sjeme i dalje radi na posebnim strojevima (češće, tvrtka "Petkus") i prilagođen gore navedenim uvjetima.

S dugogodišnjim pohranjivanjem sjemenki camelina vlažnost ne smije biti veća od 7%, a visina ne smije prelaziti 1,5 m.

Proljetni đumbir

Botanička i biološka obilježja. Proljetna ili proljetna trava - Camelina sativa Crantz. (Camellina Sativa) također pripada obitelji Kupus - Brassicaceae Burnett (Brasikacee). Ima tri ekotipa: Sibirski, Europski i Transkaukazijski. Kamenica s oprugom je ravna, malo raščupana, visoka 60-80 cm. Lišće je lancetasto s kratkim peteljastima, gotovo skošeno, cijelim ili malo zubima. Cvjetovi su mali, blijedo žuti s šest stabljika, od kojih su 4 dugačka i 2 kratka, a gornji jajnik. Cvjetovi se skupljaju u racemima (20-40 cvjetova). Voće je multi-seed pod s 12-17 sjemena. Duljina sjemena od oko 2 mm ima duguljasto-ovalni oblik i crveno-žutu ili crvenkasto-smeđu boju. Ne zahtijeva toplinu i dobro podnosi mraz do 12-15 ° C. Počinje klijati pri + 1 ° C. Faza vernalizacije je kratka, dugogodišnja biljka. Otpornost na sušu je relativno visoka. Poput zime, proljetna žutica je opcionalna samozavarivača, jer je sklona cross-pollination uz pomoć vjetra i insekata - do 10%.

Štetnici i bolesti, za razliku od drugih križanja, oštećeni su i slabo pogođeni.

Uzgojna sezona je kratka - 80-90 dana, ali u različitim vremenskim uvjetima može varirati od 70 do 95 dana. Da bi se završio cijeli razvojni ciklus, proljeće ryzhik zahtijeva zbroj temperature od 1580 do 1790 °. Optimalna temperatura za to je 20-25 ° C.

Ryzhik može rasti normalno u svim tlo-klimatskim zonama Volgograd regije, ali, naravno, bolje je na crnom tlu. Optimalni pH je u blizini neutralnog ili neutralnog.

Značajke agrotehnike. Raznolikost. U Državnom registru uzgojnih postignuća odobrenih za uporabu u 2015. godini uključene su sljedeće sorte gljiva proljeća: VENIMK 520, Debi, Ekaterininsky, Isilkulets, Omich, Uzhursky, Chulymsky, Yubilyar. Od posebnog interesa za naše područje je potonje.

Juna dana je prva sorta proljetnica uzgojena na Penza Institutu za poljoprivredu za uvjete srednjeg Volga regije. Održava se za uporabu od 2011. godine. Njegova stabljika je uspravna, zaobljena, glatka, visina 76-80 cm. Cvjetovi su mali, žuti s četiri sepale usmjerene prema gore. Raznolikost rano sazrijeva, s rastućom sezonom od 73-75 dana. Ima visok stupanj prilagodbe biotičkim i abiotskim čimbenicima okoliša. Otporan na sušu i smještaj, malo oštećeno križarskom buha. Ripens prijateljski prikladan za mehanizirano čišćenje. Prinos sjemena ove sorte varira u rasponu od 18-20 c / ha. Masnoća u sjemenu je u rasponu od 38,9-40,1%, proteina - 31,8%. Sadržaj erukične kiseline u ulju iznosi 3,3%.

Što se tiče mase od 1000 sjemena, samo Yekaterininskyova sorta može se usporediti s Jubilejom - 2,1-2,4 i 2,0-2,4 g, dok je u ostatku sorti manje od pola. To pridonosi bržem pojavljivanju skupova u uvjetima sušnih izvora i olakšava obradu sjemena.

Stavite u rotaciju. Što se tiče zimskih gljiva, čista para je najbolje mjesto za proljetno rotaciju usjeva. Zimski kruh za čisti par, kao i leguminozne usjeve zauzimaju drugu poziciju, ali se mogu smatrati pravim prekursorima proljetnih gljiva. Doista, u sušnim uvjetima regije, čista parna zimska pšenica veza ostaje vodeća veza.

Glavna i prethodna sjetva. Pitanja obrade tla već su razmotrena zimi. Priprema tla nakon neparavnih prekursora smanjena je na stubling, damping oranje ili loosening tla pomoću alata za zaštitu tla. U proljeće se provodi površinsko drljače, zatim malih razmjera kultiviranja na 4-5 cm s valjanjem i sjetvom samodlizanja tla s prstenastim valjcima.

Uvjeti, norme, metode sijanja, dubina ugradnje sjemena. Polazeći od biologije proljetne cameline, vrijeme sjetve treba biti optimalno rano (kada dođe do fizičke zrelosti tla) i čvrsto. Potrebno je započeti proljetnu sjetvu iz ove sitno zasijane i vrlo hladno otporne kulture. Glavna stvar - ne propustite vlagu iz gornjeg sloja tla kako bi dobili normalne izbojke.

Primjena mineralnih gnojiva u prethodnom sjetvu uz dozu N20P30K30 pridonio je, prema Institutu za poljoprivredu Penza, povećanje prinosa za 10-12% i 3-5% sadržaja ulja u sjemenu.

Sjeme proljetnog šafranog mlijeka prije sjetve se urezuje s istim pripremanjem kao i zima. Približna optimalna stopa sijanja proljetne trave u slučaju obične sjetve - 8 milijuna / ha održivog sjemena u I i II tlo-klimatskim zonama regije, 7 milijuna / ha u III i IV.

Uzgoj usjeva, autori Yubilyarovih sorti preporučuju sjetvu u širokom retku, s razmakom od 45 cm. Postotak sjetve za posljednju metodu sijanja preporučuje se 5-6 milijuna hektara hektolitrajućeg sjemenja. Ove će preporuke morati razjasniti u uvjetima naše regije.

Optimalna dubina sjetve je 3-4 cm, a kada se površinski sloj osuši, to je do 5-6 cm.

Osobitosti travnatih travnjaka i berbe su isti kao i zimi.

1. Nazovite latinsku obitelj, rod i vrstu cameline.

2. Kakvo je nacionalno gospodarsko značenje kulture?

3. Koja je bila površina i prinos camelina za razdoblje 2011.... 2014. godine. u Ruskoj Federaciji?

4. Opišite botanička i biološka obilježja stabla zimske i proljetne pšenice.

5. Koje vrste suhe ribe obje vrste su uključene u Državni registar za 2015. godinu?

6. Koje mjesto u rotaciji usjeva se daje zimi i zimi ryzhik u regiji Volgograd?

7. Opišite značajke glavne i prethodno sjetne obrade tla pod kamelinom.

8. Koji su pojmovi, norme, metode sjetve i dubina sjetve sjemena kulture?

9. Opišite značajke brige o usjevima i žetvu zimskih i proljetnih pšeničnih gljiva.

Laneno ulje

Laneno ulje - vrijedan usjev, koji se široko koristi u industriji. Iz njega se dobiva tehničko ulje i jeftini biljni proteini za uzgoj životinja. Sjemenje lana sadrži do 48% ulja, koja se koristi kao tehnička sirovina za niz industrija: boja i lak, sapun, koža i obuća itd.

Posljednjih godina povećan je interes svjetske uporabe lanenog ulja u hrani zbog svojih ljekovitih svojstava zbog visokog sadržaja linolenske kiseline. Flaxseed ulje pomaže eliminirati kolesterol iz tijela, poboljšati metabolizam proteina i masti, normalizirati krvni tlak, smanjiti vjerojatnost krvnih ugrušaka i tumora. Laneno ulje značajno smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularnih i karcinoma i smanjuje alergijske reakcije.

Nakon ekstrakcije ulja iz lanenog sjemena, kolač ostaje ili (kada se ekstrahira), obrok je vrijedna koncentrirana hrana. Kolač sadrži 30,8% proteina i 6,8% maslaca, a obrok sadrži 33,6% proteina i 2,5% maslaca.

U praksi hranjenja životinjskih životinja, laneni kolač je prepoznat kao jedan od najboljih. Kada se topi s toplom vodom, ona se nabubri i stvara sluz, koji se sastoji od pektivnih tvari, a to svojstvo ga čini vrijednim u prehrambenom smislu. Flaxseed torta prikladna je za sve farme.

Cijela flaxseed se koristi u raznim zemljama svijeta kao popularni aditivi različitim vrstama kruha i mješavina žitarica, za pranje slatkiša. Proteini ekstrahirani iz lanenog sjemena, koji sadrže čestice ljuske, imaju učinak gelo i mogu se koristiti u kuhanju.

Infuzija lanenog sjemena u vrućoj vodi koristi se za opekline, kao i za gastritis, dispepsiju i enterokolitis.

Lana od ulja također je od velike vrijednosti. Od lanenih stabljika koje sadrže prosječno 12-18% vlakana, izrađuju se krupne tkanine, jastučić, cerada, šav, pakiranje i toplinski izolacijski materijali. Sitnice se koriste za izradu papira i kartona. Od požara od lana, pritisne se ploče za gradnju.

Kulturno lente se odnosi na tip Linum usitatissimum L. (latinskog grčkog linona - latica, latinski usitatissimum - superlativ stupanj iz usitatis - zajedničkih) Linaceae Dum obitelji lan. Kulturni lan ima veliku raznolikost oblika. U Rusiji ima oko 40 vrsta.

Prema morfološkim, biološkim i ekonomskim karakteristikama, postoje 5 sorti obrađenog lanenog lanca: dolguntsy, mezheumki, kovrče, velikih sjemenki i puzanja. Sjemenke, za ulje, uglavnom su posijane kovrče i mezheumki. Kulturni lan je proljetni godišnji usjev, ali postoje polu-erodirani oblici.

Stabljike biljaka lana su uspravne (rijetko puzave), cilindrične, gole s premazom od voska od svjetla do tamnozelene. Visina biljke, ovisno o raznolikosti i vremenskim uvjetima, varira od 20 do 125 cm.

Listovi su zamjenski, lancasti, šiljasti, sjedeći, cijeli, zeleni ili sivozivi, smješteni na stabljici u spirali.

Ljepljiva lanena lana s brojnim bočnim granama, prodiru u tlo do dubine 1,5 m ili više. Većina korijena nalazi se u obradivom obzorju tla. Dubina prodiranja glavnog i bočnog dužine korijena, njihov stupanj grananja ovise o dostupnosti hranjivih tvari i gornji dio tla vlage, biljnih populacija vrsta i raznih lan, drugih vanjskih čimbenika okoliša.

Cvjetovi su pravi promjer od 20 mm i više, sakupljeni u cvat - kišobran u obliku četke. Cvijet lana sastoji se od dvostruke Ugarković, Đ obuhvaća pet lapovima i laticama pet Corolla pet prašnika i jajnika Pyatignezdnaya vrhu s pet odvojenih stupaca tucati završava, u većini slučajeva, clavate stigme. Boja korule je od plave do tamno plave, rijetko bijele, ljubičaste, ružičaste ili ljubičaste. Anteri mogu biti plavi ili narančasti.

Lino se odnosi na opcionalne self-pollinators. Cvjetanje laninskih biljaka na jugu Rusije obično počinje krajem svibnja, a završava u drugom desetljeću lipnja. U suhom vremenu, laneno cvijeće počinje cvjetati oko 5 sati ujutro, potpuno cvatu za oko sat vremena, ovisno o temperaturi zraka. Anteri se otvaraju malo kasnije - oko 7 sati. U hladnom vremenu, ovo lagano povećanje. Ako je uoči dana cvjetanja hladno vrijeme, tada cvjetanje dolazi 1-2 sata kasnije. Uobičajeno, poljski pelud ostaje na anthersu sve do 8-9 sati ujutro, nakon sušenja, pahuljuje se i oduzme vjetar. Latice koroma cvijeta pada za 13-14 sati u popodnevnim satima, na suhom vrućem vremenu, cvjetanje ubrzava, s kul, oblačno - odgađa se.

Unatoč prilagodljivosti samo-oprašivanju, mogućnost prekomjernog oprašivanja lanena nije potpuno isključena. Ova se činjenica mora uzeti u obzir prilikom korištenja sjemena niskih reprodukcija. Nedostatak pravovremene obnove sorta dovodi do postupnog smanjenja prinosa.

Voće je kutija podijeljena s pet dijelova u pet gnijezda. Svaki gnijezdo, pak, podijeljen je na dvije polovice nepotpunim polu-lunarnim septomom. Svaka polovica nosi jedno sjeme. Uz punu gnojidbu i normalni razvoj, 10 sjemena se formiraju u kutiji.

Laneno sjeme je ravno, duguljasto-ovalno, sjajno, suženo na vrh u blago zakrivljenom nosu. Boja sjemena u većini slučajeva je smeđa, rjeđe žuta ili maslina. Postoji određena veza između boje korula i boje sjemena. U većini slučajeva biljke s plavim ili ljubičastim cvjetovima imaju smeđe sjeme; s bijelim, ružičastim cvjetovima - žuto sjeme. Sjeme ima višeslojnu ljusku, čiji vanjski sloj može nabubriti i uzeti mukoznu konzistenciju.

Masa od 1000 sjemena u modernim vrstama uljnih lanaca kreće se od 6,5 do 9,0 g. Udio lanenog sjemena kreće se od 1,10 do 1,17 g / cm3. Debljina sjemena u uljnim sjemenkama lana je 0,9-1,55 mm, duljina 3,7-5,7 mm, a širina od 1,8 do 3,2 mm. Imajući glatku i sklisku površinu, sjemenke suhog lanca imaju dobru protočnost. Međutim, kada se vlaga ulazi u sjeme, stapaju se u klice i brzo gube klijavost, dobivaju kiselo miris.

Fenološke faze rasta i razvoja. Tijekom životnog ciklusa rasta i razvoja postrojenja za ulje, prolaze pet glavnih faza: 1) sadnice; 2) "Božićno drvce"; 3) pupi; 4) cvjetanje; 5) zrenja.

Faze izbojci. Sjemenke lana primjenjuju se na temperaturi tla od 3-5 ° C, klijaju pri 6 ° C. Izbočine lana, ovisno o temperaturi, vlažnosti, gustoći tla i dubini sjemena, pojavljuju se na površini u roku od 5-7 dana. Snimke podnose samo manje mrazove na minus 5 ° C.

Faza "Božićna drvca". Od pune klijanja do pupi 26-28 dana. U fazi "Božićnih drveća" visina stabljike doseže 10 cm s prisutnošću 5-7 parova lišća. Ova faza karakterizira spor rast biljaka visine u početnom razdoblju i brz rast korijenskog sustava. Na kraju faze započinje razdoblje intenzivnog rasta biljaka, koje se nastavlja u početnu fazu.

Faza pupi. U pocetnoj fazi biljke lana dostižu reproduktivnu fazu razvoja, što znači da je završetak čitavog životnog ciklusa blizu. Rast biljaka u visini doseže 3-6 cm po danu, ovisno o dostupnosti vlage i hranjivih tvari biljkama. Ova faza je od velike važnosti za formiranje usjeva i njegove kvalitete i traje 12-20 dana nakon faze "božićnog drvca".

Cvjetna faza Rast biljaka u visini usporava, a na kraju cvjetanja zaustavlja. U sušu, u vrućem vremenu, vrijeme cvjetanja je skraćeno, što dovodi do smanjenja prinosa. Nakon toga, u slučaju teških oborina, može se primijetiti sekundarno cvjetanje lanenih biljaka. Cvjetna faza počinje 60-62 dana nakon klijanja.

Faze sazrijevanja. U ovoj fazi, formacija sjemena je potpuno završena i stabljika je brzo lignified. Čišćenje lanenog usjeva treba obaviti na početku punog zrelosti, s dozreljem od najmanje 75% bolls. Uzgojna sezona je 82-87 dana, a na mokrom vremenu povećava se za 8-10 dana.

Biološke značajke. Za klijanje, laneno sjeme zahtijeva oko 140% vode iz vlastite težine, tj. znatno više nego za mnoge druge kulture. To je zbog prisutnosti u njima sloj obloge, koji apsorbira vodu iz tla i čvrsto ga drži.

U prvom razdoblju nakon pojave izbojaka lana polako raste, prosječni dnevni linearni rast stabljike je 2-4 mm. Njegova potreba za vodom u ovom trenutku relativno je mala. To se dramatično povećava tijekom razdoblja intenzivnog rasta stabljike (20-25 mm po danu), što se podudara s krajnjim fazom ribljeg kobasice i prijelazom u fazu biranja. Odsutnost oborina tijekom tog razdoblja usporava rast biljaka i smanjuje prinos slame, ali nema odlučujući utjecaj na proizvodnju sjemena lanenog lanca.

Prije početka pocrnjele faze, kada se cvjetni tuberzi počnu polagati, i sljedećih 2-3 tjedna, tj. u razdoblju cvjetanja i stvaranja kutije, uljni lan pokazuje najveću potrebu za vodom. Dobra dostupnost vlage ovog razdoblja pridonosi visokom prinosu sjemena. S nedostatkom vlage, razgranatost se smanjuje, nastajanje pupova se odgađa, fazi cvjetanja se smanjuje, formira se mali broj bočica s malim sjemenkama niskog sadržaja ulja. U prosjeku, tijekom vegetacije, lan troši 80 do 100 tona vode za proizvodnju 1 centnera sjemena.

Jaka kiša po dospijeću u kombinaciji s toplom vremenu ponekad dovesti štetu kao uzrok dodatnog grananja, stvaranje novih pupova, što otežava čišćenje, sušenje u roli i nakon branja tretman sjemena.

Zahtjevi temperature. Laneno ulje je relativno hladno otporna kultura, iako je zahtjevnije zagrijati nego lan, posebice tijekom razdoblja zrenja. Vegetacija različitih sorti, ovisno o uvjetima uzgoja, traje 62-120 dana. Zbroj pozitivnih temperatura tijekom tog vremena trebao bi biti 1600-1800 0 С, što je 300-400 0 С manje od one žitarica. Sjeme počinje klijati pri temperaturi tla od 3 ° C, niže temperature i povećana vlažnost tla često pridonose njihovom truljenju. S normalnim navlaženjem i prosječnom dnevnom temperaturom pri dubini sjetve od 7-8 ° C, sadnice se pojavljuju na 6-7. Danu, pri nižim temperaturama, ovo razdoblje traje do 15 dana. Snimke od lana podnose kratkotrajne mrazove na minus 5 0 C.

Zahtjevi za baterije. Lana intenzivnije troši hranjive tvari iz tla tijekom rasta i stvaranja reproduktivnih organa. Njegova potreba za dušikom povećava se s fazom ribljeg kobasice i doseže maksimum tijekom cvatnje. Fosfor i kalij su bitne za biljke od ranih dana do kraja vegetacije zrenja, osobito u razdoblju od pupi u obliku sjemena, pa preplant fosfora gnojiva je od velike važnosti za formiranje usjeva.

Za stvaranje 1 tone sjemena s odgovarajućom količinom slame, laneno ulje troši 50-65 kg dušika, 10-15 fosfora, 40-55 kg kalija iz tla.

Značajke agrotehnike. Sljedeće vrste lana uključene su u Državni registar za 2015.: Itil, Rachel, Brook, Severny, Fliz.

Prethodnika. Zimska i proljetna zrna usjeva, kukuruz za silažu, mahunarke i sloj višegodišnjih trava, koji ostavljaju iza čistih polja korova, smatraju se dobrim predeljnikima uljne lanene. Možete sijati u senf, silovanje, silovanje i ryzhika. Nemoguće je uzgajati lan na istom mjestu jer se pojavljuje pojava "lanenog zamora". Stoga povratak na prethodno mjesto trebao bi biti 3-4 godine. To vam omogućuje da izbjegnete akumulaciju štetnih gljiva, oštećujući i uzrokujući bolesti usjeva uljnog lanca, uključujući fuzarium.

Glavna obrada. Nakon žetve prekursor provodi lushenie ili pločom tla do dubine od 6-8 cm s ciljem ugrađivanja ostatka, patogene infekcije, korova i sjemenja usjeva, vegetativni uništavanje korova od drugog vala stvara Mulch sloja kako bi se spriječilo isparavanje vlage tla i vuče kapilarne vlage.

Kada su sadnice voća kap prethodnog usjeva i korova, posebno korova formiranje i rizoma, obrada ponašanje polja herbicid glifosat skupinu u obliku smjesa za spremnike, što smanjuje troškove kemijskih weeding najbolje mješavine za spremnike herbicida su: Tempest Forte, 50% BP - 3 l / m + 1, 0 l / ha Esteron, 56% CE, Tornado, 36% BP - 2,5 l / ha + 0,6 l / ha Prima, 36% ESS.

Ako su gore spomenuti korovi odsutni, tlo se ponovno diskovira ili obrađuje do dubine od 6-8 cm kako bi uništio pad korova i prethodni usjev. U drugom desetljeću rujna potrebno je provesti duboku obradu bez tla s kopljem dlijetom na dubinu od 25 do 27 cm (ili ravnomjerni, rezistentni CibIME) jer je korijen uljnog lanca dobro razvijen, jezgra, koja se proteže do dubine 1,5 m.

Priprema sjemena za sjetvu. Sjeme lana uljarica zoniranih sorti mora se kupiti prije početka sjetve, a dodatno provjeriti na regionalnoj grani Rosselkhoztsentr. Prije ili prije sjetve, sjemenke treba urezati s TMTD fungicidom, 40% VSK 3-5 l / t protiv antracnoze, fusarija, askohoze, sjemenki i obraditi s Tabu, 50% VSC - 0,8-1,0 l / t prije sjetve štete na sadnicama i sadnicama lanene pahuljice.

Proljetna priprema tla za sjetvu. Kada dođe do fizičke zrelosti, tlo se mora drhtati kako bi se zatvorila nakupljena vlaga u tlu. Kultiviranje prije sjetve provodi se na 4-5 cm. Struktura tla prije sjetve treba biti sitno mlitavana, labav, i ravnomjerna. Prije sjetve obavlja se obvezno valjanje kako bi se sjeme uklopilo ravnomjerno u tlo.

Datumi sjetve, brzina zasijavanja, način sjetve i dubina sjetve. Optimalno vrijeme za sijanje lanenog ulja javlja se kada se tlo zagrije na 6-8 ° C i postaje fizički zrelo. Laneno ulje - kultura ranog sjetve.

Približne optimalne stope sijanja sjemena lana za stepe podrucje tla chernozem je 4,5-5 milijuna / ha, za preostale zone u regiji 4-4,5 milijuna / ha. Ne možete se uključiti u sjetvu s povišenim stopama, jer s nedostatkom vlage u tlu to može dovesti do niskog prinosa.

Sjetva se obavlja na uobičajen način s bušilicom za zrno pretvorenu za sjetvu malih sjemenskih usjeva. Dubina ugrađivanja lanenog sjemena je 3-4 cm, a kada se taj sloj tla osuši, to je 4-5 cm. Odmah nakon sjetve potrebno je uvlačiti valjke s prstenastim valjcima.

Sustav gnojiva. Lan ne postavlja visoke zahtjeve na mineralnu prehranu. Da bi se osigurala visoka iskoristivost, primjeran sustav gnojiva usjeva trebao bi biti sljedeći:

- uvod pod kultiviranjem prije sjetve od 45 kg / ha ae. dušik u obliku amonijevog nitrata;

- tretiranje lanenog sjemena prije sjetve s mikroorganizmima koji sadrže bor kako bi se osigurala prijateljska cvjetnica biljaka;

- uvod u sjetvu u redovima polaznog fosfatnog gnojiva - 20 kg d.v./ha.

Briga o usjevima. Odlazak počinje valjanjem nakon sjetve kako bi se stvorio intimniji kontakt s tlom, ujednačenu klijavost sjemena i pojavu sadnica.

S obzirom na to da lan lastavlja polako u prvom razdoblju svog života, izgled dvostrukih i monokotilnih korova je moguć, pa je stoga tretiranje usjeva s herbicidima obavezno.

Protiv godišnjeg korova žitarica, usjevi lana se raspršuju u fazi 2-6 lišća u korovama, bez obzira na fazu razvoja usjeva, s herbicidom Centurion, 24% QE - 0,2-0,4 l / ha, zajedno s Amigo surfaktantom - 0,6-1, 2 l / ha s potrošnjom radnog fluida od 200-300 l / ha. Kako bi se uništili višegodišnji korovi žitarica, stopa Centuriona povećava se na 0,7-1 l / ha, a Amigo površinski aktivan 2,1-3 l / ha.

Protiv jednogodišnjih dikotilona moguće je primijeniti u fazi "jele" s visinom kulture od 3-10 cm preporučljivo za lan Agritox, 50% VK - 0.8-1 l / ha.

Kada EPW postigne takve štetočine kao što su lana moljac, ljepljiva gama, tehnološki lan, preporučuje se uporaba insekticida Fufanon, 57% QE - 0.4-0.8 l / ha.

Žetva. Žetva uljnoga lanca provodi se u fazi cjelovite zrelosti u jednomfaznom postupku, a žitarica se kombinira s brzinom bubnjeva od 900-1100 minuta. -1. Brzina kretanja kombinata trebala bi biti mala tako da je mogao izrezati sve biljke lana.

Pri ulasku u struju, sjemenje se čisti u struji, sprječavajući joj da bude začepljeno, što uzrokuje samotamnjenje, dovodi do promjene boje plodnog kaputa i povećanja kiselinskog broja ulja. Skladištenje uljarica od lana tijekom skladištenja ne bi smjelo prelaziti 1,5 m, a zabranjeno je pješačiti oko rubnjaka lanca, kako se osoba može utopiti u njemu.

Sadržaj vlage u skladištenju lana ne bi trebao prelaziti - 10% za preradu na ulje i tehničke svrhe, a za sjemenke - ne više od 12%.

1. Recite nam o nacionalnom ekonomskom značaju uljnog lanca.

2. Opišite botaničke značajke lanenog ulja.

3. Navesti biološka obilježja kulture.

4. Koje su razvojne faze lanenog ulja?

5. Koje su značajke glavne i prethodne sjetve?

6. Koji prekursori su prikladni za sjetvu lanenog lanenog lanca, i koja ograničenja za prekursore imaju usjev?

7. Koji se sustav mineralne prehrane preporuča za laneno ulje?

8. Navesti vrste kulture uključene u Državni registar.

9. Kako pripremiti sjeme za sjetvu?

10. Koji su pojmovi, norme, metode sjetve i dubina ugradnje sjemenki uljanog lanca?

11. Recite nam o sustavu zaštite usjeva ulja od korova, štetnika i bolesti.

12. Kada i na koji način se žetva provodi?

šafranike

Nacionalno gospodarsko značenje. Safflower je obećavajući uljni sjemenki multilateralne uporabe. Njegovi usjevi zauzimaju više od milijun hektara na planeti. Prinos biljaka sjemena varira u rasponu od 6-12 centnara po hektaru, a pod povoljnim uvjetima može doći do 20 centnara po hektaru.

Safflower se uzgaja u Europi, Aziji, Americi, Africi, Australiji.

Safflower je došao u Rusiju u drugoj polovici 18. stoljeća, ali masovni usjevi kulture pojavili su se tek u 30-ima 20. stoljeća. Trenutno, zbog zagrijavanja klime i aridizacije teritorija, šafran je postao popularan na jugoistoku. Uzgaja se više u regijama Volgograd i Astrakhan, Republika Kalmykia, ali ne postoji statističko izvješćivanje o kulturi. Od zemalja ZND-a, najveća područja sjemenske sjetve koncentrirana su u Kazahstanu - više od 100 tisuća hektara.

Jezgre sjemena šafrana sadrže do 60% ulja, au plodovima - 30-37%. Ulje dobiveno iz jezgre sjemena, blisko je okus suncokreta, pa je sasvim prikladno za ljudsku prehranu. Jodni broj ulja šafranike kreće se od 115 do 155, tj. Nešto premašuje standard za jestiva ulja (85-130).

Prema Kazahstanskoj akademiji prehrane, ulje šafranike sadrži 76-82% masne polinezasićene linoleinske kiseline, nazvanu vitamin F. Nije sintetiziran u ljudskom tijelu, dolazi iz hrane i igra važnu ulogu u imunološkom procesu. Linoleinska kiselina pomaže u uklanjanju kolesterola, povećava otpornost na viruse i bakterije, kroničnu bolest jetre i artritis.

Kolač za šafran sadrži 6-7% ulja, 19% proteina iz sirovog sjemena i 38% od pročišćenog, 24-25% škroba. Postoji 55 jedinica za hranjenje na 100 kg kolača, a služi kao hrana za životinje. Međutim, kada se koristi netretirano sjeme, može imati gorak okus, a zatim se mora hraniti u malim dozama.

Safflower je izvrsna kultura meda. U usporedbi s suncokretom, počinje cvatu ranije, a razdoblje cvatnje je rastegnuto.

Ulje za sušenje ulja šafranike naširoko koristi za pripremu visokokvalitetnih bijelih boja koje se koriste u slikanju, emajli, lakovima, proizvodnji sapuna i proizvodnji linoleuma. Pobožni cvjetovi, obojani crveno-narančastom i žutom bojom, koristili su se za bojenje tkanina, u proizvodnji umjetnih tepiha, a sada za bojenje sapuna, prehrambenih proizvoda u farmaceutskoj industriji.

Safflower ima fitomeliorativna svojstva koja doprinose poboljšanju plodnosti tla. Posljednjih godina razvijena je tehnologija za korištenje sjemena za biogorivo.

Botanički opis. Obojen tjestenina (Carthamus tinctorins L. - Cardamus tinctorius) pripada obitelji Asteraceae (Astro). Rod Carthamus ima 11 vrsta, ali samo jedan je kulturni.

Stabljika šafranice je gola, razgranata, visoka 40-90 cm, lišće je goli, lancetasto, lancasto-ovalno ili eliptično. Oni su sjedili, kožnati, nazubljeni na rubovima ili čitav, sa šiljcima ili bez njih. Na vrhu stabljike listovi se smanjuju u veličini i prelaze u vanjski vijenac cvijeta. Cvjetnica je mala košarica, koja je promjerom 1,5-3,5 cm. Košara (od 5 do 50 na jednoj biljci) je višestruko cvjetna i višeslojna s omotom koja se sastoji od dva reda lišća. Postoje košare bez trnja (krutih) i trnja. Achenes (plodovi) iz košare ne dobivaju dovoljno sna kada su zreli zbog uskog zatvaranja lišća unutrašnjeg reda omota. Cvjetovi su cijevni, imaju peteročastu koru, obojanu žuto, narančasto ili crveno. Pet stabala. Jajnik - jedno-gnijezdo, s dugim stupcem i stigmatom na njemu. Achena bijela, gola, sjajna, ovalna tetrahedralna, s slabo izbočenim rebrima. Korijenov sustav je ključan, dobro razvijen. Masa od 1000 sjemenki je 40-50 g.

Biološke značajke. Toplinske potrebe. Safflower je dobro prilagođen oštroj kontinentalnoj klimi i jedan je od najpoželjnijih toplinski otpornih i sušnih otpada. Ova biljka je kratki dan. S nedostatkom topline i visoke vlage, ne samo da je prinos usjeva smanjen, već i sadržaj masti ploda.

Acheni počnu klijati na temperaturi od + 4-5 ° C, ali optimalno je + 18-20 ° C. Sadnice podnose mraz do 5-6 ° C.

Safflower je posebno zahtjevan u fazi cvjetanja i zrenja. Vlažno i oblačno vrijeme uzrokuje slabu gnojidbu cvijeća i truljenje košara. Snimke se pojavljuju na 8-10 dan nakon sjetve. U 65-70 dana, procvjeta se, nastavlja se oko mjesec dana u sjetvi. Od cvatnje do zrenja traje 35-40 dana. Glavni faktor koji određuje vegetacijsku sezonu je temperatura. Što je temperatura veća, dolazi do bržeg zrenja.

Zahtjevi za vlagu. Kod otekline, sjemenke apsorbiraju do 80% vode iz apsolutno suhe mase. Safflower ima mali koeficijent transpiracije manji od 300, tj. Blizu koeficijenata najsvježijih usjeva zrna druge skupine - mlina i sirak.

Xerophytic nature of biljka, grubo lisnato lišće, čvrsto zadržavanje vlage, dobro razvijen i duboko prodoran (do 2 m) jezgre korijenski sustav pridonosi suša otpornost safflower.

Zahtjevi šafranike na vlagu tijekom vegetacije su različiti. To čini relativno velike zahtjeve na vlagu tijekom razdoblja oteklina i klijavosti sjemena, te pozitivno reagira na rane uvjete sjetve, dok dobre zalihe produktivne vlage ostaju u sjemenom zemljištu. Kritično za vlagu je razdoblje grananja.

Zahtjevi za svjetlo. Safflower pripada biljkama kratkog dana, ali relativno slab reagira na produljenje dana kada se kreće na sjever.

Zahtjevi za tlo. Safflower je biljka niske tla. Tolerira nisku plodnost i, što je vrlo važno za našu regiju, slane tla. Istodobno, najviši prinosi safflower oblika na crnoj zemlji i tamnih kestena tla. Ona pozitivno odgovara na dubinu obrade obradivih i podzemnih horizonta. Za granulometrijski sastav, poželjno je da ima labavo pješčane iležno i loamizirano tlo.

Faze rasta. Safflower ima sljedeće glavne faze rasta: sadnice, 1-3 para listova, stvaranje košara, cvjetanje, sazrijevanje sadnica. Šumovi se pojavljuju zbog rasta koljena subfamilije. Cotiledoni se dovode na površinu tla otprilike 10. dan nakon sjetve i mogu podnijeti mraz do -3-5 ° C, ali na -6-7 ° C većina biljaka umre.

Sljedeće fenološke faze rasta - 1-3 parova lišća. Od točke rasta koja se nalazi između lišća s cotyledon, nastaje prvi par pravih listova. Suprotno su, jajoliki, goli, duljine do 15 mm, širok do 10 mm. Naknadni lišće su alternativni, jednostavni, sesili, lancetasto-ovalni, duljine do 8 cm, zupčasti sa šiljcima ili cijelim bez bodljika.

Oblik cvatnje (košara) pojavljuje se najprije na glavnoj stabljici, kasnije lateralno. U prosjeku čine oko 18 godina.

Cvjetanje se događa u redoslijedu izgleda košara. Počinje 65-70 dana nakon pojave izbojaka i traje oko 30 dana u sjetvi. Pločica križa s insekata, uglavnom - pčele.

Zrenja sjemena. Tijek formiranja, punjenja i zrenja sjemena sličan je suncokretu. Od cvatnje do zrenja traje do 40 dana. Razdoblje vegetacije je oko 120 dana i može se značajno razlikovati ovisno o vremenskim uvjetima i rastućoj tehnologiji. Husikiness sjemena - do 50%. Achenes se praktički ne raspadaju, a na vlažnim vremenima teško je trljati.

Značajke agrotehnike. Raznolikost. U regiji Donja Volga, u državni registar su uključene sljedeće sorte šafranika: Alexandrite, Astrakhansky 747, Borets, Ershovsky 4, Zavolzhsky 1, Kamyshinsky 73, Kormovoy 196, Krasa Stupinskaya, Spartak. Navedene sorte su uključene ne samo u našoj 8. regiji, nego iu cijeloj Ruskoj Federaciji za zone uzgoja usjeva.

Od najboljih sorti za Volgogradsko područje danas se mogu razlikovati: Alexandrite, Astrakhansky 747, Ershovsky 4, Zavolzhsky 1, Kamyshinsky 73. Originatori tih sorti su istraživački instituti i eksperimentalne postaje Nizhnevolzhsky regije. Njihov prinos, prema ispitivanju sorte, varira od 10 do 16 kg / ha, vegetativno razdoblje - od 92 dana (Alexandrite) do 125-127 dana (Zavolzhsky 1, Kamyshinsky 73), masnoće u apsolutno suhim sjemenkama - 27-31% - 13,5-18,3%, masa od 1000 sjemenki - od 40 do 50 g, karakterizirana visokom otpornošću na sušu. Većina vrsta - sredneroslye, osim Astrakhan 747, u kojem su biljke visoke. Prema podnositeljima zahtjeva, šteta na bolesti i oštećenja štetnika u pravilu nije bila promatrana. Međutim, Astrakhan 747 karakterizira umjereno otporan na bolesti i štetnike, a u mokrim godinama bio je snažno pogođen gljivičnim bolestima. Na razredu Ershovsky 4, pronašli su oštećenja sa šafranom letjelicom, ali na standardnoj razini.

Prinos sorte Kamyshinsky 73 u suhim i suhim godinama nastao je u Volgogradu Trans-Volga u roku od 6-10 centrara po hektaru s potrošnjom uljane sjemenke od 27-30%.

Stavite u rotaciju. Najbolji prekursori safflora su zimski i proljetni usjevi, posebno oni koji putuju uz crni par. Prihvatljivo je staviti šafran nakon kukuruza za žito (uglavnom u 1. i 2. tlo-klimatskim zonama regije). U rotaciji usjeva, šafran je dobar prethodnik ne samo za rane i kasno proljetne žitarice, već nakon toga, pod povoljnim uvjetima vlage u tlu, moguće je sijati zimzelenu pšenicu iu nepovoljnim uvjetima - proljetne pšenice ili ječam. Potonja je opcija osobito vrijedna kada se selo prebacilo u Noutilovu tehnologiju za uštedu energije, ali povratak safflowera na svoje originalno mjesto u 5-6 godina.

Glavna i prethodna sjetva. Budući da je šafran bio primjetan kao vrijedan potencijalni otpada na sušu, samo posljednjih godina, mnogi elementi njegovih kultivacijskih tehnologija zahtijevaju pojašnjenje. Pitanja vezana uz tretiranje tla nisu iznimka.

Praktično iskustvo pokazuje da je u uvjetima Volgogradske regije na zemljištima koja nisu podvrgnuta eroziji vjetra i vode, najbolji način temeljne obrade još je duboko oranje (više od 20 cm), a na opasnu zaštitnu tlaku kod erozije, koristeći se kultivatorima - ravnim rezačima dubokih brusilica, plugovi s nosačima SibMe, dlijeto s dlijetom. U načelu, glavna i prethodna sjetva ne razlikuje se od one koja se koristi za suncokret. Nakon usjeva, prije oranja, nužno se izvodi peeling slame, a nakon kukuruza zrno je odmah posle žetve usitnjeno ugrađivanjem zdrobljenih stabljika umjesto gnojiva. U područjima gdje su tla opasna erozija, prije glavne obrade, koriste se BIG-3A, BMSh-15; 20, a zatim gore navedene antikorozijske alate.

Prethodno obrezivanje može proći prema klasičnoj shemi: površinsko drobljenje, uzgoj s drvenim strugotinom do dubine ugradnje sjemena - 5-6 cm. Kod korištenja kombiniranih kombinata s kombiniranim sjemenkama prije sjetve, sjetve, oplodnje i valjanja, veći agrotehnički i ekonomski učinak.

Najvažniji smjer poboljšanja tehnologije uzgoja šafranika je korištenje Noutil, Strip sustava, a naročito njihove kombinacije u rotaciji usjeva.

Gnojivo. U trenutnim teškim gospodarskim uvjetima, pogoršanim primjenom sankcija, proizvođači roba ne mogu primjenjivati ​​gnojiva namijenjena planiranoj berbi. Osim toga, sustav šafranog gnojiva praktički nije razvijen. Postoje informacije da se u prisutnosti vlage u tlu, šafranik u uvjetima Rostovske regije reagira na gnojiva primijenjena pod oranjem, u dozi od N45P60. Stoga, u najboljem slučaju, kada sjetite biljne, fosforne ili kompleksne (amofosne) gnojiva u dozi P10-15.

Datumi sjetve. U suhim uvjetima u regiji najvažniji uvjet za postizanje stabilnih prinosa od šafranika je postizanje rane i potpune izbojke. Naše istraživanje (V.M. Ivanov, V.V. Tolmachyov, 2005-2007), provedeno na Trans-Volga regiji na tlu kestenjastog tla s sorta Kamyshinsky 73, utvrdilo je da se safflower treba posijati u optimalno ranim, čvrstim rokovima pri temperaturi sjetve sloj tla + 6-8 ° C.

Prema Bezenchukskaya Experimental Station, prinos šafranika u ranom razdoblju sjetve bio je 12 centara po hektaru, a kada je sjetva tijekom 10 dana iznosila je 8,8 centnara po hektaru. To se prvenstveno odnosi na činjenicu da je za bubrenje sjemena potrebno puno vode - 80% težine apsolutno suhog sjemena, pa je razdoblje sjetve jedan od glavnih čimbenika za povećanje prinosa šafranike.

Metoda i norme sjetve, dubina ugradnje sjemena. Na pitanje metode sjetve, rezultati istraživanja su dvosmisleni. U regiji Rostov, šafran preporučuje sjetvu na širokom redoslijedu na početku terenskog rada s razmakom reda od 45 cm, a na korovnim poljima - 60-70 cm sa standardnim sjemenskim sjetilima. Norma težine sa širinom među redovima od 45 cm je 10,2 kg / ha, trebalo bi biti 4-5 biljaka po 1 radnom metru (za redove od 60 do 70 cm postoji 6-7 biljaka). Sudeći prema prikazanim podacima, biljke na 1 ha bi trebale biti u prosjeku u bilo kojem redoslijedu od 100 tisuća.

Pod suhim uvjetima (A.S. Said, M.S. Norov), prinos šafranika u sadnji reda bio je 8% veći od prosjeka (15 cm) i 20% veći nego na širokom redu (60 cm).

U Saratovoj desnoj obali (VB Narushev, AT Kuanyshkaliev, 2008-2009) najveći prinos dobiven je na širokoj sjetvi s razmakom od 45 cm sa stopom zasijavanja od 350 tisuća hektara klijavog sjemena - 16,5 c / ha, s uobičajenom običnom sjetvom i stopom od 400 tisuća / ha - 15,3 c / ha.

U 30. stoljeću prošlog stoljeća, Krasnokutskaya eksperimentalna stanica imala je najveći prinos safflowera na lijevoj obali Saratovske regije, s razmakom od 30 cm i gustoćom biljaka od 220 tisuća ha. Obroci s većim razmakom redaka omogućili su ovu opciju.

Prema našim podacima, u ranijem razdoblju sjetve u uvjetima Volgograd Trans-Volga regije dobiveni su najbolji i gotovo identični rezultati s uobičajenim (15 cm) i uzastopnim (30 cm) sjetvenim metodama i sjemenjem od 300 tisuća hektara održivog sjemena. S prosječnim prinosom od 8,4 i 8,1 c / ha, produktivnost usjeva varira tijekom godina od 5,7 do 10,4 i od 5,5 do 9,9 c / ha. Redovita sjetva šafranika bila je profitabilnija od reda za red za 2% i varijanta s razmakom od 45 cm na 7%. Uz povećanje stope pečenja od 100 do 300 tisuća hektara, profitabilnost je povećana za 73%, a dodatnim zgušnjavanjem smanjila se.

Klijele polja, preživljavanje i sigurnost biljaka za berbu često ovise o dubini ugradnje sjemena. Obično, na jako hidratiziranim tlima, sjemenke su manje pokrivene, a na plućima u granularnosti iu suhim uvjetima - dublje. Prilikom odabira dubine sjetve uvijek prelazite od određene situacije. Optimalna dubina položaja sjemena u našoj regiji se smatra 5-6 cm, ali kada se površinski sloj osuši, podešava se na 6-8 cm. Da bi se povećalo polje klijavosti sjemena, tlo je nužno valjano.

Briga o usjevima. Prva obavezna tehnika (nakon valjanja) znojava. To se provodi najmanje 2 puta - prije pojave izbojaka i izbojaka u fazi 2-3 parova pravih listova. Izbjegavajte drobljenje s lakih zupčanih zupčanika, šertera, rotacionih brusilica BMR-6, BMR-9. Ova tehnološka metoda omogućuje uništavanje kore, popustiti gornji sloj tla i učinkovito se bore protiv korova u fazi "bijelih niti" kada su najranjivija.

U „Popis pesticida i agrokemikalija...” herbicidi za šafranike, ali neke tvrtke preporučuju se za kontrolu godišnjeg žitarica i nekih dikotiledonih korova primjenjuje Dual Gold, 96% EC, prskanje tla prije sadnje ili prije nicanja norme kulture 1,3-1, 6 l / ha, s plitkim inkorporiranje u suhim uvjetima, na dubini od ne više od 5 cm brzinom protoka radnog fluida -. 200-300 l / ha.

Budući da je uvođenje kulture u regiji je tek početak, šafranike usjevi gotovo bez oštećenja bolesti i štetnika zbog činjenice da još nije dobila opasnu pozadinu za to. Najveća opasnost od 44 vrsta javljaju u šafranike, šafranike predstavlja letjeti. Osim toga, to može oštetiti male i velike žižak šafranike, šafranike moljac, velike i male šafranike lisne uši.

Pojedinci prve generacije mušica sašinara pojavljuju se na korovima. Sredinom svibnja, druga generacija već se pojavljuje na saffloweru. U interphase razdoblju, kraj grananja - početak pupi. Ženke stave jedno jaje u pupoljku. Embrionsko razdoblje traje 3-5 dana. Ličinke se razvijaju oko 18-20 dana, hraneći se sjemenkama i pretvarajući sadržaj košare u polu-tekući kukuruz. U jednoj košari može biti nekoliko ličinki. Štetnost ličinki vrlo je visoka - od 15 do 18%, ovisno o promjeru košarice.

Od bolesti šafranika, hrđa je potencijalno opasna, nalik na hrđu suncokreta.

Osnova integriranih mjera za zaštitu usjeva od korova, štetnika i bolesti jest poštivanje tehnologije uzgoja i kultivacije usjeva. Safflower bi trebao vratiti na svoje bivše mjesto u rotaciji usjeva u 5-6 godina.

Žetva. Sakupljanje se provodi uglavnom u jednomfaznom postupku kombajnom. Kako bi se smanjilo drobljenje sjemena, brzina vrtnje bubnjeva smanjena je na 600 minuta. -1, a praznine na izlazu palube povećavaju se na 20-25 mm. Žetvom početkom safflowera kada cijela biljka i košare postanu žuti i achena potpuno zrela.

Dvostupanjski postupak šafran čist kada su usjevi vrlo začepljeni. Stojeći vinskom šafraniku nije opasno, jer se sjeme ne raspadne. Opasne su za čišćenje kišovito vrijeme i visoka relativna vlaga. Dolazni uljani sjemenki se čiste i čuvaju pri vlažnosti većoj od 10%.

Kratki popis lekserija

1. Balashov, V.V. Volgograd slanutak: monografija / V.V. Balashov, A.V. Balashov. - Volgograd: Državno državno sveučilište Volgograd, 2013. - 108 str.

2. Belenkov, A.I. Terenska rotacije, glavna metoda obrade tla i plodnost tla regulacija u chernozemnostepnoy, suhostepnoj i polu-pustinjskim područjima Donje Volge: monografija / AI Belenkov, A.N. Sukhov, K.A. Imangaliev. - Volgograd: VPO VGSKHA, 2007. - 286 str.

3. Ivanov, V.M. Sirovi zrno i kukuruz uz navodnjavanje u donjem dijelu Volga: monografija / V.M. Ivanov, Yu.P. Danilenko. - Volgograd: IPK FSBEI HPE VGSKA "Niva", 2010. - 240 str.

4. Ivanov, V.M. Proljetni ječam u Volgograd regiji: monografija / V.M. Ivanov, E.V. Mishchenko - Volgograd: Državno državno sveučilište Volgograd, 2015. - 152 str.

5. Kolomeichenko, V.V. Proizvodnja usjeva: udžbenik / V.V. Kolomeychenko. - M.: Agrobusiness centar, 2007. - 600 str.

6. Lukomets, V.M. Bolesti suncokreta / V.M. Lukomets, V.T. Piven, N.M. Tishkov. - BASF, 2011 - 210 str.

Medvedev, G.A. Uzgoj dinja: udžbenik / G.A. Medvedev, A.N. Tseplyaev. - Volgograd: Državno državno sveučilište Volgograd, 2012. - 192 str.

8. Perspektiva tehnologija proizvodnje stabljika graška: metoda. Preporučena. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009. - 60 str.

9. Perspektiva tehnologija proizvodnje tehnologije heljde: metoda. Preporučena. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009. - 40 str.

10. Perspektivna proizvodna tehnologija kukuruza za žito: metoda. Preporučena. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009. - 72 str.

11. Perspektiva tehnologija proizvodnje zobi: method. Preporučena. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009. - 60 str.

12. Potencijalna tehnologija za uštedu resursa za proizvodnju proljetnog pšenice: metoda. Preporučena. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009. - 60 str.

13. Potencijalna tehnologija proizvodnje štedne energije proljeća ječma: metoda. Preporučena. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009. - 60 str.

14. Praktične preporuke o tehnologiji uzgoja suncokreta / V.M. Lukomets [et al.]. - Krasnodar, 2008. - 51 str.

15. Crop / G.S. Posypanov, V.E. Dolgodvorov, B.Kh. Zherukhov i sur., Ed. GS Posypanova. - M.: Kolos S, 2006. - 612 str., III.

16. Sustav adaptivne krajobrazne poljoprivrede Volgogradske regije za razdoblje do 2015. godine / A.L. Ivanova [i drugih]. - Volgograd: Državna poljoprivredna akademija IPK Volgograd "Niva", 2009. - 304 str.

17. Popis pesticida i poljoprivrednih kemikalija dopuštenih za uporabu na području Ruske Federacije / Referentna publikacija. - M., 2015. - 720 str.

18. Filin, V.I. Zimska pšenica u donjem Volga / V.I. Filin, A.M. Belyakov, VolSU. - Volgograd, 2006. - 258 str.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Grejpfrut koristi i štetu

Pričajmo o grejpa. Ovo voće je posve novo za nas. Dugo je bio na policama svih dućana na paru s narančama i jabukama. Ali što znamo o njemu? Uglavnom, samo da je gorak i stoga ne mnogo prema njegovu naklonost.

Opširnije

trn

Briar je višegodišnji, divlji rast biljaka obitelji Rosaceae. Ljudi to zovu divlja ruža.Ružmarina nije visoka grma od 1,5-2,5 m visine s lučnim, visećim granama prekrivenim jakim srpastim šiljcima.

Opširnije

Ulje šafranike

1 šafranikovo ulje biljno ulje za poliranje - polu-sušenje biljnog uljasunčano ulje izbijeljeno ulje izbijeljeno sunčevom svjetlošćuspremnik za olujnu ulje - spremnik za ulje za mirno more

Opširnije