Poruka meda

Med je slatka i hlapljiva tekućina, dar od pčela koje proizvodi priroda. Teško je pronaći prirodni proizvod koji bi se uklopio toliko korisno. Uostalom, med sadrži cijeli skladište ljekovitih tvari, a njegova svojstva su vrlo pozitivna. Čak su i naši preci koristili ovaj proizvod za liječenje. Što je korisno meda?

Prije svega, to je prekrasan kućni adaptogen, koji može toniti tijelo u stanju slabosti i povećanog umora, kao i jačanje imunološkog sustava i drugih vitalnih funkcija. To je također izvrsna gastronomska pomoć, bogat izvor glukoze i fruktoze, na temelju kojih se pripremaju mnoga jela, pa čak i alkohol. Tko je bio pijan meda, zna prekrasna svojstva okusa ovog pića.

Med ima takva korisna svojstva koja se koriste ne samo u tradicionalnoj ili alternativnoj medicini, nego iu službenoj praksi. Dakle, svaka priprema meda može se vidjeti na popisu lijekova za bolesti dišnog trakta, probavnog trakta, živčanih bolesti itd.

Mnogi se ljudi trebaju smiriti noću jer ne mogu spavati. U proizvodu poput meda, to je sjajno. Uzmite čajnu žlicu prije spavanja s vodom, mlijekom ili čajem, a dobivate zdrav san.

Što sadrži med

Prirodni med sadrži mnogo korisnih tvari koje zajedno daju vrlo pozitivan učinak. Evo samo nekih od njih:

  • ugljikohidrata;
  • kompleks elemenata u tragovima, slično kao u krvnoj plazmi (željezo, kalij, kalcij, magnezij, itd.);
  • vitamini (skupina B, C, E, K);
  • enzima (katalaza, amilaza, fosfataza, diastaza).

Med je vrlo slatko, prema ovom pokazatelju, bolje je od šećera, pa se može koristiti za pečenje u pećnici ili mikrovalovima, za pripremu raznih deserta, pića itd.

Kalorični med

Med od različitih biljaka cvijeća je lakši i manje kaloričan od meda od heljde i silovanja

Dobar med ima prilično visoku kaloriju pa se može koristiti za jačanje tijela ili, primjerice, sportaša, ako je potrebno, posebnu prehranu.

Kalorijski sadržaj ovog proizvoda je 320-360 kcal, od čega:

  • 81,5 g - ugljikohidrati;
  • 0,8 g - bjelančevine;
  • 0 g - masti.

Informacije za dijabetičare: glikemički indeks proizvoda je 80-90, što je nešto niži od šećera (97-99), ali to ne znači da med proizvod nije štetan za osobe s dijabetesom.

Što je med

Postoji nekoliko klasifikacija meda, koji su navedeni u nastavku.

  • Prije svega, oni razlikuju monoflora med, koji se skuplja iz jedne biljne vrste, i polyflora. U prvom slučaju, naziv proizvoda ukazuje na biljke (glog, borovnik, akacija, konoplja, iz manuke), au drugom - mjesto okupljanja (šuma, livada, planina, itd.). Med se također razlikuje od različitih lokaliteta, jer ovisno o klimatskom području i svojstvima lokalne flore mijenja se i ukus meda (Charysh, Burzyan, Altai, Bashkir, itd.).
  • U skladu s metodom proizvodnje, razlikuju se centrifugalni medovi, koji se ispiru pomoću sredstvima za ekstrakciju meda i saća, što je korisnije zbog nečistoća pčelinjeg voska i ostalih komponenti koje ne ulaze u veliki trostrični jar tijekom procesa pumpanja. Med koji sadrži različite korisne tvari (mlijeko, pelud, vosak) u pravilu ima izraženije ljekovite osobine, što omogućuje da se odvoji u zasebnu kategoriju pčelinjih proizvoda.

Vrste meda: opis i primjena

Med se razlikuje ovisno o biljci iz koje su pčele skupljale nektar ili na uvjete pod kojima se to dogodilo.

Postoje mnoge vrste ovog proizvoda:

  • Acacia je med koji ima jedan od najboljih skladbi. To praktički ne kristalizira i zadržava tekuću konzistenciju dugo vremena, ne gubi se. Koristi se za liječenje hipertenzije, borbu protiv mikrobnih bolesti, liječi vid i živce.
  • Glog meda je proizvod koji se može koristiti za liječenje srca, visokog krvnog tlaka i štitnjače. Svojstva meda su karakteristična: blago je gorka, ima poseban miris i tamnu boju.
  • Planina je popularna kao stotinu eko proizvoda. Također ima gorčinu i jak miris.
  • Med od Ivana čaja razlikuje se po boji i okusu, koristi se isključivo u medicinske svrhe.
  • Field - izvrstan alat koji pomaže u liječenju živčanog sustava (nesanica, glavobolja), kao i zaraznih bolesti.
  • Slatka djetelina med sadrži tvari koje vam omogućuju borbu protiv ateroskleroze, bolesti srca, bolesti jetre i bubrega. Ljekovita svojstva meda su prilično visoka, jer vam omogućuje liječenje mnogih bolesti kod kuće. Okus meda je nježan, boja je lagana, a aroma je slična vanilije.
  • Svibnja je jedna od najkorisnijih vrsta koje proizvode pčele iz ranih cvjetnica. Ima izražene antibakterijska svojstva, stoga treba biti u prehrani svih onih koji često pate od prehlada i drugih infekcija.
  • Lime. Okus lužnjaka je vrlo ugodan, a od njega je mnogo koristi. To je indicirano za većinu bolesti srca, također ima antibakterijska svojstva. Ako je proizvod pravilno konzumiran, to može donijeti ogromne prednosti za svakoga u liječenju različitih bolesti umjesto službenih priprema kod kuće.
  • Šumska i livadska trava, pšenica, cvjetnice i med imaju ista svojstva kao svibnja.
  • Maziva je med, koji ima izražen miris mint, žuta boja. Proizvod sadrži puno askorbinske kiseline. Za takav med, to automatski znači aktivnost vaskularnog učvršćivanja, imuno-jačanje, antiseptik.
  • Clover - bezbojni i prozirni proizvod. Miris meda je vrlo slab. Ne mogu ga prikupiti sve pčele, već samo one s dugim proboscisom, na primjer, kavkaski. Ali korisna svojstva meda iz djeteline su vrlo izražena, ako ne i jedinstvena. Koristi se za liječenje ženskih bolesti, što se ne može reći o mnogim drugim pčelinjim proizvodima.
  • Malina je vrlo rijedak proizvod koji pčele izvlače iz malina. Zlatna je boja, tekućina i čvrsta. Među terapeutskim svojstvima meda meda može se zabilježiti kao antibakterijski, protuupalni, također se može koristiti za liječenje reproduktivnog sustava.
  • Heljda. Heljda se razlikuje po visokoj produktivnosti meda, zbog čega je najpopularniji med na tržištu. Možete ga dobiti gotovo posvuda. Karakteristika proizvoda je vrlo pozitivna. Koristi se za liječenje anemije, raznih avitaminozama, za jačanje staničnih membrana (ima učinak slično soje lecitinu), za liječenje srca. Proizvod ima izražen okus i ugodan miris.
  • Repice se ne razlikuju u svojstvima od senfa i ostalih klasičnih, kao što su krila jedni od drugih. Rijetko uzrokuje alergije, sadrži mnogo glukoze i stoga se brzo zgusne. Recepti koji se temelje na medu repice u svakodnevnom životu bit će korisni za liječenje bolesti disanja.
  • Kesten je tamni proizvod s blagim mirisom kestena i gorčinim ukusom. Korisna svojstva meda su u liječenju dijabetesa, vaskularnih bolesti, bubrega, probavnog trakta.
  • Heather ima prilično specifičnu boju i kolač, zbog prisutnosti soli i velikih količina proteina. Na okus medvjeda snažno se odražava - to je uključeno u popis niskokvalitetnih sorti. Ali ovo je jedina kap katrana. Ako ga ne uzmete u obzir, med je vrlo koristan.

Tu su i voće, javor, kukuruzni kukuruz, jabuka, kadulja i drugi pčelinji proizvodi. Za med, ovo je prilično tipična - da ima mnogo različitih vrsta, budući da na planetu postoji mnogo biljaka i mogu stvoriti bogate guštare gdje je pčelinjak dovoljno da podigne monoflorni proizvod.

Umjetni med

Kako napraviti meda? Da biste to učinili, samo trebate uzeti šećerne repe, sokove dinje i lubenice, kukuruz i provesti njihovu kiselinsku hidrolizu ili ispariti. Dobijte mješavinu glukoze i fruktoze, ali ne sadrže korisne enzime. Razrijeđena je prirodnim proizvodom pa je krivotvorena.

Bezobzirni prodavači mogu sami kuhati pčelinji proizvod

Stoga je bolje kupiti pčelinje proizvode od dokazanih pčelara i tvrtki, kao što je Tentorium, ili zatražiti certifikat kvalitete. Zahvaljujući tim mjerama vjerojatnost kupnje lažnog materijala značajno će se smanjiti, iako se ne može potpuno isključiti.

Što je med koristan

Ovaj pčelarski proizvod ima dosta phyconcids - prirodni antibiotici koji imaju baktericidni učinak. Ona također pokazuje sljedeće osobine:

  • protuupalno;
  • regeneraciju;
  • tonik;
  • normaliziranje rada probavnog trakta, živčanog sustava;
  • imunostimulansa;
  • anti-sklerotično, itd.

On također može imati koristi onima koji žele pobijediti alkoholizam. Dovoljno je popiti žlicu meda svakih 30 minuta dok se ne pojavi averzija alkohola. Proizvod je također izvrstan energetski, koristan je za sportaše, studente i ljude s jakim stresom.

Med se također može konzumirati izvana, jer u ovom slučaju ima antimikrobni učinak dezinfekcije, na primjer, liječi katarakt kada se primjenjuje lokalno i čišćenje. Budući da sadrži mnogo kalorija, bit će korisno za oporavak nakon operacije.

Koristite u kozmetici

Tretmani s medom pridonose pomlađivanju kože

Pčelinji proizvodi i šećer s medom naširoko se koriste u kozmetici, osobito kod kuće. Dakle, možete napraviti masku s njima:

  • uzmi 1 tbsp. žlica sušenog kamilice i ulijte pola čaše kipuće vode;
  • inzistirati pola sata, nakon čega dodaju umjetnosti mješavine. žlica meda;
  • dobivena priprema vlaži kosu i omotajte pola sata;
  • nakon tretmana glava se ispire s običnom vodom bez upotrebe šampona.

Maska se može koristiti za suho (2 puta mjesečno) i masnu kosu (jednom tjedno).

Također možete jednostavno trljati oko 10-15 g proizvoda u čistoj i vlažnoj kosi tijekom pola sata, nakon čega se sve uklanja uz pomoć vode.

Tretira proizvod i problematičnu kožu. Da biste to učinili, uzmite ga u količini od jedne žlice, dodati žumance od jaja i žlica biljnog ulja. Svi se mješaju i nanose na lice postupno, u slojevima. Maska se uklanja iz lica nakon 20 minuta. Postupak će promicati dobro raspoloženje i pomlađivanje kože.

Pčelinji proizvodi i gubitak težine

Pčelinji nektar je takva korisna vrsta hrane koja se može koristiti u prehrambene svrhe za borbu protiv prekomjerne težine. I to je unatoč visokom sadržaju kalorija u tvari. Da biste to učinili, 15 minuta prije jela popiti smjesu od 1 žličicu. tvari i 0,5 šalice vode koji guraju glad i dopuštaju vam jesti manje hrane.

Kuhanje

Tko nema takve stvari kao žlica za med ili kontejner za med od keramike ili drva? To je tako popularan proizvod koji barem jednom koristi sve, osim možda za one koji su alergični. Cupcakes, medenjak, kolači, kreme, kolačići, deserti - sve je to učinjeno s njom.

Sastav mnogih kulinarskih remek-djela uključuje med, i oba desert i prve tečajeve

Osim toga, svi znaju kuhani mead, koji je napravljen od meda staviti. Postoji mnogo recepata za ovaj alkoholni proizvod: s kurkuma, a ne s medom, ali s drugim vrstama, s različitim tehnologijama, na primjer, obično se ne otopiti negdje u vrućoj vodi, već dugotrajno inzistiranje na prirodnoj temperaturi itd.

Koristite tijekom trudnoće

Mnogi smatraju da se trudnice trebaju suzdržati od niza nestandardnih proizvoda, ali pčele ovdje nisu izričito uključene. Ako ih koristite mudro, bez prevelika, bit će samo korist. Ako se predoziranje dogodi, dijete se može roditi s kongenitalnom alergijom. Kada će upotreba biti korisna:

  • poboljšati imunitet;
  • normalizirati cirkulaciju krvi, uključujući i fetus;
  • za opuštanje mišića maternice (sprečavanje pobačaja);
  • za borbu protiv svih vrsta upala.

Također, pčelinji proizvod učinkovito uklanja učinke toksikoze, bori se na povraćanje, ako se jede u malim količinama svaki dan. Izvana se može koristiti za uklanjanje strija. Stoga se u ranoj fazi preporučuje uzimati ga svaki dan, neovisno i u smjesi s drugim korisnim tvarima.

Ali ne biste trebali donositi vlastitu odluku o prijemu, jer proizvodi od meda nisu uvijek sigurni. Bolje je pitati svog liječnika i slijediti preporučenu dozu - ne više od žličice dnevno.

Štetu meda i kontraindikacija za upotrebu

Iako je to vrlo koristan proizvod, ponekad postoje uvjeti u kojima je zla meda očigledna. To je alergija na proizvod, osobna netrpeljivost, povećana kiselost želuca, kao i djeca do 3 godine.

Dušo ne koristi od pretjerane prehrane

Štetu meda i dalje se osjeća kada se koristi niskokvalitetni proizvod, na primjer, ako je zagrijan, pio je vrućim čajem. Mogući dijabetes, bolovi u trbuhu i karijes. U drugim slučajevima, ta će tvar biti korisna i neće donijeti materijalnu štetu, tako da većina stanovništva ne može opstati i redovito ga primjenjivati.

Koliko hrane mogu jesti dnevno? Preporučena doza za odraslu osobu - ne više od 150 g. Bolje je jesti ih 3-4 doze unaprijed prije jela. U djece, stopa ne prelazi 50 g dnevno.

Kako odabrati kvalitetan proizvod

Pčelinji proizvodi često su lažni. Ali srećom, postoji dosta načina da provjerite koliko je prirodni med u staklenku. To su fotografije ovog proizvoda, upotreba dostupnih alata i provjera vanjskih znakova, pa čak i laboratorijska kontrola.

Prirodna tvar je 100% nektar od cvjetova koje je pčela donijela i obrađivala. Tu je i jastučić, prema svojstvima koja nalikuju prirodnom proizvodu, ali se smatra samo djelomično prirodnim. Ima mnogo korisnih svojstava, za neke čak i više od klasičnog meda. No, njezin nedostatak je da se brzo gužva, ima najgori okus, fermenti, loše pohranjeni, nemaju okus.

Također na tržištu možete naći umjetno (gore spomenuto), šećer (dobiven pčelama iz šećernog sirupa) i razrijeđeni proizvod, kao i grijana (zgusnuta tvar pretvorena u tekućinu), bolesna (kada su pčele bolesne i napunjene lijekovima), s različitim vrstama aditiva i okolišno prljavo.

Opća načela za izbor dobre kvalitete od pčelara

Bol je odabrati med na tržištu poznatog pčelara, a ne u trgovinama, supermarketima

Da biste kupili pravi prirodni proizvod, preporučljivo je slijediti nekoliko načela:

  1. Pronađite se kao pouzdani dobavljač koji je zaslužan za proizvodnju visoko kvalitetnih i prirodnih proizvoda.
  2. Ako želite promijeniti pčelara na novu, trebali biste uzeti samo mali iznos za provjeru proizvoda. Uostalom, nije sve moguće provjeriti na mjestu, a bacanje velikog novca u odvod nije najudobnije rješenje.
  3. Ako je kvaliteta meda vrlo važna, bolje je naručiti profesionalnu analizu u laboratoriju kako bi dobili zajamčeni rezultat.

Da biste sami testirali proizvod, preporučujemo primjenu sljedećih pristupa:

  1. Uzmite malu količinu tekućeg meda na štapiću i pazite kako će se odviti. Ako se neprestano proteže i opruge, sve je u redu, ako se kaplje, razrijedi ili lažira.
  2. Konzistencija supstancije mora biti nježna, ne gruba, bez ikakvih inkluzija, lako se lupa prstima i apsorbira.
  3. U ovom se proizvodu stvrdne komad kruha.
  4. Ako je proizvod u banci stratificiran bojom, konzistencijom ili veličinom kristala, neprirodno je, jer med nije stratificiran.
  5. Također, treba biti jednolika, bez mrlja, istog stupnja debljine.
  6. Da biste jednostavno provjerili proizvod, dovoljno ga je razrijediti u mlijeku - ne smije se kotrljati.
  7. Miris proizvoda mora biti ugodan, mirisan, bez ikakvih vanjskih nečistoća.
  8. Ova medonosna tvar ne reagira s jodom.
  9. Također, ne bi trebalo biti precipitacije kada se miješa s jednakom količinom vode.
  10. Ako okrenete staklenku, ne bi trebalo plutati više od jednog mjehurića zraka.
  11. Ako se stvarni proizvod protrlja površinom, kemijska olovka ostavit će redovitu oznaku bez ikakvih reakcija u boji.
  12. Papir, zamrljan pčelinjem nektarom, neće izgorjeti, već se samo rastopiti.
  13. Čaj s dodatkom prirodnog proizvoda lagano potamni, ali neće biti sedimenta.
  14. Niti pjene niti mjehurići ne bi se trebali primijetiti na površini tekućeg meda, jer ukazuju na fermentaciju.
  15. Također, kristali nektara trebaju biti zvjezdani ili igličasti i što je manje moguće u veličini. Ako su velike, mogu biti nečistoće šećera ili drugih komponenti.
  16. Pa, težina ovog proizvoda mora biti najmanje 1,4 kg bez stakla.

U trgovinama, u pravilu, proizvod se zagrijava, puni konzervansa, a općenito, pod krinkom prirodnih, može nešto prodati umjetno. Štoviše, zbog prodaje u pakiranom stanju, nemoguće je provjeriti status prije kupnje.

Načela skladištenja prirodnog meda

Kako pohraniti pčelinje proizvode tako da sačuvaju svoju kvalitetu s vremenom? Ovo nije tako jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je isključiti standardno hladnu pohranu, i mjesto za pohranu ne smije biti pod stalnim sunčevim svjetlom, vlažnosti i ne smije biti previše toplo.

Bolje je pohranjivati ​​proizvod ne više od godinu dana na 5-10 stupnjeva Celzija i vlažnosti ne više od 65%. Nepoštivanje će dovesti do fermentacije i drugih neželjenih procesa.

Iz jela je bolje odabrati nešto od gline, stakla i bolje drvene (od lipe), ali ni u kojem slučaju od metala, jer će dodatno pridonijeti fermentaciji. Ne možete zagrijati proizvod jer sva korisna svojstva nestaju i rizik od fermentacije raste. Maksimalna preporučena temperatura je 40 stupnjeva.

Počevši od fermentacije, med se zagrijava, prevodi u tekućinu, a također se koristi u najkraćem mogućem roku. Također, apsolutno je nemoguće miješati različite vrste, vrste meda, kao i proizvode različitih vremena skupljanja.

Med (5)

Glavna> Sažetak> Kuhanje

Med. Klasifikacija meda

Pčelinji med je slatka sirupasta tvar koju proizvodi pčela iz nektara biljaka. Hrana za pčele, vrijedna ljudska hrana. U cvjetnom medu, 13-20% vode, 75-80% ugljikohidrata (glukoza, fruktoza itd.), Organske kiseline, enzimi, mineralne i aromatske tvari, vitamini. Kada se pohranjuje kristalizira.

Med je prirodni proizvod slatkog okusa i složene "arome meda. Glavna komponenta meda su šećeri. Visok stupanj slatkoće meda povezan je s prisutnošću fruktoze (27-44%). Med se odnosi na proizvode koji mogu izdržati dugotrajnu pohranu.

Med je proizvod nektarske ili medonosne medonosne obrade. Suština procesa stvaranja meda se svodi na činjenicu da je nektar prvi u tijelu pčele, a zatim u štapiću prolazi značajne promjene. Enzimi i mravlja kiselina dolaze iz žlijezda pčele u nektar; saharoza se razgrađuje u glukozu i fruktozu, količina vlage se smanjuje i viskoznost se povećava. Zrenja meda u saonicama traje od 7 do 10 dana.

To je vrijedan dijetetski proizvod koji sadrži veliku količinu lako probavljivih ugljikohidrata (fruktoza, glukoza 68-70%, saharoza 2-5%), vrijedni mineralni elementi, enzimi, antimikrobne tvari, organske kiseline i još mnogo toga. Oko 300 sastojaka se nalazi u medu.

Ljudsko tijelo jednostavno apsorbira med. Kalorični sadržaj 100 g meda - 308 - 315 kcal.

Preporučuje se uporaba meda za prevenciju i liječenje bolesti jetre, srca, želuca, respiratornog trakta.

Ovisno o izvoru prikupljanja nektara, med je podijeljen na cvjetnu, medonosnu i mješovitu.

Pčele proizvode med od nektara cvjetova - slatki sok, specifičan u okusu i ukusu za svaku biljnu vrstu koja sadrži do 40% šećera.

Cvjetni med može biti monoflorni (monofloral) (iz nektara jedne biljke) i polifloran (poliflera) (u kombinaciji - iz nektara nekoliko biljaka).

Monoflorny med - vapno, heljda, suncokreta, akacija, slatka djetelina, heather, djetelina i drugi.

Monoflorni med se razlikuje u okusu, aromi, boji, veličini kristala, kemijskom sastavu hrane.

Plitki med je označen na mjestu sakupljanja: livada, stepa, planina.

Koliko cvjetnih cvjetnih cvjetova, toliko mnogo cvjetnog meda emitira. Trenutno postoji više od 150 vrsta.

U različitim razdobljima ima različita svojstva: proljetni med sadrži puno glukoze, stoga je šećer nekoliko mjeseci; Jesenji med sadrži puno saharoze i može se godinama sladiti.

Boja meda može biti drugačija: od bijele (maline) do tamne (heljde).

Med medljika od meda dobiva se kao rezultat obrade pčela i rose roda iz meda. Jastučić može biti životinjskog ili biljnog podrijetla, slatka tekućina koja luči lisne uši i drugi insekti koji se hrane biljnim sokom ili se akumuliraju na lišću, izbojci i pada na zemlju (dakle naziv "jastučić"). Honeydew je slatki sok koji izlazi na listove ili igle bez sudjelovanja insekata.

Medeni medonosni sok često su tamne boje, viskozni, viskozni, gotovo ne razlikuju se od cvijeta u slatkoći, ali ponekad može imati neugodan gorak ili kiseli okus i osebujnu aromu.

Zbog toga med medljika karakterizira niža kvaliteta u usporedbi s cvjetnim medom jer sadrži manje fruktoze i glukoze, ali više saharoze, minerala koji sadrže dušik, osobito kalij i fosfor.

Neke vrste meda meda imaju visoke ljekovite i prehrambene osobine.

Mješoviti med je mješavina meda od cvijeta i meda. Može se kombinirati ili pasti ovisno o izvoru iz kojeg se dobiva.

Pčele mogu proizvesti med od sirupa šećera, ali ovaj med ne može se klasificirati kao prirodno.

Umjetni med je slatki proizvod guste, viskozne konzistencije.

Umjetni med dobiva se kipućim sirupom od šećera s jestivom kiselinom (limunskom, vinskom). Kao rezultat hidrolize nastaje invertni šećer u kojem se neutralizira kiselina.

Sastav umjetnog meda: glukoza - 25%, fruktoza - 25%, saharoza - 30% i voda - 20%.

Da biste dodali boju i okus umjetnom medu, dodaju se boje hrane, škrobni sirup, medenska suština ili 20% pčelinjeg meda.

Umjetni med ima viskoznu konzistenciju, mora biti prozirna, bez zamućenosti i sedimenta, stranih inkluzija. Njezina je boja od svjetla do tamno žute boje. Tamnija boja znak je produženog zagrijavanja. Okus umjetnog meda je slatko, aroma je ugodna, med. Maseni udio suhih tvari je 78%, uključujući najmanje 60% redukcijskih tvari.

Ovisno o načinu dobivanja meda, one su podijeljene u: saće, centrifugalne, prešane i gravitacije.

Medovi sa špiritom - med u zapečaćenim špekulama, od kojih su sorti medeni presječni (mali dijelovi saćastog stakla zatvorenog u sekcijskim okvirima) i mekani med, dobiveni rezanjem komada u komade i koji predstavljaju mješavinu zapečaćenih saća i curenja meda. U ovom obliku, sačuvane su vitamini i ostali sastojci.

Centrifugalni med med je izvađen iz tiskanih češlja korištenjem medonosnih ekstrakata (centrifuga) različitih izvedbi. Ovo je glavni tip meda koji ulazi u trgovinu.

Pritisnuti med je med, koji se odvaja od pahuljica pritiskom, kada centrifugalnom metodom nije moguće dobiti med.

Samousući med je med proizveden od spontanog protoka meda iz tiskanih meda.

Pokazatelji kvalitete meda

Kvaliteta meda u komercijalnim sortama nije podijeljena. Med smatra se benignim, ima ugodnu, prirodnu aromu od niske do jake, bez stranog mirisa. Okus meda je obično slatko, ugodno. Najbolje vrste meda u okusu i aromi su vapno, bijela akacija, esparceti, slatka djetelina, djetelina, itd. Svaka vrsta meda ima svoju specifičnu aromu. Boja meda, ovisno o vrsti meda, je od bezbojnih do obojenih u žutim, smeđim i smeđim tonovima.

Med može biti tekući ili krut (kristaliziran). Kristalizacija meda nije mana. Točnije, kvaliteta meda, njegov sastav i svojstva određuju se fizičkim i kemijskim pokazateljima. Prema GOST 19791-87, normalizirani su vlažnost, sadržaj saharoze, diastatski broj, oksimetilfurfuralni sadržaj itd.

Vlažnost meda u primjeni ne smije biti veća od 21%, sadržaj saharoze - ne više od 8%. Diastatski broj obilježava aktivnost enzima. S normalnim sadržajem vlage meda (ne više od 21%), njegova masa u 1 litre proizvoda je 1400 g. U medu ne bi trebalo biti oksimetil furfural. Prisutnost ove tvari ukazuje na dugotrajno zagrijavanje meda, u kojem enzimi umiru i gube terapeutsku vrijednost ili med krivotvoreni sirupom ili invertnim sirupom.

Med je soured, fermentiran, s stranim nečistoće i mirisi nije dopušteno za prodaju. Ako je med stratificiran: gornji sloj kristalizira, a donji sloj je sličan sirupu, to ukazuje na veliku vlažnost meda, koja se ne može dugo pohraniti.

Nedopušteni nedostaci - gorak okus i prisutnost pjene.

Ambalaža i skladištenje

Med je pakiran u bačvama od bukve, breze, lipe, osim smreke, bora, hrastovine, u bočicama od nehrđajućeg čelika, konzervi u konzervi. Za male pakiranje meda koristite kontejnere različite veličine, konfiguracije, raznih materijala (stakla, kositra, lijevanog kartona s posebnom brtvom, polimerom). Za pakiranje meda, posebno kristaliziran med, zagrijava se na temperaturu od 40-50 ° C kako bi se smanjila viskoznost. Tara je napunjena medom na ne više od 95% volumena i hermetički zapečaćena. Zatim med u pakiranju potrošača označen je i pakiran u kutije. U pravilno odabranom spremniku, med se pohranjuje na jednu do tri godine uz skladištenje.

Za dugoročno skladištenje, samo zreli med je stabilan; s vlažnim sadržajem većim od 21%. Relativna vlažnost zraka u sobi za skladištenje meda bi trebala biti oko 70%, temperatura ne smije prelaziti 20 ° C. Med može isušiti pri niskoj vlažnosti i propuštanju spremnika, a pri visokoj vlažnosti može se navlažiti.

U medu se mogu razviti neke vrste bakterija, alkohol, može doći do fermentacije octene kiseline. Kiseli med je prikladan samo za industrijsku preradu. Zreli, benigni med tijekom skladištenja daje kavez - kristalizira. To je prirodni proces koji ne razgrađuje kvalitetu meda. Što više glukoze u medu, to je veća njegova sposobnost kristalizacije. Med kristalizira najbrže na temperaturi od 14-24 ° C i ostaje tekućina pri temperaturi od 27-32 ° C. Kristali u medu mogu biti grubo zrnati - više od 0,5 mm; fino zrnati - manje od 0,5 mm i masno - nerazlučivo na golom oku.

Iz raznih razloga, na površini kristaliziranog meda može nastati sirupasti sloj. Takav med ne odgovara dugoročnom skladištenju.

Med je pohranjen u čistim, suhim prostorima zaštićenim od prodiranja muha, pčela, mrava i drugih insekata, poštujući robnu četvrt. Med se ne može pohraniti sa začinjenim proizvodima (začini, čaj, kava, itd.), Sa sredstvom za prašinu (brašno).

Začepljeni i hermetički pakirani medovi mogu dugo trajati, ali svojstva iscjeljenja i okusa se smanjuju, kako se enzimi uništavaju, nusproizvodi konverzije šećera se nakupljaju, a boja se mijenja.

Umjetni med je pakiran u limenke s neto težinom do 1 kg, za industrijsku obradu - u bačvama do 100 kg s polimernim umetkom: hermetički zatvorena ambalaža. Takav med se pohranjuje na temperaturi od 0 ° C do 20 ° C i relativnoj vlažnosti od najviše 75% u bačvama i tikvicama do 9 mjeseci od datuma proizvodnje, u staklenim staklenama - do 2 godine.

Popis korištenih literature

Kazantseva N.S. "Robni proizvodi robe": udžbenik. - M.: Izdavačka i trgovačka tvrtka "Dashkov i Co". - 2007.

Kruglyakov G.N., Kruglyakova G.V. "Robni proizvodi robe": udžbenik. Rostov-na-Don: Izdavački centar MarT, 1999.

Timofeev V.A. "Robni proizvodi robe". Udžbenik. 5. izdanje, dopunjeno i revidirano. - Rostov na Donu: Phoenix, 2005.

Z.P. Matyukhina "Trgovina hranom": udžbenik za primarnu strukovnu izobrazbu: priručnik za obuku za srednje strukovno obrazovanje. - 4. izdanje - M.: Izdavačka kuća "Akademija", 2006. god.

Sve zanimljivo za med

Medeni pčelinji nije samo ukusan, već i koristan proizvod. Ali mnogi ne znaju sve o medu, pa često preferiraju zamjenu s drugim sladilima.

Sastav i podrijetlo

Prirodni zaslađivač je djelomično probavljeni nektar u gušenju pčele. No, podrijetlo meda u velikoj mjeri ovisi ne samo o pčelama, već i o iskustvu pčelara. Sastav proizvoda uključuje vodu i ugljikohidrate. Osim toga, postoje i vitamini kao što su K, E, C, B1, B2 i B6.

Glavni dio, oko 80% komponenata meda jest fruktoza i glukoza u jednakim omjerima. Preostalih 20% je voda, aminokiseline i minerali. U ovom slučaju, šećer u proizvodu apsorbira puno brže i lakše, jer je prisutan u jednostavnom obliku.

Svi prirodni med mogu imati i tamnosmeđu i gotovo bijelu boju. Sve ovisi o vrsti i sastojcima. Na primjer, u tamnijem proizvodu, visoki sadržaj minerala.

Korisna svojstva

Nije svatko zna da se med može koristiti ne samo kao delikatesni ili aditiv za okus, već i kao medicinski lijek. Med u Rusiji bio je poznat po svojim svojstvima, zahvaljujući kojima je moguće stjecati dugovječnost i osigurati starost bez bolesti. Glavna korisna svojstva:

  1. Održavajte zdravlje. To će vam pomoći u praćenju elemenata i vitamina koji su dio.
  2. Antibakterijski učinak na tijelo.
  3. Poboljšava stanje i normalizira aktivnost probavnog trakta.
  4. To ubrzava zacjeljivanje rana.
  5. Potiče tijelo da tonizira.
  6. Potiče funkciju svih vitalnih organa.

Mitovi o medu

Postoje mitovi o medu koji ne odgovaraju stvarnosti. Evo samo nekih od njih:

  1. Divlji med Prodavači često nazivaju svoj proizvod divljim, pričaju priču o tome kako su je sakupljali iz šupljine šumskih pčela. Ali to je gotovo nemoguće, jer je količina meda u jednoj divljoj šupljini toliko mala da nije dovoljno za staklenku. A na strmim područjima uopće nećete naći divljih pčela jer ovdje nema šuma.
  2. Med skupljen u planinama je bolji nego običan. Zapravo, kvaliteta proizvoda ne utječe na reljef Zemlje. Samo iskrenost pčelara i ekološki čistog mjesta za uzgoj pčela utječu na korisna svojstva.
  3. Med koji sadrži matičnu mliječ. Kako bi prodali svoj proizvod profitabilniji, prodavači kažu kako je korisna matična mliječ, koja se nalazi u proizvodu. Ali ne možete prikupiti više od 2 g takvog mlijeka iz jedne košnice. Prema tome, u medu koji vam se nudi, to je također malo, što znači da nema dodatne koristi.
  4. Med je alergenski proizvod, zbog čega mnogi odbijaju jesti. U stvari, prirodna alergija na proizvod dolazi vrlo rijetko. Neugodna reakcija ljudskog tijela može se očitovati na takvim neprirodnim komponentama za med kao ostatke peludi i šećer od šećerne trske. Takav sastav može samo govoriti o nezadovoljavajućoj kvaliteti proizvoda i lošoj vjeri proizvođača.
  5. Svibanj med - najkorisniji. Ali takav med u Rusiji praktički ne postoji. Možete se susresti sa stvarno prirodnom žetvu Svibnja samo u južnim regijama u vrijeme cvjetanja akacije i drugih rana meda biljaka. Nakon dugačke zime u rano proljeće, košnica zahtijeva veliku količinu peludi i nektar samo kako bi se uspostavio punopravni rad, kao i hraniti potomstvo. Zato istinski profesionalni pčelar neće odabrati med od njihovih pčela. No, neki prodavači još uvijek pokušavaju dati staru rastopljenu žetvu za novi med May.
  6. Kandirano meso gubi korisna svojstva. Zapravo, kandirano med ne gubi svoje prednosti i okus, štoviše, takav je proces pokazatelj kvalitete proizvoda. Med, u čijoj je proizvodnji korišten slatki sirup, kandiran je mnogo duže od potpuno prirodnog proizvoda.
  7. Zahvaljujući korisnim svojstvima meda može se koristiti bez ograničenja i štetiti zdravlju. Kao što znate, sve je korisno umjereno - to vrijedi i za med. Za odraslu osobu, stopa potrošnje meda kao poslastica - 2-3 tbsp. l. po danu.

Zanimljive činjenice

Med nije samo prirodna zamjena za šećer, već i vrijedan proizvod. Pogotovo ako ga koristite kao sredstvo za promicanje zdravlja.

Korisni proizvod može imati nekoliko uvjeta:

Čak i zanimljive činjenice o medu mogu uključivati ​​činjenicu da većina njegovih sorti mijenja svoju izvornu boju i gustoću tijekom vremena. To je zbog svoje kristalizacije koja ne utječe na svojstva, okus i korist. Šećer je posljedica glukoze koja se nalazi u medu, koja se tijekom vremena pokušava kristalizirati. Prema tome, što je više glukoze u proizvodu, to će brže šećer. Ali količina glukoze u proizvodu ovisi samo o tome što su pčele jele. Na primjer, meda iz akacije ostaje tekućina tijekom cijele godine, a proizvod iz nektara suncokreta će se zgušnjavati gotovo odmah nakon što se sakupi.

Korisni savjeti pri kupnji meda na tržištu

Prirodni zaslađivač sada se može naći u gotovo svakom supermarketu. Ali ne činjenica da će to biti stvarno prirodno. Najčešće pčele nemaju nikakve veze s proizvodom koji stoji na policama. I proizvedeno je umjetno uz pomoć aparata i komponenti. Stoga se preporuča kupiti prirodni med na tržištima. No, čak i tamo, lažni i nemarni stav proizvođača nije isključen. Da biste razlikovali prave proizvode od slabe kvalitete:

  1. Pitajte prodavača za dokumente o njegovom proizvodu, zapisana je cijela istina o medu prikazanom na šalteru. Prodavatelj mora dostaviti valjanu putovnicu svoje pčelinjke, koju izdaje veterinarska služba. Valjanost dokumenta - samo 1 godina, pa pripazite na to. Dokument mora sadržavati prezime, ime i patronimic pčelara. Osim putovnice, glavni dokumenti uključuju analizu usjeva. Ova potvrda sadrži sve osnovne informacije i svojstva koja potvrđuju kvalitetu proizvoda. Ali čak i ovdje postoji rizik da prodavatelj nudi potpuno drugačiji proizvod, a ne onaj koji je poslan za analizu.
  2. U slučaju kupnje velike količine preporučene analize. Da biste to učinili, kupite mali čaš od prodavatelja.
  3. Prije kupnje obratite pažnju na kontejner koji se pohranjuje i prodaje med. Nemojte kupovati proizvod u metalnom posuđu. Također u proizvodima ne smije biti željezna žlica.
  4. Kupnja meda, probajte. Odbiti kupiti od osobe koja prodaje svoju robu samo u zatvorenim kontejnerima i ne provodi degustaciju.
  5. Da bismo shvatili je li prodavač vlasnik pčelinjaka ili prodavača rabljenih, pitajte mu neka profesionalna pitanja. Na primjer, pitajte kako je sakupio med. Ili zatražite poruku o dostupnosti pčelinjaka i njegovom broju.
  6. U slučaju nepovjerenja prodavača već prikupljenog meda, kupite saće. Ova metoda ne jamči prirodni proizvod peludi, ali barem postoji pouzdanje da nije razrijeđena.
  7. Na zrelosti usjeva govori o njegovoj gustoći. Što je deblji, to je zreo med.
  8. Ne vjerujte takvim imenima kao "Cedar Honey". Lijepe legende i povijest meda - samo još jedan prodavač marketinških poteza. Cedar ima premalo nektar da bi dobili nekoliko litara prirodnog proizvoda.
  9. Ovisno o dobu godine, konzistencija prirodnog meda je različita. Zimi, bolje je uzeti kristalizirani proizvod jer je taj proces teško varati. Ako na kraju godine prodajemo tekući med na tržištu, onda je, najvjerojatnije, loše kvalitete.

Ljeti je bolje uzeti više tekućeg meda. Inače, postoji šansa da će preostali najstariji med biti prodan vama. Ali moguće je da je previše tekućina rastopljeni prošlogodišnji proizvod.

proizvodnja

Da biste se uključili u proizvodnju prirodnog i zdravog proizvoda, morate pripremiti sve za med. Ali nije dovoljno izgraditi pčelinjak i kupiti obitelj pčela. Uvijek postoje čimbenici koji utječu na količinu žetve usjeva. To uključuje:

  • vremenski uvjeti;
  • prisutnost biljaka pogodnih za med u području pčelinjaka;
  • zdravlje pčela.

Ali kvaliteta žetve ovisi samo o neophodnom iskustvu pčelara i njegovoj dobroj vjeri.

Sada, znajući gotovo sve o medu, razmotrit ćete svoj stav prema njoj i naučiti razlikovati doista originalne i visoko kvalitetne proizvode od krivotvorina.

Ukratko o medu

Med je nektar obrađen od strane pčela i razlikuje se od nje u fizičkim i kemijskim svojstvima. Obrada nektara, pčele ga obogaćuju enzimima i drugim tvarima.

Med prirodnog pčela sadrži minerale, elemente u tragovima, vitamine, pelud iz različitih biljaka, biološki aktivne tvari s baktericidnim svojstvima koja su vrijedna za tijelo. Sve to određuje složenost sastava meda i daje joj vrlo vrijedna svojstva.

Med je preporučljivo poduzeti s umorom i iscrpljenosti.

Ljudsko tijelo potpuno apsorbira tijelo. Pčela i naš probavni sustav rade s istim enzimima koji nam pomažu probaviti i asimilirati hranu. Danas znamo samo jedan proizvod koji je potpuno apsorbiran ljudskim tijelom - majčino mlijeko. Drugi takav proizvod je med i svi pčelinji proizvodi.

Med je prehrambena hrana, ona se digesti bez sudjelovanja ljudskog tijela ili pčele. Osim toga, održavanje ogromne količine enzima pomaže da se razgrađuje neprobavljena hrana, čime se oslobađa crijeva.

Enzimi (enzimi) vrlo su važni za metaboličke procese u ljudskom tijelu, tvari koje aktivno djeluju na proteine, masti i međuproizvode nastale tijekom njihova raspadanja u stanicama ljudskog tijela.

Enzimi su katalizatori kemijskih reakcija u živim organizmima. Enzimi su proteini, a proteini su polimeri formirani od jedinica - aminokiselina. Polimerni lanac enzima iz nekoliko stotina veza presavijeni je u kompaktnu strukturu - globulu. Enzimi - globularni proteini. U proteinima ima dvadeset vrsta aminokiselina, čija izmjena u lancu proteina određuje njezinu biološku funkciju (cijepanje, transport...). Koliko različitih enzima postoji? Koliko se razne kemijske reakcije odvijaju u stanici. Prema postojećim procjenama, postoje desetine tisuća.

Enzimi ulaze u med s nektarom i peludom biljaka meda, tajnu pčelinih žlijezda, mikroflora. Glavni i najaktivniji od njih su diastaza, invertaza, katalaza.

Stupanj enzimske aktivnosti meda (koliko med "živi", toliko da se govori) obično se procjenjuje dijastatičkim brojem Gothe.

Osnova rada enzima je voda. Preporučeni iznos dnevno iznosi 30 ml po 1 kg mase. Na primjer, s težinom od 50 kg potrebno je piti vodu od 1,5 litara.

U medu, više od 450 spojeva. Kada otopimo med u ustima, enzimi su uključeni u rad, a mi imamo više od 600 sastojaka. Toliko sastojaka hrane koju osoba treba dnevno kako bi u potpunosti pokrila potrebu za hranjivim tvarima. Hrana koju jedemo ne nosi potrebne elemente u tragovima koji su bili u njemu prije 40 godina. I to je zbog iscrpljenosti tla.

Vosak je više od 300 spojeva, 400 puta više vitamina A nego u mrkvi. Vosak vraća vid, moćan antioksidans, antiarriticni faktor, normalizaciju izlučivanja žuči.

U medu ima više od 40 različitih ugljikohidrata, od kojih su glavni - glukoza, fruktoza, sukroza, maltoza - čine ukupno oko 70% sastava meda. Zajedno s manjim ugljikohidratima, njihov udio u medu može doseći do 80%. Svi ti ugljikohidrati meda su među lako lako probavljivim tvarima od strane ljudi.

Od svih ugljikohidrata, samo glukoza ide ravno u mozak.

Ako trebate brzo vratiti izvor energije - mi rastopiti med u ustima. Kroz žlijezde slinovnice za 10-17 minuta prolazi krv cijelog organizma. Hranjive tvari meda proširile su se u svim organima.

Ako jedemo med, onda radi u probavnom sustavu, u probavnom traktu.

Ako želimo poboljšati rad crijeva, želuca, - popiti gutljaj otopine meda 30% (1 žličica po 1 žlicu vode).

30% -tna otopina meda (meda) potpuno je u skladu s ljudskom krvnom plazmom u smislu sastava mikroelemenata, vitamina i drugih tvari. Medna voda u našem tijelu osigurava prehranu moždanim stanicama, čini bolju krv i dolazi iz krvi u limfe, dolazi do međustaničnih tekućina. Kada koristimo medu vodu dobivamo antibakterijske, antivirusne, antiparazitske učinke. Probavljenje se normalizira, imunitet se poboljšava.

Svojstva meda:

  • imunostimulirajuća;
  • mikrobicidi;
  • antifungalni;
  • ispadanje;
  • ukrućenje;
  • Prirodni antidepresivni lijek;
  • Poboljšava metabolizam;
  • Poboljšava stvaranje krvi;
  • Protuupalno sredstvo;
  • anestetik;
  • Regenerativno sredstvo;
  • ublažavajući;
  • Sedativ (s neurozom, neurastenijom, povećanom ekscitacijom, glavoboljama);
  • Normalizacija gastrointestinalnog trakta;
  • Sprječava zatvor;
  • Dobar učinak na jetru;
  • Oslobađa živčanu napetost;
  • Dobar učinak na kardiovaskularni sustav;
  • Koristi se pod psihološkim stresom;
  • Koristi se za prehlade, bolesti dišnog sustava.

Prema američkom liječniku D.S. Jarvis, koji je aktivno koristio med za liječenje pacijenata, ovaj pcheloprodukt ima nekoliko prednosti u odnosu na druge šećere:

  • Ne iritira sluznicu probavnog trakta;
  • Tijelo lako i brzo apsorbira;
  • Brzo oslobađa potrebnu energiju;
  • Omogućuje sportašima i sportašima koji troše puno energije kako bi brzo vratili snagu;
  • Jednostavniji od svih ostalih šećera je preskočen bubrega;
  • Ima prirodni, blago laksativni učinak;
  • Ima sedativni (sedativni) učinak na tijelo;
  • Ovo je pristupačan i jeftin proizvod.

Šećer i škrob podvrgavaju se procesu inversije u gastrointestinalnom traktu pod utjecajem enzima, pretvarajući se u jednostavne šećere. Tijelo zdrave osobe može probaviti šećer. Ali za pacijenta koji nema dva enzima: invertaza i amilaza, a koji ima nizak aktivni probavni sustav, potrošnja meda od velike je važnosti jer se u ovom slučaju tijelo oslobađa prekomjernog opterećenja na provedbi procesa inverznog šećera. Med je gotov proizvod kojeg obrađuju pčele.

U različitim vrstama meda, uspostavljeno je više od 15 enzima koji kataliziraju redoks, hidrolitički i drugi proces u tijelu. Arome različitih vrsta meda povezane su s prisutnošću više od 120 kemikalija, među kojima se nalaze alkoholi, aldehidi, ketoni, organske kiseline, esteri kiselina kombinirani s alkoholima, šećerima, aminokiselinama.

Bogati kemijski sastav meda pruža raznovrsna korisna i ljekovita svojstva pa stoga pronalazi primjenu u liječenju i prevenciji velikog broja bolesti.

Biološku aktivnost meda vrlo je negativno utjecala njegovo grijanje. Već na 37 ° C, lagani spojevi s antiseptičkim svojstvima isparavaju. Na temperaturi od 40-50 ° C, enzimska aktivnost meda se smanjuje, a kada se zagrijavaju na 60 ° C i više, enzimi počinju brzo pogoršavati. Grijanje se koristi za pakiranje meda. Da bi sipao kristalizirani med u staklene ili polimerne posude, prethodno se zagrijava sve dok se kristali potpuno ne rastu.

Kako bi med zadržao ljekovita svojstva, mora se pravilno uskladištiti. Najprikladnije mjesto je tamni ormar, donja polica u hladnjaku.

Najbolji uvjeti skladištenja su:

  • relativna vlažnost zraka 58-60%;
  • ne ispod -5 ° C, jer enzimi počinju raspadati (optimalno t 5-10 ° C)
  • hermetički zatvoreni spremnik (med ima sposobnost da brzo apsorbira vanjski miris i skuplja vlagu);
  • tamno mjesto (pod djelovanjem UV zraka, med za 1 mjesec gubi oko 50% vitaminskog sastava i potpuno gubi antimikrobna svojstva).

Najbolje je pohraniti med u čistu staklenu posudu. Također su prikladne keramičke posuđe i jela od visokokvalitetnih plastičnih masa. Glavna stvar je da treba temeljito oprati, a zatim osušiti, ne smije imati nikakvih oštrih stranih mirisa koji mogu pokvariti med.

Nemojte puniti spremnik s medom više od 95% ukupnog volumena. Kada se med zagrijava na 25 ° C, širi se za 5%.

Zbirka meda visoke kakvoće u modernim uvjetima vrlo je dugotrajan proces. Nisu svi pčelari podnose tehnologiju. Pored toga, med je nepropisno pohranjen, rastopljen, razbijen i krivotvoren. To uvelike smanjuje mogućnost stjecanja meda visoke kakvoće na tržištu. Morate samostalno tražiti dobrog pčelara.

Dodajte komentar Odustani od odgovora

Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.

Sve o medu

Informacije o medu, njegovim sortama, korisnim svojstvima

Zašto slojeviti med?

Pozdrav svima! Imam jutro i ti? Počevši od jutra s medom je ugodna i dobra za zdravlje. Žena je sada na odmoru, pečena cijela ploča palačinki. Ne znam za tebe, ali volim palačinke s medom. Posebno mi se sviđa ne dodati uniformu, već med koji je već piling. Prijatelji se smiju što volim kandirano, i...

Backfast ili Karnik - što je bolje, karakteristike i osobine pasmine

Poštovani ljubitelji meda i početni pčelari! Nedavno je došlo do spora između nas i prijatelja o ribolovu, koja je od pčelinjih kraljica bolje poduzeti. Borio se za nepromišljenost. Kaže da je ovo pravi know-how, ispumpavanje s njom lakše je i, općenito, svi pčelari se prebacuju na njega. Vode me ruska klima i još uvijek volimo karnik. Ako...

Kako napraviti med rasa s vlastitim rukama iz perilice rublja

Pozdrav dragi čitatelji! Moj otac, kada je započeo pčelarsku poslove, imao je samo dovoljno novca kako bi kupio pčele. Za ostalo, koristio je dostupne alate. Kosti pčele ispale su, dobile okvir od susjeda. Ali to ga nije spriječilo da se okrene i dobije plodnu pčelinjaku. Jedan od proizvoda koji su bili pri ruci bio je proizvođač hrane iz...

Neobična ljekovita svojstva homogenata bubnjeva

Dobar dan! Drago mi je podijeliti s vama: sklopio sam ugovor za opskrbu dronskom homogenatom s jednim sanatorijem smještenim na istom području kao i moja pčelinjka. Sanatorij se samo odmotava, a u njoj se odlučili osloniti na biljnu medicinu i liječenje lokalnim proizvodima. Nema stranih metoda, samo njihova. No postavili su svoje znamenitosti na strane posjetitelje. Spin, da kažem,...

Liječenje za pčele za žvakanje - kako i što liječiti

Dobar dan! Koja je korisna internet. Nastavio bi sljedeću prevenciju truljenja u njegovu pčelinjaku, a ljekarne u cijelom gradu odlučile su, kako se činilo, otići na godišnji odmor i prestale isporučivati ​​potrebne lijekove. Nakon što sam pretražio internet, pronašao sam nekoliko korisnih web mjesta, naručio sam jedan od njih. Sada se ne brinem o mojim šestorice dobivenih kruha, oni su pouzdano zaštićeni...

20 čudotvornih svojstava meda heljde, koji su skriveni od tebe!

Bok, dođi, ne oklijevaj! Moja pčela je specijalizirana u medu heljde. Korisnik ju je posjetio neki dan, preferirajući ovu vrstu žutog pčelarstva. Njegovo dijete pati od anemije. Meso i droga iz ljekarne ne pomažu. Dakle, dolazi, osmjehne od uha do uha i donosi mi dar u obliku boca rakije. Hemoglobin u djetetu...

10 neočekivanih korisnih svojstava meda gorušice

Dobar dan, čitatelji! Otac je pronašao pojačani šećer u krvi i bio je strašan slatki zub. Kako ne bi pogoršali pristup dijabetesu, liječnici preporučuju da napuste šećer, a umjesto toga koriste zamjene. Oštar nije oduševljen svim sintetskim nadomjestacima, ne voli steviju na okus, pomogao je senf medu. Sada oni uvijek imaju malu vazu na stolu...

Acacia Honey - 12 činjenica za jasnoću

Dobar dan, gosti i već iskusni moj blog! Od mog djetinjstva imam problema s trbuhom, osobito kad su ušli u školu, postali su pogoršani, jer se hrana razlikuje od domaćeg i ne hrane se svakih 2-3 sata, kako to zahtijevaju ventrikuli. Zatim, zahvaljujući ocu, dobio sam najkorisniju medicinu - dušo. Posebno...

18 malo poznatih činjenica o korisnim svojstvima planinskog meda

Pozdrav iz planinskih vrhova Urala! Pišem ovaj post iz kuće jednog od mojih prijatelja pastira. On prikuplja najneobičniju i ekološki prihvatljivu med planinu. Uzeo sam svog najstarijeg sina sa mnom. Vrijeme u našem domu nije dobro, a epidemiološka situacija u gradu ostavlja mnogo želja. Evo čistog zraka i najkorisnijeg tipa meda. Mi ćemo...

Donnic Honey - 10 činjenica koje niste znali o svojim svojstvima

Pozdrav svima! U našoj obitelji, sreća, moja je sestra prvi put dala nećaka i dva odjednom. Znam da se u rodilištu liječnici obično suprotstavljaju prenošenju alergenskih proizvoda njihovim rođacima, ali još uvijek stavljaju malu količinu meda u dvoranu. Na savjet njegove supruge, izbor je pao na donator med, jer bi laktacija trebala biti podignuta, rođeni su dva junaka. Općenito, peredachku sestra...

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Ulje pamučnog sjemena - korisna svojstva i kontraindikacije

sadržajU središnjoj Aziji ulje pamučnog sjemena koristi se za kuhanje. U SAD-u, na drugom je mjestu popularnost nakon maslaca od kikirikija. Uz to, možete poboljšati stanje kože i kose.

Opširnije

Scho uzeti sonyashnik?

Sonyashnik - grupa roslin obitelji Aystrov_.Oіsanіe
Olіyny Sonyashnyk - odnorіchna Roslin od Tovsta proizlazi visota 4-5 m, lako abo gіllyastimi, s odnoyu abo dekіlkoma golovkamі- na jednom glave dosyagaє іnodі da pіvmetra zavshirshki (zazvichay - 15-20 cm) - krayovі kvіtki zhovto koloru, seredinnі Orange.

Opširnije

Potpuni popis ukusnih egzotičnih voća i bobica s opisom

Putovanje u inozemstvo ne uključuje samo elegantne krajolike i kulturu. Čudni prekomorski plodovi i neobične plodine pomoći će vam da napravite kompletnu sliku okusa o mjestu.

Opširnije