Načela pravilne prehrane u aterosklerozi

Iz ovog članka ćete naučiti: što trebate slijediti prehranu za aterosklerozu. Koliko pomaže kod bolesti, teško je držati se i koliko dugo to treba učiniti

Normalizacija prehrane tijekom aterosklerotskih promjena u arterijskom dijelu vaskularnog sustava je važan i učinkovit način utjecaja na tijek patologije.

Stadi aterosklerotičnih promjena u posudama. Kliknite na fotografiju za povećanje

Odlaganje lipida u vaskularnom zidu ili lipidoza - početni stupanj bolesti. U različitim stupnjevima (ovisno o čimbenicima rizika), to je kod svih osoba starijih od 35 do 45 godina, ali nema simptomatske manifestacije. Od tog je doba većina liječnika preporučila, kao preventivnu mjeru, promjenu prehrane na zdraviji.

Sukladnost s preporukama smanjuje rizik od pojave bolesti za 30-40% i u ovoj fazi ne zahtijeva nikakve druge metode liječenja, pod uvjetom da nema nikakvih laboratorijskih znakova povećanja "štetnih" lipidnih frakcija.

U prisutnosti takvih promjena u biokemijskim uzorcima krvi, kao iu odsutnosti učinka promjena u ponašanju jedenja, jedna dijeta nije dovoljna. Potrebno je nadopuniti lijekovima. No, u ovom slučaju, mora se imati na umu da samo lijek neće riješiti problem - prehrambena ograničenja moraju se održavati.

Koncept "ograničenja" uvijek zvuči vrlo zastrašujuće za svaku osobu. Odmah se misli o činjenici da je iznimno teško i gotovo nemoguće zauvijek napustiti svoje omiljena jela. Zapravo, hrana za aterosklerotsku leziju krvnih žila ne toliko agresivno zabranjuje upotrebu bilo kojeg proizvoda, već ih ograničava kvantitativno. Ne postoje stroga ograničenja u prehrani, pa stoga zahtijeva samo promjenu pristupa prehrani.

Liječnik, kardiolog, angirozurg ili dietician može reći, dati praktične preporuke o prehrani za aterosklerozu, ako postoji takav položaj u zdravstvenoj ustanovi (postoji samo u specijaliziranim i plaćenim centrima).

Dijeta mora biti promatrana stalno (za život).

Opći prehrambeni savjeti za aterosklerozu

Zdrava prehrana nije samo rijetka upotreba "štetnih" namirnica za plovila, već i brojne druge opće preporuke o ugostiteljstvu:

  • povećanje broja obroka za normalan rad želuca i crijeva, kao i smanjenje količine obroka koji se jedu u jednom trenutku;
  • pravilno kuhanje, kako bi sačuvali njezina korisna svojstva i smanjili štetu vaskularnom sustavu - kuhanje, preradu pare, roštiljanje, pečenje, kuhanje na vodi ili vlastiti sok, prženje bez korištenja životinjske masti;
  • jedući hranu u pravoj kombinaciji prema omjeru glavnih elemenata - masti, ugljikohidrata i proteina;
  • usklađenost s "ponašanjem u ishrani", koja isključuje brze zalogaje, jede hranu u procesu zabave i loše žvakanje hrane;
  • smanjenje hrane bogate "brzim" mono- i disaharidima (ugljikohidrati) - slatkiše;
  • smanjenje potrošnje masti i kolesterola životinjskog podrijetla;
  • redovna potrošnja hrane koja sadrži nezasićene masne kiseline: meso morskih vrsta riba;
  • obvezna potrošnja vlakana koja uklanja kolesterol i njegove frakcije iz crijevnog trakta: povrće i voće;
  • umjerenu potrošnju alkoholnih pića do 20-30 grama dnevno u smislu etanola.
Opća načela zdrave prehrane. Kliknite na fotografiju za povećanje

Čak i samo jedno poštivanje ovih općih pravila omogućit će ozdravljenju osobe i njegovih krvnih žila, smanjujući rizik nastanka simptoma aterosklerotskih promjena.

Govoreći o pravoj kombinaciji, to ne znači da međusobno ne možete koristiti određene proizvode. Dijeta za aterosklerozu je zdrav omjer glavnih hranjivih tvari: ugljikohidrata, bjelančevina i masti.

Dobar i štetan ateroskleroza od mesa janjetine

Koja hrana brzo smanjuje štetni kolesterol u krvi?

Povišene razine "lošeg" kolesterola u krvi dovode do razvoja ozbiljnih bolesti kardiovaskularnog sustava. Liječenje lijekovima često uzrokuje nuspojave, a umjesto poboljšanja blagostanja pogođeni su i drugi vitalni organi. Koji proizvodi smanjuju kolesterol u krvi, brzo ga uklanjaju iz tijela može se razumjeti pregledom njihovog biokemijskog sastava.

Korisni biljni sastojci

Poznato je da neke povrće, voće, mahunarke i žitarice smanjuju razinu "lošeg" kolesterola u krvi i povećavaju HDL. Pozitivni rezultat je zbog nekih komponenti biljke koje čine ove proizvode.

fitosteroli

To su korisne biljne tvari pronađene u biljkama. Za ljudsko tijelo, oni obavljaju istu funkciju kao i kolesterol, ali istodobno smanjuju apsorpciju štetnih lipidnih spojeva u crijevu i potiču njihovu eliminaciju. Redovita konzumacija hrane koja sadrži fitosterole pomaže kontrolirati razinu kolesterola u krvi.

Proizvodi koji donose kolesterol:

  • bademi;
  • soja, maslinovo ulje;
  • svježe povrće i voće;
  • grah;
  • brusnice;
  • celer;
  • Kombucha;
  • pšenično zrno;
  • pšenica, riža mekinje.

Bogata fitosterolom i svježim bobičastim plodovima: brusnice, grožđe, borovnice, maline, šipak. Osim toga, ti proizvodi sadrže veliku količinu esencijalnih vitamina, mikroelemenata, obavljaju antioksidacijsku funkciju, čišćenje tijela od toksina i toksina. Da biste povećali razinu dobrog kolesterola u tijelu, trebate piti sok od brusnice.

polifenoli

Te prirodne biljne tvari potiču proizvodnju lipoproteina visoke gustoće (HDL) u tijelu, djeluju kao prirodni antioksidansi, pomažu u smanjenju LDL-a. Smetnja hrane bogate polifenolima, u obliku svježih sokova, pire krumpira, može povećati količinu HDL u krvi za 5% u 1,5-2 mjeseca.

Proizvodi protiv kolesterola:

  • crvena fermentirana riža;
  • bobice;
  • granate;
  • crveno grožđe, vino;
  • brusnice;
  • grah;
  • crna riža;
  • kakao.

Istraživanja znanstvenika dokazuju da nakon prehrane bogate biljnim polifenolima može značajno smanjiti rizik od razvoja raka, bolesti kardiovaskularnog, endokrinog sustava i osteoporoze.

Važno je! Jedite hranu, piće je potrebno svježe ili nakon minimalne toplinske obrade s parom.

Hrana koja je bila izložena toplini gubi količinu korisnih komponenti za 30-50%.

resveratrol

To je aktivna kemikalija koja biljke moraju odbiti parazite. Kod ljudi pomaže usporiti nastajanje plakova kolesterola u zidovima krvnih žila, čime se smanjuje razina lipoproteina visoke gustoće u krvi.

Proizvodi koji smanjuju kolesterol i posude za čišćenje:

  • crveno grožđe;
  • kakao;
  • bademi;
  • kikiriki;
  • đumbir;
  • borovnice;
  • crveno vino.

Korisno je piti crno vino, ali ne možete koristiti više od jednog stakla dnevno. Svojstva ovih proizvoda omogućuju vam da ih koristite u prevenciji kardiovaskularnih patologija, malignih tumora, kako bi produžili život.

Nezasićene masne kiseline

Kako bi se normalizirao omjer štetnog i korisnog kolesterola, tijelo treba dobiti nezasićene kiseline iz prehrambenih proizvoda koji se ne proizvode samostalno (omega-3, omega-6). Te tvari pomažu očistiti i ojačati zidove krvnih žila, spriječiti nastajanje kolesterola, krvne ugruške, normalizirati metabolizam lipida.

Glavni izvori nezasićenih masnih kiselina su biljke i proizvodi koji snižavaju kolesterol:

  • riba: spratovi, haringa, lososa, šarana;
  • riblje ulje;
  • sjemenki bundeve;
  • laneno ulje;
  • grožđe (žitarice);
  • bademi;
  • crvena riža;
  • mlijeko čička trava;
  • Kombucha;
  • kakao;
  • đumbir;
  • celer.

Spratovi i druge vrste masnih riba hrane tijelu nezasićenim kiselinama nužnim za sintezu lipoproteina visoke gustoće.

Masti životinjskog podrijetla pridonose stvaranju lipidnih spojeva u krvnim žilama koje oblikuju kolesterolne plakove. Nezasićene masti slobodno prolaze kroz arterije. Stoga, za pripremu prehrane treba pripremiti dodavanjem prirodnih hladno prešanih biljnih ulja.

Biljna vlakna

Da biste smanjili razinu štetnog kolesterola i povećali sadržaj krvi zdravi, trebate jesti hranu bogatu vlaknima. Gruba biljna vlakna su neophodni pomoćnici u borbi protiv lipoproteina niske gustoće. Njihova glavna svojstva su: usporavanje procesa asimilacije masti i ugljikohidrata, normalizacija pokretljivosti crijeva i cjelokupni rad probavnog trakta, poticanje metabolizma lipida. To smanjuje apsorpciju štetnog kolesterola zidovima crijeva.

Pektin povrća polisaharida nalazi se u svim voćem i povrću. Doprinosi normalizaciji metabolizma lipida, smanjuje kolesterol. Zbog svojih omotavnih svojstava, pektin sprječava apsorpciju "lošeg" kolesterola u krv i uklanja ga iz tijela.

Popis hrane koja sadrži vlakna:

  • žitarica kaša;
  • avokado;
  • gljiva;
  • bademi;
  • brusnice;
  • crvena riža;
  • laneno sjeme;
  • gljiva kamenica;
  • mlijeko čička;
  • patlidžan;
  • grožđe;
  • bobice: kupine, jagode, ribizle;
  • repa;
  • zeleni grah;
  • celer.

Kako bi se smanjio kolesterol, korisno je jesti pšenicu, heljde, zrno-ječam ili ječam žitarice, smeđa, smeđa, divlja riža. Preporuča se za kuhanje integralnog brašna koji sadrži pektin. Crvena riža ima posebne pigmente koji povećavaju razinu dobrog kolesterola.

Hrana koja snižava kolesterol koji sadrži pektin:

  • repa;
  • suhe šumske bobice;
  • grožđe;
  • celer;
  • patlidžan;
  • viburnum bobice;
  • jabuke
  • brusnica.

Pektin normalizira rad probavnog trakta, stimulira metaboličke procese, izvodi antioksidacijsku funkciju. Tvar se ne otapa, apsorbira štetne toksine i kolesterol, uklanja ih iz tijela.

Pektin mora biti prisutan u dnevnoj prehrani i mora biti najmanje 15 grama. Ne preporučuje se korištenje pektina u obliku dodataka prehrani bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.

Dijeta za snižavanje kolesterola

Sljedeće su zabranjene i dopuštene namirnice (tablica) za osobe s povišenim stupnjem "lošeg" kolesterola.

Zabranjeni proizvodi od mesa:

  • svinjski;
  • janje;
  • meso patka;
  • kobasica;
  • ostalo od mesa;
  • dimljeni meso;
  • konzervirana hrana.

Dopušteni mesni proizvodi:

Zabranjeni mliječni proizvodi:

Dopušteni mliječni proizvodi:

  • niski masni kefir;
  • jogurt;
  • sir;
  • mlijeko.
  • alkohol;
  • kave;
  • slatko gazirana pića.
  • svježi sokovi;
  • zeleni čaj;
  • sok od brusnice;
  • crveno vino.

Zabranjeno prženo povrće. Dopušteno povrće, voće i bobičasto voće:

  • sve svježe ili kuhano povrće,
  • voće, svježe bobice ili pire krumpir,
  • salate od povrća;
  • brusnica.
  • pržena riba;
  • crvenog i crnog kavijara.
  • losos;
  • sprotni;
  • šaran;
  • haringe;
  • losos;
  • ribu, pečenu ili pari.

Zabranjeni su vrući začini i majoneze. Dopušteno je koristiti đumbir, bijeli papar, senf.

Možete koristiti prirodna biljna ulja, kao preljev u salate od povrća i pečenja.

Ne možete jesti pržena jaja, možete kuhati, ali ne više od 3 komada dnevno.

Zabranjeno je jesti kokosove, možete - bademe, kikirikije, orasi. Ne možete jesti maslac kolača, bijeli kruh, možete - branu kruh, peciva iz integralnog brašna. Pšenica je korisna.

  • mlijeko čička;
  • korijen korijena;
  • glog;
  • ginseng.

Uzorak izbornika za visoki kolesterol

Da biste ispravno unijeli izbornik, trebali biste razmotriti korisne komponente u sastavu prehrambenih proizvoda. Oni bi trebali sadržavati pektin, antioksidante, fitosterole, nezasićene masne kiseline, polifenole, vitamine.

Za doručak možete kuhati bilo koje žitarice (pšenica, zob, riža, heljda), jesti svježu jabuku, naranču ili bilo koje plodine, piti povrće i voćne sokove. Korisni svježi kakao s obranim mlijekom.
Za ručak, kuhati juhu u juhu od povrća, možete koristiti gljive, ali ne možete dodati zazharku. U juhu možete staviti malo kiselo kiselo kiselo vrhnje. Poslužuje se s kuhanim grahom ili pečenim patlidzanima. Svježe povrće, celer i ostalo bilje se dodaju salatama, začinjenim maslinovim uljem ili lanenog ulja.

Od jela od mesa možete jesti pileće prase ili teletinu s svježim povrćem. Također je dozvoljeno kuhati limenke. Riba: spratovi, slani losos, haringa, pečeni šarani, pastrve.

Korisno je jesti plodove tijekom dana, piti svježe stisnute voćne sokove, sok od brusnice, biljne čajeve koji snižavaju kolesterol.

Na večeri su služili salatu, mliječne proizvode niske masti, zeleni čaj s žlicom meda. Hrana za spavanje treba biti lagana. Dnevna stopa mekog kruha - 60 g, ne možete koristiti više od 30 grama šećera tijekom dana.

Dnevna prehrana treba biti oblikovana na način da zadovolji tjelesnu potrebu za vitaminima i elementima u tragovima. Stoga, hrana treba biti raznovrsna, morate jesti 5 puta dnevno u malim obrocima.

Gljive s visokim kolesterolom

Sastav gljiva sadrži korisne sastojke koji imaju antioksidacijsko, protuupalno, antikancerogeno svojstvo. Osim toga, gljive normaliziraju metabolizam lipida u tijelu. Posebna tvar lovastatin, koja sadrži gljive, usporava proces sinteze kolesterola u jetri, povećava razinu HDL u krvi, izvodi uklanjanje LDL od crijeva.
Najkorisnije su kamenica i šampinjoni. Redovita konzumacija s povišenim kolesterolom, aterosklerozom, brzo smanjuje LDL za 10%, pridonosi uništavanju lipidnih plakova u krvnim žilama, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Šampinjoni su prirodni antioksidansi koji uklanjaju štetne toksine i toksine iz tijela. Po tim svojstvima, gljiva nadilazi klijavost pšenice, bugarski papar i bundeva.

Šampinjoni sadrže veliku količinu bitnih vitamina, elemenata u tragovima i bjelančevina, koji mogu zamijeniti meso i mliječne proizvode, lako se apsorbiraju u tijelu i brzo zadovoljavaju glad.
Uz povišen kolesterol, gljive treba kuhati za par ili pečene povrćem, kuhane, sušene. Gljiva sadrži najviše hranjivih tvari u kapi. Niska količina kalorija omogućuje vam upotrebu šampinjona tijekom različitih dijeta.

Zabranjeno je jesti pržene ili konzervirane gljive. Smetnje gljiva, možete smanjiti rizik od ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara, raka.

Korijen đumbira

Korisna svojstva ovog začina su naširoko koristi u receptima tradicionalne medicine. Sjeckani korijen koristi se za liječenje ateroskleroze, bolesti zglobova i smanjenje visokih razina kolesterola u krvi.

Đumbir pomaže da razbije krv, što sprječava formiranje krvnih ugrušaka u posudama. Neželjeni korijen normalizira metabolizam lipida, čisti zidove arterija od plastičnih kolesterola. Đumbir sadrži posebnu tvar gingerol, koja pomaže ubrzati gorenje masti u tijelu, kontrolira razinu korisnih lipoproteina.

Ovaj aktivni sastojak potiče brzu zasićenost, pa se učinkovito koristi za vrijeme niske kalorijske dijete.

Uz povišeni kolesterol, korisno je piti čaj, u kojem je dodan dio korijena. Za kuhanje, đumbir trljao na finu gratlera i izlije kipuću vodu, dodajte žličicu meda i nekoliko kapi limunovog soka u šalicu. Piće bi trebalo kuhati 60 minuta, a onda se može piti kao redoviti čaj.

Još jedan recept za čaj: đumbir je izrezan na male kriške, sipao vodom i kuhao 10 minuta. Zatim dodajte med i sok od limuna. Pijte piće treba filtrirati.

Đumbir se dodaje u salate od povrća i druga jela kao aromatski začin. Treba ga koristiti za smanjenje tjelesne težine, normalizaciju lipidnih procesa, sniženje krvnog tlaka. Đumbir je kontraindiciran za osobe koje pate od patologija kardiovaskularnog sustava. Ne možete dodati ili namazati začin prije spavanja, kako ne bi poremetili nesanicu.

Mlijeko čička

Mliječni čičak ima koleretska svojstva, pridonosi uklanjanju višak kolesterola. Nezasićene masne kiseline u svom sastavu pridonose povećanju razine HDL, antioksidativni učinak pomaže očistiti tijelo toksina i toksina. Mlijeko čičak ubrzava metaboličke procese, normalizira intestinalnu mikroflora. Nanesite biljke u svježu, sušenu i u obliku praha.

Mlijeko čička se pere na ovaj način: 1 čajnu žličicu biljke ulijeva se 250 ml kipuće vode i infuzijom 15 minuta. Potrebno je popiti čaj u toplom obliku ujutro i navečer pola sata prije jela.

Liječenje visokog kolesterola provodi se sokovima iz svježe biljke. Iscijedite je od zgnječenog lišća. Da bi se povećao rok valjanosti, dodana je votka (4: 1) u pripremljeni sok. Pijenje infuzije treba 1 čajnu žličicu prije obroka ujutro.

Mliječni čičak se koristi za kuhanje, zeleno lišće se može dodati salatama. Cvjetovi i korijen se koriste kao začin. U ljekarnama možete kupiti bilje u vrećicama čaja. Mlijeko čička u obliku praha se dodaje u bilo koje jelo.

Mlijeko čička može uzrokovati nuspojave. Da biste to izbjegli, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije početka terapije.

Kombucha

Poznat po svojim korisnim svojstvima u visokom kolesterolu i Kombuchi. Normalizira metabolizam lipida, ublažava upalu, sprečava razvoj ateroskleroze, uklanja toksine i toksine iz tijela.

Gljiva se ujutro koristi kao infuzija na prazan želudac. Tijekom dana možete piti do 1 litre terapeutskog agensa. Možete gutati s malom, kupinom, breznim lišćem i cvjetanjem vapna.

Svježe povrće, voće, bobice: crveno grožđe, bademi, brusnice, kakao, patlidžani, spratovi, kombucha, crveni papar, žitarice, fermentirana riža pomoći će brzo smanjiti razinu štetnog kolesterola. A ovo je nepotpuni popis ljekovitih proizvoda. Važno je da hrana bude korisna i može zasićati tijelo s potrebnim tvarima, normalizirati metabolizam lipida.

Aterosklerotična dijeta

Često u životu možete čuti riječ "skleroza". Vjerujemo da je ovo kršenje memorije povezane s dobi, tipično za starije ljude. Tijekom godina, promjene u dobi se javljaju u krvnim žilama. Glavni uzrok skleroze je kršenje metaboličkih procesa u tijelu. Posljednjih godina bolest se sve više uzdiže.

Ateroskleroza se javlja zbog kršenja metabolizma masti, dok se rezultirajući kolesterol deponira u zidove krvnih žila. Kolesterolni naslage imaju izgled plaketa. Raste daljnje vezivno tkivo (skleroza) i kalcifikacija. To dovodi do suženja i deformacije lumena krvnih žila. Postoji čak i blokada krvnih žila, što dovodi do ozbiljnih posljedica - srčanog ili moždanog udara.

U cijelom svijetu, kardiovaskularne bolesti zahtijevaju mnoge živote, i dosta mladih. Rizik od kardiovaskularnih bolesti može se smanjiti. To se može učiniti ne samo uz pomoć kvalitetne medicinske skrbi. Prije svega, potrebno je obratiti pažnju na način života i prehrambene navike.

Dijeta za aterosklerozu u prevenciji je vrlo važna i nužna. Bez pridržavanja odgovarajuće prehrane neće pomoći nikakvim lijekovima. Čak ni vježba neće donijeti željeni uspjeh. Potrebno je shvatiti da je bez prehrane zaustavljanje opasnih procesa mozga, srca, krvnih žila, bubrega i jetre jednostavno nemoguće.

Glavni uvjet prehrane u aterosklerozi smatra se ograničavanjem prehrane namirnica koje sadrže puno kolesterola i masti. Dnevna prehrana treba sadržavati zdrave masne kiseline. Pokušajmo shvatiti koje mjere trebate poduzeti. Pokušajmo razmotriti osnovnu hranu.

Mlijeko tijekom dijeta

Pokušajte ljubiti mliječne proizvode životnom snagom. Mlijeko je izvor kalcija i proteina.

Kalcij je od vitalnog značaja za žene u menopauzi. U tom se razdoblju često pojavljuju opasne frakture kod žena zbog smanjenja gustoće kostiju. Osim toga, postoji velika količina proteina u mlijeku.

Kupi mliječni proizvodi trebaju niske masnoće ili niske masnoće. Neki mliječni proizvodi i cijelo mlijeko sadrže kolesterol i mnoge životinjske masti.

Na primjer, kiselo vrhnje proizvodi se s različitim sadržajem masti. Ako vam se sviđa kiselo vrhnje i želite ga koristiti, kupite proizvod ne 40% masti, ali 10-15%. Začinite salate s kiselim vrhnjem ili majonezom? Zamijenite ih maslinovim uljem, uz dodavanje limunovog soka. Kao preljev, možete pokušati jogurt ili lowfood kefir.

Odabir sireva obratite pozornost na sadržaj masti. Iako je izbor niske masnoće sirevi mali, ali ako pokušate, možete pronaći niske masnoće sir. Samo ponekad možete dopustiti više masnog sir, ali to bi trebao biti kriška, a ne sendvič sa debelim slojem maslaca. Krem, sladoled i kondenzirano mlijeko konzumiraju se što je manje moguće.

Dijeta na voću i povrću

Nemojte zaboraviti uključiti puno voća i povrća, te u svakom obroku. Voće i povrće sadrže puno vitamina, dijetalnih vlakana. Dijetna vlakna su vrlo vrijedna, ne probavljaju se u tijelu i djeluju kao sorbent. Rad crijeva je aktiviran, uklonit će nepotrebne tvari iz tijela.

Pokušajte iskoristiti sve korisne povrće i voće koje su vam dostupne, posebno vrijedna svojstva poput onih koja rastu u tom području.

Melone, banane, grožđe često ne uključuju u prehranu, te namirnice su visoke u kalorijama.

Neki pacijenti ne mogu jesti mnogo sirovih povrća zbog problema s crijevima. Zatim se povrće treba peći, kuhati ili pirjati. Fried krumpir u biljnom ulju jede vrlo rijetko.

Meso, perad, jaja

Glavni izvor željeza i bjelančevina je meso. Meso je nužno za jačanje imuniteta i zdravlja. U mladoj dobi, jedenje mesa je dopušteno u bilo kojoj količini, ako nema opasnosti od ateroskleroze.

Meso iz prehrane trebalo bi smanjiti pretilost, hipertenziju. Pokušajte bez gotovih proizvoda od mesa. Kobasice, kobasice, dimljeni meso, knedle je jedan od uvjeta zabrane.

Gotovi proizvodi od mesa sadrže puno masti, stabilizatora, umjetnih punila i boja. Sva ta punila su uključena u sastav proizvoda za ugodan okus, lijep okus i očuvanje. Zapamtite da se u jeftini kobasica povećava količina masnoća.

Ako postoji takav trenutak da zaista želite kobasice, kupite "liječničku kobasicu" ili mršav pršut. Iako je u tim proizvodima mast dovoljno, ali to vrlo rijetko. Inače će sve vaše tvrtke izgubiti svoje značenje, razvoj bolesti neće stati.

Zasićene masnoće, visoki kolesterol sadrži masnu svinjetinu, janjetinu, uginuće. Uz aterosklerotsku prehranu, pokušajte ih izbjeći. Teletina sadrži puno kolesterola, njegova uporaba je nepoželjna. Prednost će donijeti perad i mršavo govedo i janje. Preporuča se uklanjanje masnoće i kože pri kuhanju peradi, ali ne i svi to!

Uz aterosklerozu, vegetarijanska juha je uključena u prehranu. Ako vam se sviđa juha od mesne bulevar, onda biste to trebali učiniti ispravno. Kuhajte prvu juhu 15-20 minuta, a zatim ispustite i kuhajte u drugom bujonu.

Savršeno meso u peradi je dojka. Odaberite od piletine peradi ili turske. Nemojte zaboraviti jaja. Jaja se smatra jedinstvenim proizvodom prirode, sadrži hranjive tvari. Iako žumanjci imaju kolesterol, ali u kombinaciji s lecitinom, ne prolaze kolesterol u zidove krvnih žila. Sada je utvrđeno da jaja nisu junk food, samo promatrati umjerenost u ovom.

Riba i plodovi mora

Masne polinezasićene kiseline nalaze se u ribljom ulju. Imaju svojstvo da spriječe aterosklerozu. Masne vrste riba uključuju aterosklerozu najmanje 3 puta tjedno. Ovo su najnovije preporuke nutricionista.

Posebno vrijedne su ribe koje žive u hladnim morima. To uključuje haringe, glupost, sardine, skuše. Neke masnoće sadrže bakalar, grbavac, pollock, morsku bas, plavi čekić i oslić.

Mediteranska prehrana je sada široko rasprostranjena. Ova dijeta uključuje mnoštvo morskih plodova, veliki broj riba, obilje povrća i voća, maslinovo ulje. Ljudi koji jedu na taj način su mnogo manje osjetljivi na aterosklerozu. Stoga je u prehrani s aterosklerozom bolje uključiti ribu, a ne meso. Često se upotrebljavaju masne ribe kontraindicirane za osobe koje imaju prekomjernu težinu. Kuhajte ribu ne na životinjske masti. Hipertenzivni bolesnici ne smiju jesti slanu ribu ili se ovo vrlo rijetko dopustiti.

U plodovima mora postoje tvari koje ne samo da sudjeluju u pravilnom metabolizmu masnoća, nego također utječu na zgrušavanje krvi. Pokazivači kolesterola u njima također su različiti, tako da morski kelj sadrži malo kolesterola i puno škampi. Oni imaju manje masnoća i ovaj "dobar" masnoć. Plodovi mora su poželjni uključiti u prehranu za aterosklerozu, zbog njih dobivaju mnogo ukusnih jela!

Sažeti. Uključite u prehranu aterosklerotske prehrane bilo koju ribu u pečenom i kuhanom obliku. Jedite prženu ribu rijetko, kada pržite, koristite biljno ulje. Nemojte zaboraviti na morsku kelju, lignje i pile.

Zabrane za aterosklerozu

Prirodni proizvod je maslac, ali namijenjen je samo ljudima koji nemaju zdravstvenih problema. Uz postojeće faktore rizika za aterosklerozu, ulje treba odbaciti. Ulje je visoko u kolesterolu i masti.

U takvim slučajevima, uključite u prehranu ateroskleroze biljno ulje, ali je također visoko u kalorije. Stoga, zlostavljanje i ne bi trebali. Dovoljna doza dnevno - 2-3 žlice, uključujući kuhanje. Salate za popunjavanje najboljih biljnih ulja. Njihov je izbor sada velik: masline, suncokreta, kukuruza, repice. Sva biljna ulja imaju svoje jedinstvene osobine.

O čokoladi, kolači, kolači, sladoledi, muffini će morati biti zaboravljeni i isključeni iz prehrane s aterosklerozom. Ovi proizvodi obiluju šećerom i zasićenim mastima. Mi, na aterosklerotičnoj prehrani, povremeno možemo koristiti kolače od integralnog kruha, med, bombon bombona, džem i domaće džem.

Sada, mnogi nutricionisti savjetuju uključiti tamnu čokoladu za prevenciju. Nemojte zaboraviti da gorku čokoladu ne smiju koristiti ljudi koji su pretili, dijabetes. Na dan, u nedostatku kontraindikacija, korisno je uključiti ne više od 1-2 kriške tamne čokolade. Jedi ih ujutro.

Dijeta za aterosklerozu može se nadoknaditi vašim kreativnim pristupom. Pokušajte eksperimentirati s vlastitom prehranom. Na primjer, 120 grama mesnih proizvoda može se uspješno zamijeniti s 120 grama ribe, ili istom količinom svježeg sira. 50 grama sira dat će istu količinu proteina, ali ne zaboravite na njezin sadržaj masti.

Također možete eksperimentirati s voćem i povrćem. U sezoni, uključite u prehranu s plodovima ateroskleroze. Uključite žitne žitarice, smeđu rižu, kruh od cjelovitog zrna i tjesteninu od durum pšenice. Jedite manje bijeli kruh. Koristite sve proizvode na temelju vašeg zdravlja i dobrobiti.

Pokušajte slijediti ove savjete. Oni će vam pomoći da svoje posude održite zdrava do vrlo starosti i da izbjegnete strašnu bolest - aterosklerozu. Da biste shvatili kako počinje ateroskleroza, pogledajte dostupni videozapis. Videozapis sadrži informacije razumljive za percepciju bilo koje osobe. Pa i konačno, izvučemo zaključke za sebe. Želim vam dobro zdravlje, zdravo i čisto posuđe već godinama!

Dijeta za aterosklerozu i uzorak izbornika za tjedan dana

Zajedno s liječenjem lijekova, dijeta za aterosklerozu je jedna od važnih komponenti uspješne terapije. Uklanjanjem ili teškim ograničavanjem brašna, slatki, alkohola, masnih jela, umaka, začina, kave, slane hrane i brze hrane u prehrani, pomažete tijelu da se bori protiv bolesti. Pridržavajući se izbornika prehrane preporučene za aterosklerozu, važni ste korak na putu za oporavak.

Koja se prehrana preporučuje za pacijente s aterosklerozom?

Dijetet opisana u nastavku za aterosklerozu glavni je, koristi se u medicinskim ustanovama i sanatorijima, a dio je 15 tablica liječenja preporučenih za osobe s različitim oboljenjima uzrokovanim aterosklerozom.

Posude ove prehrane za aterosklerozu trebaju biti pripremljene bez soli. Ako je potrebno, solna hrana može biti na stolu (ne više od 3-4 g soli po danu). Obrok - 6 puta dnevno. Preporučljivo je kuhati hranu koja se hladi ili kuhana u vodi; meso, ribu i povrće dobro kuhano. Količina potrebne količine tekućine za ograničavanje na 0,7-0,9 litara dnevno.

Ukupna količina masti, uključujući i one sadržane u proizvodima, bi trebala biti oko 60 g dnevno (70% povrća i 30% životinja). Količina proteina se ne može ograničiti: norma je 100 g dnevno (60-70% životinjskog proteina). No, životinjske masti u prehrani za bolesnike s aterosklerozom trebaju biti gotovo isključene (iznimka je maslac, koji se može dodati posudama). Isto vrijedi i za hranu bogatu kolesterolom (mozak, bubrezi, jetra, riba, žumanjci, jednom tjedno možete jesti jedno jaje, malo govedina, kavijar).

Može se koristiti biljna mast tijekom prehrane protiv ateroskleroze. U prehrani mora biti prisutan suncokret, maslinovo ulje, kukuruz i druga ulja. Bolje je koristiti nerafinirano ulje - sadrži više fosfatida potrebnih za normalizaciju metabolizma masti.

Izbornik za aterosklerozu ograničen je na sadržaj bijelog kruha, keksa, kolača, pite, meda, džema. Neželjeno je često koristiti krupicu i rižu. Izbornik se preporučuje uključiti što je više moguće povrće, bobice, voće. Korisno je jesti heljde i zobene pahuljice, raž i kruh. Osnove prehrane trebaju biti: salate, vinaigrettes, pirjano i kuhano povrće (krumpir, krastavci, rajčica, bundeva, zelje, repa, kupus, tikvice, itd.). Grah, špinat i gljive mogu se jesti u malim količinama.

Korisno: morski plodovi, osobito morski kelj, školjke, kalamari, škampi, pčele. Kao piće, preporučujemo slabe čajove, zamjenske kave, kompote, žele, biljne čajeve i sokove.

Proizvodi za prehranu protiv ateroskleroze

Imajući ideju o tome kakva je dijeta za aterosklerozu preporučljiva od strane liječnika, pročitajte tablice, koje proizvode preporučujemo tijekom liječenja, a koje biste trebali smanjiti u prehrani na minimum.

preporuča

Nije preporučljivo

Kukuruz, raž i kruh od mekinja

Nezaposleni i neslanjeni kolačići

Pečenje bez soli s ribom, mesom, sirom od pšeničnog brašna prvog razreda ili raženog brašna

Salate od povrća, ribe i morskih plodova s ​​nerafiniranim biljnim uljem ili kiselim vrhnjem s niskim sadržajem masti

Vegetarijanske juhe, juhe od kokošjih, južnih ili ribljih juha, juhe od plodova mora

Niska masnoća goveda, piletina, puretina, meso kunića, govedina, jetra

Kuhana, piršana, pečena riba i plodovi mora

Mlijeko, niske masnoće i bez slanih sireva

Kiseli mliječni napitci, masni sir, jogurt, kiselo vrhnje

Proteinski omlet, mekana kuhana jaja

Heljda, zobena kaša, zobena kaša

Nezaposleni maslac, nerafinirano biljno ulje

Sve povrće svježe, kuhano ili pirjeno

Voće i bobičasto voće, suho voće

Povrće, mliječni i vrhnje za umake

Loši čaj, pića iz nadomjestaka kave

Povrće, voćni sokovi, kompoti

Mineralna voda bez plina

Proizvodi od fancy i pasta od tijesta

Masni, pikantni i slani grickalice, dimljeni meso, riba

Poluproizvodi, kobasice

Juhe od gljiva, juhe od graha

Patka i guska mesa, konzervirano meso

Slane, dimljene ribe, konzervirane ribe

Masni i slani sirevi

Kashi od ječma, krupice, rižinih riža

Tjestenina od vrhunskog brašna

Mesne masti, margarin

Jaka kava, kakao, alkoholna i gazirana pića

Sastavljanje primjernog izbornika za aterosklerozu tjedan dana, proizvodi iz drugog stupca trebaju biti strogo ograničeni.

Izbornik uzorka za tjedan s aterosklerozom

Sljedeći je uzorak izbornika za aterosklerozu plovila, izračunato za sedam dana:

Ponedjeljak.

1. doručak:

  • raženi kruh - 1 kriška;
  • zobena kaša s mlijekom s kriškama voća - 200 g;
  • čaj s mlijekom - 150 ml.

2. doručak:

  • kuhani škampi - 100 g;
  • Apple - 1 kom;
  • Kiwi - 1 kom;
  • zeleni čaj s mentom - 200 ml.
  • juha od cikle - 150 ml;
  • bakalar s povrćem - 200 g;
  • salata rajčica i krastavca - 100 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • sok od mrkve - 150 ml.

Vrijeme čaja:

  • lignje uzgojeno u umaku od povrća - 100 g;
  • pire krumpir - 150 g;
  • Vinaigrette - 100 g;
  • meki kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj - 200 ml.

Utorak.

1. doručak:

  • proteinski omlet - 50 g;
  • žitarica pšenice s mlijekom - 150 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • čaj s mlijekom - 200 ml.

2. doručak:

  • kobasta bundeve - 150 g;
  • nehrđajuće kekse - 2-3 komada;
  • sok od voća - 150 ml.
  • pileća juha - 150 ml;
  • kuhano pileće - 150 g;
  • pire krumpir - 100 g;
  • bobica - 150 ml.

Vrijeme čaja:

  • pečena riba - 200 g;
  • zagaseno povrće - 150 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • mineralna voda - 200 ml.

Srijeda.

1. doručak:

  • zobeno brašno s mlijekom - 150 g;
  • jabuke - 2 kom.;
  • piće cikorije s mlijekom - 150 ml.

2. doručak:

  • sir sa bobicama - 100 g;
  • Kolačići - 1 kom;
  • sok od voća - 150 ml.
  • vegetarijanska borščica - 100 ml;
  • steamed plodovi mora - 150 g;
  • svježa salata od povrća - 100 g;
  • zeleni čaj - 150 ml.

Vrijeme čaja:

  • brokule ili cvjetača u umaku od mlijeka - 150 g;
  • Vinaigrette - 100 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • mliječno jelo - 150 ml.

Četvrtak.

1. doručak:

  • žitarica pšenice s mlijekom - 200 g;
  • narančasta - 1 kom.;
  • raženi kruh - 2 kom.;
  • čaj s mlijekom - 200 ml.

2. doručak:

  • Mliječna kobasica - 50 g;
  • meki kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj - 150 ml.
  • juha od plodova mora - 200 ml;
  • kripta s jaknom - 150 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • sušeni voćni kompot - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • purice od mesa - 150 g;
  • zagorsko povrće - 100 g;
  • salata od algi - 50 g;
  • meki kruh - 1 kriška;
  • biljni čaj - 150 ml.

Petak.

1. doručak:

  • kašuti od heljde s povrćem - 150 g;
  • sir - 30 g;
  • pšenični kruh iz brašna prvog razreda - 1 kriška;
  • Apple - 1 kom;
  • kava s mlijekom - 150 ml.

2. doručak:

  • sir - 100 g;
  • šljiva - 2 kom.;
  • sok od voća - 150 ml.
  • vegetarijanska juha - 150 ml;
  • meso kunića ili kuhano - 150 g;
  • povrtna gulaš - 150 g;
  • meki kruh - 1 kriška;
  • voćni kompot - 150 ml.

Vrijeme čaja:

  • povrtni kavijar - 50 g;
  • jetra jetre - 200 g;
  • pire krumpir - 100 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj - 100 ml.

Subota.

1. doručak:

  • zobeno brašno s mlijekom - 150 g;
  • grejp - 1 kom.;
  • čaj s limunom - 200 ml.

2. doručak:

  • sir - 150 g;
  • sok od bobičastog voća - 150 ml.
  • juha od povrća - 150 ml;
  • kuhana teletina - 150 g;
  • raženi kruh - 2 kriške;
  • maslac od voća - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • jetra od govedine - 200 g;
  • svježa salata od povrća - 150 g;
  • zeleni čaj s limunom - 150 ml.

Nedjelja.

1. doručak:

  • žitarica pšenice s mlijekom - 150 g;
  • sir - 30 g;
  • Apple - 1 kom;
  • biljni čaj - 150 ml.

2. doručak:

  • Kolačići - 2 kom.;
  • sir - 100 g;
  • sok od voća - 150 ml.
  • plodovi mora s povrćem - 150 ml;
  • riblje mesne kuglice - 100 g;
  • zagorsko povrće - 100 g;
  • raženi kruh - 1 kriška;
  • voćni kompot - 150 ml.

Vrijeme čaja:

  • pire krumpir s povrćem - 150 g;
  • salata od plodova mora - 150 g;
  • meki kruh - 1 kriška;
  • Kefir - 200 ml.

Dijeta za bolesti kardiovaskularnog sustava u fazi kompenzacije

Ova dijeta je indicirana za bolesti kardiovaskularnog sustava u fazi kompenzacije, a preporučuje se i za aterosklerozu. Poboljšava aktivnost srca, normalizira cirkulaciju krvi, ispravlja metabolizam i blagotvorno djeluje na funkcije jetre i bubrega.

Preporuča se kuhati hranu s minimalnom količinom soli; kuhati meso i ribu. Iz prehrane morate ukloniti hranu koja je teško probaviti i slabo probavljena. Kalorijski sadržaj hrane se smanjuje zbog ograničenja masnoće i djelomično ugljikohidrata; unos tekućine se smanjuje. Dijeta - 5 puta dnevno.

Zahvaljujući prehrani, tijelo je zasićeno kalijem, magnezijem i lipotropnim tvarima.

Proizvodi za prehranu u aterosklerozu i bolesti kardiovaskularnog sustava u koracu kompenzacije

U tjednom izborniku za aterosklerozu i bolesti kardiovaskularnog sustava u fazi kompenzacije, možete koristiti sve proizvode navedene u lijevom stupcu.

preporuča

Nije preporučljivo

Pšenični kruh, jučer ili osušen

Kruh bez soli (dijetetski)

Nezaposleni i neslanjeni kolačići

Salate od rajčice, krastavaca, mrkve

Salata od kuhane ribe i morskih plodova

Vinaigrette s biljnim uljem

Juhe s povrćem i žitaricama

Mlijeko i voćne juhe

Niska masnoća goveda, svinjetina

Pileća i puretina

Doktorske i prehrambene kobasice (u ograničenim količinama)

Kuhana riba i plodovi mora

Mlijeko i mliječni napici

Rezanci i sirovi sir

Kiselo vrhnje, krema (u ograničenim količinama)

Omela i mekana kuhana jaja

Kaša na vodi ili mlijeku, pudinge

Kuhana tjestenina

Nezaposleni maslac i ghee

Listove i glavne salate

Zeleni luk i začinjeno povrće

Bijeli kupus (u ograničenim količinama)

Zeleni grašak (ograničen)

Zrelo voće i bobičasto voće, suho voće

Keksi, moussi, žele

Bombon (bez čokolade)

Povrće, kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, umaci od rajčice i voća

Loši čaj i pića iz nadomjestaka kave

Povrće, voćni sokovi, kompoti

Mineralna voda bez plina

Palačinke, palačinke, proizvodi od lisnatog i slatkog tijesta

Masni, pikantni i slani grickalice, dimljena hrana

Meso, riba, juhe od gljiva, juhe od graha

Masno meso, ostalo

Patka i guska mesa

Konzervirano meso, kobasice

Masna, slana, dimljena riba

Konzervirana riba i plodovi mora

Slani i masni sirevi

Krema s šećerom

Pržena jaja, tvrda kuhana jaja

Zrna grah

Mesne masti, margarin, ulje za kuhanje

Posuđe od slanog, kiselog i ukiseljenog povrća

Voće s grubim vlaknima

Ribe, umaci od mesa i gljiva

Senf, hren, papar

Prirodna i instant kava

Kakao, čokoladna pića

Izgled izbornika za tjedan s bolestima kardiovaskularnog sustava u fazi kompenzacije

Ponedjeljak.

1. doručak:

  • omlet na mlijeku uz dodatak svježeg bilja - 100 g;
  • sitni sir - 100 g;
  • sušeni pšenični kruh - 2 kriške;
  • čaj s mlijekom - 200 ml.

2. doručak:

  • jabuka ili banana - 1 kom.;
  • nehrđajuće suhe kekse - 1 kom.;
  • dekoltea od dogrose - 100 ml.
  • juha od povrća u pileći juhu - 250 ml;
  • kuhano pileće prsa (bez kože) - 150 g;
  • kaša od heljde - 100 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • sušeni voćni kompot - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • tikvica, krumpir i gulaš brokule - 200 g;
  • sušeni pšenični kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj s limunom - 200 ml.

Utorak.

1. doručak:

  • kuhano jaje - 1 kom.;
  • mlijeko kašu s voćem ili bobicama - 200 g;
  • sendvič s malim udjelom sira - 1 kom;
  • piti s cikorije s mlijekom - 200 ml.

2. doručak:

  • biljno ulje povrća - 200 g;
  • sušeni pšenični kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj - 100 ml.
  • juha od povrća s žitaricama - 250 ml;
  • teletina od teletina - 200 g;
  • žitarica pšenice s povrćem - 150 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • voćni sok - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • crvena riba ukrašena povrćem - 200 g;
  • salata kuhane repe sa šljive - 50 g;
  • sušeni pšenični kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj s mentom i timijanom - 200 ml.

Preporuča se uključiti suho voće i orašasti plodovi u izborniku. Korisno je piti čaj s mentom, melisom, kamilicom, timijanom.

Srijeda.

1. doručak:

  • zobeno brašno s mlijekom - 200 g;
  • sendvič s maslacem - 1 kom.;
  • Kolačići - 2-3 komada;
  • čaj s limunom - 200 ml.

2. doručak:

  • sir s kiselim vrhnjem - 100 g;
  • sušene marelice - 5 kom.;
  • sok od povrća - 200 ml.
  • juha od povrća s žitaricama - 250 ml;
  • filet zečeva ili pileta uzgojeno povrćem - 200 g;
  • pire od povrća - 150 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • sušeni voćni kompot - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • torta tijesto - 100 g
  • slatkiši ili bundeve - 200 g;
  • bijeli špageti - 150 g;
  • sušeni pšenični kruh - 1 kriška;
  • zeleni čaj s melisom - 200 ml.

Četvrtak.

1. doručak:

  • kuhani govedinski ili piletini sendviči - 2 kom.;
  • maslac keksa - 2 kom.;
  • čaj s mentom i ružmarinom - 200 ml.

2. doručak:

  • mlijeko kašu - 100 g;
  • svježe bobice - 100 g;
  • Ryazhenka - 100 ml.
  • juha od povrća - 200 ml;
  • ribu s povrćem, brašno u pećnici - 200 g;
  • Vinaigrette - 150 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • Kissel - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • pileće mesne okruglice zakucane u umaku od rajčice ili kiselo vrhnje - 200 g;
  • kavijar od squash ili svježa salata od mrkve - 50 g;
  • kaša od heljde 150 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • kefir ili mlijeko - 200 ml.

Jabuke su vrlo korisne u aterosklerozi. I svježe i sušeno voće mogu biti uključeni u izbornik. Također su korisne pire krumpir, sokovi, kompoti od jabuka.

Petak.

1. doručak:

  • skuta s suhim voćem i maticama - 150 g;
  • neslanog krekera - 4 kom.;
  • med - 20 g;
  • piće cikorije ili ječma s mlijekom - 200 ml.

2. doručak:

  • salata kuhano povrće s biljnim uljem - 200 g;
  • sušeni pšenični kruh - 1 kriška;
  • jabuke ili banane - 2 kom.;
  • sok od povrća - 100 ml.
  • juha 250 ml;
  • ribe ili mesne kuglice - 200 g;
  • povrtnjak s jajom i sirom - 200 g;
  • sušeni kruh od mekinja - 1 kriška;
  • svježe voće i bobica kompozicija - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • cvjetača ili brokula u tijestu, pečena u pećnici - 200 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • biljni čaj s limunom - 200 ml.

Subota.

1. doručak:

  • mlijeko kašu s džemom - 200 g;
  • sendvič s maslacem - 1 kom.;
  • kruška - 1 kom.;
  • čaj s limunom ili mentom - 200 ml.

2. doručak:

  • kuhano jaje - 1 kom.;
  • sušeni pšenični kruh - 1 kriška;
  • kefir ili ryazhenka - 200 ml.
  • mliječna juha s rižom - 200 ml;
  • masnoće od mljevene masti ili svinjetine - 200 g;
  • Cikla i mrkva s povrćem - 200 g;
  • sušeni kruh od mekinja - 1 kriška;
  • čaj od šipka s limunom - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • voćni mousse ili jogurt - 100 g
  • sir s grožđicama - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • Kolačići - 3 kom.;
  • zeleni čaj s melisom - 250 ml.

Za kuhanje preporuča se korištenje biljnog ulja, po mogućnosti masline ili suncokreta.

Nedjelja.

1. doručak:

  • heljda ili pšenično kašu - 200 g;
  • sir i zeleni sendvič - 1 kom;
  • čaj s mlijekom - 200 ml.

2. doručak:

  • svježa salata od povrća - 100 g;
  • banana ili jabuka - 1 kom.;
  • zeleni čaj s limunom - 200 ml.
  • kuhana tjestenina - 250 g;
  • kuhana riba - 200 g;
  • salata s kukuruzom s maticama - 100 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • komot suhog voća s medom - 200 ml.

Vrijeme čaja:

  • desertni sir ili jogurt - 100 g.

večera:

  • piletina uzgojeno povrćem - 200 g;
  • svježa ili salata od kiselog kupusa - 150 g;
  • sušeni raženi kruh - 1 komad;
  • zeleni čaj s limunom ili vapnom - 200 ml.

Dijeta za aterosklerozu s izraženim cirkulacijskim zatajivanjem

Ova dijeta je indicirana za aterosklerozu s izraženim cirkulacijskim zatajivanjem. Poboljšava cirkulaciju krvi, korigira metabolizam zbog izlučivanja metaboličkih proizvoda iz tijela, normalizira kardiovaskularnu aktivnost. Preporuča se kuhati s minimalnom soli. Iz prehrane treba isključiti prženu hranu, vrlo topla i hladna jela.

Dijeta - 6 puta dnevno u malim količinama.

Proizvodi za prehranu u aterosklerozi s izraženim kružnim zatajivanjem

preporuča

Nije preporučljivo

Pšeni kruh iz brašna prvog i drugog razreda, jučer ili sušen, bez soli (kruh)

Mlijeko, mliječni napici, sir, kiselo vrhnje (u ograničenim količinama)

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Potpuni popis ukusnih egzotičnih voća i bobica s opisom

Putovanje u inozemstvo ne uključuje samo elegantne krajolike i kulturu. Čudni prekomorski plodovi i neobične plodine pomoći će vam da napravite kompletnu sliku okusa o mjestu.

Opširnije

Rudd: fotografije, kuhanje, koristi i štete

Rudd: opis, priprema, sastav, korist i štetuRudd ima još nekoliko imena, među kojima su najčešće korišteni: sorocha, soroka, krasnograzka, krasnokryl, krasnoperaya roach.

Opširnije

Želatina - korisna svojstva i tajne upotrebe u medicini i kuhanju

U ovom ćete članku naučiti sve o želatini, što je, o tome što je napravljeno, što je korisno i kako se može koristiti u kuhanju, medicini i drugim poljima.

Opširnije