Koja hrana sadrži vlakna

Celuloza je šuplja vlakna biljne hrane koju osoba treba za normalan život. Poboljšava probavu, potiče peristaltiku. Njegov nedostatak prijeti razvojem anemije, bolesti žučnog kamenca, pretilosti, ateroskleroze, dijabetesa i drugih, a ne manje zastrašujućih bolesti. Bilo bi korisno pregledati hranu i ući u izbornik biljne hrane s velikim brojem vlakana.

Gdje se nalazi vlakno

Poznavanje onoga što hrana sadrži vlakna, raznolik će vašu prehranu zdravstvenim prednostima. Popis onih koji se mogu podijeliti na pododjeljke.

žitarice

Mnogo prehrambenih vlakana sadržano je u žitaricama, kao što su pšenica, zobena kaša, ječam, heljda, riža i drugi.

Važno je jesti žitarice od cjelovitog zrna. Zgušćeno i obrađeno na poseban način trenutak žitarica ne sadrži vlakno. Iako su prikladni u pogledu kuhanja, oni nemaju vrijednost cjelovitih žitarica.

Iskopaj

Bran je rezidualna sirovina industrije mljevenja, koja predstavlja čvrstu ljusku zrna koja se sastoji od prehrambenih vlakana za 75-80%. Sve namirnice koje sadrže vlakna su dobre, ali mekinje su vodeći na snazi.

Prije uporabe, preporuča se mekana kora s kipućom vodom. Mješavina se koristi prije jela, pranje s velikom količinom vode. Unosite koru u prehrani postupno, počevši od 1/2 tsp. i donijeti, u roku od nekoliko tjedana, na 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

U odjelima zdrave prehrane i ljekarni možete kupiti pakirani mekinje različitih vrsta: pšenica, kukuruz, ječam, zobeno brašno, riža. Često su obogaćeni aditivima voća i povrća.

Tablica: Vlakna u rogovima i mekinje

Bobice i voće

Celuloza će tijelo donijeti voće (kruške, jabuke, marelice, grožđe, banane), kao i bobice (ribizle, maline, jagode). Dijeta bi trebala sadržavati suho voće - grožđice, suhe marelice, datume.

Puno se vlakana nalazi u oguliti, ali treba imati na umu da uvezeni voće, u svrhu prijevoza i dugotrajnog skladištenja, tretiraju posebnim sredstvima. Bolje je odrezati oguliti od inozemnih proizvoda ili ih temeljito oprati pod tekućom vodom koristeći tvrdu spužvu.

Preporučljivo je jesti bačve i voće u cijelosti. Želite li popiti neki sok? Potrebno je iscijediti s celulozom, a zatim će se količina prehrambenog vlakna spasiti.

povrće

Vrtni su plod izvrstan izvor dijetalnih vlakana. Korisno je uvrstiti krumpir, kupus, mrkva, repa, krastavce, šparoge, špinat i leguminoze - leće, grah, grašak.

Tijekom toplinske obrade, šuplja vlakna su djelomično uništena. Prednost treba dati povrću koja se može jesti sirovom.

Matice

Orahe i lješnjaci, lastavice, sirovi bademi, kikiriki, kao i pistacije, lagano pržene bez ulja i soli, mogu se pohvaliti bogatim vlaknima.

Osim gore navedenog, preporuča se jesti sjemenje lanaca, bundeve i sjemenke suncokreta. Kada kupujete brašno, bolje je napraviti izbor u korist tjestenine od durum pšenice i kruha od cjelovitog brašna.

Topiv i netopiv vlakno

Prihvaća se da se celuloza podijeli u topive i netopive oblike. Tijelo treba obje vrste prehrambenih vlakana. Što je više hrane na stolu, to je jednostavnije održavati ravnotežu.

Tablica: Sadržaj netopivih vlakana u voću i povrću

Gruba biljna vlakna nisu podijeljena. Oni adsorbiraju vodu, povećavaju volumen fekalne mase. Prolazeći kroz crijevo u tranzitu, vlakna ga oslobađaju od ustajale troske.

Tablica: Topiv vlakna u hrani (pektini)

Pektini prevladavaju u sastavu topivih vlakana. Njihov broj varira ovisno o sorti, stupnju zrenja proizvoda i drugim čimbenicima. Pored pektina, dijetna vlakna sadrže inulin, mukus, desni i prirodne gume. Te tvari su uključene u procese pročišćavanja krvi, uklanjanje toksina i žučnih kiselina iz tkiva i uklanjanje lošeg kolesterola.

Stopa potrošnje

Hrana bogata vlaknima preporučuje se svima od djetinjstva. Dnevna stopa je:

  • Do 4 godine - 19 g;
  • Do 8 godina - 25 g;
  • Dječaci do 13 godina - 31 g;
  • Tinejdžeri i odrasli muškarci - do 38 g;
  • Djevojke i žene - dnevno 25-30 g.

Tijekom trudnoće količina vlakana koja se konzumira ostaje ista. Vlakna od povrća poboljšavaju crijeva i pomažu u trudnoj majci da se nosi sa zatvorom.

Značajke apsorpcije vlakana

Mnogi ljudi znaju da postoje namirnice s visokim i niskim glikemijskim indeksom. Prvi vrlo brzo daju energiju tijelu, pridonose taloženju masti i negativnom učinku na razinu šećera.

Hrana s visokim vlaknima ima nisku GI i sporo se probavlja. Zbog činjenice da se proces digestije odvija postupno, opterećenje na gušterači se smanjuje. Za osobe koje su sklone dijabetesu, vlakna pomažu izbjeći šiljke glukoze u krvi.

Savjet: Uzimajte obrok bogato vlaknima, morate popiti dovoljno vode - oko 2,5 litara dnevno. Inače, celulozna hrana će izgubiti svoju adsorpcijsku funkciju.

Kontraindikacije i štetu

Potrošnja vlakana treba biti ograničena na kolitis, ulkus želuca, proktitis.

Prehrana previše dijetalnih vlakana može imati posljedice, kao što su povećani plin, nadutost, bol u crijevima, povraćanje i proljev.

Ako uzmete u obzir kontraindikacije i pridržavate se normi, vlakna neće uzrokovati štetu. Smetnje hrane bogate biljnim vlaknima, aktiviraju metaboličke procese, smanjuju kolesterol, pomažu probavu, a time dovode do zdravog gubitka težine i sprečavaju mnoge bolesti povezane s radom crijeva, srca i krvnih žila.

celuloza

Pa, tko od nas nije čuo za vlakno? O svojoj korisnosti prema tijelu, o važnosti za prehranu. Danas postoji mnogo različitih lijekova i dodataka prehrani, koji se temelje na vlaknima ili prehrambenim vlaknima, što u načelu ima istu stvar. Pogledajmo koliko je vlakno korisno za tijelo, gdje je sadržano i je li ovaj biljni proizvod prikladan za sve, kako ih oglašavaju neke mrežne tvrtke.

Opće značajke vlakana

Vlakna od vlakana ili vlakana su složeni oblik ugljikohidrata koji se nalazi u školjkama viših biljaka. Također se često naziva celuloza. Ljudi ga koriste za hranu, kao i za proizvodnju raznih industrijskih proizvoda. S kemijske točke gledišta, vlakno je složeni polisaharid, koji je odgovoran za stvaranje staničnih stijenki viših biljaka.

Hrana bogata vlaknima

Navedena je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Svakodnevna potreba za vlaknima

U prosjeku, dnevna potreba za vlaknima varira od 25 do 35 grama dnevno. Neki nutricionisti savjetuju u slučaju pothranjenosti, osiromašeni vlaknima, da koriste oko 1 tbsp. pšenice ili ražne mekinje - lider u sadržaju takvih zdravih dijetalnih vlakana. Također, vlakno se prodaje u ljekarnama, ali u slučaju izvanrednih situacija, bolje je normalizirati vašu prehranu. Kaže se da drevni ljudi konzumiraju dijetalna vlakna do 60 grama dnevno!

Potreba za povećanjem vlakana:

  • S dobi. Najveća potreba tijela u vlaknima dolazi do 14 godina i traje do 50 godina. Tada se potreba za biljnim vlaknima smanjuje za 5-10 jedinica.
  • Tijekom trudnoće, proporcionalno povećanju količine konzumirane hrane.
  • Kad je spor rad gastrointestinalnog trakta. U tom slučaju vlakna normaliziraju funkciju crijeva.
  • Kada slagamo tijelo. Biljna vlakna igraju ulogu metle, čišćenje crijevne stijenke.
  • Uz beriberi i anemiju. Tijelo se briše, poboljšava se upijanje vitamina.
  • S prekomjernom težinom. Zbog normalizacije probavnog sustava dolazi do smanjenja težine.

Potreba za vlaknima se smanjuje:

  • S pretjeranom formiranjem plina (nadutost).
  • Tijekom pogoršanja gastritisa, pankreatitisa i drugih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
  • dysbiosis.

Apsorpcija biljnih vlakana

Unatoč činjenici da se vlakna (dijetalna vlakna) ne probavljaju u ljudskom tijelu, ipak je vrlo korisno za naše zdravlje. Celuloza je važna za želudac, (stvara količinu hrane potrebnu za punopravno djelovanje), a također igra važnu ulogu u kasnijoj evakuaciji.

Korisna svojstva vlakana i njezin utjecaj na tijelo

Uz blagotvorne učinke na probavni trakt (čišćenje, stimuliranje gastrointestinalne pokretljivosti) vlakno aktivira probavne enzime u crijevu. Potrebno je održavati normalnu mikroflora u crijevima, eliminira disbiozu.

Prema nekim studijama, vlakna pomažu reprodukciji dobre mikroflore, a također sprečavaju razvoj štetnih mikroorganizama.

Medicinski izvori ukazuju da je dijetalna vlakna vrlo korisna za bolesnike s dijabetesom, smanjujući brzinu apsorpcije ugljikohidrata, koja štiti tijelo od oštrog porasta razine šećera u krvi.

Vlakna uklanja toksine i troske iz tijela, smanjuje koncentraciju štetnih masti. Zbog toga liječi jetru. Metabolički procesi u tijelu počinju se pojavljivati ​​brže, što pridonosi gubitku težine, veliku radost onih koji žele izgubiti težinu.

Interakcija vlakana s bitnim elementima

U medicini se bitni elementi nazivaju tvari koje su neophodne za funkcioniranje tijela. Celuloza reagira sa žučnim kiselinama i vodom, utječe na metabolizam masti i glukoze u tijelu. Višak vlakana otežava apsorpciju željeza, kao i određenih vitamina i minerala. Dijetna vlakna neutraliziraju djelovanje pojedinih lijekova. Konkretno, psihotropne tvari, antidepresivi.

Znakovi nedostatka i višak vlakana:

Znakovi nedostatka vlakana u tijelu:

  • prelijevanje tijela od troske i toksina (neugodan miris tijela);
  • problema s posudama;
  • tromost probavnog trakta;
  • pogoršanje dijabetesa;
  • težine.

Znakovi višak vlakana u tijelu:

  • nadutost, nadutost i drugi problemi sa crijevima (proljev, zatvor);
  • mučnina, povraćanje;
  • kršenja intestinalne mikroflore i gastrointestinalne pokretljivosti.

Vlakna za ljepotu i zdravlje

Optimalna količina vlakana u tijelu eliminira osjećaj gladi i potiče metabolizam. Zato je vlakno jedan od alata u borbi protiv prekomjerne težine.

Protein dijeta s niskim razinama ugljikohidrata uzrokuje neke nelagode na dijelu gastrointestinalnog trakta, ali ipak su popularne zbog njihove učinkovitosti u gubitku težine. Malo moderniziranje takve prehrane, nadopunjavajući ga hranom bogatim vlaknima, možete poboljšati zdravlje vašeg tijela i čak ubrzati gubitak težine.

Očistite kožu, rumenilo na obrazima povezano s pravilnim funkcioniranjem gastrointestinalnog trakta. A vlakna i proizvodi koji sadrže to su upravo ono što vam je potrebno! Koristi se kao jedna od stalnih sredstava, čija upotreba dovodi do poboljšanja cijelog organizma.

Zato se vlakna mogu računati među komponente prehrane koje su neophodne ne samo za održavanje zdravlja već i izvan privlačnosti.

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o vlaknima i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

Koja hrana sadrži vlakna

Mnogo nepovoljnih čimbenika utječe na zdravlje suvremene osobe, to su emocionalna i fizička zagušenja, česte stresne situacije, sjedeći način života i nepovoljna ekološka situacija. Nepravilna prehrana, nedostatak vitamina i minerala, te nedostatak potrebne količine prehrambenih vlakana za tijelo, među kojima vlakna igra važnu ulogu, može se dodati svim tim negativnim učincima.

Vlakna u hrani važna su sastavnica ljudske prehrane, a nedostatak dovodi do ozbiljnih, ponekad čak i opasnih bolesti. A ako ne možemo značajno utjecati na naše okruženje, možemo promijeniti našu hranu za naše dobro. I danas, dragi čitatelji, razumjet ćemo što je vlakno, koje proizvode i koliko količina.

Što je vlakno

Celuloza je dijetalna vlakna koja se ne razgrađuje i probavlja u ljudskom gastrointestinalnom traktu. Vlakna su sadržana samo u proizvodima biljnog podrijetla. Bez ulaska u složeni mehanizam strukture biljnih stanica, može se reći da se celuloza koncentrira u grubim dijelovima biljaka, uglavnom su to kamen, sjemenke i stabljike.

Vlakna u različitim povrćem koncentrirana su u različitim dijelovima, u mrkvi, na primjer, u jezgri, au ciklusima se akumulira u prstenima koji prodiru u voće. U voću, celuloza doseže prosječno 1 do 2% težine voća, u plodovima - 3-5%, u gljivama - 2%. Među prehrambenim vlaknima igraju najvažniju ulogu, celuloza, lignin i pektini.

Uglavnom, vlakna u hrani netopiva su i tijelo ne apsorbira, jer naš probavni trakt ne proizvodi enzime koji mogu probaviti grubo dijetalna vlakna. Međutim, među zdrave crijevne mikroflore postoje bakterije koje mogu uništiti celulozu, zbog čega nastaju spojevi u debelom crijevu koji se mogu otopiti u vodi, uzimaju se u obliku žele i djelomično se apsorbiraju.

Stoga je uobičajeno podijeliti vlakno u topiv i netopiv. Što je tanji kožni sloj fetusa, što je nježnije tijelo, to je više vlakana razbijeno, sadržano u njima. Netopljiva vlakna uključuju celulozu i lignin, topljivi vlakna su pektini.

Među hranom bogatim vlaknima, najkrupnija netopljiva dijetalna vlakna sadrže žitarice, pome proizvode, povrće, gljive. Glavni izvori topivih vlakana jesu plodovi i bobice, lisnato povrće, zobena mekinja. Tijelo treba obje vrste vlakana, pa bi hrana trebala biti što raznovrsnija. Idealni omjer netopljivih i topivih vlakana u hrani je jedan do tri.

Zašto trebate vlakna

Ako vlakno u hrani tijelo gotovo ne apsorbira, postavlja se razumno pitanje: zašto je to potrebno, koja je njegova korist? Uloga vlakana nije tako jednoznačna kao što se ponekad čini, ne samo da povećava intestinalnu pokretljivost i služi kao preventivna mjera za zatvora. Uzimanjem hrane visoke vlakno, spasimo se od mnogih ozbiljnih bolesti. Čarobne prednosti vlakana u sljedećim točkama:

Baktericidno djelovanje

Dobra uloga vlakana počinje u ustima kada žvakamo grubu hranu. Dugotrajno žvakanje pridonosi oslobađanju velike količine sline, bogate enzimima, mikroelementima, što zauzvrat ima pozitivan učinak na zubnu caklinu, na mikroflori u usnoj šupljini. Saliva neutralizira kiselinu, ima baktericidni učinak, potiskuje putrefaktivne procese u usnoj šupljini.

Čišćenje tijela, osjećaj punine

Jednom u trbuh, vlakno apsorbira vodu, povećava veličinu, brzo uzrokujući osjećaj zasićenja. U crijevu, celuloza poboljšava prolaz hrane bolus kroz crijeva, čime se osigurava redovite stolice, a također pomaže očistiti tijelo žučnih kiselina i kolesterola. To se objašnjava činjenicom da hrana koja sadrži vlakna, prolazi kroz probavni trakt, apsorbira kolesterol i ne dopušta da uđe u našu krv. Kod ljudi koji konzumiraju puno sirovih povrća i voća, kolesterol ne prelazi normalne vrijednosti do starosti.

Uloga pektina

Od topivih dijetalnih vlakana, pektini igraju neprocjenjivu ulogu u održavanju našeg zdravlja. Pektinske supstance blokiraju upijanje štetnih tvari u krv, cijepaju ih, pretvaraju ih u netopljive i bezopasne tvari i oslobađaju naše tijelo. Puno pektina se nalazi u jabukama, bundevima, crnim i crvenim ribizima, krastavcima, rajčicama, breskama i marelicama. Također je vrlo važno da s bilo kojim toplinskim tretmanom povećava se broj pektina u proizvodima.

Ravnoteža crijevne mikroflore

Jednako je važna uloga vlakana u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore. On inhibira aktivnost patogenih bakterija, čime se smanjuje putrefaktivni procesi u crijevima i pomaže uklanjanju otpadnih tvari u tijelu. Zdravi crijeva su zdrav imunitet.

Prevencija bolesti

Smetnje hrane visoke vlakno je prevencija raka debelog crijeva. Ova bolest je došla na jedno od prvih mjesta na onkologiji upravo zbog popularnosti rafinirane hrane koja je spremna jesti za većinu ljudi.

Predlažem da vidim vrlo detaljan videozapis o prednostima vlakana.

Svakodnevna potreba za vlaknima

S obzirom na važnost prehrambenih vlakana za probavu i zdravlje cijelog tijela, 25 grama netopivih vlakana i pektina su dnevna vlakna za odrasle osobe. Znajući koja namirnica ima puno vlakana, nije teško napraviti pravu prehranu za sebe, tako da hrana ne donosi samo osjećaj zasićenosti i zadovoljstva, već i maksimalnu korist.

Što prijeti nedostatkom vlakana u proizvodima

Da biste održavali zdravlje dugi niz godina, trebate prilagoditi vašu prehranu tako da tijelo prima sve potrebne tvari, a vlakna u hrani moraju biti prisutna svakodnevno.

Godinama je uloga grubog prehrambenog vlakna bila podcijenjena, a tek relativno nedavno znanstvenici diljem svijeta došli su do zaključka da hrana mora sadržavati vlakna, inače osoba ne može izbjeći ozbiljne bolesti. Uzmimo u obzir koje su bolesti izložene riziku nedostatka vlakana.

  • Bolest crijeva, popraćena opstipacijom, crijevnom atoni, spastičnim kolitisom, disbiosom, hemoroidima;
  • Ateroskleroza, koronarna bolest srca, prijetnja srčanog i moždanog udara;
  • Formiranje kamenja u žučni mjehur;
  • Dijabetes melitus;
  • pretilosti;
  • Rak rektuma.

Hrana koja sadrži vlakna

Hrana bogata vlaknima su mekinje, sušeno voće, mahunarke, gljive, žitarice, kruh od cjelovitog zrna, orašasti plodovi, povrće, bobice, voće. Redovitim konzumiranjem svih tih proizvoda možete dobiti količinu vlakana koju tijelo treba, bez potrebe za posebnim aditivima koji ga sadrže. Sada su ti lijekovi vrlo relevantni i prodaju se u ljekarnama, ali ipak je bolje davati prednost prirodnim proizvodima, a njihova prednosti su mnogo više za zdravlje. Ali mekinje zaslužuju da o njima detaljnije razgovaraju.

Iskopaj

Bran je jedinstveni proizvod koji sprječava i liječi mnoge bolesti, ali iz nekog razloga nije popularan kod većine nas. Korist od mekinje je dokazana, a možete ih kupiti sada u bilo kojoj ljekarni ili u odjelima zdrave hrane u velikim trgovinama. Bran može biti pšenica, raž, riža, zob, kukuruz, ječam. Svi oni imaju nutritivnu vrijednost, jer sadrže veliku količinu vlakana, čišćenje našeg tijela.

Uz činjenicu da mekinje imaju apsorbirajući učinak u crijevima, što samo po sebi ima neprocjenjive koristi, mekinje sadrže puno hranjivih tvari, uključujući B vitamina, vitamin E, karoten, nikotinsku kiselinu. Grd sadrži minerale, kao što su kalij, magnezij, cink, krom, selen, bakar i drugi.

Prije upotrebe preporuča se pariranje s toplom vodom. Nakon hlađenja, voda mora biti isušena, a preostali omekšati mekinje da jedu prije jela, s vodom.

Uvođenje mekinje u vašu prehranu trebalo bi postupno, počevši od pola žličice, kako ne bi izazvalo nadimanje i druge neugodne disfunkcije crijeva. Postupno, u razdoblju od nekoliko tjedana, moguće je unijeti količinu mekinje koja se uvodi u dijetu u žlicu tri puta dnevno.

Ljekarne prodaju meso u obliku hrskavih kuglica, to je proizvod koji je spreman za jelo, ne treba ih kuhati, nego jede samo u skladu s priloženim uputama. Takav je mek često obogaćen raznim aditivima biljnih aditiva, kako bi se povećala njihova vrijednost, susreo sam mekanu mrkvu, morsku kelju, s artičokom Jeruzalema s borovnicama.

Budući da mekinje imaju sposobnost očistiti tijelo svih stranaca, istodobno ne možete uzimati droge s mekom. Potrebno je najmanje 6 sati između uzimanja lijekova i prehrane mesa.

Ako želite saznati više o prednostima mekinje, možete čitati moje članke.

žitarice

Jedan od važnih dobavljača vlakana je žitarice, to je heljda, smeđa riža, proso i zobene pahuljice. Važno je upotrijebiti cjelovite žitarice, a brze prehrambene proizvode, toliko popularne i jednostavne za upotrebu, obrađuju se na takav način da ne sadrže grubo dijetalna vlakna, pa stoga jela od njih ne predstavljaju takvu vrijednost kao i od cjelovitih žitarica.

Povrće i voće

Dobar dobavljač grubo biljnih vlakana su povrće i voće, koji bi svakodnevno trebali biti prisutni na našem stolu. Vrlo je važno jesti sirovo povrće, čime se dobije najviše vlakana od njih. Jasno je da to nije uvijek moguće, a ne može se jesti svako povrće, ali salate u siru moraju se dodati kupus, mrkva, paprika, celer, rotkvica, repa, daikon, poriluk, lisnato povrće obrazac.

Puno vlakana u korenu voća. Što se tiče jabuka, ovdje morate razmotriti gdje se plodovi rađaju, a tijekom sezone, kada se na tržištu pojavljuju lokalne jabuke, treba ih jesti bez pilinga tijela kako bi tijelo moglo dobiti što je moguće više pektina. To se ne odnosi na uvezene uvezene jabuke, jer njihovo rezanje mora biti odrezano, budući da se sve jabuke, koje se trebaju transportirati i čuvati dulje vrijeme, obrađuju posebnim tvarima koje nam nisu bezopasne.

Ako vam se sviđa voće i sok od bobičastog voća, pokušajte ih stisnuti celulozom, u kojoj ima mnogo vlakana, ali je još zdravije jesti cijelo voće, uzimajući mnogo korisnije tvari za svoje tijelo. Pravo je jesti slatke plodove prije jela ili jedan sat nakon jela, pa daju najveći doprinos njihovu dobru.

20 hrane bogate vlaknima

O prednostima vlakana - dijetalna vlakna sadržana u hrani biljnog podrijetla, nutricionisti i pratioci zdravog stila života stalno kažu.

I to ne iznenađuje - pomoću njegove pomoći možete bez posebnih napora zadržati normalnu crijevnu mikroflora.

Sam po sebi, vlakno se praktički ne probavlja u probavni trakt i ne sadrži vitamine, što teoretski čini beskorisnim.

Ali istodobno, tvrda vlakna su neophodna za dobrobit, probavu i intestinalni rad.

Razumijemo proizvode bogate vlaknima, princip rada i sastavimo popis obveznih za uključivanje u jelovnik jela.

Hrana bogata vlaknima - prednosti i kontraindikacije

Zašto naše tijelo ne želi / ne može probaviti vlakna?

Odgovor je jednostavan: potrebno je mnogo vremena za obradu grubog dijela biljke, ali njihov prolaz kroz tijelo osigurava čišćenje od ostataka hrane, troske i toksina, a prisutnost ugljikohidrata je neophodna za osjećaj sitosti.

Iz tog razloga, dijetalna vlakna mogu se smatrati intestinalnim redoslijedom i tankim strukom najboljim prijateljima.

Za razliku od hrane, koja prolazi kroz dug put probave, vlakna se prikazuju u izvornom obliku, ali su također topljiva i netopiva.

Što to znači: u zdravom crijevu s uravnoteženom mikroflora postoje bakterije koje mogu uništiti teška dijetalna vlakna.

S njihovom pomoći nastaju topivi spojevi u debelom crijevu. Oni uzimaju zainteresiranu državu i djelomično se apsorbiraju.

Vlakna se nalaze u voću i povrću

Da bi se odredio stupanj topljivosti može biti na koži fetusa - tanji i nježniji je to, to je više podijeljeno vlakno.

Topljiva skupina se sastoji od smole, alginata, pektina. Netopljivi - celuloza, lignin, hemiceluloza.

8 korisnih svojstava vlakana:

  1. Vraća ispravno funkcioniranje i aktivira crijevnu peristaltiku - dijetu propisanu za hemoroide i zatvor
  2. Potiče gubitak težine - zbog visoke zasićenosti, osjećaj gladi se smanjuje, porcije su smanjene u veličini
  3. Smanjuje šećer u krvi i kontrolira razine kolesterola - naznačeno za sve vrste dijabetesa, za prevenciju kardiovaskularnih bolesti
  4. Briše limfni sustav
  5. Uklanja toksine, otpad, neželjene masti, želučane i crijevne sluzi, prirodno upija
  6. Jača mišićna vlakna
  7. To je prevencija raka, uključujući rak debelog crijeva
  8. Minimizira putrefaktivne procese.

Naravno, neke namirnice bogate vlaknima imaju brojne kontraindikacije, a ako ih zlostavljaju, mogu uzrokovati nadimanje i apsorpciju drugih hranjivih tvari.

Balastna dijetalna vlakna nabrekle su u crijevima i, poput spužve, apsorbiraju suvišnu vlagu

To uključuje:

  1. jabuke
  2. grejp
  3. rajčice
  4. jagode
  5. kupus
  6. žitarice
  7. Iskopaj

Pažljivo je potrebno obogatiti njihovu prehranu s upalama sluznice crijeva i želuca, akutnih infektivnih bolesti, problema s cirkulacijom krvi.

Hrana bogata vlaknima i prehrambenim vlaknima - tablica opisa

Celuloza je hrana biljnog podrijetla.

Povrće, voće, žitarice, mekinje, sušeno voće, mahunarke, kruh od cjelovitog zrna - vlakna su koncentrirana u sjemenu, stabljici, oguliti.

U plodovima, masa doseže 2%, u bobicama - 3-5%, u gljivama - 2%. Veliki broj netopljivih vlakana sadrži sjemenke.

Topljive - bobice, zobena mekinja i lisnatog povrća.

Uravnotežena prehrana na ovoj osnovi u potpunosti pokriva dnevnu potrebu za prehrambenim vlaknima bez dodatnih aditiva.

Savjet: 25 grama - jednako toliko netopivo vlakno je potrebno dnevno za osobu koja održava zdravlje crijeva.

Donji popis sadrži proizvode koji sadrže najviše dijetalnih vlakana.

Važno je zapamtiti da tijekom toplinske obrade, povrće gubi vlakna, pa je stoga bolje jesti ih u obliku "žive".

Odaberite smeđu rižu

Sjemenke suncokreta - lan, bundeva, suncokret, sezam

Kruh od cjelovitog integralnog integralnog integralnog kruha

Žitarice od žitarica i žitarica

Odbaciti od štetnih slatkiša u korist sušenog voća.

Nuts - bademi, drvo, orasi, ljekovito bilje, pistacije, kikiriki

Žitarice - biser-ječam, heljda, zob, pšenica

Riža - ljušteno, nepečeno, smeđe

Sve instant žitarice koje ne zahtijevaju kuhanje ne sadrže grubo dijetalna vlakna. Iako se lako pripremiti, oni su beskorisni za zdravlje.

Suho voće - datumi, grožđice, suhe marelice

Povrće bez toplinske obrade - šparoge, špinat, brokula, kupus, mrkva, rotkvica, krastavci, krumpir, repa, rajčice, bundeve

Dajte prednost kruhu od cjelovitog i mekog kruha

Bobice i voće - crni ribizli, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabuke, kruške, grožđe

Ali mliječni proizvodi i svi njihovi derivati ​​vlakana, nažalost, ne sadrže.

Nije u najvišem stupnju brašna, ulja i svježih sokova. Kako bi obogatio prehrambene vlakne zadnji, trebali biste dati prednost smoothie.

Povrće i voće ne bi trebalo biti oguljene - u ljuskama jabuka i krušaka sadrži najveću količinu vlakana. Ovo se ne odnosi na avokado.

Mi čistimo i uvezemo jabuke - s dugogodišnjim transportom voća, kora se uvijek obrađuje kemijskim spojevima koji nisu koristan a priori.

Posebnu pozornost treba posvetiti meki

Savjet: u povrću, vlakna se koncentriraju u različitim dijelovima. U mrkvama, na primjer, u srži, iu repa - u prstenovima iznutra.

Odvojeno, treba reći o meki.

Svi oni - riža, kukuruz, pšenica, ječam, zobeno brašno i raž - ne sadrže samo ogromnu količinu dijetalnih vlakana, već su i prirodno upijajuće.

Sadrže vitamine B, E, nikotinsku kiselinu, cink, krom, magnezij, selen i niz drugih korisnih elemenata u tragovima.

Možete ih kupiti u ljekarnama ili odjelu za zdravu prehranu. Optimalna doza za čišćenje crijeva je jedna žlica tri puta dnevno.

Ako istodobno uzimate lijekove propisane od strane liječnika, trebalo bi proći najmanje šest sati nakon uzimanja mekinje jer imaju mogućnost aktivnog uklanjanja svih stranih elemenata.

Vlakna se također mogu kupiti u obliku pripravaka koji sadrže obje vrste vlakana.

Njezin redoviti unos brzo pridonosi nedostatku balastnih supstanci, međutim, nutricionisti preporučuju pribjegavanje ovoj metodi kao posljednjem izboru i ograničavaju ga na pravilno strukturirani izbornik.

Hrana bogata vlaknima - popis i smjernice za razumno mršavljenje

Inspiriran inspirativnim informacijama o sposobnosti celuloze da nabubri u želucu i ukloni bilo kakvu štetnost, mnoge djevojke počinju bezumno zlostavljati prehranu na temelju prehrambenih vlakana.

Ona, bez sumnje, radi, ali s povećanjem norme na više od 40 g dnevno može biti velika šteta za dobrobit.

Zajedno s mekom, pojavljuju se hranjive tvari i vitamini, pridružit će im se nadutost i povećano stvaranje plina.

Dodajte sjeme salatama

Da bi se to spriječilo, nutricionistica Američke udruge dijetetskih udruga Julia Upton razvila je niz jednostavnih pravila:

  1. 16-20 grama vlakana dnevno osigurava 800 grama voća i povrća s oguliti
  2. Još 5-7 grama će donijeti žitarice od bisernog ječma, smeđe riže, heljde i zobene pahuljice
  3. 5-6 grama sadrži 100 grama integralnog kruha
  4. Dva puta tjedno raznovrsni izbornik s leće, grašak i grah
  5. Nemojte jesti slatki šećer, zamijenite štetne zalogaje sa suhim voćem
  6. Mali grickalice trebaju se sastojati od orašastih plodova i sjemena.
  7. Koristite stećku meku - 6 žlica dnevno

Savjet: za bolju probavu hrane, ostavite plod u prvoj polovici dana i odreknite se loše navike pijenja hrane s vodom.

Važno je zapamtiti da četvrtina dnevnog izbornika za mršavljenje treba biti svježa salata.

Još jedna četvrtina - voće, četvrtina - povrće, kuhano, deseto - mahunarke i žitarice, jednaka količina mliječnih proizvoda, mlijeka i oraha, dvadeset masti biljnog podrijetla.

Temelj gubitka težine u vlaknima - svježe salate

Gubitak težine na ovaj način, stvarno je moguće izgubiti od dva do četiri kilograma mjesečno uz pomoć odgovarajuće prehrane.

Da bi proces bio glatki i bezbolan, napravite izbornik na temelju namirnica bogatih ne samo vlaknima već i proteinskim proteinima i mastima.

Pripremite raznovrsna jela na temelju:

  1. Grah, soja, smeđa riža i slanutak
  2. Dodajte sjemenke bundeve, bademe, orahe, orašaste plodine i lješnjake na svježe salate
  3. Vitaminirajte s špinatom i avokadom
  4. Nemojte zaboraviti na klice lukobrana, artičoke i brokule
  5. Unutar razloga, prepustite se bananama, malinama, kruškama i jabukama

Bogati u gore navedenim alatima, sjeme kinoina izvor je omega-3 masnih kiselina, proteina, kalcija, cinka, magnezija i željeza.

Od njih, kuhajte kašu, namazajte u brašno i ispeći kruh. Gotovo nema okusa za quinoa pa se ne može bez začina.

Izaberite smoothije umjesto sokova.

Prednosti vlakana s hemoroidima

Korištenje hrane bogate vlaknima (potpuni popis je prikazan u gornjoj sekciji) posebno je važan za hemoroide.

Krute dijetalna vlakna, kao spužva, apsorbiraju veliku količinu vlage i omekšavaju fekalne mase, olakšavajući njihov prolaz kroz rektum bez iritacije sluznice.

Temelj dijeta trebao bi biti svježe povrće, voće, žitarice, banane, suhe marelice, šljive i 60 grama mekinja dnevno.

Avokado je još uvijek čist

Potrebno je pridržavati se sljedećih pravila prehrane:

  1. Jesti 5-6 puta dnevno u malim količinama
  2. Dajte prednost heljde, ječma, biser ječma i zobene kaše
  3. Izaberite kruh od grubog brašna, mekinje i crne
  4. Odbaciti pečenje i tjesteninu
  5. Izaberite pravo povrće: repa, cvjetača, brokule, krastavaca, tikvice, mrkve u sirovom, pirjanom i pari
  6. Pijte 1,5-2 litre vode dnevno
  7. Ograničite čaj, kavu i alkohol
Parni povrće

Hrana bogata vlaknima - popis odobrenih tijekom trudnoće

Čvrsta dijetalna vlakna u prehrani budućih i mladih majki - učinkovita prevencija zatvora i pretilosti.

Stopa dnevne potrošnje - 28-30 grama. Dovoljno je redovito isprazniti crijeva i održavati stabilnu razinu šećera.

Tijekom trudnoće i laktacije, proizvodi od vlakana su neophodni za vaše tijelo.

  1. Usredotočiti na svježe povrće i voće; Nemojte oguliti jabuke, kruške, breskve
  2. Izaberite kruh od cjelovitog zrna
  3. Jedite pšenicu, raž i rižu
  4. Kuhajte lizalice i grašak

Ali tijekom hranjenja, bolje je napustiti previše grubo vlakno i proizvode koji ga sadrže:

  1. grah
  2. kopar
  3. Slatki papar
  4. brokula
  5. Smeđa riža
  6. kukuruz
  7. soja
  8. grah
  9. Brašno od integralnog brašna
Kuhajte kašu na vodi

Umjesto toga, jesti:

  1. Voda kaša
  2. repe
  3. suhe šljive
  4. kruške
  5. šljive
  6. Rafinirana riža
  7. krumpir

I budite sigurni da slijedite reakciju djeteta na svoju prehranu - kvaliteta majčinog mlijeka izravno ovisi o tome.

Više informacija o važnosti vlakana za gubitak tjelesne mase može se naći u videu u nastavku:

Koja hrana sadrži vlakna

Ono što vam treba vlakno: korisna svojstva, učinak na tijelo

Način na koji jedete izravno utječe na vaše zdravlje, kao i na vašu dobrobit i izgled. Zajedno s prehrambenim proizvodima, određena količina minerala, vitamina, drugih hranjivih tvari koje prolaze složenim procesima cijepanja, transformacije i apsorpcije u krv ulazi u ljudsko tijelo. Ali s vlaknima, situacija je drugačija. I neka se ne probavlja u želucu, ne razbije se u druge korisne elemente i ostavlja tijelo u istom izvornom obliku, njegova je važnost za ljude jednostavno neprocjenjiva.

Što je korisno vlakno:

  • zahvaljujući korištenju vlakana, rad vaših crijeva normalizira se, metabolizam se prilagođava;
  • dijeta u kojoj postoji puno hrane s visokim sadržajem vlakana pridonosi brzom i bezopasnom gubitku težine (dodano je i osjećaj sitosti, što vam pomaže jesti manje);
  • razina šećera u krvi se smanjuje ili normalizira;
  • postoji aktivna stimulacija peristalzije;
  • tijelo se oslobađa od toksina, toksina, neželjenih masti, želučanih i crijevnih sluzi;
  • čišćenje limfnog sustava;
  • smanjuje se razina kolesterola u krvi, koja profilaktički utječe na prevenciju rizika od bolesti srca;
  • ojačana su mišićna vlakna;
  • doprinosi prevenciji raka (prema nekim stručnjacima).
Vlakna sama po sebi predstavljaju nekoliko vrsta, a razlikuju ih se funkcionalnost. Na primjer, "topiva skupina", koja uključuje smole, alginate, pektin i druge tvari, može apsorbirati velike količine vode pretvarajući se u žele. I netopljiva vlakna ne podliježu propadanju, samo oteklina kao spužva, upijajući vodu sama po sebi. Pomaže u olakšavanju aktivnosti debelog crijeva. Ova skupina uključuje celulozu, lignin, hemicelulozu.

Također razlikuju prirodno i sintetičko vlakno. Naravno, umjetno stvorena supstanca je inferiorna u korisnosti prirodnom (prehrambenom, tj. Izvorno sadržanom u određenom proizvodu).

Visoka vlakna hrane

Pozivamo Vas da se upoznate s popisom, odakle ćete saznati koja namirnica sadrži dovoljnu količinu vlakana. Budući da je ova tvar isključivo biljnog podrijetla, potrebno je potražiti u odgovarajućim izvorima. Mogu se podijeliti u nekoliko uvjetnih skupina.

Na žalost, vlakno se nalazi samo u sirovom plodu i u toplinskom neprocesuiranom povrću, stoga se jednostavno ne čuva u pripremi sokova.

U maticama postoji dovoljno velika količina dijetalnih vlakana. Najbogatiji sadržaj može se pohvaliti jezgrom oraha i šumskim orasi, bademima. Tu su i ljekovito bilje, kikiriki, pistacije.

Mnogo vlakno pronađeno u žitaricama: pšenica, zobena kaša, heljda, ječam. No kako bi njegova količina bila stvarno značajna, krupica mora biti cjelovita (neobrađena). Njegove rezerve će pomoći napuniti i rižu (rafinirano i neizrazito). Ali mekinje se smatraju osobito korisnima.

Zapamtite da se tijekom toplinske obrade vlakna u povrću značajno gube u količini, stoga preferirajte sirovu hranu. Čini se da su neki proizvodi čak i vrijedni jesti s kora ili sjemena, jer su ove komponente glavni izvori vlakana. Krumpir, repa, rotkvica, krastavci, mrkve, brokula, kupus, šparoge, špinat - svi oni mogu dati vašem tijelu veliku količinu dijetalnih vlakana.

Grah, grašak, leća i drugi članovi obitelji mahunarki također su odličan izvor i netopljivih i topljivih vlakana.

Tablica sadržaja vlakana u hrani

(Dijele se daju uzimajući u obzir postotak prehrambenih vlakana u gramima po obroku proizvoda)

Hrana bogata vlaknima

# Korisni članci

Hvala što ste se pretplatili!

Zašto nam je potrebno toliko vlakno, kako kažu liječnici? Kako je korisno? I gdje da ga dobijem? Odgovori na ova i druga pitanja u našem članku!

Naravno, svatko od nas zna to, hrana bogata vlaknima igra veliku ulogu u životu našeg tijela. Pogledajmo boljke ovog složenog ugljikohidrata i saznajte koja namirnica sadrži vlakna.

Reklame beskrajno govore o prednostima vlakana. Doista, vlakna mogu pomoći u borbi protiv bolesti srca, visokog kolesterola, dijabetesa i raka debelog crijeva.

Vlakna sadrže samo proizvode biljnog podrijetla: žitarice, voće i povrće, nikada ih nećete naći u mesu ili mlijeku. Iako dnevna stopa potrošnje vlakana nema, stručnjaci savjetuju konzumirati 20-35 grama vlakana dnevno. U prosjeku, osoba ne prima više od polovice preporučene količine dijetalnih vlakana.

O namirnicama bogatim vlaknima

Postoje dva oblika vlakana: topljivi i netopivi. Topljiva vlakna, kao što to ime govori, topljivi su u vodi. Vezuje žučne kiseline i uklanja ih iz tankog crijeva.

Prekomjerni kolesterol ulazi u jetru u obliku žučnih kiselina. Ove kiseline se zatim prevoze do tankog crijeva, gdje su uključene u probavu lipida. Bile kiseline također su važne za apsorpciju tih probavljene hrane. Vezanje žučnih kiselina, koje nastaje uslijed vlakana, pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi. Također je poznato da topljivo vlakno pomaže regulirati razinu šećera u krvi.

Netopljiva vlakna se ne otapaju u vodi, to su tzv. Gruba vlakna. Iako su netopljivi, mogu apsorbirati vodu zbog čega vlakna povećavaju volumen. Ovo punilo pomoći će očistiti gastrointestinalni trakt od otpada. Zbog redovitog konzumiranja takvih vlakana smanjuje se vrijeme koje je probavljena hrana u crijevu. Time tijelo ne apsorbira šećer i škrob u crijevu.

To je zahvaljujući netopivim vlaknima koja se osjećate zasićeno nakon što jedete hranu bogatu vlaknima. Ovo je ogroman plus za vašu prehranu, jer se želja za jelom pojavljuje rjeđe, a vi manje jedete. Dobivate manje kalorija, a istodobno nemojte osjećati glad.

Netopljiva vlakna su teško probavljiva, pa kad dođu do krajnje točke probavnog procesa, one se ne prerađuju potpuno. Iz tog razloga netopljivi vlakovi čine veliki dio stolice. Budući da se gruba vlakna samo djelomično probavljaju, kalorije iz neprerađenog dijela vlakana se ne probavljaju. Smanjenje kalorija i smanjenje kolesterola u krvi daje pravo reći da se vlakna mogu smatrati proizvodom koji potiče gubitak težine / mast.

Koja hrana sadrži vlakna

Najbolji izvor vlakana je sirova hrana biljnog podrijetla, zbog čega ljudi također dobivaju sve potrebne minerale i hranjive tvari. Ako konzumirate dovoljno hrane bogate vlaknima, nema potrebe uzimati dodatke prehrambenim vlaknima.

Da biste povećali unos vlakana, dodajte hranu bogatu biljnim vlaknima u svoju prehranu:

  • svježe voće: jabuke, svježe šljive, šljive, kruške, naranče, grapefruits, banane, limun, marelice (svježe i suhe), breskve, jagode, sva sušena voća.
  • svježe povrće: peršin, grašak, cilantro, kopar, salata, tikvice, kupus, bundeva, mrkva, celer, repa, krastavci, rajčice.
  • orašasti plodovi i sjemenke: orasi, bademi, lješnjaci, kikiriki, bijelo sjeme. Za bolju probavu, jesti ih zelenim povrćem.
  • kruh s cjelovitim zrnima, prokliće zrna, mekinje, kukuruz i heljde, zobene pahuljice.

Pokušajte dodati svakodnevno salate i gotove jela 1 tsp. mekinje. Takva navika omogućit će vam konzumiranje dovoljne količine dijetalnih vlakana. Nemojte zaboraviti na hranu bogatu vlaknima: svaki dan jede najmanje 200 g svježeg voća i povrća, svakako uključite cijela zrna u prehranu.

Iz našeg članka ste saznali o osnovnim svojstvima vlakana, o hrani bogatim vlaknima. I da biste dobili odgovor na pitanje "Hoće li dijetalna vlakna pomoći", možete ovdje!

Dijeta na vlaknima

Opis od 23. kolovoza 2017. godine

  • Učinkovitost: 2-3 kg tjedno
  • Trajanje: 7-21 dan
  • Troškovi proizvoda: 950-1200 rubalja tjedan dana

Opća pravila

Visoka vlakna dijeta je jedna od sorti niske kalorijske ugljikohidratne hrane koja se koristi za smanjenje tjelesne težine, koja nema oslabiti osjećaj gladi. Što je vlakno, a koja njegova svojstva omogućuju ljudima da prakticiraju dijetu na vlaknima da izgube težinu?

Vlakna (dijetalna vlakna) dio su biljnih stanica koje su otporne na učinke ljudskih gastrointestinalnih enzima. Kemijskim sastavom je heterogena skupina tvari, uključujući polisaharide i lignin. Celuloza uključuje pektine, protopektine, alginazu, celulozu, hemicelulozu, gumu, kitin, fitin, alginate. Istodobno, neki od njih (pektini, hemiceluloza, alginaza, guma) mogu se otopiti i djelomično podijeliti crijevnom mikroflora, a neki (celuloza) se ne otapaju u tijelu i eliminiraju gotovo nepromijenjeni. Izvori vlakana u prehrani - to su proizvodi biljnog podrijetla, a sadržaj u njima široko se razlikuje. Pregled njenog sadržaja u proizvodima dan je u donjoj tablici.

Treba napomenuti da proizvodi ne sadrže jednu vrstu, već različite vrste vlakana, iako u različitim koncentracijama. Dakle, celuloza se nalazi u najvećim količinama u zelenim grašak, kupusu (kelj, prozirni kupus i brokula), mekinje, pšenično brašno drugog razreda, ljuske krastavaca, jabuke, paprike (crvene i zelene), mrkve. Hemikeluloza je prisutna u nerafiniranim žitaricama, prokulicama, mekama i senzoru. Gum - u mahunarkama, zobi.

Pektin se uglavnom nalazi u jabukama, agrumima, mrkvama, krumpira, suhim grašak, crvenom kupusu i bijelom kupusu, jagodama i jagodama. pića iz svježeg voća.

Lignin - rotkvica, grašak, mekinje, grah, žitarice, patlidžan, jagode. Dakle, dijeta bi trebala uključivati ​​različite biljne proizvode kako bi tijelo ne samo s potrebnom količinom vlakana, nego i različitim vrstama.

Stopa potrošnje vlakana iznosi 25-30 g / dan. Da bi se smanjila težina, brzina unosa vlakana može se povećati na 35-40 grama dnevno. Kako bi se povećala unos vlakana u prehranu, potrebno je uključiti veću količinu cjelokupne prirodne hrane smanjenjem potrošnje hrane bez vlakana.

Hrana bogata vlaknima, obavlja sljedeće funkcije u tijelu:

  • To je izvor vodotopljivih vitamina i makro / mikronutrijenata.
  • Normalizira šećer i kolesterol.
  • Brži osjećaj zasićenja i relativno dugi ostaci u želucu.
  • Pomaže očistiti tijelo toksina.
  • Podržava crijevnu mikrobiocenozu i sprječava razvoj disbioze.

Osnovna načela formulacije prehrane s prehranom bogatim vlaknima su:

  • Povrće (sirovo / nakon kuhanje) mora se konzumirati istodobno s proizvodima bjelančevina (meso i riba). Povećajte količinu hrane koja sadrži vlakna.
  • Bran se preporuča dodati fermentiranim mliječnim proizvodima, juhama, prskama, poljupcima, sokovima.
  • Koristite voće što je češće moguće kao snack, jedite ih zajedno s kožom, koristite cijeli plod s kožom pri pripremanju sokova i smoothija.
  • Žitarice i mahunarke kuhaju na vodi i koriste bez aditiva ili sa povrćem.
  • Pijte dovoljnu količinu slobodne tekućine (2.5 - 3.0 l / dan).
  • Za kontrolu energetske vrijednosti prehrane i njene ravnoteže u glavnim hranjivim tvarima, budući da proizvodi koji sadrže vlakna su niskokalorični.

Dijeta o hrani koja sadrži dijetalna vlakna za mršavljenje je relativno jednostavan program koji omogućuje relativno kratko vrijeme da prilagodi tjelesnu težinu uz relativno niske financijske troškove. Postoje mnoge mogućnosti za dijete ovog tipa, od kojih je glavna razlika popis proizvoda koji se smiju uključiti u prehranu zajedno s proizvodima koji sadrže vlakna.

To može biti dijeta na žitaricama s povrćem (paprika, rajčica, vrtni zelje, krastavci) i voće (jabuke, kruške), proteinsku prehranu s velikom količinom hrane koja sadrži vlakna (povrće / voće), strogu prehranu vlakana i kefir, koji koristi vlakna ljekarne, pa čak i vašu uobičajenu prehranu s nekim ograničenjima i uključivanje dovoljnog broja proizvoda bogatih vlaknima.

Posebno popularna je dijeta na vlaknima i kefir. U štedljivoj verziji prehrane, dnevni obrok uključuje hranu koja sadrži životinjske bjelančevine (pileća prsa, sir, sitna riba, bjelanjak) u količini od 100-150 g; Proizvodi koji sadrže složene ugljikohidrate i vlakno - smeđu rižu, mahunarke, heljde, zobene pahuljice, kruh od cjelovitog pšeničnog sjemena, orašasti plodovi, sjemenke i biljna ulja (laneno ulje, maslina, ulje od oraha, sezam u iznosu od 30-50 g).

Preostali volumen dobiva raznovrsno povrće - sirovo, pečeno, kuhano, pirjeno i voće. Ako želite, možete koristiti vlakno ljekarne i dodati je u gotove jela i pića. Kao slobodna tekućina, možete koristiti zeleno / biljni čaj, mineralnu vodu bez plina, svježe pripremljene sokove, mliječne proizvode.

Istodobno je potrebno potpuno izuzeti kruh bijele pšenice, masnoće crvenog mesa, konzerviranu hranu, kolače, bijelu rižu, teške životinjske masti, kobasice, šećer, margarin, slastice, brašno, pržene i pušene jela, sireve, tjestenine, začine i začini, čokolade, alkoholnih pića.

Energetska važnost takve dnevne prehrane u prosjeku iznosi 1800-2000 Kcal, što omogućuje 1-2 tjedna da smanji tjelesnu težinu za 3-5 kg, a odsustvo gladi čini proces gubitka težine relativno ugodnim.

Za veću učinkovitost, preporučuje se vježbati preliminarnu pripremu tijela, uklanjajući dimljenu, masnu, prženu hranu, sol, slatkiše i alkohol iz prehrane nekoliko dana, proširujući ga fermentiranim mliječnim proizvodima, povrćem / voćem.

Dopušteni proizvodi

Dijeta na vlakno uključuje juhe na bazi povrća uz dodatak žitarica, kašu od cjelovitih zrna žitarica kuhani u vodi (heljda, ječam, ječam, proso kaša).

Rice se smije koristiti samo smeđe, ne polirane. Posuđe se dodaje aromatičnim biljem (kopar, peršin, bosiljak, ružmarin) i blage začine - paprika, piment.

Dijeta u malim količinama uključuje piletinu, kunić, puricu, nisku masu, bijelu ribu, mliječne proizvode s niskim udjelom masnoća, tijesto s malo masnoće, protein bjelanjka.

Veliki udio u prehrani treba zauzeti i sirovi i kulinarske metode prerađenog povrća (kupus, mrkva, tikvice, patlidžani, celer, repa, luk, češnjak, rotkvica, šparoge, krastavci, paprike, rajčice) i razna voća (osim grožđa, banane), koji se preporuča koristiti s kožom.

Potrebno je uključiti u prehranu, mahunarke, kruh od cjelovitog zrna, mekinje, orašaste plodove, sjemenke, biljna ulja - laneno ulje, masline, sezam, ulje od oraha. Kao piće, preporučljivo je koristiti biljne i zelene čajeve, stolnu mineralnu vodu bez plina, dekocija ruže, svježe pripremljene povrće i voćne sokove.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koje su prednosti algi?

Kako bi podržao zdravlje, osoba počinje ne samo pratiti dnevni režim, već i pravilno jesti. Obogaćivanje prehrane s plodovima mora, održavanje cijelog tijela i poboljšanje izgleda.

Opširnije

Funkcionalna prehrana

Vaš konzultant:Korisnički izbornikOvdje steŠto je funkcionalna prehrana?Danas sve više i više ljudi na svijetu nastoje voditi zdrav stil života, brinuti se za svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih.

Opširnije

Camembert i Brie: kako se jedan sir razlikuje od druge, što je ukusniji i što jede?

Na prvi pogled Camembert i Brie sirevi su isti: oba su izrađena u Francuskoj, oba su prekrivena plijesni, i oboje imaju otprilike sličan ukus.

Opširnije