Med i borovnica

Ukusna medicina, koja čak i dijete neće odbiti, jedinstveni prirodni lijek za vraćanje vida, pravilnu prehranu za održavanje zdravlja - sve ove fraze vrlo precizno karakteriziraju medu borovnica. Neobična delikatnost sjevernih regija Rusije, rijetko se nalazi na policama trgovina, no onaj tko je bar jednom pokušao med meda borovnice nikada neće zaboraviti na nježni ukus.

Meda borovnice ima puno korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Redovita uporaba vraća imunitet, energizira, ima iscjeljujuće i pomlađujuće djelovanje na sve sustave i organe osobe, poboljšava raspoloženje, ublažava stres. Nutricionisti preporučuju dnevno jedenje borovnice med za 30 g za doručak, ručak, večeru.

Što je nektar šuma koristan?

svojstva meda borovnice

Borovnica je dugo uživala u slavi jedinstvene ljekovite biljke koja sadrži posebne tvari koje vraćaju vid. Med i borovnica također nije iznimka: preporučljivo je koristiti za astigmatizam, dalekovidnost i kratkovidnost. Meda borovnice ima korisna svojstva koja omogućuju očuvanje vida. Koristi se u oftalmologiji kao pomoćnom liječenju.

Meda borovnica sadrži lako probavljive ugljikohidrate u obliku monosaharida: glukoze, fruktoze, saharoze. Velika količina glukoze u sastavu određuje iscjeliteljski učinak na srce, jetru, mozak. Glukoza se odmah apsorbira u trbuhu, širi se kroz protok krvi kroz tijelo, njeguje najvažnije organe, poboljšava aktivnost mozga, poboljšava pamćenje. Slaba se delikatesa preporučuje za učenike tijekom studija, za ljude koji se bave intenzivnim mentalnim radom. Postoje dokazi da je med i borovnica koristan za osobe s Alzheimerovom bolešću.

Med borovnice pojačava imunitet, bori se protiv patogenih mikroba i virusa, smanjuje upalu, otekline. Za liječenje upale grla, faringitisa, stomatitisa kod djece, liječnici savjetuju ispiranje usta, grlo s medom vode, budući da baktericidne komponente koje čine kompoziciju ubijaju do 99% svih patogenih bakterija.

Meda borovnice blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav: poboljšava cirkulaciju krvi, ublažava vazospazam, jača zidove krvnih žila, hrani srce glukozom, poboljšava kvalitetu krvi.

Liječnici savjetuju korištenje meda borovnice ljudima koji boluju od gastrointestinalnih bolesti kao prehrambenog proizvoda. Medicinski nektar nježno obavija želudac, ublažava grčeve, normalizira kiselost, ublažava bol, simptome mučnine, žgaravice, normalizira stolice. Tretira čireve želuca i dvanaesnika, gastritis, dysbiosis, dizenteriju, tifusnu groznicu.

Elixir ljepote i mladosti

Povoljan učinak na kožu i kosu omogućuje nam da zovemo borovom medom eliksir mladosti i zdravlja

Meda borovnice pokazuje svojstva koja poboljšavaju kvalitetu noktiju i kose, koriste se u kozmetici i tradicionalnoj medicini. Elementi u tragovima i vitamine sadrže nektar, vraćaju strukturu kose i zaustavljaju proces gubitka kose.

Enzimi prisutni u sastavu, poboljšavaju metaboličke procese, prirodni su katalizator za obnovu stanica, a antioksidansi uklanjaju toksine i štetne proizvode koji proizlaze iz tijela. Poznato je da imetak nektara neutralizira učinak zračenja. Meda borovnice ima svojstva protiv starenja.

Meda borovnice učinkovito se koristi kao protuupalno sredstvo u liječenju gnojnih rana, opekotina, iritacija, čireva, smanjenja. Kada se primjenjuje izvana, regeneracija tkiva se pojačava, upalni proces prestaje, edemi nestaju, brzo se otapaju hematomi.

Redovita konzumacija natječajnog šumskog meda pomaže u oporavku od ozbiljne bolesti, korištenju skrivenih rezervi tijela, zaštite od klica i bakterija, dobivanja poticajne pozitivne energije, održavanja vida, zdravlja, mladosti i ljepote.

Svojstva rijetkog meda borovnice

O biljci meda

Borovnica je zanimljiva bobica. Raste uglavnom u šumama i ima impresivan popis korisnih svojstava. Većina svjetskih rezervi borovnica nalazi se u Rusiji, točnije na sjevernim geografskim širinama. Na jugu, ova bobica ne raste, jer ljubi skučeno močvarno tlo s visokim postotkom vlage. Raste vrlo brzo, ako pronađe prikladno mjesto za sebe, uzima korijen i oblikuje široke "tepisi", koji se obično nazivaju borovnice. Cijenimo i cijenimo ovu bobicu za svoju korist.

Postoji mnogo recepata u kojima igra ulogu dominantnog sastojka u borbi protiv bolesti. Naravno, kako bi borovnice bile dostupne tijekom cijele godine, obrtnici su je pokušali sačuvati na različite načine koristeći različite tehnologije. Ali kad je u pitanju bobica, pronalaženje kompromisa između trajnosti i očuvanja svih korisnih svojstava prilično je težak zadatak. Sama priroda pomogla je pronaći izlaz, ili bolje, pčele koje su stvorile borovnicu.

Karakteristike meda borovnice

Kao što znate, med se godinama ne može pokvariti. To ga ugodno razlikuje od ostalih korisnih proizvoda, čija se trajnost ograničava na jednu sezonu. Borovnica se prilično rijetko pojavljuje na policama, jer mjesta na kojima borovnice rastu nisu baš atraktivna za pčele, koje se koriste za letenje kroz topla sunčana polja. Ali ako pronađu naslage ovog sjevernog bobica, onda na kraju dolazi do ukusnog i najvažnije vrlo korisnog meda borovnice.

Najlakše je naći kradu meda borovnice krajem proljeća, početkom ljeta, jer se bobica cvjeta tijekom tog razdoblja. Cijena takvog meda jako varira ovisno o tome gdje živite. To je mnogo na sjevernim širinama, a lakše je kupiti, ali na jugu je puno problematičnije pronaći. A ako ga nađete, platit ćete na tri načina. Mnogi beskrupulozni ljudi daju mješavinu nekoliko vrsta meda za proizvod od borovnica. Kako ne bi kupili "mačku u vrećici" - upoznajte osobitosti meda borovnice:

  • crvena prozirna boja, slična boji marmelade;
  • svijetlo, za razliku od bilo čega mirisa;
  • ugodan i karakterističan okus borovnice.

Korisna svojstva meda borovnice

Glavna prednost ovog meda u odnosu na druge sorte je cijeli kompleks raznih korisnih vitamina i aminokiselina. Od minusova može se zabilježiti samo da je rijetkost njegovog izgleda na policama. U medu borovnica je visok koncentrat antocijana i tanina.

Bivši imaju veliki učinak na uklanjanje teških metala i toksina iz tijela. Potonji ojačavaju želudac i sprečavaju fermentacijske procese. Ali prije svega, ovaj proizvod je poznat po svojim prednostima oka. Bioflavonoidi, dostupni u borovnicama, doprinose regeneraciji očnih plovila i značajno poboljšavaju vid. Nije ni čudo da bi astronauti trebali jesti ovu bobicu.

Slatki recepti s borovnicama

Za sprečavanje katarakta:
Uzmite 3 ml. sok od korijena maslačaka, jednaku količinu sok od luka. Dodajte nepotpunu žličicu meda borovnice, inzistirajte 3 sata u mraku. Mast se stavlja dva puta dnevno. Prije uporabe preporuča se posavjetovati se s liječnikom!

S poremećajima želuca:
Otopiti u 60 ml. Jaki crni čaj 40 g meda borovnice, dobro promiješajte. Nakon toga dodajte 100 ml ovoj masi. sok od neplodnih grožđa. Uzmite rezultirajuću smjesu u isto vrijeme i pričekajte na poboljšanje za sat vremena.

Med - korisna svojstva, sastav, vrste i kontraindikacije

Svi od djetinjstva poznaju takav prekrasan proizvod kojeg proizvode pčele, poput meda. Jedan se činio nezanimljivo ukusnim, a drugi jako slatko, u trećoj je povezan s raznim bolestima, no kako to može, ovaj prirodni proizvod ima veliku količinu korisnih svojstava. Zašto? Jednostavno, med skupljaju pčele iz cvjetova, koje se, pak, sastoje od određenih vitamina i drugih blagotvornih tvari koje, jednom u našem tijelu, počinju utjecati na nas na koristan način.

Pogledajmo med u svim njegovim aspektima - sastav, tipovi, korisna svojstva i upotreba meda. Ali najprije na prvom mjestu. Dakle...

Med je slatka, viskozna i aromatična tekućina koju proizvode pčele iz cvjetnog nektara, koji, ovisno o vrsti biljke i njegovom sastavu, ima drugačiju boju od prozirne i zlatne do zelenkaste i smeđe boje.

Valja napomenuti da je samo prirodni med korisno i iscjeljujuće. Ako je med podvrgnut toplinskoj obradi, izgubio je svoje zasluge i pretvorio u ljepljivu ljepljivu tekućinu koja ne samo da neće biti korisna, već također može naškoditi našem tijelu.

Sastav meda

Med je biljnog podrijetla i mješavina glukoze i fruktoze, male doze peludi i vode.

Med sadrži puno hranjivih tvari:

- elementi u tragovima: mangan, silikon, aluminij, bor, krom, bakar, litij, nikal, olovo, kositar, cink, osmij i drugi (ovisno o vrsti meda);

- organske kiseline: jabučna, vinska, limunska, mliječna i sorrel;

enzimi: diastasis, amilaza, katalaza, fosfataza.

Kalorični med: 329 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva meda

Od svih proizvoda, samo naš med ljudski organizam apsorbira 100%.

Med je skladište korisnosti za naše tijelo. Ima pomlađujuće, tonik, protuupalno, ekspektoransko, analgetsko i restorativno djelovanje, poboljšava imunitet, dezinficira, liječi rane i opekline. Također se koristi za liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, jetre, žučnog trakta, gastrointestinalnog trakta.

Med je neophodan u kozmetičkoj medicini, maske, masaže i oblozi s njom. Omekšava kožu, njeguje, poboljšava ton kože i pomlađuje.

Ako samo uzmete 1 sat dnevno 1 tbsp. žličica meda tijekom cijele godine, znatno ćete poboljšati sastav krvi i metabolizam.

Dnevni unos meda

Odrasla osoba može jesti 100-150 grama meda dnevno, samo taj iznos treba podijeliti u 3-4 doze. Med treba uzeti 1,5-2 sata prije jela ili 3 sata nakon jela.

Djeca nakon 3 godine mogu jesti med u količini od 40-50 g dnevno. Također, 1,5-2 sata prije jela ili 3 sata poslije.

Vrste meda

  • Monoflorni med

Medeni bagrem

Medeni bagrem je najfiniji tip meda, dugo sačuvan kao sirup. Medeni bagrem ima nježnu aromu i ugodan okus.

Boja: svjež med svjetlosti prozirne boje, nakon kristalizacije dobiva mliječnu boju.

Ljekovita svojstva: tonik, antiseptik, protuupalni, iskašljivač, tonik.

Koristi se za liječenje: gripe i hladnoće, bolesti kože (dermatitis, ekcem, psorijaza), nesanica i gastrointestinalnih, bilijarnih i bubrežnih bolesti.

Med od barberrya

Med žitarica ima ugodnu aromu i nježan slatki okus.

Ljekovita svojstva: antiseptička, hemostatska, čisti krvne žile i normalizira rad cijelog organizma.

Koristi se za liječenje: gastritisa s visokom kiselosti, nadutosti, čira na želucu, tromboflebitis.

Budyakovy med (iz čička)

Med Budyakov ima ugodnu aromu i okus. Tijekom kristalizacije, probuditi med postaje fino zrnato.

Boja: može biti bezbojna, zelenkasta ili zlatna.

Ljekovita svojstva: antiseptik, tonik, protuupalni.

Koristi se za liječenje: gripe i prehlade, nesanice, kožnih bolesti, za jačanje krvnih žila.

Dušica od kukuruza

Kukuruzni med ima ugodan okus s gorčinim okusom. Miriše poput badema.

Ljekovita svojstva: protuupalni, analgetik, diuretik.

Koristi se za liječenje: kronične bolesti kože, bolesti očiju, bubrega, iscrpljenosti tijela, uklanjanje upale.

Heather med

Med Heather ima slabu aromu i kolač gorak okus. To se vrlo brzo stvrdne, stvarajući poteškoće pri ispiranju iz češlja.

Boja: tamno žuto ili crveno-smeđa.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: nedostatak apetita, gihta, reumatizma, astme, gastrointestinalnih bolesti.

Med Pea

Med pea je proziran i ima ugodnu i osjetljivu aromu i okus. Vrlo draga djeci.

Boja: prozirno blago žućkasto.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, protuupalni, antipiretički.

Koristi se za liječenje: liječenje probavnog sustava, prehlade i gripe.

Mustard med

Senf med ima ugodnu aromu i okus.

Boja: u tekućem stanju, zlatno-žuta, i, uz zamrzavanje, uzima boju krem ​​boje.

Ljekovita svojstva: antiseptička, protuupalno.

Koristi se za liječenje: prehlade, gripe, dišnog sustava.

Heljda med

Heljunkični heljdin med ima visok sadržaj proteina, minerala s vrlo ugodnom jakom specifičnom aromom i okusom. Preporučuje se trudnicama.

Boja: svjetlo smeđa s crvenkastom bojom.

Ljekovita svojstva: antiseptik, obnavlja krv, čisti krvotok, potiče regeneraciju oštećenih tkiva, povećava razinu hemoglobina u krvi.

Koristi se za liječenje: anemija, nedostatak vitamina, bolesti probavnog sustava, bolesti jetre, za sprečavanje ateroskleroze i kao kardio-jačanje lijek.

Donnic Honey

Donićni med ima specifičan okus, ponekad malo gorak i miris vanilije.

Boja: od svjetla jantara do bijele, ponekad s lagano zelenkasto ili zelenkasto-zlatnim nijansama.

Ljekovita svojstva: sedativ, diuretik, ekspektoran, antibakterijski, protuupalni, analgetik, potiče oslobađanje mlijeka od majke koje njeguju.

Koristi se za liječenje: aterosklerozu, hipertenziju, izvana, kao sredstvo za ublažavanje boli za čireve (furuncles).

Stidljiv med

Stresni med ima ugodnu aromu i okus.

Boja: zelenkasto ili crveno-smeđa.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: prehlade i gripe, stomatitis, gingivitis, gastrointestinalne bolesti, za poboljšanje aktivnosti središnjeg živčanog sustava, faringitis, tonsilitis, laringitis, cistitis.

Kup medvjeda

Kup BlackBerry ima vrlo ugodan okus.

Boja: prozirna kao voda.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: prehlade, gripe, bolesti bubrega, cervikalne erozije, kolitisa, vulvisa, ateroskleroze, hemoroida, tromboze.

Kesten med

Med kestena ima blagu aromu kestena i gorak okus.

Boja: prozirna, tamna tijekom vremena.

Ljekovita svojstva: prirodni antibiotik, antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: gastrointestinalnih bolesti, bolesti bubrega, prehlade, gripe, bronhitisa, astme, bolesti urogenitalnog sustava, jača kardiovaskularni sustav.

Clover Honey

Clover med je vrlo ukusan, tijekom kristalizacije pretvara se u gustu masu, jednu od najboljih vrsta meda.

Boja: bezbojna, gotovo prozirna.

Ljekovita svojstva: učinak mužnje (za majke), antibakterijski, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: avitaminoza, gastrointestinalnih bolesti, prehlade i gripe.

Proguta meda

Šljokav med ima najdelikatniju aromu i izvrstan okus.

Boja: svjetlo sa žutim nijansama.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: nesanica, prehlada, gripa.

Linden med

Za ljekovita svojstva meda medvjeda meda lime meda. Ima ugodnu miris loze i specifičan ukus.

Boja: svijetlo žuta, brzo kristalizira s malim kristalima i postaje bjelkasta.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, ekspektoran, protuupalni i blagi laksativ.

Koristi se za liječenje: upale grla, rinitisa, laringitisa, bronhitisa, traheitisa, bronhijalne astme, kao sredstvo za jačanje srca, za upalu gastrointestinalnog trakta, bubrežnih i žučnih bolesti. Iscjeljuje i dezinficira gnojne rane i opekline.

Zdjelica meda

Med je čarapa - najdublji med s jakim ugodnim mirisom. Ovo pčele meda skupljaju se od malih cvjetova čička i dlakave čička.

Boja: svijetlo žuta s tamnom maslinom.

Ljekovita svojstva: diuretik, koleretski, antiseptik.

Koristi se za liječenje: gastrointestinalnih bolesti, s kožnim bolestima.

Lucerni med

Alfalfa med brzo kristalizira i dobiva konzistenciju guste kreme. Ovaj med ima ugodnu aromu i specifičan ukus.

Boja: od bijele do jantarne boje.

Ljekovita svojstva: utvrđivanje, antiseptičko, protuupalno.

Koristi se za liječenje: gripe i prehlade, gastrointestinalnih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, poboljšava krv i limfe, smanjuje krvni tlak.

Med malvinja

Malina med je vrlo ugodna aroma i prekrasan ukus, čini se da se rastopiti u ustima.

Boja: svjetlo zlatno, postaje kristalna nijansa nakon kristalizacije.

Ljekovita svojstva: antiseptik, ublažava prekomjernu neravnopravnost i umor, vraća tijelo u ton tijekom produženog tjelesnog napora.

Koristi se za liječenje: gripe i prehlade, nedostatak vitamina, bolesti bubrega, dišnog sustava.

Melissom med

Melissa med ima neusporediv okus. Mješan je malo kiselkast.

Boja: prozirna s zlatnim nijansama.

Ljekovita svojstva: protuupalni, antibakterijski, tonik.

Koristi se za liječenje: neuroze, kardiovaskularnog sustava, gripe i hladnoće, ginekoloških bolesti, jetre.

Mrkva mrkva

Mrkva s medom ima dobre okuse i dobar miris.

Ljekovita svojstva: protuupalni, tonik, antibakterijski.

Koristi se za liječenje: gripe i hladnoće, gastrointestinalnih bolesti, bolesti očiju.

Mirisni med

Medeni med i neizreciv okus. Ima vrlo ugodnu aromu i okus. Sadrži veliku količinu vitamina C (askorbinska kiselina). Kristalizira fine zrnce svijetlo žute boje.

Ljekovita svojstva: choleretic, sedative, analgesic, antiseptic.

Koristi se za liječenje: bolesti gastrointestinalnog trakta, prehlade i gripe, zatvora, nesanice, bolesti usne šupljine.

Dandelion med

Dandelion med je vrlo gust i viskozan, brzo kristalizira. Ima jak miris i oštar okus.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: prehlade i gripe, bolesti jetre, gubitka apetita, anemije.

Med suncokreta

Med suncokreta ima ugodan okus i laganu ugodnu aromu.

Boja: u tekućem obliku, svjetlo zlatno u boji, ali med od suncokreta brzo kristalizira s velikim kristalima i postaje žuta.

Ljekovita svojstva: antiseptik, diuretik, prehrambena i baktericidna.

Koristi se za liječenje bolesti srca, proljeva, bronhitisa, malarije, poboljšanja funkcije crijeva, ublažavanja probavnog kolike, ateroskleroze, osteoporoze, neuralgije, prehlade i gripe.

Narančasti med

Miris narančastog meda podsjeća na citrusa. Ima vrlo ugodan okus. Jedna od najkvalitetnijih sorti meda. Sadrži mnogo željeza, magnezija, bakra. Potrebno je samo za pravilan razvoj djeteta.

Boja: prozirno svijetlo narančasto.

Ljekovita svojstva: protuupalno, antiseptik, tonik.

Koristi se za liječenje: avitaminozu, prehladu i gripu, hemoroide, reumatizam, giht, varikozne vene, išijas, urolitijazu.

Prijateljski med

Medeni čajevi imaju osjetljivu aromu i ugodan, specifičan okus.

Boja: slamnato svjetlo zlatno.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje živčanih i kardiovaskularnih sustava, prehlade i gripe.

Rowan Honey

Rowan med ima jaku oštru aromu i ugodan okus, kao i dugotrajan okus.

Ljekovita svojstva: protuupalni, antibakterijski, tonik.

Koristi se za liječenje: bolesti bubrega, hemoroida, prehlade i gripe, poboljšava imunitet.

Izglada meda

Plavi med ima začinsku aromu i nevjerojatno ugodan okus. Polagano kristalizira, ima gustu konzistenciju.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: nesanica, dišnog sustava, gripe i hladnoće.

Pumpkin Honey

Med bundeva je vrlo ukusan i ugodan miris. Ona se brzo kristalizira.

Ljekovita svojstva: protuupalno, antiseptik.

Koristi se za liječenje: probavnih organa, prehlada, gripe.

Med i borovnica

Borovnica je ukusna, lijepa i zdrava meda.

Boja: svijetla boja s crvenkastom bojom.

Ljekovita svojstva: protuupalno, tonik, antiseptik, pomlađujuće, umirujuće.

Koristi se za liječenje: čireva, gastritisa, jača krvne žile i poboljšava cirkulaciju, pomlađuje tijelo, energizirajući, podiže raspoloženje, vraća vid, ublažava stres, izliječiti prehlada, gripa, angina, faringitis i stomatitis.

Kaduljaš

Kadulja med ima nježnu aromu i ugodan okus s gorčinom.

Ljekovita svojstva: protuupalni, tonik, antibakterijski, hemostatski, diuretik.

Koristi se za liječenje artritisa, bolesti štitnjače, kolecistitisa, pretilosti, prehlade i gripe.

  • Poliflorni tipovi meda

Planinski med

Planinske medove prikupljaju pčele na alpskim livadama, na nadmorskoj visini od preko 1000 metara. Miris poput šumskog meda. Vrlo ukusno i mirisno. Dobivene uglavnom iz: dušika, kadulje, ružičaste rhodiole, kozje krzna, glog, kestena, djetelina, oregana, planine akacije i vatre.

Boja: od žute do zelene boje.

Ljekovita svojstva: tonik, protuupalni, antibakterijski.

Da se koristi za liječenje bolesti dišnog sustava:, gripe i prehlade, gastrointestinalne bolesti, umiruje živčani sustav, multiplu sklerozu, bolesti reume, ginekološki, sprječava nastanak malignih stanica.

Šumski med

Šumski med pčele idu od: šipka, gloga, Tatarian javora, Viburnum, vrba, vapna, maline, kupine, brusnice, vrba-biljka, Heather, origano, lungwort, jagode, planinski jasen, bagrem i borovnice.

Boja: od svijetlo žute do tamno smeđe boje.

Ljekovita svojstva: protuupalno, antiseptik, tonik.

Koristi se za liječenje: bolesti probavnog trakta, bolesti bubrega, gripe i hladnoće.

Zmaj meda

Meadow pčele idu od: maslačak, pastirsku torbicu, timijan, majčina dušica, bijela djetelina, miš grašak, vrsta biljke livada modricu, divlje sljeza, gospine trave, hogweed, djetelina, različak, kadulja, radič, Motherwort, čička. Vrlo ugodna za ukus, ima miris buketa cvjetnih livadskih trava.

Ljekovita svojstva: utvrđivanje, protuupalno, baktericidno, analgetsko.

Koristi se za liječenje bolesti bubrega, gastrointestinalnih bolesti, prehlade i gripe.

Neka med

Svibnja meda prikupljaju pčele u travnju i svibnju. Sastoji se od: lješnjaka, jasena, vrba, jabučica, ljubičica, javor jame, trešnja, maslačak, kadulja, vrtna drvca i grmlje.

Ljekovita svojstva: tonik, antibakterijski, protuupalni.

Koristi se za liječenje: bolesti gastrointestinalnog trakta, prehlade i gripe.

Poljski med

Umjetni med je također vrlo ugodan okus i ima ugodnu aromu. Pčele ih od: korijander, slatka djetelina, lavande, uljana repica, vrsta biljke, čičak, Galeopsis, Zhabreev, phacelia, suncokret, heljda, lucerne, senfa.

Boja: svjetlo jantara do smeđe boje.

Ljekovita svojstva: protuupalni, tonik, baktericidni, sedativni.

Koristi se za liječenje: živčani sustav, glavobolje, nesanica, bol u solarnom pleksusu, normalizira otkucaja srca, gripa i prehladu.

Neobični med

Kameni med. Vrlo rijetka vrsta meda koje su prikupile njezine divlje pčele. Dobio je svoje ime, ne zato što je sakupljeno od kamena, već zato što je sakupljeno na kamenu. To je lizalica, budući da medeni kosti gotovo nemaju vosak.

U prahu je med. Još uvijek nisu shvatili točno s kojim pčelinjim pčelama skupljaju ovu vrstu meda. Razlikuje se od ostalih sorti po tome što ima prašnu konzistenciju.

Duhan med. Ovakav tip meda ukusan je s mirisom duhana. To je smeđe boje, kristalizira vrlo sporo. Njegova svojstva se proučavaju vrlo malo, jer duhan meda nije preporučljiva za konzumaciju.

Izrazite med. Ova vrsta meda je napravljena kako slijedi: pčele dobivaju 50-55% šećernog sirupa za obradu, kojima se dodaju ljekovite tvari, sokovi i vitamini. Ova vrsta meda nije popularna.

Otrovni med ili pijan med. Prikupljaju pčele iz nektara azaleja, planinskog lovora, andromeda, Pontic rododendrona, hellebore, heather i divlji ružmarin. Čisto otrovno. Samo 50-100 g takvog meda uzrokuje glavobolju, povraćanje, proljev, bljedilo ili plavo lice, povećana palpitacija, slabost, svrbež, a ponekad i konvulzije. Za pčele sami, ovaj med je netoksičan. Za osobu znakovi trovanja pojavljuju se nakon 20 minuta i do 2 sata nakon gutanja. Strašno stanje može trajati 4-5 sati.

Šteta i protivranja

Nakon što pročitate gore, kako je med koristan, možda mislite da je bolje jesti vagone, ali čak i takav korisni proizvod kao med može naštetiti.

Da bi med dobio tekuću konzistenciju, za zaustavljanje fermentacije ili za proizvodnju krivotvorenog meda, med je otopljen. Takav med gubi korisna svojstva i može uzrokovati trovanje. Stoga, ne zaboravite da se med ne može zagrijati iznad 60 stupnjeva.

Iz istog razloga, med ne može piti vrući čaj, samo toplo.

Nemojte jesti med iznad dnevne norme jer postoji rizik od dijabetesa i pretilosti.

Nakon jela meda, morate isprati usta i četkati zube, jer med može uzrokovati propadanje zuba.

Za ljude koji su alergični na med - ovaj proizvod je vrlo opasan jer može uzrokovati napad astme, pogoršati bolesti kože ili čak uzrokovati anafilaktički šok. Stoga je važno znati jeste li alergični na med, i ako ga imate, izbjegavajte ga koristiti, kako u prirodnom obliku tako iu dijelu različitih jela.

Med se ne preporučuje za uporabu kod djece mlađe od 3 godine, a nakon 3 godine u malim umjerenim količinama.

Kako čuvati med kod kuće?

Med u prirodi može se skladištiti vrlo dugo, jer je prvo dobro zapečaćena u saonicama, a drugo sadrži veliku količinu vitamina koji jednostavno ne dopuštaju različitim bakterijama razvod u med.

Rok trajanja meda, ako se pravilno skladišti u apartmanu je 2 godine.

Pravila za čuvanje meda kod kuće:

- temperatura zraka treba biti od +5 do -10 stupnjeva. Pri temperaturama ispod -10, med mijenja strukturu, stvrdne i brzo kristalizira, a na temperaturama iznad +20 gubi korisna svojstva, potamni i dobiva gorak okus;

Med treba držati na mračnom i suhom mjestu, jer su neke korisne tvari u medu uništene izlaganjem svjetlosti. Idealno za pohranu meda u zatvorenom kuhinjskom ormaru;

- Posuđe u kojoj se med čuva mora biti staklo, keramika, glina ili drvena i mora biti hermetički zatvorena.

Pa, dragi čitatelji, ne znam o vama, ali osobno nakon takve recenzije, već želim jesti žlicu drugog meda, možda s mlijekom i svježim kruhom. Možda ću to učiniti

Korisna svojstva borovnica. Koristite u tradicionalnoj medicini.

Borovnica obična - ljekovita biljka, grmovi kratki, dostižući visinu od 50 cm, pripadaju obitelji heather. Plodovi su plava crna, s blagim bijelim premazom od voska, iznutra je ljubičasta s malim sjemenkama, dostižući 40 komada. na bobičastom, jestivom, ukusu slatkast, adstrigentan. Povoljna svojstva borovnica dovela su do upotrebe u ljekovite svrhe, korištenjem zrelih plodova i lišća.

Vrijeme cvatnje je svibanj. Grmovi borovnice su izvrsne biljke meda koje proizvode velike količine nektara. Meda borovnice ima svjetlu, blago crvenkastu boju, mirisnu i ima ljekovita svojstva svojstvena ovoj biljci.

Vrijeme zrenja, ovisno o klimatskim uvjetima staništa, kraj lipnja - srpnja. Glavno mjesto rasta - borove šume i močvare. Borovnica je česta u sjevernim regijama, u središnjoj Rusiji, u većini Ukrajine, Bjelorusije, Sibira, u Uralima, u nekim regijama Kavkaza.

Berba bilja

Borovnice se koriste svježe u ljetnoj sezoni, a koriste se za pripremanje kompote, voćnih napitaka, žele, želea, džemova, likera i vina, protrčani šećerom, koji se koriste kao hranjiv i ukusan punjenje za knedle i slatke kolače. Voće savršeno pogodno za zamrzavanje, kao i sušenje i sušenje. Za sušenje voća treba biti u pećnici ili sušioniku na temperaturi od oko 40 ° C.

Sakupljene plodine gube neke od svojih ljekovitih svojstava, međutim, ostaju vrlo korisne dodatke prehrani tijekom cijele godine. Osušene bobice trebaju biti pohranjene u vrećama platna, obješene na mjestima s konstantnim skicama, budući da je sirovina privlačna bobičastoj moljci. Rok trajanja ne prelazi 2 godine.

Listovi borovnice se bere u svibnju. Osušeni u hladovini, pod bokovima ili u tavanima, širenje sirovine u tankom sloju na čistim komadićima jastuka ili debelom papiru. U suhom obliku lišće zadržava svoja ljekovita svojstva do jedne i pol godine. Bolje je pohranjivati ​​u kositra ili staklenim posudama s nepropusnim poklopcima, na suhom mračnom mjestu.

Hranjive tvari u borovnica

Voće sadrži malu količinu voćnih kiselina, dijetalnih vlakana, tanina, flavonoida, antocijana, tanina, pektina, šećera, pantotenske kiseline, eteričnih ulja. Sastav vitamina borovnica zastupa retinol, askorbinska kiselina, tokoferol, skupina B, PP. Bobice sadrže sljedeće mikro i makro-elemente: fosfor, natrij, kalij, magnezij, željezo, kalcij, sumpor, cink, krom. Vjeruje se da je broj manganovih borovnica lider među svim bobicama.

(Neomirtilin), mineralne komponente (sumpor, klor, jod, cink, fosfor, kalcij, kalij, kalcijev oksid, natrij, magnezij, željezo, itd.).

Korisna svojstva borovnica

I listovi i plodovi uspješno se uspostavljaju u gerontologiji i oftalmologiji, kao iu liječenju gastrointestinalnih bolesti. Berryov dekocija i mliječni borovnica pomažu kao astringent u kroničnim i akutnim gastrointestinalnim poremećajima, uz proljev, kao i kod dispepsije, kolitisa, dizenterije, enterokolitisa, stanja povezanih s aktivnim pojavama putrefaktivnih i fermentacijskih procesa u crijevu.

Lijekovi koji se temelje na borovnicama imaju kardiotonski, diuretski i anti-trulo djelovanje na tijelo. Poželjno je uključiti plodove u prehranu za cistitis i blagi dijabetes. Vitamini A i C, kao i ostali antioksidanti, tanini i flavonoidi u sastavu borovnice neophodni su za bolesti organa vida: smanjenje oštrine, kratkovidnosti, pilinga celuloze, katarakta, konjuktivitisa, smanjene prilagodbe tami.

Borovnica je poznata po svom visokom sadržaju antioksidansa koji pomažu tijelu da učinkovito odbija oksidacijski stres. Zbog neutralizacije slobodnih radikala, korištenje bobica znatno usporava proces starenja i učinkovito sprječava ozbiljne bolesti, prvenstveno rak, aterosklerozu, moždani udar, koronarnu srčanu bolest i srčani udar.

Komponente borovnice rade na staničnoj razini, aktivirajući regeneracijske procese. Antioksidanti značajno poboljšavaju funkcioniranje moždanog korteksa, aktivirajući njegovu učinkovitost. Biološki aktivne supstance voća povećavaju cirkulaciju krvi, pročišćuju krv, ojačavaju vaskularni zid.

Bobice imaju antiscorbutna svojstva, korisne su za nedostatke vitamina, a također i zasiti tijelo s korisnim hranjivim phytonutrientima potrebnim za poboljšanje imuniteta.

Travnjaci borovnica propisani su izvana za ispiranje usta gingivitisom i stomatitisom, kao i sredstvo za vezanje i sušenje za ulkus na koži, aknama, vrućima i neželjene rane.

Listovi borovnice pokazuju sljedeća ljekovita svojstva:

  • koleretik;
  • imunomodulacijski;
  • smanjenje šećera;
  • steže;
  • regeneraciju;
  • zacjeljivanje rana;
  • hemostatsko;
  • čišćenje;
  • ekspektorans;
  • tonik;
  • restorativni.

Čaj od suhog lišća pomaže aktivirati tjelesnu obranu tijekom perioda zaraznih bolesti, kao i ublažavanje grčeva cerebralnih žila, liječenja migrene. Ekstrakti vode iz lišća propisani su za dermatološke bolesti, upalne procese u zglobovima, dugotrajni kašalj, bolesti bubrega i dijabetes.

kontraindikacije

Konzumiranje velikog broja bobica (više od 0,5 kg dnevno) može uzrokovati zatvor. Preparati bazirani na borovnica zabranjeni su pri izlučivanju oksalatnih soli u urinu (bolest zvanom oksalaturia). Oprez treba koristiti svježe bobice u kroničnom pankreatitisu. Zbog prisutnosti oksalne kiseline, borovnice se ne preporučuju za pacijente s urolitijazom u prehrani.

Moguća manifestacija alergijskih reakcija na neke sastojke bobica, kao i njihova individualna netolerancija. Zapamtite da šumske borovnice skloni akumulirati sve tvari iz okoliša, uključujući radionuklide, teške metale i otrovne tvari. Stoga je uporaba bobica i lišća moguće samo u slučaju kada se skupljaju na ekološki čistom i sigurnom području.

Recimo za tradicionalnu medicinu

Piti s antioksidativnim svojstvima. Stavite u termos žličicu suhih borovnica i čajnu žličicu čistog zelenog čaja. Pijte dnevno kao čaj, dodajte malu količinu šumskog meda. Ovo piće pomlađuje tijelo, povećava imunitet, uklanja teške metalne soli i radionuklide.

Hladna infuzija. 10 grama suhih bobica prelijte čašu izvorske vode (hladno), inzistiraju preko noći. Ova količina pića je namijenjena 1 danu. Pijte mali gutljaji 5-6 puta dnevno. Infuzija je učinkovita kod gastritisa i kolitisa.

Berry gruel primjenjuje se topikalno za kožne bolesti (opekline, lihen, ekcem, upalni procesi). Nanesite sastav na zahvaćena područja, prekriti s nekoliko slojeva gaze. Komprimirati se za promjenu 1-2 puta dnevno.

Infuzija svježih bobica pomaže kod hipertenzije. 3 tbsp. žlice voća steamed u termos 0,5 litara kipuće vode, inzistirati 8 sati, piti tijekom dana umjesto redovite čaj.

Borovnice, mljeveno šećer. Proporcije za pripremu: za 1 kg plodova, uzima se 1 kg granuliranog šećera. Premjestite smjesu u sterilizirane posude i pohranite u podrumu ili hladnjaku. Jedite 2 žlice dnevno. Žlice lužnjaka s ciljem utvrđivanja tijela, povećavaju imunitet i poboljšavaju vid.

Lišće ostavlja dijabetesom. Ulijte žlicu zdrobljene suhe sirovine čašom vruće vode, pokrijte i miješajte u vodenoj kupelji oko pola sata, inzistirate još 15 minuta, napunite i uzmite 50 ml tri puta dnevno 2 sata nakon jela.

Infuzija lišća za vanjsku upotrebu. Čajnu žlicu suhog ili svježeg lišća prelijte čašu kipuće vode, inzistirajte, omotajte ili stavite na vruću pećnicu (peć) pola sata, napunite i koristite za ispiranje usta tijekom stomatitisa, grla za upalu ili liječenje kože.

Korisna svojstva meda borovnice

Meda borovnice kombinira ljekovitu moć pčelinjih proizvoda i ljekovite biljke. Slatki nektar pomaže kod prehlada i upala, upale grla i stomatitisa, podržava zdravlje očiju i dobro pamćenje.

O borovnice

Korisna svojstva

Bilberry je ljekovita biljka poznata po antioksidativnom sadržaju. Zbog toga osigurava sprečavanje nastanka benignih i malignih tumora.

Voće borovnice povećavaju imunitet, normaliziraju razinu šećera u krvi, stabiliziraju kiselost, imaju apstringentni učinak i koriste se za proljev. Borovnice imaju pozitivan učinak na oči - poboljšava vid u sumrak, ublažava umor i ubrzava cirkulaciju krvi. Borovnica sprječava razvoj infarkta miokarda i tromboze. Za bubrežne bolesti koristi se mješavina sokova od jagode i borovnica.

Koriste se za dermatološke bolesti, obloge s sokom ili izvarak bobica.

Prikupljanje i skladištenje borovnica

Najbolje vrijeme za sakupljanje lišća - razdoblje cvatnje, tj. Kasno proljeće. Bobice se bere tijekom srpnja. Za uklanjanje bobica iz grma morat ćete ručno, tako da ih ne biste oštetili. Jutro ili rano večer je najbolje za okupljanje.

Kada kupujete na tržištu morate se usredotočiti na boju i veličinu. Mirisne borovnice su tamne, glatke, velike i ne razlikuju se po veličini.

Postoje dva načina za pohranu bobica:

  • Sušenje. Prije nego što počnete isušivati, bobice su razvrstane. Nakon toga su sušene u posebnom sušilu, postupno povećavajući temperaturu do 70 stupnjeva.
  • Freeze. Da biste to učinili, odaberite i velike i zrele bobice. Zatim se prelijevaju u tanki sloj na pločama i šalju u zamrzivač 2-3 sata. Nakon zamrzavanja, bobice su presavijene u papirnatom ili plastičnom vrećicom i spremljene u zamrzivač.

Ljekovitih receptura borovnice

Tradicionalni lijekovi od borovnica

Postoji li tradicionalni lijek koji ima ista svojstva kao i bobice? Bilberry Forte je dodatak prehrani koji se koristi u oftalmologiji i uključuje ekstrakt borovnice. Dopuna poboljšava funkciju oka, smanjuje pritisak, smanjuje umor, vraća vidnu oštrinu.

Liječnici preporučuju uzimanje dodataka zimi kada nema mogućnosti za kupnju svježih bobica.

Uz prehrambene dodatke, postoje i vitamini koji sadrže ekstrakt borovnice i imaju pozitivan učinak na vid.

kontraindikacije

Borovnica se ne preporučuje za osobe koje su alergične na proizvod ili netoleranciju pojedinih komponenti, te na osobe koje pate od bolesti gušterače.

Važno je! U nazočnosti urolitijaze, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako uzeti borovnice.

Borovnica u velikim količinama može uzrokovati zatvor.

Kakvo je korištenje meda borovnice

Med borovnice iscjeljuje i pomlađuje tijelo, smanjuje stres, poboljšava imunitet i poboljšava raspoloženje.

Slatki nektar može vratiti vida. Liječnici preporučuju njegovo korištenje kao pomoćno liječenje zbog kratkovidnosti, hiperkopije i astigmatizma, kao i očuvanja vida.

Pčelinji proizvod je dobar za imunološki sustav. Pomaže kod oticanja i upale i bori se protiv patogenih virusa i klica. U slučaju grlobolja, faringitisa i stomatitisa, korisno je grizu s medom vode da uništi bakterije.

Sadrži ugljikohidrate - glukozu, fruktozu i saharozu. Svi su lako probavljivi. Glukoza hrani vitalne organe, ima dobar učinak na srce, jetru, probavni sustav, stimulira aktivnost mozga i poboljšava pamćenje. Stoga se savjetuje uzimanje studenata i svakoga tko se bavi redovitom aktivnom mentalnom aktivnošću.

Liječnici savjetuju da uzimaju borovnice s medom za probleme kardiovaskularnog sustava. Također je propisan za bolesti gastrointestinalnog trakta kao prehrambeni proizvod. Olakšava bol, normalizira razinu kiselosti, pomaže u borbi sa mučninom i žgaravicom.

Kozmetičari također cijenimo med i njegova korisna svojstva. Poboljšava stanje noktiju i sprječava gubitak kose.

podrijetlo

Kako dobiti ovaj med?

Med borovnice proizvodi se na isti način kao i ostale vrste. Pčele razdjeljuju prikupljeno pelud cvijeća koje sadrže nektar, saće. Zatim voda iz nektara isparava, a pčela koja pada u njega izaziva kemijsku reakciju zbog čega sadržaj meda postaje med. Med u borovnica dobiva se u kasno proljeće i početkom ljeta. Borovnice tijekom cvatnje vrlo je dobra biljka meda. Najčešće se proizvod proizvodi u Sočiju ili u Abhaziji ili na sjevernim područjima.

Kako prepoznati med od borovnice među ostalima?

Često, umjesto pravih meda borovnica, prodavači nude kupcima lažnu, osobito u onim područjima gdje borovnice ne rastu zbog prirodnih uvjeta. Da biste saznali kako prepoznati lažne i kupiti pravi proizvod, morate znati njegove značajke:

  • prozirna boja, najčešće crvenkasta, rjeđe grimizna;
  • okus je ugodan, s dobro razlikovanim okusom borovnice;
  • miris bobičastog meda.

Ljekovita svojstva

Proizvod sadrži mnoge vitalne elemente i vitamine koji mogu poboljšati i vratiti vizija.

Meda borovnice vrlo je učinkovit u liječenju prehlade, virusnih i zaraznih bolesti, upala grla, faringitisa. Zbog prirode pripravka, koristi se za grčeve u stezanju, koliku, probleme s kiselinom, gastritisom. Kada rezovi, opekotine, med pomaže očistiti suvišne rane i ubrzava proces ozdravljenja.

Važno je! Med je propisan kao pomoć u terapiji lijekovima. Ako su simptomi prisutni, primarni tretman propisuje liječnik.


Redovita konzumacija meda borovnice pomaže poboljšanju zdravlja. Ima dobar učinak na kardiovaskularni sustav, funkciju mozga, stanje kože, čisti tijelo toksina, a kada se primjenjuju izvana kao maske za kosu, med ih vraća, jača i sprečava gubitak.

Recepti iz tradicionalne medicine

Sastav i kalorija

Med sadrži esencijalne elemente u tragovima, vitamin B, C i H, nikotinsku kiselinu, biotin, enzime, minerale i fitonitide. Taj kompleks hranjivih tvari apsorbira tijelo 100% i predstavlja izvor energije i snage.

Kalorijski med - od 300 do 350 kcal, ovisno o vrsti, uvjetima prikupljanja, obradi i nekim drugim čimbenicima. Sadrži veliku količinu ugljikohidrata - 81,5 g. U njemu ima 0,8 g proteina, a nema masnoća.

Dnevna stopa

Maksimalna količina meda koji se može konzumirati dnevno ovisi o potrebama svake osobe, načinu života, dobi, tjelesnoj grafici i količini tjelesne aktivnosti.

Liječnici vjeruju da je dnevna stopa od 60 do 100 g. Ako osoba odbije šećer, dopuštena doza se povećava na 150 g. Djeca trebaju pola meda od odraslih.

Vjeruje se da redovita potrošnja dovodi do prekomjerne težine. Zapravo, pretilost je uzrokovana činjenicom da tijelo dobiva više kalorija nego što konzumira. Stoga, čak ni dijeteti ne smiju potpuno napustiti ovaj proizvod. Dovoljno je smanjiti dnevnu dozu do 30-50 g i osigurati redovitu tjelovježbu, pomažući da sagorijevate kalorije.

Obratite pažnju! Pri određivanju dnevne doze treba uzeti u obzir prisutnost alergija. Za osobe s individualnom netolerancijom ili pojedinačnim komponentama njezina sastava, čak i mali dijelovi mogu biti opasni.

Osobitosti korištenja muškaraca i žena

Med i zdravlje žena

Uz neke bolesti koje se javljaju tijekom trudnoće, med pomaže liječiti i pomladiti tijelo. Poboljšava cirkulaciju krvi u maternici, potiče rad. U slučaju teškog rada, injekcije medonosne otopine sprječavaju iscrpljivanje tijela i pomažu u vraćanju snage.

U trudnoći, med treba koristiti s oprezom - postoje kontraindikacije.

Nedavno je masaža meda postala popularna.

Prednosti meda za muškarce

Med ima pozitivan učinak na mušku moć. Pomaže u povećanju potencijala, poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava i doprinosi liječenju prostatisa. Osim toga, poboljšava kvalitetu sjemenske tekućine koja ima pozitivan učinak na zdravlje djeteta nakon poroda.

Med. Popis s fotografijama

Med se dobiva iz nektara cvjetova biljaka meda, koji ulazi u grlo radnih pčela; istovremeno, pod djelovanjem sline, dio šećerne trske pretvara se u grožđe - glavnu komponentu meda; ovaj med je regurgitated by pčele i presavijeni u ossiform stanica u pahuljice koje su zapečaćene s voskom kape nakon dijela vode isparava i kada pčelinji oslobađa neke mravlje kiseline iz svoje otrovne sac u med (kako bi se spriječilo med od fermentacije).

Med je produkt dugovječnosti. Jedan od popisa stanovništva i naknadne studije sociologa utvrdili su: među dugogodišnjim stanovnicima (preko 100 godina) prevladavaju pčelari ili članovi njihovih obitelji.

Kao da svi znaju za meda. No, svi ne znaju da je tijelo Aleksandra Makedonskog, koji je poginuo tijekom putovanja na Bliski Istok, bio prevezen za pokop u glavnom gradu Makedonije uronjen u med kao konzervans.

Ali ne znaju svi koji su različiti tipovi meda korisni i prikladni za liječenje na različite načine. O tome možete saznati iz starih rukopisnih tekstova koji opisuju značajke mnogih vrsta meda i preporuke o upotrebi meda za liječenje različitih bolesti, kao i starih medicinskih ljudi.

Dobar med ima nježan miris. Miris meda je karakterističan za tu raznolikost i zbog sadržaja različitih tvari uvedenih s nektarom (120 imena), među kojima se nalaze esteri, aldehidi, ketoni, alkoholi, karboksilni spojevi. Med kojeg proizvode pčele iz šećernog sirupa bez nečistoća nektara, nema mirisa. Aromatske tvari su hlapive, pa se miris meda slabi tijekom vremena. Boja i miris meda u potpunosti ovise o odgovarajućim svojstvima nektara cvijeća, od kojih ih priprema pčele.

Najvrjednije su lagane vrste meda (akacija, vapno, itd.). Iznimka je heljda. Istodobno, tamne sorte bogate su mineralnim tvarima koje su vrijedne za tijelo.

Pravila za potrošače koji žele kupiti visokokvalitetni prirodni med:

  • Med mora biti kupljen u trgovinama gdje se vrši veterinarski nadzor nad njegovom kvalitetom, ako prodavatelj ima dokumente koji potvrđuju njegovu kvalitetu.
  • Med koji se nudi u sustavu kućne dostave obično je nepoznatog podrijetla. U takvim slučajevima, krivotvorenje je vrlo vjerojatno.
  • Svježe pumpan med ne izlučuje iz žlice za vrijeme rotacije, a kad se isprazni, leži niz brdo.
  • U listopadu, svi prirodni med, u pravilu, treba kristalizirati. Jedina iznimka je bijeli akacijski med s bijelom arapskom kiselinom, koja ima blagu kristalizaciju.
  • Kada provjeravate organoleptičku metodu (promatranje), morate znati da med mora imati ravnomjernu konzistenciju, imati odgovarajući miris i miris.
  • Poželjno je kupiti med od proizvođača, a ne od prodavača.
  • Najpogodniji za kupnju med je proizveden u vašem području prebivališta, ili unutar radijusa od oko 500 km.
  • Kada kupujete pakirani med, med ima prednost ručnog pakiranja.

Korisna svojstva meda

Med je biljnog podrijetla bogat vitaminima (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, pantotenska kiselina, folna kiselina) i sadrži više od 300 elemenata u tragovima (mangan, silikon, nikla, olova, kositra, cinka, osmijuma i drugih), što znatno ubrzava metaboličke reakcije koje se javljaju u tijelu.

Kombinacija elemenata u tragovima vrlo je blizu sadržaja elemenata u tragovima u ljudskoj krvi. Med je skup jednostavnih šećera (glukoza, fruktoza), male doze toksina (pelud) i vode.

Med sadrži 60 puta više vitamina A od govedine. Med također sadrži organske kiseline (maliti, vinski, limunski, mliječni i srž), biogenih stimulansa (koji imaju pozitivan učinak na tijelo, aktivirajući svoj život).

Ljudsko tijelo 100% je apsorbirano, što se ne može reći o ostalim proizvodima. Med nije samo energetski ugljikohidratni proizvod već i terapeutski i profilaktički agens koji jača i pomlađuje tijelo.

Med pojačava imunitet, ima baktericidni učinak, ima protuupalno i ekspektoransko djelovanje, ima analgetsko i restorativno svojstvo, ima izražen antialergijski učinak.

U narodnoj medicini s prehladom med je dugo bio korišten. Med reducira oštar, iritirajući kašalj, ublažava bol u artritisu. Med ima smirujući učinak na trbuh. Med također pomaže starijima u održavanju zdravlja.

Linden med

Njegov se amandman može nazvati prvakom svih vrsta meda za ljekovita svojstva. Ima ugodnu aromu vapna, blijedo žute boje. Kristalizirani bijeli med ubrzo kristalizira u male kristale. Ima oštar specifičan ukus. Ima visoku nutritivnu i ljekovita svojstva.

Ima antibakterijska svojstva. Ima ekspektoran, protuupalni i blago laksativni učinak.

U narodnoj medicini se koristi za liječenje angine, rinitisa, laringitisa, brongitisa, traheitisa, bronhijalne astme, kao kardio-jačajućeg sredstva, za upalu gastrointestinalnog trakta, bubrežnih i žučnih bolesti. Ima antiseptička svojstva. Dobro radi s gnojnim ranom i opekotinama. Ovaj med može se koristiti u liječenju bilo koje bolesti, ako nemate odgovarajući razred meda koji se koristi za liječenje bolesti.

Medeni bagrem

Bijeli akacijski med ima osjetljivu aromu i ugodan okus. Svjež med ima svjetlost prozirnu boju. Kristalizira vrlo polako pribavljanjem mliječne bijele boje; med može dugo biti pohranjen kao sirup. Od svih meda je tekućina.

Koristi se kao opći tonik, kao i kod nesanice, gastrointestinalnih, bilijarnih i bubrežnih bolesti.

Med suncokreta

Ovo je glavna vrsta pčelarskih proizvoda u južnim dijelovima Ukrajine. Ima karakterističan ugodan okus i slab miris. U tekućem obliku, svijetlo zlatna boja. Kristali kristaliziraju vrlo brzo, veliki, kristalizirani žuti med.

Ima dobre nutritivne i terapeutske (baktericidne) svojstva.

Heljda med

Medeni heljdin miniran je uglavnom u šumskim stepama i Polissya regijama. Ima visoki sadržaj proteina, minerala, vrlo ugodne jake specifične arome i okusa. Boja je svijetlosmeđa s crvenkastom bojom. Izvrsna hrana i medicinski proizvod. U usporedbi s drugim sortama u njemu više bjelančevinskih tvari i mineralnih elemenata, kao što je željezo.

Korisno je za anemiju, za bolesti probavnog sustava, za bolesti jetre, za prevenciju ateroskleroze i kao kardio-jačanje agensa.

Med malvinja

Ovo pčele skupljaju na šumskim čistinama, prekrivene malinama. U ovom trenutku divlje šumske cvjetove i raznotravie, pa meda meda, a ne treba pripisati pelud meda. Ali maline produktivnosti nektara su znatno veće od ostalih modonosnih, a pčele više vole nektar iz njega.

Malina med svjetlosti, vrlo ugodna aroma, prekrasan ukus. Med saće s malina ima nježan okus i topi se u ustima. Medosbor s malinama započinje u lipnju - u razdoblju masovnog cvjetanja. Ovo pčele su izrađene od nektara cvijeća šume i vrtnih malina. Kad maline cvjetaju, pčele prolaze pored drugih cvjetova biljaka meda, ne obraćajući pažnju na njih. To je zato što je cvijet maline propeliran do dna. Pčela, ekstrakt nektara, kao da je pod prirodnim šupljinama ili kišobranom i može raditi čak i na kiši.

Med malvinog se koristi za prehladu, kao i sredstva za utvrđivanje nedostatka vitamina, bolesti bubrega.

Med od barberrya

Ima zlatnu žutu boju, ugodnu aromu i nježan slatki okus. Pčele žestoko obrađuju nektar cvjetova grmobolja.

O ljekovitim svojstvima žitarice i meda na temelju toga poznato je od antičkih vremena. Koristi se kao styptic.

Zdjelica meda

Ima oštar ugodan miris, vrlo izdržljiv, mirisan i ukusan. Ima svijetložutu boju s tamnom maslinastom nijansom. Pčele skupljaju ovaj med od malih tamno ružičastog cvijeća čička i čička.

Koristi se za liječenje gastrointestinalnih bolesti i dermatoloških praksi.

Med Budyakovy (med od čička)

Odnosi se na vrhunski med. Bilo je bezbojno ili zeleno, ili zlatno (svjetlo jantarno), ima ugodnu aromu i okus. Tijekom kristalizacije, probuditi med postaje fino zrnato. Pčele ga skupljaju iz prekrasnih grimiznih cvjetova korova s ​​prugastim stablima i lišćem sive boje - budyake ili čička.

Koristi se za nesanicu i liječenje kožnih bolesti.

Dušica od kukuruza

Pčela skuplja med od kukuruza s plavog ili polja kukuruza. Ovaj med je zelenkasto-žute boje, ima ugodan okus s blago gorak okus. Miriše poput badema. Ima ne samo izvrsno okus, već i ljekovita svojstva.

Koristi se za liječenje kroničnih bolesti kože i bolesti oka.

Heather med

Ima tamnu, tamnožutu i crvenkastu smeđu boju, slab miris, ugodan ili tart okus, brzo se stvrdne, stvarajući velike poteškoće kada ga ispišu iz češlja. Nepodesno za zimovanje pčela.

Preporuča se osobama koje pate od nedostatka apetita.

Mustard med

U tekućem stanju je zlatnožuta boja, a zatim, uz zamrzavanje, dobiva kremastu boju. Kristalizira sitne zrnce. Ima ugodnu aromu i okus. Ima dobre prehrambene i ljekovite osobine.

Preporučuje se za bolesti dišnog sustava.

Med Pea

Med pea prikupljaju pčele od tankog lišća cvijeća graška, najčešće u stepama. Prozirna, ima ugodnu aromu i okus.

Koristi se za liječenje probavnog sustava.

Donnic Honey

Ima visok okus. Boja je drugačija: od svjetla jantara do bijele boje s zelenkastom bojom. Ima specifičan okus, ponekad malo gorak i specifičnu aromu koja nalikuje mirisu vanilije. Kristalizira se tako da tvori čvrstu, grubu zrnatu masu.

Koristi se kao opći tonik.

Kup medvjeda

Kupovi meda, pčele čine lijepe cvjetove kupinskih kupina iz nektara. Kup meda je čist kao voda i ima ugodan okus.

Koristi se za liječenje prehlade i bolesti bubrega.

Isus Honey

Pčele ga čine iz nektara tamnoplavog cvijeća ljekovitog i zelenog grma - izopa, koji raste divljim na istoku Ukrajine, na Krimu. Hyssop je posebno uzgojen u pčelinjama, kao vrijedna biljka meda. Svojim organoleptičkim svojstvima, izučni med pripada prvome razredu.

Koristi se za nesanicu i druge bolesti.

Kesten med

Tamno boja s slabim mirisom kestena i gorčinog okusa. Tijekom kristalizacije prvo se dobiva uljni izgled, nakon čega se pojavljuju kristali. Ima vrijedna antimikrobna svojstva. Pčele stvaraju med od nektara zvonastog, ružičastog cvijeća ukrasnoga kestena. Ovaj med je jasan (bezbojan), tekući, ali kristalizira lako i brzo, ponekad i gorko. Prema svojim svojstvima, pripada kategoriji nosed-med.

Koristi se za liječenje gastrointestinalnih bolesti, kao i za liječenje bolesti bubrega.

Proguta meda

Ima osjetljivu aromu i izvrstan okus. Pčele čine ovaj med s žutim nijansom meda od mirisnog nektara, vrlo vrijednog biljka meda - gutljaja (vatochnik). U toplom vremenu, medonosni pijesak je tako debelan u saću da je teško ispumpavati čak i kada se zagrije.

Koristi se za nesanicu.

Pumpkin Honey

Pčele ga čine od nektara bundeve cvijeća. Ovaj med je zalota-žuta boja, s ugodnim okusom kvalitete. Ona se brzo kristalizira.

Koristi se za bolesti probavnog sustava.

Lucerni med

Pčele ga skupljaju od jarke ili ljubičaste cvjetove lucerne. Svježe uklopljeni med ima različite nijanse - od bijele do jantarne boje, brzo kristalizira, dobiva bijelu boju i konzistenciju guste kreme. Ovaj med ima ugodnu aromu i specifičan ukus. sadrži 36 - 37% glukoze, 40% levolaza.

Koristi se za liječenje gastrointestinalnih bolesti i kao sredstva za utvrđivanje.

Stidljiv med

Pčele ga skupljaju iz cvjetova angelice. Stresni med ima ugodnu aromu i okus.

Koristi se za liječenje gastrointestinalnih bolesti, kao i za poboljšanje aktivnosti središnjeg živčanog sustava.

Melissom med

Pčele čine melisinu med od nektara laganog ljubičastog ili čak melisa cvijeća ili limuna. Med je izvrsno ukusan.

Koristi se za kardiovaskularne bolesti ili neuroze.

Clover Honey

Bezbojna, gotovo prozirna, s visokim okusom, jedna od najboljih svjetlosnih sorti meda. Tijekom kristalizacije, ona se pretvara u čvrstu kristalnu bijelu masu. Sadrži 34 - 35% glukoze i 40-41% levuloza. Karakterizira ga diastatski broj po niskoj razini (manje od 10 jedinica Gothe).

Koristi se za liječenje beriberi, kao i bolesti želuca.

POMOĆ! Korištenje meda djeteline s nedostatkom majčinog mlijeka u žena koje dojilju može pružiti određenu uslugu, budući da biljke koje služe kao sirovine za ovaj saće imaju mliječni učinak.

Mirisni med

Pčele ga čine iz nektara cvjetova višegodišnje začinjene biljke - paprene metvice, pa med ima takvu ugodnu aromu. Peppermint mta je široko uzgojen i nudi obilne zbirke meda kvalitete. Med pijeska boje jantara sadrži veliku količinu vaitamina C. Kritičari su male žitarice svijetlo žute boje.

Koristi se kao koleretički, sedativni, protiv bolova i antiseptik, kao i kod bolesti probavnog sustava.

Dandelion med

Ima zlatnožutu boju. To je vrlo gust, viskozan, brzo kristalizirajući med s jakim mirisom i okusom. Pčele ga čine iz nektara poznatog i rasprostranjenog korova - maslačaka.

Koristi se za anemiju, gubitak apetita, u liječenju bolesti jetre.

Narančasti med

Jedna od najkvalitetnijih sorti meda. Ugodan je okus, a njegova ukusna aroma nalikuje mirisu citrusa. Pčele čine narančast med od nektara cvijeća agruma - mandarina, limuna, naranče.

Koristi se s nedostatkom vitamina u tijelu.

Prijateljski med

Pčele ga skupljaju iz blijedog ljubičastog cvijeta majčinog soka ili srčane trave koja raste na pustinjama. Med ima svjetlu zlatnu boju slame, ima laganu aromu i dobar specifičan ukus. Motherwort cvjetovi sadrže puno visokog nektara šećera, pa su biljke vrijedna biljka meda.

Koristi se za liječenje bolesti živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava.

Rowan Honey

Medeni Apple ima crvenkastu boju, snažnu aromu i dobar ukus. Pčele čine ovaj med od nektara cvjetajućeg planinskog pepela.

Koristi se za liječenje bolesti bubrega. Rowan med, kuhana zajedno s bobicama planinskog pepela, konzumira unutra s hemoroidima.

Izglada meda

Pčele ga skupljaju iz ružičaste i svijetlo plave boje modrice ili rumenila, vrlo vrijednog južnog biljka, biljke meda. Ovaj svjetlo jantarni med smatra se vrhunskim, ima začinsko miris i vrlo dobar okus. polagano kristalizira i ima gustu konzistenciju.

Koristi se za nesanicu i bolesti dišnog sustava.

Med i borovnica

Meda borovnice je lagan i ima crvenkastu boju. Izuzetno aromatičan i ukusan. Pčele pripremaju med od nektara cvjetova poznatog niskih grmova borovnica.

Ovaj med se koristi u liječenju bolesti bubrega.

Kaduljaš

Svjetlo - jantarna boja, ima osjetljivu ugodnu aromu i ugodan okus. Pčele med od nektara plavkasto - ljubičastim cvjetovima dugogodišnjeg patuljak grmova - kadulja farmacije, široko uzgaja u Ukrajini, Kuban, itd...

Koristi se kao protuupalno sredstvo.

Mrkva mrkva

Proizvodi se iz nektara mirisnih, bijelih cvjetova kišobranskih cvata dvogodišnje biljke obrađene mrkvom. Med ima tamnožutu boju, ugodnu aromu.

Koristi se za liječenje bolesti očiju.

Postoje i druge vrste meda monoflernyh. Koliko vrsta biljaka meda - toliko meda. Pa ipak, čisto monoflernyh med praktički ne postoji i može se govoriti samo o prevlasti neke komponente.

Neka med

Ovaj med skupljaju pčele iz ranog proljeća cvjetnice meda biljke u travnju - svibnju. To su lješnjaci (lješnjak), alder, vrba - gluposti, kukolj, ljubičasta, srebrna javor, trešnja, maslačak, kadulja, vrtna stabla i grmlje itd.

Svih meda pripada najvrijednijim vrstama meda. Svibanj med ima zlatnu boju, prekrasnu mirisnu aromu. Ima izuzetan okus i ljekovita svojstva. Preporuča se primjena kod najrazličitijih bolesti.

Zmaj meda

To proizlazi iz livadskih cvjetova: maslačak, pastirsku torbicu, timijan, majčina dušica, bijele djeteline, miš grašak, vrsta biljke livada modricu, divlje sljeza, Hypericum, šapika, slatko djetelina, livada različak, kadulje, cikorije, Motherwort, čička i mnogih drugih biljaka, drugi med biljke rastu u livadama.

Ako se u ovom medu dominira dandelion nektar, to je žuto. Med livada je ugodan okus, ima miris koji podsjeća na buket cvjetnih livadskih trava.

Med i livada karakterizira visoka nutritivna i ljekovita svojstva. Mijenja antibakterijsko djelovanje. Koristi se u liječenju raznih bolesti, osobito bolesti bubrega, ima umirujuće, protuupalno i analgetsko djelovanje.

Šumski med

Pčele ga proizvode od biljnih biljaka: divlje voće - divlje ruže, glog, tatarski javor (chernoklena), viburnum, vrba, lignje i ostale biljke - maline, kupine, polusvijeta, vatrena čaša (vrba čaja), rajčice, origana, jagode. Ima mnogo nijansi: od svijetlo žute do tamno smeđe. Uvijek je tamniji od polja. Po okusu, med se dobiva iz šume raznotravye, a ne niže od livade i polja, ali u prisutnosti velikog broja medljika ili nektara od buckthorn i heather, njegov ukus je smanjen.

Šumski med od proljetnih medenih biljaka (planinska pepela, vrba, voće, akacija, malina, borovnica) je u velikoj potražnji. Ovaj med apsorbira ljekovita svojstva šumskih bilja i stoga je stekao slavu kao lijek za sve bolesti. Koristi se za liječenje različitih bolesti, a osobito za bolesti bubrega.

Poljski med

Ovo pčele dobivaju se od korijandera, sainfoina, lavande, raze, sijene čička, budyaka, pikulnika, giljona, phelelia i domaćih biljaka - suncokreta, repice, heljde, lucerne, senf. Ima sedativni učinak na živčani sustav, preporučuje se za glavobolje, nesanicu, lupanje srca i bolove u solarnom pleksusu.

Planinski med

Prema tradiciji, medeni planinski med smatra se vrijednijim među poliflorijima. Sastavljen u alpskim livadama na nadmorskoj visini od preko 1000 metara. Izgleda da je miris> apsorbirao ljekovita svojstva mnogih alpskih biljaka i stekao slavu kao lijek za mnoge bolesti.

Uglavnom se koristi u bolesti dišnog sustava.
Monofler med, u pravilu, ima miris biljaka iz kojih su sakupljeni i odlikuju se izuzetnim, delikatnim, ukusnim aromama. Često, kako bi se dobile takve izvrsne zalihe različitih mješavina mješovitih. Aroma meda može biti slaba, jaka, tanka, nježna, s ugodnom i neugodnom bojom. Kada se lagano grije, aroma meda se povećava.

Fizička svojstva meda - arome, okusa, teksture ovise o skupu biljaka meda i zrelosti meda.
Kvaliteta meda boje ovisi o sastavu biljaka, sastav zemljišta, klimatskim uvjetima (često prethodnim godinama), i pčelinjim pasminama.

Pčele skupljaju i poništavaju ne samo nektar, već i sve druge otopine šećera: voćne sokove, šećerni sirup, štapić.

Posebne vrste prirodnog meda

Duhan med

Med, tamno smeđe boje, s gorčinim okusom i mirisom, slično mirisu duhana. Polagano se kristalizira. Med se proizvodi na uobičajeni način - od nektara običnih cvjetova. Poznato je da ima slab antimikrobni učinak. Medjutim, prehrambena i ljekovita svojstva duhanskog meda nedovoljno su proučavana od strane stručnjaka, zbog čega se ovaj med ne preporučuje za liječenje i prehranu.

Kameni med

Kameni med je rijetka i osebujna vrsta meda. Prikupljaju ga divlje pčele, polagane u pukotine kamenih hridi. Kameni med od blijedo žute boje, ugodna aroma i dobar ukus. Zrnca s medom ne sadrže gotovo istoku, au njihovom izgledu oni su jedna kristalizirana supstanca, slična slatkišima. Zbog visokog sadržaja glukoze, med je malo higroskopan. Za razliku od običnih pčela, kameni med nije ljepljiv, pa ne zahtijeva posebne posude. Dobro je sačuvano bez mijenjanja njihovih kvaliteta već nekoliko godina. Prema mjestu podrijetla (na regionalnoj osnovi) zove se Abhazov med.

Raznolikost kamenog meda također se nalazi u Uzbekistanu, gdje ga prikupljaju pčele od djugara, posebne vrste prosa. Vrlo je gusta i teško ispumpavanje, a nakon odbijanja brzo se kristalizira u vrlo gustu, čvrstu masu salopodobnuyu. Bijeli med s jakom aromom i pikantnim okusom.

U prahu je med

U prahu je med vrlo rijedak. Nije higroskopno i sadrži veliku količinu glukoze i melikocitoze. Budući da takve medne biljke skupljaju pčele takav med, još nije razjašnjeno. I to je onaj koji ima prašku konzistenciju.

Otrovni med

Također se naziva "pijan med." Proizvode pčele iz nektara azalejskog cvijeća, planinskog lovora, andromeda, Ponticovog rododendrona, hellebora i nekih drugih biljaka, kao i cvjetova šumskih grmova - heather i divlji ružmarin. U svom čistom obliku, ovaj med je otrovan. Takav med je otkriven proučavanjem podrijetla i bioloških uzoraka. 50 - 100 g meda izaziva glavobolju, povraćanje, proljev, blijede ili plavkasto lice, lupanje srca, slabost, svrbež i ponekad napadaje. Toksičnost meda je zbog sadržaja alkaloida, andromedotoxina u nektaru rododendrona, koji ima bogatu, ugodnu aromu.

U Japanu pčele skupljaju otrovni med od biljke - vruće sutsai. Laurel stabla, raste u mediteranskoj klimi, sadrže andromedotoxin, pa med od njih izvedeni je također otrovno.
Pčele skupljaju otrovni med u Kavkazu, Daleki istok i na nekim drugim područjima. Međutim, još uvijek nije točno utvrđeno s kojim biljkama zbirka meda se provodi u svakom slučaju. Za same pčele ovaj med je netoksičan.

Znakovi trovanja takvim medom pojavljuju se 20 minuta (do 2 sata) nakon uzimanja hrane. Za slabe i iscrpljene ljude to se događa vrlo brzo: povećava se temperatura, povraćanje, svrbež, ukočenost, vrtoglavica, gubitak svijesti, puls postaje slab, filiform (do 50 ili čak sporije). Lice žrtava će dobiti prozirnu plavkastu boju, učenici se rastu, disanje postaje teško, hladni znoj pojavljuje se na koži, ruke i noge povrijeđeni. Ovo stanje traje 4 do 5 sati.

Izrazite med

Brojni domaći i inozemni istraživači, kako u zemlji tako iu inozemstvu, ponudili su proizvodnju posebnog medicinskog meda, nazvanog express. Za proizvodnju, pčele dobivaju 50-55% šećernog sirupa za preradu, kojima se dodaju ljekovite tvari, sokovi i vitamini. Izumitelji i propogandisti shvaćaju značenje stvaranja takvog meda u činjenici da su lijekovi dobro očuvan u njemu, gubeći neugodan okus. A ipak nije pronašao široko prihvaćanje.

Stav potrošača na takav med varira od prirodne želje da ispita njegova ljekovita svojstva do potpunog odbijanja, što je na granici neskladnosti. U svakom slučaju, prirodno je teško nazvati takav med.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Vitamini s tlakom

Nakon što je odlučio uzeti vitamine, pacijent s hipertenzijom treba znati koji vitamini smanjuju pritisak, a koji djeluju suprotno i uzrokuju štetu tijelu. Bogate esencijalnim tvarima, kao i makro i mikroelementima, ove male tablete nisu panaceji za hipertenziju.

Opširnije

Crni rotkvica - sastav, prednosti i kontraindikacije

sadržajCrni rotkv je nutritivni proizvod s korisnim svojstvima. Liječnici i travarice koristili su crni rotkvica u liječenju različitih bolesti.Hipokrat je govorio o prednostima rotkvica - korijen je bio korišten u staroj Grčkoj kao hrana i kao lijek, a ulje je izvađeno iz sjemena.

Opširnije

zobena kaša

Trenutno, zobena kaša je jedna od najpopularnijih namirnica za ljude koji vode zdrav stil života. Međutim, u zoru civilizacija, ta je kultura aktivno istrijebljena, percipirana kao korov u polju pšenice i raži.

Opširnije