Dostojanstvo gihta

Opis od 17. svibnja 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u 20-30 dana
  • Uvjeti: 1 mjesec ili više
  • Cijena proizvoda: 1490-1610 rubalja tjedno

Opća pravila

Giht se odnosi na kronične recidivirajuće bolesti, koje se temelje na kršenju metabolizma purina. Bolest se odlikuje akumulacijom u tijelu urata (soli mokraćne kiseline), koje se odlaganjem u zglobove i bubrege uzrokuju oštećenja njihovih funkcija.

Znakovi, simptomi i liječenje

Glavni dijagnostički znakovi i simptomi uključuju:

  • Akutni napad artritisa metatarsophalangealnog zgloba velikog pete (najčešće) u kojem je bol u prsnom kožu zategnut u nogama, koža iznad zgloba postaje ljubičasta i osjeća se vrućom, zajednički nabrekli. Svaki dodir njemu uzrokuje jaku bol koja može trajati od 2-3 sata do 2-3 dana. Najčešći je "giht nogu", no palčevi, lakat, koljena i zglobovi zgloba mnogo su manje uobičajeni.
  • Prisutnost specifičnih gihta čvorova-tofi, koji su naslage kristala natrijevog urata u mekim tkivima u obliku tvrdih čvorova, uglavnom na ekstenzorskoj površini bedara, iznad zglobova nogu, donje noge i ahilskih tetiva.
  • Povišene razine mokraćne kiseline u krvi (na temelju slabe prehrane ili bolesti bubrega).

Liječenje bolesti je složena i najvažnija komponenta terapijskog procesa je dijetalna terapija. Medicinska prehrana osigurava smanjenje energetske vrijednosti prehrane (u pravilu, pacijenti imaju povećanu tjelesnu težinu kod gihtova), ograničavanje egzogenih purina u tijelu, kao i masti, što smanjuje izlučivanje mokraćne kiseline od strane bubrega.

Glavna prehrana za giht u nogama je dijetetska tablica br. 6 koju je razvio Pevsner kako bi se normalizirala razmjena purina (organski spojevi koji sadržavaju dušik), smanjuju razinu mokraćne kiseline i soli nastale tijekom metabolizma purina i prebacuju se na alkalnu stranu reakcije urina. U alkalnom mediju raste topljivost urata, izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela se ubrzava i istodobno se smeta proces njihova stvaranja.

Energetska vrijednost terapeutske prehrane je oko 2700-2800 Kcal. Prehrana je fiziološki kompletna, uz blagi pad prehrane proteina do 70-80 g i masti, uglavnom refraktarnih na 80-90 g. U odsutnosti pretilosti, sadržaj ugljikohidrata je oko 400 g. Količina slobodne tekućine je 2 litre.

Dijeta za gihta. Tablica predviđa strogu zabranu / zabranu namirnica bogatih purinskim bazama i oksalnom kiselinom uz lagano ograničenje natrijevog klorida (do 10 g / dan). To uvodi proizvode koji imaju alkalizacijski učinak (povrće / voće, mlijeko). Za orijentaciju pacijenta razvijene su posebne tablice koje prikazuju sadržaj purinskih baza u hrani.

Zabranjena i dopuštena hrana za giht

Napadi ove bolesti dovode do nepodnošljive patnje. Ali ako ne koristite ilegalne hrane za giht, broj incidenata može se smanjiti na nulu. I to unatoč činjenici da je bolest neizlječiva.

Informacije o gihtu pojavile su se u najstarijim izvorima, u publikacijama koje potječu iz gotovo samog Hipokratova. Ta bolest karakterizira metabolički poremećaj, točnije purin. Kao rezultat toga, previše mokraćne kiseline pojavljuje se u pacijentovom tijelu. Sa taloženjem svojih soli - šupljina, koje oblažu zglobove, povezuju udare boli u udovima i drugim dijelovima tijela.

Tvorba štetnih soli

Purini se nakupljaju u krvi. Liječnici povezuju takvu sliku s metaboličkim poremećajima, ali ne kao cjelini, već s vodećim metaboličkim procesima. Kada mokraćna kiselina prelazi dopuštene vrijednosti u serumu, njegovi kristali se smiruju u zglobovima i tkivima. Soli ove kiseline pada na tetive.

Dijagnoza gihta stavlja na osnovni test krvi, uzeti posebno za određivanje razine mokraćne kiseline. U laboratoriju se može identificirati i stupanj bolesti. Ako još ne postoji bol, prema analizi se može suditi o stanju tijela. U tom slučaju, potrebno je slijediti preporuke liječnika i pratiti sve njegove imenovanja.

Važno je znati da svaki pacijent mora slijediti posebnu prehranu koja će značajno spasiti od napada i razvoja bolesti. Svaki nadležni pacijent na hladnjaku ima stol s kojeg je jasno koje proizvode treba izbjegavati i što je korisno (tablica 1).

Medicinska prehrana je pokazana svim pacijentima koji pate od giht, unatoč pozornici zanemarivanja procesa. Znanstvenici su otkrili: neke komponente u hrani mogu značajno povećati koncentraciju urata u krvi, a drugi - ne.

Neki proizvodi smanjuju razinu štetnih tvari u serumu. Dijeta mora biti stalno pratena, bez obzira na to kako se pacijent osjeća bolje.

Koje principe treba slijediti?

Kako bi se izbjegla oštećenja unutarnjih organa, pacijent s dijagnozom giht mora slijediti potrebna pravila. To se posebno odnosi na stanje gihtova na nogama. Potrebno je ukloniti proizvode koji dramatično povećavaju razinu mokraćne kiseline, pa čak i hranu koja malo doprinosi negativnom procesu.

Tijekom dana bolesnik treba primiti najmanje 2800 kcal. Najbolje je slijediti prehranu tablice liječenja broj 6, liječnici savjetuju. Sastav sastojaka glavnih tvari je sljedeći:

  1. Masnoće u posudama ne smije biti više od 80 g. Većina ih je biljnog podrijetla.
  2. Dovoljno je 400 g ugljikohidrata, istodobno je dopušteno više od 70 g čistog šećera.
  3. Proteini - 90-100 g. Točno polovica njih mora biti biljnog podrijetla, a ostatak - životinjskog podrijetla.

Obroci dnevno, računajući ujutro, trebaju biti najmanje 6. Potrebno je pridržavati frakcijskog tipa hrane. Potrebno je redovito jesti, poželjno je jesti istovremeno. Nema prejedanja ili večere noću. Dijalijski dani u kojima se koncentracija mokraćne kiseline u tijelu pacijenta povećava oštro, nije dobrodošla.

Ako želite izgubiti težinu, trebali biste to učiniti postupno. Oštar gubitak kilograma dovodi do katastrofalnih procesa, do povećanja učestalosti napada.

Potrebno je piti što je moguće više tekućine, ali tip bi trebao biti odabran u granicama dozvoljenih pića. Ovaj popis vodi jednostavnu vodu, treba koristiti do 2 litre. Ako dođe do pogoršanja bolesti, trebate piti više tekućine, što pomaže eliminirati štetne soli i kiseline.

Preduvjet za giht je konstantna uporaba alkalnih minerala. To se posebno odnosi na stanje egzacerbacije bolesti. Unos alkohola u svim dozama treba izbjegavati. Pijenje piva je neprihvatljivo. Sol može biti ne više od 7 g dnevno, inače možete izazvati napad. Potrebno je smanjiti potrošnju šećera jer ta tvar izaziva stvaranje mokraćne kiseline u velikim količinama. Ako je moguće, ograničite unos životinjskih bjelančevina, povrće je dobrodošlo.

Što ne može?

Liječnici imaju pravo zabraniti pacijentima gihta onih proizvoda koji povećavaju razinu mokraćne kiseline u krvi. Apsolutni tabu na čaju i kavi, osobito njihove jake vrste. Ne možete jesti gljive, neprihvatljivo je koristiti juhu i masnu, debelu juhu.

Popis onoga što jesti za giht nije moguće:

  • prženo meso;
  • riba;
  • konzervirana hrana;
  • pušenje;
  • kobasica;
  • proizvodi od mesa
  • bilo koji sirevi;
  • smokve;
  • malina;
  • brusnica.

U jelima ne smijete koristiti takve začine kao papar, senf, hren. Liječnici imaju pravo zabraniti korištenje pacijenata s gihtama i mahunarkama, kupusom, šećerom, špinatem. Potrebno je ograničiti jela od lisnatog tijesta, čokolade, sušenog voća i kakao. Neprihvatljivo je koristiti sok od rajčice, ketchup bilo koje vrste i tijesto od rajčice.

Postoje namirnice koje se mogu jesti s gihtom, ali samo malo po malo iu tom razdoblju kada nema pogoršanja. Među njima: sir, zeleno povrće, peršin, kopar, od pića - slabi čaj.

Ako pacijent potpuno isključuje proizvode koji se ne mogu pojesti s gihom, to će dovesti do poboljšanja stanja. Kada se provode suportivne terapije ili rehabilitacijske mjere, dok će pacijent jedu samo odobrene proizvode, stvar će odmah postati bolja.

Što može?

Ovi proizvodi rade na normalizaciji metabolizma purina i kao rezultat toga eliminiraju uzroke napadaja. Pacijent mora naučiti biti siguran: izbornik će biti vegetarijanac. Lakše je moguće, ali se odnose samo na omiljene proizvode i na velike blagdane.

Jednom tjedno, po mogućnosti u subotu, vrijedi jesti svježi sir bez šećera s voćem. Hrana koja se može jesti dodaje potrebnu alkaliju u krv, neutralizirajući štetnu kiselinu. Popis onoga što jesti je obvezno i ​​dopušteno:

  1. Kruh bilo koje vrste. Posebno dobar kruh s mekom ili raženom.
  2. Povrće juhe. Korisno je dodati žitarice, vermicelli.
  3. Meso zec, purica. Od pilećeg dojke. Takvo meso može biti uključeno u dijetu samo dva puta tjedno za 200 g.
  4. Od riba je dopušteno konzumirati do 200 g jednom u 7 dana od low-fat varijabli. Važno je parirati ili peći ribu.
  5. Mlijeko i mliječni proizvodi.
  6. Sir.
  7. 1 jaje po danu.
  8. Proizvodi od soje.
  9. Kashi. Heljda, riža, pšenica je osobito korisna.
  10. Plodovi mora.
  11. Svježe povrće kao salate od povrća.
  12. Pastila, marmelada (u malim količinama).
  13. Jelly.
  14. Peršin, kopar, zeleni luk.
  15. Lubenice, svi agrumi.

U ograničenim količinama možete koristiti limunsku kiselinu, cimet, vaniliju i ocat. Dopušteno je malo meda, biljnog čaja. Korisno za tjesteninu za giht. Liječnici preporučuju jesti avokado, gooseberries, dinje, zelene jabuke, sokovi, čaj s mlijekom, kompote.

Zašto trebam slijediti prehranu?

Tablica, koja je važna za pridržavanje kada giht, normalizira težinu i model je zdrave prehrane. Na popisu možete priuštiti svoje omiljene proizvode - tabu, ali vrlo rijetko, kako ne bi pokvarili postignuti učinak.

Dijeta podešava rad svih tijela sustava. Ako zanemarite preporuke liječnika o zdravoj prehrani zbog bolesti gihta, možete značajno pogoršati svoje stanje. Među odstupanjima koja čekaju pažljive pacijente:

Tkivo hrskavice će se početi oporavljati, oteklina će se smanjiti, mobilnost i aktivnost zglobova će se vratiti. I sve to bez operacija i skupe droge. Samo počni.

  • kronična bubrežna bolest, do i do zatajenja bubrega;
  • srčana bolest;
  • arterijska hipertenzija;
  • oštećenje pluća;
  • ateroskleroza;
  • zajedničke bolesti.

Ako se gore navedene bolesti razviju, počinju nepovratni procesi. Lakše je spriječiti ove bolesti nego trošiti puno truda i vremena pokušavajući ih se riješiti. Svi doktori bez iznimke su sigurni u to.

Dakle, kako ne bi stanje gihta kritično, kako bi se smanjio broj napada, potrebno je slijediti strogu prehranu. Trebate slijediti prehranu tijekom cijelog života, iako u nekim razdobljima može postati lakše. Dijeta treba biti uravnotežena u onoj mjeri u kojoj sadrži samo pravu hranu i potrebni broj kalorija. Ne biste smjeli izraditi koncesije i koristiti proizvode iz nevažećeg popisa, čak i ako to zaista želite.

Hrana za giht na nogama: što se jede i što nije

Giht - ne previše česta, ali iznimno neugodna kronična bolest, uzrokovana kršenjem purinskih metaboličkih procesa. Bolest utječe na zglobove gornjih i donjih ekstremiteta, što se očituje oticanjem, upalom i deformiranjem. Da bi se simptomi ublažili, vrlo je važno odabrati prave proizvode za giht, jer tijek bolesti i njezin ishod u velikoj mjeri ovise o prirodi hrane pacijenta.

Posebna prehrana za pacijente s gihta je nužna jer je glavni uzrok bolesti često prekomjerna konzumacija namirnica s visokim sadržajem purina. Posebna prehrana smanjuje broj i trajanje napada, pa čak i smanjuje dozu određenih lijekova.

Bit medicinske prehrane je ograničavanje jela, koja uključuju purine i sol, kao i povećanje potrošnje biljne hrane i mliječnih proizvoda.

Nova pravila hrane i tablica proizvoda za giht

Među novim pravilima hrane koja se preporučuje za bolesnike s gihtama, važno je obratiti pozornost na sljedeća načela:

  • Ne možete u potpunosti napustiti riblje jela, ali trebaju biti ne više od 2-3 puta tjedno, a samo kuhani ili kuhani.
  • Svaka juha, osim povrća, zabranjena je koristiti.
  • Potrebno je obavezno poštivati ​​režim pića: najmanje 2 litre vode dnevno, uglavnom ujutro. Kava i jak crni čaj - pod strogom zabranom.
  • Količina konzumirane soli treba smanjiti na 5-6 g / dan. Ako je moguće - čak i do 1-2 g / dan.
  • Pa, ako dnevna prehrana sadrži dovoljno vitamina C i B¹.
  • Kada se giht posebno preporuča držati dane natašte: mlijeko, kefir, povrće. Post je izuzetno obeshrabren posebno suh, tj. Bez pitke vode.
  • Prejedanje je glavni neprijatelj osobe koja pate od gihta. Ako se bolesniku provodi stalan osjećaj gladi, preporučuje se organizirati frakcijska jela s malim količinama hrane, oko 5-6 puta dnevno.
  • Glavni tabui prehrane su namirnice bogate purinima i alkoholima koji sadržavaju alkohol (uključujući pivo).

Količina purina u nekoj hrani (na 100 g).

Pretjerana količina (od 150 mg do 1 g)

Umjerena količina (50 do 150 mg)

Ostali srodni članci

Najnovija istraživanja na temu Hrana za giht: što se jede i što nije

Cherry - pravi nalaz za ljude koji pate od gihta, savjetuju američke znanstvenike. Zahvaljujući trešnjini možete smanjiti rizik od napadaja za 75%.

Dostojanstvo gihta

Giht je bolest povezana s oštećenom metabolizmom purina, od kojih se, tijekom njihovog sloma, stvara velika količina mokraćne kiseline. Ureze (soli mokraćne kiseline) se taložu u zglobovima i uzrokuju njihov poraz. Giht je neizlječiva bolest, ali dijeta pomaže u borbi s čestim napadima.

Opća načela prehrane

Dijeta za giht nastoji slijedeći cilj: ograničavanje unosa purina u tijelo, formiranje mokraćne kiseline i njenih soli, potiče pomicanje urina prema alkalnoj reakciji.

Dijeta za giht Pevzner odgovara broju 6 medicinske tablice. Dnevna energetska vrijednost prehrane je 2700 - 2800 kcal, a njezin je kemijski sastav sljedeći:

  • Protein 80-90 grama, od kojih je 50% životinjskog podrijetla;
  • masti 90 do 80 grama, od čega je 30% povrće;
  • ugljikohidrat 350-400 grama, od čega 80 grama. šećer.

Osnovni principi prehrane za giht

Način rada napajanja

Potrebno je jesti 4 do 5 puta dnevno, a količina hrane treba biti malena za svaki unos. To uklanja prejedanje, što može izazvati bolan napad.

Potrošnja tekućine

Pijte slobodnu tekućinu trebali bi biti najmanje 1,5 do 2 litre dnevno, što pomaže smanjiti sadržaj mokraćne kiseline u tijelu i njegovu proizvodnju bubrega.

alkohol

Potrebno je izbjegavati upotrebu alkoholnih pića, osobito piva i gaziranih vina, jer ta alkoholna pića usporavaju izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela i mogu izazvati napad od bolesti.

sol

Sol bi trebao biti ograničen (ne više od 10 grama dnevno), budući da sol pomaže u radu bubrega i stoga uklanjanje mokraćne kiseline i urata iz tijela.

težina

Težina mora biti normalizirana, pretilost i prekomjerna tjelesna težina izazivaju česte napadaje bolesti, a povećava se i opterećenje već oboljelih zglobova.

Ograničenje šećera

Povećani unos šećera ne samo da povećava težinu, već također utječe na tijek gihtova.

proteini

Ako je moguće, trebali biste odustati od recepcije životinjskih bjelančevina bogatih purinima i zamijeniti ih s povrćem.

Zabranjena hrana za giht

Od hrane koja je zabranjena ili ograničena su oni koji su bogati purinima. Također ne možete piti jak čaj ili kavu (utječe na kardiovaskularni sustav), juhe i juhu od gljiva i mesa također su zabranjeni jer pri kuhanju purini postaju tekući. Istovremeno treba izbjegavati izgladnjivanje, što dovodi do pretjeranog sloma proteina i stvaranja velikih količina mokraćne kiseline.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • meso i ribu, osobito masne sorte;
  • dimljeni meso i konzervirana hrana, kobasica;
  • jaki bujon;
  • gljive, posebno slane i marinirane;
  • žgaravica (jetra, bubreg, pluća, mozak);
  • gazirana pića i jak čaj ili kava;
  • sirevi, osobito oštrih sorti;
  • začina (paprika, hren, senf);
  • smokve, sijede, brusnice i maline;
  • rabarbara, sorrela, špinat, cvjetača, mahunarke;
  • proizvodi tijesta su ograničeni;
  • čokoladni i kremni proizvodi, kakao;
  • suho voće;
  • sušene žitarice;
  • alkohol;
  • vatrostalne masti (svinjetina, govedina, ovčetina);
  • umaci od rajčice i ketchup;
  • konzervirano slano i ukiseljeno povrće, grickalice.

Dopušteni proizvodi

Popis odobrenih proizvoda uključuje one koji normaliziraju metabolizam purina, koji sprječava napadaj bolesti.

Izbornik je pretežno vegetarijanac, s laganim oprostima, budući da povrće ne sadrži gotovo purine.

Jednom tjedno morate pratiti dan iscjedka (sir, voće), koji ne samo da pozitivno utječe na izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela, već također pridonosi normalizaciji težine.

Dopušteni proizvodi smanjuju opterećenje bubrega, alkaliziraju urin i krv, što neutralizira mokraćnu kiselinu.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • raženi kruh i pšenicu (brašna 1 i 2 sorte), kruh od mekinja;
  • juhe od povrća ili uz dodatak žitarica, vermičela, voća, mliječnih proizvoda;
  • lean mesa (150 gr 1 - 2 puta tjedno): kunić, purica, bijelo meso piletina; niske masnoće sorti ribe (ne više od 170 grama tjedno); meso i ribu, pari i pečeni;
  • mliječni i mliječni proizvodi, sirovi sir malih masnoća, neaktivni sir;
  • jaja (ne više od 1 dnevno), kuhani na različite načine;
  • proizvodi od soje;
  • žitarice (heljda, rafinirana riža, pšenica);
  • plodovi mora (lignje, škampi, rakovi);
  • svježe salate od povrća u biljnom ulju;
  • masti: povrće, maslac i ghee;
  • alkalne mineralne vode, svježe pripremljene povrće i voćne sokove (po mogućnosti citrusa);
  • meda, marmelade, marmelade, marmelade, marmelade;
  • mlijeko i voćne kreme i žele;
  • povrće: tikvice, kupus, salata, bundeva, mrkve;
  • Začini: peršin i kopar, zeleni luk s ograničenjem, lisnatog lišća i octa, vanilije, cimeta, limunske kiseline;
  • lubenice, guske, ananas, sve citruse i plodine, osim onih zabranjenih;
  • slabi čaj s limunom ili mlijekom, izvarak mekinje, meda, biljnih čajeva.

Potreba za dijetom

Dijaza gihta pomaže smanjiti ponavljanje bolesti, ublažava bolne napade i normalizira mokraćni i kardiovaskularni sustav.

Osim toga, tablica za liječenje bolesti normalizira težinu i jedan je od principa zdravog načina života.

Dijeta za giht utječe na blagostanje i donekle pomlađuje tijelo. Također, pridržavanje tablice za liječenje omogućuje vam odbijanje uzimanja mnogih lijekova.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Posljedice nepridržavanja prehrane gihta uključuju:

  • bolesti bubrega (gihta nefritisa);
  • razvoj zatajenja bubrega;
  • hipertenzija i oštećenja kardiovaskularnog sustava;
  • poraz drugih unutarnjih organa s formiranjem gihtnih čvorova u njima (srce, pluća, mozak);
  • ateroskleroza;
  • oštećenja svih zglobova i razvoj erozivnog artritisa.

Zabranjena i dopuštena hrana za giht

Napadi ove bolesti dovode do nepodnošljive patnje. Ali ako ne koristite ilegalne hrane za giht, broj incidenata može se smanjiti na nulu. I to unatoč činjenici da je bolest neizlječiva.

Informacije o gihtu pojavile su se u najstarijim izvorima, u publikacijama koje potječu iz gotovo samog Hipokratova. Ta bolest karakterizira metabolički poremećaj, točnije purin. Kao rezultat toga, previše mokraćne kiseline pojavljuje se u pacijentovom tijelu. Sa taloženjem svojih soli - šupljina, koje oblažu zglobove, povezuju udare boli u udovima i drugim dijelovima tijela.

Tvorba štetnih soli

Purini se nakupljaju u krvi. Liječnici povezuju takvu sliku s metaboličkim poremećajima, ali ne kao cjelini, već s vodećim metaboličkim procesima. Kada mokraćna kiselina prelazi dopuštene vrijednosti u serumu, njegovi kristali se smiruju u zglobovima i tkivima. Soli ove kiseline pada na tetive.

Dijagnoza gihta stavlja na osnovni test krvi, uzeti posebno za određivanje razine mokraćne kiseline. U laboratoriju se može identificirati i stupanj bolesti. Ako još ne postoji bol, prema analizi se može suditi o stanju tijela. U tom slučaju, potrebno je slijediti preporuke liječnika i pratiti sve njegove imenovanja.

Važno je znati da svaki pacijent mora slijediti posebnu prehranu koja će značajno spasiti od napada i razvoja bolesti. Svaki nadležni pacijent na hladnjaku ima stol s kojeg je jasno koje proizvode treba izbjegavati i što je korisno (tablica 1).

Medicinska prehrana je pokazana svim pacijentima koji pate od giht, unatoč pozornici zanemarivanja procesa. Znanstvenici su otkrili: neke komponente u hrani mogu značajno povećati koncentraciju urata u krvi, a drugi - ne.

Neki proizvodi smanjuju razinu štetnih tvari u serumu. Dijeta mora biti stalno pratena, bez obzira na to kako se pacijent osjeća bolje.

Koje principe treba slijediti?

Kako bi se izbjegla oštećenja unutarnjih organa, pacijent s dijagnozom giht mora slijediti potrebna pravila. To se posebno odnosi na stanje gihtova na nogama. Potrebno je ukloniti proizvode koji dramatično povećavaju razinu mokraćne kiseline, pa čak i hranu koja malo doprinosi negativnom procesu.

Tijekom dana bolesnik treba primiti najmanje 2800 kcal. Najbolje je slijediti prehranu tablice liječenja broj 6, liječnici savjetuju. Sastav sastojaka glavnih tvari je sljedeći:

  1. Masnoće u posudama ne smije biti više od 80 g. Većina ih je biljnog podrijetla.
  2. Dovoljno je 400 g ugljikohidrata, istodobno je dopušteno više od 70 g čistog šećera.
  3. Proteini - 90-100 g. Točno polovica njih mora biti biljnog podrijetla, a ostatak - životinjskog podrijetla.

Obroci dnevno, računajući ujutro, trebaju biti najmanje 6. Potrebno je pridržavati frakcijskog tipa hrane. Potrebno je redovito jesti, poželjno je jesti istovremeno. Nema prejedanja ili večere noću. Dijalijski dani u kojima se koncentracija mokraćne kiseline u tijelu pacijenta povećava oštro, nije dobrodošla.

Ako želite izgubiti težinu, trebali biste to učiniti postupno. Oštar gubitak kilograma dovodi do katastrofalnih procesa, do povećanja učestalosti napada.

Potrebno je piti što je moguće više tekućine, ali tip bi trebao biti odabran u granicama dozvoljenih pića. Ovaj popis vodi jednostavnu vodu, treba koristiti do 2 litre. Ako dođe do pogoršanja bolesti, trebate piti više tekućine, što pomaže eliminirati štetne soli i kiseline.

Preduvjet za giht je konstantna uporaba alkalnih minerala. To se posebno odnosi na stanje egzacerbacije bolesti. Unos alkohola u svim dozama treba izbjegavati. Pijenje piva je neprihvatljivo. Sol može biti ne više od 7 g dnevno, inače možete izazvati napad. Potrebno je smanjiti potrošnju šećera jer ta tvar izaziva stvaranje mokraćne kiseline u velikim količinama. Ako je moguće, ograničite unos životinjskih bjelančevina, povrće je dobrodošlo.

Što ne može?

Liječnici imaju pravo zabraniti pacijentima gihta onih proizvoda koji povećavaju razinu mokraćne kiseline u krvi. Apsolutni tabu na čaju i kavi, osobito njihove jake vrste. Ne možete jesti gljive, neprihvatljivo je koristiti juhu i masnu, debelu juhu.

Popis onoga što jesti za giht nije moguće:

  • prženo meso;
  • riba;
  • konzervirana hrana;
  • pušenje;
  • kobasica;
  • proizvodi od mesa
  • bilo koji sirevi;
  • smokve;
  • malina;
  • brusnica.

U jelima ne smijete koristiti takve začine kao papar, senf, hren. Liječnici imaju pravo zabraniti korištenje pacijenata s gihtama i mahunarkama, kupusom, šećerom, špinatem. Potrebno je ograničiti jela od lisnatog tijesta, čokolade, sušenog voća i kakao. Neprihvatljivo je koristiti sok od rajčice, ketchup bilo koje vrste i tijesto od rajčice.

Postoje namirnice koje se mogu jesti s gihtom, ali samo malo po malo iu tom razdoblju kada nema pogoršanja. Među njima: sir, zeleno povrće, peršin, kopar, od pića - slabi čaj.

Ako pacijent potpuno isključuje proizvode koji se ne mogu pojesti s gihom, to će dovesti do poboljšanja stanja. Kada se provode suportivne terapije ili rehabilitacijske mjere, dok će pacijent jedu samo odobrene proizvode, stvar će odmah postati bolja.

Što može?

Ovi proizvodi rade na normalizaciji metabolizma purina i kao rezultat toga eliminiraju uzroke napadaja. Pacijent mora naučiti biti siguran: izbornik će biti vegetarijanac. Lakše je moguće, ali se odnose samo na omiljene proizvode i na velike blagdane.

Jednom tjedno, po mogućnosti u subotu, vrijedi jesti svježi sir bez šećera s voćem. Hrana koja se može jesti dodaje potrebnu alkaliju u krv, neutralizirajući štetnu kiselinu. Popis onoga što jesti je obvezno i ​​dopušteno:

  1. Kruh bilo koje vrste. Posebno dobar kruh s mekom ili raženom.
  2. Povrće juhe. Korisno je dodati žitarice, vermicelli.
  3. Meso zec, purica. Od pilećeg dojke. Takvo meso može biti uključeno u dijetu samo dva puta tjedno za 200 g.
  4. Od riba je dopušteno konzumirati do 200 g jednom u 7 dana od low-fat varijabli. Važno je parirati ili peći ribu.
  5. Mlijeko i mliječni proizvodi.
  6. Sir.
  7. 1 jaje po danu.
  8. Proizvodi od soje.
  9. Kashi. Heljda, riža, pšenica je osobito korisna.
  10. Plodovi mora.
  11. Svježe povrće kao salate od povrća.
  12. Pastila, marmelada (u malim količinama).
  13. Jelly.
  14. Peršin, kopar, zeleni luk.
  15. Lubenice, svi agrumi.

U ograničenim količinama možete koristiti limunsku kiselinu, cimet, vaniliju i ocat. Dopušteno je malo meda, biljnog čaja. Korisno za tjesteninu za giht. Liječnici preporučuju jesti avokado, gooseberries, dinje, zelene jabuke, sokovi, čaj s mlijekom, kompote.

Zašto trebam slijediti prehranu?

Tablica, koja je važna za pridržavanje kada giht, normalizira težinu i model je zdrave prehrane. Na popisu možete priuštiti svoje omiljene proizvode - tabu, ali vrlo rijetko, kako ne bi pokvarili postignuti učinak.

Dijeta podešava rad svih tijela sustava. Ako zanemarite preporuke liječnika o zdravoj prehrani zbog bolesti gihta, možete značajno pogoršati svoje stanje. Među odstupanjima koja čekaju pažljive pacijente:

Tkivo hrskavice će se početi oporavljati, oteklina će se smanjiti, mobilnost i aktivnost zglobova će se vratiti. I sve to bez operacija i skupe droge. Samo počni.

  • kronična bubrežna bolest, do i do zatajenja bubrega;
  • srčana bolest;
  • arterijska hipertenzija;
  • oštećenje pluća;
  • ateroskleroza;
  • zajedničke bolesti.

Ako se gore navedene bolesti razviju, počinju nepovratni procesi. Lakše je spriječiti ove bolesti nego trošiti puno truda i vremena pokušavajući ih se riješiti. Svi doktori bez iznimke su sigurni u to.

Dakle, kako ne bi stanje gihta kritično, kako bi se smanjio broj napada, potrebno je slijediti strogu prehranu. Trebate slijediti prehranu tijekom cijelog života, iako u nekim razdobljima može postati lakše. Dijeta treba biti uravnotežena u onoj mjeri u kojoj sadrži samo pravu hranu i potrebni broj kalorija. Ne biste smjeli izraditi koncesije i koristiti proizvode iz nevažećeg popisa, čak i ako to zaista želite.

Dostojanstvo gihta: teške, ali nužne zahtjeve


Giht se odnosi na nekoliko bolesti koje potpuno mijenjaju uobičajeni stil života pacijenta. Takav važan dio našeg postojanja, kao hrane, pretvara se u novu kvalitetu: kada gihta zahtijeva strogo pridržavanje prehrane. Mnogi poznati ukusni i čak zdravi proizvodi postaju nedostupni, jer njihova upotreba dovodi do pojave teško podnositi bolno djelovanje bolesti. Oni čiji je giht ušao u svoje živote morat će promijeniti svoju uobičajenu prehrambenu filozofiju i voljeti okus zdrave i zdrave hrane.

Giht: načela prehrane

Specijalizirana dijeta, koju liječnici preporučuju kako bi zaustavili bolne simptome gihta, uspostavlja osnovna pravila prehrane.

1
Granularnost moći.

Tijekom dana trebao je jesti najmanje 4-5 puta. Izbornik treba sadržavati vruću hranu, piće i aditiv koji će stvoriti osjećaj ugodne sitosti: dio salate, voća ili šalice soka.

2
Umjerenost.

Uz pravilnu prehranu, ne bi trebalo biti osjećaj prejedanja ili težine kada napuštate stol. Uzmi pauzu nakon obroka, pričekajte 15 minuta. Ako vam osjećaj gladi ne ostavlja, uživajte u laganju. Ponekad tijelo treba više energije nego obično.

3
Tekućine - više.

Bez obzira na količinu hrane koju jedu, s gihom piju puno tekućine: najmanje jedan i pol litara dnevno. Tijekom razdoblja pogoršanja, potrebno je do 3 litre tekućine kako bi maksimalno ispirala mokraćnu kiselinu iz tijela.

4
Ograničenja.

Okusi nekih proizvoda morat će zauvijek zaboraviti - giht potpuno mijenja sve ideje o uobičajenoj hrani. Na primjer, sol je saveznik gihta, što znači da ćete se morati zaljubiti u lagano slanu hranu. Novi način života također podrazumijeva potpuno odbacivanje pića koja sadrže alkohol.

Tablica proizvoda zabranjenih za giht

Sastav jela koji se poslužuju na stolu pacijenta s gihtom svaki dan njegova života određen je brojem prehrane 6.

U proizvodima koji su preporučeni prehranom, niske razine komponenata koje sadrže purine. Također, dijeta uključuje uključivanje u prehranu alkalne hrane, velike količine tekućine i iznimno kruto ograničenje unosa soli.

Nutricionisti dodaju proizvod "crnom popisu" prehrane broj 6, ovisno o sadržaju purina - komponenti mokraćne kiseline.

U prehrani zdrave osobe dopušteno je prisustvo 800 mg purina dnevno, a u zbroju svih dnevnih obroka pacijenta s gihta, prihvatljivo je samo 150 mg.

Koja je hrana kategorizirano isključena iz prehrane broj 6?

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

  • KATALOG (4755)
  • Samostojeća posuda (2439)
  • Kolači, kolači, sladoled (1984)
  • Salate (1460)
  • Snackovi (1232)
  • Mesni proizvodi (1180)
  • Desert (935)
  • Posuđe s piletinom (922)
  • Sadnice povrća (744)
  • Moje pitanje je vaš odgovor-odgovor (661)
  • Riblja jela (637)
  • Juhe (573)
  • Citati zlatne Lira (525)
  • Fotografije naših gozbi (521)
  • Gredice (398)
  • Svjetska kuhinja (396)
  • Alkoholna i bezalkoholna pića. Kokteli. (382)
  • Posuđe, pokućstvo, namještaj (371)
  • Iz moderatora (369)
  • Mali trikovi (344)
  • Slijedeće jelo (343)
  • Jela za gljive (332)
  • Plodovi mora (326)
  • Recepti za Novu godinu (273)
  • Upozorenje! Natjecanje! (261)
  • Sendviči (241)
  • Posuđe od jaja (235)
  • Dijeta (230)
  • Kuhinja jela od jela (223)
  • Meni za djecu (220)
  • Kruta od krumpira! (214)
  • Korizmeni izbornik (205)
  • Umaci (201)
  • Zdjele tikvica (196)
  • Super niskokalorična jela (164)
  • Recepti za ljepotu (159)
  • Pizza (157)
  • Plava jela (154)
  • Kebabovi (142)
  • Naša košarica za trgovine (140)
  • Naše se hrane na 1000 rubalja tjedno zajedno (129)
  • Dekoracije za vaš stol (132)
  • Izvješće o fotografiji Kako kuhamo zajedno s zajednicom! (93)
  • Kuhanje u Multicookeru (73)
  • Kuhanje u zemlji (69)
  • Natjecanje "Novogodišnji maraton 2012" (68)
  • Kremljska prehrana (64)
  • Okroshka, juha od cikle (60)
  • Natjecanje "Za najviše". (56)
  • Natjecanje "New Year's Eve Marathon 2011" (50)
  • Sushi (49)
  • Hvala našim čitateljima (46)
  • Kuhanje u mikrovalnoj pećnici je ukusno! (41)
  • Energetska pića (39)
  • Recepti za parobrodice (38)
  • Dijabetes izbornik (34)
  • Neuspjela kreiranja (30)
  • Natjecanje "Svi na Mayevku". (19)
  • Natjecanje "Nova godina blagdan 2011" (18)
  • Natjecanje posvećeno blagom blagdanu EASTER "(14)
  • Zbirka recepata zajednice (5)

-Tagovi

-glazba

-Pretplatite se putem e-maila

-Pretraživanje dnevnikom

-statistika

Giht. Terapeutska dijeta za giht Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Giht je bolest zglobova izazvana taloženjem soli mokraćne kiseline (urata).

Giht pati oko tri od tisuću ljudi. I ljudi čine veliku većinu.

Bolest se obično pojavljuje nakon 40 godina kod muškaraca i nakon menopauze kod žena. Giht utječe na sve zglobove: prste, ruke, laktove, koljena, noge. Najčešće, zglobovi prstiju stopala pogođeni su gihtom. Faktori rizika također uključuju arterijsku hipertenziju, dijabetes melitus, nasljednu predispoziciju, neishranjenost. U pravilu, napad na giht razvija se na pozadini unosa alkohola (osobito piva) ili prejedanja. Bolest želuca manifestira iznenadna i intenzivna bol, crvenilo i "topline" u zglobu. Napadi gihta obično se javljaju noću. Akutna bol u zahvaćenom zglobu može biti uzrokovana čak i težinom listova. Ponavljanje napada gihta obično prethodi osjećaj trnci u zahvaćenom zglobu. Ako se gihta ne liječi, napadi postaju češći, a razdoblja pogoršanja dulje. Artritis rješava sve nove zglobove, često utječe na bubrege i mokraćni sustav.

Liječenje gihta
Nažalost, liječenje gihta je potpuno nemoguće, ali se može kontrolirati. Da biste to učinili, morate promijeniti prirodu moći. Liječenje droge za giht: protuupalni lijekovi i sredstva za inhibiranje stvaranja mokraćne kiseline. Osim toga, liječnik može propisati kortikosteroidne hormone koji mijenjaju kiselost urina i smanjuju vjerojatnost bubrežnih kamenaca. Nove metode liječenja gihta su: postupci za pročišćavanje krvi uz pomoć posebnih plazmazeznih i hemosorbirajućih naprava. Značajno olakšava fizičku terapiju. Kirurške metode se također koriste za uklanjanje urinskih naslaga u mekim tkivima. Temelj svih metoda liječenja: korekcija tjelesne težine i liječenje svih metaboličkih bolesti (ateroskleroza, dijabetes), koji su suprotni od gihtova.

Dostojanstvo gihta

dopušteno:
· Juhe - vegetarijanac: boršč, juha od kupusa, povrće, krumpir, uz dodatak žitarica, mliječnih proizvoda, hladnoće;
· Piletina, puretina, kunić;
· Lignje, škampi;
· Ribe - niske masnoće, kuhane, 160-170 g do 3 puta tjedno;
· Mliječni proizvodi: fermentirani mliječni napici, svježi sir, jela od njega, kiselo vrhnje, sirevi (niske masnoće, kao sir sadrži visoko zasićene masti koje razgrađuju metabolizam masti);
· Mlijeko u malim količinama kada se dodaje žitaricama i pićima;
· Jaja (od tri komada tjedno do 1 dnevno na bilo koju kulinarsku obradu);
· Žitarice, tjestenine - bilo, u umjerenim količinama;
· Bijeli kupus, mrkva, krumpir, krastavci, tikvice, patlidžan; dopušteno povrće - u povećanoj količini, sirovom ili u bilo kakvoj kulinarskoj preradi; povrtni kavijar, squash, patlidzan (svježe pripremljen);
· Suho voće (osim grožđica), med;
· Orašasti plodovi (bor, avokado, bademi, pistacije, lješnjaci), sjemenke;
· Slatkiši - ne-čokoladni slatkiši, pekmez, marmelada, slatkiši, sladoled;
· Piće - zeleni čaj, čaj s limunom, mlijeko, kava (zamjena) sa slabim mlijekom, divlje ruževe decocije, pšenične mekinje, sokovi voća, bobica, povrća, voćnih napitaka, kvasa, kompotina. Plodovi voća od brusnice i brusnice osobito su vrijedni;
· Promovira uklanjanje soka od suvišnog purinskog krastavaca (do 1 šalica dnevno), alkalne mineralne vode (malo mineralizirane), kao i organske tvari ("Naftusya", "Essentuki br. 17", "Narzan", "Borjomi");
· Zelene jabuke, agrumi, guske, bobice (osim malina), lubenice;
· Kruh je bijeli, crni;
· Kopar;
· Biljno ulje (obvezno maslinovo ulje, laneno ulje), kremasto.

Uzorak izbornika broj 6 za gihta

8-9 h. Vinaigrette s kiselim vrhnjem, čaj s mlijekom, svježi sir, maslac.

12-13 h. Peceno jaja, heljda kaša, sokovi.

17-16 h Vegetarijanska juha od povrća s prženim korijenjem i vrhnjem; prženo meso u krušnim mrvicama; prženi krumpir, kiseli kupus, kompot.

19-20 h. Lončarska tjestenina s kravljem sirom, povrće, jelly.

22 h. Mlijeko, kolač.

giht - kronična bolest koja je karakterizirana smanjenim metabolizmom purina i popraćena je povećanjem razine mokraćne kiseline u krvi, taloženjem natrijevog urata u hrskavici zglobova i drugih tkiva. U tipičnim slučajevima gihta dolazi do napada akutnog artritisa.
Giht s pretežno muški (85-90%) hypersthenic dodatak u dobi od 30-50 godina je bolestan.

Liječenje gihta

Kompleks terapijskih mjera za giht uključuje: 1) sukladnost s režimom prehrane; 2) prekomjerno konzumiranje alkohola; 3) sprječavanje čimbenika koji uzrokuju napada gihta; 4) imenovanje ljekovitih i narodnih lijekova.
Uz giht u prehrani (bubrege, mozak, jetra, pečeno meso i riba, meso, juhu, špinat, rotkvice, grašak, grah, grah, leća). Smanjenje kalorijske prehrane, osobito s pretilosti.

Lijekovi za liječenje gihta

Lijekovi koji potiču izlučivanje mokraćne kiseline za giht su različiti u svom mehanizmu djelovanja. Etamidinhibira reapsorpciju mokraćne kiseline u bubrežnim tubulama, što doprinosi njegovom uklanjanju urinom; tsinhofen potiče prijelaz mokraćne kiseline iz tkiva u krv i povećava njegovo izlučivanje bubrega;alopurinol inhibira enzim xantin oksidazu, koja inhibira prijelaz xantina i hipoksantina u mokraćnu kiselinu. Lijek je učinkovit u oba primarnog i sekundarnog giht.

Folk lijekovi za liječenje gihta

U narodnoj medicini postoji velika količina unutarnjih i vanjskih lijekova za liječenje gihta kod kuće.
Liječenje gihtova s ​​narodnim lijekovima osigurava oslobađanje mokraćne kiseline i odvajanje mokraćnog kamenca zbog antispazmatičnog, protuupalnog i diuretskog djelovanja. Folk lijekovi s prehranom i normalizacijom pacijentovog načina života prilično doprinose obnovi slabog metabolizma.

Lingonberry za giht

U narodnoj medicini, gihta se koristi infuzija lišća (20: 200) i 1 žlica. 3-4 puta dnevno.

Folk lijekovi za akutni napad gihta

U akutnom napadu gihta artritisa koriste se protuupalni, analgetski i diuretički učinci takve popularne kolekcije: plave kukuruzne cvjetove (5), cvjetove kalendula (5), božićnog cvjetova (5), voća s junicama (5), kore od hrbata (5) (10), kopriva lišća (10), vrba kora (20), štapna trava (20), breza lišća (20). Uzmite svaka 2 h za 1 šalicu vruće juhe.

Folk lijekovi za normalizaciju metabolizma za giht

Normalizira metabolizam gihtova i doprinosi uklanjanju mokraćne kiseline nakon popularne zbirke: biljke St. John's wort (20), cvjetove kamilice (20), boju vapna (20), cvjetove starijih crnih (20). Infuzija uzeti 2 šalice dnevno.

Češnjak za liječenje gihta

Uzmi 4 limuna i 3 glave češnjaka, uvijte meso mesa (sitne limune); Sipati cijelu masu od 7 šalica kipuće vode, miješati, pustiti stajati jedan dan, napiti i piti 40 g prije jela, 1 puta na dan.

Grah za liječenje gihta

40 g smrvljenog graha ostaviti 1 l vode, kuhati u zapečaćenim posudama u vodenoj kupelji 1 sat, odviti. Uzmi 1 tbsp. 4-5 puta dnevno. Ovaj narodni lijek koristi se za giht i reumatizam.

Cvjetovi od jagode za liječenje gihta

2 tbsp. lila cvijeće ulijte 1 čašu alkohola. Neka stajati u mraku tjedan dana, tresti svakodnevno. Uzmite 20-30 kapi alkoholne tinkture 3 puta dnevno prije jela. Ovo je jednostavan i pristupačan narodni lijek za liječenje gihta.

Jagode za liječenje gihta

Tradicionalna medicina preporučuje da u blažim oblicima reuma ili gihta dnevno ujutro jedete svježe jagode na praznom trbuhu, 3-5 šalica dnevno. Ujutro na prazan želudac 2 čaše pola sata prije jela, nakon večere - 1 čašu i noću nakon jela 2 čaša. Nemojte jesti meso, kiselo, slano. Bolest prolazi 1,5 mjeseca.

Sabelnik za liječenje gihta

Izbjegavajte: 5 g smrvljenih korijena sabelnika 200 ml kipuće vode. Pijte pola šalice prije jela. Možete napraviti alkoholnu tinkturu korijena ili stabljike sablje: 250 g suhog korijena po 500 ml votke. Inzistirati na mraku 3 tjedna. Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno prije jela. Liječenje sabelnikom traje 2-3 mjeseca s pažljivim infuzijama. Ovo je poznato i uobičajeno narodno liječenje za liječenje gihta.

Nutricionizam gihta

Opći opis bolesti

Giht - bolest zglobova, koja je povezana sa taloženjem soli mokraćne kiseline u zglobnim tkivima.

Simptomi gihta

Intenzivna bol u zglobovima, crvenilo kože, groznica i oteklina na području zgloba, opća vrućica, glavobolja i umor, ograničavanje zajedničkih pokreta.

Korisni proizvodi za giht

Dijeta za giht trebala bi se temeljiti na načelu isključivanja proizvoda s visokim sadržajem mokraćne kiseline (purina) i može uključivati ​​takve proizvode:

  • mineralne alkalne vode;
  • svježa prirodna bobica ili voćni sokovi (citrusi, grožđe, brusnica), juhu od šipka;
  • povrće (rajčica, krumpir, mrkva, krastavci, luk, repa);
  • voće (posebno citrusa);
  • bobice;
  • mliječni proizvodi i mlijeko, sir, sir;
  • lignje, škampi;
  • laneno sjeme, masline ili maslac;
  • žitarice i proizvodi od brašna (bez rubova);
  • orašasti plodovi (avokado, pinjolje, pistacije, bademi, lješnjaci);
  • med;
  • određene vrste mesa i ribe (losos, perad, wakhnia, losos, haddock, skuša, pastrve);
  • raženog kruha ili pšenice;
  • juha, juha, kiselica, juha od mlijeka, juha od cikle, voćne i vegetarijanske juhe;
  • maksimalno jedno jaje po danu;
  • mlijeko, rajčica, umak od vrhnja;
  • limunska kiselina;
  • zelje (peršin, kopar).

Uzorak izbornika za gihta tjedan dana

  1. 1 dan
    Rani doručak: zobena kaša, salata od krumpira, mineralna voda.
    Drugi doručak: voćno jelo, sirovi sir s malo masti.
    Ručak: pečene tikvice sa povrćem i rižom umakom od vrhnja, juha od povrća, mlijeko s jagodama.
    Večera: sok od rajčice, palačinke s ladicama, kupus od kupusa.
    Za noć: jabuke.
  2. 2 dana
    Rani doručak: salata od mrkve s kiselim vrhnjem, mliječnom rižinom, slabim čajem s limunom, jedan mekano kuhano jaje.
    Drugi doručak: sok od jabuka, novi krumpir s krastavcima.
    Ručak: taverna sir, juha od povrća s kiselim vrhnjem, mliječni mliječ.
    Večera: pečene jabuke u omletu s proteinima, voćni sok.
    Za noć: kefir.
  3. 3 dana
    Rani doručak: salata od kupusa, vermičele s kravljim sirom, voćni sok.
    Drugi doručak: voćni sok, palačinke od krumpira.
    Ručak: vegetarijanski borsch, sir, kuhano meso u mliječnom umaku, pire krumpir, marmel s limunom.
    Večera: gulaš od povrća, kolače od kiselog vrhnja, voćni žele.
    Za noć: jabuke.
  4. 4 dana
    Rani doručak: kuhano kuhano jaje, salata od jabuka i kupusa, janjetina od heljde, mineralna voda.
    Drugi doručak: lonac jabuka i mrkve, čaj s limunom.
    Ručak: kremu s kiselim vrhnjem na juhu od povrća, mliječne žute ribizle, palačinke s kravljem sirom.
    Večera: pečena bundeva od kiselo vrhnja, jabuke napunjene svježim sirom, sok od jabuka.
    Za noć: kiselo mlijeko.
  5. 5 dana
    Rani doručak: svježe rajčice, voćna jelly, sir s kiselim vrhnjem.
    Drugi doručak: kupus od kiselog vrhnja, sok od šipka.
    Ručak: domaća juha od tjestenine, kotlići s svježim sirom i heljinom u umaku od vrhnja, svježeg grožđa.
    Večera: mrkve s mrkvom, puding sa sirenom s kiselim vrhnjem, voćni kompot.
    Za noć: jabuke.
  6. 6 dana
    Rani doručak: salata od povrća, omlet od jednog jaja, mljeveno kašu, čaj s pekmezom.
    Drugo doručak: mrkva s grožđicama i jabukama, sok od grožđa.
    Ručak: vegetarijanska juha, puding s kravljim sirom s jabukama i grožđicama, mliječni mliječ.
    Večera: Pečeni proteinski omlet i tikvice u kiseloj vrhnja, čaj.
    Za noć: kefir.
  7. 7 dana
    Rani doručak: salata od jabuka, rajčice i krastavaca, mlijeko s novčićima, voćni kompot.
    Drugi doručak: pečeni kupus, voćni jelo.
    Ručak: kuhana riža s piletinom, okroshka na kefiru, pečene jabuke.
    Večera: biser ječam s kravljem sirom, povrće gulaš, čaj.
    Za noć: prirodni jogurt.

Folk lijekovi za giht

  • biljne kupke (izbor ljekovitog bilja: trava myalnjanki, zob slamnata, korijena koprive, cvjetnice kamilice, ljekovita kadulja, grančice, crni ribizli);
  • infuziju meda (dvije stotine grama češnjaka, tri stotine grama luka, pola kilograma brusnice presijeca i inzistira na 24 sata na tamnom mjestu, dodajte jedan kilogram meda) uzeti čajnu žličicu tri puta dnevno prije jela;
  • ribani svježi mrkva (sto grama dnevno, s biljnim uljem).

Opasni i štetni proizvodi za giht

Potrebno je ograničiti uporabu takvih proizvoda: sol, kobasice, masne kuhane ribe i meso, gljive, sladoled, mahunarke, kisele mrkve, određene vrste povrća (špinat, sorrela, cvjetača, celer, rotkvice). I isključiti iz prehrane: mesne ekstrakte, uginule (bubrege, pluća, mozak, jetru), dimljeni meso, ribu i meso konzervirano, začinsko začini, čokolada i kakao, začini, jak čaj i kava, alkohol (osobito pivo i vino) sir, gljive ili ribe, smokve, haringe, maline, rabarbara, hren, senf, crni papar.

Tablica proizvoda gihta

Giht se odnosi na one bolesti u kojima se način života i prehrana potpuno mijenjaju. Ne može se potpuno izliječiti, samo smanjenje exacerbations je moguće. Osobe koje pate od ove bolesti trebaju slijediti strogu prehranu. Neka korisna i ukusna hrana postaju zabranjena zbog pojave teških napada bolesti.

Načela prehrane za giht

VAŽNO JE ZNATI! Jedini lijek za bol u zglobovima, artritis, osteoartritis, osteochondrosis i druge bolesti mišićno-koštanog sustava, preporučio liječnici! Pročitajte dalje.

Kakva je dijeta potrebna za giht? Prehrana i liječenje za giht trebaju biti specijalizirani, prehrana koju liječnici preporučuju za smanjenje simptoma bolesti i uključuje osnovna pravila:

  • Frakcijska snaga. Dijeta uključuje: vruće, piti, dio salate ili voće. Bolje je jesti više od 4 puta dnevno.
  • Tekućina. Potrebno je konzumirati tekućine na 1,5 litara na dan ako se pogoršanje bolesti pojavi, povećava se do 3 litre.
  • Alkoholna pića. Giht može uzeti alkohol, pivo i pjenušava vina su zabranjeni. Ove piće ne dopuštaju izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela, što dovodi do pogoršanja bolesti.
  • Težina. Prekomjerni kilogrami su neprihvatljivi, jer dovodi do pretilosti i povećava opterećenje na bolnim zglobovima.
  • Šećer Potrošnja šećera bi trebala biti minimalna zbog povećanja težine i mogućeg ponavljanja bolesti.
  • Soli. Na dan, možete ga koristiti ne više od 10 grama, jer sol ometa normalno funkcioniranje bubrega i inhibira izlučivanje mokraćne kiseline.
  • Proteini. Hrana bogata proteinima treba biti potpuno zabranjena zbog gihta zbog sadržaja purina u njemu. Jedini način da ih zamijenite povrćem.

Koja hrana ne može jesti s gihtom

Proizvodi koji su zabranjeni za primanje sadrže puno purina. Ne preporuča se piti čaj i kavu zbog opterećenja na kardiovaskularnom sustavu. Juhe od gljiva i mesa potpuno su zabranjene u hrani, u ovom slučaju purini prelaze u bujon. Post s gihta se također ne preporuča, jer dovodi do propadanja proteina i stvaranja velikih količina mokraćne kiseline.

Liječenje gihta sastoji se ne samo od uzimanja lijekova, već i zbog posebne prehrane. Dijeta broj 6 sadrži popis jela dopuštenih za giht. Proizvodi koji se preporučuju za uporabu sadrže malu količinu purina. Bit ove prehrane: smanjenje unosa soli, povećanje unosa tekućine i alkalne hrane.

Zainteresirani su mnogi pacijenti: Je li moguće jesti jabuke i druge voće?

Zabranjena hrana za giht:

  1. Meso crvenih sorti (govedina, janjetina, svinjetina).
  2. Gljive.
  3. Bube (bubreg, jetra, srce, pluća).
  4. Jaka pića (kava, čaj), osim zelenog čaja.
  5. Proizvodi od čokolade, kakao i kremasti proizvodi.
  6. Alkohol i alkoholna pića u velikim količinama.
  7. Povrće marinirano i konzervirano.
  8. Konzervirani i pušeni proizvodi.
  9. Juhe i prašice u pakiranjima.
  10. Sir (oštar, slan).
  11. Razna gazirana pića.

Hrana za giht - dijeta

Potpuno vratiti JOINTS nije teško! Najvažnija stvar je 2-3 puta dnevno da utrljamo ovu bolnu točku.

Uz giht tijekom pogoršanja, liječenje se sastoji u uzimanju lijekova i strogo promatranja prehrane. Kada se bolest ponovi, potrebna su ograničenja:

  • meso i riba su potpuno zabranjene;
  • da se smanji težina i pomogne u uklanjanju mokraćne kiseline treba provesti dane natašte: svježi sir, jogurt, mliječni proizvodi ili povrće;
  • krumpir i povrće za kuhanje;
  • potrošena tekućina povećava se na 3 litre.

Giht je teška bolest, stoga budite sigurni da ćete slijediti načela zdrave prehrane. Pacijent mora točno znati što se može konzumirati, a što nije. Liječnik, koji propisuje liječenje, nužno privlači pozornost pacijenta na dijetu koju treba slijediti. I prilikom kuhanja pazite da uzmete u obzir ove informacije.

Dostojanstvo gihta, Tablica dopuštenih proizvoda

Kada bolest u nogama treba koristiti ove vrste matica:

Možete dodatno uključiti sjemenke u prehranu.

Potreba za slijediti dijetu za giht

Dijeta s gihtom dovodi do smanjenja pojave bolesti, smanjuje bol tijekom bolesti i normalizira srce, krvne žile i mokraćni sustav.

Dijeta vam omogućuje da smanjite prekomjernu težinu i jedete samo zdravu hranu.

Dijeta broj 6 za giht

Postoji li učinkovita ishrana za giht? Pored gihta, ova dijeta je usmjerena na liječenje mokraćnog sustava, diateze i cistinurije. Prehrana pridonosi obnavljanju normalne proizvodnje mokraćne kiseline i promjena kiselog okoliša urina na alkalnu.

Hipopurinska dijeta temelji se na ograničavanju prehrane hrane koja sadrži puno purina, oksalne kiseline i prevalenciju u prehrani hrane i hrane koja doprinosi normalizaciji metabolizma. Posebna jela za toplinsku obradu ne zahtijevaju. Prilikom kuhanja mesa i ribe, morate potpuno isušiti bujon u kojem su kuhani, čime se smanjuje sadržaj purina. Nakon toga, kuhani proizvodi trebaju se koristiti za pripremu drugog tečaja, ali svakako razmotrite da se konzumacija mesa i ribe ne bi trebala dogoditi više od 2-3 puta tjedno.

Glavna značajka prehrane - frakcijska prehrana i usklađenost s režimom pića. Tijekom dana natašte morate povećati količinu potrošene tekućine na 2,5 litre. Post s gihta nemoguće, može izazvati pogoršanje bolesti.

Kalorijski dnevni unos trebao bi biti 2600-2900 kcal.

Dijeta broj 8 za giht

Takva dijeta je propisana ako je istodobna bolest pacijenta pretilost bilo kojeg stupnja. Pretjerana težina pridonosi opterećenju tijelu i dovodi do pogoršanja postojećih bolesti. Bit prehrane u prehrani je smanjenje količine masnoća u tkivima. Unos kalorija osigurava se povećanjem količine proteina i smanjujući količinu masnoća i ugljikohidrata.

Izbornik dijeta uključuje: juhe od povrća, ražnji i mekinje, dva puta tjedno možete jesti govedinu, piletinu, ribu (hake, bakalar). Meso i riba bolje je kuhati i peći. Možete jesti jedan jaje dnevno. Bobice, voće je bolje koristiti svježe i u kompotama, sokovima.

Strogo je zabranjeno: muffini, tjestenina, riža i krupica, grožđe, masne i začinjene posude.

Bolest želuca je složena i ozbiljna, ali odgovarajuća prehrana i preporuke liječnika koji će polagati pomoć će izbjeći razdoblja pogoršanja i živjeti punim životom.

Mliječni proizvodi za giht

Pacijenti s stručnjacima za giht savjetuju svakodnevno mliječne proizvode - cjelovito mlijeko i kefir, jogurt, ryazhenku, kiselo kiselo kiselo vrhnje i sir.

Na primjer, pokazalo se da obrano mlijeko smanjuje ozbiljnost upale u zahvaćenim zglobovima. To je zbog gliko-makropeptida i mliječne masti sadržane u mlijeku. Štoviše, uklanjanje boli nije jedino korisno svojstvo mliječnog napitka. Također se može koristiti za sprečavanje gihtova ili za smanjenje učestalosti napada.

Stručnjaci su primijetili da s redovitom konzumacijom mliječnih proizvoda smanjuje koncentracija urata u krvi.

U pripremi prehrane važno je uzeti u obzir ravnotežu proteina, ugljikohidrata i masnih sastojaka, kao i prihvatljiv dnevni kalorijski sadržaj. To je neophodno ne samo za normalizaciju metaboličkih procesa, već i za prevenciju pretilosti i pretilosti. Poznato je da prekomjerna tjelesna težina utječe na tijek gihtova - bol se pogoršava, deformacija zglobova se povećava.

Optimalna dnevna količina treba sadržavati:

  • proteini - oko 90 g;
  • masti - oko 90 g (uglavnom povrće);
  • ugljikohidrati - oko 400 g;
  • Dnevna energetska vrijednost hrane iznosi 2400-2900 kcal.

Pravilno odabrana hrana za giht pomaže u normalizaciji tjelesne težine, jačanju imunološkog sustava i poboljšanju prognoze bolesti. Osim toga, mnogi stručnjaci smatraju prehranu za giht biti jedna od mogućnosti za zdravu prehranu, koja se može pratiti tijekom cijelog života.

Uloga pravilne prehrane

Pravilna prehrana za giht je stvar koja treba posebnu pažnju, jer je glavni razlog povećanja mokraćne kiseline leži u prekomjernoj upotrebi proizvoda koji sadrže purine.

Posebnu ulogu treba dati terapijsku prehranu za giht na nogama.

Posebna pozornost posvećuje se prehrani za giht tijekom pogoršanja.

Izbornici i recepti za giht razvili su nutricionisti na temelju oblika bolesti i individualnih karakteristika pacijenta.

Medicinska prehrana može smanjiti dozu lijeka. Međutim, trebalo bi imati na umu da sama ishrana ne može se potpuno riješiti bolesti, iako će to izazvati napade rjeđe.

Načela prehrane

Pravilna prehrana - ključna točka u liječenju bolesti.

Specifičnost terapeutske prehrane leži u ograničenoj potrošnji proizvoda koji sadrže purine, sol, oksalnu kiselinu i dovoljni unos kiselih namirnica (povrće, voće i mlijeko).

Dakle, glavna zabranjena hrana, čija je uporaba isključena u gihtu:

  • meso
  • žgaravica (jetra, jezik, bubreg),
  • riba
  • konzervirana hrana
  • kavijar.
  • iz biljne hrane, purini se nalaze u mahunarkama, kikirikijima, cvjetačima;
  • prilično puno purina u čokoladi.

Purini su praktički odsutni u mlijeku, jaja, povrća, voća i mnogih bobica.

Dijeta broj 6

Najčešći prehrambeni sustav za giht je dijeta broj 6.

Smanjuje unos proteina drastično ograničavajući ribu, meso i grah.

S takvom prehranom, životinjski bjelančevine ne bi smjeli premašiti 50% ukupnog broja proteina. Također biste trebali smanjiti potrošnju masnoća: svinjetina, govedina i janjetina, ulje za kuhanje.

Pravila prehrane koja će ubrzati oporavak

Među osnovnim načelima prehrane su sljedeće:

  1. Ribu se može jesti više od dva ili tri puta tjedno - strogo u kuhanom ili paru.
  2. Tijekom toplinske obrade mesa, ribe i gljiva valja imati na umu da se većina purina u njihovom sastavu kreće u bujon. Iz tog razloga nije dopušteno konzumirati juhu, osim povrća.
  3. Svaki bi dan trebao piti oko dvije litre obične vode. Tijekom prehrane možete kušati povrće i voćne sokove, mineralnu vodu, mlijeko, biljne čajeve, fermentirane mliječne napitke. Jaki čaj ili kava bi trebali biti odbačeni.
  4. Višak unosa soli je kontraindiciran tijekom prehrane. Njezin višak dovodi do taloženja urata u sediment i njihovog taloženja u tkivima tijela. Sol treba smanjiti na 6 g dnevno. U idealnom slučaju hrana treba biti lagano slana ili posve svježa.
  5. Preporuča se obogatiti prehranu s hranom koja uključuje vitamine C i B1.
  6. Dane natašte na mliječnim proizvodima, povrću i voću imaju blagotvoran učinak na tijelo. Post je kontraindiciran, jer razgradnja proteina dovodi do povećanja razine uree.
  7. Ne možete jesti. Bolje je držati frakcijska jela u malim količinama (do pet ili šest puta dnevno).
  8. Istovremeno je zabranjeno koristiti purinske proizvode i alkohol.

Zabraniti, ograničiti, dopustiti

Nudimo tablicu proizvoda koji će vam pomoći u stvaranju prehrane i izbornika za giht.

  • proizvodi od mesa
  • masno meso;
  • sve juhe, osim povrća;
  • ljuske kockica, instant juhe;
  • dimljena hrana;
  • masne ribe;
  • konzervirana hrana;
  • kavijara;
  • oštri i slani sirevi;
  • grah;
  • loboda;
  • malina;
  • grožđe;
  • smokva;
  • začini i začini (kromme bay leaf);
  • jaka kava i čaj;
  • čokolade;
  • alkoholna pića.

Popis proizvoda čija potrošnja treba biti ograničena:

  • sol;
  • kuhano meso i ribu (preferiraju se iscijeđivanje peradi, lososa, pastrve, lososa);
  • kobasice (ponekad možete jesti mliječne kobasice i liječničku kobasicu);
  • cvjetača;
  • špinat;
  • rajčice;
  • rotkvica;
  • gljiva;
  • maslac.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • juhe od povrća;
  • kunić (u malim količinama);
  • piletina, puretina (u malim količinama);
  • mršavih riba (do tri puta tjedno);
  • plodovi mora (škampi, lignje);
  • mliječni proizvodi (kefir, sir, prirodni jogurt, vrhnje);
  • jaja;
  • žitarice;
  • pasta;
  • kruh;
  • povrće (krastavci, kupus, mrkva, krumpir);
  • luk, češnjak;
  • kopar;
  • voće (kruške, jabuke, citrusi);
  • lubenica;
  • bobice (trešnja, slatka trešnja, jagoda);
  • sušeno voće (s izuzetkom grožđica);
  • slatko (med, marmelada, marshmallow, marshmallow);
  • sjemenke, kikiriki, bademi, lješnjaci;
  • prirodni sokovi, kompoti, voćni napici, kvaz;
  • šećerni čaj;
  • biljna ulja;
  • mineralna voda.

Koja je suština prehrane

Glavna bit dijeta za giht je kontrola nad proizvodnjom i izlazom mokraćne kiseline.

Takva prehrana pomaže u poboljšanju dobrobiti i smanjenju boli, što rezultira otklanjanjem bolesti.

Treba napomenuti da ova dijeta ne liječi, nego doprinosi samo ubrzanom otpuštanju kiselina i soli tijekom pogoršanja artroze.

Glavne vrste korištene dijete

Prehrana za giht je najčešće organizirana prema nekoliko osnovnih dijeta.

Broj 6

Najčešće, gihta je propisana terapeutska dijeta stop broj 6. Također se koristi za liječenje bolesti mokraćnog sustava, diateze, cistinurija.

Sustav prehrane temelji se na normalizaciji proizvodnje uree i obnovi dopuštene okoline urina.

Prednosti prehrane # 6 su ograničavanje unosa hrane koja sadrži purin, etandijelu kiselinu i prevalenciju u prehrani hrane koja pomaže u ponovnom uspostavljanju metabolizma.

Kuhanje takvog jelovnika je vrlo jednostavno: meso i ribu treba kuhati ili kuhati. Na temelju kuhanih proizvoda možete kuhati drugi tečaj. Najvažnije je promatrati učestalost konzumacije mesa (do dva ili tri puta tjedno).

Cijeli izbornik prehrane broj 6 za giht mora sadržavati:

  • dnevni unos proteina - do 90 g;
  • dnevno unos masti - do 90 g;
  • dnevni unos ugljikohidrata - 400 g;
  • ukupne dnevne kalorije - do 2900 kalorija.

Dijeta za pretilost

Druga vrsta terapeutske prehrane za giht je broj prehrane 8. Propisan je ako pacijent pati od pretilosti bilo kojeg stupnja.

Pretilost je rezultat prejedanja, stavlja dodatni stres na tijelo i pogoršava trenutnu bolest. Bit dijete je smanjiti višak masnoća u tkivima.

Kalorija se održava proteinima i smanjuje postotak masti, ugljikohidrati su gotovo isključeni:

  • do 130 g proteina;
  • do 80 g masti;
  • oko 120 grama ugljikohidrata;
  • do 2000 kilocalorija dnevno.

Izbornik broj 8 prehrane sugerira:

  1. Potrošnja raženog ili mekog kruha, juhe od povrća, a povremeno - mliječne masti, glavna jela od piletine, niske masnoće ribe.
  2. Ribu i meso mogu se kuhati, pirjati ili peći.
  3. Žitarice i tjestenina praktički su isključeni. Od mliječnih proizvoda dopušteno je jesti kefir i sirovi sir s niskim postotkom.
  4. Na dan možete jesti više od dva jaja.

Izbornik s bolesnim rukama

Dijeta za giht na rukama uključuje normalizaciju postotka uree u tijelu, kao i poboljšanje metabolizma općenito.

Hrana koja sadrži mnoge purine isključena je iz dnevne prehrane.

To omogućuje konzumaciju jaja, voća, povrća, sira i mlijeka. Uz pogoršanje bolesti i tešku bol u rukama potrebno je potpuno ukloniti meso, ribu, bujon, dimljeni meso, konzerviranu robu, začine, kolače, čokoladu i alkohol.

Dnevni jelovnik može sadržavati hranu kao što su lignje, škampi, juhe od povrća, sirovi sir, žitarice, tjestenina, agrum i povrće.

Uz strogo pridržavanje izbornika koje je predložio liječnik, bol tijekom kretanja s četkama postupno će se smanjivati.

Izbornik uzorka za tjedan

  • doručak: sendvič s kruhom i sirjem, kukuruzne pahulje, sok od naranče;
  • večera: salata od povrća, kriški slatkog pršuta, pečeni krumpir;
  • večera: pečena riba, povrće plov.
  • doručak: mlijeko s niskim udjelom masti, zobeno brašno s jogurtom i voćnim komadima;
  • ručak: goveđa gulaš s povrćem, sok od povrća, nepreservirani kavijar;
  • Večera: kuhano povrće, lagano meso, sir s kruhom od mekinja.
  • doručak: dvije jajne stanice, mliječne kruške, mlijeko s malo masti;
  • večera: juha od povrća, sok od rajčice, salata od povrća;
  • Večera: 110 g lososa, povrće, mlijeko.
  • doručak: zobeno brašno s voćem, ne-masno mlijeko;
  • večera: juha od povrća, kuhana riža, sendvič sir;
  • Večera: pečeni krumpir, pilići, sok od povrća.
  • doručak: sendvič s maslacem i sirom, voćnim sokom;
  • večera: rižoto, jogurt, voćni sok;
  • Večera: juha od žitarica, sira, ne-masnog mlijeka.
  • doručak: sendvič s maslacem, sirom i slomom rajčice, krišom mršavih pršuta, soka;
  • večera: pirjani krumpir s povrćem, kriška dinje, neprženog mlijeka;
  • večera: juha od povrća s krutonom, povrće gulaš, kefir.
  • doručak: kašuti od heljde, komad sira, zeleni čaj;
  • ručak: juha od povrća, kuhana riba, nemasno mlijeko;
  • večera: steamed piletina, steamed povrće, kriška sir, kefir;
  • Možete jesti orahe, jabuke, sušeno voće (osim grožđica).

Terapijska prehrana za giht smanjuje rizik od recidiva bolesti, ublažava bol, normalizira sustav urinarnog sustava.

Osim toga, takav sustav hrane doprinosi normalizaciji tjelesne težine i jedan je od principa zdravog načina života.

Dijeta za giht ima tonik, pomlađuje tijelo.

Zašto trebam slijediti prehranu?


Kao što znate, giht se formira kao rezultat obilne akumulacije soli mokraćne kiseline u zglobovima. Taj je element na svoj način važan za organizam, jer igra ulogu antioksidansa i pri normalnoj koncentraciji štiti naša plovila od svih vrsta lezija. Ako se premašuje sadržaj mokraćne kiseline, započinje proces postupnog taloženja u zglobnim komponentama. Postavlja se prirodno pitanje: zašto je tako važno održavati pravilnu prehranu za giht.

Dakle, prehrana za giht nije sklon liječnicima, već nužnost, bez koje se jednostavno nemoguće riješiti strašne patologije.

Tablica proizvoda za giht - što je moguće, što je nemoguće


Svaki pacijent treba razumjeti osnovu na kojoj se cijela dijeta temelji na gihtu; Tablica proizvoda u nastavku će vam omogućiti da shvatite koja se hrana može uključiti u prehranu, a one će morati biti napuštene.

Proizvodi za ubrzavanje


Uz proizvode koji su jednostavno dozvoljeni za potrošnju, tu su i prehrambeni proizvodi, na temelju kojih liječnici preporučuju izgradnju vaše prehrane. Pomoći će im omogućiti ne samo olakšavanje tijeka patologije, nego i ubrzati oporavak. Najveća iscjeliteljska moć posjeduje:

  • krumpir - u ovoj popularnoj kulturi hrane postoji visoka koncentracija askorbinske kiseline (omjer od 100 grama po 1 kilogramu); Osim toga, bogato je vitaminom B; da krumpir donese maksimalnu korist, treba ga peći zajedno s korom; s ovom pripravom, ovaj proizvod će imati dobar diuretski učinak i ubrzati izlučivanje viška mokraćne kiseline iz tijela;
  • jabuke i svježi sok od jabuka - ove namirnice će spriječiti formiranje kristala natrijevog urata, smanjujući učinke mokraćne kiseline; osim toga, ovaj plod i sokov dobiveni iz njega sadrže visoku koncentraciju askorbinske kiseline, a to ima blagotvoran učinak na čitav terapeutski proces;
  • mrkve - bogate karotenom, vitaminima B, C, D, E; Uz pomoć ove biljne kulture moguće je normalizirati metabolizam, odstupanja u kojima su temelj za formiranje giht;
  • banane - sadrže kalij u suvišku, sprečavaju kristalizaciju soli i aktiviraju njegovo izlučivanje;
  • Trešnje su izvrsni antioksidanti; oni sadrže antocijanine i bioflavonoide; ove komponente inhibiraju upalni proces; Preporučujemo da se trešnje koriste svježe i konzervirane.

Jagode, jagode i suhe šljive mogu biti od velike koristi za giht. Njihov terapeutski učinak je da oni blokiraju štetne učinke mokraćne kiseline. Ne zaboravite na tekućine. Naravno, sokovi od voća i povrća smatraju se vrlo korisnim, ali jednostavna kuhana voda također može olakšati tijek bolesti. S njegovom dostatnom upotrebom može se smanjiti osjećaj nelagode, koji je karakterističan za giht.

Dostojanstvo gihta


Pravila prehrane za navedenu bolest obavljaju isključivo liječnik Obično se dijeta za giht temelji na umjerenoj potrošnji:

  • nemasno meso (poželjno je dati prednost u kuhanom mesu peradi, iako će redovno životinjsko meso učiniti);
  • mliječni proizvodi (sir, kiselo vrhnje, mliječni prva, sir, u kojem nema soli);
  • sve vrste žitarica (osim mahunarki);
  • pečenje (mekinje i obični kruh);
  • konditorski proizvodi koji ne sadrže čokoladu;
  • biljni proizvodi;
  • voće i bobice (osim zabrane);
  • svježi sokovi;
  • kava s mlijekom i slab čaj.

Kada je zabrana zabranjena:

  • jela od masnoga mesa;
  • jela koja uključuju pomoćne proizvode životinjskog podrijetla (jetra, bubreg, mozak);
  • sve vrste dimljenog mesa;
  • konzervirana hrana;
  • slani i začinjeni začina;
  • čokoladni prehrambeni proizvodi;
  • alkoholna pića.

U preciznosti je potrebno slijediti propisanu prehranu za vrijeme trajanja liječnika. U pravilu, najstroža ograničenja se javljaju tijekom akutne patologije. Kada bolest postane kronična, liječnik može dopustiti ograničenu potrošnju određene zabranjene hrane. Konkretno, pacijent će biti u mogućnosti malo razmaziti konzerviranom hranom ili dimljenim kobasicama. U velikom broju slučajeva dijeta je propisana upravo u danima u tjednu. Drugim riječima, stručnjak oslikava pacijenta koje proizvode treba koristiti na koji dan.

Uzorak izbornika za giht


Točna stopa svakog prehrambenog proizvoda uvijek je propisana pojedinačno. Sve ovisi o prirodi patologije, dobi pacijenta, njegovim antropometrijskim podacima, prisutnosti povezanih nedostataka. Moguće je da će mnogi ljudi htjeti znati kako izgleda dijeta za giht; Približan izbornik tjedna, u nastavku, omogućit će malo razumjeti ovaj problem.

  • Ponedjeljak. Tijekom ovog dana preporuča se uzimati hranu 4 puta. Za doručak možete pripremiti voćnu salatu, jesti malo meda i jogurta. Preporuča se piti ovu hranu sa slabim čajem (bolje je dodati mlijeko piću). Ako želite, možete jesti nekoliko krekera. Velika mogućnost za ručak bila bi juha od povrća. Kao drugi obrok, krumpira će pasti. Oko 3-4 sata popodne morate jesti jaje s svježim krastavcima. Za večeru, morate jesti tanjur sir i piti s jogurtom.
  • Utorak. Za doručak, salatu od rajčice, krastavca i dopuštene zelje. Po želji, salata se može zamijeniti s ladicama rižinog sira. Kao piće, možete koristiti slabu kavu s mlijekom. Za ručak ćete morati jesti kuhani krumpir i piti s komotom ili svježim sokom. U poslijepodnevnim satima od 3 do 4 sata preporuča se sendvič sendviča i piti ga kefirom. Za večeru, morate kuhati zobene pahuljice i slabe čaj.
  • Srijeda. Za doručak - heljde s mlijekom, isprati čajem; također za salatu za salatu za doručak. Za ručak možete jesti juhu od povrća i peradi te vrstu dopuštene mesa. U takozvanom poslijepodnevnom snacku dozvoljeno je jesti 1-2 komada. sladoled i piti njihovu kompoticu. Također je dopušteno napuniti meso i kompot. Osim toga, možete jesti svježe voće.
  • Četvrtak. Doručak - slaba kava sa sirom ili krušnim mrvicama. Ručak - punjene paprike i kavijar patlidžana. Siguran, - sendvič s sirom, kompitorom zapityy. Večera - zobena kaša s čajem.
  • Petak. Za doručak - tanjur sir i slaba kava s mlijekom; također se uklapa u voćnu salatu, pranje jogurta. Za ručak - riža riža, kuhana govedina i salata rajčica i krastavaca; kao piće pogodno svježi sok. Za večeru - povrće na pari, 1 kuhano jaje, kekse, 1-2 šalice komade.
  • Subota. Za doručak - nešto od tjestenine s umakom dopuštenih sastojaka, voća, voćnog soka ili žele. Za ručak - pirjane tikvice, pire krumpir, žele. Vrijeme čaja može se napuniti s nekoliko svježih voća. Za večeru, preporuča se jesti tanjur sir i piti ga čajem.
  • Nedjelja. Za doručak - svježi sir s čajem. Za ručak - juha od povrća s rižom, mesnih okruglih piletina, salate od povrća. Snack - čašu jogurta s dopuštenim bobicama. Pecivo povrće pogodno je za večeru; piti svoje najbolje žele.

Kao što možete vidjeti, prehrana za giht ima svoje karakteristike koje treba razmotriti. Samo usklađenost s propisanim preporukama i ograničenjima omogućit će prevladavanje bolesti.

Čimbenici za razvoj gihtova

Giht je kronična bolest uzrokovana kršenjem metabolizma mokraćne kiseline, praćena hiperuricemijom s taloženjem urata u tkivima. Izvor stvaranja mokraćne kiseline su purinski spojevi koji ulaze u tijelo s hranom, a purini formirani u tijelu od glikokola, glutamina i drugih spojeva.

Giht uglavnom utječe na odrasle muškarce s vrhuncem u incidenciji od 40-50 godina. U Europi udio ove patologije iznosi od 0,01 do 0,30% incidencije, među reumatskim bolestima je 1,5-5%.

Glavnu ulogu u razvoju gihtova imaju nasljedni čimbenici (više od 40% bolesnika ima naznake o prisutnosti gihta kod rođaka). Genetski utvrđeni nedostaci koji dovode do disfunkcije enzima uključenih u metabolizam purina mogu doprinijeti nastanku bolesti (osobito u ranoj dobi). Najvažniji enzimi uključeni u metabolizam purina su fosforbosil pirofosfat sintetaza (PRPP-sintetaza), hipoksantin gvanin fosforobosil transferaza (GGFRT) i ksantin oksidaza.

Povećanje aktivnosti FGPP sintetaze ili nedostatak GGFRT može biti popraćeno oštrom porastom sinteze mokraćne kiseline i razvoju gihtova već u djetinjstvu. Ti enzimi kontroliraju geni povezani s X kromosomom, pa se uglavnom mužjaci pada. Značajan ili potpuni nedostatak HGFRT-a dovodi ne samo na giht, već i na teške neuropsihijatrijske poremećaje: mentalnu retardaciju, koreoatetozu. Ovaj kompleks simptoma poznat je kao Lesch-Nihena sindrom.

Uz genetske defekte, vanjski uvjeti mogu biti izuzetno važni kao čimbenici koji doprinose razvoju giht.

Hyperuricemia se često kombinira s pretilosti. Prema M. A. Samsonovu i koautorima (1995), 45% muškaraca i 21% žena koje pate od pretilosti imaju povišene razine mokraćne kiseline u serumu. Istodobno, postoji izravna korelacija između stupnja pretilosti i razine hiperurikemije: kod svake 10% viška tjelesne težine, razina mokraćne kiseline u krvi raste kod muškaraca za 0,250 mg%, kod žena - za 0,125 mg%.

Postoji dokaz o djelovanju inzulinske rezistencije na urikemiju, koja se često opaža kod pacijenata s pretilosti, osobito s ekstremnim stupnjevima. Pri ispitivanju bolesnika s pretilošću u kombinaciji sa i bez gihtova, zabilježene su neke značajke ponašanja pacijenata. Dakle, bolesnici s pretilosti gotovo su ravnodušni prema situaciji u kojoj se jede hrana, a bolesnici s kombiniranom patologijom su izbirljivi oko hrane, a očito preferiraju jela bogata purinima, vrlo su zahtjevna na estetskoj strani unosa hrane.

Unatoč činjenici da je giht sustavna, polietiološka bolest, njegova povezanost s poremećajima prehrane nije u nedoumici. Od davne medicine, gihta je povezana s prehranom.

Među mnogim faktorima rizika za razvoj giht, važnu ulogu ima nepravilna, prekomjerna hrana, konzumacija velikih količina mesnih proizvoda, piva i alkoholnih pića.

Postoji dovoljno jak dokaz da je visoko proteinska dijeta za giht jedan od uzroka hiperuricemije, a dijeta visoke proteine ​​uzrokuje porast urinarnog izlučivanja mokraćne kiseline. Navodi se linearni odnos između primjene različitih doza hranjivih nukleotida, odgovor na razinu urikemije i veličinu uricosurije.

Pokazano je da hrana s gihtom koja može izazvati ketozu može dovesti do hiperurikemije uslijed razvoja poremećaja bubrežne sekrecije u ovoj situaciji.

Jedini ugljikohidrat koji ima izravan utjecaj na metabolizam mokraćne kiseline je fruktoza. Nakon intravenske primjene, proizvodnja mokraćne kiseline dramatično se povećava, bilo kao posljedica degradacije nukleotida, bilo povećanje sinteze purina. Uvođenje fruktoze per os također može dovesti do povećanja koncentracije mokraćne kiseline, osobito značajnih kod osoba s provjerenom dijagnozom giht.

Pokusi na životinjama i klinička ispitivanja pokazuju da je učinak fruktoze također posljedica smanjenja odgovora na njegovu primjenu jetrenog ATP-a, čije iscrpljivanje smatra jednim od mehanizama za povećanje proizvodnje mokraćne kiseline.

Hiperuricemični učinak alkohola dobro je poznat. Većina istraživača vjeruje da je povezana s konverzijom alkohola u procesu metabolizma u mliječnu kiselinu, što pomaže smanjiti izlučivanje mokraćne kiseline bubrežnim tubulama što značajno smanjuje klirens urata. Alkohol također pomaže smanjiti ATP u jetri, koji određuje povećanje proizvodnje mokraćne kiseline.

Potvrda vrijednosti prehrambenog faktora u pogoršanju giht je:

  • veća stopa incidencije među onima koji konzumiraju puno mesnih proizvoda, piva, alkoholnih pića;
  • izazivajući učinak obilne hrane bogate purinima hrane i životinjskim mastima, alkoholnim pićima na pojavu akutnih napada gihta;
  • značajniji učinak kada je uključen u složenu terapiju dijete koje sadrže gastro malopurin.

Dijeta za gihta: praktične preporuke

Glavni ciljevi prehrane za giht ograničavaju egzogeno davanje purina sa hranom, smanjujući razinu mokraćne kiseline u krvi, prebacujući reakciju urina na alkalnu stranu.

Tablica prikazuje sadržaj purina u najčešće korištenim proizvodima:

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Prednosti i škodljive šljive

Prunes - prilično zajednički sušeni plod, koji je pronašao primjenu u medicini, kuhanju i kozmetologiji.No, uz pozitivne osobine, ima i brojne kontraindikacije. Koje su prednosti i škodljive šljive?

Opširnije

15 proizvoda za jačanje imunološkog sustava

Zdravi spavanje, vježbanje i otvrdnjavanje - mnogi znaju da vam zahvaljujući njima možete ojačati imunološki sustav i spriječiti razvoj mnogih bolesti. Ali u popisu obveznih uvjeta za dobro zdravlje postoji još jedna vrlo važna točka - to je pravilna prehrana.

Opširnije