jastoga

Jastučići ili jastozi su obitelji u postrojbi decapoda. Imaju duga tijela s repovima mišića, žive na morskom dnu u rupama i pukotinama. Od deset parova udova, tri su kandže. Najveći i najjači prvi je par. Ovi artropodi su cijenjeni zbog svoje visoke prehrambene kvalitete i imaju veliku komercijalnu vrijednost.

Opći opis

Predstavnici obitelji beskralješnjaka s tvrdim zaštitnim egzoskeletom. Budući da stalno rastu, bacaju glave, čineći ih ranjivima. Tijekom prolijevanja, neke vrste mijenjaju boju. Tijela tih životinja sastoje se od kititinskog ljuskavog cephalothoraxa, trbuha i repa.

Na glavi su dugački brkovi, koji pomažu u plovidbi u mutnom okolišu na dnu oceana. Oči imaju složenu mrežnicu koja pruža refrakciju zraka. Krv je plava zbog visoke koncentracije bakra u njemu. Ali kralježnjaci imaju crvenu krv zbog željeza, obogaćeni hemoglobinom. Što se tiče veličine, najveći jastreb uhvaćen od obale Kanade težio je 20,2 kg (44,4 lbs).

srednji ljudski vijek

Procjenjuje se da članovi obitelji žive do 70 godina. Istodobno, teško je utvrditi pravu dob. Očekivano trajanje života procjenjuje se po veličini i drugim indirektnim pokazateljima Kao rezultat istraživanja, pokazalo se da ti artropodi ne gube svoje reproduktivne funkcije s godinama. Naprotiv, što su stariji, to je plodniji.

Taj je fenomen povezan s obilježjima kromosoma koji imaju telomere na krajevima DNA sekvenci. Ali u većini kralježnjaka takvi redukcijski enzimi su odsutni. Međutim, valja napomenuti da do 15% jastoga umire tijekom istjecanja od iscrpljenosti. Preživjeli rastu sve svoje živote i, zahvaljujući dugovječnosti, dosegnu impresivne veličine. Egzoskeleton istodobno počinje propasti, što dovodi do smrti.

Ponašanje i prehrana

Ova obitelj artropoda živi u svim oceanima planeta. Stanište je stjenovita, pješčana i blatna tla u obalnom pojasu. Te životinje žive same u pukotinama ili rupama pod kamenjem. Oni su svejedi i imaju tendenciju jesti žive plijen. To uključuje rakove, ribu, školjke, crve. Također se jedu neke biljne vrste. U zatočeništvu postoje slučajevi kanibalizma. U prirodi, jastozi jedu staru kožu nakon prolijevanja. Uobičajena duljina jastoga je 25-50 cm, polako se kreću duž morskog dna. U slučaju opasnosti mogu doseći brzinu od 5 m / s.

Lobsters kao plodovi mora

Lovac koji je uhvaćen procjenjuje se prema dobi i čvrstoći školjke. Najveće delicije su one životinje koje su nedavno ostavile svoje stare ljuske. Nova je ljuska tanka, poput papira, a meso ima visok okus. Međutim, vrlo je teško transportirati takve ulove na velike udaljenosti. No, ispod tvrde ljuske je manje ukusno meso, ali prijevoz u ovom slučaju ne predstavlja nikakav problem. U obalnim restoranima s pogledom na jelo od jastoga od jareca košta se 8 dolara. No, negdje u Parizu za jelo s najgorim okusom, uzimaju već 80 dolara.

Uhvaćeni jastučići su ubijeni tako da ih najprije stavite u zamrzivač, a zatim u kipuću vodu. Drugi je način da se tijelo sruši na pola. Također, napravite injekciju u mozak pomoću posebnog rješenja. Ali ova metoda ne vodi gubitku svijesti ili smrti.

Protuzakonito je smanjiti žive životinje u kipuću vodu. Za takve radnje u Italiji, novčana kazna od 500 eura, kao što jagnjadi pate i umiru za 3 minute. Najbolja opcija je ubijanje uz pomoć električne struje. Da biste to učinili, postoji poseban uređaj s naponom od 110 volti i strujom s električnim pražnjenjem od 5 ampera. U ovom slučaju, jastuci umiru za 0,3 sekunde.

Ova obitelj postoji na Zemlji 140 milijuna godina. Uključuje 14 rodova i 65 vrsta. Kao plodovi mora, ove životinje su bile popularne još od sredine 19. stoljeća.

Koliko lobera živi?

Koliko dugo žive lobisti?

Što umiru od jastoga?

Zašto su jastozi smatrali besmrtnima?

Ženke i mužjaci jastoga imaju drugačiji životni vijek. Mužjaci žive do 31 godine, a ženke već 54 godine. A jastoge se smatraju "besmrtnim", jer oni, za razliku od drugih živih bića, ne dobivaju. Uglavnom umiru samo zato što su ih uhvatili ljudi.

Svi smo besmrtni u našoj djeci (odložili su puno kavijara). Samo crijevni se može nazvati besmrtnim.

Lobsters umiru (u prirodi vrlo rijetko, koji umru vlastitu smrt), postati nečiji plijen.

I mužjaka žive do 31 godine, ženke starosti od 54 godine (a zatim žene prežive). Ali ovo su laboratorijski podaci.

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

  • * ANIKVARIAT (88)
  • Nakit umjetnosti (8)
  • Porculan (41)
  • QUOTE (39)
  • PSIHOLOGIJA (38)
  • GLAZBA (31)
  • ** OSOBNE (27)
  • Fotografske priče prijatelja. (19)
  • DOBRO ZNATI (7)
  • SVIJET FASHION (5)
  • BALET (13)
  • *** "Kolekcija My Petersburg" (36)
  • MOSTOVI (9)
  • Legende iz Petrograda (5)
  • ZA DJECU (61)
  • Miroslavuška (51)
  • ZA MJESTU (27)
  • *** ZHZL (322)
  • Žene koje su ostavile trag na povijest (40)
  • osobnosti u povijesti (16)
  • Moji idoli (13)
  • *** ŠPANJOLSKA (11)
  • Barcelona (6)
  • Gaudi (5)
  • Josep Puig-i-Cadafalk (1)
  • *** ITALIJA (78)
  • Venecija (18)
  • Siena (4)
  • Verona (4)
  • LORENTZO BERNINI. (3)
  • Moj put u Italiju (1)
  • Rim (28)
  • **** AROUND SVJETLO (737)
  • Moskva šetnje (58)
  • Europa (46)
  • Azijske zemlje (37)
  • Skandinavija (22)
  • Latinska Amerika (10)
  • Njemačka (10)
  • Engleska (7)
  • Portugal (2)
  • Španjolska (74)
  • Italija (115)
  • Kuba (12)
  • Petersburg (76)
  • Rusija (70)
  • Francuska (70)
  • SEWING, MODA (262)
  • modeliranje (113)
  • prerađivanje (10)
  • tehnologija šivanja (110)
  • SEWING, MODA (255)
  • dizajneri (25)
  • ideje (136)
  • Šivaći pribor (9)
  • kape, torbe, šalovi (56)
  • **** OVO JE ZANIMANJE (1256)
  • u životinjskom svijetu (266)
  • Povijesne činjenice i legende (71)
  • Priroda (56)
  • Zanimljivosti (38)
  • Biljni svijet (37)
  • VIJESTI (36)
  • Ljudi svijeta: tradicije, kultura (21)
  • korisno je znati (119)
  • lingvistika (51)
  • Znate li? (57)
  • *** ARHITEKTURA (64)
  • (1)
  • arhitektonska povijest (7)
  • KNITTING (85)
  • ZA DJECU (79)
  • pletenje (40)
  • šivanje (31)
  • *** SLIKA (260)
  • Grafika, crtež (5)
  • akvarel (3)
  • povijest slika (52)
  • ZEMLJIŠTE ZEMLJIŠTA (100)
  • RUSKI POVIJEST (44)
  • Ruska monarhija (38)
  • povijest, književnost (36)
  • knjige (24)
  • DOLLS (49)
  • KUHANJE (145)
  • Moje postove (53)
  • moja djela (6)
  • Moj grad ROSTOV (13)
  • Moja zemlja (31)
  • Povijest i legende Rostova (5)
  • POVIJEST (4)
  • *** MUZEJI (30)
  • korisno (8)
  • PARABLES (46)
  • SVIJETNE RUKE (71)
  • **** SKULPTURA, PJESME (77)
  • ** POETRY (115)
  • *** Ljudi i sudbina (154)
  • ljubavna priča (73)
  • Priče o životu (26)
  • LJUDSKA KREATIVNOST (267)
  • FOTO (86)
  • FOTO ARTISTI (80)
  • HUMOR (67)
  • Fotografija dana (3)

-citati

Španjolci vole plesati. Postoje četiri stilova plesa - moderna, klasična, nbsp.

Muzej kompleksa "Konjsko dvorište" - jedna od četiri grane Sergievca-P.

Španjolski tenor Placido Domingo José Placido Domingo Embil (1941.) - španjolski fra.

Kakav ples u Kataloniji izvode svi, mladi i stari? Ne - ovo uopće nije plamen.

Povijest Barcelone potječe od trenutka kada je legendarni karmaški Gami.

Ono što čini jastoga razlikuje se od jastoga i jastoga

Jastučići, jastozi, jastozi - to su proizvodi daleko od svakodnevne hrane. Oni se poslužuju u skupim restoranima, na recepcijama i pripremaju se samo u posebnim prigodama.

Činjenica je da je riječ o prilično skupoj delikatnosti koju ne mogu priuštiti svi.

Ime tih morskih stanovnika poznato je svima, ali ne svatko ima priliku probati, a još više da bi se ti artropodi razlikovali jedni od drugih. Stoga ćemo danas pokušati detaljno shvatiti koja je razlika između ovih rakova? I da li se međusobno razlikuju među sobom.

Čini se da je to smiješno, ali u drevnim vremenima ta je delicija bila hrana siromašnih i beskućnika. Njihov broj bio je znatan, što im je omogućilo da jedu sve, a čak su i napravili gnojivo za zemlju!

Počnimo s jastogom i jastogom. Između njih nema razlike, osim imena. Riječ "jastog" ima francuske korijene, a "jastoga" - engleski. Na ovim razlikovnim značajkama završava.

Pojava i jastoga i jastoga nalikuje uobičajenom raku, samo s više impresivne veličine, tamne boje i zastrašujuće pandže.

Stanište ovih rakova su Mediteran i Sjeverno more, Atlantski i Pacifički oceani.

Jastučići i jastuci su ponosni na svoje velike kandže, koje obavljaju niz funkcija i sredstvo za dobivanje hrane, zaštite i kretanja.

Na površini tih udova zubi su različitih veličina i tvrdoće. Manji su namijenjeni mekim tkivima, a veći se koriste za odstranjivanje teško plijena.

Moć i moć klašaka od jastoga omogućuju vam da odmah uhvatite plijen i zadržite ga gotovo nepomično.

Ne možete se šaliti i igrati s odraslom osobom jer može slomiti šljunak s udovima, a ne kao meko tkivo i kožu.
Pored moćnih pandža, jastuci ispod školjke imaju četiri para šapa, uz pomoć kojih se kreće duž morskog dna i kopna.

Meko tkivo ovog artropoda skriveno je pod pouzdanom ljuskom. Boja pojedinca odrasle osobe je zelenkasta s bojom smeđe boje. To olakšava maskiranje u algama i na kamenim površinama, jer se jastozi žele osušiti u stjenovitim područjima.

Po prirodi jastozi su grabežljivci. Oni jedu male ribe, mekušce i sve vrste morskih sitnica. Lov noću.

Jastuci su vrlo plodne. U jednom ciklusu uzgoja (ovo je dvije godine) mogu položiti više od tisuću deset ličinki. Od tog broja potomaka, samo mali postotak preživljava - 0,1, jer jaja su prilično nježni.

Oni su unutar žene za prvi dio ciklusa, a zatim su pričvršćeni s posebnom ljepljivom tvari koju proizvodi ženska osoba pod svojim repom. U tom smislu ženske jastozi su neaktivne. Oteti ih vrlo rijetko.

Ako se to dogodi, njihova peraja označena je engleskim slovom V i poslana natrag u ribnjak. Ova oznaka omogućava da odmah identificira ženu s mogućnošću sljedećeg hvatanja, kako bi je odmah otpustila natrag u more.

Činjenica je da je broj ženskih pojedinaca puno manji od muškaraca. Muškarci jastozi intenzivno čuvaju svoje pratitelje kako bi nastavili svoju utrku.

Jastog od jastoga ima dug životni vijek od pedeset ili čak stotinu godina. Težina odraslog jastoga nije veća od jednog i pol kilograma. Ali zbog činjenice da je to selektivna poslastica, odrasle osobe rijetko žive čak i više od dvadeset godina, jer su uhvaćene.

Uostalom, muškarac od sedam do osam godina smatra se ukusnim, a težine čak ne doseže kilogram. Ovo "mlado" meso je najsusnije i ukusno. Prodaju jastozi samo živi, ​​jer ih treba jesti odmah nakon kuhanja.

Ako kuhate mrtve jastoga, možete se staviti u opasnost. U mrtvom trupu, štetni otrovni virusi i mikrobi se brzo razmnožavaju.

Sada razgovarajmo o razlikama između jastoga i jastoga. To su i rakovi, samo iz različitih obitelji. Ljubitelji ljubavi vole tople vode, jer nastanjuju na Pacifiku i Atlantiku. Razlikuju se u vanjskim pokazateljima. Jastog nema takve velike i moćne kandže.

Oni su tanji i duži. Jastog ima četiri para šapa, a jastog ima pet. Čičak jastoga također ima svjetliju boju školjke - crveno s smeđim mrljama.

Njihova je ljuska prekrivena malim šiljcima, koja služi kao zaštitno sredstvo, jer kandže nisu osobito snažne. Značajka je da jastog ima dugu brkove.

U izgledu, jastoga izgleda masivnije i prijeteće, jastoga je na neki način sofisticirana inačica. No, u veličini, potonji je mnogo veći od njenog rođaka. Čičak jastoga u dužini može doseći do 60 cm.

U Guinnessovoj knjizi rekorda zabilježen je slučaj kada je pojedinac uhvaćen nešto više od jednog metra i težio šesnaest i pol kilograma.

Nakon što je proučio značajke i jastoga (jastoga) i jastoga, možete sažeti:

1. Lobsters nisu izbirljivi, stoga mogu živjeti u hladnim i umjereno toplim vodama svjetskog oceana, koji su dovoljno zasićeni kisikom. Langustovi odabiru policu područja tropskih mora, gdje su vode tople i mirnije.

2. Lobster pandže su velike i moćne, oni su graciozan i nije tako jaka u jastoga.

3. Eksterno, tamno boja jastoga, jazbina jastoga je svjetlija s zanimljivim šarenim uzorcima. Školjka potonje prekrivena je trnjem.

4. Lobster ima četiri parova nogu, njegov rođak ima pet.

5. Jastog ima dugi brkovi, jastoga ima kraći.

6. Gurmani uvjeravaju da je jastog mnogo ukusniji jer je meso nježnije. Iako je meko tkivo jastoga puno više.

Možete biti sigurni u razliku između jastoga i jastoga po sebi: možete usporediti njihov izgled i okus. Priuštite si se i dopustite mi da barem jednom uživam tako skupo, ali izvrsnu poslasticu.

Zapis za život u oznakama životinjskog svijeta

Parrot maca može živjeti do stotinu godina. Postoji slučaj kada je papagaj živio 111 godina. U prosjeku, predstavnici ove vrste žive oko 70 godina.

Ubojice kitova žive u divljini oko 50 godina. Neki od njih su živjeli 90 godina, a kit klauna, koji je postao 101, postao je prvak u životnom vijeku.

Lobsters svibanj dobro živjeti da se 100 godina. Utvrđivanje dobi jastoga olakšava činjenica da rastu sve svoje živote. Zapisnik o očekivanom životu bio je jastučić u dobi od oko 140 godina.

Pilobriukh živi gotovo 150 godina. Nezavisna i sposobna za reprodukciju potomaka, ova riba postaje samo 20-30 godina.

Tuatara je gmaz, jedini predstavnik vrlo starih skupina bokova. U prosjeku žive do 60 godina, ali sposobni su živjeti gotovo 200 godina.

Kod kuće, koi carps može živjeti do 200 godina, ali prosječni životni vijek je 100 godina. Poznate kartice, živjelo je 225 godina.

Kornjače se odlikuju dugim vijekom trajanja. Najstariji poznati znanosti, živio je 250 godina. U prosjeku, kornjače žive oko 200 godina.

Polarni (krovićni) kit je lider u očekivanju života, čak i među kitovima. U prosjeku, kitovi žive oko 60-70 godina, a polarni kit je tri puta više.

Školjke su najstarija stvorenja u životinjskom svijetu znanom znanosti. Među njima postoji vrsta koja ima vrlo dug životni vijek: islandski Cyprina može živjeti do 500 godina.

Ime ovog meduza govori sama za sebe: besmrtni meduci (Turritopsis nutricula). Njegova je tajna u nepovoljnim uvjetima, štetama itd. ona je u stanju vratiti se polipnoj pozornici i praktički početi ponovno život. Zapravo, meduza može promijeniti stanje njihovih stanica.

Ono što čini jastoga razlikuje se od jastoga i jastoga

Jastučići, jastozi, jastozi - to su proizvodi daleko od svakodnevne hrane. Oni se poslužuju u skupim restoranima, na recepcijama i pripremaju se samo u posebnim prigodama.

Činjenica je da je riječ o prilično skupoj delikatnosti koju ne mogu priuštiti svi.

Ime tih morskih stanovnika poznato je svima, ali ne svatko ima priliku probati, a još više da bi se ti artropodi razlikovali jedni od drugih. Stoga ćemo danas pokušati detaljno shvatiti koja je razlika između ovih rakova? I da li se međusobno razlikuju među sobom.

Čini se da je to smiješno, ali u drevnim vremenima ta je delicija bila hrana siromašnih i beskućnika. Njihov broj bio je znatan, što im je omogućilo da jedu sve, a čak su i napravili gnojivo za zemlju!

Počnimo s jastogom i jastogom. Između njih nema razlike, osim imena. Riječ "jastog" ima francuske korijene, a "jastoga" - engleski. Na ovim razlikovnim značajkama završava.

Pojava i jastoga i jastoga nalikuje uobičajenom raku, samo s više impresivne veličine, tamne boje i zastrašujuće pandže.

Stanište ovih rakova su Mediteran i Sjeverno more, Atlantski i Pacifički oceani.

Jastučići i jastuci su ponosni na svoje velike kandže, koje obavljaju niz funkcija i sredstvo za dobivanje hrane, zaštite i kretanja.

Na površini tih udova zubi su različitih veličina i tvrdoće. Manji su namijenjeni mekim tkivima, a veći se koriste za odstranjivanje teško plijena.

Moć i moć klašaka od jastoga omogućuju vam da odmah uhvatite plijen i zadržite ga gotovo nepomično.

Ne možete se šaliti i igrati s odraslom osobom jer može slomiti šljunak s udovima, a ne kao meko tkivo i kožu.
Pored moćnih pandža, jastuci ispod školjke imaju četiri para šapa, uz pomoć kojih se kreće duž morskog dna i kopna.

Meko tkivo ovog artropoda skriveno je pod pouzdanom ljuskom. Boja pojedinca odrasle osobe je zelenkasta s bojom smeđe boje. To olakšava maskiranje u algama i na kamenim površinama, jer se jastozi žele osušiti u stjenovitim područjima.

Po prirodi jastozi su grabežljivci. Oni jedu male ribe, mekušce i sve vrste morskih sitnica. Lov noću.

Jastuci su vrlo plodne. U jednom ciklusu uzgoja (ovo je dvije godine) mogu položiti više od tisuću deset ličinki. Od tog broja potomaka, samo mali postotak preživljava - 0,1, jer jaja su prilično nježni.

Oni su unutar žene za prvi dio ciklusa, a zatim su pričvršćeni s posebnom ljepljivom tvari koju proizvodi ženska osoba pod svojim repom. U tom smislu ženske jastozi su neaktivne. Oteti ih vrlo rijetko.

Ako se to dogodi, njihova peraja označena je engleskim slovom V i poslana natrag u ribnjak. Ova oznaka omogućava da odmah identificira ženu s mogućnošću sljedećeg hvatanja, kako bi je odmah otpustila natrag u more.

Činjenica je da je broj ženskih pojedinaca puno manji od muškaraca. Muškarci jastozi intenzivno čuvaju svoje pratitelje kako bi nastavili svoju utrku.

Jastog od jastoga ima dug životni vijek od pedeset ili čak stotinu godina. Težina odraslog jastoga nije veća od jednog i pol kilograma. Ali zbog činjenice da je to selektivna poslastica, odrasle osobe rijetko žive čak i više od dvadeset godina, jer su uhvaćene.

Uostalom, muškarac od sedam do osam godina smatra se ukusnim, a težine čak ne doseže kilogram. Ovo "mlado" meso je najsusnije i ukusno. Prodaju jastozi samo živi, ​​jer ih treba jesti odmah nakon kuhanja.

Ako kuhate mrtve jastoga, možete se staviti u opasnost. U mrtvom trupu, štetni otrovni virusi i mikrobi se brzo razmnožavaju.

Sada razgovarajmo o razlikama između jastoga i jastoga. To su i rakovi, samo iz različitih obitelji. Ljubitelji ljubavi vole tople vode, jer nastanjuju na Pacifiku i Atlantiku. Razlikuju se u vanjskim pokazateljima. Jastog nema takve velike i moćne kandže.

Oni su tanji i duži. Jastog ima četiri para šapa, a jastog ima pet. Čičak jastoga također ima svjetliju boju školjke - crveno s smeđim mrljama.

Njihova je ljuska prekrivena malim šiljcima, koja služi kao zaštitno sredstvo, jer kandže nisu osobito snažne. Značajka je da jastog ima dugu brkove.

U izgledu, jastoga izgleda masivnije i prijeteće, jastoga je na neki način sofisticirana inačica. No, u veličini, potonji je mnogo veći od njenog rođaka. Čičak jastoga u dužini može doseći do 60 cm.

U Guinnessovoj knjizi rekorda zabilježen je slučaj kada je pojedinac uhvaćen nešto više od jednog metra i težio šesnaest i pol kilograma.

Nakon što je proučio značajke i jastoga (jastoga) i jastoga, možete sažeti:

1. Lobsters nisu izbirljivi, stoga mogu živjeti u hladnim i umjereno toplim vodama svjetskog oceana, koji su dovoljno zasićeni kisikom. Langustovi odabiru policu područja tropskih mora, gdje su vode tople i mirnije.

2. Lobster pandže su velike i moćne, oni su graciozan i nije tako jaka u jastoga.

3. Eksterno, tamno boja jastoga, jazbina jastoga je svjetlija s zanimljivim šarenim uzorcima. Školjka potonje prekrivena je trnjem.

4. Lobster ima četiri parova nogu, njegov rođak ima pet.

5. Jastog ima dugi brkovi, jastoga ima kraći.

6. Gurmani uvjeravaju da je jastog mnogo ukusniji jer je meso nježnije. Iako je meko tkivo jastoga puno više.

Možete biti sigurni u razliku između jastoga i jastoga po sebi: možete usporediti njihov izgled i okus. Priuštite si se i dopustite mi da barem jednom uživam tako skupo, ali izvrsnu poslasticu.

jastog

Lobster je morski deseti rak. Drugo je ime jastog.

Ovi artropodi razlikuju se od običnih rakova u velikim udovima (kandže). Razlike u veličini između jastoga uzrokovane su spolnim dimorfizmom - mužjaci su nekoliko puta veći od ženki. Jastučići dugo žive: mužjaci su oko 31 godine, ženke su staro oko 54 godine. Prioritet svih mladih jastoga, čija starost ne prelazi 5 godina. U toj dobi oni teže oko 1 kg, ali imaju vrlo ukusno i nježno meso, posebno u usporedbi s više odraslih osoba.

U Rusiji se ova životinja zove "jastog" (francuska riječ), au Europi se koristi engleska riječ "jastog".

Lobster svojstva

I iako je broj jastoga nekoliko desetaka, zbog stalne proizvodnje i nemogućnosti umjetnog uzgoja, njihova populacija stalno se smanjuje. Međutim, nakon što su bili korišteni kao mamac za ribu i gnojivo za polja.

Danas, jastog je poslastica na polju kuhanja. Vrijedno meso koje je ispod ljuske, u nogama, repa, kavijaru i jetri. Postoji i meso u kandžama, koja se također koristi u hrani, ali u usporedbi s mesom drugih dijelova tijela nešto je teža. Iz mesa se priprema raznovrsna jela od zelene jetre - juhe i umaci. Kavijar se koristi kao i svaka druga.

Ovisno o vrsti jastoga, njegova veličina i okus mogu varirati. Boja jastoga također može biti drugačija - od plavo-zelene do sivo-zelene, ali kad se kuha svi jastuci neizbježno crvene.

Najvrjednije vrste smatraju se norveškim (atlantskim) jastogom. I premda nije osobito velik u veličini, ona nadilazi druge tipove okusa. Najveća vrsta smatra se europskim jastogom, koji može odrasti do duljine metar i težiti do 10 kilograma. Jastuci iz Indijskog oceana imaju zanimljiv i neobičan ukus, tako da ih jako cijenimo gurmani.

Korištenje jastoga

Jastog je vrlo korisna mornarica. Sadrži veliki broj različitih hranjivih tvari, uključujući vitamine A, B1, B4 (koje, usput, najviše od svega - 80 mg!) B5, B6, B9, B12, E, K, PP; mikro i makronutrijenata.

Kalorijski jastučić ne može se radovati - samo 77 kcal na 100 g

Kombinacija korisnih elemenata u sastavu jastoga omogućuje zaštitu tijela od malignih tumora, jačanje imunološkog sustava. Otkriveno je da poboljšava stvaranje krvi, aktivira rast i funkcioniranje stanica tijela. Ako ga sustavno koristite, potom možete ojačati krvne žile, smanjiti pritisak i vratiti funkcioniranje živčanog sustava.

Uz redovitu uporabu jastoga, ne samo da se možete riješiti različitih bolesti, već i vratiti seksualnu funkciju muškom seksu. Također, meso ovog rakova smatra se jednim od jakih afrodizijaka.

Primjena jastoga

Možete ga pronaći svježe, smrznute ili konzervirane. Najbolje je kupiti jastog kada su uhvaćeni - proljeće i početkom jeseni. Treba napomenuti da je meso muškaraca više nježno i ukusnije od mesa ženki.

Najčešće, klasično se priprema jastoga - kipuća cijela u slanoj vodi. 7 minuta je dovoljno kuhati jastoga na ovaj način. Nakon toga se odreže jastoga.

Od jastoga možete napraviti sušnice, salate, juhe, humin, krokete i mousse. Postoje razni teški načini za izradu jastoga. Različite zemlje kuhaju drugačije. Na primjer, u Italiji se koristi za izradu tjestenine s plodovima mora ili ribljom juhu, u azijskim zemljama je pirjana, u Japanu je dodana sushi, u Tajlandu je pržena na roštilj.

Posebno pažljivo je potrebno pristupiti skladištenju jastoga. Ovo je pokvarljivi proizvod, stoga njegov rok trajanja nije duži od 2 dana. Ako je jastog bez ljuske, onda se njegovo meso vrlo brzo isušuje, a okus i okus također su izgubljeni.

Oštećenje jastoga

U velikim količinama, jastog može naštetiti tijelu, jer ima visoku kolesterolu - oko 100 mg na 100 g. Stoga, uz prekomjerno korištenje jastoga može pridonijeti razvoju kardiovaskularnih bolesti.

Osim toga, prilikom kupnje vrijedan pozornosti na ljusci. Ako na njemu postoje tamne mrlje, to znači da rak nije prva svježina i kako bi se izbjegla trovanja, njegova bi kupnja trebala biti napuštena.

Koliko je star jastog?

Po prvi put, znanstvenici su shvatili kako odrediti starost jastoga - potrebno je izračunati godišnje prstenove, poput onih stabla. Nitko ne zna koliko godina jastoga može živjeti, iako neki vjeruju da ta bića mogu živjeti do 100 godina.

Međutim, ako znanstvenici ne mogu samo pogoditi, ali točno odrediti dob jastoga i drugih rakova, moći će preciznije procijeniti njihov broj i pomoći onima koji upravljaju ovom unosnom industrijom. Tako kaže Rauf Kilada (Raouf Kilada), istraživač na Sveučilištu New Brunswick (Sveučilište u New Brunswicku) i glavni autor znanstvenog rada na ovom području.

Do sada su znanstvenici utvrdili starost jastoga po veličini i drugim parametrima. Međutim, prema Kiladi, sada je poznato da se u posebnim mjestima - unutar oklopa - svake godine pojavljuje novi godišnji prsten, koji se pojavljuju na jastogima i drugim rakovima, kao što su rakovi i škampi.

Nakon što je prošlog četvrtka izjavio na znanstvenom skupu u Portlandu izvješće o rezultatima istraživanja, rekao je: "Bez ikakve sumnje dostupnost informacija o dobi pomoći će preciznije procjenjivati ​​ribolovne resurse i osigurati održivi razvoj i obnovu stanovništva".

Znanstvenici već mogu odrediti dob ribe godišnjim prstenovima, što se može vidjeti na kostima prisutnim u unutarnjem uhu, u dobu morskog psa godišnjim prstenovima na kralježnici i dobi piskavice godišnjim prstenovima na školjci.

Međutim, problem je s rakovima zbog nedostatka vidljivih područja trajnog rasta. Smatralo se da kada jastog ili drugi rak dospije u ljusku, gube i sve otvrdnute dijelove tijela, gdje se mogu vidjeti godišnji vrpci ili prstenovi.

Kilada i još pet kanadskih znanstvenika odabrali su jastoga, snježne rakove ili opilio, škampi s dubokim vodama i škampi nazvan "Sjeverni škampi" kao predmete za njihovo istraživanje.

Otkrili su da su površine rasta ili godišnji prstenovi smješteni na stablu oka, svojevrsna kostica s kojom se ukoči oku s jastoga, rakova i škampi. U jastogima i rakovima, u takozvanim "želučanim mlinovima" pronađeni su i godišnji prstenovi - dijelovi želuca u kojima postoje posebni organi s tri zuba namijenjena mljevenju hrane.

Da bi otkrili pojavu rasta ili godišnjih pruga, znanstvenici su izrezali stabla oka i želučani mlinovi, uzeli uzorke tkiva od njih i pregledali ih pod mikroskopom.

Sa starošću, jastozi ne gube svoju reproduktivnu sposobnost, funkcionalne sposobnosti organa i ne pokazuju znakove starenja. Međutim, nitko ne zna kako stari jastozi mogu živjeti.

"Mislili smo da jastozi mogu živjeti do stotinu godina, ali sada s dolaskom nove metode određivanja njihove dobi imat ćemo priliku istražiti i dokumentirati sve", rekao je Bob Bayer, izvršni direktor Instituta za jastučiće na Sveučilištu u Maineu (Sveučilište u Maine's Lobster Institute).

Ovaj znanstveni članak objavljen je ovog mjeseca u kanadskom časopisu Hidrobioloških znanosti i ribarstva (kanadski časopis za ribarstvo i vodene znanosti) - znanstveni časopis objavljen od 1901. godine u Ottawi, Ontario. Uz izvješće o Kiladi, na konferenciji je predstavljeno više od 50 znanstvenih radova. Na konferenciji su sudjelovali više od 100 stručnjaka iz Sjedinjenih Država, Kanade i Europe koji proučavaju jastozi.

Bayer priznaje da su znanstvenici razvili metodu izravnog određivanja dobi rakova. "U međuvremenu, točno određujemo njihovu dob," priznaje.

Prema Kiladi, u istraživanju je vidio jastozi u dobi od 16 do 17 godina. Po njegovom mišljenju, jastozi koji su navršili 60-70 godina mogu živjeti u prirodnim uvjetima.

Kao što je Susan Waddy, stručnjakinja jastoga iz kanadskog Odjela ribarstva i oceanologije, kaže da njezin laboratorij ima više od 30 godina. Kao što sugerira, jastozi mogu živjeti do 40-50 godina.

"Znamo da ne mogu živjeti zauvijek", kaže ona.

InoSMI materijali sadrže procjene isključivo od stranih medija i ne odražavaju položaj urednika InoSMI-a.

Koliko je star jastog?

Najbolje

Svi komentari

Amerikanci na Mjesecu nisu bili
Amerikanci na Mjesecu nisu bili
saturn2w
facecontrol
saturn2w
Lev Zadov
u odgovoru (Prikaži komentarPreni komentar)

popularan

  • popularan
  • raspravljati

Süddeutsche Zeitung: Hooray, Rusi su se vratili!

Washington Times: Posljednji sukob koji se približava Siriji

Jinji Toutyao: Rusi su odlučni da proliju američku krv

Le Figaro: Čovjek koji se uspinje u sjeni Putina

DNR čelnik Aleksandar Zakharchenko ubijen

DNR čelnik Aleksandar Zakharchenko ubijen

Glavred: Rusija je bila u mrtvoj točki

Washington Times: Posljednji sukob koji se približava Siriji

Le Figaro: Čovjek koji se uspinje u sjeni Putina

Clintonova digitalna knjižnica: Odlučio sam tko će postati novi predsjednik Rusije

greška

Došlo je do pogreške. Pokušajte ponovo kasnije.

Dobro došli!

Dobro došli!

Činjenica registracije korisnika na web stranicama RIA Novosti ukazuje na njegovo prihvaćanje tih pravila.

Korisnik se obvezuje svojim radnjama da ne prekrši postojeće zakonodavstvo Ruske Federacije.

Korisnik pristaje govoriti u odnosu na druge sudionike u diskusiji, čitateljima i osobama koje se pojavljuju u materijalima.

Komentari su objavljeni samo na ruskom jeziku.

Komentari korisnika objavljuju se bez prethodnog uređivanja.

Komentar korisnika može se uređivati ​​ili blokirati u postupku objavljivanja, ako:

  • promovira mržnju, diskriminaciju na rasnoj, etničkoj, seksualnoj, vjerskoj i društvenoj osnovi, sadrži uvrede i prijetnje drugim korisnicima, određenim pojedincima ili organizacijama, krši prava manjina, krši prava maloljetnika, nanosi im štetu u bilo kojem obliku;
  • poziva na nasilnu promjenu ustavnog poretka Ruske Federacije
  • proglašava čast i dostojanstvo drugih ili potkopava njihovu poslovnu reputaciju;
  • distribuira osobne podatke trećih osoba bez njihovog pristanka;
  • slijedi komercijalne ciljeve, sadrži neželjenu poštu, informacije o oglašavanju ili veze s drugim mrežnim resursima koji sadrže takve informacije;
  • ima opscen sadržaj, sadrži opscen jezik i njegove derivate;
  • To je dio kampanje u kojoj postoji veliki broj komentara s istim ili sličnim sadržajem ("flash mob");
  • autor zloupotrebljava pisanje velikog broja malih sadržaja ("poplava");
  • značenje teksta je teško ili nemoguće shvatiti;
  • tekst je napisan na ruskom na latinskom jeziku;
  • tekst u cjelini ili uglavnom upisan velikim slovima;
  • Tekst se ne dijeli na rečenice.

U slučaju trostrukog kršenja pravila komentiranja, korisnici će se prebaciti na tjednu prethodnu grupu za uređivanje.

U slučaju ponovljenog kršenja pravila komentiranja, mogućnost korisnika da napusti komentare može biti blokirana.

Molimo napišite točno - komentari koji pokazuju nepoštivanje ruskog jezika, namjerno zanemarivanje njegovih pravila i propisa, mogu biti blokirani, bez obzira na sadržaj.

Što čini jastoga razlikuje od jastoga? A tko su jazbine?

Dnevni izbornik osobe rijetko uključuje egzotične plodove mora. Među ruskom stanovništvu, najčešće korišteni rakovi izravno su rakovi. U isto vrijeme, nakon što ste došli do skupog restorana, možete naručiti jelo od rakova mnogo većih veličina - jastoga ili jastoga. Da biste postali gurmanski i osoba koja razumije zamršene i razlike tih delicija, trebali biste saznati više informacija o svakoj vrsti plodova mora.

Tko su jastozi i jastozi

Osoba koja nije upoznata sa temom morskih stvorenja, pitanje razlike između jastoga i jastoga dovest će do smrti. Uostalom, on i onaj - rak s velikim kandžama i velikim tijelom. Tko onda naručuje za ručak? Zapravo, odabirom bilo kojeg imena, nećete propustiti jer naručite isti proizvod. Jedina razlika između jastoga i jastoga je u jeziku podrijetla imena.

Englezi i svi ljudi koji govore engleski govore ovu veliku raku riječ "jastog" (jastoga), a izvorni govornici njemačkog - "čekić" (jastoga).

Izvanredne osobine

Ti rakovi žive na Mediteranu i Sjevernom moru, kao iu Atlantiku i Pacifiku. Razlikuju se od običnih rakova samo zato što su njihove kandže mnogo veće. Uz pomoć kandži, rakovi hrane, zaštićeni su i kreteni. Na površini tih udova zubi su različitih veličina i tvrdoće. Manja su namijenjena mekim tkivima, a veće su za rastvaranje čvrste hrane. Moć i moć klašaka od jastoga omogućuju vam da odmah uhvatite plijen i zadržite ga gotovo nepomično.

Pored moćnih pandža, jastuci ispod školjke imaju četiri para šapa, uz pomoć kojih se kreće duž morskog dna i kopna. Meko tkivo ovog artropoda skriveno je pod pouzdanom ljuskom. Boja pojedinca odrasle osobe je zelenkasta s bojom smeđe boje. To olakšava maskiranje u algama i na kamenim površinama, jer se jastozi žele osušiti u stjenovitim područjima.

Po prirodi jastozi su grabežljivci. Oni jedu male ribe, mekušce i sve vrste morskih sitnica. Lov noću.

Jastučići (jastozi) imaju životni vijek od 50 do 70 godina. Težina odraslog jastoga nije veća od 1,5 kg. No, zbog činjenice da je to poslastica, odrasle osobe rijetko žive čak i 20-30 godina, budući da su uhvaćene.

Jastog od sedam ili osam godina smatra se najukusnijim, koji u težini čak ne doseže kilogram. Prodaju jastozi samo živi, ​​jer ih treba jesti odmah nakon kuhanja. Ako kuhate mrtve jastoga, možete se staviti u opasnost. U mrtvom trupu štetni virusi i mikrobi se brzo razmnožavaju.

Za ljubitelje plodova mora postoji još jedna vrsta rakova - jastoga. Za razliku od svojih pratitelja, oni žive u toplim vodama, ne mogu ih naći u morima, samo u Pacifiku i Atlantskim oceanima.

Razlika je vizualno vidljiva, jastuci nemaju tako velike kandže, njihovo tijelo je dulje i nije tako masivno. A boja jastoga je drugačija - prepoznatljiva je njihovom crveno-smeđom bojom. Na ljusci postoje trnje.

U izgledu, jastoga izgleda masivnije i prijeteće, jastoga je na neki način sofisticirana inačica. No, u veličini, potonji je znatno veći od njegovog kongenera. Šljunak jastoga duljine 60 cm.

U "Guinnessovoj knjizi rekorda" zabilježen je slučaj kada je pojedinac ulovio nešto više od metra i težio je 16,5 kilograma.

priprema

Prednosti jastoga su visoki sadržaj bjelančevina. To je superiorniji od ostalih rakova u proteinskom sadržaju. Jastučići su visoko bjelančevina, niskokalorični, niski masni proizvod. Bogata je esencijalnim aminokiselinama, kalcijem, kalijem, vitaminima, fosforom i željezom. Ovaj proizvod je jedan od glavnih izvora natrija. Sadržaj natrija u jastvu ima pozitivan učinak na pamćenje, pritisak i dobrobit osobe. Ovo je izvrstan proizvod za osobe koje slijede prehranu i količinu masnoća i kalorija u prehrani. Teško je pronaći dijetu koja zabranjuje konzumiranje jastoga.

Prije kuhanja jastoga (jastoga), imajte na umu da postoje kontraindikacije za korištenje ovog plodova mora. Ne možete jesti ljuskave onima koji su alergični na plodove mora. Nemojte jesti jastog previše često za osobe s kardiovaskularnim bolestima, giht. To je zato što jastozi sadrže kolesterol i purin. Ali ako uživate u ukusu tih plodova mora samo povremeno, oni ne štete zdravlju.

Prosječna cijena jastoga u Rusiji je 1500-2000 rubalja po kilogramu.

Jastučići punjeni medaljonima od mesa. Najčešće, rakovi su služili cjelovit, pre-kuhani. Kako bi obogatili okus, jastozi se poslužuju sa umacima. Juhe, mousse, pa čak i aspic su izrađene od mesnatog mesa.

Pileći jastog

Jastučići (jastozi) dolaze u policama trgovina u raznim oblicima: žive, smrznute, smrznute opekline. Također se prodaju samo kandže ili komadi jastoga. Ako smrznuti jastog mora biti odmrznut (u hladnoj vodi ili neko vrijeme lijevo na sobnoj temperaturi) i ispran. Sada se proizvod mora kuhati. Ali prije nego što stavite jastoga u tavu, pričvrstite kandže gumenom trakom ili nešto drugo. To je učinjeno kako bi se izbjegle ozljede.

Uzmite jastoga i stavite u tavu kipuće vode. Pans veličine odgovara veličini buduće hrane. Preporuča se staviti rak na glavi. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte 15 minuta. Dodajte okus vode za okus lisnatog lista, limuna ili luka.

Nakon što je jastoga (jastoga) postao svijetlo crvena, spreman je. Ali nemojte žuriti da izvadite jastoga, ako se crveno prije 15 minuta - i dalje voditi prema vremenu. Također imajte na umu: ako je prošlo 15 minuta, a jastoga još uvijek nije dovoljno crvena, zadržite još par minuta.

Razdvajanje jastoga

Dakle, jastog je kuhano, što dalje? I ovdje dolazi dio koji se mnogi ljudi boje - rezanje jastoga.

Za rezanje potrebni su neki pomoćni alati: nož i škare. Treba napomenuti da su najukusniji dijelovi jastoga - noge, kandže i rep.

Kada je kuhani jastog hladan, uklonite ga s kandžama. Sada lagano skinite kandže na mjestima na kojima se povezuju s tijelom. Odvojite dno kandže. Premjestite ga na strane i lagano povucite. Meso treba ostati na dnu kandže.

Učinite to s obje kandže. Sada uzmi veliki kuhinjski nož i pogodio leđa noža na pandžu. Beat dok ne podijelite pandžu na dva dijela. Sada možete jednostavno izvaditi meso od jastoga.

Odvojite rep od jastoga sa svog prtljažnika. Koristite lijevu ruku da držite tijelo jastoga, a desnu ruku lagano i pažljivo odvojite rep. Sada neka se rep zakuku. Stavite dlan jedne ruke na rep, a s druge strane pritisnite prvu. Pritisnite dok ne čujete škripanje.

Pritisak vaših ruku će uzrokovati da se ljuska razbije i rep se odvoji. Sada ga možete potpuno odvojiti duž linije kvara i izvaditi meso.

recepti

Jastog s tri umaka

  • sastojci:
  • Lobster - 4 kom.
  • tarragon - 1 tsp
  • vinski ocat - 50 ml
  • maslinovo ulje - 50 ml
  • sol - pincem
  • mljeveni crni papar - 1/4 tsp.
  • češnjak - 3 češnja
  • slatka senfa - 3 žlice.
  • Majoneza - 1 tbsp.
  • Jogurt - 2 tbsp.
  • Mliječni senf - 2 žlice.
  • senfa u prahu - 1/4 tsp.
  • mljeveni crveni papar - 2/4 tsp.
  • Bosiljak - 1/4 šalice svježe ili 2 žličice. suho
  • zeleni luk - 2 strelice.
  • kiselo vrhnje - 120 g
  • Sok od limuna - 1 tbsp.

Ulijte vodu u veliku tavu (jednu trećinu volumena), stavite jastozi i pokrijte poklopac. Kuhajte 15 minuta na maloj toplini. Dodajte jagnjake ubrusom i poslužite sa tri umaka.

Kuhana jastoga s različitim umacima

1. umak. Miješajte vinski ocat, maslinovo ulje i draguno. Dodajte sol, 1 češanj češnjaka, 1 žličicu. slatke gorušice i crni papar.

2. umak. Mix majoneze, jogurt, 2 tbsp. slatka gorušica, pikantna gorušica, 1/4 tsp. senfni prah i mljeveni crveni papar.

3. umak. Uzmi nasjeckani svježi ili suhi bosiljak, nasjeckani zeleni luk. Temeljite maslac u kašičici, stavite 2 češnjaka češnjaka, luk, bosiljak i pirjati 2 minute, stalno miješajući. Uklonite kalup iz vrućine i ulijte smjesu u kiselo vrhnje, dodajte 1/4 tsp. crvenog mljevenog papra i 1 žlice. sok od limuna.

Pečena jastoga u umaku od đumbira

  • jastoga - 1 (750-900 g)
  • luk - 1-2 kom.
  • đumbirski korijen
  • sol i šećer - na prstima
  • sezamovo ulje
  • papar - 1 prstohvat
  • Kukuruzni brašno - 1 tsp
  • voda - 2 tbsp.

Jastučići izrezati, dobiti meso, isperite je. Osušite papirnatim ručnikom, izrezajte na male komadiće, pospite s kukuruznim tijelom. Pržite preko visoke topline u ulju. Dodajte ribani đumbir, luk, 2 žlice. ulje, začin, dobro promiješajte i istuširajte još jednu minutu. Zatim, stalno miješajući, unesite 1 tsp. Kukuruzno brašno razrijeđeno u 2 žlice. vode i odmah isključite vatru.

Šparoga s jastogom u kremastom narančastom umaku

  • krem (sadržaj masti 33%) - 100 ml
  • sok od naranče - 30 ml
  • đumbir (svježi) - 10 g
  • šparoga - 60 g
  • jastoga (meso) - 100 g
  • Nizozemski sir - 30 g
  • sol, papar - okus.

Šparoga s jastogom

Pažljivo uklonite meso od jastoga, držeći kandže. Krema i svježe stisnutu sok od naranče, dodajte sitno sjeckani đumbirov, isparite da biste dobili debeli umak, dodajte sol i papar po ukusu, pomiješajte. Za umak, koristite svježi sok, ravnomjerno isparava.

U šparoga, odrežite tvrde savjete, izbrušite u kipućoj vodi solom i šećerom na okus. Brzo zagrijte meso jastoga u dobivenom umaku. Postavite vruće šparoge i jastoga na tanjur, ukrašavajte tanke trake od sira i jastoga pandže.

Kuhanje jazavca

U kuhanju koristite samo trbuh i rep jastoga. Njegovo meso smatra se delikatesom. Jastog je toplinski obrađuju. Najčešće je pečena, kuhana i kuhana na roštilju. Na temelju toga pripremaju se juhe, grickalice, salate i glavna jela. Za mnoštvo okusa koristite marinade i umake. Jastučići kolači su kuhani kao jastozi, ali vrijedi uzeti u obzir da je ovo više natječajni proizvod.

Kuhajte u slanoj vodi. Prve 4 minute požara je snažan, a zatim treba smanjiti na srednje. Vrijeme toplinske obrade izravno ovisi o veličini. Dakle, ako je težina jastoga 0,5 kg, onda će kuhati 12-13 minuta. Za svaki od sljedećih 0,5 kg dodajte 5 minuta. Spremnost jastoga će biti označena jarko crvenom ljuskom.

Jastog, jastoga, langus i sve, sve, sve

Oko 80% ljudi vjeruje da su jastoga i jastoga dva potpuno drugačija rakta. Ali, zapravo, ovo i stvorenje, samo riječ "jastog" je francuskog podrijetla, a "jastoga" - engleski. Izvana nalikuje račiću s većim, tamnije boje i impresivne kandže.

U svijetu, najčešći američki jastog, ili Homarus Americanus. Sigurno će ih zvati kraljevi njihove vrste.

Dok većina ljudi može cijeniti ljepotu ovog rakova samo na tanjuru, njihov je morski život izuzetno fascinantan i zanimljiv. Lobsters nastanjuju vodu Mediterana i Sjevernog mora. Njihov glavni aduti karta su velike, snažne pandže koje obavljaju desetak različitih funkcija.

Na površini tih snažnih udova su grubi zubi za drobljenje teško plijen. Manji zubi su dizajnirani da razbiju meko tkivo žrtve. Još jedna od njihovih funkcija je zaštitna. Lobsters provode napadaj neprijatelja, testiranje njegove snage. Šupljine postaju onakve kakve smo ih vidjele, samo s godinama.

Pored kandži, jastoge imaju i 4 para nogu ispod cephalothoracic regije kako bi se preselili na kopno ili morsko dno. Mekani dio tijela prekriven je trajnom eksoskeletom (ljuskom), koji obično ima zelenkasto-smeđu boju za savršeno maskiranje u mulju ili algama.
Lobsters obožavaju stjenoviti teren.

Navečer idu loviti. Njihova omiljena hrana su mala riba, školjkaši i drugi rakovi.
Ova bića imaju vrlo dobru plodnost. Na primjer, za jedan ciklus uzgoja, što je gotovo dvije godine, odrasla ženska osoba može postaviti više od 10 tisuća ličinki. Istina, zbog činjenice da su vrlo nježni, samo je 0,1% preživjelo. Svijetle narančaste jaja prva polovica ciklusa su u ženki, drugi - pod repom.

Imaju posebnu tvar koja se oslobađa tijekom mrijesta. Promjer svake od 1 mm, pa ne čudi da im je teško preživjeti u okrutnim uvjetima mora.
Plovitelji žive po patrijarhalnim pravilima, tako da kažem. Činjenica je da ima vrlo malo žena i pažljivo ih štiti mužjaci.

Oni ne samo da ih štite od prijetnji, već i potpuno preuzimaju lov. Znatiželjno, ribari znaju koliko je važno sačuvati ženski dio ove vrste: kada uhvatiti jastoga s jajima, na njegovu je peru napravljen mali V-oblikovani rez, a ako se sljedeći put ponovno uhvatite, odmah će ih otpustiti.

Što se tiče očekivane životne dobi, jastozi mogu živjeti do 50 i čak 100 godina. To je samo zato što se smatraju delikatesom, rijetko pojedinac dosegne takvu respektabilnu dob. Kao što smo dokazali, razlika između jastoga i jastoga je prisutna i vrlo je opsežna, ali ne tako značajna kao što mislite.

I konačno, neke zanimljive činjenice iz života ovih rakova:
- U 20. stoljeću bilo je 4 puta više jastoga u moru i oceanu nego sada. Stoga su smatrali hranom za siromašne. Omaru su hranili uglavnom sluge, siročadi, siromašni ljudi i zatvorenici. Prema nekim izvješćima, sjeckani jastog mesa razmazani školjkama koristili su se za oplodnju zemlje. Sada je sve drugačije, a ne može svatko priuštiti ovu delikatnost.

- Usprkos dugom životu, jastozi rastu vrlo sporo. Tijekom 15 godina postojanja, oni dobivaju samo oko 1 kg težine.
- Najukusniji su "mladi" jastozi, koji imaju samo 7-8 godina, teže od 600 do 800
"Bez obzira koliko to zvučalo grozno, ali jastozi se kupuju i kuhaju samo žive." Činjenica je da u tijelu ovog krastavca živi patogeni. Nakon smrti jastoga, oni počinju aktivno razmnožavati otpuštanjem toksina koji se ne mogu uništiti. No, s druge strane, u humane Italije, zabranjeno je kuhati jastoga u životu. Jer oslanja se na veliku novčanu kaznu.

- Vraćajući se na pitanje razlike između jastoga i jastoga treba se prisjetiti još jednog životinjskog jastoga. Ovdje postoji već jedna najvažnija razlika: umjesto snažnih kandži, priroda ih je nagrađivala dugim antenama i šiljcima, a njihova školjka s neusporedivim uzorkom.

- Najveći je jastog bio uhvaćen u Novoj Škotskoj. Prema činjenicama iz Guinnessove knjige rekorda, njezina je težina bila 16,5 kg, a duljina - 1,07 metara.
- Lobsters nekoliko puta u životu. Oni ispuštaju svoje ljuske tako da će novi egzoskelet će rasti umjesto starog već većeg. Tada, kada je ljuska još uvijek vrlo tanka, jastuci troše na obalu, pri čemu je opasnost za oštećenje mekog malog tijela puno manja.

- Uobičajena boja jastoga, kao što je gore spomenuto - smeđe zeleno. Ali u prirodi postoje i mutacije. Dakle, nedavno su zabilježeni rakovi sa plavim, bijelim, svijetlo crvenim, žutim i čak višestrukim školjkama. Slična mutacija javlja se kod ljudi - pojavile su se plave oči kao rezultat interakcije proteina i određenog pigmenta.

Zato sumiraju: jastog i jastog su jedna i ista životinja. Jastog i jastoga pripadaju istom tipu - artropodi, podtip - rakovi, red - decapodi i samo njihova obitelj je drugačija. Svaka obitelj i jastozi i jastozi podijeljeni su na vrste: jastoge imaju oko 70, jastuci imaju oko 100. Vrste se razlikuju po staništu, bojama njihovih predstavnika i nekim drugim znakovima.

Izvana, jastozi se razlikuju od jastoga od nedostatka posljednjih masivnih prednjih kandža i prisutnosti dugih brkova.

I na kraju, preporučujemo gledanje videozapisa koji opisuje nevjerojatan život jastoga i jastoga.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Proizvodi od kazeina

Protein - osnova našeg životnog osiguranja. On je taj koji pomaže našem tijelu oporaviti od bolesti, toliko je nužno za rast naših mišića. Važan protein mlijeka, kazein, zahvaljujući specifičnim aminokiselinama koje sadrži, može ispuniti većinu ljudskih potreba.

Opširnije

Korisna svojstva neobičnog korijena ginsenga

Daleki istok ginseng i njegova ljekovita svojstva odavno su cijenili ljudi Kine, Japana i Korejskog poluotoka. Europljanima, korijen ginsenga nedavno je počeo otkrivati ​​svoje sposobnosti.

Opširnije

Što je đumbir koristan?

Dođite đumbir iz Južne Azije, odakle je već padao u Europu i Ameriku. Trgovci koji su se trgovali u čudesnoj biljci, želeći prodati svoju robu po višoj cijeni, izumili su razne neobične priče o đumbi.

Opširnije