Proljev dijeta

Proljev (proljev) je funkcionalni poremećaj crijeva, koji prati povećanje pokretljivosti, prolaza (pokreta) hrane, zbog čega tekućina, hranjive tvari i soli ne potpuno apsorbiraju u krv. O tome kako pomoći crijevima, pročitajte članak.

Uzroci i učinci proljeva

Glavni mehanizam proljeva je kršenje apsorpcije vode, mineralnih soli i hranjivih tvari iz crijevnog lumena u krv. Postoji nekoliko glavnih uzroka proljeva, koji uključuju:

  • Intestinalne infekcije (patogena Escherichia coli, Salmonella, enterovirusi, Shigella) - ulaze u crijeva s hranom, koloniziraju sluznicu i uzrokuju upalu. Crijeva reagiraju na to pojačavajući peristaltiku (specifični zidni pokreti koji guraju hranu u donji dio crijeva), obrnuti prijenos tekućine i soli iz tkiva u crijevni lumen.
  • Infekcija uzrokovana prehranom od hrane - proljev izaziva bakterijski toksin koji ulazi u tijelo uz loše hranu. Posebno često se ti toksini nakupljaju u konditorskim proizvodima koji sadrže kremu.
  • Funkcionalni poremećaj gastrointestinalnog trakta - razvija se zbog kršenja inervacije crijeva autonomnim živčanim sustavom (događa se tijekom dugotrajnog stresa) ili nepravilne prehrane, uz prevladanu upotrebu rafinirane visoke kalorijske hrane.
  • Upotreba namirnica s visokim sadržajem mineralnih soli, koja prema zakonu osmoze uzrokuju prolazak tekućine iz krvi i tkiva u crijeva.

Smanjena apsorpcija soli i tekućina iz crijeva dovodi do razvoja dehidracije (dehidracije) tijela. Takva je država puna brojnih posljedica:

  • Kršenje kardiovaskularnog sustava i aritmije (kršenje ritma otkucaja srca).
  • Funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.
  • Zacjeljivanje bubrega zbog smanjenog volumena krvi.
  • Pogoršanje protoka krvi u tkivima uz smanjenje njihove prehrane (trofično).
  • Razvoj napadaja.

Posebno brzo dehidracija s proljevom i njene posljedice nastaju kod djece, starijih i slabih ljudi. Bez obzira na uzrok, glavni patogenetski događaj (učinak na glavni mehanizam razvoja dijareje) posebna je dijeta za proljev. Njegova je svrha smanjiti težinu upalnog procesa u crijevima i vratiti ravnotežu između soli i soli u tijelu.

Načela dijete dijete

Pored popisa preporučene hrane, vrlo važna točka je provedba pravila prehrane za proljev:

  • Učestalost jesti najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima, što će omogućiti smanjenje funkcionalnog opterećenja upaljenog crijeva.
  • Hrana ne smije dovesti do mehaničkog nadraživanja sluznice želuca i crijeva, koja je u proljevu vrlo osjetljiva. Da biste to učinili, posuđe treba kuhati ili kuhati u vodi, neposredno prije uporabe, moraju se preraditi (polu-tekuće stanje ili obrisati).
  • Izuzimanje kemijskih iritacija zidova organa probavnog sustava - prijam prženih, pušenih jela, uz prisustvo začina, zabranjeno je.
  • Temperatura hrane treba biti što je moguće blaža, najbolje je njegova temperatura u rasponu od 30-35 ° C.

Dijeta za proljev s primjenom načela prehrane ima fiziološki učinak i omogućuje vam ubrzanje procesa vraćanja funkcionalne aktivnosti crijeva.

Videozapis liječnika koordinatora Centra za podršku pacijenata

Hrana za proljev: proizvodi koji mogu i ne mogu biti

Racionalna i fiziološka prehrana za proljev je moguće uz pomoć posebne prehrane, koja uključuje popis proizvoda od onoga što jesti s proljevom:

  • Bijeli kruh u suhom obliku, krekeri bez šećera i grožđica, osušeni.
  • Niska masnoća (piletina, teletina, kunić) i riba. Najbolje je kuhati usitnjena jela: kriške, juhe, mesne kuglice.
  • Juhe u bujonu od tankog mesa, s kuhanim žitaricama ili povrćem.
  • Kiku od dobro kuhane žitarice (heljde, riža, zobene pahuljice) u vodi ili uz dodavanje male količine (1/3) obrano mlijeko.
  • Tjestenina, bolje vermičele, ali ne svaki dan.
  • Dobro kuhano ili kuhano povrće, poželjno je kuhati bez pečenja. Krumpir se može kuhati u odori.
  • Od voćnih zrelih jabuka ili krušaka, banana.
  • Kuhano pileće jaje, bolje mekano kuhano ili u obliku parne omleta.
  • Od mliječnih proizvoda može se konzumirati sladoled s malo masnoća; i mlijeko ili maslac mogu se dodati žitaricama tijekom kuhanja.
  • Od pića - zeleni, crni čaj, kompozicija sušenog voća, žele, ne-karbonirane vode.

Prehrana za proljev u odraslih ima učinak sljedećeg dana nakon pojave proljeva.

Proizvodi za proljev, koji bi trebali biti isključeni iz prehrane:

  • Crni ili sivi kruh.
  • Masno meso (svinjetina, patka) i juha kuhana na njima.
  • Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje.
  • Svježe i konzervirano povrće.
  • Bilo kiselo voće i povrće.
  • Začini i začini.
  • Kobasica, dimljena ili konzervirana hrana, kiseli proizvodi ili kiseli krastavci.
  • Gljive.
  • Slatkiši i kolači.
  • Grah grah.
  • Kava, crni čaj, gazirana pića, koncentrirani voće ili sok od bobičastog voća, alkohol.

Svi ti proizvodi povećavaju pokretljivost crijeva, iritiraju sluznicu i povećavaju opterećenje na probavnom sustavu.

Značajke prehrane s proljevom u djeteta

Dijeta za djecu s proljevom ima određene značajke povezane s bržim razvojem dehidracije i funkcioniranjem probavnog sustava. Vrlo je važno ne samo ono što hraniti dijete s proljevom, već i koliko puta. Stoga je potrebno uzeti u obzir takve značajke:

  • Smanjenje količine hrane, uz povećanje prijema do 7 puta dnevno.
  • Ako je beba dojena, važno je da ga ne odustanete tijekom proljeva jer majčino mlijeko pruža sve sastojke u tijelu i pruža zaštitni učinak na crijevima.
  • Dijeta s proljevom u djeteta starijoj od 1,5 godina trebala bi sadržavati veliku količinu tekuće (ne-karbonirane mineralne vode, sušeno voće), žitarice treba kuhati što je više moguće, povrće treba biti tlo.
  • Kako se težina simptoma smanjuje, prehrana za proljev u djece može se proširiti dodavanjem mršavih mesa, ribe i skuhanog sira.

Ovdje video predavanje Dr. Komarovsky o crijevnim infekcijama u djece će puno pomoći:

Dijeta izbornik za proljev

Ispod je izbornik za dijete za proljev nekoliko dana. Takav se izbornik može samostalno napraviti na temelju popisa dopuštenih proizvoda i uzimajući u obzir osnove prehrane.

Osnove prehrane za proljev: što se može i ne može jesti?

Proljev, isti proljev, smatra se takvim ako je tekućina stolica bila 3 ili više puta dnevno. Proljev se može pojaviti iz raznih razloga, mogu biti psihološki problemi, kada se živčani sustav iritira crijeva i proljev (sindrom iritabilnog crijeva).

Zarazni uzrok može također uzrokovati proljev. Uzrok može biti patogena mikroflora, koja obično ne bi trebala biti u crijevima. Tako uvjetno patogena mikroflora, koja može živjeti u crijevu, ali u određenoj količini.

Uz smanjenje imunih sila tijela, rast uvjetno patogenih mikroorganizama može nadmašiti normu. I onda postoji bolest - disbakterija, popraćena proljevom, bolovima u trbuhu, općem slabostu, povraćanju i vrućici.

Također, dugotrajna proljev može biti simptom teških organskih lezija gastrointestinalnog trakta, kao što je Crohnova bolest ili tumorski proces.

No, bez obzira na uzroke proljeva, sindrom proljeva zahtijeva pravodobno liječenje. I prvi korak u oporavku je dijeta. Razmotrite u ovom članku što možete jesti s proljevom, što ne možete jesti s proljevom? A što možete popiti s proljevom?

Osnovni principi dijete prehrane

  • Morate jesti često iu vrlo malim količinama. Ako jedete puno odjednom, opterećenje će biti sjajno za nadraženu crijeva. Obroci bi trebali biti slični malim zalihama u intervalima od 3 sata.
  • Dovoljno režim pića. Da biste izbjegli dehidraciju morate piti puno, idealno popiti čašu vode nakon svakog slučaja proljeva.
  • Sva hrana mora biti kuhana ili isparena. Konzistencija hrane je kava. I toplo.

Što možete jesti s proljevom?

Hrana s tekućim stolicama mora najprije biti uravnotežena. To jest, dijeta bi trebala biti dovoljno proteina, masnoća i ugljikohidrata. Iako bi količina masti i ugljikohidrata trebala biti smanjena, ali ih se ne može potpuno isključiti.

Kako bi se poboljšala kvaliteta izmeta, preporučljivo je uzimati hranu koja ima fiksativni učinak i nadopunjuje tvari koje su izgubljene tijekom proljeva. Među ovim proizvodima su:

  • Hrana bogata pektinom, to jest jabukama, pečenim, jabukama, bananama.
  • Jaki čaj.
  • Berries Kissels.
  • Riža kaša na vodi.
  • Raste od bijelog kruha.
  • Hrana bogata kalijem: voćni sokovi, krumpir s jaknom, banane.
  • Proteinska hrana. Kuhana govedina, teletina, puretina, pileća prsa. Trebali bi ih slomiti i poslužiti kao pari pečene mesne okruglice ili mesne okruglice. To će povećati snagu i pomoći u borbi protiv bolesti.

Zobena kaša s proljevom jednostavno je neophodna, jer je ogromna količina minerala. Za doručak, kuhajte malu količinu žitarica u vodi, šećera i soli po ukusu, bolje je ne dodavati ulje.

Najčešće postavljeno pitanje: "Može li se mlijeko koristiti za proljev?". Dakle, mlijeko se može konzumirati, ali samo za dodavanje žitarica u omjeru mlijeka i vode 1: 3. I mlijeko mora biti ne-masnoća, najviše 2,5%. Ali u prvih nekoliko dana teške proljeva, još je bolje izostaviti mlijeko, pogodno je za razdoblje oporavka.

Fermentirani mliječni proizvodi: kefir, matsoni, bifidok, naročito svježi, bit će vrlo korisni za obnovu normalne crijevne mikroflore. Takvi proizvodi bogati su bifidobakterijama i bakterijama mliječne kiseline koje pomažu u normalizaciji stolice. Mogu piti u količini od 250-300 mililitara. Kefir je bolje odabrati s masenim udjelom od 1%. Ovo je koristan proizvod prije spavanja.

Voće bi htio uzeti ishranu kao snack. Možete jesti jednu zrelu bananu, a jabuke s proljevom najbolje jedu u pečenom obliku. U pečenim jabukama visoki sadržaj pektina, koji blagotvorno djeluje na probavu. Ali inače se svježe voće ne smije odnijeti, jer mogu prouzročiti fermentaciju u crijevima.

Od deserta možete priuštiti jelo od želatine ili pektina, ali ju ne možete jesti hladno.

Kakvu hranu trebam ograničiti na proljev?

Svi slatkiši trebaju biti oštro ograničeni, jer uzrokuju fermentaciju u crijevima i izazivaju rast patogenih mikroflora.

Potrebno je smanjiti uporabu proizvoda od brašna, ali i uzrokovati fermentaciju. Bolje je zamijeniti kruh s krekeri.

Kada se proljevna tjestenina može koristiti za kuhanje juhe, i kao bočnica - ne više od jednom dnevno, punjenje biljnim uljem. Bolje je upotrijebiti durum pšenicu tjestenine, tj. Skupinu A.

Što ne može jesti s proljevom?

  • Nemojte jesti čašu, masnu hranu.
  • Isključite konzerviranu hranu, umake, dimljene meso, kobasice.
  • Sva gazirana pića također se ne preporučuju, mjehurići plina iritiraju želučane i crijevne sluznice. Izuzetak će biti mineralna voda, prije čega ćete morati otpustiti sve plinove.
  • Zabranjeno je bilo što pecivo i raženi kruh ili kruh.
  • Ne možete piti mlijeko i vrhnje.
  • Nemojte jesti ili piti hranu ako je hladno ili vruće, samo kada je toplo. Inače se ne mogu izbjeći poremećaji crijeva.

Što možete popiti s proljevom?

U proljeva, režim pića treba biti dovoljan da nadoknadi nedostatak tekućine. Nemojte zaboraviti popiti čašu tekućine nakon svakog slučaja proljeva.

Sokovi su dopušteni u količini od 200 mililitara dnevno, ali sok od grožđa nije dopušteno. Korisno će biti jaki čaj, žele ili kompozicija sušenog voća. Ne preporučuje se piti kavu, ali ako ga ne možete odbiti, ne biste trebali dodati kremu ili mlijeko.

Potrebna količina tekućine u normalnoj stolici iznosi 350 mililitara po 10 kilograma tjelesne težine, dodajte 150 mililitara za svaki slučaj proljeva i saznat ćete koliko tekućine trebate dnevno. Zapamtite da su sokovi, kefir i juha također tekućine, također ih treba uzeti u obzir.

Komplikacije proljeva

Komplikacija proljeva, osobito dugoročno, je dehidracija i gubitak velikih količina elektrolita. Kako bi nadopunili ravnotežu soli, hranu treba dodati slanoj, mineralnoj vodi ili posebnim otopinama soli, kao što je Regidron, piti.

Ako dođe do kroničnog proljeva, što može biti znak hipovitaminoze, tada za prevenciju ne bi bilo suvišno podvrći se tijeku vitaminske terapije.

S dugoročnom ili često recidivnom proljevom, značajan je gubitak težine moguće, a prehrambene dodatke mogu se upotrijebiti za nadopunu osnovne prehrane.

Što možete jesti s proljevom: dopušteni proizvodi i zabranjeni proljev

Proljev - kršenje crijeva, u kojem postoji više tekućih stolica. Nacionalni naziv bolesti je proljev. Takvo patološko stanje ne dopušta apsorpciju probave korisnih tvari zbog brzog kretanja proizvoda koji ulaze u tijelo kroz crijeva. Znajući što možete jesti s proljevom, a što nije, možete ublažiti stanje odrasle osobe i djeteta i izbjeći pojavu nedostatka minerala i vitamina.

Uzroci proljeva

Uzroci proljeva:

  • opijenost uzrokovana lošom kvalitetom ili usporenim proizvodima;
  • prodor u tijelo virusnih i bakterijskih infekcija, čiju pojavu prati proljev, povraćanje, povećanje tjelesne temperature;
  • nestabilna emocionalna pozadina - poremećaj crijeva može izazvati česte stres;
  • uporaba određenih lijekova;
  • gušavost;
  • parazitske patologije;
  • benigne lezije na crijevnim zidovima, uključujući polipa;
  • alergijska reakcija tijela;
  • patologija probavnog trakta.

Načela prehrane za proljev

Sukladnost s određenim načelima prehrane dio je kompleksne terapije patologije. Tijekom razdoblja čestih labavih stolica, važno je smanjiti opterećenje crijeva koje prima tijekom obroka. To će mu pomoći da se oporavi i početi normalno funkcionirati.

Pravila prehrane u akutnom intestinalnom uzrujanju:

  • uzeti hranu u malim količinama, ne više od 200 g po danu, ali nekoliko puta dnevno;
  • ukloniti iz prehrane hrane koja nadražuje sluznicu;
  • posljednji obrok trebao bi se održati 4 sata prije spavanja;
  • ne konzumirati hranu, izazivajući nastanak povećane količine plina;
  • smanjiti količinu proizvoda koji sadrže masti i ugljikohidrate, bez narušavanja cjelokupne energetske bilance;
  • nemojte pržiti ili peciti jela, nego samo kuhati i pariti;
  • ne možete jesti hranu koja uzrokuje fermentaciju u crijevima, inače će nagon za stolom postati češći;
  • ne koristiti začine i začine za kuhanje, jer iritiraju crijevnu mukozu;
  • ukloniti s jelovnika hranu s koleretskim učinkom;
  • jesti hranu u obliku topline, jer sluznice slabe reakcije na hladnu i vruću hranu;
  • preferiraju se jela od pire, tekuće i polu-tekuće konzistencije, čvrsta hrana šteti crijevima, što dovodi do pogoršanja situacije;
  • Važno je promatrati režim pića - tijekom obroka preporuča se piti 250-500 ml tekućine.

Što možete jesti s proljevom?

Strogu prehranu prati se prvi dan patologije. U nedostatku apetita, dopušteno je potpuno napustiti obrok, ali istovremeno promatrati režim pića. Nakon svakog posjeta toaletu preporuča se popiti čašu tekućine. Ako se apetit ne gubi, preporučuje se koristiti samo ovlaštenu hranu.

Evo što možete jesti s proljevom prvog dana pojave poremećaja:

  • riža u obliku kaše, ali bez ulja ili dekocija na bazi riže - ovaj proizvod ima učinak učvršćivanja i sam po sebi može zaustaviti proljev bez dodatne uporabe lijekova;
  • zobena kaša kuhana u vodi bez dodavanja maslaca;
  • omlet za parni protein;
  • krekeri od bijelog kruha;
  • pire od jabuke ili žele.

Liječnici također savjetuju ovih dana da jedu svježi sir s nulte masene mase masnoća bez kiselog vrhnja. Smetnje hrane uz prisustvo proteina u sastavu kompenziraju nedostatak koji se gubi tijekom proljeva.

Svježe sezonsko povrće i zelje - to je ono što možete jesti s proljevom nakon trećeg dana patologije. Prije upotrebe treba ih dobro oprati, u protivnom stanje pacijenata će se pogoršati. Povrće se ne smije konzumirati svježe. Stručnjaci ih savjetuju da kuhaju, pare ili peče. Izbornik se najprije uvodi tikvice i krumpir, a zatim postupno dodati ostatak povrća.

Što ne može jesti s proljevom?

U slučaju akutnog crijevnog poremećaja, preporučljivo je napustiti potrošnju proizvoda koji izazivaju povećanje formiranja plina, pojavu nadutosti, kao i onih koji iritiraju crijevne sluznice.

Popis namirnica zabranjenih za uporabu s proljevom:

  • jetre, pluća, bubrega i srca;
  • povrće - bijeli kupus, repa, rotkvica i drugo povrće, izazivajući pojavu fermentacije u crijevu;
  • mahunarke - grašak, grah, jer ti proizvodi pomažu povećati količinu plina u crijevima;
  • kiseli krastavci i konzervirana hrana;
  • dimljeni proizvodi i poluproizvodi;
  • meso, perad i ribu bilo koje vrste (kasnije ti proizvodi su uključeni u izbornik);
  • slastice, kolači;
  • svježe voće i bobice;
  • pekarskih proizvoda s izuzetkom bijelih mrvica kruha;
  • gljive bilo koje vrste;
  • matice.

Dopušteno i zabranjeno za proljevne napitke

Važno je znati ne samo ono što možete jesti s proljevom, već ono što se preporučuje i ne preporuča se piti. Rehidriranje otopine ima pozitivan učinak na crijeva u ovom patološkom stanju, normaliziranje ravnoteže soli. Za njihovu pripremu koristite Gastrolit prah ili Regidron, koji je dostupan u ljekarnama na slobodnom tržištu, ali prije korištenja konzultirati stručnjaka.

Dopuštena pića su tekućine koje imaju astringentni učinak:

  • pića koja se dobivaju na osnovi šunka, jabuka, borovnica, trešnje, šipke i kruške;
  • kompote od sušenog voća;
  • jake zelene i crne čajeve bez dodanog šećera.

Tijekom ovog perioda preporučuje se i:

  • prirodni povrće i voćni sokovi;
  • Vazelin;
  • mineralna voda koja nije gazirana.

Tijekom razdoblja intestinalnog uzrujavanja, zabranjeno je sljedeće:

  • alkoholna pića;
  • sok od grožđa;
  • spremišta sokova;
  • crna kava;
  • mlijeka i mliječnih napitaka.

Što hraniti dijete s proljevom?

Dijeta je slična prehrani odrasle osobe, ali je sastavljena uzimajući u obzir dob, težinu i osobine djeteta.

Ako dođe do proljeva u djeteta, a majka ga hrani majčinskim mlijekom, prehrana se nastavlja kao i obično, ali liječnici preporučuju smanjenje duljine djeteta u blizini dojke, a povećava broj hranjenja.

Za bebe koje konzumiraju mješavine prilagođene majčinom mlijeku, liječnici savjetuju da prepolovite broj obroka i povećate broj obroka. Specijalni stručnjak može propisati smjesu za kiselo mlijeko s terapeutskim učinkom.

Za djecu koja su ubrizgala komplementarnu hranu, liječnici preporučuju da ga obustave i prijeđu na prethodnu prehranu. Nove namirnice često uzrokuju proljev u djece, a stanje beba normalizira kada se uklone iz prehrane.

Ne smijemo zaboraviti na režim pića. Čak i dojenčadi se ohrabruju da daju toplu vodu između obroka. To će spriječiti dehidraciju. Pijenje režima je također važan za starije djece. Mogu dobiti samo vodu, ali i kompote, sokove, izuzev grožđa, pića od bobica, čaj.

Prehrana nakon proljeva

U prvih sedam dana nakon proljeva preporuča se korištenje ribljih juha od ribe niske masti, rezanaca s mesom peradi, krumpira pečenim u pećnici. Također je dopušteno jesti tjesteninu, žitarice u mlijeku s dodatkom maslaca, svježi sir s masom mase masnoće.

U prvim danima dopušteno je samo bijeli kruh, a kruh koji se proizvodi na osnovi raženog brašna dopušta se konzumirati jedan i pol tjedan nakon patologije. Povrće je dopušteno jesti samo kuhano, voće koje treba koristiti bez ljuske. Ne možete dnevno uzimati bez mesa, peradi i slabe ribe.

Kada vam je potrebna pomoć liječnika?

Morate se posavjetovati s liječnikom kada se dijete pojavljuje kod djeteta. Što se tiče odraslih osoba, oni često sami liječe i vjeruju da proljev nije patologija, već jednostavan poremećaj crijeva koji se može izliječiti kod kuće.

Pomoć liječnika je potrebna čak i za odraslu osobu s proljevom ako se slijede sljedeći simptomi:

  • u izluzi se opaža krv, sluznica ili guma;
  • stanje se ne stabilizira tri dana, već se samo pogoršava ili ostaje ista;
  • izmet dobije crnu boju - to se događa kada se unutarnje krvarenje javlja u gastrointestinalnom traktu;
  • oštre bolove u abdomenu upućuju na razvoj patologije gastrointestinalnog trakta, koji u nekim slučajevima zahtijeva kiruršku intervenciju;
  • povećanje tjelesne temperature koja traje više od tri dana.

zaključak

Proljev je patologija koja zahtijeva složenu terapiju. Liječenje propisano od strane liječnika nakon utvrđivanja uzroka. Svaka nezavisna terapijska mjera može izazvati komplikacije. To se posebno odnosi na malu djecu.

Proljev dijeta

Opis od 18. svibnja 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u 2-3 dana
  • Trajanje: do 5 dana
  • Troškovi proizvoda: 1200-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Najčešći simptom u crijevnim bolestima je proljev - česte (više od tri puta) pražnjenje crijeva s tekućinom ili plućnom stolicom. Uz proljev, sadržaj vode u izmetu raste do 85%. Ovaj se simptom opaža kod akutnih infekcija crijeva, celijakije, sindroma iritabilnog crijeva, ulcerativnog kolitisa, Crohnove bolesti, gastroenteritisa, kroničnog kolitisa, raka crijeva. Akutni proljev se opaža u crijevnim infekcijama, a trajanje ne traje duže od 2-3 tjedna. Sve druge bolesti se javljaju kronično s razdobljima pogoršanja i remisija.

Za sve crijevne bolesti koje se javljaju s proljevom, dodjeljuje se Tablica 4. Svrha njegovog imenovanja u ovom stanju je smanjiti upalu, fermentaciju i truljenje i normalizirati probavu.

Dijeta za crijevne i želučane poremećaje uvelike ograničava sve moguće iritante crijeva: mehaničku, kemijsku i toplinsku. Izuzeti proizvodi koji simuliraju izlučivanje probavnog trakta (želuca, gušterača, jetra), pojačavaju procese fermentacije i propadanja. Prehrana je kuhana ili isparena, poslužena u tekućem ili sivilu obliku.

Isključene su vrlo topla i hladna jela. Nema ograničenja na sol (8-10 g), režim pića 1,5-2 litara po lijenosti. Obrok se organizira do 5-6 puta dnevno, u frakcioniranim obrocima i samo u obliku topline. Zbog smanjenja masti (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g), dijeta ima nižu energetsku vrijednost (2000 kcal). Uz održavanje normalnog proteinskog sadržaja (90 g).

Hrana s uznemirenom želuca (crijeva) ima niz značajki:

  • šest obroka, čija je osnova čista, pire, pjenušavih jela, sluzavih juha, koja isključuje mehaničku iritaciju crijeva;
  • Inkluzijska proizvodi olakotne pokretljivosti Rich tanina (bilberries, trešnje, čaj, Kagor, kakao vode) viskozna tvar (sluznice juhe, želea, pire žitarica) i toplih obroka. Dopuštene su ravnodušne jela od niskih masnoća mesa i peradi, kuhane niske masnoće, kruh od pšeničnog kruha, krekeri, svježe pripremljeni sir;
  • kuhane i parne metode kuhanja za sva jela;
  • hladno hrana koja povećava motilitet crijeva je zabranjena. Temperatura hrane 20-40 ° C (toplo);
  • isključivanje proizvoda koji poboljšavaju proces fermentacije i truljenja, također bogati eteričnim uljima (rotkvice, trava, rotkvica, špinat, češnjak, češnjak, luk, gljive).

Dijeta za proljev u odraslih osoba

U slučaju teških proljeva u odraslih i djece, te s teškim dispeptičkim simptomima, propisane su 1-2 "gladne" dane. Dopušteno je koristiti 1,5-2 litre tekućine - to može biti jak, malo zaslađen čaj, biljni čajevi i biljke. U budućnosti, oni preporučuju medicinsku tablicu br. 4 ili br. 4A, ali budući da su fiziološki nedovoljan, propisuju se samo za 2-5 dana. Tijekom tog vremena, obično akutni proljev prestaje.

U kroničnim bolestima, s proljev koji se pojavljuje barem smanjiti ozbiljnost procesa (proljev, bol i dispeptičkih sindroma), pacijent se prenese u punom dijeta №4B da kroničnih bolesti crijeva dodijeljen od 2 mjeseca do nekoliko godina, - kriterij je potpuna normalizacija stolici. Ova zdrava hrana sadrži više bjelančevina (100-110 g), masti i ugljikohidrati.

Značajno je proširen popis dopuštene hrane: možete jesti tjesteninu, rezanci, povrće su mrkva, krumpir, cvjetača, tikvice, dopušteno krema, kiselo vrhnje i jogurt, te slatke bobice i voće. Ova terapijska hrana također se može preporučiti osobama nakon akutne dijareje kako bi se potpuno vratila funkcija gastrointestinalnog trakta.

Nakon prestanka proljeva (u remisiji kronične bolesti) bolesnika №4V propisane tablice u kojima se jela ne koriste u nepravedan i već uključuju biljne masti i povećanu količinu maslaca i količinu ugljikohidrata. Popis proizvoda uključuje kolače od tijesta, pite, kobasice od mlijeka, šunke, kupus, zelene grašak, repa, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenice, maline. Ova dijeta vam omogućuje da vratite funkciju probave. Tako se probavni trakt priprema i prenosi u osnovnu dijetu №15.

S obzirom na prevalenciju dispepsije (fermentacije ili truljenja) u kroničnom proljevu, korekcija se vrši na glavnoj prehrani. Tijekom fermentacije dispepsije dolazi do povećanja stvaranja plina u crijevima (nadutost, bubbling, nekontrolirano, stalno ispuštanje fetidnih plinova). Promatran gubitak apetita i bolova u trbuhu, umor, umjerena proljev i istodobno svjetlo, nema patoloških nečistoća stolica.

Fermentacijska dispepsija uzrokuje prevalencija hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji potiskuju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Postoji fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Za smanjenje fermentacije:

  • Smanjite količinu ugljikohidrata (200-250 g, ponekad do 150 g) - to su bijele žitarice, slatki plodovi s krumpirom, ljubavi na škrobu, sušeno voće, slatkiše (pekmez, slastice, kolačići, med).
  • Ograničite protok prehrambenih vlakana iz pečene robe s mekom, cjelovitom žitaricom, orasima, mahunarkama, kupusom, suhim voćem, sirovim povrćem i voćem. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja intestinalnog sadržaja.
  • Oštro ograničavaju (isključuju) proizvode koji uzrokuju stvaranje plina (banane, grožđe, slatke jabuke, mahunarke, sve vrste kupusa, mlijeka, krastavaca, zob, rajčice, pića s plinom).
  • Isključite proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, sorrela, luk, češnjak, špinat, gljive).
  • Povećajte unos proteina (120-130 g) po skupini konzumiranja kuhanog mesa, ribe, bjelančevina, heljde i zobene kaše.
  • Unesite bujance bilja koje inhibiraju fermentaciju u crijevima (menta, kamilica, žutika, kukuruz, polusvjezica, šipak, list jagode, kalendula, kadulja). Brodovi počnu piti od 50 ml dnevno, i sa dobrom izdržljivošću - do 200 ml dnevno u 3-4 doze.
  • Možete koristiti začine dok kuhate jela (leptir, češnja, paprike).
  • Putridna dispepsija nastaje s trovanjem (slabost, glavobolja), grčeve i bol u rektumu. Nadmorska visina nije toliko izražena, ispuštanje plinova je mnogo manje, ali su više zabrinuti. Sjedala su tekućina ili gusti, s smrdljivim mirisom smeđe boje.
  • Poremećaj dispepsije uzrokovan je produljenom uporabom proteina, što uzrokuje anaerobni rast crijeva i mikroba koji uzrokuju putrefaktivne procese. U crijevima se formiraju vodikov sulfid, metan, metil merkaptan i indol, koji iritiraju mukoznu membranu i uzrokuju ubrzavanje stolica.

Da biste smanjili putrefaktivne procese:

  • Preporučite glad za 1-2 dana. Možete piti čaj i bujon hips.
  • Jednostavni ugljikohidrati uključuju nakon 2 dana, propisani (slatkiši, slatki krutoni su isključeni) od 5. dana liječenja - rižina riže s razrijeđenom mlijekom.
  • Potrebni mliječni proizvodi i povrće. Jogurts, ryazhenka, acidophilus i kefir piti 100-150 ml do 4 puta dnevno.
  • Granični proteini (30-50 g) smanjuju potrošnju mesa, ribe, svježeg sira, sira, oraha, mahunarki, jaja, heljde, krupne i zobene pahuljice.
  • Količina masti je također smanjena (25-30 g), a ugljikohidrati se povećavaju (400-450 g).
  • Povećajte unos hrane dijetalnim vlaknima - uvedene su prvo kuhano i zatim sirovo povrće. Vegetarijanski dani se periodički dodjeljuju.
  • Inhibirati rast anaerobnih flore marelica, ribizla, Rowan, kim, brusnice, kao i ekstrakt matičnjaka, šipak, kadulja, galangal, hrastove kore, kvrga johe, timijan, hrastovo lišće, kadulja, maslačak, trputac, tako da oni nužno se uvode u pacijenta prehrani.

Dijeta za proljev u starijih osoba

U procesu starenja zabilježena je kršenja svih funkcija gastrointestinalnog trakta. S tim u vezi, s dobi, češća je ne samo dobna opstipacija, nego i proljev, koji je popraćen dehidracijom, što je posebno opasno za ovu dobnu skupinu. Stariji ljudi izazvati proljev, uz opći za sve uzraste (crijevne infekcije, trovanja, pogoršanja bolesti probavnog sustava) mogu biti ozbiljne bolesti (maligni tumori, šećerna bolest, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest), koji se veže za vidjeti liječnika i odabrati pravu hranu. Iz prehrane ovisi o zdravlju i dugovječnosti.

S tekućom stolicom u starijoj dobi opća načela prehrane ostaju, ali veliku važnost treba dati sustavu pijenja. Stariji obično piju dovoljno tekućine, ali u ovom slučaju potrebno je povećati količinu do 1,2-1,5 litara - to može biti juha kukovi i bilje, pirjana suši kruške i dunje, Sviba i smrznute borovnice, žele, jogurt, slatki slabi čaj, mineralnu vodu bez plina.

Često, olakšanje može biti uzrokovano hranom koja je prethodno dobro podnjela (to je zbog enzimskog nedostatka), a s godinama je potrebno napraviti prilagodbe prehrani. Temelj tome, čak i nakon što je obnova stolica treba biti kuhano niske masnoće juhe, kuhana riba i pileće meso, žitarice lonac, kuhana kaša na vodi i uz dodatak mlijeka, sir - to jest, jela koja se lako probavlja i ne nadražuje sluznicu probavnog trakta.

Stariji ljudi općenito ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti može uzrokovati nadimanje i povećati bol u crijevima, u tom slučaju postupno uvode povrće ili povrće s povrćem, povrće, jer tijelo mora primiti vlakno. Alternativa svježem voću može biti pečena ili pirjana (jabuke, kruške). Ukratko, dijeta mora biti stalno nježna i potpuno isključena hrana koja je štetna za stariju osobu: masnu, prženu i pušenu hranu.

Kada disbiosis s proljevom

Veliki crijevo popunjen je "korisnim" bakterijama koje inhibiraju rast patogenih mikroba i sudjeluju u probavi hrane. Prihvaćanje antibiotika može uzrokovati djelomičnu smrt mikroflore, dok se patogena flora počinje aktivno razmnožavati, uzrokujući smanjenu funkciju crijeva, što se manifestira proljevom.

Kada proljev nakon antibiotika, koji često počinje nakon nekoliko dana od početka primjene, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim tretmanom. Normalna mikroflora ima sposobnost samog liječenja, a nakon prestanka antibiotika brzo se vraća. U pravilu, u takvim slučajevima, izmet ne sadrži krvne nečistoće, proljev ne prati bol u trbuhu, groznica i pogoršanje.

Proljev se pojavljuje kod 10% bolesnika koji primaju antibiotike, au 1% slučajeva uzrokovano je pseudomembranoznim kolitisom, koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterija Clostridium difficile. Ovo je već ozbiljna bolest. Djeca su češće nositelji ovog toksigenog soja, ali bolest je manje uobičajena.

Češće, pseudomembranozni kolitis (PMK) razvija se u bolesnika koji dugo uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednoj shemi. Rizična skupina uključuje osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju gastrointestinalnih organa ili su podvrgnute operaciji crijeva. Postupno se povećava proljev do 20 puta dnevno. Izmet može imati zelenkastu boju i neugodan miris. S vremenom postaje vodene s mukom, ponekad s krvlju.

Može se razviti iz samo-ograničene proljeva do teškog kolitisa s relapsima. Uz postojanu proljev s PMK, ozbiljni poremećaji elektrolita, smanjenje razine albumina i razvoj perifernog edema. Stoga je pojava proljeva tijekom antibiotske terapije, endogena opijanja (temperatura, povećana slabost) i leukocitoza osnovica za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa.

Liječenje ovog stanja uključuje:

  • Reorganizacija crijeva (Vancomycin i Metronidazol su najučinkovitiji od patogene flore).
  • Uklanjanje dehidracije.
  • Sorpcijska terapija (uklanjanje toksina i mikrobnih tijela). Enterosorpcija potroši 7-10 dana.
  • Obnova crijevnog ekosustava (probiotici s laktobacilima Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei su učinkoviti), koji se provodi na kraju tri faze.
  • Medicinska prehrana, uzimajući u obzir vrstu dispepsije - fermentacije ili truljenja, koja je gore spomenuta.

Dopušteni proizvodi

Temelj dijeta za proljev sastoji se od pire od kaše od goveđe, riže (bijele), heljde i zobene pahuljice, koja se kuha u vodi ili bujonu (niske masnoće). Maslac je dodan u količini od 5 g po porciji, dnevno do 50 g. Dopušteno je korištenje pšeničnog kruha, ali sušenog ili sušenog kruha. Na dan, možete konzumirati 200 g ne pržene krekere i malo sitan tijesto.

Juhe se kuhaju u mršavoj ribi ili juhu od mesa, dodaju se dopuštene žitarice, najmanje povrće, ribani meso, pahuljice od jajeta, knedle i mesne kuglice.

Od mesnih proizvoda dopušteno: mršavih govedina, piletina i puretina, teletina, kunića. Meso se dodatno odmašćuje, uklanjaju se tetive peradi i kožu. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mljevenog mesa, parne kuglice ili mesnih okruglica. Skupe i mesne okruglice mogu se pirjati u tavi s vodom. U mljevenju pri kuhanju kriške stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili krupicu. Još uvijek možete kuhati patom kuhanog mesa.

Niska masnoća riba također su pripremljena sjeckana (u obliku knedle, mesne okrugle, mesne okrugle kuglice). Također se kuhaju u paru ili u vodi. Od jaja koja su dopuštena u količini od 1-2 po danu, omot od parne, pripremaju se mekano kuhane ili dodaju juhama.

Možda je korištenje svježeg sira, ali mora biti blag (bez kiselog) i pire, od koje možete kuhati steamed soufflé i casseroles. Povrće se jede samo kao aditiv, trljajući ih, u juhama iu vrlo malim količinama.

Dopušteni su proizvodi za pletenje: berberski sokovi od borovnica, planinskih pepela, trnja, pilića, dunja, trešnje, kaki, kruške i voćnih napitaka od njih, kao i ribane sirove jabuke ili jabukovače. Uz dobru prenosivost, možete koristiti razrijeđeni (1: 1 vodu) svježi sok (samo od ne-kiselih bobica). Iznimka je sok od grožđa, marelica i šljiva, koji povećavaju motilitet crijeva i imaju laksativni učinak.

Biljni čajevi, dekocija ruže, infuzija trešnje, sušena šunka, borovnica, čaj (jaka zelena i crna), ne-gazirana voda su dopušteni.

Dijabetes odrasle dijete

Važnost pravilne prehrane za proljev

Potrebno je pravilno organizirano liječenje kako bi se uklonili proljev. Međutim, nemoguće je računati na njegovu učinkovitost bez pridržavanja propisa prehrane. Potrebna je prehrana za vraćanje punog funkcioniranja crijeva i vraćanje njegove mikroflore, kao i sluznice. Osim toga, pomaže u smanjenju intenziteta fermentacijskog procesa crijeva. Potrebno je isključiti učinke na crijevima raznih vrsta nadražujućih sredstava, kao što su kemijski, mehanički, toplinski.

Pravilna dijeta prehrane je pola garancija uspjeha cijelog tretmana. Sam po sebi, proljev može uzrokovati brojne neugodnosti i iskustva. U slučaju proljeva, opća intestinalna funkcionalnost je uznemirena i ispravna prehrana je obnovljena i usmjerena je proljev.

Vrlo često s proljevom, ljudi idu u krajnost i prestanu jesti zajedno. To se ne bi trebalo učiniti. Uz proljev, pravilnu prehranu treba graditi na čestim obrocima u malim količinama. Vrlo je važno utvrditi pravu ravnotežu unosa hrane, uklanjajući iz hranjivih dijeta one koje mogu štetno djelovati na želudac i uzrokovati nastavak proljeva.

Dijeta za proljev u odraslih osoba: hrana

Često je potrebno jesti s proljevom, svaka tri sata. Obroci trebaju pokupiti svjetlo, trebati jesti male dijelove. U tom slučaju, posebnu pozornost treba posvetiti proizvodima koji mogu uzrokovati proces fermentacije u tijelu. Oni bi svakako trebali biti isključeni iz prehrane. Budući da se proljevna tekućina protjeruje iz tijela u velikim količinama, njezina se ravnoteža treba nadopuniti zbog obilnog pijenja.

U slučaju proljeva je obvezno jesti takve proizvode:

  • kuhana tvrda kuhana jaja;
  • za visokokvalitetno djelovanje lijepljenja potrebno je korištenje rižinog juha;
  • niske masne ribe;
  • mesne juhe;
  • kaša od riže i zobi;
  • pire od povrća, juhe od mrkve, kao i juhe od brokule, tikvica, repa i šparoge;
  • krekeri od bijelog kruha;
  • pečeno meso s niskim udjelom masti;
  • Kolače od borovnica, krušaka ili dunje;
  • dekocija na bazi sušenog voća, dodatno razrijeđena vodom;
  • čaj male snage, koji sadrži tanine.

Kako bi zadržali tjelesne tekućine, sva hrana treba biti slana. Da biste napunili ravnotežu tekućine u tijelu trebali biste piti više tekućina.

Dijeta za proljev u odraslih: izbornik

Stvaranje izbornika za proljev kod odrasle osobe potrebno je slijediti pravila racionalne prehrane. Predlažu da jedu veliku količinu energije ujutro. U ovom trenutku ljudski metabolički procesi napreduju s većom snagom. Temelj takve hrane su ugljikohidrati raznih vrsta.

Možete odrediti sljedeće smjernice za izradu izbornika.

Juhe koje se koriste kao prvi tečaj ne smiju biti previše masne. Njihova bi osnova trebala biti povrće. Manje često možete jesti bujice na temelju gljiva, ribe i mesa. Njihova pravilna priprema sastoji se u primjeni prve vode za kuhanje, koja se zatim isušuje i dodaje se nova voda. Rezultirajući zaljev za juhu je ukusan i hranjiv, ali u njoj ima malo masti. Možete dodati kuhane žitarice i povrće juhama, kao i lean meatballs.

U pripremi glavnih jela, možete koristiti sve mesne proizvode s niskim sadržajem masti. To uključuje piletinu, teletinu, zečje meso, kao i govedine i riječne sorte riba. U svom čistom obliku, jedete samo kuhano meso s vlaknima uklonjenim iz njega. Preporučeno jelo od mljevenog mesa, kuhano ručno. Dodani su kuhani pijesci.

Zobena kaša, heljda i rižina žitarica najbolje su za ukras. Nakon temeljitog kuhanja treba ih temeljito očistiti. Povrće je dobro za ukrašavanje, ali treba kuhati ili pečkati, ne smiju se jesti sirovo.

Šećer treba jesti u ograničenim količinama. Može se dodati čaj u ograničenim količinama, konditorski proizvodi ne bi trebali biti. Možete jesti žele i voćne kaše. Dunja, kruška, višnja trešnja i jabuke djeluju umirujuće na zidove želuca i crijeva.

Što piti?

Pijte puno. Glavni dio izbornika za piće trebao bi biti piće na bazi mineralne vode. Preporuča se čaj, kompot i biljni čajevi.
Osim toga, možete popiti ne-kiseli sok, prethodno razrijeđen vodom. Također vrijedi spomenuti i potrebu piti izlučivanje od riže. Ima dobar vezni učinak. Pa pomoć u proljev infuzije od kamilice, glog, pelin, šipak, mint i šipak peels. Preporučeno piće iz cikorije, od čajeva poželjno je zelena ili crna.

Dijeta za kroničnu proljev kod odrasle osobe

Kronični oblici proljeva mogu uzrokovati čireve debelog crijeva. Također, uzrok može biti Crohnova bolest, ulcerozni kolitis, kao i druge upalne bolesti.

Simptomi bolesti su poremećaji stolice, mučnina u kombinaciji s teškim bolovima u trbuhu i dehidraciju. Može se primijetiti slučajevi vrućice i povraćanja. U masnim fekalcima mogu biti obilježene krvne žile.

Dijeta s kroničnom proljevom kod odrasle osobe pomaže normalizaciji funkcioniranja crijeva. Također, dijeta poboljšava intestinalnu mikroflora i funkcionalno stanje probavnog sustava. Postoji oporavak u ravnoteži vode i soli u tijelu.

Tablica prehrane odraslih osoba

Proizvodi koji se oslanjaju na proljev odraslih su:

  • kajgana jaja, tvrda kuhana jaja;
  • temeljito rešetkani krupica;
  • od voća, svježe banane, dunja u kuhanom i pečenom obliku, kao i jabuka;
  • pire od povrća, juha i piletine i riblje juhe;
  • žitarice žitarica, poželjno riža, rešetkana i u obliku sluzi;
  • bijeli kruh ili mekinje;
  • niske masnoće ribe i pileće mesne kuglice;
  • mlitave mesne okrugle govedine;
  • pire mrkve i mrkve u rešetkastom obliku;
  • razni masti i kompoti.

Kada je dijeta u odrasloj dobi zabranjena je uporaba sljedećih vrsta proizvoda:

  • svježe povrće i voće, kao i bobice;
  • sivo i crni kruh;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • visoki masni proizvodi;
  • ukiseljena hrana, kiseli krastavci i konzervirana hrana;
  • umaci, začini, začini.

Dijeta za proljev nema kontraindikacije i nuspojave. Međutim, ne smije se koristiti za borbu protiv pretilosti.

Dijeta za akutnu proljev u odraslih osoba

Akutni oblik proljeva dovoljan je razlog za preispitivanje prehrane i promjene u njemu. Uvijek ga prati pad apetita pacijenta, što znači da ne smije dodatno opteretiti organizam začinima i kiselinama.

U akutnom obliku proljeva glavna opasnost je dehidracija tijela, pa biste trebali promatrati poboljšani režim pića. Također, tijelo izgubi akutni proljev mnogim solima i elementima u tragovima, čije je završetka također potrebno.

Potrebno je više piti, to su jasniji simptomi proljeva. Uobičajena doza je dvije čaše tekućine za pola sata. U slučaju da dođe do proljeva na pozadini povraćanja, tekućinu treba piti u malim gutljajima i vrlo često. Prikladan za pitku vodu ravnu ili slabo mineraliziranu, biljne čajeve, kao i crni čaj, izvarak listova malina. Osim toga, liječnici se preporučuju kao čajevi za piće na temelju crnog ribizla, borovnica ili sok od jabuka.

Pomaže dobro u akutnom obliku proljeva izlučivanje meda, soli i sode. Vraća ravnotežu soli u tijelu, kao i izgubljenu tekućinu.

Od čvrste hrane treba jesti banane ili kašu u malim količinama. Treba napomenuti da je u slučaju akutne proljeva najvažnije poštivanje režima alkohola. Hrana je mnogo manje važna.

Prehrana za odrasle proljev nakon antibiotika

Proljev je česta komplikacija uzimanja antibiotika. Razlog tome je uništavanje crijevne mikroflore s antibioticima. Najbolje od svega u takvim slučajevima pomažu lijekovima koji normaliziraju funkcioniranje crijeva. Međutim, kvalitativno ispravljanje situacije postiže se promatranjem hranjive prehrane.

Preporuča se takav slijed medicinske prehrane za proljev u odraslih osoba nakon uzimanja antibiotika.

U prva dva dana trebate jesti pire od omleta, rižinog kaše i piti juhu od bobica. Također preporučuju pudinge iz žitarica, želea i želea.

Od trećeg do petog dana preporuča se dodati meso u prehranu. To mogu biti meso od mesa i meso, kao i mesne kugle. Osim toga, možete popiti biljne čajeve, kompote od dunja i jabuka, kao i jesti suhog vina.

Hrana za proljev

Opći opis bolesti

Proljev je simptom intestinalnog uzrujanja (proljeva), kojeg karakteriziraju česti labavi stolici.

Uzroci akutne proljeva:

(amebiasis, trovanja hranom, želučana gripa), emocionalnih poremećaja i stresa, kao što su bakterijske, parazitne ili virusne infekcije crijeva.

Uzroci kronične proljeva:

Crohnova bolest, sindrom iritabilnog crijeva, kronična upala, ulcerozni kolitis, kolorektalni čir, sindrom malapsorpcije, rektalni karcinom.

Simptomi proljeva:

česte stolice, visoka tjelesna temperatura, mučnina, povraćanje, krv u stolici, teška trajna bol u trbuhu, dehidracija (osjećaj žeđi, suha jezika i usne, rijetko uriniranje, brzo disanje).

Zdrava hrana za proljev

Diaretska dijeta ima za cilj obnoviti crijevnu mikroflora i nastaviti svoju funkciju kako bi apsorbirala višak tekućine. Obično se preporučuje dijeta br. 4 koja ima za cilj olakšati sluznicu, smanjiti fermentacijske procese u crijevu. Hranu treba kuhati ili kuhati i očistiti. Toplinska polutekuća i tekuća hrana treba biti uključena u prehranu. Tako ograničavajući učinke na crijeva kemijskih, mehaničkih i toplinskih podražaja.

U prvih nekoliko sati razvoja proljeva, posebnu pažnju treba posvetiti režimu pijenja, jer ta bolest uvelike dehidrira tijelo, "ispire" minerale i soli. Piće s povoljnim svojstvima za proljev uključuju: sok od jabuka, crni čaj s limunovim sokom, biljni čaj, lagani lišće, otopine soli "Regidron", "Gastrolit", topla alkalna mineralna voda bez karbonata, decocije grožđica, borovnice, divlje ruže,

Među proizvodima koji su najkorisniji su:

  • bijela riža u kuhanom obliku (siromašna vlaknima i ima svojstva vezanja), konzumira se svakih dva sata za pola šalice;
  • banana (bogata kalijem, koji se "ispire" iz tijela s proljevom), koristite dvije banane u 4 sata;
  • tekuće kapljice na vodi (heljde, riža, zobeno brašno, krupica);
  • bijeli kruh u obliku krekera;
  • mekano kuhana jaja, omlet od parena, pire sir - za nadopunjavanje proteina;
  • kuhane, rešetke, pečene jabuke (sadrže pektin, tanin i organske kiseline, koji vežu toksine, pomažu u vraćanju crijevne mikroflore);
  • ribani mrkva i mrkva mrkva (sadrži vitamin A, koji poboljšava stanje crijevne sluznice i ima adsorpcijske učinke);
  • "Slimy" juhe s mesnim okruglicama na ribu s malo masnoće / juhu od mesa;
  • mršavih riba i mesa bez kostiju, tetiva i kože (na primjer, kose za kosu);
  • povrće i pire krumpir;
  • žele i žele borovnice, kruške, trešnje i dunje.

Približni jednodnevni izbornik za proljev

Rani doručak: zobena kaša, nezaslađen zeleni čaj.
Kasni doručak: kompot za dunje.
Ručak: rižin juha, kašuti od heljde na vodi, parne mesne kuglice, žele.
Ručak: izvarak divlje ruže.
Večera: parne omlet i čaj.
Za noć: žele.

Tradicionalni recepti za proljev

  • za nadopunjavanje ravnoteže vode i soli tijela, možete upotrijebiti sljedeći "koktel": pola litre vode, četvrtinu čajne žličice soli, četvrtinu čajne žličice sode, dvije žlice. žlice meda, uzmu 1,5 litara dnevno;
  • bakterijska dijareja: pola čajne žličice soka od češnjaka svaka dva sata;
  • konzervirano ili svježe sok od aloe - uzmite dvije žlice tri puta dnevno pola sata prije jela;
  • breza tinktura (pola boca bobica pupoljka sipati votku, čvrsto pipati, ostaviti mjesec dana na toplom mjestu, potresajući povremeno) uzeti 40 kapi tri puta dnevno;
  • pastirski sok od trave, uzeti 40 kapi na pedeset grama votke u dvije doze;
  • svježi sok od višnje;
  • izrezati trešnja (15 grama trešnje na 200 mililitara vode, kuhati 5 minuta, inzistirati) poduzeti u dva koraka.

Opasni i štetni proizvodi za proljev

Ograničenje uzimanja citrusa, ananasa ili sok od rajčice, što dodatno izaziva iritaciju crijeva. Također, proizvode koji poboljšavaju simptome proljeva: hranu pogodnu, masnu hranu, slastice, šećer, žvakaće gume, sorbitol pića, kavu, mlijeko, mahunarke, crni kruh i pekarski proizvodi, repe, kiseli kupus, krastavci, rotkvice, šljive, rotkvice, voćni sokovi, grožđe, jogurti, vrhnje, ryazhenka, sir, kefir, sir, masno meso, perad, ribu, kavijar, koncentriranu ribu i mesne bujice, alkohol, tjesteninu, konzervirana hrana (kobasice, kobasica, grudnjak, ma Slatki krastavci i rajčice, masline), med, džem, čokoladu, sirovo voće, pržene ili tvrdo kuhana jaja, umaci, začini i začini.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Prženje na otvorenoj vatri

Tko među nama ne voli sjediti oko logorske vatre, slušati pjesme s gitarom, a možda čak i pržiti gljive, svježe ulovljene ribe ili prepelice preko vatre. Radi se o ovoj metodi kuhanja, razgovarat ćemo.

Opširnije

Egzotični (tropski) voće: popis, ime i fotografija

Vjeruje se da osoba treba jesti one povrće i voće koje rastu na području svog staništa, sjeverni ljudi nemaju razloga da se blaguju na inozemnim ananasima, takav eksperiment neće donijeti korist, ali to može nanijeti štetu.

Opširnije

Što je korisno sjeme sjemena za tijelo?

Od davnih vremena ljudi su svjesni blagotvornih svojstava sjemena sezama. Uglavnom su korišteni u kuhanju: dodani su u posuđe za okus, posipali kruh prije pečenja.

Opširnije