Mogu li piti pervak? Što je mjesečev pervak, kako se ispostavlja i kako možete koristiti

Za ljude koji nisu upoznati s zamršenjem domaćih piva, pojam pervak ​​moonshine povezan je s jakim i najboljim alkoholnim proizvodom. Ova zabluda potaknuta je alkoholnom industrijom koja prodaje votku nazvanu pervac ili pervach. Razmotrite što je pervak ​​i koliko je dobro oglašeno?

Glavno pitanje je piti ili ne piti?

Prilikom destilacije, klasična mjesečina se sastoji od tri frakcije:

  • Pervak, on - "glava" mjesečine - sadrži fuselna ulja i druge nečistoće, koje zajedno su otrovne i nisu pogodne za potrošnju. Najčešće, prve frakcije (pervak) u iznosu od oko 10% cjelokupnog ulova spajaju se u kanalizacijski sustav.

Glave ne sadrže mjesečevu svjetlost koju proizvodi stupac za destilaciju.

Sve što se dobiva metodom ispravljanja ne zahtijeva sekundarnu destilaciju. Na izlazu aparata već je čisti proizvod, sve nečistoće ostaju u stupcu.

  • Tijelo mjesečine je srednji i najveći dio destilata. S pravim pristupom - prilično čistom alkalnom tekućinom, ima malo alkoholnog mirisa, ponekad s mješavinom arome proizvoda koji se koristio za kuhanje doma (plod, med, džem, itd.). Ova je frakcija, u pravilu, dovedena do određenog stupnja. Neki vjeruju da je vrijeme da se tijelo kada tekućina teče iz aparata ispod 50 stupnjeva, dok drugi distiliraju do 40%.

Popularni način provjere se pokreće dok destilat gori. Možete zapaliti mjesečinu koja je kapala u žlicu, možete navlažiti komad papira ispod izlazne cijevi i zapaliti ga.

  • Repovi - mali ostatak alkohola. Prikupljeno odvojeno. Možete ili razrijediti "tijelo" mjeseca s repovima, ako se ispostavilo da je previše jaka, ili jednostavno uliti ovaj dio u cjedilu na sljedećem vuču, što će povećati prinos jakog destilata.

Pa je li moguće popiti pervak? Zbog visokog sadržaja alkohola (oko 80%, ponekad veći), ova prva frakcija može se koristiti za pripremu narodnih tinktura za radikulitis, artritis i bol u zglobovima. Ali - samo za brušenje i nikada - za oralnu primjenu!

Pravilno kućno pere

Ponekad se prakticira jedna destilacija - kada se pivo ulijeva u kocku i istovremeno destilira, "sve dok grije". Nisu uzete frakcije i rezultirajući destilat je pijan, čak i u sirovom obliku.

No, taj je pristup u osnovi pogrešan i uzrokuje ozbiljnu štetu zdravlju: ozbiljno "udara" jetru koja je prisiljena obraditi i ukloniti iz tijela ne samo produkti alkohola, već i one one otrovne otpadne tvari koje sadrži nepročišćeni proizvod jedne destilacije.

Točan ruski mjesečina, koji je stoljećima pažljivo i pažljivo upravljan u selima i gradovima, svakako je destilat, koji je dva puta prošao proces destilacije. Razgovarajmo kako ispravno voziti mjesečevu svjetlost.

Domaća brežuljka mjeseca ne samo da nije štetna, nego također korisni proizvod za tijelo ako se koristi u razumnim količinama.

I razne tinkture na njoj pomažu u održavanju zdravlja i liječenju mnogih bolesti bez nuspojava, koje farmaceutske pripravke kemijskog podrijetla svakako imaju.

Prva destilacija

Nećemo se posvetiti pripremi sokova, njezini recepti su najveća sorta i možete odabrati onu koju vam se sviđa. Glavna stvar je da sirovine za nju trebaju biti visoke kvalitete, a voda mora biti mekana i čista. Razmotrite kako napraviti prvu destilaciju i dobiti odgovarajući proizvod za sekundarnu destilaciju.

  1. Ispunimo dovršenu kuharsku kavu u kocku, ne prelazeći ¾ volumena.
    Iz osobnog iskustva. Ako stavite braga na med, bolje je napuniti samo polovicu kocke. Čak i začinjena domaća pjena će proizvesti puno pjene, koja će sigurno "puzati" u cijev za destiliranu cijev za ispuštanje, čak i kroz usisnu zdjelicu, ako se ulijevaju pivo.
  2. Progonjeni na uobičajeni način, bez odabira ništa. Po prvi put možete napraviti destilirati jednako brzo kao što to dopuštaju uvjeti.
  3. Mnogi self-racers, osobito oni koji još nemaju dovoljno iskustva, pitaju se koliko stupnjeva destilirati primarni destilat? I nema definitivan odgovor. Neki voze do 40%, neki do 20.

Nemojte se iznenaditi ako mjesečevu zraku blagujete. U Ukrajini iu regiji Kuban, to se zove "piće". Dakle, to je - u ovoj fazi je još uvijek vrlo bogato fuselnim uljima i drugom prljavštinom, dajući ovu sivu boju i vrlo neugodan miris.

Druga destilacija

U običnoj destilaciji, samo druga destilirana mjesečina može osigurati njegovu kvalitetu, dostojnu majstora. Preporuča se polagano započeti proces guranja, tako da pervach kaplje i ne teče. Kada su glave odabrane, možete dodati svjetlo i nadići tijelo već brže.

Korisni savjeti

Ako još uvijek niste navikli duplicirati destilaciju i smatrati ga nepotrebnim, evo nekoliko savjeta za vas:

  • Koristite samo visokokvalitetnu mjesečevu svjetlost. Ideal bi bio - sa stupcem za destilaciju. Manje idealan, ali još uvijek bolji od "izravnog" - aparata s plijenom koji također "hvata" većinu najopasnijih frakcija;
  • svakako izvadite glave - u njima je uglavnom otrov;
  • Nemojte biti pohlepni, prestanite prisiliti kad destilat više ne gori. Jaka mjesečina je bolje rastopiti vodom od "repova";
  • Da biste dobili proizvod veće kvalitete, očistite pivo. Najbolje je napraviti ugljen.

Aktivni ugljen u tabletama ponekad daje "gorčinu". Zahtjev - zbog činjenice da nije čisti ugljen, ali uz dodatak škroba. Drveni ugljen se može kupiti i domaće. Čak i uzeta iz vatre na kojoj ste kuhali šurpu ili kebabs s roštilja i pounded - izvrsna sirovina za čišćenje mjeseca.

Sada imate ideju o tome koja je mjesečina i kako se zaštititi od njega. Kao da vam se svidio članak. U komentarima se dijele informacije o tome jeste li piti pervak.

Što je pervach u mjesečini i kako se razlikuje od Pervak ​​votke?

U pogledu čovjeka na ulici, daleko od praktične destilacije, mjesečev pervak ​​je najjači i najbolji proizvod destilacije. A ovo je duboka zabluda, budući da su prve frakcije, koje se počnu isušivati ​​u spremniku, najštetnije.

Pomoć. U pervach dobivaju se vrelišta koja su niža od etilena. Ovo je metil - najotrovniji alkohol, furfural, aceton i drugi aldehidi. Piti ovo "koktel" apsolutno se ne preporučuje.

Stoga je vrijeme da dobijemo znanstveno utemeljene informacije o prvom jeziku, koje ćemo pokušati prikazati na dostupnom jeziku, bez nepotrebnih kemijskih formulacija (vidi: sve o mjesečevoj boji).

Kako se pojavljuje pervach?

Stvaranje mjesečine započinje proizvodnjom kaše, a nema kvasca, čak i ako se ne kupuju, već "divlje" (ovo je način voćnog mesa, chacha itd.). Sve vrste kvasaca su mikroorganizmi - gljivice koje se aktivno reproduciraju u slatkovodnoj pilići pod povoljnim uvjetima.

Budući da su mikroskopski, ali živi organizmi, otpuštaju otpadne proizvode, uključujući metan (koji "proizvodi" svatko, uključujući i ljude). Kroz niz kemijskih reakcija ova tvar se sintetizira u metanolu (metilni alkohol). Također se obilježavaju i mnoge druge tvari koje nisu korisne za ljude. Samo fusel ulja, ima više od 50 vrsta!

Značajke. To su ulja koja daju mjesečevom zraku slavni miris i okus.

A ako nisu u suvišku, onda organoleptički proizvod je ugodan za korisnika. Ako su svi od njih uklonjeni, više neće biti domaća mjesečina, nego uobičajeni "kresen" alkohol, koji je sigurniji za piće, ali to ne daje tu toplinu i iskrenost.

Zatim se kaša ulije u destilacijsku kocku i započne grijanje i destilaciju. Konvencionalno je podijeljen u tri faze:

  1. Prvo ispari frakcije s točkom ključanja nižom od etanola (to kvačuje na 73 ° C). S kondenzacijom u hladnjaku, prvo se nalaze u prvom spremniku. U početku, kada se koristi konvencionalni uređaj za protok mjesečine, osjeti se miris acetona, a zatim se mijenja u fusel. Pervach (ili "glava") - to su prvih 10-12% tekućine od ukupnog broja vučenja. Ima snagu od oko 80 °, ali to nije vrsta alkohola koja se treba konzumirati iznutra.

Važno je. Iskusni uzgajivači preporučuju odabir glava na najmanju toplinu. Jet ne smije biti - samo kap. Tako na samom početku kondenzirana je maksimalna količina estera i kvrga.

  1. Zatim zamjenjuju čistu posudu i uzimaju drugu frakciju - tijelo. Napada se nastavlja sve dok tvrđava ne padne na 40 stupnjeva u potoku. Iako neki vjeruju da je vrijedno voziti do 50 °, na temelju mišljenja da je bolje razrijediti kvalitetan proizvod do željene snage, nego piti rep frakcije obogaćene fusel ulja.
  2. A u repovima su doista puno štetnih spojeva. Ali oni su različiti nego u glavi.

Mogu li piti pervac nakon čišćenja?

Ozljede su dokazali liječnici i kemičari. Postoje čak i znanstveno utemeljeni podaci koji dokazuju da alkoholizam razvija brže od pervacha nego od mjesečine koja ga ne sadrži. To se objašnjava prisutnošću aldehida u visokoj koncentraciji, kao i proizvodnjom velikih količina metaboličkih proizvoda jetre.

Ozbiljna mamurluka je osigurana jer je tijelo otrovano.

Međutim, još uvijek postoje ljubavnici samo ovog smrdljivog i užasno jakog alkohola. Budući da je nemoguće prisilno oduzeti željeni proizvod od onih koji to žele, možete pokušati barem malo ublažiti posljedice potrošnje čišćenjem pervacha.

Najprikladnije tehnike koje uklanjaju nečistoće i uklanjaju užasni miris:

  • Čišćenje s kalijevim permanganatom. Iako je argument da je ova metoda štetna, ona se ne smanjuje, ali kalijev permanganat biva bolji od mirisa i zamućenosti od bilo kojeg drugog načina. Potrebno je otopiti 2 g praha u litru pervacha (to je doslovno na vrhu noža). Kako bi se kristali lakše otopili, tekućina se može lagano zagrijati. Zatim uklonite zatvoreni kantu dana do 10 u mraku. Za to vrijeme, na dnu će se pojaviti talog, a alkohol će postati jasan. Ostaje iscrpiti sediment i filtar.
  • Čišćenje ugljena. Najbolje - breza ili kokos. Ali čak i ako uzmemo zapaljenu trupku iz vatre na kojoj se priprema čašica, napuniti ga, dobit ćemo isti ugljen, pogodan za čišćenje pervacha.
  • Manje pogodne metode su čišćenje s mlijekom, soda i sl. Premda ovaj tretman uklanja mokraće, ali s mirisom se ne može nositi.

I opet: pervach nije etilni alkohol, to je vrlo mala tamo. Najveći dio proizvoda je drveni (metil) alkohol i aditivi koji pogoduju jetru, krvnim žilama i mozgu. A ovaj proizvod ne vrijedi za "borbu" čišćenjem.

Korisni savjeti

Čak i nakon čišćenja, pervach je mnogo otrovniji od "tijela" mjesečine koja je prikladna za upotrebu. Prikupili smo korisne savjete i nadamo se da će vam pomoći da popijete kvalitetan proizvod vlastite proizvodnje:

  • u odsustvu termometra (iako treba biti opremljen modernim mjesečevim zrakama), tvrđava se provjerava na starinski način - paležom. Ulijte tekućinu u žlicu ili navlažite komad novina ispod potoka i stavite ga na vatru. Ako gori s plavim plamenom, još uvijek morate voziti, trepće i izlazi - vrijeme je zaustaviti. "Outbreaks" ukazuju da je tekućina oko 30-40 °, a repovi su već otišli. Prikupljaju se u zasebnom spremniku i ulijevaju u sljedeću kuharsku pivu tijekom prijevoza, povećavajući povrat gotovog proizvoda;
  • koristiti dobar mjesec s najmanje jednim sukhoparnikom;

Upozorenje. Korištenje jedne sukoparnike čisti oko 30% svih smeća. A tri, uređene u seriju, daju gotovo potpuni pročišćavanje, ostavljajući ugodnu aromu i okus blizu srca pića.

  • kod vožnje na stupcu za destilaciju, dobiva se sirovi alkohol koji ne sadrži glave. Sve "piće" kroz mlaznice i ploče se spaja natrag u kocku. Kolona čija je visina veća od 45 cm smatra se punopravnim. Jedini nedostatak je da organoleptička mjesečina nestane;
  • pijte alkohol štedljivo. Prije blagdana, jesti masnu hranu, pomoći će odgoditi opijenost.

Vodka Pervak

Globalni duhovi drže votku nazvanu Pervak. Njezine biljke nalaze se u Ukrajini, Rusiji i Bjelorusiji. Sjedište se nalazi u Kijevu, a ima i predstavništva u Moskvi i New Yorku.

Pervak ​​s uspjehom prodaje se i uživa isti uspjeh s obožavateljima duhova.

Okus je uvijek mekan, s naznakom kruha, zrna ili proizvoda, na kojemu je vodka inzistirala.

Značajka boca je pluta s preklopom.

Imajte na umu da prilikom izrade votke s takvim rječitim imenom nije korištena niti jedna pervaha. Sastoji se od:

  • čišćenje alkohola "Lux";
  • pripremljena (meka) voda;
  • aromatični alkohol: raž boje, pšenica, lončica itd. - ovisno o vrsti Pervake;
  • alkoholne tinkture češnjaka ili hrena;
  • šećerni sirup.

Vodka "Pervak ​​domaća pšenica" koju je proizveo LLC "Russian North" Roskoschestvom nagrađen je markom kvalitete.

Danas možete kupiti nekoliko vrsta votke:

  1. Pervak ​​Domaća raž prva destilacija s blagom "bjelinom", kao nagovještaj domaćeg piva.
  2. Pervak ​​domaći pšenični dvostruki destilirani. To je prozirna, ugodna degustacija pića s laganim mirisom prženog kruha.
  3. Pervak ​​papar i med - za vruće ljubavnike. Ima blagi, ali vrući, začinjeni okus.
  4. Pervak ​​s hrenom ima oštar balsamski ukus.
  5. Pervak ​​s češnjakom - izvrsno ide pod salsa i aspic.

Kako napraviti domaću DIY?

Budući da Pervak ​​ima nekoliko vrsta votke, također je moguće vratiti okus omiljenog pića kod kuće. Evo nekoliko savjeta:

  1. Riz Pervak ​​je napravljen od domaćeg kruha s pšeničnim krušnim mrvicama.
  2. Pepper with med je dobro očišćena mjesečina, infused s paprom, uz dodatak 100 g meda po tri litre jar.
  3. Pervak ​​s hrenom - tinktura finog nasjeckanog hrena korijena na 40 stupnjeva mjesečevih svjetlosti.
  4. Pervak ​​s češnjaka - također tinktura sjeckanog češnjaka.

A sada - ekskluzivni recept.

Dvaput destilacija domaće pšenice

14 litara mekane (bolje bocama) vode, uzmite:

Pšenica se nekoliko puta ispere, uklanjajući nove krhotine. Ulijte u bočicu od 20 litara stakla, dodajte 1 kg šećera i sipajte vodu kako bi lagano pokrili zrno. Pokrijte poklopac i izvadite jela na tamnom mjestu. Za tjedan dana sadnice moraju biti jasno vidljive na pšenici.

Dodajte preostali šećer i vodu, promiješajte. Ostavite ispod poklopca u toplom fermentu 4 dana. Ako se fermentacija zaustavi, dvaput destilirati kukuruz. Prvi put - bez odvajanja u frakcije. Sekundarno je razrijeđeno rezultiralo mjesečevim svjetlom do oko 20 ° i destilirano, odabir glava i repova.

Iz svega toga zaključujemo: pervach u mjesecu snijega je otrov i njegova uporaba je vrlo nepoželjna. Pijte dobro društvo i umjerene količine kvalitetne Pervak ​​votke ili mjesečine, ali za zdravlje izbjegavajte konzumiranje glavnih frakcija. Ukusna si gozba bez mamurluka. I čekamo ljubitelje i komentare.

Mogu li probati pervak ​​kad kuhati mjesečinu?

U svakom slučaju, prva frakcija, popularno nazvana "pervak", "pervach" ili "glava", ne smije se upotrebljavati jer sadrži sastojke svjetlosti ključanje, poput metilnog alkohola, izopropil alkohola, acetona, aldehida i drugih smeća, od kojih je većina je najjači otrovi. Dakle, metilni alkohol je dovoljan samo stog, kako bi se preselio u drugi svijet.

Stoga se obično odrežu bilo temperaturi tijekom destilacije - sve je ispod 78,4 stupnjeva Celzijusa ili u odsustvu termometra - izračunava se (5-7% izračunatog sadržaja alkohola u kaši), zajedno s organolepticima.

Odstupanje obično (iako ne uvijek) podliježe "repu" zelenih zmija, kako bi se izbjegla neugodna miris i okus vrenja u konačnom proizvodu.

Prva frakcija čak i za trljanje ne smije se dopustiti - sastav i snaga mogu dovesti do opeklina i najsnažnije alergijske reakcije.

Dakle. Ili uliti ili koristiti kao tehničko otapalo. Trljam ih djelovanjem markera ili markera, isprati zračni kist nakon akrilnih boja, a supružnik koristi za uklanjanje prskanja uljem nakon prženja i poliranja zrcala na sjaju.

Gdje staviti glave mjesečine i kako ih najbolje raspolagati

Heads - ovo je prva frakcija destilacije mjesečine koja karakterizira neugodan miris i veliku štetu tijelu. Iznos ove frakcije može se unaprijed odrediti i odvojeno od glavnog mjesečina, koje ćete koristiti tijekom blagdana. Preostali destilat se može koristiti za tehničke potrebe i neke druge svrhe.

Za opći razvoj, preporučujem vam proučavanje objavljivanja razdvajanja mjesečine u frakcije tijekom destilacije, kao i trenutka korištenja mjesečevih repova. Ostaje uzeti u obzir samo frakciju nazvanu "glava" koju mnogi nazivaju Pervak ​​ili Pervach.

Mogu li piti glave mjesečina?

Definitivno ne, u svakom slučaju.

Vjeruje se da je od prvih kapljica destilata vrlo brzo i dobro opijanje, budući da je mjesečina svježa i samo je napustila stroj.

Zapravo, to nije opijenost, već trovanje tijela tekućinom zasićenom štetnim nečistoćama: aceton i metilni alkohol na prvom mjestu.

Konzumirati takvu koncentriranu tekućinu - probaviti probavni sustav i ugroziti vaše zdravlje. To je apsolutno neprikladno, pa pokušajte ne piti ovaj otrov.

Možete li ponovno destilirati glave mjesečine?

Također nemoguće. Ovo je gubitak vremena i resursa mjeseca.

Postoji zlatno pravilo: uklonite 50 ml glave od 1 litre šećera. Ako ste uključeni u destilaciju pukotina ili drugih tekućina koje sadrže alkohol, tada treba izračunati na temelju koncentracije alkohola.

Razrjeđivanjem destilata na tvrđavu od 20 stupnjeva i šaljući ga destilacijom, nećete postići dobar "iscrpljivanje" i ukusno piće.

U svakom slučaju, izlijevanje glava u nepomičnu kocku i uključivanje u otpuštanje frakcija, nećete dobiti visokokvalitetni alkohol iz sirovina niske kakvoće na izlazu.

Koji je najbolji način korištenja glavnih svjetlosti?

Ako ne možete piti i destilirati, što je bolje koristiti? Opcije su sljedeće:

  1. Tehničke potrebe. Obrišite bakrene kontakte, radne površine ili zaslone, odmažite bilo koji dio prije slikanja, itd. Zapravo, posjedujete vrlo jak alkohol, tako da svojstva možete upotrijebiti u vašu korist.
  2. Paljenje za ugljen. Zanimljivo rješenje tvrtke Samogon Sanych (cool iskusni moonshiner pod imenom Konstantin), koji predlaže korištenje ove frakcije kao paljenje. Sve štetne nečistoće brzo se gori, tako da neće dati miris vašem mesu ili ribi. Ovo je definitivan plus takvog čistog paljenja.

Ne preporučujemo upotrebu glava za medicinske svrhe - čišćenje kože, kompresija i dezinfekciju instrumenata.

Medicinski alkohol je bez svih nečistoća pa ga mirno piju, miješaju ga s vodom. Glave također sadrže štetne tvari koje neće dati nikakav terapeutski učinak, ali mogu također štetiti.

U interesu primjene videozapisa iz Konstantina, koji tvrdi na temu prve štetne frakcije mjesečine. Po njegovom mišljenju, najbolje je koristiti ovaj proizvod kao paljenje za ugljen. Siguran, isplativ i praktičan.

Pravila vožnje mjesečinom kod kuće

U stvaranju domaćeg alkohola, sve faze su vrlo važne. Ali to je destilacija mjesečine u kući koja zahtjeva maksimalnu pozornost kreatora, gotovo neprekinuto promatranje. Kod kuće, uzimajući stvarno dobar proizvod nije lako, a za to morate najprije obratiti pažnju na ono što je potrebno za stvaranje mjesečine, kako dobiti pervak, a na temelju njega visokokvalitetni destilat.

Kakav je postupak i kako se pripremiti za to?

Prije nego što krenete na praktičnu stranu postupka, trebate svladati malu teoriju. Dakle, destilacija mjesečine uključuje proces grijanja repa, tijekom kojeg isparavanje različitih tvari sadržanih u njemu, uključujući alkohol. Sve ove tvari imaju drugačiju točku vrenja, zbog čega se svaka od njih "aktivira" za proces isparavanja u različito vrijeme. Upravo na tom principu nastaje destilacija, koja objašnjava strog zahtjev za kontrolom temperature destilacije samogona.

Voda će početi isparavati kada temperatura dosegne 100 ° C, a alkohol na + 78.4 ° C. Znatna količina štetnih sastojaka kuhati od mesa kad temperatura prolazi brzinom od 100 ° C. Dakle, kada je kocka pregrijan, možete dobiti mjesečinu, obogaćenu alkoholom i drugim nečistoćama, a ako se količina vode smanjuje, jakost na izlazu proizvoda naglo se smanjuje. Stoga se obavezna destilacija mjesečine mora provesti pod određenim temperaturnim uvjetima - u rasponu od 78,4-98,5 ° C

Prije nego što krenete izravno u proces destilacije piva, trebate se pobrinuti da li je uspjela fermentirati.

U ovoj fazi će pomoći hidrometar, koji bi trebao biti uronjen u šljuku. Sadržaj šećera ne bi smio premašiti 1,002, a bolje - 0,99. Ako je šećer veći od 1%, bolje je ostaviti masu za izmjenu, dodajući još kvasaca. Inače će se osloboditi manje mjesečina, čija destilacija neće dati maksimalni rezultat. Ako su svi pokazatelji normalni, tada bi proizvod trebao biti razjašnjen, nakon čekanja sedimentacije precipitata, spajanja, zatim soja.

Sada morate sipati kašicu u miru. Koji se pritisak u ovoj fazi mora promatrati? Potrebno je napuniti do 2/3 raspoloživog volumena, tako da tijekom mjesečine tijekom destilacije nema pretiska i puštanje pletene mješavine u cijev kroz koju će se isparavati alkoholne pare.

Na mjesečevu svjetlost prije postupka preporuča se ugradnja kontaktnog termometra. To će vam omogućiti potpunu kontrolu destilirane mjesečine.

Važno je dobiti pristup regulaciji temperature hladnjaka kako bi se postigla puna posuda nakon prve destilacije uz najmanju količinu štetnih nečistoća.

Upute za vožnju pervake

Da bi se proces primarne destilacije mjesečine, trebate destilacijsku kocku koja ima usisnu komoru, zavojnicu za koncentriranje alkoholnih para, kao i termometar. Svi ti elementi moraju biti uključeni u proces, inače će eteri i aldehidi pasti u destilirani proizvod.

Kada se infundira pivo, treba ga uliti u kolo za destilaciju, tako da sediment s dna spremnika ne naraste na površinu. To će zahtijevati primjenu zakona komunikacijskih posuda i najlonske cijevi. Pomoću njih će se omogućiti da se crijevo isprazni, bez podizanja sedimenata zbog preostale tekućine od oko 1 cm.

Nakon procesa destilacije, pervak ​​zahtijeva zagrijavanje kocke, a temperatura se mora održavati na 65-70 ° C. I dalje ćete morati pričekati da se odvoji oko 5% ukupne mase budućeg proizvoda. Razumijevanje kada se to dogodi pomoći će neobičnom mirisu u izlaznoj tekućini. Tako se oslobađamo aldehida, etera i metanola, koji se kuhaju u usporedbi s etilenom pod takvim temperaturnim uvjetima. Izvršena ispravka omogućit će da se dobije 5% proizvoda, što se može koristiti samo u tehničke svrhe.

Sada se temperatura može povećati na 85 ° C, što će pridonijeti izravnoj destilaciji mjesečine zbog aktivnog isparavanja etanola. Treba naglasiti da na toj temperaturi voda i ulja koja se dobivaju na temperaturi ključanja više neće aktivno ispariti.

Ako se u aparatu ponovi destilacija mjesečine ili se nalazi u spremniku suhe pare, preporuča se da se temperatura podigne na 95 ° C, što će znatno povećati brzinu destilacije. Preostali se proizvod često koristi za ponavljajuće korake dodavanjem ih u hvalisanje.

Da biste provjerili koja je utvrda destilirana nakon destilacije, trebali biste koristiti obični brojčani alkoholni metar. Čak i za te svrhe, a prikladna je metoda prikladna, što je paleći rezultat proizvoda. Pojava ravnog plamena pokazat će snagu mjesečine iznad 40 ° C.

Ako se u procesu samo trepne bez paljenja, proces selekcije može se završiti tako da počinje odvojiti preostali proizvod (tzv. Repovi). Kao rezultat prve destilacije, proizvod bi trebao postati 50-55 ° C. Mogu li piti moonshine nakon prve destilacije? Nije da je zabranjeno konzumirati, samo da pervak ​​izlazi kao previše jak, a ne osobito ugodan okusu, zašto se preporučuje da se mjesečina ponovo izbacuje kako bi dosegla tvrđavu od 40 ° C.

Što daje ponovnu destilaciju proizvoda?

Dvostruko destilacija proizvoda s pravilnom organizacijom omogućuje vam da dobijete mjesečinu s izvrsnim okusom, a možete ga koristiti bez rizika od uzimanja sindroma mamurluka ujutro. Zahvaljujući pročišćavanju, frakcijska metoda i suhi parobrod, fuzijski ulja i aldehidi koji su preostali nakon prve destilacije, uklanjaju se. Dakle, pitanje o tome zašto se mjesečina raspršuje dvaput može se odgovoriti na sljedeći način:

  • omogućuje vam da poboljšate okus proizvoda;
  • poboljšava miris;
  • smanjuje štetu zdravlju;
  • sekundarni destilatni proizvod može se koristiti za stvaranje raznih napitaka.

Osim toga, postoje situacije koje zahtijevaju drugu destiliranu mjesečinu. To uključuje:

  • korištenje domaće kreme na bazi voća i bobica;
  • postupak čišćenja pomoću natrijevog hidroksida, sode i drugih kemijskih spojeva;
  • kako se ne bi dobili osloboditi od pervak, kao što može prigušiti, dobiti jak miris ili uopće ne imati ugodan okus.

Dakle, ako provodite malo vremena i ponovite postupak destilacije mjesečine, drugi put možete dobiti visokokvalitetni destilat, koji će biti ugodan za korištenje, a ne sramiti se zabavljati goste.

Budući da je sekundarna destilacija gotovo neophodan proces, morate znati kako se to točno provodi kod kuće. Tehnologija kuhanja proizvoda prvog i drugog ciklusa temelji se na različitim parametrima točke vrenja kemikalija koji su uključeni u sastav i njihovo odvajanje u frakcije za razdvajanje jedni od drugih. Da biste prešli Pervak, trebate upotrijebiti samo njegovu središnju frakciju. Takozvano tijelo sadrži znatno manje nečistoća koje je teško ukloniti. Čini se da se treća frakcija, "repa", koristi za sekundarnu destilaciju, ali da bi se u svakom pogledu mogao dobiti točno dobar proizvod, preporučljivo je da se "tijelo" koristi u te svrhe.

Tehnika sekundarne destilacije

Prije ponovnog destilacije mjesečine mora se prvo pripremiti. U početku je potrebno razrijediti frakcije s vodom na odgovarajuću čvrstoću:

Postizanje željene snage učinit će proces predtretmana i izravne destilacije učinkovitijim. Uostalom, visok stupanj otežava odvajanje štetnih nečistoća. U tom slučaju zagrijavanje snažne smjese može dovesti do paljenja.

Bez obzira koliko je puta proizvod bio destiliran, uvijek za takve postupke morate koristiti visoku kvalitetu vode:

  • najbolja opcija je izvor ili vodena otopina;
  • iz slavine, ali ako je brani;
  • temperatura u rasponu od 10-20 ° C;

Vrlo često, mjesečina postaje zamagljena ako koristite ne kuhanu i ne pročišćenu vodu za prenošenje. Također možete izbjeći zamućenost, ako izlije mjesečevu boju u spremnik s vodom, nije važno kako razrijediti piće.

Prije druge destilacije mjesečine potrebno je temeljito očistiti pomoću dodataka hrani i kemijskim spojevima. Najbolji i najlakši način za uklanjanje nečistoća je drveni ugljen, a ugljen je prikladan za roštilj, ali sa svojim rukama.

Kako odbaciti mjesečinu, koja pravila treba slijediti, opisana je dolje u obliku koraka grijanja. Općenito, postupak sliči primarnoj fazi. Dakle, postupak uključuje radnje u sljedećem slijedu:

  1. U početku bi kocka trebala biti grijana sa sirovinama na 60 ° C.
  2. Nakon postizanja željene temperature, požar treba smanjiti, a kocku treba dovesti do 85 ° C.
  3. Sada morate spojiti "glavu" - primarnu frakciju. To je oko 45-50 ml po litri čistog alkohola ili 5% razrijeđenog pića.
  4. Zatim je potrebno postići temperaturu od 96 ° C.
  5. Odabrali smo srednju frakciju - "tijelo". Ova frakcija završava kada mjesecna tvrđava počinje premašiti 40 ° C.
  6. Proces bi trebao biti završen na visokoj temperaturi, dosegnuvši gotovo 100 ° C. Na kraju će izaći "repovi" koji se mogu dalje pročistiti i podvrgnuti ponovnoj destilaciji potrebnom broju puta kako bi se postigao željeni ukus.

Stupanj destilacije se ne razlikuje po drugi put, samo u ovom slučaju koristi se manja količina sirovine.

Pravila za izradu i čišćenje mjesečinog pervaka

Mjesečeva svjetlost - uobičajeni domaći piće. Zbog činjenice da se postupak provodi kod kuće, ne provode se sve proizvodne tehnologije. Ako pogriješite, možete ozbiljno otrovati tijelo. Neki dijelovi mjesečine, dobiveni tijekom destilacije, izraženi su negativni učinci. Zato su mnogi destileri zainteresirani za to da li je moguće piti moonshine pervak ​​i kako to učiniti sigurno.

Pervak: mogu li piti?

Baza mjesečine je šećer. Od toga je alkohol nastao djelovanjem kvasca, kao i sadržaj šećera, i omogućuje izračun i određivanje snage pića. Da bi moonshine više robusna, postoji nekoliko načina, mogućnosti za proporcije sastojaka. No, neki destilatori vole Pervach, ili Pervak, koji ima tvrđavu od oko 70 stupnjeva nakon prve destilacije.

Kako se pojavljuje pervak?

Pervak ​​- ovo nije neka vrsta mjesečine, već samo zasebna frakcija. Radi praktičnosti postupak destilacije uvjetno se dijeli na tri dijela ili frakcije. Prvi dio je "glava" ili pervach, drugi dio je "tijelo" pića, a treći je "rep". To je drugi dio koji se najčešće koristi i smatra se relativno sigurno. Ali pervak ​​se ne preporuča piti. Snaga tog dijela iznosi oko 70%, au njemu ima mnogo štetnih tvari, poput:

  • metanol;
  • furfural (ako je voćni kaš);
  • aldehidi.

Češće, Pervak ​​se koristi kao tehnički alkohol ili čak izlijeva, ali postoje ljubitelji takvog proizvoda. Poznavatelji pervacha temelje se na činjenici da je nakon pijenja vrlo brzo pijan. Ali okus pića, poput okusa, neće biti ugodan. Osim toga, uporaba pervaka uzrokuje snažnu mamuriju ujutro. To je kroz pojavu mamurluka i odrediti kvalitetu alkohola i broj "ciljeva" u sastavu.

Metoda kuhanja pervacha ne razlikuje se od pripreme drugih vrsta hvalisanja i mjesečine. Za početak, vrijedno je pripremiti opremu u obliku jednostavnog mjesečina i svih fermentacijskih spremnika.

Zatim morate kuhati kašu. Vinokur mora osigurati da piće pravilno luta. Brza fermentacija je ispunjena formiranjem velike količine fuselnih ulja i drugih štetnih tvari. Spora fermentacija dovodi do pojave aldehida, piće dobiva miris acetona, a gljiva može postati kisela. Ako je hrabrost kisela ili nije plodna, onda se ne može poslati na destilaciju. U svakom slučaju, proizvod mora biti doveden do standardnog jer pervak ​​i mjesečina neće raditi.

Recept, kao i sirovina za meso, možete odabrati bilo koji, po vašem ukusu. Tvrđava Pervak ​​bit će veća ako je šljuka od šećera ili dekstroze. Voćni napitak će dati manju snagu, kao i veći miris aldehida.

Tijekom destilacije krastavača su "glave" odvojene. To se provodi i tijekom prvog i tijekom druge destilacije. Pervak ​​ima 8 do 12% od ukupnog broja. Tijekom destilacije također je važno pratiti temperaturu i ispravno zagrijavati tekućinu. Piće treba zagrijati na 65-70 stupnjeva Celzijusa. Taj kondenzat, koji će izaći u procesu, i smatra se pervakom.

Ponekad se pervak ​​pričvrsti na mjesečinu i ponovo destilira. Kako biste spasili puno ljudi, tek nakon pročišćavanja jednostavno sipajte tekućinu na "tijelo". Ali to će značajno pogoršati kvalitetu proizvoda. Ponekad pervak ​​jednostavno inzistira na bilju dva tjedna, ali takve mjere nisu u mogućnosti da se oslobode od štetnih komponenti.

I znanstvenici su proveli studije i otkrili da ljudi koji piju pervaku imaju visok rizik od ovisnosti o alkoholu. Pojava alkoholizma u tijelu potaknuta je visokim sadržajem aldehida u piću i u kombinaciji s proizvodima metabolizma jetre.

Ali nemojte miješati "tijelo" s "glavama". Ako proizvođači piju oba pića, onda bi to trebalo učiniti zasebno, kako ne bi pokvarila dobre mjesečeve snijega. "Glave" se odvajaju čak i tijekom destilacije voćnog kaša.

Frakcija pročišćavanja

Ako želite piti pervak, prije kušanja je bolje očistiti piće ili barem ukloniti neugodan miris. To se može učiniti u dvije faze:

  • Uz pomoć kalijevog permanganata. Udjeli za tehniku ​​su kako slijedi: 2 grama kristala po 1 litru pića. Mjesečevu svjetlost treba lagano zagrijati u vodenoj kupelji kako bi se kristali otopili. Zatim se otopina prenese na tamno mjesto 10 sati. Za to vrijeme pad precipitata. Otopina se mora ukloniti iz sedimenta i uliti u drugi spremnik. Tekućina se dalje filtrira kroz filtar od pamuka ili kućanstva.
  • Aktivni ugljen također se može koristiti za čišćenje. Koristi se i samostalno iu kombinaciji s prethodnom metodom. Da biste to učinili, ugljen se ulijeva na pamučni filter i tekućina se očisti u dva stupnja. Ne biste trebali kupiti alat u ljekarnama - sadrži škrob, koji će piti gorko. Bolje je koristiti ugljen.

Takve će tehnike djelomično pomoći u borbi s mirisom pervacha, pa čak i smanjiti količinu štetnih tvari u piću.

Savjeti za kuhanje i piće Pervak

Postoji niz preporuka koje najbolje slijedi, tako da piće nije tako opasno za osobu:

  • Bolje je koristiti visokokvalitetnu mjesečevu svjetlost i nemojte napraviti domaće uređaje. To će vam pomoći da precizno i ​​pravilno razdvojite frakcije.
  • Važno je pratiti kvalitetu sastojaka za šljuku, šećer je bolje uzimati velike, a kvasac je svjež i ne smrznut.
  • Mjesečeva svjetlost i bilo koja njegova frakcija ne mogu se zloupotrijebiti.
  • Za podizanje tvrđave nije neophodno piti pervak, dva puta više možete otjerati "tijelo" mjesečine od strane aparata i dobiti indikatore na 70-80 stupnjeva.
  • Da biste popili alkohol s manje učinaka, morate kušati masnu hranu prije kušanja. To su masne čestice koje sprečavaju brzo opijanje. No, prejedanje ili jesti pržena hrana ne vrijedi, jer postoji rizik od pankreatitisa.

Štetnost mjesečine na tijelu se manifestira samo kad osoba ne kontrolira količinu pijenja. U malim dozama, alkohol može proizvesti pozitivan učinak. I njegova vanjska upotreba kao antiseptička i sredstvo kompresije je također cijenjena. Pervak ​​je bolje koristiti za vanjsku upotrebu kako bi tijelo ostalo zdravo.

mjesečina

Moonshine je alkoholno piće koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda s alkoholom. Šećer, krumpir, žitarice, bobičasto voće, voće, šećerne repe i drugi se koriste kao sirovine za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. A iznad. U većini zemalja, proizvodnja i prodaja mjeseca je kažnjivo po zakonu.

Mnogo stoljeća, ljudi čine moonshine. Ovo piće postalo je osobito popularno u Rusiji za vrijeme vladavine Ivana strašnog. Ispod njega su otvorene kraljevske taverne, gdje su ljudi, osobito istaknuti zaslugom pred kraljem i državom, mogli besplatno piti "onoliko koliko bi se mogli nakupiti u jednom trenutku". Također je ovo piće naširoko korišteno kao dezinficijens i antiseptik tijekom ratova. Tih je dana bilo mnogo recepata za kvalitetna pića na mjesečini. Međutim, u vrijeme Gorbačovog zabrane, mnogi su recepti i tehnologije izgubljeni, a vinogradi s selekcijskim sortama nemilosrdno su uništeni.

Da biste dobili visokokvalitetni napitak, trebali biste slijediti posebnu tehnologiju koja se sastoji od nekoliko glavnih faza:

  1. 1 Priprema sirovina. Za kvalitetnu mjesečevu svjetlost potreban je dobar slad. Žitarice trebaju biti klijale i razdoblje klijanja svakog usjeva varira od 5 do 10 dana. Taj je postupak obvezan za stvaranje aktivnih enzima koji su uključeni u proces šarifikacije škroba. Žitarice se prelije vodom u omjeru 1: 2 i lijevo. Da se voda ne počne truliti i kruha, treba ga mijenjati svakih 6-8 sati. Nakon pojave prvih izbojaka, voda se isušuje, a zrno je postavljeno na palubu na tamnom mjestu s konstantnom temperaturom ne većom od 17 ° C. Kada izbojci imaju duljinu 5-6 mm, a korijenje - 12-14 mm, završava proces klijanja. Germinated grain koristi se za uzgajanje maltiranog mlijeka.
  2. 2 Fermentacija. Kvasac se koristi za pokretanje postupka fermentacije. Oni su natopljeni i stavljeni u kuhanu pecivu. Da bi kvasac u potpunosti ispunio svoju funkciju (pretvoreni šećer u alkohol), potrebno je održavati konstantnu temperaturu od mesa (ne više od 20 ° C). Previsoka temperatura će usporiti proces fermentacije, previsoka temperatura će ubiti kvasac i neispunjena šećera može ostati. Fermentacija nastaje sve dok se otpušta ugljični dioksid. Stoga, iz spremnika s sudoperom, izvadite ispušnu cijev u bocu vode.
  3. 3 Destilacija domaćeg piva obavlja se kako bi se izolirala alkoholna pića. U tu svrhu koriste se domaći destileri i ispravljači. Postupak destilacije posjeduje poseban redoslijed i potrebu da se pridržava temperaturnih režima. Prvo, intenzivno zagrijavanje pšenice na 68 ° C, kao rezultat toga dolazi do emisije toksičnih para. Para kondenzacije tvore "pervak" na izlazu. Takav mjesečina ima veliku količinu toksičnih tvari i ne koristi se čak niti za pripremu losiona i kompresije. Nadalje, toplina se proizvodi manje intenzivno kako bi se spriječilo oslobađanje mekinje. Za dobivanje visokokvalitetne mjesečine, optimalna temperatura je 78-82 ° C. Prekomjerna temperatura dovodi do povećanja oslobađanja fuselnih ulja.
  4. Čišćenje. Na izlazu, mjesečina osim alkohola i vode također sadrži štetne nečistoće. Za filtriranje se najčešće koristi kalij permanganat, drvo ili aktivni ugljen. Ove se tvari izravno dodaju u mjesečevu boju i ostave da se potpuno naslanjaju na dno, a zatim se piće filtrira kroz pamučnu vunu.
  5. 5 "Rafiniranje". Da biste dobili osloboditi od karakterističan miris domaće pivo i dati piće u boji, umjetni ili povrće okusa i boje su dodani u gotovom piću. Kao aroma mogu se koristiti cimet, anis, senf, kumin, kardamon, vanilija, oraščić, čili paprika, crni čaj, šafran, pastir, đumbir, zlatni korijen, hren i drugi. Za zaslađivanje mjesečine koristi se šećerni sirup ili tekući med.

Pri nepropusnosti spremnika razdoblje skladištenja mjesečine nije ograničeno. U tu svrhu, najbolje je koristiti staklene boce s čepovima od pluta.

Korisna svojstva mjesečine

Mjesečeva svjetlost u malim dozama, poput alkohola, ima ljekovita svojstva. Kod prehlada, osobito u ranim fazama, 30-50 g mjesečine s paprikom puno pomaže. Također možete koristiti kompresiju na području grla i prsnog koša. Kako bi se uklonila mogućnost opeklina na koži, mjesečina mora biti razrijeđena vodom. Navlažite gazu s dobivenom tekućinom, stavite ga u grlo i obložite toplim šalom. Najbolje je napraviti kompresiju noću.
Kvalitetno piće može se koristiti za liječenje želučanog čira i dvanaesnika. Uzmi mjesečevu potrebu 1 tbsp. l. ujutro na prazan želudac.

Mjesečeva svjetlost zbog svoje čvrstoće može se koristiti za dezinfekciju rana, ogrebotina i modrica. Ovo sprječava pojavu infekcije i upale. Također, piće ima neka analgetska svojstva. Ako nanosite pamučni štapić navlažen mjesečinom na bolni zub, bol će proći neko vrijeme, što će omogućiti sigurno dolazak zubara.

Naširoko se koristi za pripremu ljekovitih tinktura.

Tinktura od metvice koristi se za liječenje povraćanja, mučnine, grčeva u trbuhu, škropi i infekcija u djece. Da biste to napravili, morate mljeti svježu papriku i uliti ga s mjesečinom u omjeru 1: 1 i ostaviti da stojite na mračnom mjestu 10 dana. Uzmi završnu tinkturu treba 15-30 kapi razrijediti u pola čaše vode.

Mnoga ljekovita svojstva tinkture imaju zlatni korijen. Da biste je pripremili, potrebno je uliti Rhodiolinu suhu korjenu (50 g) s mjesečinom (0,5 l) i inzistirati na tjedan dana na tamnom toplom mjestu. Konačna tinktura se koristi za liječenje angine (gutljaj s tinkturaom razrijeđene vode (100 ml)), bolesti srca (20 kapi 3 puta dnevno), kronični umor (10-15 kapi 3 puta dnevno).

Tinktura đumbira koristi se za liječenje astme i smanjene vidne oštrine. Svježi đumbir (500 g) mora se očistiti, rešetkati, uliti u posudu za tinkturu i sipati visokokvalitetnu mjesečevu svjetlost (1 l). Na toplom mjestu za infuziju infuzije 15 dana, temeljito tresući svaki drugi dan. Nakon navedenog vremena, napunite infuziju i pustite da se podigne. Uzmite tinkturu đumbira i 1 žličicu. razrijeđena u vodi (100 ml) 2 puta dnevno.

Opasna svojstva mjesečine

Nepoštivanje pravila o pripremi pića i sanitarnih i higijenskih standarda može dovesti do zamagljivanja pića i smanjenja njegove kakvoće. Kao posljedica toga, uporaba takvog mjeseca može dovesti do teških toksičnih otrova.

Produljena i prekomjerna upotreba mjesečine može dovesti do ovisnosti o alkoholu. Također, nemojte koristiti alkoholno piće trudnicama, ženama u skrbi, ljudima koji uzimaju lijekove koji nisu kompatibilni s alkoholnim pićima, kao i djeci mlađoj od 18 godina. U slučaju da je maleno dijete slučajno pilo mjesečevu svjetlost, odmah se posavjetujte s liječnikom i započnite hitni tretman. Ne pravodobno liječenje može biti kobno.

Pervak ​​moonshine možete li piti

Možete kupiti Mendeleevov mjesec iz proizvođača za 14 litara ovdje https://goo.gl/5aoKyt za 25 litara ovdje https://goo.gl/DVRS1.

Mjesečina! Pervak ​​treba piti. Glave su otrov.

Pozdrav dragi prijatelji samogerschiki! Babaska bajke o pervachok! Moj prijatelj, kao da ne pije, je dobar.

Što učiniti s glavama mjesečina? ili što da radimo pervak

Naša web stranica moonshine još http://graduslk.ru/33/ Pohranite u VK https://vk.com/club104563804 Donacije za razvoj kanala.

"Glava" mjesečine. KAKO MOGU ODABI? / Brewing / # SamogonSanych

Kupite mjesečinu još od proizvođača http://msk.chzda.ru/?tracking=1044 Podrška kanala. http://donatepay.ru/donation/samogonsanych.

Mjesečeva svjetlost, proces destilacije mahunarke (glava, tijelo, repovi)

U ovom videu, detaljno ću govoriti o ispravnoj destilaciji pivarstva i dobivanju visokokvalitetne mjesečine (destilata).

Degustacija pervaka - što je PROSAK.

Donat na novom mjesecu još uvijek http://www.donationalerts.ru/r/vitsav. Napiši glasovnu poruku http://www.donationalerts.ru/r/vitsav.

moonshine 80 stupnjeva + helikopter

Komični film 80 stupnjeva + helikopter.

Kako očistiti mjesečinu (2. dio)

https://cosmogon.ru/ - Moderna oprema za proizvodnju hrane i pića kod kuće. Isporuka zak.

Mjesečina. Prva destilacija šećerne repe. Sirovi alkohol

Prva destilacija šećerne repe. Sirovi alkohol Video za početnike Veza na videozapis "Mjesec sjaja".

Mjesečeva svjetlost - SASTAV

GRUPA O ZAGONOM https://vk.com/samogonshiktimofei SAMOPROVESNI UREĐAJI ▷ https://vk.com/prostosamogon KONZULTACIJA SOFTVERA.

"Alkash Petrovich" Braga 1 do 3 izlaz 4l.800gr. 55% mjesečine s 5 kg. Šećer!

Sanya Moonshine, crtež mjesečinom https://www.youtube.com/channel/UCmxsQWZahE-9nkS-4TgpOUg/videos?disable_polymer=1 Pretplati se.

Život sjeckanje. Alkoholna svjetiljka je super ekonomična! Gorivo Moonshine - Pervak!

Domaća svjetiljka za žarulje, svjetiljke aroma i mini-makeri te zagrijavanje dijela hrane. Minispirto.

Baileys-Baileys iz mjesečine! Ofigensky!

Skupo liker Baileys from moonshine.. Imitacija viskija (u mom primjeru) 1.4 l. Pervak ​​se filtrira, razrijedi.

Kako koristiti "glavu" nakon destilacije mjesečine

Kako možete koristiti "glavu" nakon destilacije mjesečine pomoću korištenja posla. Mnogi drugi videozapisi i.

Nogometni Timofey. Izbor glava i repova. Visokokvalitetna mjesečina.

VK GROUP ▻ https://vk.com/samogonshiktimofei SELF-DEVICE https://vk.com/prostosamogon Pojedinosti o izboru glava i odabiru.

Moonshine Pervak

Eksperimentirajte s sokom i mjesečinom (Razrijeđujte mjesečev sok)

Naša web stranica moonshine još http://graduslk.ru/33/ Pohranite u VK https://vk.com/club104563804 Donacije za razvoj kanala.

Mjesečina. Pervak ​​ne zbog slabog srca.

Odgovor na pitanje: "Što učiniti s Pervakom nakon druge destilacije?"

Što s repovima?

Ja akumulirati 3 l "Repovi". Zatim sam ulijem u bočicu od 5 litara (boca posebno pripremljena za to).

Kako očistiti ZAGON

Kako očistiti mjesečinu? Kako se riješiti neugodnog mirisa mjeseca i uklanjati ulje fusela. Čišćenje sama.

Je li moguće, nakon JEDNA IZBJEGLICA, dobiti dobru mjesečevu svjetlost?

Je li moguće, nakon jedne destilacije, dobiti dobru kavu za daljnju upotrebu? A ako je tako, onda kako.

Ukusna mjesečina, čak i jedite žlicom. ))) Alkohol sirovi.

Pozdrav dragi prijatelji samogerschiki! Stavio sam kašu na šećer i dodao pola litre crnog džemera.

Mjesečeva svjetlost iz kuće skuhajte 3 litre u 2 sata!

Mjesečeva svjetlost iz kuće skuhajte 3 litre u 2 sata! Pozdrav dragi prijatelji! Odredio sam pržičak u sirovi alkohol, bio je hidridski modul.

Pervak ​​domaća tinktura moonshine

Uobičajena stvar nokautira u trgovini XB.

Pervak ​​moonshine

Mjesečina. Mjesečina. Dobivanje alkohola sirove.

Mjesečina s polugodišnjeg braga! Pervak ​​prinos 60% Dio 2

Nešto pomalo duhovno, prvih 300 grama pokazalo je 60%, očigledno da sok nije jako dobar!

Destilirane repove.

Prikupljamo repove odvojeno i destilirati. moja trgovina: http://dv-mag.ru - diskontirana mjesečina.

najlakši i najučinkovitiji način čišćenja mjesečine

kako kod kuće napraviti filtar.

Pervak ​​u mjesecu.

Ovaj video pokazuje kako pravilno i u kojoj mjeri trebate odabrati glavu kada samogonovorenii (tj.

Zamrzavanje domaćeg piva, mjesečina, stari (djedov) način.

Zamrzavanje domaćeg piva, zamrzavanje, stara (staromodna) metoda. Najlakši mjesečina, najviše.

Braga ne luta što treba učiniti? Resuscitation Brazhki

Naša web stranica moonshine još http://graduslk.ru/33/ Pohranite u VK https://vk.com/club104563804 Donacije za razvoj kanala.

Pregled moonshine pervak

Danas imamo novu zvijezdu u usponu, Leonku, i njezinu reviju Moonshine Pervak.

Destilacija repnih frakcija, aromatizacija mjesečine

Recepti za domaće duhove testirani na vlastitom tijelu Pretplatite se na http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_con.

Što učiniti sa glavama? Gdje ih koristiti. 5 WAYS!

U ovom videozapisu podijelio sam s vama pet načina upotrebe "glava" kod kuće! Zahvaljujem vam svima.

Upute: destilacija domaćeg piva u mjesečevim koracima

Početna piva je proces koji zahtijeva temeljit i razumljiv pristup. Destilacija domaćeg soka u moonshine je možda najodgovornija i najnaprednija faza, koja zahtijeva stalnu pažnju i barem minimalno teorijsko znanje. Ispravnost destilacije određuje okus i kvalitetu pića, a nepoštivanje tehnologije može dovesti do ozbiljnih posljedica za popravak u kuhinji i zdravlju.

fotografija s www.youtube.com

Pripremni stupanj: sitnice su važne

Obavezno promatrati sve predmete vrijedne čak i prije nego što upalite pećnicu. Inače će sve pogreške biti otkrivene empirijski, što nije najbolji način za rad s visokim temperaturama i zapaljivim tekućinama.

Braga spremnost

Prije nego što prelazite pivo u pivo, trebali biste biti sigurni da je spremna za destilaciju. Iskusni uzgajivači to lako mogu odrediti svojim izgledom i okusom, ali za pouzdane rezultate koriste dokazane metode:

  • Gustoća mlina izmjerenog hidrometrom ne smije premašiti 1,002. Ako su očitanja veća, dodajte vodu i kvasac u spremnik i pošaljite ferment na toplo mjesto.
  • Ako nemate hidrometar, pokušajte s okusom kaše. Slatka tekućine sugerira da se sav šećer ne obrađuje u alkohol, a fermentaciju se mora nastaviti.

Pitanje da li je moguće prevladati neprekinutu braću često se čuje od početnika kuhanja doma. Naravno da možete, ali zašto? U njemu je ostao neprocesirani šećer koji je uzalud izgubio, a zbog činjenice da nije postignuta snaga tvrđave, izlaz mjesečine također će biti skroman.

fotografija s http://kolaborea.com

sprečavanje nesreća

Dani domaćih uređaja izrađenih od limenki i tavi su stvar prošlosti, a ako planirate redovito pripremati domaći alkohol, kupnja normalnog uređaja će se isplatiti s kamatama.

Pri odabiru mjesečine obratite pozornost na debljinu metala - na zidovima treba biti najmanje 1,5 mm, a na dnu treba biti 2-3 mm. Široki vrat za punjenje olakšava pranje destilacijske kocke, a sklopivi usisni zdjelica će vam omogućiti da aromatiziraju piće tijekom druge destilacije. Također je poželjno odabrati uređaj s termometrom, koji će zadržati proces destilacije pod kontrolom.

Sigurnosne mjere predostrožnosti na radnom mjestu nisu dobile desetak spaljenih ruku i eksplodiranih uređaja pa pažljivo proučite ovaj odjeljak:

  • Braga prije destilacije mora se filtrirati kroz sirup. Čestice sladovine ili preljeva mogu ući u cijevi parne cijevi, što može uzrokovati eksploziju od preopterećenja.
  • Stavite prihvatni spremnik daleko od plinskog plamenika i osigurajte od izlijevanja zamjenom drugog spremnika ispod njega. Alkohol je zapaljiva tekućina i ne oprašta pogreške.
  • Provjerite nepropusnost uređaja. Da biste to učinili, stavite crijevo na utičnicu, puhnite u njega i držite je nekoliko sekundi. Nakon što otpustite crijevo, zvižduk zraka izlazi iz hermetičkog prostora. Alkoholne pare koje proizlaze iz propusnih spojeva ne samo da smanjuju izlaz, već također mogu zapaliti.
  • Držite rukavice pri ruci, jer su metalni dijelovi jako vrući tijekom rada. Zaštita ruku korisna je prilikom promjene sukhoparnike.
  • Ne otvarajte destilacijsku kocku prije nego što se ohladi kako bi izbjegli zapaljenu paru.

Ova su pravila dobro poznata iskusnih mjesnih zaljubljenika, no bilo je vrijedno pisati ih, čak i ako pomognu samo jednom novopridošlicu.

Temperaturni načini destilacije domaćeg piva

Fotografija iz doska.vse42.ru

Načelo destilacije temelji se na činjenici da sastava mesa uključuje tvari s različitim vrelištima. Zbog sukcesivne promjene u zagrijavanju akumulatora, te supstance se naizmjence pretvaraju u plinovitu situaciju. To vam omogućuje da podijelite mjesečinu u frakcije koje se razlikuju u sadržaju nečistoća:

  • Isparavanje aldehida, estera, metanola i drugih štetnih nečistoća započinje na 65 ° C. Ova temperatura tijekom destilacije kuhanja u mjesečini održava se do odvajanja prve frakcije, glave. Volumen ove frakcije izračunava se kao 30-60 ml za svaki kilogram šećera koji se koristi za maslinovo ulje.
  • Nakon toga, zagrijavanje se povećava na razinu kada se temperatura destilacije kuhanja u mjesecu dostigne u mjesečnoj sobi u destilacijskoj kocki. Etil alkohol upari na 78 °, a rezultat je druga, najčišća mjesečeva frakcija - tijelo. U ovoj fazi temperatura u kocki raste polako, ali ne smije doseći 85 ° C.
  • Razdvajanje treće frakcije posljednja je oznaka da temperatura crijeva mora dosegnuti tijekom destilacije. Fusel ulja počinju isparavati na temperaturi od 85 ° C, a u ovom trenutku repovi su odrezani.

Kada temperatura destilacije crijeva dosegne 98,5 ° C, destilacija se može zaustaviti, jer kondenzirana tekućina ne sadrži više od 1% etanola. Iako samo najbogatiji dopire do ove faze destilacije.

Destilacija domaćeg piva u mjesečevim koracima

Fotografija iz podarok.kg

Što se tiče potrebe za dvostrukom destilacijom, samogerschiki se slaže. To vam omogućuje da dobijete neuobičajeno meki, čisti proizvod, bez nečistoća, koji su odgovorni za organoleptičke kvalitete pića i jutarnjeg zdravlja. Najviše pedantan uspijeva destilirati mjesečinu tri, pa čak i četiri puta. No, većina se slaže oko dovoljnosti dvostruke destilacije.

Kako voziti mjesečevu svjetlost iz kuće: prva destilacija

Tehnologija prve destilacije nema takvu jednoznačnu točku gledišta. U ovom broju, bootleggers su podijeljeni u dva kampa, a svaki od njih ima svoje argumente. Nećemo shvatiti čija je metoda točnija, budući da čak i mnogobrojne kontroverze nisu dovele do rođenja istine.

Brza destilacija domaćeg piva

Bit tehnike je da kvasac i nečistoće koje ostaju u hvalu ne podvrgavaju produženoj toplinskoj obradi što povećava količinu nečistoća. Destilacija se provodi pri maksimalnoj snazi ​​bez održavanja posebnog temperaturnog režima i odabira frakcija:

  1. Stavi još na vatru i dovede vodu na zavojnicu.
  2. Zagrijte što je brže moguće dok se kaša ne kuha.
  3. Nastavite destilaciju pri maksimalnoj brzini do 3-5 ° C u struji.

Zapamtite da morate mjeriti snagu u maloj količini destilata, pri temperaturi od 20 ° C. Ako je temperatura veća, koriste se posebne tablice s korekcijskim čimbenicima. Međutim, mjesečeva svjetlost u mlazu ne smije se zagrijavati iznad 30 ° s normalno radnim hladnjakom, tako da neće biti potrebno čekati dok se ne ohladi.

Predlagatelji ove tehnike vjeruju da u odvajanju glava i repa tijekom prve destilacije nema potrebe, budući da filtriranje kroz ugljen i odabir frakcija tijekom druge destilacije osiguravaju dovoljno visoku kvalitetu proizvoda.

Frakcijska prva destilirana mlina

Fotografija iz vlk-games.org

Filteri ugljika ne bi se trebali koristiti u pripremi voćnih i mjesečevih zrna, jer snažno upijanje smanjuje težinu arome sirovina. U takvom slučaju, rezanje glava i repova provodi se i na prvoj i na drugoj destilaciji.

  • Zagrijte kocku na temperaturu od 65 ° C i smanjite grijanje čim se pojave prve kapi.
  • Prve destilacije, volumen glave je 30 ml po kg šećera, ali iskusni samogeri lako ih razlikuju od oštrog mirisa acetona.
  • Promijenite sabirni tank mjesečine i povećajte toplinu kako biste dobili nešto između čestih kapi i tanke struje.
  • Nastavite odabrati tijelo dok ne dostigne 30 ° tvrđave u potoku. Neki auto-racers praksi reže podrezivanje već na 45⁰, ali s dvostrukom ili trostrukom destilacijom, to je nepotrebno.
  • Ponovno promijenite kapacitet i povećajte toplinu do maksimuma. Prikuplja repove do 5% sadržaja etanola.

Glave dobivene pri prvoj destilaciji su vrlo Pervach, koji je nacionalna slava nagrađena zapanjujućim ugledom. Kroz noge, naravno, kuca i dolazi do opijenosti, ali koncentracija toksičnih nečistoća u njemu se smanjuje, a stanje zdravlja neće uspjeti podsjetiti na one koji se usude probati ovo pakao piće.

Fotografija iz alcopribor.ru

Dobivena druga frakcija (tijelo) je sirovi alkohol. Naravno, možete ga piti, ali kvaliteta će biti prosječna. Budući da ste se pripremali za pripremu domaćeg alkohola, pa dovodite do kraja i pripremite piće koje će uključiti remen bilo kakvu eminentnu marku votke.

Kako preraditi kašu na mjesečini: druga destilacija

Sirovi alkohol ima prirodno svjetlo zamućenje, tipično za seosku mjesečinu i umjerenu količinu nečistoća, ako su glave i repovi već odabrani.

filtriranje

Prije nego što izvadite mjesečinu iz aparata s aparatom, preporučujemo da se sirovi alkohol razrijedi na 25-30 tvrdava i filtrira se iz ulja u fuselima na jedan od sljedećih načina:

  • Dodajte 20 g rafiniranog biljnog ulja po litri tekućine, zatvorite poklopac i dobro protresite. Nakon 12 sati, isprati tekućinu ispod uljne folije fleksibilnom cijevi. Prolazite kroz gazu ili pamučni filtar.
  • Stavite filtar od pamuka u lonac za napuhivanje i na vrhu stavite beton, kamenac ili kokosov aktivni ugljen. U nedostatku prikladnih sirovina, slobodno koristite uobičajenu aktivnu aktivnost u ljekarnama. Filtrirati alkohol kroz lonac za zalijevanje.

Filtar možete filtrirati na šećer ili sirovine koje sadrže škrob, no destilat od voća zajedno s uljima u fuselima će izgubiti neke od aromatskih svojstava, pa je bolje za njega koristiti trostruko destiliranu bragiju. Ako postoji vrijeme i inspiracija, ove dvije metode čišćenja se dosljedno koriste.

Fotografija iz muzvids.ru

Druga destilacija

Zapravo, tehnologija se praktički ne razlikuje od prve frakcijske destilacije, osim u nekim suptilnostima:

  • Što su glave manje usporene, to će proizvod biti bolji. Optimalna brzina unosa tekućine iznosi 1-3 kapi po minuti.
  • Ako prvi put niste odabrali glave, sada se uzimajte 50-60 ml za svaki kilogram korištene šećera. Kod ponovljenog odabira dovoljno je odrezati 30 ml glave.
  • Promijenite spremnik i zagrijte kocku na 78 ° C, destilirati drugu frakciju na srednjoj brzini.
  • Kada tvrđava u struji padne na 45 ° C, ponovno promijeni spremnik i nastavlja destilaciju otpada pri maksimalnoj snazi.

Ako se destilacija kućnih piva u mjesecu izvodi pravilno, dobivate piti 50-60 ° tvrđavu. Ovaj stupanj alkohola ne odgovara svima, i možete ga dovesti do željene snage razrjeđivanjem vodom. Prikladna destilirana, flaširana ili filtrirana kroz vodu filtera.

Čišćenje gotovog mjeseca

Fotografija iz bayan.tv

Pitanje je prilično dvosmisleno, a samozadržavci nikad nisu došli do zajedničkog nazivnika u njegovoj odluci. Bez sumnje, najučinkovitija metoda čišćenja je ispravna destilacija s temeljitim, a poželjno s rezervom, odvajanje repova i glava. Čišćenje je potrebno samo za piće niske kvalitete, kako bi se uklonile barem neke nečistoće iz njega. U tu se svrhu koriste:

  • kalijev permanganat;
  • mlijeko;
  • bjelanjak;
  • raženi kruh;
  • mraz u metalnom spremniku.

Ali sve te metode ne mogu biti pozvane učinkovite, stoga je bolje prikupiti snagu i nadići lošu kvalitetu mjesečine, pažljivo podijelivši ga u tri frakcije.

Glave i repovi: uporaba otpada

Fotografija iz http://procrossover.ru

Pijenje prve i zadnje frakcije ne vrijedi, ali to ne znači da neće naći koristi. Sadržaj alkohola u njima je vrlo značajan, a ekonomska će osoba pronaći gdje ga koristiti:

  • Glave se koriste kao tehnički alkohol. Oni mogu poslužiti kao otapala, sredstvo za uklanjanje mrlja, tekućina bez zamrzavanja za staklenu perilicu itd.
  • Frakcije su idealne za pripremu ljekovitih infuzija, samo za vanjsku upotrebu.
  • Vrlo često se preporučuje da se repovi dodaju u sljedeću seriju piva, ali korisnici specijaliziranih foruma kažu da s ponavljanom ponavljanom destilacijom kvaliteta mjesečine pada.

Sada znate točno kako pravilno odstraniti Braga od početka do kraja. Opis procesa može se činiti voluminoznim, ali nakon dva ili tri puta sjećate se svih suptilnosti srcem, a nakon nekog vremena akumulirat ćete svoje trikove za dobivanje kvalitetne domaće mjesečine!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Što je dobro i loše za mozak?

Mozak je jedan od najvažnijih organa našeg tijela: on je koji šalje signale o umoru, boli ili, naprotiv, aktivno percipira impulse sreće ili radosti, odgovoran je za sjećanje i san.

Opširnije

TOP 26 proteinske hrane

Proteini su one tvari bez kojih je normalno funkcioniranje većine procesa u tijelu nemoguće. Osim toga, oni su uključeni u izgradnju različitih vezivnih tkiva.Koji su proteini osobito korisni za ljude, kakva je hrana bogata proteinima, kako koristiti protein hranu za mršavljenje i još mnogo toga, detaljno ćemo ispitati.

Opširnije

Koja je korisna tangerina i njihova koža?

Mandarini su korisni, ali uvijek iu svemu morate se pridržavati mjere, jer prekomjerno korištenje ovog voća može naškoditi tijelu.Želim napomenuti da je ne samo sočna pulpa mandarina korisna, već i njezin peels, široko se koriste od strane narodnih liječnika za liječenje bolesti.

Opširnije