Povrće po abecedi

B: badridzhan, baylobo, patlidžan, slatki krumpir, benikaza, grah zumbul, egipatski grah, konjska graška, grah, grah, grah bob, grah bob, grah bob, grah bob, braunole, brokula, Kineski brokula, brunkol, rutabaga, bubrudan, sjeme, bukhva

I: đumbir

P: pak-choi, tamno-fruited nightshade, parsnip, patisson, rezbareni pachyrizus, pelyushka, bugarski papar, kajeni papar, crveni papar, slatki papar, slatka paprika, slatka paprika, čili paprika, petrovy bogs, peršin, petsay, suncokret gomoljasto rajčica

R: rabarbara, rotkvica, bijelog rotkvica, rotkvica (europski), bijelog rotkvca kineski, kineski rotkvica, margilan rotkvica, slatki rotkvica, japanski rotkvica, repa, trava, mekušci repe, rogački štap, čičak,

: Kineska salata, salsifi, cikla, celer, mirisni sykan, scorzonera, slatki krumpir, soja, šparoge, stakid

X: Hikama, hren

W: shish

U: Sherbak

E: eddo

Ja: yakon, jam

povrće

Povrće jest jestivo voće i zelene biljke. I zeljaste biljke, budući da sve što raste na drveću i grmlju, obično se odnosi na voće i bobice.

Povrće - važan dio ljudske prehrane. U svom sastavu sadrže vitamine, ugljikohidrate, prirodne šećere i druge vrijedne elemente potrebne za tijelo. Ljeti su temelj popularnih dijeta, a zimi su ugodni u obliku konzervi.

Ovisno o tome koji dio biljke se jede, povrće se podijeli na korjenaste usjeve (mrkve, rotkvice, repa), gomolje (krumpir, željezo od rajčice), bundeve (krastavci, tikvice, tikve), solanaceous (rajčica, patlidžan) i drugi.

Kao rezultat uzgoja, nove vrste povrća stalno se pojavljuju u svijetu. Na primjer, žute repe poznato su povrće neobične boje. Naravno, teško je zamisliti, na primjer, cvjetnicu žute boje, ali novina još uvijek ima jednu neosporivu prednost - ne mrlja ruke prilikom kuhanja.

Ime voća po abecednom redu. Više od 250.

Naš planet je raznolik na različitim vrstama voća. Na pet kontinenata raste mnogo raznovrsnih izvanrednih plodova. Razlikuju se po ukusu, mirisu, boji, strukturi, veličini i popularnosti. Ovaj članak, naravno, ne uključuje sve voće, koje se shvaćaju kao riječ "voće", budući da plodovi također pripadaju plodovima. Popis imena bobica i divljih jestivih bobica, možete pogledati ove članke. Popis naziva voća i "Kakve voće i vrste voća postoji?" Također se mogu naći u ovim člancima.

Učite australsko voće u ovom članku.

Voće koje raste u Rusiji može saznati u ovom članku.

Ovaj članak nije ograničen na plodove ovdje predstavljene, sigurno će se na planetu Zemlje pojaviti rijetki plodovi.

Popis povrća po abecednom redu: imena, opisa, koristi i štete

Ljeto je izvrsno vrijeme za "napunjavanje" tijela s korisnim vitaminima i mineralima, a svježe povrće i voće mogu pomoći u tome. Svaki od njih ima svoje jedinstvene osobine i ima određeni učinak na tijelo. Da bi bili svjesni koje hrane treba napraviti salatu, možete pronaći detaljan popis voća i povrća po abecednom redu.

Vrste povrća

Mnogi ljudi u njihovom životu nikada nisu čuli za takvo povrće kao, na primjer, daikon, tarragon ili kohlrabi. To nisu sve nepoznate riječi koje se mogu vidjeti na popisu svih povrća na svijetu, i to ne iznenađuje, budući da postoji čak 11 vrsta. Sve biljke koje imaju jestivi dio, kao botanističko povrće, podijeljene su u sljedeće skupine:

  • žitarice;
  • grah;
  • korjenasto povrće;
  • gomoljački usjevi;
  • bundeve;
  • salata;
  • luk;
  • kupus;
  • duhovit;
  • desert;
  • rajčica.

Najpopularniji su povrće obitelji gomolja, koje uključuju krumpir, slatki krumpir i arcizu u Jeruzalemu. Korijenski povrće se često nalazi na stolovima i trgovinama: mrkve, rotkvice, rotkvice, pastanice, hren, celer, rutabagu, peršin, repa i repa. Ovdje možete dodati lobak i daikon, koji su vrsta rotkvica i široko su popularni u istočnim zemljama.

Svaki od njih sadrži različite vitaminima i mineralima koji su potrebni osobi da napuni svoju snagu i održi imunitet. Često je moguće promatrati kako se ljudi koji praktički ne koriste povrće žale na zdravstveno stanje i loše zdravlje.

Ova pojava je sasvim razumljiva, jer ljudsko tijelo nije u stanju samostalno proizvesti neke tvari, stoga, kako bi ispravno radila, mora ih primiti od vanjskih izvora.

Detaljan opis

Svaki voće i povrće jedinstveno je na svoj način jer sadrži onoliko vitamina i minerala koliko mnogi ljudi ne mogu dobiti s drugom hranom. Međutim, bezumno pojesti sve ih ne vrijedi. Potrebno je utvrditi koji su elementi potrebni za određenu osobu i odabrati željeni proizvod s popisa povrća abecednim redom.

Plava lubenica obična

Mnogi će biti iznenađeni, ali lubenica je povrće, a ne plod ili bobica, kao što neki pogrešno vjeruju. Ovaj predstavnik kulture tikvice nosi plodove bundeve, koje su u njihovoj strukturi nešto slične bobicama.

Lubenica se smatra proizvodom s niskom kalorijskom prehranom koji je izvrstan za ljude koji imaju prekomjernu težinu. Pulpa ovog povrća sadrži veliku količinu vlakana, vitamine skupine B, folnu kiselinu, kalij, magnezij, željezo i druge korisne minerale.

Lubenica ima izražene diuretske karakteristike, zbog čega nutricionisti preporučuju da ga uključe u prehranu osoba koje pate od istjecanja uzrokovanih kardiovaskularnim bolestima. I savršeno je ugasio žeđ i pomaže eliminirati toksine iz tijela.

Patlidžan ili tamni pascal

Patlidžan, kao što se naziva i tamno voće, odnosi se na prehrambene proizvode, budući da 100 grama ovog povrća sadrži samo 24 kcal. Pripremljeni patlidžani su vrlo popularni - njihova energetska vrijednost je 190 kcal.

Patlidžana sadrži mnoge korisne minerale, među kojima se treba razlikovati kalcij, kalij, sumpor, fosfor, magnezij, natrij i jod. Ovo povrće je korisno za upotrebu u slučaju bolesti gihta, jer savršeno uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Osim toga, patlidžan je često uključen u terapeutsku prehranu ljudi koji pate od ateroskleroze, poremećaja jetre i bubrega.

Patlidžana nema ozbiljnih kontraindikacija za jelo, ali to ne znači da možete sigurno koristiti povrće u bilo kojem obliku ili količini. Važno je zapamtiti da patlidzana sadrži alkaloid solanin, a trovanja s tom supstancom opterećena je proljevom, mučninom, povraćanjem i crijevnom kolikom. Rizik od trovanja povećava se nekoliko puta kada jede previše zrelog povrća.

Okra ili abelmos jestivo

Ovo povrće ima nekoliko imena - ženskih prstiju, gombo, okra i jestivo abelmosh - ali okra se smatra najčešćim. To je prilično vrijedan povrtnjak koji pripada obitelji Malvova. Gdje se ta biljka prvi put pojavila, još je uvijek nepoznata, ali sada glavno "stanište" okre smatra se Sjevernoj Americi, Indiji, Africi i tropima.

100 grama okra sadrži 2 g proteina, 3,8 g ugljikohidrata, 0,1 g masti. Energetska vrijednost proizvoda je samo 31 kcal. Ljudi ovo biljke nazivaju "vegetarijanskim sanom" za veliku količinu vitamina i minerala koje sadrži.

Okra ima blagotvoran učinak na tijelo zbog svoje sposobnosti uklanjanja štetnih tvari, reguliranja razina šećera u krvi i ispiranja višak kolesterola. Osim toga, ovo povrće je najbolji pomagač za muškarce koji imaju poteškoće s potencijalom.

Slatki krumpir ili slatki krumpir

Batata je poznata mnogima, iako nisu svi to pokušali. Najčešći slatki krumpir zove se "slatki krumpir" zbog visokog sadržaja šećera i škroba. Osim ovih tvari, u povrću prevladavaju ugljikohidrati, proteini i vitamini skupine B. Osim toga, slatki krumpir sadrži riboflavin, niacin, tiamin, željezo, vitamine A, C, PP, kalcij i fosfor.

Vjeruje se da je "slatki krumpir" vrlo bogat ženskim hormonima - progesteronom. Zbog toga se u većini slučajeva ovaj proizvod preporučuje uključiti u prehranu upravo fer spol. Također je pogodna i za osobe koje imaju problema s probavom, jer ovo povrće ima visok sadržaj vlakana. Zanimljivo je da su obični krumpir, kalcij i ugljikohidrati mnogo manje nego u slatki krumpir.

Krasnoselskaya i švedski swede

Rutabaga je jedinstveno povrće obitelji kupusa, što je rezultat "prelaska" bijelog kupusa i repa. Ovo se povrće smatra prehrambenom zbog niske razine kalorija (samo 34 na 100 grama) i blagog laksativnog učinka.

Šveđanin sadrži šećere, pektine, vitamine C, A i B, škrob, vlakna i razne minerale, eterična ulja. Askorbinska kiselina, koja je prisutna u brusnicama, ne gubi korisna svojstva tijekom toplinske obrade, zbog čega je posebno povrće među sljedbenicima zdravog načina života.

Najbolje je koristiti repa u hladnoj sezoni, kada tijelo posebno treba zaštitu i podršku. Mnogi nutricionisti uspostavljaju dijetu za svoje pacijente uz prisustvo velike količine ljulja, osobito kada je riječ o osobama koje pate od poremećaja crijeva i zatvora.

Japanski rotkv (daikon)

Daikon je korjenasto povrće čiji plodovi imaju blagu aromu i ugodan okus što ga čini različitim od svojih roda i rotkvica. Ostali nazivi tvrtke daikon su kineski ili japanski rotkvica. Sam biljka je podvrsta uobičajenog sjetvenog rotkvica i dobivena je uzgojem.

Korijeni ove biljke su veće i mogu doseći težinu od 2-4 kg. Zbog njihovog delikatnog i sočnog okusa, mogu se jesti i sirovi i kuhani.

Daikon sadrži veliku količinu kalija, pa njegov redoviti unos pomaže eliminirati toksine i nečistoće iz tijela. Preostale komponente ovog povrća - vitamini i minerali - imaju pozitivan učinak na rad jetre i bubrega, kardiovaskularni sustav, jača ukupni imunitet.

Različite vrste kupusa

Postoji nekoliko vrsta i podvrste kupusa - bijele, Savojske, crvene, cvjetače, prokulica, karabulbi i brokule. Sve ove kulture su vrlo česte i nisu iznenađujuće jer su pravi tragovi vegetarijanaca i ljubitelja pravilne prehrane.

Uz kupus, ne samo da možete napraviti salate, nego ga dodati i na druga jela ili kuhati kao nezavisni proizvod. Na primjer, kuhani bijeli kupus dio je prehrane ljudi koji žele izgubiti težinu. Malo je ljudi znaju, ali tartanska kiselina prisutna je u listovima ovog povrća - tvar koja sprečava nakupljanje tjelesne masti u tijelu.

Osim toga, kupus sadrži mnogo vitamina i minerala koji su potrebni za održavanje zdravlja i nadopunjavanje energije u tijelu. Po danu, odrasla osoba se preporuča jesti oko 200 grama sirove kupusa.

Krumpir ili paslen tuberifer

Krumpir je voljen i jede gotovo svi, iako se preporuča to prečesto, jer prekomjerno konzumiranje jela iz ovog povrća može uzrokovati pretilost. Sadržaj ugljikohidrata u krumpira dva do tri puta veći od ostalih povrća, što je uglavnom zbog prisutnosti škroba.

Osim toga, krumpir sadrži mnogo kalorija, tako da bi ljudi koji su na dijeti trebali izbjegavati. Malo ljudi zna, ali čak možete umrijeti od krumpira. U ovom slučaju, riječ je o zelenoj povrini, u kojoj pod utjecajem sunčeve svjetlosti nakuplja opasno otrovno - solanin. Gomolji, na kojima se mogu vidjeti male zelene površine, najbolje je da se ne jedu, iako neki tvrde da je dovoljno samo da ih rezati.

Sladak kukuruz

Iako je kukuruz zasićen ugljikohidratima, praktički je bezopasan za tijelo i tijelo ako se koristi u razumnim količinama. U 100 grama kuhanog kukuruza sadrži oko 125 kalorija, u konzervi - nešto manje od 120 kalorija.

Kukuruzni svjesno zanemariti ventilatori zdrave prehrane, kao što je to povrće može imaju da sadrži veliki broj korisnih vitamina i minerala kao što su magnezij, kalij, fosfor, bakar, vitamina B, K, PP, D i C.

Ali još uvijek nije potrebno naginjati se onim ljudima koji imaju problema s radom crijeva i želuca. Osim toga, ljudi koji su prekomjerne tjelesne težine i oni koji su pretili trebaju izbjegavati kukuruz u svojoj prehrani.

Mrkva mrkva

Svi znaju da su mrkvu izvrstan izvor vitamina A. Ovo se povrće preporučuje osobama s problemima vida, jer karoten savršeno jača mrežnicu.

Uz to, mrkve sadrže druge korisne sastojke, na primjer, željezo, magnezij, fosfor, bakar, jod, cink i kobalt. Liječnici i nutricionisti u jednom glasu tvrde da ovo povrće mora biti prisutno u prehrani svake osobe.

Iznimke su slučajevi pogoršanja dvanaesnika, upala želuca i crijeva. U tom razdoblju trebali biste ograničiti upotrebu mrkve. I također snažno naslanjanje na ovo povrće ne smije biti pušači. Nemojte u potpunosti napustiti mrkvu, ali strogo je zabranjeno nastaviti dijete koje dominira ovaj proizvod.

Rajčica ili rajčica

Rajčica - bitan element proljetne salate. Ovo se povrće doslovno puni korisnim tvarima pa se ne ograničavajte na njegovu upotrebu. Zahvaljujući svojim svojstvima, rajčica je uključena u popis proizvoda koji su potrebni u bilo kojoj uravnoteženoj prehrani. Čak i dijabetičari mogu sigurno jesti ovo povrće, iako će imati više koristi od sok od rajčice, što će pomoći u apsorpciji inzulina i glukoze.

Jedina kontraindikacija za uzimanje rajčice - tendencija alergije. U slučaju kardiovaskularnih i hipertenzivnih bolesti, ne preporučuje se upotreba ukiseljenih i slanih rajčica kako bi se izbjegao rizik stvaranja kamenja u mjehuru.

To su povrće koje zaslužuje posebnu pozornost među ostalima, posebice, zbog njihovih blagotvornih svojstava i učinaka na ljudsko tijelo. I vrijedno je spomenuti i takvo povrće koje nije manje bitno za zdravlje:

Tu je i malo poznato povrće s jedinstvenim blagotvornim osobinama. To uključuje:

Iako se mnoga imena voća i povrća mogu činiti nepoznatim, nema sumnje da svaki takav proizvod ima svoj jedinstveni ukus i ima mnoga korisna svojstva potrebna za održavanje normalnog ljudskog života.

Smetnje povrća najvažnije su pravilo zdravih životinja, stoga nemojte zanemarivati ​​tu hranu, ali naprotiv - bolje je obogatiti svoju prehranu s njim što je više moguće.

Povrće. Popis s fotografijama

arrowroot

Ing. arrowroot - škrobni brašno
Ovo je škrob od arrowroota - tropske biljke u Južnoj Americi. Marantus se uzgaja i na otocima Fidži i Brazilu. Kao sirovina za proizvodnju arrowroot koristi biljke gomolja. Istodobno se upotrebljavaju suhi rizomi arrowroota, koji se prerađuju u brašno.

patlidžan

Višegodišnje zeljaste biljke. Također poznat kao badridzhan ili plava. Patlidžani su dom tropskih regija Indije, gdje rastu divlji. Kao godišnji usjev u Europi, patlidžani su odrasli od 13. i 15. stoljeća.

gumbo-mahune

Ovo povrće ima puno imena, među njima: gombo, okra i dame. Ako čujete ovo ime, to znači okra, prilično vrijedna povrtna kultura koja pripada Malvinskoj obitelji. Ništa se ne zna o rodnom mjestu ove biljke, ali je rasprostranjeno u Africi, Sjevernoj Americi, Indiji i tropima. Neki ga nazivaju rodno mjesto zapadne Afrike, drugi - Indija. To je zbog činjenice da na tim mjestima raste širok raspon sorata i vrsta okra.

jam

Pramčani travnjak s dugim (1-5 m) puzavim stabljikom koji se ukorjenjuje na čvorovima. Visina grma iznosi 15-18 cm, a lišće slatkog krumpira je srčano ili ručno, na dugim peteljicama. Cvijeće sjedi u vrčama lišća; corolla velika, lijevak, ružičasta, blijeda ljubičica ili bijela. Mnoge sorte ne cvjetaju. Pločice, uglavnom pčele. Voće - četveronožna kutija; sjemenke su crne ili smeđe, promjera 3,5-4,5 mm. Bočni korijeni voska snažno se zgušnjavaju i oblikuju gomolje s bijelom, narančastom, ružičastom ili crvenom jestivom pulpom. Jedan slatki krumpir gomila od 200 g do 3 kg.

Šveđanin

Rutabaga je dvogodišnja biljka, obitelj kupusa, dajući visoke prinose. Ispalo je iz križanja repa i bijelog kupusa. Neki istraživači vjeruju da je Švedska uzgajana u mediteranskoj regiji. Korijen je okrugli ili ovalni, izgleda poput repa, ali nešto veći, tijelo je žuto, narančasto ili bijelo, prekriveno zeleno-siva ili crveno-ljubičasta koža.

Buriak

Biennalska biljka obitelji cvatnje, korjenastog povrća. Njezina domovina je Mediteran. Čudno je da je osoba prvo cijenila okus lišća repe i tada je samo okusila korijenje repe. Drevni Rimljani, koji su jeli bobičastog lišća natopljenog vinom i začinili paprom, jako su uživali u ovom povrću. Po dekretu cara Tiberija, porobljena germanska plemena isplaćivala su Rimu slavu s repe. Također su korišteni u hrani starih Grka.

Daikon (japanski rotkvica)

Daikon je veći nego kod rotkvica, korijenski usjevi - od 2 do 4 kg. Imaju visoke kvalitete okusa: sočnije, nježnije, bez oštrog rijetkog okusa, savršeno su sačuvane tijekom zime. Daikon se može koristiti u hrani u svježem, kuhanom i slanom obliku.

tikva

Godišnja biljka od zeljaste, obitelj bundeva, uvedena je u Europu iz Amerike u 16. stoljeću. Indijci plemena Iroquois tradicionalno su koristili tikvice za 10 tisuća godina i smatrali su im glavnom hranom zajedno s bundom, graškom i kukuruzom. Sjedili su ih zajedno kako bi grah mogao puzati po stabljici kukuruza, a tikvica je rasla u hladu. Lišća od tikvica nije dopustila da rastu korov, a grah daje dušiku susjedima.
Voćni sok od tikvica imaju duguljasti oblik zelenog, žutog ili bijelog.

kapari

Pupljine zeljaste ili grmlje biljke vrste Capparis spinosa obiteljskog kapara, zajedničkog u sušnim područjima Mediterana, u Aziji, Indiji, Sjevernoj Africi, Sjevernoj Americi. U Dagestanu se koriste divlje vrste kapara. Capers su također česti u Kavkazu i Krimu, gdje rastu na neplodnim šljunčanim stijenama od Alušte do Sudaka i Theodosia.

Bijeli kupus

Bijeli kupus je dvogodišnje, lagano ljubljeno povrće, koje ima okrugli oblik s lišćem čvrsto omotan unutra. Još uvijek je nemoguće nedvosmisleno utvrditi odakle potječe bijeli kupus. Postoje dvije točke gledišta. Prema jednom, kupus se smatra rodnim mjestom mediteranske obale, as druge strane - Colchis nizinu u Gruziji. Bijeli kupus se uzgaja u svim zemljama svijeta, osim teritorija Zemlje, koji se nalaze iznad arktičkog kruga ili u pustinjama. Proizvodite ovu metodu sadnica u otvorenom tlu. Zbog velikih donjih lišća, minimalna udaljenost između svake biljke treba biti 40-50 cm. Sakupiti bijeli kupus selektivno, ovisno o veličini glave i njegovoj tvrdoći.

brokula

Godišnja biljna biljka obitelji kupusa. Najčešći tip brokula ima tamnozelene trenere gusto prikupljene cvjetove i guste južne kuglice, slično cvjetaču, ali samo glava ima zelenu ili ljubičastu boju. Na njemačkom jeziku, "Brown Copf" - smeđa (smeđa) glava. Brokula izgleda poput elegantnog zelenog cvijeta. Za brokule koriste se središnja glava i bočni izbojci, izrezani s nježnim dijelom stabljike.

Prokulice u Bruxellesu

Od kale uzgajali su uzgajivači povrća u Belgiji, odakle su prodrli u Francusku, Njemačku i Nizozemsku. Po prvi put, Karl Linney znanstveno je opisao kupus i nazvao je Bruxelles nakon belgijskih vrtlara iz Bruxellesa. Pojavila se u Rusiji sredinom XIX stoljeća, ali nije dobila distribuciju zbog oštrih klimatskih uvjeta. Školjke prokulice šire se uzgajaju u zapadnoeuropskim zemljama (osobito u Velikoj Britaniji), SAD-u i Kanadi. U Rusiji se uzgaja u ograničenim količinama, uglavnom u središnjim regijama.
Hrana se koristi svjetlo zelenom lisnatom žoharima koja se nalaze u ležaljkama na stabljici biljke. Okus slatkovodnih klica - slatko-nutty, ne izgleda kao okus glave kupusa. Najbolje je odabrati svijetlo zeleno, jake, guste i male kupole - velike mogu okusiti gorke.

Kohlrabi kupus

To je tzv. Jezgra ovog voća je nježna i sočna, vrlo ugodna za okus, nešto podsjeća na stabljika kupusa. Domlodarska kohlrabi smatra se Sjeverna Europa. Ime na njemačkom jeziku tumači se kao "repe od kupusa". Prvi spomen vapnenačke kupusa zabilježen je 1554. godine, a doslovno stoljeće kasnije, kohlrabi se širio gotovo u cijeloj Europi, sve do Mediterana.

Crveni kupus

Je li tip bijele. Ima plavkasto-ljubičaste listove, ponekad s ljubičastim tonom, čija je specifična boja već vidljiva u sadnicama. Prisutnost ove boje je zbog visokog sadržaja posebne tvari - antocijana. Crveni kupus se razlikuje u kasnijoj zrelosti i nema ranih sazrijevanja. Razdoblje rasta i razvoja traje do 160 dana. Rane sorte crvenog kupusa dovoljno su hladne i ne zahtijevaju klimu i tlo kao bijele vrste kupusa, no kasnije su posve prožete.

Kupus malo choi

Ovo je jedan od najstarijih kineskih povrtnih usjeva. Do danas je stekla veliku popularnost u Aziji, a svaki dan sve više i više dobiva nove obožavatelje u Europi. Kupus pak-choi je bliski rođak Pekinga, ali se razlikuje od toga izvana, biološki, kao i u ekonomskim kvalitetama.

Peking kupus

(također poznat kao "salata" kupus)
U Kini ova sorta je kultivirana i odabrana u petom stoljeću poslije čega je postala popularna u Japanu, Koreji i jugoistočnoj Aziji. U Europi i Sjedinjenim Državama Peking kupus postao je široko poznat u posljednje vrijeme. Drugi naziv je "Peking", pod kojim ga možete upoznati - "Petsai".

Kupus romanesco

Ital. romanesko - rimski kupus
To je rezultat uzgoja eksperimenata na križanju cvjetače i brokule. Biljka je godišnja, termofilna, zahtijeva alkalno hranjenje i umjereno zalijevanje. Samo se kupus koristi za hranu, koja se sastoji od svjetlo zelene cvjetnice koje imaju oblik fraktalne spirale. Istodobno, svaki pupoljak se sastoji od sličnih pupova koji tvore spiralu. Kupus pripada prehrambenim i lako probavljivim proizvodima.

Savojska kupus

U prvom se pojavljuje u talijanskoj županiji Savoie, koja je utjecala na njegovo ime - Savoy. Seljaci ove županije bili su prvi koji su uzgojili ovu vrstu kupusa. Poznata je u našoj zemlji još od 19. stoljeća, ali nikad nije postala popularna, iako je svježa kada je okusila od bijelog. Ovaj kupus se široko koristi u zapadnoeuropskim zemljama iu SAD-u. U okusu je savoy kupus sličan bijelom kupusu, ali njezini tamnozeleni izbrušeni, savijeni i tanki lišće imaju više delikatni okus i miris. Nije toliko oštra kao i druge vrste kupusa, jer nema grube vene. Kao što je više hranjiv nego bijela i crvena. U Savojskom kupusu ima mnogo biološki aktivnih tvari, šećera i senfa. 4 puta više masti i 25% manje vlakana od bijelog kupusa.

cvjetača

Dolazi iz mediteranske regije. To je prvi put uvezeno iz Zapadne Europe u XVII stoljeću. Međutim, mi je volimo mnogo manje od uobičajenog bijele boje i dodijelimo joj druge uloge. Nasuprot tome, recimo, iz Europe. Tu cvjetača je dijetetski proizvod, koristan u bilo kojoj dobi i vrlo dragi. Mnogo je manje vlakana nego što je normalno i stoga se lako probavlja.

krumpir

Višegodišnja biljka želučane roda iz roda Solanaceae obitelji Solanaceae. Ribe od krumpira važan su prehrambeni proizvod, za razliku od otrovnih plodova.

kukuruz

Kukuruz je visoka godišnja biljka koja doseže visinu od 3 m. Kukuruz se uzgaja za proizvodnju klipova s ​​jestivim žitaricama. To je najznačajniji zrno nakon pšenice i riže.

Luk žara

Lukovo žarulje - jedno od najstarijih povrtnih usjeva.
U Kini, Iranu, mediteranskim zemljama, bio je poznat već 4000 godina prije naše ere. Luk je došao u Rusiju s obala Dunava početkom XII stoljeća. Luk - višegodišnja biljka. U prvoj godini, luka raste iz sjemena promjera 1-2,5 cm (setovi od luka). U idućoj sezoni iz njega izlaze velike žarulje, dajući za treću godinu strijele, na kojima nastaju cvjetovi sjemena. Po prirodi razgranavanja, sve su vrste podijeljene u male, srednje i više pasmine. Vrste se razlikuju ne samo gniježđenjem nego i okusom - oštrim, polu-oštrim i slatkim. Različite vrste luka nisu jednake i metode njihovog uzgoja: neke se uzgajaju iz sevke i uzorkovanja, drugi iz sevke i godišnjeg usjeva iz sjemena, treći - samo u godišnjoj kulturi sijanjem sjemenki ili sadnicama.

poriluk

Poriluka, godišnja biljka, obitelji Onion. Visina biljke 40-90 cm. Poriluk se od zelenog do zelenkasto-plavog, bjelkastog ili ružičastog cvijeća, tvore kišobran. Žarulja je izdužena, bez lukova ili s malo luka. Stablo izlazi iz sredine žarulje. Ostavlja linearno-lancetasto, prekriva dugim izljevom; kišobran je velik, sferni; perianth bjelkasta ili rjeđe ružičasta, s malo grubim lišćem. Filamenti stajanja duži od perianth, unutarnji tri odvojena, s srednjim dijelom 2 puta kraći od baze.

vlašac

Biennalska biljka obitelji Onion. Šarenik žarulja sastoji se od mnogih klinčića - poput češnjaka. Manji je od onoga od luka, ali se rano rasta i pohranjuje izvrsno. Najčešće, lužnjak se uzgaja za zelenilo. Ona ima veliku okus, nije oštra. Feather nježno, tanko. Čim luk raste za 20 cm, to bi trebalo biti prekinuto - to će spriječiti strijelac kojemu je skotnica sklona (posebice kada se saduje u jesen).

Luffa

Ova biljka je travnata liana, koja je vrlo izbirljiva pa je briga za nju jednostavna. Luffa ima jednu osobitost - dugu sezonu rasta. Ova kultura, poput krastavaca, ne voli transplantaciju, stoga je za njegovu kultiviranje potrebno odabrati manje traumatski način transplantacije sadnica.

mrkve

Mrkva je bienalna biljka, u prvoj godini života čini ruševinu lišća i korijen usjeva, u drugoj godini života to je sjeme grm i sjemenje. Mrkve su široko rasprostranjene, uključujući i mediteranske zemlje, Afriku, Australiju, Novi Zeland i Ameriku (do 60 vrsta).

Momordica

Ovo je godišnja biljna biljka koja pripada obitelji bundeva. Momordica se uzgaja na balkonu, u sobi, u vrtu, kao iscjeljujuću i jednostavno lijepu lijanu. Ova biljka s jestivim voćem ukrašava južne prozore, otvorene terase i balkone, sjenice, zidove, ograde i ukrasne rešetke.

krastavac

Godišnja zrnata biljka obitelji bundeva. Kornjače - puzanje ili penjanje, dlakavi sa malim, bezbojnim dlačicama, njezina veličina doseže 1-2 m. Listovi su izmjenjivi, cjeloviti, sa zupčastim rubovima. Cvijeće 3-4 cm, žuto, isti spol. U većini vrsta krastavca ženski i muški cvjetovi nalaze se na istoj biljci. Polazeći od 3-4. Listova u vratima lišća formiraju se vitice s kojima se biljka učvršćuje na nosačima. Plod krastavaca je više sjemenki, sočan, smaragdno zeleno, šampanjasto. Ima različit oblik i veličinu ovisno o sorti. U kulinarskom smislu, krastavci se tradicionalno nazivaju povrće.

paškanat

Dvogodišnja biljka s gustim, slatkim i ugodno mirisnim korijenom. Stem ostrorebristy. Listovi su zrcali. Cvjetovi su žuti. Plodovi parsnipa su okruglo-eliptični, ravni, žućkasto-smeđkasti. Cvjeta u srpnju i kolovozu. Pasternak sazrijeva u rujnu.

tikva

Oblik grmova zrenja bundeve. Plodovi voća mogu se sakupljati s kreveta 5-6 dana sazrijevanja. Do tog vremena, meko zelene bundeve su prekrivene tankom kožom, a unutarnja - elastična, blago gorka pulpa. Ako ostavite squash u vrtu, koža brzo postaje bijela, a plodovi postaju nejestivi. Šljake se mogu pirjati, pržiti, ukiseliti ili ukiseliti. Prevedeno iz francuske riječi squash prevedeno je kao "biljna ploča". I nije slučajnost, jer su bundeve savršene za popunjavanje.

Slatki papar

Plod je godišnjih zeljastih biljaka obitelji solanaceous. Plodovi slatkog papra su lažne šuplje plodine, višespecijalne, crvene, narančaste, žute ili smeđe, različitih oblika i veličina (od 0,25 do 190 g). U divljini, takav papar se nalazi u tropskim regijama Amerike.

rajčica

To je povrće obitelji Solanaceae, podrijetlom iz Južne Amerike i zauzima vodeću poziciju na svijetu među povrtnim kulturama. Rajcica u svom sastavu ima niz elemenata koji korisno utječu na kardiovaskularni sustav i pomažu očistiti tijelo. Također je važan izvor likopena (snažan antioksidans koji ima imunološki stimulativni i antitumorski učinak, usporava starenje tijela) i glutation (štiti stanice od otrovnih slobodnih radikala).

Cherry rajčice

Cherry rajčice su vrtne sorte rajčice s plodovima od 10 do 30 g. Poznato je svima kao predjelo, pripremljeno za pripremu raznih salata, kao i za očuvanje. Postoje određene sorte trešnje koje se suše. Ime dolazi od engleske riječi trešnja, što znači trešnja. To ne znači da je sličan okusu rajčice i trešnje. Samo izgled i veličina povrća vrlo je slična trešnjini.

radić

Ovo je salata od kupusa koja pripada obitelji cikorije. U svojoj Prirodoslovnoj povijesti, Plinije Starješine napisao je o ovoj biljci kao sredstvo za pročišćavanje krvi i pomoć ljudima koji pate od nesanice. Marco Polo također je pisao o njemu. Tvrdio je da je to omiljeni proizvod stanovnika regije Venete (današnje Venecija). Danas je radicchio jedna od najpopularnijih salata među Talijanima.

rotkvica

Jestive biljke i uzgaja se kao povrće u mnogim zemljama širom svijeta. Ime mu dolazi od lat. radix je korijen. Korijenski povrće obično se jede, debljine do 3 cm i prekrivene su tankom kožom, često obojenima crvenom, ružičastom ili bijelom i ružičastom. Radijalni korijen ima začinjeni okus. Takav tipičan okus rotkvica određen je sadržajom senfa ulja u biljci, koji se, pod tlakom, pretvara u glikozid senfa ulja.

rotkvica

Godišnja ili dvogodišnja biljka, vrsta roda obitelji Radish Cabbage. Radish korijen usjeva, ovisno o sorti, može biti okrugli, ovalni ili duguljasti. Boja kože - od uobičajene crne i sive do bijele, ružičaste, zelene, ljubičaste. Crni i zeleni rotkvica su više nježni, zeleni i slatki. Jedite i korjenastog povrća i mlada lista rotkvica, dodavajući ih raznim salatama i juhama. Radikalno korjenasto povrće konzumirano je sirovo, kuhano i prženo, dodano salatama, predjelima, okroshki, borshu, juhama, raznim jelima od mesa i povrća.

Crni rotkvica

Crni rotkva je najgori, ali najkorisniji. Radik se ne može pohvaliti velikom količinom vitamina, ali sastav vitamina ovog povrća je savršeno uravnotežen.

Godišnja ili dvogodišnja biljka, obitelji Kupus. Glatko žuto korjenasto povrće, u promjeru može doseći 8 do 20 cm i težiti 10 kg. Sve vrste riža su vrlo rano zrenje, spremni korijen usjeva se formira za 40 - 45 dana, kasne sorte - u 50 - 60 dana. List rozeta doseže visinu od 40 do 60 cm. Reza kao biljna i ljekovita biljka poznata je još od davnih vremena. Reza se može peći, kuhana, punjena, izraditi slojeve i pire od toga, pogodna je za izradu salata. Može se dugo zadržati na hladnom mjestu, bez gubitka ljekovitih svojstava; lako apsorbira tijelo i preporučuje se za dječju hranu. U Rusiji je odavno poznat izraz "jednostavniji od neparanog repa", što upućuje na dugotrajnu i čestu uporabu.

repa

Cikla je dvogodišnja biljka obitelji marihuane, korjenasto povrće. Njezina domovina je Mediteran. Čudno je da je osoba prvo cijenila okus lišća repe i tada je samo okusila korijenje repe. Drevni Rimljani, koji su jeli bobičastog lišća natopljenog vinom i začinili paprom, jako su uživali u ovom povrću. Po dekretu cara Tiberija, porobljena germanska plemena isplaćivala su Rimu slavu s repe. Također su korišteni u hrani starih Grka.

Jeruzalemska artičoka

Jeruzalemska artičoka je višegodišnja biljka visoka oko jedan i pol metar (ponekad do četiri) s ravnim dlakavim stablima, listovima jajeta i žutim cvjetovima - košare s promjerom od 6-10 cm. Na jednom mjestu Jeruzalemska artičoka može narasti do 30 godina. Gombe težine od 20-30 do 100 grama, različite boje (ovisno o sorti) - bijela, žuta, ružičasta, ljubičasta, crvena; Karuska artičoke od celuloze je nježno, sočno, s ugodnim slatkim okusom.

Slanutak (slanutak)

Slanutak je godišnja biljka podflora, čija zrna ima neobičan oblik, nalik glavi ovna s ptičjim kljunom. Stablo podignuto, prekriveno žljezdanim dlačicama. Listovi su natopljeni. U visini dostiže 20-70 cm Strychki su kratki, natečeni, sadrže od 1 do 3 pips, tuberkulozno-grubu površinu. Boja slanutka - od žute do vrlo tamne boje. Masa 1000 sjemena turskih grašaka, ovisno o sorti, varira između 150 i 300 g.

bundeva

Lat. Cucurbita
Povrće svijetlo narančasto, čije je rodno mjesto Južna Amerika. Po veličini ploda mogu doći do metra promjera i težine više od 200 kg. Koristi se cijela pulpa bundeve i sjemena. Kuhinja je prilično gruba, stoga je odrezana prije kuhanja. Prve spominjanje ovog povrća datirane su prije pet tisuća godina prije Krista. Drevna indijanska plemena počela su kultivirati bundu. Upotrijebili su celulozu za kuhanje raznih jela, sjemenke za izradu maslaca, a gruba ogulina pažljivo je uklonjena iz celuloze i korištena kao posuđe. Od 16. stoljeća bundeva je počela rasti na području Rusije i Ukrajine.

komorač

Koprivnica je višegodišnja biljka celerne obitelji, visine 90-200 cm. U izgledu nalikuje koplu, okusu i aromi bliže anisu, ali sa slatkim i ugodnijim ukusom. Kopar je običan i povrće, potonji ima mesnat korijen. Potrebno je vrlo pažljivo definirati: moguće je zbuniti s drugim, otrovnim kišobranom! Korijen korijena je fusiform, mesnat, naboran. Provez s plavkastim cvjetanjem, ravno, razgranato. Listovi su tripless-četiri-pinnate, s dugim filiform segmenata. Malo žuto cvijeće nalazi se na vrhu stabljike u obliku ravnih, složenih kišobrana. Plod od koromača - duguljast dvisemyanka, slatko ukusan, nalikuje anis. Fritar cvjeta u srpnju i kolovozu, voće u rujnu. Obradio je koromač kao ljekovito bilje.

Hren je višegodišnja biljka obitelji Kupus, s moćnim, mesnatim korijenom. Hren cvjeta u svibnju i lipnju. Očistite kasnu jesen, prije početka mraza ili u proljeće. Korijen hrena se koristi u terapijske svrhe.

tikvica

Zecchini je europska vrsta tikvica, vrsta bundeve, plodovi imaju duguljasti oblik zelene boje. Distribuirana u zapadnoj Europi i na obali Mediterana. Tikvice rastu vrlo brzo: mogu se ukloniti unutar 3-7 dana nakon pojave jajnika. U našoj zemlji postoji više od 10 sorti i hibrida tikvica.

chayote

Ova biljka pripada obitelji bundeva. Stabljike i lišće biljke više su poput Liane. Za sezonu ovo povrće može proizvesti do 80 voća s kruškastim oblikom.
Oni se, najčešće ne posve zreljeni, koriste u pečenim, kuhanim, pečenim, sirovim oblicima dodanim salatama. Osim voća, također se konzumiraju i drugi dijelovi povrća: lišće, sjemenke s okusom koji se jedu, koji se jedu prženi i mladi vrhovi izbojaka, koji se koriste kao šparoge. Također, chayote rastu jestive gomolje korijena težine do 10 kg. Sadrže puno škroba, a slični su okusu krumpira.

Češnjak

od praslava. česnʺk - split, split
zeljasti biljka koja pripada povrtnim kulturama ima karakterističan okus i miris. Jesti se mladi stabljici i lišće, kao i kuglice od kuglica. Ovisno o raznolikosti, žarulja može biti bijela s žutim, ljubičastim i ružičastim nijansama. Jezgra je najčešće bijela.

Kultura gljiva, vrlo slična krumpira. Ova biljka voli subtropsku i tropsku klimu, tako da raste vrlo dobro u Latinskoj Americi, Aziji, Africi, Oceanije, gdje se smatra jednim od najvažnijih usjeva. U Nigeriji i Kamerunu, prinos jamaca po hektaru je oko 10 tona. Za brzo rast, biljka zahtijeva puno svjetla i potpora za stabljike. Otporna je na bolesti i praktički ne oštećuje štetnici.

povrće

Povrće jest jestivo voće i zelene biljke. I zeljaste biljke, budući da sve što raste na drveću i grmlju, obično se odnosi na voće i bobice.

Povrće - važan dio ljudske prehrane. U svom sastavu sadrže vitamine, ugljikohidrate, prirodne šećere i druge vrijedne elemente potrebne za tijelo. Ljeti su temelj popularnih dijeta, a zimi su ugodni u obliku konzervi.

Ovisno o tome koji dio biljke se jede, povrće se podijeli na korjenaste usjeve (mrkve, rotkvice, repa), gomolje (krumpir, željezo od rajčice), bundeve (krastavci, tikvice, tikve), solanaceous (rajčica, patlidžan) i drugi.

Kao rezultat uzgoja, nove vrste povrća stalno se pojavljuju u svijetu. Na primjer, žute repe poznato su povrće neobične boje. Naravno, teško je zamisliti, na primjer, cvjetnicu žute boje, ali novina još uvijek ima jednu neosporivu prednost - ne mrlja ruke prilikom kuhanja.

Povrće: popis imena i vrsta

Povrće - opsežna skupina proizvoda biljnog podrijetla. Ne samo da je prirodni dobavljač vitamina, minerala (folna, askorbinska kiselina, ß-karoten, kalij, selen), klorofil, nego i dijetalna vlakna koja je odgovorna za gastrointestinalnu pokretljivost i dobro koordiniran rad probavnog sustava.
Povrće pripadaju kategoriji prehrambenih proizvoda, sposobni su zasititi tijelo bez kalorija, brzo apsorbirani. Njihov okus je neutralan, a ne slatko ili slan, pa su skladno povezani s prvim i drugim.
Povrće može biti različite dijelove biljke:
- voće (krastavci, rajčice);
- lišće (špinat, kupus);
- korijenje (mrkva, hren);
- gomolja (krumpir);
- lukovice (luk, češnjak);
- cvjetovi (brokule, cvjetača).
Zašto jesti namirnice biljnog podrijetla?
1. Povećajte raspoloženje (sudjelujte u proizvodnji hormona sreće - endorfini).
2. Punite s veseljem, gasi glad i žeđ (zbog visokog sadržaja vode).
3. Zasićite tijelo prirodnim hranjivim tvarima koje se apsorbiraju 100%.
4. Uklonite toksine, šljake, karcinogene, štetni kolesterol.
5. Izbjegavati oksidaciju organskih spojeva, pomoći obnovi stanica unutarnjih organa. Antioksidansi koji su dio povrća, održavaju svježinu i mladost tijela.
6. Potaknuti opekline masnoće.
7. Ojačati oslobađanje probavnih sokova (sirovo).
8. Poboljšati pamćenje, održati jasan um.
9. Ojačati imunitet.
10. Uredite razinu glukoze u krvi.
Biljna hrana smanjuje vjerojatnost razvoja dijabetesa, moždanog udara, bolesti mozga.
Da biste izvučili maksimalnu količinu hranjivih tvari, preporučujemo da se povrće jede sirovo. Ako je potrebno, toplinska obrada, smanjuje trajanje kuhanja, prženja, peku do minimuma.
Ljeti, povrće treba uzeti u obzir 30 - 40% dnevne prehrane, zimi - 50 - 60%. Starchy hrana (bundeva, mrkve, krumpir, repe) najbolje se kombiniraju s masti i ne-škrobnim (rotkvice, krastavci, patlidžani, rajčica, kupus) s mesnim jelima.
Nudimo Vam naslov u kojemu se nalazi popis najpopularnijih povrća, njihovih vrsta, imena, domovine i drugih korisnih informacija.

Zeleni grah

Zrnati grah smatra se prehrambenom hranom. Često je uključen u prehranu ljudi koji se pridržavaju zdravog načina života, a također i pažljivo pratiti broj dnevnih konzumiranih kalorija. Uz nisko kalorijski sadržaj, čak i smrznute delicije pomoći će u jačanju imunološkog sustava, kao i postati.

Korijenski povrće

Korijeni povrće su vrijedni izvori hranjivih tvari. Čak iu davnim vremenima, ljudi su ih koristili da napune zalihe vitamina i minerala u tijelu. Od tada, čovječanstvo je donijelo mnoge hibride, koji su, s različitim stupnjevima popularnosti, traženi među običnim ljudima iz različitih zemalja.

Zeleni luk

Luk je vrsta loze iz obitelji Alliaceae. Meka je u okusu, tako da ne uzrokuje suze kad ga ljudi rezu. Najintenzivniji okus dolazi od bijelog dijela bliže stabljici, ali svi zeleni luk su jestivi i mogu se jesti sirovi ili kuhani. Zeleni luk često znači luk, ali isto tako.

Tladiant upitno

Tladiant sumnjiv prvi je bio uzgajan kao kultura u zemljama Dalekog istoka. U sebi, biljka je nepretenciozna za okoliš ili tlo. To zahtijeva samo posebnu pozornost stalnom navlaženju i nosačima na kojima će biti procesirani njezini procesi (nazvani i viticama). U takvim uvjetima može rasti.

trichosanthes

Biljka, koja ima prilično egzotično ime trichozant, vrlo je popularna u egzotičnim zemljama. Prema pouzdanim informacijama, u takvim je mjestima planeta potpuno konzumirana s stabljikom, lišćem, plodom, pa čak i antenom. U našoj zemlji zove se krastavac, iako u stvari,.

tsiklantera

Cyclanter je vrlo zdravo i zdravo povrće. Kako uzgajati ovaj proizvod kod kuće, koja je njegova prednost, koja su jela pripremljena od njega i što se dijete koristi, naučit ćete čitajući ovaj članak. Cyclanter - tzv. Posebni biljni rog iz obitelji bundeva koja se spaja.

Yacon je velika višegodišnja biljka iz Južne Amerike koja se uzgaja uglavnom zbog korisnih svojstava njezinih korijena. Gompe u obliku nalikuju krumpiru, i okusu nešto slatko s osjetljivim okusom kruške. Ovo povrće ima širok raspon primjena. Yacon sirup i prašak se obično koriste kao.

lagenariya

Bucket bocu, tikvica za bocu, lagenaria obični, indijski krastavci, vijetnamski tikvice, kalabas... Ova biljka ima mnogo imena i svatko je slobodan odabrati koji oni najviše vole. Ova strmoglava Liana došla je od Afrike. Ova biljka se uzgaja u suptropskoj i tropskoj klimi: Kina, Južna Amerika i.

kruknek

Kruknek ili Krivosheyka - čudna biljka, koja podsjeća na tikvice, bundeve ili oba ova povrća zajedno. Zapravo, crockback je jedna od sorti bundeve koja je dobila ime s engleskog "krivog vrata" - zakrivljenog vrata. Malo ih je čulo za njega, iako se pojavio u Rusiji devetnaestog stoljeća.

rotkva

Daikon je japanski rotkvica. Ovo povrće je križićno korjenasto povrće. Daikon se razlikuje od uobičajenog rotkvica ili rotkvica po tome što ne sadrži senfno ulje i nema jak miris. Ova je vrsta dobivena u Japanu uzgojem. Prijevod riječi japanski znači "veliki korijen". Japanski.

Vigna

Vigna je šparoge grah. Biljka ima tri oblika: grm, polu-plitke, curling. Ljudi nazivaju grahom grah. Nije uobičajeno među vrtlara, ali kupnja sjemena više nije problem. Postupno, biljka dobiva popularnost i počinje se pojavljivati ​​na mnogim mjestima. Najpopularnije.

Luk Slizun

Onion slizun smatra se jednim od najpretenciznijih predstavnika ove obitelji. Ne podnosi samo rast bez dovoljno sunčeve svjetlosti, već i mraz, nedostatak redovitog hranjenja. Ali ako se posvetite više vremena, prevenciji klasične bolesti - štetnika, onda možete.

Japanski kupus (mizuna)

Japanski kupus mizuna, ili Mitsuna salata, kako se također zove, još uvijek se smatra neuobičajenim u našoj zemlji. Iako takva biljka svaki dan sve više i više dobiva navijača u svojim redovima. Često se zove kupus za lijen, jer to ne zahtijeva mnogo njege i možete ga uzgajati čak i kod kuće u loncu.

Višestruki luk

Tiered pramca klasificira se kao popularna palica. Također se smatra višegodišnjim, ali pod određenim okolnostima biljka se sadi svake godine. Pored karakterističnih lišća, koje su oblikovane u obliku cjevčica, biljka je dobila žarulje u obliku ovalnog oblika. Uobičajeni čipovi vrtova su izbojci.

Anzur Bow

Stanovnici su naviknuti na činjenicu da je glavni spasitelj od nedostatka vitamina u proljeće zvan salata. No, Anzur je preuzeo ovaj zeleni produktivnost, postajući gotovo zapisničar u smislu nutritivnih komponenti. Opće informacije U stvari, anzur nije jedna vrsta luka, već cijela obitelj koja je samo odrastala.

Kale (Kale)

Kale je jedna od divljih vrsta obitelji kupusa, koja je predak bilo kojeg kupusa. Do kasnog srednjeg vijeka ta je biljka smatrala jednim od najčešćih povrća u cijeloj Europi. Često se kupus kupusa zove Brauncol, grunkol ili brunkol. Usput, Peking, ili kao ona.

Stakhis (kineski artichoke)

Stakhis je višegodišnja biljka, od toga je Kina. Drugi naziv kulture kineskog artičoka češći je u Francuskoj, Belgiji i drugim europskim zemljama. U Kini ova biljka je poznata još od davnih vremena. U dvadesetom stoljeću, stahis je počeo kultivirati u Americi, Europi i Hrvatskoj.

tropska biljka

Cassava je klasificiran kao korjenasto povrće. Ona ima nekoliko imena, uključujući jednostavno manioku bez prekida s slovom "a". Kod kuće, neki ga nazivaju kasavom. Najčešće se nalazi na području zemalja u razvoju. Lokalni stanovnici ga koriste kao jedan od glavnih izvora hranjivih tvari.

Kineski rotkvica

Kineski rotkvica - biljka obitelji kupusa, koja je biljni korijen. Ova biljka je također čest zove čelo. Kineski (ili Margilan) rotkvica je dobio takvo nevino ime zbog svoje široke distribucije u Kini, Japanu, Uzbekistanu, Koreji i Dalekom Istoku. Najviše.

Luk krvi

Batun luk pripada kategoriji blagotvornih biljaka, jer ne zahtijeva poseban odnos. Potrebno je posijati samo jednom, a ostatak vremena ciklicno će rasti. Od početka početka toplog razdoblja redovito se svidi vrtlarima sa sočno zelenim, koji se može jesti ili dopušteno financirati.

dolichos

Suvremeni trend, koji je usmjeren na zdrav stil života, pomogao je mnogim zaboravljenim proizvodima ponovno ući na tržište. Distribucija primljena i malo poznatih lokalnih superfooda, među njima - dolichos. To je leguminoza popularna u Aziji i Istočnoj Africi, ali cijeli svijet ima nešto za naučiti od davnih vremena.

Romain

Zelena se smatra jednim od prvih zelenih salata u poljoprivredi. Njegovo svjesno uzgoj traje oko dvije tisuće godina i divlje je popularno ne samo među agronomima, nego i običnim građanima. Vrste salate se razlikuju po veličini listova, njihovoj gustoći, strukturi, okusu i reakciji na ekspoziciju.

Ledena salata

Iceberg je vrsta salate. Letu je roda biljaka cvjetnice iz obitelji Astrov. Proizvod se uzgaja na industrijskoj razini i prodaje se diljem svijeta. Salata je postala sastavni dio prehrane, dodaje se ne samo hladno predjelo, nego i vruća egzotična jela. Vanjske karakteristike ledenog brijega.

Dragon Bean

Zmijski grah zove se jedna od najljepših sorti mahunarki. Slatka ljubičasto-žuta boja mahuna daje im određenu veličanstvenost. Vjerojatno je nešto slično pomislio onaj tko je prvi dao ime tog povrća s mitskim zmajevima. Porijeklo i opće karakteristike zmajskog graha je godinu dana.

Bijeli kupus

Bijeli kupus pripada najpopularnijim i traženim poljoprivrednim kulturama. Ovaj vrtni usjev je nepretenciozan za vremenske uvjete i tlo. Kupus brzo sazrijeva, dobro se i dugo skladišti godinu dana i sadrži ogroman skladište hranjivih tvari. Biološki opis Bijeli kupus.

Chickpeas (grahorci)

Slanutak ili slanutak - je biljka stabljike s zrnima neobičnog oblika. Ima pravu stabljicu, na površini male dlake. Visina biljke može doseći 70 centimetara, umnožava se samo-oprašivanjem. Chickpeas jako vole toplinu, domovinu je središnja Azija. Trenutno.

Bok choi

Bok Choi Sam naziv sugerira da će biti o nečemu povezanom s Kinom. I ovo "nešto" je kineski kupus. Ali ne onaj kojeg zovemo Peking, ali kineski su kućni ljubimci, a drugi zelen. Što je bok-choi? Bok-choi (ili pak-choi) jedno je od najpopularnijih povrća u Kini, Vijetnamu, Filipinima i c.

Crni rotkvica

Među bogatstvom povrća u inozemstvu, kao što su brokula, celer ili šparoge, potpuno smo zaboravili na tradicionalne proizvode naše kulinarske tradicije. Jedno od omiljenog povrća našeg baka je rotkvica. Ona nas je migrirala iz Azije, a danas ga se uzgaja diljem Europe, pa čak i dosegla Sjedinjene Države. Pogotovo.

gumbo-mahune

Okra (okra, gombo, abelmosh, ženski prsti, jestivi hibiskus) u našoj zemlji je malo poznato povrće. Ali ima drevno podrijetlo. Trenutno se ova biljka uzgaja i široko jede u zemljama Amerike, Azije i Afrike. Poznato je da je veliki ruski pisac Anton Chekhov na svoju vlastitu.

šparoga

Šparoga se zove cijela grupa višegodišnjih grmova koji izgledaju kao jele s mekim iglama. U našoj zemlji, ova biljka je poznatija kao šparoga - grančice za ukrašavanje cvjetnih buketa. Šparoga je kulinarski naziv pod nazivom mladi izbojci šparoga koji se jedu. Mnogi ljudi.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koje su prednosti i štete od rajčice trešnje?

Cherry Tomatoes: SvojstvaSadržaj kalorija: 15 kcal.opis Cherry rajčice su vrt različitih običnih rajčica. Voće u prosjeku ne više od 30 g. Najčešće se s jedne strane stavlja do 20 voća.

Opširnije

Sezamovo ulje: prednosti i štete kako se poduzeti

Sažetak članka:Sezamovo ulje ili sezamovo ulje poznato je čovječanstvu od doba drevnog Egipta. U to je doba bio korišten za liječenje, a danas, nakon brojnih studija rasvijetliti prethodno neistražena svojstva, proizvod se koristi ne samo u popularnom zdravlju, već iu kuhanju i kozmetici.

Opširnije

Prijelaz unutarnjih organa

- rijetka razvojna anomalija koja proizlazi iz oštećene diferencijacije jajašca i očituje se u perverznom (zrcalo u odnosu na normalno) mjesto unutarnjih organa.U ranom embrionalnom razdoblju unutarnji organi nalaze se duž sredine tijela.

Opširnije