Anti-celulitna dijeta

Celulit je vruće pitanje za žene. Prema statističkim podacima, broj žena koje imaju narančasti kora raste. Nutricionisti su razvili anticelulitnu dijetu čija je suština isključiti iz prehrane hrane koja može uzrokovati takav problem. Da bi se učinkovito borili trebali biste znati razloge pojave "narančine kore".

Uzroci celulita

Nepoznat točan uzroci njezine pojave. Mnogi vjeruju da je glavni čimbenik prekomjernu težinu. Žena dobiva više kilograma i pojavljuje se ružni masni sloj. Ali to nije uvijek slučaj - dogodilo se da vitke dame imaju narančasti oguliti.

Uzroci narančine kore:

  1. Pothranjenost - jede velike količine masnih, dimljenih, slanih, slatkih i brašna.
  2. Hrana bogata dodatkom.
  3. Pušenje i alkohol.
  4. Nepovoljni uvjeti okoline.
  5. Stres.
  6. Niska tjelesna aktivnost.
  7. Dugotrajne cipele s visokim potpeticama.

Glavni razlog se i dalje smatra lošom prehranom, na drugom mjestu - nedovoljna vježba, a ostatak - zauzimaju sekundarno mjesto. Stoga, ako se žena želi riješiti "narančine kore", trebala bi ponovno razmotriti njezinu prehranu.

Važno je! Učinkovitost prehrane celulita je isključiti iz prehrambenih proizvoda koji mogu izazvati pojavu celulita.

Prije početka anti-celulitne prehrane, trebali biste se sjetiti tri važne stvari:

  • Što više nakupljenog celulita, to će više trajati. Potrebno je objektivno procijeniti stanje kože i prilagoditi se radu;
  • Da bi se postigao najbolji učinak, vrijedi kombinirati dijetu s drugim postupcima protiv celulita;
  • Posebnost prehrane s celulitom je da je to privremeni fenomen. Promijenite svoju prehranu na određeno vrijeme, ali ako se nakon toga vratite staroj prehrani s štetnim proizvodima, celulit će se opet vratiti.

Pokušajte održati zdravi način života, uključiti više povrća i voća na jelovniku. A onda namjerna dijeta od celulita pomoći će riješiti se problematičnih područja na nogama i dnu.

Obratite pažnju! Nije potrebno odreći se svih vaših najdražih jela. Samo ih treba konzumirati u ograničenim količinama.

Korisni proizvodi koji pomažu u borbi protiv celulita

U srcu anticelulitne prehrane isključuje se proizvodi koji potiču zadržavanje tekućine u tijelu. Zato što smisao nove prehrane treba riješiti tijelo neželjenih masti i toksina.

Proizvodi koji se mogu koristiti u prehrani celulita:

  1. Voda (kuhana ili filtrirana) u velikim količinama.
  2. Čaj izrađen od ljekovitog bilja, sok (po mogućnosti svjež), kompot. Nije dodan šećer!
  3. Povrće i voće, suho voće.
  4. Žitarice (cjelovite žitarice), mahunarke.

U izborniku anti-celulita dijeta su dopuštene male količine:

  • mliječni proizvodi, meso, plodovi mora, riba - sve s niskim udjelom masti;
  • jaja;
  • orasi i sjemenke, masnu ribu i biljna ulja.

Mnogi stručnjaci tvrde da ne možete koristiti mliječne proizvode za celulit, ali postoji i mišljenje da ako celulit nije jako izražen, tada je dopuštena upotreba takvih proizvoda s niskim sadržajem masti u malim količinama. To se također odnosi na sir. Glavna stvar je da je proizvod mršav i prirodan, a onda neće doprinijeti celulitu.

Sada više o proizvodima koji spali celulit i zašto su uključeni u prehranu:

  • Voće, povrće i žitarice normaliziraju rad crijeva. Posebno korisno od celulitne prehrane uz redovitu uporabu žitarica, osobito heljde.
  • Korištenje velikih količina tekućine pomaže da se riješe toksina i troske - najmanje 2 litre dnevno.
  • Grejpfrut i borovnica pomažu u jačanju vaskularnog sustava i blagotvorno utječu na limfni sustav. Grapefruit proizvodi tvari koje smanjuju apetit, uzrokujući nagli gubitak gladi.
  • Uključite avokado u svoju prehranu - kiseline koje sadrži promoviraju opekline masnoće i normaliziraju apetit.
  • U anti-celulitne dijete i kruške su uključeni, jer oni ubrzavaju metabolizam.
  • Od povrća, obratite pažnju na kupus, osobito na prokulice - pomaže normalizirati sintezu kolagena.
  • U salatama povrća možete dodati razne sadnice (soja, grah i drugi).

Usput! Postoji zanimljiva teorija da krumpir pomaže protiv celulita zbog kalija u svom sastavu.

Kao što možete vidjeti, anticelulitna dijeta ne samo da može biti zdrava, već i ukusna! Gore navedeni proizvodi će imati koristi cijelom tijelu!

Koji proizvodi se trebaju isključiti

Jeste li se ikad zapitali koji proizvodi uzrokuju celulit? Ali njihov je popis opsežan, a nažalost, mnogi od tih proizvoda česti su gosti naših kuhinja i stolova. Stoga, kako biste izbjegli celulit, morate znati što ne možete jesti kako biste uklonili i spriječili probleme.

Popis proizvoda koji uzrokuju celulit:

  • piletina na žaru;
  • jela kuhana prženjem (najbolje je pariti ili peći);
  • mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti (jer nije tajna da mogu uzrokovati celulit);
  • alkohol (bilo je isključeno, a osobito pivo jer proizvod uzrokuje celulit);
  • krastavci;
  • konzervirana hrana i razni poluproizvodi;
  • začina i dodatke za poboljšanje okusa;
  • dimljeno meso, kobasice, kobasice;
  • šećer (jedan od najboljih prijatelja celulita);
  • kruh (ali dopušteno je cjelovito uzgoj);
  • pasta;
  • slastice i kolači (voće i bobice su dozvoljeni iz slatkiša, imaju puno korisnih vitamina);
  • bijela riža;
  • maslac i ghee;
  • masno meso;
  • pića koja sadrže kofein.

Ove hrane i posuđa povećavaju opterećenje na jetri, bubrezi, što dovodi do zadržavanja tekućine u tijelu. I pridonosi formiranju "narančine kore".

Usput, ova hrana je prikladna za anticelulitnu masažu. Uostalom, ako kombinirate tečaj masaže, ali koristite štetne proizvode, onda dobar rezultat neće biti. A ako možete ukloniti narančasti oguliti, ali nakon nekog vremena vratit će se ponovo.

Sladokus ima vrlo negativan učinak na celulit. Čak i nakon što dijeta treba smanjiti količinu slatke hrane.

Video: što ne jesti s celulitom.

Ključne preporuke

Obroci svakih 2-4 sata u malim obrocima. Trajanje anticelulitne prehrane je 10 dana. Tijekom nje, voće i povrće nisu toplinski obrađeni, a od njih su izrađene salate. Najbolje je uključiti u hranu koja sadrži velike količine kalijuma. Tijekom "istovara" tijela vježbe treba zamijeniti pješačenje.

Možete napraviti male pauze u obliku kuhano povrće. Ali prije toga moraju se konzumirati sirovi. Dijelovi bi trebali biti isti. U takvim danima dopušteno je dodavanje nekoliko žlica kuhane žitarice. Ako postoji osjećaj gladi, dopušteno je jesti jogurt niskog masnog tkiva, ali umjereno.

Izbornik 10 dana

Ispod možete pogledati izbornik anti-celulitne dijete 10 dana u obliku tablice:

Anti-celulitna dijeta

Opis tekuće od 03/05/2017

  • Učinkovitost: mršavljenja do 7 kg u 10 dana
  • Trajanje: 10 dana
  • Cijena proizvoda: 1500 rubalja tjedno

Opća pravila

Celulit je promjena u potkožnom masnom sloju, koja je popraćena kršenjem mikrocirkulacije i limfnog toka i ima kozmetičke manifestacije. Ovisno o težini, postoje 4 faze: kada potonje razvija fibrozu tkiva, što je popraćeno djelovanjem "narančine kore". Razlozi za njegovu pojavu su različiti, uključujući nepravilnu prehranu.

Anti-celulitna dijeta 10 dana poboljšava metabolizam, ublažava tijelo otpadnih tvari i masti, pomaže (u nekim slučajevima) uklanjanje "narančine kore" i smanjiti težinu za 3-4 kg. Na temelju isključenja proizvoda koji promiču zadržavanje tekućine. Vrlo je stroga i odnosi se na vrstu istovara.

U tih 10 dana ćete morati jesti povrće, voće i malu količinu žitarica od žitarica od cjelovitog zrna. Ovi proizvodi poboljšavaju crijeva. Nema ograničenja na količinu obroka voća i povrća, ali osjećaj proporcije je dobrodošao. Pruža odbijanje šećera, soli, kave, crnog čaja i svih masti (s izuzetkom biljnog ulja).

Da biste dobili osloboditi od toksina i troske pridonosi obilnom piće - pijenje način najmanje 2 litre tekućine dnevno, uključujući svježe sokove i zeleni čaj. Preporuča se jesti svake 2-4 sata i malo po malo. Tijekom dana posta, aktivni sportovi trebaju biti zamijenjeni tihim šetnjama. Posebna pažnja posvećuje se izboru voća i povrća.

Dopušteni proizvodi

Tijekom strogog pražnjenja od 10 dana, voće se konzumira svježe ili u obliku voćnih salata. Odabir voća, zaustaviti one koji sadrže više kalija (jagode, ananas, suhe šljive i marelice).

Grejpfrut i borovnica sadrže antioksidante i flavonoide, koji pomažu jačanju krvnih žila i imaju pozitivan učinak na limfni sustav. Flavonoid naringin od grejpa utječe na izlučivanje inzulina. Stoga, apetit je potisnut, nema nekontroliranih napada gladi, pored zaliha masti se ne odgađa. Avokado sadrži korisne omega-3 kiseline koje pomažu u opeklinama. Avokado oleinska kiselina regulira apetit.

Kruške - izvor joda

Nemojte odustati od krušaka, u kojima puno joda, ubrzavajući stanični metabolizam. Imajte na umu da su 4., 6., 8. i 10. dana dopušteni obrano mliječni proizvodi - možete uzeti 100-150 ml jogurta s malim udjelom masnoća za punjenje voćnih salata. Povrće se sastoji od salata s limunovim sokom i 2 žličice. maslinovo ulje, ali bez soli. Bijeli kupus je prvak na sadržaju vitamina C, kalcija i kalija.

Prokulice su osobito korisne jer sadrže di-indolil metan, koji blokira estrogene koji razgrađuju sintezu kolagena.

U salatama za poboljšanje okusa i veće koristi, preporuča se dodati razne sadnice - soja, grah, kukuruz, pšenica, zob, raž, sjeme sezama ili sjemenke bundeve.

U one dane kad se kuhano povrće riješi, prvo ih se mora jesti sirovom, a zatim kuhano. Njihov broj bi trebao biti jednak. U istom danu dopušteno je 2 žlice kuhane žitarice, po mogućnosti smeđa riža, heljda, zobeno brašno ili ječam. Ječam ima najmanji glikemijski indeks, pa se polako razgrađuje i osigurava jedinstvenu energiju tijela.

Prijelazom na dobru prehranu obratite pozornost na životinjske bjelančevine. Tijekom dana trebate jesti 90-100 g proteina (30 g po danu). Za referencu: 250 svježeg sir sadrži 30 grama proteina.

Tablica dopuštenih proizvoda

Povrće i povrće

voće

bobičasto voće

Nuts i suho voće

Žitarice i žitarice

Sirovine i začini

Mliječni proizvodi

Ulja i masti

Bezalkoholna pića

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

U vrijeme 10-dnevne prehrane, soli, šećera, proizvodi koji sadrže kofein (čokolada, kava, crni čaj) i alkohol su isključeni, jer zadržavaju tekućinu u tijelu.

Ako želite, ili nastanak osjećaja gladi dopušta prirodni jogurt. U budućnosti, hrana ne smije sadržavati životinjske masti, širine i margarin (sadrže hidrogenirane masti).

Pržena hrana je zabranjena, jela od mesa i ribe treba peći ili pirjati.

Šećer i drugi rafinirani proizvodi (tjestenina od pšeničnog brašna, kolača, bijele riže) također bi se trebali isključiti iz prehrane. Pronađite ih korisnom zamjenom - medom, smeđom rižom i kruhom načinjenim od neizoliranog brašna (cjelovitog zrna).

Kobasice, dimljeni meso i konzervirana hrana sadrže mnoge štetne tvari: aditivi, konzervansi i pojačivači okusa, dakle, trebaju biti isključeni iz prehrane.

Marinirana i slana hrana zadržava tekućinu u tijelu i potiče apetit. Također, ne možete jesti mliječne proizvode s visokim postotkom masti, a sir je ograničen.

Nije odobrena tablica proizvoda

Povrće i povrće

Žitarice i žitarice

Brašno i tjestenina

Pekarski proizvodi

bomboni

Sladoled

kolači

čokolada

Sirovine i začini

Mliječni proizvodi

Mesni proizvodi

meso

Ptica

Riba i plodovi mora

Bezalkoholna pića

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Izbornik protiv celulita (dijeta)

Prehrana za celulit 10 dana može se podijeliti na jednake i neparne dane. U prvom, trećem, petom, sedmom i devetom danu prehrane su samo svježe povrće i voće.

Danas se hrana može prikazati na sljedeći način:

  • dopušteno voće.
  • salata od povrća s maslinovim uljem bez soli.
  • voće;
  • svježa salata od povrća, koja se dodaje proklijanima zobi, pšenice, soje ili graha.

U snack možete jesti samo voće i sjemenke.

Drugi dan - samo voće, osim banana.

Četvrti, šesti, osmi i deseti dan su sirovo voće i povrće, ali polovica povrća je kuhana i dodano je malo svježih žitarica (riža, leća, heljda). Mliječni proizvodi niske masnoće (jogurt) dopušteni su ovih dana.

  • voće;
  • čaša svježeg voćnog soka.
  • salata od povrća s maslinovim uljem;
  • dio kuhane ili ukrašene povrće u vodi (njihov bi broj trebao biti isti).
  • salata od svježeg kupusa i mrkve, rajčice, krastavaca i paprike;
  • posluživanje kuhano povrće s malom količinom smeđe riže, heljde ili leća;
  • voćna salata s prirodnim jogurtom.

Stroga iskrcajna dijeta, koja je gore navedena, treba razlikovati od stalne uravnotežene prehrane s celulitom. Što je pravilna ishrana? Prije svega, česti obroci - tri osnovne metode i dva zalogaja, s ukupnim sadržajem kalorija od 1.800 kcal, s tri klase fitnesa tjedno.

Preferiraju povrće i voće, mahunarke, sušeno voće, žitarice s integralnim žitaricama bogatim kalijem, što normalizira ravnotežu između soli i soli. Za doručak, muesli s sokom ili jogurtom su brzo rješenje. Vaš izbor za ručak i večeru trebao bi biti riba i plodovi mora, slaba jela.

Idite na biljna ulja, sve vrste oraha, sjemenke - izvori kalijuma, vlakana i nezasićenih masnih kiselina. Zapamtite da se prženi orašasti plodovi i sjemenke apsorbiraju, a dodavanje soli općenito nije prihvatljivo. Nemojte ih zlostavljati - možete jesti 20-30 g dnevno.

Svježe orasi i sjemenke

Značajno smanjiti količinu životinjskih masti (uključujući maslac), šećer, sol i sir treba konzumirati na 60 g i najviše 3 puta tjedno. Vaša pića trebaju biti svježi sokovi, kava bez kofeina i zeleni čaj (ne usporava cirkulaciju tekućine).

Umjesto šećera, jedite med. Mliječni proizvodi trebaju se konzumirati u ograničenim količinama i niske masnoće. Kruh preferira od grubog brašna, cjelovitog zrna i mekinje. Usredotočite se na vlakno: to bi trebalo biti 20 grama dnevno.

Izbjegavajte jesti slatkiše nakon jela i između obroka. U ovom trenutku možete napraviti voćne zalogaje ili piti sokove s pulpom. Nemojte zaboraviti na način rada za piće. Ako u tijelu postoji manjak vode, stagnacija se javlja u tkivima, što stvara povoljne uvjete za celulit.

Konstantni izbornik napajanja može izgledati ovako:

  • 2 tbsp. l. žitarice;
  • 1 tbsp. l. zobna mekinja;
  • 1 tbsp. l. matice;
  • laneno sjeme;
  • 150 g prirodnog jogurta i 100 g crnog ribizla (mandarina ili grejpfat pulpa);
  • zeleni čaj.
  • žitarice;
  • naranče
  • kuhana pileća prsa 200 g;
  • salata skuhanog zelenog graha 220 g, lisnatog lišća, pola slatkog papra + morske soli, začina, 1 žlica. l. maslinovo ulje;
  • mljeveno brašno;
  • sok od rajčice.
  • 150 grama prirodnog jogurta ili sok od grejpa.
  • salata od svježeg ili pirjanog povrća (poriluk, celer, prokulice, mrkve);
  • 150 g pečene ribe.

Još jedna opcija izbornika:

  • kriška kruha od cjelovitog zrna i 1 žlica. maslac od kikirikija;
  • 1 narančasta;
  • zeleni čaj ili obrano mlijeko.
  • 1 žitarica;
  • jedan veliki nektarin.
  • špinat s puretinom;
  • kuhana salata sa zelenim i maslinovim uljem;
  • mljeveno brašno;
  • 2 komada kivi.
  • 1/2 šalice muesli i 120 grama neprženog ili sojinog mlijeka.
  • pečeni lišaj 120g;
  • 150 grama salata od kupusa i mrkve s seamovim uljem;
  • jednu jabuku.

Iz prehrane

Izlazak iz krute prehrane treba biti glatka. Postupno proširite svoju prehranu, ali imajte na umu da pravilna prehrana treba postati norma. Nemoguće je poraziti celulit u takvom kratkom vremenu - ne biste trebali čekati čudo, pa morate temeljito prilagoditi svoju prehranu.

Drugi uvjet je obavezan sport, a treći su različiti kozmetički anticelulitni programi, uključujući i oblike tijela, masažu i hardverske postupke koji se moraju obaviti nekoliko puta godišnje. Vraćaju normalnu krvnu i limfnu cirkulaciju u problematičnim područjima. A samo složenost tih mjera može zauvijek spasiti (s neizraženim procesom) ili značajno poboljšati stanje kože. Budite strpljivi: borba protiv celulita je dug proces.

kontraindikacije

Nema posebnih kontraindikacija. Međutim, za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom (gastritis, peptički ulkus, kolitis), upotreba velikih količina vlakana (voće i povrće) je nepoželjna - to može uzrokovati pogoršanje kroničnih bolesti.

Pro i kontra

  • Nije skupo i pristupačno.
  • Zbog velike količine vlakana normalizira funkciju gastrointestinalnog trakta.
  • Loši sastav, slaba ravnoteža.
  • Nije racionalna raspodjela obroka tijekom dana (dominacija na večeri).

Komentari nutricionista

Anti-celulitna dijeta nije uravnotežena, stoga dugotrajni boravak na njemu nije dopušten. Neadekvatan unos proteina i masnih kiselina može utjecati na zdravlje. Može se koristiti kao iscjedak ili kao početna opcija prije prelaska na uravnoteženu niskokaloričnu prehranu za celulit.

Povratne informacije i rezultati

Dijeta protiv celulita omogućuje vam izgubiti težinu, ali je nemoguće eliminirati celulit samo jednim obrokom i tako kratkom vremenu. Rezultati razvijatelja prehrane za celulit vrlo su pretjerani, što potvrđuju i recenzije.

Pozitivne su recenzije rijetke i od osoba čiji celulitis nije izražen. Dijeta ne treba vremena da pripremi jela, ali je većina teško podnijeti. Doista, takva ograničena prehrana dovodi do gubitka tjelesne težine, ali istodobno može negativno utjecati na zdravlje.

  • "... izgubio sam 14 kg u 10 dana, ali celulit nije nestao - to je razumljivo. Prošlo je 4 mjeseca, dok se težina ne održi u jednoj pore, ispravno jesti, dalje radim na tom problemu ";
  • "... Celulit nije nestao, ali postao je neupadljiviji, što je već dobro. Izgubio sam 5 kg, nastavit ću se boriti s masažom, vježbanjem i prehranom ";
  • "... Celulit je potpuno nestao, jer nije bio izražen i zamjetljiv. Moji prijatelji su također riješili taj problem nakon prehrane ";
  • "... Došla mi je kao dobro iscjedak, ova hrana savršeno čisti kožu. Problem celulita nije potpuno riješen ";
  • "... Vjerojatno ne za mene: bilo je sloma i stalno sam gladan za hranu. Nisam naviknut živjeti samo s voćem i povrćem ";
  • "... Moj rezultat je minus 7 kg u 10 dana i stanje kože u problematičnim područjima znatno je poboljšano. Osim toga, ona je sama masaža s posebnim kremama ";
  • "... nisam očekivao brze rezultate, znajući da moram boriti se s tim stanjem do godinu dana";
  • "... da istovarim ono što trebam, ali nisam odlučio o problemu celulita, ali radit ću na tome";
  • "... Moj efekt je super - izgubio sam 8 kg i gotovo bez vidljive narančine kore. Vidio sam puno i bilo je teško bez slatke. "

Cijena prehrane

Budući da se dijeta sastoji od jeftine hrane (voće, povrće, žitarice) i nema meso i ribu, to nije skupo. Za tjedan dana osoba može konzumirati 5 kg jabuka, 3 kg mandarina, 2 kg naranče, 1 kg krušaka, grejpa i kivi, do 4 kg raznih povrća i 0,5 kg žitarica. Trošak tjednog izbornika bit će oko 1.500 rubalja.

Anti-celulitna prehrana: sve tajne i suptilnosti

Celulit je jedva potpuna bolest. Ne uzrokuje bol, ne uzrokuje značajnu štetu njegovom zdravlju, a mnogi, uključujući liječnike, shvaćaju kao prirodnu osobinu ženskog tijela. Recite, protiv prirode nećete gnjaviti; Prije ili kasnije, u svakoj djevojci pojavit će se zloglasne rupice na papu. Međutim, određene mlade djevojke se neće predati. Masaže, omota tijela, sportovi, kupke i naravno, anticelulitna dijeta se koriste... Usput, jesu li učinkoviti? A koja je uloga prehrane u borbi s "narančinom kora"?

Postoji li veza između pojave celulita i prehrane: što ga uzrokuje

Ako je celulit bio samo masnoća, pohranjen pod kožu zbog prekomjerne težine, rat s njim ne bi uzimao toliko energije. Bilo koja adekvatna prehrana bi jednom i dvaput gorjela ružne bumps, a masaža i sport će donijeti noge savršenu glatkoću. Jao, situacija je složenija.

Lipodistrofija - to je ono što stručnjaci nazivaju ovaj fenomen - zbog ozbiljnih kršenja u strukturi potkožnog masnog sloja. U normalnom stanju, krv i limfe, stalno kružujući u tkivima, igraju ulogu dobrih dobavljača i čistača, bez spavanja i odmora, pružajući stanicama korisne tvari i pažljivo uklanjajući otpadne proizvode od njih. Međutim, s celulitom, mikrocirkulacija je uznemirena, čistači počinju udariti, a preostala tekućina, otpad i ostali ostaci ostaju u stanicama. Kao rezultat toga, čvrsto priključeni s toksičnim masnim naslagama, oni počinju "nabubriti" i ispupčiti, formirajući estetske bumps. To se događa iz više razloga:

  • Loša ekologija.
  • Redoviti nervni trzaji.
  • Hormonski poremećaji.
  • Prihvaćanje nekih lijekova.
  • Nepodnošljivo fizičko naprezanje, što dovodi do ozljeda mišića i vezivnog tkiva.
  • Sjedeći način života.
  • Neugodno, previše skučeno donje rublje.

Čak i priroda, a ona je igrala u rukama podmuklog celulita, čineći ženske stanice lakše za istezanje, a vezivno tkivo je labavije nego u muškaraca. No, za to je teško kriviti prirodu, budući da je prvo brinula o stvaranju strateške ponude hranjivih tvari na našim kukovima radi normalnog nošenja i hranjenja budućih potomaka. A do koje veličine vaše osobno "skladište" će rasti, na vama je da odlučite.

Međutim, glavni doprinos formiranju narančine kore čini sve iste hrane. Prekomjerno prejedanje opskrbljuje novi građevinski materijal za masne naslage, stroge dijete prisiljavaju tijelo da udvostruče svoje napore da nakupljaju višak, a nezdrava prehrana dovodi do poremećaja metaboličkih procesa, pomažući da kvrge pod kožom rastu i napreduju. Ukratko, ono što jedete, kada i u kojim količinama nije jedini, već jedan od odlučujućih čimbenika koji utječu na pojavu celulita. Čak je čak i nasljedstvo, na koju neke žene žele uputiti, u velikoj mjeri samo navika jesti na pogrešan način od roditelja, a ne rečenica.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Kakva hrana su pravi prijatelji i pomoćnici celulita, a što se može pripisati kampu svojih nepomirljivih protivnika? Pokušajmo to shvatiti.

Dijeta s celulitom

DIO II. STRATEGIJA NAPUTA PROTIV CELULITA

Poglavlje 5. Sustav pravilne prehrane Osnovni principi pravilne prehrane

Niti jedna posebna "dijeta" još nije izmišljena da se riješi celulita, pa će razumni uravnoteženi plan prehrane, gdje se preferiraju svježa, posebno hranjiva namirnica s niskim udjelom masti, doslovno raditi čudo u rješavanju problema sprečavanja formiranja tumora i masnih naslaga.

Nikada nisam vjerovao u salutarnu ulogu raznih dijeta, kao što svi razumiju. Ove dijete ne zahtijeva samo osobu da se pridržava različitih ograničenja i odbijanja uobičajene hrane, već dovodi do neuravnotežene prehrane i nedostatka određenih bitnih komponenti u tijelu. Nema ništa dobro očekivati ​​od takvih programa - niti u području mentalnog stanja, niti u smislu fizičkog savršenstva. Nemojte ni pokušavati slijediti bilo koju dijetu ako niste sigurni da ćete se pridržavati svojih pravila za ostatak svog života.

Dijeta uzrokuje smanjenje vitalnosti, velike fluktuacije šećera u krvi, pojava višak tjelesne težine, stvaranje celulita i stvaranje nezdravih uvjeta za vitalnu aktivnost cijelog organizma.

Učenje odgovarajuće prehrane prije svega znači doći do razumijevanja potrebe za konzumiranjem hrane koja ima maksimalnu nutritivnu vrijednost. Proizvodi koji opskrbljuju ljude s maksimalnom količinom hranjivih tvari, dok uzrokuju minimalnu štetu na zdravlje, uključuju složene ugljikohidrate. To su takvi proizvodi: povrće i voće, uklanjanje žitarica, mahunarke (grašak, grah, leća) će biti preferirani u našem sustavu zdrave i raznovrsne prehrane. Ovi proizvodi, između ostalog, najbogatiji su izvori kalija - naše tajno oružje u borbi protiv celulita.

Složeni ugljikohidrati prirodno sprječavaju pretilost i nužno moraju u početku sastaviti većinu hrane konzumirane u skladu s vašom prehranom. Oni pružaju najveći dio unosa hrane i brzo uzrokuju osjećaj punine kada se konzumiraju. I kao posljedica činjenice da te tvari apsorbiraju tijelo polako, pružit će ravnomjernu koncentraciju šećera u krvi, a vaša će vitalnost biti visoka. Osim toga, složeni ugljikohidrati po svojoj prirodi sadrže masti u vrlo malim količinama. Jedan od atraktivnih aspekata predloženog prehrambenog sustava je taj da vam omogućuje da izgubite težinu svima onima koji ga trebaju, a istodobno bez problema ostavite ga nepromijenjenima onima koji imaju svoju težinu normalno.

Uobičajene pogreške i zablude

Dijeta dovodi do pretilosti. i letargija

Cijeli koncept praćenja prehrane općenito je pogrešan. Vrlo je rijetko da se usredotočite na pružanje dobrog zdrave hrane, osim bogatog hranjivim tvarima. Dakle, velika većina predloženih dijeta vodi na kraju ne oporavkom nego slabljenju tijela.

U svakodnevnom životu, svaka dijeta se percipira kao mjera hitne pomoći kako bismo izgubili težinu uoči bilo kojeg posebnog događaja, prigodom nadolazećeg odmora ili ulaska u prošlogodišnji kupaći kostim. Težina koja je pala tijekom prehrane se gotovo uvijek ponovo stječe, au mnogim slučajevima, osim starih, zapošljavaju se još nekoliko kilograma novih. Ako računate broj takvih slučajeva s prehranom, to će biti oko 90% od ukupnog broja. Dakle, ciklus "prehrana i gubitak težine - dobitak težine nakon prehrane" ispada da je beskrajan.

Postoji nekoliko razloga zašto prehrana ne dovodi do uspjeha. Pored činjenice da prehrana zahtijeva da se osoba psihički pripremi za samokontrolu, ona u pravilu ostavlja premalo energije ili motivacije za vježbanje. A u onim slučajevima kada slijedi ishranu ne prati mišićno opterećenje, tijelo reagira usporavanjem metabolizma kako bi se prilagodilo smanjenom unosu kalorija. Takva reakcija tijela, zauzvrat, stvara poteškoće za daljnji gubitak težine.

Ako vam je prebrzo smanjena tjelesna težina, to se prvo događa zbog smanjenja mišićne mase. Stoga, što je mršava vašu siluetu, to ćete više zadržati "iznutra". Ponavljeni tijek postupanja s prehranom može samo pogoršati situaciju jer ćete izgubiti još više u mišićnom tkivu i dobiti još više masnoća.

Racionalni sustav gubitka tjelesne težine uključuje svladavanje vještine pravilne prehrane i redovitog vježbanja. Takav uravnoteženi sustav prehrane i vježbanja u svakodnevnom životu jedini je način da postignete idealnu težinu i zadržite je za budućnost. Uvijek imajte na umu da je idealna težina za vas da lako možete ostati nepromijenjeni bez potrebe za smanjenjem unosa hrane i bez gubljenja energije. Ako se morate ograničiti na hranu kako biste spasili određenu težinu, to znači da je težina odabrana za vas pogrešno, a tijelo vas obavještava o tome. Stopa gubitka tjelesne mase ne bi trebala prelaziti 400 grama tjedno - pri toj mjeri gubitka tjelesne mase, dobivate priliku da se riješite masnih filmova bez gubitka mišićne mase.

Oštećenje tkiva. druga posljedica prehrane

Kako se potkožno tkivo povećava u volumenu, šanse za pate od formiranja celulita povećavaju se u onim područjima gdje vaše tijelo obično nakuplja masnoće: u bedrima, zdjelici, stražnjici i abdomenu. Osim toga, zbog alternativnog kompresije i istezanja kože na tim područjima - kako bi se prilagodili promjenama u volumenu potkožnog tkiva - oštećenja se javljaju na stanice potkožnog sloja. Nježna elastina i kolagenska vlakna mogu izdržati dosta ciklusa takvog alternativnog istezanja i kompresije, ali s vremenom slabe i gube elastičnost. I u procesu starenja našeg tijela, takvo opterećenje postaje još kritičnije. Ako se u takvoj situaciji također dijetete, tijelo će biti lišeno takvih dragocjenih kolagenskih vlakana, jer kada slijedite prehranu, prisiljeni ste ukloniti veliki broj proizvoda iz prehrane, hranjive tvari koje se koriste za ažuriranje stanica kolagenskih vlakana.

Dakle, prvi zaključak: ne idite na dijetu. Držite se pravilnog sustava prehrane cijelo vrijeme.

Što možete reći o kalorijama?

Kalorije pohranjene u različitim namirnicama nisu međusobno jednake. Te kalorije koje ulaze u tijelo s masti su prvenstveno i najodgovorniji za pretilost. Jedan od razloga za to ponašanje je da naše tijelo lako pretvara životinjske masti u vlastitu masnoću. "Fat" kalorija - i oni su gotovo 97% - ostaju u tijelu u obliku masnog nabora.

Dakle, sljedeći put kada vidite drugu poruku o broju kalorija sadržanih u određenom proizvodu, pitajte o podrijetlu tih kalorija i dajte prednost "mršavim" kalorijama. I općenito pokušajte raspravljati o kvaliteti hrane koja se konzumira u vašem životu kako slijedi: "Čvrsta" namirnica kao što su povrće i ne-usitnjena zrna učinit će tjelesnim tkivima čvrste "masne" namirnice kao što su maslac, sir i meso. masna.

Za ogroman broj ljudi, broj kalorija koji proizlaze iz hrane ne smije biti manji od 1200-1300 kalorija. Ovo je minimalni iznos koji vam je potreban za učinkovitu vježbu i pojavljuje se u bilo kojem wellness programu. To odgovara minimalnom broju kalorija, koji će osigurati da vaše tijelo prima sve potrebne hranjive tvari, uključujući vitamine i minerale.

Pravilna prehrana. Temeljna načela

Prva stvar koju trebate u potpunosti zaustaviti potrošnju takvih tvari, što je točno poznato da neće donijeti nikakvu korist vašem tijelu. Drugi korak bit će prijelaz na korištenje takvih proizvoda, koji sadrže važne hranjive tvari, tako nužne za tijelo svake osobe.

Ako je moguće, smanjite potrošnju sljedeće hrane:

- hrane koje su prošle industrijsku preradu.

Značajno smanjuje potrošnju sljedeće hrane:

Anti-celulitni sustav ishrane

U ovom sustavu naglasak je stavljen na jelo svježe, mršavih, hranjivih namirnica. Preporuča se davati prednost kompleksnim ugljikohidratima:

Gore navedena hrana također su najbogatiji izvori kalija. Znatan dio voća i povrća vaše dnevne prehrane mora se jesti sirovo, jer to je jedna od komponenti našeg prehrambenog programa.

Osim toga, piti puno čiste vode. Preporučena doza: 6 do 8 čaša dnevno.

I pravi prehrambeni program je:

- zadržati u tkivima optimalni omjer kalija i natrija;

- ukloniti prehrambene nedostatke, kao jedan od razloga za formiranje celulita;

- ukloniti stagnaciju u područjima koja se međusobno isprepliću;

- uvijek jesti, tako da konzumirana hrana očisti tijelo;

- jesti na takav način da se liječe i obnavljaju stanice različitih tkiva;

- spriječiti i ukloniti zadržavanje vode u tijelu;

- promicati gubitak težine (ako je potrebno);

- uvijek održavati svoju idealnu težinu nepromijenjenom;

- održavajte svoju vitalnost na najvišoj razini.

Što treba napustiti. i zašto

Ako je moguće, uklonite potrošnju proizvoda koji su prošli industrijsku obradu.

Velika većina ljudi apsorbira masti, sol i šećer, a zajedno s njima - kemikalije koje su potpuno beskorisne za naše tijelo. Uz ove negativne aspekte, ne smijemo zaboraviti da proizvodi nakon industrijske obrade u potpunosti ili u velikoj mjeri gube hranjive tvari. Iako oglas kaže da nam se nude "bogate" ili "bogate vitaminom", dobivamo proizvode koji su potpuno bez hranjivih tvari, a ako su obogaćeni nečim, to su štetne kemikalije u formiranju celulita.

Trenutno postoji više od 2000 kemijskih aditiva koji se široko koriste u prehrambenoj industriji. Mnogi od tih aditiva nisu ispitani na odgovarajućoj razini, dok drugi spojevi nisu testirani za kompatibilnost jedni s drugima. Mnoge tisuće drugih kemijskih spojeva na kružnom putu u naše tijelo s hranom, kada se ti proizvodi uzgajaju, konzerviraju, pakiraju i pohranjuju. Takvi kemijski spojevi uključuju hormone i antibiotike koji hrane životinje, pesticide raspršene na polja i vrtove, kao i ostatke raznih deterdženata koji se koriste za čišćenje alata i opreme. Ali naše tijelo nije dizajnirano da apsorbira takav veliki broj kemikalija.

Ne bi bilo suvišno sami sebi asimilirati da su svježi proizvodi uvijek bolji od onih koji su prošli barem neku industrijsku preradu. Budući da je većina hrane nakon takve obrade vrlo izmijenjena i izgubiti neke vrijedne hranjive tvari. Zapamtite, što je bliži proizvodu hrane prirodnom izgledu, to je veća njegova nutritivna vrijednost. Stoga, prilikom kupovanja u trgovinama ili na tržištu, prednost cijelim, svježim proizvodima i uvijek izbjegavajte nasjeckanu, na ovaj ili onaj način, obrađenu i sačuvanu. Pokušajte smanjiti na minimum i naknadno potpuno eliminirati potrošnju različitih jela od fast food, konzervirane hrane, kao i proizvoda nakon industrijske obrade. Uvijek imajte na umu da je duži put bilo kojeg prehrambenog proizvoda na vašem stolu, što duži rep od masti, soli i kemijskih aditiva traje iza njega.

Smanjite unos mesa

Meso i proizvodi od mesa - osobito, to se odnosi na crveno meso - sadrže puno masnih kalorija, a to se primjenjuje čak i na najslabije ocjene. Ali što je još gore, gotovo sve vrste mesa sadrže puno kemijskih spojeva u velikim količinama: antibiotici, sintetički hormoni i male doze pesticida.

Proizvodi od prerađenog mesa - kobasice, dimljeni meso i sl. - posebno su zasićeni neželjenim kemijskim aditivima, a dodatno sadrže puno soli.

Što se tiče peradi, pokušajte dati prednost najslabijima. U izgledu, trupla takve ptice ima manje "žuto" nijansu. Na primjer, ptica preporučena za prženje će biti manje masnu od onog namijenjenog pečenju. Vrlo mršav je puretina.

Općenito, pokušajte promijeniti okuse okusa kako se proteini ne dobivaju od mesa, već iz bilo koje druge hrane. Ako je moguće, pokušajte zamijeniti ribu s mesom. Ako, unatoč svemu, odlučite nastaviti uključivati ​​meso u svoju prehranu, upotrijebite barem sljedeće preporuke:

- Pokušajte jesti meso ne više od dva puta tjedno;

- odabrati mršavo meso i ukloniti iz nje sve vidljive površine prekrivene masnoćom;

- Koristite samo meso kao dodatak ili okus, a ne kao glavno jelo;

- Kuhajte meso u kuhanom ili pečenom obliku, izbjegavajte prženje ili pečenje.

Smanjite potrošnju mliječnih proizvoda

Mlijeko i mliječni proizvodi tradicionalni su izvor kalcija u ljudskom tijelu, kao i glavni izvor proteina. No, ne smijemo zaboraviti da ujedno sadrže puno masnoća. To se posebno odnosi na mliječne proizvode - na primjer, sir, u kojemu je uobičajeno prisutna puno soli. Stoga, trebate biti posebno pažljivi i pažljivo odabrati sami za sve mliječne proizvode.

Neće biti suvišno zapamtiti da mliječni proizvodi nisu jedini izvor kalcija na našem stolu. Mnogi povrće također sadrže veliku količinu ovog elementa: šparoge, špinat i laktoze, kao i listove repe i repa. Peršin, šljive i mrkve također sadrže puno kalcija. Ostali izvori toga kemijskog elementa uključuju matice, sjemenke suncokreta, integralni kruh i zrno.

Najbolje je jesti jogurt bez masnoća bez arome. Dopušteno je malo zasladiti dodavanjem svježeg voća i ribizusa (ova plodovi sadrže manje kalorija i više vlakana od grožđica) ili čak čajnu žličicu džemera (samo ako je pripremljena bez dodavanja šećera).

Bilo bi bolje ako preferirate one sorte sira koji su načinjeni od obranog mlijeka: sir, sire od obranog mlijeka poput "mozzarelle" ili "ricotte". Srednje masne sorte uključuju Neuchatel, švicarski i parmezanski.

Odličan način da se zadovolji potreba za sirom je dodati u malim količinama u reznom ili sjeckanom obliku salate u obliku arome. Kao opće pravilo, preporučujemo vam da pokušate istodobno koristiti najviše 30-60 grama sira i najviše 3 puta tjedno.

Koristite smanjenu masnoću ili obrano mlijeko.

Što je s vješticama?

Trebamo ovaj važni nutrijent koji potiče rast i iscjeljivanje tkiva, ali iako bjelančevine igraju tako važnu ulogu, ni u kojem slučaju ne smijemo previše konzumirati. A kad se konzumira protein, glavni je kriterij ponovno kvaliteta, a ne količina

Suprotno rasprostranjenom uvjerenju, bjelančevine ne služe kao materijal za izravno "izgradnju" mišićnog tkiva (taj proces zahtijeva prisutnost ugljikohidrata), oni nisu učinkovit izvor rasta tjelesne energije i nemaju neku čarobnu moć koja bi doprinijela gubitku težine.

Općenito govoreći, nemate nikakvih razloga za zabrinutost zbog činjenice da u vašoj prehrani može biti premalo proteina. U slučaju da pravilno jedete, cijela potreba za proteinima može se zadovoljiti bez dosadnih izračuna. Svaka dijeta koja se usredotočuje na konzumaciju povrća, nekriranih žitarica i mahunarki u potpunosti će zadovoljiti vašu potrebu proteina.

Proteini se nalaze u gotovo svim proizvodima koji su prisutni na našem stolu. A najbolje bi bilo da konzumirate većinu proteina u obliku biljne hrane.

Smanjite unos masnoće

Masti nam ne samo da čine više pretilih, oni također interferiraju s normalnim metabolizam i povećavaju sadržaj u tijelu slobodnih radikala koji su destruktivni za nas.

I iako nema sumnje da su ugljikohidrati, proteini i masti potrebni za zdravu prehranu, omjer tih tvari u našoj prehrani je daleko od iste. Idealna dijeta za dobru prehranu našeg tijela trebala bi uključivati ​​60 do 70% složenih ugljikohidrata, 10 do 15% proteina i 15 do 20% masti. Možda mislite da jedete vrlo malo masnoća, ali u stvarnosti se ispostavlja da je udio masti u vašoj prehrani mnogo više nego što mislite. I to je zbog činjenice da većina masti ulazi u naše tijelo iz "skrivenih" izvora. U nekim slučajevima, oni su prirodni dio proizvoda kao što su, primjerice, meso ili sir. U drugim slučajevima, masti se dodaju proizvodima tijekom njihove kuhanja - razne umake od kremastog ili uljnog soka, raznih prženih proizvoda i slično. Naravno, većina masnoća dodana je hrani u procesu kulinarske obrade, a to je osobito vrijedno za brze hrane.

Mnogi niskokalorični i slabi proizvodi u procesu kuhanja ili kuhanja bilo kojih složenih jela pretvaraju se u hranu bogatu mastima. Dobar primjer ovoga je krumpir: 300 grama krumpira u svom sirovom obliku: oni sadrže samo 2 kalorije, zbog prisutnosti masti u sastavu. Ako pržite krumpir, dodajte 220 kalorija! Drugi tipičan primjer je tjestenina. Sami, to jest, prije njihove pripreme, oni sadrže vrlo malo masti. Ali kad su na vašem stolu s umakom, osobito ako je ovaj umak kremasti, tjestenina će se pretvoriti u izuzetno masno jelo.

Uvijek koristite posude i posude s nepropusnim premazom koji će vam omogućiti kuhanje s minimalnom količinom masti ili bez njih.

Dodajte po potrebi minimalnu količinu maslaca ili biljnog ulja. Ili dodajte nepristojni uljni sprej.

Umjesto uobičajenog maslaca, koristite ghee. Sadrži znatno manje masti. Za zdravlje, zamjena maslaca s margarinom nije apsolutno sigurna. Još je bolje koristiti prirodne proizvode, ali u manjim količinama. Osim toga, kada je to moguće, preporučujemo korištenje biljnog ulja kao masnoća: na primjer, kada se pržite.

Bolje je sipati pripremljeno povrće s limunovim sokom nego koristiti maslac ili margarin za začin. Povrće također može imati ukusan okus s nekoliko kapi biljnog ulja ili malu količinu svježeg ribanog sira.

Koristite majonez vrlo rijetko - nikad ne popunite hranom i nemojte dopustiti da majoneza bude zasićena raznim jelima. Ako je moguće, od svih vrsta majoneze na tržištu, dati prednost onima koji sadrže malo kalorija i iscrpljeni su natrijom. S druge strane, bilo bi pametno prestati koristiti majoneze i zamijeniti ga jogurtom, bez arome.

Zamijenite neko biljno ulje u salatama jogurta bez okusa ili krastavaca.

Koje masti trebamo?

Smetnje pojedinih masti su iznimno važne za naše zdravlje, ali kako ćete uskoro vidjeti, govorimo o potpuno beznačajnim količinama. Masti su neophodne za nastajanje najtanja staničnih membrana, kao i za sintezu hormona. Osim toga, naše tijelo koristi masti za transport i apsorpciju vitamina A, E i K. topljivih u masti. I dalje: masti ometaju sušenje i piling kože i nekih drugih tkiva dajući im mladenački izgled.

Čuvajte se potrošnje masti, prethodnu toplinsku obradu

Izbjegavajte jesti duboku prženu hranu: pržene krumpiriće, pržene luk, pržene krumpiriće, krumpir, krafne i druga takva jela. Činjenica je da kada se masti zagrijavaju do visoke temperature, njihova kemijska struktura se mijenja. Kao rezultat takvih promjena, masti potpuno izgube bilo kakvu nutritivnu vrijednost, ili čak postaju potpuno otrovne. Evo dobrog objašnjenja zašto nikada ne biste trebali ponovno zagrijavati masti koja su spremna jesti.

Prilikom prženja hrane kod kuće, uvijek koristite minimalnu količinu ulja i nikada ne zagrijavajte na temperaturi u kojoj dim počinje emitirati od njega. Za prženje, ja čvrsto preporučujem korištenje maslinovog, kikirikija ili sezamovog ulja.

Stoga, prilikom kupnje biljnog ulja, obratite posebnu pozornost na točno kako je izvađen. Dajte prednost onim varijantama u kojima oznaka ili ambalaža navodi da je ulje dobiven metodom "hladnog prešanja", da je "nerafinirano" i da tijekom postupka proizvodnje nije došlo do kemijskih promjena. Kupite biljno ulje pakirano u malom spremniku i pripazite da ga pohranite u hladnjak (posljednji uvjet ne vrijedi samo za maslinovo ulje koje se dugo može čuvati na sobnoj temperaturi). Inače, ulje se može pogoršati, zbog čega će se u sastavu pojaviti slobodni radikali koji su vrlo opasni za zdravlje.

Smanjite unos šećera

Naše tijelo nema apsolutno nikakvu potrebu za rafiniranim šećerom. Štoviše, potrošnja šećera dovodi do iscrpljivanja našeg tijela tako vrijednim elementom kao što je kalij.

Većina šećera ulazi u naše tijelo u "skrivenom" obliku. Kao rezultat, čak i oni koji tvrde da ne jedu slatkiše zapravo konzumiraju puno više šećera nego što misle. Uostalom, šećer je glavna komponenta gotovo svih prehrambenih proizvoda. Može se naći u svemu što jedemo, počevši od ketchupa i drugih začina i završavajući s kruhom, keksačima, ne-mliječnim umacima, konzerviranim mesom, saladom, umakom od špageta i kockicama s okusom - ali to nije potpuni popis sličnih proizvodi. Šećer, kao i sol, koristi se više od navike. I na isti način, to ne daje apsolutno ništa našem tijelu, osim beskorisnih kalorija i neodoljive želje da ga sve više i više konzumira.

Naravno, med sadrži niz važnih hranjivih tvari, ali istodobno i šećer, zbog čega čak i takvi vrijedni proizvodi svakako moraju biti konzumirani u vrlo ograničenim količinama. Sve gore navedeno ne znači da trebamo potpuno i trajno ukloniti šećer i slastice iz naše svakodnevne prehrane. Takva zabrana bit će bez ikakve stvarne osnove. Vi samo trebate zapamtiti da trebate jesti slatkiše s velikom pažnjom.

Također ne biste trebali koristiti velike količine sintetičkih šećernih nadomjesaka, jer će to učiniti ovisnim o "slatkom" ukusu. Ove zamjene dopušteno je jesti samo kao privremenu mjeru kako bi se smanjila potrošnja stvarnog šećera. Nitko od sintetskih šećernih nadomjestaka nije potpuno siguran za vaše zdravlje.

Ako zaista želite jesti nešto slatko, upotrijebite svježe voće umjesto slatkiša i šećera.

Ako je moguće, izbjegavajte jelo konzerviranog voća. Ako, zbog nekih okolnosti, jedete samo takve plodove, kupite samo one koji su sačuvani u vlastitom soku bez ikakvih aditiva.

Nemojte nikad pohranjivati ​​u svom domu od jestivog i piti sve što ćete odustati tijekom vremena: na primjer, sladoled, slatkiši, kolačići, bezalkoholna pića. Zapamtite da ukoliko nema zabranjene hrane, nećete biti u iskušenju da to jedete ili pijete.

U slučaju da više volite piti čaj ili kavu sa šećerom, postupno smanjite količinu. Neće proći puno vremena, a zasigurno ćete se osjećati lako bez šećera.

Smanjite unos soli

Velika većina ljudi jede previše soli - u prosjeku, oko 20 puta više od našeg tijela. Gotovo sva hrana koju jedemo sadrzi stolnu sol u dovoljnoj količini za naše tijelo. Što se tiče soli koju dodamo hrani u procesu svoje gastronomske prerade ili već pripremljenog jela, kao i soli koja se dodaje raznim hranama tijekom njihove industrijske prerade, to je samo ona sol, čija potrošnja podrazumijeva mnoge nedaća.

Kako bi se točno sjetio kako koncentracija minerala utječe na količinu vode koja se zadržava u tijelu, sjetite se sljedećeg kratkog pravila: gdje se nalazi natrij, voda će se uskoro pojaviti. Previše unosa soli dovodi do nedostatka kalijuma u tijelu i zadržavanju vode, što opet uzrokuje oticanje i pojačava nastanak celulita.

To ne znači da bi svatko od nas trebao provesti ostatak života na dijeti koja uklanja upotrebu soli (osim ako za to nema nikakvih medicinskih indikacija), ali većina nas treba ozbiljno razmišljati o značajnom smanjenju potrošnje ovog proizvoda. Suprotno mišljenju mnogih ljudi, sol ne poboljšava okus hrane, nego ga mijenja bez prepoznavanja.

Naš dnevni unos soli iznosi samo 200 miligrama dnevno.

Kao i sve druge prehrambene promjene, redukcija soli u vašoj dnevnoj prehrani treba postupno provesti. Osjećat ćete razliku puno oštro, lakše ćete se naviknuti na to i puno prije pretvoriti minimalni unos soli u svoju naviku ako smanjite udio soli koji se konzumira postupno. Ako je moguće, bolje je izbjegavati konzumiranje konzumirane, zamrznute, pakirane i druge namirnice koje su spremne za jelo. Uz malo napora, moći ćete samostalno pripremiti izvrsno izgled i okus hrane, koji će osim toga opskrbljivati ​​vaše tijelo hranjivim tvarima, a ne otrovati.

Ako je moguće, pripremite hranu iz proizvoda u njihovom prirodnom stanju. Pridržavajući se ovog pravila, moći ćete kontrolirati količinu soli koja se dodaje određenom jelu (ovo se, usput rečeno, odnosi i na šećer i masnoću).

U procesu kuhanja, nikada ga ne otopite. Ako ne možete bez nje, onda je bolje da ovo ili ono jelo poslije kuhanja, kada će stajati na stolu - zapamtite, morate dodati sol u minimalnoj količini i tek nakon što probate jelo. Budući da će sol biti samo u gornjim slojevima hrane, odmah ćete primijetiti da se u ovoj izvedbi soli koristi mnogo manje.

Kao što je moguće širi, koristite sve vrste suhog bilja i začina kako biste poboljšali okus raznih jela. Češnjak, papar i luk olakšat će vam okus hrane, pripremljen bez dodavanja soli, mnogo raznolikiji. Svježi sok od limuna također poboljšava okus mnogih jela. Izbjegavajte jesti različite soli ukusne soli, kao što su sol češnjaka, luka od luka, celerna sol, aromatizirana sol, kockice ljuske i umak od mesa. Za najfinije okus okusa, pokušajte dodati vino ili trešnja likera u posudu. I ne brinite o činjenici da oni sadrže alkohol: u procesu kuhanja sve alkohol će ipak ispariti.

Pranjem nekih industrijskih prerađenih proizvoda u tekućoj vodi na samo jednu minutu možete se riješiti gotovo svake soli. Ista metoda može značajno smanjiti sadržaj natrija u hrani kao što su konzervirani grah i konzervirano grašak.

Pri kupnji određenih gotovih prehrambenih proizvoda ili poluproizvoda, pazite da pažljivo proučite sve naljepnice naljepnica i ambalaže. Sve komponente, čiji naziv sadrži riječ "natrij", sastoje se od puno soli.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Palmino ulje

Crveno palmino ulje dobiva se probavljanjem ili prešanjem pulpe plodova afričkog palmi uljane sjemenke, a povijest proizvodnje je više od 5 tisuća godina. Po prvi put je ovo ulje počelo konzumirati stanovnici zapadne Afrike, tada je ovaj jeftin proizvod po cijeni postao vrlo popularan u drevnom Egiptu.

Opširnije

manić

Burbot je riba koja živi u hladnim vodama. Ovo je jedna od najčešćih riba koja je glavni ulov tijekom zimskih mjeseci, od sredine siječnja do veljače. Pojava ribe ne uzrokuje osvježavajuće osjećaje: dugo tijelo prekriveno sluzi, spljoštena glava, usta puna oštrih zuba i brkovi koji su stršali iz nosnica.

Opširnije

Tko je korisno egzotično voće pomelo

Među citrusa ističe pomelo. Prednosti ovog egzotičnog voća nisu ništa manje od poznatih naranči i grapefruits. A okus će biti ugodno zadovoljan.Što je pomelo?Pomelo je naziv zimzelenog stabla i plodova.

Opširnije