Vrste meda

Hoćete li kupiti prirodni med i ne znate što odabrati? Reći ćemo vam kakve su jantarne delicije i kako se one međusobno razlikuju.

Bot klasifikacija prema botaničkom podrijetlu

Prirodni med može biti cvjetni, fawn ili pomiješan. Točno određivanje pripadnosti delicije na jednu od tri vrste moguće je samo u posebnim laboratorijima. Cvjetni med dobiva se obrađivanjem pčelinjeg nektara biljaka.

Med medljika od meda nastaje kada kukci skupljaju medonosnu medonosnu i medonosnu hranu. Mješavina lososa izlučuje stanice drveća i grmlja u obliku slatke, krovne tvari. Jastučić je gusta tekućina koja luči lisne uši i drugi insekti koji se hrane biljnim sokom.

Ova vrsta meda nije pogodna za pčele da jedu zbog visokog sadržaja mineralnih tvari, ali je vrlo korisna za ljude. Desert se razlikuje u tamnoj sjeni, gusta i gusta tekstura i lagani gorki okus. U svom čistom obliku u Rusiji gotovo nikada ne dolazi.

Mješovita vrsta meda prirodna je mješavina meda od cvijeta i meda.

Vrste cvjetnog meda

Med skupljen od biljaka iste vrste zove se monoflora. Nosi naziv biljke meda (vapno, glog, divljina, suncokret, heljda, akacija itd.). Proizvod prikupljen od različitih vrsta biljaka zove se poliflorni med (kombiniran, cvjetni). Ime mu dolazi od mjesta gdje je skupljen med.

Kako razlikovati vrste meda na mjestu sakupljanja?

Pčele za njegu rade u prirodnim područjima s različitim zonskih i krajobraznih osobina. Ovisno o tome gdje se nalazi pčelinjak, razlikuju se sljedeće skupine (svaka od njih uključuje nekoliko vrsta meda):

  1. Poljski med To je uobičajeni i vrlo pristupačan oblik poliflufiranog meda koji se najčešće prikuplja u stepe i šumskim stepama. Ima ugodnu aromu divljih biljaka.
  2. Zmaj meda Izvlači se iz biljaka ravnih i alpskih livada. Vrijednost je viša od prethodne, jer je teže sastaviti.
  3. Taiga meda Elitna vrsta meda s nevjerojatnim svojstvima i aromama. Dolazi od pčelinjaka u zonama taige. Mnoge biljke biljke meda za takvu poslasticu rastu samo na ovom području.
  4. Planinski med Pčelinjska područja u planinskim područjima zahtijevaju veliku radnu snagu, pa je takav med skuplji od ostalih. Vrijednost također leži u njegovu jedinstvenom sastavu.

Tamno ili svjetlo?

Boja kvalitete emitiraju lagane i tamne vrste meda. Pigmenti prolaze iz cvijeta iz kojeg se sakuplja nektar. Svjetlosne sorte su slatke, vapno, akacija i druge vrste meda s laganim ugodnim ukusom. Tamne sorte (heljde, heather, kesteni itd.) Imaju deblji, puni okus sa začinjenom gorčinom. Vjeruje se da ima više vitamina u svjetlu meda, a važan je za mikroelemente ljudskog tijela (željezo, mangan, bakar) i proteinske spojeve - u mraku.

Raznolikost meda konzistencijom (viskoznost)

Svježe pumpan med može biti tekući (djetelina, akacija) i gustija (crnogoričan, heather). Također je poznato da je med u vlažnom vremenu vlažniji nego u suhom ljetu. Kada se čuva nakon 1-2 mjeseca, med postupno postaje mutan i šećeran, postaje gust, a ponekad i čvrsta. Kandirano mede mogu imati fine zrnate strukture (kristali manje od 0,5 mm) i grubo zrnati (kristali više od 0,5 mm). Zbog visokog sadržaja koloidnih supstanci, proteinskih spojeva i polisaharida, med od cvjetova akacije, kadulje, trešnje i saće se polagano šećeri; brže - lucerna, heljda, suncokret, sainfoin.

Odabir meda metodom ekstrakcije i obrade

Tehnološki, med je podijeljen u

Centrifugalni med istiskuje se pomoću ekstrakta meda. Slatka, potpuno čista i zrela, prodaje se u prirodnoj ambalaži - u saonicama. Medeni dio je zatvoren u posebne šperploče ili plastične dijelove. Pritisnuti med dobije se stiskanjem - pauk sa stele.

Odabir dragocjenog stakla u trgovini, svatko će zasigurno htjeti kupiti najbolji med. Međutim, ne postoji nedvosmislen odgovor na pitanje: koji med je bolji, ukusniji i zdraviji? Zapamtite, ovisno o sorti, pčela će imati različit okus, miris i različit popis ljekovitih svojstava. Prije nego što platite prodavatelju, pročitajte opis privlačne sorte. Prisutnost potvrde o sukladnosti također će dati povjerenje da proizvod nije krivotvoren, odgovara mednoj biljci navedenoj na naljepnici, mjestu i vremenu sakupljanja.

Želimo Vam ukusnu i zdravu kupovinu i dugovječnost!

Vrste meda - što je med i njegova korisna svojstva

Od davnih vremena korisni proizvod kao što je med igrao je važnu ulogu u životu osobe. Mnogo je različitih znanstvenika istraživalo i proučavalo korisna svojstva, sastav i primjenjivost u različitim medicinskim i kozmetičkim područjima. Stoljećima žuta, hlapljiva, ukusna meda ostaje jedna od najkorisnijih delicija, koja je u stanju održavati normalno zdravlje i imunitet osobe u bilo kojoj dobi. Proizvod pčelinje proizvodnje sadrži kompleks esencijalnih hranjivih tvari, a zbog antibakterijskih svojstava može se boriti i spriječiti različite bolesti.

Da bi ispravno koristili med, treba znati koje vrste meda mogu pomoći u borbi ili prevenciji raznih bolesti. Ovaj članak će se raspravljati o vrsti meda i njihovim ljekovitim svojstvima, kao io obilježjima različitih vrsta ovog proizvoda koje pčele proizvode na zadivljujući način.

Vrste meda

Nisu sve vrste meda žute, ali uglavnom med proizvod može se podijeliti na tamne i bijele sorte. Ali se sorte razlikuju ne samo po boji, već iu njihovom sastavu.

Tamne sorte

Tamne sorte uključuju:

  • Auburn;
  • jasen;
  • Lopukhov;
  • heljda;
  • Heather;
  • Tulipani.

Takva pčela tretirana je punom željeza, a to je ono što utječe na njegovu boju.

Bijele sorte

Bijele sorte uključuju:

U većini slučajeva, karakteristična bijela boja takva poslastica postaje nakon kristalizacije.

Vrste meda i njihova korisna svojstva

Ovaj tip smatra se jednim od najvrednijih, jer je bogat željezom. Medeni heljdin je vrlo koristan za krv i njegov proces oporavka. Njegov okus je vrlo slatko, ponekad može doći do kvasca s odgovarajućim mirisom. Boja meda heljde je tamna, a kristalizacija može biti i gruba i obratno - mala.

Iscjeljujuća snaga pelva nalazi se u činjenici da vosak čuva čestice peludi i propolisa u njemu. Redovno žvakanje peleta rezultira normalizacijom stanja zubnog mesa i jačanjem imunološkog sustava. Jedini nedostatak ovog proizvoda je njegova visoka cijena.

Značajka crvenog meda razlikuje se od ostalih vrsta, ne samo zbog svoje lijepe boje, već i zbog činjenice da sadrži veliku količinu vitamina A. Ova je delikatesa izvrsna za održavanje normalne vizije.

Ova se sorta također smatra jednim od najkorisnijih za ljudsko tijelo. Njezina je boja lagana, ponekad zelenkaste boje, ali, unatoč tome, smatra se nekom vrstom bijelog meda. Miris je nježan i nježan s opipljivim slatkim osjećajem, a okus ovog meda je vrlo slatko. Ova vrsta je vrlo hranjiva i sposobna je brzo i učinkovito vratiti iscrpljivanje tijela. U narodnoj medicini, med za lime smatra se lijekom za mnoge bolesti.

Ova vrsta je iznimno teško naći na policama trgovina zbog svoje rijetkosti, ali proizvođači često pokušavaju to krivotvoriti. Sastav bijelog meda je bijela akacija, bijela djetelina i linda. Važno je napomenuti da boja ove vrste ne može biti čista bijela, jer je postizanje "čistog" sastava gotovo nemoguće, pa je prisustvo svijetle boje normalni fenomen.

Zapravo, svaki med proizvod koji je prikupljen u rano proljeće zove se svibnja. Boja meda može biti različita, ali češće ima svijetlo žute nijanse. Rana žetva meda ima izvrsnu snagu kašlja.

Ovaj pčelinji proizvod ima nevjerojatnu aromu cvjetnih kestena i ugodan gorak okus. Važno je napomenuti da miris ostaje u njemu već dugo, pa je vrlo teško zamijeniti takav med s drugim tipom. Kao i osobit lik ove korisne delikatesije je da ima sposobnost održavanja tekuće države do dvije godine. Zbog svog sastava, koji uključuje mnoge elemente u tragovima i vitaminima, ovaj tip je vrlo popularan u tradicionalnoj medicini za liječenje različitih vrsta bolesti i njihovu prevenciju.

Još od antičkih vremena, pelina se smatra ljekovitim biljem, a naši su ga preci koristili za liječenje bolesti. Ciparski med je sposoban ubiti upalne procese u ljudskom tijelu, a također je i primarni način koji pomaže učinkovito boriti se protiv prehlade i gripe.

Ime ove vrste je zbog činjenice da pčele ne prikupljaju pelud iz biljke, naime, jastučić, koji se formira na laticama ili listovima biljaka. Boja ove vrste meda je raznovrsna, ali uvijek tamna sjena, ponekad i crna.

Nevjerojatna svojstva ovog proizvoda kombiniraju se s činjenicom da nektar prikupljaju divlje pčele, a tehnologija starenja stanica omogućuje postizanje povećane koncentracije vitamina, makronutrijenata i aroma proizvoda. Upotreba ove divlje delikatese jača imunološki sustav i povećava otpornost cijelog organizma na bolesti.

Ova se sorta razlikuje po svojoj jedinstvenosti koja se sastoji od iznenađujuće opojne arome i izuzetnog okusa. Njezina je boja često tamna, ali ponekad može biti crvena. U medicini se koristi za suzbijanje grčenja u probavnom traktu.

Kraljevska zdjelica meda

Razrijedite takav proizvod kako bi se poboljšale svojstva sastojaka. Ovaj tip karakterizira nevjerojatna količina elemenata u tragovima i vitamina u svom sastavu, zbog čega se može boriti protiv mnogih bolesti. Udio razrjeđenja je 1 dio matične mliječi na 150 dijelova meda.

Takav žuti med smatra se jednim od najkorisnijih. Ime je dobilo zbog činjenice da se pčele skupljaju iz biljaka koje rastu u poljima. Liječenje takvog proizvoda od meda može biti veliki broj bolesti.

Obično iz biljaka poput djeteline koja se pokušava riješiti što je moguće prije, jer se smatra korovom. No, u slučaju pčelinjeg proizvoda, događa se sasvim suprotno, jer je pritok postaje nevjerojatna osnova za ukusnu i zdravu delikatnost. Zahvaljujući svojim antimikrobnim svojstvima, zacjeljivanje zgušnjavanja i raznih rana može se značajno ubrzati.

Medeni bagrem je koristan i vrijedan proizvod. Njegova je boja bijela, žuta ili gotovo bezbojna. Ovaj tip je mekan okus i miris. Zbog svojih posebnih svojstava, proizvod je otporan na kristalizaciju. Medeni bagrem je vrlo koristan kod osoba s dijabetesom i malom djecom, jer je u stanju brzo probaviti u tijelu.

Ova vrsta meda je rijetka i nije popularna. Prednosti honeyed šećerne proizvode su male, ali su izvrsne za izradu slastica i slastica.

Ime meda govori za sebe. Ovaj proizvod služi za osobe koje pate od bolesti povezanih s organima dišnog trakta i kardiovaskularnog sustava. Osim meda suncokreta savršeno čisti tijelo od toksina i ima diuretski učinak. U tekućem stanju, on ne traje dugo, a nakon završetka kristalizacije, dobiva svijetle nijanse, ponekad čak i sa zelenim svjetlom.

Medeni Bashkir ima nevjerojatan raspon ljekovitih svojstava. Medonosne pčele skupljaju pelud iz raznih planinskih, livadskih i šumskih bilja i biljaka, u kombinaciji, mogu imati čudesan učinak na ljudsko tijelo. Medzirski medijski proizvod ima antimikrobni učinak, s obzirom da sadrži inhibin. Pčelari iz Bashkortostana dijele cvjetni i vapnenac meda Bashkir, ovisno o mjestima gdje pčele opiru. Važno je napomenuti da pčele ovog područja imaju nevjerojatnu vitalnost, imuni su za mnoge bolesti i hladnoće, a taj insekt je vrlo izdržljiv i daje veliku proizvodnju u kratkom vremenu.

Ovakvu vrstu proizvoda od meda proizvode pčele iz planinskih trava. Ljekovita moć planinskih meda leži u činjenici da sadrži različite rijetke ljekovite biljke, zahvaljujući njima proizvod može dobiti različitu boju, okus i miris. Ova se sorta smatra jednim od najboljih lijekova za liječenje prehlade.

Pedeset nijansi slatke. Vrste meda

Većina nas, kada se pita kakve vrste meda zna, odgovoriti će - lažni, heljda, možda, možda, nazvat će još nekoliko drugih sorti. U stvari, postoji mnogo više vrsta slatke delicije, i učenje da ih definiraju je umjetnost koja nije dostupna svakom profesionalnom kušanju. Nažalost, to koriste beskrupulozni proizvođači koji prodaju nisko kvalitetne zamjene pod oznakom prirodnog proizvoda. Ako ne želite pasti za svoj mamac, naučite se kretati u različitim proizvodima od meda. A mi ćemo vam pomoći.

Malo o klasifikaciji meda

Slatka, jantara-transparentna, viskozna tvar s božanskim mirisom. Med se često uspoređuje s ambrozijom - legendarnim pićem stanovnika starohrvatskog Olympusa. Izvor za njegovu proizvodnju je slatki cvjetni nektar i medonosna mješavina koja prolazi tešku putanju od djelomične obrade pod utjecajem posebnih enzima u pčelinjem gušvi prije starenja u saonicama.

  • Cvijet - proizvod dobiven nakon prerade nektara cvijeća. Ako se skuplja uglavnom iz jedne biljne vrste, karakterizira se kao monoflerny, od različitih biljaka - poliflora. Monoflerny med određuje glavna biljka meda (akacija, slatka djetelina, čempres i sl.)
  • Paddy - potječe od medljika ili medljika - slatki sok, izlučuju zeleni dijelovi biljke. U usporedbi s cvjetnim medom, to je proizvod niže (tehničke) kvalitete.
  • Mješoviti - prirodna mješavina prvog i drugog izravno u češlju.
  • Blended je također mješavina, ali je napravio ljudi, za izravnavanje jednog ili drugog pokazatelja prirodnog meda.

Pčela se ne mogu programirati za prikupljanje nektara iz jednog cvijeta, nije briga ako je to loza ili maslačak. Da biste dobili monflerny med, potrebna vam je velika količina određene biljke cvjetnice (heljde, lignje). To ne znači da su nektarski dodatci drugih biljaka potpuno isključeni, ali glavni cvijet će prevladati.

Kada, iz nekog razloga, postoji malo cvjetnog nektara (kišnog ljeta ili, naprotiv, suše), pčele su prisiljene skupljati slatki sok koji luče lišće i stabljike biljaka. U cvjetnom proizvodu povećava se smjesa meda meda.

Među poliflerijskim vrstama meda iz tzv. Vilice, postoje:

Šumski med ima visok postotak nektara cvjetova stabala (crnogorice, lonce, javor), maline, divlje jagode, oregano i ostale šumske stanovnike. Na planini - puno akacije, kestena, subalpinskih raznotravya. Cipar, modrica, kadulja, djetelina, sv. Ivanova sjena - temelj livade (stepa) meda.

U klasifikaciji slatkog proizvoda, pozornost se često usredotočuje na zemljopisno mjesto pčelarske farme. Znajući to, možete kretati glavnim biljkama meda koje rastu u određenom području, odrediti kako je ekološki čista regija. Rusi su traženi:

  • Meda Bashkir. U velikim područjima ovdje raste lonac, šumska malina, vrba biljka (vrba-bilje), majčina dušica, oregano, livadska trava. Odavde dolaze mnoge vrste proizvoda. Ekološki je zemlja prosperitetna.
  • Altaj. Regija je sinonim za netaknutu prirodu, ekološku čistoću i najbogatiju biljnu raznolikost. Odavde se opskrbljuju šumskim i planinskim medom, uključujući i poznate - kampreyny, pygilske, taige.
  • Bijele rase. Planinski med na bazi akacije, kestena i podalbnog bilja poznat je po svojim ljekovitim sposobnostima.
  • Far Eastern med ima neobičan delikatan okus. Temelji se na nektaru Amur i Manchurian lindens, Amur baršun, maline, lilacs, glog.

Kratak opis 12 popularnih sorti meda

Što čini popularnost ove ili druge vrste meda? Zapravo, nema toliko mnogo kriterija. Okus i miris igraju odlučujuću ulogu za gurmane koji često i sa zadovoljstvom konzumiraju slatkoću, zamjenjujući ih šećerom. Ljekovita svojstva su važna ako se med koristi u terapijske svrhe, kao sastojak u medicinskim formulacijama. Nije posljednja uloga koju igra cijena - jeftin i kvalitetan sorti se kupuju čak i brže od rijetkog, elitnog meda.

bagrem

Gustoća bagrema, Sophora (bliska biljka) masovno se nalaze u južnoj Rusiji, u planinama Kavkaza.

Produkt je prepoznatljiv po svojoj tekućoj, prozirnoj konzistenciji, koja nije sklona kristalizaciji. Čisti akacijski med ne smije se sjesti već nekoliko godina, a kad smrznuti, tvori bijelu ili zlatnožutu sitnu zrnatu masu.

Okus je lagan, ne cloying, s delikatnim cvjetnim okus i aroma. Nedvojbeni plus ove vrste meda je da ne uzrokuje alergije i preporučuje se dati čak i maloj djeci.

vapno

Jedna od najčešćih vrsta, kao što su linden polja nalaze diljem Rusije.

Na boji - svjetlo, prozirno, lagano stojeći, dobiva žuto-žuta sjena. Malo poput akacije meda, pogotovo kad se stvrdne, ali za razliku od toga brzo kristalizira.

Okus je blaga, ali izražena, na početku se ponekad osjeća lagana gorčina, koja se postupno pretvara u slatkoću. Osjeća miris lonca (ili lonca - meda?), Što zauzvrat olakšava razlikovanje lažnog. Poznato je zbog kašlja i baktericidnih svojstava.

heljda

Proizvode svugdje, gdje sijaju heljde. Med pere od heljde u velikim količinama dolazi od pčelarskih farmi Altaya, središnje zone Ruske Federacije, Bjelorusije, Ukrajine.

Ona pripada tamnim sortama, izgleda tamno smeđe s crvenkastom bojom. Kristalizira se, osvjetljava, dobiva tamno žutu boju i grubu zrnatu strukturu.

Ima prepoznatljiv, bogat okus s oštrim notama i ugodnom gorčinom u tragovima nakon okusa. Zbog jedinstvenog mirisa, izvrsnog u pečenju. Smatra se jednim od najboljih u medicinskom planu. Autentičnost meda heljde lako se prepozna zbog upaljenog grla.

svibanj

Ovo je ime bilo prvo proljeće meda najprije crpljenje. Proizvodi se svugdje od ranih cvjetnih biljaka medvjeda - voćnih stabala, pršuta, akacije, glog, peonies. Neki tip "hodgepodge" u kojem je teško izolirati prevladavajuću biljku.

Boja je prozirna, ima prilično tekuću konzistenciju, ali ne mora teći poput vode - to je znak neotpuštenih proizvoda koji se mogu fermentirati tijekom vremena.

Sweet Clover

Ovo je jedna od sorti bijelog meda, najbolja kombinacija izvrsnog delikatnog okusa i ljekovitih svojstava (u Sjedinjenim Državama, na primjer, smatra se mjerilom). Čisti slatki med dobiva se u Altajima, u Burjatiji.

Svježi med je svijetlo jantarna boja, smrznuta - bijela. Boja može imati nijanse ovisno o nečistoćama nektara drugih biljaka.

Okus je slatko, s blagom gorčinom i aromom vanilije u repu. Ima izražene analgetske osobine, neophodne za nesanicu.

Djagiljev

Tretira rijetke razrede koji su posebno vrijedni za medicinska svojstva. Čisti digalni med je uobičajeniji u sjevernim područjima gdje su obrasle ljekovite biljke rasprostranjene na velikim površinama.

Na boji - tamno smeđe s crvenkasto-jantarnom bojom. Polako sjedi, dobivajući fino zrnato "masnu" teksturu i lakoću.

Ima bogat ukus s laganim gorčinom i karamelovim okusom.

Cvijet (iz krila)

Također se naziva livadom ili poljem, jer nema prevladavajuće biljke meda, ali postoji nektar mnogih biljaka koje cvjetaju otprilike u isto vrijeme, na primjer - mažurana, timijan, tutsan, plantain, kadulja. Proizvedeno posvuda.

Mješavina sadrži bilje koje u svom čistom obliku služe kao osnova za tamne i bijele vrste meda. Kada se pomiješaju, dobivaju zlatnožutu boju, više svjetla nego tamne. Med od trave polagano se kristalizira, stvarajući debelu elastičnu masu.

Poliplodni sastav uzrokuje da okus bude ugodan, bogat, često s dobro definiranim voćnim ili biljnim bilješkama, ali težak, neusporediv s medom vapna ili akacije. Na mnogo načina, okus ovisi o nektaru čiji se cvjetovi više skupljaju.

suncokret

Ne vjerujte, ali ova je sorta jedan od lidera u prodaji na tržištu meda. Prvo, zbog raspoloživosti biljke meda, to se distribuira posvuda, a drugo, ima povoljnu cijenu.

Poput biljke med, proizvod od nje karakterizira prekrasna zlatnožuta boja koja nakon kristalizacije lagano potamni i dobiva jantarno, a ponekad i malo zelenkastu boju.

Čista meda suncokreta - ugodna za okus s kolačima i voćnim vlakom. Prepoznavanje kvalitetnih proizvoda može biti lako za mene u grlu.

kipreyny

Druga vrsta bijelog meda iz biljke, uobičajena u Bashkiriji, Altai, u srednjem pojasu, Bjelorusija.

Karakterizira nježna tekstura i blagi osjetljivi okus, za koji se čak naziva "djetinjasto".

vrijesovit

Nije najkvalitetniji, ali je jeftin izbor pčelinjih proizvoda. Heatherovi stoji se nalaze u Bjelorusiji, Karpati.

Boja meda pjega - od tamno žute do crveno-smeđe boje. Kada se stvrdnjava formira masu sličnu žele, nakon miješanja ponovno dobiva tekuću konzistenciju.

Okus će privući ljubitelje gorkih tipova s ​​opipljivim bilješkama.

Espartsetovy

Vrlo rijetka i vrijedna raznolikost u čistom obliku proizvedena je u Sibiru iz biljke istog naziva obitelji mačaka.

U svježem obliku, vrlo lagana, prozirna s zelenkastom bojom. Dugo se ne kristalizira. Tlačna težina ima kremastu teksturu i fino zrnatu strukturu.

The espartični med okus ugodan, mirisan, s biljnim bilješkama i suptilan aroma ruže. Polen koji ulazi u saće zajedno s nektarom dodaje dodatnu vrijednost proizvodu - povećava njezina ljekovita svojstva.

Fatselievy

Glavna opskrba regija je Sibir, Kavkaz, gdje se biljka uzgaja kao med biljka i može cvatu do četiri puta godišnje.

Izvana, phacelia med je vrlo lagana, prozirna žuta, kristalizirajuća, postaje gotovo bijela s zelenkastom bojom, sličnom teksturom mekog elastičnog tijesta. Svježi, ako ne znate, može se zbuniti s akacijom ili vapnenim analogom.

Zbog velike količine fruktoze, proizvod ima slatki i pikantan okus s laganim zalihama, smrdljivu aromu.

Nema prijatelja za ukus i boju

Iskusni pčelari primjećuju da su najbolje sorte meda za svaku - vlastitu. Odabirom delikatesa vodimo vlastitim ukusom ukusa, a naše tijelo podsvjesno nastoji za ono što mu nedostaje.

Davanje ocjenjivanja, uzmite u obzir okus, boju, aromu, teksturu proizvoda. U skupini ovih znakova vodi:

  • med od ljekovitog bilja;
  • vapna;
  • Bagrem;
  • Sweet Clover;
  • issopovy;
  • djetelina;
  • lavande;
  • malina;
  • odlicno;
  • fatselievy;
  • espartsetovy.

Neki posebno cijeniti med, dugo čuvajući tekuću konzistenciju. Ovo je važno ako se proizvod prvenstveno koristi za pečenje, za druge kulinarske svrhe. Primjeri takvih varijanti su akacija, dygilievy, kestena, heather, lucerna, većina padevskih sorti.

Shema boja slatkih tretira

Paleta meda - iznenađujuće velika i ovisi o pigmentima i mineralima koji ulaze u nju zajedno s nektarom i peludom. Primarna boja - jantarno žuta, prozirna. No postoje sorte, i vrlo tamne i svijetle, koje, kada su smrznute, nalikuju bijelom zrnu ili vrhnja. Dokazano je da boja nije povezana s okusom - među bijelim sortama postoje brojni prvorazredni proizvodi, a na primjer, tamno jantarno kestenje, medeni pijesak smatra se niskom razinom.

Neke manje vrijedne vrste med proizvoda dobivene iz nektara repice, raza, lucerne i pamuka također dobivaju bijelu konzistenciju.

Od tamnijih vrsta, najčešće:

  • heljda;
  • taiga (crnogorično);
  • crvena;
  • Djagiljev:
  • izopisni med

Tamne vrste proizvoda smatraju se ne tako ukusnima, ali često su mirisnije i zdravije. Sadrže više željeza i drugih elemenata u tragovima, proteina, aminokiselina, biljnih pigmenata.

Korisna svojstva različitih vrsta meda

Sad ćemo reći neku ozbiljnu stvar - nemoguće je odrediti koja je vrsta meda najkorisnija. Ovaj prirodni proizvod, iz nektara bilo kojeg biljaka koji je možda dobiven, ima sličan sastav.

75% sastoji se od ugljikohidrata (glukoza, fruktoze i saharoze), male količine proteinskih tvari i proizvoda razgradnje škroba, organskih kiselina, elemenata u tragovima i vitamina. Stručnjaci vjeruju da je korisnost meda određena enzimima koje izlučuje pčela, dok je nektar u svom guzu. Što je duže (od 20 minuta ili više), to bolje. Zato, što dalje pčela idu za nektar, to je liječenje meda.

Vrijednost meda je zbog svog kemijskog sastava, koja je vrlo slična krvnoj plazmi. Magnezij, željezo, sumpor, fosfor, klor i kalij su praktički u istoj koncentraciji u krvi. Nije slučajno da je to gotovo jedini proizvod koji se apsorbira za 97% i odmah se apsorbira, bez potrebe za razgradnjom uz pomoć probavnih enzima.

Među raznovrsnim vrstama meda, sakupljenih od ljekovitih biljaka smatraju se više iscjeljivanjem, budući da biološki aktivne tvari ulaze u njih s nektarom. I uz dodatak drugih pčelinjih proizvoda. Dakle, najkorisniji med.

  1. Stanica. Prirodna ambalaža vam omogućuje da zadržite najviše korisnih sastojaka, uključujući propolis i pelud, pohranjen na zidove stanica. Te tvari pomažu ojačati imunološki sustav i tijelo kao cjelinu. Žvakanje saća je vrlo korisno za zube, desni, oralnu dezinfekciju.
  2. S peludom. Nevjerojatno korisno za djecu, jer sadrži faktore rasta, koji utječu na endokrini sustav. Normalizira metabolizam, potiče oslobađanje žuči i drugih probavnih enzima. Pomaže očistiti posude s kolesterolom niske gustoće.
  3. Bor (taiga). To je indicirano za ljude s astmom, kroničnim bronhitisom, često sklone prehlade. Pa vraća sposobnost rada, štedi od kroničnog umora.
  4. Senf. Savršena poslastica prehlada i virusnih infekcija. Ima choleretic svojstva.
  5. Nardek. Med lubenica - najbolji asistent u borbi protiv gripe, bronhitisa, problema s grlom. To će odgovarati jezgrama, pomoći će očistiti žile, povećati hemoglobin.
  6. S propolisom. Svjetlosna gorčina koju propolis daje medu pomaže u borbi protiv SARS-a i gripe, potiče iscjeljenje tkiva i čišćenje tijela na staničnoj razini.
  7. Majka. Med sadrži matičnu mliječ - tvar koja se sastoji od 400 biološki aktivnih sastojaka. Uz pomoć korisnog proizvoda jačaju imuni sustav i normaliziraju krvni tlak, zaštićeni su od stresa i potiču metabolizam.
  8. Zabrusny. Tzv. Rijetki med s kapicama, koji pčele zatvaraju saće. Imaju prirodni vosak, propolis, pelud. Proizvod karakterizira antibakterijska, čišćenja, profilaktička svojstva.
  9. Bočne ili medonosne pčele. Sadrži propolis, matičnu mliječ, pelud, vosak, vrlo iskusan i koristan. Preporučujemo očistiti tijelo toksina, poboljšati jetru, gastrointestinalni trakt.
  10. Chernoklenovy. Rijetki med od tatare javor, analogni proizvod vitamina May. To je indicirano za trudnice kao antiemetičar.

Može se nastaviti popis korisnih vrsta meda - vapna i heljda, panjeva, badem, smokva, cedar... Uživajte u slatkoj delikatini i budite zdravi!

Popis i obilježja meda vrsta koje postoje u prirodi

Postoji toliko raznolikost sorti i vrsta meda kao što postoje biljke meda, pa čak i više. Svaki od njih je dobar na svoj način, jer su svi proizvedeni od strane vrijednih pčela i imaju puno korisnih svojstava. Razlika leži samo u izvornom izvoru koji ima posebne kvalitete.

Katalog meda

U svakom slučaju, svaka vrsta meda ima antibakterijska svojstva, međutim, neki od njih imaju takve kvalitete koje su izraženije. Drugi se mogu pohvaliti visokim sadržajem metala ili vitamina. Bilo koja vrsta meda korisna je za određeni atribut. Razmislite, koje su vrste meda, detaljnije.

Heljda med

Linden med

Bijeli med

Bijela je prilično rijetka sorta s mnogo krivotvorina. Njeni izvori su bijela akacija, ista djetelina, ponekad čak i linda, i neki drugi. Ali neke vrste meda postaju bijele tek nakon kristalizacije. Stoga može imati nekoliko naziva. Ono što želim zabilježiti, "čisto", barem ne može biti postizanje nepostojanja nečistoća gotovo je nemoguće. Slijedom toga, često ima barem neku sjenu.

Kesten med

Gorki okus slatke kestena ne smanjuje stvarnu vrijednost proizvoda. Čuva se slatki miris cvjetnog kestena koji često donosi nostalgične uspomene u srpnju na hladnim zimskim večerima. Ali ne samo okus, nego i boja koja mora odgovarati plodovima stabla. Ovo je jedna od rijetkih vrsta koje mogu zadržati svoje tekuće stanje mnogo dulje od ostatka, da budu specifičnije, a zatim i do dvije godine. Ova tamna mješavina ima veliku raznolikost vitamina i elemenata u tragovima, uključujući metale, jer se široko koristi u medicinske svrhe.

Ciparski med

Jedinstvenost meda daje legendarnu osnovu - biljku koja se dugo koristi, kao lijek za razne bolesti. Proizvod pčela nije samo zadržao sva svojstva biljke, nego ih je također umnožio i ojačao. Bogat vitamin C, nužan je kao primarni alat u borbi protiv prehlade.

Pali med

Generički naziv padev povezan je s prikupljanjem medonosne pčele, a ne peludom. Ponekad je med i takvi. Ove sorte imaju različite boje, ali sigurno tamne, sve do crne boje. I iako nisu prikladni za pčele za trajno korištenje, nisu samo bezopasni za ljude, oni su također osobito korisni.

Med medljika

Možda je najzanimljivija vrsta meda konjak. Ova vrsta meda ima izuzetan okus, opojnu aromu i izvrsna ljekovita svojstva. Uglavnom ima tamnu boju, ali možda čak crveno. U medicini je glavna upotreba pronađena kao protuupalni lijek za probleme želuca.

Med s Royal Jelly

Razrijeđena je matičnom mliječom kako bi se poboljšala svojstva obje sastojke. Nema aditiva i kemikalija, samo dva prirodna sastojka. Ova mješavina ima mogućnost spasiti osobu iz raznih bolesti. Mješoviti s omjerom od 1 do 150.

Cvjetni med

Cvijet je po definiciji prikupljen od biljaka koje imaju pelud. Takav proizvod gotovo uvijek ima ugodan miris i miris. Aktivno se koristi u narodnoj i modernoj medicini.

Slatka djetelina meda

Iznenađujuće je da takva nepretenciozna biljka kao pritoka, koja se smatra običnim korovom, može izazvati takav nevjerojatan proizvod. Ovo je cvijet rane jeseni. Može se napraviti od žutog ljekovitog cvijeća i bijele obične. U svakom slučaju ima visoko kvalitetna antimikrobna svojstva, ubrzava zacjeljivanje rana i sprječava njihovo gubljenje.

Dušica meda

Izuzetno vrijedan i korisan medeni bagrem može imati bijelu, gotovo bezbojnu ili žutu boju. Apsolutno bez gorčine, okus nije oštar, baš kao i miris. Rijetka svojstva ovog proizvoda su dugotrajna otpornost na proces kristalizacije. To je jednostavno izvrsna hrana za dijabetičare i djecu, budući da je to fantastično brzo apsorbira ljudsko tijelo.

Med suncokreta

Med od suncokreta vrlo brzo govori zbogom izuzetno ukusnog tekućeg oblika. Na kraju krupne kristalizacije postaje svjetlo, ponekad s primjesama zelenog svjetla. Većina prednosti takve tvari bit će u liječenju kardiovaskularnog sustava i respiratornog trakta. Osim toga, savršeno uklanja toksine iz ljudskog tijela, služi kao dobar diuretik.

Planinski med

Pčelinji med skupljen od planinskih trava smatra se najčišćom. To uključuje nektar iz prilično rijetkih cvjetova, što daje proizvodu posebnu iscjeliteljsku moć. Posljedica ove mješavine je različita boja, arome i okusa. Ali budući da je prirodno, dobro se tretira prehlade.

Divlji med

Med divlje pčele doista izvorne hranjive tvari. Ima puno različitih vitamina. Osobitost ove sorte je poseban pristup svojoj zbirci. Pločice se ne raspakiraju već šest mjeseci, kako bi stekli veću gustoću i miris proizvoda. Drugim riječima - povećana koncentracija.

Cedar Honey

Zapravo, na cedru nema peludi, a to je poznato čak i udaljenoj osobi. U ovom slučaju, za stvaranje meda, pčele prikupljaju cedar pad za stvaranje ove prekrasne mješavine. Prema posebnim receptima, ljudi mogu kuhati pomoću istog jastučića i drugih vrsta pčelinjeg proizvoda. U svakom slučaju, proizvod je vrlo popularan i brzo kupljen zbog životnih sposobnosti.

Neka med

Maysky se naziva gotovo svježim medom prikupljenim od početka proljeća. Ispada da ovo nije specifična sorta, već nekoliko njih. Imaju poseban odnos prema sebi, ne samo zbog svoje svježine i specifične ljekovite moći. Postoji simbol početka života, kraja zime. Jednostavno se dobiva za liječenje prehlade.

Zrnca meda

Med, sačuvan u pahuljicama, ima svoju vlastitu iscjeljujuću snagu, različit od stisnutog kolege. U tom slučaju, sam vosak igra veliku ulogu, čuvajući čestice propolisa i peludi. Korisno je žvakati zdravlje zubnog mesa i snažan imunološki sustav. U pravilu je u ovom stanju znatno skuplji nego u tekućini.

Pine Honey

Mnogi ljudi bi željeli vidjeti kako pčele izbacuju nektar iz borova, međutim, to ne može biti, zbog nedostatka potonjeg u crnogoričnim drvećem. Stoga se ova sorta odnosi na medonosnu mast. Posebnost ove supstancije je visoka koncentracija kalija.

Med od bilja

Ništa nije toliko oživjelo kao med iz raznotravye. Je li to dnevni red vojnog ureda. Najčešće je zlatno u boji, a jednako vrijedi, osobito, za zdravlje. Opći tonik učinak tvari obogaćen vitaminima i raznim elementima u tragovima doslovno zasićuje tijelo energijom.

Crni med

Crno može biti samo u dva slučaja. Ovo je ili padev proizvod, ili je napravljen od crnih cuminovih cimeta. U drugoj verziji, ona se može prikupiti samo u Egiptu. Trošak je sličan visini piramida, zbog jedinstvenosti i posebnih ljekovitosti.

Pijan med

Najpopularnija pića među slavenskim narodima - opojna. Kuhani na temelju meda, međutim, više se ne razlikuju u ljekovitim svojstvima. Ali to ne utječe na prekrasan ukus.

Zeleni med

Iznenađujuće se koristi za jačanje imunološkog sustava. Zeleni med posjeduje posebnu tvar u svom sastavu - spirulina. Ova tvar poboljšava okus meda i njihova svojstva, poput iscjeljivanja i sposobnosti liječenja.

Dušice bundeve

Boja meda bundeve koja odgovara postrojenju iz koje se skuplja. Dugo ne pohranjuje tekući oblik i uskoro kristalizira. Diuretski učinak nije jako izražen, ali se aktivno uzima u slučaju problema s organskim filtrima: bubrega i jetre.

Apple med

Zapravo, čovjek je pripremio jabuku. U drugom, pripremljenom tekućem medu, zamrljane i ljuštene jabuke potonule su. To se postiže dodavanjem male količine vode i naknadnog zagrijavanja. U gotovom stanju, smjesa je vrlo korisna za artritis i cistitis.

Crveni med

Poseban sastojak koji vam omogućuje da dobijete tako neobičnu boju, obično je pelud. Ovaj proizvod ima ogromnu količinu vitamina A, što je osobito važno za viziju. Osim toga, tu su i posebni liječi mikro i makronutrijenata perga.

Suhi med

Bez vlage, tvar gubi oštrinu okusa i mirisa, ali dugo zadržava mnoga svojstva. Suhi med ovisi o raznolikosti iz koje je stvoren. Jedna od najkorisnijih vrsta.

Čajni med

Med od stabla čaja, prema mnogim znanstvenicima, čak može izliječiti stafilokok, gdje čak i neki antibiotici ne uspiju. Ima vrlo snažna antimikrobna svojstva. Proizvod ispušta svjetlost, s laganim mirisom.

Šećerni med

Iako ne uzrokuje mnogo ovisnosti kod ljudi, danas se proizvodi šećer. Spada u ne-prirodne sorte. Produkt kristalizira vrlo brzo, s prilično velikim zrnima. Treba napomenuti da je korisno u njoj malo i koristiti ga kao zamjena za šećer u pečenje.

Nut Honey

Smeđi orasi aktivno se koriste u farmakologiji. Iz njega se proizvodi antiskleroza, crvi i lijekovi koji potiču. U svom čistom obliku, cijenjen je upravo zbog svoje čvrstoće i toniranja.

Mješoviti med

Ponekad, kada ima puno meda, ali malo po malo, one se jednostavno miješaju. Kako odrediti dobiveni proizvod nije jasan, ali stječe zanimljive kvalitete njegovih sastavnih sastojaka. Ponekad se naziva i livada meda, jer u njemu se također mnoštvo stvari miješa.

Medeni limun

Učinite med limuna isključivo kod kuće. Ispada moćan alat za prehladu. Osim toga, povlači miris i okus, karakterističan za citruse, jer volimo kućanice širom svijeta.

Poljski med

Jedna od najboljih i najkorisnijih vrsta smatra se poljem. Obično je bilo gotovo bezbojno ili svijetlo žuto. Krilati radnici skupljaju ga iz polja biljke (dakle ime). Ovisno o biljci meda iz koje je sakupljeno, proizvod ima odgovarajuća korisna svojstva. Kadulja, na primjer, tretira upalu na koži, a noćna špica sprema od reumatizma.

Stepe meda

Šumski med

Taiga meda

Pčelinji slatkoća nije uvijek jantar ili svijetlo žuta, postoje i sorte mračne sjene. Razlikuju se ne samo u boji, već iu posebnim svojstvima.

Tamne sorte

Katalog tamnih sorti meda:

  • heljda;
  • vrijeska;
  • Lopukhov;
  • crvena;
  • tulipana;
  • Rowan.

Za tamne vrste uključuju med, obogaćen željezo. U pravilu je metal koji utječe na boju proizvoda. Najpoznatije vrste su heljda i heather. To su najpopularnije vrste meda.

Bijele sorte

Popis tih sorti je sljedeći:

Neki od njih mogu dobiti karakterističnu boju tek nakon kristalizacije.

Rijetke sorte

Što je med? razlikuju se:

Pčele ne prikupljaju uvijek proizvod isključivo ili barem uglavnom iz odabranog postrojenja. Stvar je pogoršan ako se i rijetko nalazi u prirodi.

Elitne sorte

Postoje tzv elitne vrste meda, koje su napravljene od biljaka cvjetnice, ili bolje, njihov nektar. U svakom slučaju, oni su bogati fruktozom i glukozom, koji čine četiri petine mase cijele tvari. I tamni i bijeli med može se naći ovdje.

Ljekovite sorte

Naravno, bilo koji pčelinji proizvod ima svoje ljekovite osobine, međutim, neke vrste imaju izraženije ljekovita svojstva. Mnogi proizvodi se pojačavaju, tako da učinak njihove primjene postaje snažniji. Po iscjeljivanju, samo se neprirodne vrste ne smatraju velikim.

Koja je najkorisnija varijanta?

Samu ideju da bi raznolikost mogla biti korisnija od drugih u svakoj okolini nema zrnce istine. Pa što su najkorisnije vrste meda? Sve vrste meda, ali zapravo sve ovisi o specifičnoj situaciji. Doista, kao što je već poznato, u slučaju nedostatka kalijuma, najbolje je jesti bor, a ako je osoba izgubila mnogo krvi, onda bi trebao jesti heljde.

Koje su vrste meda. Koja je njihova značajka

Prirodni pčelinji med razlikuje se na nekoliko načina: botanički (porijeklo), floristički (od onih boja), regionalni (gdje je sastavljen) i tehnološki (način crpljenja). Ovisno o tim atributima, med ima različite okus i ljekovita svojstva i značajno se razlikuje po boji, aromi i okusu.

Sorti meda - podrijetlo

Po botaničkom podrijetlu, prirodni med cvjetni, padevogo ili mješoviti. Cvijetni med je proizvod nektara za preradu pčelinje biljke. Može biti monoflore (iz jedne biljne vrste) i polifluure (iz nekoliko biljnih vrsta). Med medljika meda nastaje tijekom prerade medonosne i medonosne pčele koje prikupljaju iz stabljike i listova biljaka. Mješovita sorta meda sastoji se od prirodne mješavine cvjetnog i medonosnog meda.

Monoflerni med naziva se vrsta mliječnih biljaka: vapna, heljde, meda, itd., Poliflerijanac se naziva zbirka cvijeta ili na osnovi gdje pčele skupljaju nektar: livadu, planinu taiga, polje, itd. Monoflernye med su manje uobičajene od poliflera.

Regionalni atribut identificira republiku, regiju ili regiju u kojoj med biljke rastu. Postoje sorte meda dobivene, na primjer, iz Bashkir ili Far Eastern linden.

Tehnološki atribut znači metode ekstrakcije i prerade meda: centrifugalne, stanične, sekcijske, ekstrudirane. Dakle, centrifugalni med je dobiven pumpanjem iz saća na med pećnica, saća - u prirodnom pakiranju, savršeno čist i zreo. Pločasti med - dio meda zatvoren je u posebnim sekcijama izrađenim od tanke šperploče ili plastike s prehrambenim proizvodima, a dio sadrži oko 500 g meda. Prešani - dobiveni cijeđenjem: stanice se pogoršavaju.

Različiti med može se ocjenjivati ​​svojim izgledom, aromom i okusom, međutim, za točnije i pouzdano određivanje sorte, potrebno je koristiti laboratorijske metode za određivanje organoleptičkih i fizikalno-kemijskih svojstava meda.

Dušica meda

Jedna od vrijednih sorti meda. Prikupljaju pčele iz dvije vrste akacija - bijele i žute. Med sakupljen od žute akacije ima svijetložutu boju, a med od bijelog akacije gotovo je bezbojan.

Medeni bagrem ima nježni cvjetni miris i meki okus, nema onu gorčinu meda koja je svojstvena drugim vrstama meda (na primjer, heljde ili kestena). Jedna od prepoznatljivosti akacije meda je njegova sposobnost dugo vremena da bude u tekućem stanju, počinje šećer otprilike godinu dana nakon njezine zbirke. Glavno područje zbirke meda araka - južno od Rusije, podnožja Kavkaza.

Ljekovita svojstva. Zbog visokog sadržaja fruktoze, arapsko meso se lako apsorbira u tijelu i pogodno je za dijabetičare i dječju hranu. Zbog brojnih svojstava, također se naziva "beba" med - to ne uzrokuje alergije. Sadrži veliku količinu karotena i enzima koji pomažu u poboljšanju probave.

recepti:

Za smanjenje sekretorne funkcije želuca. U čašu mlijeka ili kefira promiješajte žlicu akacije meda, ujutro koristite sat i pol prije jela, ako se med uzima neposredno prije obroka, onda to, naprotiv, doprinosi izlučivanju želučanog soka.

S ulkusom želuca i dvanaesniku. Medeni bagrem je koristan za to, otapanje u toploj vodi, jedan i pol do dva sata prije doručka, ručka i 3 sata nakon večere, plus 40-60 kapi 5% propolinske tinkture u 1/4 šalice tople vode ili mlijeka.

Uz proljev. 1 tbsp. l. plod višnje trešnje ulijeva se čašicom kipuće vode, kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta. Inzistirati, napiti, dodati 30 kapi 20% tinkture propolisa i žlicu meda akacije i popiti 1/3 šalice 20-30 minuta prije jela.

Uz razne bolesti oka. Razblažite medeni bagrem u toploj vodi (do 45 g) u omjeru 1: 2, upotrijebite kao kapi i losioni.

Altaj med

Ovo je med najšireg spektra okusa. To je utjelovljenje okusa bilja Altai šumskih polja, podnožju livada, taiga-crnogoričnih masiva Istočne Sibira i Transbaikalije. To je najfinija vrsta meda jer ljetni cvjetovi daju miris taiga. Biljke biljaka meda su biljke kao što su: slatkovodna, slatka djetelina, dagil, vrba, malina, šumski gerijani i mnoge druge biljke u šumskoj zoni. Postoje Altai Dygilev i Altaj taiga. Medeni Altai ima visok okus i preventivne kvalitete, ima svijetlu ili tamnosmeđu boju, sadrži puno peludi i brzo se smiri.

Ljekovita svojstva. Ima tonik, smiruje, preporučuje se za glavobolju, nesanicu, vaskularnu distoniju. Ima visoki terapeutski učinak na prehlade i plućne bolesti, gastritis, ulkus želuca i duodenuma, bolest jetre. Korisno je za bolesti srca: promiče dilataciju koronarnih žila, smanjuje oticanje srčanog porijekla i stabilizira pritisak. Vrlo učinkovita u ginekološkoj praksi. Izlučuje toksine, koristi se kao diuretik.

recepti:

Peptički ulkus želuca, duodenum. 50 g suhe trave močite za 500 ml kipuće vode, ostavite 15 minuta u vodenoj kupelji, soj. Uzmite 1/3 šalice 2-3 puta dnevno s 1 žličicom meda Alta nakon obroka.

Hipertenzivna bolest srca. Oprati 1 šalicu brusnice, suhim, slomiti drvenim štipaljkom u zdjelici cakline, pomiješati s medom u omjeru 1: 1. Uzmi 1 tbsp. žlicu 3 puta dnevno 30 minuta. prije jela, s 0,5 šalica kuhane vode. Tečaj je 1-1.5 mjeseci.

Prevencija ginekoloških upalnih bolesti. Pomiješajte 200 g Altai meda, 10 ml 20% tinkture propolisa, 50 g peludi, 500 ml kuhane vode. Zagrijati smjesu na 40-45 ° C. Koristite za sit-down kupku 3 tbsp. žlice smjese na 5 litara kuhane vode. Temperatura vode u kadi je 40 ° C, dok se vruća voda dodaje dok se hladi. U kadi možete dodati infuziju Hypericum, kamilice brzinom od 30 ml po 1 l vode.

Glog meda

Visokokvalitetni med, tamne boje, s blago crvenkastom bojom. Med osjeća malo gorke. Pčele prikupljaju nektar od gloga, zbog čega med dobiva karakteristični okus i miris.

Ljekovita svojstva. Glog med je izvrstan lijek za srce. Može se koristiti za široku paletu kardiovaskularnih bolesti. I prije svega, potrebno je reći o utjecaju glog na senilno srce - oživljava, jača i podržava. Također se preporučuje za one koji imaju konstantan preopterećenje i koji, kao rezultat toga, razvijaju rane znakove trošenja tijela. Glog meda može ublažiti takve uvjete, i, možda još važnije, djeluje kao profilaktički agens. Također pomaže kod srčanih aritmija, kao iu slučajevima kada je potrebna normalizacija visokog krvnog tlaka, dobar je način liječenja nakon infarkta miokarda.

recepti:

Uz miokardij, srčanu astmu, aritmije. Pomiješajte med glagolj s sokom: jedan žlica po staklu. Pijte ovaj med za 1-2 mjeseca 100-150 g dnevno.

S hipertenzijom. Pomiješajte 200 ml soka od mrkve, 200 ml sokova repa, 100 g zrnate brusnice, 200 g meda glog, 100 ml alkohola. Inzistirati 3 dana u mraku. Uzmi 1 tbsp. žlicu 3 puta dnevno 30 minuta. prije jela 1-1,5 mjeseci.

Heather med

Heather med - tamno ili crveno-smeđa boja, s blagom mirisom i blago gorak okus. Ima nevjerojatnu imovinu nakon što se pumpa pretvori u žele. Ako je poremećen, postaje tekućina, u mirnom stanju ponovno se zgusne.

Med pijeska teško je ukloniti s pahuljica na ekstraktu meda i zbog toga se crpi iz nezrelosti ili se podvrgava otpuštanju čeličnih iglica prije crpljenja. Ima visoki dijastatički broj - oko 50 jedinica. što ukazuje na visoki sadržaj enzima u njemu. Kristalizira slabo, često preostaje u stanju del ili žele. Mikroskopski pregled kristaliziranog meda, razlikuje se od ostalih meda prisutnošću igličastih kristala.

Ljekovita svojstva. Koristi se u odsutnosti apetita, ima protuupalno, diuretik i dijabetičko svojstvo, preporučuje se prehlada, urolitijaza, cistitis, kao i funkcionalni poremećaji živčanog sustava.

recepti:

Za sprečavanje urolitijaze. 3 tbsp. žličica lingonberries ostavlja u termos kipuće vode, inzistirati 3 sata. Pijte 1 / 3-1 / 2 šalice s dodatkom 1 žličice meda 3 puta na dan tijekom 20 minuta. prije jela.

Za uklanjanje pijeska, mali kamen iz bubrega. Pripremite kolekciju: korijene upravitelja, plodovi smreke, mlada lišća od breze, veća celandina i guska od srebrnog loda - svaka od 20 grama; 4 tbsp. l. umiješajte 1 litru kipuće vode, inzistirajte na satu, napunite i dodajte 2 žlice. žličice heather med i piti za jedan sat, pokušavajući što je duže moguće držite mokrenje. Prilikom mokrenja uzmite toplu kupelj.

Planinski med

Tajna dugovječnosti i proširenja vitalnih sila čuva se u planinama Altaj. Planinski med je sakupljen od divljih biljaka meda - rijetkih biljaka i altajskih cvjetova kao što su akacija, crvotočina, trešnja, psa ruža, kozja krv, djetelina, zlatni rud, bogorodskaya trava, kadulja, mente, origano, serpentinska glava, čičak i mnoge druge planinske biljke. Mito nije tako veliko kao s mješovitim biljem - stoga je planinski med vrlo cijenjen. Ima tamnu, tamnožutu i crvenkasto-smeđu boju, vrlo je lomljiva, polagano kristalizira, kolač i ukusan ukus.

Planinski med smatra se ekološki najprihvatljivijim.

Ljekovita svojstva. Planinski med koristan je za stres, poremećaje endokrinog sustava, kardiovaskularne bolesti, te je učinkovit u liječenju bolesti bubrega, jetre i želuca. Prikazuje soli, toksine. Koristan je za aterosklerozu, kao i za sedativ za bolesti živaca, a koristi se u slučajevima povećane funkcije štitnjače. Visoki sadržaj karotena i vitamina A daju planinski med vrlo jakim ljekovitim svojstvima.

recepti:

Kao fortifying vitamin lijek. Pomiješajte planinski med zajedno s peludom 1: 1 i uzmite 1-2 tsp. dan, ali ne u vrijeme spavanja.

Hipertenzivna bolest srca. 1 šalicu viburnum voća uliti 1 litru vruće vode, kuhati u caklinu zdjelu za 10 minuta, soj, cool, dodati 3 žlice. žlice meda planine. Pijte 0,5 šalice 3 puta dnevno 30 minuta. prije jela. Tečaj - 2 mjeseca. Nakon 15 dana ponovite postupak.

Uz difuznu gušavost. Pomiješajte 1 kg meda, sok od 10 limuna, 10 zdrobljenih glava češnjaka. Inzistirati na 7 dana. Uzmi 4 žličice jednom dnevno. Tečaj je 1-1.5 mjeseci.

Heljda med

Medeni heljdin pouzdano se pripisuje visokokvalitetnim i izraženim ljekovitim svojstvima. Sam med je napravljen od nektara heljda, koji je bogat željeza, kalcija, fosfora, bakra, cinka, bora i drugih korisnih mikroelemenata.

Boja može biti od tamno žute do tamno smeđe s blagim crvenkastom bojom. Ima jedinstveni kolač i ugodan miris, pomoću kojeg možete odmah prepoznati med od heljde među ostalim vrstama. Kada se koristi, vrlo je karakteristično za "upalu grla". Heljunkični med kristalizira brže od svih ostalih vrsta meda, u samo mjesec dana. Tijekom kristalizacije, ona se pretvara u mliječnu mast, od finih zrnatih u grubo zrnate oblike kristala.

Ljekovita svojstva. Bogati mineralni i vitaminski pripravci dopuštaju korištenje meda heljde za liječenje hipo- i avitaminoze, u liječenju i prevenciji krvarenja u mozgu, srcu, mrežnici, poboljšanju kapilarne propusnosti, hipertenzije u kombinaciji s lijekovima za snižavanje krvnog tlaka, u liječenju reumatizma, grimiznu groznicu, ospice, kao i za prevenciju i liječenje krvnih žila. Pored hematopoetskog svojstva, medeni heljdin je izražen antiseptik, koristi se za liječenje gnojnih rana, furunculosis i drugih kožnih bolesti.

recepti:

S anemijom. Čaj od lončanog cvjetova s ​​medom heljde s dodatkom 2 žlice. l. crno vino za 1 šalicu čaja. Dodaj med od heljde u mlijeku je uvijek dobar za anemiju. 1 tbsp. l. Med sadrži 100 kalorija, 1 čašu mlijeka - 124 kalorija. Tako se dobiva visoko kalorično piće.

S anemijom. 20 g suhog ginseng korijena drobljenog u prah, pomiješano s 2,5 žličice. Med, inzistiraj na tjedan, miješajući 3-4 puta dnevno, a zatim uzmite vrh čajne žličice 2 puta dnevno.

S hipertenzijom. Pokušajte ukloniti visoko proteinsku, malo ugljikohidratnu i slanu hranu iz prehrane. Od voća trebate jesti jabuke, grožđe, brusnice u iznosu jednakom 4 šalice soka. Uzgajivač heljda uz svaki obrok, odabire višak vlage iz krvi i smanjuje pritisak.

Slatki med

Pripada broju izvrsnog prvoklasnog meda i ima visok okus. Svježi med ima vodenu i prozirnu boju i brzo kristalizira. Kristalizirani med ima svijetlu jantarnu ili bijelu boju s vrlo suptilnom ugodnom aromom koja podsjeća na miris vanilije. Pčele ga skupljaju iz žute i bijele djeteline, koja se distribuira diljem europskog dijela, osim sjevernih i sjeveroistočnih regija, u Kavkazu, zapadnom Sibiru i središnjoj Aziji. Vrlo je bogata glukozom. Ima vrlo visok okus.

Ljekovita svojstva. Zbog činjenice da je djetelina sama po sebi ljekovita biljka, smatra se da med od djeteline ima posebna ljekovita svojstva. Sadrži tvari korisne za središnji živčani sustav. Posebno se preporučuje za nesanicu, hipertenziju, migrenu, neurozu, bolesti dišnog sustava, sve manifestacije ateroskleroze, bolesti bubrega, mokraćnog mjehura, analgetika i antibakterijskih svojstava.

Izvana, ovaj med se koristi za pranje gnojnih i ne-purulent rana, rezova, a također u obliku krpa za furunculosis. Koristi se za pripremu tople kupke za reumatske bolesti, s myosititisom u djece i odraslih osoba. Slatka djetelina med stimulira laktaciju u žena koje dojiljuju.

recepti:

Za nesanicu. 1 tbsp. Žlica meda u 1 šalicu tople kuhane vode, piti 30 minuta. prije spavanja.

U hemoroidima: sjedenje kupke, uvođenje donikom med kroz rektuma uz pomoć klistir.
Za kupke - sipati 4-5 l tople vode u bazen, dodajte 50 ml kamilice, paprene metvice, metvice, majke i maćeha ili hipericum infuzije, 50 g meda djeteline.
Za klistir - 20-30% otopine slatke djeteline med je toplo.

Za varikozne vene: uliti 250 g čistog češnjaka u žbuku i ukloniti s 350 g slatke djeteline, inzistirati na 7 dana, uzeti žlicu 3 puta dnevno 40 minuta. prije jela.

Zolotarnikovy med

Med se dobiva iz zlatnog roda, višegodišnjeg herbalnog ljekovitog bilja. Pojedinačne cvjetne glave zlatnih rupica vrlo su male, ali često stvaraju velike panikule cvjetove svijetle žute boje.

Pčele pomažu cvijeće tako brzo da je nemoguće brojati cvijeće iz kojih je potrebno nektar na minutu. Zlatni smeđi med ima tamnožutu ili svijetlosmeđu boju, može imati neugodan gorak okus i miris.

Ljekovita svojstva: zlatno-smeđi med čvrsto je zauzeo svoje mjesto u liječenju upale mjehura i bubrega u liječenju bolnih uriniranja. Osim toga, može imati stimulativni učinak na metabolizam, biti učinkovit u kožnim bolestima, kao i kod bolesti jetre.

recepti:

Kada bolest bubrega. Preporučljivo je koristiti 80-120 g meda sa sokom od limuna i šipka (infuzija), što poboljšava diurezu i smanjuje opijenost. U liječenju bolesti bubrega med se primjenjuje oralno s mineralnom vodom koju preporučuje liječnik, po mogućnosti toplo.

Uz bolesti jetre. Pomiješajte zlatno-smeđi med s crnim ribizmom 1: 1, koristite 1 žličicu. 30 minuta prije jela.

Uz bolest mokraćnog mjehura. U kuhanoj vodi (pola šalice) otopite čajnu žličicu zlatnog meda. Pijte pola šalice 2 puta dnevno prije jela. Alat je učinkovit u liječenju urinarne inkontinencije.

Kesten med

To je monoflerny vrsta meda, tj. prikupljenih od cvijeća određene vrste biljaka. Da bi se pripremio ovaj med, pčele prikupljaju nektar od cvjetova kestena, koji uglavnom rastu u Krimu i Kavkazu. Med sa jestivim kestenom tamne boje, s blagom arome kestenjastog cvijeća i ugodnim, blago gorakim ukusom.

Kristalizira vrlo sporo, ostaje tekućina cijele zime, a samo u proljeće pretvara u tamno smeđu masu. Med kestenovog kestena je tekućina, bistra i obično bezbojna. Ne smije se ostaviti zimi jer kristalizira lako.

Ljekovita svojstva. Ima najizraženije baktericidno svojstvo i stoga se koristi u liječenju rana i upala grla. Povoljno utječe na cijeli sustav krvožilnog sustava, ima protuemotni i protuupalni učinak, potiče izlučivanje žuči (poboljšava apetit). U narodnoj medicini, kesten med se koristi kao sredstvo za bronhitis, astmu i druge respiratorne bolesti.

recepti:

Uz bronhitis, promuklost, kašalj. Pomiješajte sok od rotkvica s medom kestena u omjeru 2: 1. Uzmi 1-2 tbsp. l. svaki sat

S anginom. Gargula s medenom kestena otopljenog u vodi ili propolisu (tinktura alkohola), 3-4 puta na dan. 5-6 puta na dan za 10-15 dana (jedna žličica po postupku) da bi med u ustima dok se potpuno ne otopi, med u pahama bolje odgovara.

Pri liječenju rana, čireva. Med kestena - 80 g, riblje ulje - 20 g, mast se nanosi na ranu kao preljev.

S purulentnim otitisom i sinusitisom. Za upalu srednjeg uha i paranazalnih sinusa, dobro je koristiti pčelinji med. Da biste to učinili, uzmite sterilnu staklenu šipku, uklonite med od ćelije i ulijte 1-2 kapi svaka 3-4 sata u jednu, zatim u drugu nosnicu ili u uho.

med kipreyny

To je prozirni med zelenkaste boje, kristaliziran, postaje bijel u obliku finih zrnaca ili sliči kremasti (saloobrazny) masi, postaje žuta kad se zagrije. Ima nježnu aromu i ugodan okus, lako se topi u ustima.

Med je proizveden od pčela iz višegodišnje biljke - vatrenu cvjetnicu, poznatu i po drugom imenu - ivan čaj uskog lišća. Ovo je jaka mita za ljeto meda, osobito na opekotinama i proplancima u Sibiru i Altajima. Cvate od kraja lipnja - početkom srpnja 30-40 dana. Njezina produktivnost u povoljnoj godini doseže 10-15 kg dnevno. Neprekidni djelić vrba-čaja Medoproduktivnosti (požara) iznosi oko 300-600 kg.
Ljekovita svojstva. Ima smirujući i protuupalni učinak. Propisan je za gastritis s visokom kiselosti, s peptičkim ulkusom, uspješno liječe zatvor, bolesti grla i unutarnjih organa. Med stimulira stvaranje krvi, povećava tjelesnu obranu, pomaže kod nesanice i glavobolja, korisno je za majke koje njeguju. Preporučuje se za različite bolesti prostate.

recepti:

Kod adenoma prostate. Uzmite 5% alkoholne infuzije propolisa s medom do 1 čajne žličice (držite je u ustima dok se ne otopi potpuno), a istodobno uzimajte 1 žličicu 1,5 sata prije jela 3 puta dnevno. Osim toga, upotrijebite svijeće koje sadrže 0,1 g propolisa i 2 g kakao maslaca - one se stavljaju duboko u rektum 1 puta dnevno u večernjim satima. U isto vrijeme piti infuzija bilja: konjski pas - 35 g, kopriva - 35 g, bobica ostavlja - 40 g. 2 žlice. l. kolekcija sipati u termos 0,5 litara kipuće vode, inzistirati pola sata, sat, soja i piti? čašu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Peptički ulkus i dvanaesnik. 1 tbsp. razrijediti žlicu meda meda u 0,5 šalice kuhane vode. Uzmite 1,5-2 sata prije obroka s visokom kiselinom želučanog soka. Uz nisku kiselost, potrebno je 5-10 minuta. prije jela. Za žgaravicu, koristite med mlijeko, sir, žitarice. Tečaj je 1,5-2 mjeseca.

Ulovni med

Clover med - lagana, gotovo bezbojna, ima osjetljivu aromu i ugodan osebujni ukus. Brzo kristalizira u čvrstu bijelu kristalnu masu. Prepoznata kao jedna od najboljih sorti. Ako se nektar dobiva iz crvene djeteline, boja meda je ružičasta ili crvena i žuta. Sadrži 40,24% fruktoze i 34,90 glukoze.

Ljekovita svojstva. Kao i linden, preporuča se prehlada kao dijafetičar, za plućne bolesti kao ekspektoran, vrlo korisna za slab apetit, gubitak snage, anemija, zglobnih tumora, te u kombinaciji s propolijom za liječenje opeklina, kuhanja i apscesa.

Koristi se za proljev, gubitak krvi, aterosklerozu. Ima analgetska svojstva, pa se koristi za reumatske bolove unutar i za pripremu kupki.

recepti:

Za liječenje i prevenciju ateroskleroze. Dodajte 2-3 g vode u 100 g vode. l. djetelina meda i žlice soka od limuna. Stavite u staklenu posudu s čvrstim poklopcem i stavite u hladnjak. Uzmi čajnu žličicu? čaše tople vode ili čaja 2-3 puta dnevno prije jela 3-4 tjedna.

Od kašljanja. Stisnite sok od limuna u čašu, 2 žlice. l. glicerina i nadoknaditi sve djeteline med. Ako je kašalj slab, uzmite čajnu žličicu tijekom dana, ako je jaka, a zatim uzmite čajnu žličicu ujutro, prije ručka, noću i noću.

Restaurativni učinak. Pomiješajte 100 g meda i 1 g adsorbirane matične mliječi. Uzmite 1 žličicu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela, držite smjesu u ustima što je duže moguće. Nakon pola sata popijte jednu čašicu infuzijske ružice.

Koriander med

Ovaj med se također naziva kolyandrovy. Prozirni med, u boji od svijetlo smeđe do jantara, pčele ga skupljaju iz bijelog ili ružičastog cvijeća godišnje biljke - korijandera, koji raste na mnogim područjima južne Rusije (gdje je posebno obrađeno za te svrhe), u središnjoj Aziji i Transkaucazi. Proizvodnja koropijske meda iznosi 60-120 kg po 1 ha. Po povoljnom vremenu, izlučivanje nektara doseže 200-500 kg po 1 ha. Koriander med kristalizira unutar jednog ili dva mjeseca u grubu zrnatu masu.
Različite vrste meda razlikuju se po okusu, na temelju kojih je moguće procijeniti kakvoću meda i do neke mjere o podrijetlu. Med coriander sadrži veliku količinu eteričnih ulja, stoga ima specifičan, prilično oštar pikantni miris koji je karakterističan samo na njega, specifičan aromatični karamelni okus i izvanredna ljekovita svojstva.

Ljekovita svojstva. Med coriander se koristi u raznim bolestima i poremećajima, kao što su bolesti gastrointestinalnog trakta (korijander med ima koleretički učinak, povećava izlučivanje, poboljšava probavu i također je koristan za gubitak apetita, pa se korijander med uspješno koristi u raznim bolestima želuca, duodenuma, jetre, gušterača), aktivira mentalnu i tjelesnu aktivnost uslijed blagog uzbuđenja središnjeg živčanog sustava (pomoć kod stresa i kroničnog umora ti), antiseptik, analgetik, bronhodilatator djelovanje (korisni u bronhijalna astma, kronični bronhitis), usporava rad srca (može se upotrijebiti za tahikardije i aritmije), te povećava snagu - svjesno se smatra „muški” med.

recepti:

Potaknuti mentalnu i tjelesnu aktivnost. Pomiješajte korijander med s matičnom mliječom u omjeru 1: 1000, koristite 1-2 tsp ujutro.

Ponašanje impotencije. Umiješajte med s peludom u omjeru 1: 1. Uzmi na 1. tsp. žlica - 1 dess. žlicu 2-3 puta na dan tijekom 30 minuta. prije jela. Tečaj je mjesec dana. Nakon 2 tjedna pauze ponovite postupak. U isto vrijeme uzmite lijek tinkturu od Rhodiola (zlatni korijen) 10 kapi 3 puta dnevno. Tijek uzimanja rhodiole na 1 mjesec. Nemojte prekoračiti dozu.

Linden med

Ovo je jedna od najvrednijih vrsta meda. Prema mjestu zbirke meda, izoliran je Bashkir i Far Eastern med. Medzir meda Bashkir, tzv. Lipeti, je bezbojan, tijekom kristalizacije postaje bijeli, s zlatnom nijansom grube zrnaste mase. Far Eastern linden med od svijetlo žute ili svjetlo jantarne boje. Linden med ima izvrsnu neusporedivu aromu i divno, snažno, intenzivno okus. Ovaj med je jako mirisan.

Ljekovita svojstva. Med ima izrazito protuupalno, antiseptičko, antipiretik, diuretik, sedativ i tonik učinak. Koristi se za liječenje prehlade (curenje nosa, grlobolja, laringitisa, bronhitisa traheitisa) u slučaju bronhijalne astme, bolesti srca, upalnih procesa gastrointestinalnog trakta, bolesti bubrega i žuči, ginekoloških bolesti. U narodnoj medicini, limunski med prepoznat je kao rak, dano je za zaušnjake i konvulzije kod djece. Med je indiciran za liječenje gnojnih rana i opekotina, kod ekcema, mastitisa, cistitisa, uretritisa i kozjeg mlijeka za tuberkulozu.

recepti:

Uz stomatitis. Pripremite infuziju: 25 g suhog ljekovitog kamilnog cvijeta (6 žlica L.) Stavite 500 ml kuhane vode u zdjelicu cakline, pokrijte poklopac i stavite 15 minuta u kipuću vodenu kupelj. Onda pustite da se infuzija ohladi, iscijedi, iscijedi preostalu sirovinu i pusti volumen na 500 ml s kuhanom vodom, otopi u njoj 2 žlice. l. Linden med. Isperite 3 puta dnevno nakon jela, a korisno je žvakati med od vapna u saonicama.
Brod se također može koristiti u obliku losiona za ulkus, ekcem, opekotine.

Uz gripe. Umiješajte u istoj težini proporcije suhog cvijeća i malina. 2 tbsp. l. umiješajte mješavine u porculanskom čajniku s čašom kipuće vode, ostavite 12-15 minuta i piti toplo, rastvoreno vapno med prema ukusu, 1/2 do 1 stakla 3-4 puta dnevno za gripu, kao i za respiratorne bolesti. Med, osobito vapna, ima jak dijafetički učinak. Njegov učinak je poboljšan u kombinaciji s čajevima, infuzijama i dekocijama cvjetnica, plodova i lišća malina, trave, kukuruznih i drugih ljekovitih biljaka.

Uz hladnoću. 2 tbsp. l. Linden med u čaši vrućeg mlijeka. Uzmi preko noći.

Zmaj meda

Na livadi su medvjedi nositelji mirisa desetaka različitih vrsta cvjetova koji ga čine u jedinstveni cjelokupni miris arome. Pčele ga skupljaju iz nektara livadnih cvjetova - dandelion, djetelina, ukusan, kadulja, jutarnji cvjetnjak, voćnjaci, itd. Boja meda livada varira od svijetlo žute do smeđe boje. Najfantiranija medena livada u Rusiji dobiva se iz Rosaceae na središnjim ruskim livadama.

Ljekovita svojstva. Korisna svojstva meda livada određuju biljke meda koje prevladavaju u njoj, na primjer:
Savoury - ima adstrigentni, diuretski, dijabetički i anti-trulo učinak. Preporuča se uzeti proljev, crijevni katar, probavni poremećaji i povraćanje.
Timo - koristi se za prehladu, katar gornjeg dišnog trakta i probavni poremećaji.
Kadulja - koristi se za upalne bolesti kože, liječenje gnojnih rana i čireva, manje opekline i smrzotine.
Geranium - koristi se za proljev, dizenterije, bubrežnu bolest, reumatizam, giht, kao dobar hemostatički i otapajući bubrežni kamen.
Karakterizira ga visokim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Mijenja antibakterijsko djelovanje. Med i livada ima omekšavajući, protuupalni i analgetski učinak, savršeno regulira funkcioniranje jetre, crijeva i ima tonik učinak. Zbog svog sastava, ona se široko koristi u liječenju bolesti živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava.

recepti:

Kada rane mast. Pripremite prašinu močvaru, a zatim uzmite u količini od 1 žlica. l. i pažljivo samljeti u mort? šalicu slanog maslaca i istu količinu meda. Koristite mast u liječenju opeklina, teško liječiti rane i čireve.

Uz gripe. Uzmite žlicu od cvjetova lonca i malina, stavite u zdjelicu zdjele i ulijte preko 2 šalice kuhane vode i kuhajte 5 minuta. Nakon hlađenja do sobne temperature, procijedite infuziju i otopite u njemu 2 žlice. l. med, uzmi u vidu topline? čaše 3-4 puta dnevno.

Uz hladnoću. 1 šalicu suhog voća viburnum uliti 1 litru kuhane vode, kuhati na laganoj vatri 10-12 minuta, inzistirati 1-1,5 sati, odvod. Dodajte 3 žlice. l. pčelinji med, promiješajte da se otopite i pijte 0,5 šalice juhe 3-4 puta dnevno za prehlade, uz teške glavobolje, kašalj i gubitak glasa.

Neka med

Svibanj med sadrži arome cvjetnih vrtova prvih proljetnih cvjetova i stabala. Stoga se okus meda u svibnju stvara vrba, javor, oksal, trešnja, jagoda, kadulja, ribiz, trešnja, jabuka i mnoge druge biljke. Okuplja se sredinom svibnja ili u prvom ili drugom desetljeću lipnja. Boja meda može biti drugačija i ovisi o biljkama ili stablima iz kojih su pčele skupljale nektar, počevši od žute boje i završavajući smeđe.
Neka med donosi vitalnost, živahnost i dobro raspoloženje.

Ljekovita svojstva. Ima najvrednije i ljekovite osobine: izražen protuupalni, antibakterijski, analgetički i hemostatički učinak.

Svibanj med je bogat fruktozom, što omogućuje da se naše tijelo brže asimilira, u usporedbi s drugim sortama. Sam fruktoza ima blagotvoran učinak na procese stvaranja krvi u tijelu. Svibanj se med koristi u aterosklerozi, nesanici i živčanim bolestima, prehladama i očnim bolestima.

recepti:

Uz gripe. Zagrijte češnjak s pilingom na plitku ploču i pomiješajte s medom u omjeru 1: 1, uzmite ga prije spavanja s gutljajem tople kuhane vode.

Omekšati kosu. Uzeti 30 g farmaceutskog kamilice, sipati 100 ml kipuće vode i inzistirati zatvorenim poklopcem sat vremena. Procijedite ekstrakt kamilice, otopite i otopite u njoj žlicu svibnja meda dobivenog otopinom (nakon pranja i sušenja ručnikom), vlažite kosu obilno i isperite toplom vodom 30-40 minuta. Masnom kosom jednom tjedno, sa suhom kosom jednom svakih 10-12 dana.

Lijek za mnoge bolesti je viburnum na svibnju meda. Zagrijte bobice s kipućom vodom i protrljajte kroz cjedilo. Mješavina dobivene mase s medom u omjeru 1: 1. Tjedan dana kasnije, lijek je spreman. Jedna žlica na prazan želudac - opskrba vitamina dnevno, ako pate od hipertenzije, ne možete koristiti više od jedne žlice dnevno.

Dandelion med

Zlatni žuti maslačak med, vrlo gust, brzo kristalizirajući, s jakim mirisom i osebujnim oštrim okusom. U proljeće, uglavnom ih jede pčele, a služi i kao dodatak hrani za hranjenje odraslih pčelinjeg ptića.

Ljekovita svojstva. Preporučuje se za bolesti jetre i žučnih kanala, pomaže normalizaciji njihove funkcije, koristi se u hipertenziji, anemiji, kao diuretici.

recepti:

S hipertenzijom. Pripremite mješavinu čaše soka od cikle, čašu soka od hrenova, sok od limuna i čašu maslačnog meda, uzmite žličicu 3 puta dnevno prije no što odete u krevet 2 mjeseca.

Uz hepatitis. Pripremite smjesu koja se sastoji od jedne čašice crvenog soka od mrkve, čašu cikle, čašice maslačaka meda s dodatkom 30 ml votke i soka od 2 limuna, uzeti žlicu 3 puta dnevno 20-30 minuta prije jela 30 dana nakon 2 mjeseci. ponovite tečaj.

Za nesanicu. Pripremite kolekciju: divlja ruža, voće - 35%; kupine, lišće - 30%; Sv. Ivana, trava - 10%; matičnjak, trava - 10%; valerij, korijen - 5%; plantain ostavlja 5%; timijan, biljka - 5%, pripremite infuziju (1:20), razrijedite ga u 1 šalicu s 1 žlicom. l. dandelion med i uzeti na? šalice 2-3 puta dnevno, alat pomaže i uz jaku razdraženost, umor.

Sesame meda

Ponekad bijele ili svijetlo žute, mirisne, ugodne za okus, odnose se na vrhunski med. Pčele proizvode med od višegodišnje biljke stabala koja raste uz obale rijeka i jezera, u povrtnim vrtovima i usjevima u mnogim regijama Rusije. Krma je najgori korov, a gdje se nalazi prekomjerno raste, pčele se pružaju produktivnim mito. Polje sijati čičak cvjeta od sredine ljeta do rujna.

Ljekovita svojstva. Preporučuje se za postoperativne pacijente, starije osobe i djecu, što je pokazano kao vrijedni hranjivi proizvod za iscrpljenost.

recepti:

S iscrpljenjem. 20 g suhog ginseng korijena u prahu, pomiješajte s 2,5 litara meda, inzistirati na tjedan dana, miješajući 3-4 puta dnevno, a zatim uzeti 1 tsp. 2 puta dnevno.

S operacijom. Umiješajte med s peludom u omjeru 1: 1. Uzmi 1 žličicu. žlicu 2-3 puta dnevno 2-3 tjedna prije operacije i 2-3 tjedna nakon operacije. Nakon 7 dana od početka uzimanja smjese, doza se može povećati do 1 dec. žlica 3 puta dnevno.

Med suncokreta

Ova vrsta meda vrlo je ugodna za okus u tekućem stanju, ali brzo kristalizira, kada kristalizira postaje svijetlo jantarno, a ponekad čak i zelenkastom bojom, ima slabu aromu i ugodan, nešto ukusan okus. Kristali su veliki, žuti ili svijetlo jantarni u boji, nalik na rastopljeni maslac.

Ljekovita svojstva. Med suncokreta razlikuje se od najveće enzimske aktivnosti. Ima vrijedne prehrambene kvalitete, pH-3.5. Koristi se za prehladu, gripe, za bilo koje groznice, kao i za aterosklerozu, bolesti srca, bronhijalnu astmu, neuralgiju i gastrointestinalne bolesti. Koristi se kao tonik i diuretik. Potiče izlučivanje toksina iz tijela.

recepti:

Uz prehladu i gripu. Uzmite sok od suncokreta s limunovim sokom (100 g meda i sok jednog ili pol limuna).

Kao ekspektorant. Korisna infuzija lišća biljke. 6 g listata plantaša ulijte čašu vode i kuhajte 10 minuta, dodajte 30 g meda suncokreta. Uzmi 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

S plućnim bolestima. Uzmite čašu crvenog soka od mrkve, crvenu repa, hren, 30 g votke, čašu meda suncokreta, sok od 2 limuna. Miješajte smjesu drvenom lopaticom u zdjelici cakline 30 minuta, zatim uzmite žlicu 20-30 minuta prije jela.

Propolisni med

Dati posebna ljekovita svojstva dodanog meda propolisa. Med propolisa izgleda malo drugačije od običnog meda - ima žućkasto-limunaste boje, slatki, gorak okus i ugodan balsamski miris.

Ljekovita svojstva. Praksa meda s propolisom pokazuje da se gotovo svaka bolest može nositi s ovim lijekom, budući da ima izraženu biološku aktivnost i snažan baktericidni učinak. Dodavanje propolisa u med značajno povećava antioksidans, antimikrobno sredstvo, zacjeljivanje rana i imunološki učinci meda. Koristi se kao lijek za zloćudne neoplazme kože, liječenje tuberkuloze, upale pluća, ulkus želuca i čir na dvanaesniku.

recepti:

Uz plućnu tuberkulozu. Pomiješajte 100 ml soka aloe, 500 g smrvljenog oraha, soka od 4 limuna, 300 g meda. Uzmi 1 des. žlica 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Loše ozdravljene rane. Trofični ulkusi. 1 tbsp. žličica sušenog bilja sipati 1 šalicu kipuće vode, držati na vodenoj kupelji za 10 minuta, kul, napregnuti i dodati 1 tbsp. žlicu meda propolisa. Nositi rane 2 puta dnevno.

Peptički ulkus i dvanaesnik. Dodajte 1 šalicu mlijeka na temperaturu od 40-45 ° C 1 žlica. žlicu meda propolisa. Pijte 1 čašu 1-3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Tečaj je mjesec dana. Nakon 2 tjedna pauze ponovite postupak.

Silovanje meda

Ovaj med ima bjelkastu, žućkastu boju i hlad. Poseban okus skriva istinski slatki, gotovo cloying okus. Med je vrlo gust i brzo se pretvara u specifične bjelkaste kristale s posebnim, kolačima i upornim mirisima cvjetnog polja. Ponekad se počinje kristalizirati u stanicama saće. Okus meda repice ostavlja svjetlo ugodnu gorčinu na jeziku, malo senf.

Rap se med je rođen iz nektara žutim repom cvjetovima - biljke krme, poznato po eteričnim uljima. Pčele su u mogućnosti naplatiti oko osam kilograma ove aromatične tvari tijekom cijelog dana.
Uzgojeno meso treba biti pažljivo pohranjeno - brzo se kiselo. U vodi se također slabo otapa, što je vrijedno razmatranja pri stvaranju svih vrsta medicinskih mješavina na vodi uz dodatak meda repice.

Ljekovita svojstva. U medu silovanje, visoki sadržaj glukoze, više od 51%, što je od velikog utjecaja na mentalnu aktivnost, prodiranje u krvne žile mozga. Također, medonosni silovanje brzo se apsorbira u crijevima, a zahvaljujući svojoj sposobnosti uklanjanja teških metala iz tijela visoko cijenjeni stručnjaci. Medeni repovi pozitivno utječu na jetru i žučni sustav kada se uzimaju u toplom, tekućem obliku. Kao i svaki med, silovanje meda potiče regeneraciju kože i može se koristiti za opekline. Visoki sadržaj bora u ovoj vrsti meda vraća koštano tkivo i pomaže štitnjaču u žena nakon menopauze.

recepti:

Restaurativni učinak. Pomiješajte medvjeđu silovan sa zdrobljenim orahovima u omjeru 1: 1. Idite na prvu. žlica 3 puta dnevno 30 minuta prije jela, piti pola čaše kuhane vode. Posebno korisno za trudnice, majke koje rade, pacijente s anemijom, aterosklerozom, hipertenzijom.

S ulcerima. Podmažite površinu slabog ljekovitog čireva i rana medom i stavite je u zavoje. Osim toga, također možete uzeti lokalne kupke iz 30% -tne vodene otopine meda s temperaturom od 32-34 ° C i trajanjem od 20-30 minuta. Svakodnevno uzeti 1-2 kupke do potpunog oporavka.

Sranje meda

Odnosi se na vrhunski med. Ima svijetlu ili svijetlu jantarnu boju. Ima slabu aromu i ugodan okus. Obično gusta u dosljednosti. Polagano se kristalizira, formirajući fino zrnati kavez. Pčele proizvode ovu vrstu meda iz nektara plavo-ljubičastog ili svijetlo plavog cvijeća zajedničkog modrica ili buraga.

Ljekovita svojstva. Koristi se kao izvrstan terapeutski alat za kardiovaskularne bolesti i kao sedativ za neuroze.

recepti:

S neurozom. Krenite? tSP mješavine matične mliječi s natopljenim medom (omjer 1: 100) 2-3 puta na dan za neurasteniju, autonomnu neurozu, neuroznu srčanu, klimakterijsku neurozu, histerije itd. Držite lijek u ustima sve dok se potpuno ne otopi. Tijek liječenja je 3-4 tjedna. Nakon 2-3 tjedne stanke može se ponoviti.

S aterosklerozom i drugim kardiovaskularnim bolestima. 250 g oguljenog i nasjeckanog češnjaka s rešetkom sipati 350 g tekućeg meda, dobro izmiješati i inzistirati na tamnom mjestu tjedan dana. Uzmi 1 tbsp. žlica 3 puta dnevno 30-40 minuta prije jela.

Voćni med

Voćni med dobiva se od nektara cvjetnih voćnih stabala, poput jabuke, kruške ili slatkog trešnje. Svježi med prozirne boje s žuto-crvenom bojom, nakon kristalizacije postaje svijetložuta. Posjeduje izuzetno ugodnu aromu voća i nježan slatki okus.

Ovaj med ima ugodnu aromu i slatki okus, sadrži 45% fruktoze i 31% glukoze, kristalizira fino zrnato. Ljekovita svojstva. Ima antimikrobna svojstva. Preporučuje se kao sredstvo za utvrđivanje, kao i za liječenje bolesti želuca, bubrega i jetre. Sadrži veliku količinu vitamina C, routina, karotena, relativno mnogo soli mangana, natrija, kalija i kalcija.

recepti:

Uz gripe i hladnoću. Pomiješajte svježe ribani češnjak s medom u omjeru 1: 1 i uzmite ga čašom tople vode, 1 žlica. l. smjesu prije spavanja ili 1 tsp. 2 puta dnevno.

Uz gastritis, povećana kiselost želuca. Pomiješajte med maslacem u omjeru 1: 1. Uzmi 1 tbsp. žlica jedan sat prije jela ujutro i navečer. Tečaj 1,5-2 mjeseca.

Cvjetni med

Cvjetni med ima jedinstvenu aromu i okus meda koji se rađa iz nektara divljih cvjetova širokog raspona. Boja meda varira od bezbojne do narančaste-žute i tamne boje ovisno o mjestu prikupljanja, kao i sastavu vrsta biljaka. Cvjetni med dobiva se u svim medonosnim regijama naše zemlje.

Ljekovita svojstva. Cvijetni med sadrži ljekovita svojstva mnogih biljaka meda, stoga je korisna kao opći tonik. Preporučuje se za bolesti dišnog sustava, prehlade, glavobolje i nesanicu, miozitis (u obliku toplih kupki), snažno dijabetičko sredstvo.

recepti:

Sprječavanje bolesti dišnog sustava i gripe. Uzmite hosti kukova (10 g po 200 ml vode) na 0,5 do 1 šalicu s 1 žlicom. žlica med cvijet 3 puta na dan pola sata prije obroka za mjesec dana.

Liječenje kašlja, gripe, prehlade. U velikom crnom rotku, odrežite "poklopac", utor s nožem tako da u njega stane 2-3 žličice meda. Zatvori s šeširom, ostavite 3-4 sata. Nastala smjesa soka i meda se izlije u staklo. Uzmi 1 tbsp. žlica 3 puta na dan pola sata prije jela. Zadnji prijem prije spavanja.
Kada nesanica, poremećaji spavanja. Pomiješajte 2 žlice. Žlice sok od repe, 1 tbsp. žličica meda cvijeta, čašu tople kuhane vode ili mlijeka. Pijte prije kreveta.

Spašavanje meda

Dijetetski med smatra se vrhunskim. Izrađen je od nektara ružičastog ili crvenog cvijeća slineftičkog kolike. Ima blijedo ružičastu ili zlatnu boju jantara, jaku bogatu aromu i izvrstan okus. Ona odmah kristalizira u bijelu saloobraznu masu s nijansom sjenila. Bogata vitaminima i karotenom.

Ljekovita svojstva. Ljekovita svojstva egparceti meda nisu dobro razumljiva, ali je poznato da se redovito koristi i poboljšava cirkulaciju krvi i jača kapilarne žile. U narodnoj medicini, esparceti med poznat je kao vitaminski lijek, koji se koristi za različite ginekološke bolesti, krvarenje maternice, a također i kao sredstvo povećanja seksualne aktivnosti kod muškaraca.

recepti:

S impotencijom. Svježe iscijeđen sok od mrkve pomiješan s razgraničenim medom 1: 1. Krenite? čašu 3 puta dnevno 30 minuta. prije jela. Polenje uzeti 1-2 tsp. po danu.

S krvarenjem maternice. 1 tbsp. žličica cvijeća i vrh kopriva skuhati čašu kipuće vode, ostaviti 30 minuta. Pijte 0,5 stakla s čajnom žlicom meda 4-5 puta dnevno.

Češalj meda

Slatka je med koji nije izvađen iz čeličnih voska. Općenito, prirodni med i osobito med u saonicama s pravilnom skladištenjem ne propadaju na neodređeno vrijeme. U jestivom stanju, pronađeno je čak iu egipatskim piramidama. I sve zato što med ima snažan učinak dezinfekcije koji uništava bakterije, mikrobe i plijesne gljivice.
Sjenica sadrži više vitamina A od mrkve, tako da je žvakanje vrlo dobro za oči. Honey češalj je prepoznatljiv alat za liječenje bolesti dišnog sustava, koji su obično povezani s oštećenim metaboličkim procesima u tijelu zbog nedostatka određenih hranjivih tvari. Saće dopušta tijelu da popuni ovaj nedostatak.

Honey češlja jača imunološki sustav. Promatranja su pokazala da ljudi koji redovito jedu med, manje su vjerojatno da pate od prehlade. Propolis koji se nalazi u saću ima analgetsko, protuupalno, iscjeljujuće, baktericidno, antifungalno svojstvo. Normalizira aktivnost crijeva, liječi čireve na želucu, ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, pomaže kod raznih ženskih bolesti.
Tijekom dugotrajnog žvakanja meda, oslobađaju se hlapive tekućine koje imaju terapeutski učinak na različite ljudske organe - obogaćene su vitaminima, aminokiselinama, proteinima, enzimima. Pelud sadržan u medu ima pomlađivanje jer sadrži sve aminokiseline i vitamine potrebne za ljudsko tijelo. Savijač sadrži biološki aktivne tvari koje proizvode obje biljke i pčele. Pčele pomažu nektaru biljaka cvjetanja, peluda, voska i propolisa da se ujedine u jednu cjelinu pod nazivom CELLULAR HONEY i stječu takva čudesna svojstva kao antimikrobna, antivirusna, antileukemijska, radioprotektivna, imunogena.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja je upotreba i šteta viburnuma za tijelo?

Stablo koje svi vole svi Rusi, prekriveni jarkim crvenim jabukama, u jesen, mogu se naći posvuda. Posebno je ukusno nakon prvog mraza. Ukusna marmelada, poljubac, kompot, kvass su napravljeni od kolača i malo gorko plodova viburnuma, dodaju se kiseli kupelji i ostalim kiselinama, od kojih pripremaju pite, ukusne umake, sirupe i marinade.

Opširnije

Kuhinje širom svijeta

Svaka nacija ima svoju posebnu nacionalnu kuhinju. I u svakoj takvoj kuhinji možete pronaći osobitosti kulture ljudi, prenoseći se s koljena na koljeno. Naravno, da biste cijenili sve suptilnosti različitih jela, morate ići u određenu zemlju.

Opširnije

Kumquat što je za voće. Korisna svojstva sušenog kumquata

Nedavno, među uobičajenim plodovima na policama supermarketa pojavljuju se neobični plodovi. Mnogi od njih izgledaju toliko egzotično da je potpuno neshvatljivo kako su oni.

Opširnije