Arganovo ulje

Marokanski arganovo ulje razlikuje se od apsolutne prevlasti kozmetičkih svojstava nad ljekovitim svojstvima. Opseg primjene argana povezan je s terapijskim i profilaktičkim djelovanjem na kožu, uz uvjet kose i noktiju, dok aktivne zaštitne i restauratorske funkcije baze nisu jednake čak i među ostalim rijetkim uljima. Ovo vrijedno ulje, koje sadrži jedinstvene prirodne antibiotike, pripada najpopularnijim bazama aromaterapije.

Što tražiti kada kupujete ulje

Kao i svako od vrlo skupih i rijetkih ulja, arganovo ulje je vrlo često krivotvoreno. Bezobzirni proizvođači zamjenjuju stvarno ulje razrijeđenim analogima s drugim bazama ili potpuno krivotvorenim kemijski sintetiziranim proizvodima.

Pri kupnji, iznimno je važno odabrati pouzdane trgovine i izvore, pažljivo pregledati certifikate, osigurati jamstva za povrat sredstava, dostupnost svih potrebnih zakonskih informacija. Jedan od najvažnijih parametara za određivanje lažnog arganovog ulja jest proučavanje sastava, informacije o porijeklu sirovina i načinu proizvodnje, laboratorijskim ispitivanjima i certifikatima kvalitete.

Gdje kupiti?

Argan možete kupiti samo od proizvođača, kao i proizvodi aroma koje ste osobno vidjeli.

Ovo ulje prodaje se u kulinarskim odjelima, ali karakteristike ulja za kuhanje nešto se razlikuju od kozmetičke u smislu stupnja rancidnosti. Za takvo ulje važno je provjeriti sastav i dostupnost konzervansa, dodatnih komponenti i potvrda o njegovoj visokoj kvaliteti.

Ime i oznaka

Ova baza može biti označena samo kao "arganovo ulje" (arganovo ulje) ili "arganovo ulje" (s sinonimom analogno "željeznom stablom").

Strani nazivi: arganovo ulje (engleski), lhuile d'argan (Fr.).

Latinska oznaka biljke - argania spinosa. Svi drugi potpisi i pojašnjenja mogu se smatrati dokazom prijevare.

Biljna i proizvodna područja

Argans karakterizira ograničeni proizvodni raspon: jedinstveno ulje se izvlači samo u jednoj zemlji svijeta - Maroku. To je zbog iznimno uskog prirodnog rasprostranjenog područja argan stabla, koje raste samo u dolini rijeke koja se nalazi na jugozapadnoj granici legendarne Sahare.

Afrička arganija, koja je u Maroku glavni izvor nafte, ne samo za kozmetičke svrhe već i za kulinarske svrhe, tamo je poznata kao željezna drvca. Za lokalno stanovništvo, argan je povijesno glavno hranjivo ulje, analogno europskom masliniku i bilo kojoj biljnoj masti.

Za ekstrakciju ulja pomoću nukleola, koji se skrivaju u nekoliko komada u tvrdim kostima mesnatog arganovog voća.

Način dobivanja

Arganovo ulje se dobije kako bi se maksimaliziralo zadržavanje korisnih tvari i jedinstvenih komponenti nukleolusa hladnim ne-ekstrakcijskim prešanjem. I samo takav proizvod može se pohvaliti neponovljivim karakteristikama: bilo koje drugo ili vruće prešano ulje može se smatrati lažnim.

Unatoč činjenici da prinos nafte nije tako mali (od 1 do 3%), ograničene prirodne plantaže Argania određuju visoke troškove proizvodnje.

karakteristike

Karakteristike ulja izravno ovise o kvaliteti sirovina - stupnju zrelosti sjemena, vremenskim uvjetima, vremenu sklapanja, no praktički nema razlike u terapeutskim svojstvima, a sve su razlike uglavnom povezane s vanjskim značajkama - bojom, okusom i aromom, a važnije su u kuhanju nego u u aromaterapiji.

struktura

Sastav ulja iz sjemena argan stabla s pravom je osvojio naslov jedinstvenog: oko 80% su nezasićene i visoko kvalitetne masne kiseline, koje igraju izuzetno važnu ulogu u metabolizmu i zdravlju kardiovaskularnog sustava. Sadržaj tokoferola u arganiji je nekoliko puta veći nego u maslinovom ulju, a čini se da je sastav vitamina dizajniran za učinkovito djelovanje na koži i kosi.

No, glavna značajka ulja je visok sadržaj jedinstvenih fitosterola, skvalena, polifenola, visoko molekularnih proteina, prirodnih fungicida i analoga antibiotika koji određuju njegove regenerirajuće i ljekovite osobine.

Boja, okus i miris

Arganovo ulje je prilično sjajno u vanjskim svojstvima. Boja se kreće od tamno žute i jantarne nijanse do lakših zasićenih tonova žute, narančaste i crvenkasto-narančaste boje. Njegov intenzitet u velikoj mjeri ovisi o stupnju starenja sjemena, ali ne ukazuje na kvalitetu i svojstva samog ulja, premda previše svijetla boja i sjene koje odstupaju od osnovne palete mogu ukazivati ​​na krivotvorenje.

Aroma ulja je neuobičajena, kombinira suptilne, gotovo pikantne prizvode nadtonima i izraženu osnovicu matice, dok intenzitet arome također varira od gotovo neprimjetnih u kozmetičkim uljima do više zasićenih od kulinarskog.

Okus podsjeća na baze bez hranjivih ulja, ali ulje bundeve, ali se ističe i nijansi ukusnih tonova i opipljivo uredno repom.

Ponašanje kože

Arganovo ulje jedno je od ulja koja je najjasnije i najbrže pokazuju zaštitne sposobnosti. Vrlo brzo uklanja iritaciju i smiruje kožu nakon i za vrijeme sunčanja. Kada se nanosi na kožu ne uzrokuje osjećaj nepropusnosti, masnog filma ili drugih neugodnih simptoma, ali ima brz učinak dizanja i aktivno izglađuje kožu.

Ova baza može se nanijeti na kožu i u čistom obliku i kao sastavni dio proizvoda za njegu, koji se koriste u kombinaciji s drugim osnovnim i esencijalnim uljima. Argan je savršen za posebnu i svakodnevnu njegu.

Ljekovita svojstva

Svojstva arganovog ulja tradicionalno se razmatraju na temelju mogućnosti primjene kozmetike: učinke na epidermu, stanje noktiju i kose. Međutim, jedinstveni sastav daje ulje i terapeutske talente.

  • Ovo je jedno od najučinkovitijih baznih ulja za liječenje kožnih bolesti, psorijaze, suhog ekcema, neurodermitisa, učinaka traumatskog izlaganja suncu.
  • Korištenje arganovog ulja kao baze za masažu omogućuje vam ublažavanje bolova u mišićima, ublažavanje simptoma artritisa i reumatizma.
  • Redovita konzumacija argana za kulinarske svrhe smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Medicinski aspekti učinka arganovog ulja tek počinju proučavati, no neki centri za istraživanja već su dobili potvrdu da je to jedno od najboljih ulja za tonik i protiv starenja koje poboljšavaju metabolizam.

Kozmetička svojstva

Kozmetička svojstva ovog ulja omogućuju rješavanje ozbiljnih dermatoloških problema i čine ga jednim od najučinkovitijih kompleksa protiv starenja prirodnog podrijetla.

Argan sprječava promjene, vraća prirodne ljepote, poboljšava prirodnu ravnotežu i aktivno obnavlja epidermu. Ovo je jedno od najboljih ulja za kvalitativno smanjenje finih i oponašajućih bora, za povećanje elastičnosti i turgora kože. Pomaže u poticanju lokalnog metabolizma i cirkulacije krvi, zasićenju tkiva s vitaminima i mineralima, duboko hidratiziranje i prehranu, što omogućuje poboljšanje cjelokupnog stanja kože, kako bi se vratio zdrav izgled, sjaj i atraktivnost.

Ova baza djeluje na staničnoj razini, povećava količinu kisika i aktivira permeabilnost membrane, sintezu i apsorpciju hranjivih tvari istodobnim vezivanjem toksina i radikala, blokirajući gubitak vlage i upalnih procesa.

Argan se smatra jednim od najboljih sredstava za sprečavanje promjena u strukturi kože pod utjecajem faktora stresa, promjena dobi ili tjelesne težine, posebno kako bi se spriječilo strijanje i gubitak turgora. Zbog svojih zaštitnih svojstava, aktivne regeneracije i složenih učinaka na vezivna tkiva, ovo ulje kompenzira gubitak prirodne elastičnosti, stvarajući učinak podizanja zbog jedinstvene sposobnosti korištenja proteina visokih molekula kao kompenzacijskih i restauratorskih elemenata.

Arganovo ulje savršeno je za dnevnu, trajnu i posebnu brigu za sve tipove kože (od starenja do osjetljivih), kako bi se zaštitili od promjena u dobi i izloženosti okoliša.

Argan se koristi ne manje aktivno za njegu kose i noktiju. Ovo je jedno od najučinkovitijih ulja za visokokvalitetnu staničnu hidrataciju i kompleksnu prehranu kose, poboljšavajući sveukupni položaj pločica i ploča noktiju.

Koristite u kuhanju

Arganovo ulje smatra se jednim od najskupljih gastronomskih delicija. Aktivno se koristi u tradicionalnoj marokanskoj kuhinji i visokoj kuhanju, najčešće za punjenje hladnih predjela i salata uz obvezno povećanje soka od limuna koji ukazuje na ukus, što savršeno naglašava plodne arome i začinjene modulacije oštrog okusa.

Ovo ulje nije sklono rancidnosti i propadanju na visokim temperaturama pa je sasvim moguće koristiti za topla jela, uključujući i za prženje.

Značajke aplikacije

Arganovo ulje je netoksično, može se nanositi unutar njega. Istina, sustavna potrošnja ulja obično se ne smatra posebnom metodom aromaterapije: argan je ukusno ukusan dodatak koji se može uvesti u prehranu u kulinarskim eksperimentima kao prirodni dodatak prehrani koji štiti od kardiovaskularnih bolesti.

Arganov ulje se čuva za jednu do dvije godine, s rokom trajanja zbog omjera aktivnih sastojaka.

Ovo je jedno od najboljih konzervacijskih ulja zbog visoke koncentracije vitamina E: uz pomoć 10% aditiva argan baze, možete povećati rok trajanja i stabilizirati karakteristike osnovnih ulja s izuzetno niskim rokom trajanja ili visokom volatilnošću.

Nema ograničenja u korištenju ove baze, ali je poželjno ne nanositi ga na oštećena i vlažna područja epiderme.

Metode korištenja arganovog ulja u postupcima aromaterapije:

  • obogaćivanje kozmetike (seruma, kreme, losiona) i proizvoda za njegu kose, kože tijela, kutikula, noktiju, anticelulitne kozmetike kao aktivnog aditiva u količini od 10 do 20%;
  • u čistom obliku kao masažni ulje ili uljni balzam;
  • za ublažavanje boli u terapijskoj masaži pomiješanoj s uljem crnoga kuminina u jednakim dijelovima;
  • za njegu protiv starenja u smjesi u jednakim dijelovima s uljem ružmarina;
  • kao vozilo ili kozmetički aditiv za arome kupke ili bum tijela nakon nje;
  • za maske dizajnirane za aktivno vlaženje i hranjenje kose, pomiješane s ricinusovim uljem ili avokadom (1 dio argan u 2 dijela druge baze) uz dodatak eteričnih ulja pogodnih za tip kose;
  • za posebnu njegu kao temelj maski, kompresija ulja, aplikacija.

Jeste li voljeli članak?

Spremite vezu klikom na gumb omiljene društvene mreže:

Arganovo ulje. Zahtjev za njegu kože i kose

Tekuće marokanski zlato - to je ono što se zove arganovo ulje diljem svijeta, a time i u Rusiji. To je najskuplje od svih kozmetičkih ulja i najkorisnije - to je nezamjenjivo u kozmetici, koristi se u terapijske svrhe, a Arganov ulje je izvrstan kulinarski proizvod. Salate, zalogaje, povrće i riblja jela - svako hranjivo arganovo ulje donosi ukusni ukusni okus i dodaje prednosti. No, u skrbi za kosu i kožu lica i tijela, Arganovo ulje postalo je doista neprocjenjivo - recenzije o tome i o proizvodima na bazi ovog ulja uvijek se samo dive i cijenimo.

Kako dobiti arganovo ulje

Arganovo ulje dobiva se iz sjemena plodova argan stabla: čudesno stablo raste na jugu Maroka i rjeđe u Alžiru. Arganovo ulje je vrlo rijetko: da biste dobili litru ovog eliksir mladosti i zdravlja, trebate 30 kilograma voća. Pa, svaki put kada čujemo riječ "rijetko", odmah mu dolazi glavom sinonim - "skup" (to je doista prilično skupo, možete ga naručiti u online trgovinama).

U međuvremenu, potražnja za arganovim uljem stalno se povećava diljem svijeta - osim činjenice da su Maroko ljudi dugo koristili čista ulja za očuvanje ljepote i kuhanja, u Europi je započeo pravi "argan bum" prije nekoliko desetljeća. Kozmetičke tvrtke, uvažavajući prednosti i prednosti marokanskih ulja nad drugima, postali su sve aktivniji u kupnji proizvoda. Danas, arganovo ulje je sastavni dio najkvalitetnijih i učinkovitih kreme, losiona i šampona i pronaći prirodno arganovo ulje na tržištu ili dobra mješavina ulja koja se temelji na njoj pravi je izazov.

Danas arganovo ulje proizvodi se na tri glavna načina:

  1. Ručna metoda je stara tradicija koja je sačuvana do danas. Lokalni stanovnici sakupljaju zrelog plodova i ručno izvlače nukleolje.
  2. Mehanički - najbrži i najprikladniji, rezultat argan ulja od jedne do jedne i pol godine zadržava svoje jedinstvene osobine.
  3. Kemijski je najčišći način proizvodnje, međutim, koristi se za ekstrakciju arganovog ulja u industrijske svrhe ili za razne laboratorijske testove.

Korisna svojstva arganovog ulja

Arganovo ulje je nevjerojatan kompleks kemikalija: razne kiseline, vitamin E (više ovdje nego u legendarnom maslinovom ulju) i steroli su posebne supstance koje su vitalne za ljudsku kožu.

Arganovo ulje pravi je trag za one koji žele zadržati svoje zdravlje: oleinska kiselina i steroli ne samo da smanjuju kolesterol u krvi, nego također ne dopuštaju da se štetni kolesterol apsorbira u krv iz crijeva. Vitamin E pomaže pravilnom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava, a poseban kompleks kiselina u ulju aktivira protuupalne i zaštitne funkcije tijela.

Korisno arganovo ulje u slučaju poteškoća s probavom, artritisom i reumatizmom: ulje trenutačno prodire u krv i u kosti, inhibira destruktivne procese u tkivima. Ima arganovo ulje i čarobno svojstvo da usporava starenje: masaža pomoću njegove upotrebe omogućuje vam da zadržite svoje mišiće zdrave i snažne, kako biste obustavili promjene u dobi.

Ali za ono što je arganovo ulje stvarno voljeno po cijelom svijetu - to je za njegovu upotrebu u području kozmetologije. Argan radi čuda i pomaže svim članovima obitelji:

  • štedi od alergijskih osipa u dojenčadi i malu djecu: dijateza, alergije na hranu, iritaciju pelene - sve će te manifestacije biti savršeno uklonjene marokanskim eliksirom;
  • protuupalno svojstvo argana neophodno je za adolescente i mlade ljude: ulje uklanja akne i akne, liječi ožiljke;
  • ulje hrani suhu kožu, uspješno zaglađuje fine bore, uključujući i oko očiju, čini zrelu kožu elastičnijom, vraća joj svježinu i zdravu boju - to čini arganovo ulje božanskim darom za svaku ženu;
  • vraća boju arganovog ulja i zdrav sjaj na kosu, ublažava perut, u čistom obliku i kao dio posebnih proizvoda;
  • vraća elastičnost i elastičnost tijela, sprječava pojavu strijama: tijekom trudnoće preporučuje se da počnete koristiti arganovo ulje što je ranije moguće, a postpartum strijama će vas zaobići.

Lice arganovo ulje

Koje su prednosti arganovog ulja nad drugim biljnim i kozmetičkim uljima? Osim izvrsnih ljekovitih svojstava, ovo je ulje iznenađujuće bez masti: savršeno se apsorbira, ne ostavljajući uljne mrlje na koži, odjeći i posteljici (ako ga koristite noću). Njegova potrošnja je također minimalna - ako primijenite marokanski eliksir na lice u svom čistom obliku, dosta su 2-3 kapi: krem ​​- dan i noć, maska ​​i temelj za šminku. Za vrlo suhu kožu, možete miješati arganovo ulje s aloe gelom - u jednakim omjerima.

Budući da je arganovo ulje vrijedno i skupo proizvod, pronalaženje ga u čistom obliku vrlo je problematično. Obično postoje razne kreme, maske, uljne mješavine na bazi arganovog ulja - pregledi takvih proizvoda lako se mogu pronaći na internetu.

Arganovo ulje za lice je tako moćno da čak i vrlo velika koncentracija daje primjetan učinak. Evo što korisnici foruma pišu o arganovom ulju, proizvodima i smjesama na temelju njega:

"Kupio sam arganovo ulje, rezultat se pojavio za nekoliko dana! Vaša je koža postala mnogo bolja. "

"Umaknut sam s krema za arganovo ulje: učinak odmah. Moja je koža vrlo hirovita, ali sada nema svrbeža ili iritacije, lice mi je postalo vrlo nježno i mekano. "

"Stalno stvaranje maski s arganovim uljem, nevjerojatno hrani kožu!"

Arganovo ulje za kosu

Arganovo ulje za kosu jednostavno stvara čuda - pregledi šampona, seruma i ulja na bazi argana svode se na jednu stvar: ti proizvodi doslovno pretvaraju kosu:

"Ulje je vrlo lagano, bez masnoće, iznenađujuće vraća oštećenu kosu - uvijek uzmite šampone na temelju nje"

"Arganovo ulje samo je spasilo moju dugu kosu. Kosa je bila vrlo slaba, krajevi su bili jako podijeljeni, ali nakon nekoliko primjena pojavio se rezultat. "

"Koristi se arganovo ulje, neizbrisivo. Savjeti su odmah postali glatki i poslušni, kosa izgleda jako dobro njegovana "

Vrlo je jednostavna upotreba čistog arganovog ulja za kosu - može se koristiti i u maskama iu pravilnom obliku na kosi. Ovdje su glavni recepti za arganovo ulje za kosu:

  1. Pola sata prije pranja, nanesite 3-4 kapi ulja: prvo, utrljajte korijenje kose i masažu, a zatim podijelite duž duljine. Klasična aromaterapija pomoći će: stavite nekoliko kapi arganovog ulja na češalj. Ova metoda će lako zamijeniti kondicioniranje kose nakon pranja.
  2. Za jačanje kose: miješamo bojno ulje i arganovo ulje u približno jednakim omjerima (ako je koncentracija arganovog ulja u mediju velika, možete uzeti manje), nanesite na kosu i ostavite 30 minuta prije pranja.
  3. Suha i oštećena kosa spasiti će sljedeću uljnu masku: žličicu arganovog ulja + 2 žličice maslinovog ulja + bijele bjelanjke + 5 kapi ulje za umak od sapunice + 10 kapi ulja lavande. Miješajte i nanesite na cijelu duljinu kose samo 15 minuta.

Gdje kupiti?

Kao što smo već napisali, možete kupiti ovo prekrasno ulje u online trgovinama. Ako ste upoznati s proizvodom, preporučujemo da pogledate ovdje: malu količinu ulja po niskoj cijeni i vrlo dobre recenzije - ovo je sjajan način da shvatite je li argan pravi za vas. I tek tada, osjećajući ljepotu ovog marokanskog čuda, možete naručiti velike količine.

Arganovo ulje: prirodna kozmetika s "željeznog" stabla

Posljednjih godina, prirodna ulja aktivno su zamijenila "kemijsku" kozmetiku. Trend je sasvim razumljiv, jer receptima "baka" nude spreman (i najvažnije, sigurno) rješenje za mnoge probleme s izgledom. Sigurno, a vi na policama u kupaonici postoji bademovo ulje za kožu ili čičak - za kosu. I što znate o takvom proizvodu kao arganovo ulje?

Gdje argan raste

Stablo željeza (argan) jedno je od najrjeđih biljaka na planeti. Njegove plantaže nalaze se u jugozapadnom dijelu Maroka. Berberska plemena koja žive u ovom dijelu Afrike nazivaju Arganom "stablo života", a taj je naslov potpuno opravdan. Arganovi drveci ne samo da štite tlo od erozije i dehidracije, već i potpuno pružaju mještanima. Drvo se koristi kao građevinski materijal i gorivo, a plodovi se koriste za proizvodnju skupih ulja i hrane za kućne ljubimce.

Kamen malog mesnatog voća (veličine - malo manje šljiva) sadrži 2-3 zrna, slična bademima. Od njih, hladno prešanjem, dobivaju najvredniji (i trošak) biljno ulje.

Arganovo voće stabla samo jednom svake dvije godine. Nakon žetve, voće se osuši na suncu, očišćuje vlakna i ručno uklanja sjeme. Školjka kamena je 16 puta jača od ljuske lješnjaka ili lješnjaka, tako da obrada sirovina zahtijeva znatan fizički napor. Za dobivanje jedne litre arganovog ulja potrebno je oko 50 kg "vrhnja" (1,5 kg jezgri) i 12 sati kontinuiranog rada. Nije ni čudo da je proizvod tako skupo.

Vrste marokanskog "zlata"

Na policama trgovina nalaze se tri vrste arganovog ulja:

  • Hladno prešano iz prženog sjemena. Koristi se za kuhanje.
  • Hladno prešano od nezrela sjemena. Prikladna za terapijske i profilaktičke svrhe.
  • Svjetlo kozmetičko ulje. Također se proizvodi od netretiranog sjemena, što vam omogućuje da spremite sva korisna svojstva.

Miris arganovog ulja nalikuje na badem, a boja varira od bogate crvene do tamno žute boje. Kulinarska "verzija" za okus poput sjemenki bundeve s laganim okusom začina i orašastih plodova.

Korisna svojstva

Darovni dar sadrži mnoge korisne elemente u tragovima i vitamine:

  • Oligo-linoleinska kiselina. Oni ulaze u naše tijelo samo izvana. Odgovara mladima kože na staničnoj razini.
  • Vitamin E je uključen u liječenje rana i oštećenja.
  • Saponini i alfa tokoferoli. Prirodni antioksidansi spriječiti stvaranje bora i ukloniti štetne tvari iz tijela.
  • Polifenoli se bore protiv upalnih procesa.

Arganovo ulje ne sadrži toksične i potencijalno opasne sastojke, što ga čini idealnim kozmetičkim.

Utjecaj na kožu

Postavlja se logično pitanje: kakva čarobna svojstva posjeduje arganovo ulje, da su ljepote cijelog svijeta spremne dati mnogo novca za to?

Arganovo ulje je uključeno u mnoge kozmetičke proizvode.

Razmotrite ih detaljnije:

  • Omekšava, hrani i hidratizira kožu. Zato zahvaljujemo Omega-6 i Omega-9 kiselinama, kao i skvalenu.
  • Obnova ravnoteže lipida i kao rezultat poboljšanja zaštitnih funkcija kože.
  • Poboljšanje otpornosti i elastičnosti, obnavljanje olakšanja. Pojavljuje se zbog fitosterola i karotenoida koji stimuliraju sintezu elastina i kolagena.
  • Ubrzanje prirodne regeneracije (osobito važno za ozljede i problematičnu kožu).
  • Zaštita od upale i iritacije. Argan normalizira izlučivanje lojnih žlijezda i poboljšava stanje masne i kombinirane kože.
  • Barijera za ultraljubičasto zračenje. Antioksidanti štite od štetnog sunčevog svjetla, smanjuju vjerojatnost pigmentacije i rane bore.

Arganovo ulje može se koristiti u čistom obliku, razrjeđeno s vrhnjem i šamponom, može se dodati različitim maskama lica:

  • S aknama. Pomiješajte bazu s uljem crnog cumina u jednakim dijelovima i svakodnevno obrišite problematična područja.
  • S suhom kožom. U žlicu baze, dodajte žlicu zobene pahuljice, meda i žumanjka. Držite se 20 minuta.
  • Arganovo ulje protiv bora. Nanesite na lice smjesu žlice baze i nekoliko kapi ružinog ulja.
  • S masnom kožom. Miješajte proteina s žličicom maslaca, nanesite 15 minuta.
  • Kombinacija kože. Trebat će vam žlica baze, bademovo ulje, plavu glinu i malo vode. Ostavite masku na licu 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom.
  • Univerzalna maska. 2 žlice baze, žlicu svježeg jogurta bez aditiva, žlicu sjeckanog avokada celuloze i žlicu meda. Držite smjesu na licu ne više od 10 minuta.

Ako nemate vremena za pripremu maski, možete jednostavno obogatiti uobičajenu krema s arganom. Nemojte pretjerivati: jednu žličicu po standardnom staklenku u 50 ml bit će dosta dovoljno.

Koristite tijelo

Možda je glavni šarm arganovog ulja to što se nosi sa strijama i celulitom. Jedina kontraindikacija za postupak je dojenje.

  • Maslac tijela tijela ulja Argan:
    Protiv svježih strija. Umiješamo 6 žlica ulja s 25 kapi eteričnog ulja aloe vere, primijenite se na problematična područja i dobro masimo. Neabsorbirani ostaci mogu biti blotirani tkivom.
  • Protiv starih strija. Pripremite smjesu 50 ml arganovog ulja, 15 kapi ulja korijandra i 20 ulja grejpa. Koristite sredstva za masažu.
  • Sprječavanje strijama (uključujući i tijekom trudnoće). Podmažite "zonu rizika" sa žlicom arganovog ulja i 7 kapi neroli. Druga verzija smjese je 50 ml baze plus 3 kapi limuna i mandarina ulja.
  • Anticelulitna. Toplina argan u vodenoj kupelji do tjelesne temperature i utrljati u problematična područja. Masažite tijelo nekoliko minuta, a zatim obradite područja s pergamentnim papirom i zamotajte ručnikom. Držite kompresiju 15-20 minuta.
  • Anti-celulit plus pročišćavanje. Utrljajte smjesu maslinovog ulja i morske soli (1: 1) u kružnom gibanju u celulit. Nakon 5 minuta masaže, operite piling toplom vodom i obrišite kožu sitnim limovima. Ponovno isperite vodom i nanesite arganovo ulje prema shemi iz prethodnog receptora.
  • Strijele na prsima (recept se ne može koristiti ako dojite). Trebat će vam 10 ml argana, 30 ml ulja ružmarina, nekoliko kapljica eteričnih ulja geranija, mirta, palisanderne, smilne i tamne gume. Arganovo ulje može se koristiti kao balzam za usne - samo je pomiješajte s tekućim medom i nanesite 20-25 minuta. Za jačanje noktiju, masirajte kutikule i nokte s manjom količinom ulja. Neapsorbirajući ostaci mogu se ravnomjerno raspoređivati ​​preko kože ruku.

Zima je vrijeme da mazite ruke zdravom kupkom. Trebat će vam žlicu argan, kamilice i ulja lješnjaka. Zagrijte ovu smjesu na 37-38 stupnjeva i stavite ruke u nju. Učinak postupka povećat će se, uz dodatak masaže.

Za kosu

Hranjivo ulje često se koristi za njegu oštećene i krhke kose. Vlaži vlasište, njeguje folikule kose, poboljšava cirkulaciju krvi i normalizira proizvodnju sebuma. Argan se može koristiti u čistom obliku. Da biste to učinili, podijelite nekoliko žlica ulja na dlanove i masirati ga u vlasište i kosu. Pokrijte kosu polietilenskim kapom i zagrijte ručnikom. Držite masku na sat, a zatim temeljito operite kosu. Da biste postigli maksimalne rezultate, ostavite kompresiju za noć.

Da biste poboljšali rast kose i spriječili alopeciju, možete koristiti sljedeće recepte:

  • Nanesite mješavinu čačavog ulja i argana na kosu prema prethodnoj shemi. Tijek liječenja iznosi 10 maski.
  • U žlicu baze dodajte žumanjak jabuke, 2 žličice maslinovog ulja, 10 kapi lavande i kadulje. Držite masku 15 minuta.

Prednosti "tekućeg zlata" Maroka dokazane su tisućama godina. Međutim, prije nego što isprobate proizvode s arganovim uljem, provjerite da nemate osobnu netoleranciju. Nanesite nekoliko kapi na lakat i pričekajte nekoliko sati. Ako se pojavi crvenilo ili oteklina, nemojte koristiti ulje.

Arganovo ulje: svojstva i upotrebe

Arganovo ulje - istisnuto iz zrna sjemena plodova zimzelenog stabla argana (Argania spinosa), koji raste uglavnom u suhim područjima Maroka - 2,5 puta skuplji od ulja ili makadamije od grožđa, 11 puta skuplje od ulja jojobe i 15 puta prelazi trošak breskve ulja (dobiveno od breskve zrna).

Očito, trošak određuje ograničeno područje rasta izvora ulja, složenu tehnologiju njegove proizvodnje, kao i vrlo kratak rok trajanja proizvoda - od tri do šest mjeseci (a uz smanjenje temperature, ulje se nepovratno zadebljava).

Pogledajmo što je arganovo ulje cijenjeno u kozmetici.

Sastav i prednosti arganovog ulja

Neprestana konkurencija među proizvođačima kozmetike stalno ih prisiljava na oslobađanje novih proizvoda svojih marki: krema za lice, proizvode za njegu tijela, kosu i nokte. A prilično egzotično arganovo ulje brzo je postalo moderan sastojak. Štoviše, sastav ovog ulja uvjerio je stručnjake na znatnu korist koži i kose.

Sastav neosapunjivog dijela arganovog ulja uključuje mono- i polinezasićene omega-masne kiseline (oleinska, linoleinska, alfa-linolenska, stearidonska), kao i zasićene masne kiseline (palmitinska, stearinska, miristička). Sastav masnoća sličan je maslini, sezama ili maslacu od kikirikija. Nezasićene masti u uljima doprinose činjenici da koža zadržava vlagu i ostaje elastična.

Karotenoidi (arganovo ulje sadrže oko 0,4% provitamina A) mogu zaštititi kožu od keratinizacije i od štetnih utjecaja sunca. U usporedbi s maslinovim uljem, arganovo ulje sadrži gotovo dvostruko više tokoferola (vitamina E), posebice α- i y-tokoferola. Prednosti ovog vitamina su poboljšanje elastičnosti kože, poticanje prehrane i regeneracije oštećenih stanica epidermisa, smanjenje upale i jačanje zidova kapilara. Dokazano je da tokoferol pomaže smanjivanju ožiljaka rana i sprječava pojavu strija na koži.

Polifenoli arganovog ulja (vanilične i ferulinske kiseline, tirozol, kvercetin i mirricetin) inhibiraju peroksidaciju lipida i daju antibakterijski učinak. Prednosti polifenola su da se bore protiv starenja fotoaparata jer mogu apsorbirati ultraljubičaste zrake i time zaštititi kožu od njihovih destruktivnih učinaka. Najvrjedniji fenolni spoj u sastavu arganovog ulja je ferulinska kiselina koja učinkovitije neutralizira slobodne radikale od vitamina E, A ili C.

Arganovo ulje sadrži skvalen - organski spoj koji je uključen u proizvodnju kolesterola, steroidnih hormona i vitamina D u ljudskom tijelu. Naša koža sadrži 12% skvalena, koja omekšava, hidratizira kožu i štiti njegove stanice od oksidacijskih procesa. Zbog ove komponente, arganovo ulje iz bora pomaže tako učinkovito, potiče rast novih stanica i smanjuje manifestaciju starosti povezanih promjena u koži.

Također u arganovom ulju postoje rijetki biljni D-7 steroli (fitosteroli), shottenol i a-spinasterol, koji se nalaze samo u sjemenu ulja Senita kaktus kaktusa koji raste u Meksiku. Ovi fitosteroli ne samo da smanjuju bilo kakve upalne procese nego i stimuliraju proizvodnju novog kolagena, izgubljenog zbog izlaganja suncu i starenju.

Prednost arganovog ulja je da njegova uporaba pomaže:

  • omogućuju vlaženje i omekšavanje kože;
  • zasićuje kožu s korisnim tvarima, povećava elastičnost i čini bore na licu i vratu manje vidljivom;
  • borite se s prekomjernom suhom kože, ublažite svrbež i iritaciju suhe kože;
  • liječiti oštećene stanice kože i smanjiti upalu u akni;
  • čine kosu mekom, svilenkastom i sjajnom.

Što je korisno arganovo ulje

Arganovo ulje je jedna od najrjeđih i najskupljih biljnih masti. Proizvodi se hladnim pritiskom iz sjemena plodova arganije. Rod ove zimzelene stabla, dostizanje 15 metara visine, nekoć je bio široko rasprostranjen u cijeloj Sjevernoj Africi. Zbog dubokog korijenskog sustava argania može preživjeti u uvjetima dugotrajne suše. Danas se rastuće površine stabala znatno smanjilo, mogu se naći samo na jugozapadu afričke države Maroko. Rezerva biosfere Argan od 2,5 milijuna hektara zaštićena je lokalnim vlastima i zaštićena od strane UNESCO-a.

Koristična svojstva arganovog ulja poznata su ne samo u Africi, već i daleko izvan kontinenta. Iako je marokanski zakon zabranio izvoz stabala iz zemlje, izvoz prerađenih argan sirovina ostaje moguć. U afričkim selima, arganovo ulje tradicionalno se izlučuje ručno. Proizvodnju ovog vrijednog proizvoda provode pojedine industrijske tvrtke u Njemačkoj i SAD-u. Ulje se koristi u kuhanju kako bi jela bila osjetljiva okus hranjivih ulja. Još širi opseg primjene je kozmetička i medicinska.

Sastav arganovog ulja

Ulje sjemena Argan ima visoki sadržaj tokoferola i polifenola. Ovi spojevi imaju antioksidativna i protuupalna svojstva, pozitivno utječu na opće stanje ljudskog tijela.

U sastavu arganovog ulja nalaze se vitamini A, E, F, triterpenski alkoholi, karotenoidi, rijetke vrste hipoalergenskih sterola. Proizvod je bogat polinezasićenim (Omega-6 i Omega-9) i zasićenim (stearinskim, palmitinskim, ferulskim) masnim kiselinama.

Arganovo ulje - 8 korisnih svojstava

Poboljšava probavu

Rijetki Europljani poznaju okus arganovog ulja. Ako se slučajno nalazite u Sjevernoj Africi, nemojte propustiti priliku da ispunite tu prazninu. Poznavatelji tvrde da je kruh s amlu paste, napravljen od mješavine meda, arganovog ulja i ribanih badema, tradicionalni doručak za marokanske ljude. Proizvod se koristi za izradu umaka za povrće, meso, ribu. Ako redovito koristite arganovo ulje, možete riješiti mnoge probleme s probavom. Dobre komponente sadržane u njemu stimuliraju proizvodnju pepsina, što pridonosi boljem asimiliranju hranjivih tvari i stabilizira aktivnost želuca i crijeva.

Podržava zdravlje jetre

Teško je precijeniti ulogu jetre u osiguravanju vitalnih funkcija našeg tijela. To je vrsta filtracijske barijere u načinu toksina koji dolaze s loše kvalitete hrane, alkoholnih pića, masne i začinjene hrane. Arganovo ulje ima nevjerojatna svojstva za popravak oštećenih stanica i jetrenih tkiva. Da biste započeli proces obnavljanja, dovoljno je dodati malo arganovo ulje na bilo koji od uobičajenih jela.

Povećava otpornost na srce

Znanstveno je dokazano da se konzumacijom ulja plodova argan stabla tijelo čisti od "lošeg" kolesterola. Kao rezultat toga, značajno se smanjuje rizik od ateroskleroze, srčanih udara, udara i drugih ozbiljnih bolesti uzrokovanih viškom kolesterola u krvi.

Služi za prevenciju onkologije

Veliki broj triterpenoida i antioksidansa u sastavu arganovog ulja (uključujući i rijetku supstancu skvalen) daje ovaj proizvod antitumorska svojstva. Korištenje arganovog ulja je zbog svoje sposobnosti da neutralizira štetu koju tijelo uzrokuje slobodnim radikalima, što sprečava staničnu mutaciju i stvaranje malignih neoplazmi.

Prednosti arganovog ulja za kožu

Sposobnost arganovog ulja za vraćanje i hranjenje stanica gornjih slojeva epiderme najčešće je proučavana i tražena funkcija ove biljne masti. Jedinstveni organski spojevi sadržani u sjemenu ploda afričkog stabla, imaju pomlađivanje, zaštitno i druga korisna svojstva. Korištenje arganovog ulja u kućnoj kozmetici omogućuje vam održavanje elastičnosti i elastičnosti kože, uklanjanje starosnih točkica, izbjeljivanje bora, borbu protiv akni, ustajanja, herpesa na usnama i mnogih drugih problema.

Liječenje kožnih bolesti

Arganovo ulje se uspješno koristi ne samo u kozmetici nego iu medicini. Koristi se za ublažavanje stanja pacijenata s dermatitisom, psorijazom, ekcemom. Zbog regeneracijskih i antioksidativnih svojstava argana, moguće je izliječiti tumorske procese kože, osobito u početnim stadijima bolesti. Podmazivanje površina rane s uljem služi kao prepreka protiv infekcija, ubrzava zacjeljivanje abrazije, rezova, opekotina. Arganov ulje se nanosi na izložena područja tijela kako bi zaštitila kožu od štetnih utjecaja okoline i ultraljubičastog zračenja.

Prednosti arganovog ulja za kosu

Split završava, perut, gubitak kose - arganovo ulje lako se može nositi sa svim tim problemima, koristi se iu čistom obliku i kao dio različitih maski. Zbog visoke koncentracije vitamina E, struktura kose je ojačana, vlasište je zasićeno i folikuli dobivaju potrebnu hranu. Ostavljanje arganovim uljem smatra se najbržim i najučinkovitijim načinom borbe protiv ćelavosti.

Povećajte snagu noktiju

Postavljanje lomljivih noktiju - ovo nije samo estetska mana. Lako tkivo ploče nokta postaje osnova za uvođenje patogena. Arganovo ulje, koje ima protuupalno i bakterijsko djelovanje, jača nokte, daje im zdrav izgled, štiti od zaraznih i gljivičnih bolesti.

Savjeti za upotrebu arganovog ulja

Za ljepotu tijela

Arganovo ulje savršeno hrani i tonizira kožu. Možete ga koristiti kao bazu za masažu, utrljati tijelo nakon pranja, dodati u gel za tuširanje ili pjena za kupanje.

Arganovo ulje štiti kožu od štetnih učinaka ultraljubičastog zračenja i opekotina od sunca. To se primjenjuje na tijelo prije i poslije posjeta solariju ili da se opustite na odmoru na plaži.

Sljedeći sastav se koristi za uklanjanje strija: dodajte 1 ulje mandarina i limuna u 1 žlicu arganovog ulja (3 kapi po jedan ili 5 kapi jednog od njih).

Mješanje arganovog ulja u jednakom omjeru s jednim od esencijalnih ulja (narančasta, klinčića, ylang-ylang itd.) Dobit ćete iscjeljujući balzam koji ublažava bol u zglobovima u reumatizmu i artritisu.

Maske za kosu

Suha ili oštećena bojom će dobiti zdravu sjaju tijekom cijele duljine, ako povremeno koristite ovu masku: dodajte žličicu arganovog ulja u žvakasto jaje, ulijte dvije žličice maslinovog ulja, 5 kapi eteričnih ulja kadulje i lavande. 40 minuta prije pranja kose, ravnomjerno raspodijelite smjesu kroz kosu, masaža kože, stavite na plastičnu kapu, vezu topli top na vrhu.

Ostale maske imaju ljekovito djelovanje, na primjer:

pomiješajte 1 žličicu ricinusovog ulja i 2 žličice arganovog ulja, dodajte 5 kapi kadulje ulja i 10 kapi ulja lavande (za jačanje i hranjenje folikula dlake);

mješavina jednakih količina arganovog ulja i čička uklanja lomljenje kose;

emulzija arganovog ulja u kombinaciji s eteričnim uljima od lješnjaka, karita ili makadamije će učiniti kosu debelom i elastičnom.

Njega lica

Hidratantna i hranjiva maska: u bijeloj pjeni dva bijela jaja, dodajte 2 žlice hercula u mljeveno brašno, 1 žlicu rastopljenog meda i pola žličice arganovog ulja. Nanesite sastav lica bez utjecaja na područje oko očiju. Nakon 20 minuta, operite toplom vodom.

Maska kozmetičke gline, obogaćena nekoliko kapi arganovog ulja, pogodna je za čišćenje i izbjeljivanje kože, dajući zdravo rumenilo.

Koža ruku postat će meka i baršunasta, a nokti će biti jaki i lijepi ako koristite domaću kremu od kamilice, lješnjaka i arganovih voća. Rješenje treba lagano zagrijati, nanijeti na kožu i protrljati pokretima masaže nekoliko minuta.

Kada piling i lomljive pločice noktiju, korisno je primijeniti ovu metodu: umakajte dlanove 15 minuta u maslacu rastopljenom u vodenoj kupelji, a nakon završetka postupka sušiti ruku papirnatim ručnikom.

Za vraćanje snage noktiju, kako bi im pružili sjajni sjaj, svakodnevno trljati mješavinu jednake količine arganovog ulja i sok od limuna.

Arganovo ulje - zla i kontraindikacije

Ovaj prirodni eliksir je tako jedinstven da nema kontraindikacija za njegovu unutarnju ili vanjsku upotrebu. Jedino ograničenje može biti individualna netolerancija komponenata koje se nalaze u njemu.

Arganovo stablo ulje

Metoda dobivanja - hladnog spina.

Boja - od zlata do duboke crvene boje.

Miris - svijetlo, svijetlo, s tonovima oraha.


Argan stablo se nalazi samo u Maroku i Meksiku, ali ulje se izvlači samo u Maroku.
Ovo zimzeleno stablo je visoka do 15 metara i ima životni vijek od 150 do 300 godina.
Stablo Argan raste ekskluzivno u zapadnom središnjem dijelu zemlje (Souss) i Atlas Mountains.
Prije samo nekoliko godina, osim Maroka, vrlo malo ljudi znalo je o ovom ulju na svijetu.

Nepoznato stablo, Argania spinosa (Argania spinosa), željezno stablo, danas pruža život cijelog dva milijunti marokanski berberski pleme. Prema procjenama botaničara, na području Maroka na površini od 8.000 četvornih kilometara raste oko dva milijuna stabala. Marokani nazivaju argan stablo života jer pruža materijal za gradnju, gorivo, hranu za ljude i hranu za životinje, ulje i lijekove.

Prije nekoliko godina, Arganovo drvo bilo je pod prijetnjom izumiranja, što je uzrokovalo povećanje potražnje za arganovim uljem. Godine 1999. UNESCO je proglasio regiju Maroko, u kojoj raste ova stabla, rezervat biosfere.

Arganovi su plodovi veći od maslina. Oni su slični žutim šljamama, meso je gorko u okusu, s najviše tri kamena s vrlo jakom ljuskom (16 puta jači od lješnjaka). Ovi plodovi u oštrim uvjetima pustinje pojavljuju se na stablu samo jednom svake dvije godine.


Plodovi se bere i osušeni na suncu. Suho voće je uklonjeno iz vlakana, a žene berberske ručno ispaljuju ljusku ploda kamenjem. Nakon toga, kosti su pržene (ili ne pržene) i ulje se pritisne mehaničkim pritiskom. Zatim se filtrira kroz poseban papir. Prema uputama za proizvodnju, samo plodovi s netaknutom kožom mogu se koristiti za istiskivanje ulja.

Za istiskivanje jestivog ulja argan, sakupljeni kamen od argan voća prethodno su prženi na laganu vatru kako bi im pružili karakterističan ukusni okus. Također se priprema Arganovo ulje za kozmetičku upotrebu, ali kosti ne pržuju - zbog toga je gotovo bez mirisa.


Arganovo ulje jedno je od najskupljih, rijetkih i vrijednih ulja na svijetu.
Jedno odraslo stablo daje 6-8 kg voća. Od 100 kg. voće se može dobiti oko 5 kg. jame iz kojih se istiskuju oko 1-2 litara ulja. To jest, da biste dobili 1 litru arganovog ulja, trebate beriti 6-7 stabala!
Potrebno je više od 1,5 dana da žene dobiju jednu litru ulja, jer je cijeli proces kuhanja ulje ručno i vrlo radno intenzivno.

Prema procjenama stručnjaka Berbers godišnje prikuplja oko 350.000 tona sjemena argana i proizvodi ih 12 milijuna litara nafte (hrane i kozmetičkih proizvoda). To je vrlo malo: godišnje se proizvede gotovo 9 milijardi litara suncokretovog ulja i oko 3 milijarde litara maslinovog ulja.

Jedinstvena svojstva ulja objašnjena su njegovim kemijskim sastavom.


Ulje se sastoji od 80% nezasićenih masnih kiselina, uključujući 35% linolne kiseline, koja se ne proizvodi u tijelu i može se dobiti samo izvana. Arganovo ulje bogato je prirodnim antioksidansima - polifenolima (56 mg / kg) i tokoferolima. Sadržaj tokoferola arganovog ulja je 2,5-3 puta veći od maslinovog ulja. Polifenoli djeluju kao protuupalni, a tokoferoli štite stanice ljudskog tijela od uništenja pod utjecajem štetnih slobodnih radikala. Sadrži vitamin A, veliku količinu vitamina E, kao i tvari poput antibiotika i fungicida. Arganovo ulje također sadrži rijetke sterole koji se ne nalaze u bilo kojem drugom ulju, koji imaju smirujući i protuupalni učinak.

Sastav rijetkih kiselina ulja:

Akcija.

Stoljećima žene berberske Atlasove su koristile arganovo ulje kao hidratantno, pomlađujuće i regenerirajuće sredstvo. Sada arganovo ulje osvaja srca žena širom svijeta, a široko se koristi u kulinarskim, kozmetičkim i medicinskim industrijama.

Berberi vjeruju da je ulje obdareno čarobnim ljekovitim svojstvima. Berbers dugo koristi ulje za liječenje opekotina od sunca, neurodermitisa i drugih kožnih bolesti. Suvremene studije potvrđuju ovo mišljenje.
Arganovo ulje ima svaki marokanski u svom prvom pomoći.

Najskuplje i najbolje ulje na svijetu također se zove "Ljepota s drveta života", a njezin efekt uzrokuje zbunjenost među liječnicima i kozmetičarima. Arganovo ulje neutralizira proces starenja kože i potiče obnovu kože. To čini kožu mekim i svilenkasto.

Arganovo ulje:

čime se uklanja starenje kože.
- doprinosi očuvanju prirodnog lipidnog sloja kože:
- sprječava prerano fiziološko starenje kože, doprinosi njegovom pomlađivanju;
- zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina, smiruje i omekšava kožu;
- vlaži kožu, štiti ga od suhoće i iritacije, poboljšava elastičnost;
- smanjuje kožu, uključujući bore, bez utjecaja nepropusnosti;
- poboljšava stanje dermalnih stanica, potiče obnovu stanica;
- liječi abrazije, rane, opekline, uključujući i opekline od sunca.
- štiti kožu od nepovoljnih vremenskih uvjeta - sunce, vjetar, promjene temperature
- smanjuje vidljive ožiljke i kožne lezije koje su ostavile akne, piletina, blemishes i druge ozljede - opekline, opekline, abrazije, rane
- Izvrstan proizvod za kosu - obnavlja sjaj do dosadne, beživotne kose
- jača lomljive nokte
- Osim toga, arganovo ulje smanjuje bolove u mišićima tijekom istezanja i umora i vrlo je pogodno za masažu (ili dodano u opuštajuću kupku)
- Marokanska farmakopeja koristi arganovo ulje za liječenje iritacije kože, neurodermitisa, opeklina spaljivanja i pukotina kože.

Hotel Royal Atlas SPA,

razvijen prema starim tehnikama berbera,

izvedena korištenjem prirodnih proizvoda Maroka,

Arganovo stablo (Argania spinosa L.)

Syn: argan, argan, željezno stablo.

Argan stablo ili argan stablo je zimzeleno stablo koje raste samo u Maroku i Alžiru. Arganovo ulje dobiva se iz sjemena, koje se koristi u kozmetici i pri kuhanju.

Sadržaj

U medicini

Argania nije uključena u rusku farmakopeju i ne koristi se u službenoj medicini. Ulje, načinjeno od plodova argan stabla, široko se koristi u tradicionalnoj medicini Maroka za neurodermatitis, za iscjeljenje opekotina i pukotina na koži. Ulje je bogato korisnim tvarima: tokoferolima, karotenom, esencijalnim i nezasićenim masnim kiselinama.

Kontraindikacije i nuspojave

Kontraindikacije o upotrebi arganovog ulja jedna stvar - individualna netolerancija na komponente. Također je bolje ne zloupotrijebiti ovaj proizvod onima koji imaju tendenciju povećane težine, jer ulje je vrlo visoka u kalorijama (oko 900 kcal na 100 g).

U kuhanju

U kuhanju se obično koristi ulje iz pečenog sjemena. Obrada na ovaj način daje ulju karakterističan neobičan miris i okus. Ispada malo kolač, s nutty mirisom. Arganovo ulje najbolje se koristi u malim količinama, kao benzinska stanica, ali se ne preporučuje da se pržiti na njemu kako bi se sačuvali korisnija svojstva.

Arganovo ulje nalazi se u receptima tradicionalne kuhinje Maroka i drugih afričkih zemalja. Marokanski kuhari koriste maslac kao preljev za razne salate, pripremu deserta, jela od mesa i ribe.

Arganov ulje se dodaje tradicionalnom kuskusu i tagineu prije posluživanja. A kao koristan doručak, marokani jedu jogurt medom, kojem dodaju malu količinu arganovog ulja.

Arganovo ulje je vrlo visoko u kalorijama i jedan je od sastojaka tradicionalne amla paste. Ova pasta sastoji se od arganovog ulja, smrvljenog badema i meda. Amla se obično jede s tortillama od kruha ili pšenice.

Danas arganovo ulje može se naći u internacionalnim restoranima. Kuhari ga dodaju juhama od povrća i mahunarki, do složenih salata (posebno dobro arganovo ulje naglašava ukusni ukus plavog ili kozjeg sira). Također, arganovo ulje je posuto posluženo mesom, ribom i povrćem na žaru. Posebno okus daje jela.

U kozmetologiji

Arganovo ulje je jedna od vrijednih i rijetkih komponenti najkvalitetnijih i učinkovitih kreme, losiona i šampona.

Arganovo ulje hrani suhu kožu, zaglađuje male bore, osobito oko očiju, vraća elastičnu kožu, svježinu i zdravu boju do zrele kože. Sprječava pojavu strija.

Ulje daje zdrav sjaj na kosi, ublažuje perut.

Za razliku od drugih vrsta ulja, arganovo ulje savršeno se apsorbira, ne ostavlja masne tragove na koži, odjeći i posteljici. Također je vrlo ekonomično: ako primjenite arganovo ulje na lice u čistom obliku, dovoljno je samo nekoliko kapi. Za suhu kožu, kozmetičari preporučuju miješanje arganovog ulja s aloe gelom na pola.

U drugim područjima

U Maroku, lokalna plemena nazivaju argan stablo "stablo života". Uostalom, ne samo da štiti tlo od erozije i zadržava vlagu, nego također daje berberima koji žive u pustinji s drvetom, koji se koristi kao građevinski materijal i kao gorivo.

Također, drvo daje hranu za ljude - arganovim uljem hranu za koze i drugih životinja iz uzgoja rasplodnih (životinje jedu koru tog lišća drveća, voća celuloze i pulpe utakmice više od proizvodnje ulja).

klasifikacija

Argania (lat. Argania) je monotipni rodom iz obitelji Sapotova. Jedina vrsta je Argania bodljikav (lat. Argania spinosa).

Botanički opis

Argan je drvo s trnovitim granama, visine do 10 metara, s krunom od 14-15 metara i živi 150-200 godina (ponekad postoje stabla u dobi od 400 godina). Korijen je dubok, do 30 metara.

Listovi su mali, duge 2-4 cm, ovalni. Mali cvjetovi s pet blijedih žuto-zelenih latica cvatu u travnju. Voće je mesnato, duge 2-4 cm i širine 1,5-3 cm, veće od maslina i izgleda poput žute šljive. U svakom plodu, u kosti s vrlo tvrdom ljuskom, 2-3 nukleola u obliku badema. Boja plodova je tamno žuta, u rasponu od zlatne do duboke crvene. Plod arganije dozrijeva se godinu dana, a ako su uvjeti uzgoja oštri i suhi, a zatim dvije godine.

Miris argan je lagan, s izraženim tonovima oraha i začina. Okus pulpe sličan je okusu sjemenki bundeve, ali pikantniji i plemenitiji.

Argania se razmnožava sjemenkama, ali samo mali dio njih klija, zbog toga je praktički nemoguće širiti arganiju od sjemena prikupljenih od stabla. Postoji pretpostavka da samo sjemenke koje su prolazile kroz crijeva kamile ili koza klijaju. Trenutno, u pustinji Negev, izraelske biolozi su uzgojili samo malu plantažu arganovih izbojaka.

širenje

Područje rasprostranjenosti afričke arganije vrlo je ograničeno: stablo raste samo na jugozapadu Maroka, u području pustinje Sahare u dolini rijeke Drae.

Priprema sirovina

Arganovo ulje dobiva se iz sjemena plodova arganusa. Da biste dobili litru ovog rijetkog ulja, potrebno je obraditi oko 100 kilograma voća (može se sakupiti čak 12-14 stabala). Ovaj broj voća sadrži oko 30 kg sjemena, u kojem se nalaze 3 kg nukleolika, a od njih je već proizvedeno arganovo ulje. Ako se prerada voća obavlja ručno, potrebno je oko pola dana napornog rada koji zahtijeva fizičku snagu. Prvo, argan je sušen na suncu, a zatim se vlakna uklanjaju. Nakon toga, izvadite sjeme Argana, razbijanje ljusku sjemena voća - to je najteži dio posla, jer je ljuska kosti arganovim voće u 16 puta snazi ​​lješnjak orah u ljusci. Zatim se ulje preša iz sjemena mehaničkog prešanja, a zatim filtrira pomoću specijalnog papira.

Da bi se proizvelo jestivo ulje, sjeme arganije najprije se peče na laganu vatru kako bi im pružio karakterističan kolač okus. Za kozmetičko ulje, sjeme ne pržiti tako da ne miriše.

Postoje i drugi načini za dobivanje maslaca. Mehanička metoda je najbrža i najprikladnija. Takvo arganovo ulje zadržava korisna svojstva do jedne i pol godine. Kemijski je najčišći način proizvodnje, međutim, ova metoda ekstrakcije ulja pogodna je samo za industrijske svrhe ili za laboratorijska istraživanja.

Kemijski sastav

Arganovo ulje je ulje s jedinstvenim kemikalijama u svom sastavu: razne kiseline, vitamin E (arganovo ulje je 3 puta bolje od maslinovog ulja u sastavu), a također i steroli - tvari koje su vrlo dobre za kožu.

Arganovo ulje također sadrži visok sadržaj karotenoida, omega-9 oleinske masne kiseline i omega-6 linoleinske kiseline. Predmetni arganovo ulje i druge masne kiseline: palmitinska, stearinska, ferulna i polifenoli, fitosteroli, triterpenski alkoholi i je snažan prirodni antioksidans skvalena.

Farmakološka svojstva

Kao dio arganovog ulja - nezasićenih masnih kiselina, liječi srce i krvne žile. Pomaže kod Alzheimerove bolesti. Oleinska kiselina i steroli sadržani u ulju smanjuju kolesterol u krvi i ne dopuštaju da se apsorbira u krv iz crijeva.

Vitamin E ima pozitivne učinke na funkcionalnog stanja srca i krvožilnog sustava (vraća normalan krvni tlak, jača krvne žile, poboljšava reologije krvi), poboljšava stanje organa vida, kože i sluznice. Osim toga, vitamin E je uključen u formiranje imuniteta, podržava optimalnu hormonsku ravnotežu. Također, ovaj vitamin je potreban za cijeli proces spermatogeneze i poboljšanje mišićnog sustava.

Arganovo ulje sadrži antioksidante, kao i tvari slične sastavu antibiotika i fungicida.

Arganovo ulje pomaže kod poteškoća s probavom, artritisom i reumatizmom, kao i tvari koje se nalaze u njemu, koji inhibiraju destruktivne procese u tkivima.

Arganovo ulje pridonosi stabilizaciji šećera u krvi kod dijabetesa, sprječava razvoj raka.

Također, arganovo ulje je korisno za žene u menopauzi.

Koristite u tradicionalnoj medicini

Liječnici koriste ulje argan lokalno za masažu gihta, osteochondrosis, artritis, osteoartritis, kao i preporučiti što naljepcima ulja Arganovim za liječenje traumatskih lezija kože i kožnih bolesti (gljivičnih dermatoza, psorijaza, atopični dermatitis, suhi ekcem, akne, urtikarija, lihen i druge kožne bolesti). Ulje se koristi u tradicionalnoj medicini Maroko nakon opeklina, kako bi se izbjeglo stvaranje ožiljaka i ožiljaka nakon temperatura opekline, rezova i nakon prijenosa pilećeg boginja.

Povijesna pozadina

Arganovo ulje je vrlo skupo, rijetko i vrijedno. Marokanski povjesničar Abdelhadi Tazi svjedočio je o izvozu arganovog ulja iz Maroka iz VIII stoljeća. Sada je izvoz nafte prilagođen po cijelom svijetu.

Pravo arganovo ulje proizvodi se isključivo u Maroku, jer je prema marokanskom zakonu plod argan stabla zabranjen izvoz iz zemlje kako bi se sačuvao jedinstvenost ovog stabla.

Trenutno potražnja za arganovim uljem stalno raste. To je dovelo do potrebe da se brine za očuvanje argan stabala. U tom smislu, UNESCO 1999. godine proglasio je regiju Maroko s plantažama argana rezervatom biosfere.

književnost

1. Arganeraie. Informacija o rezervi biosfere

2. Berrougui H, Ettaib A, Herrera Gonzalez MD, Alvarez de Sotomayor M, Bennani-Kabchi N, Hmamouchi M (2003) Hipolipidemični i hipokolesterolemični učinak arganovog ulja (Argania spinosa L.) u Meriones shawi štakora. J Ethnopharmacol. 2003 Nov; 89 (1): 15-8. PMID 14522427 (engleski)

3. Berrada Y, Settaf A, Baddouri K, Cherrah A, Hassar M (2000). Eksperimentalni dokazi o antihipertenzivnom i hipoholesterolemijskom učinku arganovog ulja, Argania sideroxylon. Therapie. 2000 svibanj-lipanj; 55 (3): 375-8. PMID 10967715 (br.).

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Izbornik za um: najkorisniji proizvodi

Nego da hrane svoje "sive stanice" kako bi povećale učinkovitost i olakšale prijenos mentalnih opterećenja. O tome ćete naučiti čitajući popis najkorisnijih proizvoda za um.

Opširnije

Skuša i skuša

Često u trgovinama možete vidjeti kako se smeđa i skuša prodaju u blizini. Neki tvrde da je to ista stvar. Netko kaže da su potpuno drugačije ribe, iako su rodbina. U ovom ćemo članku otkriti tko je u pravu i saznati kakva je vrsta riba skuša.

Opširnije

Prebiotici: što je to?

Danas svi znaju o probioticima i korisnim mikroorganizmima. Čak smo i mi pisali o njima. Ono što vrijedi brojno oglašavanje o živim hranjivim bakterijama - tako živo da gotovo iz staklenke jogurta ne skoči.

Opširnije