ProOtvary.ru

Ječam je žitarica koje je čovjek počeo kultivirati u antici. Štoviše, ječam je korišten ne samo za kuhanje, čovjek je također znao ljekovita svojstva biljke.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Sastav ječma sadrži 65% ugljikohidrata i više od 10% vrijednih proteina koje ljudsko tijelo apsorbira u potpunosti. U zrnu ječma, 5-6% vlakana, koja čisti želudac i crijeva, normalizira probavne procese, uklanja toksine i troske iz tijela.

Vlakna su neophodna za razvoj i prehranu korisne crijevne mikroflore, koje su dio ljudskog imunološkog sustava.

D-glukani, stvarajući dijetalna vlakna, imaju sposobnost da smanje razinu kolesterola i jaki antioksidans.

Osim toga, kemijski sastav ječma uključuje fosfor, koji je odgovoran za metabolizam i funkciju mozga. Postoji ječam kalcij, kalij, mangan, željezo, cink, magnezij, brom, jod, molibden, bakar, kobalt, silicij, krom, selen i stroncij - tvari korisne za djecu i odrasle te starije osobe.

Postoje aktivni enzimi u zrnu ječma - ampilazi, proteazi, peroksidazi. I cijeli niz vitamina - A, B, E, D, PP.

Lizin ima antibakterijska svojstva, osim toga, ova aminokiselina je jednostavno potrebna za sintezu proteina. Još jedna antibakterijska supstanca koja se nalazi u ječmu, Gordetsin, učinkovito je sredstvo za borbu protiv gljivičnih bolesti kože. Da biste dobili osloboditi od gljiva na nogama, dovoljno je oprati noge s vodom, u kojoj je ječam bio natopljen.

Svi gore navedeni elementi u ječmu nalaze se u oblicima koje ljudsko tijelo lako apsorbira, pa se ječam može nazvati cjelovitim i živim kompleksom vitamina i minerala.

Ljekovita svojstva

Ječam ima jedinstvenu sposobnost da očisti tijelo toksina, a istodobno ga zasiti s korisnim tvarima. Stalna uporaba jela od ječma omogućuje vam da se riješite alergija i mnogih drugih bolesti bez uporabe kemijskih lijekova.

Ječam je koristan za tjelesnu i mentalnu iscrpljenost, žitarice i žele od ječma moraju jesti sportaši i ljudi koji se bave teškim fizičkim radom. Čak je i drevni grčki filozof Platon tvrdio da je ječam i pšenica idealna hrana za građane zemlje.

U antici, ječam je korišten za smanjenje tjelesne težine, riješite se kašlja, hladnoće i zatvora. U naše vrijeme, infuzije, dekocije i prasadi ječma propisani su za dijabetes, artritis, bolesti bubrega i jetre, mokraćni mjehur, prostatitis i hemoroide.

Ječam tretira dišni sustav, bolesti gastrointestinalnog trakta i mliječne žlijezde. Dakle, ječam vode, ili izvarak zrna ječma, učinkovito je sredstvo za stvaranje majčinog mlijeka, au slučaju njegove odsutnosti koristi se ječam vode za dojenčad.

Germinated grain

Ali proklija zrna ječma više su vrijedna. U probuditi zrna aktivira aktivnost enzima koji razgrađuju hranjive tvari - proteine, masti i ugljikohidrate, koji postaju jednostavniji u strukturi i lakše apsorbiraju ljudsko tijelo. Kao rezultat, bjelančevine se pretvaraju u aminokiseline, masti - u masne kiseline, škrob - u jednostavne šećere, a tijelo troši puno manje energije na asimilaciju nego na asimilaciju tradicionalne hrane.

Osim toga, zrna klijavog ječma sadrži više vitamina B i vitamina E od neobuzdanih zrna.

Omjer: prednosti i štete klijavog ječma očito imaju tendenciju da imaju koristi, ali ne smijemo zaboraviti da upotreba klijavog ječma u velikim količinama uzrokuje nadutost pa stoga njegov prijem treba ograničiti na ljude s tendencijom povećanja stvaranja plina, kao i kod pogoršanja gastrointestinalnih bolesti. Projicirani ječam nije konzumiran noću, tijekom liječenja znači da se ne preporučuje jesti bjelanjak, med i ocat.

Za klijanje ječma kod kuće vrlo je jednostavan. Neoblikovanog zrna pere se čistom tekućom vodom, sipa se u ravnu pločicu i namoči 24-36 sati s hladnom, kuhanom vodom, s vremena na vrijeme mijenja vodu.

Smatra se da je zrna klijavica kad klice dospiju do duljine od 1-3 mm, postupak se zaustavlja na tome, zrno se ispire tekućom vodom i koristi se kao hrana. U jednom trenutku, 50-100 grama zrna je dovoljno, ali možete klijati više zrna, ona je podijeljena u dijelove i pohranjena u zamrzivač za 2-3 dana.

Prije upotrebe, zrno je pivo s malom količinom kipuće vode i ostavljeno da stoji i omekšati neko vrijeme. Žitarice trebaju temeljito žvakati, ili prolaziti kroz mljevenje mesa, mljeti u mlinu za kavu.

Ječam slad

Za pripremu slada, zrno se razvrstava, opere, natopi 2-2,5 dana, a voda se mijenja svakih 5-6 sati. Kada zamjenjuju vodu, žitarice ostaju bez nje, 2-2,5 sati, kako bi se aktivirali biokemijski procesi u njima.

Zatim je zrno klijavljeno 6-7 dana. Klice će se pojaviti 2. dan, a 6-7. Dana njihova duljina će lagano premašiti duljinu zrna ječma. Kada se to dogodi, malto se smatra spremnim.

Malto se čuva samo 2-3 dana, a za dugotrajno skladištenje mora se osušiti na temperaturi od 45-55 stupnjeva tijekom 15-18 sati.

Kako bi se nabavio malto za budućnost, zrno se ulijeva u spremnik i napuni vodom. U vodi se čuva sve dok gornji pokrov ne počne zaostajati. Kada inzistirate da se voda mijenja svakih 12 sati, puni zrno slatkom vodom, zagrijava se na sobnu temperaturu.

Namakanje traje 4-5 dana, nakon čega se zrno raspršuje u drvenim kutijama s niskim stranama u sloju od 10-15 cm i stavlja kutije u tamnu i hladnu sobu. Za brzo sušenje, zrno se mora miješati svakih 5 sati tako da temperatura unutar sloja ne bude veća od 17 stupnjeva.

Kada se pojave prvi izbojci, debljina sloja se povećava na 25 cm, temperatura unutar sloja mora biti u rasponu od 20-25 stupnjeva. Malto se odabire i osuši u vrijeme kada duljina klija doseže 1,5 duljinu zrna.

Narodni recepti

Mrkav s dijamom, kašalj, gastritis, želučani ulkus i 12 dvanaesnika, kolitis. 100 grama ječmenog zrna, sipajte 1 litru kuhane i ohladene vode i inzistirajte 5-6 sati. Zatim kuhati 15-20 minuta, inzistirati 30-40 minuta, zatim napiti i piti 50 ml 3-4 puta dnevno prije jela.

Lijek za kroničnu opstipaciju. 150 grama ječmenog zrna, a 4 finog sjeckanog krušaka ulijeva 1,5 litre vode i kuhaju preko male vrućine 15-20 minuta. Kada juha ohladi, filtrirajte i pijete 50 ml tri puta dnevno 10 minuta prije jela.

Lijek za upalu pluća, bronhitis i plućnu tuberkulozu. Uzmi 2 žlice. grožđica i ječma, te ulijte 1,5 litara vode. Stavite na vatru i kuhajte dok se tekućina ne isparila za pola. Juha može biti pijana medom, umjesto ječma, možete uzeti zob.

Lijek za jake kašalj. Da biste to napravili, morate uzeti zrno ječma, zobi i raži u jednakim omjerima. Razbiti u mlinu za kavu, piti kipuću vodu, dodati malo prah cikorije ili badema. Koristite infuziju 3-4 puta dnevno prije obroka s medom ili šećerom. Da biste poboljšali okus u piću, možete dodati malo mlijeka.

Odbacivanje ječma za vraćanje tijela i gastrointestinalnog djelovanja nakon operacije. Temeljite 40 grama ječmenog graha u mlinu za mljevenje kave, ulijte 450 ml kipuće vode, ostavite 4-5 sati, a zatim kuhajte 15 minuta tijekom male toplote. Brod uzeti nakon što se hladi 3 tbsp. tri puta dnevno prije jela. Da biste obnovili fizičku snagu na sličan način, možete napraviti izvarak zob.

Barley kupke za dijazu. Uzmite 25 grama hrasta lužnjaka i 400 grama zrna ječma, namazajte u mlinu za kavu, sipajte 8 litara vode i kuhajte 30 minuta. Zagrijavajte 1 sat, zatim nanesite i sipajte u kadu.

Sredstvo za povećanje majčinog mlijeka. 300 grama zrna ječma ulivena je s tri litre vode i kuhana 2 sata na maloj toplini. 15 minuta prije kraja kuhanja dodajte 2 žlice. sjemenki koromača. Kada juha bude spremna, hladi se, filtrira i napije 3 puta dnevno, 60-70 ml.

Za liječenje gnojnih rana i ugriza, možete napraviti takav komprimirati: zrna ječma je tlo u mlinu za mljevenje kave ili mljevenju mesa, dodaje se vruća voda i miješa kako bi se formirala homogena mast.

Torta se formira iz mase, omotana u pamučnu tkaninu i nanesena na bolnu točku u hladnom ili vrućem stanju. Za liječenje kuhanja i ugriza, možete dodati sirove grated luk na masu, te za liječenje ekcema i iritacije kože - malo meda.

Umjetne dojene bebe mogu se davati ječma juha pripremljena prema ovom receptu: 1 tsp. zdrobljena zrna ječma sipati 200 ml kipuće vode i kuhati na laganoj vatri dok je ječam kuhani.

Hrana mora biti hlađena, filtrirana i dati djetetu zajedno sa cjelovitim kravljem mlijeku ili smjesom mlijeka.

Za bebu od 1-2 mjeseca, cijelo mlijeko i južna ječma se miješaju u omjeru od 1 do 3. S dobi, količina ječmenog bujona se smanjuje zbog mlijeka.

Ohla kissel s šećernom bolestima u probavnom traktu. Žitarice ječma klijaju se, mljevene u mlinu za mljevenje ili mljevenju za kavu, naređuju se s kipućom vodom ili vrućim mlijekom, kuhaju 2 minute. Ako je žele napravljeno na vodi - isušuje se, ako je na mlijeku, jesti s mlijekom. Tijek liječenja je 2-3 tjedna.

Infuzija ječmenog slada s anemijom, izlaganjem zračenju. 1 tbsp. žlica ječmenog slada uliti 1 šalicu kipuće vode, inzistirati 1 sat na toplom mjestu, a zatim kuhati 10 minuta. Spremni juhe ohladi, piju 100 ml tri puta dnevno prije jela.

Infuzija u šećernoj bolesti, hemoroidi, bronhitis, pneumonija tonsilitis, tuberkuloza, anemija, fizička i nervna iscrpljenost. 2 tbsp. 250 ml kipuće vode izlije se preko slada ječma, infuzije 4 sata, a zatim se hladi i pili 100 ml 4-5 puta dnevno, bez obzira na obrok.

Infuzija s živčanim poremećajima, scrofula, bolesti bubrega, mokraćni mjehur. 4,5 tbsp. 1,5 litre kuhane vode prelije se preko slada ječma i ostavljeno 20 minuta. Cool, piti 100 ml 5 puta dnevno.

Infuzija s beriberima. 300 grama proklijanih zrna ječma ulijeva se litrom vode i dovede do kuhanja. Zatim uklonite iz toplote i inzistirati 30 minuta, ohladite i filtrirajte. Piti 200 ml svaki dan, kušajte, možete dodati med ili voćni sok na infuziju.

Kupka slada za liječenje mastitisa, benignih tumora, upale kože. Najprije napravite infuziju od 1,5 kg soka od mljevenog ječma i 3 litre kipuće vode. Sredstva inzistirati 40-45 minuta, zatim filtrirati i sipati u toplu kupku. Za liječenje bolesti kože kod djeteta može se smanjiti količina slada i vode.

Hranjiva maslac od slada je od 3 žlice. žlice skuhanog slada i 1 litru vruće vode. Mješavinu treba prenositi 30 minuta, nakon čega se može nanijeti na kožu lica.

Ječam - korisna svojstva i uporaba u medicini

Povijest ječma kao zrna usjeva ima više od 10 tisuća godina. Spominjanje toga može se naći u mnogim drevnim raspravama.

Fotografija: Depositphotos.com. Objavio: stop.

Barleyova sveobuhvatna upotreba, kako u antičkoj tako iu zapadnoj modernoj medicini, leži u svojim jedinstvenim svojstvima.

Utjecaj na različite tjelesne sustave

respiratorni

Prema studiji, dostupnost jela ribe i ječma u dnevnoj prehrani djeteta smanjuje rizik razvoja astme kod djece za 50%. To se postiže putem protuupalnih spojeva: omega-3, magnezija i vitamina E.

gastrointestinalni

Budući da je bogat izvor topljivih i netopivih vlakana, stvara povoljan okoliš za razvoj korisnih bakterija u crijevu, pomaže stabilizirati stolicu, a također smanjuje rizik od raka debelog crijeva i hemoroida.

Među korisnim svojstvima ječma, također možete naglasiti pomoć u obnavljanju sluznice i smanjenju težine upale u crijevima, što se može dogoditi, na primjer, u ulcerativnom kolitisu.

urinarni

Ohla će pomoći da se izbjegne pojavu kamenja u žučnom mjehuru - to su rezultati Studije zdravstvene zaštite za medicinske sestre, u kojima je više od 70 tisuća žena sudjelovalo u više od 16 godina.

Dijetna vlakna od ječma ubrzala su provoz hrane kroz crijeva, smanjila razinu triglicerida i izlučivanje žučnih kiselina, što je znatno smanjilo rizik od žučnih kamenaca.

kardiovaskularne

Propionska kiselina i beta glukan u ječmu snižavaju razinu kolesterola u krvi.

Prema studiji u časopisu American Heart Journal, žene koje su na postmenopauzi i korištenje ječma najmanje 6 puta tjedno značajno su usporile tijek ateroskleroze i stvaranje plakova na zidovima krvnih žila.

Eksperiment u kojem je 21 376 ljudi sudjelovalo s rezultatima objavljenim u studiji zdravlja, koji je trajao 19,5 godina, pokazao je da među ljudima koji su koristili tanjur cjelovitih žitarica za doručak smanjili su se za 29%: rizik od razvoja koronarnih bolesti srca i zatajenje srca i vjerojatnost srčanog udara.

endokrin

Ljekovita svojstva ječma u borbi protiv dijabetesa tipa 2 odavno su dokazana. Uz to, možete stabilizirati težinu, dobiti više energije i eliminirati rizik od dijabetesa općenito. Za one koji su već bolesni, vlakna i beta glukani sadržani u ovoj žitarici pomoći će značajno smanjiti razinu inzulina i glukoze u krvi.

U liječenju raka

Lignani biljaka koji se nalaze u ječmu (enterolaktonu, itd.), Prema rezultatima opsežnih znanstvenih istraživanja, služe kao dobra obrana protiv raka dojke, raka prostate i drugih karcinoma ovisnih o hormonima.

U ljudi s visokim sadržajem ovih fenolnih spojeva u krvi, rak se bilježi mnogo rjeđe.

Za kožu i kosti

Ječam je dobar izvor selena, koji pomaže održati elastičnost kože, štiti ga od štetnih utjecaja okoliša.

Fosfor je potreban za zdrav metabolizam i stvaranje mnogih vitalnih spojeva, uključujući ATP i nukleinske kiseline. Osim toga, ječam, kao izvor fosfora, kalcija, mangana, bakra i B vitamina, odličan je za borbu protiv artritisa i osteoporoze.

Brašno, biserno ječam, trava i tvrtka

Fotografija: Depositphotos.com. Objavio: teleginatania.

U suvremenoj prehrambenoj industriji gotovo se svi dijelovi biljke aktivno koriste, a njihova korisna svojstva mogu varirati.

Obrano ječam

Cijelo zrno se jede nakon uklanjanja neodgovarajućih hranilica od hrane. Proizvod je našao priznanje u kuhanju kao izvrstan izvor vitamina i hranjivih tvari. Najpopularnija jela od ljuštenja ječma jest ječam kaša ili jednostavno ječam.

Trava trave

Mladi izbojci biljke, za koje se smatra da su jedan od najzdravljivijih proizvoda u prirodi, sadrže sva korisna svojstva ječma.

Ali to nije sve. Razina klorofila u zelenim izbojcima znatno je viša nego u zrnu, što znači da nas štite od štetnih toksina puno učinkovitije od zrna.

Sadnja biljnih materijala, u pravilu, traje 200 dana nakon pojave prvih izbojaka sve dok duljina izbojka ne dosegne visinu od 30 cm.

Prašak trave ječma široko je poznat po svom korisnom potencijalu i važan je element mnogih dijeta. Prije doručka se uzima na prazan želudac kao dodatak svježe iscijeđenim sokovima ili dodaje salate, pire krumpir i druga jela koja ne zahtijevaju toplinsku obradu. Čak i iz praha možete napraviti izvrsne shakeove vitamina.

Pearl ječam

Ovo je popularan sastojak za kuhanje za doručak. Optužuje se vesela cijeli dan, potiče aktivnost mozga, uspostavlja metabolizam tijela. Sastanku u 3 varijacije:

  • bisernji ječam (zrnje, izbrisani s pljeve i prošli početni prijevoz);
  • Nizozemski (odvojen od zrna auta, koji je umjetno oblikovan u kuglu);
  • ječam krumpir (sitno sjeckani ječam).

Brašno od ječma često služi kao alternativa pšenice brašna ili brašna za pečenje. U postotcima je mnogo bogatije hranjivim tvarima od žitarica prije njihovog naknadnog prerade i brušenja. Karakterizira ga smanjen sadržaj kalorija i velika koncentracija dijetalnih vlakana.

Zbog sadržaja glutena u brašnom od ječma i osjetljivim okusom hrane, popularan je među slastičarima koji eksperimentiraju s različitim vrstama brašna.

U vodi od ječma

Odbacivanje ječma (ječam vode) osobito je korisno onima koji su zabrinuti zbog bolova u bubrezima ili žele riješiti probleme mokraćnog mjehura.

Hranjiva vrijednost

Ako se u Rusiji koristi više od 70% volumena kultiviranog ječma za hranidbu, na Zapadu ga već dugo usvajaju liječnici različitih specijalizacija. 100 g cjelovitih žitarica sadrži samo 354 kalorija, kao i sljedeće korisne elemente:

  • proteini (12,75 g), ugljikohidrati (76,1 g), dijetna vlakna (17,6 g), masti (2,35 g);
  • B (0,33 mg), C (89 mg), E ( 0,58 mg), K (2,25 ug) i folna kiselina (19,4 mg);
  • minerala: kalcij (33,7 mg) i krom (13,6 μg), bakar (0,5 mg) i jod (7,3 μg), željezo (3,7 mg) i magnezij (135,8 mg) mangana (19,8 mg) i molibdena (45 ug), fosfora (270 mg) i kalij (461,6 mg), selena (38,3 μg), natrija (12,3 mg) i cink ).

Koristite u tradicionalnoj medicini

Spominjanje korisnih svojstava ječma može se naći u receptima tradicionalne medicine u mnogim zemljama.

Odbacivanje ječma preporučljivo je za one koji pate od upalnih procesa, poremećaja živčanog sustava, problema sa želuca i crijeva, konzumiranje i bol u grlu.

Redovito uzimanje pića s dodatkom malog udjela kopra može se preporučiti za žene koje dojče. Količina mlijeka iz ovog povećanja.

Recept za decoction broj 1

Šaka sjemenki (oko 20-25 g) inzistira na 4-5 sati u staklu s hladnom vodom. Nakon 10 minuta vrenja i naprezanja. Nanesite potrebu za 2-3 tbsp. l. prije jela.

Recept broj br. 2

Ovaj dekocija, prema herbalistima, pomaže kod gihta, proširenja slezene, raka, šuga i čak skorbut.

5 tsp. Stavite zrna ječma u litru kipuće vode i nastavite vrenjati sve dok razina tekućine ne padne na 700 ml. Spremni juha traje 2 mjeseca do 350 ml prije ručka i na kraju večere.

Sladni recept

Smatra se dokazanim lijekom za bronhitis, pijelonefritis, upalu mokraćnog mjehura i borbu protiv crva.

Šačica germinated sjemenke se suši i tlo, rezultirajući prah je izlio kipuću vodu u omjeru od 1 litre vode za 2-3 tbsp. l. sjeme i infuzijom nekoliko sati. Stopa potrošnje: 1/2 šalice do 6 puta dnevno.

Kupka ječma

Ovaj tretman vode ima blagotvoran učinak na kožu koja pati od osipa, pimplesa, alergijskih osipa i drugih kožnih bolesti.

Ovisno o dobi, od 0,5 kg (malog djeteta) do 1,5 kg (odrasle osobe) ječmenog slada, koja se infuzijom pola sata u 2-3 litre vruće vode. Nakon završetka, ona se filtrira i ulijeva u kupaonicu.

Za crvenilo kože, mastitisa, dojenčadi, plijesni ječma, alkoholi ekstrakti zasnovani na sjemenkama ječma koriste se za usporavanje razvoja tumora, a brižno isušena juha pripremljena od brašna od ječma je uključena u prehranu dojenčadi.

Obratite pažnju

Moderna prehrambena industrija nudi kupcima niz proizvoda od ječma. Kada kupujete brašno ili žitarice, provjerite datum proizvodnje, čvrstoću i sigurnost pakiranja. Čak i mala količina vlage dovest će do gubitka mnogih korisnih svojstava ječma i pokvariti okus budućeg jela.

Bolje je kupiti žitarice u specijaliziranim trgovinama. Mora biti pohranjena u staklenim posudama s zapečaćenim poklopcima, na tamnom mjestu nedostupnom za vlagu. Ljeti je poželjno održati ječam u hladnjaku.

Ječam - sastav i korisna svojstva

Ječam je jedan od drevnih usjeva. Ljudi su ga počeli kultivirati prije stotinu godina. Od tada je postao neophodan proizvod za većinu ljudi na zemlji. Piće se napravi od njega, napravljen je brašno, a žitarice se koriste kao hrana za životinje i koriste se u medicini.

Kompozicija ječma

Ječam - biljka koja se može pripisati vrijednim prehrambenim proizvodima koji imaju koristi osobi. Žitarice sadrže kompletan prirodni vitamin-mineralni kompleks, koji je inferiorni od kemijskih analoga. Ječam sadrži proteine ​​koji su nutricionistički superiorni od pšenice i potpuno se apsorbiraju u tijelu. Bogat je bitnim mineralima za ljude. Ovaj fosfor je neophodan za dobru funkciju mozga i metabolizam. Željezo, mangan, cink, kalij i kalcij korisni su za djecu i starije osobe.

Ohla sadrži krom, stronciju, kobalt, brom, jod, magnezij, molibden, nikal, silikon i bakar. Ima mnogo aktivnih enzima, vitamina iz skupine B, vitamina A, PP, E i D.

Ječam - zrno bogato prirodnim antibakterijskim tvarima. To uključuje lizin, koji ima antivirusne učinke i na temelju kojeg su napravljeni mnogi lijekovi protiv herpesa i dodatke prehrani, kao i hordecin, koji se bore protiv gljivičnih bolesti kože.

Upotreba ječma

U usporedbi s pšenicom, ražom ili kukuruzom, malo je škroba i puno vlakana u ječmu, a sadržaj je niži od zob. To čini kulturu prehrambenim proizvodom. Njegova uporaba omogućuje čišćenje tijela štetnih tvari, poboljšava probavu i potiče rast korisnih bakterija u crijevu. Korisno je za dijabete koji žele izgubiti težinu i osobe koje pate od alergija.

Ječam, čija svojstva imaju pozitivan učinak na tijelo, vidjeli su naši preci, i dalje se koristi za uklanjanje mnogih bolesti. Na osnovi se priprema naprava, napitaka i kompresija.

Odbacivanje ječma osobito je cijenjeno u narodnoj medicini. Za kuhanje, trebate 200 grama. zrna uliti 2 litre tople vode i ostavi smjesu 6 sati. Onda ječam treba kuhati na niskoj vatri 1/4 sata, inzistirati pola sata i naprezanje. Alat se preporuča primijeniti prije jela na 50 grama. 3 puta dnevno. Također se može koristiti i izvana. Ovo izvarenje pomaže u liječenju:

  • disbiosis i zatvor;
  • dijabetes;
  • respiratorni organi: tuberkuloza, upala pluća, faringitis, tonzilitis, bronhitis;
  • gastrointestinalne bolesti: ulkus, kolitis, gastroduodenitis, kolecistitis;
  • upalne bolesti žučnog trakta i jetre, kao i ciroze;
  • bolesti mokraćnog mjehura i bubrega;
  • bolesti kože: herpes, gljivice, furunculosis, akne, urtikarija, diateza, seborrhea, psorijaza, ekcem;
  • vaskularne i srčane bolesti: tachikardije, aritmija, ateroskleroza, hipertenzija, vene proširenih. To je izvrstan preventivni alat za udarce i srčane udarce.

Alat pomaže u čišćenju tijela kolesterola, troske i toksina, a također ima tonik i imunostimulirajući učinak. Preporučljivo je koristiti skrb za povećanje laktacije i jačanje hrskavice i koštanog tkiva. Odbacivanje ječma može se koristiti kao antipiretik za smanjenje kiselosti želuca i uklanjanje suhog kašlja.

Ječam je korisno za očuvanje mladosti. Usporava starenje, sprječava pojavu preranih bora, zadržava kožu mekim i elastičnim. Stoga, zrnato zrno ječma, kao i infuzije i decoctions od njega, mogu se koristiti za pripremu domaće kozmetike.

MirTesen

Korisna svojstva ječma. Upotreba ječma u tradicionalnoj medicini.

Ječam je godišnja biljka koja pripada obitelji žitarica. Ima veliku raznolikost vrsta. Međutim, uglavnom zajednički ječam kultivira se kulturno, ostale vrste rijetko zasađene ili rastu divlje. Trava ima ravnu čvor s donje do pola metra. Zrno je prekriveno filmom, u pročišćenoj formi - svjetlo s žućkastim ili smeđim bojama. Međutim, čak su Sovjetski znanstvenici uzgojili nekoliko vrsta kulture s golim sjemenkama.

Ječ: povijest porijekla

Ječam je najstarija žitarica koju je uzgajao čovjek. Njegova kultivacija traje više od 10 tisuća godina i dogodila se na Bliskom Istoku. Međutim, postoje dokazi da su ga drevni Palestinci jeli prije 17 tisuća godina. Danas, u divljini, zauzima velike površine od Sjeverne Afrike do Tibeta.

Najstariji predstavnici kulturnih žitarica pronađenih u Siriji, koji pripadaju pre-keramičkom razdoblju. Pronađen je u grobnicama Egipta (kamena i brončana stoljeća). Arheološka istraživanja dokazuju veliku rasprostranjenost ječma u dalekoj prošlosti i ne isključuju njenu samostalnu kultivaciju od strane naroda na različitim teritorijima. U srednjem vijeku, europski seljaci jeli raž i ječam kruh, budući da je pšenični kruh bio uključen samo u prehranu privilegiranih klasa. I samo 19. stoljeće, ječma je zamijenila krumpir. Njegov prodor u Rusiju došao je iz Azije iz Sibira i Kavkaza.

Ječam je trava otporna na hladnoću koja dobro raste na sjeveru i na visoravni. Kao rezultat toga, to je bio i sada je najvažniji prehrambeni proizvod za stanovnike tih područja, jer je teško ili nemoguće uzgajati druge žitarice tamo. Naširoko se koristi ne samo kao zrno, već i kao stočna hrana za stoku i perad.

Biološki sastav ječma

Žito zrna sadrži proteine ​​(13%), masti (3,5%), ugljikohidrate (75%), škrob (60%), hemicelulozu (6,5%), pektini (2%). Oni su bogati aminokiselinama (bitni i zamjenjivi). Među prvima su metionin, valin, lizin, izoleucin, leucin, triptofan, treonin, fenilalanin. Od drugog - arginin, alanin, histidin, cistin, glicin, serin, prolin, tirozin, amino amber i glutaminska kiselina.

Serija vitamina sastoji se od beta-karotena, provitamina A, B1, B2, P, B6, B15, E, kolina i nekih drugih. Baza elemenata je cinka, mangan, silikon, bakar, kalij, fluor, kalcij. Istodobno, u njoj su prisutni kositar, cirkonij, selen, nikal, molibden, krom i drugi elementi. Brašno od ječma sadrži puno beta-glukan polisaharida koji smanjuje kolesterol.

Antifungalni antibiotik Gordetsin, učinkovit za bolesti kože, izoliran je od ječma.

Upotreba ječma u proizvodnji hrane

Ječam je sirovina za proizvodnju ječma i bisernog ječma (na slici ispod), široko korišten u nacionalnoj hranjivoj prehrani. Štoviše, ječam predstavlja cjelovite žitarice koje su prošle čišćenje i mljevenje (potonje nije uvijek izvedeno). Ime ove žitarice, slične boji i obliku slatkovodnih bisera, potječe od stare riječi biser (biser). U proizvodnji ječmenih žitarica (jahti), žitarice podvrgavaju postupcima otpuštanja filmova i drobljenja. Ne primjenjuje brušenje, čime se čuva vlakna, čija prisutnost ova zrna prelazi biserno ječam.

Ječam se također koristi kao zamjena za kavu. Kultura je sirovina baze industrije piva i prekrasna koncentrirana hrana za stoku, jer je bogata visoko kvalitetnim bjelančevinama i škrobom. U našoj zemlji 70% ukupne berbe ječma ide na životinje. Usput, pivo iz ove žitarice bilo je najstarijem ljudskom napitku u neolitiku, a kasnije su počeli međusobno plaćati, tj. Uvedeni su u čin novca

U ruralnim područjima, oni su svjesni prehrambene i iscjeliteljske učinkovitosti hranjenja svinja (i drugih životinja) s nerafiniranim zrnima kulture. Jabuka slama je malo niža od njih u tim svojstvima, a njegova potrošnja stoke je niža od samo zob slamom, nadmašujući raž i pšenicu, što je objašnjeno vrijednošću svojih biološki aktivnih komponenti.

Ječam u drevnoj medicini

Drevna je medicina koristila žitarice i brašno od žitarica, kao i ječmenu vodu. Avicenna je napisala da kultura ima čišćenje u tijelu. Bolest dojke koja je tretirana s barley vodom. Kada se dodaje sjemenke koroma, povećava se količina mlijeka u žena. Dobro se hladi i vlaži se raznim febrilima (kada je hladno, napijeno s koromačem i peršinom, dok je vruće napijeno bez aditiva). Zrnat filmovi odavno su se smatrali diuretikom. Pjege su vodile vruću mast od ječma. Često se koriste obloge ječma, dunja i octa, koji ne propuštaju sol na zglobove za giht. Prema tibetanskoj medicini, kultura je korisna za upalu u nosu i grlu (E. Bazaron, 1984).

Upotreba ječma u tradicionalnoj medicini

Izvarak ječmenog krilca potiče dojenje kod žena, liječi bolesti jetre, ima omekšivač, oblog, diuretik, pročišćavanje krvi, ekspektoransko djelovanje, umirujući nadraženu crijevnu membranu. To je prekrasni tonik i čvrsti agent za bolesti želuca, crijeva i prsa, i brzo vraća tijelo nakon patnje bolesti. U starim danima ta su svojstva kulture bila visoko cijenjena pa su je koristili za hranjenje oslabljenih beba, miješanje ječmenog bujona s mlijekom, što je učinilo hranjivijim.

Juhe od ječma i žitarice propisane su ljudima koji pate od pretilosti. Njihova uporaba je zbog visoke koncentracije vlakana koja, bez asimilacije, iritira crijevne zidove, potičući njegovu pokretljivost. Posebno su potrebni u starijoj i starijoj dobi kada (zbog slabljenja peristaltike) pate od zatvora. Uzgojeni bujon produkta uključuje se u prehrani s upalom u crijevima i želuca.

Što je korisno za ječam?

Velika je ljekovita moć ječmenog slada. Njegova vodena infuzija ima omekšavanje, omekšavanje i protuupalno djelovanje, a ekstrakt vode (dekocija) poboljšava probavljivost kravljeg mlijeka, zaustavlja razvoj tumora u početnoj fazi i normalizira metabolizam tijela. Nije slučajno da se dekocija koristi protiv pretilosti.

S maltom i brašnom smjesom poultice oni liječe mastitis, "očvrsnuo" tumori, i vanjske kože upale. Pijte iz nje učinkovito se bore protiv kašlja, hemoroida, skrofula, urolitijaze i drugih uroloških bolesti.

Malto savršeno obavlja kozmetičke funkcije, vraćajući očvrsnutu, napuknutu i ispucanu kožu uz pomoć badema s dodatkom hranjive kreme i primjenom maski. Ove kupke oslabljuju i zaustavljaju bolesti kože.

Za pripremu slada od ječma, klijati svoje žitarice, onda su sušene i usitnjene u prašak. Dalje u 30 g praha za toplu vodu (1 1) inzistirajte na pola sata. Pripremljena infuzija zadržava ljekovita svojstva ne više od jednog dana, osim toga, u hladnjaku. Ako je ječam proklijalo zajedno s graškom, bradom i djetelinom, onda dobijemo izvanrednu sladu. Sladni ekstrakt isključuje dijabetes melitus (L. Sklyarevsky, 1973).

Metode primjene

Želučane, crijevne, bolesti bubrega, glavobolja, zamagljena vizija

  1. Žitarice ječma kuhano je na niskoj temperaturi dok se ne omekša (puno se ulijeva voda). Filtrirati. Sok od limuna ili naranče izlijeva se u izvarak. Pijte poput vode. Tijekom ovog tretmana, bjelanjke se ne mogu konzumirati (žumanjak nije zabranjen).
  2. Pripremite slanu infuziju od 40 g brašna i litru kipuće vode, zasladite šećerom (sirupom), popijte do 6 puta dnevno za pola šalice.

Ječam za tuberkulozu

Žitarice ječma inzistiraju do pola dana u vodi u omjeru 1: 4 (možete zamijeniti inzistiranje dugim ključanjem). Isprobajte. Svakodnevno pije vodu od ječma na 0,4 litara. To je strogo zabranjeno dodati med ili ocat na njega.

Ječam iz anemije i izlaganja zračenju

200 ml vode se prelije na 20 g sjemenki ječma, održava se topao jedan sat, kuhanje 10 minuta, filtriranje. Svakodnevno tri puta dnevno prije jela - 100 ml.

Ječam za bolesti kože

Maloprodajni ječam (1 kg), omotan u gaze, stavlja se u tavu, umijeće kipuće vode (3 litre), pere se pola sata, izlije u kadu, razrijedi vodom od 36 stupnjeva. Nanesite na kožne bolesti. Za djecu, količina slada je prepolovljena

Ječam s proljevom i kolitisom

Kuhana voda (0,5 l) izlijeva se u žitarice (50 g), pere se na četvrtinu dana, kuha se četvrt sata, ponovo pere pola sata, filtrira. Recepcija - svakodnevno (četiri) 70 ml.

Ječam s kašljem, upaljenim grlom, dijabetesom, hemoroidima

Germinated grains. Dodijelite, osušite i namazajte sadnice. 30 g ih se izlijeva s litrom kipuće vode, inzistiraju 4 sata. Dnevna doza u 100 ml - 5 puta

Upotreba ječma u dijatezi

Žitarice od jegulje (500 g) i hrasta hrasta lužnjaka (30 g) miješaju se i zgnječe, ulije se voda (10 1), kuhati pola sata na laganoj vatri i infuirati jedan sat, filtriraju. Kupuj se s izlučevima protiv svrbeža.

Kukuruzni ječam

Oštar kraj žita zagrijava se i spali apscesom.

Recept za učvršćivanje dječje hrane

200 ml kipuće vode ulijeva se u 30 g ječmenog zrna (nemojte uzimati biserni ječam!), Trećina je vremena kuhana, isušena. Juha se dodaje cijelom kravljem mlijeku za hranjenje dojenčadi. Dakle, udio mlijeka i bujona na dva mjeseca djeteta iznosi 1: 3. S dobi, udio decoction smanjuje. Recept se primjenjuje dok dijete ne navrši 9 godina.

Jačanje tijela

4 sata u litru kipuće vode inzistirati 30 g brašna od slada, iscijediti. Uzmite dnevno (tri puta 100 g) sa šećerom (na okus) prije jela.

zaključak

Mora se reći da, ovisno o tome koji od ovih recepata bude izabran, liječenje se mora obavljati redovito, strpljivo i agresivno. Ne biste trebali očekivati ​​oštar učinak prvoga dana. Ako ne možete dobiti željeni rezultat za nekoliko postupaka, bolje je nastaviti, ali ne i prekidati. Nema razloga pobjeći od receptora do panike. Trebao bi biti strpljiv i uporan i postaviti se za brzo ozdravljenje.

Što je korisno krupice od ječma

Olovo se smatra najstarijim kulturama koje čovječanstvo obrađuje. Spominjanje ove krune može se naći na stranicama Biblije i drugih drevnih rasprava. Zbog svoje koristi ljudskom tijelu, ječam su koristili drevni iscjelitelji, dokazani su arheološkim nalazima na području antičkih Rima i Jordana. Žitarice žita, prikupljene 5 tisuća godina prije Krista. e. Znanstvenici su izvučeni iz egipatskih grobova, što je potvrdilo činjenicu njihove uporabe kao glavnog proizvoda hrane i medicinskih sirovina.

U suvremenoj poljoprivredi, područja ispod ječma zauzimaju 4. mjesto na svijetu nakon pšenice, kukuruza i riže. Kratka sezona uzgoja, nezahtjevna priroda biljke prema sastavu tla, sposobnost izdržavanja suše i mraza omogućavaju uzgoj usjeva čak i na sjevernim područjima.

Prednosti i štete ječma za naše zdravlje, zbog prisutnosti u travi velike količine biološki aktivnih sastojaka: vitamine, dijetalna vlakna, makro i mikroelementi su korišteni već tisućljećima kako bi podržali puni život i zdravlje ljudi.

U srednjovjekovnoj Europi ječam se smatrao seljačkim obrokom, dok su samo "najviši" slojevi stanovništva jeli pšenicu. Tek je kasnije krumpir zamijenio ječam jela na stolovima siromašne klase.

Prednosti trakta - 10 korisnih svojstava

Regulira rad probavnog trakta

Značajka ječma jest da sadrži oko 10% biljnih bjelančevina, koje naše tijelo potpuno apsorbira. Samo jedna žitarica sadrži 5 - 6% vlakana, važnu komponentu za normalno funkcioniranje crijeva.

Hrana na našim stolovima često je niska u vlaknima, koja ne može dati dugi osjećaj sitosti, kao rezultat toga, prejedamo i dobijemo nepoželjne kilograme. Ječam, bogat prehrambenim vlaknima, pridonosi brzoj zasićenosti tijela i, štoviše, celuloza pomaže održati optimalnu mikroflora u crijevu, sudjelujući u procesu sinteze takvih esencijalnih tvari za tijelo kao vitamini, aminokiseline i hormoni.

Korištenje žitarica u prehrani pozitivno će utjecati na aktivnost crijeva, a ječam pomaže ubrzati napredak debelog crijeva i omogućava brzo čišćenje želuca, uklanjajući rizik od zatvora i hemoroida.

Nutricionisti kažu da jedenje obroka od ječma pomaže osobi da se bolje osjećaju i žive mnogo duže. Uostalom, to je gruba hrana koja pomaže dobro koordiniranom radu cijelog probavnog trakta. Nije ni čudo u starom Rimu, kašu napravljenu od ječma smatra se zdjelom gladijatora.

Pomaže u održavanju stabilne tjelesne težine

Zrna ječma zbog prisutnosti dijetnih vlakana (glukana), aktivnih enzima i aminokiselina, sprečava proces povećanja vršaka šećera u krvi čime se smanjuje akumulacija masti. U usporedbi s ostalim žitaricama, ima manje kalorija u ječmu, pa se preporučuje da se kukuruzne žitarice koriste za kontrolu tjelesne težine.

Prilikom kuhanja ječmenog kaša, žitarica zagađuje i povećava volumen, a dobivanje u želucu omogućuje vam da brzo dobijete dovoljno i dugo vremena da ne osjetite glad, što će vam omogućiti da odbijete česte grickalice, a da ne dobijete prekomjernu težinu.

Smanjiti simptome artritisa

Bakar je prisutan u kemijskom sastavu žitarice. Taj je element osobito važan u prehrani osoba s artritisom. Sposobnost razoružavanja slobodnih radikala, bakar pridonosi procesu regeneracije tjelesnih stanica, a također sudjeluje u sintezi kolagena, bez kojih proces izgradnje koštanih kostiju nije moguć. Za osobe koje pate od artritisa i osteoporoze, jedenje ječma pomoći će riješiti krhke kosti i smanjiti rizik od osteoporoze.

Prevencija raka debelog crijeva

U 20. stoljeću znanstvenici su otkrili u sastavu ječma skupinu fenolnih spojeva - lingans, koji imaju antitumorsku aktivnost i sposobni su odoljeti razvoju raka u tijelu. Znanstvenici su otkrili da ljudi koji neprekidno uključuju ječam i druge žitarice u svojoj prehrani manje su osjetljivi na bolesti raka prostate, raka dojke i raka debelog crijeva.

Kao profilaktički kod kuće, možete pripremiti izvarak ječmenih žitarica. Pred-oprana zrna izlivena je vodom na sobnoj temperaturi za 200 grama zrna s 2 litre vode i infuzijom oko 6 sati. Nalupljena mješavina se kuhati i kuhati 15 minuta, zatim filtrirati i uzeti tri puta tijekom dana prije jela.

Prednosti žučnih kamenaca

Na stranicama stare ruske časopisne biljke možete pronaći opis korisnih svojstava zrna ječma kamenjem u žučnom mjehuru: "Izglavljanje ječma je koristan u okrutnim bolestima žuči..." kamenje.

Prema rezultatima istraživanja objavljenim u American Journal of Gastroenterology, ječam pripada popisu proizvoda koji mogu imati zaštitni učinak protiv razvoja bolesti žučnog kamenca.

Anti-upalne osobine

Sastav zrna ječma sadrži širok raspon aktivnih bioloških tvari, enzima i vitamina: bakar, željezo, kalij, kalcij, magnezij, jod, bakar, vitamini skupine B, PP, D. Priroda je velikodušno obdarila biljku takvim bogatim popisom dobrih tvari zahvaljujući kojima žitarice anti-upalne, omekšavajuće i upijajuće svojstva.

Kao protuupalno sredstvo koristi se bujonsko bušeno ječam pripremljen od grubo zrna. Šalica zrna je izlivena vodom, tako da pokriva sve sjemenke, neka se skuhati 3-4 sata, a zatim kuhati. Uklonite iz vrućine i pričekajte da se masa ohladi, filtrira kroz sito i uzme 2 do 3 žlice. Ako želite, možete dodati izlučevinom tihog meda i nekoliko kapi limunovog soka. Ovaj alat će biti koristan za bolesti kože: ekcem, psorijazu i piodermu. Također se koristi za liječenje gljivičnih lezija na koži.

Za endokrini sustav

Visoki pokazatelji vlakana pogoduju razlikovanju ječma od takvih žitarica kao što su pšenica, kukuruz i raž, samo su se zameci mogli natjecati s njom u razini dijetalnih vlakana. Ova značajka dopušta kulturi da se smatra dobrom prehrambenom hranom i izvrsnim profilaktičkim sredstvom za dijabetes tipa 2. Jedući ječam pomaže normalizirati razinu inzulina u krvi i ubrzati uklanjanje glukoze.

Istraživanja provedena na ovom području pokazala su da su očitanja inzulina i glukoze značajno smanjena kod osoba koje konzumiraju jela od ječma, u usporedbi s drugim ispitanicima.

Jačanje imunološke snage tijela

Postoji neosporna istina - "Pravilna hrana je jamac povećanja tjelesne obrane".

Žitarice ječma, ligani ispunjeni fenolnim spojevima, podupiru "prijateljsku" crijevnu mikroflora, podupirući imunosne sile tijela. Osim toga, prisutnost u žitaricama vitamina C - moćni antioksidans (njegova je količina dvostruko više nego u narančastoj), ojačat će obranu, smanjiti vjerojatnost zaraze gripi i hladnoće. Prisutnost željeza će spriječiti razvoj stanja anemije, anemije i iscrpljenosti. Dakle, ne ostavljajte tanjur zobene kaše u razdoblju prehlade i prehlade.

Prednosti za žensko tijelo

Britanski znanstvenici su u svojim istraživanjima istaknuli da potrošnja hrane bogate vlaknima, koja uključuje ječam, ima blagotvoran učinak na zdravlje žena u razdoblju prije menopauze. Podaci iz jednog istraživanja pokazuju da takva dijeta smanjuje rak dojke na 59%.

Visoka razina vitamina E u žitaricama pozitivno će utjecati na održavanje zdrave kože žena, štiti njegove stanice od manjka kisika i aktivira proizvodnju dodatnog kolagena, što će svakako dati ne samo kožu nego i kosu i nokte - svjež, zdrav izgled.

Kozmetičari preporučuju ženama da se koriste za upalu kože kupelji uz dodatak juhe od ječma. Ovaj postupak će vratiti epidermu kože, ublažiti bore i hraniti kožu hranjivim tvarima.

Pomoć kod astme u djetinjstvu

Infuzije i dekocije ječmenog zrna djelotvorne su protiv astmatičnih napada u djece. Kombinacija vitamina C i E u žitaricama, zasititi ječmenog napitka s snažnim antioksidativnim svojstvima, s ciljem normalizacije rada dišnog sustava i smanjenja širenja zvučanja. Takvi domaći proizvodi mogu smanjiti mogućnost napada astme za 50%.

Ječam - zla i kontraindikacije

Prema rezultatima istraživanja, ječam nema specifičnih kontraindikacija za upotrebu i ne može naštetiti tijelu, osim što neki ljudi mogu imati individualnu netrpeljivost prema svojim komponentama.

Ječam, kao i sve ostale žitarice, sadrži gluten, koji liječnici ne preporučuju ljudima koji ne podnose ovu komponentu. Inače, za one koji se pridržavaju zdrave prehrane i prate njihovo zdravlje, trava će biti željeni proizvod u svakodnevnoj prehrani.

7 medicinskih recepata s ječam

U slučajevima gastritisa, kolitisa i čira

100 grama ječmenog žitarica izlivenu litrom vode i inzistirati na do 6 sati (možete ostaviti preko noći). Nakon taloženja, ne izlijevajte vodu, kuhajte smjesu oko 15 do 20 minuta, filtrirajte i uzmite tri puta dnevno prije jela.

Tretiramo diatozu

Izmiješati 25 g hrasta kore i 400 grama ječmenih zrna, mljevenjem ih u mlinu za kavu. Dodajte 8 litara vode u smjesu i kuhajte 10 minuta. Dajte bujonima vrijeme za inzistiranje -1 sata. Rezultirajući alat, sluzna konzistencija, preporuča se dodati tijekom recepcije kupaonice.

Uklonite proljev

10-12 zrna sipati pola čaše vode i inzistirati oko 5 sati, a zatim kuhati 10 minuta i napregnuti. Dobivena smjesa traje do 5 puta dnevno za žlicu.

Normalizirajte stolicu

Ako imate problema s stolicom, pripremite sljedeći sastav: 4 - 5 sjeckane kruške (možete rešetkati), pomiješati s pola čaša ječma i 1,5 litara vode.

Uklonite kašalj s bronhitisa i upalom pluća

Odmašite ječam, zob i zobene jabučice u jednakim količinama s aparatom za kavu, dodajte 2 žlice grožđica i ulijte sve s 1,5 litre vode. Kuhajte smjesu do potpunog isparavanja tekućine. Dajemo smjesu da se ohladi i dodamo žlicu meda, cikorije i malo otopljenog mlijeka. Prihvaćeno u obliku topline.

Ojačati imunosne sile tijela u postoperativnom razdoblju

Za one koji su podvrgnuti operaciji, jačanje imunih sila postaje posebno hitan problem. U tu svrhu pripremaju sljedeći lijek: 40 do 50 grama žitarica od mljevenog ječma pretočeno je u pola litre vruće vode, priprema se inzistira na 5 do 6 sati, a zatim 15 minuta vruće tijekom niske topline. Napeto piće do 3 puta dnevno prije jela.

Doplata za bebe s umjetnom hranom

Za male bebe koje se umjetno hrane, priprema se dekocija ječma. Pre-zdrobljena 1 žličica žitarica ulijeva se čašom vode i kuhati dok se žitarice potpuno ne omekšaju. Rezultirajuća juha je dodana u gotove mješavine mlijeka. Pedijatri preporučuju ovaj dodatak prije nego što dijete navrši jednu godinu.

Zanimljive činjenice o ječmu

Na stranicama Biblije, ječam se spominje 20 puta.

Rimski gladijatori jeli su jela od žitarica i tako izgradili mišićnu masu.

Svi znaju ječam i ječam kašu pripremljen od ječma.

Ribari koriste pšeni ječam kao mamac za ribu.

Brašno od žitarica koristi se u proizvodnji kozmetike - ženskog praha i sjenila za oči.

Ječin običan, tretman ječma

Primjena, recept i ljekovita svojstva ječmenog običnog.

Ljekoviti ječam je godišnja biljka, od trideset do šezdeset cm visine, a u kultiviranim sortama do devedeset cm, ostavlja: dva do tri cm, široka i do trideset cm. Šiljka je oblikovana u dužini od oko deset cm. Voće je zrno, a svileni je svaki cvijet.

Ječam običan. Korisna svojstva. U drevnim asirskim spomenicima BCE za 2200 godina, spomenuto je ječam. Informacije o ječmu u Indiji mogu se pronaći za dvije tisuće godina prije Krista u knjizi Rig Veda. Također se smatra najstarija kulturna postrojenja u Kini i Istočnoj Aziji. Ječam je među 5 biljaka, kineski seljak koji je svake godine posijao BC. e. preko 2000 godina.

SVOJSTVA ZA LIJEČENJE KOŽE. Od zrna ječma, žitarice imaju jasnu prednost pred drugim žitaricama (heljde, raž, pšenica itd.) Zbog niske količine škroba i velike količine beta glukana.

AKTIVNE TVARI. UPOTREBLJIVI DIJELOVI BARLEY BARLEY

Sljedeći vitamini topivi u skupini B su prisutni u sastavu zrna od ječma (B1 - B3, B6, B8 - biotin, "B4" - kolin, "B9", vitamini D, E, A (fosfor, silikon, magnezij, kalcij, kalij, sumpor, nikal, selen, mangan, cink, jod, bakar, fluor, brom, krom, kobalt itd.).

Ječam. Upotreba i kontraindikacije. video

BARIER BARRIER. PRIMJENA MALT. Za liječenje se koristi suh slada. Kako bi se to postiglo, sjeme se stavlja u uvjete prikladne za klijanje, a kada klijaju, suše. Sadrže oko četrdeset posto škroba, deset - bjelančevina, ten - dekstrina, trideset posto vlakana, mineralnih soli, enzima (pentaza), vitamina B, D i E, A.

Infuzija vodenog slada ječma (brašna 2 - 3 žlice po litru kipuće vode), zaslađivati ​​sa šećerom ili sirupom, piti pola članak. do pet do šest puta u jednom danu, kao protuupalni, upalni u slučaju bronhitisa, kašlja, hemoroida, gastrointestinalnih bolesti, te bolesti mokraćnog sustava i bubrega.

Slatka ječma je dobro sredstvo i ima blagotvoran učinak na opći metabolizam (za furunculosis, erupcije kože, itd.). Kako bi se smanjili učinci upale, s velikim kožnim lezijama od ječmenog slada, pripremaju se kupke.

Proklijanje ječma. Kuhanje recept. Korisna svojstva. video

ZAHTJEV. Folk lijekovi za liječenje ječma

DJECA I ADULTS. Barley obične poslastice. Uzmite za djecu - pola kilograma. Malto, odrasli - više od 2 do 3 puta u razdoblju od pola sata slada. U kipućoj vodi inzistirati na dvije do tri litre, dekantirati i dodati u kadu.
Vitamin kompleks grupe "B", sadržan u zrnu ječma, sudjeluje u mnogim procesima u tijelu (hematopoietički proces, razmjene vode i soli, masti, proteina, energija), funkcije živčanog sustava i regulira probavne i mišićne sustave, kardiovaskularne, doprinosi normalna hormonska ravnoteža.
Tvari koje utječu na bakterije otkrivene su u zrnu ječma.

BARJAČNI BARRIER, LIJEČENJE BARLEJA

Zrna ječma. Korisna svojstva. video

RECEPCIJE POKRETNE MEDICINE.

Ječam običan za bolesti crijeva i želuca, glavobolja, bubrežne bolesti, pogoršanje vida. Žitarice ječma u velikoj količini kipuće vode tijekom niskog zagrijavanja kuhajte dok se ne omekšaju, dekantiraju, dodaju sok ili naranče na limun bujon. Kako piti vodu.

Upozorenje! Ječam običan. Tijekom razdoblja liječenja s izlučivanjem ječmenog bjelanjka (jedete samo žumance) - je kontraindicirana!

Ječam običan s anemijom, izlaganjem zračenju. Sipati žlicu Art. malt jedan Art. vode, inzistirati 60 minuta. na mjestu toplo. Deset minuta za kuhanje, dekantirati. Pijte prije obroka za pola umjetnosti. 3 puta dnevno.

Ječam običan s dijabetesom, hemoroidima, kašljem, grloboljem. Dvije žlice umjetnosti. sipati suhe drobljene ječmenog klice u litru kipuće vode i inzistirati na 240 minuta. Pijte uz dodatak meda u 1/2 tbsp. četiri do šest puta dnevno.

Ječam običan s kolitisom, proljev. Sipati pedeset gr. žitarice ječma pola litre kipuće vode, 6 sati da inzistiraju, kuhaju petnaest minuta, opet inzistiraju na trideset minuta, iscijedu i piju trećinu članka. 3 - 4 puta dnevno.

Ječam običan za tuberkulozu. Jedan dio ječma i četiri dijela vode, inzistirati od devet do dvanaest sati, ili morate kuhati dugo vremena. Isprobiti. Pijte dva tbsp. za dan.

SIGURNOSNE MJERE S POSTROJENJEM U NEPOSREDNOJ TRETMANU. Upozorenje! Ni u kojem slučaju ne biste trebali piti vodu od ječma s ocem ili medom.

Whisky kod kuće. Kuhanje recept. video

Ječam običan s dijatezom. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Kuhajte petsto gr. zrna ječma i trideset gr. hrasta koru, a zatim miješati, slomiti i kuhati na laganoj vatri trideset minuta u deset litara vode, neka se skuha 60 minuta, dekantirati. S jakim svrbežem, morate napraviti kupku za izlučivanje.

Ječin običan s apscesom (kuhati). RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. S oštrim grijanim vrhom zrna ječma apsces da se cauterize.

Zajednički ječam s crijevnim ulkusom 12 - patka i želuca, gastritis i druge bolesti upalnog probavnog trakta. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Stotinu gr. Zrna ječma treba uliti litru vode na sobnoj temperaturi, kuhati pet do šest sati, a zatim kuhati petnaest do dvadeset minuta. Dajte trideset i četrdeset minuta. stajati. Procijediti i piti prije jela nekoliko puta dnevno, u četvrtom dijelu Art.

Recept kuhanja ječmenog kaša. Korisna svojstva. video

Ječin običan za kroničnu zatvor. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Sjeckajte četiri kruške u male komadiće i izmiješajte sto pedeset grama. zrna ječma, ulijte pola litre vode i kuhajte na maloj toplini dvadeset minuta. Zatim hladi, dekantirati i popiti četvrt Art. za deset minuta prije jela tri puta dnevno.

Ječin običan s upalom pluća, bronhitisa i gripe. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Dva žlica Art. grožđice pomiješane s dvije žlice sv. zrna od ječma. Potrebno je pola litre vode. Kuhati ispod poklopca na niskoj toplini, pola tekućine neće ispariti. U kuhanom bujonu ječmu dodajte žlicu Art. med.

Ječam običan kada jaki kašlja. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Pomiješajte jednake količine raži i ječma, mljevene zobi u mlinu za kavu i dodajte malo badema i cikorije, pocrnite kipuću vodu. Piti tri puta dnevno - četiri puta, možete dodati rastopljeno mlijeko juhu od ječma prije konzumacije.

Ječin običan kao sredstvo za utvrđivanje. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Dvije žlice umjetnosti. zdrobljena zrna ječma u kava za mljevenje sipati četiri stotine pedeset ml. voda vruće, inzistirati četiri do četiri i pol sata, kuhati petnaest minuta na niskoj vatri. Cool, dekantirati i uzeti tri žlice Art. - tri puta dnevno, prije jela.

Ječin običan kada uklanja bol u zglobovima i napetost mišića. RECEPT TRETMAN ZA BARLEY. Zrnate ječmenim jabukama u mlinu za kavu, promiješajte s vrućom vodom dok ne dođete do homogene mase. Zamotajte masu dobivenu u pamučnoj tkanini ili ručniku i nanesite je u obliku hladnog ili vrućeg komprimiranja. Ako dodate med na pripremljenu masu, tada se kompresija može koristiti za ekcem i nadraženost kože.

Blagosloviti!

Ječin običan, tretman ječma. video

Ječe je običan, nacionalni tretman. video

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Prehrana za rast - istina ili fikcija?

Sva djeca žele brzo odrasti. Svi roditelji žele da dijete odrasta zdravo. Ako je dijete dječak, naravno, želim da mu bude barem prosječna muška visina. Sada je prosječna visina mladih muškaraca blizu 180 cm, ali se događa da dijete polako raste.

Opširnije

Scho uzeti sonyashnik?

Sonyashnik - grupa roslin obitelji Aystrov_.Oіsanіe
Olіyny Sonyashnyk - odnorіchna Roslin od Tovsta proizlazi visota 4-5 m, lako abo gіllyastimi, s odnoyu abo dekіlkoma golovkamі- na jednom glave dosyagaє іnodі da pіvmetra zavshirshki (zazvichay - 15-20 cm) - krayovі kvіtki zhovto koloru, seredinnі Orange.

Opširnije

Farmakološka svojstva viburnuma, recept za sok, čaj, dekocija, tinkture različitih bolesti

U članku se govori o viburnumu - korisnim svojstvima i kontraindikacijama njegove uporabe. Naučit ćete o farmakološkim svojstvima viburnuma i upotrebi viburnum bobica u tradicionalnoj medicini.

Opširnije