Što je vitamin A koristan za i u kojem se proizvodu nalazi u velikim količinama + upute za upotrebu retinola

Bok, moji znatiželjni prijatelji. Postoji li retinol u vašoj prehrani - je li vitamin A? Ovo je nevjerojatno koristan element, i danas vas želim uvjeriti.

Zašto tijelo treba

Vitamin A je masno-topljivi element koji pripada grupi tvari pod nazivom "retinoidi". Ona igra ključnu ulogu u održavanju zdrave vizije, funkcije živčanog sustava i zdrave kože. Kao i svi antioksidansi, ovaj je element uključen u smanjenje upale borbom protiv slobodnih radikala.

Znajući što je vitamin A dobar, možete se zaštititi od razvoja mnogih ozbiljnih bolesti. Ovaj element sudjeluje u sljedećim procesima:

  • Izrađuje poseban pigment u mrežnici - rhodopsin. Zahvaljujući ovoj tvari, oči su osjetljive na svjetlosne signale. U prisutnosti rodopisa u tijelu u dovoljnoj količini, prilagodba oči na rasvjetu se brzo događa.
  • Povećava proizvodnju bjelančevina u hrskavici i zglobnim tkivima, što osigurava njihovu obnovu i rast. Stoga, vitamin A je toliko važan za mlade, rastuće tijelo.
  • Pruža normalno stanje sluznice bronha i nosa. Zahvaljujući tome, crijeva, pluća i trbuh su zaštićeni od infekcija.
  • Jača rad simpatičkog nadbubrežnog sustava tijela. Bit ove funkcije je da - nakon što strano tijelo uđe u tijelo s nadbubrežnim žlijezdama, proizvodi se adrenalin. Ako retinol ulazi u tijelo u dovoljnim količinama, doprinosi razvoju velike količine adrenalina.
  • Pruža snagu vlakana dermisa. Iz elastičnosti ovih vlakana ovisi o stanju pokrova, pa je vitamin A jednostavno potreban za kožu lica.

U kozmetici, vitamin se još uvijek koristi za akne. Također je važno za kosu i trepavice. Ovaj element jača folikule kose i ubrzava rast dlake.

ČLANCI NA TEMA:

Simptomi nedostatka

Osobe s malapsorpcijom masti vrlo su osjetljive na razvoj nedostatka vitamina. Najčešći zdravstveni problemi koji uzrokuju malapsorpciju elementa A uključuju osjetljivost glutena. To uključuje sindrom povećane intestinalne permeabilnosti, autoimune reakcije, upalne bolesti crijeva, itd.

Nedostatak elementa A postao je problem javnog zdravlja u više od polovice svih zemalja svijeta. Taj je problem osobito prevladavao u Africi i jugoistočnoj Aziji. Primarno se odnosi na malu djecu i trudnice u zemljama s niskim dohotkom.

Sljedeći znakovi ukazuju na nedostatak vitamina A u tijelu:

  • Prerano starenje kože. Postoji piling i folikularno zadebljanje kože. Keratinizacija dermisa nastaje kada epitelne stanice izgube vlagu i postanu tvrde i suhe. Takvi se fenomeni mogu pojaviti na sluznici dišnog trakta, urinarnog trakta itd.
  • Vizija je oštećena. Štoviše, ovaj problem može imati različite strane manifestacije. Jedan od njih je kserophthalmia ili "suho oko". Druga manifestacija je keratomacija ili taljenje rožnice. Konjunktivitis se također može pojaviti. Neuspjeh primanja retinola može dovesti do razvoja "noćne sljepoće".
  • Kosa postaje krhka i dosadna. Nedostatak tijela retinola dovodi do pojave rane sijede kose.
  • Rast noktiju se usporava. Počinju se ljuštiti i razbiti.
  • Respiratorne infekcije. To se događa zato što imunitet tijela slabi zbog nedostatka vitamina A.

Što je vitamin A?

Nalazi se u dvije različite vrste: aktivni i beta karoten. Aktivni oblik dolazi od životinjskih proizvoda i naziva se retinol. To izravno koristi naše tijelo.

Druga vrsta koju dobivamo od voća i povrća, u obliku "provitamina A", zove se karotenoid. Te tvari se pretvaraju u retinol nakon što hrana ulazi u tijelo. Na primjer, takva vrsta karotenoida kao beta-karotina mora se prvo pretvoriti u aktivni oblik A. Samo na taj način tijelo će ga apsorbirati.

Studije su opetovano pokazale da je retinol, kao antioksidans, vrlo važan za dobro zdravlje. Prehrambeni stručnjaci preporučuju dobivanje većine vitamina iz hrane. Jaja, mlijeko, jetra, mrkva, žuto ili narančasto povrće su uobičajena hrana koja sadrži puno elemenata A. U tablici dolje su prikazane namirnice koje sadrže velike količine vitamina A. Postotak se daje po stopi potrošnje od 900 mikrograma.

Zapamtite da je retinol otporan na toplinu. Međutim, kad se kipuće, ulijeva kipuću vodu i konzerviranje, izgubi se oko 15-30% vitamina A.

Ovaj element također uništava ultraljubičaste zrake. A kisik smanjuje njegov sadržaj u proizvodu. Stoga, produljeno skladištenje hrane u zraku dovodi do djelomičnog gubitka retinola.

Upute za uporabu

Dnevni unos vitamina A ovisi o dobi i spolu. U nastavku sam napisao podatke sa službenom dozom usvojenom u Rusiji.

Većina ljudi dobiva dovoljno vitamina iz njihove prehrane. Ali ako ste s dijagnozom nedostatka, tada vaš liječnik može preporučiti uzimanje dodatnih dodataka. Možete kupiti ovaj lijek u apoteku. Ona prodaje tekuću Aevit, u kapsulama i u ampulama. Osim toga, ljekarna u prodaji je Retinol acetat i Retinol Palmitate. Cijena ovisi o obliku otpuštanja i doziranju.

Formula lijeka nešto se razlikuje. Stoga liječnik treba odabrati dodatak ljekarni i opisati kako ga uzeti. On će reći - to je naziv droga, što je optimalno u vašem slučaju. Liječnik najbolje zna kako pravilno uzimati lijek kako ne bi štetio zdravlju.

Dodatni vitamin A potreban je za:

  • jak fizički napor;
  • nakon rendgenske ekspozicije;
  • tijekom razdoblja intenzivnog rasta;
  • u uvjetima previše vruće klime;
  • zbog dugog boravka ispred računala ili televizora;
  • prekomjerni stres itd.

Nuspojave - Predoziranje

Visoke doze elementa A zapravo mogu učiniti više zla nego dobro. Prekomjerna konzumacija dodatnih dodataka može dovesti do žutice, mučnine, gubitka apetita, razdražljivosti, povraćanja i ćelavosti. Predoziranje je rijetko, ali ipak. Ako ćete uzeti dodatke vitaminom A, svakako se posavjetujte s liječnikom.

Ako koristite dodatke koji sadrže vitamin A, pogledajte količinu stavke u jednoj dozi. I provjerite odgovara li vašem spolu i dobi.

Simptomi predoziranja vitaminom A su suha koža, bol u zglobovima, povraćanje, glavobolje i zbunjenost. Zbog povećanja intrakranijskog tlaka može doći do teške glavobolje, pa čak i zbunjenost može doći. Pored toga, može postojati poremećaj gastrointestinalnog trakta.

Zdravstvene prednosti vitamina A.

Ovaj je element vrlo važan za potpuno funkcioniranje pojedinih organa i sustava. Također pomaže u sprečavanju razvoja određenih bolesti.

  1. Štiti zdravlje očiju. Vitamin A se smatra važnim dijelom molekule rodopsina, koja se aktivira kada svjetlost udara mrežnicu. On također šalje signal u mozak, što dovodi do onoga što vidimo. Nedavno je postojala studija. Na njoj su prisustvovali ljudi s visokim rizikom od razvoja bolesti. Svakodnevno su pili vitaminski kompleks A + C + E + cink + bakar. Ovaj dodatak smanjuje rizik makularne degeneracije za 25%.
  2. Poboljšava imunitet. Neke funkcije imunološkog sustava ovise o količini vitamina A. Ovaj element štiti od različitih bolesti. To uključuje rak, autoimune bolesti, gripu i prehladu.
  3. Održava zdravu kožu. Taj je element potreban za stvaranje glikoproteina. Također pruža kombinaciju šećera i proteina, koji pomažu stanicama da se vežu zajedno, stvarajući meko tkivo. Ovaj element doprinosi proizvodnji kolagena koji čuva elastičnost kože.
  4. Pomaže u sprečavanju raka. Retinoična kiselina je nevjerojatno važna za pravilan razvoj stanica i njihovu diferencijaciju. Prema znanstvenoj studiji na Sveučilištu u Yorku, unos vitamina A pomaže u liječenju raka.
  5. Potrebno za sunčanje. Želite li kupiti brončano tan? Zatim u prehrani moraju biti proizvodi s visokim sadržajem tog elementa. Općenito, dovoljno je popiti čašu soka od mrkve prije odlaska na plažu. I pretvorite se u "čokoladu"
  6. Elixir za rast i ljepotu trepavica. Ovaj element daje dodatnu elastičnost dlačicama, trepavice postaju jake.

Retinol za kožu

Ovaj element ima čarobni učinak. Može stimulirati "proizvodnju" kolagena, čime se povećava elastičnost kože.

Osim toga, vitamin A stimulira proizvodnju hijaluronske kiseline. Koža je doslovno ispunjena iznutra životnom dlaku. Osim toga, struktura tkiva je obnovljena.

Štoviše, retinol štiti tijelo od štetnih učinaka slobodnih radikala. Time se usporava proces starenja i dugo ostaje elastičan. I još uvijek retinolna koža štiti od agresivnog ultraljubičastog izlaganja. Ono određuje ten, nadilazi upalu, smanjuje bore. Stoga, za lice ovog vitamina je izuzetno važno.

Interakcija s drugim lijekovima

Retinol ima "prijatelje" i "neprijatelje". Poznavajući ih osobno, možete spriječiti nedostatak ovog elementa. Dakle, nedostatak vitamina E utječe na proces asimilacije retinola. Stoga je važno pribaviti ravnotežu tih dviju sastavnica.

Loše za nedostatak tijela i cinka. Ova situacija komplicira konverziju vitamina A u aktivni oblik.

Mineralna ulja otapaju tvari topljive u mastima. To uključuje retinol. Uz konstantan unos mineralnih ulja, vitamin A, koji prolazi kroz crijeva, jednostavno se ne apsorbira. Stoga tijelo nema ovaj element.

Dodatak vitamina A može komunicirati s nekim pilulama za kontrolu rađanja, razrjeđivačima krvi (na primjer, kumuminom ili varfarinom). Akne (na primjer, Accutane) i sredstva koja se koriste u liječenju raka imaju štetan učinak na retinol.

Ne uzimajte retinol i alkohol istodobno. Takav duet će ubiti vašu jetru. Ne možete koristiti oba lijeka koja smanjuju kolesterol i vitamin A. Zbog toga što nisu kompatibilni i to može ometati apsorpciju retinola.

S produljenom uporabom tetraciklina i vitamina A razvija se hipertenzija. Dakle, takav duet je opasan. Kombinacija retinola + glukokortikoida je puna antagonizma.

Siguran sam da vam je današnji članak pomogao da uzmete drugačiji izgled vitamina A. Ispada da toliko ovisi o tom elementu. Stoga se ne mogu zanemariti.

Dijelite vezu na ovaj članak na svojoj društvenoj mreži. Mislim da će oni biti zainteresirani. I prijavite se za ažuriranja, jer još uvijek postoje toliko otkrića i kognitivnih činjenica. Kažem ti: Vidimo se uskoro!

Aplikacija za primjenu vitamina A

Vitamin A (retinol) - predstavnik klase vitamina topljivih u mastima, antioksidansa, može se kumulirati u tijelu. Potrebno je za rast vida i koštane mase, zdravu kožu i kosu, normalno funkcioniranje imunološkog sustava itd. Nestabilan je u čistom obliku, nalazi se iu biljnim proizvodima iu životinjskim izvorima.

Povijest otkrića

Vit. Otkriveno je 1913. godine. Zatim su dvije grupe znanstvenika, međusobno neovisno, otkrivene da žumanjak i maslac sadrže određenu tvar koja stimulira rast životinja.

Nakon toga, tijekom Prvog svjetskog rata opisani su brojni slučajevi kserophthalmije i keratophthalmije, suhoća i abnormalna keratinizacija sclera i rožnice očiju. Istodobno, primijećeno je međusobno povezivanje ovih bolesti s nedostatkom maslaca u prehrani.

Tvar izolirana iz maslaca prvobitno je označena kao masnoća topljivog faktora A. Kasnije je 1916. godine preimenovana u Vit. A. 1921. godine, opisani su znakovi avitaminoze A, struktura vitamina opisana je 1931., a 1937. godine Vit. Dobiveno je u kristalnom obliku.

vrsta

Uz Retinol Vit. A uključuje grupu vitamina, tvari sličnog kemijskog sastava i djelovanja. Te tvari se nazivaju retinoidi. Uz Retinol (Vit1) ovdje su njegovi derivati:

  • Retinal - aldehidni oblik Vit.1
  • 3-dehidroretinol (Vit2) - trans izomer Retinola
  • 3-dehidroretinalna aldehidna forma Vit.2
  • Retinoična kiselina - kiselinski oblik Vit.2
  • Retinil acetat, retinil palmitat - eterski derivati ​​retinola.

To su samo osnovni oblici. Zajedno s njima, postoje mnogi drugi retinoidi koji se nalaze u prirodi ili se formiraju u tijelu ljudi i sisavaca tijekom metaboličkih reakcija. Funkcije mnogih od njih ostaju slabo razumljive. Pod imenom glavne komponente, A1, Ovaj vitamin se zove Retinol.

Fizička svojstva

Kemijski naziv retinola je trans-9,13-dimetil-7- (1,1,5-trimetilcikloheksen-5-il-6) -nontetraen-7,9,11,13-ol (u obliku palmitata ili acetata). Formula - C20 H30 O. Ovaj kemijski spoj je prizmatični žućkasti kristali s specifičnim mirisom i točke taljenja 64 ° C.

Dobro je topljiv u masnim tvarima i drugim organskim otapalima - etil i metil alkohol, dicikloheksan, dikloretan. Praktično netopivo u vodi. Nestoek u okolišu - uništava atmosferski kisik i sunčevo ultraljubičasto zračenje. Druge tvari iz skupine retinoida imaju slična svojstva.

Fiziološko djelovanje

  • metabolizam

Svojim sudjelovanjem u tijelu provode se mnoge redoks reakcije. Ona regulira sve vrste metabolizma. Potiče biosintezu proteina, aktivira mnoge enzimske sustave.

Retinol je izvrstan imunomodulator. Povećava fagocitnu aktivnost leukocita, stimulira proizvodnju protutijela, sudjeluje u sintezi interferona i lizozima. Stoga jača imunološki sustav i povećava otpornost tijela na mnoge vrste bakterijskih i virusnih infekcija. Također je izvrstan antioksidans koji sprječava oštećenje slobodnih radikala u tkivima. Antioksidacijsko i imunostimulacijsko djelovanje dovodi do činjenice da su atipično promijenjene stanice prepoznate, uništene u vremenu, a tumori raka se ne razvijaju.

  • Koža i sluznice unutarnjih organa

Vitamin A normalizira rast i podjelu epitelnih stanica, sprečava pretjeranu keratinizaciju. Također stimulira sintezu kolagena. Kao rezultat toga, povećava se rezistencija barijere na sluznice dišnih organa, gastrointestinalnog trakta i urogenitalnog sustava na djelovanje patoloških sredstava. Koža pod njezinim djelovanjem postaje elastična, bez bora, edema, dobnih mjesta i drugih znakova starenja.

  • Kardiovaskularni sustav

Smanjuje stvaranje kolesterola niske gustoće, odgovoran za formiranje aterosklerotskih plakova. Budući da je antioksidans, sprečava sklerotične i distrofne promjene u miokardu.

  • Muskuloskeletni sustav

Povećava snagu ligamenta, kostiju, hrskavice. Promiče rast kosti u duljini.

  • Endokrini sustav

Retinol je uključen u sintezu nadbubrežnih i spolnih hormona. Također smanjuje razinu thyroxina u prekomjernoj proizvodnji štitne žlijezde.

  • Reproduktivni sustav

Kod muškaraca stimulira spermatogenezu, u žena, osigurava normalni protok menstrualnog ciklusa. Tijekom trudnoće, ovaj vitamin zajedno s drugim čimbenicima tvori rast i pravilan razvoj fetusa.

  • Vizualni sustav

Ima ogroman utjecaj na stanje vizualnog analizatora. Retinal je dio Rhodopsina. Ovaj vizualni pigment daje fotoosjetljivost receptora na oku. Prekurzori Retinola, karotenoidi, vlaži rožnicu i sclere, sprječavaju njihovu patološku keratinizaciju (hiperkeratozu), razvoj katarakta. I ovaj vitamin održava funkciju žute točke - mjesto najveće vizualne percepcije mrežnice.

Dnevna potreba

U ovoj tablici, IU su međunarodne jedinice koje pokazuju aktivnost lijeka. Što se tiče godine. I, ovdje 1 IU odgovara 0,3 mcg.

Znakovi nedostatka

Tipična manifestacija nedostatka vitamina A - tzv. noćna sljepoća ili hemeralopija, zamagljena vizija sumraka. Također s bočne strane očiju će biti obilježena keratomalacia, xerophthalmia, koja se manifestira omekšavanjem, suhoće rožnice, crvenila sclera s patološkim kidanjem. Istodobno, vizualna oštrina će se smanjiti, često se stvara katarakta.

Koža je suha, ljuskava, s nezdravom bojom, pustularnim osipom i smanjenom elastičnosti. Na takvoj koži stvoreni su povoljni uvjeti za razne dermatitis, psorijazu, ekcem.

Smanjena funkcija barijere sluznica unutarnjih organa. U kombinaciji s niskim imunitetom, to će biti popraćeno čestim bronhitisom, upalom pluća, erozivnim i upalnim procesima u gastrointestinalnom traktu, upala organa genitourinarnog sustava s urinarnom inkontinencijom.

Reproduktivni sustav pati - menstrualni ciklus kod žena je uznemiren, čovjek se žali na erektilnu disfunkciju i ranu ejakulaciju. Često je formirana muška i ženska neplodnost.

Pojavljuju se opća slabost, umor, dnevna pospanost i noćna nesanica. Na dijelu psihe, zabilježena su nemotivirana razdražljivost, anksioznost i depresija. Rizik od malignih tumora, posebice karcinoma dojke, raste i među pušačima i onima koji često imaju prehladu, raka pluća.

Za nedostatak predisponira:

  • nedostatak ingestije retinola i karotenoida s hranom
  • bolesti gastrointestinalnog trakta u kojima je njegova apsorpcija oštećena
  • nedostatak drugih hranjivih tvari, posebno cink, vit E (tokoferol), godina B4 (Holin).

Nedostatak vitamina obično se razvija kada je kombinacija ovih nepovoljnih čimbenika.

Osim toga, u nekim se uvjetima povećava potreba. Ovo je:

  • tjelesna aktivnost
  • psiho-emocionalni stres
  • razdoblje rasta i puberteta
  • rendgenski pregled
  • droge za snižavanje kolesterola
  • dijabetes mellitus
  • ostati u toploj klimi
  • povećano opterećenje na vizualnom analizatoru (dugo sjedenje na računalu, na TV-u)
  • zlostavljanje alkohola
  • trudnoće i dojenja.

Vitamin A bogata hrana

Retinol ulazi u tijelo s hranom. Sadržaj je godina. I u 100 g hrane:

Lako je vidjeti da je najveći broj Vit. I sadržana u proizvodima životinjskog podrijetla, dok u zelenilu i povrću nije toliko. Iako se potpuno ne usredotočuje na podatke iz tablice ne vrijedi. Činjenica je da u većini dobro poznatih proizvoda, vitamin A nije predstavljen retinolom već njegovim prethodnicima, provitaminskim karotenoidima.

Te tvari uključuju alfa, beta i gama karoten. Najaktivniji od njih je beta karoten. Ovo je prirodni pigment svijetle crvene boje, koji se transformira tijekom metaboličkih procesa.

Posebno puno beta-karotena i drugih karotenoida u povrću i plodovima koji imaju narančasto-crvenu boju. Crveni mrkvi nisu bogati vitaminom A, kao i mnogi vjeruju, ali njihov provitamin, beta karoten. Općenito, karotenoidi se pretežno nalaze u biljnoj hrani, a retinol je bogat životinjskom hranom - mlijeko, sir, jetra bakalara i jetra sisavaca, žumanjak jajeta. Štoviše, svojim aktivnošću beta-karoten je mnogo puta slabiji od Retinola - 12 μg ovog provitamina jednako je 1 μg Retinola.

Sintetički analozi

Retinol acetat i Retinol palmitat najčešće se koriste u kliničkoj praksi. Ti lijekovi dolaze u sljedećim oblicima doziranja:

  • dragee 3300 IU
  • kapsule s uljnom otopinom za oralno davanje 3300 IU
  • kapsule s uljnom otopinom za oralno davanje od 5000 IU
  • kapsule s uljnom otopinom za oralno davanje 33000 IU
  • 33000 IU obložene tablete
  • otopina za vanjsku primjenu od 3,44%, 100,000 IU / ml
  • injekcijska otopina 0,86%, 25 000 IU / ml
  • injekcijska otopina 1,72%, 50,000 IU / ml
  • injekcijska otopina 3,44%, 33,000 IU / ml.

Injekcije uljnih otopina izrađuju se samo intramuskularno, u venu ih nikako ne mogu učiniti! Otopina za vanjsku primjenu koristi se u liječenju kožnih bolesti, a pripreme za unutarnju primjenu koriste se za prevenciju nedostatka vitamina A i liječenju srodnih stanja.

Da biste spriječili razvoj hipervitaminoze A, morate pažljivo pratiti dozu, koja određuje liječnika. Obično se lijekovi sa sadržajem od 3300 IU koriste u profilaktičke svrhe, a više "teških" oblika doziranja se koriste u medicini.

Uz retinol acetat i palmitat, vitamin A je prisutan u mnogim kompleksima vitamina i minerala, uključujući:

  • Supradin,
  • Duovit,
  • Complivit,
  • VITRUM,
  • Aevit, i mnogi drugi.

Uz lijekove Vit. A uključena u sastav mnogih dodataka prehrani i kozmetike za njegu kože i kose. Za razliku od prirodnog Retinola, koji se brzo uništavaju, sintetički retinoidi su stabilniji i dugo zadržavaju svojstva.

Upozorenja za uporabu

Uz prevenciju i liječenje nedostatka vitamina A, sintetički retinoidi u složenom tretmanu koriste se u slijedećim uvjetima:

  • očne bolesti s oštećenjem kapaka, sclera, rožnice, mrežnice - hemeralopije, retinitis pigmentosa, keratomalacia, kserophthalmia i keratophthalmia
  • bolesti želuca i crijeva, posljedice operacije na probavnom traktu s oslabljenom apsorpcijom godine.
  • kožne bolesti i ozljede - ekcemi, psorijaza, seborrheični dermatitis, neurodermatitis, blage opekline i smrzotine
  • akutne i kronične infekcije, uklj. gripe, upale pluća, bronhitisa, infektivnih bolesti djece (ospice, crvena groznica, kokošinje, itd.).
  • racije u djece
  • malignih tumora kože, leukemije.

metabolizam

Apsorpcija retinola, koja je dio hrane i lijekova, provodi se u gornjim dijelovima tankog crijeva. Esterificirani retinol (u obliku estera) ili karotenoidi ulaze u sastav hrane. U lumenu crijeva pod djelovanjem gušterače i enteričkih enzima, esteri retinola su uništeni (hidrolizirani, emulgirani) s formiranjem slobodnog Retinola.

Kasnije u sluznici tankog crijeva uz sudjelovanje specifičnih enzima, esteri retinola masnih kiselina su novo sintetizirani. U tom obliku ulazi u limfnu česticu i u njenom sastavu se isporučuje u jetru. Ovdje je pohranjen kao eterski spoj Retinyl palmitate. Pored jetre, vitamin A se taloži u plućima, u bubrezima, mrežnici, nadbubrežnim žlijezdama, u mliječnim žlijezdama, u masnim tkivima.

Ali još uvijek glavni skladište je jetra - ovdje je pohranjena "u rezervi" do 80% godišnje. I u obliku Retinyl Palmitate. U slučaju nedovoljnog dohotka ili povećane potrošnje ovih rezervi može biti dovoljno 2-3 godine. Ako je potrebno, retinol iz jetre, uz sudjelovanje cinkova, ponovno se oslobađa i veže na protein transthyretin. Dalje se isporučuje u stanice organa i tkiva, gdje se povezuje s retinol-vezujućim proteinom (RSB), koji je također sintetiziran jetrom.

Budući da je kemijska struktura alkohola, Retinol uništava staničnu membranu. Stoga, prije ulaska u stanicu, retinol se pretvara u retinalnu i retinoičnu kiselinu. U usporedbi s Retinolom, ti spojevi su mekši i nemaju destruktivan učinak na stanice. Karotinoidi se apsorbiraju u crijevu 6-12-24 puta gore (ovisno o vrsti). Njihova transformacija u retinal se provodi u stanicama tankog crijeva uz sudjelovanje specifičnog enzima koji sadrži željezo.

Aktivnost ovog enzima ovisi o stanju štitnjače. S njegovom nedovoljnom funkcijom (hipotireoza), ovaj proces će biti poremećen, a neiskorišteni karotenoidi će se akumulirati u tijelu. To će biti označeno pseudo-žutom bojom kože i sluznice u zasićenoj žutoj boji.

Vit. Bolje apsorbira u kombinaciji s masti i proteina. Stoga, gladovanje, ograničavajuće dijete, fascinirano biljnom hranom - sve to otežava apsorbiranje godine. I pridonosi njenom nedostatku. Apsorpcija retinola je također teška u bolestima jetre, žučnog mjehura i gušterače, kada je njegovo emulgiranje i hidroliza oštećena. Ne-usisan dio Vit. A u obliku raznih metabolita uklanja se kroz bubrege i crijeva.

Interakcija s drugim tvarima

  • cink

Potiče oslobađanje vitamina A iz skladišta. Stoga, uslijed nedostatka ovog minerala, aktivacija će biti spora.

  • Dijetarne masti i proteini

Olakšajte apsorpciju vitamina A u tankom crijevu.

  • Biljna ulja, laksativi

Budući da je topljiv u masti, Vit. Lako se otopi u tim tvarima i uklanja se iz crijeva. Stoga, redoviti unos biljnih ulja će dovesti do smanjene apsorpcije.

  • kelatori

Apsorpcija retinola također je oštećena.

  • Vit. E (tokoferol)

Sprječava uništavanje. Stoga je manjak Vit. E često prati nedostatak godine. Iz tog razloga je preporučljivo uzimati oba vitamina zajedno.

Znakovi hipervitaminoze

Zbog sposobnosti akumuliranja dnevne doze retinola za djecu ne smije prelaziti 900 mikrograma i odrasle - 3000 mikrograma. Prihvatite samo jednu hranu, bogatu Vit. A vjerojatno neće uzrokovati hypervitaminosis A.

Iako je u medicinskoj praksi opisan jedan izuzetan slučaj kada je skupina polarnih istraživača odlučila blagovati na jetru polarnog medvjeda. U otežanim klimatskim uvjetima, tijelo ove životinje prilagodilo se akumuliranju godine. I u ogromnim količinama. A budući da je glavni skladište vitamina jetra, polarni istraživači primili su najviše originalno trovanja retinolom, a većina nesretnika umrla je. Ali takvi slučajevi su jedinstveni i nisu pravilo.

Hipervitaminoza A uglavnom se razvija kada se predoziranje sintetičkim retinoidima ili kada se kombiniraju s hranom bogatim u godini. A. Glavni znakovi hipervitaminoze A:

  • bol u trbuhu, proljev
  • mučnina, povraćanje
  • opća slabost
  • hepatomegalija i splenomegalija - povećana jetra i slezena u veličini
  • crvenilo i svrbež kože, znojenje noću
  • pseudo žuto
  • gubitak kose, perut
  • pospanost, nesanica
  • krvarenje desni, ulceracija u ustima
  • bol u mekom tkivu i oticanje
  • grčevi mišića
  • zbunjenost.

U trudnica, predoziranje u godini. I moći će izazvati teratogeni učinak - kršenje embrionalnog razvoja i pojave deformacija u fetusu.

Cijela nevolja je da, zbog neke sličnosti manifestacija, hipervitaminoza A može biti pogrešna zbog nedostatka. A zatim, umjesto da zaustavi unos vitamina i mijenja prirodu prehrane, naprotiv, povećava dozu i uzima hranu bogatu retinolom i karotenoidima. Kako biste spriječili da se to dogodi, za sve simptome upozorenja, trebate se posavjetovati s liječnikom i podvrgnuti potrebnim laboratorijskim testovima.

Vitamin A - Upute za uporabu

VITAMIN A
Upute za uporabu

Vitamin A je vitamin topiv u mastima koji promiče normalan razvoj i rast tijela, metabolizam.

Korištenje vitamina A smanjuje upalu i normalizira promjenu slojeva epidermisa.

ATC kod: A11C A01. Skupina vitamina A (retinoidi).

Vitamin A (retinol) doprinosi regeneraciji epitela, regulira metaboličke procese u koži, sluznice očiju (anti-kseroptički učinak), respiratorni i urinarni sustav, probavni trakt, ima značajan učinak na tkivo disanje.

Retinol povećava sadržaj glikogena u jetri, mišićima i srcu, koncentraciji kolesterola u krvi, ima blagotvoran učinak na aktivnost štitnjače, znoj i žlijezde lojnice, jetre i vizualne fuction (potrebne za obnovu rodopina).

Vitamin A i njegovi molekulski fragmenti - citralni i tskik - imaju antihistaminski učinak.

Svakodnevna potreba za vitaminom a

Minimalna dnevna potreba vitamina A za odrasle i djecu stariju od 7 godina i stariji je 1-1,5 mg (karoten - 6 mg), tj. 5000 IU (međunarodne jedinice). Potreba za vitaminom A veća je za ljude koji rade kao vozači automobila (vozači, piloti, itd.), Jer imaju povećane zahtjeve gledanja.

Dnevna potreba za vitaminom A tijekom trudnoće i dojenja, s kožnim bolestima, opeklinama, gnojnim rana, crijevima, gušterače, respiratorne, štitnjače, frakture, nefrolitijaze i druge bolesti. 6600 IU).

Svakodnevna potreba za vitaminom A za djecu: ispod 1 godine - 1650 IU (0,5 mg), od 1 godine do 6 godina - 3300 IU (1 mg) od 7 godina i starije - 5000 IU (1,5 mg ).

Uz nedovoljan unos vitamina A u tijelu razvija slabost i apatija, umor, letargija. Postoje konjunktivitis, kserophthalmija (suhe oči), degeneracija kože i njenih dodataka (kosa, nokti), poremećena je obnova epitela.

Kada hypovitaminosis Koža postane blijeda i suha, pilinga, pigmentirana, osip se pojavljuje na njemu, kosa postaje tanka i ispala, nokti postaju lomljivi. Protiv hipovitaminoze A može doći do pustularnih bolesti kože, bolesti gornjih dišnih puteva i poremećaja crijeva. Hypovitaminosis A je uzrok phinoderme.

Indikacije za vitamin A

U terapiji, vitamin A se koristi u terapiji za prevenciju i liječenje vitamina A i hipovitaminoze uzrokovan nedostatkom retinola u hrani (keratomalacia, xerophthalmia, phynderma, itd.); u upalnim i erozivnim i ulcerativnim bolestima crijeva, kroničnom gastritisu, ulkusu želuca i dvanaesniku, akutnom epidemijskom hepatitisu, cirozom jetre, bolesti bubrega, oksalurijom, pielitisom, traheitisom, bronhitikom, katrorom nazofarinksa.

Kao sredstvo za aktivaciju oksidacijskih procesa i povećanje ukupne otpornosti tijela, vitamin A se koristi u zaraznim bolestima.

Lokalno, pripravci vitamina A propisani su kako bi se poboljšali procesi ozdravljenja i regeneracije tkiva, liječiti rane, čireve, opekline, smrzotine.

U dermatologiji, s obzirom da retinol pomaže smanjiti težinu upale i normalizira funkciju kože, kao i uzimajući u obzir nizak sadržaj vitamina A u koži kod nekih kroničnih dermatoza, vitamin A se koristi za suhu kožu (kserodermiju), ihtiozu, psorijazu, parapsorazu, keratoderma, folikularna keratoza, dyskeratoza (Darya's vegetative dyskeratosis, itd.), seborrheični ekcem, azbestoza lišava, pruritus, alopecija, atopijski dermatitis, neurodermatitis, akne, kronična pioderma, urunkuloze, tuberkuloza kože, osip, perfrigeration, upalne promjene u usnoj šupljini (leukoplakija) i grkljana perleches na hiperpigmentacije poremećaje rasta kose, i preranog graying, bolesti noktiju.

Pravila primjene

Preparati vitamina A se uzimaju oralno (u obliku otopina i dražeja) i koriste se lokalno; retinol acetat i retinol palmitat (u uljnim otopinama) također se primjenjuju intramuskularno. Intramuskularna primjena vitamina A je učinkovitija.

  • Kapi (3-5 tablete tri puta dnevno) ili uljna otopina vitamina A (10-20 kapi tri puta dnevno nakon jela na komad crnog kruha ili 5 kapi dnevno dva puta dnevno, povećavajući dozu za 5 kapi dnevno na 30 kapi dva puta dnevno 2-3 mjeseca, tada se postupno smanjuje doza). Ako je potrebno, nakon 4 mjeseca, ponovite postupak.
  • Intramuskularna uljna otopina vitamina A primjenjuje se dnevno ili svaki drugi dan metodom u dva koraka: za odrasle - 10.000-100.000 IU (terapeutske doze variraju ovisno o prirodi bolesti), za djecu - 5.000-10.000 IU. Ukupno 20-30 injekcija po tijeku liječenja.
  • Lokalno se koristi za liječenje opeklina, smrzotine i čireva: otvorenom metodom - uljna otopina retinola nanosi se na prethodno očišćenu zahvaćenu površinu 5-6 puta dnevno i prekriva gaza; koristeći zatvorenu metodu - nanesite mast jednom dnevno (50 g 100-100 000 IU vitamina A po 1,0 g masti).

Najveća doza vitamina A: jedan - 50 000 IU, dnevno - 100 000 IU.

S lokalnom primjenom otopina retinola, oni istodobno propisuju unos vitamina A pripreme.

Nuspojave

Uz dugotrajne uporabe velikih doza vitamina A iz nosa moguć razvoj hipervitaminoze A, čiji simptomi su pospanost, vrtoglavica, mučnina, povraćanje, proljev, glavobolja, vrtoglavica, razdražljivost, hypersthesia, crvenilo lica, nakon čega slijedi ljuštenje kože, kožni osip, svrbež, pigmentacije povrede razmjena, žutost u potpeticama i koži stopala, gubitak težine.

Djeca imaju gubitak apetita, povraćanje, izbočenje izvora, povećanje tlaka cerebrospinalne tekućine.

Trudnoća i dojenje

Potreba vitamina A tijekom trudnoće i dojenja je 6600 IU (2 mg) dnevno.

Posebne upute

Vitamin A propisano je s pažnjom pacijenata s alergijom riba, nefroza i bolesnika s mitsema.

Za apsorpciju retinola i karotena potrebna je prisutnost masti i žučnih kiselina u crijevima. Korištenje proizvoda koji sadrže vitamin A u odsutnosti masti dramatično smanjuje njihovu upotrebu u tijelu. Kada je rancidna mast koja sadrži vitamin A, kao i pod utjecajem izravnog sunčevog svjetla, uništi se retinol.

Kod bolesti jetre i slabljenja protoka žuči u crijevu, pretvorba karotena u vitamin A je inhibirana, pa je u takvim uvjetima potrebno propisati lijekove koji nisu karoten, već vitamin A

Vitamin A

Vitamin A je zajednički naziv skupine tvari slične kemijske strukture i smjera na tijelo. Potrebno je za dobro funkcioniranje imunološkog sustava, poboljšava kvalitetu kože, utječe na razvoj koštanog tkiva, pomaže u izbjegavanju problema s vidom i sudjeluje u metaboličkim procesima koji se javljaju u našem tijelu. Najpoznatiji izvori vitamina skupine A su mrkvu, maslac, žumanjak jajeta.

Vitamin A je otkrio među prvima. Godine 1913. istodobno je nekoliko istraživača došlo do zaključka da pileće žumanjak i maslac sadrže određene tvari koje povoljno utječu na vitalnu aktivnost organizma. Te su tvari bile vitamini, među kojima i retinol. Godine 1920., uvođenjem službene nomenklature, vitamin A je dobio svoje uobičajeno ime.

Sastav vitamina A

Vitamin A je masno topljiv, što znači da tijelo treba masti, kao i neke minerale, da je apsorbira; ostaje u tijelu dugo, tako da nema potrebe za svakodnevnim popunjavanjem.

Najpoznatiji oblik vitamina - sama vitamina A (retinol, pravi vitamin A), te provitamin A (karoten), koji nakon ulaska u ljudski organizam sintetizira u pravi vitamin A. Također, postoji nekoliko pro-vitamine.

Izvori vitamina A

Glavni izvori vitamina A su: riblje ulje, maslac, jetra, žumanjci, mlijeko, vrhnje.

Osim toga, vitamin se može naći u zelenim i žutim povrćem (mrkva, paprika, bundeva, zeleni luk, peršin), mahunarke (grah, soja), voće (breskva, marelica, dinja, itd.), Kao i bilje i bilje (peršin, metvica).

Preporučeni dnevni unos vitamina A je 700 mcg za žene i 900 mcg za muškarce, u posebnim slučajevima dozu se može povećati na recept. Posebno je važno napomenuti da, u slučaju nedostataka vitamina A u tijelu, nemoguće je napuniti svoje rezerve na prirodan način, koristeći hranu bogatu vitaminom i potrebne su dodatne doze vitamina.

Kompatibilnost s drugim vitaminima

Kao što znate, nekontrolirana uporaba vitamina i drugih korisnih, na prvi pogled, tvari mogu smanjiti sve svoje koristi, budući da su neki od njih potpuno nespojivi jedni s drugima. U slučaju vitamina A najopasnije je apsorpcija mineralna ulja. Mineralno ulje u velikim dozama otapa vitamin A i ometa njegovu apsorpciju, što može dovesti do nedostatka vitamina A. Također je vrijedno imati na umu da će u slučaju nedostatka vitamina E vitamina A biti apsorbirana mnogo gori.

Najkorisniji dodatak vitaminu A je cink. Zajedno, te dvije tvari čine snažnu vezu, aktiviraju međusobno djelovanje, pomažu tijelu da dobije više koristi i ojačava imunološki sustav.

Prednosti vitamina A

Vitamin A je uključen u redoks procesa tijela, što znači da je važno za procese jačanja i obnove svih tkiva. Vitamin A je potreban da kosti i zubi budu jaki, koža je elastičnija i manje osjetljiva na starenje, a tkiva unutarnjih organa manje reagiraju na razne štetne čimbenike i bolesti.

Vitamin A, uz vitamin C - glavni asistent našeg imunološkog sustava. Potrebno je aktivno sudjelovati u borbi protiv organizma s različitim infekcijama i virusima, pomaže da se brzo dobije snaga nakon bolesti i obnovi normalni rad svih sustava.

Vitamin A osobito je važan za vizualni sustav. Nedostatak ove tvari u tijelu može uzrokovati oštećenje vida i pojavu različitih bolesti, uključujući katarakte. Pijenje dovoljne količine ovog vitamina bit će najbolja zaštita od gubitka vida kod ljudi koji imaju tendenciju za bolesti oka.

Važno je konzumirati dovoljno vitamina A u odrasloj dobi. Vitamin A je uključen u sintezu hormona štitnjače, štiti zidove krvnih žila i stimulira kardiovaskularni sustav, smanjuje akumulaciju kolesterola u tijelu i smanjuje rizik od ateroskleroze.

Vitamini A i E

Vitamin A i E dolaze u paru. Oni doprinose asimilaciji jedni drugima, poboljšavaju stanje kože, vida, kostiju, produžuju mladost, povećavaju otpornost na infekcije, štite sluznicu od smoga.

Vitamin A

Simptomi nedostatka vitamina A.

  • Suha, "guska" koža, pukotine i piling kože, svrbež
  • Suhoća, "pijesak u očima", smanjena vizija, konjunktivitis.
  • prhut
  • Osjetljivost zuba
  • Liječenje kožnih bolesti: psorijaza, akne itd.
  • To ubrzava zacjeljivanje rana, posjekotina, opeklina.
  • Produljuje mladost kože, potiče proizvodnju kolagena.
  • Poboljšava viziju.
  • Regulira djelovanje spolnih hormona, nadbubrežnih hormona i hormona štitnjače.
  • Koristan učinak na sluznice, i stoga se koristi za liječenje bolesti dišnog trakta, gastrointestinalnog trakta (kolitis, ulkus).
  • Antioksidans (prevencija bolesti srca, krvnih žila, onkologija, itd.)
  • Koristi se za liječenje anemije nedostatka željeza.

Oblici vitamina A

Vitamini skupine A nazivaju se karotenoidi, jer najprije su izvađene od mrkve (mrkva).

Lutein - "glavni" karotenoid za zdravlje očiju, likopen (u rajčicama) - za plovila.

Najčešći oblici su:

  • vitamina A u obliku retinola. Sadržano u proizvodima životinjskog podrijetla.
  • provitamin β-karoten. Sadrži biljke žute, crvene, zelene.

Retinol se akumulira u tijelu i toksičan kada je previše opskrbljen (koncentracije preko 25.000 IU).

Prethodnik retinol karotena nakuplja se u potkožnom masnom tkivu (može uzrokovati zalijevanje kože) i nije toksičan. β-karoten se pretvara u jetru u vitamin A samo kada je to potrebno. U hipotireozu, tijelo neće moći pretvoriti β-karoten u vitamin A.

Za dobivanje 1 ug (= 3.33 IU) retinola potrebni su 6 ug p-karotena.

Koliko vitamina A treba dnevno

Preporučuje se da odrasli dobivaju 1000 μg vitamina A po danu (oko 3300ME retinola ili 10 000 IU β-karotena).

Za apsorpciju trebate vitamin E i cink.

Ispravan omjer retinola prema karotenu je 1: 3, tj. karoten je tri puta više.

Vitamin A uništavaju štetne tvari koje ulaze u tlo (nitrati), pa čak i izvor karotena poput mrkve ne smije to uopće sadržavati. Oko 30% je izgubljeno tijekom toplinske obrade (kuhanje, blanširanje), uz dugi boravak u zraku.

Lijekovi koji smanjuju kolesterol, laksativi - pogoršavaju apsorpciju svih vitamina A, E, D, K. topljivih u mastima.

Sadržaj proizvoda po 100 g (životinjski retinol, povrće - karoten):

  • Pileća jetra 15000ME
  • Mrkva 15000ME
  • Peršin 13000ME
  • Sorrel, špinat 10000ME
  • Češnjak 4000ME
  • Maslac 2000ME
  • Prunes 2000ME
  • Bundeva 1600 IU
  • Mango 1000ME
  • Masni sir sir
  • Breskva, rajčica, kantri 800,00
  • Kiselo vrhnje 700ME
  • Kupus 630ME

Vitamin E (tokoferoli)

  • Debljina mišića, to vrijedi i za srčani mišić
  • Nedovoljna seksualna funkcija
  • Pobačaj, neplodnost
  • Zamagljen vid
  • Oštećenje jetre
  • Tamne mrlje na koži (obično na rukama)
  • Bijele "kredne" mrlje na zubima, poraz emajla

prednosti:

  • Jaki antioksidans, poput vitamina A, sprečava starenje, daje energiju i zdravlje cijelom tijelu.
  • Poboljšava rad spolnih žlijezda, pomaže u borbi s smanjenjem potencijala kod muškaraca i pobačajima kod žena.
  • Pomaže u oporavku i rastu mišića. Nakon vježbanja tijelo oslobađa opasne slobodne radikale koji eliminiraju antioksidanse, poput vitamina E.
  • Uspješno se koristi u liječenju bolesti srca i krvnih žila, zbog utjecaja na mišićno tkivo, sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka, uklanjanje opasnih spojeva iz tijela.

Vrste vitamina E

  • α-tokoferol acetat, ili D-a-tokoferol sintetski vitamin E
  • DL-a-tokoferol (bez "L") je prirodni, znatno aktivniji antioksidant.
  • β-, y, δ-tokoferoli (i drugi) također su korisni i korišteni, ali rjeđe.

Uzimanje dodataka koji sadrže samo alfa-tokoferol može smanjiti koncentraciju drugih oblika tokoferola, što je štetno.

Koliko vitamina E treba dnevno

Tokoferol se smatra sigurnim i ne opojnim, ali treba paziti da ne uzimaju dodatne doze više od 4.000 IU dnevno. 1 mg tokoferol = 1ME

Dnevni zahtjev za prosječnu osobu je 15-20 mg. Sadržane u velikim količinama u pšenici, biljnim uljima, sjemenkama i maticama.

Tokoferol se brzo urušava kada je izložen temperaturi i dugotrajnoj pohrani. Željezo može uništiti tokoferole, tako da se uzimanje dodataka željeznim može najbolje provesti s pauzom od 12 sati.

Vitamin E pomaže probaviti i sprečava uništavanje vitamina A i selena (koji su također jaki antioksidanti).

Sadržaj proizvoda po 100 g, u mg:

  • Pšenično ulje (150)
  • Sjemenke sirove suncokreta (35)
  • Pšenična gulaš (22)
  • Badem, lješnjak (20)
  • Sojino ulje (17)
  • Kikiriki (10)
  • Suncokretno nerafinirano ulje (7.5)
  • Maslinovo ulje (7)
  • Heljda (6)
  • Sušene marelice, morske ptice (5)

Potpuni opis vitamina A, opis njegovih prednosti i štete.

Proizvodi koji sadrže vitamin a

Oregano sušeno (oregano)

opis

Vitamini Skupina skuplja tvari sličnih bioloških učinaka. To uključuje mrežnicu (aldehid - vitamin A), retinol (alkohol - vitamin A), retinoična kiselina (kiselina - vitamin A). U svom čistom obliku Mendel i Osbourne bili su izdvojeni iz maslaca. Znanstvenici su otkrili ovaj vitamin u ribljom ulju, masnoćom mlijeku, vrhnju, maslacu i maslinovom siru, žumanjcima, siru, jetri, srcu i mozgu. Količina vitamina u životinjskim proizvodima izravno ovisi o vrsti i sastavu hrane koju ta životinja troši. Stoga, riblje ulje je 100 puta bogatije od retinola nego, na primjer, maslac, jer biljni plankton, kojeg jede riba, napuni se vitaminom A.

Djelovanje vitamina a

Vitamin A osigurava integritet stanica odgovornih za formiranje sluznice i kože, a također ubrzava proces ozdravljenja kože tijekom ozljeda. Sastav mnogih kozmetičkih proizvoda sadrži njegove analoge, blagotvorne učinke na kožu.

I vitamin A i β-karoten, jaki antioksidanti, su sredstvo za liječenje i prevenciju raka.

Dnevni unos vitamina a

Vitamin A (retinol) ima sposobnost skupljanja u jetri. Uz vrlo dugu upotrebu retinola u većim dozama, ona počinje postati otrovna za tijelo. Dnevna doza vitamina A je apsolutno različita za sve dobne i spolne skupine ljudi. Muškarci trebaju dobiti 650-950 mcg vitamina A dnevno, a 600-800 mcg za žene, ali za trudnice dnevna potreba za vitaminom A povećava se za 100 mcg, a za majke - do 410 mcg ovog vitamina. Pedijatrijska potrebna dnevna doza retinola je u rasponu od 400 do 1000 mcg. S akutnim nedostatkom, doziranje se povećava do najviše 3000 mcg. Vitamin A najbolje se apsorbira masnim hranom. Važno je uzeti u obzir da kod obrade i kuhanja hrane 10-40% retinola je izgubljeno. Ne smijemo to zaboraviti kad kuhamo, bogate vitaminom A.

Nedostatak vitamina a

Nedostatak vitamina A dovodi do "noćne sljepoće" - ovo je prvi i najvažniji simptom koji ukazuje na njegov nedostatak. Kako se može otkriti? Dovoljno je izaći iz dobro osvijetljene sobe u mraku. Ako se u isto vrijeme vaše oči obnavljaju u mraku duže od 8-9 sekundi, moguće je da vitamin A nije dovoljan za vas, ako je više od 15-25 sekundi, tada se morate posavjetovati s liječnikom! U tom slučaju, ako vam je potrebna samo nekoliko sekundi, onda ste dobro i u svom tijelu normu vitamina A.

U Kini i drevnom Egiptu "noćna sljepoća" izliječena je s jelima od polu-pečene jetre. Sok od jetre je većina velikodušan izvor vitamina A. To je složeni spoj koji traje nekoliko oblika. No za nas su dva značajna: vitamin A, koji se dobiva iz izvora životinjskog podrijetla karotena i retinola, dobivenih iz izvora biljnog podrijetla.

Nedostatak vitamina A u ljudskom tijelu također je indiciran gorkastim osjećajem ispod kapaka, bolovima u oči od jakog svjetla i "guščevima" na bedrima i koljenima. U djece je to kašnjenje u razvoju i rastu.

Jedan od početnih znakova nedovoljne količine vitamina A u ljudskom tijelu je nepropusnost i suha koža. Prema tome, sve bolesti kožnih struktura upućuju da naša prehrana treba uvijek uključivati ​​proizvode obogaćene vitaminom A.

Što je bolest kožnih struktura? To je atrofija znojnih žlijezda, suhe sluznice: usne šupljine, paranazalne sinuse, nosnice, dušnika, bronha, tj. bolesti povezane s poremećajima u respiratornom traktu - sve je to izravno povezano s količinom vitamina A u tijelu. Jedno je samo povećati dozu ovog vitamina, jer će svi problemi biti eliminirani. Čak i psorijaza može se izliječiti u nekim slučajevima povećanjem doze vitamina A.

Vitamin A (retinol). Opis, izvori i funkcije vitamina A

Dobar dan, dragi posjetitelji projekta "Dobro je!", Odjeljak "Medicina"!

U današnjem članku ću vam reći o takvom korisnom i nužnom vitaminu za osobu kao vitamin A, kao i njegovu važnost u našem svakodnevnom životu. Dakle...

Vitamin A, poznat i kao retinol, vitamin je topljiv u mastima, antioksidans potreban za dobar vid, kosti, zdravu kožu, kosu i imunološki sustav.

Vitamin A dobio je ime zbog činjenice da je otvorila prva skupina vitamina, 1913. godine dvije nezavisne skupine znanstvenika (MacCollut - Davis i Osborn).

Vitamin A je uključen u redoksne procese, regulira sintezu proteina, pridonosi normalnom metabolizmu, djeluje na stanične i subcelularne membrane, igra važnu ulogu u stvaranju kostiju i zuba, kao i masnih naslaga. Potrebno za rast novih stanica, usporava proces starenja. Vitamin A ima blijedo žutu boju, koja se sastoji od crvenog beta-karotena biljnog pigmenta.

Retinol nije topiv u vodi, jer to je topiv u masti, stoga, zbog asimilacije u probavnom traktu, potrebne su masti, kao i minerali. Zalihe vitamina A u tijelu ostaju dovoljno dugo da ne napune svoje rezerve svaki dan.

Formula molekula vitamina A

Postoje dva oblika ovog vitamina:

- spreman vitamin A (retinol);
- provitamin A (karoten), koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, pa se može smatrati biljnim oblikom vitamina A.

Funkcije vitamina A

Vitamin A je uključen u redoksne procese, regulira sintezu proteina, pridonosi normalnom metabolizmu, funkcionira stanice i subcelularne membrane, igra važnu ulogu u formiranju kostiju i zuba, kao i masnih naslaga; nužna za rast novih stanica, usporava proces starenja.

Vitamin A podržava noćni vid kroz formiranje pigmenta zvanog rodopin, sposoban za hvatanje minimalne svjetlosti, što je vrlo važno za noćni vid. Također pomaže u vlaženju očiju, osobito uglovima, štiteći ih od sušenja i naknadne ozljede na rožnici.

Vitamin A je nužan za normalno funkcioniranje imunološkog sustava i sastavni je dio borbe protiv infekcije. Korištenje retinola povećava funkciju barijere sluznice, povećava fagocitnu aktivnost leukocita i druge čimbenike nespecifične imunosti. Vitamin A štiti od prehlada, gripe i infekcija dišnog trakta, probavnog trakta i mokraćnog trakta. Prisutnost vitamina A u krvi je jedan od glavnih čimbenika odgovornosti za činjenicu da djeca u razvijenijim zemljama imaju puno lakše infektivne bolesti poput ospica i piletina, dok je u zemljama s niskim standardom života stopa smrtnosti od tih "bezopasnih" virusnih infekcija puno veća. infekcija. Dostupnost vitamina A produžuje život čak i za osobe s AIDS-om.

Retinol je neophodan za održavanje i restauriranje epitelnih tkiva koja čine kožu i sluznicu. Nije čudo da gotovo sve moderne kozmetičke proizvode sadrže retinoide - njihove sintetičke kolege. Doista, vitamin A se koristi u liječenju gotovo svih kožnih bolesti (akne, akne, psorijaze itd.). Kada lezije kože (rane, opekline) vitamina A ubrzava proces ozdravljenja, a također potiče sintezu kolagena, poboljšava kvalitetu novoformiranog tkiva i smanjuje rizik od infekcija.

Zbog svoje bliske veze s sluznicama i epitelnim stanicama, vitamin A blagotvorno djeluje na funkcioniranje pluća, a također je vrijedan dodatak liječenju određenih bolesti gastrointestinalnog trakta (čira, kolitis).

Retinol je neophodan za normalni razvoj fetusa, prehranu embrija i smanjenje rizika komplikacija trudnoće kao što je niska težina rođenja.

Vitamin A je uključen u sintezu steroidnih hormona (uključujući progesteron), spermatogeneze, antagonist tiroksin - hormoni štitnjače.

I vitamin A i beta-karoten (beta-karoten), snažni antioksidanti, alati su za prevenciju i liječenje raka, posebno sprječavanjem ponovnog pojavljivanja tumora nakon operacije.

I vitamin A i β-karoten štite membrane stanica mozga od štetnih učinaka slobodnih radikala, dok β-karoten neutralizira najopasnije vrste slobodnih radikala: polinezasićene kisele radikale i kisikove radikale.

Antioksidativni učinak β-karotena igra važnu ulogu u prevenciji bolesti srca i arterija, ima zaštitni učinak kod bolesnika s anginom, a također povećava sadržaj "dobrog" kolesterola (HDL) u krvi.

Lutein i zeaxentin glavni su karotenoidi koji štite naše oči: pomažu u sprečavanju katarakte i smanjuju rizik od makularne degeneracije (najvažniji organ vida), koji u svakom trećem slučaju uzrokuje sljepoću.

Drugi karotenoid - likopen (koji se uglavnom nalazi u rajčicama) štiti od ateroskleroze, sprečava oksidaciju i nakupljanje kolesterola niske gustoće na zidovima arterija. Osim toga, to je najsnažniji karotenoid u pogledu zaštite od raka, osobito karcinoma dojke, endometrija i prostate.

Svakodnevna potreba za vitaminom a

Preporučeni dnevni unos vitamina A je:

- za odrasle 800-1000 mcg;
- za trudnice od 1000-1200 mcg;
- za majke s dojenčadi 1200-1400 mcg;
- za djecu, ovisno o dobi i spolu 400-1000 mcg.

Za bolesti povezane s nedostatkom retinola dozu se može povećati do gornjeg dopuštenog pragova potrošnje - 3000 mcg.

Treba napomenuti da naporan rad, bolest ili stres zahtijevaju oštar porast vitamina A u prehrani - međutim, isto se može reći io brojnim vitaminima i mineralima. Klimatske uvjete također su važne: u umjerenoj ili čak hladnoj klimi, nije nužno povećati norme vitamina A, ali u toploj, sunčanoj klimi, potrebno je mnogo više, tako da oni koji se vole odmoriti u toplim zemljama trebali bi bolje razmotriti njihovu hranu.

Poznato je da se vitamin A akumulira u jetri, ali njegove rezerve oštro se smanjuju nakon takvog postupka kao rendgenskog pregleda.

Simptomi nedostatka vitamina A.

- suha koža, bore;
- povećana osjetljivost zubne cakline;
- smanjen imunitet;
- perut;
- slaba erekcija;
- nesanica;
iscrpljenost;
- respiratorne infekcije;
- zamagljena vizija;
- slaba noćna vizija (noćna sljepoća);
- suha konjunktiva oka;
- displazija kod djece.

Simptomi predoziranja vitaminom A

- krvarenje zubnog mesa;
- glavobolje;
- mučnina;
- suhu kožu;
- proljev (proljev);
- depresija;
- kod trudnica moguće je spontano pobačavanje i malformacije fetusa.

Izvori vitamina A

Povrće: zeleno i žuto povrće (mrkva, bundeva, paprike, špinat, brokula, zeleni luk, peršin), mahunarke (soja, grašak), breskve, marelice, jabuke, grožđe, lubenice, dinja, divlja ruža, bilijuna, zob, peršin, paprena metvica, plantaža, listovi malina, djetelina, kadulja, medvjeđe, ljubičasti listovi, sorrela), biljke (lucerne, lisnatog lišća, korijena rogača, cayenne papra, koromača, hmelja,,

Životinje: riblje ulje, jetra (osobito govedina), kavijar, mlijeko, maslac, margarin, kiselo vrhnje, sir, sir, žumanjak.

Sinteza u tijelu: formirana je kao rezultat oksidativnog cijepanja β-karotena.

Najbolji izvori vitamina A su riblje ulje i jetra, a slijede sljedeći: maslac, žumanjak, krem ​​i punomasno mlijeko. Proizvodi od žitarica i obrano mlijeko, čak i uz dodatke vitamina, su nezadovoljavajući izvori, kao i govedina, gdje se nalazi vitamin A u tragovima.

Interakcija vitamina A s drugim tvarima

- Vitamin E (tokoferol) štiti vitamin A od oksidacije i u crijevu iu tkivima. Stoga, ako postoji nedostatak vitamina E, tijelo ne može apsorbirati pravu količinu vitamina A, pa se ova dva vitamina moraju uzimati zajedno.

- Nedostatak cinka može dovesti do poremećaja konverzije vitamina A u aktivni oblik. Budući da tijelo, u odsutnosti dovoljne količine cinka, ne može sintetizirati protein koji veže vitamin A, molekulu nosača koji prevozi vitamin A kroz crijevni zid i oslobađa ga u krvi, nedostatak cinka može dovesti do slabe opskrbe vitaminom A u tkivo.

Ove dvije komponente međusobno su ovisne: na primjer, vitamin A potiče apsorpciju cinka, a cink također djeluje na vitamin A.

- Mineralno ulje, koje se ponekad može uzeti kao laksativ, može otapati tvari topive u mastima (kao što su vitamin A i beta-karoten). Ovi vitamini zatim prolaze kroz crijeva bez apsorpcije, jer su otopljeni u mineralnom ulju iz kojeg ih tijelo ne može izdvajati. Kontinuirana upotreba mineralnog ulja stoga može dovesti do nedostatka vitamina A.

- Ne možete uzeti vitamin A s retinoidima - njenim strukturnim i, u pravilu, sintetičkim analogijama, budući da ta kombinacija može biti štetna.

- Za normalnu apsorpciju vitamina A, morate biti u prehrani masti i proteina. Razlika između jestivog i mineralnog ulja je da tijelo može apsorbirati jestive masti zajedno s vitamin A otopljenim u njemu. Mineralno ulje ne apsorbira tijelo.

- Moderna farmaceutska industrija nudi veliku količinu kompleksa vitamina, ali samo u nekima od njih omjer vitamina uravnotežen je na najbolji način za njihovu apsorpciju. U većini slučajeva, u multivitaminskim pripravcima, vitamini se odabiru "za količinu", a mogu čak i oslabiti učinak jedni drugima. Stoga, kada vam je potreban vitamin A, bolje je koristiti proizvode sa svojim prirodnim sadržajem.

Porazgovarajte o vitaminu A (retinol) na forumu

Vitamini, vitamin A, retinol, vitaminski proizvodi, vitamin A sadrži ono što je vitamin A, vitamin retinol, nedostatak vitamina, predoziranje vitaminom, dnevna doza vitamina a, retinol

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Fotografije sijene

Sepulja je još jedna vrsta mliječnih cjedila. Oni imaju neke sličnosti s lignjem u strukturi i izgledu.Poput lignje, sipa ima deset tentakula s usjekom, mnogo su kraća od ostalih glavonožaca.

Opširnije

Korisna svojstva lišća i bobičastog bilja od borovnica

Lingonberry je zimzeleni grm s prekrasnim crvenim bobicama koje se dobivaju i bere u jesen.Zove se bobica besmrtnosti, čudotvorna bobica. A ta imena nisu slučajna - jer ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje.

Opširnije

Što je žele i kako ga kuhati?

Kissel je tradicionalno rusko jelo na osnovi škroba i brašna. Sada se priprema uglavnom od voća ili bobičastog sirupa, do kojeg se doda razrijeđeni škrob, krumpir ili kukuruz.

Opširnije