Stablo jabuka

Jabuke - jedinstveni plod, poznat svima od ranog djetinjstva. O jabukama presavijeni bajke, pjesme, izreke i legende - svi oni donose jako dugo vremena. Pozornost vam predstavljamo dvadeset najzanimljivijih činjenica o jabukama.

Činjenica broj 1: izvorno iz Kazahstana

Domovina jabuka smatra se teritorijem okupiranim današnjim Kazahstanom. Nije ni čudo da mu se glavni grad zove Alma-Ata (Almaty), što znači "otac jabuka". Postoji čak i spomenik jabuke u Almatyju. Nalazi se na planini Kok-Tyube i izrađen je od mramora.

Činjeni broj 2: Povezivanje s Apollo

Engleski naziv za jabuku je "Apollo". Činjenica je da je u staroj Grčkoj stablo jabuka smatrano svetim stablom Apolona.

Činjenica 3: raj jabuke

U Drevnoj Rusiji, Edenski vrt na svim slikama bio je obojan u obliku jablastičnog voćnjaka. I jabuka je bila zabranjeno voće, od koje su Adam i Eva malo ugasili.

Činjenica broj 4: stablo jabuka je prvo uzgojeno stablo.

Arheolozi tvrde da je stablo jabuka prvo stablo koje se njeguju naši preci još 6.500 godina prije dolaska nove ere.

Činjenica br. 5: Jelo stabala dugih jetara

Godine 1647. američki Peter Styuvesant posadio je stablo jabuka u svoj vrt na Manhattanu. Iznenađujuće, nije samo preživjelo naše vrijeme, već ipak donosi plodove.

Činjenica br. 6: Apple lideri

Jedna od simboličkih slika Rusije cvjetaju jabučne voćnjake. Međutim, Kina proizvodi najviše jabuka, a slijede Sjedinjene Države. Usput, cvijet jabuka je službeni simbol države Michigan.

Činjenica broj 7: Tisuće sorti

U svijetu ima više od 7.000 vrsta jabuka, svake godine postaju sve više i više, kako uzgajivači stalno rade, donoseći sve više i više novih sorti. Ali samo malo više od stotinu vrsta jabuka se uzgaja za prodaju. Ostatak se koristi za dekorativne i tehničke svrhe. Broj sjemena u jabuli ovisi o svojoj raznolikosti.

Činjenica br. 8: Milijuni hektara

Područje svih voćnjaka jabuka na Zemlji je oko 5.000.000 hektara.

Činjenica broj 9: simbol Kursk

Antonovka je jabuka koja simbolizira grad Kursk. U tom smislu, u središtu Kurskoga, možete se diviti monumentu od dva metra do jabuke. Kipar Vyacheslav Klykov ju je stvorio 2004. godine.

Činjeni broj 10: mali i veliki

Jabuke mogu narasti do 12 metara visine, ali za praktičnost berbe plodova, uzgajivači su uzgojili patuljaste jabuke, do visine od 2 metra. Veličina jabuka varira od graška do glave novorođenčeta.

Činjenica broj 11: oni plivaju!

Ako bacite jabuku u vodu, neće potonuti, jer se sastoji od četvrtine. zraka.

Faktni broj 12: sve prednosti oguliti

Većina hranjivih tvari u jabuli koncentrirana su odmah ispod kože. Rezanje kože uskraćuje jabuku gotovo svih antioksidansa, vitamina i elemenata u tragovima.

Činjenica broj 13: najduža kora

Popis ljetnih natjecanja često uključuje rezanje najdulje trake kože od jabuka. Dakle, rekord Kati Madison iz New Yorka, utemeljen na 16/16/1976, još nije razbijen. Kati je uspio izrezati vrpcu od 52 metra duga od jabuke!

Činjenica broj 14: niži kolesterol

Jabuke su prvi pomagači onih ljudi koji žele poboljšati svoje krvne rezultate. Sadrže pektin i vlakna, koji vežu lipoproteine ​​male gustoće i smanjuju kolesterol u krvi. Dakle, jabuke poboljšavaju funkcioniranje srca i krvnih žila, sprječavajući rizik od smrti od srčanih udara i moždanog udara. Ova imovina jabuka primijetila su sve nacije. U Rusiji, jabuke su se nazvale pomlađivanjem, a Britanci su vjerovali da jedenje dviju jabuka dnevno može činiti bez službi liječnika.

Činjeni broj 15: Upotreba ovisi o boji.

Tradicionalna medicina tvrdi da zelene jabuke jačaju zube i desni, žuto imunitet i crvene jabuke - srce i krvne žile. S tim se možemo složiti jer su zelene jabuke najteže i masažu desni, jačajući ih, žute su najmanje alergične, a crvene sadrže više pektina.

Činjenica 16: Prednosti i štetnosti Appleovih vlakana

Dvije jabuke sadrže dnevnu stopu dijetalnih vlakana, tako da su vrlo korisne za probavu. Međutim, za one koji pate od gastritisa ili peptičnog ulkusa, svježe jabuke apsolutno su kontraindicirane.

Činjenica broj 17: mali kotač, da ceste

Najveća količina vitamina pronađenih u zelenim neugodnim jabukama. Čim koža počne mijenjati boju, količina vitamina se smanjuje.

Činjenica broj 18: Najzdravija Jabuka

Najkorisnija jabuka može se smatrati onaj koji se brzo zatamnjuje u rezu i ima "oznaku kvalitete" u obliku iskopanog crva. Ova jabuka je bogata vitaminima i elementima u tragovima i ne sadrži štetne tvari.

Činjenica 19: slika jabuka

Umjetnica Emma Karp Lundström uspjela je stvoriti sliku flamanskog slikara Florisa Fransa iz jabuka. Slika je postavljena na platnu od 104 četvornih metara i težila je 4 tone. Za izradu je trebalo 35.000 jabuka, 9 vrsta različitih nijansi.

Fact number 20: Druidovo stablo jabuka

Druidi vjeruju da jabuka štiti ljude rođene od 23. prosinca - 1. siječnja i 25. lipnja - 4. srpnja, dajući im nježnost, romantizam i sposobnost ljubavi.

Jabuka. Kratke informacije.

Vjeruje se da sam rodno mjesto. je središnja Azija. Porijeklo od divljeg patuljka. i mene. bobica. Ya je počela razvijati još od davnih vremena. Sada znamo više od 7.500 kultiviranih sorti. I. je mala listopadna stabla koja dosežu visinu od 3 do 12 metara.

I. - Ovo je najčešći plod u našoj zemlji. Ima ljekovita svojstva, ukusni ukus, ugodnu aromu. Jedva je svježa i nakon toplinske obrade, u obliku pića. I sorti. postoji ogromna količina, a ovo drvo dolazi iz središnje Azije. Ja sam posve nepretenciozan, i uz dobru njegu mogu proizvesti vrlo veliku žetvu.

I. sadrži oko 85% vode, a također sadrži vlakna, šećer, karoten, vitamine (A, B, B2, B6, P, E), škrob, korisne elemente u tragovima, pektin. Zahvaljujući ovom velikodušnom sadržaju ljekovitih tvari i. postajući nezamjenjiv i vrijedan proizvod. Ovaj je plod koristan za anemiju, normalizira razinu kolesterola, značajno smanjuje mogućnost ateroskleroze, normalizira probavu i metabolički proces, uklanja štetne tvari, toksine i troske, jača imunološki sustav, poboljšava živčani sustav i aktivnost mozga, štiti od raka, pomaže kod nedostatka vitamina. i također ima dezinfekcijska svojstva. Doprinosi prevenciji bolesti žučnog mjehura, urolitijaze, zatvora, prehlade.

Hranjiva vrijednost voća je 47 kalorija, tako da jesti to ne utječe negativno na lik, naprotiv, pomaže u borbi protiv dodatnih kilograma.

Uz prednosti, plodove mene. mogu imati štetna svojstva. Na primjer, ako pate od gastritisa ili ulkusa, moguća je pogoršanja, au slučaju kardiovaskularnih bolesti, treba izbjegavati slatke sorte. Često, za dugo skladištenje, I. se tretiraju sa štetnim tvarima, tako da morate naučiti kako odabrati kvalitetu mene.

Zanimljive činjenice o jabukama

Ukusni i hrskavi, jabuke oduševljavaju raznolikost njihovih sorti i najpopularniji i najdraži plod ljubitelja fitnessa i svih onih ljudi koji čvrsto vjeruju da je zdravlje u srcu blagostanja. Ovo izvrsno voće sadrži mnoge fitonutrijente potrebne za zdravlje. Antioksidanti koji se nalaze u jabukama imaju niz kvaliteta koje pridonose poboljšanju zdravlja i sprječavanju bolesti. Postoji čak i engleska poslovica: "Jabuka dnevno drži liječnika daleko" ("Onaj tko jede jabuku dnevno, liječnik nema").

Međutim, stvarnost, nažalost, nije tako jednoznačna kao poslovice, a ako se osjećate loše, trebate se posavjetovati s liječnikom, a ne samo-liječiti, uključujući medicinu jabuke. Ipak, na stranicama resursa Prehrana i ti o jabukama i njihovim zdravstvenim prednostima kažu mnogo zanimljivih.

Znanstveno ime jabuka - Malus domestica, pripadaju obitelji Rosaceae. Oni potječu iz mineralnog bogatstva Kazahstana. Danas se uzgajaju u mnogim dijelovima svijeta.

Jabuke su karakterizirane ovalnim ili kruškastim oblikom. Njihova koža može biti različite boje i ovisi o raznolikosti. Krpasto i sočno meso jabuke karakterizira nijanse od gotovo bijele do vrhnja. Jabuke - slatko i kiselo voće. Mogu biti prilično kisele ili prilično slatke, a to također ovisi o raznolikosti. Sjeme jabuka gorko je u okusu i nejestivog.

Postoje stotine sorti jabuka na svijetu. Vrste koje se koriste pri pripremi raznih jela, većih i kiselih deserta.

Apple zdravstvene beneficije

Rezultati istraživanja pokazuju da su komponente sadržane u jabukama važne za rast, razvoj i dobro zdravlje.

Jabuke su niske u kalorijama. 100 grama sadrži samo 50 kilokalorija. Ne sadrže zasićene masnoće ili kolesterol. Istovremeno, jabuke su bogate vlaknima, što sprečava apsorpciju LDL-kolesterola ("lošeg kolesterola") probavnim traktom. Celuloza također štiti sluznicu debelog crijeva od toksičnih tvari, uklanjaju kancerogene kemikalije iz debelog crijeva.

Jabuke su bogate phytonutrients, antioksidansi kao što su flavonoidi i polifenoli. Vrijednost antioksidacijske aktivnosti jabuka (ORAC vrijednost) je 5.900 TE po 100 grama proizvoda. Među flavonoidima koji se nalaze u jabukama, treba istaknuti važne komponente kao što su kvercetin, epiketin i procijanidin B2. Osim toga, jabuke također sadrže vinsku kiselinu, što im daje kiselo okus. Zajedno, ti spojevi štite tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala.

Jabuke su dobar izvor vitamina C i beta karotena. Vitamin C je snažan prirodni antioksidant. Smetnje hrane bogate vitaminom C pomažu tijelu da razviju otpornost na patogene i uklanja štetne slobodne radikale iz tijela.

Osim toga, jabuke su dobar izvor vitamina B grupe, uključujući riboflavin, tiamin i piridoksin (vitamin B6). Zajedno, ovi vitamini djeluju kao čimbenici koji potiču enzime (enzime) koji su uključeni u proces metabolizma, kao i različite funkcije sinteze u tijelu.

Jabuke sadrže male količine minerala - kalij, fosfor i kalcij. Kalij je važna komponenta stanica i tjelesnih tekućina, pomažući u kontroli impulsa i krvnog tlaka. Također pomaže neutralizirati štetne učinke natrija.

10 korisnih svojstava jabuka:
1. Jabuke smanjuju kolesterol u krvi i sprečavaju razvoj ateroskleroze.

Zbog visokog sadržaja pektina i biljnih vlakana, jabuke smanjuju razinu kolesterola u krvi. Jedna jabuka s koricom sadrži 3,5 grama vlakana, što je više od 10% dnevne ljudske norme. Jabuka bez oguliti sadrži 2,7 g vlakana. Nerastvljive molekule vlakana povezuju se s kolesterolom i pridonose njegovom uklanjanju iz tijela. Tako smanjuju rizik od gušenja krvnih žila s plakovima kolesterola.

Osim toga, pektin jača zidove krvnih žila i pomaže u sprečavanju razvoja ateroskleroze.

Janje 2 jabuka dnevno smanjuje kolesterol za 16%. I ako, osim toga, jedeš 1 glavu luka dnevno i pijete 4 šalice zelenog čaja, rizik od srčanog udara smanjuje se za 32%.
2. Jabuke pomažu u normalizaciji probave

Dijetalna vlakna, o kojima smo razgovarali gore, ne samo da pomažu u održavanju razine kolesterola u krvi, već sprječavaju zatvor. Pektin pomaže u borbi s proljevom (proljev). Pektin apsorbira toksine i otrove u crijevu, potiče njegovu peristaltiku (kontrakciju), sprečava procese fermentacije, stvaranje žučnih kamenaca.

Jabuke se smatraju dobrim prirodnim lijekom protiv probavnog trakta. A zbog visokog sadržaja vitamina G, dobro ih je koristiti za povećanje apetita.

Jabuke su korisne za sprečavanje mučnine i povraćanja.
3. Jabuke su dobre za nedostatke vitamina (nedostatak vitamina).

Jabuke se koriste za avitaminozu, anemiju, jer sadrže puno vitamina i mikroelemenata. Iz sokova kiselih jabuka dobijemo ekstrakt jabučnog željeza, koji se koristi za anemiju.

Sok od jabuka ima mnoge elemente koji stvaraju krv - željezo i mangan. Sadrži kalij, natrij i kalcij u optimalnim omjerima, stoga jača kardiovaskularni sustav.
4. Jabuke imaju tonik učinak.

Jabuke imaju tonik i povećavaju otpornost tijela na djelovanje zračenja. Ojačavaju imunološki sustav.

Sok od jabuka ima dobar tonik učinak. Vrlo je korisno voditi sportski životni stil, kao i osobe mentalnog rada i one koji vode sjedeći stil života.

Visoki sadržaj šećera (uglavnom fruktoze) i organskih kiselina doprinosi normalizaciji metabolizma i obnovi tijela nakon vježbanja.

Sok od jabuka vrlo je koristan za pacijente nakon srčanog udara i pomaže im u razdoblju oporavka. Ali treba imati na umu da se mnoge korisne tvari koje se nalaze u svježem soku jabuke skladište kratko vrijeme (1-2 sata), a one se uopće ne pohranjuju u industrijskom pakiranju sokova i kompote.
5. Jabuke su korisne za dijabetes.

Unatoč činjenici da jabuke sadrže puno šećera, oni su korisni za dijabetičare, budući da šećeri u jabukama uglavnom predstavljaju fruktozu, ali to ne uzrokuje glutost šećera u krvi (tzv. Hiperglikemija).
6. Jabuke normaliziraju metabolizam

Jabuke vraćaju metabolizam, normaliziraju ravnotežu soli, pomažu pomladiti tijelo i usporavaju proces starenja.

Pulpa jabuka korisna je za pacijente koji su podvrgnuti operaciji. Povećava sposobnost tijela da liječi šavove što je brže moguće i imunološku aktivnost.
7. Jabuke su dobre za mozak.

Fosforni makronutrienti sadržani u jabukama potiču aktivnost mozga i ojačavaju živčani sustav. Stoga, ako pate od nesanice, pokušajte jesti jabuku prije spavanja ili popiti čašu soka od jabuka.

Sok od jabuka korisno je dati djetetu - ima smirujući učinak.
8. Jabuke štite od raka

Appleova kora sadrži veliku količinu antioksidativnog kvercetina, koji, zajedno s vitaminom C, sprečava slobodne radikale da nepovoljno utječu na organizam.

Pektin i netopljiva vlakna također imaju učinak protiv raka. Oni sprječavaju zatvor i uklanjaju štetne tvari iz tijela. Dakle, oni smanjuju vjerojatnost razvoja raka debelog crijeva - smrti moderne civilizacije, uzrokovana neadekvatnom potrošnjom rafinirane, neprirodne hrane.
9. Jabuke imaju svojstva dezinficiranja.

Apple phytoncides djeluju protiv patogena dizenterije, Staphylococcus aureusa, Proteusa i virusa influence A. Antimikrobna aktivnost fitoncida povećava se od periferije fetusa do središta.

Jabuke pokazuju anti-toksin svojstva, dezinficiraju usnu šupljinu, štite zube od karijesa i uklanjaju halitosis. Štoviše, nezrunji plodovi imaju veće dezinfekcijske osobine u usporedbi sa zrelim.
10. Jabuke čiste tijelo toksina i toksina.

Pektini vežu i uklanjaju teške metale (arsen, olovo) iz tijela.

Jabuke sprječavaju nastanak mokraćne kiseline. Stoga su korisni za giht, kronični reumatizam. Zbog svoje diuretske aktivnosti, jabuke također pridonose uklanjanju iz tijela štetnih tvari.

Sastav jabuka sadrži klorogensku kiselinu koja, zajedno s pektinom, potiče izlučivanje oksalatnih soli oksalne kiseline iz tijela.


Dobro je znati.

Bolje je koristiti svježe jabuke, jer se vitamin C koji se nalaze u njima brzo oksidira u zraku. Osim toga, oni sami sadrže tvari koje mogu oksidirati vitamin C. A toplinska obrada dovodi do uništavanja tih tvari i smanjenja vitamina C u tijelu.

Pokušajte ne odrezati oguliti od jabuka, jer sadrži veliku količinu pektina i vlakana.

Nemojte jesti trule voće, čak i ako od njih odstraniš. Čak iu jedva primjetnoj šteti fetusnim otrovima - mitotoksini, koji se šire po fetusu. Mitotoksini imaju štetan učinak na srce, jetru i doprinose nastanku raka.

Kako odabrati jabuke i pripremiti ih za konzumaciju

Svježe jabuke prodaju se tijekom cijele godine. Volite svježe, svijetle i jake jabuke s bogatom aromom. Izbjegavajte plodove s znakovima modrica i mrlja na površini.

Svježe jabuke pohranjuju se nekoliko dana na sobnoj temperaturi. U hladnjaku će ostati dva ili tri tjedna. Isperite ih hladnom vodom prije jela. To je neophodno kako bi se oprali prljavštine od njih, kao i insekticidi i fungicidi.

Jabuke izrezane na kriške pod utjecajem zraka dobivaju smeđe boje. Taj se proces naziva enzimsko zatamnjivanje. Razlog tome je pretvorba željeznog oksida koji sadrži Fe2 + (željezni oksid) u željezni oksid koji sadrži Fe3 + (željezni oksid). Kako bi se to izbjeglo, potrebno je posuti juhe od jabuka s vodom s malom količinom sok od limuna, što neće dopustiti da se jabuka zatamni.

Sok od jabuka može biti izvrsno piće za večeru. Jabuke su naširoko koristi u kuhanje džemova, džemovi, pite i voćne salate.

Mjere opreza

Prema ekoloskom, jabuke su jedan od najvažnijih pesticidno obojenih plodova. Najčešći pesticidi su organofosfati i organo-kloridi, uključujući permethrin i DDT. Stoga se preporuča temeljito prati plod prije nego što je pojede.

U nekim bolestima, različite vrste jabuka mogu biti kontraindicirane.

Na primjer, bolesnici s čira na želuca, čir na duodenu i gastritis s visokom kiselosti kiselih sorti jabuka su kontraindicirani. Uopće je zabranjeno jesti sirove jabuke - najbolje ih je zamijeniti pečenim ili natopljenim jabukama. Istodobno, zelene jabuke, oguljene i ribane, koriste se kao lijek za gastritis.

Ako ste zabrinuti zbog kolitisa ili urolitijaze, onda se jabuke najbolje konzumiraju u obliku pire krumpira.

Nutritivna vrijednost jabuka

U zagradama je postotak dnevne potrošnje. Hranjiva vrijednost se temelji na 100 grama podataka iz Ministarstva poljoprivrede SAD-a.

Opće informacije:
energetska vrijednost - 50 kilokalorija (2,5%);
ugljikohidrati - 13,81 grama (11%);
protein - 0,26 grama (0,5%);
masti - 0,17 grama (0,5%);
kolesterol - 0 miligrama (0%);
vlakno, koja je dio hrane - 2,40 grama (6%).

vitamini:
folat - 3 mikrograma (1%);
nikotinska kiselina - 0,091 miligrama (1%);
Pantotenska kiselina - 0.061 miligram (1%);
piridoksin (vitamin B6) - 0,041 miligrama (1%);
Riboflavin (vitamin B2) - 0,026 miligrama (2%);
tiamin (vitamin B1) - 0,017 miligrama (1%);
Vitamin A - 54 međunarodne jedinice (IU, IU) - 2%;
vitamin C - 4,6 miligrama (8%);
Vitamin E - 0,18 miligrama (1%);
Vitamin K - 2,2 mikrograma (2%).

elektroliti:
natrij je 1 miligram (0%);
kalij - 107 miligrama (2%).

minerali:
kalcij - 6 miligrama (0,6%);
željezo - 0,12 miligrama (1%);
magnezij - 5 miligrama (1%);
fosfor - 11 miligrama (2%);
cink - 0,04 miligrama (0%).

fitonutrijenata:
beta karoten (ß-karoten) koji mrkva bogata - 27 mikrograma;
beta kriptoksantin (ß-kriptoksantin) - 11 mikrograma;
Lutein Zeaxantin - 29 mikrograma.

Vrijednost jabuka, među ostalim, jest da su nam dostupna tijekom cijele godine. Popularna mudrost kaže: "Jedna jabuka dnevno će vas osloboditi od potrebe da posjetite liječnika."

Apple u religijama i mitologijama:

Bertel Thorvaldsen. Venera s jabukom

Abrahamske religije


Adam i Eva, ne poslušavajući Božju volju, okusili su plod sa stabla spoznaje dobra i zla. Prema najčešćim mišljenjima, ovaj je plod bio jabuka, ali postoje mišljenja da su to bili drugi plodovi. Unatoč činjenici da je voće koje je Zmija iskušavalo Evu u Edenskom vrtu nije imenovan u Bibliji, jabuka je bila prva žuta koju su odabrali kasniji tumači Svetog pisma.

U SAD-u (20. veljače) i Velikoj Britaniji (21. listopada ili najbližeg vikenda) neslužbeni praznici održavaju se "jabučni dani".

Drevna mitologija

  • Parizu. Prema legendi, Pariz je morao riješiti spor između heroja, Athene i Afrodite, predajući jednu od njih jabukom s natpisom "Najljepši". Hera je obećala moć Pariza, Atenu - vojnu slavu, Afrodita - najljepše žene - Helen, supruga Meneleje, kralja Spare. Pariz je predao jabuku Afroditu, otmicu Helen od Pariza bila je uzrok Trojanskog rata. Ovako se pojavio popularni izraz "The Apple of Discord".
  • Jabuke Hesperides. Jedno od dvanaest iskorištavanja Herkula bila je otmica titanog atlasa iz vrta, a potom i kćeri Atlasa Hesperida, tri zlatne jabuke. Ove su jabuke rasle na zlatnom stablu koje je božica Zemlje narasla, Gaia, kao dar Heri na dan vjenčanja s Zeusom.
  • Jabuka je atribut Venere, Tri milosti (njezine sluškinje).

Norse mitologija

Za vrijeme lutanja u Midgardu Odinu, Loki i Jenir zaustavili su se. Jotun Tiazzi, koji se pretvorio u orao, počeo je tražiti najbolje komade mesa za sebe, a Loki, kako bi ga izbjegao, pogodio ga je štapom. Tiazzi je uzeo Loki u svoju kuću i pristao ga je otpustiti tek nakon što je Loki oteli Idunn, koji je čuvao mladenačke jabuke i predao je Tiazziju. Nakon što su izgubili mladenačke jabuke, aci su zahtijevali da Loki vrati Idunn. Zatim je Loki oteli Idunn iz Tiazzija i predao je Asgardu.
Slavenske mitologije

U slavenskoj mitologiji, jabuka je bila simbol plodnosti, zdravlja, ljubavi, ljepote; bio je simbol bračne unije, zdravog potomstva. Voće jabuka, izbojaka i boje jabuke igrao je važnu ulogu u ceremonijama vjenčanja. Razmjena jabuka između muškarca i djevojke simbolizira uzajamnu suosjećajnost. Prihvaćajući jabuku od psovka, djevojka se činila da se slaže s brakom. Od južnih Slavena jabuke su djelovale kao pozivnice za vjenčanje.

Granice Applea ukrašavale su svadbenu zastavu i vijenac nevjeste, a koristili su se iu ukrašavanju blagdanskog stola. Dakle, bjeloruski, ukrajinski i poljski zaglavili su granu jabuke u kruh, a Rusi - u svadbenom piliću. Južni Slaveni poslali su mladenku na vjenčanje s jabukom, a onda je morala baciti plodove iza oltar kako bi imala djecu. Novorođenima su dobili jabuke, želeći veliki potomstvo. Prije svadbene večeri izvodili su takav obred: jedna jabuka bila je skrivena ispod pera, a druga je razbijena na dva dijela, a svaki od mladenaca jeo pola. Jabuka je zajednički slavenski simbol nevjeste čistoće: ostalo je na svadbenoj košulji. Južni Slaveni tradicionalno briju mladoženja prije vjenčanja pod jabukom. I kad je svečanost mijenjanja pokrivača od djevojčice do žene, prva, uz pomoć grane jabuka, uklonjena je iz glave mladenke i bačena na stablo jabuke.

U slavenskom simbolizmu, jabuka ima pozitivno značenje. Zapadni Slavenci vjeruju da je, kako bi se osigurala zdravlje cijele obitelji, bilo nužno da se voda ispiše jabukom na Božić i Novu godinu. Za budućnost zdravlja i ljepote djece trudne žene, bilo je potrebno držati se na stablu jabuke i gledati svoje grane zimi ili na plodovima u ljeto. Za zdravlje i snagu budućeg djeteta, trudnica je posjetila jabukom. U Ukrajini je prihvaćeno da je babica na krstitke podijeljena svim jabukama. U Slovačkoj i Moravskoj, nakon što su kupali novorođenče, ispili su se ispod slatkog drveta jabuka. U zapadnim i južnim Slavenima, vjerovalo se da bi, prije nego što bi uzela vodu iz proljeća, jabuka trebala biti bačena kao žrtva. Na Božić i Novu godinu, sva kućanstva i stoka bili su pogođeni s stablom od jabuka, a onda su ga bacili na stablo jabuka.

Jabuka je dar za carinere, pozvana na vjenčanje i krštenje. Sudionici obreda obilazaka donijeli su jabuku u kuću vlasnika i ostavili ga na ognjištu. U Srbiji, Makedoniji i Hrvatskoj, mlada žena, koja je ušla u novu kuću, "dala" ognjištu jabuku s novcem u njemu; au Slovačkoj je okrenula punu košaru jabuka, tako da je bilo mnogo u kućanstvu.

Srbi Vojvodine vidjeli su utjelovljenje plodnosti u jabuli: spušteni su u zrno sjemena tako da bi pšenica bila velika, poput jabuka. Bugari su branili usjeve na ovaj način. Česi su na Badnjak bacali orahe i jabuke pod voćnjakom. Posljednji plod s drveta nije bio iskorijenjen: ostao je na grani, tako da bi sljedeće godine žetva bila bogata. Prema uvjerenjima, jabuka je pomogla od neplodnosti. Bugari su vjerovali da bi trebalo potjecati nakon sekundarnog cvjetanja jabuke. Srbi su vjerovali da će prva jabuka na mladici pomoći, a Ukrajinci - plod koji je visio na jabučici dugo vremena.

Jabuke, kao i ostale voće, zabranjeno je jesti prije Appleovog Spasitelja. To bi se moglo učiniti tek poslije posvećenja i blagoslova jabuka novog usjeva, koji se održao na ovom godišnjem odmoru.

Priča o jabukama, razina 1-2

Razgovarajte o jabuli za djecu

Dragi momci! Vi, naravno, volite proslaviti sočne hrskave jabuke. Pokušajmo zajedno da se sjetimo kako izgledaju.

Jabuka je zaobljena: žuta, svijetlo zelena, ružičasto-crvena, ponekad s ružičastim i crvenim prugama na oguliti. Oslanja se na granu na malom smeđem peteljkom. Unutar zrele jabuke su mali izduženi tamno smeđi sjemenki. Ovisno o vrsti, njezina koža i njegova celuloza mogu biti različite boje.

Zrele jabuke Antonovka vrste su zelenkasto-žute, mirisne, njihovo meso žućkasto-bijelo ili svijetlo zeleno.

Kruška kultivara Moskva jabuke su male, s zelenkasto-žute i svijetlo crvene pruge. Njihovo meso je svijetložuto, slatko i kiselo u okusu, neobično aromatično.

Na stablu jabuke, Knish sorte sazrijevaju ljeti u vrlo velikim plodovima. Prosječna težina ovih jabuka je do 300 g, a najveći plod može težiti gotovo 1 kg. Njihovo je meso žućkasto, sočno, hrskavo i jedva primjetna kiselost.

Neke sorte jabuka sazrijevaju u kolovozu, a druge u ranu jesen. Ljudi kažu: "Mjesec kolovoza mirisao je na jabuke". Rane sorte su nježne, slatke, mekane. Dugo se ne pohranjuju.

Od 19. kolovoza proslavljen je svijetli blagdan u ruskim selima - Apple Spasitelj. Rekli su: "Spasitelj je došao - cijeli sat." Od ovog dana započnite zbirku mnogih voća i povrća. Zreli plod bio je svečano posvećen od drveća u hramovima, a onda su se međusobno truli jabukama.

Prije Apple Spasitelja bilo je strogo zabranjeno odabrati jabuke iz stabala.

Košarica jabuka

Dan je danas sjajan

Sunce i hladnoća.

Mi smo košarica jabuka

Donesen iz vrta.

I kruška i kora -

Ništa slađe od ovih jabuka!

U drugoj polovici rujna uklanjaju se jabuke zimskih sorti iz grana Antonovka, Renet, Simirenko. Te su vrste teške, prekrivene debelom kožom s voštanim premazom koja štiti plod od truljenja. Na mračnom, hladnom mjestu, možete ih pohraniti svu zimu pažljivo ih stavljajući u kutije ili košare i omatajući svaku jabuku papir natopljen parafinom. Posebno smo poznati po svojoj dobrobiti i okus Antonovki.

Nije ni čudo da su ruski ljudi preklopili priču o pomlađivanju jabuka. Ako jedete takvu jabuku, postat ćete jaki, zdravi, mladi!

Što izgleda stablo jabuka?

Nije visoka, neravne grube grane široko su širene na strane, lišće jabuke su okrugle i male.

U proljeće cvjeta jabuka. Njezine velike, blijedo ružičaste cvjetnice skupljaju se u cvatovima i istovremeno se pojavljuju s lišćem.

Stablo jabuka

Mokro žuto bilje se širi,

U jesen, naše stablo jabuka je tužno:

Trup je tamno s grubom kore

I neprimjetan i ružan u izgledu.

Ali nemoj biti tužna, draga moja!

U proljeće ćeš biti lijepa!

Mirisni vjetar će ponovno igrati

I latice i svježi lišće.

Jabuke su vrlo korisne! Sadrže mnogo vitamina, šećera, željeza i magnezija.

Zašto samo ljudi ne kuhaju jabuke! Džemovi, mousses, compotes, sokovi, džemovi, marmelada i marshmallow. Vrlo ukusne ljuštene jabuke s lingonberriesom.

U ljeto, svježe jabuke su izrezane na kriške, sušene u sjeni, a zatim kuhane kompote i žele.

Od latica jabuke pripremaju ljekovite čajeve i infuzije. S punjenjem jabuka ispeći prljavim pitećim zalihama.

Apple Pie

Imaju sok meda!

Mama nas kipi

Ukusno i mirisno

Zlatnom korom -

Jedi, prijatelju!

Jabuka je nepretenciozna, raste na različitim tlima, ne boji mraza, ali voli sunčevu svjetlost.

Mnogo briga za vrtlarom koji želi ukloniti bogatu žetvu iz grana jabuka!

U jesen, nakon žetve plodova, vrtlari razgrađuju slabe, bolesne, suhe grane, čiste trup od stabla jabuke iz mrtvog kore, sruši lišće u hrpe i spali sve. U kasnu jesen, stablo jabuka mora biti "obučeno" u bijelu "pregaču" - da izbriše prtljažnik.

Znaš li zašto vrtlari brišu trune voćaka?

Tako je! Zaštititi od opasnih opeklina. Činjenica je da na kraju zime - rano proljeće, u veljači i ožujku, sunce počinje zagrijavati tamnu koru jabuke. Tijekom dana se zagrijava, a noću, u hladnoći, hladi. Drvo ne može izdržati takve iznenadne promjene u temperaturi: hrskavice, pukotine od drva. A ako napravite svjetlost kora, izbjeljivač, bijela površina će odražavati vruće zrake sunca, a kore neće se zagrijati.

Kako bi spriječili da koru jabuke ne zagađuju nepozvane goste - zečevi i vole miševi - krajem jeseni povezuju stablo drveta s grančicama usisa ili starim grančicama. Njegovi mirisni glodavci ne mogu podnijeti.

Zimi, vrtlari snijega na jabukama. Snijeg "krzneni kaputi" zagrijavaju korijene.

U proljeće, čim se snijeg topli i pupoljci počnu nabubriti na stablima jabuke, postoje sveprisutni i prožeti opasni insekti. U "Knjizi mladog prirodoslovca" govori se o njima: "Guranje iz svojih zimskih četvrti, neki insekti počinju uništiti voćke i cvjetove, drugi gnječe koru, drugi oštećuju korijene."

Smeće bugova jedu cvjetove stabala jabuka. U rano proljeće, oni su potreseni s grana s drvenim lopaticom na posteljinu i uništeni.

Apple moljac je mali leptir s bijelim i crnim točkama na svojim krilima. Njegove gusjenice proždiru lišće stabala jabuka. Vrtlari su izrezali grane na kojima ovaj leptir ispreće svoje gnijezdo paukovaca i spali ih.

Drugi štetočinje jabučica. Oštećuje jabuke, koje nisu zrele, pada na zemlju i trule. Kako bi zaštitili plod od toga, vrtlari skupljaju kapljicu voća pod stablima jabuke, čiste prtljažnik mrtve kore, gdje se sakriju ličinke moljaca.

Mnoge biljke su pomoćnici vrtlara, na primjer, tansy, gorka pelina. Oni su zasađeni u stablo stabala pod stablima jabuke ili raspršene stablima infuzije ovih biljaka.

Koji drugi zagovornici obrezivanja možete nazvati?

Tako je! To su ptice, žabe, bradavice koje uništavaju štetne insekte, gliste i žilavice koje otpuštaju zemlju. Kroz rupe koje su iskopali, zrak i vlaga ulaze u korijenje.

U "Knjizi mladog prirodoslovca" zanimljiv je način za zaštitu tla pod krunom stabla jabuke: "Jeste li vidjeli na vrućem ljetu zemlju prekrivenu korom od kora pod krunama stabala jabuka? Takva kora jako oštećuje voćke. Sprječava ih normalno disanje u korijenima, jer ne dopušta prolaz zraka.

Kako bi se to spriječilo, ispod svake stabla mogu se sijati tri sjemenke bundeve 2-3 metra od prtljažnika.

Dugačke trepavice s velikim lišćem u potpunosti će zatvoriti stabljike i zaštititi zemlju od sušenja. "

Odgovorite na pitanja

• Što izgleda jabuka?

• Kako izgleda stablo jabuka?

• Koje vrste jabuka poznajete? Što izgledaju jabuke Antonovke, kruške, knish?

• Koja je razlika između ranih i kasnih vrsta jabuka?

• Koje su dobre tvari pronađene u jabukama?

• Koje su jela izrađene od jabuka?

• Kako se vrtlari brinu za stabla jabuka?

Vrtlari su dugo primijetili da ako se kruna jabuke stavi jako prema gore, takvo stablo cvjeta i plodovi su gori. Stoga, u rano proljeće, oni čine krunu, trim, savijeni grane bočno, vezanje ih na drvene klinove, tako da više sunčeve svjetlosti pada na grane.

Slušajte priču o tome.

Lapotnaya Apple

U jednom selu živjelo je čovjek. Njegovo je ime bilo Emelya. Nekako je zasao stablo jabuka u vrtu i čekao da na njoj rastu ružičaste jabuke.

I stablo jabuka poznato je kako raste, a niti cvijeće ni jabuka na njemu nisu prisutne, a ne.

Jednom je Emelya otišla na sajam, a kad se vratio, udario je stopalo u lokvu i natopio sandale.

Čovjek je došao kući, spustio slušalicu kako bi osušio sandale na grani jabuke i čak je zaboravio na njih.

Jesen je prošao, zima, au proljeće na grani koja se slegla pod težinom sandala, otvorila su se mirisna cvijeta. Radnici-pčele kružile su nad njima.

U jesen su slatke sočne jabuke zrele na toj grani. A na ostalim granama ploda nije bilo.

Čovjek je vidio da jabuke dobro rastu na savijenim granama, skupljaju jabuke, a zatim su ušuljaju nekoliko parova cipela i objesili ih na svaku granu jabuka.

Slijedeće proljeće, cijelo jabučno stablo bilo je cvjetanje, au jesen je seljak okupio bogatu žetvu.

Negdje u kasnoj jeseni, majstor je prošao pokraj sela kako bi lovio i vidio da nema listova ili jabuka na jednom stablu jabuka, samo su se nosile sandale na svakoj grani. Naredio je slugu da nazove vlasnika te nevjerojatne stabla jabuka.

Emelya je došla gospodaru, a on ga je upitao: "Reci mi, čovječe, zašto visiš na cipele na stablu jabuke?"

Emelya je odlučila igrati svog gospodara i odgovorila: "Ovo je, otac-gospodo, jabučno stablo ove vrste - zvan" lapotnaya ". Na njemu rastu jabuke i sandale. Napravit ću komad od jabuka za djecu, a ja prodati cipele za bast na bazaru, i ne živim! "

Barin se još više iznenadio. Došao je do njegova posjeda, nazvao je vrtlar i rekao mu o stablu jabuke.

Vrtlar se samo nasmije.

- Pa, što je tako smiješno? Reci mi što je to?

Vrtlar je objasnio gospodinu da se jabuke sazrijevaju bolje na izravnavajućim granama, jer imaju više sunca.

Pjevačica u Emelyi nije bila ljutita, shvatio je šale, pa je čak i hvalio: "Oštroumni mali čovjek!"

Odgovorite na pitanja

• Što je stavila Emelya?

• Što je objesio na grani jabuke?

• Što se dogodilo ovoj konci?

• Zašto je uzgajao mnogo jabuka?

• Tko je privukao pozornost na prekrasno "lapotny" stablo jabuka?

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Hrana koja sadrži kalij

Kalij je makronutrijent koncentriran pretežno unutar stanice, potreban zajedno s magnezijem za vitalnu aktivnost. Iz kojih hrane ulazi kalorija u tijelo, u kojem hrana sadrži više, predlažemo da naučite iz članka.

Opširnije

7 savjeta za rast

Prema najnovijim podacima znanstvenika, europski muškarci narasli su 11 cm u 100 godina. I sve iz činjenice da su počeli živjeti i jesti bolje. Može li odrasla osoba odrasla? Možete, prema liječnicima - i evo nekoliko savjeta o tome kako to učiniti.

Opširnije

Povrće po abecedi

B: badridzhan, baylobo, patlidžan, slatki krumpir, benikaza, grah zumbul, egipatski grah, konjska graška, grah, grah, grah bob, grah bob, grah bob, grah bob, braunole, brokula, Kineski brokula, brunkol, rutabaga, bubrudan, sjeme, bukhva

Opširnije