Kakve osobine imaju noj noja? Gdje i kako se koristi?

Noge jaja su visoke vrijednosti jer nisu među glavnim proizvodima nojeva. U prehrani se ne koriste gnojičena i stolna jaja, koja se dobivaju od mladih ženki.

Težina i veličina

Mnogo je ljudi zainteresirano za koliko težine jaja ima. Veličina je impresivna, a masa se kreće od 1600 do 2000 grama. Standardni indikator težine je 1500 kg. U Kini je započela rekordna kopija čija je težina 2400 kg.

Veličina jaja od nojeva doseže 15-20 cm, a može zamijeniti 27 do 45 kokoši. Sve ovisi o težini i veličini.

Razlika boja od pasmine

Jaja se prenose samo ženskom nojevu. Mogu se razlikovati ne samo po veličini, već i po boji. To uvelike ovisi o uzgoju ptica. Emus ima zelena jaja, a Nandu - žute. Boja ljuske ovisi o sjeni ptice.

Broj jaja položenih

Ostriches ležao jaje svaka dva dana. Ovaj je jaz potreban za vraćanje ptice. Ako su uvjeti zadržavanja dobri, a prehrana je odabrana na najmanji detalj, tada oplodnja može doseći 95%. Tijekom ciklusa polaganja, ženka donosi 12-17 jaja, nakon čega slijedi sljedećih 10-16 dana. U toplom vremenu može imati 4 takva ciklusa.

Za godinu, ženka donosi 40 do 80 jaja, au jednom gnijezdu može biti 5-6 ženki.

Broj kalorija je 118. Proteini - 12,2 grama, masti - 11,7 grama, ugljikohidrati - 0,7 grama.

Ako govorimo o sadržaju kolesterola u žumanaku, onda je ovdje manja od purana, ali više od one od guinea ptica ili patke. Obratite pozornost na činjenicu da u žumanaku postoje više polinezasićenih kiselina nego u bjelančevinama.

Vrijeme skladištenja

Noglje jaja mogu se koristiti za kuhanje različitih jela. Rezerve možete pohraniti u zatvoreni spremnik 2-3 dana. Zbog izdržljive ljuske u hladnjaku, ovaj proizvod može ležati 3 mjeseca.

Korištenje jaja

Učinak jaja može se koristiti u kuhanju. Uobičajeno je kuhati s ovog proizvoda:

  • Omlete s gljivama, šunke.
  • Omletne role.
  • Salate.
  • Pizza, gdje je pečeno jaje glavni element.
  • Kolači. Bit će više mirisni i pikantni. Noge jaja mogu se koristiti za izradu velikih dijelova.

recepti

Prva stvar za zaustavljanje pozornosti je samo kuhano jaje. Da bi ga kuhalo tiho, to će trajati 45 minuta, tvrdo kuhano - 70 minuta, u vrećici - 35 minuta, začinjeno - 20 minuta.

Druga posuda na polarnost jela - kajgana jaja. Za njegovu pripremu potrebno je:

  • 150 grama pršuta.
  • 2 tbsp. žlice maslaca.
  • Grupa zelenih lukova.
  • Čajnu žličicu paprike.
  • Umjetni jaje (1 komad).
  • Papar i sol za okus.

Prvo, operite i isjepite luk. Polovina će ući u smjesu jaja, a druga polovica će djelovati kao omlet dekoracija. Šunka treba izrezati u kocke. Mlijeko se ulijeva u posude, stavljaju se svi drugi proizvodi i smjesa se miješa. U ovom trenutku, pećnica bi trebala zagrijati do 170 stupnjeva. Omlet se mora izlijevati u podmazani oblik, a zatim poslati u pećnicu sve dok se tekućina potpuno ne isparila. Gotovo jelo je posuto lukom.

U pečenju, nojevski jaje mogu se koristiti za izradu krema, spužve ili meringue. Da biste dobili krema koja vam je potrebna:

  • 2 litre vrhnja.
  • 200 grama sira.
  • Zeleno povrće.
  • Chili (tlo).
  • Soli.
  • Ostrich jaje.

Napravite rupu u jaje i pažljivo ispustite cijeli sadržaj. Pobijedite sve u homogenu masu, a zatim dodajte bilje, vrhnje, začine i druge proizvode. Pokrijte list za pečenje folijom, a zatim stavite u predgrijanu pećnicu. Nakon 20 minuta uklonite foliju i ponovo pošaljite posudu za pečenje.

Školjke se često koriste za izradu uskrsnih ukrasa. Vrlo je lijepo i rezbarenje jaja.

Zaključno, valja napomenuti da je jaje oraha korisno i nužno proizvod koji ima impresivnu težinu i dobar ukus. Može se koristiti za različite svrhe i svugdje će se pokazati od najboljih strana.

Ukusna i hranjiva jaja od noja

Afrički nošnja je najveća ptica našeg planeta, koja nosi najveća jaja. Zamislite: sama ptica visoka je visina više od 2 metra i teška oko 120 kilograma, a nojev školjka iznosi 25 do 40 puta više od kokošjeg jaja i može pokazati težinu do 2,2 kg na ljestvici! Ženke ležaju jaja samo tijekom toplijih mjeseci, od travnja do listopada. Učini to svaki drugi dan, donoseći do 8 desetaka po sezoni. Zdrava žena postavlja jaja za 25 do 35 sezona.

Veličina nije jedina značajna razlika između jajaškog jaja. To je hranjivi dijetetski proizvod sa smanjenom masnoćom i kolesterolom u usporedbi s kokošjim jajima. Proizvod je bogat natrijem i selenom, vitaminima A i E, a sadržaj vrijednih aminokiselina prelazi piletinu. Sadržaj kalorija - 118 kcal na 100 g. Omjer žumanjaka koji ima zasićenu boju i proziran protein po težini je oko 1 do 3. Prednost ovčjih jaja ne može se precijeniti!

Najveće je nojevsko jaje bilo primljeno u Kini, njezina težina bila je veća od 2,3 kg, a promjer je bio veći od 18 cm!

Strukturno jaje razlikuje se od nevjerojatno snažne ljuske koja može izdržati opterećenje od oko 50 kg. Izgleda kao mramor, pa ga majstori graviranja i slikarstva koriste u umjetničkom stvaranju.

Ukusno i neobično

Ostrensko jaje ima izvorni okus, a od nje se pripremaju ukusna i zdrava jela: kuhani, prženi, lonci, koji se koriste za pečenje. Općenito, jaje se može čuvati do 3 mjeseca, a ako se otvori i dio se koristi, preostali proizvod se čuva u hladnjaku do 3 dana. Za pripremu jela s oštrim jaješcima uklanja se iz ljuske kako slijedi: bušene su rupe, sadržaj se trese pomoću iglica i izlije u posude za daljnju upotrebu. Potrebno je više od sat vremena kuhati jedno jaje teško.

Gdje kupiti nojoljke?

Ovaj proizvod ne prodaje se u maloprodajnim prodavaonicama, može se kupiti samo na farmama nojeva. Ako želite pokušati ili kupiti oružje koja već voli vašu obitelj, ponudit će vam se ekološki prihvatljiv proizvod na farmi Izborsky Ostrich. Ovdje možete gledati ptice i kupiti jaja po cijeni od 800 - 1000 rubalja / komad. Također su na prodaju svježi nož i meso. Nakon obilaska i kupnje, možete se opustiti i uživati ​​u kafiću. Pozivamo vas da se upoznate s egzotičnim s cijelom obitelji!

Farma "Izborsk ostrich" nalazi se u selu Zalavie, Pechora okrugu, Pskov regiji.

Dijelite vezu sa svojim prijateljima:

Ostrich jaje

Ovčje jaje je najveće od svih ptica jaja na Zemlji. To ne čudi, jer ih prevoze najveće ptice na svijetu. Iznenađujuće, ako korelirate veličinu jaja s veličinom oraha, ispada da su to najmanji jaja ptica na svijetu. I još mnogo više zadivljujućih svojstava i značajki svojstveno je tom čudu prirode - nojevskim jajima.

Opis jaja u nojevu

Neprimjerene ptice nojeva su pravi divovi, muškarac doseže visinu od 2,5 m i težinu od 130 kg, visina žene varira od 1,7 do 2 m. Ove ptice došle su nam iz vruće Afrike, odavno su uspješno uzgajane na farmama i seljačkim farmama, Međutim, njihova jaja i dalje se mogu pripisati najrjeđoj hrani, budući da većina ide za uzgoj. Uzgoj lisica postaje sve popularniji, a glavni proizvodi su meso (noj meso), mast, pero i koža, koja se koristi za proizvodnju luksuznog obuće, torbica i novčanika. Također u potražnji su ptice odrasle i jaja za piliće izvaljivanja. Nefertilizirana jaja, dobivena od mladih ženki, idu na hranu, taj se proizvod smatra nusproizvodom, stoga ih je malo njih dostupno za prodaju, a to također objašnjava visoku cijenu.

Noge jaja dolaze u različitim bojama, oblicima i veličinama, ovisno o uzgoju i boji perje. Emus ima tamno perje, njihova jaja su tamnozelena, gotovo crna. Sivo-bijele ptice pasmine Nanda donose žuto-ružičaste jaja. Njihova je ljuska slična porculanu, tanka, lagana, ali vrlo jaka, teško je slomiti. Odrasla osoba može stajati na spojnici bez ometanja integriteta ljuske. Takva svojstva omogućuju vam da proizvodite iz školjaka raznih zanata, ukrašenih graviranjem i slikarstvom.

Koliko teških jajaškog jajeta vagati? Prosječna težina je 1500 g, obično varira od 450 do 2000.

Ovo je zanimljivo! Zapis o težini zabilježen je u Kini. Koliko vagati rekord strujanog jajeta? Gotovo 2400 g! Jedno nojevsko jaje zamjenjuje 25-40 piletina.

Prema kalorijskom sadržaju, oni su inferiorni od piletine, što može privući ljude koji se bore s prekomjernom težinom. Sadrže više aminokiselina (treonin i lizin), vitamini skupina A i B. Okus i miris imaju svoje specifične osobine koje nisu svi svidjeli. Žumanjka jajeta svijetlo žuta, prozirna bijela, za kuhanje za 8-10 ljudi Dovoljno je 1 komad, a ponekad je podijeljen u nekoliko priprema, ostaci su pohranjeni u hladnjak.

Upozorenje! Kao i svaka bjelanjka, noj može uzrokovati alergije, tako da prvi put biste trebali isprobati proizvod s oprezom.

Poput pilića, nojevi su sklona salmonelozu. Kada se drži na farmama takva bolest - rijetkost, ali još uvijek kao mjera opreza ne smije jesti sirova jaja. A ako postoji takva potreba, trebate uzeti najsvježije, bolje današnje jaje od poznate zdrave žene. Tvrdo kuhana jaja od noja mogu kuhati za 1 sat i 15 minuta. Izdržljive ljuske omogućuju pohranu do 10 tjedana.

Koliko često nojevi nose jaja

Sezona jaja oraha počinje u ožujku i završava u listopadu. Koliko često vrijese nojeva? Sirag se prenosi jednom svaka dva dana, za jedan ciklus može se odgoditi od 12 do 20 komada, a zatim slijedi otprilike dva tjedna odmora. U toplijim mjesecima dolazi do 4 ciklusa, za koje daje 40 do 80 jaja.

Obitelji čine jedan muškarac i 2-4 ženke. Kako žurbe nojevi? U ženki - prva godina jaja su neispravna, neprikladna za uzgoj pilića, njihov broj je 20 do 25 komada godišnje. Slojevi od šest godina mogu dovesti do 80 jaja u sezoni, postotak plodnosti od 75 do 90%. Zdravi muškarci mogu biti produktivni od 25 do 35 godina.

Koliko dugo nojevi otvaraju jaja

Čak iu zatočeništvu, nojevi mogu samostalno uzgajati piliće. Ostrichovi su ležali do dva mjeseca. Kad se skupljaju 20 do 30 jaja, počinju se inkubirati. Oba pilića i mužjaci izlegu, dok žena sjedi tijekom dana i muški noću. Nestlings počinju lučiti u 40-45 dana, razbijajući njihovu školjku s kljunom oko opsega. Po zavrsetku kruga, stisnu ljusku svojim nogama i izlaze. Novorođena ptica nojeva teška oko jedan kilogram, prekrivena je dolje, sposobna se kretati i hraniti se. Vodi i štiti muškarce pilića.

Koliko dugo nojevi otvaraju jaja

Nestlings domaćih nojevi obično izlegu u inkubatorima. Vlasnik mora pratiti gnijezdo i svaki put nosi položiće jaje, očistiti ga i staviti u skladište, a nakon podizanja odgovarajuće količine, položite ga u inkubator. Proces inkubacije nojlovih jaja je teško, prije no što nastavite s njim, trebate ispitati sve značajke i odabrati željeni inkubator. Osim toga, trebat će vam zasebna prostorija - mamac za skladištenje jaja namijenjenih inkubaciji, uz konstantnu temperaturu od 13 do 18 stupnjeva i vlažnost od 40%.

Masa svakog uzorka namijenjenog inkubaciji trebao bi varirati od 1150 do 1800 g, emu su znatno manja, pa bi njihova masa trebala iznositi 350 do 750 g.

Savjet! Gotovo sve jaane jaja mogu se inkubirati, ali uvijek postoji otpad od 25%, budući da nisu unfertilized. To može biti i otpad zbog nepravilnog skladištenja.

Školjka jaja od nojeva je porozna, mikroba lako prodiru kroz pore, pa se jaja koja su položena moraju se odmah obrisati suhom krpom, presavijeni u čistu posudu s oštrim krajem ili vodoravno u jednom sloju. Potom ih treba prekriti vatom ili filmom kako bi se spriječilo ulazak mikroorganizama iz zraka. Ako su jaja vrlo kontaminirana, one se isperu toplom tekućom vodom uz dodatak joda.

U inkubatoru se jaja mogu postaviti vodoravno i okomito, ali mora biti osigurano da je zračni jastuk na vrhu. Da biste utvrdili gdje se nalazi, ovoskop će vam pomoći, a zatim s olovkom morate označiti njegovu lokaciju. U procesu inkubacije, jaja su obrnuta 6 do 8 puta dnevno, posebni mehanizam može to učiniti, ako ih nema, treba se ručno preokrenuti, pokušavajući to učiniti istodobno. Razdoblje inkubacije traje 45 - 48 dana, na 39. danu zaustavljanja pušaka.

Optimalni režim temperature i vlage u inkubatoru ključan je faktor uspjeha. Parametri bi se trebali održavati u sljedećim granicama:

Koja je veličina olovog jaja?

Koja je veličina nojlovih jaja?

Šteta je, ne možete umetnuti još jednu fotografiju, ali ovdje je vidljiviji, u usporedbi s filmom (lijevo). Jaja u nojevi, kao iu svim pticama različitih veličina, ovise o dobi, prehrani, nasljednosti, pa čak i danu kada je jaje postavljeno.

Mi u blizini grada nešto poput dnevnog kuta, ima nojeva. Prilično ljutita malena ptica.

Budući da je sam oranjak vrlo velika ptica, jaja koja nosi, u usporedbi s drugim pticama (kokoši, patke, guske, prepelice, itd.), Vrlo su velike.

Noge jaja mogu doseći oko 20 cm promjera, a duljina jaja ove ptice varira od 14 do 20, a ponekad čak i više od centimetara.

Kuhanje jaja u nojevu trebalo bi biti dulje od istog pileta.

Na primjer, kada kuhanje nojevog mekog kuhana jaja traje najmanje 45 minuta, i kuhati isto tvrdoglavlje jaje će potrajati gotovo dvaput vremena - to je oko jedan i pol sati.

Ali tamo, naravno, i dijelovi su različiti - jesti jedan kuhani pileće jaje (za bilo koga tko nije problem), a ne svatko se može nositi s jednim kuhanim struganim jajima.

Uzgoj nojeva dobiva popularnost ne samo zbog sve veće potražnje za nožnim mesom, već i zbog zdravog jajašca. Jaja nose nojeve, a različite vrste ptica nose jaja koja se razlikuju po boji, obliku i veličini. Noge jaja su mnogo veće od pilića i jedno jaje može zamijeniti dvadeset jajašca iz pilića. Prosječno jaje od 450 do 1800 grama, ali Kina ima najveći ovčji jaje na svijetu, promjera 19,67 cm i težak 2,35 kg.

Ubojstvo jaje privlače kupce ne samo s izuzetnom veličinom već i korisnim svojstvima. Doista, u ovakvom kolesterolu i masnoći jaja mnogo je manje nego kod redovitih jaja pilića i druge peradi. Visoka prehrambena svojstva i smanjena kalorija (u usporedbi s piletinom) i glavne su prednosti vezana uz nojeva.

Nogljevo jaje: velika poslastica

Noge jaja još uvijek se percipiraju kao delikatnost naših sunarodnjaka, ali kako se broj mačevitih farmi stalno povećava, interes za ovaj proizvod stalno se povećava. Strojevi testisi prepoznaju se kao zdravija alternativa pilići, a također možete pripremiti jelo za veliku obitelj iz jedne kopije. Ako niste upoznati s ovim proizvodom, isprobajte ga i pomoći ćemo vam da naučite kako odabrati, pohraniti i pripremiti ovu poslasticu.

Hranjiva vrijednost proizvoda

Najveće ptičje jaje na planetu ima veliku nutritivnu vrijednost. Ovisno o veličini, može zamijeniti 20 do 40 piletina.

Sadržaj kalorija

100 g proizvoda sadrži oko 120 kcal, tj. Sadržaj kalorija jednog jajaškog jaja od srednje veličine može doseći do 2000 kcal!

Omjer BZHU je sljedeći:

  • proteini - 12,2 g;
  • masti 11,7 g;
  • ugljikohidrati - 0,7 g

Vitamin i mineralni set

Ostrich jaja su bogata vitaminima A i E, karotenoidi, vitamini skupine B (B2, B9 i B12), esencijalne aminokiseline (lizin i treonin), kao i mikro i makroelementi: željezo, cink, magnezij i selen, u manjoj mjeri sadrže kalcij, mangana i fosfora. Važno je napomenuti da je natrij u potpunosti odsutan u mineralnom sastavu ove delikatesije, stoga je proizvod oštrica poželjan za osobe s ograničenjem ovog minerala u prehrani.

Korisna svojstva i rizici upotrebe

Korisna svojstva ovog proizvoda su zbog posebnog vitaminskog sastava minerala, kao i omjera BJU. Dakle, nakon što ste pojedili omlet od nojlova, možete dobiti dnevnu količinu visokokvalitetnog, lako probavljivog proteina, mononezasićenih masti i dugo vremena da se ugasi osjećaj gladi. Jaja sadrže manje kolesterola, što znači da zdjelu neće utjecati na vaš struk i vaskularno stanje.

Općenito, noj jaja imaju takva korisna svojstva:

  • ojačati kardiovaskularni sustav;
  • poboljšati stanje kose, noktiju, koži;
  • ojačati vid;
  • promicanje izgradnje mišića.

Međutim, postoji opasnost u upotrebi delikatesa. Ako ste alergični na kokošje jaja, vjerojatno će se manifestirati u nojevu pa morate unijeti proizvod u dijetu u vrlo malim količinama (što može biti problematično za njegovu veličinu) i pratiti odgovor tijela. Postoji i određeni rizik od kontaminacije Salmonella ako se ne pridržava pravila za držanje ptica. Stoga, trebate odabrati samo svježi proizvod, prije nego što ga koristite, isperite ga vodom i natrijom, a zatim ga zagrijte za određeno vrijeme.

Kako odabrati jaje

Vrlo je važno odabrati svježi i visokokvalitetni proizvod, jer noj jaja nemaju jeftin užitak, a jedva želi baciti novac. Osim toga, pri korištenju proizvoda slabije kvalitete postoji opasnost da se dobiju zdravstveni problemi.

Najbolje je kupiti jaja na specijaliziranoj farmi, tamo biste trebali zatražiti vlasnika o dokumentima za proizvode. Veličina i boja proizvoda nisu kriteriji za odabir - prosječna težina je 1,5 kg, međutim, moguća su značajna odstupanja u oba smjera, a boja ovisi o pasmini i obradi oraa, a može biti bijela, bež, žućkasta ili zelenkasta.

Ono što ne smije biti u proizvodu je zračni jastuk. Nastaje tijekom dugotrajnog skladištenja jaja, zbog čega se masa smanjuje zbog isparavanja tekućine, a zračni jaz raste. Da biste provjerili ovaj trenutak, malo protresite jaje - ne bi trebalo biti zvukova gurglinga. Također je moguće provjeriti svježinu proizvoda uranjanjem u koncentriranu otopinu soli. Ako je svježa, ona će potonuti na dno spremnika. Nemojte kupovati jaja s tragovima legla ili druge kontaminacije, oštećenja ljuske.

Kako kuhati

Kupnjom ovog delikatesa po prvi put možete osjetiti neku zbunjenost, jer ćete je morati pravilno slomiti i pripremiti jelo na takav način da ga ne pokvari. Zatim razmotrite kako izvući sadržaj i stvoriti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.

Izvuci sadržaj

Nije tako lako razbiti nojevsko jaje, usprkos laganosti i finoćini ljuske (oko 2 mm). Tako je jaka da osoba koja teži do 50 kg može lako stajati na polaganju jaja! Stoga, da biste izdvojili sadržaj, morate uložiti napor.

  1. Metoda broj 1. Bit će vježba. Jaja treba staviti na stranu male posude ili ploče radi stabilnosti. Zatim, držeći je jednom rukom, drugi se treba obaviti s bušilicom kako bi se malena rupa približila vrhu. Nema potrebe za primjenom prekomjernog pritiska. Kada je napravljena rupa, koristite drvenu dugačku štapiću za miješanje bijele s žumanjcima i pažljivo ih prolijte kroz otvor u spremnik.
  2. Metoda broj 2. Ova je opcija poželjna ako želite zadržati cijeli žumance, jer će se rupe za to morati obaviti šire. Korištenje datoteke, jaje na vrhu mora biti rezano oko cijelog opsega (dosta je dovoljno 5-6 cm) dok se datoteka ne probije kroz stranu. Proces može potrajati i do 5 minuta. Zatim, ljuska mora biti pažljivo odijeljena, ispod njega će biti ljuska. Nakon otvaranja ljuske, sadržaj s cjelovitim žumanjcima može se uliti u spremnik.

priprema

Jedno od najpopularnijih i jednostavnijih jela je, naravno, omlet. Dati ćemo klasični recept s dodatkom mlijeka, bilja i povrća, ali možete ga promijeniti po vašem ukusu dodavanjem peradi ili mesa i drugih sastojaka.

sastojci:

  • srednje veličine nojoljke (oko 1,5 kg);
  • 200 ml mlijeka;
  • 4 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 2 grozdova zelenila (špinat, cilantro, kopar);
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • 1 žarulja luk;
  • 400 g smrznutog povrća (paprika, tikvice, patlidžan, mrkva i drugo povrće);
  • sol i papar na okus.

Priprema ovog jela vrlo je jednostavna i brza:

  1. Potrebno je oprati jaje s vodom i soda, osušiti, dobiti sadržaj na bilo koji mogući način i sipati je u posudu.
  2. Dodajte mlijeko i tuku se miješalicom dok ne postane glatka.
  3. Mastite lim za pečenje s maslinovim uljem, zagrijte pećnicu na +200 ° C, ispirajte luk i zelje.
  4. U smjesu dodajte zelje, luk i povrće, pomiješajte temeljito, sol i papar.
  5. Ulijte smjesu na pečenje i pecite 30-40 minuta.

Video: recept za izradu omoljnih omoljaka

Kako pohraniti proizvod

Slomljeno jaje može zadržati sva njegova korisna svojstva 3 mjeseca. Najbolja opcija je korištenje cijelog uzorka odjednom, ali to nije uvijek slučaj. U tom slučaju proizvod se može djelomično koristiti, ostatak se može staviti u hladnjak i potrošiti unutar 2-3 dana. Nakon tog razdoblja proizvod će se pogoršati.

Gdje mogu kupiti

U ovom trenutku, kupiti nojevski proizvodi nije teško. Noge jaja nisu zastupljene u većini prodavaonica prehrambenih namirnica, pa ih je potrebno kupiti izravno na farmama ili naručiti on-line.

  1. Na primjer, veliko poduzetništvo za uzgoj nojeva je ruska ormara u blizini Moskve. Na stranicama se možete upoznati sa svim proizvodima, među kojima su svježa jaja (dostupna za naručivanje u sezoni), prazna, kao i oslikane umjetničke kopije. Cijena jedne obične kopije je 2000 r, prazna - 500 r, cijena ukrasa počinje od 1500 r i ovisi o složenosti posla. O mogućnosti dostave proizvoda morate znati putem telefona.
  2. Dokazana kvaliteta proizvoda iz "ABC okusa". Cijena stoljne jajne stanice iznosi 2190 p. Narudžbe se provode u Moskvi i Moskvi regiji.
  3. Tvrtka "Strausland" također se bavi isporukom nojlova u Moskvi i Moskovskoj regiji, a cijena jedne kopije je 1800 str.

Mogućnosti korištenja ljuske

Školjka je izdržljiva i nalikuje na porculan u svojstvima, pa se prvenstveno koristi za izradu suvenira. U davna vremena stvorili su naočale iz ljuske, ali sada mogu biti svjetiljke, slikani i rezbareni suveniri, globusi, kutije za nakit. Iz dijelova ljuske možete stvoriti originalne ključeve i privjeske. Trošak takvih proizvoda je vrlo visok, jer zahtijeva veliku vještinu - jedan krivi pokret pokretača može dovesti do pucanja i oštećenja cijelog proizvoda. Ponekad stvoriti jedan uspješan suvenir, morate pokvariti nekoliko praznih slučajeva. Međutim, čak i sam po sebi, bez slikanja i graviranja, jaje takve impresivne veličine mogu biti zanimljiva dekor predmeta. Jednostavna, ali savršena i promišljena po prirodi i privlači oko. Uz izradu suvenira, ljuska se može koristiti za proizvodnju dodataka hrani i gnojiva, jer je to bogat izvor kalcijevog karbonata.

Proizvodnja jaja nojeva. Zanimljive činjenice o jajašcima

Ova se pasmina egzotičnih ptica stoljećima uzgajala od poljoprivrednika diljem svijeta u komercijalne svrhe. Meso, jaja, pero, masnoća i koža - to je ono što čini dobit poljoprivrednika peradi koji uzgaja ovu pticu.

Strojevi mogu rogiti 2 puta godišnje, a veličina nojlovih jaja je uistinu impresivna - od jednog jaja možete kuhati srdačan ručak za cijelu obitelj.

Informacije o proizvodnji jajnih nojeva

U Rusiji su poljoprivrednici peradi relativno nedavno počeli uzgajati ovu pticu - to je uglavnom zbog minimalne količine podataka o održavanju i uzgoju nojevi.

I samo nekoliko, nakon što je saznao koliko košta jaje jaje, početi uzgajati ovu čudnovatu pticu.

Nekoliko čimbenika može utjecati na proizvodnju jaja odjednom, kao što su:

  • temperatura u dom nojevi tijekom polaganja jaja - najudobniji je temperatura od oko 15-20 stupnjeva;
  • najveće težine jaja.

Slobodne nožice omogućuju brži rast težine, kao i povećanje razdoblja polaganja jaja.

Strojevi jedu travu izravno iz korijena, tako da ponekad progutaju sitni kamen, što pozitivno utječe na probavu ptice. U želucu odrasle nojeve može doći do kilograma sitnih šljunka.

Ne najbolji način na proizvodnju jaja utječe na stres kao posljedicu preseljenja nojeva u drugu prostoriju, oni se počnu brinuti, što može dovesti do suspenzije polaganja jaja.

Kada počnu trčati?

Stroćnice počinju jesti jaja u dobi od 2 godine zimi i jeseni.

Žena napunila spojku za dva mjeseca - ako je ptica počela pustiti jaja u veljači, završit će bliže travnju. U jesenskom razdoblju, proizvodnja jaja ima isti vremenski period.

Broj jaja koje utječu utječe:

  • vrijeme;
  • prehrana;
  • uvjeti zadržavanja i mogućnost slobodnog raspona.

Ženke mogu sami otkinuti piliće - za to im je potrebno stvoriti odgovarajuće uvjete.

Ovo je zanimljivo: nojoljke su izvrsna prevencija bolesti kardiovaskularnog sustava, kao i normaliziranje metabolizma.

Trajanje trajanja zidarstva

Struktura je polaženo jedno jaje jednom u dva dana - takav je vremenski period polaganja potreban da bi se vratio, tijekom kojeg ptica dobiva snagu.

Ako se nojevi drže u dobrim uvjetima i dijeta je uravnotežena, plodnost jaja doseže gotovo 95%.

U ciklusu polaganja ženka donosi 12-17 jaja, nakon čega počinju 8-16 dana počinka - u toploj sezoni, nojevi mogu imati do 4 takva ciklusa.

Koliko jaja nosi žena?

U godini ženka može donijeti 40 do 80 jaja, au jednom gnijezdu se lako može nositi 5-6 žena.

Karakteristike jaja od nojeva

Boja ljuske ove ptice vrlo je slična boji porculana - zato se ljuska koristi u proizvodnji umjetničkih rukotvorina, koja se naknadno gravira ili oboji.

ljuska

Jaje ljuske mogu iznenaditi svaku osobu veličine i visoke snage, a sve to još uvijek prilično lagano.

Ostrvo jaje se ne može lako slomiti, a njezin raspon boja povezan je s bojom pernate ptice.

Emu nojevi nose jaja tamno zelene boje, bijele sive nojevi uzgajaju jajeta žuto-ružičaste sjene.

žumance

Žumanjak ima bogatu žutu boju. Za kuhanje bilo kojeg jela, jedno jaje je dovoljno, ali često se njegovi ostatci moraju ukloniti u hladnjaku.

Dobra čvrstoća i debljina ljuske omogućuju da se jaja čuvaju duže od 10 tjedana pa se inkubacijsko jaje može sakupljati dulje vrijeme.

težina

Jaja jaja težine od oko 5 do 1,8 kg.

Zanimljive činjenice

  • Najveće je nojevsko janje pronađeno u Kini - njezina je težina 2350 grama i promjer 18,6 cm.
  • U sezoni parenja i nakon valjenja, ptice nojeva postaju vrlo agresivne. To je osobito slučaj kod Emu nojeva.
  • Rak jaja manje je kaloričan od piletine.
  • Sirasti plod sadrži puno natrija i selena.
  • Sir je najveća ptica.
  • Da biste dobili osloboditi od perja parazita nojevi mogu plivati ​​u suhom.
  • Sirena ima samo dva prsta na jednoj nozi, sa noktom samo na jednoj nozi. Zbog malog broja prstiju, nojevi mogu raditi vrlo brzo.

video

Uz pravilnu njegu i dobro osmišljenu dijetu, nojevi mogu donijeti vrlo dobru dobit - velika potražnja za jaje i nojevom mesom omogućuje dobivanje dobrih prihoda od prodaje proizvoda.

Dobra preživljavanja nojeva u našoj sjevernoj zemlji omogućuje nam da minimalizirate gubitke od gubitaka peradi.

Veličina jaja jaja

Usporedba veličina starih jaja, pilića i prepelica

Ostrich jaja poznata su po velikoj veličini, osobito kada je u pitanju afrička nojeva. Međutim, točni brojevi su poznati samo malo, jer vrijedi saznati točnu veličinu oraha.

Veličine kokošjih jaja i nojeva

Pileća jaja obično su mjerila jaja - nalaze se na pultu svakog supermarketa. Saznajte kakvu je veličinu nojolj, moguće je primjerice piletina. Procijenit ćemo sljedeće parametre:

  • Visina. U kokošjim jajašcima ova brojka iznosi 44-46 mm, au nojoljima - 15-21 cm, ovisno o vrsti i kategoriji.
  • Širina. Za piliće, to će varirati u rasponu od 40 do 42 mm, za nojeva - 12-15 cm.
  • Težina. Ovisno o kategoriji, prosječna težina jaja je između 45 i 70 grama, u nojevim životinjama 1,6-2 kg za afrički nojevi, 0,9-1,4 kg za australsku emu i 0,6-0,9 kg za Struktura je uzgajala Nandu.
  • Debljina ljuske. U ovom parametru, piletina i nojevna jaja su vrlo različiti i iznose 0,5 mm i 6 mm. Zbog ove osobitosti, nojeva od svirke obavljaju sve vrste zanata, izvode nit na ljusci.

Kao što vidite, prema vanjskim podacima, jaja jaja i kokoši vrlo su različita. Ali u smislu njihovog unutarnjeg sastava, oni su gotovo identični. Postoje razlike, ali su beznačajne: sadržaj kalorija u nojevu nešto je niži (118 kcal na 100 grama, u pilićima ta brojka iznosi 140 kcal), a količina hranjivih tvari (vitamina A i E, selena, magnezija i kalija) veća je. Također u "struci" nojeva sadrži manju količinu zalogaja kolesterola.

Osim toga, od njih je prikladno kuhati jela za veliku obitelj.

Ostrich jaje

Jaja ptica su pojedinci ženskog spola. Različite vrste ptica nose jaja različitih oblika, boja i veličina, to ovisi o pasmini ptica i mjestu gdje ih položiti.

Strukturna jaja imaju visoku komercijalnu vrijednost, one nisu među glavnim proizvodima nožne poljoprivrede i praktički su sve poslane za inkubaciju. U prehrani se ne oplođena - stolna jaja, jaja dobivena od mladih ženki, ranih ili kasnih jaja.

Noge jaja ni na koji način niže od piletine i pripremaju se na sličan način. Jedno nojevsko jaje može držati 25-40 pilića i teži od 450 g do 1800 g. Sličnost s porculanom omogućuje upotrebu školjaka u umjetničkim proizvodima slikanjem i graviranjem. Kina posjeduje najveći orlovski jaje na svijetu težine 2,35 kg, promjera 18,67 cm.

Kuhinja jaja je vrlo lagana i izdržljiva, vrlo je teško razbiti, upečatljiva je u svojoj veličini. Strausinye, dolazi u dvije boje. Šareni tamni emus daje tamnozeleno, gotovo crno jaja, a čučunaste bijele sive ostatke Rhea daju žućkasto-ružičastu. Boja jaja ovisi o boji pernate ptice.

Boja žumance je zasićena, protein je proziran. Noge nose jaja u ljeto, a jaja se ne mogu postići u drugim doba godine. Da biste kuhali nojevu "cool" trebate 75 minuta.

Proizvodnja jaja jedne žene je 40-80 jaja ili više po sezoni. Sirova struja traje od ožujka do listopada. U prvoj sezoni proizvodnje jaja ženka se kreće od 10 do 30 jaja. Žene jaje jaja svaki drugi dan do 20 jaja. Zatim se zaustave. Dobra obitelj tijekom sezone uzgoja proizvodi jaja s stopom fertiliteta od najmanje 90%. Jaja na početku i kraju sezone ne smiju se oploditi. Zdrave nojeve ostaju produktivne 25-35 godina, što znači da kupovne parove za uzgoj može se smatrati višegodišnjom investicijom.

U Poljskoj, nojoljke uglavnom su zainteresirane za restorane koji u potrazi za originalnošću i egzotikom nude jaje iz jednog oružjeg jaja za 8-10 ljudi. Često, jaja također kupuju pojedini potrošači koji žele poslužiti posebnu jelo na svečanom stolu (rođendan, obljetnica, itd.). Uporaba nojlova za izravnu potrošnju može se uzeti u obzir samo u kategorijama značajnog egzotizma.

Kalorijske kokošja jaja

Kalorijski sadržaj jajaškog jaja je niži od pilića. 100 grama nojćanskih jaja sadrži 118 kcal što ih čini hranjivim. Međutim, dijeteti ne bi trebali biti odvedeni zbog visokog udjela masti u proizvodu.

Koliko puta godišnje mogu nošene nojeve

Veličina jaja od noja bila je uvijek impresivna. Koliko impresivan, ocjenjuju činjenice da mogu hraniti cijelu obitelj. Prikupljanje nojlova, moguće je imati dobar profit za obiteljski proračun. Da biste to učinili, trebate znati učestalost jaja koje nose ptice i to doprinosi pozitivnom rezultatu.

Noglje jaja - isplativo proizvod

Što utječe na učestalost ne sudjelovanja nojeva?

Tako se događa da poljoprivrednici uzgajaju zajedničke nojeve s australskim, nazvanim Emu, kao i casuar, Nanda (južnoafrički).

Imaju mnogo sličnih stvari za vrijeme nestanka. Ali postoje i osobitosti koje treba razmotriti:

  • temperatura vrućine stana u razdoblju proizvodnje jaja;
  • koja je težina najvećeg fetusa.

Strojevi koji jedu travu korijena, progutaju male šljunke, imaju dobre potomke. Ptica koja se osjeća slobodno kretati brže povećava svoju težinu, što ima pozitivan učinak na ritam nenazočnosti. Od velike važnosti za pravilan razvoj ptica je temperatura prostorije. Strojevi se osjećaju ugodno na temperaturi od + 16-20 stupnjeva.

Stres negativno utječe na učestalost ne sudjelovanja nojeva. Prilikom premještanja nojevi u drugu sobu, treba paziti da se ne poželi. Ptice su zabrinute u ovoj situaciji, što negativno utječe na proizvodnju jajnih stanica. Da biste to izbjegli, povećajte broj hranjivih tvari koji djeluju kao antidepresivi.

Koliko dana treba dati pticama povećanu stopu vitamina, elemenata u tragovima? Obično dva dana.

Da bi nojevi donosili zdrave piliće s proizvodnjom resursa, korisno je dodati trava na hranu. Vrlo je važno davati ženama zimi. Hranjenje odraslih nojevi u ovom trenutku treba sastojati od 5-7% od trave obrok. Za piliće - 3-5%.

Ostriches se ne može preplašiti, inače se više neće trzati

Kada počinju nojevi?

Ako govorimo, kada se nojevi počnu pomicati, proces proizvodnje jaja očekuje se u dvije godine njegova života. Ponekad, afrički nojevi se nose čak i za jednu i pol godina.

U početku, pojedinci donose membrane jaja nefertilized. Dakle, Emu nojevi sazriju samo za četvrtog mjeseca. Ali Nanda nakon 2,5 godine postaje sposobna za začeće.

Ali za oplodnju, bolje je pridržavati se optimalne (već dokazane) mogućnosti - jednog muškarca i dvije ženke.

Koliko puta noževe vrište godinu dana? Sve ptice vrište za godinu dvaput - zimi i jesen. Jedina pasmina Cazuara žuri jednom godišnje u kolovozu.

Napunjenost spojke od strane pojedinca javlja se tijekom razdoblja od dva mjeseca. Počevši s kvačilom medvjeda u veljači, konačni se zaključak očekuje u posljednjim danima ožujka. U sezoni jeseni, ptice nojeva vrište u normalnom ritmu, dok poljoprivrednici dobivaju piliće ili jaja.

Nosač ima jaja za dva mjeseca

Koliko jaja jedna osoba donosi?

Zanimljiva činjenica: noja od nojeva su višestruke boje. Dakle, u afričkoj pasmini su bijele, u Emu su tamnozelene, u Nandu su zlatno žute. Koliko jaja ima pojedinac? Najveći broj plodova po sezoni pojedinca je 80 komada. No, postoje iznimke, kada ženka nema potomstva tijekom sezone.

Važna značajka je da nojevi ne rode ravnomjerno svake sezone. Dakle, ako je Nanda u posljednjem razdoblju imala 60 bakterija, ne morate čekati isti rezultat.

Glavni čimbenici koji utječu na proizvodnju jaja:

  • klimatski uvjeti;
  • kakvoća hrane;
  • uvjeti pritvora.

Ostriches neravnomjerno rushing, a broj jaja je teško predvidjeti

Karakteristike jaja

Školjka takvog voća vrlo je slična porculanu, stoga se koristi u umjetničkom pravcu. Od njega su napravljeni razni proizvodi, obojani ili uklesani.

Kuhinja jaja iznenađujuće je u velikoj veličini i prilično je lagana, ali je vrlo izdržljiva. Takvu ljusku teško je razbiti. Njegov raspon boja povezan je s bojom ptica pera.

Emu, tamno obojene, veličanstvene nojeve nose tamno zelenkaste jaja, bijele sive ptice su jazbina, ali nose lijepe ružičastožute plodove.

Žumanjak ima bogatu žutu boju. Za kuhanje tvrdog kuhanog struganog proizvoda potrebno je 1 sat i 15 minuta.

Jajača iznenađuje u velikoj veličini, ali je dovoljno lagan, ali je izdržljiv. Teško je razbiti. Raspon boja jaja povezan je s bojom perja pojedinaca.

Ponosni Emu s veličanstvenim vratom i tamnom bojom nose tamno zelenkaste jaja, bijele sive ptice su čučurnije, medvjedi lijepe ružičaste žute voće.

Žumanjak ima bogatu žutu boju. Kuhati tvrdo kuhana jaja, kuhati 1 sat i 15 minuta.

Samo jedno jaje se uzima za kuhanje jednog jela. Ali često se to događa mnogo, tako da možete kuhati u dijelovima i držati ono što je ostalo u hladnjaku ne duže od 2-3 dana. Zbog dobre čvrstoće ljuske, nojlov može leći do tri mjeseca.

Ustruskovo jaje ima veliku snagu, možeš stajati na njemu bez straha

Kako broj jaja ovisi o vrstama nojeva?

Često se pita koliko može opadati fetusni nož? Ta se brojka kreće od 450 do 1800 grama. Koliko kokošjih jaja zamjenjuje jednu nož? Impresivna količina od 40 komada.

Afrički nojevi žele oploditi plodove u zajedničkoj gnijezdi. Karakteristike ovih jaja su kako slijedi:

  • duljina jaja 15-21 cm;
  • težina doseže dva kilograma;
  • šupljina, veća od 0,5 cm.

Koliko plodova proizvodi afrički nojevi?

Za sezonu donosi 40 do 80 jaja.

Strojevi Nanda stavljaju plodove u velike gnijezde s kapacitetom spojke od 5-7 ženki. Koliko jaja može imati jedan kvačilo? Sastoji se od 15 do 40 godina. Razdoblje inkubacije je 1,5 mjeseci.

Ali ženska Emu daje 11 do 20 testisa. Koliko često Emu žuri? To se događa svaki dan, a događa se tri dana.

Debljina ljuske jaja - 1 mm. Koliko će ova jaja visjeti? Najveća težina će biti 900 grama, ali može biti 700 grama. Nakon parenja, Emu plodovi su presavijeni u kvačila s do 25 jaja.

Cassowary jaje teži oko pola kilograma.

Cazuara nojevi imaju zeleno voće. Njihov gnijezdo sastoji se od mahovina i lišća. U spoju se može nalaziti do šest jajašaca. Po masi, oni nisu veći od 500 grama. Uz pravilnu inkubaciju plodova, pilići se pojavljuju u rujnu.

Iznenađujuće činjenice

Neke čudesne činjenice o jajima od nojeva:

  1. U Kini je zabilježio činjenicu najvećih struganih jaja, težine 2.35 kilograma promjera 18,67 cm.
  2. Samo izrezani pilići imali su visinu od 12 cm i 500 grama težine.
  3. U fazi parenja i nakon rođenja pilića ženke postaju vrlo agresivne. Često emus se ponaša ovako.
  4. Noge jaja manje su kalorijske od piletine.
  5. Takav proizvod uključuje ogromnu količinu selena i natrija.

Koliko košta jaje?

Uzgoj strasti se smatra profitabilnim poslovanjem, te se egzotične ptice nazivaju strojevima za tisak novca. Unutar dvije godine, poduzetnik može u potpunosti nadoknaditi troškove i zaraditi do 2 milijuna rubalja. godišnje sa svakom obitelji nojeva. Strojevi ne zahtijevaju posebne životne uvjete, sve što im treba je prostor. Štoviše, ove ptice žive u prosjeku 60-70 godina i proizvode potomstvo za 25-30 godina. Za dvije obitelji nojeva potrebno je kupiti zemljište veličine 10 hektara, gdje će se nalaziti olovke za odrasle ptice, malu zgradu u kojoj mogu zimi i gdje će biti locirani inkubatori i hranilice. Prema Nizhny Novgorod agencije za promet nekretninama, u prosjeku 300 do 400 tisuća rubalja vrijedi zemljište potrebnog područja s povezanim komunikacijama i obične seoske kuće na ovim područjima.

Cjenik za 2017. godinu

O cijenama strujnih proizvoda:

  • Cijena nožnog mesa iznosi 250 rubalja po 1 kg u trupovima i 650 rubalja po 1 kg fileta. Jedna nojeva daje 30-50 kg čistog mesa.
  • Oblikovana kožna struja košta oko 5.000 rubalja po 1 kvadratnom metru, što je oko jedne nojeve.
  • Cijena nojoljke iznosi 800-1000 rubalja, ovisno o težini.

S jedne strane, kupnja jaja za inkubaciju, koju slijede uzgoj pilića nojeva, je najjeftiniji način stvaranja vlastite farme, s druge strane, najodgovorniji i rizičniji. To je zbog činjenice da su oplođena noj jajima zahtjevna za okoliš i uvjete skladištenja. Zapravo, prijevoz od mjesta do mjesta je stresna situacija za njih, i oni mogu jednostavno postati labav. Stoga ih treba transportirati što je moguće preciznije i promatranjem režima temperature. Učinkovitost inkubacije u normalnim uvjetima iznosi oko 70% u prosjeku. Broj pilića koji dolaze od jaja koje ste kupili izravno je vezan uz uvjete prijevoza i daljnju inkubaciju. Unatoč složenosti ove metode, on je onaj koji je najpopularniji.

utrljati / kg (komad)

Prodaja struga

Prodaja odraslih nojeva

Ostrichovo jaje: sve što si htio znati

Noge jaja imaju visoku komercijalnu vrijednost, one nisu među glavnim proizvodima nojeva, a gotovo su sve inkubirane.

Jesti unfertilized - stolno strujanje jaja, koji su dobiveni od mladih ženki, rano ili kasno jaja.

Noge jaja ne gube ništa pile i pripremaju se na sličan način. Jedno nojevsko jaje veličine 25-40 pileća, te u prosjeku iznosi od 450 do 1800 g, sličnost s porculanom omogućuje upotrebu ljuske u umjetničkim proizvodima slikanjem i graviranjem. U Kini je zabilježen najznačajniji sir u nojevu težine 2,35 kilograma promjera 18,67 centimetara.

Rakova jaja od jaja je vrlo izdržljiva i svjetla u isto vrijeme. Prilično ga je teško razbiti, iznenađuje svojim dimenzijama. Noge jaja dostupne su u 2 boje. Tanke tamne nojeve emu skidaju tamnozelene, skoro crno obojene jaja, a niske bijele sive nojeve Rhea daju žućkasto-ružičaste jaja. Boja oraha ovnova ovisi o boji ptica.

Boja žumance oranice jaja je svijetla, protein je proziran. Ljušture nose jaja tijekom ljeta, a nema načina pronalaženja nojeva u različitim razdobljima godine. Da biste kuhali tvrdo kuhano jaje, trebat će vam 75 minuta.

Prosječna yenoskost jedna ženska 60 jaja i više za sezonu. Proizvodna sezona nojeva traje od ožujka do listopada. Tijekom prvih šest mjeseci proizvodnje jaja, ženka se nalazi od desetak do tri tucet jaja. Ženke nose jaja svaki drugi dan do 20 jaja. Onda se zaustave. Dobra obitelj nojeva tijekom uzgoja daje jaja s stopom plodnosti od najmanje 90%.

Noge jaja na početku i na kraju godine često nisu oplođene. Zdrave nojeve su produktivne 25-35 godina, što znači da se kupnja parova za reprodukciju može smatrati dugoročnom investicijom.

U Rusiji, nojevska jaja uglavnom stječu restorane koji, u potrazi za originalnošću i egzotičnošću, omogućuju više ljudi da kušaju kajgana jaja iz jedne nojeve od noja.

Često, jaja također stječu pojedinačni potrošači koji žele poslužiti poseban jelo na svečanoj prigodi (obljetnica, itd.). Korištenje nojlova za izravnu potrošnju dopušteno je uzeti u obzir samo u kategorijama velikog egzotika.

Uvezinski jaje težak 1600 grama ima oko 1000 g proteina i 330 g žumanjaka, što je čvrsti dio vrijednih hranjivih tvari. Zadržani interes kupaca u njemu generira ne samo volumen nojeva, već i najčešće korisna prirodna svojstva.

Budući da je sadržaj kolesterola i masnoća u nojevu jaje neusporedivo manji nego u jaja druge peradi, što ukazuje na njegovu veliku prehrambenu vrijednost.

Sirenje nojeva se dopušta potpuno upotrijebiti za proizvodnju jedne posude, ali se može pripremiti i dijelovima ostaviti višak u zatvorenom spremniku u hladnjaku 2-3 dana. Noglje jaja zbog snage ljuske mogu imati duže vremensko razdoblje od ostalih jaja, i to do 3 mjeseca. Noge jaja imaju relativno svijetli ukus i najbolje se koriste u pečenju.

Malo više o poslovanju oružja

Najbrži, ali istodobno i najveći kapital-intenzivan početak će omogućiti stjecanje obitelji zrelih ptica (oni se nazivaju "uzgojni triovi"). Puno je jeftinije kupiti inkubacijsko jaje, piliće, jednu godinu staru pticu. No, u ovom slučaju, niži troškovi pribave će značiti duži rok povrata ulaganja. Također treba imati na umu da će inkubiranje jaja odmah zahtijevati inkubatore, koji će tada stajati miruje tri godine dok ptica ne dosegne zrelo doba.

Najčešća pasmina nojeva između ruskih poduzetnika je afrička. Oni savršeno podnose ruske mrazove. Ali da ulažu u izgradnju jednostavnog štali, gdje se barem mogu sakriti od vremenskih prilika, još uvijek su im trebali. Ovo je minimalna infrastruktura od koje treba započeti oružanu farmu.

Prema riječima stručnjaka, potrebna je i zasebna zgrada jer je prikladno pohraniti hranu za nojeve, tako da se može postaviti i inkubator. Izgradnja male farme na mjestu koštat će oko 80 tisuća rubalja. s materijalom i radom graditelja.

Da biste uštedjeli na troškovima, u prve dvije godine, a broj nojeva više od 200, ne možete dobiti licencu za prodaju mesa. Ostriches se može prodati živo za meso u metropolske farme farmama koje već imaju ugovore s restoranima i trgovinama. Veleprodajni trošak od 1 kg mesa će pasti s 600 na 500 rubalja. po kilogramu, ali istodobno ćete uštedjeti na organizaciji i licenciranju vlastitog skladišta, što može koštati farma 200 tisuća rubalja.

Oni se hrane na nojevima, u rasponu od svih vrsta zrna usjeva (pšenica, ječam, kukuruz, proso, grah, grašak) i završava travom (djetelina, žitarice, bijeli kupus, stočna hrana, špinat, listovi mrkve itd.). Ptičica za odrasle zahtijeva do 2 kg hrane dnevno: može se kupiti od poljoprivrednih poduzeća. Trošak od 1 kg hrane ne prelazi 50 rubalja.

doigravanje

Ulazak u uzgojni segment uzgoja nojeva trajat će četiri do pet godina. Prvo, drugo, treće potomstvo mora se uzgajati do četiri ili pet godina kako bi prodala početnicima uzgajivača nojeva za uzgoj. Obitelj za odrasle već je od 220 tisuća rubalja. Najbolja opcija je mješoviti slučaj, kada farma istovremeno uzgaja nojevi, prodaje meso i mlade piliće.

Međutim, nojevi nabavljeni za klaonice brže se plaćaju od uzgoja ili kupnje za reprodukciju mladih pilića s njihovom kasnijom prodajom. Na primjer, godinu dana nakon kupnje četiri odrasle obitelji, svaki može dobiti 100 kg žive meso za prodaju. Izračun profitabilnosti od prodaje nojeva za meso konstruiran je kako slijedi: nojeva ubije 60 jaja godišnje, od čega prosječno može dobiti 40. Svaki od njih u godini doseći će "doba klanja" i dat će 100 kilograma živog mesa, spremno za prodaju. Jedna obitelj u godini daje četiri tona mesa, koja po maloprodajnoj cijeni od 600 rubalja. po kg će donijeti vlasnika 2,4 milijuna rubalja. prihod. Glavni potrošač mesa je Moskva restorani i premium lanci supermarketa. Ali ima smisla uključiti se u opskrbu mesa u restorane i trgovine kada stoka na farmi dosegne 1000 glava.

Poduzetnici također donose dohodak od prodaje nojlova, agroturizma i savjetovanja novozelandovih uzgajivača nojeva koji redovito posjećuju farme.

Poslovanje u Rusiji

Direkcija "savjetovanja oštrica" ​​u Rusiji dobiva zamah: ako su se prije tri godine poljoprivrednici usredotočili na "robni" uzgoj nojeva (samo za prodaju mesa, jaja i kože), a sada kada je ovo poslovanje raslo u Rusiji, velike farme preraspodijeljene su na uzgoj i već djeluju kao savjetodavni centri, nude usluge za nabavu ptica za organizaciju gospodarstva, prodaju hrane za životinje i poučavanju ptica.

Turistička destinacija također se aktivno razvija. Poljoprivredna gospodarstva nude ne samo da gledaju nojeve, već i brinu o njima. Štoviše, turisti voljno ne samo "hraniti" ptice, već i kupiti nojolj (svaki od njih košta 700 rubalja). Tijekom vikenda, broj turista koji žele posjetiti farmu naoružanja dosegne 60 ljudi. Prosječna cijena ulaznica je 150 rubalja. Istinski strujni turizam je moguć, pod uvjetom da se farma nalazi na jednom od regija regije s visokim turističkim prometom.

Glavni nedostaci poslovanja uzgoja nojevi:

  • Visoke cijene kupnje nojeva. Održavanje nojevi zahtijeva velike početne troškove.
  • Niska svijest javnosti o strujanim proizvodima i kao rezultat toga nije lako organizirati prodaju proizvoda.
  • Potreba za velikim područjem. U zajedničkoj prostoriji za svaku nojev treba biti najmanje 5 četvornih metara prostora, a u kavez za ptice - od 100 do 200 četvornih metara za šetnju. U manjim sobama nojevi se ne osjećaju ugodno i počinju se posvađati.

Međutim, unatoč gore opisanim nedostacima, posao uzgoja nojeva kod kuće je vrlo profitabilan i profitabilan, a dobro poznata farma također može donijeti dodatne prihode na izlete.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Ljekovita svojstva hrenovske tradicionalne medicine

Hren: korisna svojstva i uporaba u tradicionalnoj medicini.Hren, ili, kako se često naziva, stol je višegodišnja biljka obitelji kupusa, otporna na hladnoću i stoga se osjeća sjajno u bilo kojem traku naše zemlje.

Opširnije

Funkcije nezasićenih masnih kiselina u ljudskoj prehrani

Nezasićene masne kiseline (EFA) su spojevi koji su uključeni u različite procese ljudske aktivnosti. Međutim, većina njih našeg tijela ne može sintetizirati, stoga, trebali bi dobiti potrebnu količinu iz hrane.

Opširnije

Liječenje autoimunog hepatitisa

Autoimuni hepatitis je bolest jetre u kojoj stanice ovog organa utječu na vlastiti imunološki sustav. Imunitet proizvodi posebna protutijela koja napadaju jetru. Etiologija ovog procesa nije posve jasna.

Opširnije