maslačak

Maslačak (Taraxacum) je višegodišnja biljka obitelji Compositae, sadrži mliječni sok. Vidljivo je daleko sa žutim cvjetovima. U proljeće, ove svijetlo žuto cvijeće može se naći posvuda - duž cesta i uz obale rijeke, na slobodnim mjestima iu vrtovima povrća.

opis

Dandelion voće je achene, s pramen i nosa, koji se sastoji od mnogih bijelih dlaka. U Rusiji raste oko 200 vrsta luposa. Ali najpoznatiji maslačak koji raste na rubovima šume, obala rijeke, livade i vrtova. Smatra se korovom travom, s njom se vodi nepopustljiva borba. Lišće ove biljke sadrži kolin, karoten, nikotinsku kiselinu, vitamin C, B2, kalij, kalcij, željezo, mangan fosfor. Jedite mlada lišća. Od njih pripremaju salate. Da biste to učinili, prethodno su natopljeni u slanoj vodi kako bi se uklonila gorčina. Pečeni korijeni mogu poslužiti kao zamjena za kavu, također se koriste za poboljšanje apetita. Ova biljka se koristi za aterosklerozu, različite edeme, bolesti jetre, kamenje u žučnom mjehuru i bubrezima, gastritis niske kiselosti, za bolesti zglobova.

Dželilani sok

Najcjenjeniji tonik i čvrsta tvar je maslačak. Koristi se za normalizaciju i neutralizaciju superakiditeta alkalnog sastava tijela. Ako ga pomiješate s sokom od mrkve i južnjaka, pomaže kod bolesti kralježnice i drugih bolesti kostiju. Jača zube, liječi parodontnu bolest. Možete popiti maslački maslac dnevno za ¼-1 stakla u rižu ili zobenom brašnom, od 1. l. med.

Korijenje maslačaka

Korijenje maslačaka predstavljaju vrijedne ljekovite sirovine. Moraju se ubirati u rano proljeće, u fazi cvjetnica, ili u jesen u listopadu. Dig obično s lopatom. Korijenje se mora odvojiti od tla, odrezati nožem na nadzemnim dijelovima. Operite bočne tanke korijene u hladnoj vodi. Veliko mljevenje. Onda je ležao na tkanini i zraku nekoliko dana, dok se mliječni sok prestane isticati. Zatim postavite sloj 3-5 cm. i osušite na suhom mjestu, neprestano miješajući. Za sušenje korijenja možete koristiti peć ili sušilicu. Rok trajanja sirovina 5 godina. Okus je gorko.

primjena

Maslačak sadrži gorčinu. Stoga se koristi za poboljšanje probave i apetita.

Ova biljka se koristi za liječenje različitih bolesti. Za ljekovita svojstva nazivaju joj ruski ginseng. Svi dijelovi biljke koriste lišće, korijenje i cvijeće. U terapeutske svrhe, sirovine se bere u svibnju, a sok - u lipnju, korijenje - u jesen. Biljka ima korisna svojstva. Koristi se kao anti-TB, antivirusni anthelmintik anti-kancerogen antidijabetički agens. Maslačak je poznat kao dobar antipiretik, koleretski, laksativ. Ova biljka savršeno uklanja otrove i toksine iz tijela, pomaže regulirati metabolizam. Pomaže očistiti tijelo višak droga. Maslačak sadrži gorčinu koja regulira apetit, metabolizam i poboljšava probavu. Gorodnost maslačnog tijela pomaže u borbi protiv pretilosti, jer zahvaljujući njoj masti se razgrađuju u tijelu.

Biljka se koristi za liječenje takvih složenih bolesti kao što su giht i reumatizam. To značajno poboljšava stanje pacijenta. Sunčev cvijet služi kao stimulans u slamanju, prekomjernom radu i kroničnom umoru, te nervoznom preopterećenju.

Koristite u tradicionalnoj medicini

Maslačak je uključen u mnoge kolekcije i različite pripreme. Iz nje možete napraviti kavu, infuzije, čaj, marmelad, vino.

Sipati čašu hladne vode 2 žličice. korijena maslačaka, 8 sati inzistiraju, piju četvrtinu šalice 4 puta dnevno.

1 tsp maslačak grass root ulijati 1 tbsp. hladnu vodu. Stavite malu vatru i kuhajte na sat. Potrajati pola sata prije jela za 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

Grind korijen korijena i piti 5 g praha prije svake uporabe hrane. Poboljšanje će doći za 6 mjeseci.

Fino nasjeckajte cvjetove maslačka i napunite ih staklenjem tamnog stakla. Izlijte dvije boce triple cologne (ili alkohol, votku). Inzistirati na 14 dana. Utrljajte bolne mrlje pretvorene u žbuku. Postupci koji se obavljaju noću. U bolnom mjestu zamotajte šal. Reljef dolazi u 2-3 postupka.

6 g suhog korijena maslaca prelijte prvu vodu, kuhajte 10 minuta, zatim inzistirajte 30 minuta. Pijte 1 tbsp. l. 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Liječenje tumora u prsima

Svježi korijeni maslačaka rastrgnuti i primijeniti na bolestan prsima. Potiče resorpciju tumora, otvrdnjavanje u pazuha i prepone.

Liječenje gastritisa s niskom kiselinom

Isprati lišće biljke, 20-30 minuta, potopiti u slanoj vodi, isprati, zatim upaliti kipuću vodu, preskočiti mesni meso i stisnuti sok. Razrijedite s vodom 1: 1 i kuhajte 2-3 minute. Prihvaćanje 2 puta dnevno na 1/4 čaše za 20 minuta. prije jela.

kontraindikacije

Nije preporučljivo uzimati maslačak u akutnim uvjetima povezanim s blokiranjem žučnog trakta. Morate biti pažljivi onima koji imaju povećanu lučenje klorovodične kiseline, gastritisa i ulkusa. Obavezno slijedite dozu. U suprotnom može doći do proljeva i povraćanja. Istodobno, maslačak je dokazani lijek, također se koristi kao terapijski i prehrambeni lijek.

Maslačak - opis, svojstva, primjena

Maslačak je višegodišnja biljka obitelji Astrovae ili Compositae. Poznati officinalis maslačak s rozete bazalnih listova i svijetlo žutim cvjetovima.

Opis maslačaka

Visina biljke je od 10 do 30 cm. Korijen je jak, vertikalno smješten, bijeli u sekciji. Listovi su rezani u obliku, čine rozetu. Cvjetovi su žuti, skupljeni u utičnicu. Glavno cvatanje - u travnju i svibnju, može cvjetati do jeseni. Plodovi se sastoje od achena s pramenovima, sazrijevaju u lipnju i srpnju.

Masuljak se proširio

Ljekoviti maslačak raste u našoj zemlji - u poljima, vrtovima, travnjacima. Često se smatra biljkom korova. Čini se čim se snijeg topli.

Ljekovita svojstva maslačka

Zapravo, maslačak je vrlo koristan biljka, tretira se za mnoge bolesti. Njegova ljekovita svojstva poznata su dugo vremena, a korišteni su u Rusiji od svih iscjelitelja. Dandelion lišća sadrže kolin, različite mikroelemente i blagotvorno gorčine, kao i druge tvari potrebne za zdravlje. Svi dijelovi biljke koji su spremljeni za budućnost su korisni. Dijelovi zraka osušeni su u hladu u zraku ili u dobro prozračenim prostorima. Korijeni se bere u proljeće ili jesen. Da bi to učinili, kopaju, očistiti s tla, isprati i osušiti.

Dandelion officinalis koristi se za poboljšanje probave, kao sredstvo poticanja apetita i davanja snage, s dijabetesom, nedostatkom vitamina. Njegova se upotreba smatra izvrsnim alatom za prevenciju ateroskleroze. Oni se liječe anemijom, srcem, bubrezima, crijevima, metaboličkim poremećajima. Tradicionalna medicina zahtijeva antitumorska svojstva maslačka. I u Kini je već dugo korišten kao jak antioksidans. Biološki aktivne tvari sadržane u njemu također imaju ekspektoran, laksativ, sedativ, antipiretik i antispazmatsko djelovanje.

Dandelion sok obnavlja stanice jetre, normalizira svoj rad. Koristi se u kolecistitisu i trovanju. Vraća nastanak žuči. Iscjeljuje ekcem i furunculosis. Ponekad je sok od maslaca pomiješan s sokom mrkve.

Sok se može pripremiti na nekoliko načina:

1 put - u svibnju ili lipnju iskopajte biljku uz korijenje. Isperite, držite se malo slanom vodom oko pola sata, iscijedite svu vodu, osušite i iscijedite sok. Pomiješajte sa šećerom 1: 1 i dodajte votku 1/10 dio. Nakon 2 tjedna sok je spreman. Čuvati u hladnjaku.

2 puta - svejedno, bez dodataka šećera i votke. Prešani sok razblažen je malom količinom vode. Uzmi s medom 2-3 mjeseca u čašu prije obroka.

3 puta - fino nasjeckajte oprali lišće, blanch za 1 minutu, a zatim ispustite vodu. Mince i iscijedite kroz dvostruki sloj gaze. Dobivena smjesa je razrijeđena vodom u omjeru 1: 1. Kuhajte 1-2 minute.

Korijenje maslačaka je izvrstan prirodni diuretik. Koristi se za čišćenje bubrega. Infuzije pomažu kod artritisa - bol se smanjuje, proces zglobne deformacije prestaje. Zbog bogatog sastava, maslačak od mesa regulira metabolizam i pomaže kod gubitka tjelesne težine.

Kontraindikacije su stanje bilijarnog trakta, gastritis i ulkus.

Zahtjev za maslačak

Da biste poboljšali metabolizam: 1 žlica razbijenog lišća ulijte 1 šalicu kipuće vode. Inzistirati 1-2 sata. Zatim skuhajte i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno 15-30 minuta prije jela.

Za zatvor: Dobro korijenje korijena u mlinu za kavu. Uzmite 3 puta dnevno ½ čajnu žličicu pola sata prije jela.

Kod dijabetesa: lišće se koristi u liječenju dijabetesa melitusa tipa II u sastavu biljnih, preporučuje liječnik.

Infuzija korijena može se izvesti na sljedeći način: u termosu ulijte 1 žlica sjeckanog korijena, a zatim ulijte čašu kipuće vode. Inzistirati nekoliko sati, bolje noću. Procijedite i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

U kuhanju, svi dijelovi maslačaka koriste nutricionisti kao nisko kaloričnu prehranu. Korijenje biljke pečeno je u pećnici, a zatim umiješano i pivo umjesto kave. Ako dodate malo cikorije, đumbira ili cimeta, dobit ćete okusno piće.

Vrlo korisno kao izvor vitamina salata mladih listova i cvijeća. Kako bi se riješili prekomjerne gorčine, oni su prethodno namočeni u slanoj otopini. U Europi je već razvijen razni maslački salad bez gorčine. Također se koristi kao začin za meso.

Dandelion cvijeće su marinirani i dodani u salate kao ukras.

Dandelion Salata Recept:

100 g svježeg lišća prelijte slanu vodu i ostavite 15 minuta. Voda je isušena i sitno sjeckana. Dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja i 1 žlica majoneze. Sol na okus. Po želji, kiselo vrhnje i majoneza mogu se zamijeniti biljnim uljem i posuti sokom od limuna.

Da biste iznenadili svoje goste do nove godine, vrijeme je o tome razmišljati tijekom cvjetanja maslačaka i vina (drugi naziv je viski). Vino od maslačaka koji podsjeća na skotni viski u okusu sazrijeva za šest mjeseci, upravo na vrijeme za zimske praznike.

Ako želite ostati dulji i zdravi, obratite pozornost na mali jednostavni cvijet na cesti. Osim brojnih korisnih mikroelemenata, sadrži silicij, čiji nedostatak utječe na starenje tijela. Znači, ime "eliksir mladosti" maslačka nije bila uzaludna.

U narodnoj kozmetici koristila se maska ​​svježeg lišća, koja vlaži, hrani i pomlađuje kožu. Pjege i starosne točke izbjeljuju dobro infuziju cvijeća.

Dandelion sok će pomoći da se riješite malih bradavica. Ubod insekta izliječit će svježi lupani list.

Maslačak je velika biljka meda. Med od nje dolazi od jakog mirisa i blago gorak okusa.

Žetvene sirovine trebaju biti udaljene od cesta i industrijskih objekata. Prikupiti cvijeće bolje u dobrom vremenu. Za pripremu sirovina iz neotvorenih pupova, morate rano ustati prije nego što cvijeće još nije otvoreno.

maslačak

Maslačak (Taraxacum officinale) odnosi se na trajnice iz obitelji Compositae. Smatra se jedinstvenom biljkom, koja se distribuira gotovo cijelim svijetom, ali prije svega - u umjerenoj klimi.

Dandelion ima sljedeća imena na drugim jezicima:

  • na njemačkom - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • na engleskom - dandelion;
  • u francuskom - dent de lion, pissenlit.

U književnom jeziku često se može naći naziv "Oduvan".

izgled

Maslačak je malen u visini, maksimum raste do 0,4 m. Međutim, ima opsežan i razgranati korijenov sustav koji može dosegnuti metar. Ružica se formira iz lišća u korijenu. Sami listovi su nepravilno zakrivljeni u obliku s dubokim zubima. Stabljike su šuplje iznutra, završavaju s košarom s puno žutih trska.

Žuto cvijeće se otvara samo na sunčanom vremenu. Također, u svim dijelovima biljke nalazi se bijeli mliječni sok. Dandelion voće su achenes s bijelim pramenovima.

Dandelion ima veće vrste od kojih je oko 75, a tu su i manji - ima više od 1000. Od najvećih vrsta, najčešće su

  • zajednički maslačak (ljekovito);
  • jesen dandelion;
  • Maslačak Bessarabian.

Neke vrste su bile navedene u Crvenoj knjizi.

Gdje raste?

Dandelion se može naći diljem svijeta, iako najviše preferira umjerenu klimu. Jedan od tipičnih predstavnika - zajednički maslačak - uobičajen je u zoni šumskih stepa. Raste posvuda - u livadama, uz ceste, na rubovima, kao korov u vrtu, u vrtu ili parku. Naročito se često može naći u Srednjoj Rusiji, u zemljama Bliskog Inozemstva, na područjima Sibira i Dalekog Istoka, na poluotoku Kamčatku, na poluotoku Sahalinu, u azijskim zemljama itd. Iznimke su pustinje.

Posebne značajke

Mladi lišće maslačak malo se okusiti, stari lijevi okusi još više gorak, ali cvijeće naprotiv su vrlo slatki i med.

Određene vrste pojedinih vrsta maslačaka smatraju se pogodnima za gumeno rudarstvo, jer ih sadrže u velikim količinama.

karakteristike

Maslačnjak ima sljedeće karakteristike:

  • koristi se za pripremu različitih jela;
  • sadrži mnogo vitamina i minerala;
  • koristi se ne kao začin, već kao neovisni proizvod;
  • je velika biljka meda.

Dandelion med ima ugodnu boju, od zlata do bakra-jantara. To je prilično debela, ima izraženi miris, ali okusi gorak i mogu se činiti neugodnim. Osim toga, sklon je brzo šećer.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Svaka 100 grama svježeg i svježeg lišća maslačaka sadrži 45 kcal.

Hranjiva vrijednost od 100 grama svježeg proizvoda uključuje sljedeće komponente:

  • proteini - 2,7 g;
  • masnoća - 0,7 g;
  • ugljikohidrati - 5,7 g;
  • dijetalna vlakna - 3,5 g;
  • pepel - 1,8 g;
  • voda - 85,6 g;
  • mono i disaharidi - 0,71 g;
  • zasićene masne kiseline - 0.17 g

Saznajte više korisnih informacija o maslačnom masku, možete iz odlomka "Live je super!"

Kemijski sastav

Kemijski sastav maslačka sadrži sljedeće sastojke:

  • vitamini: β-karoten - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, Bl (tiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantotenik) - 0,084 mg, B6 (piridoksin) 0,251 mg, B9 (folna) - 27 ug, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (filokinon) - 778,4 μg, PP (niacin ekvivalent) - 0,806 mg; kolin - 35,3 mg;
  • makronutrienti: kalcij - 187 mg, magnezij - 36 mg, natrij - 76 mg, kalij - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • elementi u tragovima: željezo - 3,1 mg, cink - 0,41 mg, bakar - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selen - 0,5 μg.

Dandelion sok sadrži nekoliko posto gumenih tvari, u korijenima postoje triterpenski spojevi, steroli, ugljikohidrati, masno ulje. Cvjetovi i lišće bogati su luteinom.

Korisna svojstva

Dandelion ima sljedeća korisna svojstva:

  • sadrži ogromnu količinu minerala vrijednih za ljudsko tijelo;
  • ublažava oticanje;
  • pomaže ublažavanju crvenila i svrbeža nakon ugriza insekata;
  • koristi se za gubitak težine;
  • povećava laktaciju;
  • aktivno se bori protiv toksina;
  • poboljšava metabolizam;
  • pomaže u izbjeljivanju kože.

U nekim slučajevima, maslačak može pridonijeti:

  • blokada žučnog trakta;
  • pogoršanje ulkusa ili gastritisa;
  • proljev;
  • povraćanje.

kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti ili kao maslačak za lijekove u sljedećim slučajevima:

  • u prisutnosti problema s bilijarnim traktom;
  • u prisutnosti bolesti želuca u akutnom obliku;
  • u prisutnosti peludnih alergija.

Također biste trebali pratiti doziranje.

Ulje

Dandelion ulje se proizvodi miješanjem korijena maslačaka u zdrobljenom obliku s povrćem ili maslinovim uljem. Po 100 g korijena treba biti 25 g ulja. Inzistirati na potrebama nekoliko tjedana u toploj sobi. Dandelion ulje se koristi kao mast ili stlačivanje protiv opekotina, kao iu prisutnosti ugriza, ekcema i drugih upala na koži.

Također, maslačak ulje je također prikladan za salatu odijevanja.

Sok biljke jača i tonizira tijelo. Pomaže u ponovnom uspostavljanju ravnoteže između kiselina i baze. Uzmite ga iz svih dijelova maslačka. Da biste to učinili, one su drobljene i malo razrijeđene vodom. Međutim, prije toga, pola sata, maslačci su natopljeni hladnom vodom, koja je prethodno slanuta, tako da ne okusi gorak. Dopušteno konzerviranje sok od alkohola.

U kombinaciji s sokom od mrkve i lišćem od lješnjaka, sok od maslaca pomaže ojačati kosti, kralježnicu i zube.

primjena

U kuhanju

Kulinarsko korištenje maslačaka bila je vrlo opsežna:

  • koristi se u pripremi raznih pire krumpira;
  • lišće se dodaje zelenoj juhu, juhama (uključujući borsch) ili salate;
  • ponekad dodano vinaigrettes;
  • džem se sastoji od cvijeća;
  • Dandelion vino je napravljeno od pupova, cvijeća i stabljika;
  • lišće se može ukiseliti ili fermentirati;
  • kuhano lišće ponekad zamjenjuje špinat.

Ponekad su mlada lišća odresirana i pečena u tijestu. Cvjetovi su često ukrašeni raznim jelima, a također proizvode čaj, žele i sirupe. Postoji nekoliko mogućnosti za ukusnu i zdravu salatu s dodatkom lišća maslačaka.

Salata od maslačaka

Prvi recept:

  • mlada lišća su fino odrezana i slanuta;
  • dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu;
  • Ako želite, salatu možete kušati kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem uz dodatak soka od limuna.

Drugi recept:

  • 100 g svježeg lišća maslaca dobro je isprano, a potom namočeno pola sata u hladnoj vodi koja se mora prethodno salati;
  • zelje su sušene i izrezane;
  • operite, sušite i izrezajte nekoliko pera zelenog luka i peršina (trebao bi biti jednak iznos);
  • zelje su pomiješane, slane, zapečene, pospite žličicom balsamskog octa i začinjene s nekoliko žlica maslinovog ulja;
  • Dodaci se koriste za ukrašavanje salate.

Maslačak maslačak

Posebno je popularan džel od jagodiča, koji se može pripremiti prema sljedećem receptu:

  • Potrebno je 400 cvijeta, limuna, litre vode i kilograma šećera;
  • cvjetnice prikupljene u obliku, po mogućnosti na sunčanom sunčanom danu;
  • one su oprane i natopljene 24 sata, zatim se voda isušuje i cvijeće se opet isperu;
  • izli cvjetove s litrom vode, odrežite limun s korom, kuhajte zajedno s cvjetovima i ostavite 2 sata;
  • filtriranje udubine, a kilogram šećera ulijeva se u rezultirajući sirup;
  • kuhati radni komad (vrijeme kuhanja ovisi o željenom stupnju gustoće);
  • optimalno vrijeme kuhanja je 45 minuta, ali što je dulje zaglađeno, to će se deblje ispasti;
  • Možete dodati više šećera kada se zaglavi u staklenke za zimu.

U medicini

Za lijek, maslačak je vrijedna biljka. Koristi se kako slijedi:

  • kao koleretički i diuretski;
  • kao protuupalno sredstvo;
  • za čišćenje krvi;
  • poboljšati apetit;
  • krši probavni trakt;
  • u bolesti jetre;
  • za liječenje crijevnih bolesti;
  • za liječenje hemoroida;
  • za liječenje bolesti zglobova;
  • normalizirati rad srca i krvnih žila;
  • dijabetes;
  • za zacjeljivanje rana;
  • za liječenje upale kože;
  • tonirati tijelo;
  • smanjiti pritisak;
  • za borbu protiv bradavica i papiloma, itd.

Dandelion officinalis

Taraxacum officinale Webb [3]

  • Leontodon taraxacum L.
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum vulgare schrank
  • Taraxacum officinale var. lapponicum kihlm.

Likovni maslačak ili poljski maslačak ili farmaceutski maslačak ili obični maslačak (Latin Taraxácum officinále) najpoznatija je vrsta roda Asteraceae obitelji Dandelion (Asteraceae).

sadržaj

Botanički opis

Ljekoviti maslačak je višegodišnja biljka do 30 cm visoka, s niskom razgranatom taprootom debljine oko 2 cm i duljine oko 60 cm, a gornji se dio pretvara u kratkotrajni rhizom.

Listovi maslačaka su goli, obrubljeni ili kruti, lancasti ili duguljasti, zupčasti, duljine 10-25 cm, široki 1,5-5 cm, skupljeni u rozete.

Cvjetna strijela je suptilna, valjkasta, šuplja iznutra, završavajući u jednoj košari od biseksualnih žuto-žutih cvjetova s ​​promjerom od 5 cm. Posuda je gola, ravna i vitka.

Voće je sivkasto-smeđe boje vretena s pramenom koji se sastoji od bijelih, nerazgranih dlačica.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sap, gorak okus.

Dandelion cvjeta u svibnju i lipnju, ponekad je jesen cvjetanje, voće - od kraja svibnja do srpnja.

područje

Ljekoviti maslačak - jedan od najčešćih biljaka, osobito u šumskim stepama. Raste u livadama, proplancima, u blizini cesta, na pašnjacima i blizu stanova, često kao korov u poljima, vrtovima, kuhinjskim vrtovima i parkovima u europskom dijelu Rusije, u Ukrajini, Bjelorusiji, Kavkazu, Središnjoj Aziji, Sibiru, na Dalekom Istoku, na Sakhalinu, Kamčatki.

Kemijski sastav

Mliječni sapun biljke sadrži taraxacin i taraxacterin, 2-3% gumene tvari, a cvjetovi i listovi maslačak sadrže taraxantin, flavoxantin, vitamine C, A, B2, E, PP, kolin, saponine, gume, mangan, željezo, kalcij, fosforne soli, do 5% proteina, što ih čini hranjivom hranom. Korijenje maslačaka sadrži [5] [6] [7] [8] triterpenski spojevi: taraxasterol, taraxerol, pseudo-taraxasterol, β-amirin; steroli: β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; ugljikohidrati: do 40% inulina; masno ulje, koje se sastoji od glicerida palmitinske, melisa, linoleinske, oleinske, kerotinske kiseline; guma, proteina, sluzi, katrana, itd. Taraxantin, flavoxantin, lutein, triterpen alkoholi, arniol i fradiol nalaze se u cvjetnim košaricama i lišćem.

Korištenje

U svrhu liječenja korijena, lišća, trave, sokova. Lišće, trava i sok dobivaju se u lipnju, korijenje - u rano proljeće ili kasnu jesen.

U proljeće, tijekom cvjetanja, pčela daju veliku količinu peludi peludi koji sadrži puno šećera, proteina i masti. Pčele skupljaju nektar s maslačaja u maloj količini, a ne uvijek [9].

posljedica

Biljka ima koleretski, antipiretički, laksativni, ekspektoran, sedativni, antispazmatični i blago sedativni učinak.

Voda infuzija korijena i lišća poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela.

Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.

Eksperimentalno, kada su kemijski-farmakološke studije potvrdili su protiv tuberkuloze maslačak, antivirusno, fungicidno, antelmintičko, protiv dijabetesa i anti-kancerogena svojstva.

Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.

Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.

Folklorna medicina

Maslačak se koristi za liječenje hepatitisa, kolecistitisa, bolesti žučnog kamenca, žutice, gastritisa, kolitisa, cistitisa, radi poboljšanja apetita i probave, za zatvora, nadutosti i kao antihelmintiju.

Svježe lišće i sok od listića preporučuju se za liječenje ateroskleroze, bolesti kože, nedostatka vitamina C, anemije.

Infuzija bilja zajedno s korijenima koristi se u raznim oboljenjima jetre i žučnog mjehura, tumora, kapi, urolitijaze, hemoroida. Infuzija biljaka koje se koriste za beriberi, kao i za različite kožne bolesti: osip, akne, furunculosis.

U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke koriste se kao febrifuga, diaphoretic i tonik, kao i sa smanjenim apetitom, ubodima zmija, kako bi se poboljšala laktacija kod majki koje su bile s dojiljem, s upalom limfnih čvorova, furunculosis i druge kožne bolesti.

Maslačak se također koristi interno i eksterno sa furunculosis, ekcem, osip na koži. Ulje tinkture korijena maslačaka koristi se kao lijek za liječenje opeklina, a kod uklanjanja bradavica i kukuruza, mliječni sapun biljke se koristi topikalno.

Ponekad, za liječenje ekcema, mast iz korijena i meda maslačnjaka priprema se u omjeru 1: 2.

U prehrani

Dandelion je odavno korišten u hrani od strane različitih naroda, a koristili su i drevni kineski i prvi doseljenici u Americi.

Njezini mladi listovi su skoro bez gorčine i stoga se često koriste za pripremu salata i borschta, čine pekmez i naprave vunu od maslačnog cvjetova, izrađuju "dandelion med" iz otvorenih pupova i naprave kavu od prženih korijena.

Na Britanskim otocima, od davnina su napravili vrlo ugodan i popularan u Engleskoj maslačak cvjetnog vina. Ovo vino pjeva R. Bradbury u svojoj priči "Vino iz Dandelions".

U rano proljeće, maslačak lišća se koriste za izradu salata. Istodobno lišće se uranjaju 30-40 minuta u otopini soli, kako bi se značajno smanjila njihova gorčina.

U nekim zemljama, listovi se fermentiraju poput kupusa, crpeći proljetne lišće.

kozmetika

Maslačak je široko popularan u narodnoj kozmetici: maska ​​iz svježih listova njeguje, vlaži i pomlađuje kožu, a infuzija cvijeća oslikava pjege i pigmentne mrlje.

Ostale informacije

  • Maslačak cijepa loptu - na kišu. Ljudi potpisuju. [10]
  • Zlatno oči gledaju na sunce, dok se sunce namrči - šminkanje će zuriti. (Zagonetka)

književnost

  • 164. Dandelion officinalis (obični maslačak) - Taraxacum officinale Web. S. L. (Taraxacum vulgare Schrank) // Atlas ljekovitog bilja SSSR-a / Ch. Ed. Acad. N.V. Tsitsin. - M.: Država. izdavačka kuća meda Lit., 1962. - str. 392-393.
  • P. S. Chikov Atlas područja i resursa ljekovitog bilja SSSR-a. - Moskva: Kartografija, 1983. - 340 str.
  • Gubanov, I. A., i dr., 1432. Taraxacum officinale Webb. S. L. - Dandelion officinalis // Ilustrirana odrednica biljaka u središnjoj Rusiji. U 3 t - M.: T-u znanstvenom. ed. KMK, in-t tehnolog. istraživanje, 2004. - T. 3. Angiospermi (dikotiledoni: otloplepestnye). - str. 496. - ISBN 5-87317-163-7

bilješke

  1. ↑ Koristi se i naziv Angiosperms.
  2. ↑ Od uvjeta određivanja klase dikotiledona kao višeg taksona za skupinu biljaka opisanih u ovom članku, pogledajte odjeljak "APG Systems" u članku "Dicotyledons".
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb (engleski). Popis biljaka. Verzija 1. Objavljena na Internetu; http://www.theplantlist.org. Kraljevski botanički vrtovi, Botanički vrt Kew i Missouri (2010). Arhivirano je iz izvornika 18. veljače 2012. godine.Provjereno 24. svibnja 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botanija: udžbenik za stud. Izvršni. Proc. ustanove. - M: Izdavački centar "Akademija", 2006. - p. 348. - 448 str. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapijski priručnik. - 6. izd. - Kijev: Zdravlje, 1989. - 640 str.
  6. ↑ Ivashin D.S. i dr. Ljekovito bilje Ukrajine (referentna knjiga za kolekcionara i kolekcionara). - K.: Harvest, 1978. - 320 str.
  7. ↑ Teleyatev V.V. Iscjeljujuća blaga istočne Sibira. - Irkutsk: Istočno-sibirska izdavačka knjiga, 1976.
  8. ↑ U. C. Berry. Ljekovito bilje u dermatologiji i kozmetologiji. - Kijev: Naukova Dumka, 1991. - 272 str.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. i drugi. Dandelion // Pčelarski rječnik-imenik / Comp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - str 223.
  10. A. Strizhev A.V Kalendar ruske prirode. - 3. izdanje, Pererab. - Moskva: Moskva. radnik, 1981. - p. 209.

reference

  • Dandelion officinalis: informacije o taxonu u projektu "Plantarium" (odrednica biljaka i ilustrirani atlas vrsta).
  • Dandelion officinalis u narodnoj medicini
  • Kirschner J. i J. Štěpánek 1997. Nomenclatural kontrolni popis nadspecifičnih imena u Taraxacumu // Taxon, 46, 87-98
  • Ljekovita svojstva lizanja maslačaka

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što "Dandelion officinalis" je u drugim rječnikima:

Ljekoviti maslačak - (obično običan maslačak, lisnato, kulbaba, topovi, pušenje praha, mliječni napitak, štitnik, baler, mlinar, korijen zuba, zec, mliječni mamci, pamučna trava) Taracsacum officinalis Web. Obitelj Compositae. Trajna biljka sadrži...... Enciklopedija ljekovitog bilja

Dandelion Medicinal - (Taraxacum officinale), višegodišnja biljka obitelji Asteraceae. U medicinskoj praksi nanesite korijen O. l. kao gorčina. Dodijelite se prema unutra u obliku praha i debelog ekstrakta kako bi stimulirali apetit i poboljšali probavu... Veterinarski enciklopedijski rječnik

Medicinski maslačak - 527. Taraxacum officinale Wigg... Flora središnjeg šumskog rezervata

Dandelion TARA (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - vidjeti Dandelion ljekovitog trajnica s debelim taproot; svi njegovi dijelovi s mliječnim sapama. Cvjetna strelica s visinom od 5 50 cm., Šuplja, dlake s dlakavim dlakama do gotovo gole. Listovi se skupljaju u bazalnoj rozeti, njihova širina je 15 50... Zelenkaste biljke livada

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - DROGA ZRAKOPLOVOM - vidi 985. Višegodišnja biljka. T. officinale Wigg. O. medicinski Prim. Bl. Hoslsat. (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas Lek. Sol. (1962) 392, sl. S y n. Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Referenca biljke

Maslačak - Maslačak... Wikipedia

Maslačak - (Taraxacum), rog višegodišnjih biljaka. Asteraceae. Svi vegetativni dijelovi biljke sadrže laktalni sok. O. karakterizira prisutnost velikog broja apomiktika. vrste, često različite samo beznačajne znakove. Vjeruje se da je u rodu cca. 70... Biološki enciklopedijski rječnik

Maslačak - Dandelion, rod višegodišnjih trava (obitelj Asteraceae). Više od 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama. Lječnik maslačak raste uz ceste, u blizini stanova, legla travnjaka, vrtova, kuhinja vrtova, itd. Izgulje njegovih korijena potiče apetit,...... modernu enciklopediju

Maslačak je roda višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji compositae. Sv. 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama, uglavnom u planinskim područjima Eurasia. Dandelion officinalis je široko rasprostranjen (raste uz ceste, u blizini stanova, livada travnjaka,......)

Maslačak - Dandelion, rod višegodišnjih trava (obitelj Compositae). Više od 1000 vrsta, u hladnim i umjerenim zonama. Lječnik maslačak raste uz ceste, u blizini stanova, legla travnjaka, vrtova, kuhinja vrtova, itd. Izgaranje korijena potiče apetit,...... ilustrirani enciklopedijski rječnik

Ljekovito maslačak - koristan korov

Maslačak je svima poznat. Jedno od prvih ljetnih cvjetova, obuhvaća svijetlo žuto pokrivanje livada, livada, cesta i gradskih dvorišta. Vidjevši ga, vrtlari su u žurbi da se riješe, kao da su od zlonamjernih korova, a malo ljudi zna za njegove prednosti. U međuvremenu, drevni Grci znali su o ljekovitim svojstvima ove svijetle biljke, u drevnom arapskom medicinu maslačak je bio široko i različito korišten. U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke i dalje se koriste kao antipiretik i tonik. U narodnoj medicini Rusije, maslačak ljekoviti smatra se "život eliksir".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Maslačak (Taraxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka Asteraceae obitelji (Asteraceae). Vrsta vrste roda je Dandelion, ili Dandelion, ili Dandelion u ljekarni ili Common Dandelion (Taraxacum officinale).

Dandelion imena

Ruski naziv "dandelion", kao što nije teško pogoditi, dolazi iz glagolskog oblika "puhati", što je slično u značenju "udariti". Tako se obilježje maslačnog maslaca odražava u imenu - dovoljno je imati slab povjetarac i padobrane - pahuljice brzo napuštaju koš.

Vjerojatno iz istog razloga, znanstveni naziv roda "Taraxacum" pojavio se - od grčke riječi tarache - "uzbuđenje".

Tu je i medicinska verzija latinskog naziva maslačak, od kojih taraxacum dolazi od grčke riječi taraxis ( «bućkanje") pa liječnici u srednjem vijeku je bio pozvan jedan od očnih bolesti, koje su tretirane s lateks maslačak. Iz tog naziva bolesti ime u narodu i dalje preživjeti izraz "promatranje".

Uobičajeni nazivi maslačak: pustoduy, maslačak, pištolji, lisnato praška, mljekar, podoynitsa, Plešivec, Popova ćelavost, židovska šešir, Doynikov, zub korijen, gryadunitsa, mlječika, pamuk trava, ulje cvijet, crno-eyed cvijet grm ožujka, mliječna boja, Svetik, klima cvijet, itd.

Opis maslačnog masnog tkiva

Najomiljeniji i najčešći maslačak u Rusiji je Dandelion officinalis.

Taraxacum - višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae, ima debeli korijen razgranat korijen koji je gotovo okomito u zemlju i doseže duljinu od 50 cm na bjelkasti površine korijena može se vidjeti pod povećalom mliječni pojas kreće kao tamni prstenovi.. Lišće u bazalnoj rozeti strugovoid-pinnatisekt. Njihova vrijednost ovisi o mjestu gdje raste masakr. Na suhom tlu na jakom suncu, lišća dandeliona ne prelazi 15-20 cm, a u jarkama, gdje je vlažna i sjena, često raste tri puta duže. Ako pogledate pozorno na list biljke, možete vidjeti da nešto poput utora prolazi kroz sredinu. Ispada da ti utori prikupljaju vlagu, uključujući i noć, i šalju ga u potoci u korijen.

Cvjetni stabljika (strelica) maslačak thickish, bez lišća, cilindrični, fistular Apex medvjeda jedna žuto-zlatna glava koja nije jedan cvijet, a njihov cijeli koš. Svaki cvijet ima izgled cjevčice s pet fuzioniranih latica i pridržava ih pet stabala. Dandelion cvjetovi-košare ponašaju se drugačije tijekom dana i ovisno o vremenu. U popodnevnim satima i na vlažnom vremenu zatvaraju, štiteći pelud od navlaženja. U vedrim vremenskim razdobljima cvjetovi se otvaraju u 6 sati ujutro i zatvore u 15 sati. Dakle, kao i cvjetovi maslačaka mogu biti prilično točni da znaju vrijeme.

Dandelion plodovi su težak, suhi achenes pričvršćena dugom, tankom štapom na paperjastim padobranima koji se lako udahnu od vjetra. Zanimljivo je da su padobrani izuzetno precizno ispuniti svoju svrhu: kad leti maslačak achenes ne ljuljati ili prevrnuti, oni su uvijek na dnu, a slijetanje, spremna za sjetvu.

Minimalna temperatura klijanja sjemena je + 2... 4 ° С. Dandelion izbojci iz sjemena i izbojci iz pupova na korijenskom ovratniku pojavljuju se krajem travnja i tijekom ljeta. Ljetni izbojci zimi. Cvjetovi u svibnju i lipnju. Maksimalna plodnost biljke je 12 tisuća sadnica koje klijaju iz dubine od najviše 4... 5 cm.

Maslačak se lako prilagođava uvjetima okoline i preživljava sigurno, pateći prekoračenje i ispašu. Ne može se utopiti i pritisnuti druge biljke!

Korištenje maslačak u svakodnevnom životu

Dandelion cvjetovi pripremaju pića i džemovi koji su okusili prirodni med. Europljani marinirati pupoljke i koristiti ih kao takve u salatama i juhama umjesto kapara. A u Rusiji je nekoć postojala zametna salata od maslačaka. Razlike su od divljih vrsta u većim i mekšim listovima.

Zlatni žuti maslačak med, vrlo gust, viskozan, brzo kristalizira, s jakim mirisom i okusom. Dandelion med sadrži 35,64% glukoze i 41,5% fruktoze. Međutim, pčele prikupljaju nektar iz maslačaka u maloj količini, a ne uvijek.

Cvjetovi i listovi sadrže karotenoide: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, kao i askorbinska kiselina, vitamini B1, 2, R. U korijenima biljke nađeni su: taraxerol, taraxol, taraxasterol, a isto tako stiren; do 24% inulina, do 2-3% gume (prije i poslije Velikog Domovinskog rata, dvije vrste maslačaka bile su uzgajane poput gumenih biljaka); masno ulje, koje se sastoji od glicerola palmitinske, oleinske, lenoleinske, melisne i kerotinske kiseline. Korijenje maslaca jesu biljke koje nose inulin, tako da mogu poslužiti kao zamjena za kavu kada se peče. To također uključuje biser gomolja, korijenje cikorije, i korijene elekampana.

Osušeni maslačak. © Maša Sinreih

Korisna svojstva maslačka

Maslačak ima choleretic, antipiretik, laksativ, ekspektoran, sedativ, antispasmodic i blagi sedativni učinak.

Voda infuzija korijena i lišća maslačak poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela. Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.

Eksperimentalno, kada su kemijski-farmakološke studije potvrdili su protiv tuberkuloze maslačak, antivirusno, fungicidno, antelmintičko, protiv dijabetesa i anti-kancerogena svojstva. Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.

Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.

U suvremenoj medicini korijenje i trava maslačaka koriste se kao gorčina da stimuliraju apetit u anoreksiji raznih etiologija i u kiselom gastritisu kako bi se povećala izlučivanje probavnih žlijezda. Također se preporuča koristiti kao koleretički agens. Maslačak se također koristi u kozmetici - mliječni sok smanjuje pjege, bradavice, dobne mrlje. Izguljač korijena masline i čičaka, uzetih u jednakim dijelovima, liječi ekcem.

Korijeni stabljike maslačaka, mesnati, služe kao mjesto za nakupljanje hranjivih tvari. Sirovine se bere u proljeće, na početku ponovnog uspostavljanja biljke (travanj - početak svibnja) ili u jesen (rujan - listopad). Korijeni ljetne maslačke kolekcije su neprikladni za potrošnju - daju sirovinu niske kakvoće. Kada se žetva korijena iskopaju ručno s lopatom ili vilicama. Na gustim tlima, korijenje je puno tanji nego kod slobodnih. Ponovljeni nakit na istom mjestu provodi se najčešće u 2-3 godine.

Dugi korijeni dandeliona odstupaju s tla, uklanjaju gornji dio zemlje i tanke korijene i odmah se isperu u hladnoj vodi. Tada se osuše na otvorenom zraku nekoliko dana (sve dok se ne ispusti mliječni sok na rezu). Sušenje je normalno: u tavanima ili u zatvorenom prostoru s dobrom ventilacijom, ali najbolje od svega u toplinskom sušioniku s grijanjem do 40-50 o C. Prehrambeni materijali su položeni u sloj od 3-5 cm i povremeno se okreće. Kraj sušenja određuje krhkost korijena. Prinos suhih sirovina - 33-35% po masi svježe dobivenih. Rok trajanja do 5 godina.

Veze na materijal:

  • Centurion. V. Stari prijatelj - maslačak // U svijetu biljaka broj 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Ljekovito bilje SSSR-a i njihova primjena. - 3. izdanje, Pererab. i dodajte. - M.: Medicine, 1982, 304 str. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Pčelinji proizvodi i njihova upotreba. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 str.

maslačak

Dude (lat. Taráxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji Astrovye, ili Compositae (Asteraceae). Vrsta vrste roda, Medicinski Dandelion, poznata je biljka s rozete bazalnih listova i velikih svijetlo žutim cvjetovima - košara od trske. U lošem vremenu i noću košara se zatvori. Na vrhu izduženog šiljka sjemena ima puno dlačica, a uz njihovu pomoć, voćni maslačak može letjeti na velikim udaljenostima zračnih struja.

sadržaj

Etimologija imena [| ]

Generički naziv lat. Taráxacum je izveden iz romanizacije arapskog imena ove biljke (arapski طرخشقون - "tarukshakun") ili perzijskog naziva druge kompleksne boje [3].

Književni maslačak - jedno od mnogih imena ove poznate biljke. V.I. Dahl daje obrazac bez manjkavog sufiksa Oduvan [4]. Riječ se formira sa sufiksom -an (aktivnim na sjeveroistočnim i uralskim dijalektima) od verbalnog oblika do puhanja, jednako književnom. Ovo ime odražava osobitost biljke - njegovo se pubertetsko sjeme izvodi vjetrom ili laganim dahom [5].

Opis [| ]

Maslačak je biljka s razgranatim taprootom debljine do 2 cm i dužine do 60 cm, a gornji se dio pretvara u kratki rhizome.

Ostavlja sve u rozetu, od gotovo paralelno sa zemljom za podizanje, kod nekih vrsta na peteljci, lamele u kratkim crtama duguljasti, obrnuto jajolike, oblanceolate ili linearno-oblanceolate, cijeli, perasto trošiljčane ili perasto secirao, s obje strane goli ili, u rijetkim slučajevima, malo kosa.

Plodne u broju od jednog do deset ili više, uspravno ili uzlazno, šuplje, nošenje jedne košare, gola ili dlakavi u gornjem dijelu. Podchashie ustraje, od, u pravilu, 8-18 bratova od široko ovate do lancasti oblik, koji se nalazi u dva-tri reda. Obloga je u obliku zvonca ili u obliku valjkastog zvona, obično s dva do tri reda od 7-25 brošura, izbočenih tijekom cvjetanja, međusobno povezujući tijekom zrenja voća i pržene nakon zrenja. Cvijeće 20-150 u košari, sve trske, obično žute, u nekim vrstama zelenkaste, vrhnje, ružičaste. Anteri su obično žute ili kremaste žute, stigme su žute, zelenkaste, rjeđe sivkaste ili crnobijele.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sok.

Dandelion cvjetovi, ovisno o klimi područja: u ožujku-travanj, u središnjoj Rusiji sredinom svibnja - početkom lipnja, nosi sjemenke s bijelim pramenjem od kraja travnja do lipnja.

Ekonomska vrijednost i primjena [| ]

Ljekovito korijenje masline (lat. Radix Taraxaci), koji se nakuplja u jesen do 40% inulina, koristi se kao medicinski sirovinski materijal. Suhi korijen se koristi u obliku dekocija, debelog ekstrakta kao gorčine za poboljšanje lučenja probavnih žlijezda i kao ustajanje i revitalizaciju jetre. Tinktura korijena maslačakom stimulira apetit, ima antispazmatske, laksativne i krvno pročišćavajuće svojstva [6].

Dandelion je odavno korišten u hrani od strane različitih naroda, a koristili su i drevni kineski i prvi doseljenici u Americi. Njezini mladi listovi i stabljike koje sadrže karotenoide i vitamin B2, praktički bez gorčine, i stoga se često koristi u salatama i juha, pečeno korijenje može poslužiti kao zamjena za kavu, pivo od cvjetova maslačka pekmez i vino se sastoji od pupoljaka pripremiti ovaj pokušaj „maslačak med.”

Maslačak - hrana za domaće glodavce, uključujući kuniće.

Maslačak je također popularan u narodnoj kozmetičkoj: sa svježih listova njeguje, vlaži i pomlađuje kožu, a infuzija cvijeća oslikava pjege i.

Maslačak je vrijedna biljka proljetne pelete i meda, dajući pčele potporu mito 10-15 dana. Med od nektara maslačaka zlatno-žuta ili tamno-žuto boje, guste konzistencije, s jakim mirisom i oštrog neugodnog gorak okus [7] brzo kristalizira gruba SADC. Peludna peludna naranča.

U Rusiji najčešći je Dandelion officinalis (Taraxacum officinale), čiji lišće sadrži željezo, kalcij, fosfor, kalij, vitamine A, B, C, E, kao i do 5% proteina.

Korijeni nekih vrsta maslačaka sadrže gumu. Dvije vrste maslačaka - Koksagyz (Taraxacum koksaghyz) i Krymsagyz (Taraxacum hybernum) - prvo se uzgajaju kao gumene biljke. Korijeni Kok-Sagyza, kraja istočnog Tien Shana, sadrže do 20% gume visoke kvalitete. Postoje novi prijedlozi za uzgoj gumenih maslačaka [8].

Maslačak - zlonamjerni korov, borba protiv koje je teško. Korijenski izbori i lateralni korijeni nastaju na korijenskim segmentima. Sposobnost regeneracije vrlo je visoka na kraju plodnih biljaka, a tijekom faze pocetka i procvata je suzbijena. Zbog toga se preporučuje da se u fazi pocetka tretiraju alati za rezanje na zemljištima prekrivenim maslačnim lancem.

To je bioindikatator stanja tla. Preferira malo kisele (pH 5,1-5,5) tlo. [izvor nije naveden 276 dana]

maslačak

Dude (lat. Taráxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji Astrovye, ili Compositae (Asteraceae). Vrsta vrste roda, Medicinski Dandelion, poznata je biljka s rozete bazalnih listova i velikih svijetlo žutim cvjetovima - košara od trske. U lošem vremenu i noću košara se zatvori. Na vrhu izduženog šiljka sjemena ima puno dlačica, a uz njihovu pomoć, voćni maslačak može letjeti na velikim udaljenostima zračnih struja.

sadržaj

Etimologija imena

Generički naziv lat. Taráxacum je izveden iz romanizacije arapskog imena ove biljke (arapski طرخشقون - "tarukshakun") ili perzijskog naziva druge kompleksne boje [3].

Književni maslačak - jedno od mnogih imena ove poznate biljke. V.I. Dahl daje obrazac bez manjkavog sufiksa Oduvan [4]. Riječ se formira sa sufiksom -an (aktivnim na sjeveroistočnim i uralskim dijalektima) od verbalnog oblika do puhanja, jednako književnom. Ovo ime odražava osobitost biljke - njegovo se pubertetsko sjeme izvodi vjetrom ili laganim dahom [5].

opis

Maslačak je biljka s razgranatim taprootom debljine do 2 cm i dužine do 60 cm, a gornji se dio pretvara u kratki rhizome.

Ostavlja sve u rozetu, od gotovo paralelno sa zemljom za podizanje, kod nekih vrsta na peteljci, lamele u kratkim crtama duguljasti, obrnuto jajolike, oblanceolate ili linearno-oblanceolate, cijeli, perasto trošiljčane ili perasto secirao, s obje strane goli ili, u rijetkim slučajevima, malo kosa.

Slatke strelice u broju od jednog do deset ili više, uspravno ili uzlazno, šuplje, noseći jednu košaru, golom ili dlakavom u gornjem dijelu. Podchashie ustraje, od, u pravilu, 8-18 bratova od široko ovate do lancasti oblik, koji se nalazi u dva-tri reda. Obloga je u obliku zvonca ili u obliku valjkastog zvona, obično s dva do tri reda od 7-25 brošura, izbočenih tijekom cvjetanja, međusobno povezujući tijekom zrenja voća i pržene nakon zrenja. Cvijeće 20-150 u košari, sve trske, obično žute, u nekim vrstama zelenkaste, vrhnje, ružičaste. Anteri su obično žute ili kremaste žute, stigme su žute, zelenkaste, rjeđe sivkaste ili crnobijele.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sok.

Dandelion cvjetovi, ovisno o klimi područja: u ožujku-travanj, u središnjoj Rusiji sredinom svibnja - početkom lipnja, nosi sjemenke s bijelim pramenjem od kraja travnja do lipnja.

Ekonomska vrijednost i primjena

Ljekovito korijenje masline (lat. Radix Taraxaci), koji se nakuplja u jesen do 40% inulina, koristi se kao medicinski sirovinski materijal. Suhi korijen se koristi u obliku dekocija, debelog ekstrakta kao gorčine za poboljšanje lučenja probavnih žlijezda i kao žučni agens, jača i liječi jetru. Tinktura korijena maslačakom stimulira apetit, ima antispazmatske, laksativne i krvno pročišćavajuće svojstva [6].

Dandelion je odavno korišten u hrani od strane različitih naroda, a koristili su i drevni kineski i prvi doseljenici u Americi. Njezini mladi listovi i stabljike koje sadrže karotenoide i vitamin B2, praktički bez gorčine, i stoga se često koristi u salatama i juha, pečeno korijenje može poslužiti kao zamjena za kavu, pivo od cvjetova maslačka pekmez i vino se sastoji od pupoljaka pripremiti ovaj pokušaj „maslačak med.”

Maslačak - hrana za domaće glodavce, uključujući kuniće.

Maslačak je također popularan u narodnoj kozmetici: maska ​​iz svježih listova njeguje, vlaži i pomlađuje kožu, a infuzija cvijeća oslikava pjege i pigmentne mrlje. Maslačak je vrijedna biljka proljetne pelete i meda, dajući pčele potporu mito 10-15 dana. Med od nektara maslačaka zlatno-žuta ili tamno-žuto boje, guste konzistencije, s jakim mirisom i oštrog neugodnog gorak okus [7] brzo kristalizira gruba SADC. Peludna peludna naranča.

U Rusiji najčešći je Dandelion officinalis (Taraxacum officinale), čiji lišće sadrži željezo, kalcij, fosfor, kalij, vitamine A, B, C, E, kao i do 5% proteina.

Korijeni nekih vrsta maslačaka sadrže gumu. Dvije vrste maslačaka - Koksagyz (Taraxacum koksaghyz) i Krymsagyz (Taraxacum hybernum) - prvo se uzgajaju kao gumene biljke. Korijeni Kok-Sagyza, kraja istočnog Tien Shana, sadrže do 20% gume visoke kvalitete. Postoje novi prijedlozi za uzgoj gumenih maslačaka [8].

Maslačak - zlonamjerni korov, borba protiv koje je teško. Korijenski izbori i lateralni korijeni nastaju na korijenskim segmentima. Sposobnost regeneracije vrlo je visoka na kraju plodnih biljaka, a tijekom faze pocetka i procvata je suzbijena. Zbog toga se preporučuje da se u fazi pocetka tretiraju alati za rezanje na zemljištima prekrivenim maslačnim lancem.

Maslačci, od kojih više od dvije tisuće apomiktskih mikro-vrsta vrsta i oko sedamdesetak takozvanih "velikih" ili montažnih, su sveprisutni, s izuzetkom planinskih područja i arktičkih geografskih širina.

Jedna vrsta maslačaka, bjeloglavi maslačak (Taraxacum leucoglossum), navedena je u Ruskoj knjizi.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Nikotinska kiselina u hrani

Nikotinska kiselina je vodotopljivi vitamin, također poznat kao niacin ili vitamin B3. Prisutna u mnogim namirnicama, uključujući meso, ribu, mliječne proizvode i žitarice.Fotografija: Depositphotos.com Autor: bit245

Opširnije

Sušene marelice i suhe marelice: razlike

Sadržaj člankaMarelica je plod kojeg mnogi vole. Pored dobrog ukusa, ima veliki broj vitamina, minerala, kiselina. Korisno solarno voće i sušeno - kao suhe marelice i suhe marelice.

Opširnije

Kako odabrati limun - znakovi zrelog voća

Redovita konzumacija limuna u hladnoj sezoni smanjuje rizik od uvođenja bolesti dišnog sustava. Da biste odabrali kvalitetan limun, morate znati svoje znakove.

Opširnije