Nezasićene masti koje sadrže svoje proizvode

Svako malo razgovaraju o hrani visoke i niske masnoće, o "lošim" i "dobrim" mastima. To može zbuniti svakoga. Iako većina ljudi čuje o zasićenim i nezasićenim mastima, a znaju da su neki dobri za jelo, drugi nisu, malo razumije što to zapravo znači.

Nezasićene masne kiseline često se opisuju kao "dobre" masti. Oni pomažu smanjiti vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti, smanjiti kolesterol u krvi i imati mnoge druge zdravstvene beneficije. Kada ih osoba djelomično zamijeni zasićenim masnim kiselinama u prehrani, to ima pozitivan učinak na stanje cijelog organizma.

Jednozasićene i polinezasićene masti

"Dobre" ili nezasićene masti obično se uzimaju zajedno s povrćem, maticama, ribom i sjemenkama. Za razliku od zasićenih masnih kiselina, oni zadržavaju tekući oblik na sobnoj temperaturi. Podijeljeni su u mononezasićeni i polinezasićeni. Iako je njihova struktura složenija od zasićenih masnih kiselina, ljudsko tijelo ih mnogo lakše apsorbira.

Jednozasićene masti i njihovi učinci na zdravlje

Ova vrsta masnoća nalazi se u raznim hranama i uljima: maslinovim uljem, kikirikijem, repom, šafranom i suncokretom. Prema brojnim studijama, hrana bogata mononezasićenim masnim kiselinama smanjuje vjerojatnost razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava. Osim toga, može pomoći u normalizaciji razine inzulina u krvi i poboljšanju zdravlja bolesnika s dijabetesom tipa 2. Također mononezasićene masti smanjuju količinu štetnih lipoproteina niske gustoće (LDL), a ne utječu na zaštitni lipoprotein visoke gustoće (HDL).

Međutim, to nije sve prednosti ove vrste nezasićenih masti za zdravlje. A to dokazuje niz istraživanja provedenih od strane znanstvenika širom svijeta. Dakle, nezasićene masne kiseline doprinose:

  1. Smanjite rizik od razvoja raka dojke. Švicarski znanstvenici pokazali su da kod žena čija prehrana uključuje više nezasićenih masti (za razliku od polinezasićenih masti), rizik od razvoja karcinoma dojke je značajno smanjen.
  2. Gubitak težine. Brojne su studije pokazale da se pri prebacivanju iz prehrane bogate trans mastima i zasićenim mastima u prehranu bogatu hranom koja sadrži nezasićene masti, ljudi imaju gubitak težine.
  3. Poboljšanje kod pacijenata koji pate od reumatoidnog artritisa. Ova dijeta pomaže ublažavanju simptoma ove bolesti.
  4. Smanjenje masnih naslaga na abdomenu. Prema studiji koju je objavila Američka udruga za dijabetes, dijeta bogata mononezasićenim mastima može smanjiti količinu masnog tkiva u području abdomena nego više od mnogih drugih vrsta prehrane.

Polinezasićene masti i njihovi učinci na zdravlje

Brojne polinezasićene masne kiseline su neophodne, tj. Nisu sintetizirane ljudskim tijelom i moraju dolaziti izvana hranom. Takve nezasićene masti doprinose normalnom funkcioniranju cijelog organizma, konstrukciji staničnih membrana, pravilnom razvoju živaca i očiju. Potrebni su za koagulaciju krvi, mišićni rad i mnoge druge funkcije. Njihov umjesto zasićenih masnih kiselina i ugljikohidrata također smanjuje razinu štetnog kolesterola i količinu triglicerida u krvi.

Polinezasićene masti imaju 2 ili više veza u lancu ugljikovih atoma. Postoje dvije glavne vrste ovih masnih kiselina: omega-3 i omega-6.

Omega-3 masne kiseline nalaze se u sljedećoj hrani:

  • masne ribe (losos, skuše, sardine);
  • laneno sjeme;
  • oraha;
  • repice ulje;
  • unhidrirano sojino ulje;
  • laneno;
  • soje i maslac;
  • tofu;
  • oraha;
  • škampi;
  • grah;
  • cvjetača.

Omega-3 masne kiseline mogu spriječiti i čak liječiti bolesti poput bolesti srca i moždanog udara. Pored smanjenja krvnog tlaka, lipoproteina visoke gustoće i smanjenja triglicerida, polinezasićene masti normaliziraju viskoznost krvi i brzinu otkucaja srca.

Neke studije pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu pomoći smanjiti potrebu za kortikosteroidima u pacijenata koji pate od reumatoidnog artritisa. Postoji također pretpostavka da oni pomažu smanjiti rizik od demencije dobivenu demencijom. Osim toga, one se moraju konzumirati tijekom trudnoće i laktacije kako bi se osigurao normalan rast, razvoj i formiranje kognitivne funkcije kod djeteta.

Omega-6 masne kiseline pomažu poboljšati zdravlje srca kada se konzumira umjesto zasićenih i trans masti, te se mogu koristiti za sprečavanje bolesti kardiovaskularnog sustava. Sadržane su u:

  • avokado;
  • papsa, konoplja, laneno sjeme, pamučno sjeme i kukuruzno ulje;
  • pecan nuts;
  • spirulina;
  • kruh od cjelovitog zrna;
  • jaja;
  • peradi.

Popis nezasićenih masnih proizvoda

Iako postoje mnogi aditivi koji sadrže ove tvari, dobivanje polinezasićenih i mononezasićenih masnih kiselina iz hrane smatra se korisnijim za tijelo. Oko 25-35% dnevnog unosa kalorija trebalo bi doći iz masti. Dodatno, ova tvar pomaže apsorbiranju vitamina A, D, E, K.

Jedan od najpristupačnijih i najkorisnijih proizvoda, koji uključuju nezasićene masti, su:

  • Maslinovo ulje. Samo 1 žlica maslaca sadrži oko 12 grama "dobrih" masti. Osim toga, tijelo osigurava omega-3 i omega-6 masne kiseline potrebne za zdravlje srca.
  • Losos. Vrlo je korisno za zdravlje kardiovaskularnog sustava i dodatno je izvrstan izvor proteina.
  • Avokado. Ovaj proizvod sadrži veliku količinu nezasićenih masnih kiselina i minimalno zasićene, kao i takve prehrambene komponente kao što su:

- Vitamin K (26% dnevnog zahtjeva);

- Folna kiselina (20% dnevnog zahtjeva);

- Vitamin C (17% SN);

- Vitamin E (10% SN);

- Vitamin B5 (14% od SN);

- Vitamin B 6 (13% od SN).

  • Bademi. Budući da je izvrstan izvor mononezasićenih i višestruko nezasićenih masnih kiselina, ona također osigurava ljudsko tijelo vitaminom E, bitno za zdravu kožu, kosu i nokte.

Sljedeća tablica sadrži popis hrane s nezasićenim mastima u sastavu, kao i procjenu njihovog sadržaja masti.

Proizvodi koji sadrže nezasićene masti

Polinezasićene masti (gram / 100 grama proizvoda)

Jednozasićene masti (gram / 100 grama proizvoda)

Nezasićene masti

Danas dobivamo veliku količinu informacija o zdravih i nezdravih masti, kompatibilnosti prehrambenih proizvoda, preporučenom iznosu i vremenu kada se konzumiraju za maksimalnu zdravstvenu dobrobit.

Prema općeprihvaćenim informacijama do sada, nezasićene masne kiseline - priznate vodeće skupine među masti na sadržaj hranjivih tvari.

Zanimljivo je:

  • Broj pretilih Amerikanaca udvostručio se u proteklih 20 godina, što se podudaralo s pojavom "niske masnoće" u Sjedinjenim Državama!
  • Nakon mnogo godina promatranja životinja, znanstvenici su zaključili da nedostatak masnoća u prehrani dovodi do smanjenja očekivanog trajanja života.

Proizvodi s maksimalnim sadržajem nezasićenih masti:

Navedena je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Opća svojstva nezasićenih masti

Nezasićene masti su skupina korisnih tvari potrebnih za izgradnju stanica našeg tijela i reguliranje metaboličkih procesa.

Među obožavateljima zdrave prehrane, nezasićene masnoće prvo rangiraju. To uključuje mononezasićene i polinezasićene masne kiseline.

Razlika između nezasićenih masti i drugih vrsta masti je u njihovoj kemijskoj formuli. Prva skupina nezasićenih masnih kiselina ima jednu dvostruku vezu u svojoj strukturi, druga ima dva ili više.

Najpoznatiji članovi nezasićenih masnih kiselina su omega-3, omega-6 i omega-9 masti. Najpoznatije su arahidonske, linoleinske, miristoleinske, oleinske i palmitoleinske kiseline.

Obično nezasićene masti imaju tekuću strukturu. Iznimka je kokosovo ulje.

Hrana bogata nezasićenim mastima, najčešće uključuju biljna ulja. Iako ne biste trebali zaboraviti na riblje ulje, mala količina masti, gdje se nezasićene masti kombiniraju sa zasićenim.

U biljnoj hrani, u pravilu, polinezasićene masne kiseline kombiniraju se s mononezasićenom. U životinjskim proizvodima, nezasićene masti obično se kombiniraju sa zasićenim mastima.

Glavni zadatak nezasićenih masti je sudjelovanje u metabolizmu masti. Kada se to dogodi, kolesterol se razgrađuje u krvi. Nezasićene masti savršeno se apsorbiraju u tijelu. Odsutnost ili nedostatak ove vrste masti dovodi do sloma mozga, pogoršanja kože.

Dnevni zahtjev za nezasićenim mastima

Za normalno funkcioniranje tijela zdrave osobe koja vodi aktivan način života, morate konzumirati do 20% nezasićenih masti ukupnog unosa kalorija u prehranu.

Odabirom hrane u supermarketima, informacije o sadržaju masti u proizvodu mogu se pročitati na pakiranju.

Zašto je potrebno koristiti masnoće u pravi iznos?

  • naš je mozak 60% masni;
  • nezasićene masti su dio stanične membrane;
  • oko 60% energije našeg srca dobiva od obrade masti;
  • masti su potrebne u živčanom sustavu. Oni pokrivaju živčane omotače i sudjeluju u prijenosu živčanih impulsa;
  • masne kiseline su potrebne za pluća: oni su dio plućne membrane, sudjeluju u procesu disanja;
  • masti usporavaju probavu, pridonose potpunoj apsorpciji hranjivih tvari, izvrsni su izvori energije i zadržavaju osjećaj sitosti dugo vremena;
  • Masti su bitne za viziju.

I dalje, masni sloj pouzdano štiti unutarnje organe od oštećenja. Neke vrste masnih kiselina igraju važnu ulogu u održavanju visokog tona našeg imunološkog sustava.

Potreba za nezasićenim mastima raste:

  • na početku hladne sezone;
  • s velikim opterećenjima na tijelu tijekom športa;
  • tijekom rada povezanog s teškim fizičkim radom;
  • za žene koje nose bebu i zatim dojite;
  • tijekom aktivnog rasta djece i adolescenata;
  • s vaskularnom bolesti (ateroskleroza);
  • tijekom transplantacije organa;
  • tijekom liječenja bolesti kože, dijabetesa.

Potreba za nezasićenim mastima je smanjena:

  • s manifestacijama alergijskih reakcija na koži;
  • s žgaravicom i bol u želucu;
  • u nedostatku fizičkog stresa na tijelu;
  • u starijih osoba.

Apsorpcija nezasićenih masti

Nezasićene masti smatraju se lako probavljivima. Ali pod uvjetom da zasićenje tijela neće biti pretjerano. Da bi se poboljšao proces asimilacije nezasićenih masti, prednost bi trebalo biti namirnice koje se kuhaju bez toplinske obrade (salate, na primjer). Ili kuhana jela - žitarice, juhe. Osnovu cjelovite prehrane su voće, povrće, žitarice, salate s maslinovim uljem, prvi tečaj.

Apsorpcija masti ovisi o njihovoj točki taljenja. Masti s visokom točkom tališta apsorbiraju se još gore. Proces raspadanja masti također ovisi o stanju probavnih organa i načinu pripreme pojedinih proizvoda.

Korisna svojstva nezasićenih masti i njihov učinak na tijelo

Pomažući procesu metabolizma, nezasićene masne kiseline imaju vitalnu funkciju u tijelu. Oni kontroliraju rad "blagotvornog" kolesterola, bez čega je potpuno funkcioniranje plovila nemoguće.

Osim toga, nezasićene masne kiseline pridonose uklanjanju slabo strukturiranog "štetnog" kolesterola koji ima destruktivan učinak na ljudsko tijelo. Time se poboljšava zdravlje cijelog kardiovaskularnog sustava.

Također, normalno korištenje nezasićenih masti kontrolira mozak, jača srčani mišić, koncentrira pozornost, poboljšava pamćenje, jača imunološki sustav.

Uravnotežena prehrana s optimalnim udjelom masti poboljšava raspoloženje i olakšava rješavanje depresije!

Interakcija s drugim elementima

Vitamini A, B, D, E, K, F se apsorbiraju u tijelu samo kada se skladno kombiniraju s mastima.

Višak ugljikohidrata u tijelu dovodi do komplikacije procesa cijepanja nezasićenih masti.

Znakovi nedostatka nezasićenih masti u tijelu

  • kvar živčanog sustava;
  • pogoršanje kože, svrbež;
  • krhka kosa i nokti;
  • gubitak pamćenja i pažnje;
  • autoimune bolesti;
  • kršenje kardiovaskularnog sustava;
  • povišeni kolesterol u krvi;
  • metabolički poremećaj.

Znakovi višak nezasićenih masti u tijelu

  • dobitak težine;
  • oslabljeni protok krvi;
  • bol u trbuhu, žgaravica;
  • osip na koži.

Čimbenici koji utječu na sadržaj nezasićenih masnoća u tijelu

Nezasićene masti se ne mogu samostalno proizvesti u ljudskom tijelu. Oni ući u naše tijelo jedino hranom.

Korisni savjeti

Za održavanje zdravstvenog i vizualnog apeliranja, pokušajte koristiti nezasićene masti bez toplinske obrade (ako je to moguće, naravno!) Napokon, pregrijavanje masti dovodi do akumulacije štetnih tvari koje mogu pogoršati ne samo lik, nego i zdravlje općenito.

Nutricionisti su zaključili da pržena hrana manje zaraže tijelu ako se jelo kuha maslinovo ulje!

Nezasićena masnoća i prekomjerna težina

Borba protiv prekomjerne tjelesne težine i dalje raste. Internetske stranice doslovce su pune prijedloga kako riješiti ovaj problem u kratkom vremenu. Često, ne-nutricionisti savjetuju jesti hranu s niskim udjelom masti ili nude masnoću bez prehrane.

Međutim, znanstvenici su nedavno otkrili, na prvi pogled, neobičan uzorak. Često se povećava težina kao rezultat korištenja programa za podešavanje težine s niskim sadržajem masnoća. "Kako je to moguće?" Pitate. Ispada da se to događa.

Odbijanje jesti hranu bogatu mastima često prati povećanje količine šećera u prehrani, kao i konzumiranje velikih količina jednostavnih ugljikohidrata. Ove tvari, ako je potrebno, također se transformiraju u tijelu u masti.

Normalizirana potrošnja zdravih masnoća donosi energiju tijela koja se aktivno troši tijekom mršavljenja!

Nezasićene masti za ljepotu i zdravlje

Izbornik najboljih programa prehrane gotovo uvijek uključuje ribu. Uostalom, riblja jela izvrstan su izvor pluća za apsorpciju nezasićenih masti. Morske masti posebno su bogate nezasićenim masnim kiselinama (srdele, haringa, bakalara, lososa).

Ako ima dovoljno nezasićenih masnoća u tijelu, koža izgleda zdravo, ne skida se, kosa ima sjajni izgled i nokti se ne razbijaju.

Aktivan stil života i uravnotežena prehrana uz prisutnost dovoljne količine nezasićenih masnoća - najbolji izbor za one koji žele održavati mladost i zdravlje!

Koja hrana sadrži masti?

Koja je ulja najbolje pržiti?

VIŠE NA TEMI

Masti su glavni neprijatelji našeg srca, mnogi vjeruju. Stoga se lišite mnogih kulinarskih užitaka. I uzalud. Nisu sve masti jednako štetne, kažu nutricionisti

Prekomjerne količine masne hrane u prehrani mogu uzrokovati maligne tumore.

Trans masnoća se javlja u procesu hidrogenacije prirodnih biljnih masti (ulja). Dakle, proizvođač produljuje rok trajanja i život proizvoda, ali to se ne može reći o našem životu s vama.

NOVO U MAGAZINU

Kako se ispostavilo, trajanje odmora može utjecati na očekivanu životnu dob. A oni koji odsjedaju više od tri tjedna godišnje - žive duže od onih koji provode manje vremena na odmoru

Neki proizvodi mogu naškoditi tijelu odmah, dok se drugi uspoređuju s vremenskom bombom. Koja se hrana preporučuje isključiti iz prehrane ako želiš živjeti dug i zdrav život?

Mnogi su navikli misliti da pola čaše vina na večeri nikada neće naštetiti tijelu, pa čak i do neke mjere može biti korisno. Ali, kako su američki znanstvenici otkrili, takva doza alkohola može uzrokovati ozbiljnu štetu našem zdravlju.

Znanstvenici iz Grčke došli su do zaključka da san od osam sati može naštetiti osobi. Ako nije točno dodijeliti vrijeme za noćni odmor, može negativno utjecati na kardiovaskularni sustav i dovesti do njegovih bolesti.

Nedavno smo, u prirodi, testirali tri prijenosna zvučnika: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental i Dreamwave tremor. U današnjem članku želimo podijeliti rezultate s čitateljima.

Napravili smo popis korisnih savjeta koji će zauvijek promijeniti vaše mišljenje o čistoći. Uostalom, čak i najčišći ljudi možda ne znaju za to.

Uvod u dnevnu prehranu povrća i plodova mora pomoći će izbjeći ozbiljnu bolest.

Kako se ispostavilo, trajanje odmora može utjecati na očekivanu životnu dob. A oni koji odsjedaju više od tri tjedna godišnje - žive duže od onih koji provode manje vremena na odmoru

Neki proizvodi mogu naškoditi tijelu odmah, dok se drugi uspoređuju s vremenskom bombom. Koja se hrana preporučuje isključiti iz prehrane ako želiš živjeti dug i zdrav život?

Mnogi su navikli misliti da pola čaše vina na večeri nikada neće naštetiti tijelu, pa čak i do neke mjere može biti korisno. Ali, kako su američki znanstvenici otkrili, takva doza alkohola može uzrokovati ozbiljnu štetu našem zdravlju.

Znanstvenici iz Grčke došli su do zaključka da san od osam sati može naštetiti osobi. Ako nije točno dodijeliti vrijeme za noćni odmor, može negativno utjecati na kardiovaskularni sustav i dovesti do njegovih bolesti.

Nedavno smo, u prirodi, testirali tri prijenosna zvučnika: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental i Dreamwave tremor. U današnjem članku želimo podijeliti rezultate s čitateljima.

Napravili smo popis korisnih savjeta koji će zauvijek promijeniti vaše mišljenje o čistoći. Uostalom, čak i najčišći ljudi možda ne znaju za to.

Uvod u dnevnu prehranu povrća i plodova mora pomoći će izbjeći ozbiljnu bolest.

UPOZNAVANJE NA NEWSLETTER

MUŠKI MUŠKARI ŽIVOT MAGAZIN

Redovito najkorisniji savjeti i tona korisnih informacija u vašu pristiglu poštu

KATEGORIJE

ZNAČAJKE

© 2005-2017 MEN'S LIFE - internet magazin za muškarce

Sva prava na materijale na ovoj stranici su zaštićena u skladu sa zakonima o autorskim pravima i srodnim pravima. Kada koristite materijale u cijelosti ili djelomično, neposredna aktivna hiperveza na MEN-ov LIFE Men's časopis obvezatan je.

MEN's LIFE je online magazin za muškarce koji zasluženo ulazi u TOP od najboljih muških časopisa i portala. Svakodnevno najvažnije teme za najuzbudljivu mušku publiku su zdrav stil života, seks i odnosi, prehrana i prehrana, fitness i trening, muška moda i muški stil, karijera i novac, muški slobodno vrijeme i još mnogo toga u našem muškom časopisu.

Administracija web mjesta nije odgovorna za zdrav stil života i za sadržaj oglasa.

Masti - prednosti i štete tijelu

Sadržaj članka

  • Opće informacije
  • Vrste masti prema vrsti podrijetla
    • životinje
    • povrće
  • Po vrsti masnih kiselina
    • Zasićena masnoća
    • Nezasićene masti
  • Trans masnoće
  • Koje su masti korisne i koje nisu?
  • Kratke preporuke

Masti su složeni organski spojevi koji pripadaju klasi lipida. Smatra se da masti nose samo jednu ozljedu i da ih treba isključiti iz maksimalne količine. Zapravo, to nije slučaj, oni, zajedno s ugljikohidratima i proteinima, također su potrebni za naše tijelo za normalan život. Razumjet ćemo zašto je tako važno koristiti dovoljnu količinu masti.

Svi vitamini koji su izuzetno korisni za ljudsko tijelo mogu se podijeliti u dvije skupine: topljivi u vodi i topljivi u mastima. Druga grupa uključuje vitamine A, D, E i K. Ovi vitamini se ne nalaze samo u mastima (uglavnom zasićenima), već su i puno gore apsorbira tijelo ako se primaju bez kombinacije s masnim kiselinama.

Po podrijetlu, masti se dijele na samo dvije vrste: biljna i životinjska. A one i druge na svoj način na koji naše tijelo treba, ali s određenom specifičnom uporabom. Na primjer, ljudi s krhkim krvnim žilama trebaju ograničiti potrošnju životinjskih masti, ali ih potpuno isključiti iz prehrane nije nužno čak ni u ovom slučaju.

Vrste masti prema vrsti masnih kiselina

1) Zasićena masnoća

Zasićene masnoće postaju ključni izvor energije za tijelo u situacijama gdje je podvrgnut snažnom fizičkom naporu. Osim toga, oni su vrlo korisni za naše tijelo noću, kada treba dovoljno snage za sintezu hormona, asimilirati vitamine i izgraditi membrane naših stanica tijela.

Glavni proizvodi koji sadrže znatan broj zasićenih masti jesu jaja, crveno meso, slanina, maslac. Ljudi koji rade u fizičkom radu ili puno i aktivno se bave sportom, posebno je važno uključiti takve proizvode u vašu prehranu.

Istodobno, ne bi se isplatilo dovesti problem pretjeranoj potrošnji zasićenih masnoća. To može dovesti do povećane razine kolesterola, oslabljene cirkulacije krvi u plućima i organima, problema s radom probavnog sustava i smanjene učinkovitosti mozga. Štoviše, mnogi liječnici smatraju da pretjerana konzumacija zasićenih masnoća pridonosi formiranju i razvoju kanceroznih tumora.

U hrani koja sadrži veliku količinu zasićenih masnoća, stearinske kiseline su također dostupne. Obuhvaćaju crvene krvne stanice i sprječavaju da krv isporučuje dovoljnu količinu kisika svim organima, tkivima i stanicama.

2) Nezasićene masti

Oni smanjuju kolesterol u krvi, produžuju vaskularno i zdravlje srca, pomažu normalizaciji hormonalnih razina, suzbijaju upalu tkiva, pomažu mišićima da se brže oporave nakon intenzivnog fizičkog napora, a također su odgovorni za ljepotu i zdravlje kože, noktiju i kose. Nezasićene masti podijeljene su u dvije podvrste:

Polinezasićene masti bogate su poznatim Omega-3 i Omega-6 masnim kiselinama. Oni su vrlo važni za ljudsko zdravlje, održavanje tijela u radnom stanju, kao i za ljepotu kože, noktiju i kose. Takve masnoće također su važne za probavni sustav i zato ih se ne smije isključiti iz prehrane ni tijekom prehrane. Polinezasićene masne kiseline bogate su maticama, biljnim uljima, ribljom ulju, ribljoj jetri, školjkama i drugim plodovima mora.

Tijekom sovjetskih vremena svi učenici vrtića morali su primiti riblje ulje. Predstavnici nacionalne zdravstvene službe vjerovali su da prehrana običnog sovjetskog čovjeka nije dovoljna količina Omega 3 kiselina, vitamina A i D, te je stoga odlučila uravnotežiti dječji meni na ovaj način.

Jednozasićene masne kiseline su glavni izvori korisnih Omega-9 masnih kiselina. Oni normaliziraju razinu kolesterola i glukoze i stoga su od velike važnosti za ljude koji imaju pretilost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti. Omega-9 kiseline također imaju pozitivan učinak na stanje imuniteta, povećavaju sposobnost tijela da se bore protiv upale i smanjuju vjerojatnost razvoja raka. Jednozasićene masti se nalaze u velikim količinama u orašastim plodovima, maslinama i grožđanim uljima, senfa, sezama i avokadu.

Trans masnoće ili hidrogenirane masti

Za njihovo dobivanje, biljna ulja su zasićena vodikovim atomima i zagrijana do visokih temperatura kako bi ih se pretvorila u krutinu. U prirodi, trans masti se praktički ne nalaze (samo u iznimno malim količinama). To je jedina kategorija masnoća koja apsolutno ne donosi nikakvu korist tijelu i, ako je moguće, treba biti potpuno isključena iz prehrane osobe koja brine o svom zdravlju.

Do danas znanstvenici su dokazali da učestalo konzumiranje ove vrste masti dovodi do poremećaja metabolizma, razvoja pretilosti, pojave ili intenziviranja bolesti kardiovaskularnog plana. Trans masti se nalaze u širinama i margarinu, u nekim konditorskim proizvodima (slatkiši, kolači, kolači), u hranu pogodnom za jelo i jela u industriji brze hrane.

Koje su masti korisne i koje nisu?

Uobičajeno, korisne masti uključuju zasićene, mononezasićene i polinezasićene, a štetne masti uključuju trans masti. Međutim, u stvarnosti, zasićene masti također mogu naškoditi tijelu u brojnim situacijama:

  • s prekomjernom uporabom njih;
  • s dovoljnom količinom zasićenih masti u kombinaciji s minimalnom količinom vlakana;
  • jedući nedovoljnu kvalitetu i svježe proizvode.

Omega-3 je bitna masna kiselina s sljedećim korisnim svojstvima:

  • poboljšava kardiovaskularni sustav;
  • štiti kožu od ultraljubičastog zračenja, sprečava razvoj dermatitisa;
  • produžuje mladost zglobova, usporavajući proces kolabiranja kolagenskih vlakana koji su dio zglobne hrskavice;
  • poboljšava pamćenje, promiče produktivni rad mozga;
  • doprinosi normalnom funkcioniranju imunološkog sustava, uključujući smanjenje alergijskih reakcija;
  • osigurava zdravlje reproduktivnog sustava;
  • tonova i osvježava kožu, usporavajući proces starenja.

Najviše koncentracije masti promatrane su u moždanim stanicama: one se sastoje od 60 posto. Stoga je potrebno koristiti dovoljnu količinu masnoća čak i ako ste na dijeti. Inače će takav štrajk glađu negativno utjecati na rad mozga. Naročito je važan Omega-3 masna kiselina.

Istodobno, pretjerana konzumacija Omega 3 je puna opasnosti za ljudsko tijelo. Može uzrokovati stanjivanje krvi, pogoršanje zgrušavanja, razvoj hamartrozisa, pa čak i hipotenzija.

Omega-6 je neophodna komponenta zdrave prehrane koja ima malo drugačiji učinak na tijelo. Ako Omega-3 razrjeđuje krv, ubrzava metabolizam i srce, onda Omega-6, naprotiv, usporava metaboličke procese i čini krvlju gustim. Međutim, također je nužno za zdravlje kože, kose i noktiju, za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, za prevenciju artritisa, pa čak i za liječenje multiple skleroze, ateroskleroze i dijabetesa. Prekomjerna upotreba omega-6 može uzrokovati smanjenje imuniteta, razvoj hipertenzije, upalne procese, pa čak i rak.

Omjer omega-3 i omega-6 u prehrani
Nutricionisti napominju da većina modernih ljudi koristi ove kiseline u pogrešnom omjeru, čak i do 1:20 (iako bi trebala biti na razini od 1: 1 ili barem ne više od 1: 4). Takva formacija prehrane može dovesti do bolesti kardiovaskularnog sustava, migrene, artritisa, razvoja tumora, povećanog rizika od srčanog i moždanog udara. Da biste izbjegli takve posljedice, potrebno je konzumirati mnoštvo morskih plodova i masnu ribu, zeleno lisnato povrće i, ako je moguće, napuniti salate uljem od lanenog sjemena umjesto konvencionalnog suncokreta.

19 zdrave hrane bogate mastima koje bi trebale biti u vašoj prehrani

"Masti nisu neprijatelji ako znate sve o njima"

Ako se osoba suočava s izborom proizvoda koji jede - masti ili masnoće - gotovo svatko će voljeti drugi. Ljudi uvijek imaju tendenciju gubiti težinu. A da to učinite, trebate jesti prehrambene proizvode. Masnoće, zauzvrat, uvijek je bio postavljen kao neprijatelj prehrane, što je samo štetno, tako da ne čudi da su ljudi zbunjeni kada liječnici i nutricionisti hvale masti. Zapravo, postoje zdrave masti za gubitak težine. Vjerojatno znate da je avokado jedan od njih koji je postao popularan u prehrani i prije nekoliko godina započeo Instagram bum, a tek nedavno je mirno. Tako možete uzeti u obzir maslinovo ulje, biser Mediteranskog prehrambenog sustava. Pored spomenutih, još uvijek postoji mnogo zdrave hrane bogate mastima, koje svakako treba redovito uključiti u vašu prehranu. Evo što trebate znati.

Što znači zdrava masnoća?

Koje su masti za tijelo? Tipično, one se smatraju nezasićenim i višestruko nezasićenim masnim kiselinama. Oni pomažu smanjiti razinu kolesterola koji začepljuje arterije, što je pored ostalih korisnih svojstava srca. Istraživanja također pokazuju da ove masti utječu na normalizaciju razine inzulina i šećera u krvi, smanjujući rizik od dijabetesa tipa 2.

"Jednozasićene masti su među najvažnijim mastima svih", kaže Dana Hanns, dr.sc., magistra zdravlja, istraživač i razvojni programer, viši nutricionist u UCLA Medical Center i izvanredni profesor u Fielding Public Health. "Odupiru se upalu, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i puni su dobrih hranjivih tvari, a također su korisni za gubitak težine".

Polinezasićene masti također mogu biti korisne. Dvije glavne vrste su omega-3 i omega-6 masne kiseline, koje su naša tijela potrebna za funkciju mozga i rast stanica. Omega-3 je dobar za zdravlje srca i uglavnom se nalazi u ribama i algama, orasi i žitaricama. "Druge omega-6 polinezasićene masti mogu se naći u nekim biljnim uljima", dodaje Hanns. "Nisu osobito štetne, ali nisu uvijek korisne, za razliku od omega-3 i mononezasićenih masti". Omega-6 djeluje zajedno s omega-3 na niži kolesterol, ali studije pokazuju da jedenje više omega-6 nego omega-3 može doprinijeti upalu i debljanju, pa je ključna točka biti sigurni da koristite više omega-3 nego omega-6.

Što su štetne masti?

Jedno jednostavno pravilo: uvijek biste trebali izbjegavati masti trans - one su navedene na naljepnici kao "djelomično hidrogenirana ulja". Oni stvarno nose samo zla. Većina ih je umjetna i povećava razinu lošeg kolesterola i smanjuje razinu dobroga, što pomaže očistiti krvne žile. Prema American Heart Health Association, trans masti povećavaju rizik od razvoja bolesti srca i moždanog udara i povezani su s većim rizikom od dijabetesa tipa 2.

Djelovanje zasićenih masti je nešto teže. Starije prehrambene studije su rekle da je zasićena masnoća stvarno loša za kolesterol, no noviji podaci kažu da ima neutralni učinak. Tema je vrlo osjetljiva, a preporuke američkog Ministarstva za poljoprivredu i Američkog udruženja srca i dalje ograničavaju potrošnju zasićenih masti i njihove sklonosti za mononezasićene i polinezasićene masti. Mnoge dolje navedene korisne hrane sadrže zasićene masti, ali one ne predstavljaju veliki udio svih masti i stoga ne utopše pozitivan učinak zdravih masti.

Popis proizvoda koji sadrže zdrave masti

Ovdje su najbolji izvori mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Pripremili smo materijal o zdravih masnoća, popis proizvoda - posebno za vas!

1. Avokado

Jedan prosječni avokado sadrži oko 23 grama masti, ali uglavnom nezasićenih masti. Osim toga, prosječni avokado sadrži 40% dnevnog zahtjeva vlakana bez natrija i kolesterola te je dobar izvor luteina, antioksidansa koji štiti vid. Pokušajte ga koristiti umjesto proizvoda koji sadrže više loših masnoća - koristite 1/5 srednje avokado umjesto majoneze na sendvič, maslac na tost ili kiselo vrhnje u pečenim krumpirom. Zapamtite da avokado ima visoku razinu kalorija, tako da više od 1/4 avokada ne bi trebalo konzumirati u isto vrijeme.

2. orasima

Orahe su jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina, posebno alfa-linoleinska kiselina, pronađena u biljkama. Nedavna studija otkrila je da jedna šaka oraha dnevno smanjuje ukupnu razinu lošeg kolesterola, a također poboljšava funkcioniranje krvnih žila. Istraživanja su također pokazala da jedući matice smanjuje rizik od krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati srčane udare, a također poboljšava stanje arterija.

3. Ostali orašasti plodovi kao što su bademi i pistacije

Nuts, poput pecans, pistachios, cashew and badem, također sadrže puno zdrave masti. Bademi su najbogatiji vitamin E, pistacije su lutein i zeaksantin, a karotenoidi su važni za zdravlje očiju. Sve što je potrebno je svakodnevno jesti oko 30 grama oraha da biste primijetili pozitivan učinak. Neke vrste su grublje od drugih, kao što su lješnjake i makadamije, pa vam je potrebno više pažnje posvetiti veličini posluživanja (matice imaju prosječno 45 grama masti na 100 grama). Nutricionisti poput pistacija, jer činjenica da ih trebate očistiti pomaže da ih polako pojede, a lakše je kontrolirati veličinu posluživanja u skladu s tim. Kikiriki (mahunarke) sadrže i mononezasićene masti i omega-6 polinezasićene masti, što ukazuje da je to dobro za tijelo.

4. matice i sjemenska ulja

Nut i ulja sjemena su gdje se nalaze zdrave masti. Pokušajte badem, sluz, suncokretovo ulje kako biste dobili pravu dozu mononezasićenih i polinezasićenih masti iz biljnog izvora. Sve što trebate je 2 žlice, koje možete širiti na tost ili jesti sa svježim kriške jabuke. Izaberite prirodne bademi s minimalnom količinom sastojaka.

5. Masline

Masti u jednoj šalici crnih maslina iznose 15 grama, ali opet, one su uglavnom napunjene. Osim toga, bez obzira kakve vrste maslina volite, oni sadrže mnoge druge korisne hranjive tvari, na primjer, hidroksitrozol, koji je odavno poznat kao sredstvo sprječavanja raka. Nova istraživanja pokazuju da ona također igra ulogu u smanjenju gubitka koštane mase. Ako imate alergije ili druge upalne procese, masline mogu biti savršeni zalogaj za vas jer studije pokazuju da maslinov ekstrakti djeluju kao antihistaminici na staničnoj razini. Međutim, uz sve te prednosti, važno je zapamtiti da veličina posluživanja ovisi o količini maslinovog ulja. Držite se 5 velikih ili 10 malih maslina kao idealnu stopu.

6. Maslinovo ulje

Razlog zbog kojeg se maslinovo ulje pojavljuje u sve više i više kuhinja je bogatstvo nezasićenih masti. Nemojte ga sipati u velikim količinama. Jedna žlica sadrži čak 14 grama masti.

7. Sjeme lana

Jedna šalica mljevenog lanenog lanca sadrži nevjerojatnih 48 grama masti, ali to je sve korisno nezasićene masnoće. Trebate samo 1-2 žlice. Flaxseed je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, tako da vegetarijanci (ili oni koji ne jedu ribu) postaju ključni za zadovoljavanje potreba za zdrave masti. Osim toga, laneno sjeme sadrži do 800 puta više lignesa od drugih biljnih proizvoda. Ove hranjive tvari sadrže i biljni estrogen i antioksidanse, a studije pokazuju da mogu spriječiti određene vrste raka. Posljednje, ali ne manje važno, flaxseed sadrži i netopljiva i topljiva vlakna, tako da vam može pomoći zadržati dulji osjećaj sitosti, kao i niži kolesterol i promicati zdravlje srca. Pospite sjemenke lanenog jogurta ili zobene pahuljice, dodajte žlicu u glatko. Ili pokušajte dodati prilikom pečenja na tijelu pita.

8. Salmon

Masne ribe, kao što su losos (kao i srdele, skuše i pastrve), pune su omega-3 masnih kiselina i poznato je da pomažu poboljšanju zdravlja srca. Ovo je jedan od najboljih načina dobivanja odgovarajuće količine masti. Američka udruga za zdravlje srca preporučuje konzumiranje barem dva obroka po tjednu da biste dobili maksimalnu korist.

9. Tuna

Tuna također sadrži veliku količinu zdravih masti i omega-3. Radi se o prikladnoj konzervi hrane i tune u omiljenom sushi. Odresci, hamburgeri, salata od tune - mogućnosti su beskonačno brojne, stoga izaberite nešto za sebe jednostavno. Poput količine lososa, potrebno je ograničiti potrošnju tune na 340 grama (ukupno dvaput tjedno) kako bi se izbjegla prekomjerna izloženost, kao što je živa, koja se može naći u plodovima mora u malim količinama.

10. Tamna čokolada

Da, u redu je. Samo 30 grama tamne čokolade (jedan posluživanje) dobit će oko 9 grama masti. Oko polovice ove količine - zasićene masti, a drugi dio bogat je zdravih masti i mnogih drugih esencijalnih hranjivih sastojaka - vitamina A, B i E, kalcija, željeza, kalija, magnezija i flavonoida (biljni antioksidansi). I jeste li znali da jedan posluživanje tamne čokolade također ima sadržaj od 3 grama vlakana? Može se reći da je čokolada praktički povrće. Da biste dobili najvišu razinu flavonoida od čokolade, kupite pločice s barem 70% sadržaja kakao grah.

11. Tofu

Ovaj proizvod ne sadrži puno masnoća. Veća ili niža hrana može se pohvaliti visokim razinama, ali tofu je ipak dobar izvor mono-zasićenih i polinezasićenih masti. Mali posluživanje tofua od 80 grama sadrži između 5 i 6 grama zdrave masti i oko 1 grama zasićenih masnoća, ali prirodno je od soje. Tofu se smatra zdvom hranom iz određenog razloga - to je čvrsti biljni protein s niskim sadržajem natrija i daje gotovo četvrtinu dnevnog zahtjeva kalcija.

12. Mlade soje

Bogata obje polinezasićene i mononezasićene masti, soje su također odličan izvor biljnih proteina i vlakana. Uživajte u njima kuhanim ili slanim, u obliku ukusnih zalogaja ili humusa pire.

13. Sjemenke suncokreta

Dodajte ih u salatu ili jedite malo šaku da biste dobili veliku dozu zdravih masti, proteina i vlakana.

14. Chia sjemenke

Ovi mali, ali moćni sjemenki bogati su omega-3, vlaknima, bjelančevinama, esencijalnim mineralima i antioksidansima. Njihova popularnost kao superfood je zaslužena - možete dodati žlicu na koktele kako biste brzo povećali količinu masnoća, vlakana i bjelančevina ili ih natapali preko noći za brzi doručak. Čak ih možete koristiti i za kuhanje deserta.

15. Jaja

Jaja su jeftin i jednostavan izvor bjelančevina. Ljudi često misle da jedenje bjelanjaka je zdravija opcija od cjelovitih jaja, jer sadrže manje masti, ali iako je istina da žumanjak sadrži malo masti, ona je također bogata važnim hranjivim tvarima. Jedno cijelo jaje sadrži 5 grama masti, ali samo 1,5 grama zasićenih. Jaja su također dobar izvor kolina (jedan žumanjak sadrži oko 300 mikrograma), vitamin B, koji pomaže mozgu, živčanom sustavu i kardiovaskularnom sustavu. Što se tiče kolesterola, nedavna prehrambena istraživanja otkrila su da konzumiranje jaja ne povećava razinu kolesterola u krvi. U stvari, studija je povezivala umjerenu konzumaciju jaja radi poboljšanja zdravlja srca.

Sljedeća hrana sadrži više zasićenih masnoća i treba ih koristiti pažljivo. Ali oni također mogu biti dio zdrave, zdrave prehrane.

16. Goveđa i svinjetina

Vjeruje se da su hrana visoke masti, kao što je odrezak, štetna. No, zapravo je manje masnoća nego što mislite, pogotovo ako odaberete mršavo meso, koje sadrži 5 grama masti i manje od 2 grama zasićene masti na 100 grama (u prosjeku). Štoviše, mršavih govedina izvrstan je izvor bjelančevina, željeza i cinka, svih važnih hranjivih tvari za aktivne žene. Jedno posluživanje od 100 grama mršavih goveda sadrži nevjerojatnih 25 grama bjelančevina potrebnih za izgradnju mišića i tri puta više željeza (što je važno za transport kisika iz krvi u mozak i mišiće) od 1 šalice špinata, a rezultirajuća trećina dnevnih cinkovih nosača imunološki sustav. Slatka svinjetina može biti dobar izvor masti kada se konzumira umjereno. Prerađena svinjetina, kao što je slanina, često sadrži natrij i druge konzervanse, kao što su nitrati (koji utječu na porast srčanih bolesti i rizik od razvoja raka), tako da biste trebali jesti i drugo bijelo meso.

17. Cijelo mlijeko

Kao što smo rekli, uporaba punomasnih mliječnih proizvoda u odnosu na niske masnoće ili niske masnoće ima prednosti u kontroli težine. Čak i oni pomažu smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Jedna šalica (220 grama) cjelovitog mlijeka sadrži 8 grama masti, 5 grama su zasićene masnoće u odnosu na obrano mlijeko koje ne sadrže niti jednu od njih. Drugi zagovornici sadržaja masti u mliječnim proizvodima upućuju na to da je masnoća potrebna za apsorpciju vitamina A i D od mlijeka, budući da su to vitamini topljivi u mastima.

18. Cijeli jogurt

Kada kupite jogurt, odaberite onaj koji sadrži aktivne usjeve da biste dobili zdravstvene prednosti crijeva. Uzmite klasičnu verziju bez punila - okusi voća griješe iznenađujuće veliku količinu dodatnog šećera. Dodajte zdravu maticu i svježe voće jogurtu.

19. Parmezan

Završava pregled zdravih masnoća i popis proizvoda od sira. Često je nezasluženo posramljeno zbog visokog sadržaja masti, osobito teško, masnih sorti kao što je parmezan. Iako je istina da sirevi imaju više zasićenih masnoća od biljnih proizvoda, oni (osobito parmezan, koji sadrži samo 27 grama masnoća i 18 grama zasićenih na 100 grama), daju masu drugih hranjivih tvari. Sir u smislu opskrbe kalcijem u tijelu, posebice koštanog tkiva, pruža gotovo trećinu dnevnih potreba. I da, u siru nema ni manje proteina nego u bilo kojoj drugoj hrani, čak iu odnosu na meso i jaja!

Dakle, znate koja namirnica sadrži zdrave masti. Imate li kakvih misli o tome? Dijelite u komentarima!

Zasićene i nezasićene masti

Popis hrane bogate zasićenim i nezasićenim mastima. Koji proizvodi su najkorisniji?

Masti su sastavni dio prehrane svakoga od nas, imaju blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje. Njihova umjerena potrošnja pomaže tijelu da pokrene sve unutarnje procese. Naravno, nisu sve masti jednako korisne i njihov višak može dovesti do viših centimetara u struku.

Masti su podijeljene u dvije kategorije: zasićene (životinjske) i nezasićene (povrće). Njihova razlika leži u strukturi i učincima na ljudsko tijelo. Ograničite potrošnju zasićenih masnih kiselina, jer utječu na povećanje kolesterola u krvi, što je dovelo do razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Koja je razlika između zasićenih masti i nezasićenih masti?

Glavna razlika leži u kemijskoj strukturi. Zasićene (marginalne) masne kiseline sastoje se od jednostruke veze između molekula ugljika. Što se tiče nezasićenih masti, oni se odlikuju dvostrukom ili više dvostrukog veza ugljika, zbog čega se ne podvrgavaju spoju. Njihova aktivnost omogućuje prolazak kroz staničnu membranu bez stvaranja čvrstih spojeva.

Ako ne ulovite u znanstvenu terminologiju, možete primijetiti razliku u vanjskim znakovima, promatrati ih u prirodnom obliku - kod obične temperature, nezasićene masnoće imaju tekući oblik, a potonji zadržavaju čvrstu tvar.

Zasićene masti imaju koristi ljudskom reproduktivnom sustavu i također su važne u izgradnji staničnih membrana. Osim toga, uz njihovu pomoć postoji bolja apsorpcija određenih vitamina i elemenata u tragovima. Posebno korisno u hladnom vremenu, jer su izvrstan izvor energije. Dnevna doza potrošnje varira u rasponu od 15-20 grama.

Prema brojnim studijama, utvrđeno je da nedostatak masti može nepovoljno utjecati na rad mozga, mijenjajući moždano tkivo. Naravno, to se događa u vrlo rijetkim slučajevima, ali ipak se događa. Ako osoba u ovom slučaju potpuno odustane od upotrebe zasićenih masnih kiselina, stanice će ih početi sintetizirati iz druge hrane, što bi bilo dodatno opterećenje unutarnjim organima.

Popis hrane bogate zasićenim mastima

Velika potrošnja hrane bogate zasićenim mastima neizbježno dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti (hipertenzija, ateroskleroza itd.). Liječnici preporučujemo praćenje svakodnevnog unosa masnoće, od kojih je većina najbolje dobivena od polinezasićenih masnih kiselina.

Glavni izvori zasićenih masnih kiselina su sljedeće hrane:

  • mliječni proizvodi s visokim udjelom masnoće, mlijeka, sira, maslaca, vrhnja, svježeg sira, vrhnja i sl. Potrebno je uzeti u obzir da zasićene masti od mliječnog porijekla mogu izazvati alergijsku reakciju;
  • mesni proizvodi - svinjetina, govedina, perad (piletina, patka, puretina), kobasice, slanina, kobasice;
  • slastice - čokolada, sladoled, slatkiši, deserti;
  • pekarski proizvodi;
  • brza hrana;
  • umaci.

Ovo nije potpuni popis proizvoda koji bi trebali biti ograničeni na upotrebu. Ljudi koji su skloni pretilosti, vodeći sjedeći način života i s visokim kolesterolom trebaju ograničiti unos masnoća na 10-15 grama dnevno.

Proizvodi koji sadrže nezasićene masti

Važno je da svaka osoba shvati koja namirnica sadrži više zdravih masnoća i one manje. Razmotriti popis proizvoda koji sadrže veliku količinu korisnih nezasićenih masnih kiselina:

  1. Biljna ulja - igraju vrlo važnu ulogu u prehrani. Bogati kemijski sastav je neophodan da tijelo dovrši vitalnu aktivnost. Maslinovo ulje, badem, sezam, laneno ulje, avokado i ulje od oraha smatraju se najkorisnijima. Voditelj, naravno, jest maslinovo ulje. Smetnja ima pozitivan učinak na mozak, sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti. Obogaćivanje tijela omega-3 i omega-6, djeluje kao prevencija upalnih bolesti. Treba napomenuti da korisna svojstva ovog sirovina ovise o načinu ekstrakcije i stupnju pročišćavanja.
  2. Masne ribe - Ovaj proizvod može sadržavati i mononezasićene i polinezasićene masne kiseline. Sljedeće ribe imaju najveću korist: skuša, losos, haringa, lopatice, tune. Masna riba ima blagotvoran učinak na rad srca, pomaže u borbi s depresijom, korisna je kod dijabetesa.
  3. Nuts - prednosti su zbog kemijskog sastava (omega-3, vitamin A, B, E, magnezij, kalcij, selen, itd.). Bademi, lješnjaci, pistacije, orašasti plodovi, orasi su izvrstan izvor zdravih masti. Osim toga, oni imaju antioksidativni učinak, poboljšavaju stanje kose, kože i noktiju. Prema kliničkim ispitivanjima, pronađeno je da bademi, lješnjaci i orasi mogu smanjiti kolesterol u krvi i obogatiti tijelo blagotvornim lipidima.
  4. Voće, povrće, sjemenke - bundeva, avokado, sjemenke suncokreta, masline, sjemenke sezama i cvjetača zasitit će tijelo s velikom količinom korisnih mikroelemenata. Zbog visokog sadržaja omega-3, vitamina A, E, kalcija, cinka, željeza podržava imuni sustav, poboljšava cirkulaciju krvi, sprečava razvoj plakova na zidovima krvnih žila.

Prema rezultatima znanstvenih istraživanja, otkriveno je da omega-3 kiseline pomažu pacijentima da smanje uporabu kortikosteroida u liječenju reumatoidnog artritisa. Znanstvenici su objavili još jednu verziju - omega -3 smanjuje rizik od senilne demencije. Ova kiselina je vrlo korisna za trudnice i dojilje. Normalizira rast i razvoj djeteta. Ovaj proizvod je jako cijenjen u bodybuildingu.

Sustavni unos omega-6 imat će blagotvoran učinak na rad srca. Pored onoga što ste naučili u kojoj hrani sadrži zasićene i nezasićene masti, važno je ispravno ih unijeti u prehranu. Pri kupnji proizvoda, preferirajte proizvode obogaćene omega-3, budući da je ova kiselina dodana u mlijeko, kruh i žitarice. Suncokretovo ulje treba zamijeniti maslinovim uljem ili lanenim uljem. Korisno je dodati mljeveno lješnjake na kolače, salate, domaće jogurte i tako dalje. Uključite matice u vašu dnevnu prehranu češće.

Važno je jesti samo svježe masti, jer u pregrijanim ili nedovoljno svježim masnoćama počinje aktivno akumulirati štetne tvari koje krši metabolizam. Pokušajte jesti više hrane bogate nezasićenim masnim kiselinama. Također korisne kiseline se mogu kupiti u ljekarni kao dodatak prehrani.

Vodite brigu o svom zdravlju još od djetinjstva, jer će u zrelijoj dobi biti teže ojačati tijelo.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Znate li tajne pravilnog liječenja parodontitisa?

Parodont uključuje sva tkiva koja učvršćuju i podupiru zube u čeljusti: desni, alveolarni procesi, korijenje zuba i parodontni ligament. Proces kojim se uništavanje tih veza i smanjenje sile koja podupire kompleks tkiva zove se parodontitis.

Opširnije

Clover što je to

Samo bumblebees posjetiti crvenu djetelinu, jer druge pčele ne mogu doći do nektara.Skrila se u leptira, pridružila se cvijetu djeteline.Kao što vidim, na ovom prstenu čini se da su djetelina lišća ili križ s nestalim rubovima.

Opširnije

Vitamin E (tokoferol). Opis, izvori i funkcije vitamina E

Dobar dan, dragi posjetitelji projekta "Dobro je!", Odjeljak "Medicina"!Drago mi je što vam predstavljam još jedan članak o vitaminima, naime, o vitaminu E.

Opširnije