Prehrana za cirozu jetre s ascitesom

Ciroza jetre jedna je od najozbiljnijih dijagnoza koje se može učiniti osobi. Ova bolest je posljednja faza promjena tkiva jetre, neizlječiva je i zahtijeva veliku pažnju.

Čimbenici koji izazivaju cirozu jetre:

  • Hepatitis B, C, D virusi;
  • opstrukcija odljeva venskog krvi iz pogođenog organa;
  • masna hepatoza;
  • progresivna dugo kolestaza;
  • alkoholni hepatitis.

Liječenje ciroze jetre treba odmah započeti odmah nakon što se dijagnoza razjašnjava. Vaš liječnik će vjerojatno izvršiti sljedeće obveze:

  • isključivanje etioloških čimbenika koji bi mogli pogoršati situaciju (alkohol, sve otrovne tvari, kemikalije kućanstva);
  • liječenje lijekovima;
  • posebna prehrana;
  • liječenje povezanih bolesti i sprečavanje mogućih komplikacija.

Značajke terapijske prehrane

Osoba koja pati od ciroze jetre svakako treba započeti put do oporavka posjetom liječniku, jer će samo stručni stručnjak moći odabrati odgovarajući režim liječenja i dati preporuke o prehrani, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike pacijenta koji su mu došli. Glavni razlog zbog kojeg se preporučuje napustiti uobičajenu prehranu je potreba za istovarom oboljelog tijela kako bi se olakšao njegov rad.

Tradicionalno, liječnici preporučuju da slijedite broj prehrane 5, koji isključuje potencijalno opasne proizvode. Organi gastrointestinalnog trakta trebaju biti maksimalno istovareni, ali istodobno nije potrebno smanjiti količinu hranjivih tvari potrebnih za vitalnu aktivnost. Osnovno pravilo je smanjiti masno tkivo uz adekvatan unos proteina i ugljikohidrata.

Kada se takva ozbiljna bolest tretira kao ciroza jetre, nema sitnica, pa je potrebno uzeti u obzir mnoge aspekte:

  • vrste proizvoda koji se koriste;
  • kalorijske posude;
  • metode obrade;
  • metoda kuhanja;
  • količina tekućine.

Osnovna pravila pri praćenju terapijske prehrane

  • Frakcijska snaga. Smetnje bi trebale biti u malim dijelovima, ali često. Istodobno, vrlo je važno promatrati režim tako da se konzumiranje hrane dnevno istovremeno prima,
  • Način pušenja. Svakog dana trebate piti najmanje 1,5 litara čiste vode (brojevi i pića nisu uključeni u ovaj volumen),
  • Odricanje od soli. Neki liječnici dopuštaju primanje soli u količini do 2 žličice dnevno, ali za najbolji rezultat, trebali biste ga potpuno napustiti,
  • Sva hrana mora biti mekana i dobro odrezana,
  • Hrana se troši samo toplo (hladno mora biti zagrijano, vruće - hladno),
  • Odbijanje pečenja (glavne metode kuhanja su kuhanje, parenje, pečenje i pirjanje).
  • Ponekad su dopušteni postovi.

Ako slijedite sve gore navedeno, možete postići dobre rezultate.

  • Progresija bolesti se usporava ili potpuno zaustavlja,
  • Pokreću se procesi regeneracije tkiva, što dovodi do obnove oštećenih jetrenih stanica (hepatocita),
  • Metabolizam,
  • Osnovan je opći imunitet.
  • krekeri bijelog i crnog kruha;
  • povrće;
  • zalogaj i med;
  • voće kao svježe i prerađeno (kompot, žele, itd.).

Prehrana za cirozu jetre u bilo kojoj fazi osigurava potpuno odbacivanje štetnih proizvoda, što uključuje:

  • masti,
  • Fried,
  • dimljeni,
  • začinjeno, uključujući luk i češnjak,
  • alkohola i gaziranih pića.

Potpuno isključeni iz prehrane:

  • masno meso i riba;
  • sol i začini;
  • grah;
  • gljiva;
  • kiselo voće i bobice;
  • pečenje;
  • repa, rotkvica, rotkvica, jabukovača.

Terapijska prehrana s cirozom u fazi kompenzacije

Ova vrsta hrane je propisana za početne znakove bolesti. Velika količina proteinske hrane je uključena u prehranu:

  • mliječni proizvodi (mlijeko, sir, kefir);
  • govedina;
  • bjelanjak;
  • plodovi mora i mršavih riba.

Također prikazano jesti kašu (zobene pahuljice, heljde, proso).

Terapijska prehrana za cirozu u fazi dekompenzacije

Kod dekompenzirane ciroze, zdrava tkiva jetre potpuno su izmijenjena, zamijenjena ožilnim tkivom, što dovodi do nemogućnosti organa koji obavlja svoje funkcije. Ovo stanje zahtijeva od pacijenta da se bliži pogled na njegovu prehranu. Unos proteina treba smanjiti na minimum ili potpuno eliminirati kako bi se izbjegao stres na zahvaćenom tijelu. Glavni dio prehrane treba uzeti povrće (kupus, mrkva, krastavci, repa) i biljne masti.

Ako se ascites pridružio

Dijeta za cirozu jetre s ascitesom (dropsy) zahtijeva posebno pažljivi pristup.

Postoji niz pravila koja se moraju slijediti kako bi se stabilizirala država:

  • Prije svega, sol bi trebao biti apsolutno napušten (možete dodati sok od limuna ili začinjeno povrće umjesto njega).
  • Smanjite količinu potrošene tekućine na minimum (1 litru dnevno, uzimajući u obzir svu tekućinu, uključujući juhe i napitke).
  • Smanjite količinu proteina (ne više od 70 grama dnevno).
  • Sadržaj kalorija u jelu ne smije biti veći od 2200 kcal dnevno (s ascitesom, jedna od glavnih preporuka je isključivanje tjelesne aktivnosti i spavanje u krevetu).
  • Jedite samo prirodne proizvode.
  • Prehrana za kuhanje ili pari ili kuhanje.
  • Juhe su dopuštene samo na juhu od povrća.

Izbornik uzorka za taj dan

  • Zobeno brašno na vodi ili obrano mlijeko.
  • Pšeničnjak iz domaćeg kruha.
  • 1 kuhano jaje.
  • Čaj.
  • Mali dio kuhana mršavog mesa.
  • Kuhano povrće.
  • Voće za desert.
  • Parnu pečenu ili sušaru s kravljem siru.
  • Čaj.
  • Juha od povrća.
  • Kuhana riba.
  • Parni povrće.
  • Džem.
  • Čaj.

Ukusna i zdrava jela

Bundeva je jedan od najukusnijih i zdravih povrća dopuštenih za cirozu jetre. Iz nje možete kušati ogroman izbor ukusnih jela, počevši od bočnih jela i završavajući s desertom. Izvrsna opcija bi bila bundeva koja se peče u pećnici (na kraju kuhanja možete dodati malo maslaca i vrhnja).

Infuzija sjemenki bundeve:

  • Osušite i posušite temeljito sjemenke bundeve (1 šalicu).
  • Ulijte 1 čašu maslinovog ulja.
  • Stavite u vodenu kupelj bez zagrijavanja više od 60 stupnjeva.
  • Inzistirati na 2 sata.
  • Stavite u hladnjak 7 dana, a zatim napunite.
  • Pijte 1 čajnu žličicu dnevno prije jela.

Dijeta za ascite Avicenna

Ova metoda kontrole uključuje u izborniku samo juhe od kuhane specijalnim sastojcima: peršin, đumbir, koromač, mažuran i cimet. Dopušteno je dodati kuhano meso (bez pelene). Dopuštena su oraha i meda. Sve ostalo je zabranjeno čak iu malim količinama. Paralelno s ovom vrstom prehrane, preporuča se masaža i zagrijavanje u trbušnom području.

Bez obzira na to koliko je primamljivo jedna ili druga prehrana, ciroza jetre nije bolest koju biste sami trebali propisati. Obavezno se posavjetujte sa stručnjakom, a tek tada slobodno prilagodite svoju prehranu.

Dijeta za cirozu jetre

Ova bolest je bolest koja se brzo razvija, jetra ne može obavljati svoje glavne funkcije u cijelosti ili djelomično. Ovaj izrazito negativan učinak na ljudsko tijelo može izazvati atrofiju organa. Tijekom liječenja važno je razmotriti što možete jesti u slučaju ciroze jetre, i što treba isključiti.

Pravilna prehrana za cirozu jetre

Liječnik koji sudjeluje u dijagnostici ciroze mora propisati prehrambenu prehranu. Popis onoga što se može jesti s bolesnom jetrom određuje stupanj komplikacija, funkcionalne karakteristike organa. Terapeutski izbornik ima prednost u nekim slučajevima zbog terapije lijekovima ili operacije. Pod određenim okolnostima, ove metode mogu čak pogoršati situaciju, uzrokujući dodatnu štetu tijelu i jetri.

Postoje dvije vrste ciroze - dekompenzirane i kompenzirane. U drugom slučaju, jetra je oštećena, ali još uvijek nije potpuno izliječena, djelomično ispunjava svoje glavne funkcije. Mnogi ljudi s nadoknadenom cirozom čak i ne primjećuju manifestacije bolesti već dugi niz godina. S dekompenziranim tipom bolesti, organ je potpuno onesposobljen, pacijentovo zdravlje je u velikoj opasnosti. U pravilu je potrebna operacija.

Posebnost tablice prehrane s kompenziranom cirozom jetre je da je potrebno konzumirati protein pri brzini od 0,5 g po kilogramu pacijentove mase. Sastav treba sadržavati tvari koje sprečavaju masnu infiltraciju, esencijalne kiseline.

Dopušteno je koristiti takve proizvode:

  • bjelanjak;
  • sir;
  • govedina;
  • mlijeko;
  • heljda, proso, zobeno brašno;
  • mršavih riba

Povećanje doze proteina treba biti s cirozom stanice jetre koja se pojavljuje zbog pretjerane konzumacije alkohola (bilo kakve kakvoće). Isto treba učiniti za one koji imaju hepatitis A, nedostatak vitamina proteina. Protein jača imunološki sustav, poboljšava proces regeneracije jetrenih stanica. Ako nema pozitivnih promjena, onda su potpuno isključene iz tablice prehrane. Po danu, dopušteno je do 90 grama masnoće, od kojih je polovica biljna, druga mliječna. S pogoršanjem zdravlja pacijenta, njihov se broj smanjuje za 2,5 puta.

U izborniku s cirozom jetre dozvoljeno je do 450 g ugljikohidrata. Oni čine 100 grama jednostavnih, što bi trebalo biti potpuno isključeno ako se bolest razvila na pozadini pretilosti. Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • voće (svježe);
  • kolačić;
  • puding, žele;
  • crni, bijeli kruh;
  • med, džem.

Zdravi proizvodi za jetru

Ispunjavanje pravila prehrane s cirozom rijetko daje bolesnom zadovoljstvu, ali žena uvijek može kuhati nešto ukusno iz bilo kojeg skupa sastojaka. Ako slijedite pravila kuhanja (bez pržene, manje soli i sl.), Možete pronaći recept za jela koja su dopuštena u liječenju ciroze. Zdrava hrana za jetru:

  1. Juhe. Mliječni proizvodi s tjesteninom, s žitaricama i povrćem, voćem, povrćem, vegetarijanskom juhu, borskom su dopušteni. Povrće, brašno, sušeno, a ne prženo.
  2. Riba jela. Niska masnoća kuhana riba, parna cjelina ili u obliku kolača.
  3. Proizvodi od brašna. Samo od vrhunskog brašna (ustajale) kruha, sitnih kolača, kolača s kravljim sirom, jabukama, kuhanim ribljim mesom.
  4. Mliječna jela. Ne kiselo svježi sir (niske masnoće), kiselo mlijeko, mlijeko, nemasni sir.
  5. Jaja. Samo bjelančevine, pečene, parne omelete.
  6. Meso, jela od peradi. Bez masti ili bez masti, bez kože. Možete jesti govedinu, meso svinjetinu, janjetinu, puricu, kunić, piletinu, kobasice od mlijeka.
  7. Povrće, posuđe. Kuhani luk, ne kiseli kiseli kupus, pirjani, kuhane opcije, pire zelene luk.
  8. Umaci. Mliječni proizvodi, povrće, kiselo vrhnje, voćni sladak.
  9. Grickalice. Punjene ribe, vinaigrette, jellied ribe, squash kavijar, natopljen niske masnoće haringa, salate od mesa (kuhanog), lean pršut, riba.
  10. Masti. Kremasti, biljno ulje.
  11. Piće. Kissel, voće, čaj, bućkica za pseće sokove, sokovi od povrća, kompotice, žele.
  12. Slatkiši. Marmelada, šećer, med, marmelade, mousses, jellies, džemovi, slatki plodovi, bobice, sirovi ili rešetkani.

Što ne jesti

Dijeta s cirozom jetre uključuje isključivanje iz tablice prehrane nekih proizvoda koji imaju dodatni negativni učinak na organ. Sljedeći bi trebao biti isključen iz izbornika:

  1. Konzervirana hrana, slan masnoće, dimljena riba.
  2. Pečeni pite, lisnato tijesto, raž, svježi kruh.
  3. Masno meso od guske, patke, kobasice, dimljenog mesa, bubrega, jetre, mozga i konzervirane hrane.
  4. Mesnice od mesa, ribe, gljiva, juha od leguminoze, zelene juhe, okroshka.
  5. Skuhana, tvrda kuhana jaja.
  6. Masni kravlji sir, pikantni sir, vrhnje, krema, ryazhenku.
  7. Proizvodi od kreme, čokolada, sladoled, kiselo voće.
  8. Sjenica, mahunarke, rotkvica, špinat, grab, zeleni luk, češnjak, repa, ukiseljeno povrće.
  9. Dimljeni proizvodi, začinjeni, masni grickalice, kavijar, dimljeni proizvodi.
  10. Hren, papar, senf.
  11. Janjetina, svinjetina, govedina, ulje za kuhanje.
  12. Hladna pića, alkohol, crna kava.

Obroci s bolesnom jetrom na dan

Dijeta u liječenju jetre ima određena pravila, na primjer, obrok treba slomiti, jer dan bi trebao biti 5-6. Treba slijediti ovo pravilo kako bi se izbjegao osjećaj težine. Večera pacijenta trebala bi biti niska kalorija, tek prije spavanja možete jesti pečenu jabuku, popiti čašu kefira. Slijedi nekoliko primjera izbornika za liječenje ciroze na dan 1:

Primjer prehrane za cirozu 1

  1. Doručak. Ne vise od 5% masti sir, možete dodati žlicu meda ili šećera. Pripremite kašu s mlijekom, možete staviti u njega natopljenim sušenim voćem. Zeleni čaj (slabo pripremljen).
  2. Drugi prijem. Pečena jabuka s medom (ili bez njega).
  3. Ručak. Parni pileći filet, kuhana riža sa svježim povrćem, juha od juha od povrća.
  4. Visoki čaj Omotnica s parom.
  5. Večera. Kuhana, piršana riba, čaša divlje ruže.

Primjer prehrane za cirozu 2

  1. Skuhano meso, tjestenina (kuhano), čaj.
  2. Mlijeko s curdom.
  3. Punjena kupusna riža s rižom i kuhanim mesom, juhu s krumpirom, bobičastom žlicom.
  4. Jabuka.
  5. Sladokusni sir, riža s mlijekom, mineralna voda bez plina.
  6. Niske masnoće kefir.

Primjer prehrane za cirozu 3

  1. Kuhana riba, kašica od zobene kaše na mlijeku, čaj s mlijekom.
  2. Lončar s kupusom.
  3. Kuhano meso, pirjani mrkve, mliječna juha s tjesteninom, kompot.
  4. Čaj s keksaom.
  5. Luk heljina, mineralna voda bez plina.
  6. Niske masnoće kefir.

Dijeta za bolesnu jetru Broj 5

Dijeta je razvijena za svaku osobu pojedinačno, ona bi trebala sadržavati optimalnu količinu esencijalnih nutrijenata. Dijeta za cirozu jetre broj 5 je benigni stol za liječenje bolesti u kojoj se potpuno isključivo hrana isključuje radi poboljšanja stanja pacijenta. Ne smije biti hrane koja sadrži kreatin, anserin, karnozin, oksalnu kiselinu, kolesterol. U pravilu su posuđe pečene ili pari. Jednodnevna prehrana s cirozom odgovara sljedećim pokazateljima:

  1. Opća vrijednost snage - 2700-3000 kcal;
  2. Ugljikohidrati - 450 g;
  3. Masnoće - 90 g;
  4. Proteini - 90 g;
  5. Tekućina - 1,7 l.

Primjer prehrane 1 dan

  1. Salata oraha, krušaka, vermičica, kave (slabe) s mlijekom.
  2. Suha spužva, mekano kuhano jaje, čaj.
  3. Berry juha, teleći kruh, pire krumpir, voćni sok.
  4. Rezanci (niske masnoće) s kiselim vrhnjem.
  5. Kuhano meso, sok od povrća, avokado salata.
  6. Kefir.

Dijeta za bolest jetre tjedan dana

Kada lijek ili operacija nisu potrebni, možete zaustaviti znakove bolesti, boli, uz pomoć odgovarajuće prehrane. Ispod je primjer prehrane za cirozu jetre, koji je dizajniran za tjedan dana. Ovaj sustav je dizajniran za podršku tijelu, jačanju imunološkog sustava, ublažavanju ljudskog stanja. Uključuje jelovnik od 6 obroka: 3 glavna jela i 3 zalogaja. U slučaju ciroze jetre, možete koristiti sljedeći primjer prehrane:

Dijeta za cirozu jetre

Opis je od 8. prosinca 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u 3-4 mjeseca
  • Uvjeti: za život
  • Cijena proizvoda: 1600-1800 rubalja. tjedno

Opća pravila

Zahvaljujući cirozi jetre, smatra se konačna faza difuzno-morfoloških promjena u jetri, koju karakterizira kršenje strukture hepatitisa i lobularne strukture organa, zbog progresivne ireverzibilne fibroze i stvaranja regenerativnih čvorova s ​​razvojem portalne hipertenzije i zatajenja jetre. Glavni etiološki čimbenici bolesti su:

  • virusni hepatitis B, C, D;
  • alkoholni / bezalkoholni steatohepatitis i hepatitis;
  • povreda venskog odljeva iz jetre;
  • metabolički sindrom, praćen masnim hepatocitima;
  • dugo postojeće intrahepatske kolestaze.

Učestalost i ozbiljnost kliničkih manifestacija ovise o stupnju bolesti i stupnju kompenzacije. Kompjutorirana ciroza jetre je obično asimptomatska / s minimalnim atipičnim manifestacijama, kao što je asthenovegetativni sindrom (umor, razdražljivost, slabost, slabost, slabost, osjetljivost, sklonost histeriji), težina / bol u desnoj hipohondriji, paukove vene na koži gorčina usta, mučnina, povraćanje, žutica. U fazi dekompenzacije - bol u zglobovima, svrbež, portal hipertenzija (povećani krvni tlak u portalnoj veni), što dovodi do ascitesa, krvarenja iz vene jednjaka, zatajenja jetre.

Osnovna terapija sastoji se od isključivanja učinka etioloških čimbenika (alkohol, toksični lijekovi, radne / kućne opasnosti), terapija lijekovima (antivirusno, hepatoprotektivno), prehrana, liječenje komplikacija / povezanih bolesti. Liječenje ciroze jetre s prehranom najvažniji je čimbenik koji omogućava usporavanje aktivnosti patoloških procesa u pozadini drugih terapijskih mjera.

Pitanje o vrsti prehrane u slučaju ciroze jetre odlučeno je za klasičnu Pevsnerovu tablicu br. 5, iako neki autori smatraju da s kompenziranom cirozom jetre i normalnim zdravljem bolesnika nije potrebna prehrana (osim apsolutne zabrane alkohola), budući da pouzdani podaci o terapeutski učinak u slučaju odbijanja jaja, maslaca, začina, kave i drugih proizvoda ne. Međutim, tradicionalna dijetologija, u slučaju ciroze jetre, umjereno ograničavajuća prehrana s ograničavanjem životinjskih masti, usmjerena na mehaničko / kemijsko smanjenje jetre, normalizaciju njezine funkcije i proces izlučivanja žuči.

Dijetna hrana osigurava ograničavanje sadržaja prehrane vatrostalnih životinja masti i soli, proizvoda koji sadrže dušične ekstrakcijske supstance, purinske baze, kolesterol, oksalnu kiselinu, grubo vlakno, eterična ulja. Istodobno, sadržaj proteinske komponente treba biti na razini 1-1,5 g / kg tjelesne težine dnevno. Dijeta pruža visok sadržaj u prehrani hrane koja ima lipotropni učinak (mlaćenica, sir, sirutka, heljde, vlakno, biljna ulja) i voće koje sadrže pektin.

Konzervirana hrana, dimljeni meso, kobasice, sve vrste masnog mesa / ribe, koncentrirane juhe, vatrostalne životinjske masti, povrće i mahunarke koje sadrže velike količine grubog vlakna i eteričnih ulja - sirovi češnjak i luk, rotkvice / rotkvice, gljive, pikantne su isključeni iz prehrane. marinada, začina, začini i umaci, ocat, muffini, punomasno mlijeko / vrhnje, kolači, kolači. Izuzetno je važno izuzeti toksične sastojke iz prehrane (aditivi za kemijsku hranu, produkti masnoće oksidacije u procesu i prženje / duboko prženje). Način kuhanja - kuhanje, pečenje, pečenje.

U prisutnosti komplikacija (edem-ascitic syndrome, hepatičke encefalopatije), dijeta se modificira. Dakle, prehrana za cirozu jetre s ascitesom uključuje propisivanje prehrane s niskim solima (do 2 g / dan) i ograničavanje fluida na 1 l / dan s istovremenom diuretskom terapijom (distalni i petlji diuretika).

Uz povećanje ascitesa na pozadini razvijenog edema, potpunu isključenost iz soli soli 5-10 dana, a prikazano je uvođenje hrane bogate kalijem u dijetu. Da biste poboljšali okus prehrane bez soli, možete koristiti sok od limuna / rajčica, leptir, začine i začine. Uz razvoj hepatičke encefalopatije, dijeta ograničava količinu proteina na 20-30 g (životinjski proteini su isključeni), masti na 20-30 g, a sadržaj ugljikohidrata je 200-300 g.

Prilikom odabira lijekova s ​​neoprostivnim učinkom, prednost se daje hepatoprotektorima s izravnim antifibroznim djelovanjem (esencijalni fosfolipidi - Eslidin, Legalon), Ursodeoksikolna kiselina, koja ima izražen protuupalni, imunomodulacijski učinak. Antifibrotska terapija treba propisati najmanje 3 mjeseca ili biti trajna.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za cirozu jetre uključuje u prehrani:

  • Osušeni / jučerašnji pšenični kruh ili od raženog integralnog brašna, suhih keksa, tijesta od nejasnog tijesta.
  • Vegetarijanske juhe bez odijevanja uz dodatak žitarica (riža, zobena kaša, ječam) i tjestenina.
  • Niska masnoća crveno meso / perad: govedina, mršavo svinjetina, piletina (bez kože), puretina, kunić, kuhana / pari ili sjeckana. Od kobasica dopušteno kobasice mlijeko, kobasica liječnika.
  • Morska / riječna riba s niskim udjelom masti (šljuka, kapelica, bakalar, grbavac, šuga, čokolada, šaran) isparava, kuhana ili pečena.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća (jogurt, kefir, sirovi sir s malim udjelom i jela od nje, sirovi sir, kao i pudingovi pripremljeni na osnovi, limenke, lijene knedle).
  • Pečeni / parenčani proteinski omeletti 2 jaja ili mekano kuhano.
  • Polutekuće žitarice od heljde, zobene pahuljice, bijela riža na vodi, kuhana tjestenina, kolači.
  • Svježe sirovo / kuhano i pečeno povrće: krastavci, repa, bundeva. Rajčica, mrkva, tikvice, krumpir, vrtne biljke (peršin, kopar, bosiljak), kupus.
  • Prirodna rafinirana ulja, maslac u gotovom jelu.
  • Zrelo sirovo / pečeno ne-kiselo voće / bobice u usitnjenom obliku, sušeno voće (suho marelice, šljive), marmelada, med, džem, marshmallow.
  • Zeleni / crni čaj nije jak, voće, bobičasto voće / povrće, svježe pripremljeni sokovi, dekocije pšeničnog mekinje / šipka, mineralna voda bez plina.

Značajke prehrane s cirozom jetre - izbornik za tjedan dana

Pravilna prehrana je obvezna mjera za očuvanje zdravlja bolesnika s cirozom jetre i hepatitisa. Da bi se to osiguralo, osobe s tom patologijom su propisane prehrane br. 5, u slučaju pogoršanja bolesti i pojave komplikacija - br. 5a.

Kako jesti s cirozom

Pravilna prehrana u slučaju rasta gusta vezivnog tkiva u jetri podrazumijeva:

  1. Isključenje iz prehrane pacijentove masne hrane - bogata juha, jela s nusproizvodima i koja povećava količinu sokova koje proizvode želučane stanice.
  2. Kuhanje hrane u laganom štednjaku i parenje, pečenje u pećnici (ne u koru!).
  3. Obavezna potrošnja količine takvih tvari kao dnevno: 350 g ugljikohidrata, 90 g proteina, 290-340 g biljnih i životinjskih masti.
  4. Frakcijska snaga (česta) - jedite oko 5 puta od jutra do večeri.
  5. Uključivanje u prehranu raznih plodova, voća i povrća koje pridonose protok žuči.
  6. Ograničenje hrane koja je izvor kolesterola.
  7. Sve hrane i tekućine treba poslužiti na stolu u toplom stanju.

Što je korisno jesti s cirozom jetre

Prehrana broj 5 s ovom bolesti uključuje:

  • nestabilne kikosti (zobene pahuljice, heljde, riža, krupica);
  • juhe od povrća s tjesteninom i žitaricama na vodi ili mlijeku;
  • rezanci;
  • raženi kruh od brašna ili ostatak kruha, krekeri;
  • mliječni proizvodi - maslac s malo masti, mlijeko, maslac i kiselo vrhnje, kefir;
  • galetny i zobene kolačiće;
  • sirovi, kuhani, pirjani ili pečeni povrće u obliku cvjetača, tikvica, bundeve, repa, mrkve, krumpira;
  • među voćem, naglasak treba staviti na banane, crvene jabuke, razne plodine. Od njih možete kuhati salate, kompote, žele;
  • biljna ulja dodana salatama (to je osobito korisno da se priprema iz sjemena mlijeka čička hladnim pritiskom);
  • meso treba odabrati piletinu, puretinu, kunić, govedinu i teletinu. Može se kuhati ili se kuhati u laganom štednjaku;
  • morska riba s niskim udjelom masti (oslić, led, bakalar).

Što je zabranjeno jesti s cirozom jetre

Dijeta broj 5, propisana za ciroze jetre, uključuje jedući svaki dan 2400-2800 kcal. Istodobno, potrebno je zaboraviti na hranu zasićenu masnoćom, za pikantnim i previše slanim jelima, te o prženju hrane. Nutricionisti su stavili tabu na majoneze, umake od rajčice, hren, ketchup. Prilikom ovakve dijagnoze, zabranjeno je i slastice s maslacem (razni kolači, peciva, kolači). Također ćete morati odreći bilo kakve piće s kofeinom i sadržajem plina, jakim čajem, čokoladama i sladoledom.

Recepti dijeta broj 5 s cirozom

Kada se primjenjuje prehrana broj 5, ne preporučuje se uporaba bugarskog i gorčinog papra, bilo kojeg luka, zelenila, češnjaka, špinat, rotkvica, kupusa, patlidžana i rotkvica od povrća. Loša opcija u prehrani bit će kiselo bobice (posebno grožđe) i voće. Jezik životinja, bubrega, srca piletina i masnoće svinjetine / janjetine zabranjen je u bilo kojem obliku! Sir sa začinima i mliječnim proizvodima s visokim postotkom masnoća, koji su teški za jetru, treba ostati u moru.
Kuhanje masti, pržena jaja, mahunarke (grašak, grah, leća), konzervirana riba i meso, sve gljive i dimljene kobasice smatraju se apsolutno neprihvatljivima u prehrani za ovu bolest. Mudro je postupati sa svježim pecivom i bogatim proizvodima. Sve vrste kavijara (crvene, crne), ribe bilo koje vrste pušenja, haringe - sve to također negativno utječe na stanje pacijenta.

Kako jesti ako je bolest popraćena ascitesom

U slučaju abdominalne kapsule na pozadini bolesti, liječnik najčešće propisuje dijetu br. 5a umjesto br. 5. U tom razdoblju tijelo bi trebalo primati 2300-2600 kalorija dnevno. U pacijentovoj prehrani potrebno je oko 70 grama dnevno doći od masti biljnog i životinjskog podrijetla, ugljikohidrata - 320-380 grama, proteina - do 80 g. voda. Ograničenje se odnosi na sol, čija se potrošnja svodi na 7 g.

Izbornik na naknadu

U kompenziranoj ciroti jetre i hepatitisu, kada je bolesni organ još uvijek u mogućnosti uništiti amonijak kroz sintezu uree, korisne aminokiseline i lipotropne tvari trebaju biti uključene u prehranu. I oni su sadržani u bjelančevinama, koji tijekom tog razdoblja tijelo zahtijeva 120-150 g na 24 sata.

Važno je! Nakon što je propisana od strane liječnika, važno je koordinirati s odabranim izbornikom.

Mjesta i jela za cirozu jetre. Terapeutska prehrana

U praksi je dokazano da je dijeta s cirozom jetre vrlo učinkovita. Izbornici i jela odabiru se prema vrsti i stupnju razvoja bolesti, kao i svojstvima organizma. Unatoč mogućim mogućnostima, možete odabrati pravila čije je poštivanje obvezno za sve pacijente.

Glavna stvar pri kuhanju hrane je zapamtiti da ne smije biti masna, pržena i previše gusta, tj. Trebala bi biti tlo ili razblažena na određenu konzistenciju. Ako želite meso, trebate davati prednost zečju ili teladi, a piletina mora biti bez kože. Međutim, u slučaju ciroze, bolje je jesti razne juhe od povrća, kikirikija ili neke proizvode s fermentiranim mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti. Ne morate odustati od voća, ali morate odabrati samo zrele i slatke primjerke.

Što se tiče takvih zaliha hrane, kao što su masno meso ili sir, slatkiši, kava, orašasti plodovi i hrana za gotovu hranu, trebali bi biti isključeni iz prehrane. Morate jesti najmanje pet puta dnevno, ali malo po malo. Također je poželjno napraviti raspored koji će vam pomoći pratiti količinu hrane koju jede.

Osnovni načini prehrane za cirozu

U slučaju ciroze jetre, pacijent će morati napustiti mnoge svoje navike i preferencije okusa u gastronomskom smislu jer prehrana uspostavljena tijekom bolesti ima prilično širok skup pravila, obilježja i zabranjene hrane.

Međutim, takva prehrana ne znači da se lišava svih prednosti, pa se samo trebate naviknuti na zdravu prehranu. Također, važno je shvatiti da samo liječnik može propisati terapeutsku prehranu, svi slučajevi su pojedinačni. Općenito, prehrana za cirozu ima sljedeće preporuke:

  • Prehrana bolesnika treba biti uravnotežena, dnevno treba konzumirati od 2600 do 2800 kcal.
  • Potrebno je konzumirati hranu u malim obrocima, koja dijeli hranu 5-6 puta dnevno.
  • Svakog dana morate popiti barem jednu i pol litara vode, a po mogućnosti najmanje dva.
  • Sol se može konzumirati, ali maksimalna upotreba začina dnevno treba smanjiti na 2 žličice.
  • Hrana mora biti topla.
Važan aspekt prehrane za cirozu je metoda kuhanja. Pacijentu je strogo zabranjeno jesti prženu hranu.

Hranu se može kuhati ili kuhati, dopušteno je jesti hranu do dva puta tjedno. Povremeno možete jesti pečenu hranu, ali prije pečenja je bolje kuhati.

Dopušteno je dodati malu količinu prirodnih biljnih i životinjskih masti na kuhana jela, bolje je staviti je odmah na tanjur.

Strogo meso, kao i tvrdo povrće i voće, treba očistiti prije konzumacije, jer hrana ne bi trebala biti gusta. Ne možete odbiti povrće jer su bogati vlaknima. Čak i takav relativno meki proizvod poput svježeg sira poželjno je razrijediti s mlijekom ili kefirom.

Kakvu hranu možete jesti s cirozom

Prva posuđa može se kuhati vegetarijanac (povrće juha + žitarice), mliječni proizvodi i voće. Dopušteno je dodati malu količinu kukuruza, maslina ili suncokretovog ulja u zdjelicu juhe.

  • Također možete jesti meso, ali morate odabrati nisku masnoću.
  • Prikladna je piletina (filet, dojka bez kože), govedina, teletina, svinjetina strogo zabranjena. Možete napraviti kolače i mesne kuglice od mesa, kuhati, a zatim proći kroz meso mlinu.
  • Dopušteno i korištenje low-fat vrste riba, prikladno štuka, bakalara, štuka.

Dijeta za cirozu uključuje mliječne proizvode u svom izborniku: sladoled s malo masnoće, kefir, jogurt, kiselo kiselo kiselo vrhnje mogu se koristiti za pranje posuđa. Dopušteno je koristiti proteinski omlet. Dijeta uključuje jesti heljde, zobene pahuljice i rižu.

Kuhajte kuhati u tekućem obliku. Dopuštena tjestenina, na primjer, rezanci ili tjestenina.

Potrebni su povrće. Kupus, rajčica, krastavci, mrkva mogu se konzumirati svježe, krumpir, repa i tikvice dopušteno kuhano, u obliku pire krumpira. Ako želite luk, to bi također trebalo kuhati unaprijed. Ponekad su dopuštene biljne salate.

Voće treba jesti zrelo i slatko, od voća možete kuhati jelly, kissels, mousses. Osušeni plodovi bez kamenja, pekmeza, marmelade, marmelade, meda mogu se pojesti.

Kakva hrana ne može biti

To je ono što će morati biti napušteno na prehrani s cirozom:

  • Pržena hrana.
  • Svježi kruh, brašno i maslac, kolači, kolači.
  • Masno meso, perad i riba.
  • Poluproizvodi, meso i kobasice.
  • Slanu ribu, riblje delicije.
  • Jetra i ostalo.
  • Konzervirana hrana.
  • Sir, masni sir.
  • Jaja.
  • Margarin, svinjetina i ovčetina masti.
  • Gljive, mahunarke.
  • Brod mesa, riba i gljiva, okroshka, zelena juha.
  • Špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, češnjak.
  • Senf, hren, papar.
  • Marinirano povrće.
  • Sladoled, čokolada.
  • Kakao, kava.
  • Hladno piće.
  • Alkoholna pića.
  • Dnevna prehrana za cirozu

U slučaju ciroze jetre, potrebno je promatrati frakcijsku prehranu, distribuciju hrane za 5-6 recepcija dnevno. Ova mjera je neophodna, tako da se u želucu ne javlja osjećaj težine. Večera pacijenta treba biti niska kalorija, dopušteno je popiti čašu kefira ili jesti pečenu jabuku prije odlaska u krevet.

Približan raspored obroka koji će se slijediti na prehrani ciroze:

  • 8.00 - prvi doručak.
  • 11.00 - drugi doručak.
  • 14.00 - ručak.
  • 17.00 - poslijepodnevni čaj.
  • 19.00 - večera.

Osnovna pravila prehrane

U nekim slučajevima uzrok bolesti postaje izložen otrovnim tvarima, bolesti žučnih kanala, nasljednim bolestima i drugim bolestima. Često uzrok ciroze ostaje nepoznat.

Bolest je popraćena hepatocelularnom insuficijencijom različite težine. Nedostatak enzima dovodi do ozbiljnih poremećaja probavnog trakta:

  • nadutost,
  • nadutost,
  • mučnina,
  • povraćanje i proljev nakon jedenja masne i pržene hrane, alkoholnih pića.

Jetra se više ne može nositi s kvarom metaboličkih proizvoda, što dovodi do općeg opijanja tijela, iscrpljenosti i encefalopatije.

Progresivna degeneracija žljezdanog tkiva često završava razvojem malignih tumora ili smrću pacijenta zbog zatajenja jetre, unutarnjeg krvarenja i zaraznih komplikacija.

Unatoč činjenici da je nemoguće potpuno vratiti funkciju oštećenog organa, a jedini način liječenja ciroze je transplantacija jetre, pravilna prehrana pomaže obustaviti degeneraciju tkiva i jedan je od važnih elemenata terapije održavanja.

Osnovna pravila prehrane

Ne zaboravite jesti u isto vrijeme.

Osnova terapeutske prehrane za ciroze jetre uzima tablicu № 5 od strane Pevsnera.

To je dijeta koja pruža potrebama tijela za proteinima i ugljikohidratima, a ograničava potrošnju masti i njihovih oksidacijskih proizvoda. Uklanjanje proizvoda koji sadrže kolesterol, purine, oksalnu kiselinu, nitrous lipotropne tvari smanjuje opterećenje na jetri.

Pacijent mora napustiti prženu hranu u korist kuhanih, pari i pecenih jela. Životinjske masti najbolje su potpuno isključene iz prehrane. Vlaknasto povrće, tvrdo meso za bolju probavljivost protrljaju se kroz sito ili razbijene miješalicom.

Frakcijska prehrana poboljšava probavni trakt i apsorpciju hranjivih tvari tijela: stručnjaci preporučuju prehranu 5-6 puta dnevno u malim količinama. Potrošnja soli je ograničena na 8-10 g / dan. Hrana i voda ne smiju biti hladno.

Ovisno o tijeku ciroze, dijeta može biti nešto promijenjena. Kod dekompenzirane ciroze jetre, kada tijelo prestane obavljati svoje detoksifikacijske funkcije, potrebno je ograničiti do 30 g / dan ili čak potpuno eliminirati hranu bogatu proteinima jer se u procesu prerade proteina formiraju visoko toksični spojevi amonijaka.

Ako je ciroza jetre povezana sa ascitesom, edem u abdominalnoj šupljini, unos tekućine je ograničen na 0.5-1 l / dan, a sol je poželjna da se potpuno eliminira.

VAŽNO: Budući da ciroza često prati i druge bolesti, potrebno je to uzeti u obzir prilikom izrade prehrane i prilagoditi ga ovisno o stanju i potrebama pacijenta.

Popis proizvoda

Dijeta pomaže smanjiti opterećenje organa oštećenog patološkim procesom i nadoknaditi zatajenje jetre, čime se poboljšava opće stanje pacijenta i usporava proces zamjene žljezdanog tkiva vezivnim tkivom.

Što je dopušteno?

Za konzumaciju se preporučuje sljedeća hrana i hrana:

  • Povrće, žitarice, voćne juhe, vegetarijanska borska i juha od kupusa, juha od cikle.
  • Masno masno meso - piletina, puretina, kunić. Govedina, teletina, mršavih goveda bez fascinija i tetiva.
  • Kuhana kobasica bez masnoća, kobasica mlijeka.
  • Bijela i crvena nagnuta riba.
  • Jučerašnje sive i crne krušne kolače, ukusni proizvodi od brašna kuhani u pećnici ili pari, suhe kekse.
  • Heljda, riža, proso i ostale žitarice u obliku kaše, pilaf, limenke i tjestenine.
  • Sladokusni sir i tikvice, kefir.
  • Omlet od bjelanjaka.
  • Gotovo sve povrće u pečenom, pečenom, kuhanom obliku, kao bočnom jelu, u obliku zasebnih jela.
  • Neagresno voće, marmelada, marmelade, želei, želei, mousse, slatkiši bez čokolade i visokog sadržaja masti i drugih laganih slatkiša. Umjesto šećera, bolje je koristiti med ili sintetske zaslađivače.
  • Kopar, peršin, vaniliju, cimet i druge neželjene specijalitete, niske masnoće i neželjene umake na bazi brašna.
  • Mlijeko, slabi crni i zeleni čaj, kompoti od voća, pića na bazi biljnih ulja.
  • Bez pržene hrane, svi proizvodi su pari, kuhani ili pečeni

Što je zabranjeno?

Nemojte dodavati hranu za prehranu kao što su:

  • patka, guska, svinjetina, masni ovčetina, iznutrice;
  • sve masne juhe u mesu i riblju juhu, zelenu juhu, okroshku;
  • masne kobasice, proizvodi od mesnih proizvoda od mesa, konzervirano meso;
  • masne svježe ribe, bilo koje vrste ribe dimljene, slane, konzervirane;
  • pečene i pržene kolače, svježi kruh, prženi proizvodi od brašna;
  • mahunarke - grašak, grah, leća;
  • sireve i ostale mliječne proizvode visoke masnoće;
  • žumanjci jaja;
  • gljive, bijeli kupus, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak, špinat, čorba, ukiseljeno povrće;
  • čokolada, sladoled, krema;
  • vruće začine - crni papar, senf, hren;
  • crna kava, soda, sva hladna pića.

Približna ishrana

Kako bi se zdrava prehrana, možete se usredotočiti na sljedeće primjere:

Opcija 1

  1. Doručak: kašica s mlijekom, sendvič s crnim kruhom s mekim sirom, zeleni čaj;
  2. Ručak: kekse s čašom od 1% kefir;
  3. Ručak: steamed keksi s povrtnim ukrasom, voćna salata, voćni sok ili čaj s mlijekom.
  4. Sigurno: salata od svježeg povrća;
  5. Večera: taverna sir, lagana juha od povrća, zeleni čaj.

Opcija 2

  1. Doručak: bjelanjak, omlet s rajčicom ili mršavim tijelom, salata od povrća, biljni čaj;
  2. Ručak: svježe voće;
  3. Ručak: kuhana riba s piregom krumpirom, marmeladom ili voćnim kompotom.
  4. Sigurno, suho kekse s čašom mlijeka ili žele.
  5. Večera: juha od povrća s krutonom, kaša od heljde s malom količinom šećera ili zaslađivača.
Takva prehrana osigurava tijelu sve potrebne hranjive tvari, dok ne utovaruju probavni organi.

recepti

Nakon što odlučite o tome koja su jela dopuštena i zabranjena, možete započeti s izradom vlastite prehrane. Na temelju proizvoda koji preporučuju bolesnici s cirozom jetre, moći će se pripremiti mnoga ukusna jela.

Lagana juha od povrća

Za ovo će jelo morati uzeti:

  • Brokula - 300 g;
  • Krumpir - 3-4 komada;
  • Mrkva - 1 komad;
  • Malo rakije krekera;
  • Duhan zelje i sol - okus.
Nakon kuhanja i soljenja vode, najprije morate staviti sjeckani krumpir, zatim brokule i mrvice s kockicama. Povrće se kuha sve do natječaja, nakon čega ih miješa mješalicom u stanje homogene mase, nakon čega se u juhu dodaju zelje i krutoni.

Zdjele tikvica u sporom štednjaku

Da biste napravili laganu i ukusnu tavu potrebni su sljedeći sastojci:

  • Šećer - 3-4 komada;
  • Mrkva - 1 komad;
  • Proteini od dvije ili tri kokošja jaja;
  • Posuda od ribanog sira s malo masnoće;
  • Tri žlice brašna;
  • Sol, začinjeni zeleni okus.
Sjeckani sitno sjeckani tikvice i mrkvi su položeni u zdjelu s više kaveza. Vjeverice i brašno zajedno se melju, nakon čega se nad njima sipa povrće. Ostaje samo dodati sol, dodati začeće, i stavljajući sporo kuhalo u "pečenje" ili "tavi" način, pripremite jelo. Potrajat će 50-60 minuta.

Pumpkin taverna

Bundeva - isti niskokaloričan i lako probavljiv povrće, kao i tikvice. I pogodna je za izradu slatkiša. Da biste napravili tavernu, uzmite:

Proteini se šišaju šećerom. Brašno i brašno su pomiješani s mlijekom sve dok ne postane glatka. Rešetkana bundeva položi se u obliku ili zdjelu multikookera, a zatim ulije smjesu od brašna. Najnovija budućnost jelovnika uvela je šareće proteine. Na pripremi bundeve tavi također dovoljno 50-60 minuta.

Voćna salata

Čak i neiskusna kuharica moći će kuhati najjednostavniji i vrlo korisni desert. To će zahtijevati:

  • Zrela banana;
  • Kriška slatkog dinja;
  • Kiselo jabuka;
  • Grančica od celera;
  • Nisko masni jogurt.

Izrežite sve sastojke u kocke, pomiješajte ih i sipajte s jogurtom. Balsamski okus celera daje salatu posebnu pikantnost.

Pažnja: Celer se ne smije konzumirati u velikim količinama - sadrži puno grubih vlakana.
.

Kako se ponašati na odmoru?

Balance BJU s prehranom u prosjeku 80-85 / 75-80 / 400-450 g / dan

Uporaba alkoholnih pića u slučaju ciroze jetre, čak i ako se nadoknađuje, strogo je kontraindicirana. Alkohol je vrlo toksičan za žljezdano tkivo organa, a većina epizoda bolesti povezana je s njegovom primjenom.

Odstupanja od prehrane, čak i jednokratno, mogu dramatično negativno utjecati na stanje bolesnika i dovesti do napada boli u jetri, uznemirenog gastrointestinalnog trakta, žutice.

Stoga je bolje ostaviti masne, pržene, začinjene pržene posuđe, čokoladu, slatku tijesto ljudima bez poremećaja jetre i usredotočiti se na prehrambene poslastice - lagane slatkiše, lagano meso, kuhane kobasice, povrće salate bez majoneze i senfa.

Koliko dugo treba udovoljiti ograničenjima hrane?

Ciroza jetre je bolest koja nije prikladna za konzervativni tretman, jedini način da se riješite je transplantacija jetre.

Stanje pacijenta ovisi u velikoj mjeri o tome koliko pažljivo prati dijetu, stoga se razmjer koji se temelji na tablici broj 5 neprestano slijedi. Nutritivna ograničenja propisana ovom prehranom ne mogu se nazvati previše teškim, pa ih slijedi neće biti previše teško.

zaključak

Ukratko, potrebno je napomenuti sljedeće:

  • Ciroza jetre ne može se izliječiti dijetom, već ima pozitivan učinak na stanje tijela i inhibira proces degeneracije tkiva;
  • Često je ciroza popraćena i drugim ozbiljnim bolestima jetre i drugih unutarnjih organa;
    Dijeta propisana za pacijenta temelji se na tablici br. 5 i može varirati ovisno o ozbiljnosti bolesti;
  • Njezina sukladnost treba biti trajna.

Značajke prehrane

Jedna od najozbiljnijih bolesti jetre je ciroza. Liječnici vjeruju da hepatitis nije potpuno izliječen kao čest uzrok njegovog razvoja.

Zaustavljanje rizika od razvoja opasne bolesti može pomoći prehrani s cirozom jetre.

Opće informacije

U tijelu, jetra djeluje kao filter.

Svaka povreda postaje provokatorski neuspjeh njezina funkcioniranja. Normaliziranje probave pomaže pravilnoj prehrani u cirozu jetre. Pravilno odabir proizvoda omogućuje vraćanje tkiva u tijelu, kao i normalizaciju metabolizma.

Obično bolesnik s ovom dijagnozom propisuje dijetu od 5. Hrana štetna za jetru zamijenjena je hranom koja ne iritira probavni trakt. Vrlo je važno osigurati tijelu maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Opterećenje na trbuhu i crijevima bi trebalo biti minimalno.

Količina ugljikohidrata i proteina raste. Unos masti trebao bi biti smanjen za 30%.

Osnovna načela prehrane

  • Preporučuje se posuđivanje jela. Također, proizvodi mogu biti kuhani ili pečeni u vlastitom soku. Da biste to učinili, možete koristiti foliju ili posebnu rukavac za pečenje.
  • Hrana se uzima frakcionirano, ne više od 6 puta / 24 sata. Vrlo je važno da se hrana zagrijava, ali ne i vruća.
  • Tablična sol poželjna je za zamjenu mora. Njegova količina se smanjuje na 8-10 g / 24 h. Promatrajući prehranu, ne smijete zaboraviti na režim pića. Tijekom dana osoba ne smije piti više od 2 litre tekućine.

Uz kompenziranu cirozu jetre, orgulje se još uvijek suočava sa svojim funkcijama. Stoga količina proteina ne bi trebala biti ograničena. To pomaže osigurati regenerativne procese u jetrenim stanicama.

Ako je ascites povezan s osnovnom bolesti, količina soli se smanjuje na 2 g / 24 h. Volumen tekućine se smanjuje na 1 l / 24 h.

Ako stanje pacijenta pogoršava, protein je potpuno isključen iz prehrane. Količina potrošene vode ne prelazi 600 ml / 24 h.

Tvrdi i kruti proizvodi se koriste samo u obliku pire. Preporučuju se dani pražnjenja za uklanjanje iz jetre otrova. U ovom trenutku možete jesti "marmel", neke plodove, kao i prve tečajeve. Za ručak, juha može biti povrće, za doručak - voće ili mliječni proizvodi.

Što možete jesti

Sa cirozom jetre može jesti:

  • Posuđe od mliječnih proizvoda.
  • Jaja.
  • Riba jela.
  • Mesna jela.
  • Brašno.

Od "žele" dozvoljeno je low-fat kravlji sir. Možete piti kefir, ryazhenku, prirodne jogurte. Sir ne smije biti oštar. Mlijeko treba kuhati prije konzumacije. Dopušteno je dodati čaj i kavu.

Od jela jaja dopušteno je parni protein omelets. Riblje meso treba biti mršavo. Najbolje je kuhati proizvod ili ispariti. Poželjno je jesti pticu bez kože, jer sadrži "štetni" kolesterol. Najkorisnije je koristiti mladu svinjetinu, janjetinu, govedinu.

Najkorisnija juha je vegetarijanski boršč. Povrće i brašno za pranje ne smiju se pržiti i osušiti u suhoj tavi.

  • Dopušteni kolači i pile od jabuka. Možete jesti mršave kolačiće. Kruh mora biti izrađen od vrhunskog brašna. Svježi proizvod mora biti zamijenjen zamrznutim.
  • Povrće je najbolje kuhati ili pirjati. U svom sirovom obliku mogu se poslužiti, ali ne često. Korisno je jesti pire od zelene grašak, kao i kiselog kiselog kupusa.
  • Od slatkiša dopušteno je jabučno mlijeko, mousse, žele, sušeno voće, svježi med. Svježe iscijeđen sok od voća i povrća su vrlo korisni. Mogu se izmjenjivati ​​s divljom ružnom vodom.
  • Mogu se jesti maslac. Može se koristiti u pripremi iu prirodnom obliku. Nemojte zamijeniti maslac s margarinom ili širiti.

Što ne može jesti

  • Dijeta zabranjuje jesti sljedeću hranu:
  • Slane masne kolače.
  • Proizvodi od lisnatog tijesta.
  • Proizvodi od maslaca tijesta.
  • Svježi raženi kruh.
  • Bean i graška juha.
  • Riba, gljiva, meso.
  • Konzervirana hrana.
  • Meso i ostalo.
  • Dimljeni meso.
  • Masno meso.
  • Masnu ribu.
  • Spicy sirevi.
  • Masno "mlijeko".
  • Jaja.
  • Mahunarke.
  • Pečenje kremama.
  • Začinjeni začin.
  • Alkoholna pića.
  • Kakao, crna kava.
  • Salo.

Dnevna prehrana

Interval između obroka za cirozu jetre trebao bi biti 1,5-3 sata, što je nužno radi uklanjanja osjećaja težine u želucu. Večera je poželjna do 20:00 sati.

Približan raspored obroka za ovu bolest je kako slijedi:

  • 08:00 - prvi doručak;
  • 11:00 - ručak;
  • 14:00 - ručak;
  • 17:00 - popodnevni čaj;
  • 19:00 - večera.

Noću, dopušteno je piti čašu tople niske masnoće kefira ili divlje bujne juhe. Sirove jabuke su nepoželjne jer uzrokuju nadutost i udvostručuju osjećaj gladi. Najbolje je jesti 1 zapečenu žutu jabučicu prije nego što se vratite natrag.

Snaga u fazi naknade

Ako je pacijent s cirozom dodatno dijagnosticiran hipokalemija, dijeta vam omogućuje da u izborniku uključite hranu bogatu kalijem. Dopušteno je jesti:

  • Krumpir.
  • Grožđice.
  • Helj
  • Suho voće.
Krumpir je poželjno u obliku kaše. Maski mogu se koristiti u kuhanju, a postoji i "čist" oblik. Žitarice heljde su vrlo korisne. Također se ovaj proizvod može koristiti za pripremu juhe.

Od sušenog voća treba biti preporučljiva smokva i šljiva. Suhe marelice i datumi mogu se jesti, ali ne često.

Količina proteina u kompenzacijskoj fazi varira od 120 do 130 g / 24 h. Dijeta dopušta upotrebu valjanog zob, mlina roda, proizvoda od soje, bjelanjke, riječne ribe, govedine, kiselog ili svježeg mlijeka.

Preporučena energetska vrijednost hrane iznosi 35-40 kcal / 1 kg.

Snaga u fazi dekompenzacije

U slučaju dekompenzacije ciroze jetre, pacijentica propisuje vitamine kao dio multivitaminskog kompleksa. Ako se ova bolest razvila na pozadini zlouporabe alkohola, tiamin se dodaje u prehranu. Najveća dnevna doza je 10 mg. Također su dodijeljeni folati.

Maksimalna doza je 1 mg / 24 h.

Kada se pojave simptomi encefalopatije jetre, količina proteina je ograničena na 20 g / 24 sata. Ako se stanje bolesnika ne popravi, tada se bjelančevine potpuno isključuju. S pozitivnim trendom dnevna se doza povećava svakih 10 dana za 10 grama. Kada se stanje pacijenta stabilizira, količina proteina je 1 g / 1 kg / 24 h.

Potrebno je odbiti velike doze vitamina A. Preporučena energetska vrijednost je 45-50 kcal / 1 kg. To je osobito istinito kada se krši nutricionistički status osobe.

Preporučeni recepti

Postoji nekoliko zanimljivih i korisnih recepata koji su korisni osobama s cirozom jetre. Od okusa je ekvivalentan prednostima, pa čak i najizbirljiviji jedenica ne može ostati ravnodušna.

Bundeva kaša s cirozom jetre

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • Bundeva - 1 tbsp.
  • Ispustite ulje - 1 žlicu.
  • Mlijeko 2,5% - 400 ml.
  • Voda (kuhana) - 200 ml.
  • Poluga - 2 žlice.
  • Šećer - 1 žlica.
Stavite vatru na vatru s 200 gr. Mlijeko, a zatim stavite bundu pulpa tamo. Trebate kuhati do pola pripravnosti. Nakon toga, trebate sipati 200 gr. Mlijeka, sipati krupice, dodajte šećer. Kuhajte kašu još 8-10 minuta. Zatim temeljito promiješajte i poslužite. Ulje se dodaje okusu i želji.

Juha od krumpira za cirozu jetre

Za pripremu ove juhe trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Krumpir - 400 gr.
  • Voda - 1/2 l.
  • Mrkva - 1 komad.
  • Bulb (repchat.) - 1/2 glavu.
  • List otvora - 1 komad.
Krumpir treba prati, oguliti, izrezati na male kvadrate i staviti kuhani na srednje topline. Odrežite mrkvu na srednjoj grater, dodajte u tavu. Sjeckajte tijesto sitno, fino ulijte u juhu. Dodajte sol, stavite lovor. Za okus je dopušteno dodavanje 1 žlicu maslaca. Kuhajte juhu punoj spremnosti krumpira. Po želji, može se savladati u tavi i poslužiti.

Puding od sira s cirozom jetre

Da biste pripremili puding za sir, trebate sljedeće:

  • Rezak - 200 gr.
  • Poluga - 1 žlica.
  • Šećer - 45-50 gr.
  • Maslac - 50 gr.
  • Grožđica - 30 gr.
  • Jaja - 1 kom.
Rezan bi trebao biti omekšan vilicom, a zatim samljeti s žumanjkom. U zasebnom spremniku kombinirati krupicu s omekšanim maslacem. Udarite u bujnom proteinu od pjene, kombinirajte s grožđicama. Kombinirajte masu bjelančevina s mannatim tijestom. Zatim dodajte masu krme. Dobro promiješajte, dodajte šećer, stavite u vatrostalni oblik. Pecite u pećnici. prethodno zagrijan na 160 stupnjeva, ne više od 15 minuta.

Proteinski omlet u slučaju ciroze jetre

Za pripremu ove jelo trebat će vam sljedeće:

  • Proteini - 2-3 kom.
  • Maslac (vrhnje) - 1/2 h / žlica.
  • Mlijeko (2,5%) - 1/3 tbsp.
  • Sol (velika, morska) - 1 žetona.
Pažljivo odvojite žumanjke s bjelilima. U zasebnoj posudi zagrijte mlijeko. Whip whisk protein, kombinirajte s mlijekom. Dodajte sol, sol i pomiješajte. Izlijevanje dobivene mase u obliku retardantnog plamena, kuhajte na par 7-10 minuta. Takav omlet može se kuhati i za doručak i za večeru.

Pravilna prehrana za cirozu jetre

Dijeta s cirozom jetre smatra se neophodnim elementom konzervativnog liječenja ove vrlo opasne bolesti. Bez osiguranja optimalne prehrane, nema snažnih lijekova koji mogu pomoći. U hrani, bolesna osoba mora održavati umjerenost, dok konzumirajući cijeli niz potrebnih tvari i vitamina.

Prilikom sastavljanja izbornika potrebno je konzultirati stručnjaka, ne vjerujući u savjete prijatelja i vlastitu intuiciju.

Ciroza jetre je kronična bolest s progresivnim tijekom u kojem se pojavljuje difuzna proliferacija vezivnog tkiva, nepovratne strukturne promjene u parenhimama i organima, što dovodi do povećanja zatajenja jetre, funkcionalnog oštećenja i portalne hipertenzije.

Patologija nastavlja kršeći mnoge metaboličke i metaboličke procese, smanjenje proizvodnje potrebnih enzima i hormona, prestanak funkcije čišćenja jetre. Kao rezultat toga, opća opijenost tijela i disfunkcija drugih unutarnjih organa brzo se razvijaju.

U etiološkom mehanizmu patologije posebno mjesto zauzima nepravilna prehrana. S hranom dolazi do štetnih tvari koje uzrokuju patološke procese u tijelu. Dijetetska terapija je prije svega usmjerena na uklanjanje tog egzogenog faktora bolesti.

Pored toga, hepatociti su uništeni u cirozi, a odgovarajuća prehrambena prehrana štiti preostale zdrave stanice, pomažući jedinstvenim značajkama jetre da održe učinkovitost čak i uz značajno smanjenje volumena stanica.

Balansirana dijeta također pomaže poboljšati izlučivanje žuči, normalizaciju metabolizma i uključivanje autoimunih procesa. Unos vitamina i bitnih elemenata u tragovima dovodi do sveukupnog jačanja, što pomaže u učinkovitom borbi protiv bolesti.

Uz razvoj ciroze, izgubili su se najvažnije funkcije jetre - proizvodnja žuči da razbije masti i regulira probavu, kao i čišćenje krvi toksina i otrova.

Zadatak pravilne prehrane je isključivanje teško probavljivih sastojaka (posebno masti), olakšavanje i poboljšanje probave, uklanjanje toksina.

Dakle, moguće je utvrditi glavnu bit problema. Osnovni konzervativni tretman ciroze temelji se na terapiji lijekovima usmjerenim na očuvanje i sintezu novih hepatocita.

Međutim, pozitivan rezultat može se postići samo osiguravanjem optimalne i adekvatne prehrane, kao i primjenom principa vitaminske terapije.

Pravilna prehrana i dijeta mogu se uspostaviti samo uz sudjelovanje gastroenterologa i nutricionista. Kada se razvije dijeta u slučaju ciroze jetre i izbornik podrazumijeva razmatranje takvih važnih čimbenika:

  • podjela proizvoda u štetne i korisne,
  • njihova energetska vrijednost (kalorija),
  • način kuhanja i dosljednost jela,
  • režim pića.

Načela dijetetske terapije

Hrana u cirozi jetre trebala bi biti lako probavljiva s ograničavanjem broja proizvoda, ali istodobno uravnoteženima u mineralnom sastavu i bogatoj energiji.

Smetnje s jetrenim patologijama često zahtijevaju (do 6 puta dnevno) djelomične dijelove s dovoljnim brojem kalorija, dok probavni sustav u uvjetima ograničenog sudjelovanja jetre ne bi trebao biti preopterećen.

Ako se dijagnosticira ciroza jetre, dijeta 5 zadovoljava sve osnovne zahtjeve vezane uz organizaciju unosa hrane. Temelj ove tablice je visok sadržaj proteina, ugljikohidrata i vitamina, uz značajno smanjenje unosa masnoća.

Dijeta je uspostavljena uzimajući u obzir fazu bolesti, osobito njegovu simptomatsku manifestaciju i prisutnost komplikacija. Proizvodi se odabiru strogo prema njihovim mogućim učincima.

U slučaju ciroze jetre, prehrana uključuje sljedeće principe:

  • Dnevna energetska vrijednost hrane trebala bi iznositi 2400-3200 kalorija.
  • Svakog dana morate piti najmanje 1,6 litara tekućine (osim kave i ostalih zabranjenih napitaka).
  • Sol je podložna strogoj kontroli. Njegova maksimalna potrošnja za bolesnike s cirozom iznosi 1,5-2 čajne žličice dnevno.
  • Čvrsta hrana može se jedući samo u zdrobljenom stanju.
  • Temperatura hrane konzumirane treba biti optimalna, tj. udobno za jednjak.
  • Nemojte jesti previše hladnu ili pretjerano vruću hranu.
  • Posude pripremljene prženjem strogo su zabranjene. Ne biste se trebali uključiti u pečene proizvode, uključujući kebabove i pečene u "mikrovalnoj pećnici". Za bolesne, odgovarajuće tehnologije kuhanja kao što su parkiranje, kuhanje i pečenje. Ublažavanje je ograničeno na 1-2 puta unutar 7 dana.
  • Masti se preporučuju za svježi maslac ili biljno ulje.
  • Najbolji dobavljač bjelančevina u ovoj patologiji smatra se sušnim sirom i nekim drugim mliječnim proizvodima, koji se uzimaju u obzir u prehrani.
  • Ako postoji komplikacija bolesti u obliku hepargija, unos proteina treba biti ograničen.
  • Kako bi se osiguralo uklanjanje toksina iz tijela, preporuča se provoditi dane natašte: na primjer, samo jedanput tjedno se konzumiraju samo juhe od povrća, mliječni proizvodi i dopušteni plodovi.
Pravilno sastavljeni izbornik razlikuje se u takvom sadržaju najznačajnijih sastojaka: proteina (92-95 g / dan), masti (ne više od 90 g / dan), ugljikohidrata (360 g / dan).

U različitim fazama ciroze, dijeta ima specifične osobine. Na prvom, kompenzacijskom fazi, standardna tablica broj 5 je u cijelosti dodijeljena. Tijekom druge faze dekompenzacije ova prehrana uvodi dodatna ograničenja koja se odnose na ograničavanje unosa proteina na 35 g / dan, što je neophodno da se isključi proizvodnja amonijaka tijekom metaboličkih transformacija proteina.

U naprednom stadiju nametnuta su stroga ograničenja na sva jela od mesa i ribe, a unos proteina se svodi na minimum.

Preporuke o korištenju proizvoda

Što možete jesti s cirozom jetre? Brojne studije u mnogim zemljama svijeta dovele su do podjele proizvoda u nekoliko kategorija:

  • preporučeno, tj. dopušteno je koristiti bez ograničenja;
  • dopušteno za uporabu u ograničenim količinama;
  • potpuno zabranjeni proizvodi.

Na temelju ovih preporuka možete jesti sljedeće:

  • Pecetni proizvodi: proizvodi od visokokvalitetnog bijelog brašna u uskom obliku, galetny kolačići i kekse od beskvasnog tipa, kolači od beskvasnog tijesta s kravljim sirom, dopušteno voće, kuhano meso.
  • Vrste juhe: povrće i voćne juhe, kao i juhe s mlijekom; opcija borsch bez aditiva za meso.
  • Mesni proizvodi: mršavo meso i perad uklonjeni iz kože, mesa kunića, mesa puretina - sve kuhano ili u obliku uparenih kriški.
  • Riblji proizvodi: samo mršav i kuhani, kao i kuhani u vodenoj kupelji.
    Omlet bjelanjaka, kuhani u vodenoj kupelji ili prženje.
  • Ukrasite: masline povrća u kuhanom ili goveđem stanju, kao i sirovo sjeckano povrće; kiseli kupus niske kiselosti; kuhani luk; zelene grašak, pire u pire od krumpira.
  • Mliječni proizvodi: proizvodi od kiselog mlijeka, sirovi sir, sirovi sir, obrano mlijeko.
  • Hladno predjelo: svježa salata od povrća s preljevom maslinovog ili drugog biljnog ulja, kavijarima od tikvica, hljebovom ili punjenom ribom.
  • Proizvodi od deserta: mekani zreli plodovi i bobice (osim onih zabranjenih), bolje u surovom stanju, sušeno voće, mliječni oblici, maslina marmelade, razni marmelada, marshmallow, šećer i njezine zamjene, med i pčelinji proizvodi.
  • Začini i umaci: na osnovi kiselog vrhnja, mlijeka, povrća, a također i u obliku zalogaja od slatkog voća.
  • Piće: svježi sokovi, slabo pripremljeni čaj, kompoti, mliječ, infuziju dogrose.

Moguće kontraindikacije

Neka hrana treba biti potpuno isključena iz prehrane. Razmislite o ljubiteljima kofeina i slatkiša. Moguće je dati popis onoga što ne bi trebalo biti s cirozom jetre:

  • Proizvodi tijesta: svježi pekarski proizvodi iz bilo kojeg brašna, peciva ili tijesta, prženih pita i pita.
  • Brodovi i vyvarka od mesa, riba i gljiva, okroshka, zelena juha, grah i graška juhe.
  • Mesni proizvodi s masnoćom, slaninom, duckom mesom, mesom od guske, poluproizvodima mesnih proizvoda (uključujući jetru, bubrege), kobasicama, konzerviranim i dimljenim mesom, šiške kebabom.
  • Riblji proizvodi masnih sorti, kao i sušeni i dimljeni konzervirani proizvodi.
  • Proizvodi iz mliječne industrije: začinjeni i slani proizvodi od sira i sira, ryazhenka, kiselo vrhnje, visok sirumni sir.
  • Pileća jaja kuhana tvrdo kuhana i pržena.
  • Kulture graha, gljive svih vrsta, sljedeće povrće i povrće: špinat, rotkvica, rotkvica, sorrela, zeleni luk, češnjak, repa, kiseli krastavci.
  • Bilo masnih ili pikantnih zalogaja, uključujući dimljenu mesu.
  • Kiselo voće.
  • Proizvodi od konditorskih proizvoda: čokoladni proizvodi, kreme i proizvodi s njima, sladoled.
  • Začinsko začini, senf, papar, hren.
  • Kava i kava, kakao, pića s plinom, alkoholna pića bilo koje vrste.

Savjeti za kuhanje

Koje su metode kuhanja najprikladnije za ciroze?

Najbolje opcije su kuhanje i parenje. Za mnoštvo jelovnika ponekad možete koristiti pečenje pećnica.

Kao modelni izbornik za jedan dan možete dati primjer.

  1. Za doručak je dobro jesti zobene pahuljice s mlijekom i piti slatki čaj (ali bez kave!).
  2. Pečena jabuka pogodna je za ručak, ali ne prije 2 sata nakon doručka.
  3. Za ručak možete napraviti juhu dopušteno povrće, kuhano meso od piletine (po mogućnosti dojke bez kože) i bočnu jelo - rižu. Možete popiti komad sušenih marelica.
  4. Ručak se može nazvati izgaranjem kukova.
  5. Dobra večera - kuhana low-fat riba s pire krumpira, cheesecake s slatkim čajem. 1-2 sata prije spavanja, bolje je piti kefir (200-250 ml).
Pri izradi izbornika treba uzeti u obzir sljedeće uvjete: kruh - ne više od 180-220 g, šećer - ne više od 75 g dnevno.

Za pripremu zdrave i ukusne hrane za bolesne osobe, možete koristiti sljedeće recepte:

  • Puding. Pureed sir (240-260 g) pomiješan je s žumanjcima, šećerom (ne više od 45 g), grizom (1 tbsp.), Zagrijanim maslacem (10-12 g). Dodana je sol, ali s dnevnim ograničenjem. Zatim bijelo jaje s bjelanjkom uz dodatak grožđica (25-28 g). Sve je pomiješano i položeno u obliku. Puding se kuha u pećnici ili steamed.
  • Juha od krumpira. Kuhani krumpir (350-380 g) s dodatkom mrkve (1 kom) i sjeckanim lukom (pola glave). Možete staviti lisnato lišće.
  • Umak od mlijeka. Pripremljeno u ovoj poretku. Zagrijte maslac (3 tsp) i pomiješajte s brašnom (2 tsp). Ti se sastojci dodaju u toplo mlijeko (200 ml). Sve se kuha do guste konzistencije.
  • Pečeno meso. Niska masnoća (240-270 g) je kuhana, a zatim izlivena umakom pripremljenom kao što je gore opisano. Pečenje se vrši u pećnici 9-12 minuta.
  • Apple žele. Trebat će 0,5 kg slatkih jabuka. Sjeckani su sitno, uliveni u vodu (500 ml) i kuhani dok se plod ne omekša. Pure je napravljen, koji se ponovo miješa s dekocija s dodanim šećerom (ne više od 80-90 g). Škrob se ulijeva (3 žličice) i sve se kuha do guste.

Treba posebno napomenuti da je bundeva u kuhanom i pečenom izgledu korisna. Postoji pozitivan učinak na tijek bolesti, ako redovito koristite sok od bundeve. Izbornik prehrane za patologiju koji se razmatra može se mijenjati na različite načine.

Važno je uvijek zapamtiti da bi zabranjena hrana trebala biti potpuno isključena iz prehrane.

Bez obzira koliko je velika iskušenja u jutro popiti kavu, a navečer jesti čokoladu, moramo se suzdržati od toga. Svako alkoholno piće u bilo kojoj dozi strogo je zabranjeno. Pravilan način života i uravnotežena ishrana - dobra pomoć u konzervativnom liječenju bolesti.
http://medistoriya.ru/

Izbornik za cirozu jetre

Danas ćemo govoriti o pravilnoj prehrani za cirozu jetre i izbornika za tjedan, kao i o proizvodima koji bi trebali biti potpuno isključeni iz prehrane.

Ciroza jetre je bolest koja je gotovo nemoguće izliječiti, pa je stoga s ovom dijagnozom važno pridržavati se svih zahtjeva i odredbi pružatelja terapije.

U složenoj terapiji patologije potrebna je posebna prehrana, koja kategorički isključuje unos alkoholnih pića. Budući da sustavno trovanja tijela s alkoholom često dovodi do razvoja cirotičnog oštećenja jetre.

Saznajte detaljno o simptomima ciroze iz članka: "Znakovi ciroze jetre", ali za sada saznajte što bi trebalo biti dijeta za cirozu jetre.

Značajke prehrambene prehrane s oštećenjem jetre

Počnimo s važnom napomenom: prehranu u slučaju ciroze jetre nedvosmisleno je imenovana od strane medicinskog stručnjaka.

Budući da je izbor prehrambenog sustava važan, a oblik bolesti i njezina faza razvoja.

Tako, na primjer, s kompenziranim oblikom patologije, organ može lokalizirati i ukloniti štetne tvari od sebe pa je stoga preporučljivo propisati pacijentu koji je bogat protein hranom.

Posude s cirozom trebaju sadržavati više proteina.

Uz cirozu stanice jetre, također trebate konzumirati maksimalni broj proteina, budući da bjelančevina pomaže u vraćanju organskog tkiva na staničnu razinu. S teškim oblikom bolesti, jetra se više ne može nositi s uklanjanjem otrova iz svojih tkiva pa se izbornik sastoji od izuzetka proteina, koja zahtijeva puno energije da se asimilira.

Dijeta s cirozom jetre ne isključuje samo iz prehrane niz štetnih proizvoda već također znači da će se hrana za pacijentov izbornik pripremiti na poseban način. Jako se preporuča kada bolest pržena, pirjana ili pečena jela.

Tako pripremljena hrana otežava probavni proces, a oslabljena bolest jetre otežava rješavanje sloma tvari koje nastaju ovim metodama kuhanja.

Međutim, kako prehrana nije potpuno monotona, dopušteno je pečenje i pecivo iz prethodno kuhane ili hrenovite hrane.

Dijeta i izbornik

Dijeta za pacijente s cirozom obično potpuno eliminira sol.

Pored toga, hrana za pacijenta nije poslužena ni previše vruće niti previše hladno - sva jela trebaju biti prosječne temperature topline.

U bolesti kao što je ciroza jetre, liječenje isključuje uporabu određene hrane u velikim komadima. Meso, na primjer, poželjno je fino usitniti ili preskočiti mesni meso.

Sljedeća namirnica i jela strogo su zabranjena:

  • Alkoholna pića. I bez obzira jesu li jaki alkohol ili slab. Alkohol s bilo kojim stupnjem može biti otrov u liječenju ciroze jetre.
  • Pečenje iz svih vrsta tijesta, osim beskvasnih: u ovoj kategoriji padaju peciva, kolači i bijeli i ražnjići.
  • Bilo koja konzervirana hrana potpuno je isključena iz prehrane: riba, meso, domaće marinirane pripreme i kiseli krastavci.
  • Nije prikladan za uravnoteženu prehranu u liječenju ciroze jetre i masnih vrsta riba: baldahin, losos, bijele ribe, pastrve.

Savjeti za prehranu za cirozu za tjedan:

  • Trebali biste izbjegavati masno mlijeko i mliječne proizvode s visokim postotkom masnoća: kefir, sir, vrhnje, sir.
  • Mesne juhe pripremaju se isključivo na osnovi biljke, a meso, riba i gljive potpuno su isključeni iz jelovnika.
  • Slatkiši bi se trebali selektivno odabrati za izbornik: bolesnici s cirozom jetre ne mogu se liječiti bilo kojom vrstom ili raznovrsnim čokoladom, kavom ili kondenziranim mlijekom.
  • Također treba isključiti i nekoliko povrća iz prehrane: rotkvice, špinat, češnjak, češnjak, luk, paprike.
  • Nije potrebno zasićiti jelovnik s cirozom s jelima začinjenim začinjenim i začinjenim začinima.
  • Ne možete jesti gotove umake - majoneze i ketchup, senf i hren.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Sir i sir - koja je razlika između tih proizvoda?

Mliječni proizvodi - važna komponenta zdrave i uravnotežene prehrane. Slatki sir, proizvod visokog proteina, obvezan je jer je bez štetnih aditiva, sadrži mnogo vitamina i makronutrijenata.

Opširnije

9 korisnih proizvoda za bubrege

sadržajZa razliku od većine organa, svi predstavnici faune imaju bubreg. U tijelu, bubrezi igraju ulogu filtra kojim se krv dobiva od oslobođenja od štetnih nečistoća (poznato je da se oko 1,5 litara krvi obrađuje bubrega po minuti).

Opširnije

TOP 10 hrane bogate omega-3 masnim kiselinama

Činjenica da su masti štetne za ljude, svi znaju. Ali što je s biljnim uljem? Uostalom, to je 100 posto masti i, ipak, smatra korisnim.Činjenica je da biljna ulja sadrže omega-3 polinezasićene masne kiseline.

Opširnije