Pravilna prehrana s gastroenteritisom

Dijeta za gastroenteritis igra važnu ulogu u procesu liječenja. Bez pridržavanja osnovnih pravila o terapijskoj prehrani, oporavak je nemoguće. Vrlo je važno ne samo znati koji se proizvodi mogu konzumirati, već i kako ih pravilno pripremiti kako biste dobili maksimalnu korist. Naravno, dijeta je važna, koju bi trebali slijediti odrasli i djeca koja pate od ove bolesti.

Glavna svrha prehrane je stvoriti optimalne uvjete i osigurati minimalni stres na gastrointestinalnom traktu. Posebno je važno poštovati ova pravila u početnoj fazi razvoja bolesti.

U prvim danima trebali biste potpuno napustiti hranu, ali važno je zapamtiti da tijelo treba dobiti dovoljno tekućine.

Opće preporuke

Ako se bolest manifestira u akutnom obliku, prvi dan je bolje da ne jede. Jer kao rezultat primanja hrane, gastrointestinalni trakt će biti još više razdražen. Važno je zapamtiti da je potrebna stroga prehrana za gastroenteritis, zbog ove bolesti, ljudsko tijelo je začepljeno toksinima i otpadnim proizvodima. Toksini brže ostavljaju tijelo u vrijeme medicinskog posta. U ovom trenutku, glavna stvar je spriječiti dehidraciju, trebate samo piti čistu vodu, koja nije zasićena plinom, bez okusa i aroma.

Bolest je često popraćena napadima povraćanja, i to je prilično opasno. Naravno, u ovom slučaju, prikazano je potpuno odbacivanje hrane, ali još uvijek morate piti tekućinu. Kako biste izbjegli pojavu gagginga, morate piti malo, ali često.

Korisno je piti infuzija cvjetova kamilice, no važno je zapamtiti da ga ne možete koristiti vruće. Drugi dan pogoršanja nakon posta, ozbiljnost simptoma bi se trebala smanjivati. Pacijentu je dopušteno jesti krekere i sušeni kruh pšenice. Kruh od raži je kontraindiciran u bilo kojem obliku.

Svaki sljedeći dan, dopušteno je dodati novu hranu pacijentovoj prehrani, na primjer, kuhanu rižu, jer ima viskoznost. Glavna stvar je kuhati. Treba ga kuhati u vodi, bez dodavanja mlijeka, ulja, soli i drugih začina. Za 4-5 dana pacijent može jesti kuhane krumpire, mrkve i pečene jabuke. Diversifikacija prehrane može biti mekana pileća juha. Morate jesti male dijelove i pratiti reakciju tijela.

Približna prehrana tjedan dana

Dijeta za gastroenteritis bi trebala biti prilično stroga. Treba imati na umu da je napraviti određeni izbornik po danu jednostavno je nemoguć. Popis odobrenih proizvoda može se proširiti ovisno o stanju zdravlja pacijenta.

Izbornik tjedna može izgledati ovako:

  • Za 1-2 dana ne možete jesti. Ali pazite da pijete tekućinu u pravi iznos.
  • Ovisno o stanju zdravlja pacijenta za 2-3 dana, u njegovu će se izborniku unijeti kuhana riža i masti.
  • 4. dan, dopušteno je jesti pire krumpir pečenih jabuka, kuhano mrkva, krumpir. Dopušteno jesti kašu, kuhano u vodi, bez dodavanja ulja.
  • Na dan 5, uvode se pile ili kuhane ribe i piletina.
  • Dane 6-7, trebali biste jesti sve gore navedene proizvode, ali u malim količinama.

Počevši od drugog tjedna, možete se vratiti na svoju normalnu prehranu, ali imajte na umu da će trebati dugo vremena da prestanu koristiti zabranjenu hranu.

Bolje je koristiti sve proizvode u obliku tla, jer vruća hrana nadražuje crijeva i želudac. Cijelo mlijeko ne smije se konzumirati tijekom perioda oporavka. Osušeni kruh može se izmjenjivati ​​s keksa. Postupno, možete ući u pacijentovu prehranu svježeg voća bez kože.

Važno je zapamtiti da nakon pogoršanja 3 tjedna ne smijete jesti hranu koja iritira crijeva. To uključuje rotkvice, bijeli kupus, raženi kruh, mahunarke, krastavci, kiseli bobice i voće.

Zabranjeni proizvodi

Stanje pacijenta s gastroenteritikom može normalizirati dovoljno brzo, no treba imati na umu da to ne znači da se bolest potpuno povukla. Bolesti gastrointestinalnog trakta su vrlo podmukao, jer kršenje prehrane može izazvati njihov prijelaz na kroničnu fazu.

Treba istaknuti popis proizvoda čija upotreba treba biti ograničena u prvom mjesecu nakon oporavka:

  • Svježe voće i povrće, jer sadrže puno organskih kiselina i vlakana. Oslabljeni želudac je teško reciklirati.
  • Mlijeko za piće ne bi trebalo biti jer može prouzročiti proljev. Ovaj simptom često se brine za odrasle s dijagnozom gastroenteritisa.
  • Potrebno je ograničiti potrošnju slatkiša.
  • Slane i pušene proizvode treba potpuno ukloniti iz prehrane, jer ih je teško probaviti, čak i zdravo trbuh.
  • Sol, papar i drugi začini ne smiju se konzumirati u velikim količinama, čak i nakon potpunog olakšanja od bolesti.
  • Odustani od alkoholnih pića.
  • Nemojte jesti svježu pšenicu i crni kruh.

Odbijanje od navedenih proizvoda neće utjecati na cjelokupno funkcioniranje tijela, jer se ti proizvodi ne mogu nazvati korisnim. Potrebno je ograničiti njihovu upotrebu ne samo u roku od mjesec dana nakon akutne manifestacije, već cijelo vrijeme.

Dijeta terapija u liječenju gastroenteritisa

Gastroenteritis, akutna ili kronična upala sluznice želuca i crijeva, ima drugo ime - crijevna gripa. U pratnji groznica, bolovi u trbuhu i obilne tekuće stolice. Glavni uzrok pojave je prodiranje patogenih mikroba, virusa, parazita u probavne organe, ili posljedica slabije ishrane, izlaganja kemikalijama, lijekovima i slično. Učestalost gastroenteritisa prema statistikama je na drugom mjestu nakon respiratornih infekcija, utječe na ljude u bilo kojoj dobi, ali češće nego djeci.

Bolest liječi gastroenterolog. Dijeta za gastroenteritis nužno uključena u plan liječenja. U nekim ne ozbiljnim slučajevima moguće je nositi se sa bolesti samo uz pomoć dijetalne terapije, bez potrebe za lijekovima.

Liječenje probavnih poremećaja bez prehrane ne donosi rezultate.

Zašto trebate slijediti prehranu s gastroenteritisom

Prisutnost patogenih mikroflora i toksičnih produkata njihove vitalne aktivnosti u probavnim organima značajno narušava opću dobrobit pacijenta zbog:

  • opijenost tijela;
  • neispravnosti probavnog trakta;
  • kršenja normalnih pokazatelja ravnoteže vode i soli u tijelu, tj. dehidracije.

Stoga liječenje treba biti sveobuhvatno i usmjereno na:

  • uklanjanje patogenih mikroflora iz tijela;
  • obnavljanje normalnog procesa probave i intestinalne mikroflore;
  • zasićući tijelo s esencijalnim sastojcima hrane koji ne mogu dodatno iritirati upaljenu mukozu stambenih i komunalnih usluga.

Dijeta hrane s gastroenteritom ima za cilj pridržavanje tih načela, bez njih, oporavak je nemoguće.

Osmislili su osnove medicinske prehrane M. I. Pevzner. Vjerovao je da je glavni, pa čak i glavni čimbenik koji utječe na proces iscjeljivanja prehrana. Znanstvenik je za svaku bolest razvio određenu prehranu, koja je kasnije nazvana tablicama.

U upalnim bolestima u crijevima s simptomom proljeva, prema Pevsnerovim učenjima, propisana je dijeta №4. Prema ovoj prehrani, zdravstvena hrana treba:

  • promicati eliminaciju upale, fermentacije i propadanja;
  • Nemojte izazivati ​​iritaciju u crijevima.

Ispunjavanje ovih uvjeta dovodi do normalizacije funkcije probavnog sustava.

Osnovna pravila prehrane

Osnovna načela prehrambene terapije akutnog gastroenteritisa:

  • U pripremi izbornika smanjiti sadržaj ugljikohidrata i masti, a količina proteina ostaje normalna. Dnevni unos kalorija ne bi smio biti veći od 2000 kcal.
  • Temeljito ograničavaju toplinske, kemijske i mehaničke podražaje.
  • Također ne uključuju proizvode koji stimuliraju proizvodnju želučanog soka, žuči, enzimi gušterače i pojačavaju fermentaciju i truleži u crijevu.

Liječenje akutnog gastroenteritisa treba početi s postom. Prvi dan bolesti pojavljuje se potpuna glad. Zatim, tijekom cijelog akutnog razdoblja, ništa se ne može jesti, dopušteno je samo piti tople mineralne vode ili biljne čajeve. Pijenje mora biti dovoljno obilno, do 1,5-2 litre dnevno kako bi se uklonili toksini iz tijela i spriječili dehidraciju. Zatim, pod nadzorom liječnika, počinju pažljivo, u malim obrocima, početi jesti, postupno proširujući dijetu.

  • Preporučuje se šest obroka obroka, u redovitim razmacima. Moguće je češće, ali u malim obrocima.
  • Dijeta pacijenta trebala bi se sastojati od sluzavih juha, mrlje, pasta i pire.
  • Korisna jela kuhani su na pari ili kuhani način.
  • Hrana mora biti topla. Zabranjeno je konzumirati čvrstu, gustu, vruću i hladnu hranu.
  • U nedostatku apetita, bolesnik ne smije biti prisiljen hraniti, ali je to potrebno.

Dopušteni proizvodi

Razmotrimo detaljnije što možete jesti s gastroenteritizmom i što nije moguće prema tablici 4. dijetama prema Pevzneru.

  • Lagano sušeni kruh ili slaba krutona.
  • Temelj prehrane treba biti žitarice - krupica, zobena kaša, heljda, riža (bijela riža), na bazi vode ili masti. Možete dodati maslac: jedinstvenu stopu od 5 g dnevno - 50 g
  • Pripremite juhe u tankom mesu ili riblju juhu, dodajte žitarice i malu količinu povrća, kao i sjeckani kuhani meso, ribu ili mesne kuglice.
  • Kuhano meso - govedina, kunić, puretina, piletina bez pelene. Masnoće i krupne vene preliminarno se uklanjaju od mesa.
  • Kuhano i naribano povrće - ograničena količina bundeve, krumpira, tikvica, cvjetača, repa.
  • Fermentirani mliječni proizvodi - u obliku svježeg sira, ne-oštrih sireva, domaćeg jogurta, kiselo vrhnje.
  • Mala količina maslaca, vrhnja i povrća.
  • Kuhana ili pečena jaja - jedan po danu, nema više.

Posude se preporučuju da ne budu slane ili malo slane.

Dobro je kombinirati zdravu hranu s decocijama ljekovitog bilja. Za njihovu pripremu prikladni su tansy, mint i sv. John's wort. Da bi se vratio imunitet, izvrstan lijek je pasuljna juha. Također se preporučuje dodavanje male količine meda svim juhu.

Proizvodi koji se ne smiju konzumirati

Za gastroenteritis, sljedeći proizvodi bi trebali biti isključeni iz izbornika:

  • svi proizvodi biljnog podrijetla koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi;
  • gljiva;
  • svježe mlijeko i kaša na temelju nje;
  • mahunarke;
  • slatkiši;
  • svježe kolače i pečenje;
  • konzervirana hrana;
  • dimljeni meso;
  • pržena, kao i masna i začinjena jela;
  • kvas i druga pića pripremljena upotrebom kvasca;
  • gazirana pića;
  • alkohol.

Zabrane se temelje na činjenici da ovi proizvodi iritiraju upalu sluznice probavnih organa.

  • Sposoban je otežati stanje bolesnih organa, svježe proizvode biljnog podrijetla.
  • Bolesni organi su jako probavljeni i nepotrebno opterećuju pržene, masne hrane, koristeći gljive ili mahunarke.
  • Slatkiši i namirnice koje sadrže kvasac uzrokuju reakcije fermentacije.
  • Dimljena, začinjena jela imaju iritirajuća svojstva i mogu umjetno povećati apetit, ali i nepoželjna.
  • Alkoholna pića oslabljuju bolesno tijelo i odgađaju oporavak.

Pojedinosti prehrane kod djece s gastroenteritisom

Dijeta za djecu s gastroenteritom ima iste ciljeve kao i za odrasle pacijente. Glavna stvar - prehrana mora biti potpuna, jer se djeca tijela od neishranjenosti i dehidracije brzo slabe. Istodobno, proizvodi koji ulaze u crijeva ne bi trebali biti dodatni nadražujući faktor koji odgađa oporavak.

Prehrana za bebe

Dojenje se ne bi trebalo razlikovati od uobičajene prehrane, samo dojenje treba obavljati češće, a trajanje hranjenja treba biti kraće.

Ako je beba na umjetnom hranjenju - hranjiva smjesa se daje češće, ali u manjim količinama.

Dijeta ne može biti, tako da ne uzrokuje pothranjenost u bebi.

Hrana za djecu iz godine

Djeca starijih od jednog godina hranjeni su uobičajenom hranom, ne smiju se dati isti proizvodi koji su neprihvatljivi za odrasle (na primjer, svježe voće, bobice, kolači, slatkiši).

  • Novo jelo u ovom trenutku za ulazak u prehranu je nepoželjno.
  • Hranu i piće treba ponuditi češće nego obično, ali u manjim količinama.

U ovom razdoblju dobro je davati gotove pire od krumpira u posudama, imaju ujednačenu konzistenciju i ne sadrže sol.

Dijeta nakon gastroenteritisa

Neposredno prijeći na normalnu prehranu ne može biti prije dva tjedna nakon pogoršanja i potpunog iscjeljenja.

Iz prehrane se ne može oštro napustiti. Morate postupno povećavati dijelove i unijeti svoje omiljene proizvode u male količine.

Vrijedno je tijekom razdoblja rehabilitacije potpuno napustiti alkoholna pića i lijekove koji nisu propisani od strane liječnika.

Dakle, liječenje gastroenteritisa kod djece ili odraslih, uz terapiju lijekovima, uključuje prehranu i piće dosta kako bi se spriječilo iscrpljivanje i dehidracija. A pridržavanje pravila dobre prehrane i osobne higijene pomoći će u izbjegavanju bolesti.

Što možete jesti s gastroenteritisom?

Dijeta za gastroenteritis - glavni alat liječenja. Gastroenteritis je upalna bolest sluznice želuca i tankog crijeva. Glavni simptomi su povraćanje i proljev, unutarnji bolovi, grčevi. U pravilu ih prati nedostatak apetita, glavobolje i bolova u mišićima, slabosti, umora. U nekim slučajevima pojava krvi u stolici. Gastroenteritis se može pojaviti iu akutnom iu kroničnom obliku.

Zašto se pojavljuje gastroenteritis i kako ga izbjeći

Uzroci bolesti su, u pravilu, infekcija virusima ili bakterijama koje ulaze u tijelo zajedno s hranom, kada disanje, u bliskom kontaktu sa bolesnom osobom.

Međutim, mogući su i neinfektivni uzroci gastroenteritisa. Obično je to dugotrajni unos određenih lijekova, poput antibiotika i upotrebe određenih proizvoda.

Razdoblje inkubacije bolesti može trajati od nekoliko sati do 3-5 dana. Uz pravilno liječenje, gastroenteritis traje oko tjedan dana.

S obzirom na uzroke bolesti, prevencija se svodi na pažljivu osobnu higijenu i upotrebu samo svježih, dobro pripremljenih proizvoda i uvijek čiste vode. Treba imati na umu da prijevoznik gastroenteritisa može nekoliko dana nakon oporavka prenositi, stoga treba koristiti pojedinačna jela i higijenske proizvode, a druge da se suzdrže od bliskog kontakta s njim (zagrljaji, poljupci itd.). Također biste trebali oprati ruke nakon razgovora s prijevoznikom.

Kod djece, rizik od bolesti je veći jer imunitet nije još u potpunosti formiran.

Tijek bolesti i potreba za prehranom

Gastroenteritis se može pojaviti iu blagim i umjerenim ili čak teškim oblicima. U blagom obliku bolesti postoji mala mučnina i proljev ne više od 3 puta dnevno. S prosječno se povećava tjelesna temperatura do 38 ° C, česte mučnine i stolice (do 10 puta dnevno), a zabilježeni su nadutosti. Ozbiljan oblik popraćen je visokom tjelesnom temperaturom (do 40 ° C, moguć je i gubitak svijesti), povećanom stolicom, mučninom (do 15 puta dnevno) i jasnim znakovima dehidracije (suhe kože i sluznice). Dehidracija je glavna opasnost za tijelo: u slučaju neprimitka kvalificirane pomoći, u rijetkim slučajevima čak i smrt je moguća.

U bolesnika s gastroenteritima prehrana je prvenstveno usmjerena na sprječavanje dehidracije, kao i uklanjanje agresivnih učinaka hrane na sluznice želuca i crijeva, koje su već upale. Tradicionalno, u liječenju bolesnika propisano potpunu apstinenciju od hrane za prvi dan, preporučeno je samo piti puno vode. Sada se mišljenje liječnika promijenilo, došli su do zaključka da ako postoji apetit, tada se pojedina hrana može jesti.

Općenito, treba se pridržavati uobičajene hrane, isključujući samo štetne proizvode i naravno, ne dopuštajući uvođenje novih.

Međutim, ako nema apetita, nije potrebno hraniti pacijenta silom: kratki post će pomoći tijelu da se detoksificira i drugih štetnih tvari.

Prehrana za gastroenteritis treba biti frakcijska, česta. Jesti i piti bolesnik trebao bi biti mali dijelovi kako bi se izbjegao povraćanje. Hrana mora biti topla.

Preporučeni skup proizvoda

Osnovno pravilo u liječenju gastroenteritisa: nema potrebe za hranjenjem pacijenta silom, trebao bi dobiti toliko nutricionizam koliko tijelo zahtijeva. Prvi dan jedenja, dopušteno je jesti krekere od bijelog kruha. Oni bi trebali biti bez ikakvih aditiva, tj. Kupljeni u trgovini neće raditi. Od ostalih proizvoda možete sigurno koristiti banane i rižinu. Ova krma ima učinak učvršćivanja i pomaže u zaustavljanju proljeva. Zobena kaša treba biti što je moguće kuhano.

Zatim se izbornik pacijenta širi. Uključuje sljedeću dopuštenu kombinaciju proizvoda:

  • sušeni bijeli kruh, keksi, suhe kekse;
  • razne juhe: povrće, meso, riblja juha, uz dodatak rezanaca, tjestenine, povrća (osim mahunarki);
  • jela od tankog mesa (osim svinjetine i janjetine), kuhana, pečena, pirjana, parena, ali ne pržena;
  • riba s niskim udjelom masnoća (kuhana, zelena, parna);
  • kuhano i sjeckano povrće (bundeva, repa, tikvice, cvjetača, rajčica), krumpir - u ograničenim količinama;
  • žitarice, osim mahunarki;
  • fermentirani mliječni proizvodi: kefir, kiselo vrhnje, sir, domaći jogurt bez dodataka, neželjeni sir;
  • maslac i povrće;
  • kuhana ili pečena jaja, ali ne više od 1 puta dnevno.

Često se postavlja pitanje da možete piti bolesnika s gastroenteritisom. Korisno će biti biljni čajevi i infuzije, sokovi (osim grožđa), žele, samo obična nekarbonirana voda.

Vratite mu sluznicu želuca i crijevne dekocije od metvice, sv. Ivana, tansy. Brlog hips pomaže ojačati imunološki sustav. U svim pićima korisno je dodati nešto meda.

Proizvodi koji su isključeni

Dijeta za gastroenteritis, osobito u akutnom obliku, isključuje sljedeće proizvode:

  • svježe povrće, voće i bobice;
  • grah u bilo kojem obliku;
  • gljiva;
  • svježe mlijeko;
  • slatkiši;
  • masne hrane;
  • pržena hrana;
  • pikantna jela;
  • dimljeni meso;
  • bilo koja konzervirana hrana;
  • svježe kolače;
  • fermentirana pića, kao što je kvass;
  • slatka soda;
  • bilo koje alkoholno piće.

Takve zabrane diktirana je činjenicom da navedeni proizvodi imaju sposobnost iritirati sluznice (svježe povrće, voće, bobice), teško probaviti i povećati opterećenje na trbuhu (mahunarke, gljive, masne i pržene hrane). Slatkiši imaju negativan učinak na crijevnu mikroflora, a začinjena jela i dimljeni meso, osim iritacije, također umjetno povećavaju apetit, što je također nepoželjno. Proizvodi pripremljeni s kvasacom uzrokuju fermentaciju u crijevima, što može pogoršati stanje bolesnika. Pića koja sadrže alkohol povećavaju opterećenje već oslabljenog tijela, što usporava oporavak. Ne preporuča se piti, a neko vrijeme nakon završetka prehrane.

Gastroenteritis kod dojenčadi i djece nakon 1 godine

Kada se ta bolest pojavljuje kod djece starije od jedne godine, dijeta se ne razlikuje od prehrane odraslih osoba. Međutim, treba imati na umu da dječji imunitet nije dovoljno jak, a pothranjenost ga uvelike može oslabiti. Zato morate stalno pratiti dijete i što je češće moguće ponuditi mu hranu i piće. Nemojte unositi u dijete nova jela, hrana bi trebala biti poznata. Mala djeca mogu dobiti hranu za bebe u staklenicima: to je bezalkoholna pire i dobro je apsorbira tijelo.

Kada gastroenteritis u dojenčadi, trebate nastaviti hraniti. Grudi bi se trebale ponuditi češće, ali trajanje sesije bi trebalo biti manje za izbjegavanje povraćanja. Ako je dijete na umjetnoj prehrani, smjesa se također daje češće, ali manje. Nemoguće je razrijediti hranu, jer to može dovesti do pothranjenosti bebe, što je neprihvatljivo.

Potpuno odbijanje prehrane nakon tretmana je neprihvatljivo. Njegovo poštivanje potrebno je najmanje dva tjedna nakon oporavka, a naknadno se štetni proizvodi moraju uvesti postupno i u malim obrocima. Osim toga, u ovom trenutku treba se suzdržati od alkohola i uporabe bilo kojeg lijeka, osim ako je propisao liječnik.

Dakle, dijeta i prevencija dehidracije su učinkovito sredstvo za liječenje gastroenteritisa kod djece i odraslih. Prevencija ove bolesti također je važna: trebate u potpunosti jesti i pridržavati se pravila osobne higijene.

Pravilna prehrana za gastroenteritis: kod djece i odraslih, izbornika, recepata i recenzija

Dijeta za gastroenteritis je bitna komponenta procesa liječenja. Odbijanje nekih jela i mijenjanje načina kuhanja drugih osoba, možete u potpunosti i pravilno jesti, istovremeno vraćajući nadraženu sluznicu želuca i crijeva.

Opće preporuke

Glavni simptomi gastroenteritisa su proljev i povraćanje. Kako ne bi izazvali nove napade, prvog dana početka bolesti (i, ako je potrebno, dvije ili čak tri), strogo je kontraindicirano uzimati hranu. To će samo dovesti do više iritacije probavnog trakta. Tijelo pacijenta već je začepljeno otpadnim proizvodima patogenih bakterija i toksina, koji se mogu eliminirati medicinskim postom. U tom razdoblju vrlo je važno da pacijentu osigura dovoljnu količinu vode - najobičniju flaširanu vodu, bez plina, boja, okusa i sličnih štetnih tvari. Pacijentu možete ponuditi slabo izvarenje kamilice ili slabog čaja bez mlijeka i šećera.

Nakon dva ili tri dana, simptomi gastroenteritisa obično se smanjuju i pacijentu je dopušteno jesti mrvice pšeničnih krušaka (trebali biste se suzdržati od raženog kruha i mrvica kruha).

Smetnje bi trebale biti često, ali vrlo malo, gledajući crijevne pošiljke. U početku, kuhana riža kaša na vodi s omotavanjem će biti najsigurnija posuda za crijeva. Sve što je potrebno za njegovu pripremu temeljito se pranje rižinih granula i vode. Nema potrebe dodati sol, mlijeko ili maslac. Kasnije, možete postupno dodati montažne pire od povrća, kompot od jabuka, pire meso, perad ili riblja jela, ne zaboravite li gledati kako tijelo reagira na svako novo jelo.

Dijeta za djecu s gastroenteritom - izbornik

Imenovanje prehrambene hrane djetetu s gastroenteritom glavni je način borbe protiv ove bolesti. Hranjenje bolesne djece ima svoje osobine, koje ljudi koji brinu za bebu trebaju znati:

  • Prije svega, prvog dana pojave bolesti, trebate zamijeniti djetetov uobičajeni čaj, kakao i sladoled s toplom vodom ili slabom otopinom soli (samo na zahtjev liječnika) - to je neophodno da se spriječi dehidracija;
  • Kada bebu smije jesti, ne pokušavajte ga hraniti silom, pokušavajući davati cijelu ploču kaše ili juhe odjednom - to može uzrokovati novi napad povraćanja ili obnovljenu proljev; bolje je davati hranu u malim obrocima, doslovno jednu ili dvije žlice, ali često - svakih sat i pol;
  • Potrebno je hraniti dijete samo s uobičajenom hranom - onom koja je prisutna u svojoj prehrani najmanje mjesec dana;
  • Nakon što beba napusti prisilnu glad, njezina prva hrana treba biti voće voće ili povrće koja ne sadrži šećer - pečena ribana jabuka zelenih sorti ili kuhana ribana slatka slatkiša je najbolja za tu svrhu;
  • Nakon dva ili tri dana, bebu je dopušteno hraniti juhu od pilećeg prsa, a drugo je ponuditi meso od parnog mesa ili meso, koje se kuha u bujonu, a zatim dva ili tri puta prolaze mesačem mesa;
  • Nadalje, u prehrani je dio kuhane ribe, oslobođen od kože i kostiju, parenoj omlet, nekoliko kolačića suhe galete;
  • Osim toga, svaki dan dijete dobiva slatke poljupce, jabučnu komotu i - definitivno! - voda; mlijeko i mliječni proizvodi isključeni su za pola mjeseca.

Kako ne bi uzrokovali recidiv, uklonite masnu hranu, dimljene kobasice, brza hrana, majoneza, ketchups, ukiseljeno povrće i kiselo voće iz prehrane djeteta. Kasnije se sve ponovno pojavljuje u dnevnom izborniku vašeg djeteta, to bolje za njegovo zdravlje.

Dijeta za gastroenteritis kod odraslih - izbornik

Strogu prehranu preporučuje se za odraslu osobu tijekom gastroenteritisa. Prvi će dani morati biti gladni, a potom jedan za drugim ubrizgavanjem u prehrambene proizvode dopušten od strane liječnika, pažljivo praćenje zdravlja pacijenta.

  • Dakle, prvih jedan ili dva dana, možete piti samo vodu - kuhani ili mineralni bez plina;
  • Čim prestane glad, u prehranu se mora uvesti mala količina pileća juha (ako se stanje pacijenta dopušta kuhana riža);
  • Zatim je dopušteno jesti malo odresirane mrkve ili tanki pire krumpir s komadem maslaca i žlicom obranog mlijeka, grizom na vodi (bez mlijeka i maslaca), dvije pečene jabuke (bez kože);
  • Dan kasnije, možete ući u prehranu komad kuhane piletine, kolač ribe s bočnom jelom od soje od riže, pšeničnih krekera;
  • Nakon tjedan ili dva (ovisno o tome kako se osjećate) pacijent se može vratiti na uobičajeni izbornik, isključujući masti, prženu, začinjenu, začinjenu i slanu, kao i alkohol, kvas i pića poput "Cole".

Morat ćete se suzdržati od konzumiranja teške hrane dosta dugo - najmanje dva mjeseca - i vratiti se u uobičajena jela tek nakon odobrenja liječnika.

Značajke terapijske prehrane u gastroenteritima u početnoj fazi

Jeste li vi ili osoba blizu tebe s dijagnozom gastroenteritisa? U ovom slučaju, prioritet je organizacija odgovarajuće kliničke prehrane. Samo stroga dijeta koja uklanja bilo kakve iritantne čimbenike može pomoći vratiti oštećene funkcije probavnog trakta.

Medicinska prehrana pridonosi iskrcaju probavnog sustava, nježno djelujući na upaljenu mukoznu membranu želuca i crijeva.

Prvoga dana, kada je bolest dostigla svoj vrhunac, potrebno je suzdržati se od hrane. Čak i najslabije ne-hranjive obroke s minimalnom količinom masnoća mogu izazvati novi napad povraćanja i proljeva, jer će čak i iritirati upaljenu sluznicu. Ali možete i trebate piti puno - običnu vodu bez plina, filtriran, odmrzavan ili samo kuhani, ali uvijek topli. Zbog toga će biti moguće izbjeći dehidraciju, izlučivati ​​toksine i toksine iz tijela.

Također je preporučio korištenje lagano koncentriranih biljnih decocija i infuzija. Ako je pacijent ponavljao ponavljajući bolne povraćanje, morate piti malo, ali često u malim gutljajima. Potrebno se suzdržati od vrućeg ili, naprotiv, previše hladnog pića: oni mogu izazvati novi napad povraćanja. O kavi, jakom čaju i alkoholu privremeno morati zaboraviti.

Drugi dan, pacijentu se može ponuditi čašica čaja bez mlijeka i šećera s hrpom od pšeničnog kruha. Takve ukusne, porozne i vrlo lagane krune lako se mogu izrađivati ​​sami, rezanje lagano obojene kruške u male tanke kriške.

Počevši od trećeg dana, trebate postupno uvesti u dijetnu tekuću kašu na vodi, pileća juha, pire od mesa i ribljih jela - sve je svježe pripremljeno i uvijek domaće.

Ukusni recepti

Većina ljudi, nakon što je čula riječ "dijeta", predstavlja zlostavljač, s osuđenim izrazom na licu, koji škodljivo miješa tekuću krupicu sa žlicom. Zapravo, sve nije tako zastrašujuće. Da, prehrana bolesnika s gastroenteritisom sastoji se uglavnom od pire od prasadi i pire juhe, ali tko je rekao da to definitivno nije ukusno?

Riža juha

Kuhajte pileći juhu iz prsta ili nogu, povremeno odstranite masnoću. Uzmite čašu tekućine, dodajte pola litre kuhane vode i pocrnite. Stavite u kipuću tekućinu popisanu i vrlo dobro opranu zrnu riže (5 žlica), pričekajte dok se ne kuha, i ostavite da kuhate na laganoj vatri pola sata. Kada se žitarica dobro kuha, prekrižite ga u sito i lagano ga trljajte, zatim ga vratite u tavu, lagano ga otopite i pustite da treperi treći put. Posluživanje na stolu, sezona s malim komadem maslaca.

Piletina juha od ječmenog juha

Razvrstavanje i ispiranje bisernog ječma, napunite ga pilećim juhom (to bi trebalo biti vruće) i kuhajte dok blato ne bude mekano. Zatim skuhajte žitarice u svilenkastu posudu (idi na bočnu posudu za drugo jelo), a juha, koja je stekla ponešto viskoznu konzistenciju, sezona s maslacem, opet kuhajte i poslužite na stolu s krekiranim pšenicom.

Skuhajte u dvostrukom kotlu

Pound na glatku masu sirovi sir (200-250 grama), dvije žlice granuliranog šećera (s brdom), četvrtinu čajne žličice soli i kokošjeg jaja. Dodajte grubo polje (3-4 žlice) i temeljito promiješajte. Ako se čini da je konzistencija tijesta nedovoljno gusta (ovisi o veličini jaja i vlažnosti krme), možete dodati još žitarica. Sada, vlažite ruke hladnom vodom, iscijedite komad tijesta, stavite ga u kuglu, lagano poravnajte, dajući mu klasični oblik kravljeg, i ispunite zdjelu vašeg parobroda s njima. Vrijeme koje je potrebno za pripremu krme je 20 minuta. Uklonite ih drvenom lopaticom, stavite na posudu i ohladite. Ove čokolade su vrlo ukusne s kiselinom ili jamom od jagode. Oni, usput, mogu biti jednako uspješno kuhani u pećnici, pa čak i u tavi. Razlikovat će se od pare u zlatno-smeđoj boji i ukusnoj kore.

Baked bakalarni filet

Isperite riblje fileove s puno tekuće vode, stavite ih u tavu, prekrivajte hladnom vodom, kuhajte i kuhajte 15-20 minuta. U ovom trenutku pripremite umak: sipati žlicu pšeničnog brašna u suhu posudu za prženje i pržiti, sve vrijeme promiješajte dok ne postane žućkasto. Čim se pojavi karakterističan miris prženih orašastih plodova, ulijte u posudu, neprekidno promiješajte, obrišite mlijeko i prokuhajte tekućinu dok ne postane debela. Uklonite ribu iz bujona (korisno je za pripremu juhe) i pustite da se voda isprazni. Stavite ribu na foliju, ulijte umak, lagano ga otopite, omotajte rubove tako da tekućina ne može istjecati i staviti u zagrijanu pećnicu još 20 minuta. Baked bakalar može se jesti i kao zasebno jelo i sa bočnom posudom kuhanog pire krumpira, posute sitno sjeckanom koparom.

Što možete jesti u akutnom razdoblju

Cilj prehrambene terapije gastroenteritisa je stvoriti ugodno okruženje za probavni trakt, u kojem će doživjeti minimalni stres. To je osobito istinito u akutnom razdoblju. Osim uštede prehrane, vrlo je važno da pacijent održava režim za piće, a ako je opća slabost popraćena teškim proljevom, neophodno je uzimati lijekove koji sprječavaju dehidraciju.

U akutnom razdoblju morate kategorizirano odbiti:

  • Leguminoza - grašak, grah, grah, leća i proizvodi koji sadrže soje;
  • Gljive - obje šume i obrađene;
  • Svježi pekarski proizvodi - od pšeničnog i raženog brašna;
  • Slatki kffl - peciva, pite, proizvodi od tijesta s kratkim tijelom;
  • Mliječni proizvodi - posebno s visokim postotkom masti;
  • Mesno meso;
  • Dimljeni proizvodi od mesa;
  • Obroci s pikantnim okusom, bogato začinjeni začina;
  • Konzervirana hrana, kisele krastavci i kiseli krastavci;
  • Masni i začinjeni umaci koji sadrže ocat ili limunsku kiselinu.

U pripremi izbornika za bolesnika s gastroenteritikom u akutnom obliku, potrebno je dati prednost:

  • Juhe, pire krumpir i juhe od vrhnja s nježnom homogenom konzistencijom;
  • Pileći peradi od mesa od mesa, pileći filetić, juhe od goveđeg mesa;
  • Meso od mesa od mesa, govedine i peradi;
  • Riblja juha i meka jela kuhane ribe;
  • Obrano mlijeko na bazi jela - ako nema povećane proljeva nakon konzumiranja;
  • Kuhana jaja i omeletti za paru;
  • Trljao kašu;
  • Pečeno voće - uglavnom jabuke.

Osim toga, pacijent može začiniti kašu s rastopljenim maslacem (do tri žličice dnevno), a juhe i juhu se uz domaće krekere pšenice (200-250 grama dnevno).

Hranu treba jesti toplo - ne ispod 36 ° C. Toplo i hladno jednako utječu na dobrobit bolesnika.

Što možete i ne možete piti za vrijeme bolesti

Kada je gastroenteritis zabranjen, koristiti alkoholna pića, uključujući pivo i kvas. Morat ćemo se odreći vremena za jak čaj, kavu, pa čak i kakao, da ne spominjemo čokoladu. Svi pića bez pitke vode, uključujući mineralnu vodu, zabranjeni su.

Što je dopušteno?

  • Različiti poljupci - voće, bobičasto voće, mliječni proizvodi;
  • Ne-koncentrirani kompoti od svježeg voća;
  • Pijenje jogurta i obrano mlijeko;
  • Neobilježenu mineralnu vodu propisuje liječnik;
  • Filtrirana i rastopljena voda - najmanje 1,5-2 litre dnevno.

Sva pića moraju biti na sobnoj temperaturi ili malo topli. Previše vruće, kao i vrlo hladno, u akutnom razdoblju bolesti su štetne i čak opasne.

kontraindikacije

Nakon oporavka najmanje još tri tjedna, pacijent treba izbjegavati proizvode koji iritiraju sluznicu želuca i crijeva:

  • rotkvica;
  • rotkvica;
  • Luk (luk i zelena);
  • češnjak;
  • Slatke i vruće paprike;
  • Bijeli i crveni kupus;
  • Svježi krastavci;
  • mahunarke;
  • Voće i bobice s kiselim okusom;
  • Zreli fermentirani mliječni proizvodi;
  • Kruh od raži;
  • Alkohol i gazirana pića.

Na kraju perioda oporavka savjetujte se sa svojim liječnikom o daljnjoj prehrani. Neki od proizvoda ponovno će ući u kategoriju dopuštenih, ali alkoholna pića, plin i pikantno povrće s pikantnim okusom obično se zabranjuju nekoliko tjedana ili čak mjeseci.

Pro i kontra

Dijeta hrane s gastroenteritisom ima niz neporecivih prednosti:

  • Zajedno s drogama, učinkovito se bori s simptomima bolesti;
  • Bolesnik se ne treba suzdržati od hrane već duže vrijeme;
  • Pažljivo odabrana i propisno pripremljena hrana od visoko kvalitetnih prehrambenih proizvoda blagotvorno utječe na stanje bolesnika;
  • Dijeta s gastroenteritijom ispunjava pacijenta sa svim potrebnim vitaminima i elementima u tragovima koji pomažu povećati imunitet.

Jedino što se može smatrati nedostatkom terapijske prehrane je da ćete morati napustiti neke od uobičajenih i omiljenih jela - možda zauvijek. Mnogo ljudi može biti vrlo teško prilagoditi se zdravoj prehrani. U nekim slučajevima morate potražiti pomoć psihoterapeuta.

Još jedna negativna točka je znatno vrijeme provedeno na kuhanju. Ako bi osoba mogla prije tjedan dana kupiti "Doshirak", suhe pire krumpir i instant kavu, tada morate provesti veći dio svog slobodnog vremena u štednjaku, kuhati, peći, trljati i udarati nešto. Nažalost, to se ne može izbjeći. Ako postoji mogućnost da neko povjeruje (barem djelomično) pripremi pojedinačnih jela, nemojte zanemariti takvu mogućnost.

Ako ne uzmete u obzir sve gore navedeno, nema klasične prehrane s gastroenteritizmom.

Ne zaboravite na vodu tijekom i nakon tretmana. Pijte najmanje 1,5-2 litre dnevno - i vaš će probavni sustav biti u savršenom redu.

Recenzije

Poštovani čitatelji, vaše mišljenje je vrlo važno za nas - stoga ćemo rado pregledati prehranu s gastroenteritikom u komentarima, korisno će i drugim korisnicima web mjesta.

Faina, Volgograd

"Imam tri unučadi vrtića, tako da je naša obitelj upoznata s infekcijom rotavirusom iz prve ruke. Donesite jedan - odmah trosku sve, čak i roditelji pokupiti, a tko se brine za sve? Tako je, baka. I pokušajte hraniti takve pacijente! Imam dva prijenosna računala koja su oslikana sa receptima za prehranu, ali daju sve drugačije. Naravno, to je razumljivo: u takvom stanju, bolno je gledati hranu, ali još uvijek morate jesti, pa se vrtim oko peći, izmišem nova jela. Domaće kobasice posebno su popularne kod mojih bolesnih - dvostruko valjanog piletina, pomiješanu s žličicom kiselog vrhnja, čašicom začina i ostalih sastojaka koji su pri ruci, zamotan u rukavu za pečenje i kuhano. Oni su tako nježni, doslovno se rastopiti u ustima, i samo idite s prasak! "

Iraida, Rostov-na-Don

"Uz gastroenteritis, glavna stvar je pratiti prehranu, a to može biti vrlo teško. Moj muž, na primjer, ne može živjeti bez kebabova, odreske i čips, a skuhane krumpiriće je njegovo omiljeno jelo za doručak. Jedio je cijeli život - i ništa, a onda odjednom postalo je loše: povraćanje, proljev, čovjek umire! Nazvali su liječnika - pokazalo se gastroenteritis. Oni su dodijelili dijetu... Naravno, kuham, hranim se gotovo s žlicom, ali on nije bolji. Liječnik je rekao da se za dva dana trebao bolje osjećati - nije bilo tamo! Jednom sam otišao u dućan za griz, vratio sam se - vidim da mi je vjernu pušenu kobasicu jede! I malo raži krušne ugrize. Kako ga nisam ubio na licu mjesta, još uvijek ne razumijem. Sakupila je sve štetne stvari koje su bile u hladnjaku, i odvezli se prema njezinim roditeljima, tako brzo išlo na pomirenje. Samo je povrijeđeno... "

Kakva vrsta prehrane prati ljude s gastroenteritisom

Pitanje pravilne prehrane u gastroenteritima važna je komponenta liječenja bolesti kod odraslih i djece. Prema statistikama, oko trećina svih slučajeva upale zidova želuca i crijeva događa se upravo zbog grešaka u prehrani, zbog čega se prehrana za gastroenteritis treba promatrati bez obzira na stanje bolesnika, opseg oštećenja gastrointestinalne sluznice i uzroke bolesti.

U liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta, uključujući gastroenteritis, potrebna je dijeta

Opća načela prehrane u upalnim procesima u probavnom traktu

U svim oblicima i tipovima gastroenteritisa (i to mogu biti akutni, kronični, zarazni, nutritivni ili alergijski), hrana mora zadovoljavati iste standarde:

  • ne iritiraju probavni sustav u smislu mehaničkih i kemijskih učinaka;
  • doprinose mehaničkoj zaštiti crijevne stijenke i želuca zbog obložene strukture;
  • stvoriti minimalan stres na probavnom traktu;
  • daju tijelu hranjive tvari, vitamine i minerale;
  • biti siguran u smislu higijene.

Zadovoljiti ova pravila mogu biti ne samo pažljiv odabir proizvoda, ali i kompetentan pristup kuhanju. Stoga se ne preporučuje jesti pržene i pečene jela u prva dva tjedna nakon pojave simptoma gastroenteritisa. Osim toga, poželjno je jesti hranu u dobro zgnječenom stanju, tj. Pripremiti gotove jela ili dati hranu da bude dobro kuhana mekana.

Kada gastroenteritis treba jesti hranu bogatu vitaminima.

Posebnu pozornost treba posvetiti prehrani za bolesnike s gastroenteritom u djece. Za njih je potrebno pripremiti najoriginalnija jela, ponajprije jednu komponentu. Šećer i druga sladila trebaju biti potpuno isključeni. Međutim, ovo se pravilo odnosi na izbornik za odrasle.

Temperatura pripremljenih jela prosječno je oko 36-39 stupnja jer vruća i hladna hrana može iritirati sluznicu probavnog trakta. Prehrana treba biti frakcijska - trebate jesti često, ali u malim količinama. Koristeći takvu tehniku, moguće je spriječiti pojavu emetskih refleksa u početnoj fazi bolesti, a kako se oporavlja, to će pridonijeti aktivnijoj peristalizaciji.

Temelj izbornika gastroenteritisa - što trebate jesti

Kod izrade izbornika za bolesnike s gastroenteritizmom potrebno je razmotriti slijed uključenja različitih proizvoda u njega. Dakle, prvog dana nakon pojave neugodnih simptoma, možete jesti tek tekuću hranu, po mogućnosti juhu od mršavih piletina. U slučaju jakih mučnina i povraćanja dopušteno je samo malo slane vode, uvijek bez plina.

Nakon otkrivanja gastroenteritisa, samo juha je dopuštena.

Kasnije, kada se stanje vrati na normalu, možete uključiti u plan prehrane:

  • sluzavog kaša iz riže ili rižine vode;
  • pileća juha s povrćem (ne ranije od trećeg dana nakon pojave bolesti);
  • kuhano povrće (mrkva i krumpir, po mogućnosti u obliku pire krumpira);
  • jabuke pečene.

Počevši od 5. dana od početka simptoma, dijeta za gastroenteritis se proširuje zbog visoko prokušanih žitarica iz prosa, krupice, heljde, mesnih okruglica ili pilećih mesnih okruglica kuhani u paru. Kao piće, osim biljnih čajeva, možete koristiti voćne juhe: kruške ili jabuke. Kiselo voće i bobičasto voće u prva dva tjedna nakon pogoršanja bolesti strogo su kontraindicirani.

Posude za odrasle i djecu u prvom tjednu nakon pojave simptoma bolesti ne smiju biti slane. Također je poželjno potpuno napustiti različite začinjene i aromatske aditive, tj. Različite vrste papra, cimeta, umaka, čak i kopra.

Preporuča se popiti biljne čajeve i biljne čajeve

Možete ispuniti potrebu za određenim mineralima i bjelančevinama s fermentiranim mliječnim proizvodima koji su slabi u masti. Sir, kiselinski sir i kiselo vrhnje s vrhnjem neće učiniti. Preporučljivo je dati prednost maslinovom ulju, kefiru, biolaku i ostalim fermentiranim mliječnim proizvodima.

Što se tiče prehrane s gastroenteritom kod djece, ona zadovoljava iste standarde kao kod odrasle kategorije bolesnika. Poželjno je da dijete jede malo, a osnovu njegove prehrane u prvim tjednima nakon pogoršanja bolesti treba kuhati i čistiti povrće i malo mesa (također u otrcanom obliku). Količina masnoće i povrća, a osobito životinja, treba biti ograničena.

Što ne jesti s gastroenteritisom

Popis proizvoda koji nisu preporučeni za gastroenteritis je vrlo širok. Uključuje povrće i voće koje sadrže kiseline i puno grubog vlakna, većinu životinjskih proizvoda, mlijeka, kao i jela koja se mogu konzumirati samo u hladnom ili toplom obliku, kao i alkohol.

Pacijenti s gastroenteritisom morat će se odreći različitih pečenja.

U prva dva tjedna nakon početka egzacerbacije gastroenteritisa, strojevi su strogo zabranjeni:

  • svježe povrće i voće (bez toplinske obrade);
  • kiselo povrće i voće, uključujući naranče, limun, čorbu;
  • začinjeno povrće - rotkvica, rotkvica, luk i češnjak;
  • mlijeko i posuđe kuhane na njoj;
  • masno meso i riba;
  • svježi kruh, muffini i slani ili pikantni krutoni;
  • slatkiši, žele, kolačići i drugi slatkiši;
  • kisele mrkve, sol, papar i druge začine;
  • dimljeno meso i kobasice;
  • čokolada i svi proizvodi s kakaom.

Zabrana gastroenteritisa odnosi se na sve slatkiše.

Posebna pozornost posvećuje se načinu kuhanja. U prvim tjednima nakon pogoršanja gastroenteritisa strogo je zabranjeno jesti pržene, slane, slane, fermentirane jela. Oni mogu izazvati fermentacijske procese u crijevima, iritiraju sluznicu i izazivaju nove dispeptičke poremećaje.

Uključi gore navedene proizvode u izbornik ne smije biti ranije od mjesec dana od pojave simptoma bolesti i samo ako je bolest liječena savjetima stručnjaka. Inače, postoji opasnost od ponovne upale crijevnih zidova i prijelaza gastroenteritisa u kronični oblik.

Naučit ćete o potrebnom tretmanu za razdražljivu crijeva s videozapisa:

Pravilna prehrana za gastroenteritis kod odraslih i djece

Dijeta za gastroenteritis je važna faza u liječenju bolesti. Bez provedbe osnovnih načela prehrambene prehrane liječenje je nemoguće. Morate znati što je dopušteno jesti, kako kuhati bolje, da biste dobili maksimalnu korist od onoga što jedete. Naravno, to je jednako važno za djecu i odrasle koji imaju ovu bolest da promatraju prehranu.

Glavna svrha prehrane je osigurati prihvatljive uvjete i stvoriti najmanje opterećenje na gastrointestinalni trakt. Vrlo je važno slijediti ova pravila u prvoj fazi razvoja bolesti.

Ukratko o bolesti

Gastroenteritis je karakteriziran upalom želučane sluznice, tankog crijeva. Glavni uzrok razvoja je Reoviridae (infekcija rotavirusom), ona prodire u ljudsko tijelo kroz kontakt kućanstva ili kroz loše pranje povrća i voća. Ponekad infekcija prolazi do oralne sluznice, grkljan. Kada se upala u debelom crijevu, bolest se naziva gastroenterokolitis.

Gastroenteritis je akutan, kroničan. Smanjenje rizika od crijevne infekcije je moguće ako slijedite pravila higijene.

Simptomi gastroenteritisa su sljedeći:

  • mučnina;
  • povraćanje i proljev;
  • bol u abdomenu;
  • slabost, slabost.

Važno je napomenuti da se akutni, kronični oblik bolesti smatra vrlo ozbiljnim za zdravlje odraslih i djece. Međutim, s pravodobnim terapijskim mjerama, prognoza će biti pozitivna.

Uloga terapije prehranom u bolesti

Od zdrave hrane ovisi o uspjehu oporavka. I ovo se odnosi na razne poremećaje probavnog sustava. Stroga prehrana je vrlo važna, a bez lijekova, suvremene metode mogu se nositi s patologijom u njegovoj neusklađenosti.

Ovdje je nekontrolirana hrana posve neprihvatljiva. Dijetetom je moguće prevladati znakove bolesti bez pomoći droga. Pažljivo liječenje probavnog trakta povećat će proces obnove oštećenih organa.

Nakon dijagnostičkih mjera, gastroenterolog uspostavlja režim liječenja za svaku osobu pojedinačno. Propisi se određuju oblikom bolesti i stupnjem ozbiljnosti postupka.

U prva dva dana trebate potpuno odreći jelo, ali osoba treba popiti piće u cijelosti. Da biste to učinili, odgovarajuća mineralna voda koja nije gazirana, svježi sokovi, slabi čaj.

U početnim manifestacijama važno je odreći se loših navika, prestati piti i pušiti, promatrati ostatak kreveta. No, obilno pijenje sprječava dehidraciju, jer je s povraćanjem, proljevom moguće.

Opća načela propisane prehrane

Hrana za gastroenteritis različitih oblika mora se podudarati s kombiniranim normama:

  • ne proizvode iritirajuće, kemijske, mehaničke učinke na probavni trakt;
  • zaštititi zidove probavnog trakta s omotavom strukturom;
  • pružiti tijelu sve potrebne blagotvorne sastojke, vitamine, minerale;
  • ne opterećuje probavni trakt;
  • slijedite pravila higijene: temeljito oprati povrće i voće, piti samo pročišćenu vodu.

Gore navedene preporuke možete izvesti kao pravilan odabir proizvoda i njihovu pripremu. U prvom i drugom tjednu nakon nastupa simptoma patologije ne može se jesti pržena i pečena jela. Dobro je uzeti odrezanu hranu, u obliku pire ili dobro kuhane hrane.

Pažljivo bira treba biti dijeta za djecu s gastroenteritom, što će pomoći liječniku. Potrebno je pripremiti najoriginalnija jela, ponajprije jednu komponentu. Različiti slatkiši, šećer općenito trebao bi biti isključen.

Potrebno je jesti tople hrane (36-39 ° C), vruća, hladna hrana će iritirati gastrointestinalnu mukozu. Potrebno je jesti često 5-6 puta dnevno, ali u malim količinama. Takav režim će spriječiti stvaranje povraćanja u prvoj fazi razvoja, a zbog obnavljanja intestinalne pokretljivosti, to će raditi energetski.

Preporučeni izbornik

Pri propisivanju obroka za bolesnike s gastroenteritizmom treba razmotriti postupak uvođenja proizvoda u nju. Prvih dana nakon formiranja neugodnih simptoma, možete jesti tekuće obroke, dobro, ako je juha od prehrambenog mesa. Uz stalno povraćanje, mučnina, malo slane ne-karbonirane vode je prihvatljivo.

Malo kasnije, kada se stanje osobe poboljšava, izbornik za gastroenteritis može se sastojati od:

  • povrće pileća juha (počevši od 3 dana);
  • rižin juha, kaša;
  • pečene jabuke;
  • kuhano ili pire povrće.

Dan 5, dijeta za gastroenteritis u odraslih povećava se:

  • heljda, krupica, proso kaša;
  • mesne kuglice, mljevene pileće mesne kuglice, pari;
  • biljni čaj (juha od šipka), jabuka, dekocija od kruške.

U prvih 14 dana ne jedite slanu hranu, mogu dodati malu količinu biljnog ulja. Izuzmite i sve začine, začine (crveni, crni papar, kopar, cimet).

Mliječni proizvodi s niskim postotkom masti mogu pomoći napuniti tijelo s esencijalnim bjelančevinama i mineralima (preporuča se jesti domaći jogurt, kefir, biolact). Međutim, ne možete koristiti kiselo vrhnje, sir, sir. Tijekom dana, piti puno tekućine, najmanje 2 litre.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda štetnih za gastroenteritis je vrlo velik. To uključuje voće, povrće s visokim sadržajem grubog vlakna, kiselinu uz prisutnost životinjskih proizvoda.

U akutnom gastroenteritisu trebate potpuno ukloniti:

  • voće, povrće (limun, narančasto, češnjak, luk, rotkvica, sorr);
  • masno meso, riba;
  • razni slatkiši: kolači, žele, slatkiši, čokolada;
  • kobasice, dimljeni meso;
  • kakao, kava, gazirana pića, kvaz;
  • svježi kruh, kolači, krekeri;
  • mahunarke, gljive;
  • majoneze, umaci, konzervansi.

Isključena je i potrošnja mlijeka. Ovi proizvodi povećavaju apetit, nadražuju želučanu sluznicu, crijeva. Od alkoholnih pića potrebno je odbiti u raznim bolestima gastrointestinalnog trakta.

Osnovna načela liječenja su da je u vrijeme pogoršanja bolesti zabranjeno konzumiranje pržene, slane, pečene, fermentirane hrane, što dovodi do fermentacije i iritacije crijeva kod odraslih, što uzrokuje nove dispeptičke poremećaje.

Uvođenje zabranjene hrane u prehranu može biti oko mjesec dana nakon pojave simptoma i terapije. Inače, postoji vjerojatnost ponovne upale zidova organa, kao i pretvaranje u kronični oblik.

Dječja hrana

Često se gastroenteritis (crijevna gripa) kod djece javlja u akutnom obliku. Prevencija patologije doprinosi pažljivom odnosu roditelja. Vrijedi prati povrće s kuhanom vodom ili dati voće bez peelinga. Izložite proizvode temeljitoj toplinskoj obradi, nemojte preopteretiti dijete, slijedite higijenske propise.

Glavna hrana za gastroenteritis kod djeteta ne smije se sastojati od slatkiša i masne hrane, bilo kojeg aditiva. U slučaju bolesti, preporuke liječnika treba pravilno pratiti, oni će spasiti tijelo od recidiva i pomoći brzom oporavku.

Lagana prehrana pomaže u optimizaciji radnih svojstava probavnog trakta. Na početku razvoja hrane općenito, ne morate ponuditi dijete, da biste dobili samo puno pića. Pa, ako je kuhana voda (to bi trebalo biti jednako tjelesnoj temperaturi).

Preporučeni proizvodi za djecu s gastroenteritijom su:

  • razne lužine kuhane u vodi;
  • možete jesti mršavo meso u obliku pire krumpira;
  • dječja hrana, curds;
  • povrće, voćni kaše;
  • niske masne juhe;
  • jučerašnji bijeli kruh, krekeri;
  • mršavih riba;
  • kuhano jaje.

Dugo vremena ne možete piti mlijeko. Kada je to već moguće, liječnik će reći, oslanjajući se na stanje zdravlja djeteta. Ostali proizvodi također su propisani za namjeravanu namjenu, pažljivo promatranjem reakcije organizma, tako da upalni proces nije pogoršan.

Ako strogo slijedite preporuke stručnjaka i pravilno jesti, neugodni simptomi nestat će četvrti dan liječenja. Ali nakon gastroenteritisa i uspostavljanja države, bit će potrebno nastaviti prehranu neko vrijeme, najmanje 2 tjedna.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Korisna svojstva i kemijski sastav krastavca

Smatra se da krastavci nemaju nikakvu korist, a to je uglavnom zbog činjenice da su apsolutno vodeni. Naravno, ovdje postoji neka istina: krastavci zapravo nisu tako bogati vitaminima, mikro i makronutrijentima.

Opširnije

Ljekovita svojstva soli

Poznato je da je u davna vremena sol bila dragocjenija od zlata i srebra. Njegova je vrijednost bila tako velika da bi se neka osoba mogla prodati u ropstvo za pregršt soli. Ovaj stav prema solju objašnjava činjenicom da nije samo dragocjeni aditiv koji poboljšava okus hrane i sadrži natrij u tragovima, koji je od vitalnog značaja za ljude, ali i lijek za mnoge bolesti.

Opširnije

Prehrana za crijevnu disbiozu kod odraslih

✓ Članak ovjeren od strane liječnikaDysbakterija je kršenje kvantitativne ravnoteže sastava mikroorganizama u crijevnoj mikroflori. Bolest sklona ljudima različitih dobnih skupina.

Opširnije