Koja hrana sadrži vlakna

Celuloza je šuplja vlakna biljne hrane koju osoba treba za normalan život. Poboljšava probavu, potiče peristaltiku. Njegov nedostatak prijeti razvojem anemije, bolesti žučnog kamenca, pretilosti, ateroskleroze, dijabetesa i drugih, a ne manje zastrašujućih bolesti. Bilo bi korisno pregledati hranu i ući u izbornik biljne hrane s velikim brojem vlakana.

Gdje se nalazi vlakno

Poznavanje onoga što hrana sadrži vlakna, raznolik će vašu prehranu zdravstvenim prednostima. Popis onih koji se mogu podijeliti na pododjeljke.

žitarice

Mnogo prehrambenih vlakana sadržano je u žitaricama, kao što su pšenica, zobena kaša, ječam, heljda, riža i drugi.

Važno je jesti žitarice od cjelovitog zrna. Zgušćeno i obrađeno na poseban način trenutak žitarica ne sadrži vlakno. Iako su prikladni u pogledu kuhanja, oni nemaju vrijednost cjelovitih žitarica.

Iskopaj

Bran je rezidualna sirovina industrije mljevenja, koja predstavlja čvrstu ljusku zrna koja se sastoji od prehrambenih vlakana za 75-80%. Sve namirnice koje sadrže vlakna su dobre, ali mekinje su vodeći na snazi.

Prije uporabe, preporuča se mekana kora s kipućom vodom. Mješavina se koristi prije jela, pranje s velikom količinom vode. Unosite koru u prehrani postupno, počevši od 1/2 tsp. i donijeti, u roku od nekoliko tjedana, na 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

U odjelima zdrave prehrane i ljekarni možete kupiti pakirani mekinje različitih vrsta: pšenica, kukuruz, ječam, zobeno brašno, riža. Često su obogaćeni aditivima voća i povrća.

Tablica: Vlakna u rogovima i mekinje

Bobice i voće

Celuloza će tijelo donijeti voće (kruške, jabuke, marelice, grožđe, banane), kao i bobice (ribizle, maline, jagode). Dijeta bi trebala sadržavati suho voće - grožđice, suhe marelice, datume.

Puno se vlakana nalazi u oguliti, ali treba imati na umu da uvezeni voće, u svrhu prijevoza i dugotrajnog skladištenja, tretiraju posebnim sredstvima. Bolje je odrezati oguliti od inozemnih proizvoda ili ih temeljito oprati pod tekućom vodom koristeći tvrdu spužvu.

Preporučljivo je jesti bačve i voće u cijelosti. Želite li popiti neki sok? Potrebno je iscijediti s celulozom, a zatim će se količina prehrambenog vlakna spasiti.

povrće

Vrtni su plod izvrstan izvor dijetalnih vlakana. Korisno je uvrstiti krumpir, kupus, mrkva, repa, krastavce, šparoge, špinat i leguminoze - leće, grah, grašak.

Tijekom toplinske obrade, šuplja vlakna su djelomično uništena. Prednost treba dati povrću koja se može jesti sirovom.

Matice

Orahe i lješnjaci, lastavice, sirovi bademi, kikiriki, kao i pistacije, lagano pržene bez ulja i soli, mogu se pohvaliti bogatim vlaknima.

Osim gore navedenog, preporuča se jesti sjemenje lanaca, bundeve i sjemenke suncokreta. Kada kupujete brašno, bolje je napraviti izbor u korist tjestenine od durum pšenice i kruha od cjelovitog brašna.

Topiv i netopiv vlakno

Prihvaća se da se celuloza podijeli u topive i netopive oblike. Tijelo treba obje vrste prehrambenih vlakana. Što je više hrane na stolu, to je jednostavnije održavati ravnotežu.

Tablica: Sadržaj netopivih vlakana u voću i povrću

Gruba biljna vlakna nisu podijeljena. Oni adsorbiraju vodu, povećavaju volumen fekalne mase. Prolazeći kroz crijevo u tranzitu, vlakna ga oslobađaju od ustajale troske.

Tablica: Topiv vlakna u hrani (pektini)

Pektini prevladavaju u sastavu topivih vlakana. Njihov broj varira ovisno o sorti, stupnju zrenja proizvoda i drugim čimbenicima. Pored pektina, dijetna vlakna sadrže inulin, mukus, desni i prirodne gume. Te tvari su uključene u procese pročišćavanja krvi, uklanjanje toksina i žučnih kiselina iz tkiva i uklanjanje lošeg kolesterola.

Stopa potrošnje

Hrana bogata vlaknima preporučuje se svima od djetinjstva. Dnevna stopa je:

  • Do 4 godine - 19 g;
  • Do 8 godina - 25 g;
  • Dječaci do 13 godina - 31 g;
  • Tinejdžeri i odrasli muškarci - do 38 g;
  • Djevojke i žene - dnevno 25-30 g.

Tijekom trudnoće količina vlakana koja se konzumira ostaje ista. Vlakna od povrća poboljšavaju crijeva i pomažu u trudnoj majci da se nosi sa zatvorom.

Značajke apsorpcije vlakana

Mnogi ljudi znaju da postoje namirnice s visokim i niskim glikemijskim indeksom. Prvi vrlo brzo daju energiju tijelu, pridonose taloženju masti i negativnom učinku na razinu šećera.

Hrana s visokim vlaknima ima nisku GI i sporo se probavlja. Zbog činjenice da se proces digestije odvija postupno, opterećenje na gušterači se smanjuje. Za osobe koje su sklone dijabetesu, vlakna pomažu izbjeći šiljke glukoze u krvi.

Savjet: Uzimajte obrok bogato vlaknima, morate popiti dovoljno vode - oko 2,5 litara dnevno. Inače, celulozna hrana će izgubiti svoju adsorpcijsku funkciju.

Kontraindikacije i štetu

Potrošnja vlakana treba biti ograničena na kolitis, ulkus želuca, proktitis.

Prehrana previše dijetalnih vlakana može imati posljedice, kao što su povećani plin, nadutost, bol u crijevima, povraćanje i proljev.

Ako uzmete u obzir kontraindikacije i pridržavate se normi, vlakna neće uzrokovati štetu. Smetnje hrane bogate biljnim vlaknima, aktiviraju metaboličke procese, smanjuju kolesterol, pomažu probavu, a time dovode do zdravog gubitka težine i sprečavaju mnoge bolesti povezane s radom crijeva, srca i krvnih žila.

Hrana bogata vlaknima: popis i korisni savjeti

Svatko tko nadgleda svoje zdravlje i traži održavanje zdrave figure zna da hrana mora biti uravnotežena. Svakodnevno, ljudsko tijelo treba ugljikohidrate, masti, proteine, dijetalna vlakna (vlakna), kiseline, itd. Ako znate puno o prednostima BJU-a, onda svi ne razumiju svojstva prehrambenih vlakana, jer ih ne probavlja enzim želuca.

Vlakna su organska vlakna koja se odnose na složene ugljikohidrate. Njihova je osobitost da se tvari ne otapaju, ali prolaze kroz probavni trakt, apsorbiraju sve toksine, šljake i štetne tvari, uklanjajući ih iz tijela. Važno je razumjeti koji proizvodi imaju ta organska vlakna i koje funkcije obavljaju.

Korisna svojstva

Vlakna se nalaze u biljnoj hrani - voću, povrću, travi, biljnim lišćem i sl. To je od neprocjenjive vrijednosti za crijeva, može se koristiti za postavljanje stolice, čišćenje tijela, uklanjanje konstipacije, ali to nije ograničeno na njegove prednosti. Također možete istaknuti sljedeće prednosti konzumiranja ove korisne tvari:

  • Normalizacija kolesterola u krvi. Organska vlakna pomažu jačanju i povećanju elastičnosti zidova krvnih žila, što pozitivno utječe na krvni tlak i kardiovaskularni sustav.
  • Kontrola razine šećera. Hrana s visokim sadržajem vlakana potrebna je za osobe s dijabetesom, jer aktivne tvari usporavaju brzinu apsorpcije šećera u krvi.
  • Borba protiv prekomjerne težine. Kada dijete hrane koja sadrži vlakna, treba biti osnova prehrane. Vlakna pomažu u otapanju i uklanjanju masnoća, što je neophodno za gubitak težine.
  • Regulacija crijevne mikroflore. Uzimanjem hrane koja sadrži netopive tvari, možete eliminirati probleme u radu gastrointestinalnog trakta, kao i spriječiti komplikacije bolesti kao što su hemoroidi, divertikulitis, rak rektuma.

Većina vlakana je potrebna za osobe u dobi od 15 do 55 godina. Tada se potreba smanjuje za 10 jedinica. Tijekom trudnoće, broj namirnica s velikom količinom organskih vlakana trebao bi se povećati jer se količina konzumirane hrane povećava. Nedostatak vitamina, anemija, opijenost, prekomjerna tjelesna težina - sve to je razlog za dodavanje više biljnih namirnica na vaš dnevni jelovnik.

Norma, višak, nedostatak

Na temelju brojnih studija može se zaključiti da je potreba dnevnog tijela za vlaknima od 20 do 40 grama. Ako je vaš izbornik neispravan, morate uključiti u dijetnu hranu s visokim sadržajem prehrambenih vlakana, na primjer, ražne mekinje. U 100 grama proizvoda je 44 grama vlakana. Također možete kupiti gotove smjese na temelju nje u ljekarnama. Ako tijelo nedostaje organske tvari, to će vas obavijestiti o tome, glavna stvar je primijetiti signale na vrijeme. Znakovi nedostatka prehrambenih vlakana su:

  • neugodan miris tijela, što ukazuje na to da u organizmu dominiraju šljake i toksini;
  • padova tlaka i problema s posudama;
  • pogoršanje kroničnih bolesti;
  • brzo dobivanje težine.

Popularna mudrost kaže da je sve dobro, da je umjereno. Stoga, zloupotrebljavati proizvode u kojima ne vrijedi puno vlakana. Višak ove korisne tvari može dovesti do neugodnih posljedica, poput nadutosti, nadutosti, proljeva ili zatvora, mučnine i povraćanja, oštećenog pokretljivosti i crijevne mikroflore.

Problem prehrane modernog čovjeka jest neravnoteža prehrane. Jedemo puno jednostavnih ugljikohidrata, koji se brzo pretvaraju u tijelo u šećer i podmiruju se u obliku masnih naslaga na kukovima, trbuhu, stranama i unutarnjim organima. Da biste ispravili izbornik, ne morate kupiti farmaceutske aditive i prehrambene dodatke, dovoljno je povećati unos žitarica i povrća, dodati hranu bogatu vlaknima, popis koji se nalazi u nastavku.

Što uključiti u prehranu

Prilikom sastavljanja dnevnog izbornika pažljivo razmislite o svakoj stavci, vodite vlastitim željama, preferencijama okusa i potrebama tijela. Što se tiče proizvoda bogatih vlaknima, gotovo svi koji pokušavaju izgubiti težinu misle. Što je najviše sadržano dijetalna vlakna, možete saznati proučavanjem ovog popisa proizvoda. Većina prezentiranih mogućnosti imaju pristupačnu cijenu i prodaju se u najbližoj trgovini.

Nadopunjavanje tijela vitaminima, mikroelementima i prehrambenim vlaknima, prikazanim u tablici, možete značajno poboljšati njihovo zdravlje i izgled. Koža će biti blistava, kosa i čavci jaki, a rad unutarnjih organa debugged i jasan. Jedite pravilno i uravnoteženo, vježbajte, vježbajte i nećete biti prekomjerne težine.

Koja hrana bogata vlaknima i zašto je to potrebno?

Sada je svatko svjestan da kruh od cjelovitog zrna je zdraviji od bijelog, kaša je bolja nego dugo kuhana, a ne obrađena, a kupus ne podiže šećer i nevjerojatno je koristan u dijabetesu. Svi ti proizvodi sadrže visoku razinu vlakana.

Nije moguće probaviti u trbuhu, nema nutritivnu vrijednost, ne daje tijelu nikakvu energiju. Unatoč svim tim "ne", iu mnogočemu zahvaljujući njima, vlakno je u mogućnosti spriječiti neke bolesti probavnog sustava, pomaže u borbi protiv pretilosti i održava dijabetes melitus pod kontrolom. Razgovarajmo više o korisnim svojstvima vlakana, tome što je bogata hrana, koliko je potrebno i može se konzumirati dnevno.

Što je vlakno

Vlakna, ili celuloza, pripada grupi dijetalnih vlakana. To je polisaharid koji usmjerava zidove biljnih stanica. Njegove glavne funkcije - potporne i zaštitne, to je vrsta kostura biljaka. Većina vlakana u deblu stabala i vlaknastog bilja, na primjer, u lanu. U hrani, celuloza je neravnomjerno raspoređena, glavni dio je u proizlazi, oguliti, sjeme kaput.

Osoba je uvijek konzumirala mnogo vlakana, budući da biljna hrana uvijek tvori osnovu prehrane. Ljeti su to bilo svježe povrće, zimi je bilo ukiseljeno ili one koje se dugo mogu čuvati u podrumima. Probavni trakt se koristi za suočavanje s velikim količinama grube hrane, prilagodio svoj rad pod dijetom bogato vlaknima.

Sada smo na stolu dominiraju vlakno-loši proizvodi, ali visok udio rafiniranih šećera. Kao rezultat toga konzumiraju se više kalorija nego što nam je potrebno, hrana se previše probavlja, trovanja organizama s toksinima, konstipacija je česta, a kratkotrajni porast glukoze u krvi redovito se javlja. Takva prehrana uzrokuje poremećaje u uobičajenom metabolizmu i povećava učestalost šećerne bolesti.

Kako djeluje

Uloga vlakana u ljudi:

  1. Proizvodi koji su bogati vlaknima, moraju se više žvakati, s slinom, probavnim sokovima, žučom. Tijelo se priprema za normalnu probavu.
  2. Dugo žvakanje čisti zube, masaže gume. Dakle, korist vlakana počinje donositi više u usnoj šupljini.
  3. Poboljšava pokretljivost crijeva. Dijetna vlakna olakšavaju promociju proizvoda kroz gastrointestinalni trakt, stvarajući, zajedno s drugom hranom, grumen, što je lakše gurati prema kontraktivnim crijevnim zidovima.
  4. Vlakna stvaraju volumen bez povećanja kalorija. Stoga, osjećaj sitosti nastaje brže, osoba ne prejeda. Hrana bogata vlaknima pomaže izgubiti težinu.
  5. Zbog istog volumena, crijeva se često prazni, nema konstipacije i opijenosti, što smanjuje vjerojatnost upalnih bolesti u probavnom traktu, hemorrhoidima i kolorektalnom karcinomu, smanjuje stvaranje plinova.
  6. Vlakna se vežu i uklanjaju iz tijela kolesterola iz hrane i žučnih kiselina. To smanjuje rizik od najčešćih komplikacija dijabetesa - vaskularnih bolesti.
  7. Celuloza se hrani bakterijama koje čine crijevnu mikrofloru. Oni se bore protiv propadljivih mikroorganizama, proizvode aminokiseline i neke vitamine.
  8. Konačno, vlakna usporavaju apsorpciju šećera iz crijeva. Glukoza u krvi se postupno povećava, gušterača ne mora funkcionirati u hitnom načinu rada. Zbog toga postojeća rezistencija na inzulin ne nastaje ili se smanjuje, lakše je nadoknaditi dijabetes.

Vrhunski izvori vlakana

Hrana se obično grupira prema podrijetlu i prehrambenoj vrijednosti. Srodni proizvodi sadrže otprilike jednaku količinu vlakana. Sigurno je reći da će u voćnoj šalici biti oko 2 grama vlakna, 3 grama povrća, 4 grama mahunarki, a na pladnju ne smije biti ništa. Ali u svakoj skupini postoje prvaci u prisutnosti dijetalnih vlakana. Na njima, i trebali biste izgraditi vašu prehranu kako biste dobili količinu vlakana koja nedostaje.

Povrće i povrće

U dijabetesu, povrće i bilje trebaju biti glavni izvor vlakana u prehrani. Prednost treba dati sirovom povrću, kao što je to vrijeme toplinske obrade dijetalnih vlakana izgubljeno.

Rekordno povrće u sadržaju vlakana:

  • avokado;
  • zelene grašak;
  • Prokulice;
  • zeleni grah;
  • peršin;
  • patlidžan;
  • brokula;
  • repa i vrhovima;
  • mrkva.

Žitarice i tjestenina

Korištenje žitarica kod dijabetesa je ograničeno, stoga morate odabrati najkorisnije, gdje je manje ugljikohidrata i više vlakana:

  • ječam;
  • cijela zobena kaša (ne pahuljice);
  • heljda;
  • biserno ječam.

Prilikom kuhanja kuhar pokušajte ne probaviti, održavati maksimalno dijetalna vlakna. Najbolje se smatra kuhanje u termos: navečer ulijte prokušanu vodu preko isprane žitarice i ostavite ga do jutra.

Tjestenina je bolja od cjelovitih žitarica, u njima je mnogo više vlakana - 8% u odnosu na 3,5% u tjestenini od visokokvalitetnog brašna.

puls

U mahunarkama vlakna je dosta: 11-13% u soje, grah, leće, grašak; oko 9% u kikirikija i slanutak. Bez obzira na veliku količinu ugljikohidrata, mahunarke mogu biti izvrsna bočna jela ili juha za dijabetičare.

Voće i sokovi

Voće jedu bez pilinga, kao što je u koru većine vlakana. Na primjer, u prosjeku, jabuka je 4 grama vlakana, au istoj, ali pročišćena, samo 2.

Najbolji plodovi za dijabetičare bogate vlaknima:

U sokovima, zbog osobitosti proizvodne tehnologije, sadržaj vlakana izražava se u udjelima od posto (oko 0,2), ponajprije u sokovima od rajčice - 0,8%. Uz sokove s dodatkom celuloze, stvari su bolje - dijetalna vlakna u njima je do 1,2%. Ali u svakom slučaju, sokovi ne mogu biti izvor vlakana.

Nuts, sjemenke i ulja od njih

U maticama, vlakna nije toliko kao što je mislio - od 2 (cashew) do 12% (bademi). S obzirom na njihov sadržaj visokog kalorija (oko 600 kcal), neće biti moguće dobiti dovoljno dijetalnih vlakana.

Sjeme suncokretovog vlakna 5%, ali u bilo kojem biljnom ulju nema celuloze, sve ostaje u otpadnim proizvodima - torta.

Proizvodi životinja

Mlijeko i proizvodi od nje, jaja, meso, iznutrice i ribe ne sadrže vlakna, stoga je poželjno pratiti njihovu potrošnju u hrani s dijelom povrća.

Tablica s visokim vlaknima

Popis proizvoda s podacima o sadržaju kalorija, vlakana i ugljikohidrata:

celuloza

Pa, tko od nas nije čuo za vlakno? O svojoj korisnosti prema tijelu, o važnosti za prehranu. Danas postoji mnogo različitih lijekova i dodataka prehrani, koji se temelje na vlaknima ili prehrambenim vlaknima, što u načelu ima istu stvar. Pogledajmo koliko je vlakno korisno za tijelo, gdje je sadržano i je li ovaj biljni proizvod prikladan za sve, kako ih oglašavaju neke mrežne tvrtke.

Opće značajke vlakana

Vlakna od vlakana ili vlakana su složeni oblik ugljikohidrata koji se nalazi u školjkama viših biljaka. Također se često naziva celuloza. Ljudi ga koriste za hranu, kao i za proizvodnju raznih industrijskih proizvoda. S kemijske točke gledišta, vlakno je složeni polisaharid, koji je odgovoran za stvaranje staničnih stijenki viših biljaka.

Hrana bogata vlaknima

Navedena je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Svakodnevna potreba za vlaknima

U prosjeku, dnevna potreba za vlaknima varira od 25 do 35 grama dnevno. Neki nutricionisti savjetuju u slučaju pothranjenosti, osiromašeni vlaknima, da koriste oko 1 tbsp. pšenice ili ražne mekinje - lider u sadržaju takvih zdravih dijetalnih vlakana. Također, vlakno se prodaje u ljekarnama, ali u slučaju izvanrednih situacija, bolje je normalizirati vašu prehranu. Kaže se da drevni ljudi konzumiraju dijetalna vlakna do 60 grama dnevno!

Potreba za povećanjem vlakana:

  • S dobi. Najveća potreba tijela u vlaknima dolazi do 14 godina i traje do 50 godina. Tada se potreba za biljnim vlaknima smanjuje za 5-10 jedinica.
  • Tijekom trudnoće, proporcionalno povećanju količine konzumirane hrane.
  • Kad je spor rad gastrointestinalnog trakta. U tom slučaju vlakna normaliziraju funkciju crijeva.
  • Kada slagamo tijelo. Biljna vlakna igraju ulogu metle, čišćenje crijevne stijenke.
  • Uz beriberi i anemiju. Tijelo se briše, poboljšava se upijanje vitamina.
  • S prekomjernom težinom. Zbog normalizacije probavnog sustava dolazi do smanjenja težine.

Potreba za vlaknima se smanjuje:

  • S pretjeranom formiranjem plina (nadutost).
  • Tijekom pogoršanja gastritisa, pankreatitisa i drugih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
  • dysbiosis.

Apsorpcija biljnih vlakana

Unatoč činjenici da se vlakna (dijetalna vlakna) ne probavljaju u ljudskom tijelu, ipak je vrlo korisno za naše zdravlje. Celuloza je važna za želudac, (stvara količinu hrane potrebnu za punopravno djelovanje), a također igra važnu ulogu u kasnijoj evakuaciji.

Korisna svojstva vlakana i njezin utjecaj na tijelo

Uz blagotvorne učinke na probavni trakt (čišćenje, stimuliranje gastrointestinalne pokretljivosti) vlakno aktivira probavne enzime u crijevu. Potrebno je održavati normalnu mikroflora u crijevima, eliminira disbiozu.

Prema nekim studijama, vlakna pomažu reprodukciji dobre mikroflore, a također sprečavaju razvoj štetnih mikroorganizama.

Medicinski izvori ukazuju da je dijetalna vlakna vrlo korisna za bolesnike s dijabetesom, smanjujući brzinu apsorpcije ugljikohidrata, koja štiti tijelo od oštrog porasta razine šećera u krvi.

Vlakna uklanja toksine i troske iz tijela, smanjuje koncentraciju štetnih masti. Zbog toga liječi jetru. Metabolički procesi u tijelu počinju se pojavljivati ​​brže, što pridonosi gubitku težine, veliku radost onih koji žele izgubiti težinu.

Interakcija vlakana s bitnim elementima

U medicini se bitni elementi nazivaju tvari koje su neophodne za funkcioniranje tijela. Celuloza reagira sa žučnim kiselinama i vodom, utječe na metabolizam masti i glukoze u tijelu. Višak vlakana otežava apsorpciju željeza, kao i određenih vitamina i minerala. Dijetna vlakna neutraliziraju djelovanje pojedinih lijekova. Konkretno, psihotropne tvari, antidepresivi.

Znakovi nedostatka i višak vlakana:

Znakovi nedostatka vlakana u tijelu:

  • prelijevanje tijela od troske i toksina (neugodan miris tijela);
  • problema s posudama;
  • tromost probavnog trakta;
  • pogoršanje dijabetesa;
  • težine.

Znakovi višak vlakana u tijelu:

  • nadutost, nadutost i drugi problemi sa crijevima (proljev, zatvor);
  • mučnina, povraćanje;
  • kršenja intestinalne mikroflore i gastrointestinalne pokretljivosti.

Vlakna za ljepotu i zdravlje

Optimalna količina vlakana u tijelu eliminira osjećaj gladi i potiče metabolizam. Zato je vlakno jedan od alata u borbi protiv prekomjerne težine.

Protein dijeta s niskim razinama ugljikohidrata uzrokuje neke nelagode na dijelu gastrointestinalnog trakta, ali ipak su popularne zbog njihove učinkovitosti u gubitku težine. Malo moderniziranje takve prehrane, nadopunjavajući ga hranom bogatim vlaknima, možete poboljšati zdravlje vašeg tijela i čak ubrzati gubitak težine.

Očistite kožu, rumenilo na obrazima povezano s pravilnim funkcioniranjem gastrointestinalnog trakta. A vlakna i proizvodi koji sadrže to su upravo ono što vam je potrebno! Koristi se kao jedna od stalnih sredstava, čija upotreba dovodi do poboljšanja cijelog organizma.

Zato se vlakna mogu računati među komponente prehrane koje su neophodne ne samo za održavanje zdravlja već i izvan privlačnosti.

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o vlaknima i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

Hrana bogata vlaknima: popis

Prisutnost vlakana (dijetalnih vlakana) u prehrani iznimno je važna, ali većina ljudi, čak i to shvaćajući, i dalje nedostaje. Suvremena dijeta dovodi do ozbiljnog prehrambenog i prehrambenog nedostatka. Procjenjuje se da samo manje od 5% ljudi koji žive u razvijenim zemljama, poput SAD-a, dnevno prima dovoljno preporučene dijetalne vlakna. Hrana bogata vlaknima štiti od raka, kardiovaskularnih bolesti, divertikuloze, bubrežnih kamenaca, PMS, pretilosti i pomaže u održavanju zdravlja probavnog trakta. Ispod ćemo pogledati hranu bogatu vlaknima - popis od 20 namirnica puna ovog važnog sastojka.

Popis hrane bogatog vlaknima

Voće i plodovi bogati vlaknima

Dakle, koja namirnica sadrži vlakna u velikim količinama - pogledajmo pet najboljih bobica i voće koje sadrže najveću količinu dijetalnih vlakana.

1. Avokado

Celuloza: 6,7 g na 100 g

Avokado sadrži: vitamine C, E, B6, B9, K, kalij.

Sadržaj prehrambenih vlakana u avokadu varira ovisno o sorti. Postoji razlika u sadržaju vlakana i sastavu između jarkih zelenih avokada s glatkom kožom i manjih i tamnijih avokada voća. Svijetli zeleni avokado sa glatkom kore omogućuju više netopivih dijetalnih vlakana u njihovom sastavu nego manji i tamniji plodovi. Osim dijetalnih vlakana, avokado je prepun zdravih masti koji pomažu u snižavanju kolesterola i riziku razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Pojedinosti o korisnim svojstvima avokada i kontraindikacija o njegovoj upotrebi možete pronaći na ovoj stranici - Avokado: prednosti i štete ljudskom tijelu.

2. Azijske kruške

Celuloza: 3,6 g na 100 g

Azijske kruške sadrže: vitamin C, vitamin K, omega-6 masne kiseline, kalij.

Kruške, slatke i ukusne azijske kruške sadrže veliku količinu dijetalnih vlakana, ali su također bogate omega-6 masnim kiselinama (54 mg po 100 g) povezane s zdravih stanica, mozga i nervne funkcije (1). Američka udruga za srce preporučuje da najmanje 5% - 10% kalorija potječe od hrane koja sadrži omega-6 masnu kiselinu.

3. Bobice

Celuloza u malini: 6,5 g na 100 g

Malina sadrži: vitamine A, C, E, K, B9.

Dijetalna vlakna u kupina: 5,3 g na 100 g

Kupina sadrži: vitamin C, vitamin K, omega-6 masne kiseline, kalij, magnezij, mangan.

Kupine su bogate vitaminom K, čiji je visok unos povezan s povećanjem gustoće kostiju, dok visoke razine mangana u malinama pomažu u održavanju zdravih kostiju, kože i normalnih razina šećera u krvi. Osim izvrsnog okusa i gore navedenih blagotvornih učinaka, ove bobice daju tijelu značajnu količinu kvalitetnog vlakna koja također pridonosi potpunom oporavku tijela.

4. kokos

Celuloza: 9 g po 100 g kokosove pulpe.

Kokos sadrži: mangan, omega-6 masne kiseline, vitamin B9 i selen.

Kokos ima nizak glikemijski indeks i lako se integrira u vašu prehranu. Sadrži 3 puta više prehrambenih vlakana nego što je sadržano u zobenom brašnu. Dodavanje kokosovog brašna i ribanog kokosa na obroke ili jedenje kokosovih komada odličan je način za dodavanje zdrave vlakna u vašu prehranu. U zemljama gdje je kokos glavna hrana, uočeno je manje slučajeva visokog kolesterola i kardiovaskularnih bolesti. U većini recepata za pečenje, možete zamijeniti do 20% običnog brašna s kokosovim brašnom.

5. Sl

Celuloza u sirovim smokvama: 2,9 g na 100 g

Vlakna u suhim smokvama: 9,8 g na 100 g

Slike sadrže: pantotensku kiselinu, kalij, mangan, bakar, vitamin B6.

Suhe i svježe smokve su izvrsni izvori dijetalnih vlakana. Za razliku od mnogih drugih proizvoda, smokve imaju gotovo savršenu ravnotežu topivih i netopivih dijetalnih vlakana. Slike su povezane s nižim krvnim tlakom i zaštitom od makularne degeneracije, uz prednosti povezane s odgovarajućim unosom dijetalnih vlakana. Čak i ako vam se ne sviđa suhe smokve, svježe voće je ukusno i može se poslužiti na vrh žitarica, salate i čak punjenih kozjim sirom i medom za poseban desert.

Ovdje možete saznati više o prednostima smokava - smokve: prednosti i ozljede tijela.

Vino bogato vlaknima

Koja hrana sadrži vlakno - popis proizvoda uključuje šest povrća koje sadrže najveću količinu dijetalnih vlakana.

6. Artičoka

Celuloza: 5,4 g na 100 g

Artičoka sadrži: vitamine A, C, E, B, K, kalij, kalcij, magnezij i fosfor.

Niska kalorija, bogata dijetalnim vlaknima i esencijalnim hranjivim tvarima, artičoke su izvrsna dodatak vašoj prehrani. Samo jedan medijski čarobnjak pruža gotovo polovicu preporučenog dnevnog unosa (RSNP) dijetalnih vlakana za žene i 1/3 RSNP za muškarce. Osim toga, artičoke su među najboljim antioksidativnim proizvodima.

7. Grašak

Celuloza u sirovom zelenom grašku: 5,1 g na 100 g

Celuloza u konzerviranim zelenim grašakima: 4,1 g na 100 g proizvoda.

Celuloza u kuhanim grašakima: 8,3 g na 100 g

Grašak sadrži: vitamin C, K, B6, B9, A, tiamin, mangan, protein.

Grašak je bogat vlaknima, kao i snažni antioksidansi i fitonutrienti koji podržavaju zdravlje. Frozen grašak je dostupan tijekom cijele godine, što ga čini idealnim proizvodom uključiti u vašu prehranu. Možete koristiti i suhe grašak za kuhanje juhe i pire krumpir, kao i svježe zamrznute, koje treba lagano kuhati prije dodavanja vaših jela (juhe, salate). Dodavanje u obroke može donijeti nježnu slatkoću, pružajući gotovo 100% preporučenog dnevnog unosa vitamina C i više od 25% tiamina i folne kiseline.

8. Okra

Celuloza: 3,2 g na 100 g

Okra sadrži: vitamine A, C, K, riboflavin, tiamin, niacin, kalcij, željezo, fosfor, cink, protein.

Okra pruža tijelu visoko kvalitetno vlakno i jedna je od najboljih hrana bogata kalcijem. Ovo povrće je bogato hranjivim tvarima i jednostavno je ugrađeno u juhe i škriljevca.

9. Pumpkin akorn (žirna bundeva)

Celuloza: 4,4 g na 100 g pripremljenog proizvoda (pečena bundeva).

Bundeva žira sadrži: vitamin C, A, B6, B9, tiamin, kalij, mangan, magnezij.

Bundeva žira je bogata hranjivim tvarima i prehrambenim vlaknima. Njegova hranjiva, svijetlo obojena pulpa obiluje topljivim dijetalnim vlaknima, što usporava brzinu probave, omogućujući bolju apsorpciju hranjivih tvari. Žirka tikvica može se peći u pećnici i koristiti kao zamjena za bijeli krumpir i druge škroba hrane.

10. Školjke od prokulice

Celuloza: 3,8 g na 100 g

Školjke od lisnica sadrže: vitamin C, K, B1, B2, B6, B9, mangan.

Budući da je jedno od najraširenijih krucifernih povrća bogato hranjivim tvarima, prokulice su jedna od najboljih hranjivih vlakana. Bogata antioksidansima i protuupalnim spojevima, prokulice šljiva podržavaju zdravu detoksikaciju i mogu smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka.

11. Rez

Celuloza: 2 g na 100 g

Rep za rižu sadrži: vitamin C, kalcij, magnezij, kalij.

Rep je bogat esencijalnim hranjivim tvarima i izvrstan je izvor vlakana. Može se konzumirati i sirovo i kuhano.

Mjestve bogate vlaknima

U kojem proizvodima većina vlakana - na popisu proizvoda bogatih dijetalnim vlaknima su mahunarke.

Da biste savršeno kuhali grah, morate:

Temeljito prati jednu grafu mahunarki. Ne treba ih prethodno namočiti u vodi. Stavite ih u tavu, pokriti s 7 šalica vode i dodati tsp soda za pečenje. Kuhajte na maloj toplini 8 do 10 sati dok ne postignete željeni stupanj spremnosti.

Napomena. Kada jedete mahunarke, potrebno je povećati unos vode. Voda pomaže isprazniti toksine iz vašeg tijela, ali također pomaže smanjiti količinu plina i nadutosti povezanu s potrošnjom tih proizvoda.

12. Crni grah

Celuloza: 8,7 g na 100 g

Crni grah sadrži: protein, tiamin, magnezij, mangan, fosfor, folnu kiselinu.

Crni grah je proizvod bogat hranjivim tvarima koji ljudskom tijelu daju obilje proteina i vlakana. Visoki sadržaj flavonoida i antioksidansa pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući rizik od određenih vrsta raka i upalnih bolesti.

13. Nute

Celuloza: 7,6 g na 100 g

Chickpeas sadrži: protein, bakar, folnu kiselinu, mangan, omega-6 masne kiseline, omega-3 masne kiseline.

Chickpeas su tisuću godina korišteni kao hrana diljem svijeta. Bogata je bitnim hranjivim tvarima, uključujući mangan. Zapravo, ove male grah osiguravaju vašem tijelu 84% preporučenog dnevnog unosa mangana.

Detaljno o blagotvornim svojstvima slanutka možete saznati na ovoj stranici - Chickpeas: zdravstvene koristi i šteta.

14. Mjesečasti grah

Celuloza: 5,3 g na 100 g

Grah u obliku zrna sadrži: bakar, mangan, fosfor, protein, vitamini B2, B6, B9.

Osim izuzetne količine prehrambenih vlakana, lunarni grah (lima grah) sadrži gotovo 25% dnevno preporučenog unosa željeza, što ih čini vrlo korisnim proizvodom za žene. Mangan pomaže u proizvodnji energije, a antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.

15. Granulirano grašak

Celuloza: 8,3 g na 100 g

Školjasti grašak sadrži: protein, tiamin, folnu kiselinu, mangan, omega-3 masne kiseline, omega-6 masne kiseline.

Jedna služba odrezane juhe od graška može sadržavati jednu trećinu preporučenog dnevnog unosa folne kiseline, uz više od polovice preporučenog unosa dijetalnih vlakana.

16. Lenticice

Celuloza: 7.9 g na 100 g

Leće sadrže: protein, željezo, folnu kiselinu, mangan, fosfor.

Uz bogatu prehrambenim vlaknima, leće su također na popisu hrane visoke folne kiseline. Folna kiselina (vitamin B9) je potrebna za trudnice, osobe s jetrenom bolešću i osobe koje uzimaju određene lijekove. Lisinke pilaf i juhe izvrstan su način za ugradnju ovog proizvoda bogatog vlaknima u prehranu.

Nuts, žitarice i sjemenke bogate vlaknima

Hrana bogata vlaknima - popis proizvoda uključuje ove četiri matice, žitarice i sjemenke, puni dijetalnim vlaknima.

17. Matice

Mandorna vlakna: 12,2 g na 100 g

Bademi sadrže: protein, vitamin E, mangan, magnezij, riboflavin, omega-6 masne kiseline.

Celuloza u orasima: 6,7 g na 100 g

Orah sadrži: protein, mangan, bakar, omega-6 masne kiseline, omega-3 masne kiseline, vitamini B6, B9, fosfor.

Bademi sadrže manje kalorija i masti od oraha, ali više kalija i bjelančevina. Utvrđeno je da orasi poboljšavaju verbalno razmišljanje, pamćenje i raspoloženje (2) i vjeruje se da podupiru dobru neurološku funkciju.

18. Sjemenke lana

Celuloza: 27,3 g na 100 g

Sjemenke lana sadrže: bjelančevine, tiamin, mangan, fosfor, magnezij, bakar, omega-3 masne kiseline.

Sjeme lana sadrži mnogo hranjivih tvari. Redovita potrošnja pomaže smanjiti razinu kolesterola i pomaže ublažavanju simptoma menopauze. Grind ove sjemena u kavu za mljevenje i dodati na koktele, salate i juhe.

Saznajte detaljno o korisnim svojstvima lanenog sjemena - laneno sjeme: korisna svojstva i kontraindikacije kako se poduzeti.

19. Chia sjemenke

Celuloza: 37,7 g na 100 g

Chia sjemenke sadrži: proteine, kalcij, fosfor, mangan, omega-3 masne kiseline, omega-6 masne kiseline.

Chia sjemenke su pravi superfood koji je lako uključiti u vašu dnevnu prehranu. Visoke razine vlakana i esencijalnih hranjivih tvari pomažu povećanju energije, održavanju zdravlja probavnog sustava i pružanju sveobuhvatne zdravstvene koristi. Kao i kod uporabe mahunarki, neki ljudi mogu doživjeti nadutost i nadutost prilikom korištenja chia sjemena. Jednostavno povećajte unos vode kako biste smanjili simptome. Da biste spriječili ove simptome, možete ih potaknuti i prije nego ih konzumirate. To će također pridonijeti boljoj apsorpciji nutrijenata.

Quinoa

Celuloza: 7 g na 100 g

Quinoa sadrži: željezo, vitamin B6, magnezij, kalij.

Quinoa ima nevjerojatan profil hrane, lako se probavlja i ne sadrži gluten (gluten). Quinoa ima visok sadržaj ostalih esencijalnih hranjivih tvari, poput željeza, vitamina B6, kalija i magnezija. Magnezij je jedan od najnecijenjenijih ali bitnih elemenata u tragovima koji štite srce i pomažu gotovo svakoj funkciji tijela. Mnogi ljudi imaju nedostatak magnezija i čak ne znaju za to. Dakle, quinoa ne samo da dodaje vrijedno vlakno u vašu prehranu, već je i velika superfood iz mnogih drugih razloga.

20 namirnica bogata vlaknima na ovom popisu najbolji su način dobivanja prehrambenih vlakana koja vam je potrebna. Postupno ih uputite i pijte puno vode i bez pića bez kofeina - to će pomoći prehrambenim vlaknima da naprave svoj posao.

celuloza

Pa, tko od nas nije čuo za vlakno? O svojoj korisnosti prema tijelu, o važnosti za prehranu. Danas postoji mnogo različitih lijekova i dodataka prehrani, koji se temelje na vlaknima ili prehrambenim vlaknima, što u načelu ima istu stvar. Pogledajmo koliko je vlakno korisno za tijelo, gdje je sadržano i je li ovaj biljni proizvod prikladan za sve, kako ih oglašavaju neke mrežne tvrtke.

Opće značajke vlakana

Vlakna od vlakana ili vlakana su složeni oblik ugljikohidrata koji se nalazi u školjkama viših biljaka. Također se često naziva celuloza. Ljudi ga koriste za hranu, kao i za proizvodnju raznih industrijskih proizvoda. S kemijske točke gledišta, vlakno je složeni polisaharid, koji je odgovoran za stvaranje staničnih stijenki viših biljaka.

Hrana bogata vlaknima

Navedena je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Svakodnevna potreba za vlaknima

U prosjeku, dnevna potreba za vlaknima varira od 25 do 35 grama dnevno. Neki nutricionisti savjetuju u slučaju pothranjenosti, osiromašeni vlaknima, da koriste oko 1 tbsp. pšenice ili ražne mekinje - lider u sadržaju takvih zdravih dijetalnih vlakana. Također, vlakno se prodaje u ljekarnama, ali u slučaju izvanrednih situacija, bolje je normalizirati vašu prehranu. Kaže se da drevni ljudi konzumiraju dijetalna vlakna do 60 grama dnevno!

Potreba za povećanjem vlakana:

  • S dobi. Najveća potreba tijela u vlaknima dolazi do 14 godina i traje do 50 godina. Tada se potreba za biljnim vlaknima smanjuje za 5-10 jedinica.
  • Tijekom trudnoće, proporcionalno povećanju količine konzumirane hrane.
  • Kad je spor rad gastrointestinalnog trakta. U tom slučaju vlakna normaliziraju funkciju crijeva.
  • Kada slagamo tijelo. Biljna vlakna igraju ulogu metle, čišćenje crijevne stijenke.
  • Uz beriberi i anemiju. Tijelo se briše, poboljšava se upijanje vitamina.
  • S prekomjernom težinom. Zbog normalizacije probavnog sustava dolazi do smanjenja težine.

Potreba za vlaknima se smanjuje:

  • S pretjeranom formiranjem plina (nadutost).
  • Tijekom pogoršanja gastritisa, pankreatitisa i drugih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
  • dysbiosis.

Apsorpcija biljnih vlakana

Unatoč činjenici da se vlakna (dijetalna vlakna) ne probavljaju u ljudskom tijelu, ipak je vrlo korisno za naše zdravlje. Celuloza je važna za želudac, (stvara količinu hrane potrebnu za punopravno djelovanje), a također igra važnu ulogu u kasnijoj evakuaciji.

Korisna svojstva vlakana i njezin utjecaj na tijelo

Uz blagotvorne učinke na probavni trakt (čišćenje, stimuliranje gastrointestinalne pokretljivosti) vlakno aktivira probavne enzime u crijevu. Potrebno je održavati normalnu mikroflora u crijevima, eliminira disbiozu.

Prema nekim studijama, vlakna pomažu reprodukciji dobre mikroflore, a također sprečavaju razvoj štetnih mikroorganizama.

Medicinski izvori ukazuju da je dijetalna vlakna vrlo korisna za bolesnike s dijabetesom, smanjujući brzinu apsorpcije ugljikohidrata, koja štiti tijelo od oštrog porasta razine šećera u krvi.

Vlakna uklanja toksine i troske iz tijela, smanjuje koncentraciju štetnih masti. Zbog toga liječi jetru. Metabolički procesi u tijelu počinju se pojavljivati ​​brže, što pridonosi gubitku težine, veliku radost onih koji žele izgubiti težinu.

Interakcija vlakana s bitnim elementima

U medicini se bitni elementi nazivaju tvari koje su neophodne za funkcioniranje tijela. Celuloza reagira sa žučnim kiselinama i vodom, utječe na metabolizam masti i glukoze u tijelu. Višak vlakana otežava apsorpciju željeza, kao i određenih vitamina i minerala. Dijetna vlakna neutraliziraju djelovanje pojedinih lijekova. Konkretno, psihotropne tvari, antidepresivi.

Znakovi nedostatka i višak vlakana:

Znakovi nedostatka vlakana u tijelu:

  • prelijevanje tijela od troske i toksina (neugodan miris tijela);
  • problema s posudama;
  • tromost probavnog trakta;
  • pogoršanje dijabetesa;
  • težine.

Znakovi višak vlakana u tijelu:

  • nadutost, nadutost i drugi problemi sa crijevima (proljev, zatvor);
  • mučnina, povraćanje;
  • kršenja intestinalne mikroflore i gastrointestinalne pokretljivosti.

Vlakna za ljepotu i zdravlje

Optimalna količina vlakana u tijelu eliminira osjećaj gladi i potiče metabolizam. Zato je vlakno jedan od alata u borbi protiv prekomjerne težine.

Protein dijeta s niskim razinama ugljikohidrata uzrokuje neke nelagode na dijelu gastrointestinalnog trakta, ali ipak su popularne zbog njihove učinkovitosti u gubitku težine. Malo moderniziranje takve prehrane, nadopunjavajući ga hranom bogatim vlaknima, možete poboljšati zdravlje vašeg tijela i čak ubrzati gubitak težine.

Očistite kožu, rumenilo na obrazima povezano s pravilnim funkcioniranjem gastrointestinalnog trakta. A vlakna i proizvodi koji sadrže to su upravo ono što vam je potrebno! Koristi se kao jedna od stalnih sredstava, čija upotreba dovodi do poboljšanja cijelog organizma.

Zato se vlakna mogu računati među komponente prehrane koje su neophodne ne samo za održavanje zdravlja već i izvan privlačnosti.

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o vlaknima i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

Koja hrana je osobito bogata vlaknima?

Dijetornu prehranu modernog čovjeka ne može se zamisliti bez dijetalnih vlakana koja je 70-ih godina prošlog stoljeća bila apsolutno beskorisna tvar za tijelo. Nađemo na portalu "Mršavjeti bez problema", je li vlakno stvarno korisno, jer oglašavanje nekih mrežnih tvrtki vrišti. Koja hrana bogata vlaknima? A u nekim slučajevima gruba biljna hrana može naštetiti tijelu?

Što je vlakno?

Vlakna se nazivaju prehrambenim vlaknima biljnog podrijetla, koji prolaze kroz probavni trakt gotovo bez promjene, koje tijelo ne probavlja i ne razbije se u svoje sastavne dijelove. Različite biljke sadrže različite količine dijetalnih vlakana, ali njihova glavna koncentracija su stabljike, sjemenke i kora.

Dijetna vlakna podijeljena su na topljive i netopive. Bivši nazivaju se pektini ili alginati: mogu se naći u zobenim mekama, nekim plodovima i bobičastim plodovima, kao i lisnatom povrću.

Izvori topljivih vlakana imaju osjetljivu pulpu i tanku kožu, tako da tijelo, koliko je to moguće, može ih podijeliti u obliku gela.

Gruba netopljiva dijetalna vlakna gastrointestinalnog trakta nije u stanju obraditi zbog nedostatka potrebnih enzima, tako da ljudsko tijelo ostaju nepromijenjene.

Ali oni su u stanju apsorbirati ogromnu količinu tekućine u kombinaciji s troske i nabubri. Gljive, žitarice, povrće i sjemenke sadrže sorte grubih vlakana kao što su celuloza i lignin.

Najkorisnija je za tijelo simbioza pektina i grubog dijetalnog vlakna u omjeru 3: 1, tako da dijeta treba biti što raznovrsnija.

Korisna svojstva vlakana

Proizvodi sadrže mnogo različitih hranjivih tvari koje idu daleko od svojeg izvornog stanja do transformacije u spojeve pogodne za apsorpciju crijevnih zidova. Misija vlakana je drugačija. Što točno? Stranica hudeem-bez-problem.ru će pokušati shvatiti:

  • Moramo se truditi za žvakanje. Ovaj proces prati oslobađanje velike količine sline, koja ima antimikrobni učinak, što pozitivno utječe na opće stanje usne šupljine.
  • Hrana bogata vlaknima stimulira probavni trakt i ublažava zatvor.
  • Biljna vlakna, ulazeći u crijeva, očistiti tijelo toksičnih spojeva, toksina i alergena, i također spriječiti stvaranje putrefactive masa.
  • Postoji čišćenje tijela od štetnog kolesterola, smanjene razine šećera u krvi.
  • Hrana s puno vlakana, nakon čega se osoba osjeća punom duže vrijeme, učinkovito pomaže procesu gubitka težine.

Dakle, korištenje vlakana za tijelo je teško precijeniti, posebno u razdoblju gubitka težine. Stoga je dijetalna vlakna sada stvorena u umjetnim uvjetima u obliku prehrambenih dodataka, ali u smislu korisnosti oni su, naravno, inferiorni od analoga prirodnog podrijetla.

Odrasla osoba treba od 25 do 35 grama kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje crijeva. vlakno dnevno. Da biste lako odredili iznos koji vam je potreban, u ovom članku, hrana bogata vlaknima kombinira se na popis. Kada jedete siromašnu u prehrambenim vlaknima, nutricionisti svakodnevno savjetuju da se hrane oko 1 tbsp. l. mekinje.

Što prijeti nedostatku i višak vlakana u prehrani?

Dugog vremena znanstvenici su razmatrali vlakna biljnog podrijetla kao beskorisni balast za tijelo i njihova uloga u održavanju ljudskog zdravlja bila je podcijenjena. No, pokazalo se da njihov nedostatak hrane može ugroziti ozbiljne zdravstvene probleme kao što su:

  • Patologija probavnog trakta, koja može biti popraćena opstipacijom, smanjenom peristalizom, disbiosom.
  • Hemoroide.
  • Kardiovaskularna bolest, prijetnja moždanog udara i srčanog udara.
  • Šećerna bolest.
  • Pretilost.
  • Bolest žučnog kamenca.
  • Maligni tumori rektuma.

Nije iznenađujuće da većina djevojaka koje žele brzo izgubiti te dodatne kilograma, oštro se prebacuju na proizvode bogate vlaknima. Ovaj je pristup u osnovi pogrešan jer njegovo prekomjerno opskrbljivanje može uzrokovati takve pojave kao:

  • Zatvor, proljev, povećani plin, bol u abdomenu.
  • Mučnina, povraćanje.
  • Dysbacteriosis, kršenje intestinalne peristalzije.

Obogaćivanje prehrane s vlaknima preporučuje se postupno i samo nakon savjetovanja s liječnikom, jer u nekim bolestima gruba biljna hrana kontraindicirana je, na primjer, u upalnim procesima u želucu i crijevima.

Tražimo proizvode s visokim sadržajem vlakana

Popis takvih proizvoda je prilično dug, stoga nemojte žuriti kupiti posebne dodatke u ljekarni. Pravilnom organizacijom prehrane, čak i prehrambene hrane može biti raznovrsno i ukusno, glavna stvar je uvođenje takvih proizvoda u faze, određivanje odgovora tijela.

Nedvojbeno lider među proizvodima po sadržaju prehrambenih vlakana su mekinje. Mnogo od njih u mahunarkama, gljivama, žitaricama, proizvodima, nuts, voće, sušeno voće, povrće i bobice. Ispod je popis koji odražava količinu vlakana u 100 grama. proizvoda.

Dakle, hrana bogata vlaknima - tablica 1.

Za vašu udobnost, sadržaj vlakana u povrću, voću i bobičastim plodovima odražava se u tablici 2.

U proizvodima od brašna, masnoćama, biljnim uljem, sokovima od voća i povrća, mesom i ribom, praktički nema prehrambenih vlakana. A to nije razlog za potpuno odustajanje od upotrebe u korist krupne biljne hrane, ali možete postupno zamijeniti pšenični kruh s kruhom od cjelovitog zrna, a umjesto slatkih sokova uz koktele uz dodatak plodova i plodova.

Celuloza i bjelančevine - izravni put do sanjanja

Ponekad krute prehrane ili želja da postanu vlasnik reljefnog tijela uzrokuju da ljudi ograničavaju ili potpuno eliminiraju unos ugljikohidrata povećanjem udjela proteina. To može uzrokovati zatvor, nadutost i nedostatak hranjivih tvari u tijelu. Da biste nastavili gubiti težinu i dobiti mišiće na dijetama s visokom proteinom i još uvijek se osjećate dobro, morate raznovrsiti svoj jelovnik s hranom koja ima visoko dijetalnu vlakna.

U nastavku navodimo popis proizvoda koji istodobno sadrže bjelančevine i vlakna. Imaju jednu jasnu prednost za gubitak težine: oni usporavaju proces transformacije ugljikohidrata u glukozu. Osoba ostaje puna dulje, a glukoza se ne ostavlja na stranama u obliku masnih naslaga.

Dakle, hrana bogata vlaknima i proteinima, popis proizvoda:

  1. Mliječni proizvodi i žitarice: grah, soja, smeđa riža, slanutak.
  2. Sjemenke i orašasti plodovi: sjemenke bundeve, orasi, bademi, lješnjaci, orašasti plodovi.
  3. Povrće i voće: avokado, banane, špinat.

Popis se također može nadopuniti tofu, soja šparogama i cjelovitim žitaricama.

Modernizacija proteinske prehrane s uključivanjem proizvoda s vlaknima u prehrani ne samo da ubrzava gubitak težine već i čini ovaj proces ugodnim za tijelo. Osim toga, vlakno je izvrstan alat za čišćenje tijela štetnog kolesterola i višak šećera.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Proizvodi koji sadrže vitamin E

U prethodnom članku smo saznali što je dnevni unos vitamina E (tokoferol). Sada bi bilo lijepo upoznati se s proizvodima koji sadrže vitamin E.Ugrađujući ove namirnice u vašu prehranu, zaštitit ćete svoje tijelo od nedostatka tokoferola.

Opširnije

Kopriva - sve što trebate znati

Latino ime za kopriva je urtica, jedan od prijevoda koji je riječ "žarenje". Riječ je o višegodišnjoj (ili godišnjoj) visini od 60 do 150 cm, zelenkasto i maleno cvijeće koje se skupljaju u uglovima lišća s naušnicama.

Opširnije

Crna riža - prednosti i korisna svojstva crnog riža

Grožđe planinskog pepela obično poznato svima - to je simbol ruske kulture i nacionalnosti, a korisna svojstva planinskog pepela su jedinstvena i bez presedana.

Opširnije