Zašto dagnje gorchat?

Postoji nekoliko razloga. Prvi razlog može se skriti u ustajale proizvod. Čak i petina pustošenih školjaka može pokvariti okus cijelog jela.

Drugi razlog je ekologija. Možda ti dagnji nisu živjeli posve u čistoj vodi. Dagnje dopuštaju vodu kroz nju filtriranjem. I sve infekcije ostaje u njima.

Treći razlog može se skriti u doba uhvaćenih dagnji. Stari dagnji uvijek su gorki.

Četvrti je razlog moguće u izobilju začina.

Peti razlog može biti crne pruge. A budući da oni ne predstavljaju nutritivnu vrijednost, mogu se ukloniti.

Dagnje su gorke

Uštedite novac s LetyShops cashback!

Registrirajte se sada i ostvarite Premium račun.

  • ne prikazuj moje ime (anonimni odgovor)
  • slijedite odgovore na ovo pitanje)

Popularna pitanja!

  • danas
  • jučer
  • 7 dana
  • 30 dana
  • Sada pročitajte!

    Humanitarni!

    © KidStaff - jednostavno kupiti, pogodno za prodaju!

    Dajte savjete, podijeli, recite

    Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje svojih Uvjeta korištenja.

    dagnje

    Meso dagnje je plodovi mora koji obožavaju gurmane širom svijeta. Često, dagnje u naborima zbunjuju se s drugim školjkama. Koja je razlika između dagnji i kamenica? Dagnja ima tamniju i glatku ljusku s glatkim rubovima. Razlika između kapljica i dagnji je očitija. Prva je karakteristična školjka s utorima. Na Mediteranu, Japanu, Okhotsku, Beringu i drugim morima mogu se naći različite vrste dagnji. Boja i oblik dagnji mogu znatno varirati.

    Daginjski filet ima slani okus ribe. U prženom obliku dobiva gljive. Zašto dagnje gorchat? To može biti znak loše kvalitete, starog proizvoda ili nepravilnog kuhanja. Da biste to izbjegli, važno je znati kako odabrati dagnje. Njihove kapke trebaju biti čvrsto zatvorene, nemaju čips i pukotine. Neugodan miris i dodirivanje tresti su znakovi loših dagnji.

    Kako jesti dagnje i jesti dagnje sirove? Za razliku od kamenica, treba ih podvrgnuti minimalnoj toplinskoj obradi. Dagnje se mogu kuhati, pirjati, pržiti i peći. Liječnici govore o prednostima dagnji u ulju. Ali samo ako se koristi u malim količinama. Kako očistiti dagnje? Da biste to učinili, umočeni su u školjke u kipućoj vodi nekoliko minuta. Zatim morate otvoriti dagnje, ukloniti meso i isprati dobro.

    Što je korisno dagnje? Što se tiče sadržaja proteina, oni nadmašuju čak i bijelo meso i ribu. Glavna vrijednost dagnji - omega-3 masne kiseline koje hrane stanice mozga. Glavni vitamini dagnji su A, B, C, E i PP, koji su neophodni za uravnoteženu prehranu. Dagnje također sadrže magnezij, fosfor, kalcij, kalij i natrij.

    Kalorije dagnje je 77 kcal. Ovo je izvrstan proizvod za prehranu, posebno u kombinaciji s povrćem. Prednost dagnji za žene je da podržavaju zdravlje reproduktivnog sustava. Muškarci će biti zainteresirani za to da zbog posebnih svojstava dagnji povećavaju potenciju. Može li dagnje biti za djecu? Moguće je, ali ne prije tri godine, i samo ako dijete nema alergije.

    Kako kuhati dagnje? Oni su lijepi u svoje pravo. Iako se jela od dagnji odlikuju se i elegancijom. Koja je najbolja kombinacija dagnji? Jednostavno preljev maslinovog ulja, sok od limuna, češnjaka i zelenila otkrit će njihov ukus u svojoj slavi.

    dagnje

    Dagnje su školjke. Naziva se školjkama školjkaša. Dagnje su poput kamenica, ali za razliku od potonje, oni se drže stijena ili na morsko dno. Kao dagnje s dlakama služi kao poseban orgulje - željezo, što proizvodi ljepljivu sluz. Zanimljivo je da u riječnim školjkama ne postoji takav organ.

    Dagnja ima dva glatka vrata. Pregibe nisu povezane mišićima. Dagnje disaju. Zbog toga koriste orgulje nazvanu sifon. Sifon privlači vodu koja prolazi kroz škrge školjke. Kopriva izvlači kisik iz vode.

    Sifon dagnji također služi kao hrana za hranu. Dagnjace hrani finu suspenziju koja se nalazi u vodi. Dagnjaka filtrira vodu, prolazeći kroz sebe. Ušće dagnji nalazi se pored sifona.

    Dagnje se pasmine, polagaju jaja. U jednom trenutku, dagnja se nalazi do 15 milijuna jaja. Jaja su crna. Zanimljivo je da školjka nosi kavijar ispod komada. Male jajima koje nemaju školjke postupno se pojavljuju iz jaja. Šankovi školjke nastaju kasnije. Oni čine dagnje teže i gubi sposobnost plivanja. Pod težinom oblikovanja kapci dagnje pada na dno.

    Nemojte misliti da su dagnje uronjene u veliku dubinu. Često su u plitkoj vodi. Dubina njihovog staništa može varirati od 3 do 30 metara. Dagnje se nalaze u toplim obalnim vodama mora i oceana diljem planeta.

    Opasnost.

    Dagnje imaju komercijalnu vrijednost. Uzgajaju se na posebnim farmama kako bi se kasnije pojele. Ali ovdje se nalazi opasnost od tih mekušaca. Dagnje se doista smatraju jestive. Ali ponekad potpuno jestivi i nedužni mekušac je otrovan. Dugi put znanstvenici nisu mogli razumjeti zašto postoje otrovne dagnje, od otrova kojima je umrla osoba koja ih je konzumirala.

    Nedavno je pronađeno zanimljivo objašnjenje: ispada da razlog toksičnosti dagnji leži u njihovu načinu života. Poznato je da dagnje filtriraju morsku vodu i čiste. S vremena na vrijeme pojavljuje se veliki broj malih otrovnih algi u morskoj vodi, koji se nazivaju karapace flagellati. U svakoj od tih algi postoji mala količina otrova. Dagnje filtriraju vodu zajedno s algama. U tijelu dagnji nakuplja veliku količinu otrovnih flagellata. Dagnje koje su nakupile otrov su uhvaćene, kuhane i poslužene na stolu. Kao rezultat toga, osoba koja je pojela takvu "delikatnost" ulazi u bolnicu s otrovnim otrovima i može umrijeti.

    Zanimljivo je

    Dagnje se akumuliraju u kolonijama, stvarajući gomile školjaka. Biolozi su otkrili mnogo klastera tih školjki. Jedan od najvećih klastera ima promjer od 100 metara i visina od 20 metara.

    Recept: domaća pizza - s pilećim dojkama.

    - Polovica pilića,

    - Slatki papar (pola),
    - Sir 200 g (imam "ruski"),

    - Tijesto 0,5 kg (uzeo sam zamrznuti "puff-kvasac")

    - Majoneza i ketchup.

    Pa, kako ne mamiti svog voljenog supruga? Imam ga sada na "bez majoneze" prehrane, izumio sam ga. Općenito, osjećao sam se žao za mužem, a danas sam odlučio napraviti ukusnu piscu visoke kalorijske, iako štetne. Uostalom, ponekad želiš jesti nešto što je nemoguće.

    Ako volite plodove mora, onda je ovaj recept za vas.

    Recept je pomalo pojednostavljen, na primjer, školjke u bijelom vinu, nisam ga ugasila. Ali sve se pokazalo vrlo ukusno, piletina je preuzela dagnje uživala, praktički nisam osjetila, činilo se kao da je pizza bilo plodovi mora.

    Za početak, odmrzite tijesto, a zatim uzmite, smrznute dagnje

    stavite ih u tavu s maslacem, pržite tri minute, ulijte puno vode, 50 grama, soli, papra,

    Pokrijte poklopac i gulaš 3 minute, ostavite da se ohladite.

    Izrežite sastojke u tanke kriške, piljevine s kockicama,

    papar (tanje bolje), masline u krugovima, dagnje također su fino rezane.

    Sir odreske.

    Izbacite tijesto, kako vam se sviđa, tanki ili deblji. Mastili smo ga s ketchupom,

    postavljamo dagnje, piletinu, rajčicu, papar, masline,

    pospite s ribanim sirom, malo majoneze na vrhu

    i u pećnici 20 minuta, pri temperaturi od 200 stupnjeva.

    Ovdje je takva radost što se ispostavlja!

    Imam malu pizzu na fotografiji, napravio sam ga zasebno, bez čekanja svog muža od posla. A onda ga je napravio od onoga što je ostalo, pokazalo se takvim "nije mala", rekao bih pizzu. Da, i majoneza može biti manja nego na mojoj fotografiji.

    I kako je

    Četvrtak, 6. studenog 2014

    Kako očistiti i kuhati dagnje

    dagnje

    Čistimo i kušamo ovu deliciju morske hrane na dan kupnje. Ako ih nećete kuhati odmah po dolasku iz trgovine, stavite ih u posudu (tanjur, lonac), prekriti vlažnim ručnikom i staviti u hladnjak. Mora biti što manja na sobnoj temperaturi. Najbolje je da odmah počnete kuhati, jer će tada biti veći broj žive dagnje, a samo se koriste za toplinsku obradu.

    Odbacujemo sve dagnje koje su oštećene, imaju čak i mala škropljena školjka, otvorena krila. Ako imate sumnje o živim školjkama ili ne, lagano pritisnite na sudoper. Ako je živa, odmah će se zatvoriti.

    Potopite školjke u hladnu vodu. Za praktičnost koristite širok kapacitet. Dagnje će hodati malo u vodi, a možete jednostavno odvojiti pijesak.

    U budućnosti će vam trebati skimmer, ručnik, četka i druga posuda s hladnom vodom. Očistite školjke blizu sudopera.

    Mekušci trebaju biti u hladnoj vodi oko dvadeset minuta. Da ne podignete pijesak s dna spremnika, lagano ih dosegnuti jedan po jedan pomoću skimmera. Važno je odvojiti tzv. Brad iz ljuske - one fibrile s kojima je školjka pričvršćena na kamenje. Uhvatite ga ručnikom i izvucite je iz sudopera. Učini to okomito na ljusku, inače ćete oštetiti samu školjku. Zatim, u tekućoj vodi, temeljito isperite sudoper četkom. To je sve, dagnja je spremna za kuhanje.

    Kako kuhati dagnje

    Poput svih morskih plodova, dagnje se kuha vrlo brzo. Ako ih digestirate, nećete dobiti delikatnost, ali nešto sa konzistentnošću gume.

    Koristite tavu za kuhanje. Čaša bijelog vina ili obična voda bit će dovoljna za kuhanje školjki. Važno je da ih tekućina ne pokrije. Čini se da su kuhani, a ne kuhani.

    Za kuhanje dagnji postaviti prosječnu toplinu. Pet minuta bit će dovoljno da se poslastica potpuno pripremi. Tijekom kuhanja, povremeno protrljajte posudu. Izvadite dagnje iz vatre i odaberite samo one iz kojih su vrata malo otvorena. Ostatak će morati biti odbačen.

    Dagnje s gorčinom

    28. ožujka obilježava 143 godine od rođenja Maxim Gorka, pisca teške sudbine.

    Zajedno s kraljem, on, običan, a ponekad i trnci, morao je mnogo razgovarati. No, to ga je mnogo povrijedilo od nehotične ljubavi sovjetske moći, naziva i preimenovanja zrakoplova, brodova i gradova u njegovu čast i drugih priznanja koji su bili toliko apsurdni da je veliki pamet Karl Radek ponudio da cijeli svoj život naziva maksimalno gorka u njegovu čast, Ali bez svoje proze, ruska književnost izlazi nešto nepotpuna i uređena. Znači, gorak okus ne izgleda kao atraktivan kao slatko, da vikanje na svadbama nije "Slatko"... A što je stol bez senfa? I zapamtite: senf nije samo začin, nego i sastavni dio mnogih jela. Kuhajte jednu od njih - dagnje u umaku od gorušice.

    Luk, kiselo vrhnje, senf

    Uzmi oguljene dagnje, prodaju se svugdje po težini, dovoljno je 300 grama. Stavite čistu tavu na vatru, stavite žlicu brašna na kolač i pržite ga, pomiješajte ga drvenom lopaticom dok ne dobijete svijetlo smeđu nijansu. U ovom trenutku, bez zaustavljanja miješanja, napunit ćemo ga par žličica biljnog ulja i odmah baciti na tavu sitno nasjeckani luk. Miješajte, stavite je u svijetlo smeđu boju i odmah dodajte tri žlice kiselog vrhnja u tavu. I odmah staviti najvažniju stvar - dvije čajne žličice senfa: jedan od naših, začinjen, a drugi - finski francuski s žitaricama. Sol za okus i još uvijek malo drži na vatri.

    Najbolje dagnje

    A onda možete jednostavno poslati dagnje u istu tavu i kuhati ih u pravilnom umaku koji se kuha na srednjoj vrućini. Vrijeme ne treba ništa, samo promatrajte debljinu umaka - ako puno kuhate, možete dodati malo kipuće vode, a ako ga uredno stavite ispod poklopca, ne biste trebali. Gotova dagnja može se odmah poslužiti kao delikatna grickalica, ili možete sipati zajedno s umakom na kuhanu rižu i dobiti ukusno i zdravo jelo - ukusno, iako gorko!

    Kiss!

    Čak i zbog Gorka, sa svojom malom bijelom navikom, piti prije nego što je takvo jelo najbolje od svega vrlo hladnog, gotovo ledenog, suhog aligota. Prigušimo činjenicu da se književna djela, ako ne sada, barem u budućnosti, trebaju prosuđivati ​​svojim književnim zaslugama i nedostacima, a ne zaslugama i krivnjom njihovih stvaratelja pred vlastima - mislim da i Gorky ne bi smetalo. Osim ako, naravno, ovo mišljenje donesu na pozornost vlasti...

    Potrebno je:

    300 grama ljuštivih dagnji (svježe ili zamrznuto),
    1 luk, 1 tbsp. l. brašno

    2-3 Art. l. biljno ulje,

    1 tsp Ruski senf,

    1 tsp sjemenke gorušice s kiselinama, sol.

    Pržena dagnja

    Smrznute dagnje može se kuhati vrlo ukusno. Pokušajte ih pržiti u tavi s lukom, češnjakom i bijelim vinom.

    Ako niste sretni stanovnici gradova na moru, morat ćete potražiti dagnje u velikim supermarketima, gdje se prodaju smrznute. Školjke mogu biti u ljusci ili su već ljuštene, pakirane ili vagane. Često je poluproizvodni proizvod, to jest, kuhane i smrznute dagnje koje zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu. Važno je da ne probavljaju, a zatim će meso ostati mekano i neće se pretvoriti u "gumu".

    Kuhanje morskih plodova može biti drugačije: kajak, pržiti, pirjati u umaku ili peći u pećnici. Jedan od najjednostavnijih recepata su dagnje, pržene u tavi, češnjak i luk, u bijelom vinu. Priprema jelo brzo, može se poslužiti u obliku topline s rižom ili kao hladno predjelo.

    sastojci

    • školjke kuhane smrznute chishchennye - 350-500 g
    • maslac - 30 g
    • biljno ulje - 2 tbsp. l.
    • luk - 1 kom.
    • češnjak - 2 zuba.
    • suho bijelo vino - 100 ml
    • sol i papar na okus
    • peršin - 10 g
    • sok od limuna na okus
    • ležaljka - 1 kom.
    • crni papar grašak - 6 kom.
    • Uzgoj pšenice - 1 kom.

    Kako kuhati dagnje u tavi

    Dagnja treba unaprijed odmrzavati, najbolje na polici hladnjaka. Zatim temeljito isperite pod pritiskom hladne vode - to mora biti učinjeno kako bi se od pepela i ostataka ljuske prali od mesa. Velike dagnje trebalo bi očistiti od debelog crijeva ostavljajući samo dva mišića i plašt. Mali se ne može očistiti, ali samo da izvadite tzv. "Bradu" (takav tvrd rast u obliku snopova algi), usput, u Aziji misle da je jedenje plodova mora u ovom obliku još zdravijima.

    Dalje, dagnje trebaju biti pari. Zašto? U pravilu, smrznute dagnje se prodaju već kuhane, tj. Ne trebaju biti u potpunosti kuhane, ali još je uvijek potrebna lagana toplinska obrada. Najbolje je izbaciti dagnje za par, a ne u kipuću vodu, a zatim se neće kuhati, više zasićeni okusiti i zadržati sva vrijedna svojstva. Kuhala sam vodu u kašiču, bacila list za uši, crna i piment za okus. Iznad, postavila je cjedilo, napunila dagnje, pokrila poklopcem i držala se 5-6 minuta.

    Dok su dagnje zapečene na paru, u tavu sam zagrijala maslac i dodala malo povrća, a jedan klinčić mljevenog češnjaka i luk, izrezan na male kocke, zalijeplio je na nju. Nemojte ih pržiti previše, inače češnjak može biti gorak.

    Ispustene kaveze izravnavale su se u tavi i pomiješane s lukom i češnjakom. Izlijevan bijelo vino, slano i peppered za okus. Imajte na umu da vino mora biti suho. Polu-slatke i slatke vrste deserta nisu prikladne.

    Pecite 4-5 minuta - za to vrijeme svi će ukus dolaziti zajedno, a alkohol će ispariti, vino će ostaviti ugodnu aromu i laganu kiselost. Uklonjena iz vrućine, posuta s limunovim sokom, posutao sjeckanim češnjaka i peršinom.

    To je sve - pržene dagnje spremne! Možete poslužiti s rižom ili pričekati da se ohladi kako bi se poslužio kao snack. Bon appetit!

    Zašto su školjke gorke?

    Kuhanje dagnji je prilično jednostavno. Najpopularniji način kuhanja dagnji je kuhati u vinu, umak od rajčice ili jednostavno u vodi s začinima.

    Dagnje u umaku od rajčice

    češnjak 3 kriške

    ljušteno dagnje 500 g

    biljno ulje 2 žlice.

    Ocat bijelog vina 2 tbsp.

    sol, papar na okus

    sušeni bosiljak na okus

    1. Na rajčicama, napravite križiće urez, uronite u kipuću vodu na minutu i skinite kožu. Dobro pokrijte meso.

    2. Peel češnjak, sjeckajte i pržite u vrućem ulju na minutu. Dodajte rajčice, vinski ocat i kuhajte preko srednje topline 10-12 minuta.

    3. Dodajte sol, papar i bosiljak na okus. Minutu kasnije dodajte dagnje, pokrijte i kuhajte 5 minuta. Poslužite uz rižu, špagete ili kruh.

    Dagnje su kuhane na vatri

    Dagnje su uvijek ukusne i zdrave. No najprivlačnije dagnje mogu se dobiti ako se kuha na vatri.

    maslac 2 žlice. l.

    smrznute dagnje 1 kg

    1-2 češnjaka češnjaka

    mljevenog papra na okus

    zeleni okus

    Za početak dagnji treba odmrzavati.

    U međuvremenu, potrebno je otopiti maslac i iscijediti nekoliko češnjaka u nju.

    Izlijte dagnje s kremastom smjesom češnjaka, dodajte papriku, sol, sitno sjeckani zeleni okus.

    Iscijedite sok jednog limuna, dodajte dagnji i ostavite marinirati barem 30 minuta.

    Pripremite se za pečenje brašna, stavljajući školjke na ražnjeve ili drvene škare i skuhajte ih na obje strane na vatri oko 5 minuta.

    Salata od škampi i školjke

    ljuska školjke 500 g

    ljušteno dagnje 200 g

    rajčica 1 grančica

    crvena paprika 1 kom.

    žuta slatka paprika 1 kom.

    umak od soje 50 ml

    2-3 češnjaka od češnjaka

    Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi.

    Lagano nasjeckajte češnjak i pržite nekoliko sekundi.

    Stavite škampi na njoj, pržite oko minutu i dodajte soja, med i sok od limuna, pustite da kuhate, dodajte dagnje i isključite toplinu.

    Ukloni plodove mora, škampi, oguliti, iscijediti umak. Ovo će biti salad dressing. Izrežite rajčice i paprike i pomiješajte sve.

    Dodajte peršin i masline.

    Čileanske dagnje na rižinoj podlozi

    1 kg zrelih crvenih rajčica

    3 češnjaka češnjaka

    1-2 chilli paprike (opcija)

    morska sol (gruba)

    banana palminog lišća (za ukras)

    Kuhajte rižu. Trebao bi biti mrvljiv i neukusan, jer u ovom jelu zamjenjuje kruh, a dagnje će biti vrlo svijetle u okusu.

    Isperite dagnje pod tekućom vodom. Zatim dodajte sok od limuna i marinirati s morskom soli, dodavajući mljeveni papar.

    U tavi s gustom dnom, ulijte maslinovo ulje.

    Stavite dagnje u školjke u zagrijanu posudu. Čim se počnu otvarati, sadržaj se mora sipati bilo kojim bijelim suhim vinom.

    One dagnje koje još nisu otvorene moraju se ukloniti, jer su neprikladne za ljudsku prehranu.

    Dagnjace postižu punu spremnost čim se vino isparilo. Važno je ne pretjerivati ​​u morskim plodovima, inače će postati guma, pojavit će se neugodan miris i gorčina.

    Nastavite na rajčicu. Zrele zrele crvene rajčice (izričito tretiranje kipuće vode ili pare). Nakon što je potrebno odmah ih uroniti u ledenu vodu tako da proces kuhanja rajčice unutar zaustavljen. Zatim na rajčicama trebate napraviti križ za lakše skidanje. Također uklonite bijele pregrade i sjemenke u rajčice ostavljajući samo celulozu.

    Izrežite pulpa rajčice u male kocke. Za svjetlost pikantnosti dodajte sjeckani čili (prethodno ga očistite od sjemena koje daju neželjenu gorčinu).

    Uzmi češnjak. Očistite i uklonite jezgru, posjepite pola i stavite u skimmer kako biste natočili kipuću vodu (5 sekundi, a zatim ga ispirajte u hladnu vodu), a zatim presiječite polovice.

    Kombinirajte češnjak s rajčicama i čili paprike. Dodajte sve salate od rajčice u školjke i kuhajte preko visoke topline u tavi (ne više od 6 minuta).

    Za prezentaciju, uzmite veliku ploču, prekriti je s listovima banana, postavite sloj riže od 1,5 cm na vrh i stavite dagnje (klizanje) na vrh.

    recepti

    Tradicionalno počinjemo sa sastojcima. Budući da trebamo dagnje samo živjeti, onda idealno - ovo je more i stijene na kojima dagnji rastu. Idemo na more, stavimo na masku, cijevi i naprijed za skupljanje dagnji.

    Duhovice sam odskapiraju samo velikima i pustite da maju rasti i steknu snagu. Važno je ne proteći se u vremenu proces prikupljanja (kupnje) dagnji i njihove pripreme kako bi ostali živi.

    Prije kuhanja trebate očistiti ljuske izvan algi i raznih naslaga. Osim toga, nemojte zaboraviti ukloniti nožem "antene" vegetacije na širokom dijelu, gdje su poklopci zatvoreni.

    Za pripremu prve posude - dagnje s chili umakom - trebamo sljedeće sastojke:

    RECEPTIRANJE ZA GLJIVU U SKLOPU KILI

    POTREBA:

    Sami školjke

    BTW: budući da ih jako volim, uvijek se pridržavam pravila koja se dagnje ne događa mnogo. U zdjelici na fotografiji oko 40 školjkaša.

    Za umak od chilija:

    3-4 komada rajčica
    2 komada svježe rajčice
    1 pc svaki paprika, žuta i crvena
    Pola paprike gorka zelena i crvena (ovisno o vrućini umaka koju želite dobiti)
    Maslinovo ulje
    Zeleni bosiljak, peršin - na 1 hrpa
    4-5 češnjaka češnjaka
    Sol, 1 tsp. šećer

    KAKO PRIPREMA:

    1. Već sam razgovarao o tome kako napraviti rajčicu u prethodnoj večeri, tako da se neću detaljno posvetiti tome. Ako je kratko, onda izrezati koru preko kože čvrste rajčice, sipati kipuću vodu na njemu 1 minutu, a zatim skinuti kožu.

    2. zatim odrežite rajčicu na kriške, uklonite sjeme i lagano ih osvjetite u maslinovom ulju.

    3. Dok se pripremaju rajčice, pripremite preostale sastojke za umak. Izrežite na male kocke crvene i žute paprike.

    4. Usput, dio odrezane slatke paprike je stavljen na stranu. Trebat ćemo ga u završnoj fazi pripreme umaka. U međuvremenu, jako je dobro preskočiti gutljaj hladnog vina, a rez je glatko, a okus umaka pikantan.

    5. Zatim pomiješite rajčicu, sjeckani papar, sjeckani peršin i zeleni bosiljak, a zatim isjeckajte gorak papar i iscijedite češnjak.

    6. Sve je stavljeno u miješalicu, dodajte malo soli i čajnu žličicu šećera. uključite. Minutu ili dvije, a umak je gotovo spreman. Ostaje samo dodati preostale kocke sjeckanog paprike i pomaknuti ga. Tako će umak izgledati mnogo veći i zanimljiviji za okus.

    7. To je okret dagnje. U maslinovo ulje ulijte u duboku i širu posudu, ne uštedite njegovu količinu i dobro ga zagrijavajte iznad visoke vrućine. Stavite dagnje u gotovo kipuće ulje i malo smanjite toplinu. Ali samo malo.

    8. Stalno miješajući školjke u tavi, donesite dagnje na spremnost. Taj je trenutak vrlo lako određen - školjke mekušaca trebale bi se dobro otvoriti. Sve neotvorene dagnje izvlače se iz posude

    9. Vrijeme je da umak dodamo u dagnje. Isprati, ne štedeći se. Inače, kasnije, za stolom ćete požaliti. Stavili smo dagnje sa umakom, stalno ih promiješali. Pustite da prodrijeti ispod svake ljuske, popuniti unutrašnjost mekušaca.

    10. Uklonite posudu s vrućine i stavite dagnje na posudu. Na vrhove obložene dagnje preostali preostali umak i ukrasi s prstenima od gorke paprike.

    11. Poslužite ovo jelo dobro s bruschetta (kriške svježe baguette pečena na vatru) i bijelo vino. S pravom me krivite, jer na stolu su čaše crnog vina. Samo iz nekog razloga nevjerojatno želim crveno.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Dijeta za hemoroide

Kad upale vene okružuju rektum, u njima se stagnira krv, struktura vene se mijenja, postaju zavijena i proširena. To dovodi do stvaranja krvnih ugrušaka i razvoja takve bolesti kao hemoroide.

Opširnije

Krem (krem) boja u odjeći

Kremasta ili kremasta boja, kao što je i pozvana, je sjena bijele boje s mješavinom bež i žuta. Poput boje šampanjca, vrhnja ima prilično ograničen opseg slika, zbog specifičnog raspoloženja mekoće, nježnosti i slatkoće.

Opširnije

Što ne jesti za rak

U ljudi s rakom, metabolizam je uvijek uznemiren, i to upućuje na to da prehranu treba dati posebnu pozornost. Danas postoje mnoge preporučene dijete za različite vrste raka. Ali vrijedi sjetiti se da prehrana nije lijek, već samo jedna od metoda kombiniranog liječenja.

Opširnije