Grass - ona je feijoa, 4 slova, skrivena riječ

Riječ od 4 slova, prvo slovo je "A", drugo slovo "K", treće slovo "K", četvrto slovo "A", riječ s slovom "A", posljednja je "A". Ako ne znate ni riječ iz križaljke ili križaljke, onda će naša stranica pomoći da nađete najkompleksnije i nepoznate riječi.

Pogodite zagonetku:

Ti si pala na moje noge, ispružen na cesti. I ne možete podići, i ne možete se riješiti. Izgledaš tako slična meni, kao da idem, leži. Prikaži odgovor >>

Tisuće ovnova Jedno je grančice vozilo. Prikaži odgovor >>

Zatvor. Oko zatvorske obilaznice. 3 osuđenika planiraju pobjeći u različito vrijeme, ne znaju jedni o drugima. Prvi osuđenik bježi iz zatvora, pliva preko rijeke, odjednom ga jede morski pas. Prvi osuđenik umro je. Drugi bijeg, lebdi preko rijeke, iznenada ga ugleda stražari, brzo plivaše na čamcima, zaprepasti ga, povuku ga za kosu i pucaju u njega dok pokušavaju pobjeći. Umro i drugo osuđenik. 3. osuđenik bježi. Plivao je preko rijeke, ništa mu nije spriječilo, trčalo i nestao. Pobjeći 3. osuđenika. Pitanje: gdje sam vas obmanuo na tri mjesta? Ako pogodite sva tri varanja, liječit ću vas pivo. Prikaži odgovor >>

Ostala značenja riječi:

Slučajna zagonetka:

Živi bez zraka, Hladno poput leda, Ne želi piti, nego pije. Oklop sja, ali ne zvoni i sve je tiho, tiho.

Random šala:

Najznačajniji laksativ je susret s medvjedom.

Skanvordy, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

Feijoa - mala zelena vitaminska bomba

Osjećate li nedostatak joda u tijelu? Metabolizam je uznemiren? Utječe na pritisak i stalno podsjeća na gastritis? Nemojte žuriti da odete u farmaciju za lijekove. Možete se nositi s mnogim bolestima tako što ćete uključiti feijoa u prehranu, egzotično voće koje obiluje brojkama od sredine studenog do početka siječnja. Što je to "plod"?

Feijoa je iz Južne Amerike. Ovaj plod raste u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju i na sjeveru Argentine. Trenutno, feiok raste na jugu naše zemlje - na Krasnodarskom teritoriju, u suptropskom dijelu Kavkaza i Krima, kao iu Turkmenistanu i Azerbajdžanu. Uglavnom iz ovih mjesta dolazi egzotično voće za Rusa na naše tržište.

Ako dodirnete priču, poznato je da je ovaj plod "rođen" u 19. stoljeću. Proučavajući biljke, osobito jestive, istraživači su posebnu pozornost posvetili zelenim plodovima koji se uzgajaju na malim zimzelenim stablima.

Ime ploda dobilo je u ime otkrivača, brazilskog prirodoslovca - Joao da Silva Feijho.

Feijoa - jedna od najvažnijih hladno otpornih tropskih biljaka - pati od mraza do -14 stupnjeva bez ikakvih posebnih šteta.

Koje su prednosti feijoa i koje se bolesti liječe?
Prije svega, feijoa je jedina biljka koja se može usporediti s plodovima mora u pogledu sadržaja joda. I zašto naše tijelo jod? I tako da je sjećanje bilo dobro, tako da procesi razmišljanja nisu zabranjeni.

Imamo jod u našem tijelu - mi smo veseli, veseli, puni snage i energije, možemo puno učiniti. Ako ne postoji jod, osjećamo se slabo, postajemo letargični i brzo se gume.

Pored visokog sadržaja joda u feijoi, ima 93 korisnih tvari, i zato se feijoa može smatrati štafetom od blagotvornih tvari. Ima gotovo sve vitamine, vlakna, pektine, jabučnu kiselinu, esencijalne šećere, mikro i makronutrijente.

Uz bolesti štitnjače povezane s nedostatkom joda u tijelu, feijoa se preporučuje za uporabu u aterosklerozi, hipo i avitaminozama, upalnim bolestima probavnog trakta, gastritis, pijelonefritis. Također, prilično brzo feijoa pomaže regulirati metabolizam, smanjiti pritisak i "umiriti" srce. A ako ste zabrinuti zbog problema s kožom, onda će eterično ulje voća, koje ima protuupalno svojstvo, pomoći u rješavanju ovog problema.

Okus i miris feijoa nalikuje kombinaciji jagoda, kivija i ananasa. Zamislite koliko možete mijenjati jela! Od malih zelenih voća napraviti pekmez, džemovi, kompoti, deserti, salate i umaci. Feijoa se dobro kombinira s raznim plodovima mora, osobito plemenitom ribom - crnim bakalarom, morskim vukom i drugim.

Ribe se mogu puniti feijoama, ili možete jednostavno poslužiti feijou kao pomoćno jelo. Voće okus pričvršćen za svinjetinu i meso peradi. U zavjesu, feijoa dobro izgleda s kuhanim malim povrćem - mrkve, kljove, tikvice. No sami se plodovi bolje ne podvrgavaju toplinskoj obradi, jer postaju previše meki.

Prije nego što se upoznate s nekim receptima, morate znati kako odabrati feijoa. Da ne biste pogriješili i kupili dobar plod, trebate rezati jednu bobicu: ako je tijelo prozirno, onda je plod zrela. Ako je voće smeđe, nemojte žuriti da ga kupite, već je pokvareno. Pa, ako je tijelo bijelo i neprozirno - plod nije zrela.

U svom sirovom obliku, voće zadržava sva svojstva ne više od tjedan dana, pa stoga kupujući s marginom, imajte na umu da ih je najbolje koristiti odmah u kuhanju (na primjer, samo obrisati šećer).

Dakle, nekoliko ukusnih i zdravih recepata koji ne samo da raznolikuju vašu kuhinju, već i lako ukrašavaju svečani stol na Novu godinu.

"Sirovo zalogaj".
Za mljevenje feijoa voća (u mlinu za mljevenje ili miješalice) na kašu, najprije ne morate ukloniti kožu (ima puno vitamina u njemu). Dobivena masa se miješa sa šećerom u omjeru 1: 1 (koji voli više, zatim 1: 1,5). Rasporedite u pasteriziranim posudama i pohranite ih u hladnjak. Također možete dodati zdrobljene oraha ili lješnjake na ovaj zastoj.

"Ginger Jam"
Grind feijoa, pomiješajte sa šećerom (20% voćne težine), dodajte vodu i gulaš šest sati, povremeno odstranite kožu i miješajte. Morate kuhati na niskoj toplini ili još bolje - u vodenoj kupelji. Pokušajte dodati svježe ribani đumbir na džem. Kombinacija začinjenog đumbira i mirisnih feijoa uobičajeno će zagladiti novi okus i dubinu. Dobiveni pekmez bolje je proći kroz sito kako bi se odvojili sjemenke, đumbirska vlakna i ostali nepotrebni dijelovi.

"Feijoa umak"
Umak od Feijoa se također priprema bez dodavanja šećera. Kako bi je bilo vruće, najbolje je dodati malo češnjaka, bijelog ili crnog papra. Posebno dobro ovaj umak se kombinira s mesnim jelima i jelima od peradi.

"Salata s panjom s feijoama i orasima"
Sastojci: 1 med. Repe, 100-200 g feijoa, nekoliko oraha, biljno ulje, sol.
Kuhati repa i oguliti i rešetkati. Feijoa je čista i sitno sjeckana. Namazati matice. Izmiješati sve sastojke i sezoni s biljnim uljem i sol. Vegetarijanska salata sadrži vlakna i vitamine, ima niski sadržaj kalorija, što ga čini vrlo korisnim za zdravlje i gubitak težine nakon bogate gozbe.

"Salata od mesa s feijoama i vapnom"
Svinje se isprati, sušiti i izrezati na tanke trake. Feijoa i vapno pranje i izrezati u krugove. Luk je izrezan na tanke trake. Zagrijte biljno ulje dobro u tavi. Pecite svinjske kriške 3 minute. Zatim dodajte vapno, feijoa i luk. Kuhajte još 3 minute. Dodaj soja umak, crno vino, dodati paprika i sjeckani povrtnjak. Umiješajte i uklonite iz topline. Pomiješajte se s različitim vrstama zelene salate na komadiće i pomiješajte s majonezom i jogurtom s niskim udjelom masti. Neobična salata za odmor je spremna!

"Pileći s feijoama"
Zacrnite pileće meso i izrežite ga na dijelove od oko 4x6 cm. Zatim pripremite marinadu od sok od limuna, toplom vodom, solom, šećerom, začinima za piletinu i ležaj. Stavite komade piletine u marinadu i držite ih 2,5 sata. U ovom trenutku, feijoa očistiti i izrezati preko tankih krugova (oko 0,3 cm). Nakon marinade, stavite piletinu u tavu s visokim rubovima, dodajte malo marinade, a zatim prenesite komade feijoa na komade piletine. Posipajte parmezanom na gornjoj rešetkastom rešetku, dodajte nekoliko korijenskih grančica i pokrijte foliju, savijajući ga preko rubova posude. Pecite oko 50 minuta na 150s.

"Feijoa tinktura s brusnicom"
Pola šalice brusnica i pranje. Feijoa (200 g) Isprati, oguliti i izrezati proizvoljno. Stavite sve u posudu od 700 ml. Pripremite sirup šećera: Otopite 50 g šećera u 75 ml vode i pustite da kuhate. Sirup prelijte u posudu od bobica. Napunite spremnik s votkom punom, pomiješajte i zatvorite. Inzistirati na mračnom mjestu najmanje tjedan dana.

To su samo neki od recepata s feijoom. No, ovo je dosta dovoljno za diversifikaciju vaše prehrane i blagdanskog stola s nečim novim. I zapamtite, vaše zdravlje je u vašim rukama!

ACCA SELLOWIANA

Feijoa (Novolat, Feijoa) je zelena duguljasta bobica u Južnoj Americi. U veličini, feijoa je promjera 5-7 cm i teži oko 20-120 g. Kad je zrelo, plod postaje vrlo sočan s blagom kiselinom.

Legenda i otkriće

Postoji legenda o podrijetlu feijoe. O tome kako je mladić bio zaljubljen u more princeze, ali propustio zemlju. Za odluku da se vrati na čvrstu zemlju morskog kralja pretvorio ga je u stablo s mirisom morskog povjetarca s voća.

Pronađena je nova biljka krajem 19. stoljeća. u Brazilu tijekom znanstvene ekspedicije i dobila ime u čast ravnatelja Muzeja prirodnih znanosti Joao Feij. U Europi prvo voće pojavilo se 1890. u Francuskoj. Odatle feijoa se proširio na mediteranske zemlje, Krim i Kavkazu. Stablo je vrlo termofilno i podnosi maksimalne mrazove do -10 ° C.

opis

Koža feijoa je prilično gusta i ukusna za okus, a tijelo je mekano i sočno s malom količinom sjemena. U ovom slučaju se koristi cijelo voće. Neki vole koristiti samo unutarnji dio voća, zaboravljajući da se veliki broj korisnih tvari nalazi u peći. Također, kora se može sušiti i dodati u okus u čaju. Sazrijevanje Feijoa događa se od sredine listopada i gotovo do kraja studenog. Zbog toga je ova bobica vrlo popularna u zemljama umjerene klimatske zone, gdje se tijekom tog razdoblja počinje hladna vremena i počinje odlazak svježeg voća.

Prikupljanje i skladištenje Feijoa

Sakupljanje Feijoa provodi se kada bobica još nije sazrela - to omogućava transport bez oštećenja. Prilikom odabira feijoa morate ga probati dodirivanjem. Voće mora biti mekan i bez vidljivih oštećenja. Ako feijoa i drugi nisu, onda se može ostaviti nekoliko dana u dobro prozračenom prostoru na temperaturi od 20-23 °. Takvi uvjeti omogućit će fetus da prirodno dozrijeva. Da bi provjerili kvalitetu feijoa voća, mora se izrezati. Pulpa zrelih bobica je prozirna. Ako je meso bijelo, onda plod nije zrela, smeđa je već pokvarena.

Feijoa se može pohraniti u hladnjak u odjelu za povrće i voće, ali, kao i bilo koja druga sezonska bobica, ne dugo. Ovisno o stupnju zrelosti plodova je 7 do 14 dana. Kada se pohrani, feijoa gubi vlagu, što ga čini slađima. Također možete napraviti feijoa jam, koji se može konzumirati tijekom cijelog zimskog razdoblja. Zbog toga je feijoa nužno za pranje, odsijecanje cvatova i mljevenje. U pire od krumpira, morate dodati šećer u omjeru 1: 1. U početku, zaglavi će biti zeleni, ali kasnije mogu postati smeđe zbog pigmenta sjemena. Ovom metodom, berba feijoa zadržava sva njegova korisna svojstva.

Upotreba Feijoe

Berry se široko koristi u kuhanju (kompoti, džemovi, kolači, deserti, salate, marinade, vino, tinkture), kozmetologiju i samostalno kao lijek. Pri korištenju feijoa nije otkriven niti jedan slučaj alergijskih reakcija.

Prednosti i štete feijoa: značajke terapeutske uporabe

ACCA SELLOWIANA

Zimzeleni grm, za koji je vlažna subtropska klima optimalna. Najčešće se koristi u kuhanju (voće). Atipična biljka za širine zemlje, uvezena u zemlje sliva Crnog mora, uključujući i Krim, tek početkom dvadesetog stoljeća. Stoga su korisna svojstva feijoa u zemljama bivšeg SSSR-a malo proučavana, a tradicija liječenja im nedostaje među ljudima.

Feijoa je dom Južne Amerike - Brazil (gdje je prvi put otkriven), Urugvaj. I njegova distribucija diljem svijeta počela je tek u dvadesetom stoljeću. Pokušaji proučavanja svojstava Akke Sellove izrađeni su u SSSR-u. Međutim, zbog specifičnih uvjeta uzgoja, niti sama biljka, niti plodovi nisu bili široko rasprostranjeni u lokalnim širinama. Stoga, kontraindikacije feijoe, zajedno s korisnim svojstvima, do sada su izvedene samo teoretski, na temelju onoga što lijek već zna o svom sastavu.

Što je u sastavu voća, kore i lišća

Feijoa je tvrda, gorka kisela kora koja sadrži vrlo slatku, masnoću od žele sjemena. Sa stajališta biološke klasifikacije, nije ni plod, već bobica, zbog čega je tako sočno. U domovini feijoa, njezina kora se ne prihvaća - samo sadržaj, s uobičajenom žlicom. Netko feijoa ima okus poput jagoda, netko - kiwi s ananasom. Budući da feijoa nije dobila široku distribuciju u nacionalnoj kuhinji, treba odabrati sljedeće prilikom odabira plodova.

  • Peel. U feijoi bi trebalo biti zeleno (cijeli niz nijansi - od boje mlade trave do maslina), elastičan i sjajan, bez mrlja. No, unutra bi trebalo biti mekano "punjenje".
  • Dosljednost. Čvrsta pulpa znak je da je bobica još uvijek zelena.
  • Bijelo meso. Ovo je 100% znak da je neprocjenjivo (2/3 zrelog voća) voće. To se često događa u modernom svijetu - zbog osobitosti moderne logistike i taktike prodaje. Zbog njih, plod, osobito egzotičan, gotovo uvijek jedemo polu-zelenu ili zreliju.
  • Prozirna pulpa. Samo bi ovo trebalo izgledati kao zreli feijoa.
  • Smeđa pulpa. Pojava feijoine celuloze jake žute ili smeđe boje sugerira da je već pretrpana i spremna za fermentaciju.

U svakom slučaju, feijoa bobice su ukusni, ali i istinski slatki desert, opasni za osobe koje pate od dijabetesa, jer je njihov sadržaj glukoze vrlo visok - usporediv s mangom. Feijoa bobice koje se uzgajaju na morskoj obali zasićene su jodom, iako njihovi "rodbina" mogu sadržavati tri puta manje od "obalnih".

Dakle, s medicinskog gledišta, ovaj visoki grm (ili nisko raslo stablo - kao što je prikladnije za nekoga) najvrednije je zbog njegove sposobnosti da akumuliraju jod iz tla i pomogne joj nedostatku. Istodobno, uporaba feijoa u prevenciji bolesti štitne žlijezde (štitnjača) izravno ovisi o mjestu njegova rasta, što se svakog puta treba provjeriti od prodavatelja pri kupnji bobica. Inače, kemijski sastav feijoa sličan je većini bobica, osobito zbog činjenice da sadrže:

  • hranjive kiseline - folna (vitamin B9), askorbinska (vitamin C), nikotinska (vitamin B3), jabučna, limunska;
  • vitamini - još četiri predstavnika skupine B (B1, B2, B5 i B6) koji se nalaze u samom tijelu, kao i vitamini E, A i neki drugi u sastavu lišća i kore;
  • makro i mikroelemenata - jod, natrij, magnezij, kalij, kalcij, cink. Feijoa bobice također sadrže bakar, mangan, fosfor i željezo, što ih čini dobrim (jer lako probavljiva) alternativa multivitaminskim kompleksima apoteke koja je trenutno u modi;
  • biljnih masti - u obliku eteričnih ulja, dajući feijoa pulpu miris jagoda-ananasa.

Koža bobica Akka Feijoa također sadrži antocijane - prirodne spojeve za bojanje. Daju dijelovi biljke, koji sadrže nijanse boje od grimiza do ljubičaste. Antocijanini su moćni prirodni antioksidansi, a koriste se u naznačenoj kvaliteti kao znanstvenoj medicini i kozmetologiji. Mnogo ih je u lišću biljke. Usput, njezini lijevi uz kore su također bogati taninima, koji im daju gorak okus i služe kao prirodni antibiotici, budući da su umjereno otrovni.

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe

Prisutnost tih komponenata u raznim dijelovima feijoe određuje njegovu sposobnost ublažavanja tijeka bolesti.

  • Smanjite temperaturu. I da se bave drugim znakovima hladnoće, jer organske kiseline u sastavu bobica imaju antipiretik, protuupalno svojstvo. To uključuje vitamin C
  • Oslobodite bol u zglobovima. Budući da njihovo antiseptičko djelovanje utječe ne samo na grlobolju, već i na tijek osteokondroze, artroze i artritisa (s iznimkom gihta).
  • Sanitize probavni trakt. Kada disbakterija, slabost nepoznate etiologije, niska kiselost želuca, kao i sve iste kiseline i tanini dezinficiraju šupljinu probavnih organa tijekom probave feijoe pulpe.
  • Poboljšajte probavu. Zbog stimulativnog učinka tanina i antocijana na crijevima i jetri, zajedno sa žučnjakom.
  • Smanjite krvni tlak. Budući da sve kiseline hrane imaju svojstva svjetlosnih antikoagulansa. Osim toga, njihova prisutnost u krvi može smanjiti intenzitet upale u različitim dijelovima vaskularne mreže (u aterosklerozi, uvijek su dostupni) i lagano proširiti lumen posude.

Osim toga, voće može:

  • zamijeniti morske plodove - ako se kupljene feijoa bobice rastu ne više od 20 km od obale mora, može se nadati da njihov kilogram sadrži skoro punu dnevnu dozu joda;
  • zamijeniti multivitamine - ili bolje, pripreme minerala i elemenata u tragovima, budući da je broj vitamina izravno u feijoa bobicama daleko od potpune;
  • spriječiti anemiju zbog prisutnosti željeza u relativno dobro probavljivom obliku (za razliku od iste jabuke).

S kojim poteškoćama pomaže

Ljekovita svojstva feijoa prikladna su za bolesti bubrega, osim onih uzrokovanih oksalatnim ili uratnim kamenjem / pijeskom u njima. Oba tipa kamenja su formirana zbog metaboličkih poremećaja u tijelu oksalnog (oksalata) ili mokraćnog (urata - znak gihta) kiseline. U takvim slučajevima, razmjena drugih kiselina također pati, iako ne toliko. To znači da uzimanje hrane koja je bogata bilo kojim tvarima iz tog raspona dovodi do porasta bubrežnih problema umjesto da ih riješe.

Feijoa je jedan od rijetkih plodova koji se dopušta primati za pankreatitis (ne tijekom razdoblja pogoršanja), jer vitamini B sadržani u njoj mogu poboljšati stanje i ponašanje gušterače.

Korištenje feijoa lišća za kašalj, sudeći po pregledima, jednako je učinkovito kao i korištenje bobica. Listovi i koža feijoa bogati su taninima i antioksidantima. No, iskustvo njihove upotrebe u tradicionalnoj medicini nije preveliko, a razlog tome nije samo relativno malen utjecaj feijoa u našoj klimatskoj zoni.

S druge strane, mnoge druge biljke, uključujući one iz naših širina, imaju slična svojstva. Štoviše, njihovo djelovanje i bolje razumijevanje, i izrazio mnogo svjetlije. Na primjer, isti antocijanini su najviše ne u feijoa oguliti, ali u crnim ribizima, crnim grožđama, crvenom paprikom, borovnicama, maslinama, rajčicama. Tannini nisu osobito bogati lišćem, ali u hrastovoj kore - odakle im je došlo ime. Stoga, najčešće, kao zasićeni ekstrakt, ne koriste preparate lišća, već feijoa eterično ulje - koncentrat tanina, antioksidansa i minerala, koji je dobar za akne i druge manje kožne probleme.

Kada može naštetiti

Istodobno, znanstvene dokazane su i hranjive kiseline, kao lagani antibiotici i antiseptici čija je sposobnost smanjenja i čak uklanjanja upale u mnogim tkivima tijela, istovremeno stvaraju glavnu korist i štetu feijoa. Problem je u tome što svi izazivaju akutne imunološke reakcije - dakle prevalenciju alergija na bogate plodove s bobicama, uključujući agrumi, jagode, ribizle. Glavna nuspojava feijoa je također alergija. U svakom slučaju, ako govorimo o bobicama zasićenim organskim kiselinama. Osim alergija, drugi su uvjeti kontraindikacije za feijoa.

  • Šećerna bolest. Zbog prekomjernog sadržaja glukoze, čak i uz fruktozu.
  • Prekomjerna tjelesna težina. Zbog visokog sadržaja kalorija u feijoa bobicama. Slatki plod umjesto čokoladnih štapića, naravno, ima pozitivan učinak na bilo koju figuru, ali samo pod uvjetom drugih ozbiljnih ograničenja ugljikohidrata. I gubitak težine jednostavno zbog uvođenja feijoa u prehranu je nemoguće.
  • Komplikacije ateroskleroze. Polazeći od hipertenzivnih kriza i dalje, do ishemije, srčanog udara i moždanog udara. Korištenje feijoa bobica u hrani normalizira krvni tlak zbog prirodnih antiseptika, antioksidansa i nekih elemenata u tragovima (magnezij, kalij). No, svi mogu imati izraženi terapeutski učinak samo do određene točke - dok je srce s plovilima relativno zdravo i ima samo malo slabljenje njihovog doba u svom radu. A onda, zbog liječenja s feijoama kod kuće, možete izgubiti samo dragocjeno vrijeme, riskirajući ne samo zdravlje, već i život.
  • Hypericid gastritis. Pogotovo ako se visoka kiselost želučanog soka kombinira s ulkusom. Feijoa je slatko i kiselkasto voće. Dakle, dodavanje teških kiselina iz njega u onu koja je već u želucu višak samo će dovesti do povećane bolne bolove od dna ispod rebara (u kiselom spaljenom jednjaku), žgaravice i produbljivanja erozija, ako ih ima.
  • Giht i oxalaturia. Druga bolest je netolerancija na oksalnu kiselinu.

Načini skladištenja, pripreme i uporabe

Na pitanje kako se koristiti feijoa u terapeutske svrhe, može se reći da je najlakše jesti svježe meso s medom, dodavajući žličicu prirodnog cvjetnog ili heljenskog meda na meso od dva ploda.

Feijoa ima kratki rok trajanja - samo oko tjedan dana na donjoj polici hladnjaka. Ali kako se pripremiti feijoa za zimu, onda, prvo, to nije uvijek neophodno, budući da se prve serije plodova dolaze na šalter u studenom-prosincu. Drugo, obilje hranjivih kiselina (jaki prirodni konzervansi) omogućava i jednostavnu miješanje celuloze sa šećerom u jednakim omjerima, raspršivanje u sterilne posude i zatvaranje s plastičnim kapama. To je točno isto što i crni ribiz je zatvoren.

Priprema od feijoa džemije je teža: ovdje morate biti u stanju mijesiti šećerni sirup, jer u slucaju pogreške, džemat će postati kompot (ima previše tekućine u pulpu zrelog feijoa). Štoviše, takav recept je manje poželjan jer će toplinska obrada uništiti najveći dio kiselina i drugih vitamina u svom sastavu. Feijoa također može biti zamrznuta, ali mora biti žrtvovan najžedljiviji dio celuloze.

Postoji čak i liker koji se temelji na pročišćenim i rešetkastim feijoa bobičastim uljima s 40% alkohola ili rakije. Štoviše, mnogi vjeruju u njezina ljekovita svojstva, iako u stvarnosti alkohol uništava osnovu feijoa terapeutskog učinka - hrane u hrani u svom sastavu. Drugim riječima, samo su neki mineralni spojevi ostali u takvom likeru i tretiraju prehlade samo u onoj mjeri u kojoj to može potaknuti zagrijavanje svih tjelesnih tkiva uzrokovanih alkoholom.

Čaj piti

  • čajna žličica feijoa osušenih lišća;
  • čajnu žličicu suhe kore od feijoa bobica;
  • prirodni med;
  • čaša kipuće vode.
  1. Mrljajte listove i ogulite ih, stavite ih u šalicu za pivo i miješajte.
  2. Ulijte kipuću vodu preko sirovina, ponovno izmiješajte i pokrijte.
  3. Ostavite na petnaest minuta, a zatim dodajte med za okus i promiješajte dok se potpuno ne otopi.

Lijepljenje iz tiroiditisa

  • dvije do četiri feijoa bobica s oguliti;
  • žlica šećera / meda;
  • mljevene mesa, miješalica ili procesora hrane.
  1. Oprati feijoa bobice, odrezati stabljike s kraja i mljevenja (ili nasjeckati u miješalici).
  2. Dodajte šećer ili med, temeljito namotajte dok se potpuno ne otopite.

srdačan

  • pola litre votke, mjesečina ili rakije 40%;
  • tri zrelog ili prepunog feijoa bobica;
  • 150 grama šećera;
  • 100 ml filtrirane vode;
  • stakleni proizvodi s volumenom barem litre s uskim poklopcem.
  1. Oprati feijoa bobice i odsiječiti kožu od njih. Izrežite celulozu u velike kocke.
  2. Otopiti šećer u vodi, staviti na srednje topline i dovesti do kuhati. Smanjite plamen na minimum i kuhajte pet minuta, uklonite pjenu sa žlicom u prorezu.
  3. Presavijene bobice presavijte u čistu posudu, pažljivo ulijte otopinu šećera u vodu tako da staklo ne prsne.
  4. Nakon hlađenja smjese, dodajte pivo / votku / rakiju, protresite cijeli sadržaj i zatvorite poklopac.
  5. Inzistirati piće za dva tjedna u toplom i tamno mjesto, uzimajući ga i miješajući jednom dnevno.
  6. Nakon isteka infuzije, uklonite biljne komponente i filtrirajte ostatak kroz presavijenu gaze tri puta, sve dok ne postignete potpunu prozirnost.

Ljekovita svojstva feijoa u sastavu dobivenog likera bit će znatno sužena u usporedbi sa svježom "izvornikom". Osim toga, ima slab buket, ali općenito nije loš - osobito kao domaće alkoholno piće. Može se zasladiti ili "poduprijeti" s drugim alkoholom iste kvalitete, dodajući komponente nužne za ideal okusa nakon inzistiranja baze. Spremite lijevanje na donju policu hladnjaka, ne duže od godinu dana.

Feijoa: korisna svojstva, fotografije, kao što je to, kuhanje recepata, gdje bobice rastu

Prema svojim korisnim svojstvima, feijoa je jedna od "najnaprednijih" bobica na planetu. Takva količina vitamina i minerala kao u ovoj biljci se ne nalazi nigdje drugdje, na primjer, sadržaj joda u plodovima je čak i veći nego u plodovima mora. Osim svojih prednosti, feijoa ima vrlo ugodan okus koji podsjeća na mješavinu jagoda, ananasa i kivija u jednoj bocici - plodovi su vrlo sočni i malo kiselkasti.

Feijoa pripada kategoriji bobica, koja se na našem području smatra egzotičnim, rijetko se nalaze na policama. I neznanje kupaca o prednostima i okusu, kao i banalnom neznanju o tome kako jesti feijoa, učinite ih prolaze, čak i ako plodovi ove biljke dolaze u trgovinu.

sadržaj:

Nadamo se da će nakon današnjeg upoznavanja ove tvornice fanovi feijoa porasti, a mnogi će čitatelji poboljšati svoje zdravlje zahvaljujući plodovima.

Kako i gdje raste feijoa?

Po prvi put, feijóa je otkriven u Južnoj Americi portugalski prirodoslovac João da Silva Feijho (po imenu je nazvana nova tvornica za Europljane). Poznanstvo se odvijalo sredinom 19. stoljeća u subtropskim šumama Brazila. Kasnije je otkriveno da feijoa također raste u sjevernoj Argentini, Kolumbiji i Urugvaju. Tipična područja uzgoja - planinske suptropske regije. U tropima je moguće rasti s velikim poteškoćama, stoga je vrlo rijetka.

Feijoa raste u obliku velikih grmova ili malih stabala s površinskim korijenskim sustavom. Boji se teških mrazova, ali podnosi temperature do -10 stupnjeva.

Krajem 19. stoljeća prve primjerke dolazile su u Francusku, 1900. godine prve sadnice prenesene su u Rusko carstvo i počele su rasti na Krimu i na istočnoj obali Crnog mora (Sukhumi). Nakon toga širenje feijoa diljem planeta je bilo brže - stanovnici Kalifornije su dobili svoje sadnice, a 1913. cijela sredozemna regija, počevši od Italije, počela je uzgajati voćke i žetvene usjeve.

Gdje feijoa trenutno raste: južne regije Rusije, Armenije, Gruzije, Abhazije, Azerbajdžana, Turkmenistana, pacifičke obale SAD-a, Australije, Novog Zelanda, južne europske države - Grčka, Italija, Španjolska, Portugal i Francuska.

Zanimljivo, feijoa se uzgaja ne samo za sakupljanje voća, već i za ukrašavanje. Biljka ima bujne predivne cvjetove koji se pojavljuju čak iu zatvorenim uvjetima.

Što izgleda feijoa voće?

Za početak, feijoa je bobica, iako zbog velike veličine ljudi često smatraju plodom. S gledišta prehrane (postoji bobica ili voće) nema razlike, ali za opći razvoj to je vrijedno znati i pozvati ispravno.

Svježe i jestive plodine imaju:

  • ovalnog oblika
  • oguliti od žutog do tamnozelene,
  • površina može biti i glatka i neravan,
  • duljina od 2 do 7 centimetara,
  • promjer od 1,5 do 5 centimetara,
  • težina od 15 do 120 grama,
  • sepale na repu, preostale od cvijeta.

Feijoa - korisna svojstva i kontraindikacije

Feijoa voće sadrži mnogo korisnih mikroelemenata, zbog čega bobice imaju pozitivan učinak na različite tjelesne sustave. Počnimo s blagotvornim svojstvima feijoe (postoji mnogo više).

Što je feijoa korisno za:

  • Počnimo s Yoda. Nijedna druga zemlja ne može pohvaliti razinu od 35 mcg na 100 g proizvoda. Kao rezultat toga, preporučuje se feijoa s niskim sadržajem joda i povezanim problemima štitnjače.
  • Smetnja feijoa pomaže u poboljšanju budnosti i pamćenja.
  • Ima dobar preventivni učinak na rak.
  • Feijoa daje opipljiv korisni učinak osobama koje pate od ateroskleroze.
  • Poboljšava imunološki sustav. Visoki sadržaj vitamina C pridonosi brzom oporavku od prehlade.
  • Korisno je jesti feijoa onima koji pate od niske razine hemoglobina u krvi, budući da su plodovi bogati željeza. Općenito, bobice pomažu poboljšanju sastava krvi.
  • Poput mnogih drugih povrća i voća, poboljšava funkciju crijeva zbog sadržaja vlakana.
  • Posebno korisno imati feijoa za one koji imaju povišenu razinu kolesterola u krvi, to smanjuje.
  • Posebno je pokazano feijoa s općom avitaminozom. Ako su srednjovjekovni mornari imali priliku koristiti ovu bobicu za hranu na dugim putovanjima, onda ne bi znali za skorbut.
  • Korisno je podnijeti zahtjev za hipertenziju.
  • Feijoa ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav tijela.

Prednosti feijoa za tijelo su ogromne, teško je precijeniti sve svoje pozitivne učinke, ali ne tako jednostavno, bilo zdravo povrće, plod i plodovi mogu uzrokovati velike probleme ako se koriste nepravilno ili ne u takvoj situaciji. Obavezno pročitajte sljedeće kontraindikacije ako ne želite nanijeti nepopravljivu štetu za svoje zdravlje.

kontraindikacije:

  • Glavna kontraindikacija feijoa je individualna netolerancija koja uzrokuje alergijsku reakciju. Ako najprije kušate voće, ograničite se na jednu bobicu i pogledajte kako će to utjecati na vas.
  • Bobice sadrže šećer, stoga ih se ne preporučuje u značajnim količinama u šećernoj bolesti. Dopuštenu dozu treba dogovoriti s liječnikom. S teškim fazama morat će potpuno napustiti feijoa.
  • Pretilost je još jedna kategorija ljudi koji ne bi smjeli zlostavljati feijoa bobicama. Može biti, ali vrlo malo.
  • Nije preporučljivo jesti feijoa tijekom trudnoće i tijekom dojenja bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
  • Također se ne preporuča dati feijoa vrlo maloj djeci bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Za stariju djecu ne postoje posebna ograničenja, osim ako nemaju individualnu netrpeljivost.
  • Feijoa je kontraindicirana u thyrotoxicosis, bolest u kojoj funkcija štitnjače raste (hyperfunction).
  • Preostala ograničenja su tipična za gotovo sve voće - ne razmažena, nemojte prejedati.

Dakle, razmotrili smo korist i štetu feijoa, da vidimo kako je pravilno jesti.

Kako odabrati feijoa

Kako se ne bi razočarali nakon kupnje čudne bobice, preporučljivo je obratiti pažnju na nekoliko točaka, pogotovo ako prvi put kupujete.

  1. Stručnjaci preporučuju pri odabiru bobica kako bi prednost većim plodovima, jer je koncentracija hranjivih tvari u njima veća.
  2. Boja ploda mora biti jednolična, bez velikih smeđih ili drugih mjesta koja mogu biti znakovi truljenja.
  3. Peel treba biti glatka bez udara i oštećenja.
  4. Feijoa bi trebala biti elastična ili čvrsta na dodir. Elastičnost sugerira da proizvod nije pretjeran i spreman za upotrebu. Čvrste bobice vjerojatno još nisu zrele. Feijoa se nekoliko dana smeće na sobnoj temperaturi bez problema, stoga se nemojte bojati uzimati malo nezrele proizvode (povrće se posebno bere unaprijed kako se ne bi trunula tijekom prijevoza).
  5. Mekoću ploda na dodir može govoriti o početku procesa fermentacije i propadanja - od takvih je bolje odbiti.
  6. Ako je moguće pogledati unutrašnjost voća (pitajte prodavača da se rez), a zatim obratite pažnju na boju pulpe - to ne bi trebalo biti smeđe u svakom slučaju - to je truleži. Uobičajena varijanta je bijela (netrpest voće) ili prozirna krema (zrela).

Najkorisnije i ukusnije plodine postaju u razdoblju zrenja, dakle, kupnja feijoa nezrela, ne žurite jesti, pričekajte nekoliko dana.

Kako jesti feijoa

Feijoa plodovi nisu ujednačeni u dosljednosti - snažan, tvrdi oguliti kontrasti oštro s mekim žele-poput iznutra. To nije jabuka ili banana, izrezana na kriške i širenje na tanjur neće raditi. Uglavnom je bobica poput kivija.

Iz toga se postavlja pitanje - kako je feijoa, sa ili bez ljuske?

S jedne strane, kora sadrži puno korisnih elemenata, s druge strane - njegov okus nije najbolji u ovoj bobici - malo je gorko.

Da biste u potpunosti uživali u okusu, preporučljivo je odrezati voće i žličicu za jesti meso - ovo je univerzalna opcija.

Nema konsenzusa o tome kako jesti feijoa. Ako želite, možete pokušati ukloniti, ali ovo je amater.

Još jedna stvar, kada se feijoa ne koristi svježe, ali u kuhanom, na primjer, pekmez ili salate. U ovom slučaju čak se preporuča uporaba kora.

Fotografija Feijoa

Fotografije feijoa voća (bobica).

Kako feijoa raste: fotografija stabla i grma.

Fotografije cvijeća Feijoa. Vrlo su lijepe.

Tijekom razdoblja cvatnje, cijelo drvo ili grm je prekriven bujnim svijetlo velikim cvjetovima i izgleda zapanjujuće.

Feijoa - kuhanje recepata

Smatrali smo kako jesti feijoa svježe, sada ćemo pogledati nekoliko recepata za kuhanje koji će omogućiti ne samo diverzificiranje svojstava okusa bobica, nego i sačuvati puno korisnih tvari u plodovima korištenjem kora.

Feijoa džem bez kuhanja (Feijoa trlja sa šećerom)

Izrada zametka bez toplinske obrade omogućuje vam da zadržite najviše vitamina sadržanih u feijoa voću, ali nameće ograničenja na skladištenje - to bi trebalo biti zadržano samo u hladnjaku, tamo čvrsto zatvorene limenke stoje za cijelu zimu.

Recept za feijoa sa šećerom je vrlo jednostavan:

Predbuks treba prati. Ako na koži ima velikih tamnih mrlja, bolje ih je ukloniti. Ponekad je preporučljivo sipati kipuću vodu - to nije potrebno, ali to neće pogoršati. Osušite je.

Izrežite gotov voće na pola - to će vam omogućiti da prepoznate oštećene uzorke i spriječite ih da uđu u zajednički "lonac". Odrezati vrh s ostatkom cvatnje.

Zatim smo mljevene feijoe s mesnim mljevenjem ili mješalicom, u ovom dobu tehnologije ne spominjem rešetku, iako je također možete upotrijebiti.

Dobivena masa čistog feijoa se pomiješa s granuliranim šećerom dok se potonja potpuno ne otopi. Pripremite posuđe suhim čistim i stavite u njih džem i zatvarajte uske poklopce. Bolje je upotrijebiti male posude tako da nakon otvaranja zaglavljenog papira neće dugo trajati.

Tijekom vremena, površina džema može potamniti, nema ništa strašno o tome - to je rezultat oksidacije željeza i joda, koji su mnogi u feijoi.

Možete jesti odmah i spremiti je u hladnjak.

Feijoa kompozicija za zimu

Zahvaljujući prekrasnom okusu jagode feijoa bobica, oni čine divan kompot. Bit će to sjajno mjesto za odmor i svaki dan. Feijoa sazrijeva u studenom, a od njega proizvedeni kompot dozrijeva samo za novu godinu - puno je zdraviji i ukusniji od sokova i, osobito soda.

Za pripremu 3 litre trebate:

  • 600 grama feijoa bobica;
  • 2,2 litre vode
  • 200 grama šećera (možete dodati malo, ako vam se sviđa slatko);
  • 0,5 čajna žličica limunske kiseline (ne vole kiselost, može se smanjiti za 2 puta).

Bobice treba dobro oprati i odrezati savjete s pupoljcima. Nakon toga stavite ih u posudu od 3 litre. Kuhajte vodu i prelijte na vrh kipuće vode.

Oko sat vremena pustimo da stoji, tijekom tog vremena voda se hladi.

Rezultirajuću prvu infuziju sipa se u tavu i doda šećer - kuhati sirup oko pola sata, na kraju sipati limunsku kiselinu.

Ponovo ulijte u posude s bobicama i gurnite ih u limene poklopce. Okrećemo cilindre i prekrivamo pokrivačem. U ovom "izolaciju" kompot bi trebao stajati na dan.

Rezultirajući feijoa kompot će postići maksimalnu zasićenost u 1,5-2 mjeseca.

Feijoa kompot za svaki dan

Za svakodnevnu upotrebu, kompozicija nije nužna za valjanje u bankama. Za 3 litre kompote uzimamo slijedeće sastojke:

  1. Feijoa bobice - 0,5 kg;
  2. Voda - 2 litre;
  3. Šećer - 150-180 g.

Voće treba prati i ukrašavati repovima cvijeća. Izrežemo ga na pola, nije teško odrezati, jer je unutrašnjost bobičastog mora vrlo mekana i samo ga zgnječite.

Stavite bobice u posudu, ulijte vodu i napunite šećerom. Nakon kuhanja ostavite da se pirjati pola sata. Nakon pola sata, otpremite i pustite da se pere nekoliko sati. Feijoa kompot je spreman.

Feijoa recept s medom radi poboljšanja imuniteta

Prema načinu pripreme feijoa medom, snažno podsjeća na recept sa šećerom, samo korisna svojstva ovog proizvoda postaju red veličine veća. Ova mješavina se ne koristi kao pekmez, kao terapeutski i profilaktički agens - 2-3 žličice dnevno.

Za pripremu vam je potrebna:

Temeljito operite bobicu, odrežite rep cvata. Ako postoje velike tamne mrlje na oguliti, onda ih se riješite.

Potrebno je odrezati svako voće na pola, prije nastavka s daljnjim brušenjem, kako bi se identificirali razmaženi plodovi.

Zalijte feijoe u mlinu za mljevenje ili miješalicu u stanje žbuke.

Pomiješajte ribane plodove s medom u jednakim omjerima dok ne postane homogena masa. Za pohranu ovog proizvoda trebao bi biti u hladnjaku i jesti u malim količinama - to je izvrsna prevencija prehlada i mnogih drugih bolesti.

Po želji, recept za feijoa i med jednostavno se nadopunjuju drugim sastojcima, na primjer, orasi su dobro kombinirani. Oni su tlo zajedno s bobicama, kao rezultat, okus postaje zanimljiviji.

Feijoa - raste kod kuće

Ponekad, čitatelji su zainteresirani za to kako da raste feijoa kod kuće? Na prvi pogled, zadatak nije lagan, jer je biljka vrlo brza, ali ništa nije nemoguće i s odgovarajućim teorijskim treninzima ćete se nositi s tim zadatkom.

Nabavite plod s biljke zasađene sjemenom neće se pojaviti ranije nego nakon 5 godina, feijoa rezanje može početi plodom nakon 4 godine.

Počnimo s tlom. Feijoa voli labavo tlo bogato humusom. Prekomjerno vapno nije poželjno, budući da biljke mirte, poput feijoa, ne podnose - slabo kiselo tlo je potrebno. Dobra drenaža pri sadnji je potrebna. U ljeto je potrebno redovito voditi i oploditi zdjelu biljku, jer će isušivanje iz tla dovesti do lišavanja lišća i jajnika (ako se pojave).

Za zimovanje feijoa treba premjestiti u hladnu sobu s temperaturom zraka od +10 stupnjeva. Ako imate zagrijanu lođu, onda je ova opcija idealna. Zimi je potrebno redovito zalijevanje, ali u malim količinama, tako da ne uzrokuju propadanje korijena, jer korijenje apsorbira vlagu ne tako aktivno zimi.

Sjetite se da je feijór iz subtropika i jako voli svjetlost, stoga ga je potrebno razviti na južnim prozorima, gdje uvijek postoji mnogo svjetlosti.

Uzgoj iz reznica

Najbolje je početi cijepljenje krajem proljeća - početkom ljeta.

Kao reznice, koriste se polu-drvenasti dijelovi krune roditeljske biljke 8-10 cm dužine s 2-3 internodama, ostavljajući samo gornji par listova.

Kao supstrat koristimo humus lišća i riječni pijesak. Možete koristiti druge opcije, ali to je vrijeme testirano i radi besprijekorno. Kao posuda možete koristiti običnu keramičku posudu.

Posađene reznice na 2/3 duljine nagiba. Nakon sadnje prelijevamo soje s kalijevim permanganatom. Optimalna temperatura otopine je oko 30 stupnjeva.

Da bi se reznice postale dobro ukorijenjene, za njih je neophodno stvoriti vlažan okoliš, za to će se nalaziti plastična boca, koja pokriva cijelu farmu odozgo kao kapu. Povremeno je potrebno ukloniti kapice i reznice za zrak.

Biljka zahtijeva puno svjetla, ali mora biti razbacana.

Uobičajeno je potrebno 2 mjeseca za ukorjenjivanje, nakon čega je moguće prenijeti sadnice na uobičajeno tlo opisano gore.

Kada sadnice rastu do 25 centimetara, preporučljivo je rezati gornju treću. Potrebno je za stvaranje jakog kostura i krune budućeg stabla feijoa. Najbolje je da raste feijoa kod kuće kao stablo, u tu svrhu treba ukloniti sve nove izbojke iz korijenskog ogrtača, ostavljajući samo glavni prtljažnik.

Uzgoj feijoa iz sjemena

Prvo morate ukloniti sjeme iz bobica. Zbog toga je samo zrelo voće pogodno, ali ne pretjerano. Donji dio voća pažljivo je izrezan oštrim nožem nekoliko milimetara. Zatim je mast poput pulpe ekstrudirana kroz ovaj rez.

U pravilu, ne puno sjemena. Moraju se prati u slabom otopinu kalijevog permanganata da se potpuno ukloni okolna masa. Sušimo.

Svaka podloga koja propušta zrak i vodu prikladna je za sadnju. Potrebno je sijati na dubini ne više od 5 mm. Vlaženje tla sjemenom preporučuje se pomoću prskalice, kako ih navodnjavanje može prati.

Ako je usjeva u toploj sezoni, klijanje će se dogoditi u 12-15 dana.

Nakon pojave 4 parova lišća, izbojci se mogu presaditi u stalno mjesto u hranjivom tlu.

Često postavljana pitanja

Feijoa je vrlo zanimljiva, a istodobno i malo poznata biljka za nas, stoga često s njim povezana pitanja - pokušat ćemo odgovoriti na najpopularnije na upitnikov način.

Feijoa voće ili bobica?

Feijoa plodovi su prilično veliki za bobice, tako da ih mnogi smatraju voćem, ali to je pogrešno - feijoa je bobica.

Koji vitamin sadrži feijoa?

100 grama feijoa sadrži sljedeće vitamine (daju se prosječne brojke, koje mogu varirati ovisno o sorti i mjestu rasta):

  • Vitamin C - 32,9 mg
  • Vitamin E - 0,16 mg
  • Vitamin K - 3,5 mcg
  • Pantotenska kiselina - 0,223 μg
  • Niotsin - 0,295 mkg
  • Piridoksin - 0,067 | ig
  • Riboflavin - 0,018 mkg
  • Tiamin - 0,5 mcg
  • Folat - 23 mcg
  • Kalij - 0,155 mg
  • Jod - 0,3 mg
  • Fosfor - 20 mg
  • Kalcij - 17 mg
  • Magnezij - 9 mg
  • Natrij - 3 mg
  • Mangan - 0,085 mg
  • Željezo - 0,08 mg
  • Cink - 0,04 mg
  • Bakar - 0,055 mg

Kalorija Feijoa

Kalorija feijoa je 49 kcal na 100 grama proizvoda. Istodobno, u plodovima se sastoji od sljedećeg:

  • Ugljikohidrati - 10-15 g;
  • Proteini - 1-2 g;
  • Masti - 0,6-0,8 g;
  • Celuloza - 6-7 g.

Kako jesti feijoa - s ili bez oguliti?

S prehrambene točke gledišta, feijoa bobice su potpuno pogodne za gutanje, uključujući i kora. No, svatko ne voli okus zbog okusa, tako da se rijetko jede u svom sirovom obliku, ali kad kuhaju džemovi ili kompoti, plodovi se u potpunosti koriste.

Naposljetku, svatko od sebe odlučuje kako koristiti vlastite feijoe, temeljene na njihovim ukusu ukusa - nema kontraindikacija.

Kakav je okus feijoa?

Feijoa ima okus poput križa između jagode, ananasa i kivija - slatke bobice s laganom kiselinom. Prisutnost velikog broja elemenata u tragovima daje voće malo tartness.

Koliko vremena je pohranjena Feijoa?

Zreli plodovi trebaju biti pohranjeni u hladnjaku ne više od dana, budući da se brzo prethode i pogoršavaju. Ako su bobice kupljene nezrele (teško do dodira), onda ih treba čuvati na sobnoj temperaturi do sazrijevanja, obično 2-3 dana.

A što je s feijoama: pokušavate li ili ne, jeste li voljeli bobicu, jeli li pekmez ili smjesu od njega, koje recepte koristite?

Za desert, pratite kognitivni program o Feijoi, koji je emitiran na prvom TV kanalu:

Amazing Feijoa Voće

Dragi čitatelji, danas ćemo nastaviti govoriti o feijoi. Već sam vam rekao o korisnim i ljekovitim svojstvima feijoe i o kontraindicijama. Svatko se prisjetio mojih riječi iz mojih članaka da ako niste upoznati s feijoom i niste ga pokušali, onda je život prolazio. Pa, svi smo se nasmiješili, a sada ćemo detaljnije razgovarati o ovoj predivnoj bobici - i to je sezonska bobica.

U usporedbi s ostalim plodovima i bobicama, ovaj tropski plod pojavio se na našem tržištu nedavno i malo je studirao od strane kupaca. Želio bih vam se detaljnije upoznati s njim, tako da ste i vi, u veljači, kupili feijoa s velikom zadovoljstvom poput mene.

Zanimljive činjenice. Malo prapovijesti

Sredinom 18. stoljeća dječak João da Silva Barbosa živio je u glavnom gradu Brazila. Bio je jako ljubljen prirodi i postao je znatižljiv, čitala knjige, enciklopedije. Satima sam gledao život u mraku, probudio se s izlaznim suncem kako bih vidio kako cvjetaju cvjetovi. Često sam hodao s prijateljima i rekao im o svemu: zašto mahovina raste na stablima na sjevernoj strani, zašto plod može biti otrovna, kako razlikovati ptice glasom. Nakon sveučilišta, uzimajući novo ime Feijo, bio je jedan od sudionika u stvaranju Prirodoslovnog muzeja u Lisabonu. Tijekom svog života Joao je posvetio proučavanju biljnog života Cape Verdea, Portugala i Brazila, napisao je knjige o geografiji, toponimi i botanici. Kasnije, stotinu godina kasnije, botaničar Karl Otto Berg otkrio je novo stablo voća u Portugalu i nazvano po Silvi Feijho - feijoa.

Gdje feijoa raste?

Domovinski feijoa smatra se suptropskim područjima Južne Amerike: Paragvaj, Južni Brazil, Urugvaj i Sjeverna Argentina.

U obliku podgrupa, ovo stablo raste u divljim šumama Južne Amerike. Feijoa - subtropska biljka i sve mogućnosti da ga biljka u tropskim područjima nisu uspjele.

Krajem 19. stoljeća feijoa je odveden u Francusku, a potom 1900. godine u Sukhumi i Jalta, a početkom 20. stoljeća u Kaliforniju, gdje se ovo egzotično voće dobro širi. Godine 1913. donijelo se voćno stablo u Italiju i cijeli Mediteran. Ova biljka suptropske trake osvojila je više sjevernih područja. Na poluotoku Krima, stablo voća može izdržati temperature do -11С bez oštećenja.

Trenutno, feijoa se uzgaja uglavnom u kućanstvima u Azerbajdžanu, Gruziji i Krasnodarskom podrucju.

Feijoa je vrlo popularna među cvjetnim vinogradarima - amateri koji ga rastu poput egzotičnog stabla u sobnim uvjetima.

Zbog lijepih cvjetova i lišća srebrnastom bojom, feijoa se često koristi kao dekorativno sadnje. U nekim vrućim zemljama još uvijek feijoa voćke su ukrašene parkovima i trgovima.

ACCA SELLOWIANA. foto

To je ono što izgleda feijoa bobice, koje možemo kupiti na tržištu ili u trgovini.

A ovo je ono što izgleda fidan. Fotografije su mi poslali Viktor Bessonov, redovni čitač mojog bloga i autor nekoliko vrlo zanimljivih članaka. Victor je počeo razvijati feijoa kod kuće u loncu za cvijeće.

No, ono što ovo stablo izgleda (još uvijek vrlo maleno do sada) na njegovoj zemlji. Sam Victor živi u Rostovu na Donu.

Vrsta i sorta feijoa

Za upotrebu u kuhanju sorti tropskog voća se malo razlikuju.

Prva sorta feijoa, koju su Europljani naučili, iz 1890. godine je iz Brazila doveo francuski botaničar Edouard Andre i sletio na Rivijeru. Sedam godina kasnije, prva žetva je dobivena, a godinu dana poslije E.Andre objavio svoj rad opisujući biljke, mahune, cvijeće. U čast botaničara i nazvao je ovu vrstu - Andre. Ova je sorta dobro poznata u zemljama Mediterana i Kaliforniji.

Nakon toga, kalifornijski uzgajivači uzgajali su još tri vrste feijoa, koji su postali široko rasprostranjeni:

  • Choiseana - rana srebrna sorta s tamnozelenkastim (do 7 cm) plodovima;
  • Coolidge je velika plodna sorta;
  • Superg - voće je okruglo ili kruveno, vrlo veliko (do 80 g)

Feijoa Besson raste u Južnoj Indiji, s malim ovalnim plodovima koji su mekani na dodir. Kljuna ove sorte zelena je s vrećastim ili crvenkastim tonovima.

U našoj zemlji uzgajivači su zaključili nekoliko vrsta feijoa:

  • Brdsko Nikitsky;
  • Nikita mirisna;
  • svijetla;
  • Crimean rano;
  • Prvorođenac.

Kada feijoa sazrijeva?

Feijoa sazrijeva u kasnu jesen - ranu zimu.

Miris, okus i aroma feijoa

Za mene, aroma i okus feijoa nalikuje aromi jagode, ananasa i kivija. Pa, tako neobična i tako ukusna. A što je još vrlo važno - korisno! Pokušajte i razumjet ćete sav svoj šarm.

ACCA SELLOWIANA. Prodaja sezone u Rusiji. cijena

Na policama ruskih trgovina i tržišta feijoa se pojavljuje iz Transkaucase, gdje je dovedena prije rata. Sezona prodaje u Rusiji počinje od listopada do studenog, jer u ovom trenutku feijoa aktivno donosi plod. U Yaroslavlu uvijek pokušavam pustiti prodajnu sezonu ove nevjerojatne bobice na tržištu. Početak listopada i cijela prosinca uvijek su na tržištu, au trgovinama možete kupiti ove bobice. Cijena koju sada imamo za 1 kg iznosi 150 rubalja. To se događa skuplje. Ali ne tako davno je kupio po ovoj cijeni.

Kalorija Feijoa

Kalorični sadržaj 100 g egzotičnog voća - 49 kcal Na 100 grama bobica.

Kako odabrati feijoa?

Prije kupnje tropskog voća - sjetite se da feijoa postaje koristan kada je zrela. Oni se bere nezreli, tako da tijekom prijevoza plodovi ne odstupaju i propadaju.

Ako kupite feijoa, obratite pozornost na plodove i razmotrite nekoliko suptilnosti:

  • plodovi bi trebali odabrati one koji su veći. Oni su najkorisniji. Pokušavam kupiti samo takve voće, do 10 cm dužine;
  • pregledajte feijoe sa svih strana, potrebno je da fetus ima cjelinu, pa čak i bez udara i oštećenja kože. Dobar plod je čvrst i otporan na dodir. Tamne velike točke ne bi smjele biti. Male mrlje - ovdje nema ništa strašno;
  • ako je voće teško, tada najvjerojatnije nije zrelo i može se ostaviti nekoliko dana na sobnoj temperaturi za zrenje;
  • ako je, kada je pritisnut, plod mekan, to znači da je feijoa već zrelo i treba ga odmah koristiti kao hrana;
  • pitajte prodavača da odreže feijoa i pogleda boju celuloze. Na dobrom zreloj voćnoj pulpi prozirnoj s nijansom sjenila. Ako je meso bijelo, to znači da plod još nije dozrijevao. Ako je meso smeđe, to znači da je voće perepasl i počelo pogoršavati;
  • ne smije se kupiti feijoa, jer će fermentacija brzo započeti;
  • zrelo voće ima duboku tamnozelenu kožu.

Predlažem da gledate videozapis u kojem stručnjak - kandidat poljoprivrednih znanosti Alexander Kulenkamp govori kako odabrati visokokvalitetni zreli feijoa voće, što treba tražiti pri kupnji.

Kako se pohraniti feijoa?

Feijoa treba čuvati u donjem dijelu hladnjaka, za povrće i voće u roku od jednog do dva tjedna. U ovom odjeljku stvara se optimalna temperatura skladištenja, a ostali proizvodi nisu hranjeni mirisom voća.

Tijekom skladištenja, feijoa voće izgubi vlagu i postaje samo slađe. Kada kupujete do jednog kilograma feijoa, možete jesti svježe.

U uvjetima stanova feijoa se može pohraniti samo ako plod ne bude zrela.

Za duže skladištenje feijoa, bolje je mljeti i miješati sa šećerom. U ovom obliku, može se pohraniti svu zimu u hladnjak, a zdrave i okusne osobine ne gube. Na blogu sam već podijelio moj univerzalni recept za zdravlje, jer ja osobno radim ovaj recept za zdravlje dugi niz godina. Ovdje ga možete pročitati.

Kako feijoa jede?

Kao što sam već rekao, okus, Feijoa pulpa sliči slatkoj i kiseloj kombinaciji jagoda, ananasa i kivi, vrlo osvježavajuće i ugodne arome.

Pulpa zrelog voća podsjeća na žele, tako da postoji feijoa, baš kao i ostali plodovi neće raditi. Pokušaji rezanja voća na kriške završit će u neuspjehu - meso će se skliznuti i širiti.

Kako imati feijoa s ili bez oguliti?

Vrlo često me pitala kako jesti feijoa sa ili bez ljuske? Mogu reći jednu stvar da feijoa najbolje jede čajna žličica, rezajući plod na pola, u sredini. I kora ima kolač gorak okus i svježe je bolje da ga ne koristite.

U kulinarskim jelima, tropski voće se dodaju grickalicama, salatama, a izrađeni su od umaka. Zajednički recept za feijoa, ne, sve ovisi o ukusu.

A za dušu ćemo danas slušati Rolf Lövland i Fionnuala Sherry Song iz Secret Garden Canzona. Iznenađujuća glazba i prekrasni videozapis. Slušao sam i uživao. Nadam se da ćete se opustiti od energičnosti i užurbanosti naših života. Slušajte dobru glazbu. Ona nam daje nezaboravnu državu.

Želim vam svako ugodno zimsko raspoloženje, jednostavne radosti. Dajte svoju toplinu, brinite o ljudima koji su vam bliski.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

patlidžan

Uzgojenih biljaka jagodastog bilja. Također poznat kao badridzhan ili plava. Patlidžani su dom tropskih regija Indije, gdje rastu divlji. Kao godišnji usjev u Europi, patlidžani su odrasli od 13.

Opširnije

Botanička svojstva suncokreta

Suncokret pripada obitelji kompozita roda Helianthus, koja uključuje nekoliko desetaka vrsta. Helianthus annus L. je godišnji suncokret u poljoprivrednoj proizvodnji. Ostale vrste su jedinstvene i višegodišnje divlje i ukrasne oblike.

Opširnije

Što je tequila napravljena u Meksiku ili što je Blue Agave

/ Autor: Sergej TyagunovDa bismo saznali što je napravljena tequila, bio sam počašćen da idem na izlet na jedno mjesto gdje rastu biljke od kojih čine pravi meksički tequila.

Opširnije