Strast voće: opis ploda, prednosti i štete

Kako jesti plodove strasti

Među mnogim egzotičnim plodovima nalazi se jedna u Tajlandu, nazvana plodom strasti - Passionflower. Ali ovo ime ne izražava ništa erotski - govorimo o Kristovim strastima. Brazil se smatra rodnim mjestom pasmine. Kada je u 17. stoljeću talijanski isusovac F. Ferrari stigao na obalu ove tajanstvene zemlje, pokazao mu se nevjerojatan cvijet. Zapanjen, Ferrari je svoju ljepotu opisao svojim sunarodnjacima primjenom poznate biblijske priče o Kristovoj patnji: "Dugi vanjski dio ploda nalikuje kruni trnja; bijele latice naglašavaju Spasiteljevu nevinost; mnoge nektarije podsjećaju na poderanu odjeću; stup koji se diže iz središta cvijeta nalikuje stupu na koji je Gospodin bio povezan; jajnika na ovom stupcu simbolizira spužvu natopljenu ocatom; pet rubnih niti - pet rana i tri stigme - tri nokte; stabljika vinove loze su poput taoca... Nema križa samo zato što meke prirode ne mogu zamisliti punu dubinu Kristove boli... "Nakon ovog opisa, naziv" pasivni cvijet "čvrsto se zaglavi na biljku, cvjetajući božanskim cvjetovima.

Znanstveno ime ove egzotične biljke je passionflower (Passiflora incarnata L). Nakon što se širio široko preko tropskog pojasa planeta, dobio je i mnoga druga imena: plod strasti, pasfruit, jestivo passionflower, granadilla. Naše plemensko egzotično voće bolje je poznato kao strast voća.

Passion Fruit je španjolski naziv obitelji Passiflora, koji ima više od stotinu vrsta. Najčešće vrste koje kupujemo je "Granadilla žuta" passionflower.

Botanički opis strasti voća

Strast voća je zimzeleno vinogradarstvo do deset metara duljine. Alternativni su tamnozeleni duboki trnovi lišće biljke. Njihova dužina doseže dvadeset centimetara. Rubovi lišća - fino zubljeni.

Plodovi voća procvjetaju u cvijeću, čiji promjer iznosi oko tri centimetra. Svaki cvijet ima pet latica, pet stabljika i pet sepals.

Plodovi voća mogu biti duguljasti ili sferni u obliku. Boja kože varira od tamne ljubičaste do žute boje. Sazrivanje voća nakon oprašivanja traje oko 80 dana. Zrelo plod plodova strasti ima slatko i kiselo aromatično okus.

Korisna svojstva strasti voća

Strast Cvijet - Passion Voćni cvijet

Voće plodne strasti sadrži mnoge korisne tvari. Tijelo je 40% sok. Udio ugljikohidrata je 20%, protein - 3%, mineralne tvari - 4,2%, organske kiseline - 4%, masti - 0,7%. U voćnji strasti ima mnogo fosfora, željeza, kalija, magnezija, kalcija, natrija, magnezija, klora, sumpora, bakra, mangana, joda, fluora i cinka. Egzotični plod je također bogat vitaminima C, B1-3, 5-6, 9, H, K, A.

Plodonosni plod poboljšava funkcioniranje probavnih organa, služi kao blagi laksativ. Njezini plodovi izlučuju mokraćnu kiselinu iz tijela, služe kao dobar antipiretik, lijek koji se dobro bori s jetrom i bolestima mokraćnog sustava. Plodovi voćnih sokova pomažu poboljšanju sna.

Kao dio strasti voće su alfa hidroklorid, koji poboljšava elastičnost, hidrataciju i ton kože. Stoga, strast voće se može vidjeti među popisom komponenti mnogih kozmetike. Osim ovih svojstava, plod također ima antioksidans.

Tajlandski liječnici redovito preporučuju hranu za ljude koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, prekomjernom tjelesnom težinom, jetrom i mokraćnim putovima. Primijetio je da strast voća ima laksativni, antipiretski i protuupalni učinak. Sjeme voća propisano je kao tablete za spavanje.

Plod mužja služi kao osnova za proizvodnju lijekova za sedativno djelovanje.

Je li štetno jesti strast voće?

Smetnje velikih količina plodova strasti mogu uzrokovati alergije. Ne biste se trebali uključiti u kosti - to je jaka prirodna tableta za spavanje.

Kako jesti plodove strasti

Kako raste strast voća

U Tajlandu, pulpa strasti voća se uglavnom jede žlicom u svom sirovom obliku. Da biste došli do celuloze, morate pažljivo rezati koru voća u krug (napraviti duboko rezati, a ne rezati na pola). Zatim brzo (kako ne bi dopustili proliven sok) razdvoji polovice. Meso se jede zajedno s kostima.

U kuhanju se koristi pasionska voćna pulpa. Izvrstan je za izradu preljeva u pite, salate i koktele.

Kako pohraniti strast voće

Strast voće je kratkotrajni proizvod. Kada se čuva u hladnjaku, egzotično voće se ne pogoršava pet dana. Smrznuti plodovi strasti zadržat će svoj ukus nekoliko mjeseci. Međutim, nakon odmrzavanja izgled pulpe će biti bijedan...

Druge upotrebe strasti voća

Način hladno prešanja iz plodova strasti dobiva posebno ulje koje se koristi u kozmetici:

  • u terapeutskim kremama za psorijazu, ekcem i dermatitis;
  • u formulacijama za zaštitu od sunca;
  • u protuupalnim receptima;
  • u hidratantima;
  • kao umirujuće maslinovo ulje;
  • u skrbi o "problemnoj" koži (suha, prljav, s modificiranom lipidnom barijerom).

Pasivno voće (Passiflora): korisna svojstva ploda i kontraindikacija

U članku su opisane značajke voća plodne strasti (vidi fotografiju), kao i priče o korisnim svojstvima strasti i kontraindikacija za njegovu uporabu u medicini i prehrani općenito.

Plod muke - kako izgleda, fotografija

Pasivno voće (Passiflora, Granadilla) je egzotično voće koje je došlo u našu zemlju iz Brazila. Zapravo, ovo je velika vina koja raste preko 10 metara s jestivim plodovima, uobičajenim po cijelom svijetu.

Važno je napomenuti da je to vrlo popularno, osobito u zemljama kao što su Sjedinjene Države i zemlje afričke regije. Ipak vrijedi još jedno popularno ime za strastni plod - plod strasti.

Plod passionflower je okrugla, malo izdužena ovalna ljubičasta ili žuta boja, slična velikom šljivom.

Plodonosni plod - kako to izgleda?

Okus pasivnog voća je jedinstven, sličan je kombinaciji ukusnih zrelih plodova i voća - kiwi, morska ptica, breskva, šljiva, borovica, jagoda i marelica, stoga je popularna ne samo među gurmanima već i među fanovima vegetarijanskih jela i navijača zdravog načina života.

Osim toga, okus i originalni izgled, passionflower ima niz korisnih svojstava, što ga čini privlačnijim za ljude.

Sastav hrane strasti i kalorija

Prednosti plodonosnih plodova za ljudsko tijelo bogate su vitaminima i sastavima elemenata u tragovima:

  • sadrži vlakno;
  • sastoji se od puno kalcija, željeza, fluora, klora, mangana, bakra, joda, kalija, magnezija, natrija, sumpora, fosfora, cinka;
  • postoje i vitamini A, zastupa gotovo cijela skupina B, C, H, K, PP.

Plodovi kalorija po 100 grama proizvoda - 65 kcal.

Korisna svojstva strasti voća

  • Ovo plod doprinosi obnovi živčanih stanica, smanjuje razdražljivost, pridonosi boljem stanju sna. Ova svojstva moguća su zbog serotonina sadržanog u pasivnom plodu;
  • zbog sadržaja kalija u ovom proizvodu ima pozitivan učinak na ljudski kardiovaskularni sustav;
  • također passionflower sadrži u svom sastavu antioksidante koji pomažu ojačati zidove krvnih žila, antioksidanti sprečavaju formiranje tumora i raka;
  • prevencija osteoporoze, svih vrsta zglobnih bolesti;
  • pomaže ponovnom življenju simptoma početka menopauze, PMS;
  • normalizira krvni tlak, potiče širenje krvnih žila;
  • voće pomaže eliminirati toksine iz tijela, dok uspostavlja rad mokraćnog sustava, normalizira funkcioniranje bubrega;
  • doprinosi normalizaciji jetre;
  • sa svojim čestim korištenjem, moguće je poboljšati stanje vizualnog sustava, dobru prevenciju u razvoju katarakta i drugih degenerativnih promjena;
  • postoji sposobnost izlučivanja "lošeg" kolesterola iz tijela, normalizacije šećera u krvi;
  • stvaranje zaštitne reakcije protiv kemijskih oštećenja crijevne sluznice postaje moguće zbog prisutnosti dijetalnih vlakana;
  • koristan plod utrošak i činjenica da doprinosi normalizaciji stolice zbog visokog sadržaja vlakana i vode u pulpi;
  • pomaže vratiti normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
  • pomaže u jačanju imunološkog sustava, postoji dokaz antivirusne aktivnosti fetusa;
  • pomaže kod jakih migrena;
  • eliminira upalne procese u tijelu;
  • smanjuje rizik od čestih napadaja astme;
  • aktivno se koristi kao proizvod za gubitak težine.

Povoljna svojstva strasti voća su potražnja u farmaceutskoj industriji. Na temelju lišća ovog voća, stvoriti lijekove koji mogu pomoći s teškim glavoboljama, s pojavom bolova u zglobovima.

Anestetska mast za zglobove je također napravljena od lišća strasti voća.

Plodonosni plod se također koristi u drugim područjima života, kao što su:

kulinarstvo

Kulinarske recepte koje koriste voće kao glavni sastojak prikladne su za terapeutsku i profilaktičku svrhu, posebice kod pacijenata koji pate od različitih bolesti kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta i kod nastanka tumora.

kozmetika

Strast voće je vrlo popularan u području kozmetičkih usluga. Na temelju pulpe voća stvorio puno kreme i masti s hidratantnim efekt za lice i ruke.

Povoljna svojstva strasti voća omogućuju vam da koristite ovaj biljni proizvod u kozmetici kao:

  • sredstva s omekšavanjem, koristi se za opekline, svrbež i hematome;
  • voćni sok služi za proizvodnju proizvoda koji mogu regenerirati kožu, čime se usporava proces starenja;
  • passionflower se također nudi u obliku krema koja je stvorena s ciljem pružanja elastičnosti kože na lice i pomaže poboljšanju tonusa;
  • Passiflora mast i krema daju koži osjećaj svježine i čistoće;
  • uporaba strasti voća također vrijedi za kosu, zahvaljujući maskama za kosu stvorenu uljem ovog voća, moguće je ojačati korijen kose;
  • uporaba masti iz strasti celuloze značajno poboljšava stanje noktiju, pomaže eliminirati delaminaciju.

dijetetika

Plodonosni plod koristi se kao prehrambeni proizvod. Zbog malog broja kalorija u sastavu, opisani plod postao je vrlo popularan među nutricionista. Plodovi voća sadrže mnoge vitamine i korisne elemente koji mogu ispravno održavati zdravlje i dobiti učinak procesa gubitka težine.

Važno je napomenuti da dijeta koja se temelji na plodovima strasti ne šteti tijelu.

Strast voće - kako pravilno jesti voće

Oprati, rezati na pola, jesti s žlicom - u načelu, sve je jednostavno. Koža se ne jede, možete jesti kosti iznutra. Tijelo je vrlo sočno, izrezano preko tanjura.

Dok je voće glatko i sjajno - malo je kiselo, kada se kora počne malo naborati i dobiva osvježavajući slatki okus.

Postoje različite vrste, tamnije - tamnocrvene, ljubičaste - slađe, svjetlije - žute, zelenkaste - izrazito kiselo.

Budući da se strastni plod dugo dolazi u našu zemlju, tretira se voskom i antibakterijskim lijekovima, vrijedi ga temeljito pranje prije upotrebe, tako da slučajno, pri rezanju, ne bi unosili kemikalije nepotrebnim u naše tijelo.

Voće pasije - medicinske primjene

Aktivno se koristi u medicini. U terapijske svrhe koriste se lijekovi koji se temelje na strasti, kao što su:

  • plod utječe na onkologiju, plod ima svojstvo smanjenja ili uklanjanja upalnog procesa u slučaju tumora, a također ima učinak protiv raka;
  • pomaže vratiti vizija;
  • pomaže oporavak u slučaju guštera ili crijeva;
  • pomaže poboljšanju stanja središnjeg živčanog sustava.

Kontraindikacija plodova strasti

Postoje kontraindikacije za strast voće, oni su kako slijedi:

  • pojava alergijske reakcije na komponente fetusa;
  • individualna netrpeljivost;
  • tijekom trudnoće, ne preporuča se konzumirati strast voća u velikim količinama.

Passiflora voće je egzotično voće i sadrži alergijske komponente koje mogu naškoditi ženskom tijelu tijekom djetetove trudnoće. Međutim, sastoji se od mnogih korisnih elemenata pa ne vrijedi odustati od opisanog proizvoda. Potrebno je koristiti strast voće ne često i u malim količinama.

  • Pasivno voće također se ne preporuča za majke tijekom dojenja, jer to može nanijeti štetu djetetu.
  • Ovo voće je zabranjeno za upotrebu male djece mlađe od 8 godina. Plodonosni voće može pridonijeti alergijskoj reakciji ili slabo varenje jer je ovaj proizvod previše teški za dijete probavni proces.

Contraindications passflora ne čine velike popise, prednosti strast voća donosi mnogo više. Međutim, potrebno je ozbiljno shvatiti prikladnost uporabe, ako je osoba sklona alergijama.

Korištenje strasti voća će imati koristi od tijela u slučajevima ozbiljne bolesti i za vrijeme perioda oporavka. Plodovi u medicini odavno su uključeni u popis najvažnijih terapijskih sredstava za onkologiju. Međutim, vrijedno je zapamtiti da je ovaj plod egzotičan, pa bi prehrana trebala biti ograničena.

Plod ploda

Drevna tropska kultura roda Passiflora, dajući ovalni plod žute ili tamne ljubičaste boje (u zrelom obliku), raste na vinove loze. Plodovi voća se uzgajaju za svoj sok, koji se često dodaje drugim voćnim sokovima za okus.

Domovina plodonosnog voća je Brazil, ali se trenutno uzgaja u Australiji, Južnoj Americi i Južnoj Africi.

Voće plod je žuto-narančaste ili tamno ljubičasto voće s ovalnim oblikom i veličine je oko 6-12 cm. Poželjno je voće s glatkom, sjajnom kožom, ali slađe s grubom, napuklom kožom.

Voće se može jednostavno rezati na pola i jesti mirisnu pulpu. Sjemenke voćnih mirisa također su prilično jestive - koriste se za ukrašavanje kolača i ostalih konditorskih proizvoda.

Slatko i kiselo sok od strasti voća je vrijedno u kuhanju, a budući da ima visoku tonic svojstva, ona se također koristi u farmaceutskoj i kozmetologiji.

Kada kupujete strast voća, trebali biste odabrati velike smeće voće s tamnom ljubičasta kore i slatko žućkasto-zelene sjemena. Zrelo voće može biti u hladnjaku oko tjedan dana.

Korisna svojstva strasti voća

Pulov plodova strast voća sadrži do 35-40% sok. Maseni udio ugljikohidrata je u rasponu od 8,4% do 21,2%. Sadržaj proteina u voću iznosi 2,2 * 3,0%, organske kiseline - 0,1-4,0%, mineralne tvari - 0,8-4,2%, masti - 0,4-0,7%. Plod muke bogat je takvim makro i tragovima poput željeza, kalija, fosfora, sadrži kalcij, magnezij, natrij, sumpor, klor, jod, mangan, bakar, cink i fluor. Plod mužja sadrži vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, H, K.

Pasivno voće poboljšava funkciju crijeva i ima blagu laksativni učinak. Osim toga, ova plodnost stimulira izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela i djeluje kao prirodno antipiretik. Plod ploda preporučuje se za osobe koje pate od bolesti mokraćnog sustava i jetre, kao i pod smanjenim pritiskom. Sok ovog voća ima smirujući učinak i pomaže u poboljšanju sna.

Plod voća sadrži alfa hidroksi kiseline. Poboljšava hidrataciju, elastičnost i ton kože. Koristi se u kozmetici (gelovima) za slabljenje kože slabe cirkulacije, sklonost prištićima i masnoj koži sa siromašnim samo-čišćenjem.

Plodovi voća sadrže značajne količine vitamina i minerala, bogate vlaknima i tvari s antioksidativnim djelovanjem. Nutricionisti preporučuju jelo plodova strasti za bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre, urinarnog trakta i gubitka kilograma.

Također, strast voće ima antimikrobni, antipiretski i laksativni učinak, a također smanjuje razinu kolesterola u krvi, poboljšava probavni sustav i potiče izlučivanje mokraćne kiseline i drugih metaboličkih proizvoda.

Plodonosni plod ima blagotvoran učinak na jetru i urinarni trakt. Topljiva vlakna, koja sadrži fetus, smanjuju razinu kolesterola u krvi, smanjujući rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava. Netopljiva vlakna normaliziraju gastrointestinalni trakt i koriste se za sprečavanje raznih bolesti probavnog sustava. Plodonosni plod također ima protuupalni učinak, štiti tijelo od virusnih infekcija, regulira živčani sustav. Sok od strasti ima smirujući učinak i poboljšava san.

Plodovi voćnog soka imaju tonik, imaju umirujući učinak na tijelo, pomažu spavati i inhibiraju rast stanica karcinoma, a također pronalazi široku primjenu u farmaceuticima i kozmetici.

Sjemenke voća pasa su jestive, ali imaju učinak pilule za spavanje. Plod sadrži glukozid pasflorin, koji osigurava njegov umirujući učinak na tijelo. Sedativni lijekovi napravljeni su od pasiflora.

Opasna svojstva plodova strasti

Pojedinačna netolerancija na strast voće i alergije na ovaj egzotičan plod.

Preporučljivo je da skrb i trudnice zapamtiti mjeru, a ne previše jesti. Ugodni plodovi strasti i mala djeca su kontraindicirani, jer se njihov probavni sustav slabi s ovim proizvodom.

Strast voće je egzotično voće, tako da ne znaju sve što je i kako da pravilno jedu. Saznajte o njoj iz videozapisa!

Plod voća voćnja

Plodonosni plod raste u Tajlandu u dva oblika: velika zlatna strast voća, koja se prodaje na policama trgovina i ljubičasta, što se smatra malo toksičnim i veličinom sitnog limuna. Bogati okus i slatki miris plodova strasti može se kušati u Tajlandu tijekom sezone - od početka siječnja do kraja travnja. Zemaljski supermarketi nude kupnju smrznutog voća strast tijekom cijele godine po cijeni od oko 100 baht po kilogramu.

Što izgleda strastni plod?

Plodonosni plod smatra egzotičnim plodom za stanovnike Rusije, jer je vrlo slabo transportiran i plijen brzo. Doslovno od tajlandskih, naziv plod je preveden kao plod strasti. Na policama možete pronaći strast voća sasvim različitih nijansi: ružičaste, svijetlo žute, crvene, sočne purpurne.

Uobičajeni plodovi voća u promjeru kreću se od 40 do 80 mm, a mještani to nazivaju plodom velikim grožđem. Doista, u izgledu, strast voće podsjeća na grožđe, oblik je jednako okrugli i malo izdužen. Kost pasmog voća je prilično gusta, au unutrašnjosti je meso poput žele, nema kostiju.

Kako raste strastni plod?

Pasivno voće raste samo u tropima i ekvatorijalnom pojasu. Pod utjecajem užarenog sunca gotovo cijele godine stablo se vrlo brzo povećava - oko 20 metara godišnje.

Plodonosno voće stablo je vrsta Liana koja raste u skupinama. Posebno upečatljiv je razdoblje kada se plod tek počinje pojavljivati, jer je u ovom trenutku vinova loza obrasla cvjetovima zapanjujuće ljepote.

Tajlandska sezona plodnosti

Sezonska plodna sezona u Tajlandu započinje u siječnju i traje do kraja travnja. U ovom trenutku, privatni trgovci na ulici staje i u malim Tajlandski naselja ponuditi kupiti strast voće po vrlo niskoj cijeni - samo 45 baht po kilogramu.

Za Tajland, strast voće se smatra prilično rijetkim plodom i ne može se uvijek naći na tržištima i supermarketima. Cijena jednog kilograma voća na tržnicama i supermarketima u Tajlandu gotovo je ista, ali razlika u cijeni se osjeća za godišnja doba.

Ako želite donijeti strastni voćni dom, savjetujem vam da pročitate moj članak o tome kako izvesti voće iz Tajlanda.

Okus plodova strasti

Po mirisu i okusu, plod je vrlo privlačan, što se želi probati. Pulpa u obliku žele miris vrlo slatko, pogotovo kada ste izrezali voćnu strast. Okus pasivne voćne pulpe je slatko i kiselo, ali lagano kolač.

Okus pasivnog voća je vrlo slatko, ali visok sadržaj kiselog soka smanjuje osjećaj žeđi. Zato se strastni plod smatra idealnim prirodnim lijekom za toniranje tijela u vrućem vremenu.

Korisna svojstva strasti voća

Svježe voće je vrlo visoko u hranjivim tvarima, uključujući niz vitamina i minerala. Također, strast voće se smatra prehrambenim proizvodom, budući da 100 grama proizvoda ima samo 100 kalorija. Među korisnim svojstvima strasti voća su sljedeće:

  1. Povećani imunitet, zbog visokog sadržaja vitamina C, strast voće postaje dobar antioksidans za naše tijelo.
  2. Vizija je poboljšana zbog velike količine vitamina A u svježem voću, kao i ostalih komponenti - karoten i fitokemikalija.
  3. Osim toga, vitamin A je prirodni izvor liftinga lica, što kožu čini napetima i daje joj svjež izgled.
  4. Normalizira otkucaje srca i krvni tlak pod utjecajem kalija, željeza i magnezija.

Ako govorimo o dnevnom unosu hranjivih tvari, tada 100 grama strast voća sadrži više od 25% potrebnih vlakana i dijetalnih vlakana, kao i oko 20% ugljikohidrata.

Strast voće može se koristiti ne samo kao hrana, ali i za druge korisne svrhe. U kozmetologiji iz pulpe pasivnog voća pripremaju se gotovi medicinski kreme koji pomažu u borbi protiv bolesti kože kao što su psorijaza ili dermatitis.

Uz pomoć metode pritiskanja svježeg ljekovitog ulja se izvađuje iz svježeg voća, koji se dodaje u proizvodnju kozmetike za zaštitu od sunca, protuupalnih lijekova i hidratantnih maski.

Izbjegavajte strast voće

Mala količina plodonosnog voća dnevno pomaže u borbi protiv nesanice, ali ako ga pretjerate, može se dogoditi suprotan efekt - povećana pospanost. Puno voća se ne preporučuje vozačima i onim osobama čije se zanimanje zahtijeva veća pažljivost i aktivnost.

Škodljiv plod voća može uzrokovati i sa strane alergijskih reakcija. Kao i kod većine egzotičnih plodova, ne biste se trebali uključiti u svakodnevnu uporabu strasti voća u velikim količinama.

Kako odabrati voćnu strast?

Odabirom strast voća, morate pažljivo obratiti pozornost na kožu, to ne bi trebalo biti vrlo gusta i naborane. Takav voćni sloj znači da je već zrela. Kakvoća voća je također naznačena pravom boji zrelog patlidžana. Neki plodovi mogu sadržavati male kosti koje se škode pri grijanju. Također preporučujem da uzmete svako voće u ruci i vidite da je težak. Previše svjetlo voće ukazuje na to da nisu zreli.

Kako pohraniti strast voće?

Najduži svježi plod voća može se čuvati u hladnjaku. Lokalni dobavljači i obični stanovnici radije pohranjuju voće u male košarice, poštujući njihovo mjesto u hladnoj sobi.

Sljedeći recept idealan je za zamrzavanje: uklonite voće, stavite svježe meso na pladanj, pospite je s puno šećera, pomiješajte i zamrzite. Tako se može zadržati u zamrzivaču do jedne godine, gotovo bez gubljenja njegovih korisnih elemenata u tragovima i vitamina.

Kako jesti strast voće?

Plod mu je najčešće izrezan na pola, a meso se jede desertnom žlicom. Ali samo tako svježa svježa strast voća ne jesti puno, jer je prilično kiselo. Iako neki ljudi vole dodati šećer u celulozu. Najbolje je pripremiti desert ili tresti iz ovog egzotičnog voća u kojem će donijeti ugodne note arome.

U svjetskoj kuhinji, pasionska voćna pulpa aktivno se koristi za izradu slatkog punjenja u pite, kao i kao dodatak salati ili sirupu u koktelu. Osim toga, u Tajlandu je uobičajeno da se žanje plodovi suhog strasti, koji zatim daje ugodnu aromu u čaju ili kokteli.

Plod voća pripada onim tropskim plodovima Tajlanda, koji svakako vrijedi probati. U Rusiji povremeno možete vidjeti plod strasti voća, koji leže na policama u svježem stanju. Plodovi voća imaju vrlo privlačan i ugodan miris, a fasciniraju se količinom korisnih vitamina i elemenata u tragovima.

Strast voća (Sauwart)

Strast Voće je egzotično voće s ugodnim slatkim okusom s malo tartness. Kost od tih voća ima vrlo svijetle boje: svijetlo žute, sočne ljubičaste, ružičaste ili crvene. Ime ovog voća u Tajlandu doslovce prevodi kao "plod strasti". Plodovi voća nazivaju lokalni stanovnici sauvarot.

Plodonosna voćna biljka je vinova loza koja može rasti gdje god može uhvatiti svoje vitice. Biljka raste vrlo brzo, do 15-20 m godišnje. Cvjetovi voćnih pasa upadaju u njihovu ljepotu.

Tako lijepa strast voća

Plodovi biljke podsjećaju na velike grožđe, promjera 4 do 8 cm, zaobljenog ili blago izduženog oblika. Pasivna voćna koža je gusta, a tijelo je poput gela, bez kamenja. Težina zrelog plodonosnog voća - 35-50 g.

Taj vrlo popularan plod Tajlanda ima dvije vrste. Najčešće možete naći zlatno boje voća veličine grejpa, ali je ljubičasto-purpurni plod koji je nešto manji u veličini, oko poput limuna. Voće ploda smatra se blago otrovnim. Žuti plod strasti voća je veći od purpurne, ali pulpa ljubičastog voća je slađa, aroma je intenzivnije, a opći okus je bogatiji. Pored toga, ljubičasta "plod strasti" kože je tanji, što znači da ima više sočan meso.

Zrela svježa strast voća je puna vitamina i minerala, a tu je puno vlakana u njemu - 10,4 g na 100 g pulpe. Kalorijski sadržaj voća je 97 kalorija na 100 g svježeg mesa "ploda strasti". Plod mužja ima visok sadržaj vitamina C - u 100 g celuloze 30 mg vitamina, što ovaj plod čini snažnim antioksidansom. Svakodnevno koristite strast voće, možete ojačati imunološki sustav.

Također, ovaj prekrasni plod dobar je izvor vitamina A za naše tijelo - 100 g pasivne voćne pulpe sadrži 1274 IU vitamina, sadrži kriptoksantin, fitotoksičnu tvar i beta karoten. Vitamin A je neophodan za dobar vid i pomaže našoj koži da izgleda svježije.

U zreloj strasti voćna pulpa sadrži kalij - 100 g celuloze sadrži 348 mg tvari. Također, strast voće izvrstan je izvor željeza, fosfora, bakra, magnezija i drugih minerala.

Zrelo voće pasivnog voća je teška i debela, ako ovaj plod ima bore, imat će slađi okus i intenzivnu aromu.

Plod ploda

Strast voće je vrsta biljke iz roda Passionflower. Isti naziv ima plodove ove biljke.

Izvor voća iz Brazila. Britanski i francuski nazivaju ga "plodnim plodom", a sami brazilski naglašavaju da naziv "plod strasti" uopće nije povezan s ljubavnim djelima, kako se čini na prvi pogled: to znači Kristovu strast, budući da cvijeće passiflora (i ova biljka pripada istoimenoj obitelji), uzorak nalikuje kruni trnja (kalorizator). Suvremena plantaža voćnih pasmina koncentrirana je uglavnom u Južnoj i Srednjoj Americi, Novom Zelandu i Havajima.

Naglasak na pretposljednji slog "strastni plod" na ruskom je u osnovi pogrešan, jer riječ dolazi od indijskih jezika Tupi-Guarani, u kojem naglasak pada na zadnji slog. Više istinito bi bilo ime "strast voće". Ime na ruskom jeziku došlo je, vjerojatno, poput samog proizvoda, preko Poljske.

Ukupno ima preko 400 vrsta pasijanskog cvijeća, od kojih se mnogi uzgajaju za ukrasne svrhe. Ovisno o sorti, plodovi su žute ili ljubičaste boje, s tvrdom glatkom i valovita površina. Unutar su jestivi sjemenki, čija žuta ljuska ima kiselo okus i poseban miris.

Plodovi voće na polažu i izvadite sjemenke, ukusna pulpa i sok. Sjeme je jestivo, ali ne biste se trebali uključiti u njih, prekomjerno sjeme uzrokuje pospanost.

Plod kalorija

Plodovi voća kalorija nisu visoki i iznose 68 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva strasti voća

Plod mužjaci u svom sastavu sadrže vitamine: skupine B, C, E, H, K, beta-karoten, kao i minerale, kao što su: mangan, željezo, bakar, fluor, klor, magnezij, kalcij, natrij, sumpor, kalij i jod,

Slatki i kiseli sok od strastnog voća ima visoku tonic properties (obično pomiješan s sokom od naranče, dodan jogurta, itd.), A također se koristi u farmaceutama.

Sok od strasti ima smirujući učinak i poboljšava san (kalorizator). A sok poboljšava elastičnost kože i ton. Stoga se koristi u kozmetici.

Upotreba strasti voća u kuhanju

Meso se može jesti baš kao i to, ali možete ga dodati u kremu za kolač, na mousses, umaci i voćne salate. Vrlo ukusno - tu je strast voća s sladoledom. Ova kombinacija je vrlo popularna u Njemačkoj. No, općenito, strast voće se uzgaja za sok, koji se dodaje u aromu u drugim voćnim sokovima. Od njega se proizvodi sokovi, nektari i sirupi.

Strast voće - strast voće - kako jesti? kako izgleda?

U Tajlandu postoji mnogo ukusnih, zdravih i jeftinih voća. Plodonosni plod je jedan od njih. Tajlandski pasivni zvuk zvuči poput - Sauv-va-root
Što izgleda strastni plod? Kada je njegova sezona u Tajlandu, kako odabrati pravu plodnu voću i koja je upotreba?
Je li moguće donijeti strastni plod djeci? Kako koristiti strast voće u kozmetici? Hoće li strastni plod rasti u Rusiji?
Ako niste baš upoznati s ovim nevjerojatnim plodom, onda je ovaj članak za vas!

Porijeklo i godišnje doba strasti voća

Vjeruje se da strastni plod dolazi iz Brazila. Strast voće najviše od svega, strast voće - kao Europljani nazivaju strast voće,
distribuirano u toplim zemljama - Australiji, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Aziji.

U Tajlandu, sezonu strastvenog voća pada u jesen-zimu, u ovom trenutku strast voće se prodaje na tržištima iu supermarketima
po najnižim cijenama i troškovima od 40 baht po kg.
Međutim, bez obzira na vrijeme kada dođete u Tajland, nećete biti bez strastnog voća, prodaje se ovdje tijekom cijele godine, iako naravno
može koštati više. Cijene za strast voća u Tajlandu dosežu 300 baht po kilogramu.

U Tajlandu, purpurni plodonosni plod je čest, pa ovo:

ukusno i zrelo plodonosno voće

Plodonosni plod je još jedna boja vani, na primjer, narančasto-žuta, ali ovdje se rijetko susreće.

Što izgleda strastni plod? - fotografija

Strast voće izgleda prilično neodređeno. Vrlo često na tržnici pladanj sa strastvenim voćem je brežuljkasta grimizna mat crvena
voće koje već izgleda nedostaje i nije jasno zašto takva cijena.
Izgled je varljiv, i u ovom slučaju.
Plod strast voća je oval od oko 7-13 cm s glatka ili shriveled kože.
Najslikovitiji, mirisniji i zreliji plodovi plodova izgledaju najmanje prezentirani.
Ako ste u nedoumici o zrelosti i okusu plodova strasti oko kupnje, zamolite prodavača da otvori jedno voće i pokuša vam.

OVDJE SE POGLEDAJU LIJEVO I SLIJEDUĆU PASIJU

Plodonosni plod dobro je pohranjen. Čak će i zrelo plod tjedan dana ležati u hladnjaku.

Kako jesti strast voće?

Jesti voće strasti puno fantasy nije potrebno. Plod je izrezan na pola i pulpa se pojede s čajnom žlicom.
Na isti način, meso se izvlači za druge potrebe - kuhanje, kozmetika, strast voće se koristi čak i za medicinske svrhe.

Postoji napredniji način jesti voće strasti. Najčešće je na otocima. Veliki i zreliji plodovi
strast voće probušene cijevom i piti bez otvaranja.

Prednosti plodonosnog voća

Strast voća je niska kalorija i vrlo bogata vitaminima.

Plodonosni plod može se koristiti apsolutno svatko, osim onih koji su alergični na njega. Pa što
Pokušajte po prvi put s voćem. To se posebno odnosi na malu djecu.

Pasionska voćna pulpa sadrži gotovo 50% soka, vitamina B, C, A, P, K, kao i željezo, kalij, magnezij i fosfor.
Samo nekoliko strast voća u potpunosti pokriva dnevnu ljudsku potrebu za vitaminom C, A, dobro probavljeni
grupa vitamina B Iz strasti voća, koja je poznata jednostavno je potrebna u našim stresnim vremenima. (Skupina vitamina B pomaže u borbi protiv pospanosti,
depresija, razdražljivost, normalizira san, daje ton i raspoloženje).

Plodonosni plod u raznim bolestima:

Prednosti strasti voća su očiti za osobe koje pate od nedostatka koncentracije, umorne, starije osobe.
Plodovi voća normaliziraju pritisak, tonove i energiju.

Paradoks, ali i strastni plod ima blagi sedativni učinak, jer je u sjemenu plodonosne voće
tvari koja je odgovorna za miran i zdrav san.

Pasmine voće dugo vremena su preuzeli aborigini kao febrifuga, kao lijek za "lijen" crijeva,
pomaže kod bolesti mokraćnog sustava, kardiovaskularnog sustava i jetre.

Također, strast voće ima dokazani antimikrobni učinak.

Strast voće u kozmetici

Djevojke koje žive u Rusiji zasigurno će teško naći strastni plod u trgovinama po uobičajenoj cijeni, ali
Oni koji su pronađeni u Tajlandu prilično su prikladni recepturi za upotrebu strasti voća za kozmetičke svrhe.

Pasivna voćna maska ​​za kosu:

2 žlice kokosovog ulja (ili bilo koje ulje za kosu - maslina, marelica, sezam i tako dalje)
+ 2 žlice vrhnja + pulpa i soka 1-2 plodova plodonosne voće.
Nanesite na korijen kose i cijelu duljinu, ostavite ispod kapice 30 minuta, isperite.

Redovita maska ​​za kosu sa strastnim plodovima pomaže kosi da postane jaka, gusta i blistavo izdržljiva.

Maska za lice pasa:

Maske sa strastnim plodovima prikazane su djevojkama s masnom kožom koja je sklona akni, jer strastni plod poboljšava hidrataciju kože, poboljšava elastičnost, ton i zateže pore.

pulpa 1-2 plodova voćnih pasa pomiješana u jednakim omjerima s kiselim vrhnjem i zobenom kašom. Nanesite na lice, neka se osuši, isprati,
obrišite s hidratantnim losionom ili nanesite kremu.

Usput, veliki tonik se dobiva od strast voćnog soka, iako se ne pohranjuje dugo.

Miris voćnog mirisa - plod muke

Za mene, ako vidim u krem ​​shop, sapun, tuš gelovi, vrhnje, što god! s plodom strasti, a zatim najčešće kupiti.

Nema više ugodne, delikatne, ukusne i sočne arome na svijetu. Nemoguće je opisati riječima!
Krema sa strastvenim voćem koju želiš jesti sa žlicama)

U čizmama za prodaju samo sjajna krema za tijelo iz tvrtke Champnews. Sada su promijenili ambalažu i miris se malo promijenio,
ali stari je još uvijek tamo.

Ovo je ono što moja omiljena ulja za tijelo i tuš pjena izgledaju. Miris je ukusan.

Više mirisna, nježna, nježno apsorbirana i hidratantna, hranjiva krema za maslac tijela jednostavno se ne može naći!
Iz ove iste serije nalazi se pjena za tuširanje, također potpuno užitak.

Strast voće u kuhanju

U Tajlandu, strast voće se kuha svugdje. Najčešće je to, naravno, osvježavajuće smoothije, koje ćete tamo tresnuti u prekrasnom trbuhu.
Moj omiljeni okus je mango passion fruit.

Iz strast voća možete učiniti sve, ukrasit će bilo koji stol.
Makro u Pattaji prodao je brikete svježe smrznutog voćnog sokova, potpuno prirodnog. 1 kg je samo 100 baht.

I više ne trebaju odabrati meso sa svake kože ili pričekati pravu sezonu plodova strasti.

Iz strast voća možete kuhati puno jela. Dobro se ponaša za ukrašavanje i punjenje kolača,
Savjetujem vam da upotrijebite strastni plod kao vrelinu.

TORTIC IZ MARAKUYI, MMM!

Okus voćnog strast će dati divan okus i miris svima pečenju - muffinima, marmelade, kolačima, pudingima i tako dalje.

Za djecu, najlakši način kuhanja od takvog zdravog voća jednostavno je zamrzavanje strasti voća u posudama.
za voćni led.

Fotografija plodova strasti voća

Možete zamrznuti čisti sok ili ga razrijediti s vodom, šećerom po želji;
Ipak, kiselo plodovo voće, uvijek dodam šećer.

Strast voće čini izvrsni umak za meso, postoji mnogo varijacija na temu.
Moje mišljenje - ne mogu ni razmišljati gdje se strastni plod ne uklapa. Gotovo je posvuda put.

Kako razviti plodove strasti?

Mogu zamisliti da će nakon praznika na Tajlandu voljeti strastni plod, okus i miris toliko
ne žele sudjelovati.
Ne brini.
Jednostavno sakupite kosti od voća (male kosti unutar voća) u krpu i navlažite je vodom.
Nakon nekoliko dana, sjeme će klijati i može se presaditi u mali lonac, a zatim u dublji.

Obitelj strasti pasa u koju pripada strast voća je vinova loza. Dobro raste čak iu Rusiji na prozoru.
Brzo i pouzdano raste, cvjeta s lijepim cvjetovima, ovako:

Naravno, nemojte čekati plodove, sunce nije dovoljno, ali ima obilje cvjetova voćnih pasa.

Nadam se da ste pronašli ovaj članak korisnim i zanimljivim.

Kako uštedjeti na hotelu ili apartmanu na godišnjem odmoru?

Tražim Rumguru stranicu. Apsolutno se naplaćuju svi popusti na hotelima i apartmanima na 30 rezervacijskih sustava, uključujući rezervaciju. Često nalazim vrlo profitabilne opcije, ispada da spasim od 30 do 80%

Kako uštedjeti na osiguranju?

Potrebna je osiguranja u inozemstvu. Bilo koja metoda je vrlo skupo i jedini način da ne plati iz džepa je odabrati policu osiguranja unaprijed. Organizirali smo mnogo godina na web stranici Cherehapa, koji daju najbolje cijene za osiguranje i odabir, uz registraciju, traju samo nekoliko minuta.

Plod ploda. Sastav, korisna svojstva, strast voća u kuhanju i medicini

Kada saznamo da riječ "plodonosni plod" znači ukusno voće, onda odmah shvatimo da je to plod egzotično. Ne proizvodimo plodove takvim imenom, ali zahvaljujući razvoju tržišnih odnosa danas možemo pokušati ono za što nismo imali pojma - i to se odnosi ne samo na hranu.

Oni koji su kušali plod voća kažu da je ukusna i mirisna, a jednostavno je nemoguće zaboraviti na taj okus i aromu.

Također se zove "plod strasti", a to se ne čini tako iznenađujuće - naposljetku, ovaj plod dolazi iz Brazila, no Brazilci često kažu da govorimo o drugim strastima, koje uopće nisu ljubav. Činjenica je da strastni plod pripada obitelji pasmine, ili passiflora (Passiflora), a njezini cvjetovi su vrlo lijepi, ali su nešto slični kruni trnja Krista - to je istina. Kaže se da su redovnici, koji su u njemu vidjeli takvu sličnost, nazvali cvijetu passiflora.

Voće se može razlikovati: u boji, obliku, veličini i okusu, budući da postoji mnogo biljnih vrsta - nekoliko stotina. Postoje vrlo mali plodovi, veličine graška, a tu su velike poput malih dinja.

Lubanja plodova najčešće su krute - valovita ili glatka i smatraju se nejestivima. Slatka pulpa sa svijetlim mirisom i sjemenjem su oni dijelovi voća za koje se danas ljubi strastni plod u mnogim zemljama svijeta. Plod strast voća raste na vina, a kad sazriju i pada, mogu se sakupljati. U zemljama u kojima se uzgajaju ove voće, ta se biljka bere dva puta godišnje.

Postoje mnoge vrste divlje paskalice u prirodi, ali većina njih danas se uzgaja. Plodovi se prvenstveno uzgajaju u Americi, uključujući Brazil, ali i Indiju, na otocima Tihog oceana - na primjer, Hawaii i Filipini, na Novom Zelandu, Australiji i drugim toplim zemljama.

Što je korisno strast voće
Sastav i korisna svojstva strasti voća

Plod mu je ne samo ukusan, već i vrlo koristan, zahvaljujući bogatom vitaminu i mineralnom sastavu. Osim izvrsne čiste vode, biljnih bjelančevina, složenih ugljikohidrata, dijetalnih vlakana - puno ih je u sjemenu, a mala količina masti, voće sadrži vitamine iz skupine B (ima ih 6), beta-karoten, vitamin C, E, H, K; minerali - kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, klor, fosfor, željezo, jod, mangan, bakar, fluor. Plodovi kalorija nisu različiti - to je samo oko 70-90 kcal na 100 g, ovisno o vrsti, tako da se može koristiti u dijetama - to će biti ukusno i zdravo.

Visoki sadržaj antioksidansa - flavonoidi, fenolne kiseline, itd., Omogućuju strast voćama da usporavaju rast kancerogenih tumora, štite srce i krvne žile i ubijaju mikroorganizme koji uzrokuju bolesti.

Tvari biljaka steroidne klase su steroli koji mogu zamijeniti kolesterol u našoj krvi - oni su bliski u sastavu. "Štetni" kolesterol se stoga ne nakuplja, ali je istjeran iz tijela - naravno, za to se redovno mora konzumirati voće strasti.

Ima strast voće i umirujuće svojstvo - ako jedete plod prije spavanja, možete zaspati brže i bolje spavati.

Strast voće u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini, u zemljama u kojima se uzgaja strastni plod, koristi se za giht i reumatizam - smanjuje bol; kao blagi laksativ za bolesti probavnog sustava, kao i diuretik i baktericidno sredstvo za liječenje bolesti mokraćnog trakta; s bronhalnom astmom; ublažava glavobolje, depresiju; ublažava vrućicu i napetost mišića.

Lišće biljke također je ozdravljeno: sadrže alkaloide koji normaliziraju krvni tlak; njihove dekocije i infuzije oslobađaju grčeve, smiruju, poboljšavaju san, pomažu kod bolesti želuca i crijeva, ublažuju stanje tijekom menopauze.

Tvari dobivene iz plodonosnih voćnih sjemenki koriste se u farmaceutskoj industriji za proizvodnju sedativa.

Strast voće u kuhanju.
Kako jesti plod muke

Najčešće konzumirani voćni sok je strast voća: pijan je pojedinačno ili se dodaje pićima, pomiješan s drugim voćnim sokovima. Meso se također često jede svježe ili se dodaje različitim jelima, uglavnom desertima i slatkišima, ali s njim možete kuhati salate, umake i punila za pite. Tako se radi iu Americi i Aziji - gdje god strast voće raste.

U Brazilu je najpopularnija poslastica moussea od pulpe svojih voća, a vole ukrašavati kolače i kolače sjemenjem suncokreta - vjerojatno, nakon takvih slatkiša, vrući Brazilci osjećaju mirniji i mirniji.

Jasno je da je strastni sok od voća vrlo koristan, ali ima i tonik, pa se uspješno koristi ne samo u medicini već iu kozmetici.

U proizvodnji mnogih kozmetike koristi ekstrakt i voće ulje - takve kozmetike sadrže puno nezasićenih masnih kiselina i vitamina, različiti regenerativni učinak, stimulira cirkulaciju krvi u koži, osvježava i poboljšava ten.

Čistači s ekstraktom voća iz strasti pomažu u rješavanju problema masne kože - akni i akni; hladno prešano ulje s voćnog sjemena dodaje se ne samo kozmetici za kožu, već i za proizvode za kosu - šamponi i balzi s njim imaju dobra hidratantna svojstva.

U nekim zemljama, strast voće se smatra afrodizijak, iako većina znanstvenika to zanijekati. Ipak, plod ima mnoga korisna svojstva, a njezin je miris divno, stoga je moguće probati u tom svojstvu.

Kako odabrati i pohraniti strast voće

Kupnja strast voća danas može biti u bilo kojem dobrom supermarketu, ili čak na tržištu - ako vjerujete prodavatelju. Izaberite velike, teške voće s glatkom i sjajnom tamno-ljubičastom kožom, međutim, kako kažu stručnjaci, voće s grubom kožom slađe. Boja kore može biti crvena, jarkasto-smeđa, žuta - ovisno o tome gdje se uzgaja plod: na primjer, novozelandski strastni plod najčešće je mračan ljubičasta, a havajski plodovi obično su svijetlo žuti. Glavna stvar je da je boja bila sočna, zasićena - to znači da je voće zrelo.

Možete pohraniti strast voće u hladnjak, ali ne dugo - ne više od 5-6 dana. Ako ste kupili neplodni voće, možete ga ostaviti da sazrijete na sobnoj temperaturi - usput, najčešće se takvi plodovi prodaju ovdje, jer zrelih jednostavno ne bi izdržali prijevoz.

Da biste jeli voće strasti, trebate je samo rezati, ukloniti celulozu i sjemenke - sve to možete jesti žlicom i možete iscijediti sok. Voćna pulpa se dodaje salatama, moussesu, želuci, kremama, sirupima, sladoledu - to je tradicionalna upotreba.

Sourish sok - od voća s glatkom kora, možete dodati šećer ili med - često se također razrjeđuje s vodom - bez vode je previše koncentrirana. Čisti sok s kiselim okusom naglašava jela od morskih plodova, a pulpa iz takvog voća jede se ne samo u salatama ili jogurta, već i ribom, svinjetinom ili piletinom.

Pasivna voćna koža je otrovna - sadrži cijanogene glikozide; međutim, oni nisu u svim vrstama tih plodova, pa se i koža koristi. U onim zemljama gdje plodovi rastu, kuhaju ukusni pekmez iz kora, koriste ih u slastičarnoj industriji, ali ti i ja bolje bismo riskirati, budući da nismo stručnjaci ovoga voća.

Afrodizijska plodnost

Vratimo se bolje afrodizijskim jelima: iako znanstvenici vjeruju da strastni plod ne može poboljšati strast ljubavi, u mnogim zemljama se koristi upravo u tom svojstvu.

Salata voća u crvenom vinu

Najbolje jelo je voćna salata u slatkom vinu: ona može probuditi osjećaje nježne čak iu najhladnijim i nepristojnim muškarcima i ženama.

Potrebna voća:
2 papaye, 2 strasti, 2 mangosa, 4 mandarina, 150 g crvenog i zelenog bez sjemena, ½ limuna, 80 g šećera i 300 ml slatkog bijelog vina.
Šećer se mora rastopiti preko srednje topline u vodi (120 ml), pustiti da kuhati nekoliko minuta, a zatim sipati u veliku zdjelu. Kad se sirup ohladi, stavite ga ljušteno i izrezati u komade papaje, mango kocke, rezane mandarine, grožđe, prelijte vino u zdjelu, nježno promiješajte, prelijte na vrh s limunovim sokom, pokrijte ga i stavite u hladnjak 2-3 sata. Salad sjemenke i pulpa dodaju se u salatu neposredno prije posluživanja. Okus i miris ove salate je ukusan, a gotovo da nitko ne može ostaviti ravnodušnim.

Plodovi voća imaju jednu glavnu kontraindiciju - ne mogu ih pojesti osobe sklone alergijama.

Plodonosni plod: što je to, gdje koristiti?

Voće pasije je passionflower, chinola ili granadilla. Ne govore li ti te riječi ništa za tebe? Nije iznenađujuće, jer ovaj proizvod raste u Brazilu, Južnoj Americi i Australiji, tako da im imena jasno nisu ruskog podrijetla. Hrana od pasmine ima više od stotinu vrsta i, ovisno o vrsti, plodovi imaju drugačiji izgled. U slučaju voća voća, kora može biti glatka, ili može biti naborana, a zrelost ploda ovisi o svojoj boji. Kinol može biti okrugla ili ovalna, žuta, crvena ili purpurna, s sočanom pulpom ispunjenom brojnim sjemenkama. I poznajemo ga kao strast voća.

Korisna svojstva strasti voća

Sok od strasti ima smirujući učinak, poboljšava san, čvrstoću i ton kože. Zato se koristi u farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima. Plod bogat je vitaminima A, C, kao i mineralima kao što su cink, magnezij, fosfor i željezo. Antioksidansi sadržani u fetus mogu se koristiti za bolesti raka, kao i za jačanje zidova krvnih žila.

Primjena plodova polja

Plod strasti ima drugačiju veličinu i boju. Grimizna sorta, na primjer, je manja u veličini, ali ima slađe okus i miris. Žuta strast voća manje slatko, i stoga se obično koristi za izradu sokova. Na primjer, na Havajima i na Filipinima, plodovi se ne rezaju, ali njihova se pulpa pijana kroz slamu poput kokosa.

Kako je jesti? Pomoću noža, pažljivo izrezati kožu u krug, a nož noža bi trebao ići za pola centimetra. Zatim brzo razdvojite dvije polovice, kako ne biste ispustili sok. Za jelo trebate žlicu žutog mesa sa sjemenkama.

Obično se u obroku koristi pasionska voćna pulpa. Njegov okus posebno se uspješno kombinira s cheesecakes, jogurtom i sladoledom. Voće se također dodaje kolačima i voćnim salatama. U Brazilu, primjerice, tijesto ukrašeno sjemenkama voća. A u Dominikanskoj Republici strastni sirup voća poslužuje se s voćnim ledom, a voće se jede sa šećerom.

Sok se koristi za stvaranje koktela. Izvrsna kombinacija bit će mješavina strasti voćnog soka, absint i mango sok. Strast voće s kivi će biti pravi blagodat za kuhare koji stvaraju voćni umak. Sjeme ploda daje joj kiselo okus i ugodan miris s hrskavim kostima.

Strast voćne strasti

I dalje istražujem plodove koji čine Xan Vitan mangosteen sok i sljedeći je strast voćne strasti.

Passionfruit ili Passionflower, jestivo ili hranjivo jeleno ili Granadilla purple (lat. Passiflora edulis) je zimzelena tropska liana, vrsta biljke iz roda Passion Blossom (Passiflora) obitelji Passionflower (Passifloraceae).

Plod mužja dolazi iz Južne Amerike (Brazil, Argentina, Paragvaj).

Strast voćne strasti

Passionflower je snažna zimzelena brzorastuća liana do duljine 100 m, raste od 1,5 do 15 metara godišnje.

Plodovi vinove loze od strasti na mreži

Cvjeta cijelo ljeto, a od sredine ljeta počinje proizvoditi male žuto voće, sferni ili duguljasti, boje mogu varirati od žute do tamne ljubičice. Sazrijevanje se javlja 70-80 dana nakon oprašivanja.

Voće voće - zrelo voće

Plodovi su jestivi. Slatki i kiseli sokovi imaju visok tonik (obično pomiješani s sokom od naranče, dodani jogurtu, itd.), A također se koriste u farmaceutama i kozmetici.

Sok od strasti s sokom od naranče

Strast voćne strasti

Passionflower je liana poput biljke, koja se također naziva passionflower ili zvijezda konjice zbog svojih jedinstvenih boja. U Brazilu se strastni plod naziva i "plodom strasti" koji je u skladu s temperamentom ovog naroda. Međutim, lokalni stanovnici sami kažu da je to pitanje potpuno drugih strasti, koje su vrlo daleko od ljubavnih strasti.

Tajna je da ovo egzotično voće pripada obitelji pasmina biljaka.

Cvjetanje plodova strasti ističe se zbog svoje ljepote, a također izgleda kao Kristova kruna. Zbog te sličnosti, drevni redovnici nazivaju plodom ovog izvanrednog imena.

Cvjetni i plod voćni pas

Drugo je ime dobio od misionara koji su ga otkrili u tropima Južne Amerike. Plod utrobe samo nebeski cvjetovi. To je zbog boja koje je ovaj rod zvao passionflower, koji je preveden s latinskog "strast cvjetovi".

Strast cvijeta i strasti Voće voće pasije.

Ljepota i raznolikost cvjetnica od strastnih voća može se usporediti samo s orhidnim cvjetovima, a kad sam počeo tražiti pasivni voćni cvijet u Yandexu, zadivila sam raznolikost, ljepotu i vrste cvijeća ovog loze. Cvijeće usamljeno, promjera do 12-15 cm, obilato cvjetanje.

Cvjetni voćni voćni pas

Plodonosni plod je vrlo neobičan i egzotičan plod za našu zemlju. Većinom nam je poznato kao punilo za fermentirane mliječne proizvode i voćne sokove.
Brazil je priznat kao domovina plodonosnog voća, ali danas se uspješno uzgaja u drugim zemljama Južne Amerike, kao iu Australiji i Južnoj Africi.

Cvjetna kvrga Passiflora

Strast voće ili Passiflora

Nevjerojatno lijepo cvijeće plod utrobe

Plodonosni plod zove se i Granadilla purpurea. Odlikuju se ovalnim oblicima, ljubičasto-tamnocrvenoj boji i jedinstvenom ukusu. U isto vrijeme, plodovi često imaju tvrdu, glatku ili podignutu kožu koja nije jestiva. Glavna prednost ovog voća je meko slatko meso s nježnom aromom.

Granadilla purpurea voće.

Ovisno o stupnju zrenja, strastni plod može varirati u ukusu od slatko-kiselog. Voće također može imati ne samo ljubičastu boju, već i žutu, narančastu, smeđastu, zelenu ili ljubičastu boju.

Plod voća voćnja

Plod plodova strasti se prije upotrebe obično rezati u dvije polovice, a zatim pojesti mirisnu i iznenađujuće sočan pulp, uklanjajući je žlicom.

Veličina voća - od malo više od graška do veličine malog dinja. Pasivna voćna koža je tvrd i nejestiv, može biti glatka ili valovita, ovisno o raznolikosti i stupnju zrelosti.

Oni jedu voće samo u zrelom obliku, oni se bere samo kad, kada su zreli, pada s grana vinove loze na zemlju. Jezgra plodova je žuto-narančasta, sočno, kiselo-slatko, s puno sjemena - ima oko dvije i pol sto u jednom plodu. Okus podsjeća na okus jagode, šljive, borovnice, morskog briketa, breskve i marelice - fantastičan ukus!

Međutim, njihova zloupotreba može uzrokovati pospanost, stoga ćete umjereno koristiti plod muke. Osim toga, osobe koje su sklone alergijama također trebaju koristiti strast voće s oprezom.

Važno je napomenuti da su od pasivnog voćnog sjemenja jestiva, često se koriste za ukrašavanje raznih konditorskih proizvoda. Plodonosni plod ne samo da ima zapanjujuću aromu, neobično, slatko kiselo, okus, već i izvanredna korisna svojstva.

Korisna svojstva strasti voća - plod strasti

Svojstva strastnog voća posljedica su najbogatijeg sastava. Ovo nije samo veliki prehrambeni proizvod već i plod koji ima mnoga ljekovita svojstva.

1. Posebno, strastni plod ima vrlo blagotvoran učinak na probavni sustav. Mogu vratiti rad gastrointestinalnog trakta, normalizirati metabolizam, a strastni plod pomaže očistiti tijelo štetnih tvari, uključujući šljaku i toksine.

2. Kao što je već spomenuto, strastni plod je izvrstan plod. To može biti izvrstan dodatak svakoj prehrani. Plodonosni plod jednostavno je neophodan za aktivno fizičko naprezanje i za one koji se žele riješiti neželjenih kilograma. Plod kalorija je 68 kcal. na 100 gr. Istodobno, sadrži vrlo malo masti, što naravno, također govori o prehrambenim prednostima plodonosnih voća.

3. Između ostalog, strastni plod ima pozitivan učinak na funkcioniranje jetre, bubrega i mokraćnog sustava. To je osobito korisno kod zaraznih bolesti ovih organa.

4. Dokazano je da strast voće pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, teškim simptomima astme, ublažava oticanje gornjih dišnih putova, napadaje migrene i koristi se za liječenje kronične migrene.

5. Pored vitamina, voće sadrži i antioksidante koji jačaju zidove krvnih žila.

Često plod plodova strasti koristi se u liječenju raka.

7. Sjeme ovog voća može se koristiti za ublažavanje živčanih napetosti i stresa, lišće će biti izvrstan alat protiv bolova u zglobovima i glavobolja. Vrijedno je spomenuti da ne samo plod strasti, već i listovi imaju određena ljekovita svojstva. Oni imaju smirujući učinak, mogu normalizirati krvni tlak, a kuhani dekocije i infuzije strasti voćnih listića su neophodni pomoćnici u uklanjanju raznih grčeva.

Ostavlja neobičan oblik pasivnog voća

8. Također, strastni plod koristi se za sprečavanje ovih bolesti, tako da redovita uporaba plodova strasti može vam olakšati mnoge zdravstvene probleme koji prvenstveno utječu na sredovječne i starije ljude.

9. U sastavu strast voća pronađen je vrlo rijedak vitamin E, koji svi stručnjaci, bez izuzetka, smatra se "vitamin ljepote". Dakle, korist plodova strasti također se manifestira u stanju kože, služi za usporavanje procesa starenja i vraćanje stanja u nepovoljnim uvjetima okoline.

10. Vitamin A, koji se također nalazi u plodonosnoj voćini, obično je poznat kao supstanca koja je neophodna za očuvanje i obnovu vida.

11. Da ne spominjem brojne B-vitamine koji su u plodu straha. Oni sudjeluju u većini kemijskih i hormonskih procesa u našem tijelu.

12. serotonin, dio strast voće, vraća na živčani sustav, smiruje, opušta, vraća dobro raspoloženje i dobro raspoloženje, zahvaljujući tome preporuča se koristiti za normalizaciju živčani sustav te osiguranje mirnog i zdrav san.

13. Vitamin - mineralni sastav strast voća čini ovaj plod ne samo ukusan, ali i vrlo koristan. Sadržaj ovog voća ima mnogo elemenata u tragovima, kao što su biljni proteini, ugljikohidrati, dijetalna vlakna. I tu je i bogati vitaminski sastav, koji uključuje sve vitamine skupine B, E, biotin, C, A, K i beta-karoten.

14. Ali stvarna vrijednost ovog voća su mineralni spojevi: natrij, klor, željezo, sumpor, magnezij, jod, kalcij, fosfor, bakar, fluor i mangan.

15. Na vrhu toga, strast voće bogato flavonoida i fenolnih kiselina, drugim riječima - antioksidansi koji doprinose sporiji razvoj raka, povećava tonus srčanog mišića i krvnih zidova, kao i ubiti klice.

16. Tvari biljnih steroidnih klasa su steroli koji lako zamjenjuju kolesterol u krvi, budući da su slični u sastavu. To vam omogućuje da zamijenite "štetni" kolesterol i hranite tijelom prirodnim sastojcima.

17. Visoki sadržaj pasivnih voćnih vlakana omogućuje da fetus djeluje kao prirodni laksativni agens koji prirodno regulira funkciju crijeva.

18. Natrij uključen u voće aktivno inhibira stvaranje i razvoj bubrežnih kamenaca.

19. Pasivno voće ima analgetsko i antipiretsko svojstvo.

20. Na industrijskoj razini, strast voće se uzgaja samo za sok, koji između ostalog ima blagi sedativni učinak, poboljšava san, regulira krvni tlak i razinu šećera u krvi.

Ali osobe koje pate od dijabetesa, trebate znati da nekoliko dana skladištenja na toplom mjestu značajno povećava sadržaj šećera u voću.

21. U medicinske svrhe koriste plodove i cvijeće passiflora. Pripreme iz ove biljke potiskuju prijenos živčanih impulsa u kralježničnoj moždini i mozgu, povećavaju brzinu disanja, smanjuju uzbudljivost živčanog sustava, a ponekad i uzrokuju halucinacije.

Biološko djelovanje krunica :. sedativa, hipnotika, ublažava grčenje šupljih organa neurološkog porijekla, itd Medicina pripravci Passiflora dostupne u kapsule, kao i na kompozicije biljnog i tinktura obliku.

Također su zabilježeni dodatni efekti lijekova iz ove biljke: reljef glavobolja, smanjenje konvulzija, liječenje nesanice. Postoje informacije o mogućnosti korištenja Passiflora u liječenju Parkinsonove bolesti.

Strast voće kao kućni kozmetičar

Tonicni učinak sok od plodova Grandilla savršeno pokazuje svoje osobine ne samo u medicini već iu kozmetici. Ovaj proizvod je odavno prepoznat i narodna i klasična medicina.

Strojevi voćnog soka sadrže jedinstvene alfa-hidroksi kiseline, koje imaju svojstvo pomlađivanja i eksfolijacije.

Ove komponente uključuju vinsku, limunsku i glikolnu kiselinu.

Strast voćni sok se koristi u kozmetologiji, jer poboljšava elastičnost kože i lijekove, budući da ima prilično visoku tonic properties.

Mnogi šamponi, gelovi i balzi sadrže strastno ulje voća i ekstrakti s posebnim hidratantnim i omekšavajućim svojstvima.

Domaći krem, maske i kozmetike sadrže sastav komponenti strasti, mogu normalizirati ravnotežu vlažnosti kože, poboljšati toniranje i dati elastičnost, poboljšava stanje kože, vraća i usporava proces starenja, ukratko, blagotvorno djeluje i iznutra i izvana.

Takvi proizvodi za njegu lica pomažu u smanjenju bora, čak i izvan sjene lica i izravnavanje vidljivih grešaka, te djeluju kao prirodni piling, uklanjajući mrtve stanice.

Voćni ekstrakt plodova ploda često se dodaje kozmetici dizajniranoj za staru kožu. Na pakiranju, ova komponenta je označena kao ekstrakt pasflora.

Odabir zrelog plodonosnog voća

Danas se ovaj čudesni egzotični plod može kupiti na policama bilo kojeg velikog supermarketa, a ponekad čak i na tržištu. U svakom slučaju, potrebno je kretati se vanjskim znakovima koji ukazuju na svježinu i zrelost fetusa.

Kada kupujete strast voće, odaberite teška i smežurana voća. To su ti znakovi znakovi zrelosti, a ne uopće boja i veličine, koji ovise samo o sorti.
Rok trajanja strast voća je mali, obično se ne sprema više od 5 dana. Ali, ako ste kupili neprobaviti voće, možete ga ostaviti nekoliko dana u toploj sobi, a zatim ga sakriti u hladnjaku.

Primjena voća

Zrelo plodonosno voće

Jestivo u plodu svega, osim kože.
Sirovi pasivni voćni pulp često se dodaje voćnim salatama, desertima, moussesima, sirupima, kremama, pekarskim punjenjem, jelijama i sladoledom - to je tradicionalni način korištenja.

U Brazilu, strast voće služi kao glavni sastojak u omiljenoj poslastici - Grandilla's pulp mousse. Osim toga, sjeme ovog voća služi kao ukusan ukras za sve vrste kolača, kolača i kolača, budući da njihova slastnost daje jelo dodatno bogatstvo okusa.

Voćni sok od strasti je najvrjedniji proizvod. Svježe stisnuto piće može se piti u čistom obliku i može se dodati raznim koktelima ili miješati s sokovima od drugih vrsta voća.

Ova metoda jela strast voća poznata je na području gdje biljka raste - Azija i Amerika. Osim toga, u ovom obliku, voće zadržava sve korisne osobine kako bi u potpunosti hranilo naše tijelo mineralima i vitaminima.

Govoreći o opasnostima strastnog voća, možemo reći da ovaj plod nema izražene negativne osobine. Međutim, nemojte jesti plod strast voća u velikim količinama, jer može uzrokovati alergijske reakcije. Pojedinačna netolerancija na ovaj proizvod također može biti kontraindikacija za upotrebu. Ne uključujte se u plodonosne plodove sjemena, uzrokuju pospanost.

Pasivno voće ili passionflower dio je Xan Vitan mangosteenovog soka.
Saznajte više o terapeutskom učinku sok i naručite ga ovdje.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Repa. Korisna svojstva i recepti s njom

Ljubazna i ekonomska priča o repa uvodi više od jedne generacije djece u narodnu umjetnost. No, ono što je zanimljivo jest da moderna djeca, iako suosjećaju s velikim djedom svojim velikim usjevima, nemaju puno interesa u tome što izgleda pravi vrtni repa.

Opširnije

Karakteristike proziranog mlina

Zahtjevi za kvalitetom.Posebnost procjene rižinih žitarica je definicija glutena, žutih, krednih i crvenih jezgara u izračunu benigne jezgre (gluten - 0,5 do 3%, žute - 0,5 do 8%, crveno u stupnju 3 ne više od 1, 0%, ostatak nije dozvoljen, kreda od 1 do 4%), a u zdrobljenoj riži također granatirana posteljica (teško je odvojivo korov dopušteno najviše 3,0).

Opširnije

Koja hrana sadrži masti?

Koja je ulja najbolje pržiti?VIŠE NA TEMIMasti su glavni neprijatelji našeg srca, mnogi vjeruju. Stoga se lišite mnogih kulinarskih užitaka. I uzalud. Nisu sve masti jednako štetne, kažu nutricionisti

Opširnije