Dijeta za kolitis

U slučaju upale sluznice debelog crijeva govore o takvoj bolesti kao kolitis.

Postoji nekoliko vrsta kolitisa, ali glavni znakovi patologije su bolovi u trbuhu, nadutost i slomljeni stolici, često u obliku proljeva.

Opća pravila

Zadatak prehrane za kolitis je pružanje hrane za smanjenu probavu, to jest mehaničko i kemijsko smanjenje probavnog trakta, čime se smanjuje upalni odgovor.

Glavni zadatak je poništiti fermentaciju i truljenje u crijevima i normalizirati njezine funkcije i funkcije drugih organa gastrointestinalnog trakta.

Prema tablici Pevzner prehrane, s kolitisom, propisana je prehrana br. 4 u slučaju oštrog pogoršanja bolesti ili broja 4b s procesom usporavanja ili blago pogoršavanjem.

Tablica za liječenje kolitisa ima nižu energetsku vrijednost (ograničavajući potrošnju masti i ugljikohidrata, ali s normalnom količinom proteina) i jednaka je količini od 2170 do 2480 Kcal.

Sastav prehrane:

  • sadržaj proteina - 85-90gr, 60-65% njih su životinje;
  • sadržaj masti 70-80 g;
  • ugljikohidrati 300-350 g;
  • sol - 8-10gr.

Način rada napajanja

Dijeta kod kolitisa bilo koje faze je frakcijska, 5-6 puta dnevno iu malim obrocima. Zbog ovog načela prehrana smanjuje mehaničko opterećenje na probavnom traktu, a osobito na crijevima, a hranu je lakše probaviti i asimilirati. Zadnji obrok mora biti najkasnije 3 sata prije spavanja.

Temperatura hrane

Obroci ne smiju biti previše hladni niti vrući, kako ne bi iritirali sluznicu gastrointestinalnog trakta. Optimalna temperatura hrane je 15-60 ° C.

Gastronomska obrada

Sva jela treba kuhati, pili ili pečeni, ali bez tvrde kore. Osim toga, hrana se poslužuje pire ili slomiti. Tako, crijeva imaju vremena razbiti hranu u hranjive tvari koje se apsorbiraju u krv - to se postiže mehaničkim nastojanjima.

Biljna vlakna

Količina biljnog vlakna u prehrani tijekom kolitisa je smanjena, jer se prvo ne zadržava u crijevu, tj. Povećava učestalost pokretanja crijeva (a kolitis obično prati proljev), a drugo iritira crijevnu mukozu koja tako upaljene.

sol

Sadržaj soli u hrani s kolitisom donekle se smanjuje na 10 g. Previše slanih jela nadražuje probavni trakt.

Slobodna tekućina

Slobodne tekućine za piće trebaju biti najmanje 1,5-2 litre dnevno. Na taj se način klorovodična kiselina razblažuje u želucu i obnavlja se volumen tekućine izgubljenih tijekom proljeva.

alkohol

Od alkohola, osobito u razdoblju pogoršanja bolesti, treba napustiti. Alkohol iritira sluznicu želuca i crijeva, pogoršava upalu debelog crijeva, stimulira proizvodnju enzima gušterače i otpuštanje žuči, što pogoršava bolest.

Zabranjeni proizvodi

Izbornik tablice za liječenje kolitisa ne bi trebao uključivati ​​one proizvode koji uzrokuju fermentaciju i truljenje u crijevima, potiču stvaranje plina i pokretljivost.

To uključuje i grubo biljno vlakno i mahunarke. Osim toga, ne preporuča se koristiti začine - oni iritiraju probavni trakt.

Masti, posebice biljnog podrijetla, također su ograničene jer utječu na apsorpciju hranjivih tvari u crijevima i ubrzavaju procese defekacije, što nije dobro s proljevom. Isto vrijedi i za mliječne proizvode, posebno za netoleranciju na laktozu.

Stimulatori izlučivanja žuči, lučenje enzima gušterače, na primjer, ekstrakcijske tvari, povećavaju opterećenje na jetri i pogoršavaju tijek kolitisa.

Popis zabranjenih u proizvodima kolitisa

  • crni kruh, integralni ili cjeloviti kruh, pečenje;
  • bogata mesa i riblje pastile;
  • tjestenina, grah, grašak, leća, grah;
  • masno meso i perad, osobito pržena hrana;
  • kiselo meso, marinade, dimljeni meso;
  • konzervirana hrana, kavijar;
  • masne ribe;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • sirovo povrće;
  • voće i bobice u sirovom, sušenom voću, medu, marmeladi;
  • mliječni proizvodi, punomasno mlijeko;
  • kava i kakao s mlijekom;
  • matice;
  • brza hrana, čips, krekeri;
  • pržena ili tvrda kuhana jaja;
  • začina (senfa, paprika, ocat, češnjak i drugi);
  • žitarice: ječam, ječam, pšenica, pšenica, ječam;
  • masti, osim maslaca.

Dopušteni proizvodi

Izbornik prehrane za kolitis trebao bi uključivati ​​namirnice koje pružaju normalnu probavu, odgađajući pokrete crijeva, dopuštajući crijevima da ih brzo probavljaju.

To uključuje pekaru i mliječne proizvode s niskom kiselinom, i "fiksiranje" proizvoda (kava, kakao), kao i vitamini koji sadrže u velikim količinama.

Osim toga, potrebno je osigurati mehanički i kemijski schazhenie probavni trakt, dakle, sva jela moraju biti pire ili finog zrna, kao i služio u obliku topline.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • krušne mrvice, kekse, kekse;
  • mljevene i razrijeđene juhe, juhe s kuhanim žitaricama ili sjeckanim povrćem (krumpir, tikvice);
  • masnoće s malim udjelom mesa i peradi i jela od njih (hrenovke s rižom, mesnim okruglicama): teletina, govedina, kunić, piletina bez kože;
  • low-fat fish, kuhana ili steamed, pečena;
  • kuhana kaša na vodi (heljda, riža, zobena kaša);
  • jaja u obliku bjelančevina omleta ili mekano kuhano;
  • povrće: krumpir, tikvice, cvjetača, bundeva, mrkve u obliku pire krumpira, souffles, casseroles ili kuhano;
  • pečene jabuke, u obliku pire krumpira, bez ljuske i crvene, dekoracije žutika, crne ribice, dunja; kruške, banane;
  • maslac u maloj količini;
  • tijesto s malo masnoća i kiselo vrhnje;
  • neozbiljni i neslanjeni sirevi;
  • lisnatog lista, vanilije, cimeta, malo kopra i peršina;
  • čokolada, jak čaj, kava, razrijeđeni sokovi (osim marelice, grožđa i šljive);
  • marmelada, marshmallow;
  • žele, žele.

Potreba za dijetom

Dijeta tijekom kolitisa normalizira rad debelog crijeva i cijeli probavni trakt u cjelini. Također, tablica za liječenje bolesti će osigurati apsorpciju hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata, normalizira izgled i težinu, potiče imunološki sustav.

Normalni rad gastrointestinalnog trakta povoljno utječe na stanje psihe, uklanja emocionalnu razdražljivost i ima pozitivan učinak na spavanje.

Osim toga, kada je pacijent na dijeti, uklanja se sva nelagoda povezana s kolitisom, nestaje bol u trbuhu, a stolica se normalizira.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako se ne slijedi prehrana, kolitis prijeti čestim pogoršanjem, stalnom nelagodom abdomena i problemima s stolicom - to je u najboljem slučaju, a najgore prijeti pretvaranje ulceroznog kolitisa, komplicirano krvarenjem crijeva i razvojem peritonitisa.

Osim toga, kolitis uzrokuje suženje lumena debelog crijeva zbog stezanja i ožiljaka.

Osnovna načela prehrane crijevnih kolitisa

Dijeta za crijevni kolitis trebala bi početi s prvim simptomima bolesti. Uostalom, što će crijevo biti pod utjecajem negativnih čimbenika, to će bolja bol osjećaj osobe.

Bilo da se liječi probadanje dijeta, liječnik odlučuje. Bit dijete je stvoriti blagi tretman za tijelo kako bi se smanjili troškovi gastrointestinalnog trakta. Cilj je jednostavan - smanjiti razinu fermentacije ili truljenja u crijevima i normalizirati njegovu učinkovitost. Obroci s takvim dijetama frakcije, do 6 puta dnevno. To omogućuje smanjenje opterećenja na crijevima i pomoć pri probavljanju hrane bolje i brže. Večera je potrebna 3 sata prije spavanja. Sva kuhana jela trebaju biti topla kako ne bi iritirali želudac. Bolje je smanjiti količinu konzumirane soli i potpuno odustati od korištenja alkohola. Volumen potrošene tekućine trebao bi ostati isti, najmanje 2 litre dnevno.

Indikacije za prehranu

Dijeta je propisana prvenstveno za one pacijente kojima je dijagnosticiran crijevni kolitis u ambulantnim postavkama. Možete ga prepoznati kod kuće.

Prvi simptomi, liječenje nakon koje morate odmah početi:

  • konstantno tutnjavanje u abdomenu;
  • bolna senzacija;
  • nadutosti;
  • konstipacija ili proljev;
  • nečistoće krvi, sluz u stolici;
  • slabost, letargija;
  • povećanje temperature od 37,1-37,5 ° C (izborno).

Napad kolitisa počinje iznenada i može trajati od nekoliko dana do mjesec dana. Moguće je poboljšati stanje tijela uz pomoć medicinske njege i posebne prehrane. Kolitis crijeva: simptomi mogu biti jasni i mogu se pojaviti mutno, a zatim se pojavljuju, a zatim nestaju. Ispada da kolitis može trajati godinama. Liječenje kod odraslih temelji se na pridržavanju posebne prehrane. A za bolesnike koji pate od kroničnog kolitisa, da se pridržavaju posebne prehrane jednostavno je neophodno, tako da postojanje ove vrste bolesti postaje lakše. Uostalom, pacijent se stalno bori s nadutostima, s proljevom.

Osnovna načela prehrane

Dijeta se može podijeliti u dvije opcije, jer se simptomi mogu potpuno razlikovati: zatvor ili proljev. Tako se ispostavlja da će komponente prehrane biti potpuno različite. No, u crijevnom kolitisu postoji posebnost mijenjanja simptoma na mjestima, pa su liječnici preporučivali međusobno izmjenično dijete. Dnevna energetska vrijednost ove vrste prehrane bit će 2000 kalorija. Smanjenje kalorija posljedica je smanjenja potrošnje ugljikohidrata i masti u izborniku. To vam omogućuje da isključite iz prehrane sve hrane, što dovodi do putrefactive i fermentiranje procesa. Sva jela se trebaju kuhati, kuhati ili pečeni, bez dodavanja ulja, pa se receptima treba unaprijed namjestiti. Glavno i glavno načelo - potrebno je zapamtiti da nema masnih mesa, bogatih juha. Sve je samo kuhano, pire, a ne jača tijelo.

Je li moguće matice s kolitisom, moot point. No, mnogi liječnici preporučuju da ih jedu zbog njihovog korisnog sastava.

Također, kada je kolitis, liječnici preporučuju jesti lubenicu. Ali glavno načelo nije koliko će se pojesti, ali koji dio. Bolje je koristiti piling lubenice, oni su korisniji i manje štetni za kolitis.

Dijetalni proizvodi

Kako bi ublažili stanje tijela tijekom konstipacije, koji najčešće prate crijevni kolitis, treba se pridržavati određene skupine proizvoda. Njihova svojstva uključuju razrjeđivanje i normalizaciju rada crijeva. U slučaju proljeva, stvari su malo drugačije i ozbiljnije. Uostalom, grupa proizvoda koja se može konzumirati bit će mnogo manja. Svi se proizvodi međusobno razlikuju kao fiksiranje svojstava i usmjereni su na normalizaciju rada crijeva.

Ako se u akutnoj fazi opaža kolitis, liječnici mogu preporučiti konzumiranje pića s efektom učvršćivanja: kava, kakao ili crni čaj. Možete popiti različite žele ili izvarak divlje ruže. Bilo bi dobro jesti borovnice ili crne ribice, jer imaju astringentni učinak. Dijeta za kolitis je jednostavna. Možete jesti svježe voće. Ali, bolje je napustiti potpuno konzervirane i prirodne sokove.

Povrće je pogodnije za uporabu nakon prethodno kuhanja, u obliku pire od kaše. Cvjetača je zasićena snažnim sedativnim učinkom, stoga je bolje uključiti u dijetu.

Izbornik treba biti voće, koje se može konzumirati u kaši. Liječnici preporučuju breskve, kruške i, naravno, jabuke.

Mliječni proizvodi nepovoljno utječu na tijelo tijekom kolitisa, pa ih treba napustiti. No, u nekim slučajevima liječnici preporučuju malu količinu maslaca, mlijeka i sira.

Od nusproizvoda u izborniku, dopušteno je samo papa jetre, ali pod uvjetom da ga sami kuhate bez začina i raznih konzervansa.

Pekarski proizvodi mogu zadovoljiti samo jučer kruh, ali iz čvrste ocjene. Candies mogu biti 2-3 komada. po danu ili ne više od 2 žličice. šećer ili med. Prehrana za crijevni kolitis trebala bi sadržavati više voća i povrća.

Kada se dijete u izborniku dopusti koristiti:

  1. Od prvog jela odrezak riže ili krupice, kao i juhe u smjesi s malo masnoća.
  2. Glavna jela su lean tele, govedina, piletina, kuhana ili steamed piletina, niske masnoće riba, rezanci u maloj masti. Od lužaka ostaju griz i riža, kuhani u vodi.
  3. Kao sok, možete koristiti borovnicu ili ribizu, jabuku, mandarininu ili sok od naranče, razrijediti vodom. Možete jelly ili čaj i dekocija divlje ruže.
  4. U fermentiranim mliječnim proizvodima, kefir i kravlji sir ostaju neophodni.
  5. Maslac može biti ne više od 40 g dnevno.

Dijeta za crijevni kolitis s konstipacijom uključuje upotrebu prvih uzoraka slabih mesnih bujica, vegetarijanskih jela, ribljeg juha, voćnih juha.

Drugi tečajevi su malo raznoliki: jela od mesa, pari, pečeni ili kuhani, riblji jela, steamed.

Iz prhica u izborniku možete ječam, biser ječam, pšenica i heljda. Povrće je dopušteno jesti ribane ili sirove mrkve, svježe rajčice, salate od listova, kuhane tikvice, repa, bundeve, grah, cvjetača, zelene grašak, češnjak (ne više od 1 puta u 10 dana).

Kao piće, liječnici su dozvolili sokove voća i povrća, različite u sastavu, kompoti i dekocija, izrađene od ružičastih kukova.

Mliječni proizvodi mogu se koristiti sve. Dijeta ne zabranjuje upotrebu maslaca i biljnog ulja.

Kada zatvor može biti u malim dozama, koristite šećer, med i pekmez. Janje jaja je zabranjeno, ali pšenice i raženi kruh, kekse, pite s različitim punjenjem mogu se koristiti: meso, pita, jabuke, sir.

Ove dijete treba biti poznato onima koji pate od kolitisa stalno. Liječnici preporučuju da nakon prestanka bola još nekoliko dana sjedne na strogu prehranu.

Dodjela prehrane uvijek je liječnik. Obično je kratko, ne duže od tri tjedna. Prvi tjedan je stroga prehrana, drugi tjedan je širenje prehrane, treći tjedan je izlaz iz prehrane.

Važno je znati

Osim ovlaštenih proizvoda, postoje i zabranjeni proizvodi. I ovaj popis je važan od prvog.

Kada je kolitis zabranjen:

  1. Kruh i druge svježe kolače. Budući da pridonosi razvoju velikih količina crijevnih plinova.
  2. Bogati bujon i juha od masnih mesa. Takvi juhe preopterećuju rad crijeva, žučnog mjehura i gastrointestinalnog trakta kao cjeline.
  3. Mahunarke, grašak i tjestenina. Povećajte količinu proizvedenih crijevnih plinova i time komplicirajte rad gastrointestinalnog trakta.
  4. Masno meso, kao i šunka, slanina ili lardo. Zabranjeno je jesti prženo meso i ribu.
  5. Razni kiseli krastavci, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana i marinade. Razdraživa crijevna sluznica, uzrokujući proljev.
  6. Voće i povrće sirovo. Zbog velike količine vlakana poboljšavaju rad crijeva.
  7. Masni mliječni proizvodi: kiselo vrhnje ili mlijeko s visokim udjelom masti ili domaćim mlijekom.
  8. Kava ili kakao s dodanim mlijekom.
  9. Razne brze hrane.
  10. Začini i začini.
  11. Jaja, maksimalno 1 mogu se pojesti dnevno.
  12. Posuđe, koje se temelje na krilima.

Učinci kolitisa

Kada odbijaju liječiti kolitis kod dijeta, učestalost njenih manifestacija će se povećati. Pacijent će osjetiti nelagodu u crijevima, distenzija, konstantan osjećaj fermentacije, zatvor. U stranu će se početi krpiti, a osoba će biti razdražena. Ako počinju komplikacije, kronični kolitis može se razviti u ulcerativni kolitis s krvarenjem, au budućnosti će sve biti popraćeno peritonitisom.

Liječenje crijevnog kolitisa ne zahtijeva mnogo vremena i truda. Glavno pravilo je kod prvih simptoma kolitisa i teško je primijetiti njegov znak, za opću slabost, odmah potražite pomoć od odjela za liječenje, gdje će vam biti dijagnosticirana i propisana odgovarajuća prehrana za kolitis.

Kako jesti s kolitikom?

Kolitis je ozbiljna bolest crijeva koja uzrokuje patnju i neugodu svim ljudima s ovim stanjem. Bolest je karakterizirana upalom sluznice na unutrašnjoj stjenci debelog crijeva. Može biti akutna ili kronična. Pravilno odabran medicinski tretman može smanjiti pojavu simptoma bolesti, ali samo dijeta za kronični kolitis i druge vrste može pomoći u postizanju potpunog oporavka.

Uzroci kolitisa i indikacije za prehranu

Pojava kolitisa posljedica je negativnog utjecaja nekih čimbenika, od kojih su glavni:

  • nedostatak prehrane;
  • zlostavljanje alkohola;
  • prisutnost crijevne infekcije;
  • kongenitalne abnormalnosti i svojstava crijeva;
  • uzimajući tijek antibiotika i drugih lijekova koji ometaju normalnu crijevnu floru;
  • bolest želuca.

Preporučuje se poseban izbornik za upalu crijeva kada se pojave sljedeći simptomi:

  • osjećaj oštre ili rezanje bolova u abdomenu;
  • proljev ili zatvor;
  • abdominalna distenzija ili tutnjava;
  • nadutosti;
  • mučnina;
  • mješavina sluzi ili krvi u izmetu;
  • vrtoglavica.

Potreba za dijetom tijekom liječenja bolesti je pokazala svim bolesnicima s spastičnim, nespecifičnim ulcerativnim kolitisom i drugim vrstama.

Načela prehrane za kolitis

Za svaki od znakova crijevne bolesti, liječnik propisuje određenu prehranu koja također ovisi o simptomima i stadiju bolesti. Stručnjaci medicine razvili su 4 različite dijete za liječenje kolitisa, temeljene na frakcijskoj prehrani 5 puta dnevno.

Dijeta br. 2 preporučuje se za pacijente s blagom pogoršanjem kroničnog oblika kolitisa. Pomaže u vraćanju intestinalnih funkcija kao što je sekretor i motor, kao i smanjenje fermentacije. Ova hrana smanjuje potrošnju grubog vlakna, začinjene hrane, mlijeka i začina. Nakon hranjenja hranu se smije konzumirati.

Dijetet broj 3 potreban je za liječenje kroničnog kolitisa s nepravilnim stolicama. Dopuštene stavke uključuju:

  1. Rajčica.
  2. Fermentirani mliječni proizvodi.
  3. Svježi mrkva.
  4. Kruh od pšeničnog brašna od grubog mljevenja, raži dugačak kruh.
  5. Šljive i datumi.
  6. Marelica i smokve.
  7. Repe.

Dijetet broj 4, kao i 4A preporučuje se za osobe s kroničnim kolitisom, koje manifestiraju tekuću stolicu i fermentaciju. Izbornik za takve pacijente isključuje svježe mlijeko, začine, dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, ograničava ugljikohidrate, kao i masti. Uz povećanu intestinalnu fermentaciju, prikazana je tablica prehrane 4A, koja smanjuje ugljikohidrate i proteine ​​u prehrani.

Liječenje pomoću prehrane br. 4B propisano je pacijentima s kroničnim kolitisom u akutnoj fazi u kombinaciji s drugim bolestima i upalom gastrointestinalnog trakta. Dopušteno je jesti samo kuhano ili kuhano i temeljito pire. Možda uključivanje u izbornik pečenih proizvoda bez kore.

Dijeta za različite vrste kolitisa

Hrana u liječenju upale crijeva osigurava frakcijsku i malu količinu unosa hrane tijekom dana. Posuđe ili proizvodi ne smiju biti suhi ili tvrdi. Ova shema potrošnje proizvoda uklanja oštećenja crijevnih zidova.

Pacijenti s kolitisom zabranjeni su jesti prženu hranu. Glavni izbornik treba dominirati proteinskom hranom i hranom koja ne uzrokuje iritaciju sluzavnih dijelova probavnog trakta i uklanja fermentacijske procese. Dopušteno je koristiti u malim količinama maslaca i mesa od mesa. Dopušteno je uključiti u prehranu nekih voća, prethodno ljušteno.

Važno je zapamtiti da je izbornik za svakog pacijenta razvijen pojedinačno. To je zbog različitih reakcija tijela na alergene hrane i ovisi o simptomima i stadiju bolesti.

Dijeta za ulcerativni i kolitis

Preporuke za ugostiteljstvo za ulcerativni i nespecifični kolitis uključuju nekoliko osnovnih pravila:

  1. Hrana treba biti topla, kuhana ili isparena.
  2. Temelj dijeta bi trebao biti proteini (do 150 grama dnevno).
  3. Trebate jesti male obroke svakih 2,5 sata, zabranjeno je prejedanje.
  4. Treba smanjiti količinu potrošene tekućine.
  5. Dijeta bi trebala sadržavati hranu bogatu kalcijem i kalijem.
  6. Prijam večere trebao bi biti obavljen najkasnije 20 sati, nakon što je pripremio laganu posudu.

Proizvodi koji nisu specifični za kolitis odobreni su:

  • jučerašnji kruh;
  • juha s mesnim okruglicama na drugom bujonu;
  • riblja jela;
  • žele, žele i voćni kompoti od suhog voća;
  • pečene jabuke;
  • mlijeko kaša, razrijeđena vodom;
  • omlet od jaja ili kuhana jaja;
  • mliječni proizvodi;
  • sir;
  • sirovi niske masti;
  • maslac.

Iznimke od prehrane su sve namirnice koje uzrokuju nadutost i uznemireni trbuh. To uključuje:

  • mrkva;
  • kupus;
  • zelenila i začina;
  • rotkvica;
  • voće i kiselo bobice;
  • dimljeni i ukiseljeni proizvodi;
  • grah;
  • kobasica;
  • svježi sokovi;
  • alkohol;
  • čokolada;
  • kava.

Sa ulceroznim kolitisom možete dodati oraha u svoju prehranu.

Prehrana za kolitis s nepravilnim stolicom

Dijeta za kolitis s zatvorom uključuje hranu koja može popustiti želudac. To uključuje jela s visokim sadržajem masnih vlakana i vlakana. Korisni sirupi, vrhnje, med, jogurt, kvas, maslac, crni kruh i lardo. Preporuča se uključiti u juhu od povrća, kasete iz žitarica, mliječnih proizvoda, žitarica, kompotina.

Liječenje kolitisa s manifestacijom simptoma kao što je zatvor, omogućuje vam dodavanje hrane povrće i voće, i to:

  1. Rajčica.
  2. Mrkva.
  3. Bundeva.
  4. Repe.
  5. Tikvice.
  6. Zeleni.
  7. Šljive.
  8. Jabuke.
  9. Grožđice, suhe marelice i smokve;
  10. Cvjetača.

Zabranjeni proizvodi uključuju:

  1. Bilo pržene posude.
  2. Gljive.
  3. Tjestenina.
  4. Začini.
  5. Čokolada.
  6. Duhovi, kava i kakao.
  7. Kruh od najviših razreda brašna.

Hrana za kolitis s proljevom

Pacijenti s simptomima kao što su proljev često se žale na izmjenični proljev i zatvor. Pravilno odabrana dijeta u ovom slučaju pomoći će istovremeno izbaciti crijeva.

Uz kolitis s proljevom, dopušteno je korištenje pšeničnog kruha, sjeckanog kuhano povrća (tikvice, krumpir, bundeva), pečene bez kore ili ribe kuhane u dvostrukom kotlu, dopušteno je krekirano jaje. Kao desert, možete uključiti u pudingove, mousse i kompote, bujon hips, žele, ponekad možete pustiti morske vode.

Popis zabranjenih stavki uključuje:

  1. Svježi kruh i raž, muffini s kvascem i lisnato tijesto.
  2. Boršč.
  3. Mliječne juhe.
  4. Masne sorte mesa.
  5. Kobasice.
  6. Slanog i rastopljenog sira.
  7. Kolači i sladoled.
  8. Jaka pića, kava.

Tijekom liječenja bolesti važno je uključiti hranu s visokim sadržajem vitamina B.

Dijeta s enterokolitisom

Hranjivi sastav enterokolisa ovisi o jačini upale crijeva. Odsutnost poboljšane fermentacije i propadanja omogućava pridržavanje broja prehrane 4. Ovaj izbornik uključuje u dijetama jak čaj, sjeckani kurz, jogurt, juhe od zobenog brašna i krupice. Možete jesti mesne kuglice i kašu riže. Kada poboljšana fermentacija treba ograničiti unos sirovog povrća, voća i grožđica. Pacijenti koji su dosegli stupanj remisije mogu dodati malo mlijeka i ne-akutne rajčice.

Dijeta za spastički kolitis

Spastički kolitis zahtijeva obvezno isključivanje slatkiša. Popis zabranjenih predmeta uključuje masno meso, sireve s visokim postotkom masti, mliječnih proizvoda, ulja, avokada. Hrana sa spastičnim oblikom kolitisa ima za cilj ulaska u prehranu velike količine vlakana. Glavni proizvodi na jelovniku su povrće, kruh od žitarica, grah i voće.

Upala u crijevima bez boli omogućuje dodavanje kaše kuhanog u riblju bujonu i razrijeđenim toplim sokovima. Ovi proizvodi zabranjeni su za uporabu kod pogoršanih simptoma bolesti.

Dijeta za kronični kolitis i njegov akutni oblik ne oslobađa pacijenta prekomjernu težinu. Dugoročna usklađenost omogućuje uklanjanje neugodnih simptoma bolesti, stvara potrebne uvjete za ublažavanje upale crijeva i vraća svoje funkcije. Posebno odabrana hrana doprinosi brzom oporavku pacijenta.

Dopuštena dijeta za kolitis - kako jesti ispravno i ukusan jelovnik za tjedan dana

Kolitis je upala sluznice debelog crijeva. Bolest može biti akutna i kronična. Dijeta za kolitis treba promatrati s pojavom prvih znakova bolesti. Uostalom, što je veći crijeva će biti pod utjecajem negativnih stanja, to će više bol osjećati.

Što možete jesti s crijevnim kolitisom

Kako bi se olakšalo dobrobiti bolesnika, potrebno je promatrati određenu prehranu i koristiti određenu kategoriju proizvoda. Svojstva tih proizvoda uključuju razrjeđivanje i normalizaciju funkcionalnosti intestinalnog trakta.

Temelj raka lijeka u upalnom procesu sluznice debelog crijeva mora biti proizvod koji jamči normalne, potpune probavne procese i pomaže u usporavanju procesa odmrzavanja u tu svrhu kako bi se proizvodi mogli dobro apsorbirati u crijevnom traktu.

Grupa dopuštenih proizvoda za kolitis uključuje:

  • Masno meso i perad. To uključuje piletinu bez kože, kunića, teletine, purice, itd. Na temelju ovog mesa, možete kuhati razna jela, ali uvijek steamed;
  • Spužva, keks, krekeri. Jučerašnji kruh još se može koristiti kao hrana za pacijenta s kolitisom, ali mnogi liječnici to ne preporučuju;
  • Pileća jaja. Možete izraditi omotnice proteina ili ih kuhati tvrdo kuhano;
  • Brodovi razrijeđeni vodom. Ne možete razrijediti, ali to ne smije biti masnoće. Dodajte sitno nasjeckani povrće ili žitarice u bujon;
  • Pečena ili kuhana low-fat fish;
  • Kuhana janjetina u vodi. Prikladna zobena kaša, riža, heljda;
  • Povrće kuhano parenje ili parenje: tikvice, krumpir, mrkva, bundeva, cvjetača. Osim toga, moguće ih je koristiti za kuhanje limenki, pire od povrća;
  • Dopušteno je upotrijebiti malu količinu maslaca, sira i niske masnoće sira, kiselo mlijeko i sir;
  • Dopušteno je piti čaj, kavu, čokoladu, voćne sokove. U voćnim sokovima zabranili su šljivu, sokove od grožđa i marelica. Osim toga, preporučljivo je koristiti bujon hips, ribizle, žutika, dunja;
  • Osim toga, možete jesti pečene jabuke. Bolje je odabrati crvene sorte jabuka, oguliti ih i peciti u pećnici. Možete pojesti banane i kruške;
  • Dopušteno je dodati šparoga i marmeladu u prehranu. Također, možete jelly, jelly;
  • U kategoriji začina, dopuštena su ležaljka, cimet, vanilija, zelje (peršin, kopar).

Za bolesnike s kolitisom, stručnjaci preporučuju dodavanje nekih mliječnih proizvoda na jelovnik, ali pod uvjetom da sadrže malu količinu kiselosti. Hrana je dužna pružiti probavni trakt s neujednačenim načinom radne aktivnosti, stoga je potrebno kuhati hranu za vrijeme kuhanja, pripremiti ih u obliku pire krumpira ili ih sitno isjeckati. Jedite hranu treba biti toplo i ni u kojem slučaju, a ne vruće.

Izbornik za zatvor i nadutost

Potrebno je organizirati šestostruko jelo. Izbornik za tjedan trebao bi uključivati ​​izmjenu raznih namirnica koja sadrže bjelančevine i ugljikohidrate. Ako bolest nastavi sa zatvorom, pacijentu treba osigurati prehranu koja ne pridonosi iritaciji crijevnog trakta.

Proizvodi biljnog podrijetla moraju se slomiti u stanje pire krumpira. Povrće je potrebno kuhati ili parirati. Takva dijeta pomoći će smanjiti crijevne grčeve. Ribu i meso mogu se konzumirati samo u kuhanoj verziji.

Osnova prehrane mora prevladati hranu koja sadrži vitamin B1. On zauzvrat doprinosi jamstvu potpune nervne regulacije crijevnog trakta.

Dijeta mora nužno uključiti hranu bogatu dijetalnim vlaknima, tj. Vlaknima iz biljaka. Laksativni učinak zajamčen je unosom cjelovitog pšeničnog kruha iz integralnog brašna, kao i uporabom slijedećeg povrća:

Hrana mora biti na sobnoj temperaturi, što će osigurati nježno liječenje probavnog trakta. Za zatvor i nadutost, hrana je zabranjena u obliku peludi, rižinih žitarica, graha, slatke hrane, gaziranih pića, alkohola i pržene hrane.

Dnevni raspored podijeljen je na 5-6 recepcija. Potrebno je izračunati jednaka razdoblja. Poželjno je jesti hranu istodobno, tako da se tijelo navikne na njega i zna kada je potrebno pripremiti se za aktiviranje probavnih procesa.

Hranu treba uzeti bez posla, dobro žvakati. Tijekom razdoblja prehrane ne treba biti omamljeno čitanjem, gledanjem televizije, razgovorom. Karakteristična značajka prehrane za kolitis s konstipacijom je potreba za povećanjem uključivanja vlakana u prehranu.

Međutim, po prvi put, vaši crijeva neće biti spremni prihvatiti i probavljati vlakna. Iz tog razloga, u početku bi svi proizvodi s visokim sadržajem vlakana trebali podvrgnuti toplinskoj obradi i mljevenju prije uzimanja.

Što možete jesti s proljevom i kolitisom

Kada je pacijentu dijagnosticiran kolitis, uz proljev, smije uzeti samo sljedeće vrste proizvoda:

  • Decocije od riže i mane;
  • Sjeckana mesna teletina;
  • Pileće meso;
  • Ribe male sorte;
  • Svježe stisnutu sok od bobica s dodatkom pročišćene vode;
  • Čaj (mora biti slab);
  • Pasburna juha;
  • Bez masti kefir i sir;
  • Krekeri koje trebate potopiti;
  • Šećer (ne smije biti veći od 40 g);
  • Voćne juhe;
  • Kuhana tjestenina, riža;
  • Kuhana kokošja jaja, ali ne više od jednog jaja dnevno.

Ovi proizvodi bi trebali koristiti pacijent dok se stolica ne vrati u normalu. Dnevna jela treba držati nekoliko dana nakon obnove stolice, a zatim proširiti dnevnu prehranu s proizvodima koji dopuštaju liječniku da koristi.

Dijeta hrana za kolitis i proljev zabranjuje korištenje sljedeće hrane:

  1. Prva jela s dodatkom grašaka i graha;
  2. Povrće;
  3. grah;
  4. Začinjena hrana;
  5. Masni mliječni proizvodi;
  6. Slatka hrana (slatkiši, kolači, sladoled, kolačići).

Dijeta s kolitisom tijekom pogoršanja

Koji su proizvodi dopušteni i preporučeni za primanje tijekom kolitisa u akutnoj fazi:

  1. Juhe. Meso mora biti od povrća. Možete kuhati piletinu, ali ne nužno masnoću. Ako juha izlazi iz masti, može se razrijediti pročišćenom vodom. Riblja juha je također prikladna za kuhanje, ali ne i od masnih sorti.
  2. Krekeri. Koristite bolje krekere juhom ili bujonom. Poželjno je krekiranje pšeničnog kruha. Dio ne smije prelaziti 200 grama.
  3. Meso. Mesni proizvodi moraju biti slabi. Stoga uklonite svinjetinu iz prehrane. Parni ili kuhano meso. U prehrambenoj se preferenciji daje gulaš, mesne kugle, pate.
  4. Jaja. Za doručak možete kuhati omlet od zraka ili mekana kuhana jaja. Nemojte zaboraviti da su jaja izvor proteina. Proteini tijekom egzacerbacije trebaju biti ograničeni i zato što jaja mogu biti samo nekoliko puta tjedno.
  5. Žitarice. Preporuča se jesti rižu, heljde, zobene pahuljice. Bolje je mljevenje prštala, moguće je kuhati na vodi ili s malo masnoće.
  6. Pijenje. Kada se dijeti tijekom razdoblja pogoršanja, piće mora biti zdravo i bogato. Obratite pažnju na prisutnost u kompotima za prehranu i poljubac s minimalnim šećerom u njima. Koristite zeleni čaj ili biljni. Osim toga, vrlo je korisno u bujonu kolitisa.
  7. Povrće. Oni su izvor vitamina. Nemojte odbiti bolesnika s kolitisom u povrću.
  8. Voće. Nemojte jesti voće koje ne rastu s nama. Dakle, tropsko voće ne smije se konzumirati, ali malo sezonski, ali morate se pridržavati mjere.

Što se ne može koristiti s kolitisom

S kolitisom u pogoršanju, potrebno je temeljito odabrati proizvode za upotrebu. Bolje je odbiti neke proizvode. Koji se proizvodi bolje isključuju:

  1. Proizvodi od brašna. Svi pekarski proizvodi nose veliko opterećenje crijevnog trakta i stoga, kada je bolji bol u koliziji.
  2. Juhe. Masna grlica je zabranjena. Osim toga, juhe koje se kuhaju uz dodatak tjestenine, žitarica i mesa u velikim količinama se ne preporučuju za konzumaciju.
  3. Meso i riba. Masno meso i riblji proizvodi zabranjeni su. Ne smiju se koristiti razni poluproizvodi.
  4. Mlijeko i mliječni proizvodi. Uz kefir i ryazhenku ne možete ništa koristiti od mliječnih proizvoda. Kefir i ryazhenka trebaju biti niske masnoće.
  5. Žitarice. Grah, ječam, kašica pšenice zabranjena. Osim toga, zabranjeni proizvodi uključuju tjesteninu.
  6. Konzervirana hrana. Povrće, voće i drugi proizvodi koji se prodaju u konzervi hrane mogu naštetiti pacijentovoj dobrobiti.
  7. Piće. Potrebno je isključiti gazirana pića i alkohol.
  8. Masti. Odbijanje svih masnih proizvoda. Izuzetak se odnosi samo na maslac, ali se može jesti samo u ograničenim količinama.

Približan izbornik pri upućivanju na pogoršanje

ponedjeljak

  • Za doručak morate kuhati omlet od dvije jaja i zelenog čaja.
  • Nakon doručka možete jesti jednu jabuku iz crvenih sorti. Peel bolje očistiti.
  • Za ručak, juhu od povrća, povrće s povrćem, žele.
  • U podne možete pojesti ribane mrkve i jabuku. Šećer ne može biti dodan.
  • Na večernjem jelu tikvica i čaj.

utorak

  • Za doručak, salatu od povrća, čaj.
  • Kao zalogaj, jabuka pečena u pećnici će učiniti.
  • Ručak - juha od povrća, govedina (kuhana, kuhana) s repa.
  • U popodnevnim zalogajima možete jesti sušeno voće.
  • Za večeru zrazy od mrkve i tikvice.

srijeda

  • Prvi obrok je ribano kuhana repa s maslacem, zelenim čajem.
  • Snack - svježe povrće odabrati s popisa dopuštenih.
  • Za vrijeme ručka, kuhajte juhu s malim udjelom, kupusom od kupusa.
  • Snack nakon večere omogućuje korištenje ribanih mrkve i jabuke.
  • Večera - brašno od mrkve, tikvice, luk, patlidžan.

četvrtak

  • Doručak - kavijar patlidžana, krekeri i čaj.
  • Snack - nakon doručka omogućuje vam jesti voće.
  • Za večeru, juha je mršav i pirjan kupus.
  • Poslijepodnevni zalogaj - svježi sir, niske masti, možete dodati suhe marelice.
  • U večernjim satima možete napraviti palačinke od tikvica i mrkve.

petak

  • Prvi obrok je salata od povrća i čaj.
  • Snack - kiselo mlijeko 200 ml.
  • Za ručak možete napraviti juhu od cvjetača i jabuka.
  • Poslijepodnevni snack - šljive.
  • Za večeru je moguće napraviti palačinke s mršavim mesom i povrćem.

subota

  • Za doručak, zobeno brašno s sezonskim bobicama i zelenim čajem.
  • Snack - jabuke bez oguliti.
  • Ručak - lana cvjetača, povrće gulaš.
  • Popodnevni snack vam omogućuje da jedete kuhane repe i mrkve.
  • Večera - hrenovke i čaj.

nedjelja

  • Za doručak omlet od rajčice i čaja.
  • Snack - jabuka i mrkva, rešetkani na rešetku.
  • Za ručak možete kuhati zelenu juhu, goveđi gulaš s bundom.
  • Poslijepodnevni snack - čaj s suhim voćem.
  • Večera - mesne kuglice i čaj.

Dijeta za kolitis i enterokolitis

Nakon saznanja da imate enterokolitis, liječnik određuje prehranu. Ako postoji pogoršanje bolesti, onda dijetni broj tablice 3, s kroničnom tablicom broj 2. Osnovna načela prehrane u kolitisu i enterokolisu:

  • Prehrana treba biti frakcijska, 5-6 puta dnevno;
  • Potrebno je napustiti kiselo, prženo, začinjeno i slano;
  • Prva dva dana nakon pogoršanja trebaju gladovati. U tom razdoblju dopuštene su samo juhe i lagane juhe;
  • Temperatura posuđa ne smije biti veća od 55 stupnjeva;
  • Prema kalorijskoj prehrani ne smije prelaziti 2000 kcal;
  • Dijeta treba obogatiti vitaminima grupe b, pp, s;
  • Svi proizvodi moraju biti posluženi drobljeni ili mljeveno;
  • Dijeta je dopuštena da se postupno proširuje. Tjedan dana dopušteno je dodati samo 2-3 novih proizvoda i svakako pratiti reakciju tijela;
  • Hranu treba dobro žvakati;
  • Jedite bolje istodobno svaki dan. Bolje se priviknuti na takav režim;
  • Dnevna prehrana mora biti uravnotežena: 200 g proteina, 60 g masti i 80 g ugljikohidrata.

kontraindikacije

Kao kontraindikacija protiv kolitisa i prehrane s ovom bolešću, morate napustiti naviku prejedanja. Izlazi iz stola, trebao bi ostati malo gladan. Ne bi trebalo biti previše izraženo, ali ne biste smjeli osjećati da ste predugo. Budite sigurni da se nametnete dijelom tanjura, on će vas spasiti od prejedanja.

  • Začini, sol, šećer su kontraindicirani;
  • Riješite se loših navika: pušite, pijte alkoholna pića;
  • Suprotno je tome da oštro zaustavite prehranu i prebacite se na uobičajeni način života koji vas je doveo do te bolesti.

Statistike pokazuju da kada se određena dijeta održava, terapija lijekom za kolitis će biti 80% učinkovita u 100%. Iz tog razloga, bolje je pomoći svom tijelu da se nosi s tom bolesti.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Budući da uravnotežena terapija s ovom bolešću zauzima važno i važno mjesto tijekom terapije, nepridržavanje pravila prehrane može izazvati različite posljedice. Pacijenti će se stalno mučiti zbog pogoršanja, što je popraćeno neugodom u probavnom traktu.

Osim toga, često će se pratiti nepravilnosti stolice. U nekim situacijama, kolitis se može razviti u ulcerativni oblik, a to već dovodi do pojave intestinalnog krvarenja i peritonitisa.

Recenzije

Dragi čitatelji, vaše mišljenje nam je vrlo važno - pa ćemo vam rado komentirati prehranu kada ste u komentarima, a to će biti korisno i drugim korisnicima web mjesta.

Alexander, 26 godina:

Imam dijagnozu kolitisa. Vrlo ozbiljna bolest, osjećala sam se strašno, nisam mogla jesti ništa. Liječnik je liječio, liječnik je propisao dijetu, koju još uvijek promatram, nakon godinu dana liječenja. Sada ništa ne muči. Savjetujem svima da dobro jedu i dobru hranu. Sada sam se zaljubio u juhu od povrća, iako sam mrzio kuhano povrće, osim krumpira.

Alina, 30 godina:

Dugo sam se nisam znala spasiti od stalne boli u trbuhu. Samo pjevam, odmah se osjećam neugodno, trbuh mi se trese, nelagodu. Nisam znao kako se nositi s ovim, mrzim odlazak na liječnike. Vjerujem da ništa ne razumiju, znajući jedinice. Tražio sam na internetu kako da se nalazim u takvoj situaciji, au slučaju svih bolesti gastrointestinalnog trakta, naznačeno je da treba držati dijetu i jesti. Prestala sam jesti sve vrste neugodnosti, prestala jesti i osjećala sam se mnogo bolje. Štoviše, također sam izgubio težinu, počeo izgledati bolje.

Dijeta za crijevni kolitis

Opis od 15. svibnja 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
  • Rok: 30 dana
  • Troškovi proizvoda: 1200 - 1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Kolitis je upala crijevne sluznice. Može biti nezavisna bolest ili ulazak u kompleks simptoma kada se upalni proces uključi u tankog crijeva (enterokolitis) i želuca (gastroenterokolitis).

Tijek bolesti izlučuje:

Ako se akutno razvije kao posljedica konzumacije hrane kontaminirane mikroorganizmima, onda je pseudomembranozno, što je također akutno, razlog je lijek (osobito cefalosporini, klindamicin, tetraciklin i eritromicin).

U početnoj fazi akutnog kolitisa javljaju se opća slabost, mučnina, gubitak apetita, bol u trbuhu i proljev. Bol je češće lokalizirana u ilakijalnim područjima. Izmet je čest, glup, i na početku ima fekalni karakter, a zatim postaje oskudan s mukom i krvlju. U ranim danima bolesti, ostataka kreveta i prehrane, osim lijekova, treba promatrati. Akutni kolitis ne uzrokuje velike morfološke promjene u crijevnoj sluznici.

Kronični kolitis je popraćen upalnim i distrofičnim promjenama u crijevima i nužno je prisutno kršenje njegovih funkcija.

Uzroci kroničnog oblika bolesti su:

  • prenesene crijevne infekcije;
  • nekontrolirani lijek;
  • trajna endogena opijanja;
  • zlostavljanje alkohola;
  • poremećaji hranjenja (jedenje duhovitih i grubih, slabo probavljivih jela, monoton, protein ili ugljikohidratna hrana).

Glavni simptomi kroničnog kolitisa jesu izmjena opstipacije s proljevom ili zubnom stolicom, popraćena bolovima koji su pogoršani činom defekacije. Bolovi su bolni ili spastični i lokalizirani u donjim i bočnim dijelovima trbuha. Najčešće se javlja nakon 7 sati nakon obroka, a karakterizira smanjenje nakon ispuštanja plinova. Mnogi pacijenti su zabrinuti zbog mučnine, nadutosti i belchinga.

Kršeći probavu u izmetu otkriveni su škrobni zrnci, neutralna masnoća, neželjena mišićna vlakna. S dugim tijekovima kroničnog kolitisa karakterizira napredovanje poremećaja crijevne probave, što je popraćeno gubitkom težine, razvojem atrofije masnog tkiva i skeletnih mišića, povećanjem nedostatka proteina i vitamina.

Liječenje bolesti mora biti sveobuhvatno, uključujući protuupalne lijekove (Sulfasalazine, Mesalazine), oblaganje i astringentne lijekove (s proljevom), fizioterapiju (elektroforeza, diatermija, ozokerit, radon kupke). Preduvjet je terapijska prehrana.

Uz simptome kolitisa u različitim fazama i kršenjima funkcija crijeva, liječenje dijetama propisano je različito.

Dakle, s akutnim kolitisom i s pogoršanjem kroničnog, koji se javljaju s proljevom, preporučuje se dijeta №4. On osigurava uklanjanje proizvoda koji uzrokuju pojačanu intestinalnu peristaltiku (povrće, mekinje, vlakna) i potiču izlučivanje gušterače, želuca i izlučivanje žuči. Također isključuje sve proizvode koji uzrokuju fermentaciju i truljenje.

Ako se za vrijeme kolitisa prevladava konstipacija, imenuje se tablica 3., obogaćena vlaknima (kruh od brana, povrće, vinaigrettes, sok od povrća).

Broj dijeta 2 je prikazan u kroničnom kolitisu (iz pogoršanja) i istodobnim kroničnim gastritisom sa smanjenom sekrecijom, stoga uključuje jela i hranu koja potiče izlučivanje (fermentirani mliječni napici, juhe, sokovi, bobice, povrće i pržena bez grube kore).

Broj dijete 4 s kolitisom s proljevom osigurava crijevno čišćenje, smanjuje upalu i normalizira probavu jer je ograničen na sve vrste podražaja (mehanički, kemijski i toplinski).

  • šest obroka, čija je osnova čista, tanke juhe, pire, pjenušavih, polu-tekućih jela;
  • smanjenje količine masti (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g);
  • fiziološki sadržaj proteina (90 g);
  • isključivanje proizvoda koji sadrže vlakna (povrće, voće, ražnjići, kruh od cjelovitog zrna i mekinje);
  • isključivanje vrlo vruće i hladne hrane;
  • kuhana (parna) metoda kuhanja;
  • zabrana čvrste i debele hrane;
  • provedbu vodnog režima (1,5-2 l);
  • soli u količini od 8-10 g

Dijeta za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis je upala debelog crijeva s prisutnošću ulcerativnih lezija sluznice, nekroze i krvarenja. Najčešće je proces lokaliziran u rektumu i debelom crijevu, au teškim lezijama su uključeni svi dijelovi debelog crijeva. Uzroci bolesti nisu utvrđeni. Smatra se da je temelj imunoloških poremećaja i genetske predispozicije, a prisutnost infekcije predisponantan čimbenik.

U slučaju nespecifičnog ulcerativnog kolitisa, pacijent je zabrinut zbog dijareje pomiješane s krvlju ili gljivicom. Učestalost defekacije doseže 20 puta dnevno ili više (u teškoj situaciji). Često izmet sadrži krv i gubitak krvi od 100-300 ml po danu je moguće. Za NUC, postoje ozbiljne bolove od grčeva karakter, pogoršan nakon jela.

U teškim slučajevima, sindrom intoksikacije zapažen je s slabostima, povišenom temperaturom, smanjenim apetitom, a također su karakteristične sistemske manifestacije (poliartritis, očne i jetrene lezije). U kroničnom obliku tečaja razvija se distrofični sindrom (suha koža, gubitak težine, hipovitaminoza).

U ovoj bolesti, puni oporavak sluznice i normalizacija probave i apsorpcije se ne pojavljuju dulje vrijeme. A samo strogo pridržavanje prehrane i lijekova stvaraju uvjete za postizanje remisije. U ovom slučaju, dodijeljeni broj tablice 4 i njezine vrste, ovisno o stupnju procesa.

Riža kašica s voćem

Kada pogoršanje prehrane uključuje tekućinu i pire od kaše (riža, krupica) na vodu (mlijeko i juhu nisu uključeni). Kukuruzni kašica poboljšava pokretljivost, pa kada se ne preporučuje pogoršanje. Pogodno je koristiti žitarice za dječju hranu, ali one moraju biti razrijeđene za pola s vodom.

Uključene su i jela od tankog mesa i ribe (u obliku mljevenog mljevenog mesa, kopra, prženih kuglica). Korisni proteinski omeleti od jaja (ne više od dva dnevno). U razdoblju pogoršanja prehrane potrebno je povećati količinu proteina na 120-125 g.

Piće može biti biljni čajevi, komadići i poljupci, crni sok od jabučice. Pecene jabuke i kruške su dopuštene. Posebna pozornost treba posvetiti proizvodima koji smanjuju pokretljivost crijeva - dekocije i žele od trešnje, borovnice, dunja, jabuke, kruške, jakog crnog i zelenog čaja. U razdoblju pogoršanja, neki bolesnici ne podnose ni kuhano povrće pa ih je bolje isključiti. Mlijeko za piće, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, sir i kravlji sir također se ne preporučuje.

U roku od mjesec dana od pogoršanja, potrebno je strogo pridržavati se prehrane, a kasnije preporučuje se prebaciti se na tablicu 4B i 4B i zajedničku tablicu s ograničavanjem određenih proizvoda iz zdravstvenih razloga. Nakon pogoršanja, proizvodi koji potiču stvaranje krvi, crveni i crni kavijar, orasi unose se u prehranu, mesne juhe se postupno spajaju. Tijekom razdoblja stabilne remisije, dopušteno je jesti povrće (brokula, cvjetača, mrkve, tikvice, luk).

vrsta

Vrste su dijete 4A, 4B, 4B, različite u skupu proizvoda i indikacije za imenovanje.

Prema tome, tablica 4A preporučuje se za kolitis s dominantnim procesima fermentacije, tako da su ugljikohidrati strogo ograničeni u prehrani (šećer do 20 g, žitarice, kruh do 100 g). Dijeta broj 4A u kroničnom kolitisu uključuje povećanje unosa proteina zbog svježeg sira i mesnih jela. U suprotnom, to se malo razlikuje od glavne prehrane i uključuje: dnevno jedno mekano kuhano jaje, mukozne juhe, pire rižu i krupicu, kuhano meso i ribu, kefir s niskim udjelom masti, bujon borovnice i crni ribizli, žele i žele od tih bobica.

Tablica 4B propisana je za kronični kolitis tijekom razdoblja poboljšanja (stupanj prigušene pogoršanja) ili za neeksprimiranu pogoršanja. Dijeta je obilježena velikom količinom proteina (100-110 g), povećanjem masti (do 100 g) i ugljikohidratima (do 400-420 g). Dijeta ostaje ista kao u glavnoj prehrani, ali je popis dopuštenih namirnica znatno proširen, uključujući vermiceli, krumpir, rezanci, mrkve, cvjetača, tikvice, krem, vrhnje, kefir, slatke plodine.

Tablica 4B prikazana je u razdoblju oporavka akutnog kolitisa i prelaska na normalnu prehranu. Također je propisana za kronične crijevne bolesti izvan pogoršanja ili tijekom razdoblja izbijanja zatrpavanja. Kemijski sastav je sličan onom iz prethodne tablice, ali već su uključene biljne masti, a proširuje se i popis proizvoda: pite, kupus, lean roll, zeleni grašak, liječnik kobasica, mliječni proizvodi, pršut, repa, naranče, grožđe, lubenice, maline, mandarine, jagode, povećao količinu maslaca na 15 g.

svjedočenje

Dijeta je indicirana za proljev koji nastaje kada:

  • akutni kolitis;
  • enterokolitis;
  • teškim pogoršanjem kroničnog kolitisa.

Dopušteni proizvodi

Temelj dijetne riže: krupica, riža (bijela), heljda i zobena kaša, koji se pripremaju na vodi, također možete koristiti malo masnoće. Sva jela su kuhana ili ukrašena. Maslac se dodaje posudama (5 g po poslu). Kruh je dopušten pšenici i samo sušen ili u obliku krekera. Na dan možete pojesti 200 g krekera. Suhe kekse su dopuštene.

Juhe se kuhaju u vodi ili slabo masnoće i krhke ribe / mesne juhe, dodajte najmanje ugrijanog povrća (ili juha od povrća), ribani meso, pahuljice od jajeta, knedle ili mesne kuglice. Preporučuje se uporaba masline, piletine, teletine ili purana niske masti. Meso se dodatno odmašćuje, a ptica se kuha bez kože. Parne kuglice ili mesne kuglice kuhaju se od mljevenog mesa.

Ciklus se također može pirjati u maloj količini vode. Prilikom kuhanja mesnih okruglica ili mesnih okruglica dodaje se kuhana riža u mljeveno meso. Koristite mršavu morsku ribu, kuhajte u komadiću ili u obliku mesnih okruglica i mesnih okruglica. Jaja (mekana kuhana, parna omlet) dopuštena su do dva dana dnevno, mogu se dodati juhama.

Rezanci mogu biti svježe pripremljeni, kalcinirani, blagi (ne-kiseli) i pureirani. Također se koristi u loncima. Povrće je samo kao aditiv u juhama. Dopuštene su šljive, sirove jabuke i jabukovače. Borovnice, šunke, dunje, trešnje, crni ribizli, borovnice kruške pripremaju bobice, dekocije i voćne napitke. Dopušteno: biljni čaj, bujon hips, zeleni i crni čaj, voda bez plina do 1,5 litara dnevno. Uz dobru prenosivost dopuštene su razrijeđene svježe sokove od ne-kiselih bobica.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Što je meso

Meso je izvor proteina, masti, ugljikohidrata životinjskog podrijetla. U svim zemljama proizvod je popularan: pečen, kuhano, pečeno, kuhano, pušeno. To je skladište vitamina A, E, B12, D i minerala (magnezij, cink, bakar, kalij, kalcij, željezo) koje ljudsko tijelo treba izgraditi koštana i mišićna tkiva, potpuno funkcionirati mišićno-koštani sustav, endokrini, imuni, kardio -vaskularni, živčani, probavni sustavi.

Opširnije

Šaranski riba

Šaranske ribe, čije će se prednosti raspravljati u ovom članku - je slatkovodna riba koja živi u rijekama mirnim stazama ili stajaćim vodenim tijelima. Neki uzorci šarana mogu doseći do pola metra i težiti od dva kilograma ili više.

Opširnije

Selen u hrani

Jeste li zabrinuti zbog umora? Je li se vaš vid pogoršao? Imate češće hladnoće, a upalni elementi pojavljuju se na koži? Jedan od uzroka tih simptoma može biti nedostatak selena.Ovaj je element važan dio enzima i hormona u našem tijelu.

Opširnije