Što je čuvar?

Sjeme - zeljaste (postoje polu-grmovi) biljka iz obitelji Heljda. Postoje mnoge vrste ove biljke. To se događa jednom i višegodišnje. Ime "Sorrel" u sistematici naziv je cijelog roda biljaka, a kao što sam već odgovorio gore, ima mnogo vrsta tih biljaka.

Uglavnom, sve biljke ovoga roda su korov.

Najrasprostranjeniji za kulturno uzgoj i korištenje kao biljna i ljekovita kultura, dobiveni su: kiselinski sorrel (Rumex acetosa) i konjska cvijeta (Rumex confertus).

Riječ je o kiselinom (ili običnom) koja se koristi za stvaranje oksalne juhe, kao i u medicini, koja se koristi kao anti-scintilantno sredstvo, učinkovito sredstvo za anemiju.

Šećer konja - koristi od sjemena do korijena

Sladoled (aveluk) svakako je poznat svima. Ova nepretenciozna divlja biljka može se naći uz ceste, na otpadnim površinama, rijekama i stepama. To je široko rasprostranjena diljem Europe i Azije, osim za regije Far North. Koristan sastav korijena, lišća, sjemena konjskog sječenja otkriva široke mogućnosti njegove uporabe u tradicionalnoj medicini i dijetetičkoj. Razmotrimo detaljnije kako pripremiti ljekovite pripravke zasnovane na konjskom srži i pod kojim se bolestima koriste.

Konjska sjena, popularno naziva žaba ili konj kislitse. Azijati ga zovu Avelukom. Poznat je i pod imenima debelog i hernialnog vatrenog napada. Latinsko ime - Rúmex confértus. Ova moćna višegodišnja zeljasta biljka pripada obitelji Buckwheat, rod Sorrel. Možete ga naučiti visokim, do 1,8 m, uspravnim pojedinačnim stabljikom s velikim smećem cvijeća s ravnim zaobljenim sjemenkama i rozetom izduženih lišća u obliku srca.

Sjenica konja na fotografiji, opis biljke i koristan videozapis

U botanici, konjska sjena dobro je proučena i opisana. Prva stvar koja razlikuje biljku od drugih jest njezina stabljika. Prilično je visok i stabilan, najčešće pojedinačan. Neki primjerci dostižu visinu od 2 metra, ali u prosjeku - do 1, 5 m. Debljina stabljike je do 2 cm., Kožna, žljebasta, malo razgranata u gornjem dijelu.

Biljka ima 2 vrste lišća: bazalna, sakupljena u utičnici i stabljika. Bazalni listovi su veliki, izduženi, trokutasti. Proizlazi su mnogo manji. Od dna lišća postoji slaba dlakavost na vene. Okus sok od lišća je kiselo, kolač, ima malo gorčine. Temelj stabljike je crvenkasta na stabljici, kao na fotografiji.

Cvjetovi su mali, neprimjetni, okupljeni u velikim panickama. Petalije su žućkasto-zelenkaste.

Voće su okruglo-ovalne, trokutaste matice. kada se isušuju, dobivaju smeđi tsatsa. držite se čvrsto, nemojte se raspasti tijekom zime.

Rižoto je mala, kratka, mnogo glava, malo razgranata.

Kemijski sastav konjskog sladila sličan je rabarbaru i nadilazi ga u nekim pokazateljima. Svaki dio biljke je vrijedan i koristi se u liječenju i prehrani. Razmotrimo recepte tradicionalne medicine i veterinara.

Korisni sastav korijena biljaka i narodnih lijekova

Konjska srž Rhizomes sadrže:

  • antrahoninski derivati;
  • tanini;
  • kalcijev oksalat;
  • flavonoidi;
  • organske kiseline;
  • eterično ulje;
  • vitamin K;
  • rutin;
  • karoten;
  • smole;
  • željezo u organskim spojevima;
  • makronutrienti K, Ca, Mg, Fe;
  • elementi u tragovima Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, Ba, V, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.

Harvest rhizomes nakon punog cvatnje biljke. Oni su iskopani, oprali ili očistili od zemlje, izrezali na identične ploče i osušili u hladovini.

Dekocije, ekstrakti i infuzije korijena koriste se za liječenje gastrointestinalnih i kožnih bolesti.

  1. Korijen korijena. 7 žlica praškastog usitnjenog korijena sipati 5 šalice vruće vode. Pirjajte na četvrt sata. Dobivena zasićena juha filtrira se i pohrani u hladnjak. Za proljev, uzmite 1 žlica svaki sat, održavajte glad najmanje 12 sati u ovom trenutku i konzumirajte samo nezaslađeno piće. Djeca primjenjuju od 8 godina, žličicu. Pročitajte više o bolesti u članku: "Proljev".
  2. Infuzija korijena. 2 žlice korijenja konjskog sjekira uliju 0,5 litre kipuće vode. tijesno zatvoriti s poklopcem, omotati i uliti 2 sata. Procijedite. Uzmite 1 žlicu (ili 25-30 ml) 3 puta na dan na prazan želudac u nazočnosti krvavih vena na stolici. Infuzija je učinkovita za crve, popiti pola šalice prije spavanja i u 3 ujutro, kada su helminti najaktivniji.
  3. Poboljšati cirkulaciju krvi, uključujući i krvne žile. Uzmite 1 žlicu konjskih sorte rižom, pecite u čajnik od 0,5 litre kipuće vode, promiješajte 30 minuta. Uzmi pola šalice 4 puta dnevno sve dok se ne osjećaš bolje, ali ne više od 10 dana. Više recepata ovdje.
  4. Tinktura. 2 žlice korijena sipati dobru votku, 250 ml. inzistirajte na tamnom mjestu 14 dana. Procijedite. uzimajte 20 kapi po pola čaše vode 3 puta dnevno za nedostatak vitamina, bolna razdoblja, za čišćenje žučnog trakta, izvana za spaljivanje akni (u čistom obliku), pranje kože losiona s dermatitisom, furunculosis (iznutra i izvana). Isti lijek kad gutanje zaustavi krvarenje s hemoroidima, ublažava reumatske boli.
  5. Korijen korijena u vinu, kako tvrdi Avicenna, kada se izvana primjenjuje, ubije ličnine i šuga. Točan recept nije poznat.
  6. Mast za epikondilitis, reumatizam, radikulitis, istezanje mišića i ligamenta. 50 g korijena u prahu je pomiješano s bilo kojom životinjskom mastom (1 tbsp). ostavite na toplom mjestu 24 sata. Trljajte na zahvaćena mjesta 2-3 puta dnevno sve dok simptom boli ne nestane.
  7. Korijen praha za bol različitih lokalizacija. 1 čajnu žličicu praha 4 puta dnevno uz čašu vode. Ovaj lijek je dobar lijek protiv bolova.
  8. Za starenje kuhanja, prah iz korijena je pomiješan s kefirom i primijenjen na bolne lezije preko noći. Ujutro se otvori čira.

Folk lijekovi iz lišća

Listovi konjskih srži sadrže flavonoide, kalcijev oksalat, askorbinsku kiselinu i karoten. Preparati s listom imaju antibakterijsko djelovanje, tanki krv. ton. Najbolje je sakupljati medicinske sirovine (lišće i mlada izbojka) u drugoj polovici proljeća i ranog ljeta, kada je biljka najsličnija.

Sakupljeni listovi su osušeni i pohranjeni u hermetični spremnik ne više od godinu dana.

  1. Svježi sok od lišća koristi se za podmazivanje čira na koži, oduzimanje akni i vrenja. 1 žlica svježeg soka u čaši vode je izvrsno sredstvo za ispiranje usta i grla tijekom zaraznih i upalnih procesa.
  2. Izgulje lišća za pročišćavanje krvi se priprema od 2 žlice suhih sirovina do 1 litre vode. Pijte 1/4 šalice 4 puta dnevno prije jela. Korisno je uzeti diatezom, furunkulozom, aknama, vaskularnim sedimentima, problemima izlučivanja žuči, bolesti jetre, lošim apetitom, zatvorom, s menopauzalnim sindromom.
  3. Za suhi ekcem, svrbež kože, dermatitis, dijaze, kupke su korisni. Ulijte 1 šalicu suhog lista s 2 litre kipuće vode, ostavite 30 minuta i filtrirajte u pripremljenu kupku. Trajanje postupka je 15 minuta. Temperatura vode nije veća od 38 stupnjeva. Tečaj - 5 dana, 2 dana pauze.
  4. Kada napetost glavobolje (umor) sa svježim sokom utrlja čelo i hramove, a bol prolazi.
  5. U veterinarskoj medicini, za liječenje gastrointestinalnih poremećaja kod konja, goveda, ovce, koza i svinja, svježi ili suhi listovi se dodaju u hranu. Povrće je periodički lemljenje mladi za prevenciju proljeva i helmintičke invazije.

Liječenje sjemena

Plodovi konjskih sladila - skladište hranjivih tvari. Sadrže sve ljekovite tvari sadržane u korijenu i lišću. Čak ih možete naći i zimi, jer se ne raspadaju. Sakupljeni sjemenki se suši. Prije upotrebe namazajte u mlinu za kavu.

  1. U dijabetesu i hipertenziji, 1 žlica po šalici kipuće vode. Infundirano 30 minuta. Uzimajte prema režiji liječnika, ali ne više od 6 žlica dnevno u redovitim intervalima, prije jela. Učinkovito smanjuje razinu šećera u krvi i normalni pritisak.
  2. Čaj od lišća konjskog sladila uzima se 1 puta dnevno po noći za prevenciju helmintize, pročišćavanje krvi i poboljšanje sna. 1 žličicu s klizačem u čašu kipuće vode, inzistirati 15 minuta, iscijediti, dodati 1 čajnu žličicu meda. Pijte toplo, 10 dana za redom.
  3. Tko ima živce, PMS u žena, stres, nervozna iscrpljenost, čaj od lišća konjskih čestica, uzmi ujutro i večer. mentalno stanje se znatno poboljšava.
  4. Ako pijete čaj od konjušnice uoči pješačenja, ugrizi "gmazova i škorpiona" neće raditi. Tvrdio je starije iscjelitelje.

jelo

Unatoč riječi "konj" u imenu, ova vrsta čestica bila je naširoko korištena u kuhanju. U Uzbekistanu, Armeniji i Azerbajdžanu jedu svježe i suhe listove aveluka. U tijesto se dodaju mljevene brašno, suhe stabljike i voće prilikom pečenja kruha.

Zagovornici zdrave prehrane smatraju da je ova biljka najvrjedniji proizvod i pripremaju salate, juhu od kupusa, umaci od toga, koji se koriste kao punjenje za pite.

Recept za proljetnu salatu vitamina

U proljeće, kada ima tako malo svježeg povrća, kuhajte ovu salatu. Prava vitaminska bomba na vašem stolu će zasititi tijelo vitaminima i najvrednijim mineralima.

  • 1 hrpa mladih lišća sorre;
  • 1 hrpa peršina;
  • 1 hrpa salate;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • 0,5 limuna;
  • stisak morske soli;
  • češanj od češnjaka;
  • 2 žlice maslina ili 1 žlica. l. laneno ulje.

Sjeckajte zelje, fino usitnite limun i češnjak, pomiješajte, sol, sezoni s uljem. Salata savršeno nadopunjuje meso jelo ili kašu. Ako ga želite koristiti kao zasebno jelo, možete dodati piletine, kuhano jaje ili bilo koji sir.

Kontraindikacije i moguće štete

Kao što znate, sve što je iznad norme šteti zdravlju. Nemojte zlostavljati konja, čak i znajući da je tako korisno.

Upozorenje! To je strogo kontraindicirana priprema konjskih srži tijekom trudnoće i dojenja, kao i djeca do 8 godina.

Uobičajene kontraindikacije su:

  • individualna netrpeljivost - može uzrokovati alergije;
  • urolitijaza i bolest bubrega - opasna tvorba oksalatnih kamenaca;
  • pogoršanje čira na želucu ili gastritis s visokom kiselosti - možete izazvati krvarenje.

Koristeći konjsku robu kompetentno, u preporučenim dozama, možete se riješiti mnogih neugodnih bolesti. No, vrijedi sjetiti se da recepti tradicionalne medicine nisu prikladni za sve, a samozastupanje je opasno po život. Samo liječnik koji vas pregledava može utvrditi je li ovaj ili onaj koncept koji se temelji na konju konja pravilno za vas.

Vodite brigu o sebi i svojim voljenima i budite zdravi.

Srž: prednosti zelenih biljaka i štete

Ostatak vremena smatrao se korovom, koji nije bio jeden. Danas ova biljka s ugodnom kiselinom se uzgaja u svakoj vrtnoj zemlji. U srži, prednosti i štete već su dovoljno proučavane, zbog čega se zeleno lišće koristi ne samo kao odijevanje za jela, nego i sirovo kako bi se poboljšalo njihovo zdravlje.

klasifikacija

Sorrel (lat. Rumex) se odnosi na višegodišnje biljke obitelji Buckwheat. Postoji pretpostavka da ime dolazi od ruske jelo - juhe. Oko 150 biljnih vrsta poznato je u Africi, Euroazi, Americi i 70 u Rusiji. Mnogi čak i ne znaju što može biti korisno. Ali, kako bi se otkrile njezine ljekovite osobine, potrebno je znati kakvu vrstu treba koristiti.

Mali sorrel uglavnom raste na kiselim tlima. Kao što je travnjak legla livada, usjeva mahunarki usjeva, problem eradikacije ostao je relevantan za dugo vremena. Sparrow sorrel u kuhanju rijetko se koristi kao salata ili začin zbog gorkih okusa lišća.

Većina podvrsta biljke pripadaju korovima koji se koriste u ljekovitom receptu. Posuđe uključuje samo čoršku ili kiselinu (lat. Rumex acetosa), koja je posebno obrađena u povrtnjaku.

Kovrčava i konjska grinja

Može se susresti s kulturom koja voli vlagu u rezervoarima, jarkama, rijekama. Visina stabljike biljke obložena kovrčama može doseći i do 100 cm. Unatoč širokom rasprostranjenosti ovog čestica u mnogim klimatskim zonama, Japan se smatra njezinom izvornom domovinom. Mladi izbojci trave vrijedni su za juiciness i neopisiv limun okus, ali u starim listovima kiseline i vitamina C akumuliraju se u velikim količinama pa su često uključeni u recepte alternativne medicine.

Višegodišnji biljni konjski konj se nalazi u stepama, uz riječne doline, u šumama. Listovi se uzdižu iznad polja, dopiru do visine ljudskog rasta. Ostala imena u narodu: kobile, šuškanja, ognivka kernia, aveluk, konj jabuka.

Mnogi ljudi misle da konji vole jesti ovu travu. Ali takve udruge s imenom biljke su pogrešne, štoviše, uzgajivači stoke ističu da stoka prestrašuje gorčinu korova.

Za ljekovite svrhe koristi se rizoma konja, od kojeg se proizvode domaće infuzije i dekocije. Uočeno je da specifična gorčina nestaje kada se biljka osuši.

Botanička svojstva: oblik, sastav, kalorija

Neupadljivi zeleni lišće Kislitsyja bogat je mikro i makronutrijenata, organskih tvari, prirodnih estera. Zbog jedinstvene kombinacije prirodnih sastojaka biljka se koristi u biljnoj medicini. Budući da je desetljećima prolazna sjena bila uzeta isključivo kao korov, mnogi nisu znali kakve su hranjive tvari sadržavale. U enciklopediji ljekovitog bilja V.V. Teletiev, objavljen od 1966. do 2004. godine, opisao je sljedeće sastavnice sastavnica:

  1. Minerali: fosfor, natrij, magnezij, kalcij, željezo.
  2. Vitamini skupine B1, B2, B3 i B6, C, A.
  3. Podzemni stabljika bogat je polifenolima i leukoantocijanidima, eteričnim uljima, smolama, saharozama.
  4. Antracen glikozidi, tanini, karoteni, antioksidansi su prisutni u tankim listovima lišća.
  5. U zemaljskom dijelu i korijenju biljke sadrži veliku količinu oksalne kiseline, koja ima sposobnost akumulirati u svim organima.

Ova kombinacija korisnih spojeva biljnog podrijetla ima blagotvoran učinak na rad probavnog trakta, živčanog i kardiovaskularnog sustava. 100 g proizvoda sadrži samo 18 kcal što ga čini atributom na nisko kalorijske biljke. Sorrel se popularno naziva i "proljetni kralj", koji već u svibnju svidi svježim lišćem u vrtnim krevetima. Ne treba zaboraviti da je jesti sirovi grmlje moguće, ali u ograničenim količinama. Mladi lišće služe za pripremu salata, povrća, okroshka ili zelenu kupusovu juhu.

Oksalne kiseline su vrlo korisne za tijelo, ali s visokom koncentracijom dolazi do uznemirenog trbuha, kršenja bubrega. Tijekom toplinske obrade, nadražujući učinak tvari je smanjen, tako da kiselo svježe treba konzumirati mjereno.

Ljekovita svojstva čestica za tijelo

Prvo spominjanje ove zemaljske biljke nalazi se u XVIII. Stoljeću u analima Francuske. U Rusiji, dugo vremena, to se percipira isključivo kao korov, prije nego što je procijenjena korist češnjaka za tijelo. Oxalis se sada koristi kao začinjeno preljev u raznim jelima i alternativnoj medicini kao sredstvu prirodnog iscjeljivanja.

Liječnici su razmotrili prednosti sorrela, a tijekom kliničkih ispitivanja zaključeno je da je njegova uporaba indicirana za sljedeće bolesti.

loboda

Sorrel je višegodišnja biljka s kratkim razgranatim korijenom i izbočena stabljika visine 30-100 cm.

Izvire ove višegodišnje biljke pojavljuju se čim se snijeg topli. Do kraja svibnja, a ponekad i ranije, mladi letci su strijela, alternativni, sočni, ukusni. Tijekom vegetacije, 4-5 rezova se vrši svakih 10-15 dana. Žetva je završena u srpnju, kada lišće rastu grubo i akumuliraju puno oksalne kiseline, što nije korisno za ljude.

Cvate u proljeće, mali zelenkasto-smeđi cvjetovi okupljeni na panici.

Sorrel je otporan na smrzavanje i voli vlažnu biljku, zahtijeva neprestano obogaćena tla, ne podnosi povećanu kiselost. S obzirom na to da sorrel raste na jednom mjestu 3-4 godine, potrebno je uzimati plodne, uzgojene, malo kiselinske i loamizirane tla (ili pješčane ilove) ispod nje.

Kada se sije u proljeće, usjev se bere u svibnju iduće godine. Najbolja shema sjetve sjetve u otvorenom polju: u jednoj liniji, s razmakom od 45 cm. Možete sijati u 2 ili 3 reda, stopa zasijavanja iznosi 6-8 g po 10 kvadratnih metara. m., dubina posijanja od 1,5-2 cm. Sjetljena u proljeće ili početkom lipnja (sredinom lipnja). Uobičajena skrb - uklanjanje korova, zalijevanje, popuštanje između redaka, oblačenje nakon rezanja. U prvoj godini ne rezaju lišće, au proljeće druge godine berbe kada su 5-6 lišća u potpunosti formirana.

Prvo spominjanje ove biljke kao povrtno bilje datira iz 12. stoljeća (Francuska). U Rusiji se rožnjak dugo smatrao korovom i nije se jedo, već je u posljednjim stoljećima uzgojen u povrtnjama.

Ukupno ima oko 200 vrsta sorrela, od kojih se samo nekoliko vrsta uzgaja kao hrana i ljekovito bilje, a većina ih je biljka korova. Područje rasprostranjenosti roda pokriva sve glavne kontinente, s izuzetkom Antarktike.

Sorrel se naširoko koristi u kuhanju: koristi se u svježem, kiselom, konzerviranom ili sušenom obliku, dodan u razne salate, juhe i boršč, koji se koristi kao punjenje za pite, borsch i umaci.

Dvije najčešće vrste češljeva su kiselo žablje i konj.

Kalorična srž

Dijetalni, niskokalorični proizvod, od čega 100 g je samo 22 kcal. Kuhani čorba sadrži 20 kcal na 100 g proizvoda.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva čestica

Sorrel je vrijedan jer daje proizvode u rano proljeće kada nedostaje svježe povrće. Kalorični sadržaj sadrži 245 kalorija po 1 kg lišća. (Sorbinska kiselina), B6 askorbinska kiselina), E (tokoferol), A (beta karoten), K (filokinon), H (biotin).

Sorrel je bogat izvor kalijuma, a sadrži i kalcij, magnezij, natrij, fosfor, klor, sumpor, željezo, jod, mangan, cink, bakar, fluor i dušične tvari.

Korijeni konjskih čestica sadrže do 4% antrakinonskih derivata, koji uključuju krizofanske kiseline i krizopanola; 8-15% tanina pirokateholne skupine (više nego u rabarbara); flavonoidi, organske kiseline (oksalne, kafeinske i druge), vitamin K, eterično ulje, gume, željezo (u obliku organskih spojeva). Antrakinonski derivati ​​i tanini nalaze se u voću. Flavonoidi (hiperozid, rutin i drugi), askorbinska kiselina i karoten nalaze se u lišću. U cvijeću - askorbinska kiselina (68,4 mg%). Svi dijelovi biljke sadrže velike količine kalcijevog oksalata. Kemijski sastav konjskog sjeca blizu je rabarbara. Broj antraglikozida u njemu, premda manji, još uvijek je dovoljno velik da razmotri smokvu kao vrijednu medicinsku sirovinu. Biljka ima antibakterijsko djelovanje.

Treba imati na umu da su mlađi lišće sorrona (malinske i limunske kiseline prevladavaju) hranjiviji i zdravi, dok stariji zahtijevaju dodavanje krede pri kuhanju, kako bi se istaložila oksalna kiselina. Da biste to učinili, samo jedan gram krede po kilogramu lišća.

Lišće kiselog sira poboljšava probavu, ima analgetsko djelovanje, zacjeljivanje rana, protuupalno, antioksicijsko, astringentno i protuvalno djelovanje. I njihovo izlučivanje se koristi za poremećaje želuca, također ima kolerezu, pridonosi poboljšanju jetre, i antialergijskim, pomažući pri akni i svrbeži kože.

Sorrel, jedan od najboljih lijekova za klimakterijumom, u muškaraca i žena. Avicenna je vjerovala da je glavna svrha čestitke eliminirati neugodne manifestacije menopauze, samo je potrebno sustavno koristiti, a zatim prolazi brže i lakše. Medvjed bi trebao biti pijan 7 dana mjesečno prije menstruacije (onda će biti bezbolno, bez nervozne napetosti, iscjedak nije obilna, sna je snažan, živci su u mirovanju). Stavite 1 žlicu suhog lišća u čašu kipuće vode, inzistirajte 1 sat, pijte trećinu stakla tri puta dnevno pola sata prije jela.

Sorrel je također koristan za neplodnost. Recept je jednako jednostavan: Ulijte 1 žlicu čorbe s čašom kipuće vode, kuhajte 1 minutu u toploj vrućini i ostavite da se ohladi. Pijte trećinu stakla 3 puta dnevno pola sata prije jela. Ako dodate knotweed i mumiju na infuziju čestica, učinak liječenja će doći brže.

Listovi kiselog slada povećavaju stvaranje žuči, poboljšava funkciju jetre, propisuje se za krvarenje ili nagib, kao i za razne osip i svrbež kože - kao antialergijski.

Korijeni konjskih srži koriste se za bolesti jetre, dizenterije, krvarenje pluća i maternice, za ublažavanje stolice, hemoroida i analnih pukotina, izvana za opekline, rane, stomatitis, gingivitis, razne kožne bolesti.

U narodnoj medicini, konjska grinja se koristi kao antitumorski agens.

Rak prostate. 2 žlice sjemenki korijena uliti 2 šalice kipuće vode, držati u zatvorenoj posudi na laganoj vatri 15 minuta, inzistirati na 4 sata, drenažu. Koristite se na jednom postupku douchinga. Preporučljivo je provesti najmanje 12 takvih postupaka.

Korištenje konjskog šećera je samo vanjski (u ovom slučaju), tako da nema specifičnih kontraindikacija.

Izbjeljivanje lišća i korijena konjskih srži pomaže kod prehlada, preporuča se i za liječenje proljeva, kolitisa, entero i hemokolitisa.

U Njemačkoj, u srednjem vijeku, iritacija grkljana i gornjih dišnih putova tretirana je izlučivanjem korijena sorrela, zglobovi su protrljani sa svježim sokom za upalu. Tijekom kasnog srednjeg vijeka, sorrel je uglavnom korišten kao laksativ i antiseptik.

Listovi i stabljice sorrona nakon sušenja mogu biti slani, kiseli, šećeri.

Opasna svojstva čestica

Kiselina se ne preporučuje da se konzumira u velikim količinama i dugo vremena zbog visokog sadržaja oksalne kiseline, što može uzrokovati kršenje metabolizma minerala u tijelu i funkciji bubrega - bolesti bubrežne kile, giht.

Sorrel je kontraindiciran tijekom trudnoće, upalnih bolesti bubrega, gastritisa s visokom kiselosti, želučanog čira i dvanaesnika. Sorrel otežava apsorbiranje kalcija i može pridonijeti razvoju osteoporoze.

Kiselo i konjsko meso potiče stvaranje oksalatnih bubrežnih kamenaca. U tim slučajevima, potrebno je kombinirati s kiselim mlijekom, kefirom ili vrhnjem. Dno crta je da mliječni proizvodi sadrže puno kalcija. Kada je vezan u crijevu s oksalnom kiselinom, kalcij stvara slabo topljive, teško apsorbirane spojeve (oksalate). Smatrao je dobrodošlicu prihvat jabučnog octa, sok od limuna, koji doprinose uklanjanju oksalata.

Video govori o korisnim svojstvima sorrona, njegovim kontraindikatima, kao i receptu izvarenja češnjaka.

loboda

Sorrel (lat. Rúmex) je zeljasta biljka koja pripada obitelji Buckwheat (Polygonaceae). Latinska riječ "rumex" prevedena je kao koplje na kratkom strelicu za bacanje. Većina vrsta ovog roda posjeduje lišće upravo tog oblika.

izgled

Sorrel je uglavnom višegodišnja biljka, iako neke vrste su godišnja i dvogodišnja. Također pripadaju ovom rodu neke polu-grmlje i grmlje. U sržnom uspravnom stabljiku, obično je bušen i razgranat.

Listovi mogu biti različitih oblika: od koplja do lanceta. Lišće u blizini korijena stvara bujnu utičnicu. Mali cvjetovi tvore guste četke, koje zauzvrat stvaraju složene, uspravne, apikalne cvjetnice.

Perianth je šesteročlana, a listovi čine dva kruga.

Boja listića obično je zelena s crvenom, ružičastom ili crveno-smeđom sjenom. Listovi unutarnjeg kruga su veći.

Sorrel ima 6 stabla i pištolj s tri stupca. Kao rezultat, plod se formira u obliku trokutaste matice smeđe boje, koja je okružena perianth lišća.

Danas je znanost upoznata s oko 200 vrsta sorrona, ali mala količina može se koristiti za hranu ili za medicinske svrhe, a ostatak su korov.

Najčešće vrste čestica su:

  • Roman (Scythian) - Rumex scutatus, njeno ime na drugim jezicima: njemački. Schild-Ampfer, Französischer Spinat; Ing. francuski sorrel; fr. iliille petite, oseille ronde. Ova vrsta je uobičajena u subalpnim zonama. Karakteristična značajka je visina stabljike od 10 do 40 cm, glatke listove štitnjače, male cvjetove crvene. Okus je kiselo i limun, gorčina se gotovo ne osjeća. Većina njegovih mladih listova se dodaje juhama ili se koristi kao začinjeno preljev. (slika 1)
  • Sour - Rumex acetosa. Ostala imena - njega. Großer Sauerampfer, Wiesensauerampfer, Essigkraut, Sauergras; Ing. loboda; fr. oseille. Ova vrsta je višegodišnja i karakterizira visina od 60 cm do 1 m. Ima zeleno ovalno lišće na duge korijene. Crvena cvijeta pojavljuju se na stabljici bez lišća, od kojih se formira plod. Ima okus kiselog, limuna. Ova vrsta sadrži mnogo oksalne kiseline, stoga se ne preporuča koristiti sirovo, bolje je malo kuhati. (slika 2)
  • Konj - Rumex confertus. Ostala imena - njega. Roßampfer; Ing. Rumex confertus Willd; fr. strpljenje, épinard oseille. Ova vrsta doseže visinu od 90 cm do 1,5 metara i karakterizira dvije vrste lišća: alternativni i korijen stabljike. Cvjetovi su mali s zelenkasto-žutim nijansama. Okus je vrlo gorak, pa se ovaj sjekira dodaje hrani samo u suhom obliku. (slika 3)

Glavni ukrasni tipovi:

  • Alpine - Rumex alpinus L. (slika 1)
  • voda - Rumex hydrolapathum Huds. (slika 2)
  • male veličine (Rumex scutatus L.) (slika 3)
  • venski - Rumex venosus Pursh. (slika 4)
  • sinusni - Rumex flexuosus Sol.ex Kuka.
  • crvena krv - Rumex sanguineus L. (slika 5)

Gdje raste?

Domovina roda je Azija i Europa, jer u osnovi raste u obliku korova. Samo u XII stoljeću u Francuskoj je prvi put počeo koristiti neke vrste ove biljke za konzumaciju. U Rusiji je roštilj počeo dodavati posuđe samo u prošlom stoljeću. Ta biljka preferira rasti u rijetkim šumama ili šumskim rubovima. Može se naći na vlažnim livadama, u blizini rijeka ili jezera, kao i među grmovima.

Metoda nabave

  • Koriste se mladi listovi sorrela jer imaju manje gorčine.
  • Listovi su pažljivo prosijani i oprani.
  • Srž se izrezuje na velike trake i širi se na ručnik ili papir.
  • Bolje je odabrati mjesto za sušenje postrojenja daleko od izravnog sunčevog svjetla, a lišće će ostati zeleno. Stoga bi savršeno rješenje bilo soba, a ne mjesto na otvorenom.
  • Nakon 7-10 dana sladoleda će se potpuno sušiti.
  • Sušena srž se stavlja u staklenu posudu, ali s čvrsto zatvorenim poklopcem. Držite se bolje na mračnom i suhom mjestu.

Sladoled se može smrznuti u zamrzivaču ili slomiti lišća posuta solom i staviti u staklene posude. Spremite staklenke potrebne su u hladnjaku.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Sorrel je prehrambeni i niskokalorični proizvod. 100 grama ove biljke sadrži samo 22 kcal. Kuhani sorrel sadrži 20 kcal za svaki 100 grama proizvoda.

Nutritivna vrijednost od 100 grama svježeg sorre:

  • Protein - 1,5 grama
  • Masnoća - 0,3 grama
  • Ugljikohidrati - 2,9 grama
  • Ash - 1,4 grama
  • Voda - 92 grama
  • Dijetalna vlakna - 1,2 grama
  • Organske kiseline - 0,7 grama
  • Nezasićene masne kiseline - 0,1 grama
  • Mono - i disaharidi - 2,8 grama
  • Škrob - 0,1 grama
  • Zasićene masne kiseline - 0,1 grama

Da biste saznali više informacija o svojstvima čestitke, možete proći kroz prijenos "Živjeti zdravo!".

Kemijski sastav

Sorrel ima bogat kemijski sastav, dakle pozitivan učinak na cijelo tijelo.

Makro elementi:

  • Ca (kalcij) - 47 mg
  • Mg (magnezij) - 85 mg
  • Na (natrij) - 15 mg
  • K (kalij) - 500 mg
  • P (fosfor) - 90 mg
  • S (sumpor) - 20 mcg
  • Cl (klor) - 70 mg

Elementi u tragovima:

  • Fe (željezo) - 2 mg
  • I (jod) - 3 mcg
  • Mn (mangan) - 0,35 μg
  • Cu (bakar) - 0,2 mg
  • Zn (cink) - 0,5 mg
  • F (fluor) - 70 mcg

vitamini:

  • PP - 0,3 mg
  • Beta karoten - 2,5 mg
  • A (RE) - 417 mkg
  • B1 (tiamin) - 0,19 mg
  • B2 (riboflavin) - 0,1 mg
  • C (askorbinska) - 43 mg
  • E (TE) - 2 mg
  • PP (niacin ekvivalent) - 0,6 mg
  • B5 (pantotenska kiselina) - 0,25 mg
  • B6 (piridoksin) - 0,2 mg
  • Folna kiselina (vitamin B9) - 35 mcg
  • K (filokinon) - 0,6 mg
  • Biotin (vitamin H) - 0,6 mcg

Korijeni korijena sadrže do 27% tanina.

Korisna svojstva

  • Srž je skladište vitamina koje tijelo treba u rano proljeće. Uzimajući ga u malim količinama, možete zaboraviti na nedostatak vitamina.
  • Ova biljka je poznata po svojim antioksidativnim svojstvima i stoga pomaže očuvanju mladosti i ljepote.
  • Sorrel ima antibakterijska svojstva.
  • Karakterizira ga koleretički učinak na tijelo.
  • Postrojenje je sprječavanje mogućeg krvarenja.
  • Sorrel se koristi kao laksativni agens.

Nemojte se previše nositi s upotrebom čestica, jer ako je u velikim količinama duže vrijeme, to će naškoditi tijelu. To se pravilo posebno odnosi na staro lišće. Općenito, nije preporučljivo konzumirati sirovo. Višak oksalne kiseline, koji se nalazi u biljci, može poremetiti metabolizam minerala, kao i negativno utjecati na rad bubrega. Stoga, prije uporabe srednjevjekovnih lišća sorrela, trebate ih kuhati s kredom, tada će se sve štetne tvari istjecati.

Kako bi neutralizirali negativne učinke oksalne kiseline na tijelo, preporuča se koristiti mliječne proizvode, jer njihov sadržaj kalcija je dovoljno visok. Da biste dobili osloboditi od soli oksalne kiseline, trebate obratiti pozornost na jabučni ocat i sok od limuna.

kontraindikacije

  • bolesti bubrega;
  • s dvanaesnim ulkusom
  • s čir na želucu;
  • s gastritisom s visokom kiselosti;
  • s nedostatkom kalcija;
  • tijekom trudnoće.

primjena

U kuhanju

  • Svježe lišće čorbe dodaju se na prve ili hlodniki.
  • Ova biljka je sastavni dio salate i zalogaje.
  • Od čorbe pripremite ukusna jela za jela od mesa.
  • Neke vrste biljaka se dodaju različitim umacima i umacima.
  • Sorrel je izvrsno punjenje za različite pite.
  • Ova komponenta se koristi za punjenje ribe ili mesa.
  • Ova biljka se dodaje raznim bezalkoholnim pićima.
  • Od lišća mladog ekstrakta soka od sorbre, koji se zatim koristi s sokovima od povrća.

Neke tajne kuhanja:

  1. Prije dodavanja listova sorte na prva jela, kuhati ih u maloj količini vode zatvorenim poklopcem.
  2. Zbog visokog sadržaja vode u šljunku, bolje je ga ugasiti prije uporabe, a ne kuhati.
  3. Ova biljka je prilično nježna, stoga ne može dugo zadržati izvorni izgled i ukus. Ne može se dugo toplinski obrađivati. Možete ga umočiti 15 minuta u kipuću vodu ili ga baciti u posudu koja je grickanje, nekoliko minuta prije nego što je potpuno kuhana.
  4. Ako se lisnato lišće koristi za salate, a da biste sačuvali njihovu sokovnost, bolje je rastaviti ih rukama.
  5. Da bi se očuvala karakteristična kiselost, sorrel bi trebao biti pripremljen samo pri niskim temperaturama.
  6. Da bi se neutralizirali štetni učinci oksalne kiseline, koji je dio biljke, treba dodati mliječne proizvode.

Riža juha

sastojci:

  • 1 čašu čašavog lišća
  • 100 grama krumpira
  • 0,8 litara povrća
  • pola šalice kreme 20%
  • 2 tbsp. žlice kiselog vrhnja
  • 1 češanj češnjaka
  • peršin po okusu

Priprema:

Morate uzeti češnjak, nasjeckati, pomoću tiska. Zatim, pržiti, dodati u juhu i zagrijati ga oko 20 minuta. Zatim dodajte lisnato lišće i peršin u bujon i kuhajte još 10 minuta. Zatim se rezultirajuća juha pere u miješalici, nakon što se doda vrhnje i kiselo vrhnje. Gotovi pire krumpir se izlije natrag u tavu, dodaje željenu količinu papra i soli, a malo više treba održavati zbog niske topline.

Snažni snack

sastojci:

  • 2 komada oraha
  • 1 jaje
  • 100 ml vode
  • 4 tbsp. žlice sjeckanog sorrela
  • 1 tbsp. žlica biljnog ulja

Priprema:

Kuhajte jaje i dobro nasjeckajte. Pomiješana sorrela sipati kipuće vode i kuhati oko dvije minute, a zatim suha. Grind nuts, dodajte jaje, sorrel i napunite maslacem. Pomiješajte sve sastojke temeljito.

Mliječni sir

sastojci:

  • 600 grama sorrela
  • 100 grama šećera
  • 1,5 litara vode
  • 40 grama škroba
  • Neka sol

Priprema:

Prvo s rukama zamijesite čestitku, a zatim nasjeckajte. Na njemu ulijte malo vode i stavite je na 5 minuta. Mrljajte rezultirajuću masu pomoću sita ili miješalice. Ulijte u vodu sve vode, dodajte šećer. Kuhajte do 5 minuta. Otopiti škrob odvojeno u vodi i dodati u žele. Ponesite piće na čir.

U medicini

Upotreba u tradicionalnoj medicini:

  • poboljšava probavni proces;
  • pomaže u borbi s boli;
  • koristi se za brzo zacjeljivanje rana;
  • pomaže uklanjanju upale;
  • ima anti-toksične učinke;
  • u liječenju beriberija;
  • za poremećaje želuca;
  • koristi se za poboljšanje funkcije jetre;
  • pomaže liječiti bolesti kože kao što su alergijske reakcije, akne, svrbež ili akne;
  • koristi se za dizenterije i hemoroide;
  • pomaže pri vanjskoj uporabi za opekline ili rane;
  • pomaže u borbi s prehladama, kao is hemato- i enterokolikamijem.

Recepti tradicionalne medicine

Ova biljka se koristi u tradicionalnoj medicini, jer pomaže u borbi s raznim bolestima. Ovisno o odredištu, upotrebljavaju se različiti receptori na osnovi čestica:

  • s menopauzi - morate uzeti 1 tbsp. žličica suhih lišća sorrela, prelijte kipuću vodu iznad njih i ostavite 1 sat. Ova infuzija je podijeljena na tri puta i pijana tijekom dana pola sata prije jela. Tijek liječenja je jedan tjedan. Bolje je započeti uzimati infuziju 7 dana prije očekivanog datuma menstruacije;
  • s neplodnosti - morate uliti kipuću vodu 1 žlica. žličica suhih lišća sorrona, a onda kuhati na maloj vatri oko jedne minute. Kada se infuzija ohladi, uzmite trećinu svaki dan prije jela;
  • u slučaju upale mokraćnog mjehura - 500 grama sorrona uliti 1 litru vode i kuhati na niskoj toplini 5 minuta. Ovo se dekocija dodaje u kupaonicu, koja se preporuča za vrijeme spavanja ne dulje od 10 minuta;
  • za konstipaciju - 2 tbsp. žlice trave sipati 200 ml kipuće vode i kuhati u vodenoj kupelji za 20 minuta, a zatim ohladiti i napregnuti. Ova juha treba uzeti 3-4 puta na dan, 70 ml. Sorrel ima laksativni učinak tek nakon 12 sati, stoga ga preporučujemo prije noći u krevet;
  • za kamenje u mjehuru - 1 h. Žlicu sjemenki sorre treba izlijati 500 ml vina i ostaviti tjedan dana. Ova infuzija preporučuje se piti 3 puta dnevno, 50 ml;
  • za bolesti jetre - 30 grama korijena sjeckanog sorela napuni se s 1,2 litre vode, te se masu dovede do kuhanja i kuhati jedan sat. Zatim ostavite juhu 45 minuta kako biste inzistirali, napunili i uzeli 50 ml 3 puta dnevno;
  • za opekline ili čireve - svježe lišće čorbe mora se temeljito temeljiti i primijeniti na bolne točke;
  • s kapi ili edemom - trebate piti 1 tbsp. žlica žličica ostavlja 3 puta dnevno.

U kozmetologiji

Srž ima blagotvoran učinak na kožu, pa se često koristi kao maska ​​za lice. Ona tonizira, vlaži i čisti kožu, te se bori protiv upalnih procesa. Ti se proizvodi preporučuju za normalnu i kombiniranu vrstu kože, jer im je potrebna svakodnevna njega.

Maska za akne

Potrebno je uzeti 1 tbsp. žlica slomiti čorbe i 1 žlica. Žlica kalupa cvjetova. Izlijte bilje od 200 ml kipuće vode i napunite do 10 minuta. Procijedite juhu, stavite žbuku na lice i ostavite 15 minuta. Nakon postupka, prati, preostalo izvarak.

Maska za toniranje

Uzmi 2 žlice. žličice žeravica, 1 žlica. zdjelicu s niskim udjelom kravljeg sira i ulijte malu količinu jogurta do homogene mase. Nanesite masku 20 minuta.

Maska za čišćenje

Trebat će 1 žlica. Žlica fino ukiseljena lišća sorrela, 1 tbsp. peršin i 1 čajnu žličicu konja. Travnjak treba sipati 200 ml vrućeg mlijeka i ostaviti da se skuha 30 minuta. Zatim savijajte smjesu kroz sito i dodajte 2 žlice. žlice pšeničnog mekinje i 1 žlica. žličica žličica. Maska se nanosi 20 minuta, a zatim se ispere.

Izgulje od bolnih akni

U istom omjeru uzmite rezane lišće čorbe, čička, koprive, plantaže i maslačaka. Maska će zahtijevati samo 2 žlice. žlice bilja. Napuni se kipućom vodom i kuha na laganoj vatri 10 minuta. Pričekajte potpuno hlađenje i naprezanje. Medicinski dekocija treba brisati svakodnevne probleme na koži.

Maska za čišćenje T-zone

Uzmi 1 tbsp. čajnik žlica, 1 tbsp. žličica žlice i 1 žlica. zobena kaša od žlice. Ulijte zbirku bilja vodom do viskozne mješavine. Alat se primjenjuje na problematična područja dva puta dnevno.

vrste

Vrste se razlikuju po obliku i veličini lista, duljini i debljini stabljike, boji lišća i količini oksalne kiseline:

  • Najčešći je čestor. Njegove karakteristike su tamnozelene listove oštrice, koje imaju kopljan oblik na dugoj peteljici. Ovaj rast je bogat žetvom i ne boji se mraza.
  • Altajski čestice razlikuju se glatkom pločom u obliku koplja. Listovi imaju karakterističnu tamnozelenu boju, ali s vremenom se na njihovim krajevima pojavljuje crvena boja. Ova sorta ima duge i tanke mrlje. Altajski sorrel je kiselo ili srednje kiselo. Ova vrsta čestica tolerira mraz.
  • Belleville čestica je vrlo popularna zbog visokog prinosa i izvrsne kvalitete. Karakterizira ga podokusni okus i otpornost na srednje mraz. Listovi imaju jajoliki oblik i svjetlo zelenu boju, izgledaju ljekovito i veliko.
  • Lyon sorrel karakterizira visok prinos, velika lišća zelenkaste žute boje na debelim korijenima. Nedostatak ove sorte je loša otpornost na mraz.
  • Maikop sorrel ima velike listove s jajastim oblikom zelenkasto-žute boje. Ova sorta daje prekrasnu žetvu i normalno podnosi mraz.
  • Štrcaljka ima malo kiseli okus i karakterizira mračna, uska lancetasta zelena lišća s malim česticama.

Glavne vrste koje se koriste za dekorativne svrhe:

Odrastao

Sorrel je višegodišnja hladno otporna biljka, tako da se može sjetiti krajem jeseni ili početkom zime. Ako se sjetva obavlja u proljeće, onda će se čekinjati pojaviti puno kasnije nego nakon zimskog sadnje.

Prvo morate pripremiti zemlju. Zbog toga je tlo pažljivo iskopano, a svi korov bere. Možete oploditi tlo s mješavinom komposta, superfosfata i kalijeve soli. Za 1 m² potrebna vam je jedna posuda komposta, kao i 1 tbsp. žlicu superfosfata i 1 žličicu žlice soli.

Tada morate napraviti posebne utore za sjetvu. Njihova dubina treba biti do 3 cm i održavati međusobno udaljenost od 25 cm. Sjemenke čađe su vrlo male, pa je bolje sijati na vlažnom tlu i potrebno je produbiti ih 5 mm u tlo. Za sijanje 1 m² tla potrebno vam je 1 grama sjemenki sireva. Istodobno se preporuča sadnice da malo razmazimo humusom i piljevinom u jednakim omjerima.

U proljeće je neophodno izmanjati škrto, tako da je udaljenost između biljaka 4 cm. Prva godina preporučuje se hraniti biljku tijekom formiranja lišća, pomoću mazgina razrijeđenog vodom u omjerima 1: 5, ili pilećim izmetima s vodom, gdje se trebate držati proporcija 1 : 10.

Nakon svakog izrezivanja lišća sorrona potrebno je oplodnja gnojivima kako bi se dobila prekrasna žetva. Također, kako bi se spriječilo opekline lišća, potrebno je provesti biljke za zalijevanje iz kanta za zalijevanje sa sitom. Da bi biljka jači za zimovanje, morate primijeniti fosfor-kalij gnojiva.

Čovjek tolerira loše vrijeme, jer ni hladnoća nije strašna za njega. Glavna stvar je osigurati da se biljka ne isušuje na vrućem vremenu, to bi trebalo zalijevati češće.

Cvjetanje slabi lišća sorrona, stoga ih morate ukloniti, jer stabla cvijeta preuzima sve snage ove biljke.

Vrijeme dobivanja dana igra veliku ulogu. Ako su listovi izrezani u poslijepodnevnim satima, onda su vrlo brzo izblijedjeli. Ako sakupite češalj za rosa, neće biti moguće dugo pohraniti jer će se početi truliti. Stoga je najuspješnije vrijeme ujutro i navečer.

Već krajem ljeta ne preporučuje se potpuno uništenje, kako ne bi oslabila biljku prije zime. Možete sakupljati samo staro lišće, ali mladi listovi i pupoljci trebaju ostati na mjestu. Također u jesen je poželjno gomilati krevete i zagladiti s humusom.

Na uzgoj sorronske TV emisije "6 hektara".

Zanimljive činjenice

  • U Rusiji je grubo počeo jedući samo krajem XVIII. Stoljeća, jer su ga smatrali korovom, iako su znali o ljekovitim svojstvima.
  • Mladi lišće biljke nemaju kiselo okus, ali naprotiv, karakterizira nježnost i pikantnost.
  • Sorrel je izvrstan protuotrov za određena trovanja.
  • Da biste koristili ovu biljku, poželjno je samo do kraja srpnja, jer se tada u listovima nakuplja velika količina oksalne kiseline koja je opasna za tijelo.
  • Prvi put drevni Rimljani doznaše o blagotvornim svojstvima sorrona, ali Francuzi tradicionalno smatraju pionirima ove korisne biljke.

Sva prava pridržana, 14+

Kopiranje materijala na stranicama moguće je samo ako instalirate aktivnu vezu na našu web stranicu.

Ljekovita svojstva konjskih konjaka


Ljekovita svojstva sorte konjskih konja i kontraindikacije korijenski sjemenski biljni sjemenki za primjenu biljke za proljevnu tinkturu

Latinski naziv je Rumex confertus

Znanstveni naziv Konjušnica

Drugi naziv je debelo crijevo, konj.
Kazahstanski naziv. Atkunak.

Heljda obitelj - Polygonaceae

Generičko ime Rumex nalazi se kao Plinijev naziv biljke. Riječ koju su Rimljani nazvali jednom vrstom koplja. Ime je prebačeno u biljku zbog oblika lišća, nalik na koplje.

Definicija vrsta confertus (čvrsto zapakirana, pakirana u gomilu) dano je zbog malih cvjetova skupljenih u gustom cvatu.

Ova trava je uvijek na vidiku. U rano proljeće malo sunce isparava tlo, među mladim zelenim livadama i proplancima lako je pronaći crvene, malo zgužvane lišće, okupljene u krug. Patche se pojavljuju na svjetlu rešetku žitarica, koja se svakodnevno jača. A kada žive dragulje plavokosa, mariannis, Veronique, ustave lišće, već zelene, će narasti do njihove najveće veličine. Bilo je tada i zasigurno zloglasno biljni junak. Konyatnik, konjska čekinja dugo ga je oblikovala.

Bliže ljetu, konj će porasti još veći zbog debele, šuplje stabljike. Kratko, obična žalostan cvjeta, a sada su stabla gusta po sjemenu. Školjka izgleda kao metla u šikarama vilice, s visićim štapom. Sjemenke čađavice će postati crvene do srpnja. Ovo će čekati ostatak ljeta i cijele jeseni, do snijega, prvog autoputa. Tako se ispostavilo da se konjska grinja nikad neće izgubiti u travi, čak ni u najgušćim i najvišim. "

opis

Šećer konja je višegodišnja biljka obitelji heljde do 1,5 m visine.

Rhizome debeli, kratki. Korijen je nerazvijen, ključan.

Stablo podignuto, užlijebljeno, razgranato na vrhu.

Listovi su izmjenjivi, niži - duguljasti - trokutasti - jajnici, tupovi, dugački 15-25 cm, široki 6-12 cm, duboko srčani u podnožju, blago valoviti na rubovima, s petljama na vršnom vrhu. Gornji listovi su manji. Bazu petiola s utičnicama. Donji listovi su veliki, matični - mali.

Cvjetovi su mali, neprimjetni, zelenkasto-žuti, sakupljeni u uskim lišćem, cilindričnim, gustim cvjetovima rašemoza.

Perianth je jednostavan, a njezini vanjski letci su manji od unutarnjih. Pedikeli su artikulirani u sredini ili nešto niži; perianth je zelenkasta, od 6 listova, dugačak 6-7 mm; stabla 6; jajnik je gornji, jednostanični, sa stupcima 3, filiform, s racemoznim stigmama. Unutarnji dijelovi perianth s voćem su okrugli; obično jedan od njih s velikim žučom

Plod je trosjedna krilata, svjetlo smeđa matica.

Cvate u svibnju i lipnju. Sazrijeva u lipnju - srpnju.

širenje

Sorska konjica (Rumex confertus) - euroazijske vrste. To je rašireno u europskom dijelu Rusije, osim sjevernih regija. Sjeverna granica rasprostranjenosti ide od obale Finske zaljeva (nešto sjevernije od Lenjingrada) preko Yaroslavla, Kirova, gornjeg dijela Vyatka i na 60 °. tež. prelazi Urale. Izolirane lokacije nalaze se na zapadnim i jugoistočnim dijelovima poluotoka Kola, na poluotoku Onega, a na donjim krajevima sjeverne Dvine. U zapadnom Sibiru, granica pada ispod 60 ° C. tež. i samo uz Ob dolinu diže se na tu zemljopisnu širinu.

Sorrela u domaćoj flori - 49 vrsta, au Kazahstanu - 23 vrste. Zajedno s konjskim sječom često raste vrste koje su bliske njoj, koje se koriste samo u tradicionalnoj medicini - cvjetnica i kovrča. Sladoled vode - R. aquaticus L. razlikuje se od konjske srži u obliku lišća i odsutnosti žuči na vanjskim segmentima perianth. Distribuirano šire od konja; raste u europskom dijelu Rusije, zapadne i istočne Sibira i Dalekog istoka. Kovrčava srž - R. crispus L. odlikuje se listovima valovitim uz rub, suženo do baze. Raste u europskom dijelu Rusije (osim najsjevernijih regija), u središnjoj Aziji i na Dalekom Istoku, rijetko nađen u Sibiru.
U medicini koristite rizome s korijenjem konja.

Tehnike uzgoja. U kulturi se pokazao kao nezahtjevna biljka. U godini sjetve biljke tvore snažnu utičnicu s velikim vratom korijena. Renewal pupoljci dobro podnose zimu i počinju rasti u rano proljeće. U drugoj godini života, čuvar prolazi kroz sve faze razvoja, cvjeta krajem lipnja, srpnja; doseže visinu od 143 cm i daje relativno visok prinos zelene mase - do 112 kg / ha,

Propagiran sjemenkama i vegetativno; jedna biljka proizvodi do 2500-4000 voća s membranom perianth, koji se prevoze na velike udaljenosti vodom. Klica klijavosti od 80-100% (8). Prosječna težina "korijena" doseže 0,3-0,5 kg.

Konjska sjenica lako se uvodi u usjev. Njegova sjemenica klija bolje u plitkim (1-2 cm) ugradnjom; biljka se dobro razvija u otvorenim, osvijetljenim područjima, cvate u trećoj godini. Prosječna masa rizoma u vrijeme prve cvatnje doseže oko 185,8 g; prinos do 3,19 t / ha.

Kemijski sastav

Aktivni sastojci

Sadrži organske kiseline, esencijalno ulje, vitamine C, B1, 2, E, K, PP, karoten, tanini (8-30%), antrakinoni.

U korijenu i rižomima pronađeni su ugljikohidrati, organske kiseline, eterično ulje (0.2%), saponini, alkaloidi, vitamin K, fenol karboksilne kiseline, katehini, tanini (4.6-16.9%), antocijanini (5% leukoantocijanini, antrakinoni (0,86-3,16%).

Caffeic acid, flavonoidi (8.15%), uključujući rutin (1.4%) pronađeni su u zračnim dijelovima; antrakinoni. U stabljici su tanini (1,5%); Kalcijev oksalat u listovima (5%), tvari koje sadrže dušik, uključujući proteine ​​(12,7%), masti (2%), celulozu (27%); željezo (0,2%), vitamini C, K, PP, karoten, tanini (2-7%), rutin. Cvjetovi sadrže tanine (8,25%), vitamin C, rutin (2,5%), voće - kalcijev oksalat (1,2%), eterično ulje (0,05%), vitamini C, K, karoten, antracen, katehini, tanini (6-7,36%), flavonoidi (1,6%), antrakinoni (1,08-1,22%).

Korijeni sadrže do 4% antrakinonskih derivata (krizofanska kiselina, emodin), kao i tanini (8-15%), kafeinska kiselina, kalcijev oksalat, vitamin K, rutin, eterično ulje, gume, željezni spojevi.

Svi dijelovi biljke sadrže velike količine kalcijevog oksalata.

primjena

Iz ekstrakta korijena i rizoma dobivaju se crne i žute boje za tkanine koje, nakon željeznog mrlja, daju ugodnu crnu boju. Rhizome se koristi za štavljenje kože. Izgulje plodova djelotvorno je za liječenje proljeva u teladi i prasadi. One se hrane stočarstvom, ovcama, konjima, zečevima i peradi. Voće je dobra hrana za perad.

S izuzetkom češnjaka, popularnog divljači i vrtnog povrća, svi ostali članovi roda Rumex nisu samo malo jestivi za ljude, ali često nisu pogodni niti za hranu za životinje. Očigledno, glavni razlog leži u snažnim sredstvima za suncokreta, koji plijene životinje daleko od bogatih zelenih grmova. Samo se svinje hrane moćnom travom, jedu i alpski, kiselo, i tupolistny, i kovrčavom srži - trbuh je kiselo kao nerazumljiv u hrani.

Gotovo nemojte jesti konju konja, a nadimak trave nagađa nešto sasvim drukčije. Riječ "konj" u zajedničkom govoru definira njegovu krutost.

U veterinarskoj medicini plodovi i korijeni propisuju se za proljev u teladi, za liječenje šuga i drugih kožnih bolesti.

Konjska čestica se koristi u vrtlarstvu, koja se koristi protiv lisnih uši, krpelja, križnih kukaca. 300 g finog sjeckanog korijena, sakupljenog u jesen, sipati 10 litara tople vode, inzistirati 2-3 sata, filtrirati, a zatim prskati stabla i grmlje.

Svježi mladi listovi i izbojci su jestivi. Od njih se pripremaju salate, juha od kupusa. Mješavina cvjetova i mladih plodova, prikupljenih pranje vrhova biljaka, služila je kao surogat hrane u godinama gladi, iz njega je načinila brašno, koja je dodana u žitarice da bi se ispeče kruh i kolače.

Korištenje droga

Koristi se uglavnom u liječenju gastrointestinalnih bolesti i bolesti jetre.

Prikupljanje i prerada medicinskih sirovina

Ljekovite sirovine su rizomi, korijenje i voće.

Listovi se bere u svibnju i lipnju.

Voće se skuplja ručno i osuši na zraku.

Korijeni - Njegovi rizomi s korijenima se u jesen (rujan - listopad) iskopaju lopaticama, nakon što se zemaljska masa umre, uklanjaju zemlju koja se priliježe, odsiječe stabljike i odmah se isperu u hladnoj vodi. Debeli rizomi su izrezani po duljini. Prilikom žetve sirovina potrebno je iskopati rizome velikih, produktivnijih uzoraka, ostavljajući mlade biljke da obnove guštere. Rhizomes se mogu sakupljati na istom mjestu ne više od 3-5 godina. Najbolje je žetvu sirovina sorrona gdje čiste travnjak iz ove biljke.

Sušenje. Sakupljene sirovine osušene su na tavanima pod željeznim krovom ili pod bunarima s dobrom ventilacijom ili u sušilici na temperaturi od 50-60 °, rasprostiru se u tankom sloju (3-5 cm) i povremeno se okreću. Osušite korijene krhkom.

Sirovina se sastoji od suhe cjeline ili odrezane duž uzdužnih bora s korijenima manjim od 3 cm i debljinom od 2 do 10 cm, izvana smeđe, unutrašnjosti žuto-narančaste boje.
Miris je slab. Okus je gorak, kolač. U sirovinama su dopušteni: rizomi s ostacima stabljike - ne više od 5%, drobljeni dijelovi - ne više od 2%, organske nečistoće - ne više od 1%, mineralne - ne više od 0,5%.

Koristite u službenoj i tradicionalnoj medicini

Ljekovita svojstva konjskih konjaka

Pripravci sorrela imaju astringentne, laksativne koleretske, antipruritičke, antihelmintičke, hemostatičke i protuupalne učinke. Astringentna ili laksativna svojstva ovise o dozi lijeka. Učinkovito laksativ za intestinalnu atoniju. Koristi se kao astringent za proljev, spastički i kronični kolitis. Malo - imaju adstrigentno djelovanje i uklanjaju proljev, slabo djeluju i stoga se koriste za zatvor zbog kronične upale sluznice debelog crijeva i tankog crijeva, hemoroida i analnih pukotina. Laksativni učinak korijena ili plodova sorrona dolazi u 10-12 sati. Lupkani korijeni propisuju se za noć pri dozi od 0,5-1 g po prijemu. Anti-inhibitorni učinak opažen je pri uzimanju praha u dozi od 0,25 g 3 puta dnevno.

Zapaženo je da je dekocija korijena škriljca štetan učinak na disenternu štapiću. Za pripremu, 2 žlice sirovina se prelije s 1 šalicom vruće vode, kuhati 30 minuta, hladi 10 minuta, filtrira i stisne.

Za dobivanje antitonskog učinka potrebno je 1 /3 čašu 2 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Ista doza osigurava antihelmintički i hemostatički učinak. Laksativni učinak opažen je nakon uzimanja najmanje 1 /2 čaše juhe za noć. Ova juha služi za ispiranje usta tijekom upalnih i ulcerativnih procesa. Izvana se koristi za liječenje ekcema.

Uključeno u naknade korištene u kiselom gastritisu, hemoroidi, analni pukotine, papilomatoza mjehura, bolesti bubrega, šuga, kao anthelmintik i antiskorbetik.

U Njemačkoj se prepisuju preparati za sorbet za bolesti gornjeg dišnog trakta, kašalj, nos, nosnice, itd. Biljne infuzije i ekstrakti koriste se za anemiju s istodobnom disfunkcijom gastrointestinalnog trakta, enterokolitisom, dispepsijom kod djece. Oni imaju hemostatički, hipotenzivni učinak u hipertenziji stupnja I i II (50-60 kapi 3 puta dnevno prije jela) i bakteriostatski učinak u odnosu na disenterijske bakterije. Biljni infuzije koriste se za ispiranje s ulceroznim stomatitisom, gingivitisom, pićem u bolestima jetre, maternice, plućnog, hemoroidnog krvarenja, za liječenje plućne tuberkuloze i alkoholizma.

Ekstrakt vode iz korijena ima vaskularnu aktivnost jačanja. Voda infuzija i alkoholna tinktura mogu se koristiti za pelagra i dječju dispepsiju, eksperiment ima protuupalna i vazokonstriktivna svojstva, uzrokuje inhibiciju rasta tumora, povećava učinak radioterapije sarkoma.

Zračni dijelovi (s zelenim plodovima) propisani su za dizenterije, kolitis i enterokolitis (kao antihelmintički), hemoroide, kao stisptiku za krvarenje pluća i grla. U malim dozama, oni se koriste kao choleretic reflex prirode u kolecistitis i hepatocholecystitis. Svježe lišće se primjenjuju na čireve, tumore, furunke, imaju visoku anti-goruću aktivnost.

Ekstrakti vode i alkohola iz zrelog voća smanjuju krvni tlak, smirujući učinak. Ovo je djelotvorno sredstvo za liječenje crijevnih bolesti (dizenterija, kolitis, akutna i kronična dispepsija) - Eksterno se koristi za ekcem. Nedjelotvoran za ulcerativni, gastrogeni kolitis, s proljevom različitih podrijetla.

Svježe lišće primjenjuju se na čireve, čireve i gnojne rane.

Konjska srž je dio mješavine M.N. Zdrenko, koji se koristi u papilomatozi mokraćnog mjehura i kiselog gastritisa.

Recepti za različite bolesti

Zbirka 1. Ulijte 2 žlice korijenja konjskog konja 0,5 litara kipuće vode i kuhajte u vodenoj kupelji 30 minuta. U malim dozama, ovaj agens ima adstrigentno djelovanje, a u velikim dozama laksativ djeluje 10-12 sati nakon primjene. Ako zatvor pijete 1 čašu noću. Manja doza neće raditi.

Kolitis, proljev, hemoroidi

Zbirka 1. Izlijte 2 žlice zdrobljenih korijena hrenovine s 1 šalicom kipuće vode, zagrijati pod poklopcem 30 minuta, ostaviti 15 minuta, odstraniti. Uzmi 0,3 šalice 2-3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Zbirka 1. Izlijte 10 grama korijenja konjskog sjekira s 1 šalicom kipuće vode i kuhajte. Ulijte 40 g sjemena s alder s 1 šalice kipuće vode, inzistirati. Pomiješajte infuziju i dekociju i koristite za inhalaciju ili ispiranje.

Funkcionalna proljev (proljev)

Zbirka 1. Korijen konja konja - 1 dio, zmijska maglovita rhizoma - 1 dio. 2 žličice smjese se prelije preko noći u termos s 1 šalicom kipuće vode. Filtrirati. Prihvaćeno od strane 1 /3- 1 /4 staklo 3-4 puta dnevno prije jela.

kontraindikacije

Pripravci srži kontraindicirani su za bubrežnu bolest i trudnoću.

Korištenje velikih količina čestica uzrokuje trovanja, što je povezano sa sadržajem velike količine oksalatnog kalcija. Mlijeko s dodatkom krede smatra se najboljim postupkom za trovanje konjskih čestica.,

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Brokula - prednosti, štete i pravila kuhanja

sadržajPrvi koji su jeli brokule bili su Talijani. Godine 1724. ovaj malobrojni biljka zvao se talijanski šparoge. Talijani su to doveli u Ameriku.Biljka kupusa postigla je veliku popularnost nakon Prvog svjetskog rata.

Opširnije

Eksponent i broj f: jednostavan i jasan

Broj e uvijek me zabrinjava - ne kao pismo, već kao matematička konstanta. Što zapravo znači?Razne matematičke knjige, pa čak i moja ljubljena Wikipedija, opisuju ovu veličanstvenu konstatu s potpuno glupim znanstvenim žargonom:

Opširnije

Koja hrana doprinosi stvaranju krvi?

Proizvodi krvi pridonose proizvodima koji sadrže klorofil. Možda to nije sve što vam treba, ali klorofil je potrebno! Pročitajte Butakova! Zeleni, naravno, ne jedu. Ali morate kupiti zelene luk u grozdovima, ili ga uzgajati na prozoru (što ne uvijek radi).

Opširnije