Rumunjska kuhinja, jela, recepti, povijest

Rumunjska je jedna od balkanskih zemalja sa zanimljivom poviješću i raznolikom prirodom. Crna obala Rumunjske privlači čistim i toplim morem, iste čiste pješčane plaže i odličnu turističku infrastrukturu. U Bukovini možete vidjeti jedinstvene kršćanske samostane, oslikane izvana s freskama koje čuvaju boje stoljećima. U rumunjskim Karpata ima trećina europskih rezervi mineralne vode. Balneološke i termalne toplice liječe najširi raspon bolesti. Slikovita priroda i planinski zrak pomažu im u tome. U Karpatima idite i ljubitelji alpsko skijanje, puno pjesama na bilo kojoj razini treninga.

Glavna turistička meka Rumunjske je Transilvanija, tajanstvena i poznata regija u zemlji. Dvorci i utvrde među planinama prekrivene gustom šumom, gradovima s lijepom srednjovjekovnom arhitekturom. U Transilvaniji vodi najpopularnija turistička ruta Drakula Tour.

Bilo kakav turizam postaje gastronomski, jer putnici trebaju hranu i nacionalni okus. Rumunjska ima nešto za probati!

Hrana u Rumunjskoj

Koja je prva povezanost s riječju Rumunjska? Drakula i Hominy. Glavna kultura žitarica u zemlji, kukuruz, široko se koristi u raznim jelima. Ali to je hominy - posjetnica rumunjske kuhinje i utjelovljenje njegovih osnovnih načela: ukusna hrana iz jednostavnih proizvoda. Većina drugih jela rođena je pod utjecajem turske, mađarske i njemačke kuhinje.

Rumunjska kuhinja obiluje povrćem, koristi se u gotovo svim prvom i drugom jelu, barem kao pomoćno jelo. Punjene paprike, tikvice, patlidžani, pa čak i karabulji, veliki umak od češnjaka i, naravno, moussaka. Pokušavajući kombinaciju povrća uzgojenih pod rumunjskim suncem pravi je užitak.

Među mliječnim proizvodima zanimljivi su meki sirevi, svakako isprobajte sir. Za jela od mesa koristite perad ili svinjetinu. Osim Transilvanije, najpoznatije i zagonetnije regije Rumunjske. Tamo, u duhu grofa Drakule, turisti su vješto spremni pokazati ovce u gline ili na ražnju, pile medvjeda, naglašavajući okus putovanja kroz dvorce slavnog vampira.

Na obali glavno jelo je riba i plodovi mora. Raspon je ogroman. Pokloni Crnoga mora - tradicionalna krmača, truljenje, skuša, kao i škampi i dagnje. Hrana s dna mora je majstorski kuhana - rumunjski kuhari ne postižu vodeću notu, unatoč začinima i začinima. Riba rijeke je još ukusnija. U drugom po veličini europski riječni jeset, som, riba i štuka iz belike žive živjeti. Stoga ribarski izleti u Delta Dunava privlače ljubavnike iz mnogih zemalja. Ribu se kuha na omiljenom rumunjskom putu - na rešetki, iz nje iznijeti su veličanstvene pljuske s povrćem. Riba rijeke u posebnoj slanoj vodi zove se Saramura, to je amater, ali vrijedi probati.

Top 10 jela rumunjske kuhinje

kukuruzna kaša

Postoje mnoge mogućnosti. Najviše nacionalno jelo u bazi je tvrda ili meka kukuruzna kaša. Kuhana, pržena ili pečena. Ovisno o načinu kuhanja, to može biti puding, grickalica, pa čak i kruh. Glavna šarena akcija - rezanje hominy na starom putu. Ozbiljna nit se namotala na indeksnim prstima i sječivala je u prave listove.

Ponekad zvuči kao mamac. Sir, kuhano od ovčjeg mlijeka, siva boja. Iz istog mlijeka možete isprobati kashkaval, žuti i izgleda više ukusan, ali oboje su ukusni. Poput Telemema, kremasti sir je već bijeli.

Ciorba

Ponos domaće kuhinje. Ovo je zajednički naziv juha, naprotiv, kisela juha. Značajka - na benzinskoj stanici. To je infuzijski pšenični mekinje. Juha može biti povrće ili meso. Preostali sastojci kreću se od knedle i graha do rajčice, tikvica i špinat. Ljubitelji egzotičnosti cijenili su nježnu chorba de borte od goveđeg želuca ili kore s povrćem, sirom i mliječnom sirutkom. Apsolutno svi sviđaju chorba na goveđi juhu s nevjerojatno širokim rasponom povrća. Kaleidoskop takvog praha omogućuje vam da svaki dan kušate novu kuharu u zemlji.

mititei

Mali cilindri, slični malim, neobrađenim kobasicama. Izrađene su od mljevenog mesa na hvatanje - gusta metalna rešetka na drvenom ugljenu od bukve, oraha i ostalih tvrda drva. Mititima se uvijek poslužuje rumen, vrlo sočan, s češnjakom i začinima.

Angemaht

Čini se da se svatko može iznenaditi s grickalicom. To je sve o bijelom umaku s limunom. Ovaj kiseli umak daje mesu poseban okus i još jednom dokazuje da ukusna hrana potječe od obične hrane. Od štandova, trebali biste iskušati još jedan sloj (natječajno meso s povrćem) i chulama, gdje se gljive dodaju mesu i povrću.

Sarmale

U sastavu nalikuje dolmi: isto mljeveno meso s rižom. Listovi mogu biti grožđe ili kiselinski kupus. Načelo kuhanja, u bujon iz rebara, donosi sarmale u kategoriju jela koja se mora kušati. U nekim područjima Rumunjske smatra se vjenčana poslastica.

Cholan de Pork

Topljenje u ustima svinjetine, dobro pečeno i pušeno. Tradicionalno popratno jelo za to je yahnia (pirjan grah). Garniture izgleda teško, ali, u kombinaciji s nogu, samo štrajk velikog ukusa.

Frigurey

Ono što nazivamo kebabovima. Meso na kosu, kuhano na drvenom ugljenu. Najčešći i istodobno najukusniji je frigurija jetre.

Transilvanijska pita od jabuka

Od kolača s najfinijim punjenjem jabuka, u kojem se dodaju grožđice i rakija. Punjenje, med i badem, podsjeća na kolače njemačke kuhinje, odakle je posuđeno, poput jabukovača, još jedne replike austro-njemačke kuhinje.

Kataify

Turska baština Rumunjske. Kolače, tijesto za koje se utrljava tanke niti na posebnom učvršćenju. Gotovi kolači su umočeni u voćni sirup. Od turskih slastičara, Rumunji su usvojili baklavu, tursku uživanje i gogosh. Potonji se također može smatrati zajedničkim imenom. U različitim dijelovima Rumunjske toliko se nazivaju krafne i kolači od kolača s orasima.

Nacionalna kuhinja Rumunjske: jela s osebujnim karakterom

Govoreći o nacionalnoj kuhinji Rumunjske, vrijedno je napomenuti da je njena formacija u velikoj mjeri pod utjecajem kuhinja drugih naroda, posebno grčkog i turskog. Tako se dogodilo da su zemlje ove zemlje dugo vremena bile trgovačke putove na križanju mora. Tako je rumunjska kuhinja posudila sve najbolje od kuhara kuhara susjednih država. Može se samo zavidjeti takvom bogatstvu voća i povrća. Međutim, značajka mnogih rumunjskih jela je prisutnost sira i kashakaval u njima. Ali sve u redu. Upoznajmo autentičnu rumunjsku kuhinju. Sada, ako krenete na putovanje po cijeloj zemlji, zasigurno želite probati nešto neobično i ukusno iz nacionalne kuhinje Rumunjske.

SADRŽAJ

Rumunjska Chorba juha

Jedna od najpopularnijih jela rumunjske kuhinje je juha. Neobična je, debela, na kiselom kupusu s preljevom rajčice. Zove se juha od korabije. Kuhana je u goveđi juhu s velikim komadima mesa. Ponekad se koriste patrohi, no juha ima neobičan miris. Ali ovo je amater. Tu također dodajte povrće i rižu. Kao što je začin ponuda limun. Pored Rumunjske, pripremaju aromatičnu pikantnu juhu od lentila s rajčicama i češnjakom, juhu pire od sorte ili špinata uz dodatak graška, graha ili leća, kao i borska s pšeničnim mekom.

Mnogi jela rumunjske kuhinje sastoje se od takvog sastojka kao kukuruza. Stavite u brašno, a zatim kuhajte ukusnu kašu - hominy. Ovo je glavno jelo Rumunjske, koja se kuha, peče ili peče. Postoji nekoliko vrsta ove kaše. Na primjer, Balmush-hominy kuhana uz dodatak mlijeka, nalazi se kašica s gljivama hominy. I možete zamisliti jelo poput prženih jaja s otpadom!

Sarmale i punjeno povrće

U Ukrajini, ovo jelo se zove "punjeni kupus", ali u Rumunjskoj ima drugačije ime - "Sarmale". Istina, za razliku od nas, rumunjski kuhari mljeveno meso i riža umotani su u listove grožđa. Sam proces izrade ove sarmale traje tri dana. Prvi dan, male loptice punjene su pržene i dobro ukiseljene. Drugi dan su ugasili u bijelom vinu, dodavajući tamo tijesto od rajčice. Trećeg dana, sitno sjeckani kupus i rajčica ulijevaju se u posudu s jelo, začinjeno slaninom i staviti u pećnicu. Čim je vrh crvene - posuda je spremna. Osim toga, domaći kuhari vješto stvaraju paprike i tikvice na taj način.

Rumunji jedu sve vrste mesa. Postoji mjesto za svinjetinu, govedinu, janjetinu i perad. Kuhaju vrlo neuobičajene kebabove jetre jetre zvane frigurey. Puno mesnih jela kuhaju na roštilju, sa začinima i biljem. Vrijedno je spomenuti pikantne mititirane mesne kuglice, u obliku janjetine, svinjetine ili govedine kobasice, koje su pržene na žičani stalak. Općenito, u rumunjskoj kuhinji postoji mnogo zanimljivih jela od mesa. Vješto su kuhali u pećnici ili peći. Na primjer, gulaš s povrćem i gljivama ispod umaka od umaka od brašna, pečena s tijestom od luka Stufat, natopljenom gulašem s mesom i povrćem i, naravno, izvornim rumunjskim palačinama s mesom.

Proizvodi od brašna i deserti

Posebno mjesto u kuhinji Rumunjske dodjeljuje se brašnom. Domaći slastičari vješto peče razne kolače s mesnim i voćnim punjenjem, kolačima od peciva, čokoladama i palačinkama, raznim kolačima od spužve. Svakako isprobajte rumunjski roll "Ynvirtite", s raznim punjenjem i kolačima od sira "bruy".

Rumunjska kuhinja ima svoje vlastite deserte, na primjer kataif kolače (kakif) - nešto slično baklavi, koji je napravljen od beskvasnog tijesta, protrljao tankim nitima s posebnim strojem, pečenim i navlaženim voćnim sirupom. Ili kolač na francuskoj tehnologiji "briosh". Turski užitak i baklava došli su Rumunjima iz turske kuhinje. Ovdje se kuhaju razne vrste džema i džemova.

Vina i ostalo piće Rumunjske

Mnogi obožavatelji dobrog vina cijene rumunjske uzorke. U zemlji su prekrasni vinogradi, od kojih se dobivaju velike sorte takvih sorti grožđa kao Chardonnay, Pinot gris i Riesling. Većina od njih ide do proizvodnje duhova u Rumunjskoj - rakije. Najbolje vrste rumunjskih vina smatraju se Murfatlar desertnim vinima i stolnim vinom Karaburnu. Crvena i bijela Odobeshtova vina imaju visoku kvalitetu, kao i Cotnari, koja je 1900. godine na izložbi u Parizu dobila zlatnu medalju.

Zaraza cognacs i Alexandrion grčki konjak proizvodi se od jačih pića u zemlji. I rumunjska Palinka, snažno piće od šljiva (krušaka, jabuka) već je poznato diljem Europe. Ovo je jaka votka od 35-45%. Postoji još snažniji voćni napitak - ovo je Tsuika čija snaga iznosi 60%. Uz to, u zemlji se proizvode dobre vermute, voćni likeri i pivo. Među bezalkoholnih pića Rumunji preferiraju čajeve, međutim, pripremaju ih iz bilja, kao i piju kavu.

Budite sigurni da će vam se svidjeti rumunjska kuhinja!

Poštovani čitatelji, ako niste pronašli informacije koje vas zanima na našoj web stranici ili na internetu, napišite nam na [email protected] i sigurno ćemo vam napisati korisne informacije.

  • 1. dobiti pristup popusta na najam automobila i hotela;
  • 2. podijelite svoja iskustva putovanja i mi ćemo vam platiti za to;
  • 3. stvoriti svoj blog ili turističku agenciju na našoj web stranici;
  • 4. dobiti besplatnu obuku za razvoj vlastitog posla;
  • 5. Dobiti priliku da putujete besplatno.

Kako funkcionira naša stranica, možete pročitati u članku "Nezavisna putovanja s TripHintima".

Koja je nacionalna kuhinja, tradicionalna jela i hrana u Rumunjskoj?

Koja je domaća kuhinja i nacionalna jela vrijedna pokušaja na prvom mjestu dok je u Rumunjskoj?

Pokušajte probati rumunjska jela

Glavna značajka rumunjske kuhinje je širok izbor jela. Rumunjska kuhinja nastala je pod utjecajem mnogih kultura: zahvaljujući starim Grcima s kojima su se trgovali rumunjski, Rimljani, koji su dali ime ovoj zemlji, Sasoni koji su se naselili u južnoj Transilvaniji, kao i slavenski i mađarski susjedi. Sve ove kulture postupno su se spojile u vrlo raznoliku rumunjsku kulinarsku tradiciju.

Nadamo se da će kušanje kuhinje biti potrebno za vas kada putujete u drugu zemlju. Rumunjska nije iznimka! Čini se čudnim da kada dođete u Rumunjsku jedete samo pizze, idite u McDonalds ili kineski restorani jednostavno zato što ne znate što biste probali.

Ispod je popis jela koje vam savjetujemo da isprobate. Vegetarijanci trebaju biti oprezni, jer je meso neophodno u rumunjskoj kuhinji. Unatoč tome, odabrali smo nekoliko opcija!

Sarmale

Htjela bih započeti sa Sarmaleom. Uglavnom je mljeveno, umotano u kupus ili lišće. To je dobro s polenta (voda, sol i kukuruzni sok) i kiselo vrhnje.

Mesne jela

Piletina ili svinjska gula uz povrće vrlo je popularna u restoranima. Posjetnica Rumunjska kuhinja je Hominy - juha s češnjakom od vruće chili paprike i octa.

Karnati - jelo od svinjske jetre i crijeva, također je omiljena. Ostale vrste mesa su Frigeri (meso na kosi), Mititei (mesni pecivi na roštilju) i Schnitzel (teletina ili govedine u krušenju).

Mesna jela

Nekoliko opcija za vegetarijance: Givech (salata pržena povrća), punjena jaja, Hominy ((bulz de mamaliga cu branza) je polenta pomiješana s sirom.

Međutim, bolje je pročitati recept, jer ovo jelo se ponekad poslužuje s mesom). Također, krumpir - integralno rumunjsko jelo. Doručak se obično sastoji od jaja, pržene, kuhane ili kajgane.

U Rumunjskoj postoji percepcija da nema jela bez juhe. Juhe od piletine, govedine, povrća i grah su vrlo popularne.

deserti

U Rumunjskoj postoji širok izbor palačinki s različitim punjenjem. Među ostalim poznatim slasticama su baklava (slatko slojevito tijesto), Pandispan (piskavica), medenjak, Papanashi (krafna s pekmezom prekrivenim vršenim vrhnjem na vrhu) i rižin puding.

alkohol

A što je s alkoholnim pićima? U Rumunjskoj možete pronaći široku paletu vina. Ali glavno piće ovdje je Tsuika. Izrađena je od šljiva, jabuka ili bresaka.

Zbog okusa ovog pića, Tsuiku se često naziva "raketno gorivo".
U tradicionalnim restoranima Rumunjske možete čuti rumunjsku narodnu glazbu. Glazba ostavlja nezaboravan dojam!

Nadamo se da je naša lista izazvala veliko zanimanje za rumunjsku kuhinju. Upitajte naše osoblje o restoranima koje možete posjetiti i imat ćete nezaboravnu večer! Kao što kažemo u Rumunjskoj: Pofta Buna!

Rumunjska kuhinja: od chorbe do hominy

Stoljetne kulinarske tradicije ove južne europske zemlje još su jedan od razloga za posjet Rumunjskoj.

BiletyPlus.ru odlučio je saznati što domaća kuhinja može privući turiste.

Tradicionalna rumunjska jela su prilično jednostavna. Ovdje voljno koriste meso i povrće (osobito kukuruz), kao juhe i pite, koriste mnogo začina, znaju desetke recepata za voćne deserte i konzerve.

Pojedinosti lokacije zemlje dovele su do snažnog utjecaja na svoju kuhinju susjednih zemalja (Bugarska, Grčka, Turska, Moldavija, Mađarska), donoseći mnoge zanimljive kombinacije i sastojke u poznate nacionalne recepte.

Prvi tečajevi

Prva jela u Rumunjskoj prilično su raznovrsna. Ovdje možete kušati juhe od povrća, pire krumpir, "ljetne" juhe od sorrela i špinata, juhe s rižom ili krumpirom, juhe od češnjaka i rajčice.

Ali, glavno prvo jelo zemlje, naravno, je odmah, ili bolje, sve njegove sorte odjednom. Ova kisela juha s preljevom može biti meso, riba, povrće, piletina. Nepročišćeno svježe povrće uvijek se stavlja tamo, a kiselu se doda infuzija pšenice, kefira, kvasa (borsch), rajčice ili sok od limuna.

Meso i riblja jela

U Rumunjskoj ima mnogo jela od mesa. U lokalnoj kuhanju svinjetina, govedine, peradi su naširoko koristi, rjeđe - janjetina. Jela od riba, rakova, školjaka, puževa također su popularna.

Meso i riba obično su dobro kuhani, najčešće na roštilju (Gratar), ponekad zagrijanu povrćem i umakom ili drobljeni i upotrijebljeni u obliku mljevenog mesa za kuhanje kobasica, mesnih okruglica i mesnih okruglica. Za velike praznike, čak mogu peći ovce u potpunosti na ražnju.

Najčešća nacionalna jela:

  • vruće pečenje;
  • sarmale - punjeni kupus u listovima grožđa;
  • Stufat - janjetina s lukom i češnjakom
  • Ostropel - pecena odmarana (obično patka) u debelom umaku s octom;
  • Chulama - gulaš mesa u bijelom umaku s gljivama;
  • Frigeri - lokalni kebabovi iz bilo koje vrste mesa;
  • Tokana - gulaš s umakom od rajčice;
  • mititei - pržene kobasice s paprom;
  • sarmale - sjeckani svinjetina s kiselim kupusom;
  • grickanje mesa i povrća;
  • pečeni, pečeni, prženi ili punjeni šarani i pastrve;
  • pilaf rakova.

Pomoćna jela i dodatke

Rumunjska je poljoprivredna zemlja. Doista postoji obilje povrća, koje čine neizmjeran dio lokalnih jela i čak glavnih jela.

Rajčice, krastavci, patlidžani, zeleni grah, paprike, krumpir, kupus, mrkva, luk, repa koriste se u salatama, juhama, vrućim pecivima ili hladnim ukiseljenim bočnim jelima. Patlidžane i slatke paprike mogu peći na kosuljati, tikvice i krumpir - punjeni, od patlidžana i lukova - napraviti poznati kavijar.

No, najpopularnija lokalna popratna jela, naravno, je kukuruz. Ili, hominy - posebna svježa kaša od kukuruznog brašna, lokalni "drugi kruh", koji se jede i vruće i hladno; bilo sami s mlijekom ili sirom, ili kao dopuna prvog i drugog jela. Hominy se može jesti s kriške ili kuhati njoka, kuhati i pržiti, puniti sirom i pomiješati s prženim jajašcima. Popis svih jela s njezinom upotrebom jednostavno je nerealno - dođite u Rumunjsku, kušajte ga sami!

Piju puno mlijeka u zemlji, obično u zagrijanom obliku. Različite žitarice su načinjene od mlijeka. Od mliječnih proizvoda najčešći su sirevi i ovčji sirevi: ovčji sir i cascaval, posuđeni iz Moldavije.

slatkiš

Sunčana Rumunjska bogata je raznovrsnim plodovima, voćem i dinje, koje se koriste svježe i za izradu svih vrsta konzervi i deserti. Pored njih, u lokalnim slatkišima koristite orahe, maku, sir, kakao, med, voćni šećer, marmelada, slatki sir...

Rumunjsku kuhinju karakterizira širok raspon proizvoda od brašna, osobito od lisnatog tijesta.

  • Cozonac je tradicionalno tijesto kolača s božićnim kolačima s različitim mješovitim slatkim punjenjem.
  • "Turski kolači" - kataif iz uskih vrpca tijesta, baklava s orasima, saraile s bademima.
  • Jam iz latice ruže.
  • Pileći kolači s pekmezom ili slatkim sirom.
  • Šećerni kolačići s orasima.
  • Marmelada od čvrste čokolade.
  • Papanash - specijalne krafne poslužene s kiselim vrhnjem.

napici

Glavno piće ovdje je vjerojatno crna kava, iako su Rumunji veseli piti grijano mlijeko, sokove i kompote.

Čaj u Rumunjskoj često se shvaća kao mješavina sušenog voća i cvijeća.

Od alkoholnih pića su na prvom mjestu različita vinova loza (naposljetku, izvrsni vinogradi), voćni likeri i likeri: šljiva, tsuika, palenka, vinars, horinka. Nije loše u Rumunjskoj, lokalno pivo i pjenušava vina.

Rumunjska kuhinja

Rumunjska kuhinja dobro je poznata zahvaljujući mamaligi, siru, korabi. Pročitajte više o rumunjskoj kuhinji.

Papanash je popularni rumunjski desert, koji je osjetljiv krafni sir, poslužen s kiselim vrhnjem i džemom, uglavnom ribizmom.

Izvrsno rješenje za bočno jelo, kao i poseban jelo. Vrlo ukusna tanjur krumpira s tjesteninom imat će mnogo za okus.

Vrlo ukusna patlidžana, paprika i rajčica güvech, koje se mogu zatrubiti ili zamrznuti za zimu. Güvech povrće postaje vrlo ukusno, bogato, zdravo.

Frakcija - tradicionalno rumunjsko jelo koje je izrađeno od odrezaka. Pripremimo pušku od pileće jetre, na rumunjskom, i učinimo našu obitelj sretnom s ukusnom jelom.

Jednostavno i srdačno jelo od pirjane kiseli kupus, kuhana riža, prženo mljeveno meso i kobasice, položeno u slojeve i pečeno u pećnici. Ovo jelo rumunjske kuhinje podsjeća na velika i lijena jela od kupusa, što ne iznenađuje - u mnogim nacionalnim kuhinjama postoje slične kulinarske ideje.

Ne znam što kuhati za doručak? Kuhajte prženu piletinu jetre s lukom i jajima - brzo i zdravo!

Sarmale je naziv za valjke u Rumunjskoj ili Moldaviji. I oni, poput nas, imaju mnogo vrsta šalica. Osim toga, omotaju svoje role za kupus, osim kupusa, također u listovima grožđa. Ljeti ćemo kuhati punu grožđicu (dolma), a sada pokušajte kuhati jednu od najukusnijih mogućnosti rumunjskog punjenog kupusa.

Mititei je remek-djelo moldavske i rumunjske kuhinje. Pecite ih u tavi ili na žaru. Ovo je jedan od recepata prilagođenih kućnim uvjetima.

Punjena slatka paprika - jelo moldavske, rumunjske, bugarske kuhinje, ali popularno u drugim zemljama. Punjenje punjenog papra može biti vrlo različito: najčešće je riža i meso, ali paprika se također puni raznim žitaricama, sirom, bobicama, ribom, škampima. Ljeto i jesen su sezona jeftinog povrća, a paprike punjene često se mogu kuhati.

Tradicionalni ruski medenjak ne voli samo u Rusiji - ispred vas je rumunjski pikantni recept za medenjak. Lean desert za odmor.

Recept za mousaka patlidžan je poznat u Balkanu i arapskim zemljama, kao iu Moldaviji i Rumunjskoj. Ove su jela nešto drugačiji način kuhanja, naš recept će vam reći kako kuhati balkanske moussaka ili, kako to nazivaju ovo jelo - Balkanski patlidzan.

Mititei je izvrsna alternativa kebabovima. Prekrasne, sočne kobasice s laganim mirisom majčine dušice, okusom i aromom češnjaka - ovo je neopisivo! Postoje neki osnovni sastojci i značajke kuhanje mitit koji ih razlikuju od drugih kobasica.

Junačka ovog receptusa je omiljena omiljena morska riba, nosač. Recepti za kuhanje kokosa su beskrajno raznoliki, kuhani su od juhe i hljeba, i kako je ukusna pržena koplja! Nudimo Vam recept bakalara, pečen u pećnici, najkorisniji način kuhanja.

Hominy je tradicionalno moldavsko i rumunjsko jelo, vrsta debele kaše pripremljene od kukuruznog brašna. Hominy recept je vrlo jednostavan, to je stara narodna jela, baš kao i svaki dan kao kruh.

Vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, moja baka me naučila kuhati. Kako vam se to sviđa?

Klasični moussaka je jelo od patlidžana i janjetine, pečene u slojevima. Postoje tradicionalni grčki, bugarski i moldavski moussaka. Recept u različitim zemljama varira, ovisno o vrsti i količini povrća. Na primjer, ukusna i srdačna jela od mljevenog mesa koja se kuha u zemljama Dunava je moussaka s krumpirom.

Pire u žele je ukusan i vrlo učinkovit snack za blagdanski stol.

Punjena slatka paprika - jelo moldavske, rumunjske, bugarske kuhinje, ali popularno u drugim zemljama. Punjenje punjenog papra može biti vrlo različito: najčešće je riža i meso, ali paprika se također puni raznim žitaricama, sirom, bobicama, ribom, škampima. Ljeto i jesen su sezona jeftinog povrća, a paprike punjene često se mogu kuhati.

Recept za mousaka patlidžan je poznat u Balkanu i arapskim zemljama, kao iu Moldaviji i Rumunjskoj. Ove su jela nešto drugačiji način kuhanja, naš recept će vam reći kako kuhati balkanske moussaka ili, kako to nazivaju ovo jelo - Balkanski patlidzan.

Vrlo ukusna patlidžana, paprika i rajčica güvech, koje se mogu zatrubiti ili zamrznuti za zimu. Güvech povrće postaje vrlo ukusno, bogato, zdravo.

Recepti Rumunjska kuhinja kombinira kulinarske tradicije Slavena, Mađara i Turaka. Sve je pomiješano, dodani su neki karakteristični rumunjski proizvodi, a ispalo je rumunjsku kuhinju. Recepti Rumunjska kuhinja stvorena na temelju opsežnog korištenja povrća i kukuruza. Iako je meso i riblja jela u rumunjskoj kuhinji također puno. Rumunjska kuhinja je bogata juhama, a posebno desetine vrsta korabe. Mnogi u rumunjskoj kuhinji i pite: s mesom, povrćem, krumpirom, sirom. Rumunjska kuhinja nudi svoje mogućnosti za knedle, knedle, kolače za kupus. Ova sunčana zemlja bogata je voćem, tako da je rumunjska kuhinja prepuna recepata voćnih deserta, džemata. Naravno, domaće vino, mjesečina, tinktura, rumunjska kuhinja je nemoguće bez njih.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Bergamot - korisna svojstva i kontraindikacije

Ugodna osvježavajuća arome bergamota su mnogima poznata. Šarmantne note obogaćuju okus čaja, povećavajući njezine prednosti. Ovaj miris je jedan od najpopularnijih aromaterapeutkinja i parfema.

Opširnije

Orah: sastav, prednosti i svojstva oraha

Domovina oraha smatra se središnjom Azijom. Međutim, sada su razvijene dovoljno mješavine otpornosti na mraz, koje osiguravaju širenje ovog usjeva nešto na sjeveru, gdje daje dobre prinose.

Opširnije

Sastav ribljeg lososa, prednosti i štetnosti proizvoda

Ribari su dugo cijenili okus, dobrobit i zloće riba. Danas im se pridružuju nutricionisti, smatraju da je proizvod jedan od bitnih sastavnica pravilne prehrane.

Opširnije