Vrste abintusa - odabir snagom i bojom (crvena, zelena, plava...)

Objavio Gennady Novichkov · Objavljeno 07/07/2016 · Ažurirano 09/05/2016

Kakvu apsidenciju izabrati i zašto je to drugačija boja? To morate znati kako biste odabrali samo kvalitetni alkohol. O klasifikaciji ovog plemenitog pića, pročitajte dalje.

Absinthe kao što je to

Absint (grupa anis alkohola) - napitak koji se unosi jakim alkoholom uz dodatak raznih biljaka. Sadržaj alkohola u gotovom proizvodu iznosi 55-85%. Gorki okus daje glavni sastojak - ekstrakt gorke pelina. To je nazočnost artemisia absinthium spajanja koja omogućuje da se utvrdi da je abszint realan.

Posebnost pelina je u esencijalnim uljima koja su prisutna u njoj, bogata thujonom. Zbog thujona, dobiva se apsintni učinak. Također u proizvodnji može se koristiti dodatno:

Suvremene sorte absintha

U ovom trenutku postoji preko stotinu sorti abintina. Većina ih je skriveno od javnosti zbog malih količina proizvodnje. Konvencionalno, može se klasificirati po boji pribor. Najpoznatiji:

Absinthe zelena (absint)

Proizvod ove boje može se smatrati klasičnim. Također se zove "zelena vila". Zasićenost boja može varirati, od svjetlosti do dubokog smaragda. Prirodna boja je klorofil (biljnog podrijetla). Nakon određenog vremena, prirodna boja osvjetljava. Kako bi izbjegli pojašnjenje, proizvođači umjetno zalijevaju gotov proizvod. Gotovo svaka linija proizvoda uključuje abaziju boje zla.

Svijetli predstavnik "zelenog" - Absenta tunela (70%). Klasični španjolski proizvod s složenim biljnim aromama, s naznakama badema i cimeta.

Skaravera Skull Absinthe Blue

Plavi absint

Često se boja postiže umjetnim sredstvima. Neki proizvođači apsona koriste prirodne sastojke:

Absinth kralj duhova

Žuti absint

U proizvodnji žućkastog napitka koriste se boje za hranu. U rijetkim slučajevima, žuta boja može biti posljedica preobrazbe zelenog, kao i piće u dobi (točnije dekompozicija klorofila). Dostojan predstavnik - Absinth kralj duhova. Stroga prilagodba proizvodnoj tehnologiji i korištenju ručnog rada, daje svojim proizvođačima razlog za tvrdnju da je njihov proizvod najbolji i najskuplji na svijetu.

Abstimski crveni tunel

Crveni absint

Dodavanje ekstrakta narzaka dalo je piti bogatu rubinsku boju i začinjeno okus. Ponekad se koristi boja. Ova se tehnika često može naći u alkoholu koji je izvorno iz Švicarske. Možete obratiti pozornost na Absinthe Red Tunel (70%).

Absinthe crna napjev

Crna (ponekad smeđa) absintina

U ovom slučaju, proizvodnja je koristila korijene pelina, a ne njegov lišće ili cvjetanje kao u drugim vrstama. Dodavanje crne akacije daje gotovom proizvodu apetitnu boju ribe, okus postaje slatko uz dodatak bobica. Abstim ovog tipa ima veću čvrstoću, ali kada ga koriste stručnjaci, bilježe nevjerojatnu mekoću pića. Vrlo rijetko koristi boju.

Absinthe Black Tunel - kuhana na prirodnoj osnovi, u skladu s stoljetnim tradicijama. Svijetli okus s više okusa.

Absinthe Jacques Senaux Blue

Plavi absint

Ne ističe se s određenim sastojcima. Plava boja se postiže toniranjem. Estetski atraktivno piće često se koristi za izradu absintnih koktela.

Boja prirodno utječe na okus pića, ali nije njegova odrednica. Također boja nije pokazatelj kvalitete apsona. Prilikom odabira alkoholnog proizvoda ne možete se usredotočiti samo na postavke boja. Potrebno je uzeti u obzir mnoge komponente (tvrđava, sadržaj thujone, zemlja - proizvođač, itd.).

Kako odabrati apsona

Proizvod s istim nazivom različit je u boji, izgledu boce, troškovima i drugim stvarima. I sve je naznačeno absintu. Potrebno je pažljivo ispitati naljepnicu: naziv pića (pravopis govori o zemlji podrijetla):

  1. Absinthe - Francuska (Odsutan u Francuskoj naziva se liker, oponaša originalni proizvod, to je ciljan marketing.)
  2. Absinth - Češka Republika.
  3. Absenta - Italija, Španjolska.

Nastavljamo proučavati oznaku:

  1. "Absinthe refined" ili "thujone-free" je pročišćen absint koji ne sadrži thujone (ova tvar je zabranjena u brojnim zemljama).
  2. Dokaz - apsint u utvrdi. 1 dokaz = 0,5% alkohola. To jest, dokaz = 150, znači 75% sadržaja alkohola (samo treba podijeliti na dva).
  3. "Destilirana" je destilacija alkohola.
  4. Mg / kg ili ppm je sadržaj tjunola. Ako takvu naljepnicu ne nalazite na naljepnici, nemojte odmah sumnjati u originalnost pića. To može značiti da je sadržaj njuone manji od 10 mg / kg, što je u potpunosti u skladu s apsinktnim normama Europske unije.

Absinthe Stronghold

Absint je poznat kao jak alkoholni napitak, ali teško je točno odrediti sadržaj alkohola ili koliko stupnjeva u abintinu. Indikator se kreće u području od 55-85 °.

Ovaj klasični absint (abszint) trebao bi biti vrlo gorak i jak - ne manje od 70%, jer s takvim parametrima moguće je zadržati eterična ulja pelina u alkoholu. Tvrđava je znatna, ali nije nimalo da se ime abintina s grčkog jezika može prevesti kao "nije pijan". Suprotno preporučenoj tvrđavi, na tržištu se nalazi širok raspon apsinata tvrđave jednako ili ispod 55%. To znači da je proizvod zaslađen i pročišćen iz thujona, kao i iz mnogih eteričnih ulja pelina. Naravno, lakoća takvog alkohola kada se konzumira neusporediva je s drugim jakim pićima, ali ne treba očekivati ​​i klasičan učinak.

Prilikom odabira apsona, treba paziti ne samo na njegovu snagu, već i na sadržaj thujona. Narkotički je učinak sličan marihuani. U nereguliranim dozama, thujone može izazvati halucinacije. Zato je popularni alkoholni proizvod zabranjen u mnogim državama. U nekim zemljama proizvodnja je moguća samo uz dodatno čišćenje. Možete kupiti izvorni absint u Duty Free, nikakvi državni zakoni ne vrijede za ove trgovine.

Korištenje apsona čak iu malim dozama može uzrokovati ozbiljnu opijenost, plus mogućnost halucinacija. Na temelju toga, nemojte zloupotrijebiti alkohol. Preporučena doza od 90 grama po večer, u tri seta od 30 grama. Pročitajte više u članku o tome kako piti absint.

Snaga pića, u početku ga je definirala u kategoriji lijekova. Absintje se koristi za prevenciju i liječenje virusnih bolesti, kao analgetik i antispazmik.

Najjače piće u svijetu (s iznimkom čistog alkohola) tijekom svog postojanja steklo je mnoge legende i kontradiktorne mitove. No jedna je činjenica bez sumnje - absint, piće vrijedno pozornosti.

Narančasta plava Curacao - Alkoholna pića s karibima

Plava Curacao je jedan od najpopularnijih narančastih likera Triple Sec među profesionalnim barmenima.

Piće je svijetlo plave boje i pripremljena je od ljuske gorčine naranče - larach, koja raste samo na Karibskim otocima. Snaga takvog likera je oko dvadeset i četiri i trideset jedan stupanj.

Plava Curacao ima specifičnu aromu i okus, možete osjetiti lagani okus slatkog agruma (mandarina i naranče) i začinjenog začina. Domovinski napitak je jedan od otoka nizozemskog arhipelaga Zapadne Indije na Karibima - Curacao.

Povijest

U četrnaestom stoljeću, Španjolci su donijeli narančaste sadnice Curaçao i s njima s njim zasadili mali dio zemlje. Ali slatka Valenciajeva sorta nije se mogla smiriti na tako suhom mjestu i zbog nedostatka slatke vode stabla su počela davati samo male i gorke plodove.

Uskoro, shvaćajući da slatke naranče u takvim uvjetima ne dobivaju, Španjolci su napustili plantažu. Samo u šesnaestom stoljeću, nizozemci, okrenu svoju pozornost na novu gorku raznolikost i daju mu ime "Larach".

U osamnaestom stoljeću plantaže su promijenile ruke i postale vlasnici Petrus de Kuiper. Poduzetni vlasnik, vlasnik De Kuypera, nije uništio sadnju, već je odlučio koristiti neobične naranče s posebnim okusom u proizvodnji alkoholnih pića. Tri stotine godina kasnije, u dvadesetima dvadesetog stoljeća, ista je tvrtka stvorila sada popularni plavi liker, koji je dobio ime plava curacao. Piće je brzo stekao slavu i počeo proizvoditi druga destilerija poduzeća širom svijeta, posebice on je bio tražen u Nizozemskoj, Češkoj i Francuskoj.

Danas, bez obzira na širenje neobičnog plavog i plavog alkoholnog pića, lider u svojoj proizvodnji još je De Kuyper.

Malo ljudi zna, ali Vladimir Ilyich Lenin bio je veliki obožavatelj Blue Curaçao.

Plava Curacao sorti

Mnogi su zainteresirani za ono što Blue Curacao daje bogatu plavu boju? Prvi likeri ove sorte bili su apsolutno transparentni, budući da je za njihovu proizvodnju upotrijebljen bijeli rum.

Kao dio ovog pića, nema nikakvih tajnih alkemijskih sastojaka koji daju tako neuobičajenu plavu boju kukuruza, kao što bi to želio misliti. To je samo PR potez, trgovci na De Kuyperu odlučili su da će svijetla konotacija izazvati interes potrošača, a time i rast prodaje. Stoga je u proizvodnji Blue Curacao dodana prirodna boja koja, uzimajući u alkalni medij, daje piti plavu boju.

Drugi proizvođači, odlučujući za kopiranje čipa De Kuyper, nisu se previše brinuli i koristili su poznate boje hrane za bojanje:

  • E133 - najsigurnija trenutno dostupna boja hrane. On je u stanju dati pića i druge jestive proizvode briljantne plave boje.
  • Boje E133 i E132 također su naširoko koristi u proizvodnji hrane, ali se ne smatraju bezopasnim.

Do danas, prodaju se može naći ne samo plava Curacao. Ideja bojanja bila je uspješna, a barmeni su uspjeli stvoriti razne prekrasne koktele boje ovog likera. Stoga su u trgovinama zastupljeni zeleni, bijeli, narančasti i plavi Curacao.

Curacao likeri mogu zadovoljiti ne samo neobične i svijetle boje. Ovo alkoholno piće je digestiv, tj. Poboljšava probavu. Stoga se preporuča koristiti nakon jela.

Kuhanje Plava Curacao kod kuće

U nekim malim gradovima želja za stjecanjem dobrog i kvalitetnog likera postaje problem, ili uopće nije moguć. U tom slučaju, umjesto da se gušite s ne osobito ugodnim kolegama iz bliske zemlje, možete pokušati pripremiti takvo piti kod kuće.

Prvi koji je prilagodio recept za Curaçao likera za domaću kuhanje bili su stanovnici zapadnoeuropskih zemalja, koje su naši sugrađani uspješno usvojili.

Ako imate pitanje o boji pića, možete odlučiti hoće li ga slikati ili ne. Uostalom, najvažnija stvar u likeru je njegov ukus, a boja je sekundarna.

Klasični recept Blue Curacao za domaću kuhinju

sastojci:

  • Jednu litru votke.
  • Četiri mililitra šećernog sirupa.
  • Pedeset grama narančine kore (osušeno).
  • Trideset grama kore muškatnog oraščića.
  • Prstohvat cimetnog cimeta.
  • Tri karficera pupova.
  • Bojenje hrane (ako postoji želja, onda se boja može davati likeru).

Za sirup šećera uzmite:

  • Jedna i pol čaša čiste vode za piće.
  • Jedna i pol čaša granuliranog šećera.

Metoda pripreme:

  1. Stavite cimet, muškatni oraščić, češnja i češnjak u pola litreni stakleni spremnik, pokrijte votku, čvrsto zatvorite i ostavite stajati četiri sata.
  2. Odvojeno pripremite plavi Curacao sirup. Da biste to učinili, koristite granulirani šećer i vodu. Ulijte vodu u tavu, stavite ga na sporu vatru. Postupno sipati šećer u vodu, stalno miješajući. Zagrijati dok se sav šećer potpuno ne otopi i sirup je glatki i glatki, bez žitarica.
  3. U infuziji alkohola i začina prelijevaju u ohlađeni sirup i dodajte boju hrane. Kapacitet je dobro zatvoren i stavljen u toplo tamno mjesto.
  4. Nakon tjedan dana napunite dobiveni liker i dajte je u sterilne posude. Preporučljivo je koristiti staklene tamne ili neprozirne boce.

Curacao na medu

Još jedan popularan recept za domaći Curacao liker. Razlikuje se od klasične metode u odsustvu šećernog sirupa, koji se zamjenjuje medom.

Trebat će vam:

  • Četiri naranče.
  • Sedam stotina mililitara viskija.
  • Dvjesto četrdeset mililitara tekućeg meda.
  • Bojanje hrane.

Priprema:

  1. Kuhajte zest. Da biste to učinili, uklonite vrh svijetle sloj oguliti od naranče pomoću posebnog noža ili rešetke. Ne morate dodirnuti bijeli sloj, on je gorak i ne sadrži eterična ulja.
  2. Ulijte zest, viski, dobro zatvorite kontejner i ostavite na tamnom mjestu mjesec dana. Filtrirati rezultirajuću tinkturu.
  3. Dodaj med u tinkturu, dobro promiješajte i vratite se na mračno mjesto.
  4. Čim pijem prestane biti oblačno i postaje transparentnije, uklonite ga iz sedimenta.
  5. Curacao liker je spreman. Ostaje mu samo dati boju s bojama za hranu, ako to želite.

Blue Curacao kokteli

Alkohol i bezalkoholni kokteli s Blue Curacao vrlo su popularni među posjetiteljima noćnih klubova i barova. Nudimo vam nekoliko recepata koktela koji se mogu ponavljati kod kuće s kupljenim ili domaćim likerom.

Plava Blue Margarita Koktel

U miješalici:

  • Plava Curacao - 50 ml.
  • Tequila - 100 ml.
  • Sok od limuna - 200 ml.

Uzmite čašu margarite, vlažite rubove s limunovim sokom i umočite u sol. Ulijte koktel u staklo i ukrasite vapnom.

Plava laguna Cocktail Recept

Plavi koktel osvježit će svaku zabavu i jednostavni svečani pogled na stol. Da biste napravili koktel s Curacao u shakeru, pomiješajte:

  • Bols Plava Curacao - 100 ml.
  • Vodka - 100 ml.
  • Sok od limuna - 50 ml.
  • Kockice leda.
  • Sprite ili 7-gore za okus.

Koktel "Zastava Rusije"

Ovo je pravi ruski koktel, vrlo je popularan u prostranosti naše velike zemlje. Da biste ga pripremili koktelom, stavite votku, crvenu Curacao i Blue Curacao u slojeve u staklo, tako da dobiveni napitak nalikuje ruskoj zastavi.

Plavi kokteli. 16 recepata

Gotovo svi plavi kokteli uključuju Blue Curacao liker kao glavni sastojak. Domovina ovog pića je jedan od karipskih otoka - Curaçao. Naglašeni narančasti okus daje sušenom koru gorkih pita. Ovaj je plod donio iz Španjolske i izvorno je bila jednostavna narančasta, ali klima i tlo, različiti od onih koji su bili naviknuti na biljku, doveli su do činjenice da su na njemu počele rastati malo gorkih plodova. Bez ove malene mutacije, stotine prekrasnih plavih koktela nikada se nisu pojavljivale, od kojih ćemo razgovarati u ovom članku.

Koktel bikini Martini

Koktel, koji uključuje De Kuiper Blue Curaçao liker, vrhunski gin, rakije breskve i led, vrlo je jednostavno napraviti. Ima sjajni narančasti okus s bilješkama breskve. Vrlo ukusno!

sastojci:

37,5 ml gin Hendrix

1 tsp Peach Ručke

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likera

Priprema:

U tresilici, pomiješajte sve sastojke s ledom i ulijte u staklenu martini. Ukrasite narančinom kora. Za najbolje rezultate upotrijebite vrhunski suhi gin.

Cocktail Blue Lagoon

Klasični koktel koji redovito prati popise najpopularnijih. Postoje mnoge varijacije ovog receptusa - neke uključuju gin, a druge ne. Predstavljamo vam više klasičnu verziju s likerom De Cuiper Blue Curaçao, votkom i limunatom. Ova kombinacija daje svijetlo plavo koktel, savršeno za bilo koju zabavu.

sastojci:

37,5 ml ruske votke

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likera

100 ml limunade

Priprema:

Ulijte u Vodku i De Kuiper Blue Curacao u highball staklo s ledom na pola. Napunite preostalu polovicu s limunatom. Ukrasite slatkom limete, naranče ili limuna po želji.

Cocktail Blue Tequila

Rijetko viđate slojevite koktele u kojima sloj tequile slijedi sloj plave curacao. Ovaj koktel izgleda nevjerojatno i savršeno je pijan.

sastojci:

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

Priprema:

Ulijte u hrpu De Kuiper Blue Curacao, a zatim tequila, tako da oni čine dva sloja. Kako biste spriječili da se slojevi miješaju, prije nego što ulijevate drugo piće, uzmite čajnu žličicu i stavite je u stog s konveksnom stranom prema gore, stavite dispenzer na bocu, što će dopustiti da piće položi polako i ravnomjerno. Pažljivo, ali sigurno sipajte tekilu na žlicu sve dok ne napuni gomilu na vrh. Ako želite pogoditi goste, bolje je vježbati unaprijed. Od prvog puta da bi slojeviti koktel mogao biti prilično teško. Tekućina za ovaj koktel treba dobro ohladiti, tada će biti manje šanse da će se miješati s tequilom.

Koktel u plavom

Prekrasna gorka slatka sastava voćnih okusa. Sok od grejpa i De Cuiper Blue Curaçao liker daju egzotičan tropski okus. Da biste koktel upaljač i bolje osvježili, dodajte limunadu ili gaziranu vodu. Veliki plavi koktel za zabavu na plaži.

25 ml bijelog rum

12.5 ml De Cuiper Blue Curacao

37,5 ml soka od grejpa

100 ml sode vode

Pomiješajte liker, bijeli rum i sok od grejpa s ledom u posudu za miješanje i ulijte u visoki staklo ispunjeno ledom. Da biste napunili ostatak volumena staklene pjenušave vode. Ukrasite s Physalis.

Cocktail Sumptuous Fizz

Izvrsna kombinacija Amaretto Disaronno, De Cuiper Blue Curacao, svježe iscijeđen sok od limete i šampanjac. Mješavina Disaronno i De Kuiper Blue Curacao daje sjenu tirkizno zelenu boju. Elegantan koktel za posebne prigode.

sastojci:

12,5 ml amaretto disaronno

12.5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml soka od limete

100 ml šampanjca

Priprema:

Ulijte sve sastojke u hladnu staklenu flautu i lagano se miješajte. Ukrasite limunom.

Koktel Artlantik

sastojci:

25 ml zlatno / začinjeno rum

25 ml Amaretto Disaronno

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

75 ml soka od jabuka

25 ml soka od limete

Priprema:

U tresilici, pomiješajte sve sastojke s kockicama leda i ulijte visokobutno staklo ispunjeno ledom u staklo. Ukrasite kriškom narančastog i mentolskog lišća.

Koktel plava Kamikaze

Ovaj plavi koktel izlučuje snažnu aromatičnu aromu citrusa.

sastojci:

12,5 ml ruske votke

12.5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml soka od limete

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke zajedno s ledom u tresilici. Lagano ulijte u staklo.

Cocktail plava strast

sastojci:

25 ml bijelog rum

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

45 ml soka od limete

25 ml šećernog sirupa

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u posudi s ledom i ulijte u staklenu martini.

Cocktail Blue Skies

sastojci:

12,5 ml gin Hendrix

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

12,5 ml soka od limete

Priprema:

Odvojite bjelanjak od žumanjka i uzmite 1 čajnu žličicu bjelančevina. Pomiješajte sve sastojke s ledom u koktel miješalicu, a zatim ga ulijte u martini staklo.

Cocktail tirkizna Margarita

Da biste ovaj koktel dali dodatni šarm, prije no što ulijte koktel u čašu, stavite malo soka od limuna na rub i, okrećući ga naglavce nogom, umočite u tanjur slanom.

sastojci:

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

25 ml soka od limete

6,25 ml šećernog sirupa

Priprema:

Dobro izmiješajte sve sastojke u posudi s ledom i ulijte u hladnu martiničnu stakla. Ukrasite komadićem vapna.

Cocktail Azure Martini

Zapanjujući plavi koktel s okusom agruma.

sastojci:

50 ml gin hendrix

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

25 ml tekućine De Cuyper Triple Sec

Priprema:

Pomiješajte sastojke ledom i ulijte u staklenu martini. Ukrasite trešnju, ispustivši je na dno stakla.

Cocktail dnevni san

12,5 ml gin Hendrix

6,25 ml De Kuiper Blue Curacao

12,5 ml vermuta Neuli Prat

25 ml šampanjca

6,25 ml soka od bijelog grožđa

Pomiješajte sve sastojke zajedno u tresilici i ulijte u staklenu vodu. Ukrasite komadićem kivija.

Cocktail Blue Hiss

sastojci:

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

100 ml šampanjca

Priprema:

Ulijte liker u staklenu flautu i nadopunite šampanjacem. Šampanjac se može zamijeniti bilo kojim drugim suhim (brutskim) pjenušavim vinom, na primjer, Kava. Ukrasite limunom.

Cocktail Blue Mist

sastojci:

50 ml ruske votke

25 ml tekućine De Cuyper Triple Sec

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

100 ml limunade

Priprema:

Pola visokog stakla ispunjena s kockama leda. Izlijte vodu i likere i ulijte limunadu. Ukrasite komadićem naranče ili limuna.

Koktel plavi đumbir

Plavi koktel koji kombinira ukusan okus đumbira s naznakama citrusa i trešnje.

sastojci:

25 ml likera De Kuiper Kirsch

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

100 ml svinjetine

12,5 ml soka od limuna

Priprema:

Pomiješajte i alkohol i sok od limuna u koktele. Ulijte u visoki staklo ispunjeno kockicama leda. Popunite s đumbirom. Ukrasite s parom trešanja na vrhu.

Cocktail Perfect Sapphire

Prekrasan plavi koktel koji istodobno ima gorak i voćni ukus.

sastojci:

25 ml rajčica breskve

25 ml likera De Cuyper Blue Curacao

25 ml ukapljenog likera

100 ml soka od gorkih limuna

Priprema:

Prelijte prve 3 sastojke u kolač koji se napuni ledom. Vrh s limunovim sokom i lagano protresite. Ukrasite breskvim kriške.

Plavi i plavi duhovi

Doći u bar ili noćni klub, vidjet ćete široku paletu alkoholnih pića. Većina potrošača voli sjajna pića. Ima ih velik broj - crvena, žuta, plava. Važno je shvatiti kakvo plavo alkoholno piće možete naći na prozoru pubova ili u svom izborniku.

Koja alkoholna pića su obojena plavom bojom

Razne plave boje koktela sada se ne smatraju. Njihovi skladbi su crni sambuca, gin Bombay Sapphire i Blue Curaçao liker. Na temelju ovog potonjeg je stvoren velik broj popularnih egzotičnih napitaka. Svi su dio koktela ili se uzimaju u čistom obliku.

Plavi duhovi

"Plava laguna" izrađena je na osnovi Bacardi rum i Blue Curacao likera. Dodaju se sok od limuna i ananasa, šećerni sirup. Cijela mješavina je potresana u tresilici, izlivena u visok staklo. Na zahtjev klijenta možete dodati votku.

Ime sljedećeg koktela je "Plavo more". Sastoji se od gore spomenutog Blue Curacao, martinija, šampanjaca i sokova od limete. Miješanu i filtriranu smjesu se prelije u staklo sa smrvljenim ledom.

Za pripremu mješavine "Plava meksička" uzima se jednaku količinu Blue Curacaa, tequila, sok od limuna. Ovaj napuhani plavi koktel nije najlakši za pripremu. U početku, piće se stavlja u čašu, a sok od limuna lagano se izlijeva na kat. Nakon toga dodajte tequila.

"Plava Margarita" ne može se kuhati na jednostavnom staklu. Koristite posudu s slanim obodom. Tequila, sok od limuna, Plava Curacao pomiješana u tresilici i filtrirana.

Da biste dobili Blue Sky koktel, votka i slatki vermut dodaju se ledom napunjenoj martini staklu. Ova smjesa je potresana, dodajte plavu curacao. Ukrašena maslinom i poslužena gostu.

Da biste dobili koktel "Valerij" u šećer, tresti cachaca, plava curacao, sok od ananasa. Nastala smjesa se filtrira, ulije u staklo ledom.

Da biste napunili piće "Blue Devil", pomiješajte tonik, votku i Blue Curacao. Dodajte limun i poslužite klijentu.

Još jedan lukav koktel je tsunami. Slojevi u čaši izli su Plava Curacao, sirup šećera, sok od limuna, tequila.

Tu su i koktele u kojima možete dodati alkohol s nekoliko nijansi (viskija), ali to će promijeniti boju pića. Potrebno je uzeti u obzir da se gazirani kokteli brže troše, pa se u različite mješavine dodaju šampanjac, tonik ili limunada. Još jedna tajna je da su pića jača od 60% vol. sposoban da spali plavi plamen. Kupci vole ovaj spektakl, tako da su ti kokteli često naređeni.

Sastojci koji daju plavi savjet alkoholu

Obratimo se povijesti, shvatimo kamo je došao izvor svih plavih koktela i ono što mu daje atraktivnu plavu boju.

Natrag u 14. stoljeću, Meksikanci su zasadili naranče na otoku Curaçao. Ali ovaj plod nije korijen na suhom tlu, citrusi su bili gorki i mali. Nakon 2 stoljeća, Nizozemci su ovu novu raznolikost dali nazivom "Larach". Nakon još 200 godina, Petrus de Kuiper pokrenuo je plod kako bi stvorio alkoholna pića. Kao što to pokazuje povijest, on je to učinio. I nakon 300 godina iz iste vrste naranče, koje su u to vrijeme imale mnogo različitih imena, stvorena je plava tekućina, nazvana "Plava Curacao".

Danas, nisu svi plavi napici izrađeni od posebnih naranči. Postoji mnogo boja za hranu. Među njima postoje i oni koji u sebi ne nose opasnost, ali postoje i oni koji mogu uvelike narušiti zdravlje i tijelo.

Važno je uzeti u obzir da u jeftinom plavom napitku nećete naći visokokvalitetnu boju. Najsigurniji je E133. Ona daje plavu boju pića i hrane, ali to ne šteti vašem tijelu.

Danas u trgovini možete vidjeti ne samo plavu Curacao, već i zelenu, narančastu, bijelu.

Kako napraviti plavi i plavi alkohol kod kuće

Oni koji ne mogu priuštiti kupiti skupo visokokvalitetno plavo piće, pokušajte ga pripremiti sami. Postoji mnogo različitih recepata za izradu plavog alkohola na Internetu. Najlakši način za stvaranje klasičnog napitka.

Za izradu klasičnog Blue Curacao trebat će vam:

  1. 1 litru votke.
  2. 400 ml šećernog sirupa.
  3. 50 g suhih naranči.
  4. 30 grama muškatnog oraščića (tlo).
  5. Prištić cimeta.
  6. 3 suha češnja.
  7. Bilo koja obojenost hrane.

Za pripremu sirupa uzmite 1 šalicu vode i 1,5 šalice granuliranog šećera.

Početak rada Za početak, svi začini (orah, češnja, cimet i šlag) sipiraju votku 4 sata.

Dok se sirovina unosi, pripremite šećerni sirup. Da biste to postigli, postupno dodajte šećer u vodu, namočite preko male toplote. Sirup će biti spreman kada smjesa postane homogena, bez mjehurića. Hlađenje dobivene mase.

Nakon četiri sata, dodajte sirup u tinkturu, ulijte u istu boju. Čvrsto zatvorite posudu i ostavite na toplom tamnom mjestu tjedan dana. Potom će se piti isušiti i sipati u sterilne tamne posude.

Umjesto sirupa, možete koristiti med. Imajte na umu da ovaj sastojak može izazvati alergijsku reakciju. Ako ste alergični, bolje je da ga ne koristite.

Recepti za razne koktele s prisutnošću Blue Curacao dostupni su svima, tako da možete eksperimentirati, stvoriti nova, zanimljiva pića.

Najfinije koktele s liker plavom curacao

Pozornost vam predstavljamo 10 najboljih koktela s Blue Curacao prema verziji našeg web mjesta. Pokušali smo pronaći jednostavne recepte koji ne zahtijevaju rijetke sastojke i dugu pripremu. Svatko može napuniti ta pića kod kuće. Osim pića, koristit ćemo i vodku, šampanjac, rum, tequilu i sokove.

1. Plava laguna.

Izvorna plava boja i ugodan okus čine ovaj koktel liderom naše ocjene. Svatko bi trebao probati.

  • votka - 50 ml;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • Plava Curacao liker - 30 ml;
  • Sprite (ili soda) - 100 ml;
  • led - 150 grama.

Recept: napunite pola leda, dodajte sok od limuna, liker i votku, temeljito promiješajte. Sipajte piće u koktel staklo.


2. Ruska zastava.

Jednostavan za pripremu ukusnog koktela domoljubnih tema će privući mnoge stanovnike Rusije.

  • votka - 20 ml;
  • grenadin (šećerni sirup) - 20 ml;
  • kremu - 10 ml;
  • Plava Curacao - 20 ml.

Recept: Prehladite sve sastojke. Lagano dodajte sirup, liker i votku na staklo preko nagnutog noža noža, zadržavajući slijed. Za piće točno izgleda kao zastava Rusije, u votki morate dodati malo kremu.

3. Bazen.

Ukusni koktel. Jedini nedostatak je složeni sastav.

  • rum rum - 30 ml;
  • votka - 20 ml;
  • Plava Curacao - 10 ml;
  • sok od ananasa - 50 ml;
  • kokosov sirup - 50 ml;
  • krema - 10 ml.

Recept: dodajte sve sastojke u tresilicu (osim tekućine) i dobro izmiješajte. Ulijte smjesu u staklo ispunjeno ledom, polako ulijte tekućinu. Ukrasite koktelom i trešicom ananasa.

4. Hrabrost.

Slatki alkoholni koktel za žene. To je najbolje služiti dobro ohlađen.

  • sok od limuna - 10 ml;
  • Malibu alkohol - 20 ml;
  • Plava Curacao - 10 ml;
  • Šampanjac - na vrh stakla.

Recept: pola stakla napunjena slomljenim ledom, dodajte likere i sok. Napunite mjesto lijevo u staklu sa šampanjacem.

5. Lambada.

  • sok od ananasa - 50 ml;
  • Malibu alkohol - 20 ml;
  • Plava Curacao - 20 ml.

Recept: miješajte sve sastojke u tresilici, ulijte smjesu u visoku lopticu. U vrućem vremenu možete još dodati led. Za ukrašavanje ruba stakla, možete ukrasiti šećer i staviti krišku ananasa.

6. Deli special.

  • gin - 20 ml;
  • suhi martini - 20 ml;
  • sok od naranče - 20 ml;
  • Plava Curacao - 20 ml.

Recept: napunite shaker s ledom na tri četvrtine, dodajte sve sastojke, dobro promiješajte. Da biste dobili koktel manje snage dovoljno povećati udio sok od naranče.

7. Hallelujah.

  • tequila - 25 ml;
  • sok od limuna - 15 ml;
  • Liker Marachino - 15 ml;
  • Plava Curacao - 15 ml;
  • bjelanjak - 1 kom.

Recept: Izmiješati sve sastojke u tresilici i iscijediti kroz sito u čašu. Za ukras, možete staviti granu od metvice, limun klin ili koktel trešnja.

8. Lady Chatterley.

  • sok od naranče - 10 ml;
  • bijeli vermut - 10 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Plava Curacao - 10 ml.

Recept: koktel se priprema na isti način kao i prethodna.

9. Plamenik zraka.

  • votka - 50 ml;
  • sok od limuna - 60 ml;
  • soda (sprite) - 130 ml;
  • šećer - 2 žličice;
  • Plava Curacao liker - 2-3 kapi.

Recept: dodajte votku, sok od limuna i šećer na staklo. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Popunite sprite ili soda, nekoliko kapi tekućine i poslužite bez miješanja.

Raquel.

  • Plava Curacao - 10 ml;
  • votka - 30 ml;
  • ljubičasti liker - 20 ml;
  • čokoladni liker - 10 ml;
  • krema masnoća - 20 ml;
  • kakao prah - 1 gram;
  • led - 200 grama.

Recept: miješajte u likerima, votku, vrhnju i ledu. Ulijte u prethodno ohlađenu koktel staklo. Vrh ukrasiti kakao praha.

Piće. Popis s fotografijama

pelin

fr. absint - pelina
Snažno alkoholno piće (od 70 do 86 vol.), Upijeno s pelinama i mješavinama drugih bilja. Kada inzistira, pelud daje glavnu komponentu apsincije narkotike tvari. Absint je prvi put napravljen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao panaceja za sve bolesti. Postalo je toliko popularno da je njegova masovna proizvodnja i prodaja pokrenuta diljem Europe.

aquavit

Lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće infuzijom sa začinima i biljem, snage 38 do 50 vol. Po prvi put je ovo piće izrađeno u Skandinaviji u 13. stoljeću. na području suvremenih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku, alkohol za proizvodnju pića koristi pšenicu. Međutim, u 16. stoljeću U vezi s neiskorištenjem zrna, proizvodnja alkohola za akvavit počela je od krumpira.

Tinktura anisa

Tvrđava alkoholnog pića od 25 do 51 vol. koristi se kao aperitiv prije jela. Tinktura anisa napravljena je infuzijom anisa sjemena na votki. U procesu starenja anisa daje piće njezina eterična ulja. Ovo piće pojavilo se na modernom području Rusije i Europe u 16-17 stoljeću. zajedno s karavanima začina iz Dalekog istoka. Zahvaljujući svom jedinstvenom okusu, upotrijebljen je za pečenje i naravno u proizvodnji votke.

Ing. arak ili araq
Alkoholno piće, snage 30 do 60 vol. široko rasprostranjen na Istoku, u središnjoj Aziji, Europi, Indiji, na otocima Šri Lanke i Jave. Preduvjet za stvaranje Arak bio je potreba za korisnim korištenjem proizvoda za preradu grožđa. Sada, ovisno o regiji, arak se proizvodi od riže, grožđa, smokava, datuma, melasa, šljiva i drugih voća.

Armagnac

fr. aygue ardente - voda života
Alkoholno piće čija snaga iznosi 55-65 vol. kvalitete okusa i vrsta vrlo su blizu konjaka. Proizveden je u jugoistočnom dijelu Francuske u pokrajini Gascony. Armagnac je skoro 100 godina stariji od rakije. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja Armagnac je vrlo slična tehnologiji proizvodnje rakije. Razlike su samo u postupku destilacije.

melem

Gr. balsamon - lijek
Alkoholno piće čija snaga iznosi 40-45 (nekih do 65 vol.), infuzijom ljekovitim biljem, koristi se isključivo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznih biljaka, korijena i voća.

benediktinac

fr. Benediktinski - blagoslovljen
Lkogolny piće na temelju zbirke od oko 27 vrsta bilja, meda i rakije domaće proizvodnje, tvrđava od 40-45 god., Pripadnost klasi likera. Ovo je piće po prvi put pojavilo 1510. godine u Francuskoj u samostanu Sv. Benedikta u opatiji febamp. Sastav kreiranog pića obuhvaća oko 75 vrsta bilja. Međutim, originalni recept za benediktince je izgubljen. Piće je oživjelo s nekim poboljšanjem 1863.

rakija

Teško je nazvati riječ "rakija" za određeno piće, već je to način proizvodnje. Može se reći da je rakija koncentrirano vino. U početku ga je trebalo razrijediti vodom prije nego što se pije, ali piće se pokazalo tako dobrim da je s vremenom postalo neovisni proizvod destilacije vina.

burbon

Ing. vourbon
Indijsko alkoholno piće je vrsta viskija, ali je napravljeno od kukuruza. Snaga pića iznosi 40-45 vol., Najčešće piće ima 43 vol. Ovo se piće prvi put pojavilo krajem 18. - početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, u Kentuckyju. Ime pića dano je istoimenom području Bourbon, u kojem se nalazi graditeljski grad. Tijekom građanskog rata burbon je izdan vojnicima obvezno, kao antiseptik za pranje rana.

vermut

to. wermut - pelina
Alkoholno piće s okusom začina, začina i ljekovitog bilja s čvrstoćom od 15 do 20 vol. Spada u klasu utvrđenih vina. Prvi put, recept za izradu vermuta spominje se u izvorima 10. do 9. stoljeća. Pr. Kr. U djelima Hipokratova. Prva masovna proizvodnja započela je 1786. godine u Torinu, vinogradaru Antonio Benedetu Kapranu. U to vrijeme, isključivo bijela vina bila su korištena kao osnova za piće, ali sada se svi koriste.

Lat. Vinum
Alkoholno piće stvoreno prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije iznosi 9-16 vol. U proizvodnji utvrđenih vina postiže se visoka utvrda razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstariji napitak. Postoje mnoge legende prve pojave pića, koje se odražavaju u eposu antičke grčke, antičke rimske i perzijske mitologije.

viski

Kelt. podmorje - voda života
Snažno alkoholno piće (40-60 vol.), Dobiveno kao rezultat destilacije žitarica od slada pšenice, ječma i raži. Točno odrediti mjesto podrijetla pića ne uspije. Spor je dvije zemlje - Irska i Škotska. Međutim, prva spominjanja sačuvana su u škotskim dokumentima iz 1494. To su zapisi redovnika koji su najprije proizveli piće. Od trenutka njezina nastanka do 17. stoljeća. Viski je proizveden na nacionalnoj razini od gotovo svakog poljoprivrednika, što bi ugrozilo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.

Liker trešnje

Ing. liker višnje
Bezalkoholno piće s trešnjom voćem i lišćem na bazi rakije s dodanim šećerom. Snaga pića iznosi 25-30 vol. Kiseli liker izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Oni su napravili liker iz jedne vrste crnih trešanja - Morel. Međutim, sad koristite gotovo sve sorte. Pored Engleske, liker višnje proizveden je u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj.

Još voda

Tekuća, u malim količinama, bez mirisa i bez okusa, bezbojna u normalnim uvjetima okoline. Sadrži otopljene mineralne soli i razne kemijske elemente. Ona ima vitalnu ulogu u razvoju i funkcioniranju ljudskog tijela. Ipak voda ima ulogu univerzalnog otapala, zahvaljujući kojoj se odvijaju svi biokemijski procesi.

Ugljičnu vodu

To je prirodni mineral ili piće koja nije karbonirana voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi se povećala njegova trajnost. Zbog ugljika, gazirana voda se pročišćava od mogućih mikroba. Punjenje vode s ugljičnim dioksidom provodi se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gaziranih voda u smislu zasićenja ugljičnim dioksidom.

votka

Alkoholno piće koje nema boju i karakterističan alkoholni miris. Ovo je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, au slavenskim i post-sovjetskim zemljama koristi se kao nezavisno piće. Tvrđava u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o vladinim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.

Mulled vino

to. glühender Wein - vruće, vruće vino
Ovo je vrlo ukusno alkoholno piće koje se temelji na crvenom vinu zagrijanom na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se koristi u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih božićnih proslava.

eggnog

Ing. Hoog-krigla - mjesavinu
Bezalkoholno piće na bazi sirovog jajašca i šećera. Ona pripada klasičnom deserti. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja podrijetla eggnog. Na primjer, u Njemačkoj, stvaranje jajašca pripisuje se tijesto kuhar Manfred Keckenbauer. U Poljskoj je pjevač zborova u sinagogi u gradu Mogelev Gogel, koji je, nakon što je izgubio glas, uzeo savjete kako bi pio potreseni sirovi jaje. Nakon toga, glavnim komponentama dodaju se razni sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića.

rakija

Ital. Grappa - kolača od grožđa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom kolača od grožđa. Spada u klasu rakije i ima snagu od 40 do 50 vol. Prema međunarodnoj dekretu iz 1997. godine, samo one pića koja se proizvode na talijanskom teritoriju i talijanskim sirovinama mogu se nazvati graškom. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i njene standarde proizvodnje.

Ing. grog
Alkoholno piće na bazi rum ili rakije, razrijeđeno toplom vodom uz dodatak šećera, vapna ili limunovog soka, kao i začina: cimet, vanilija, korijander, muškatni oraščić i drugi. Grog je pravi morski piti. Prvo se koristilo u 18. stoljeću. nakon reda Admirala Edvvarda Vernona, razrijediti rum s vodom zbog pretjeranog entuzijazma za nautičare.

Engleski alkoholno piće izvorno iz Nizozemske. Gin se počeo proizvoditi sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, a nakon Glorious Coup, proširio se diljem Engleske. Tijekom vremena, proces kuhanja gin nije promijenjen. Njezina glavna komponenta je pšenični alkohol, koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica od smreke dobiva svoj jedinstveni suhi ukus.

julep

Arap. julab - ružičasta voda
Hladan koktel, čija je glavna komponenta svježa metvica. U pripremi se koriste sljedeće komponente: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. U početku, julep, poput vode s šećerom, koristi se za uzgajanje gorkih lijekova, mješavina i tinktura u njemu.

Calvados

fr. Calvados
Alkoholno piće na osnovi kruške ili jabučnog jabukova, proizvedeno u francuskoj pokrajini Donje Normandije. Piće pripada rakiji i ima snagu od 40 do 50 vol. Calvados se može nazvati samo pića proizvedena u francuskim odjelima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart i Mayenne.

kakao

Lat. theobroma kakao - hrana bogova
Tonsko i aromatsko bezalkoholno piće, na bazi mlijeka ili vode, kakaovog praha i šećera. Drevna Azteška plemena počela je koristiti prvi prah kakao (oko 3.000 godina). Pravo korištenja ovog pića uživale su samo muškarci i šamani. Zreli kakao grah je usitnjen u prah i razrijeđen hladnom vodom, dodano je vruće paprike, vaniliju i druge začine.

Cachaa

luka. Cachaa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom šećerne trske. Snaga pića može varirati od 38 do 54 vol. Cachasa je nacionalno piće Brazila, a njegova proizvodnja strogo je uređena zakonom. Riječ cachaca ima nominalni oblik komercijalnog naziva brazilskog napitka. Dakle, u državi Rio Grandis cachasa je uključen u košaricu hrane građana.

Niska alkoholna pića, dobivena nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta kruha. Snaga pića ne prelazi 2,6 vol. Slaveni narodi tradicionalno čine kvas. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvass pripada kategoriji piva, au Rusiji i Ukrajini također se smatra neovisnim napitkom.

kefir

od turneje. Kef - zdravlje
Prehrambeno piće dobiveno od mlijeka fermentacijom bakterija fermentiranog mlijeka: štapići, streptokoki, kvasac, octene bakterije i oko 16 vrsta. Njihov broj bi trebao biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, jedinstvenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i mali udio ugljičnog dioksida. Najraširenija kefir primljena je među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku.

Kissel

Slatko desertno piće koje ima strukturu sličnu žele. Priprema se na bazi voća i bobica, uzvarova, sokova, sirupa, mlijeka, marmelade razrijeđenog u vodi uz dodatak kukuruza ili krumpirovog škroba, kao i starter žitarica. Kao zaslađivač u poljupcu je šećer.

obućar

Ing. klavir - vlasnik konobe, pivar
Cocktail desertni napitak koji se sastoji od raznih voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i drobljenog leda. Po prvi puta u Americi 1809. kuhali su koblere. Vlasnik konobe činio ga je kao znak pomirenja nakon svađe sa ženom, što ju je oduševilo, a cijeli je svijet dobio novo piće.

koktel

Ing. penis rep - penis rep
Piće dobiveno miješanjem različitih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Glasnoća jednog posluživanja koktela ne prelazi 150 ml. Također, u receptu koktela jasno je istaknuto proporcije komponenata čije kršenje neopravdano može pokvariti piće ili dovesti do stvaranja novog izgleda.

Lat. kola
Toniranje slatkog gaziranog pića, koje uključuje kofein. Ime pića izvedeno je od cola nuts, koji su korišteni u izvornom receptu kao izvor kofeina. Piće je prvi put proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. godine kao ljekoviti sirup. Piće je prodano u količinama od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće je počelo karbonizirati i prodavati u automatima za prodaju.

kompot

fr. kompotirati - sastaviti
Bezalkoholno bezalkoholno piće napravljeno od jednog tipa ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompozit se priprema od svježih, zamrznutih ili suhih sastojaka. Ovo piće je vrlo popularno ohlađeno u ljeto, a u hladnim vremenima kompoti ići dobro kao topli izvor vitamina. Komplementari se također bere za zimu.

konjak

fr. konjak
Bezalkoholno piće proizvedeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja izvodi iz posebnog tipa grožđa posebnom tehnologijom. Konjak je napravljen od grožđa bijelih sorti. Glavni dio njih je Uni Blanc. Potpuno sazrijevanje grožđa javlja se sredinom listopada, pa je proces stvaranja takvog plemenitog pića već započeo u dubokoj jesen.

Arap. qahwa - uzbudljivo piće
Tonicno bezalkoholno piće na osnovi prženog zrna kave. Kava je termofilna biljka pa se uzgaja na planinskim plantažama. Za proizvodnju kave pomoću dvije vrste stabala kave: Arabica i Robusta. Prema svojstvima potrošača, arabica je manje snažna, ali je mirisna, robusta je obratno. Stoga je često na prodaju mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima. Povijest kave je prekrivena ogromnim brojem legendi.

Kryuschon

fr. cruchon - jug
Osvježavajuće hladno piće, obično alkoholno, sastoji se od svježeg i konzerviranog voća i bobica te mješavine vina. Kako bi obogaćivali piće mjehurićima ugljičnog dioksida, balzam se obično doda šampanjac ili gazirana mineralna voda. Krušon zbog blage sličnosti u shemi pripreme može se reći "brat brat" i "udaljeni rođak koktela". Pijte prije posluživanja nužno ohlađenu na temperaturu od 8-10 ° C i dodajte malu količinu leda.

kumis

TURKSOY. ҡmymyҙ - fermentirano kobilje mlijeko
Alkoholno piće, temeljeno na mlijeku kobile, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilnih i bugarskih štapića i kvasca. Piće ima ugodan slatki kiseli okus, bijelu boju s malom pjenom na površini. Koumiss proizveden iz raznih vrsta startera može sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj može varirati od 0,2 do 2,5 vol. i ponekad doći do 4,5.

alkoholno piće

Lat. liguefacere - rastopiti
C je lijepo alkoholno piće, voće, bobičasto voće i začini i začini. Njegova tvrđava kreće se od 16 do 50 vol. Datum nastanka pića je nepoznat, ali se vjeruje da je prvi prototip modernih likera bio "Elixir benediktinskog", stvoren u 16. stoljeću. redovnik Bernardo Winzelli u gradu Thekam. Ova pića, mnogi redovnici i proizvođači alkoholnih pića pokušali su ponoviti ili poboljšati. Kao rezultat toga, dobivene su nove, manje manje ukusne vrste.

limunada

fr. limunada - limunizirana
Hladno alkoholno piće na osnovi sok od limuna, šećera i vode. Ima svijetložutu boju, okus limuna i osvježavajući okus. Prvo se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, pojava pića povezana je s gotovo smrtonosnom pogreškom sudskog batlera. Zbog nepažnje, umjesto vina, skupio sok od limuna u monarhovu čašu, kako bi nekako uspio ispraviti taj osip, doda čašu šećera i šećera.

medovina

Alkoholno piće snage 5-16%, napravljeno na osnovi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstariji arheološki iskopi u Rusiji, koji datiraju iz 7-6. Stoljeća. Pr. Kr., Potvrđuju proizvodnja pića na bazi meda od strane lokalnih naroda. Stoga je mead jedan od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji.

martini

Ital. martini
alkoholno piće s snagom od 16-18 godina infuzijom sa biljem. Sastav zbirke trave obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: sjemenke, metvice, svetkovinu, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, immortelle i drugi. Osim lišća i stabljike, koriste se i cvijeće i sjemenke bogate eteričnim uljima. Pripada klasu vermuta.

mlijeko

Tekućina koja proizvodi ljudska žlijezda dojke i sisavci. Sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko uključuje masti, proteine, vitamine i elemente u tragovima. Boja mlijeka može varirati od bijele do žuto-plave boje. To ovisi o sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagani slatki okus. Mlijeko sadrži u svom sastavu više od 100 korisnih sastojaka od kojih je oko 20 uravnotežena i masnih aminokiselina, laktoze i minerala.

Čl. Rus. Mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholnih, na bazi voćnog soka, vode i šećera ili meda. Također možete dodati žitarice, začini (cimet, češnja, korijandar) i tinktura ljekovitog bilja (sv. Ivanova slada, kadulja, menta, melissa i dr.) Za piquancy i dodatni okus.

Hindski udarac - pet
To je cijela grupa vrućih, gorućih ili ohlađenih alkoholnih koktela koji sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnog pića u pripremi bušenja koristite rum, vino, grappa, rakiju, arak, claret, alkohol i votku. Tradicionalno, piće se priprema u velikim posudama (punches) i poslužuje se na prijemima i zabavama. Snaga pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za udarac su Karibi Rum Punch, Barbados Punch i Planter Punch.

Alkoholno piće koje se priprema fermentiranjem slada s kvasom i hmeljom. Najčešće, ječam se koristi kao zobena kašica. Ovisno o vrsti piva, snaga pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima, a treće mjesto na svijetu u općem popisu pića nakon vode i čaja. Postoji više od 1000 različitih piva. Razlikuju se u boji, okusu, sadržaju alkohola, korištenim sirovim sastojcima i tradicijama kuhanja u različitim zemljama.

Pisco

od pisco indijskog dijalekta - leteća ptica
Alkoholno piće od muscat grožđa. Pisco pripada rakiji i nacionalni peruanski i čileanski napitak. Snaga pića je 35-50 vol.

Ing. rum
Alkoholna pića proizvedena fermentacijom i destilacijom melasa i sirupa od šećerne trske, nastala kao rezultat proizvodnje šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama postaje jantarno. Snaga pića, ovisno o sorti može varirati od 40 do 75 vol.

Nacionalno alkoholno piće Japana, proizvedeno fermentacijom riže. Okus sake može imati bilješke od sherryja, jabuka, grožđa, banana, začina, začina. Boja pića obično je čista, ali promjena boje dopuštena je u smjeru jantara, žute, zelene i limunaste boje. Snaga pića varira od 14,5 do 20 vol.

mjesečina

Alkoholno piće, koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda s alkoholom. Šećer, krumpir, žitarice, bobičasto voće, voće, šećerne repe i drugi se koriste kao sirovine za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. A iznad. U većini zemalja, proizvodnja i prodaja mjeseca je kažnjivo po zakonu.

Sbiten

Bezalkoholno toplo ili hladno piće koje se sastoji od vode, meda, začina i začina, često ljekovitih. Riječ sbiten formirana je iz procesa spajanja dviju tekućina - meda i pikantnog biljnog infuzije otopljenog u vodi.

To je hranjiva i utvrđena tekućina, dobivena pritiskom voća, bobičastog voća i povrća. Da biste dobili visokokvalitetni sok, trebali biste koristiti samo svježe i zrelog voća. Za proizvodnju sokova koristi se jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, narančasta, limun, vapno, mandarina, strast voće, papaja, mango, kiwi, šipak, ribiz, ogrozd, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.

šljivovica

Alkoholno piće proizvedeno na osnovi fermentiranog soka od šljiva s čvrstoćom od 45 vol. Piće se uglavnom distribuira među narodima balkanskih zemalja i pripada rakiji rakije. Slivovitsa se smatra nacionalnim pićem Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji preko 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu pića. Pored šljive rakije, tradicionalno je za ove zemlje nabavka šljive i šljiva.

alkohol

Lat. spiritus - duh
Organski spoj koji ima raznoliku i opsežnu klasu. Najpoznatiji i najčešći su etilni, metilni i feniletilni alkoholi. Različite vrste alkohola ne mogu se dobiti samo u laboratoriju, već se nalaze u prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapala masnih i tvari koje sadrže masnoće.

serum

stara. Slav. sirovat - sir
To je nusprodukt pripreme sira, kravljeg i kazeina, dobivenog zagrijavanjem kiselog mlijeka, savijanjem i isušivanjem. Postupak koagulacije mlijeka može se pojaviti prirodno kao posljedica gašenja ili dodavanja hrane.

tekila

App. tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sjemena nastalog iz fermentacije jezgre plave agave. Ime pića dobiveno od istoimenog grada Tequile u državi Jalisco. Snaga pića je 55 vol., Međutim, mnogi proizvođači ga razrjeđuju s vodom do 38 volumena. Prije bocama.

Uzvar

Hladno neprobojno piće napravljeno od raznih suhih voća, bobica i meda. Kao sastojci za uzvar koriste se sušene šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, borovnice, ruže, planinski pepel, glog, borovnice i drugi. Voće i bobičasto voće za uzvaru mogu se pripremati tijekom zrenja ili kupiti u trgovini u gotovom obliku.

Ing. fizz - pjenjenje, siktanje
Osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenušavom strukturom. Piće može biti sa ili bez sadržaja alkohola. Masti pripadaju skupini dugih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Miješanje sastojaka sjemenke, osim sode vode ili bilo kojeg drugog gaziranog napitka, napravljeno je u tresilici, miješalici ili šipku. Miješane komponente pića ulije se u staklo (highball) 200-250 ml s ledom, a preostali volumen napuni gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon kuhanja, piće se odmah poslužuje za stolom.

frappe

fr. frapper - hit, kucati, udariti
Ovo je vrsta gustog hladnog koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema kao bezalkoholna, a uz upotrebu jakih alkoholnih pića s visokom razinom šećera: kreme, likere, likere, tinkture, šprice i ostale. Dopušteno je dodati različite sastojke na piće: čokoladu, med, plodove i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa i bez leda.

kitova. cha, eng čaj
Bezalkoholno piće proizvedeno kuhanjem ili vrenjem posebno obrađenih listova čaja. Listovi čaja se dobivaju iz istih grmlja koje se uzgajaju na velikim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji su vremenski uvjeti tropija i subtropika na području Kine, Afrike i Indije.

šartrez

Chartreuse je alkoholno piće čija snaga iznosi 42 do 72 vol. napravljena na osnovi bilja, rizoma i orašastih plodova. Pripada klasi likera. Stvaranje pića je obloženo zavjesom jedne stare legende, prema kojoj je propis od ljekovitog eliksira dao redovnicima Kartezijanskog reda maršala Francuske François d'Estrôme 1605. godine u obliku starog rukopisa. Dugo se nitko nije koristio receptom za piće. To je bilo zbog prilično velike složenosti tehnike kuhanja.

šampanjac

fr. šampanjac
Pjenušavo vino od jedne ili više sorti grožđa dvostruko fermentiranom u boci. Izum šampanjca pripisuje se redovniku francuske opatije Pierre Perignon iz pokrajine Champagne. Francuska je 1909. godine donijela pravo na poziv pjenušacima, šampanjac, latinske simbole i način njezine proizvodnje.

Ego-noge

Ing. jaje-nog - posuda za jaje
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih piletina. Piti se pripremaju i alkoholno i bezalkoholno. Prevođen na ruski, nog je jaka boca koja je izvorno korištena u pripremi pića. Sada, kao alkoholni aditivi, koriste se viski, rum, rakija, liker ili vino. Eg-leg je bliski rođak popularnog eggnog pića u slavenskim zemljama.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Što je korisno za tijelo?

Kada su ljudi prvi izvukli sir od mlijeka i kušali nevjerojatan okus, nema točnih podataka, ali drevne rasprave govore da su naši preci koristili ovaj vrlo ukusan mliječni proizvod, pa čak i koristili pogodnosti svježeg sira u medicinske svrhe.

Opširnije

Koja hrana sadrži masne kiseline

Mnogi su vrlo krivi, misleći, ako uklonite prehranu masnoća, možete brzo izgubiti težinu. Masne kiseline su bitne za tijelo, ne smijete ih zamijeniti s "laganim" širenjem, uljima.

Opširnije

Koji proizvodi sadrže želatinu

Proizvodi koji sadrže želatinuNe postoji toliko mnogo proizvoda koji se mogu uspješno koristiti u pripremi običnih kalorijskih jela i prehrambenih. Jedna od ovih prikladnih tvari može se nazvati želatinom - nevjerojatnom proteinom životinjskog ili biljnog podrijetla.

Opširnije