Rak i prehrana

Opis od 04.05.2017

  • Datumi: do oporavka ili života
  • Cijena proizvoda: 2500 - 4800 tjedno

Opća pravila

Dijeta za onkološke bolesti ovisi o mnogim različitim čimbenicima: fazi razvoja bolesti, pogođenog organa ili sustava, stanja pacijenata, stupnja poremećaja metabolizma minerala u onkološkim bolestima (insuficijencija proteinske energije, hiperkalcemija, anemija nedostatka željeza, poremećaji elektrolita u vodi i sl.) trenutno korištene tretmane.

Osim toga, u bolesnika s rakom, mnogi pacijenti razvijaju istodobno oštećenje organa i sustava, što također zahtijeva prilagodbu kliničkoj prehrani. Stoga, s rakom, jedna prehrana ne postoji i ne može biti u načelu.

Onkologija s malignim bolestima u početnim fazama u odsutnosti povezanih bolesti, izvan razdoblja kemoterapije i izlaganja zračenju temelji se na racionalnoj (zdravoj) prehrani. Prehrana bi trebala osigurati adekvatnost energije i spriječiti razvoj pretilosti.

Dijeta bi trebala uključivati ​​sve skupine hrane, ali mliječni proizvodi bi trebali prevladati. U prehrani treba sadržavati najmanje 500 grama povrća / voća dnevno, kao i mliječne proizvode. Preporuča se smanjiti potrošnju bilo kojeg crvenog mesa, osobito masti, prženog, dimljenog i kobasicnog mesa, povećavajući potrošnju mesa, peradi i ribe. Ograničite potrošnju soli soli i hrane koja sadrži puno soli.

Nemojte prekoračavati brzinu potrošnje etilnog alkohola (20 g / dan) prilikom uzimanja napitaka koji sadrže alkohol. Nemojte jesti previše vruće / hladne hrane.

Prehrana bi trebala biti ukusnija i raznovrsnija nego u zdravoj osobi, budući da mnogi oboljeli od raka pate od apetita, a okus i navike su poremećeni, pogotovo s ograničenom mobilnošću bolesnika, što često dovodi do odbijanja hrane. Potrebno je češće uključiti u prehranu svježe povrće, voće i sok od njih, cjelovite žitarice.

Prije svega, treba uzeti u obzir ukuse pacijenta što je više moguće i pripremiti svoje omiljena jela. U nedostatku specifičnih kontraindikacija, pacijent treba u ovom trenutku jesti ono što želi.

Pijenje režima - uobičajeno za pacijenta. U nedostatku bolesti bubrega, poželjno je povećati unos tekućine zbog fermentiranih mliječnih napitaka (kefir, jogurt) i mlijeka, povrća i voćnih sokova, čaja, mineralnih mineralnih tablica.

Napredovanje bolesti kod pacijenata s rakom popraćeno je poremećajima prehrane jer maligni tumori uzrokuju metaboličke poremećaje s promjenama različitih vrsta metabolizma (proteina, ugljikohidrata, energije i drugih). Ovo je posebno izraženo kod tumora raka u fazi 3-4. U pravilu, u ovoj fazi bolesnici su propisani intenzivnim antitumornim tretmanom (radikalna kirurgija za uklanjanje tumora, intenzivnu kemoterapiju, izloženost zračenju), što negativno utječe na nutritivni status pacijenata.

Kemoterapijski lijekovi i radijacijska terapija su osobito jaki, uzrokujući mučninu, promjene u okusu, odbojnost na hranu, povraćanje, proljev, depresije, a kasnije se pojavljuju crijevne fistule i restrikcije. Mnogi pacijenti s onkologijom 3-4 grade razviti psihogene anoreksije. Ti fenomeni dovode do razvoja nedostatka kaheksije i proteinske energije s izrazitim iscrpljenjem proteinske rezerve.

U takvim uvjetima, u intervalima između tretmana, nakon što se osjećate bolje, potrebno je povećati količinu hrane i učestalost obroka. Jelo je potrebno za bilo koju želju, jesti, čak i ako vrijeme obroka nije došlo.

Meso pate je energetski intenzivan i hranjivi proizvod.

U nedostatku ili slabog apetita, preporučujemo da u prehranu uključujete proizvode s visokim intenzitetom energije, što omogućava malu količinu dosta hranjivih sastojaka: crveni kavijar, pite, jaja, sprat, med, orasi, čokolada, krema, kreme. Također se mogu jesti između glavnih jela. Za poboljšanje apetita u posudama potrebno je dodati začine, začine u obliku umaka od ukiseljenog povrća, kiselih sokova koji pridonose izlučivanju želučanog soka i ubrzavaju probavu hrane.

U razdoblju između tečajeva kemoterapije, u nedostatku kontraindikacija, dopušteno je konzumirati stolno suho vino, pivo ili jače alkoholno piće u količini od 20-30 ml prije jela. Tijekom tečaja kemoterapije treba povećati unos tekućine, uglavnom zbog sokova i mliječnih napitaka. U prisutnosti edema ili izljeva u abdominalnoj / pleuralnoj šupljini, unos tekućine, naprotiv, treba smanjiti i ne prelaziti volumen dodijeljene dnevne mokraće za više od 400 ml.

Prehrana u raku se prilagođava ovisno o simptomima i stanju pacijenta. Dakle, vodeći simptomi tijekom kemoterapije jesu teška mučnina i produljeno povraćanje, što dovodi do dehidracije i oštećenja metabolizma vode.

Kako bi se smanjilo povraćanje i mučnina, preporučuje se:

  • Nemojte uzimati tekućine i hranu 1-2 sata prije uvođenja kemoterapijskog lijeka;
  • S čestim napadima povraćanja, trebali biste se suzdržati od pijenja i jedenja za 4-8 sati, a zatim uzmite malo hrane, uglavnom tekućine;
  • jesti hranu u malim obrocima, 6-7 puta dnevno i temeljito žvakati, sprečavajući prelijevanje želuca;
  • mučnina smanjuje upotrebu kisele i slane hrane (brusnice, limun, kiseli krastavci);
  • hrana treba biti na sobnoj temperaturi;
  • isključite iz prehrane hrane koja ima jak miris i specifičan okus, cijelo mlijeko, previše masnu i začinjenu hranu (možete vratiti u dijetu nakon nestanka mučnine);
  • da ne uzimaju tekućinu tijekom obroka, već da ga više uzmu u intervalima između obroka.

Kada se ozbiljne komplikacije povećavaju, bolesnici se često potpuno odbiju zbog teške mučnine i povraćanja. U takvim slučajevima, iscrpljenost se povećava već od prisilnog gladovanja i pacijent mora biti prebačen u umjetnu prehranu, počevši od parenteralnog, a istodobno s njim ili nakon njega enteralnom hranom (putem sonde).

Parenteralna prehrana u raku provodi se ubrizgavanjem hranjivih tvari koje zaobilaze gastrointestinalni trakt izravno u krvotok ili druge unutarnje sredine tijela. Glavne komponente parenteralne prehrane dijele se na: donatore energije (masne emulzije, ugljikohidratne otopine) i hranidbu bjelančevina (otopine aminokiselina), koje se unose u tijelo pacijenta prema posebnim shemama.

Enteralna prehrana za bolesnike s rakom s povećanjem iscrpljenosti tijela je prilično učinkovit način prehrane bolesnika. Probe dijete sastoji se od tekućih i polu-tekućih namirnica i jela koja izravno ulaze u želudac / tankog crijeva kroz cijev. Guste posuđe je mljeveno ili mljeveno i razrijeđeno tekućinom koja odgovara prirodi mješavine hranjivih sastojaka (juha, mlijeko, čaj, juha od povrća, voćni sok). Temperatura hrane je oko 45 stupnjeva.

Najčešće korištena dijeta broj 1 ili 2, te s istodobnim bolestima - hranom tekuće hrane koja odgovara ovoj bolesti. Za hranjenje sonde, moguće je preporučiti posebnu hranu industrijske proizvodnje: kompozitni, inpitani, enpits, ovolact i drugi. Također možete koristiti specijaliziranu dječju hranu, na primjer, proizvode tvrtke "Nutricia", koje se mogu kupiti u dućanima za dječju hranu. Takve smjese su dobro uravnotežene i obogaćene vitaminima i mikroelementima. Mogu se koristiti kao nezavisna jela, kao i za dodavanje ostalih jela i pića.

Najviše anti-toksičnih proizvoda (očistiti tijelo toksina)

Česta manifestacija negativnih učinaka kemoterapije i zračenja je poremećaj stolice, često - proljev. Dijeta treba biti usmjerena na intestinalno čišćenje i kompenzaciju hranjivih tvari koje su izgubljene zbog malapsorpcije. U tu svrhu uključeni su i proizvodi koji smanjuju pokretljivost crijeva: odstranjene juhe od žitarica, sladoled na vodi, kuhana mekana kuhana jaja, pire od krumpira na vodi, mesne meso od mesa, peradi i ribe, svježe pripremljene jela od riža, banane, jabuke, zeleni čaj, mousse od borovnice, crne aronije i ribizla.

Potrošnja hrane bogate životinjskim bjelančevinama je ograničena. Jedite frakcijsku hranu u malim obrocima. Normalizacijom stolice pacijent se prebacuje na raznolikiju i manje štedljivu hranu s ograničenjem hrane bogate vlaknima. Prehrana prema vrsti prehrane obrisane i neizbrisane varijante prehrane u kroničnom enteritisu.

Velika skupina komplikacija sastoji se od ulcerativnog stomatitisa koji sprečava unos hrane i upalu jednjaka (ezofagitis), koji se očituje poteškoćama i bolovima pri gutanju čvrste hrane, bolovima u prsima, manje povraćanja ili regurgitacije. Dijetna prehrana u takvim slučajevima treba temeljiti na maksimalnoj eroziji usne sluznice i jednjaka. Potrebno je isključiti začinjeno, vruće, slano i kiselo jelo, suha jela.

Dijeta bi trebala biti samo dobro namazana hrana, koja se sastoji od polutekuća topla hrana (sluzavske juhe, omelette, meso i riblji pire krumpir i sufle, žitarice, mlijeko i žele). Izuzeti su od prehrane kruha, začinjenim umacima i začinima, prženim i cijelim slatkim jelima. Alkohol, kava, vruća i hladna hrana zabranjena je. U akutnom razdoblju - možete upotrijebiti specijalizirane prehrambene koncentrate za djecu (kašu, meso, povrće, voće), jogurt, sir, ne-kiselo žele, ne-oštri ribani sirevi; kao što se akutni simptomi smiruju, lagano slane juhe, juhe (juhe od vrhnja), a zatim dobro pripremljena jela.

vrsta

Predložio je mnogo vrsta prehrane u onkologiji. Razmislite samo o nekima.

Dijeta Gerzon

Na temelju isključenja iz prehrane soli, jer se pretpostavlja da ima snažan utjecaj na ravnotežu elektrolita tumora. Autor smatra da je sol koja se nalazi u proizvodima dovoljna za tijelo. Dijeta uključuje česte i maksimalne (nekoliko litara dnevno) konzumiranje svježeg voća i povrća, koji su izvor antioksidansa.

Svježe stisnute sokove - osnova prehrane Gerzona

Životinjske masti, bjelančevine (crveno meso) i tehnološki obrađena hrana (konzervirana roba, kobasice, dimljeni meso, slanu i rafiniranu hranu) isključeni su iz prehrane. Zabranjeno je koristiti začini, mahunarke, orasi, bobice, gazirana pića, čokolada, sladoled, čaj, kava vrhnje, alkohol. Dijeta uključuje mnogo organskih povrća i voća, uglavnom sirove (osim ananasa, krastavaca i avokada). Kao i pekarske žitarice, žitarice od cjelovitog zrna, bogate prehrambenim vlaknima.

Nakon 1,5 mjeseca takve prehrane dopušteno je uključivanje mliječnih proizvoda s malim udjelom masti u maloj količini u prehrani. Paralelno, uzimaju se soka od telećih jetara, pčelinjih proizvoda, ekstrakta štitnjače, kave. Hranu treba kuhati s minimalnom količinom vode na niskoj toplini.

Dijeta za rak Cornelius Moerman

Dijeta koju je predložio autor ima za cilj ograničavanje prehrane štetnih tvari i aktiviranje tjelesne obrane s hranom. Glavna načela su:

  • Održavanje niske razine glukoze u krvi, što se postiže ograničavanjem / isključivanjem iz hrane koja sadrži jednostavne ugljikohidrate (šećer, med, jam, konzervi, slastice).
  • Dijeta sadrži pretežno biljne proizvode, potrošnja životinjskih proteina ograničena je u svrhu smanjenja procesa sinteze tumorskih stanica proteina.
  • Dijeta uključuje hranu bogatu vlaknima i hranu koja ima antikarcinogenu aktivnost (karotenoidi, zeleni čaj, češnjak, križarski povrće) i svježe stisnute sokove (kupus, ciklus, mrkva, jabuka, crni ribiz).
  • Dijeta uključuje pripravke joda i sumpora, antioksidacijske vitamine, limunsku kiselinu.
  • Potrebno je jesti mekinje i cjelovite žitarice.
  • U nedostatku anemije, crveno meso, jetreni i željezni pripravci izuzetni su isključeni iz prehrane. (Za ulazak u tijelo s dovoljnom količinom omega-3 kiselina, trebali biste pojesti razne matice, morsku ribu (3 puta tjedno), laneno sjeme i maslinovo ulje.
  • Za korekciju funkcije crijeva i nadopunjavanje kalcija treba uključiti u prehranu mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti (kefir, jogurt), uvođenjem paralelnih kultura korisnih crijevnih mikroorganizama.
  • Potrošnja soli je ograničena.
  • Pijenje režima je do 2 litre tekućine, preporuča se piti rastopljenu ili artesijsku vodu i pripremiti čajevi, infuzije i dekocije na njemu.
  • Pijenje kave i alkohola je kontraindicirano.

Dijeta V. Laskin

Osnova autorove prehrane protiv raka je korištenje velikih količina Quercetin, koji ima izražen antioksidativni učinak i sposobnost vezanja slobodnih radikala. Kao rezultat toga, procesi oporavka se pokreću u tijelu pacijenta, a imunitet se pojačava. Proizvodi bogati kvarcnom uključuju heljde, smeđu rižu i divlju ružu. Dijeta se provodi u 2 faze.

Heljda kašu

U prvoj fazi, koja traje 3-4 tjedna, dijeta je oštro ograničena. Isključeni su crveno meso, šećer, sol. Temelj dijeta - pšenica i proizvodi od povrća: bobice (ružičasti kukovi), voće, povrće, orašasti plodovi.

Odvojena hrana (nemoguće je kombinirati proteine ​​i ugljikohidrate u jednom obroku). Ujutro i prije večere pripremljena je mješavina za prehranu kao dio šećerne trske, vitaminskog brašna i meda, koji se razrjeđuje s vodom do suspenzije. Tijekom dana, za sve tri doze koristi se žitarica heljde s dodatkom vlakana i odjevena s maslinovim uljem. Za snack, grožđice se koriste sa zelenim čajem i svježe pripremljenim sokovima, razrijeđenim vodom.

U drugoj fazi, s trajanjem od oko 1,5 mjeseca, dijeta se proširuje zbog uključivanja proteina u obliku piletine ili ribe. Izbornik se može obogatiti izbornikom suhog voća i orašastih plodova. Unos proteina ne smije biti veći od 0,4-0,6 g po 1 kg težine bolesnika.

svjedočenje

Onkološke bolesti različitih organa i sustava u svim fazama.

Dopušteni proizvodi

Dijeta bi trebala sadržavati hranu bogatu energetskim i lako probavljivim namirnicama: kruh od žitarica, kruh od integralnog kruha, juhe i žitarice od jabuka, nemasna ili smeđa riža, pahuljice od heljde, svinjetine, kuhani krumpir, crveni kavijar, soja, maslac, razni vrste crvene ribe, tune, haringa, jetre, masline, suncokreta i ulja od lanenog sjemena, mekog kuhana jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, vrhnja, čokolade i sireva.

Obavezno uključite u meso od mesa peradi (puretina, piletina), zečjeg mesa. Crveno meso - u malim količinama, uglavnom teletina ili mršavih govedina. Temeljito je da se na njima temelje "meke" povrće i salate - mrkva, tikvice, rajčica, brokula, krastavci, cvjetača, cvjetača, patlidžana, šparoge, kohulba, zelenila, pšeničnog klica, mora i zrelog voća i bobica kruške, marelice, mango, mandarine, jagode, breskve, oguljene jabuke, dinje, grožđe, maline, banane).

Korisno je uključiti u dijetu razne vrste oraha, sušenog voća, meda i pčelinjih proizvoda. U malim količinama u prehrani, možete unijeti suha i utvrđena vina, pivo, rakija. Od pića iznimno je koristan zeleni i biljni čaj, mineralizirana mineralna voda koja nije gazirana.

Prehrana u raku

Prehrana u raku je bitna komponenta uspješnog liječenja malignih tumora. Glavni ciljevi terapije dijetama su zaštita tijela od kancerogenog opijanja, povećanje aktivnosti antitumorskih čimbenika zaštite (sustav otpornosti na antiblastom), te nadopunjavanje plastičnih i energetskih potreba pacijenta raka. Osim toga, prehrana "protiv raka" igra ključnu ulogu u sprječavanju ponovne pojave patologije i ubrzavanju rehabilitacije nakon što pati od toksičnog liječenja (kemoterapija ili ionizirajuća zračenja).

Pregled raka

Stotine tisuća stanica raka se formiraju svakodnevno u ljudskom tijelu. Međutim imunološki sustav ih brzo uništava, šalje makrofage i T-limfocite na mjesto tumora. Taj se proces naziva apoptoza ili planirana smrt stanica. Međutim, smanjenjem aktivnosti otpornosti na prirodni antiblastom, imunološki sustav nije uvijek u stanju prepoznati maligne antigene. Kao rezultat toga, dio mutiranih stanica ostaje na životu, počevši, množenjem nekontrolirano. Nakon dvije ili tri podjele, u njima se utvrđuju nasljedni neispravni simptomi. Nakon četvrtog ciklusa reprodukcije, atipične stanice transformiraju se u maligne neoplazme (onkogeneza).

Čimbenici koji izazivaju smanjenje prirodne antitumorske zaštite:

  • kemijski karcinogeni (produkti izgaranja duhana, otrovna hrana, industrijski otpad, sintetički lijekovi);
  • biološki karcinogeni (Epstein-Barr virus, adenovirusi, papilomavirusi, herpes virusi).
  • fizički karcinogeni (radioaktivni, elektromagnetski, ultraljubi, rendgenski);
  • endogeni kancerogeni (toksini i troske nastale zbog metaboličkih poremećaja);
  • genetske predispozicije (kromosomske defekte).

Zapamtite, glavni zadatak prehrane u raku nije toliko usporavanje rasta tumora, kao i zaštita tijela od kancerogenog opijanja.

Prehrana u raku

S obzirom da imunološki sustav ima ključnu ulogu u borbi protiv tumorskih procesa, iznimno je važno povećati aktivnost sustava otpornosti na antiblastom kako bi se poboljšalo stanje pacijenta raka.

Ostali ciljevi koji se provode pomoću dijetalne terapije za rak:

  • poboljšanje funkcije detoksifikacije jetre;
  • ubrzanje zdrave regeneracije tkiva;
  • normalizacija metabolizma (uključujući sintezu enzima, hormona, zaštitnih protutijela);
  • zasićenje organizma sa energijom i plastičnim resursima;
  • ubrzanje uklanjanja toksina i troske;
  • održavanje homeostaze (koordinirani fiziološki procesi).

Proizvodi s svojstvima protiv raka:

  1. Alge (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). One sadrže snažne inhibitore rasta stanica raka - fukoksantin, fucoidan, phococyanin.
  2. Leafy greens (lucerna, luk, češnjak, špinat, celer, peršin, salata, kumin, pastrnjak, mrkva, pšenične klice, senf). Sastav pigmenta zelenih biljaka predstavlja klorofil, koji je prirodni izvor organskog željeza. Ova tvar sprečava oštećenje genetskog materijala stanice, neutralizira učinak karcinogena hrane, stimulira proizvodnju enzima i zaštitnih protutijela, poboljšava reološke parametre krvi, ubrzava fagocitozu (proces apsorpcije inozemnih agensa), ima protuupalni učinak na probavni trakt. Osim toga, lisnato zelje sadrže veliku količinu esencijalnih hranjivih tvari (vitamini, minerali i aminokiseline).
  3. Voće i povrće narančaste, crvene i žute boje (limun, rajčica, bundeve, mrkve, grapefruits, apricots, breskve, šljive, jabuke, mandarine, repe). Proizvodi sadrže snažne antioksidante (likopen, beta-karoten, elagičnu kiselinu, lutein, kvercetin) koji povećavaju prirodnu antitumorsku obranu tijela, neutraliziraju oksidativni stres i štite stanice tijela od ultraljubičastog zračenja.
  4. Cruciferous povrće (bijeli kupus, cvjetača i prokulica, brokula, rotkvica, kohlrabi, repa). Oni sadrže snažne antitumorske elemente (indol, glukozinolat) koji smanjuju stopu klijanja novih žila u "rakovima", iniciraju samouništenje malignih stanica i povećavaju funkciju detoksifikacije jetre.
  5. Pčelinji proizvodi (med, propolis, pelud, pelud, kraljevsko mlijeko). Ova hrana ima na tijelu antitumorski, antioksidativni, imunomodulatorni, protuupalni, anti-toksični, analgetski i regenerirajući učinci.
  6. Šumske bobice (trešnje, brusnice, kupine, borovnice, maline, jagode, masline, jagode, ribizle, trešnje). U ljuštvu lijekova postoji mnogo antioksidansa i angiogenih inhibitora koje inhibiraju razvoj metastaza, apsorbiraju slobodne radikale, smanjuju upalu u tkivima, neutraliziraju djelovanje egzogenih toksina. Osim toga, divlje bobice bogate su elagičnom kiselinom koja neutralizira vezivanje kancerogenih toksina na staničnu DNA, potiče inkapsulaciju tumorskog tkiva, inicira apoptozu (smrt) malignih tumora.
  7. Žuta grah (leća, grašak, soja, slanutak, šparoge). Oni sadrže veliki broj inhibitora proteaze (tripsin i kimotripsin) koji usporavaju podjelu atipičnih stanica (zbog proizvodnje visoko aktivnih anti-tumorskih enzima), ubrzavaju eliminaciju toksičnih tvari (nakon uporabe citostatičkih lijekova i radioterapije). Osim toga, grah opskrbljuje tijelo visokokvalitetnim proteinima - "građevinskim materijalom" za mišićno tkivo.
  8. Sjeme voća i orasima (orasi, laneno sjeme, badem, sezam, suncokret, bundeva). Sastav tih proizvoda je lignans, koji imaju estrogenski učinak na tijelo (reguliraju proizvodnju spolnih hormona). S nedostatkom tih tvari povećava se osjetljivost stanica na genetske mutacije i akumuliraju se opasni enzimi koji aktiviraju onkogenezu u mliječnoj žlijezdi. Uz to, orasi i sjemenke sadrže veliku količinu proteinske strukture, vitamine, minerale i masne kiseline.
  9. Japanski i kineski gljive (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi). Imaju snažne imunostimulirajuće i antitumorske učinke na osiromašeni organizam. Istodobno, gljive "zamrzavaju" žarišta malignih novotvorina, usporavaju širenje metastaza, neutraliziraju produkte raspadanja tumora.
  10. Zeleni čaj Uključuje liječenje katehina (epigalokatehin galat), koji suprimira angiogene u žarištu tumorskog procesa i inhibira razvoj metostaze.

Osim toga, kako bi se suzbio maligni proces, preporučljivo je uključiti aromatsko bilje (kurkuma, ružmarin, mentol, kolač, bosiljak, majčina dušica, mažuran, klinčići, anis, cimet) u dnevni jelovnik.

Karcinogeni koji su zabranjeni za rak:

  • bogata juha od mesa, peradi ili ribe;
  • margarin;
  • bijeli šećer;
  • cjelovito mlijeko;
  • konzervirana hrana, kiseli krastavci, marinade:
  • poluproizvoda, kobasica;
  • dimljena, marinirana, začinjena, masna jela;
  • kolači, slastice;
  • slatka soda;
  • smrznuta hrana;
  • pakirani sokovi;
  • prerađeni sir;
  • uskladištiti majonezu;
  • izložene masti;
  • krumpir (nakon prosinca);
  • brašno od vrhunske kvalitete;
  • ocat;
  • pekarski kvasac;
  • soda;
  • pakirani alkohol.

Osnovna prehrambena pravila za rak

Pri sastavljanju "anti-cancer" prehrambene sheme, važno je razmotriti lokalizaciju tumorskog procesa, stupanj njegovog razvoja, prirodu tijeka, stanje bolesnika, popis povezanih bolesti i nijanse propisane terapije. Na primjer, nakon resekcije probavnog trakta, apsorpcija hranjivih tvari iz hrane pogoršava, zbog čega bi prehrana trebala biti lako probavljiva i visoko hranjiva.

U karcinom jetrenog tkiva, u 80% slučajeva postoji edem parenhima, "prešanja" na susjednim dijelovima trbuha i sprečavanje promicanja hrane u crijevu. U ovom slučaju, dijetetska terapija treba biti usmjerena na poboljšanje sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta (smanjenje nadutosti, osjećaj težine, sindroma boli) i povećanje detoksifikacijskih funkcija pogođenog organa. Međutim, prije izrade "anti-cancer" izbornika (za sve vrste patologije) važno je izračunati broj kilokalorija koje konzumira pacijent. U pravilu, energetska vrijednost njihove prehrane ne prelazi 600-800 kilokalorija (zbog gubitka apetita i brzog zasićenja). Zbog niskog sadržaja kalorija u jelovniku, u 90% slučajeva, poremećen je normalni metabolizam, osoba brzo gubi masu.

Za održavanje stabilne težine za pacijenta, važno je konzumirati najmanje 30 kilokalorija po kilogramu tjelesne težine. Ako se trebate poboljšati, energetska vrijednost prehrane povećava se na 40 kilokalorija. Osim toga, izbor prehrambenih proizvoda uzima u obzir optimalni omjer sastojaka hrane: ugljikohidrati - 55%, masnoća - 30%, proteini - 15%.

Opći zahtjevi napajanja:

  1. Kuhajte hranu temeljito. To će pomoći u poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari u probavnom traktu.
  2. Fractional feed. Optimalna učestalost jela - 6 - 7 puta dnevno.
  3. Konzumirajte hranu u malim obrocima. Kako bi se izbjeglo distanciranje abdomena i oslabljena defekacija, konzumiraju više od 200 grama hrane u isto vrijeme.
  4. Jesti samo svježe pripremljena jela. Maksimalni rok trajanja hrane u hladnjaku je 12 sati.
  5. Kada resektiraju probavni trakt, konzumirajte hranu samo u mekom, lomljenom obliku.
  6. Slijedite režim pića. Da biste ubrzali uklanjanje toksičnih tvari, trebali biste piti najmanje 2 litre ne-karbonirane vode dnevno (u slučaju raka bubrega, dnevni volumen tekućine je dogovoren s onkologom). Uz povraćanje ili proljev, dnevni dio vode povećava se na 3 litre.
  7. Koristite štedljive metode toplinske obrade hrane (kuhanje, pečenje, parenje). To će vam pomoći da "istovarite" jetru, jer se tijekom prženja oslobađa ogromna količina karcinogena.
  8. Isključite iz prehrane previše vruće i hladne hrane.

Zapamtite, nakon operacije na želucu ili crijevima, voće se konzumira samo u obliku komade i poljupca, a povrće u obliku pire krumpira.

Korisni savjeti

  1. Kada se mučnina (osobito ujutro) pojede nekoliko kriški kolača, kruha ili krumpira.
  2. Kako bi se uklonili iritirajući mirisi (hrana, kućanstvo, kozmetička) često prozračuju prostor.
  3. Da bi se povećala zaštita antioksidansa tijela, češnjak, luk i svježi zeleni se dodaju u hranu (uz poboljšanje apetita).
  4. U slučaju upale sluznice obloge probavnog trakta, važno je izbjegavati previše slatku, goru i kiselu hranu. Kako bi se smanjio iritirajući učinak na probavni trakt, voće, povrće i sok od bobičastog voća djelomično se razrijede čistom vodom. Uz to ograničava unos proizvoda koji uzrokuju povećano odvajanje želučane sekrecije.
  5. U slučaju poteškoća s gutanjem ili žvakanjem, prednost se daje mekoj hrani: juhama, kuhanim prskama, mljevenim povrćem, voćem i bobicama. Ako je potrebno, koristite dječju hranu.
  6. U slučaju proljeva ograničiti unos svježeg voća, povrća, salata, što uzrokuje laksativni učinak. Istodobno, u dnevni izbornik uvode se fiksiranje proizvoda: nezaslađeno rižine, kruh, krumpir, sir, laneno sjeme, riža. Da biste smanjili nadutost koristite dekocije kopra, komorača, kamilice.
  7. Kako bi stimulirala funkciju evakuacije crijeva, bolesnikova prehrana obogaćena je vlaknima (voće, povrće, zelje, bobice, žitarice, sjeme, orasi). Uz to, za uklanjanje zatvor, prije doručka, piti 700 do 900 mililitara čiste vode filtera (u roku od 1,5 sata).
  8. Ako je salivation oslabljen (kao posljedica radijacijske terapije), prednost se daje tlu i tekućoj hrani (biljni i mliječni napici, mekano nasjeckano povrće i sluzavi prasadi). Osim toga, žvakaća guma, kiselo voće ili bomboni koriste se za pojačavanje lučenja žlijezda slinovnica.

Često postavljana pitanja

Da li slatkiši ubrzavaju rast raka?

Trenutno postoje mnoge dijetetske "raka protiv raka" koje isključuju saharozu iz dnevnog izbornika (na temelju hipoteze da tumor "jede" slatkiše). Istina je da atipične stanice konzumiraju glukozu u procesu podjele. Međutim, taj je proces također karakterističan za ostale strukture tijela (mozak, jetra). Uz potpuno odbacivanje slatke hrane, stanice raka još uvijek "zadovoljavaju" svoju glad u energiju (zbog potrošnje ugljikohidrata u mišićima).

Do danas, nema znanstvenih dokaza da slatki zub ubrzava rast i razvoj tumorskog procesa.

Mogu li piti vino u raku?

Da. Periodična potrošnja malih količina vina ne utječe na rast i lokalizaciju tumora. Iznimka je dan sjednice kemoterapije i sljedeći dan, budući da organi koji su zahvaćeni toksičnim postupkom još nisu oporavljeni.

Djeluje li kalcijska hrana kod metastaza kostiju?

Ne. Metastatski tumori koštanog tkiva pojavljuju se kao rezultat razvoja malignih procesa u primarnom organa (uglavnom prostati ili žlijezdi mliječne žlijezde). Stoga, terapija prehranom za rak treba prije svega biti usmjerena na zaustavljanje maligne lezije i smanjenje kancerogene toksičnosti tijela. Osim toga, ukupna vaskularna kalcifikacija može biti prisutna u naprednim fazama patologije (snažno povećanje koncentracije makroelemenata u krvi). U takvim slučajevima unos hranjivih tvari je kontraindiciran.

Mogu li konzumirati mlijeko i kremu za rak?

Ne, budući da redoviti unos proizvoda od cjelovitog mlijeka povećava rizik pojave raka za 30% (zbog povećanja razine inzulinskog faktora rasta). To se očituje rezultatima dviju studija koje je provela skupina znanstvenika sa Sveučilišta Harvard i medicinske tvrtke Kaiser Permanente.

Je li sok od repe često pomoć kod raka? Kako ga piti?

Sok od crvene repe sprječava rast tumora, smanjuje bol, normalizira hemoglobin i ESR, povećava oksidaciju stanica raka (5-10 puta). Ljekovito piće djelotvorno je na onkologiji bilo kojeg tipa (posebno u mokraćnom mjehuru, želucu, rektumu, karcinomu pluća).

Osnovna pravila za uzimanje "droge":

  1. Nakon kuhanja, svježe iscijediti sok se stavlja u hladnjak 2 sata (da isparavaju štetne tvari).
  2. "Juice terapija" počinje s malim dijelovima (5 ml nakon svakog obroka), postupno dovodi do dnevnog volumena (500-600 mililitara). Ako uzmete dnevnu dozu za 1-2 doze, mučnina, štucanje, nepravilni otkucaji srca, skokovi u krvnom tlaku, epigastrična bol se javlja.
  3. Sok od repe uzima 100 mililitara 5 puta dnevno 30 minuta prije jela.
  4. Prije konzumiranja, sok se lagano zagrijava (na temperaturu od 36 stupnjeva).

Trajanje terapije repe je 1 godina.

Prehrana za onkologiju pankreasa

U raku gušterače dnevni jelovnik trebao bi se sastojati od kuhane, pečene i pare. Kako bi se smanjilo opterećenje na tijelu, hrana prije konzumacije (kašica, povrće i morski plodovi) se nanosi kroz sito.

Približna prehrana tjedan dana

ponedjeljak

Doručak: 150 ml trbušne i ružičaste infuzije.

Ručak: 100 grama peke bundeve, 50 grama biskvita zobene pahuljice.

Ručak: 100 grama pire od mrkve-squash, 100 grama ribane kašike od heljde.

Snack: 150 grama bjelančevina omleta (steamed).

Večera: 50 grama pudinga od sira, 200 ml zelenog čaja.

utorak

Doručak: 150 ml infuzije ružmarina.

Ručak: 150 grama ribane riže, 100 ml komita jabuke.

Ručak: 100 grama pire od krumpirove juhe; 70 grama kuhane tikvice, 50 grama pečenih jabuka.

Snack: 100 grama ribljih odrezaka (parna), 100 ml komade od kruške.

Večera: 100 grama krušnih krušaka, 100 ml bujne juhe.

srijeda

Doručak: 150 ml infuzijske ružice i čičak.

Ručak: 100 grama tekuće zobene pahuljice, 20 grama tost.

Ručak: 100 grama povrća ili gulaš, 70 grama kuhane purice, 50 grama peke bundeve.

Snack: 70 grama kiselog svježeg sira (tlo), 50 grama pečenih jabuka.

Večera: 150 ml voća kamilice i šipka.

četvrtak

Doručak: 150 ml infuzije ružmarina.

Ručak: 100 grama zelene heljde, 100 ml čajnog čaja.

Ručak: 100 grama pire od mrkve riže, 100 grama ribljih kolača (parna).

Ručak: 150 grama želećeg voća.

Večera: 150 ml kiselog kefira.

petak

Doručak: 100 ml bujne juhe.

Ručak: 100 grama zobene kaše sluzi, 20 grama cjelovite žitarice.

Ručak: 100 grama pire od šećerne repe, 70 grama teleće mesa.

Snack: 150 grama proteina.

Večera: 150 ml infuzije ruže.

subota

Doručak: 150 ml infuzije ružmarina.

Ručak: 100 grama rižinog kaše sluzavog, 20 grama vapnena grožđica.

Ručak: 100 grama pire od repe od tikvica, 100 grama riblje mesne kuglice (parna).

Ručak: 150 grama voćnog lonca (bundeva, jabuka, kruška).

Večera: 150 ml mesnatog buta.

nedjelja

Doručak: 150 ml infuzije ružmarina.

Ručak: 100 grama bundeve rižine, 30 grama keksiju zobenih pahuljica.

Ručak: 100 grama mrkve i kažipice, 70 grama pilećeg mesa.

Sigurno: 150 grama kupusa (pečeni).

Večera: 150 ml kiselog kefira.

Ova dijeta olakšava opterećenje organa i poboljšava stanje bolesnika.

Prehrana za tumore prostate

Da bi ublažili stanje raka prostate (osobito nakon operacije), važno je držati se izbornika u nastavku.

ponedjeljak

Doručak: 250 ml sok od grejpa i naranče (svježe iscijeđen).

Ručak: 200 grama kaša od voća i prosa, 50 grama keksiju zobenih pahuljica.

Ručak: 150 grama juhe od juhe, 100 grama salata od mrkve i češnjaka, 70 grama ribljih okruglica, 20 mililitara ulja od lanenog ulja.

Snack: 100 grama grahova u rajčici.

Večera: 100 grama bobica, 50 grama bilo kojeg sira.

utorak

Doručak: 150 ml slatke sokove (svježe stisnute).

Ručak: 100 grama svježeg sira, 20 grama prirodnog meda, 15 grama sjemenki sezama.

Ručak: 150 grama kaša od ječma ili heljde, 70 grama pileće piletine, 100 grama salate kupusa.

Ručak: 150 grama pečenog patlidžana s rajčicama.

Večera: 100 grama jogurta (domaće), 50 grama sušenog voća (datumi, sušeni marelice, grožđice).

srijeda

Doručak: 100 grama sezonskog voća ili bobica.

Ručak: 70 grama keksi boba zobenih pahuljica, 20 mililitara meda, 20 grama vrčeva (orah, drvo, bademi).

Ručak: 150 grama juhe od rajčice, 100 grama narezane povrće, 70 grama krumpira "u uniformi", 15 mililitara maslinovog ulja.

Sigurno, 100 grama vinaigrette.

Večera: 100 grama soka od mrkve.

četvrtak

Doručak: 150 ml soka od jabuka i bundeve.

Ručak: 100 grama avokado salate, 50 grama svježih mrkvi.

Ručak: 150 grama juhe od riže i pire, 70 grama mesnih okruglica, 100 grama rajčice.

Snack: 150 grama šljiva i salata od cvjetnjaka, 15 miligrama ulja od lanenog sjemena.

Večera: 100 grama sortiranih oraha, 100 ml sok od brusnice.

petak

Doručak: 100 grama sok od bobičastog voća (svježe stisnutu), 50 grama sušenih marelica.

Ručak: 150 grama svježeg sira, 50 grama sezonskog voća.

Ručak: 150 grama mrkve od mrkve i kupusa, 100 grama rezanja od povrća, 70 grama ribljih prerađevina, 15 mililitara ulja od lanenog ulja.

Ručak: 200 ml zelenog čaja, 70 grama keksiju zobenih pahuljica.

Večera: 100 grama kefira.

subota

Doručak: 150 ml sok od repe od naranče, 100 grama oraha.

Ručak: 150 grama sirene s ladicama. 150 ml zelenog čaja.

Ručak: 150 grama juha od graška, 70 grama avokada i salata od limuna, 10 mililitara ulja od lanenog ulja.

Ručak: 100 grama jogurta, 20 grama meda cvijeta.

Večera: 200 ml biljnog izbacivanja.

nedjelja

Doručak: 150 ml sok od jabučnog soka od grejpa.

Ručak: 100 grama sezonskog voća ili bobica, 20 grama badema.

Ručak: 150 grama paprike, 100 grama zelene salate, 15 ml ulja od lanenog sjemena.

Snack: 200 ml mesnatog grudnjaka, 50 grama keksa.

Večera: 150 grama sirene s ladicama.

Osim toga, kako bi se poboljšala prirodna zaštita protiv antitumora, izbornik pacijenta raka obogaćen je sokom repe (kontinuirano).

Prehrana za rak jetre

Dijetetska terapija za rak jetre ima za cilj obnovu funkcionalne aktivnosti organa i ublažavanje toksičnog opterećenja na njemu.

Približna prehrana 7 dana

ponedjeljak

Doručak: 150 ml sok od jabuka i mrkve.

Ručak: 100 g jogurta, 50 g oraha.

Ručak: 150 g nagnute juhe, 100 g povrće gulaš, 50 g piletina.

Snack: 100 g sezonskog voća ili povrća.

Večera: 200 ml biljnih čajeva (matičnjak, lonac, kamilica), 100 grama jabuke charlotte.

utorak

Doručak: 150 ml sok od naranče.

Ručak: 100 g knedle s kravlji sir (parna), 50 g sezonskih plodova.

Ručak: 150 grama punog kupusa sa žitaricama heljde, 50 g lisnatog zelenila, 100 g ribe (kuhano ili pečeno).

Snack: 150 ml češkog čaja, 50 g suhog raženog kruha, 50 g Adyghe sira.

Večera: 150 ml jogurta.

srijeda

Doručak: 100 ml sok od bundeve i repe.

Ručak: 100 g zobene pahuljice, 50 g banane.

Ručak: 150 grama juha od graška, 100 grama zelene kupusa, 20 mililitara ulja od lanenog sjemena.

Snack: 150 ml voćnog glatkog kolača, 50 grama oraha.

Večera: 100 g jabuka bundeve složenaca, 200 mililitara biljnog juha (čičak, melisa, vapno), 20 mililitara meda.

četvrtak

Doručak: 100 ml infuziju ružmarina, čičak i luten.

Ručak: 150 g pečenog povrća (tikvice, mrkve, repa).

Ručak: 150 g cijelog zrna (tamne) tjestenina, 70 g zelenog lima 30 mililitara prirodnog umak (10 mililitara Camelina ulje, 5 mililitara soka limete, 15 mililitara kući jogurt).

Ručak: 50 g suhe roštilj, 50 g ukiseljenog sira.

Večera: 100 g pečenog voća (jabuke, kruške), 50 g grožđica.

petak

Doručak: 150 ml bujnih bokova.

Ručak: 150 g kravljeg sira i bobičastog glatka.

Ručak: 150 g domaćeg punjenog kupusa, 100 g rajčice, 50 g zelenila.

Ručak: 150 g sezonskog voća (grožđe, jagode, jabuke, avokado).

Večera: 200 ml zelenog čaja, 30 grama pšeničnog i raženog kruha, 30 mililitara prirodnog meda.

subota

Doručak: 150 ml sok od bundeve i jabuke s pulpom.

Ručak: 150 g knedle s kupusom i heljinom.

Ručak: 100 g vinaigrette, 70 g pileća mesa (parna), 20 g laneno ulje.

Ručak: 100 g kolača od bundeve od jabuka, 20 mililitara meda, 150 ml čajnog kamilice.

Večera: 150 ml jogurta (domaće), 50 grama oraha.

nedjelja

Doručak: 150 ml sok od mrkve i grejpa.

Ručak: 100 g kakao s začinima.

Ručak: 150 grama kupusa, 100 grama zelene salate, 50 grama mesnih okruglica, 20 mililitara cedrovog ulja.

Snack: 100 g kolača od žitarica (parna), 150 ml čajnog lista.

Večera: 150 ml kefira.

nalazi

Prehrana u raku najvažnija je terapijska i profilaktička mjera usmjerena na povećanje prirodnih čimbenika zaštite od antitumora i smanjenje brzine rasta malignih procesa.

Glavni pomagači u borbi protiv malignih novobrazovaniyami - lisnato povrće (peršin, cilantro, luk, češnjak, celer), egzotične gljive (Cordyceps, shiitake, maitake), bobičasto voće (borovnice, borovnice, kupina malina, jagode), algi (Chlorella, spirulina ), obojeno voće i povrće (repa, kupus, mrkva, jabuke, bundeve) sjemenke (orasi, bademi), sjemenke (lan, sezam, suncokret), začini (kurkuma, ružmarin, menta), zeleni čaj. Sastav ovih proizvoda su snažni antioksidansi, lijekovi protiv raka, hranjive tvari, fitoestrogeni inhibitora stanica raka, prirodni imunomodulatori organske vitamini, amino kiseline, i mikro makronutrijenti.

S obzirom na zasićenu sastojak pripravka „protiv raka” hrana nije samo aktivira prirodnim mehanizmima onkogene zaštite, već se također sprječava oštećenje genetskog materijala u stanicu, stimulira sintezu hormona i enzima, normalizira krvni reoloških parametara smanjuje upalnih procesa na tkivima.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Tumori kostiju

Tumori kostiju su skupina zloćudnih i benignih neoplazmi koje proizlaze iz tkiva kostiju ili hrskavice. Najčešće ova skupina obuhvaća primarne tumore, no broj istraživača naziva tumore kostiju i sekundarne procese koji se razvijaju u kostima tijekom metastaza malignih tumora koji se nalaze u drugim organima.

Opširnije

Prehrana u dijabetesu - ono što je korisno i ono što je strogo zabranjeno. Opća načela prehrane kod dijabetesa

Šećerna bolest je široko rasprostranjena kompleksna bolest koja zahtijeva, u pravilu, ne samo stalni unos lijekova koji snižavaju glukozu, nego i obvezno pridržavanje prehrane.

Opširnije

poxudeem.ru Vaš osobni asistent na putu prema skladu

Som (vuka)Glikemijski indeks (GI) je 0.Kalorije - 95 kcal.Šapak je morski predator reda Okuniform. Ono izgleda poput moralne jegulje, morske jegulje, dostiže impresivnu veličinu: duljina 180 cm, težina do 30 kg.

Opširnije