Maslačak - opis, svojstva, primjena

Maslačak je višegodišnja biljka obitelji Astrovae ili Compositae. Poznati officinalis maslačak s rozete bazalnih listova i svijetlo žutim cvjetovima.

Opis maslačaka

Visina biljke je od 10 do 30 cm. Korijen je jak, vertikalno smješten, bijeli u sekciji. Listovi su rezani u obliku, čine rozetu. Cvjetovi su žuti, skupljeni u utičnicu. Glavno cvatanje - u travnju i svibnju, može cvjetati do jeseni. Plodovi se sastoje od achena s pramenovima, sazrijevaju u lipnju i srpnju.

Masuljak se proširio

Ljekoviti maslačak raste u našoj zemlji - u poljima, vrtovima, travnjacima. Često se smatra biljkom korova. Čini se čim se snijeg topli.

Ljekovita svojstva maslačka

Zapravo, maslačak je vrlo koristan biljka, tretira se za mnoge bolesti. Njegova ljekovita svojstva poznata su dugo vremena, a korišteni su u Rusiji od svih iscjelitelja. Dandelion lišća sadrže kolin, različite mikroelemente i blagotvorno gorčine, kao i druge tvari potrebne za zdravlje. Svi dijelovi biljke koji su spremljeni za budućnost su korisni. Dijelovi zraka osušeni su u hladu u zraku ili u dobro prozračenim prostorima. Korijeni se bere u proljeće ili jesen. Da bi to učinili, kopaju, očistiti s tla, isprati i osušiti.

Dandelion officinalis koristi se za poboljšanje probave, kao sredstvo poticanja apetita i davanja snage, s dijabetesom, nedostatkom vitamina. Njegova se upotreba smatra izvrsnim alatom za prevenciju ateroskleroze. Oni se liječe anemijom, srcem, bubrezima, crijevima, metaboličkim poremećajima. Tradicionalna medicina zahtijeva antitumorska svojstva maslačka. I u Kini je već dugo korišten kao jak antioksidans. Biološki aktivne tvari sadržane u njemu također imaju ekspektoran, laksativ, sedativ, antipiretik i antispazmatsko djelovanje.

Dandelion sok obnavlja stanice jetre, normalizira svoj rad. Koristi se u kolecistitisu i trovanju. Vraća nastanak žuči. Iscjeljuje ekcem i furunculosis. Ponekad je sok od maslaca pomiješan s sokom mrkve.

Sok se može pripremiti na nekoliko načina:

1 put - u svibnju ili lipnju iskopajte biljku uz korijenje. Isperite, držite se malo slanom vodom oko pola sata, iscijedite svu vodu, osušite i iscijedite sok. Pomiješajte sa šećerom 1: 1 i dodajte votku 1/10 dio. Nakon 2 tjedna sok je spreman. Čuvati u hladnjaku.

2 puta - svejedno, bez dodataka šećera i votke. Prešani sok razblažen je malom količinom vode. Uzmi s medom 2-3 mjeseca u čašu prije obroka.

3 puta - fino nasjeckajte oprali lišće, blanch za 1 minutu, a zatim ispustite vodu. Mince i iscijedite kroz dvostruki sloj gaze. Dobivena smjesa je razrijeđena vodom u omjeru 1: 1. Kuhajte 1-2 minute.

Korijenje maslačaka je izvrstan prirodni diuretik. Koristi se za čišćenje bubrega. Infuzije pomažu kod artritisa - bol se smanjuje, proces zglobne deformacije prestaje. Zbog bogatog sastava, maslačak od mesa regulira metabolizam i pomaže kod gubitka tjelesne težine.

Kontraindikacije su stanje bilijarnog trakta, gastritis i ulkus.

Zahtjev za maslačak

Da biste poboljšali metabolizam: 1 žlica razbijenog lišća ulijte 1 šalicu kipuće vode. Inzistirati 1-2 sata. Zatim skuhajte i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno 15-30 minuta prije jela.

Za zatvor: Dobro korijenje korijena u mlinu za kavu. Uzmite 3 puta dnevno ½ čajnu žličicu pola sata prije jela.

Kod dijabetesa: lišće se koristi u liječenju dijabetesa melitusa tipa II u sastavu biljnih, preporučuje liječnik.

Infuzija korijena može se izvesti na sljedeći način: u termosu ulijte 1 žlica sjeckanog korijena, a zatim ulijte čašu kipuće vode. Inzistirati nekoliko sati, bolje noću. Procijedite i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

U kuhanju, svi dijelovi maslačaka koriste nutricionisti kao nisko kaloričnu prehranu. Korijenje biljke pečeno je u pećnici, a zatim umiješano i pivo umjesto kave. Ako dodate malo cikorije, đumbira ili cimeta, dobit ćete okusno piće.

Vrlo korisno kao izvor vitamina salata mladih listova i cvijeća. Kako bi se riješili prekomjerne gorčine, oni su prethodno namočeni u slanoj otopini. U Europi je već razvijen razni maslački salad bez gorčine. Također se koristi kao začin za meso.

Dandelion cvijeće su marinirani i dodani u salate kao ukras.

Dandelion Salata Recept:

100 g svježeg lišća prelijte slanu vodu i ostavite 15 minuta. Voda je isušena i sitno sjeckana. Dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja i 1 žlica majoneze. Sol na okus. Po želji, kiselo vrhnje i majoneza mogu se zamijeniti biljnim uljem i posuti sokom od limuna.

Da biste iznenadili svoje goste do nove godine, vrijeme je o tome razmišljati tijekom cvjetanja maslačaka i vina (drugi naziv je viski). Vino od maslačaka koji podsjeća na skotni viski u okusu sazrijeva za šest mjeseci, upravo na vrijeme za zimske praznike.

Ako želite ostati dulji i zdravi, obratite pozornost na mali jednostavni cvijet na cesti. Osim brojnih korisnih mikroelemenata, sadrži silicij, čiji nedostatak utječe na starenje tijela. Znači, ime "eliksir mladosti" maslačka nije bila uzaludna.

U narodnoj kozmetici koristila se maska ​​svježeg lišća, koja vlaži, hrani i pomlađuje kožu. Pjege i starosne točke izbjeljuju dobro infuziju cvijeća.

Dandelion sok će pomoći da se riješite malih bradavica. Ubod insekta izliječit će svježi lupani list.

Maslačak je velika biljka meda. Med od nje dolazi od jakog mirisa i blago gorak okusa.

Žetvene sirovine trebaju biti udaljene od cesta i industrijskih objekata. Prikupiti cvijeće bolje u dobrom vremenu. Za pripremu sirovina iz neotvorenih pupova, morate rano ustati prije nego što cvijeće još nije otvoreno.

Dandelion officinalis

Taraxacum officinale Webb [3]

  • Leontodon taraxacum L.
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum vulgare schrank
  • Taraxacum officinale var. lapponicum kihlm.

Likovni maslačak ili poljski maslačak ili farmaceutski maslačak ili obični maslačak (Latin Taraxácum officinále) najpoznatija je vrsta roda Asteraceae obitelji Dandelion (Asteraceae).

sadržaj

Botanički opis

Ljekoviti maslačak je višegodišnja biljka do 30 cm visoka, s niskom razgranatom taprootom debljine oko 2 cm i duljine oko 60 cm, a gornji se dio pretvara u kratkotrajni rhizom.

Listovi maslačaka su goli, obrubljeni ili kruti, lancasti ili duguljasti, zupčasti, duljine 10-25 cm, široki 1,5-5 cm, skupljeni u rozete.

Cvjetna strijela je suptilna, valjkasta, šuplja iznutra, završavajući u jednoj košari od biseksualnih žuto-žutih cvjetova s ​​promjerom od 5 cm. Posuda je gola, ravna i vitka.

Voće je sivkasto-smeđe boje vretena s pramenom koji se sastoji od bijelih, nerazgranih dlačica.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sap, gorak okus.

Dandelion cvjeta u svibnju i lipnju, ponekad je jesen cvjetanje, voće - od kraja svibnja do srpnja.

područje

Ljekoviti maslačak - jedan od najčešćih biljaka, osobito u šumskim stepama. Raste u livadama, proplancima, u blizini cesta, na pašnjacima i blizu stanova, često kao korov u poljima, vrtovima, kuhinjskim vrtovima i parkovima u europskom dijelu Rusije, u Ukrajini, Bjelorusiji, Kavkazu, Središnjoj Aziji, Sibiru, na Dalekom Istoku, na Sakhalinu, Kamčatki.

Kemijski sastav

Mliječni sapun biljke sadrži taraxacin i taraxacterin, 2-3% gumene tvari, a cvjetovi i listovi maslačak sadrže taraxantin, flavoxantin, vitamine C, A, B2, E, PP, kolin, saponine, gume, mangan, željezo, kalcij, fosforne soli, do 5% proteina, što ih čini hranjivom hranom. Korijenje maslačaka sadrži [5] [6] [7] [8] triterpenski spojevi: taraxasterol, taraxerol, pseudo-taraxasterol, β-amirin; steroli: β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; ugljikohidrati: do 40% inulina; masno ulje, koje se sastoji od glicerida palmitinske, melisa, linoleinske, oleinske, kerotinske kiseline; guma, proteina, sluzi, katrana, itd. Taraxantin, flavoxantin, lutein, triterpen alkoholi, arniol i fradiol nalaze se u cvjetnim košaricama i lišćem.

Korištenje

U svrhu liječenja korijena, lišća, trave, sokova. Lišće, trava i sok dobivaju se u lipnju, korijenje - u rano proljeće ili kasnu jesen.

U proljeće, tijekom cvjetanja, pčela daju veliku količinu peludi peludi koji sadrži puno šećera, proteina i masti. Pčele skupljaju nektar s maslačaja u maloj količini, a ne uvijek [9].

posljedica

Biljka ima koleretski, antipiretički, laksativni, ekspektoran, sedativni, antispazmatični i blago sedativni učinak.

Voda infuzija korijena i lišća poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela.

Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.

Eksperimentalno, kada su kemijski-farmakološke studije potvrdili su protiv tuberkuloze maslačak, antivirusno, fungicidno, antelmintičko, protiv dijabetesa i anti-kancerogena svojstva.

Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.

Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.

Folklorna medicina

Maslačak se koristi za liječenje hepatitisa, kolecistitisa, bolesti žučnog kamenca, žutice, gastritisa, kolitisa, cistitisa, radi poboljšanja apetita i probave, za zatvora, nadutosti i kao antihelmintiju.

Svježe lišće i sok od listića preporučuju se za liječenje ateroskleroze, bolesti kože, nedostatka vitamina C, anemije.

Infuzija bilja zajedno s korijenima koristi se u raznim oboljenjima jetre i žučnog mjehura, tumora, kapi, urolitijaze, hemoroida. Infuzija biljaka koje se koriste za beriberi, kao i za različite kožne bolesti: osip, akne, furunculosis.

U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke koriste se kao febrifuga, diaphoretic i tonik, kao i sa smanjenim apetitom, ubodima zmija, kako bi se poboljšala laktacija kod majki koje su bile s dojiljem, s upalom limfnih čvorova, furunculosis i druge kožne bolesti.

Maslačak se također koristi interno i eksterno sa furunculosis, ekcem, osip na koži. Ulje tinkture korijena maslačaka koristi se kao lijek za liječenje opeklina, a kod uklanjanja bradavica i kukuruza, mliječni sapun biljke se koristi topikalno.

Ponekad, za liječenje ekcema, mast iz korijena i meda maslačnjaka priprema se u omjeru 1: 2.

U prehrani

Dandelion je odavno korišten u hrani od strane različitih naroda, a koristili su i drevni kineski i prvi doseljenici u Americi.

Njezini mladi listovi su skoro bez gorčine i stoga se često koriste za pripremu salata i borschta, čine pekmez i naprave vunu od maslačnog cvjetova, izrađuju "dandelion med" iz otvorenih pupova i naprave kavu od prženih korijena.

Na Britanskim otocima, od davnina su napravili vrlo ugodan i popularan u Engleskoj maslačak cvjetnog vina. Ovo vino pjeva R. Bradbury u svojoj priči "Vino iz Dandelions".

U rano proljeće, maslačak lišća se koriste za izradu salata. Istodobno lišće se uranjaju 30-40 minuta u otopini soli, kako bi se značajno smanjila njihova gorčina.

U nekim zemljama, listovi se fermentiraju poput kupusa, crpeći proljetne lišće.

kozmetika

Maslačak je široko popularan u narodnoj kozmetici: maska ​​iz svježih listova njeguje, vlaži i pomlađuje kožu, a infuzija cvijeća oslikava pjege i pigmentne mrlje.

Ostale informacije

  • Maslačak cijepa loptu - na kišu. Ljudi potpisuju. [10]
  • Zlatno oči gledaju na sunce, dok se sunce namrči - šminkanje će zuriti. (Zagonetka)

književnost

  • 164. Dandelion officinalis (obični maslačak) - Taraxacum officinale Web. S. L. (Taraxacum vulgare Schrank) // Atlas ljekovitog bilja SSSR-a / Ch. Ed. Acad. N.V. Tsitsin. - M.: Država. izdavačka kuća meda Lit., 1962. - str. 392-393.
  • P. S. Chikov Atlas područja i resursa ljekovitog bilja SSSR-a. - Moskva: Kartografija, 1983. - 340 str.
  • Gubanov, I. A., i dr., 1432. Taraxacum officinale Webb. S. L. - Dandelion officinalis // Ilustrirana odrednica biljaka u središnjoj Rusiji. U 3 t - M.: T-u znanstvenom. ed. KMK, in-t tehnolog. istraživanje, 2004. - T. 3. Angiospermi (dikotiledoni: otloplepestnye). - str. 496. - ISBN 5-87317-163-7

bilješke

  1. ↑ Koristi se i naziv Angiosperms.
  2. ↑ Od uvjeta određivanja klase dikotiledona kao višeg taksona za skupinu biljaka opisanih u ovom članku, pogledajte odjeljak "APG Systems" u članku "Dicotyledons".
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb (engleski). Popis biljaka. Verzija 1. Objavljena na Internetu; http://www.theplantlist.org. Kraljevski botanički vrtovi, Botanički vrt Kew i Missouri (2010). Arhivirano je iz izvornika 18. veljače 2012. godine.Provjereno 24. svibnja 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botanija: udžbenik za stud. Izvršni. Proc. ustanove. - M: Izdavački centar "Akademija", 2006. - p. 348. - 448 str. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapijski priručnik. - 6. izd. - Kijev: Zdravlje, 1989. - 640 str.
  6. ↑ Ivashin D.S. i dr. Ljekovito bilje Ukrajine (referentna knjiga za kolekcionara i kolekcionara). - K.: Harvest, 1978. - 320 str.
  7. ↑ Teleyatev V.V. Iscjeljujuća blaga istočne Sibira. - Irkutsk: Istočno-sibirska izdavačka knjiga, 1976.
  8. ↑ U. C. Berry. Ljekovito bilje u dermatologiji i kozmetologiji. - Kijev: Naukova Dumka, 1991. - 272 str.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. i drugi. Dandelion // Pčelarski rječnik-imenik / Comp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - str 223.
  10. A. Strizhev A.V Kalendar ruske prirode. - 3. izdanje, Pererab. - Moskva: Moskva. radnik, 1981. - p. 209.

reference

  • Dandelion officinalis: informacije o taxonu u projektu "Plantarium" (odrednica biljaka i ilustrirani atlas vrsta).
  • Dandelion officinalis u narodnoj medicini
  • Kirschner J. i J. Štěpánek 1997. Nomenclatural kontrolni popis nadspecifičnih imena u Taraxacumu // Taxon, 46, 87-98
  • Ljekovita svojstva lizanja maslačaka

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što "Dandelion officinalis" je u drugim rječnikima:

Ljekoviti maslačak - (obično običan maslačak, lisnato, kulbaba, topovi, pušenje praha, mliječni napitak, štitnik, baler, mlinar, korijen zuba, zec, mliječni mamci, pamučna trava) Taracsacum officinalis Web. Obitelj Compositae. Trajna biljka sadrži...... Enciklopedija ljekovitog bilja

Dandelion Medicinal - (Taraxacum officinale), višegodišnja biljka obitelji Asteraceae. U medicinskoj praksi nanesite korijen O. l. kao gorčina. Dodijelite se prema unutra u obliku praha i debelog ekstrakta kako bi stimulirali apetit i poboljšali probavu... Veterinarski enciklopedijski rječnik

Medicinski maslačak - 527. Taraxacum officinale Wigg... Flora središnjeg šumskog rezervata

Dandelion TARA (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - vidjeti Dandelion ljekovitog trajnica s debelim taproot; svi njegovi dijelovi s mliječnim sapama. Cvjetna strelica s visinom od 5 50 cm., Šuplja, dlake s dlakavim dlakama do gotovo gole. Listovi se skupljaju u bazalnoj rozeti, njihova širina je 15 50... Zelenkaste biljke livada

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - DROGA ZRAKOPLOVOM - vidi 985. Višegodišnja biljka. T. officinale Wigg. O. medicinski Prim. Bl. Hoslsat. (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas Lek. Sol. (1962) 392, sl. S y n. Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Referenca biljke

Maslačak - Maslačak... Wikipedia

Maslačak - (Taraxacum), rog višegodišnjih biljaka. Asteraceae. Svi vegetativni dijelovi biljke sadrže laktalni sok. O. karakterizira prisutnost velikog broja apomiktika. vrste, često različite samo beznačajne znakove. Vjeruje se da je u rodu cca. 70... Biološki enciklopedijski rječnik

Maslačak - Dandelion, rod višegodišnjih trava (obitelj Asteraceae). Više od 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama. Lječnik maslačak raste uz ceste, u blizini stanova, legla travnjaka, vrtova, kuhinja vrtova, itd. Izgulje njegovih korijena potiče apetit,...... modernu enciklopediju

Maslačak je roda višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji compositae. Sv. 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama, uglavnom u planinskim područjima Eurasia. Dandelion officinalis je široko rasprostranjen (raste uz ceste, u blizini stanova, livada travnjaka,......)

Maslačak - Dandelion, rod višegodišnjih trava (obitelj Compositae). Više od 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama. Lječnik maslačak raste uz ceste, u blizini stanova, legla travnjaka, vrtova, kuhinja vrtova, itd. Izgaranje korijena potiče apetit,...... ilustrirani enciklopedijski rječnik

Dandelion biljka. Opis, svojstva, ljekovita svojstva i uporaba masla

Zlatna livada, strana ceste, dvorište - svijetlo žuta proljetna radost dandžuljeva. U krevetima ova radost se nemilosrdno izvlači poput korova. Grci, Arapi i Kineski, u ruskoj tradiciji, aktivno su poznavali i koristili maslačake kao "životni eliksir".

Maslačak je predstavnik ne velikog broja biljaka koje cvjetaju odmah nakon što se snijeg topli i to mu se sviđa sa svojim zlatnim kapama.

Na različitim područjima ljudi zovu žuti maslačak vrlo originalan: šupljine, puf, mlijeko, popova ćelav, korijen zuba, oštar grm, svetik i drugi. Svatko je barem jednom napravio proljetnu fotografiju maslačka - fascinantan prizor i zasigurno radost za oči nakon bijele zime.

Opis maslina i obilježja

Maslačak pripada obitelji Astrovije, trava je trajnica. Znanstveni naziv svoje vrste je maslačak ljekovit, apoteka ili obični. U Rusiji je u prirodi poznato gotovo dvjesto vrsta maslačaka, njih oko 100 je ljekovito.

Zvuk ruske riječi za "maslačak" je jednorodna riječ glagola "puhati": iz svjetlosnog kretanja zraka, sjemenke-parasutik se odvajaju od košare i prelaze na novo mjesto.

Svaki dandelion sjeme - voće je suho achene pričvršćena za tanku padobran štap. Jednom u zemlju, odmah počinju klijati.

Korijen korijena maslaca ima vidljivi dodir s granama, relativno je debeli, do dubine do 50 cm u tlo. Na njemu se nalaze prstenovi kanala mlijeka, mogu se vidjeti pod povećalom.

Lizaljke izlaze iz utičnice. Svaka pločica koja se vrši na vrhu ima utor u sredini za sakupljanje vlage. Ako maslačak živi na ugodnom mjestu, lišće raste na 40-50 cm, na pretrpanoj zemlji - ne više od 20 cm.

Strelica se izbacuje iz utičnice - to je cijevni šuplji kljun s cvjetom na kraju. Dandelion cvijet nije jedan cvijet, već cijela košara svijetlih cvjetnih cvjetova s ​​akreditivnim laticama i stablima.

Maslačak je jedinstveni prirodni barometar i gledati. U popodnevnim satima, u 15 sati, ili na mokrim vremenima, prije kiše, skrivene su košare "barometra", štiteći pelud od vlage. U 6 ujutro i na bistrom vremenu ponovo su otvorili žute glave.

Ljekovita svojstva maslačaka su bez sumnje. Kontraindicirana je samo u slučaju akutne opstrukcije u žučnom traktu, uz povećanje razine klorovodične kiseline i kroničnih problema gastrointestinalnog trakta. Znakovi koji trebate obratiti pažnju i prestati uzimati: povraćanje i proljev.

Sadnja i razmnožavanje maslačak

Uzgoj maslaca ima svaku priliku na bilo kojem mjestu gdje je njegovo sjeme pao: na stazama, na pašnjacima, poljima, u blizini vodenih tijela, u vrtovima i povrtnjama. Dandelion cvjeta aktivno od svibnja do lipnja.

Kada se zrak grije do + 2 ° C, sjemenke su već u stanju klijati. Tijekom sezone, svaki lužnjak maslac proizvodi više od 10 tisuća sjemenki, od kojih će život novih biljaka ići, sigurno preuranjen u zemlju.

Uz sjeme postupka reprodukcije, maslačak ima u svom arsenalu i nove izbojke koje rastu iz pupova korijenskog ovratnika. Dandelion izlazi krajem travnja, a taj se proces nastavlja tijekom cijele ljetne sezone. Dakle, nije potreban nikakav poseban maslačak.

Maslačak je nevjerojatno snažan, ima urođene mehanizme prilagodbe. Nije gonjen, ne utopljen, ne pritišće druge biljke.

U rhizomima masla i maslaca nakuplja puno korisnih tvari. Korijenje se izvuče iz zemlje za pripremu sirovina u proljeće ili jesen ručno. Ljeti se njezini korijeni ne prikupljaju, jer ima malo iscjeliteljskih ovlasti. U mjestu koje je već upotrijebljeno vratiti prije dvije godine.

Od korijena oni očistiti zemlju, ukloniti zemlju dijelove biljke i najtanje grane, operite ih u hladnom vodom. Zatim se osuše nekoliko dana na otvorenoj verandi kako bi mliječni sok mogao prestati teći.

Na slici su korijene maslačaka

Sljedeće dolazi uobičajeno sušenje u toploj, sjenovitoj sobi. Slojevi se raširuju ne više od 5 cm. Gotove sirovine su suhe, krhke korijene maslačke koji mirno leže u vrećama do pet godina.

Tijekom razdoblja aktivnog rasta pripremaju se i sok od maslaca, maslac se izreže i natopi u hladnoj slanoj vodi 30 minuta. Ovaj postupak smanjuje gorčinu u ekstrahiranom soku. Stisnite sok od lišća. Također se čuva na alkoholu za buduću uporabu (1: 1).

Primjena i ljekovita svojstva maslačka

Pažljivo razmotrite osnovna svojstva maslačka, što pomaže u rješavanju velikog broja zdravstvenih problema. Janje maslačak je vrlo korisno.

Bilo koja stoka, životinje i ptice sretni su jesti najsvježije i najšiše lišće i cvijeće maslačaka. Novi listovi se stavljaju u korisne salate za vitamin.

Dandelion lišća su jestivi.

Ako govorimo o "kulinarskim sposobnostima" maslaže, osim salata, od njih se kuhaju osvježavajuća pića i džemovi, okusimo poput meda, pa čak i kiselih pupoljaka, a zatim stavimo prve jela i salate.

Samo mlade biljke su pogodne za hranu. Znanstvenici su pronašli cvjetnice i letke: karotenoide, vitamin C, vitamine serije B i P, mineralne soli, željezne elemente, kalcij, fosfor, mangan, bakar, bor i neke druge elemente.

Dandelion med je uvijek zlatno boje, vrlo gust, viskozan, kristalizira brzo, ima jak miris i oštar okus. Sadrži 35% glukoze i 41% fruktoze. Pčele donose noktiju maslažu rijetko iu malim količinama.

Na slici je bio dandelion med

Do 24% inzulina prisutno je maslinovo ulje u korijenu maslačaka, pa u prženom stanju mogu zamijeniti zamjenu za kavu, poput cikorije, deviasila i mljevene kruške. U kućnom priboru za prvu pomoć dugo je imao maslačak kao aktivator apetita.

Upotreba maslačnog maslaca u ljekovite svrhe

Urogenitalni ili izlučevni sustav: maslačak djeluje kao diuretik, uklanja kamenje iz bubrega i žuči, uklanja i edem.

Dišni sustav: maslačak djeluje dobro kao lijek protiv kašlja, liječi tuberkulozu.

Gastrointestinalni: maslačka maslac s katranom, gastritis, djeluje kao laksativ za zatvor, smanjuje razinu fermentacije i kolitisa.

Cirkulacijski sustav i srce: maslačak rješava probleme s jetrom, eliminira anemiju, anemiju, aterosklerozu.

Kosti i mišićni sustav: maslačak rješava probleme sa zglobnim bolestima, kralježnicom i kostima, uklanja artritis i reumatizam.

Endokrini sustav: maslačak rješava probleme s dijabetesom.

Živčani sustav: maslačak ublažava paralizu, povećava učinkovitost, ton i imunitet tijela, pomaže kod anoreksije.

Koža: maslačak je sredstvo za liječenje rana, nadopunjuje programe liječenja pareze, u kozmetici se podvrgava maslačnom masiru za uklanjanje bradavica, ekcema i pigmentacije kože.

Otrovanje i trovanja: maslačak neutralizira otrove od uboda insekata, aktivno sudjeluje u uklanjanju toksina.

Maslačak je antiparazitski.

Maslačak - prirodni mliječni stimulans tijekom dojenja.

Maslačak - savršeno smanjuje tjelesnu toplinu, ubija viruse, ublažava grčeve i smanjuje bol.

Recepti s maslačnim tijelom

Možete kupiti gotove sirovine iz maslačaka za recepte u ljekarni. Salata od maslačaka je teško napraviti. Svježi maslačak lišća izrezati se u tanke trake, dodati sol, začinjena vrhnjem ili maslinovim uljem. Možete komplicirati recept crveni luk, ribani mrkva i sok od limuna.

Normalizacija apetita. Prašak od korijena maslačaka u količini od dvije žličice ulije se s jednom čašom prokuhane hladne vode, smjesu se drži 8 sati. Dovoljno je popiti trećinu stakla tri puta dnevno prije jela.

Maslačak s ubodima insekata. Svježi maslačak rasuti se, triturira i svježi maslina se stavlja na ugriz 2-3 sata pod sterilnim preljevom.

Smanjenje bradavica i njegu lica. Mlade bradavice smanjuju svježi sok maslac, trljanje. Rezultirajuće izlučivanje ljušteno lice. Priprema se od 2 žlice maslačnog lišća i 2 čaše vode, smjesa se kuha četvrt sata, filtrira i ohladi.

Dandelion za zatvora također može biti od pomoći. Od suhog korijena maslaca pripremite prašak, tlo u mortu. Koristite prašak do tri puta dnevno za pola žličice.

Poboljšati metabolizam. Tinktura, koja poboljšava metaboličke procese, izrađena je od korijena suhog maslačaka. 1 žlicu zdrobljenog korijena napuni se čašom kuhane vode. Spremnik je omotan i čekao dva sata.

Prolazite kroz cjedilo. Piti trećinu čaše četiri puta dnevno, pola sata prije jela. Prilikom odabira maslačnog masnog tkiva kao aditiva u liječenju potrebno je savjetovanje s liječnikom!

Ljekovito maslačak - koristan korov

Maslačak je svima poznat. Jedno od prvih ljetnih cvjetova, obuhvaća svijetlo žuto pokrivanje livada, livada, cesta i gradskih dvorišta. Vidjevši ga, vrtlari su u žurbi da se riješe, kao da su od zlonamjernih korova, a malo ljudi zna za njegove prednosti. U međuvremenu, drevni Grci znali su o ljekovitim svojstvima ove svijetle biljke, u drevnom arapskom medicinu maslačak je bio široko i različito korišten. U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke i dalje se koriste kao antipiretik i tonik. U narodnoj medicini Rusije, maslačak ljekoviti smatra se "život eliksir".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Maslačak (Taraxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka Asteraceae obitelji (Asteraceae). Vrsta vrste roda je Dandelion, ili Dandelion, ili Dandelion u ljekarni ili Common Dandelion (Taraxacum officinale).

Dandelion imena

Ruski naziv "dandelion", kao što nije teško pogoditi, dolazi iz glagolskog oblika "puhati", što je slično u značenju "udariti". Tako se obilježje maslačnog maslaca odražava u imenu - dovoljno je imati slab povjetarac i padobrane - pahuljice brzo napuštaju koš.

Vjerojatno iz istog razloga, znanstveni naziv roda "Taraxacum" pojavio se - od grčke riječi tarache - "uzbuđenje".

Tu je i medicinska verzija latinskog naziva maslačak, od kojih taraxacum dolazi od grčke riječi taraxis ( «bućkanje") pa liječnici u srednjem vijeku je bio pozvan jedan od očnih bolesti, koje su tretirane s lateks maslačak. Iz tog naziva bolesti ime u narodu i dalje preživjeti izraz "promatranje".

Uobičajeni nazivi maslačak: pustoduy, maslačak, pištolji, lisnato praška, mljekar, podoynitsa, Plešivec, Popova ćelavost, židovska šešir, Doynikov, zub korijen, gryadunitsa, mlječika, pamuk trava, ulje cvijet, crno-eyed cvijet grm ožujka, mliječna boja, Svetik, klima cvijet, itd.

Opis maslačnog masnog tkiva

Najomiljeniji i najčešći maslačak u Rusiji je Dandelion officinalis.

Taraxacum - višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae, ima debeli korijen razgranat korijen koji je gotovo okomito u zemlju i doseže duljinu od 50 cm na bjelkasti površine korijena može se vidjeti pod povećalom mliječni pojas kreće kao tamni prstenovi.. Lišće u bazalnoj rozeti strugovoid-pinnatisekt. Njihova vrijednost ovisi o mjestu gdje raste masakr. Na suhom tlu na jakom suncu, lišća dandeliona ne prelazi 15-20 cm, a u jarkama, gdje je vlažna i sjena, često raste tri puta duže. Ako pogledate pozorno na list biljke, možete vidjeti da nešto poput utora prolazi kroz sredinu. Ispada da ti utori prikupljaju vlagu, uključujući i noć, i šalju ga u potoci u korijen.

Cvjetni stabljika (strelica) maslačak thickish, bez lišća, cilindrični, fistular Apex medvjeda jedna žuto-zlatna glava koja nije jedan cvijet, a njihov cijeli koš. Svaki cvijet ima izgled cjevčice s pet fuzioniranih latica i pridržava ih pet stabala. Dandelion cvjetovi-košare ponašaju se drugačije tijekom dana i ovisno o vremenu. U popodnevnim satima i na vlažnom vremenu zatvaraju, štiteći pelud od navlaženja. U vedrim vremenskim razdobljima cvjetovi se otvaraju u 6 sati ujutro i zatvore u 15 sati. Dakle, kao i cvjetovi maslačaka mogu biti prilično točni da znaju vrijeme.

Dandelion plodovi su težak, suhi achenes pričvršćena dugom, tankom štapom na paperjastim padobranima koji se lako udahnu od vjetra. Zanimljivo je da su padobrani izuzetno precizno ispuniti svoju svrhu: kad leti maslačak achenes ne ljuljati ili prevrnuti, oni su uvijek na dnu, a slijetanje, spremna za sjetvu.

Minimalna temperatura klijanja sjemena je + 2... 4 ° С. Dandelion izbojci iz sjemena i izbojci iz pupova na korijenskom ovratniku pojavljuju se krajem travnja i tijekom ljeta. Ljetni izbojci zimi. Cvjetovi u svibnju i lipnju. Maksimalna plodnost biljke je 12 tisuća sadnica koje klijaju iz dubine od najviše 4... 5 cm.

Maslačak se lako prilagođava uvjetima okoline i preživljava sigurno, pateći prekoračenje i ispašu. Ne može se utopiti i pritisnuti druge biljke!

Korištenje maslačak u svakodnevnom životu

Dandelion cvjetovi pripremaju pića i džemovi koji su okusili prirodni med. Europljani marinirati pupoljke i koristiti ih kao takve u salatama i juhama umjesto kapara. A u Rusiji je nekoć postojala zametna salata od maslačaka. Razlike su od divljih vrsta u većim i mekšim listovima.

Zlatni žuti maslačak med, vrlo gust, viskozan, brzo kristalizira, s jakim mirisom i okusom. Dandelion med sadrži 35,64% glukoze i 41,5% fruktoze. Međutim, pčele prikupljaju nektar iz maslačaka u maloj količini, a ne uvijek.

Cvjetovi i listovi sadrže karotenoide: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, kao i askorbinska kiselina, vitamini B1, 2, R. U korijenima biljke nađeni su: taraxerol, taraxol, taraxasterol, a isto tako stiren; do 24% inulina, do 2-3% gume (prije i poslije Velikog Domovinskog rata, dvije vrste maslačaka bile su uzgajane poput gumenih biljaka); masno ulje, koje se sastoji od glicerola palmitinske, oleinske, lenoleinske, melisne i kerotinske kiseline. Korijenje maslaca jesu biljke koje nose inulin, tako da mogu poslužiti kao zamjena za kavu kada se peče. To također uključuje biser gomolja, korijenje cikorije, i korijene elekampana.

Osušeni maslačak. © Maša Sinreih

Korisna svojstva maslačka

Maslačak ima choleretic, antipiretik, laksativ, ekspektoran, sedativ, antispasmodic i blagi sedativni učinak.

Voda infuzija korijena i lišća maslačak poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela. Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.

Eksperimentalno, kada su kemijski-farmakološke studije potvrdili su protiv tuberkuloze maslačak, antivirusno, fungicidno, antelmintičko, protiv dijabetesa i anti-kancerogena svojstva. Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.

Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.

U suvremenoj medicini korijenje i trava maslačaka koriste se kao gorčina da stimuliraju apetit u anoreksiji raznih etiologija i u kiselom gastritisu kako bi se povećala izlučivanje probavnih žlijezda. Također se preporuča koristiti kao koleretički agens. Maslačak se također koristi u kozmetici - mliječni sok smanjuje pjege, bradavice, dobne mrlje. Izguljač korijena masline i čičaka, uzetih u jednakim dijelovima, liječi ekcem.

Korijeni stabljike maslačaka, mesnati, služe kao mjesto za nakupljanje hranjivih tvari. Sirovine se bere u proljeće, na početku ponovnog uspostavljanja biljke (travanj - početak svibnja) ili u jesen (rujan - listopad). Korijeni ljetne maslačke kolekcije su neprikladni za potrošnju - daju sirovinu niske kakvoće. Kada se žetva korijena iskopaju ručno s lopatom ili vilicama. Na gustim tlima, korijenje je puno tanji nego kod slobodnih. Ponovljeni nakit na istom mjestu provodi se najčešće u 2-3 godine.

Dugi korijeni dandeliona odstupaju s tla, uklanjaju gornji dio zemlje i tanke korijene i odmah se isperu u hladnoj vodi. Tada se osuše na otvorenom zraku nekoliko dana (sve dok se ne ispusti mliječni sok na rezu). Sušenje je normalno: u tavanima ili u zatvorenom prostoru s dobrom ventilacijom, ali najbolje od svega u toplinskom sušioniku s grijanjem do 40-50 o C. Prehrambeni materijali su položeni u sloj od 3-5 cm i povremeno se okreće. Kraj sušenja određuje krhkost korijena. Prinos suhih sirovina - 33-35% po masi svježe dobivenih. Rok trajanja do 5 godina.

Veze na materijal:

  • Centurion. V. Stari prijatelj - maslačak // U svijetu biljaka broj 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Ljekovito bilje SSSR-a i njihova primjena. - 3. izdanje, Pererab. i dodajte. - M.: Medicine, 1982, 304 str. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Pčelinji proizvodi i njihova upotreba. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 str.

Maslačak - ljekovita svojstva i kontraindikacije

Maslačak: svojstva

Kalorije: 45 kcal.

opis

Maslačak - višegodišnja biljka, predstavnik obitelji Compositae. Danas, maslačak je jedan od najčešćih usjeva, može se naći u parkovima, na strani cesta, na ljetnim vikendicama. Pojavom maslačak poznato je svima: biljka ima dugu stabljiku, otvorene lišće i veliki žuti cvijet (vidi fotografiju).

U zapadnoj Europi, maslačak se uzgaja kao biljka u vrtu kako bi se ukrasila privatna imovina. Ova višegodišnja biljka ne zahtijeva održavanje i doslovce je za nekoliko godina prekrila zemljište sa žutim cvjetovima. Takva nepretencioznost maslačnog maslaca omogućuje da raste gotovo bilo gdje, često se ljetni stanovnici čak ne mogu riješiti biljke, videći ga kao normalni korov. Iako su ljudi čuli o blagotvornim svojstvima maslačak, oni se ne žele koristiti u hrani ili umjesto lijekova.

Bolje je skupljati maslače na sunčanom jutru kada su cvjetovi već otvoreni. Ako namjeravate pripremati jela od neotvorenih pupova, trebali bi ih prikupiti rano ujutro, jer se u 6 sati biljka već počinje razvijati. Dandelions, poput mnogih drugih biljaka, akumuliraju teške metale, tako da cvjetovi skupljeni iz rubnika mogu narušiti zdravlje. Za salate prikupljaju se mladunci maslaca: takvi listovi nisu imali vremena akumulirati čak i pretjeranu gorčinu, a također sadrže veću količinu vitamina u usporedbi s biljkama cvjetnice.

Ljekovita svojstva

Ljekovita svojstva maslačaka toliko su vrijedna da se biljka koristi u gotovo bilo kojem obliku. Vrijeme cvatnje maslačaka upravo pada u proljeće, kad je ljudsko tijelo iscrpljeno i treba vitamina. Lišće biljke sadrži korisnu gorčinu, elemente u tragovima, kolin i druge aktivne tvari.

Infuzija maslačnog mesa preporučuje se za uporabu pate od dijabetesa, jer učinkovito smanjuje razinu šećera u krvi. Maslačnjak ima blage laksativne svojstva, pomaže kod začepljenja. Postrojenje se koristi za liječenje bolesnika s artritis zglobovima. Maslačak normalizira slabije metabolizam, što omogućuje tijelu da regenerira hrskavicu. Uz redovitu upotrebu maslačak zaustavlja proces deformacije zglobova, su bol. Znanstvenici su proveli istraživanje, što je rezultiralo utvrđivanjem restaurativnih svojstava maslačaka, djelujući kao kondroprotektor. Biljka ne samo ublažava bol, nego i vraća hrskavicu.

Osušeni maslačak uključen je u biljne mješavine za gubitak težine. Biljka normalizira metabolizam u tijelu. Sadržaj kalorija maslačka iznosi samo 45 kilocalorija na 100 grama. Niska kaloričnost i visoka nutritivna vrijednost omogućuju uključivanje biljke u izbornik prehrane.

Kuhanje

U kuhanju, maslačak se koristi za pripremu vitaminske salate, pire krumpir, pa čak i juhe i juha kuhaju od nje. Žuti maslačak cvjetovi su ukiseljeni, a zatim dodati u različite salate kao ukras i kao okus. Za gastronomske svrhe, uobičajeno je koristiti sve dijelove ove nevjerojatne biljke. Ako pržite korijene maslačke, onda će u potpunosti otići na mirisnu zamjenu kave. Možete dodati malo cikorije, cimet ili đumbir na piće. Dandelion pupoljci pripremaju nevjerojatno ukusne nektare i kandirano voće, a med od dandelion cvatova neće ostaviti bilo tko ravnodušnim.

U Engleskoj je uobičajeno napraviti tradicionalno maslačak vina iz biljaka. Vino se može pripremiti kod kuće, za to morate prikupiti staklenku s maslačnim cvjetovima. Da bi se uklonila gorčina, cvijeće se najprije mora pripremiti, odrezati sve nepotrebno, ostaviti samo latice. Petale napunjene hladnom prokuhanom vodom trebale bi se staviti na tamno mjesto za jedan dan. Dan kasnije, dandelions kuhati, paralelno, pripremiti sirup od 1,5 kg šećera. U sirupu dodajte sok od limuna, malo mente i grožđice. Dobivena masa ostavi se fermentirati 2 dana. Zatim uklonite travu i žestinu, ostavljajući samo grožđice u maslačnom vinu. Rezultirajuća tekućina ulijeva se u bočicu na čijem vratu nosi gumenu rukavicu s malom rupom. Nakon što rukavica zaustavi napuhivanje (što znači da je vino dobro vino), tekućina se mora odvojiti od sedimenata i staviti u bočicu. Corked boce se stavljaju na hladan prostor 3 mjeseca, nakon čega je vino potpuno spremno za uporabu. Ovaj recept može izgledati nepotrebno uznemirujući nekome, ali vjerujte mi, kada isprobate maslačak vina, nećete se žaliti zbog vremena i truda potrošenog na njegovu pripremu.

Amerikanci također čine maslačak ukusne i nisko kalorične salate. Salate su pogodne za mlade zelene biljke ili cvijeće, maslačak daje hranu jedva primjetnu gorčinu, koja stimulira apetit i dodaje jelo izvornosti.

Dandelion cvjetovi mogu biti marinirani, ili mirisni džem može biti od njih. Za marmelad, morate pripremiti puno sunčanih cvjetova biljke, za jedan dio morate prikupiti čak 400 cvjetova (!). Cvijeće, prethodno pranje, ulije 500 ml vode i zapalimo. Nakon što se voda začini, cvijeće se ostavi u vodi još 2 minute, a zatim filtrira kroz cjedilo. U decoction, koji je ostao nakon maslac, zaspati 7 šalica šećera i kuhati još 7 minuta. Zatim, gotovi zalihe su valjane u staklenke.

Najslađi dio biljke je još uvijek neblagan pupoljak. Ako dodate određenu količinu šećera u cvjetanje maslačaka, dobit ćete takozvani med od maslačaka. Latice maslačaka moraju se presavijati u malom staklenku, sipati hladnu prokušanu vodu u cvatovima i ostaviti preko noći. Nakon dandelion cvijeća infused, infuzija treba drenirati i cvijeće pritisne. Zatim dodajte sok od dva limuna i 2,5 kg šećera i kuhajte smjesu dok "med" ne postane gust.

Jednostavan i ukusan recept za pripremu maslačnog maslaca za zimu je njegova priprema u medu pčele. Oko 100 cvatova biljke mora se temeljito slomiti s miješalicom. Tada se dobivena masa treba sipati s medom, miješati i sipati u staklenku. Takva jela će biti vrlo korisna zimi, kada tijelo ne prima dovoljno hranjivih tvari. Dandelion med može se uzimati tijekom hladnoće za brzu oporavak.

Dandelion koristi i liječenje

Korištenje maslačnog maslaca zbog svojeg kemijskog sastava. Samo pola čašice maslaca od maslaca pomoći će jetri vratiti stanice i normalizirati rad. Ovo piće će dati snagu tijela i pomoći u prevladavanju kroničnog umora.

Maslačak je izvrsna prevencija razvoja ateroskleroze, pomaže kod hipertenzije, regulira metabolizam. Koristi se za liječenje pretilosti, bolesti kože. Tradicionalna medicina čak pripisuje ovaj cvijet protiv raka učinak.

Maslačak je dobar za bolest jetre. Zbog gorkih tvari, uporaba maslaca čisti jetru, normalizira njegove funkcije. Decocije od masla i maslaca osloboditi žučnjak iz pijeska, ukloniti kamenje.

Najučinkovitiji je koncentrirani sok maslačka maslaca. Za liječenje se često miješa s sokom od mrkve ili sokom od lisca. Ova mješavina pomaže ojačati zube, a također je indicirana i za bolesti kralježnice i kostiju.

Kineski liječnici koristili su maslačak kao snažan prirodni antioksidans. Izgulje biljke učinkovito čisti cirkulacijski sustav. Moderna farmaceutska industrija koristi maslačak, kao i ekstrakte za stvaranje lijekova.

Oštećenje maslačaja i kontraindikacija

Povreda biljnog tijela može uzrokovati gastritis, čireve, kao i kršenje funkcija žučnog trakta. Nekontrolirana uporaba maslaca može izazvati povraćanje ili proljev.

Dandelion znanstveni opis

READY REPORTS
za ocjene 1-11

  • besplatno
  • najpopularnijih tema
  • prilagoditi se dobi
  • ispravno
  • napisano posebno za dokladiki.ru

Dakle, što su maslačci, kako izgledaju i gdje se mogu vidjeti? To je proljetni cvijet jarke sunčane žute boje. Počele su cvjetati među prvim cvjetovima. Čak i na samom početku proljeća svi slobodni travnjaci, cvjetni kreveti i javni vrtovi pokriveni su s dandelijama. Stavili su žuti pokrov malih cvjetova okruglog oblika.

Ako vrlo pažljivo promatrate cvijet maslačak, možete vidjeti da izgleda kao košara u kojoj raste veliki broj cvjetova, čak i manji od dandeliona. Zbog činjenice da dandelions počinju cvjetati tako rano, oni su vrlo korisni za život pčela. Ustajući od hibernacije, male pčele se hrane na noktiju maslačaka.

Ova biljka ima mnogo različitih imena i imena. Neki ljudi zovu maslačni cvijet mlijeko, a netko odijelo. Ljudi koji se bave zbirkom medicinskih cvjetova i biljaka, zovu se zubna trava. No, najpoznatiji i najvažniji naziv je maslačak.

Kada cvjetaju maslačak, zreli plodovi pojavljuju se umjesto žutih cvjetova. Pozvani su sjemenjem. Svako sjeme je dugačak nos s malim dlačicama na vrhu. Imaju puno maslačaka, au šaku oni izgledaju poput prozračnog bijelog šešira. Ali takav lijep šešir neće dugo trajati na maslačnom tijelu. Oni će razbiti prvu udara vjetra i podići se visoko. Mogu letjeti dovoljno dugo, a kad se umore, sletju na tlo. Ubrzo na ovom mjestu moći će cvatu novi dandelions i sve to zahvaljujući samo jednom malom sjemenu. Stoga, na našem planetu ima toliko mnogo maski.

Dandelions imaju ljekovita svojstva. Korijeni, lišće i sapi pomažu izliječiti od mnogih bolesti. Može ih se jesti, pripremiti salate od njih ili kušati ukusno i zdravo zrno.

Dandelion officinalis

Taraxacum officinale Webb [3]

  • Leontodon taraxacum L.
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum vulgare schrank
  • Taraxacum officinale var. lapponicum kihlm.

Likovni maslačak ili poljski maslačak ili farmaceutski maslačak ili obični maslačak (Latin Taraxácum officinále) najpoznatija je vrsta roda Asteraceae obitelji Dandelion (Asteraceae).

sadržaj

Botanički opis

Ljekoviti maslačak je višegodišnja biljka do 30 cm visoka, s niskom razgranatom taprootom debljine oko 2 cm i duljine oko 60 cm, a gornji se dio pretvara u kratkotrajni rhizom.

Listovi maslačaka su goli, obrubljeni ili kruti, lancasti ili duguljasti, zupčasti, duljine 10-25 cm, široki 1,5-5 cm, skupljeni u rozete.

Cvjetna strijela je suptilna, valjkasta, šuplja iznutra, završavajući u jednoj košari od biseksualnih žuto-žutih cvjetova s ​​promjerom od 5 cm. Posuda je gola, ravna i vitka.

Voće je sivkasto-smeđe boje vretena s pramenom koji se sastoji od bijelih, nerazgranih dlačica.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sap, gorak okus.

Dandelion cvjeta u svibnju i lipnju, ponekad je jesen cvjetanje, voće - od kraja svibnja do srpnja.

područje

Ljekoviti maslačak - jedan od najčešćih biljaka, osobito u šumskim stepama. Raste u livadama, proplancima, u blizini cesta, na pašnjacima i blizu stanova, često kao korov u poljima, vrtovima, kuhinjskim vrtovima i parkovima u europskom dijelu Rusije, u Ukrajini, Bjelorusiji, Kavkazu, Središnjoj Aziji, Sibiru, na Dalekom Istoku, na Sakhalinu, Kamčatki.

Kemijski sastav

Mliječni sapun biljke sadrži taraxacin i taraxacterin, 2-3% gumene tvari, a cvjetovi i listovi maslačak sadrže taraxantin, flavoxantin, vitamine C, A, B2, E, PP, kolin, saponine, gume, mangan, željezo, kalcij, fosforne soli, do 5% proteina, što ih čini hranjivom hranom. Korijenje maslačaka sadrži [5] [6] [7] [8] triterpenski spojevi: taraxasterol, taraxerol, pseudo-taraxasterol, β-amirin; steroli: β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; ugljikohidrati: do 40% inulina; masno ulje, koje se sastoji od glicerida palmitinske, melisa, linoleinske, oleinske, kerotinske kiseline; guma, proteina, sluzi, katrana, itd. Taraxantin, flavoxantin, lutein, triterpen alkoholi, arniol i fradiol nalaze se u cvjetnim košaricama i lišćem.

Korištenje

U svrhu liječenja korijena, lišća, trave, sokova. Lišće, trava i sok dobivaju se u lipnju, korijenje - u rano proljeće ili kasnu jesen.

U proljeće, tijekom cvjetanja, pčela daju veliku količinu peludi peludi koji sadrži puno šećera, proteina i masti. Pčele skupljaju nektar s maslačaja u maloj količini, a ne uvijek [9].

posljedica

Biljka ima koleretski, antipiretički, laksativni, ekspektoran, sedativni, antispazmatični i blago sedativni učinak.

Voda infuzija korijena i lišća poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela.

Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.

Eksperimentalno, kada su kemijski-farmakološke studije potvrdili su protiv tuberkuloze maslačak, antivirusno, fungicidno, antelmintičko, protiv dijabetesa i anti-kancerogena svojstva.

Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.

Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.

Folklorna medicina

Maslačak se koristi za liječenje hepatitisa, kolecistitisa, bolesti žučnog kamenca, žutice, gastritisa, kolitisa, cistitisa, radi poboljšanja apetita i probave, za zatvora, nadutosti i kao antihelmintiju.

Svježe lišće i sok od listića preporučuju se za liječenje ateroskleroze, bolesti kože, nedostatka vitamina C, anemije.

Infuzija bilja zajedno s korijenima koristi se u raznim oboljenjima jetre i žučnog mjehura, tumora, kapi, urolitijaze, hemoroida. Infuzija biljaka koje se koriste za beriberi, kao i za različite kožne bolesti: osip, akne, furunculosis.

U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke koriste se kao febrifuga, diaphoretic i tonik, kao i sa smanjenim apetitom, ubodima zmija, kako bi se poboljšala laktacija kod majki koje su bile s dojiljem, s upalom limfnih čvorova, furunculosis i druge kožne bolesti.

Maslačak se također koristi interno i eksterno sa furunculosis, ekcem, osip na koži. Ulje tinkture korijena maslačaka koristi se kao lijek za liječenje opeklina, a kod uklanjanja bradavica i kukuruza, mliječni sapun biljke se koristi topikalno.

Ponekad, za liječenje ekcema, mast iz korijena i meda maslačnjaka priprema se u omjeru 1: 2.

U prehrani

Dandelion je odavno korišten u hrani od strane različitih naroda, a koristili su i drevni kineski i prvi doseljenici u Americi.

Njezini mladi listovi su skoro bez gorčine i stoga se često koriste za pripremu salata i borschta, čine pekmez i naprave vunu od maslačnog cvjetova, izrađuju "dandelion med" iz otvorenih pupova i naprave kavu od prženih korijena.

Na Britanskim otocima, od davnina su napravili vrlo ugodan i popularan u Engleskoj maslačak cvjetnog vina. Ovo vino pjeva R. Bradbury u svojoj priči "Vino iz Dandelions".

U rano proljeće, maslačak lišća se koriste za izradu salata. Istodobno lišće se uranjaju 30-40 minuta u otopini soli, kako bi se značajno smanjila njihova gorčina.

U nekim zemljama, listovi se fermentiraju poput kupusa, crpeći proljetne lišće.

kozmetika

Maslačak je široko popularan u narodnoj kozmetici: maska ​​iz svježih listova njeguje, vlaži i pomlađuje kožu, a infuzija cvijeća oslikava pjege i pigmentne mrlje.

Ostale informacije

  • Maslačak cijepa loptu - na kišu. Ljudi potpisuju. [10]
  • Zlatno oči gledaju na sunce, dok se sunce namrči - šminkanje će zuriti. (Zagonetka)

književnost

  • 164. Dandelion officinalis (obični maslačak) - Taraxacum officinale Web. S. L. (Taraxacum vulgare Schrank) // Atlas ljekovitog bilja SSSR-a / Ch. Ed. Acad. N.V. Tsitsin. - M.: Država. izdavačka kuća meda Lit., 1962. - str. 392-393.
  • P. S. Chikov Atlas područja i resursa ljekovitog bilja SSSR-a. - Moskva: Kartografija, 1983. - 340 str.
  • Gubanov, I. A., i dr., 1432. Taraxacum officinale Webb. S. L. - Dandelion officinalis // Ilustrirana odrednica biljaka u središnjoj Rusiji. U 3 t - M.: T-u znanstvenom. ed. KMK, in-t tehnolog. istraživanje, 2004. - T. 3. Angiospermi (dikotiledoni: otloplepestnye). - str. 496. - ISBN 5-87317-163-7

bilješke

  1. ↑ Koristi se i naziv Angiosperms.
  2. ↑ Od uvjeta određivanja klase dikotiledona kao višeg taksona za skupinu biljaka opisanih u ovom članku, pogledajte odjeljak "APG Systems" u članku "Dicotyledons".
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb (engleski). Popis biljaka. Verzija 1. Objavljena na Internetu; http://www.theplantlist.org. Kraljevski botanički vrtovi, Botanički vrt Kew i Missouri (2010). Arhivirano je iz izvornika 18. veljače 2012. godine.Provjereno 24. svibnja 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botanija: udžbenik za stud. Izvršni. Proc. ustanove. - M: Izdavački centar "Akademija", 2006. - p. 348. - 448 str. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapijski priručnik. - 6. izd. - Kijev: Zdravlje, 1989. - 640 str.
  6. ↑ Ivashin D.S. i dr. Ljekovito bilje Ukrajine (referentna knjiga za kolekcionara i kolekcionara). - K.: Harvest, 1978. - 320 str.
  7. ↑ Teleyatev V.V. Iscjeljujuća blaga istočne Sibira. - Irkutsk: Istočno-sibirska izdavačka knjiga, 1976.
  8. ↑ U. C. Berry. Ljekovito bilje u dermatologiji i kozmetologiji. - Kijev: Naukova Dumka, 1991. - 272 str.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. i drugi. Dandelion // Pčelarski rječnik-imenik / Comp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - str 223.
  10. A. Strizhev A.V Kalendar ruske prirode. - 3. izdanje, Pererab. - Moskva: Moskva. radnik, 1981. - p. 209.

reference

  • Dandelion officinalis: informacije o taxonu u projektu "Plantarium" (odrednica biljaka i ilustrirani atlas vrsta).
  • Dandelion officinalis u narodnoj medicini
  • Kirschner J. i J. Štěpánek 1997. Nomenclatural kontrolni popis nadspecifičnih imena u Taraxacumu // Taxon, 46, 87-98
  • Ljekovita svojstva lizanja maslačaka

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što "Dandelion officinalis" je u drugim rječnikima:

Ljekoviti maslačak - (obično običan maslačak, lisnato, kulbaba, topovi, pušenje praha, mliječni napitak, štitnik, baler, mlinar, korijen zuba, zec, mliječni mamci, pamučna trava) Taracsacum officinalis Web. Obitelj Compositae. Trajna biljka sadrži...... Enciklopedija ljekovitog bilja

Dandelion Medicinal - (Taraxacum officinale), višegodišnja biljka obitelji Asteraceae. U medicinskoj praksi nanesite korijen O. l. kao gorčina. Dodijelite se prema unutra u obliku praha i debelog ekstrakta kako bi stimulirali apetit i poboljšali probavu... Veterinarski enciklopedijski rječnik

Medicinski maslačak - 527. Taraxacum officinale Wigg... Flora središnjeg šumskog rezervata

Dandelion TARA (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - vidjeti Dandelion ljekovitog trajnica s debelim taproot; svi njegovi dijelovi s mliječnim sapama. Cvjetna strelica s visinom od 5 50 cm., Šuplja, dlake s dlakavim dlakama do gotovo gole. Listovi se skupljaju u bazalnoj rozeti, njihova širina je 15 50... Zelenkaste biljke livada

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - DROGA ZRAKOPLOVOM - vidi 985. Višegodišnja biljka. T. officinale Wigg. O. medicinski Prim. Bl. Hoslsat. (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas Lek. Sol. (1962) 392, sl. S y n. Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Referenca biljke

Maslačak - Maslačak... Wikipedia

Maslačak - (Taraxacum), rog višegodišnjih biljaka. Asteraceae. Svi vegetativni dijelovi biljke sadrže laktalni sok. O. karakterizira prisutnost velikog broja apomiktika. vrste, često različite samo beznačajne znakove. Vjeruje se da je u rodu cca. 70... Biološki enciklopedijski rječnik

Maslačak - Dandelion, rod višegodišnjih trava (obitelj Asteraceae). Više od 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama. Lječnik maslačak raste uz ceste, u blizini stanova, legla travnjaka, vrtova, kuhinja vrtova, itd. Izgulje njegovih korijena potiče apetit,...... modernu enciklopediju

Maslačak je roda višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji compositae. Sv. 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama, uglavnom u planinskim područjima Eurasia. Dandelion officinalis je široko rasprostranjen (raste uz ceste, u blizini stanova, livada travnjaka,......)

Maslačak - Dandelion, rod višegodišnjih trava (obitelj Compositae). Više od 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama. Lječnik maslačak raste uz ceste, u blizini stanova, legla travnjaka, vrtova, kuhinja vrtova, itd. Izgaranje korijena potiče apetit,...... ilustrirani enciklopedijski rječnik

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kako ojačati mišiće maternice kod kuće

Pitanje o tome kako ojačati zidove maternice trenutno se brine za sve više mladih žena. Ovim izrazom znači jačanje mišića zdjelice.Kako ojačatiProlaps zidova maternice je češći kod žena starijih od četrdeset godina.

Opširnije

Pink losos

Pink salmon je riba obitelji lososa. Drugo ime ove ribe je ružičasti losos.Ružičasti losos dobio je svoje ime zbog grla koja se pojavljuje na leđima mužjaka tijekom razdoblja mrijesta. Otkriveno je i na moru iu slatkoj vodi u hladnim klimatskim uvjetima.

Opširnije

Korisna svojstva šarana za ljudsko zdravlje i kontraindikacije

U različitim nacionalnim kuhinjama šaran je veliki uspjeh. Ima svijetli okus, zbog čega se u kuhanju smatra dominantnim proizvodom u tim jelima, što je sastojak.

Opširnije