Ljetna salata

Sve više i više zanimljivih egzotičnih biljaka pojavljuju se na krevetima kućnih gospodarstava. Jedna od njih je i raznovrsna lista trava iz obitelji špinata - čašu, koja se smatra rodnim mjestom mediteranskih zemalja. Za razliku od običnih repe, bjelilo ili kako ih nazivaju špinatski šećer ne tvore korjenaste usjeve, a ova biljka se vrednuje za listove s mnogo vitamina, minerala i mnogih drugih korisnih tvari.

Raznolikost vrsta sorte

S lijepim rezbarenim lišćem ova drevna kultura korisna je za tijelo, a služi kao ukras za povrtnjak ili čak cvjetni vrt.

Vrste sorti listova repe Chard

Od mesa vrtlara i povrtara postoji pogrešna tvrdnja da su uzgajivači uzgajali breskve od repa, ostavljajući samo lišće jestivo. Zapravo, biljka ima dugu povijest i poznata je iz vremena Aristotela, koja ga je spomenula u svojim spisima, opisujući kultiviranje ove kulture.

Vrlo je lijepa šarenila

Mangold se ne razlikuje po različitim vrstama i vrstama iz svojih kolegama.

Od najpopularnijih je vrijedno spomenuti jednu od najranijih sorti, švicarski bjeloglavi s ugodnom aromom i chignit-chard koji je vrlo dragocjen u kuhanju, a također je i jedna od najpoželjnijih hladno otpornih sorti.

Uzgojene za ukrasne svrhe, vrijedan je zelenkastom raznovrsnom listom lista s polusastavljenom ili polu-rezbarenom skupinom lišća zelena, srebrnastog stabla s najčešće izravnim stabljikom i valovitim listovima srebrnastožute boje, crvenom koricom s ravnim crvenim malim malim matičnjakom i tamno zeleno lišće, ukrašeno crvenim žilama, žuto stablo, s žućkastom bojom listova i zlatnim prugama po cijelom listi.

Chard rub Rubin - najčešći

Među crvenim vrstama listova repe na području središnje zone i sjeverozapada su popularni:

Belavinka raznolikost na vrtu

Zelene sorte breskve nisu manje popularne:

Uzgoj žitarica, sadnju i njegu

Mangold je biennalska biljka, ali u uvjetima blizu sjevernog ljeta njegovo uzgoj se odvija kao i za biljke. Ako je klima blaža, bjelilo se može ostaviti zimi, nakon što ga je prethodno zaštitilo od zimskih mrazova i pokriveno ranih izbojaka iz proljetnih mrazova, ovo je neophodno stanje ako se planira daljnje uzgoj kulture. Biljka je tako nepretenciozna da je dopušteno da ga raste čak i na prozoru, samo trebate osigurati dovoljnu količinu prirodne boje.

Grimizna sorta - lišće

Prekursori listića trebaju biti povrće - luk, krumpir, krastavci, rajčica i drugi.

Nije poželjno napraviti uzgoj na kiselim tlima, najbolji izbor će biti lagani plodni loam s uvođenjem organskih gnojiva u tlo. Uzgoj žitarica u velikoj mjeri ponavlja uobičajenu uzgoj konvencionalnih repe.

Mangold je biljka otporna na smrzavanje, pri čemu se prve sadnice mogu pojaviti pri temperaturi od + 5 ° C. Uzgoj kultura i briga za njega primitivno je. Kako bi se zaštitili sadnice od mogućih proljetnih mrazova i da se dobiju najkvalitetniji proizvodi, preporučljivo je da usjeve usadimo na veću temperaturu tla (+ 15/20 ° C). Za razliku od običnih repe, bjelilo se može saditi u tri faze - sjetva se obavlja u svibnju, srpnju i listopadu.

Chardovi izbojci izgledaju kao obični izbojci repe

U ovom scenariju, uzgoj će biti što uspješniji, a svježe zelje na svome stolu tijekom cijele godine. Da bi sjemenke dale brze izbojke, prije sjetve potrebno ih je nekoliko sati uroniti u slabu otopinu kalijevog permanganata, što će dodatno dezinficirati sjeme.

Zbog velike veličine biljke i snažnog sustava korijena, redci moraju biti najmanje 35 cm, sjeme se spušta u bušotine na dubinu od 2-3 cm i udaljenosti od 10 centimetara.

Kao sjemenke uobičajenih repe, sjeme bjeloglave daje dva ili tri izbojka, što je neprihvatljivo za dobivanje dobre žetve. Nakon pojave prvih izbojaka, potrebno je izvaditi biljku, ostavljajući najjače klice na dovoljnoj udaljenosti za njihov daljnji puni razvoj. Kao i sve biljke ove obitelji, chard treba obilje vlage, posebno tijekom vegetacije.

Obrezivanje se može napraviti postponno

S lošim navodnjavanjem lišće će postati teško i neprikladno za hranu.

Zalijevanje se preporuča zamijeniti s uvođenjem organskih i mineralnih gnojiva, tijekom sezone poželjno je napraviti 2-3 dodataka. Za puni razvoj biljke treba dovoljnu količinu vlage i gnojiva, pristup sunčevoj svjetlosti, inače bjelilo može akumulirati nitrate. Ne smijemo zaboraviti na korov i opuštanje tla.

Uz pravilnu njegu, od vas se očekuje da žetvu tijekom cijele godine, a stalna uporaba chard će poboljšati zdravlje i zasititi tijelo s korisnim vitaminima i mineralima.

Korisna svojstva i oznake za uporabu

Chard leaf beet je pronašao neograničenu uporabu u medicini. Čak iu rukopisima starih stoljeća spominju se i ljekovita svojstva biljke, a nedavne su studije pokazale da postoji 13 polifenolnih antioksidansa u lišćem od bobica, koji su neophodni za uklanjanje bolesti.

Mangold je tako lijep. da se uzgaja u cvjetnjaku

  • Lišće biljke pomaže u liječenju bolesti srca, krvožilnog sustava, dijabetesa, neuroze, nesanice, prekomjerne težine.
  • Sok od lišća preporuča se kao laksativ, lijek za zubobolju.
  • Kuhani listovi chard pomoći s upalnim procesima, oni se primjenjuju na rane, opekline, apscesi.
  • Upala očiju uklanja se pomoću komprimiranja iz zdrobljenih lišća.

Chelons of chard može biti konzerviran

Zbog mnogih korisnih tvari, bjelilo se široko koristi u kozmetici. Lišće je sposobno voditi brigu o koži, prisutnost antioksidansa može zaboraviti na bore i pomladiti kožu, zahvaljujući njima da se riješe bradavica i uklanjaju pjege. Kada koristite sok od listova na kosu, oni jačaju korijene, poboljšavaju rast, sjaj i uklanjaju perut.

Teško je govoriti o prednostima proizvoda u jednom članku, ali može se reći s povjerenjem da je ogroman.

Pravilno uzgoj bilja od lješnjaka

Chard leaf beet je malo poznata kultura u Rusiji. Ovo je veliki propust za vrtlare. Povrće ima veliku nutritivnu vrijednost, izvrstan okus, ima ljekovita svojstva. Chard je apsolutno nepretenciozan za uvjete uzgoja i pruža ukusnu i korisnu hranu od početka zime do smrzavanja.

Porijeklo i osobine breskve

Mangold je jedan od najstarijih povrća. Njegov uzgoj od strane čovjeka počeo je oko 2000 prije Krista. e. u drevnoj Mezopotamiji. Kultura je došla u Rusiju u 16. stoljeću.

Promjene u klimatskim i tlačkim uvjetima dovele su do razvoja korijena zrna. Zvučalo je široko, šumovito tkivo postalo je sočno i mesnato. Nakon nekog vremena divlji oblici povrća pretvoreni su u repe. Stoga, povrće ima slične agrotehnike, okus i kvalitetu hrane.
Mangold pripada obitelji Amaranth i rodu vrste. Jedi lišće i peteljke, korijen biljke je nejestiv. Kultura je popularna u Europi, SAD-u i Japanu. U privatnim vrtovima Rusije je rijetka.
Ovo je dvogodišnja biljka. U prvoj godini, korijenje i rozete lišća se razvijaju, u drugoj godini cvjeta i oblikuje sjeme. Za povrće se odlikuju velika lišća s različitim bojama, valovite površine i širokih peteljica. Za okus, peteljke i listovi podsjećaju na mlada repa i špinat.

Sastav i korisna svojstva

U lišću i petiolama lučnjaka nakupljaju korisne tvari, tvoreći u svom sastavu jedinstveni biološki kompleks.
sastojci:

  • vitamini: C, E, K, PP, skupina B, provitamin A, biotin;
  • mineralni elementi: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, željezo, mangan, bakar;
  • betain, betaxantin;
  • flavonoidi: vitexin, kvercetin, katehin, myricetin;
  • fenolne kiseline: caffeic, syringic, vanilija;
  • pektinske tvari, aminokiseline.

100 g lisne repe sadrži 93 g vode, 3, 74 g ugljikohidrata, 1,6 g dijetalnih vlakana, 1,8 g proteina. Energetska vrijednost od 19 kcal.
Za ljudsku prehranu, chard je vrijedan za impresivan skup hranjivih tvari i vlakana koji poboljšavaju probavu. Pločice se izrađuju s salatama, škriljevcima, kupusima za kupus, juhama od povrća i konzerviranim proizvodima za zimu.

Chard punjeni kupus

Mangold ima protuupalno, regenerirajuće, hemostatske, antioksidativne svojstva. U narodnoj medicini se koristi za liječenje prehlade, krvarenja, upale očne membrane, anemije i beriberi.
Leafna repa regulira razinu šećera u krvi, aktivira aktivnost mozga i jača vid.
Povrće antioksidansi inhibiraju djelovanje slobodnih radikala na zdrave stanice, očistiti tijelo toksina. Sprječava razvoj stanica karcinoma, depresiju imuniteta i metaboličkih poremećaja.

Popularne sorte

Listske repe nisu različite sorte sorti. Biljke različitih sorti imaju gotovo identičnu aromu i okus, otpornost na hladnoću i sušu. Prilikom odabira raznih vrtlara vodi se vrijeme zrenja i ukrasnih biljaka.

Vulkanski stupanj

Pregled nekih vrsta:

  • Emerald. Posadite rozetom visine do 45 cm, s srednjim mliječnim listovima i peteljčicama svijetlo zelene boje. Otporan na tsvetushnosti. Sazrijevanje u 35 dana nakon klijanja, punu žetvu u 60 dana. Prinos od 5-7 kg po 1 m2.
  • Nevjesta Rosette biljke visine do 60 cm, lišće su tamno zelene, svijetle stabljike sa zlatnim nijansama. Raznolikost je relativno otporna na sušu i hladnoću. Prva berba 55 dana nakon klijanja. Produktivnost iz postrojenja - 1 kg.
  • Ruby. Posadite s jarkocrvenim lisicama i prugama na limu, vertikalnu rozetu visine do 45 cm. Zrenja ostavlja 40 dana nakon klijanja, masovno čišćenje nakon 80 dana. Produktivnost 1 biljke na 1,5 kg.

Popularni s vrtlara su sorte: Lukullus, Argentat, Belovinka, Brazilac, vulkan, Kinky i špinat.

Uzgoj Charda

Leafna repa pripadaju relativno hladno otporne biljke. Mladi izbojci su u stanju izdržati t -2-3 ° C, umrijeti na t -4 ° C. Odrasle biljke su u stanju izdržati kratkotrajnu hladnoću do -7 ° C. U južnim predjelima korijenje biljke dobro je sačuvano zimi, au proljeće daju svježe izbojke. U uvjetima srednjeg područja Ruske Federacije i Sibira, usjev se uzgaja kao godišnja biljka.

Sjetvu sjemena

Razumno je uzgajati listove repe sijanjem sjemena na otvorenom terenu. Sjemenke dobro klijaju kada se tlo zagrijava do + 5 ° ± 7 °. Ovisno o regiji, mogu se posijati početkom ili sredinom svibnja.
Tlo za bobu priprema se u jesen. Odabrano je neobrađeno zemljište, idealno, ako se uzgaja rajčica, krastavci, mrkva, luk ili krumpir. Kultura se ne može posaditi nakon repa ili špinata.
Mjesto je iskopano, ostaci i korijeni prethodnika uklanjaju se. Na 1 m2 doprinose:

  1. truliti stajnjak 5 kg;
  2. superfosfat 20 g;
  3. kalij klorid 15 g

U proljeće se provodi plitko labavljenje, uvođenjem 10 g amonijevog sulfata na 1 m2.

Za najbolju klijavost, sjemenke se drže u stimulatoru rasta (Zircon, Epin) tijekom 2 sata. Sjeme se zasijava na dubinu od 2 cm u jednoj liniji, ostavljajući intervalu između redova od 35 cm. Nakon sjetve, površina brazda je smeđena s tresetom i zalijepljena. Potrošnja sjemena na 1 m2-1 g.
Snimke se pojavljuju u 7-10 dana. Prije toga pratite vlagu tla.
Važno je! Za brže žetve i uštede vremena tijekom razdoblja proljetnog rada, listove repa mogu se posijati prije zime. Sjetva sjemena izvodi se pri snižavanju t do + 5 ° С. Površina podloge je zamrljana sa tresetom ili trulim humusom od 3-5 cm.

Njega za listove repa

Mangold se zalijeva u korijenu, dok se zemljani koma osuši, na suhom vremenu gotovo svaki dan. Otvrdnuta tla popuštena, uklanjanje korova.
Prvo stanjivanje se provodi nakon pojave dvaju istinskih listova. Između biljaka ostavite na udaljenosti od 15 cm. Nakon 2 tjedna ponovno izbušite, ostavljajući udaljenost od 40 cm.
10 dana nakon posljednjeg stanjivanja biljke počinju hraniti svakih 10-12 dana. Da biste to učinili, koristite organska i mineralna gnojiva.

Gnojenje za repe

  • mjehurića otopina 1: 10;
  • otopina pilića 1: 20;
  • Kemira Universal;
  • nitrofosfat 50 g / 10 1.

Gnojiva se primjenjuju tek nakon obilnog zalijevanja s prosječnom potrošnjom od 1 l po biljci. Za zamjenu mineralnih gnojiva može se koristiti drveni pepeo 150 g po 1 m2. Jednostavno se raspršuje na površini tla prije labavljenja i zalijevanja.

Sakupljanje i skladištenje usjeva

Odrezani lisnatog zrnca početi nakon razvoja 5-7 lišća, i petiolate u fazi od 10-12 lišća. Stabljike i lišće se bere tijekom ljeta, rezanje 3-4 komada izvana od utora na visini od 3 cm od razine tla.
Krajnja berba se provodi do dugog mraza sredinom listopada. Za skladištenje, rezani listovi polažu se u drvene kutije u tankom sloju. Pločice na t 0 ° C mogu se pohraniti samo 7 dana. Jedina metoda dugoročnog skladištenja je zamrzavanje.

Chard uspješno kombinira ukrasne, nutritivne i terapijske osobine. I to s minimalnom pažnjom. Nije iznenađujuće da listopadne bebe postupno dobivaju popularnost među ruskim vrtlara, i gotovo da nemaju negativne kritike.

Mangold - što je to?

Mangold: svojstva

Kalorije: 19 kcal.

opis

Chard - biljka s lijepim imenom, poznatim pod imenom "leaf beet".

Chard je povrće, a ne zelje (vidi sliku). Ova prekrasna ukrasna i ljekovita biljka neće samo donijeti mnoge prednosti, već i ukrasiti vrt.

Chard leaf beet pripada obitelji Amaranth.

Chard vrste

Leafna repa ima neke od najpoznatijih sorti:

  • Švicarski bjeloglavi je stabljika biljke koja se često naziva "biljna stabljika". Višestruke vene čine biljku lako prepoznatljivom. Povrće s crvenim žilama ima izražen okus. U proljeće, čini se kao jedan od najranijih biljaka.
  • Schnitt-chard (taljevina) - ova vrsta zrna naziva se "rimski kupus". Nakon rezanja, biljka proizvodi nove lišće, koje su vrlo vrijedne za kuhanje. Schnitt chard je otporniji na mraz od švicarske sorte.

Odrastao

Chard može rasti u vrtu, pa čak iu cvjetnom vrtu. Biljka neće pokvariti cvjetnjak, njegove sočne lišće, naprotiv, ukrasit će teritorij. Meso je razmnoženo sjemenkama, može se saditi 3 godine, nakon toga razdoblje sjemenke neće nicati. Sjeme klija pri temperaturi od oko 5 stupnjeva.

Važna značajka lišća repe je njegova sposobnost akumuliranja prirodnih nitrata s nedostatkom svjetlosti. Kako biste se zaštitili, jednostavno isušite vodu nakon pranja bilja: to će ukloniti do 70% nitrata.

Zimi, bjelilo se može ostaviti da zimi provede točno na vrt, ako dobro prekrivaš. Tako će biljka ostaviti lišće u rano proljeće i donijeti usjeve do cvatnje.

Chard se može uzgajati čak i na prozoru, ako mu pružite maksimalnu prirodnu rasvjetu. Biljka će ukrasiti sobu svojim svijetlim listovima.

Korisna svojstva

Koristična svojstva bjelanjaka bila su poznata i liječnicima antičkog Rima. Biljka je korištena kao laksativ. Čudno, leaf beets su puno korisniji od običnih repe: njezine zelje sadrže mnogo puta više vitamina i minerala. Pločice su vrlo cijenjene u proljetnom razdoblju, savršeno će se nositi s avitaminozom i ukrasit će sve stolove za odmor. Povrće sadrži magnezij, natrij, kalij, koji su tako neophodni za naše tijelo.

Kuhanje

U kuhanju, chard je pronašao primjenu u pripremi raznih salata. Ugodan ukus, kao i korisnost proizvoda učinili su ga popularnim u mnogim zemljama. Jela s povrćem, u pravilu, izuzetno su jednostavna. Jedite mlada lišća i reznice breskve. Niske kalorijske biljke (19 kalorija po 100 grama) omogućuju vam kuhanje puno zdravih i jela.

Listovi repu su naširoko koristi za kuhanje punjenog kupusa, cikle, vinaigrette. Dobivate ukusno i jednostavno jelo ako kuhate bjeloglavo bruh i zatim pržite u maslacu s krušnim mrvicama.

Chard se koristi za pripremu mnogih nacionalnih jela. "Bieta" ("crvena") - tradicionalna jela talijanske kuhinje - izrađena je od sočan lišća i petioli listova repe. Ime jela "crveno" povezano je s jarkom bojom lišća breskve.

Bolje je upotrijebiti biljke svježe izrezane jer skladištenje, čak ni u hladnjaku, ne koristi mu se. Francuzi tvrde da će list biljke lako zamijeniti špinat, a reznice okusa poput šparoga.

Najlakši recept sa štalom nudi narodnu kuhinju. Svježe zelje trebaju biti sitno sjeckani, pomiješani s zelenom lukom i sezoni s kiselim vrhnjem. Ova salata je vrlo korisna i niska kalorija, savršena je za teška jela od mesa.

Prednosti bjelance i liječenja

Upotreba lišća za rezanje može se koristiti u medicinske svrhe. Mangold se preporučuje da uđe u prehranu ljudi koji pate od dijabetesa i pretilosti. Korisno je koristiti s povišenim tlakom i anemijom.

Mangold dobro se bori s raznim upalnim procesima. U ove svrhe, kuhana lišća biljke se primjenjuju na čireve i opekline. Znanstvenici koji su proveli istraživački zalog, potvrdili su njegova ljekovita svojstva. Pronašli su 9 aktivnih pigmenata u listovima biljke. Aktivne tvari očistiti tijelo i imati protuupalni učinak.

Sažimanje od zgnječenog svježeg lišća pomaže kod upale očiju. Sok Chard koristi se za uklanjanje bradavica, također uklanjaju pjegice. Osim toga, biljka sadrži lutein, koji pomaže vidu i smanjuje rizik od razvoja katarakta.

Vlakna i prirodni antioksidansi lišća repe učinkoviti su onoprotezi. Redovita konzumacija povrća u hrani bit će dobra prevencija raka. Chard također pomaže normalizirati razinu šećera u krvi zbog prisutnosti vlakana i lila kiseline.

Velika količina željeza omogućava nam da preporučamo listove repe kao učinkovit prirodni proizvod za prevenciju anemije. Vitamin K pomaže koagulaciji krvi normalno, a željezo pridonosi stvaranju novih krvnih stanica.

Tamnozelena boja lišća od blitve ukazuje na prisutnost kalcija, a ova mineralna tvar, kao što je poznato, treba redovito konzumirati za normalno stanje zuba i kostiju. Leaf beets - pravi nalaz za ljude čije tijelo ne percipira laktoza. U slučaju netolerancije laktoze, preporučujemo osobi da razvije dijetu s tim povrćem. Jedna šalica šećerne limene repe sadrži 100 mg kalcija.

Oštećenje bradavica i kontraindikacija

Oštećenje listova repa može uzrokovati s individualnom netolerancijom. Svježi bradavica može uzrokovati mučninu, pospanost i nizak krvni tlak. To je zbog činjenice da sok sadrži mnogo hlapljivih tvari. Svježi sok iz ovih razloga je bolje ne koristiti: mora se piti nekoliko sati nakon spina.

Smetnje velike količine bjelilo ne preporučuje se za osobe koje pate od bolesti žučnog mjehura ili bubrega. Povrće ima veliki broj oksalata, koji kristaliziraju u tijelu, što može dovesti do lošeg zdravstvenog i zdravstvenog problema.

Lješnjaci, uzgoj i uporaba

U riječju chard, nastaje ideja starog aristokratskog posjeda, gdje su stoljećima živjeli predstavnici plemenite obitelji. Zapravo, chard je repa, ali ne i jednostavna, ali lisnata. To je zbog listova koji izgledaju poput šećerne repe ili kantine lišća, chard je popularan za stotine godina. Za neke vrtlare, ovo usjev je još uvijek novitet i morate shvatiti kakvu vrstu povrća, breskva, raste na mjestu, svrha kuhanja.

Kako i gdje biljku chard

Chard ili Cikla su biljka roda Cigla. Glavna razlika ove vrtne biljke je da je korijen breskve sličan korijenu divlje repa, rodno mjesto koje je Daleki Istok. Biljka nema uobičajenog mesnatog losog korijenja. Rod korijen, teško. Kao i ostale vrste repe, blitva u drugoj godini.

To se može dogoditi ako korijen trpi zimu. Lišće se koristi u hrani ili lišća s peteljkama. Vrtlari su najčešće posadili sjemenke charda odmah u zemlju. Iako možete sijati i sadnice, pa čak i rasti u loncu na prozoru. Trag sjetve za sadnice prvi je travnja. Biljka raste oko 21-25 dana.

Kada je biljka par pravih listova, može se presaditi u vrt. Pozitivna strana metode sadnice je da biljka dobro podnosi transplantaciju. Čak i najgrublji klica brzo počinju rasti. Pored toga, od sićušnog sadnica raste snažan grm, tako da breskva mora biti posađena na udaljenosti od 0,3 do 0,6 m.

Sjeme sjemena u tlu provodi se u proljeće, od početka do sredine svibnja. Ako je tlo na dubini od 10 cm zagrijano do + 8, onda možete sijati bjeloglavicu. Važno je znati da se ova kultura može posijati nekoliko puta u sezoni. Druga sjetva provodi se krajem lipnja, a treća - krajem srpnja. Zatvori sjeme na dubinu od 2,0 - 2,5 cm.

Chard reagira na sunčevu svjetlost i toplinu. Ne postoje posebni zahtjevi za kvalitetu i plodnost tla. Dobro isklesana zemlja će odgovarati, gdje su mahunarke ili bobičasti usjevi prethodno uzgojeni. Preporučljivo je isključiti sjetvu kulture na jako kiseli glineni tlo. Pod kopanjem 1 kvadrata. m. doprinose:

  • 5 kg humusa
  • 20 g amonijevog nitrata
  • 10 g kalijevog klorida
  • 30 g superfosfata

Ako je tlo kiselo, tada će 1 kg vapna po kvadratnom metru spasiti situaciju. Prije sadnje sjemena bjelilo može se natopiti za jedan dan u čistoj vodi. Promijenite vodu 3-4 puta. Zadnji put odvodite vodom, sjemenke 15-20 minuta da biste stavili otopinu kalijevog permanganata. Baciti sulcus vodom, a onda sijati vlažne sjemenke. Nakon tri tjedna, izbojci će se početi pojavljivati.

Njega za lisnatom repa nakon klijavosti

Njega usjeva nakon nastanka je:

  • skidanje obloge
  • zaštita od štetočina
  • otpuštanje tla
  • proradbeni sadnice

Važno je štititi sadnice grmlja od štetnika, jer to možete posipati drvnom pepelom. Također, s obzirom na spor rast u prvih tjedana, važno je ukloniti korov i ne dopustiti im da začepljuju izbojke. Odstranjivanje kreveta u prvom mjesecu potrebno je svakih 5-7 dana.

Istodobno s korovom, kora tla će se srušiti, a pristup zraku korijenu će se poboljšati. Ako nema potrebe za uklanjanjem weeda, svakih pet dana morate popustiti tlo, grabbing i razmak redaka. Proricanjem sadnica bit će potrebna kada se sije u zemlju.

To je zbog činjenice da se 2-3 sadnice mogu pojaviti iz jednog sjemena. Odvija se u fazi od 2 do 5 pravih listova. Neposredno nakon prorjeđivanja, blitvu se mora hraniti otopinom dušičnih gnojiva. Poduzete mjere pomoći će izbojcima da steknu snagu i dovode do povećanog rasta.

Uzgoj, skrb i uporaba breskve

Uzgoj breskve na mjestu može imati dva cilja:

  • jelo
  • vrtni ukras

Uzgoj listova repa za hranu zbog visokog sadržaja vitamina u lišću. Listovi i mrvice hrasta lužnjaka sadrže:

Sadrže veliku količinu vitamina A, E, K, C. Dvije vrste hrane se uzgajaju za hranu:

  • prelijevati, on je isti matičnjak
  • Leaf ili Schnitt - Chard

Deciduous chard je više otporan na mraz, njegov korijen može preživjeti u zemlji.
Kada se uzgajaju žitarice za hranu, važno je osigurati pravilnu njegu, odnosno navodnjavanje i hranjenje. Dovoljno je dovoljno zalijevanje ovog usjeva tijekom cijele vegetacijske sezone, a dovoljno je zalijevanje biljem od 2-3 listića, budući da je njezin usjev odmah uklonjen, izvlačeći grm iz zemlje.

Šećer od sira može narasti cijelo ljeto. Nakon rezanja listova raste. Voda je do kraja sezone. S nedostatkom vlage, peteljke i stabljike rastu grubo. Nakon zalijevanja, tlo je opušteno, ako na njoj nastaje kora, može usporiti rast breskve. Zimi se korijen može spremiti ako je mjesto slijetanja prekriven slojem treseta.

I nježno možete ukloniti biljku iz zemlje i nastaviti njegovo uzgoj u sobi. U kuhanju, mladi listovi se koriste u salatama i na prvim jelima. Vrlo ukusno pržite lišće i peteljke u tavi.

Najprije, pirjati luk, slatki papar i češnjak u maslacu, a zatim dodajte bjelilo. Pecite ispod poklopca nekoliko minuta. Za dekorativne svrhe prikladan je koračasto brašno. To je zbog činjenice da se uzgajaju mnoge sorte s multibijelim peteljkama i venama. Svijetle velike grmlje će ukrasiti mjesto. Kako bi naučili ne samo okus, već i ljepotu breskve, vrijedi saditi nekoliko biljaka u proljeće.

Video o korisnim svojstvima šećerne repe:

Mjesto o vrtu, kućici i biljkama.

Sadnja i uzgoj povrća i voća, briga o vrtu, izgradnja i popravak vikendice - sve s vlastitim rukama.

Chard leaf beet (foto) - sadnju i njegu

Uzgoj lisnatog zrna

HABIT SAD TABLICA JE POVRŠINSKI RELATIVE - MANGOLD, ILI BEET BEET. Istina, voćni sok od povrća ne može se dati - to smanjuje za oba, koja nije samo sigurna, ali izvanredno dekoracijski...

Kako je on

Prihvaća se razlikovanje između pedikela (stabljike) i listova bobičastog bilja. Potonji se nazivaju i breskva ili rimski kupus. I obje vrste zahvaljujući uzgajivači imaju mnogo vrsta, tako da izgled kulture može biti različit. Sjeme smjese često se nalaze na tržištu, ali pojedinačne se sorte mogu kupiti, na primjer, 'Scarlet', 'Emerald', 'Mirage', 'Ruby', 'Svekman', 'Nevjeste'.

Velika, sočna listoplovnica može biti zelena, ljubičasta, malina, ružičasta, žuta, narančasta, pa čak i bijela ili mliječno srebrna. Svijetle i elegantne služe kao ukras biljaka, pa se biljka često koristi u dizajnu ukrasnih vrtova. Međutim, na cvjetnim krevetima morat će se postaviti.

Listovi ove neobične repe su također spektakularni: reljef, bogata zelena boja s kontrastnim obojenim venama. I postoji dosta egzotična opcija: na primjer, sorta 'Feurio' ima svijetle crvene peteljke i listove kesten, a sorta 'MacGregor's Favorite' razlikuje se od lišća crvene crvene boje.

Kako uzgajati chard

Poput repa, bjeloglavi je dvogodišnji usjev, propagiran sjemenom. U prvoj godini nastaje rozeta lišća, au drugom visoki pedikul s neupadljivim pupoljcima koji se sastoje od malih zelenkasto-bijelih cvjetova. S ukrasne točke gledišta, cvjetnica nije od interesa, nema interesa od hrane, tako da ga rastu kao godišnja, a drugu godinu ostaje samo biljka iz koje planira primiti sjeme.

Tlo treba biti labavo, dobro strukturirano, plodno, neutralno ili malo kiselo. Malo je vjerojatno da će biti moguće rasti lisnato trave na kiselim, overwetted, gusta, teška tla. Odabir mjesta za biljke, imajte na umu da se puni usjev može dobiti samo uz dobru rasvjetu. S druge strane, bjelilo zahtijeva vlagu, stoga, na otvorenom sunčanom prostoru, poželjno je isušiti tlo pod biljkama tako da se ne isušuje.

Preporučena dubina plasiranja sjemena iznosi 2-3 cm. Moguće je sijati u liniji, ali da bi se red, čak i prikladniji, prikladnije je sijati gnijezdima, 3-4 sjemena po jažici. Izlazni izbojci su se stanjili, ostavljajući jedan (najjači) biljka u gnijezdu. Udaljenost između rupe ovisi o veličini i varira od 25 cm (obično za kompaktne listove listova) do 40 cm (za visoku petiolate bruh).

Kada je bolje sijati listove repa

Datumi sadnje ovise o klimatskim uvjetima u regiji i namjeni sadnje. Dakle, ako biljka bjelilo za ljepotom, to se može učiniti u proljeće (suho sjeme u zemlju u travnju - početkom svibnja ili sadnice u svibnju) ili prije zime (suho sjeme u listopadu - početkom studenog). To je hladno otporna kultura, a subwinter usjevi proizvode jake rane izbojke.

Ako želite koristiti ovo korisno povrće u prehrani, bolje je da ga sijete u nekoliko navrata - onda ćete cijelo ljeto biti sa žetvom.

Obično, najnovije sjetve se javljaju na početku - sredinom srpnja: budući da traje 2 do 3 mjeseca za žetvu (sorte listova sazrijevaju malo brže nego peteljke), nema kasnije ni sjetve. Chardove sadnice poželjno se uzgajaju u proljetnim staklenicima i staklenicima: puno je teže stvoriti pogodne uvjete na prozorskoj stazi. Ako nema staklenika, bolje je sijati u zemlju: domaća sadnica se prilagodila lošijoj, dulje ukoriti, što u konačnici smanjuje sve nuspojave. Sjetva na sadnicama obavlja se 35 - 45 dana prije namjeravanog slijetanja u tlo.

Kako koristiti listove repa

Okus i boja, kao što znate, nema drugova, i da biste razumjeli jeste li zainteresirani za bobu kao prehrambeni proizvod, samo ga morate probati. Netko voli, netko ostaje ravnodušan.

Listovi se koriste u salatama, omeletti, dodani juhama. Pripremljeni su za pite, punjene kupusne zelje u njima. Svježe petiole se obično ne konzumiraju, ali se mogu kuhati, pirjati, pržiti, peći i kuhati od njih juhe. Razmislite o tome da je okus petiola jednako raznolik kao i njihova boja: crvene izgledaju nešto poput repa, a svjetlo (bijelo, žuto) je vjerojatno poput šparoga. Ipak, ponavljam: ukus je doista vrlo subjektivan...

Ali ono što je svakako tako je nenadmašna dekorativnost kulture. U kombinaciji s nepretencioznošću - samo bogoslužje za krumpir! Svijetla boja može biti neobičan naglasak cvjetnog vrta, ugodan oko do kasne jeseni, ali ne zahtijeva posebnu njegu.

Naravno, listove su nezaobilazni atribut ukrasnog vrta. Ako imate povrće na krevetima pored cvjetova, ako volite mješovite biljke i sigurni ste da ljepotu obrezivanja nije zapreka, tada ćete zasigurno voljeti bjelilo. Dobro je s kupusom, mrkvom, lisnatim i glavnim salatama, kopilom, peršinom.

Ako ne razmotrite bjelilo kao vrtnu biljku, moguće je da će se ukorijeniti u vašem cvjetnom vrtu. Vrste listova izgledat će dobro u rubovima. Snažne grmlje s jarkim peteljkama postat će izvorni dodatak cvjetnom krevetu ili mixborderu, gdje se listašce uspješno kombiniraju s begonijama, ageratumima, amarantima, ukrasnim kupusom, marigoldima i drugim cvjetovima.

Chard se uzgaja i kao kultura kontejnera - u ljeto će ova kompozicija ukrasiti terasu ili balkon, a na kraju sezone posuda se može uzeti kući.

Mangold je posve nepretenciozan. Ako mu pružite udobno mjesto u vrtu, cijela skrb tijekom sezone bit će svedena na redovno navodnjavanje, korov i povremeni labavljenje tla, a ako uklanjaš sadnju, tada će biti još manje brige.

Mangold tijekom cijele godine

Ako cijenite okus i korist ovoga povrća, svakako ćete cijeniti priliku da ga uzgajate na prozorima u hladnoj zimskoj sezoni. Istina, u ovom slučaju bit će još malo: važno je voditi brigu o dobroj rasvjeti, odabrati temperaturni režim, redovito hraniti sadnice i osigurati da se tlo u loncu ne osuši. Usput, uvjeti za zimske staklenike idealni su za prisiljavanje, ali malo ih ima, pa ćemo se zadržati u sobi.

Najpovoljnije je saditi nekoliko biljaka odjednom u kontejner - lakše je zaobići probleme prilagodbe koji su neizbježni kada se vrtne usjeve premjeste u prostor. Odaberite duboku (najmanje 30 cm) kapaciteta. Potrebna je drenaža na dnu. Njega se sastoji od redovitog navodnjavanja, otpuštanja tla, oplodnje složenim gnojivima barem dva puta mjesečno (gledajte svoje kućne ljubimce - oni će vam reći je li im predložena dijeta i meni).

Ljeti se lonci mogu izvaditi na balkon, loggiu ili terasu. Jednostavno ne zaboravite da biljke koje su uzgajane u stanu vrlo osjetljive na sunce - trebale bi ih se postupno podučavati novim uvjetima. Kod kuće, najbolje mjesto za chard je jugoistočni ili jugozapadni prozor. Zimi se može zahtijevati dodatna rasvjeta.

Alternativno, koristite breskve koje se uzgajaju u vrtu zbog prisiljavanja. Da biste to učinili, u jesen (u rujnu) morate ga kopati u vrtu, izrezati lišće i saditi korijene u rastresitoj hranjivoj podlozi, pazeći da je apikalni pupoljak bio uvučen. Voda, osigurati dobru rasvjetu, temperatura + 20... + 25 ° C - i za nekoliko dana vidjet ćete mlada lišća, a za mjesec dana moći ćete žetvu prvu žetvu. Briga za kulturu destilacije je ista kao i za biljke koje su izvorno posađene u kontejnerima.

MirTesen

Sve o životu u zemlji

Chard - rane listove repa

Malo ljudi zna da je bjeloglavi ili cikla preteča korijena. Prije toga, repe su uzgajane jedino zbog sočnih listova, a samo su se tada pojavile vrste s korjenastim usjevima.

U listopadnoj repe u prvoj godini formira se mala razgranata korijenska kultura i moćna rozeta lišća, au drugoj godini se pojavljuju cvjetne strelice.

Chard je list i stabljiv. Vrhovi listova su oko tri puta veći od redovitih repe. I lišće sami mogu biti naborani, valoviti, kovrčavi, mjehurići... ovisno o kojoj varijanti koju posadite u vrtnim krevetima.

Vrata stabla kapele su kratka, ali stabljike su široke - od 5 do 10 cm. Vrste su vrlo različitih boja: crvena, zelena, žuta, bijela ili srebrna. Ponekad, proizvođači zaspe u pakiranju različite vrste (mješavina) stabljika chard. Postavljajući ih, možete dobiti vrlo lijep vrtni krevet. Tako lijepo da takve biljke mogu čak i živjeti u cvjetnom vrtu.

Što donijeti

Samo nemoj misliti na bjelicu - to je nešto poput salate. Njegov lišće ima visoki okus i nije kao gorko lišće salate. Listovi i petioli obiluju vitaminima i zdravih soli. Chardovi listovi se koriste u salatama, juhama, ražnjacima, kotlovima... Petiole se mogu kuhati u slanoj vodi ili jednostavno pržena u maslacu i poslužiti kao pomoćno jelo.

Odabir tla

Chard dobro raste na bilo kojoj vrsti tla, ali najbolje se osjeća na plodnim tlima bogatim dušikom i kalijem. Ako ih nemate, povremeno hranite biljke mineralnim gnojivima.

Mala svjetiljka nezahtjevna. Stoga se može uzgajati u djelomičnoj sjeni. A u sjeni je lišće izgledalo osjetljivije u okusu, ali bojanje mu pati.

TAKO RODITI

Jedna od prednosti ove kulture je otpornost na mraz. Stoga se lako može posaditi na otvorenom terenu. Sjeme počinje klijati na + 4 ° C. I sadnice će podnijeti mraz na -6 ° C. No, još uvijek nije vrijedno sjetve prerano, jer biljke mogu ići u pucač zbog utjecaja mrazova. Stoga je najbolje vrijeme za sjetvu krajem travnja.

agrotehnika

Između redaka ostavljaju 35-40 cm, a u nizu biljke su posađene na udaljenosti od 25 cm. Petiolate sorte su posađene prema shemi 50 x 40 cm. Kada biljke napune dob od 10 do 14 dana, moraju se razrjeđivati. U ovom trenutku, biljke se pojavljuju 5 pravih listova. Uništene biljke mogu se postaviti na prazne krevete.

Briga za chard se spušta na zalijevanje i gnojidbu. Štoviše, poželjno je kombinirati navodnjavanje s dodatkom, za koje je 5 g složenih gnojiva razrijeđeno u 10 litara vode. Takvo slabo rješenje može se primijeniti čak i na suhom tlu.

O NAMA

Od sjetve do berbe traje 10-12 tjedana. U listovima lišća, vanjski listovi su odsječeni, ne ostavljajući peteljke, a veliki listovi su izrezani zauzvrat, jer mogu biti otvrdnuti. U stalky chard, stabljike su izrezati samo nakon lišća su u potpunosti proširena.

"Chard": značajke i pravila uzgoja

Postoji veliki broj povrća, koji u jednom trenutku nisu bili široko rasprostranjeni i danas dobivaju samo zamah. Ove vrste biljaka uključuju "Mangold", čije tijelo koristi i okus uzrokovano njegovim aktivnim uzgojem u povrtnjacima, ljetnim vikendicama, pa čak i na balkonima i prozorima gradskih apartmana i kuća.

Što je to?

U početku je ova biljka prilično aktivno korištena u hrani u starom Rimu i Grčkoj, ali neko vrijeme je potražnja za Mangoldom smanjena u usporedbi s ciklusom, a prva kultura gotovo je zaboravljena.

Međutim, lista repa (više jednostavno naziv "Mangold") ističe se zbog jedinstvenog sastava i nepretencioznosti u tijeku uzgoja na otvorenom polju, kod kuće ili u staklenicima. Sada je biljka vrijedno natjecanje za usjeve kao što su celer ili špinat. Listovi "Mangold" imaju izvrstan okus, zbog čega se povrće može konzumirati svježe i nakon toplinske obrade.

Prema pregledima, salate, sve vrste prvih jela i pite uz upotrebu povrće kulture dobivaju delikatan i jedinstven okus.

Zahvaljujući svom kemijskom sastavu, biljka je mnogo bolja od crvene repe, ali, za razliku od bliskog rođaka, Mangold koristi samo peteljke i vrhove. Što se tiče korijena, čak i nakon toplinske obrade, ostaje tvrdo i potpuno bez okusa. Međutim, upotrebljava se i - rizoma se koristi kao prehrambeni dodatak prehrani domaće goveda.

Pločice mogu proizvesti usjeve tijekom cijele godine: u toplom vremenu, usjev se može uzgajati na otvorenom polju, i zasađen zimi u stakleniku ili kod kuće.

"Chard" se odnosi na obitelj cvatnje, kao što mnogi znanstvenici vjeruju, rodno mjesto biljke je Zapadna Europa. Cikla je dvogodišnja žetva. U prvoj sezoni formira uspravnu rozetu listova različitih boja i veličina. Zeleni valoviti tip, šampanjasto lišće, okruglo i srce. Stabljike "Mangold" dosežu visinu od oko 25 centimetara. Stabljika je vrlo moćna, ali istodobno lomljiva.

Tvornica cvjeta u malim zelenim ili bjelkastim pupoljcima, okupljenima u kuglu. Oni se obično raspadaju u svibnju u drugoj godini kulture.

Žetva počinje u lipnju i traje do studenog, redovito rezanje lišća i petiola kako bi se aktivirao razvoj i rast novog zelenog repa. U južnim područjima, korijenje ostaje u tlu zimi, zbog čega sljedeća sezona s dolaskom proljeća, biljka tvori sočan i vitaminizirani lišće.

"Chard" je od dvije vrste:

Prvi tip razlikuje se od velikih i gustih peteljica, obično njihov promjer je oko 5 centimetara. Okus zelenila nalikuje šparogu. Zahvaljujući uspješnom radu biljnih uzgajivača, vinogradari su mogli biljke raznih sorti ovog usjeva, čija je boja upečatljiva u svojoj raznolikosti. Zato je proizvod vrlo popularan za jelo, ne samo u svjetlu njegovih zdravstvenih prednosti, već i zbog atraktivnog izgleda jela pri upotrebi.

Stabljici prve vrste povrtne kulture najčešće se jedu vrlo rijetko, uglavnom se kuhaju, a zatim posipaju u krušnim mrvicama maslaca. Osim toga, stabljici služe kao sastojak za prve ili sjemenke povrća.

List "Mangold" ističe se za bujnu lišća lišća, ova vrsta lišća je vrlo velika i doseže duljinu od oko 45-50 centimetara. Boja nadzemnog dijela biljke ovisi o raznovrsnosti, može biti zelena s raznim zakrpama i nijansama.

Schnitt chard najbolje se jede svježe, kako bi se dobila maksimalna količina korisnih elemenata sadržanih u proizvodu.

Ako je lišće potrebno pri pripremi jela koja uključuju toplinsku obradu, rad se mora obaviti što je brže moguće, tako da trava nema vremena za gubljenje okusa i ne izgubi atraktivan izgled.

Moguće je napraviti list i stabljika "Mangold" za zimu zamrzavanjem. Dakle, moguće je sačuvati gotovo 100% korisnih mikro i makro elemenata koji ga čine. Osim toga, moguće je sakupljanje povrća ukiseljavanjem, solju ili kiselinom.

Glavni vrhunac "Mangold" je lišće.

U boji se mogu razlikovati sljedeće biljne sorte:

  • zelena repa;
  • serebristochereshkovaya;
  • krasnochereshkovaya;
  • zheltochereshkovaya.

Zbog izvanredne palete boja postojećih sorti repe, može se koristiti za pripremu izvornih, hranjivih i lijepih jela.

Korisna svojstva

Neki uzgajivači povrća pogrešno uspoređuju okus i prednosti "Mangold" sa repa od običnih repe. Budući da je razlika u svojstvima okusa i korisnim svojstvima od upotrebe ogromna, to je nemoguće privući analogije između ova dva proizvoda.

Da biste dobili najcjelovitiju sliku pozitivnih svojstava biljke, potrebno je izdvojiti glavne vitamine koji su u sastavu listašnjih repe. Kultura je bogata vitaminom K, koji normalizira metaboličke procese u tkivima ljudskog tijela, dodatno osigurava ispravno funkcioniranje bubrega.

Od velike važnosti je razina askorbinske kiseline, njegova vrijednost iznosi 33%, što je usporedivo s razinom vitamina C u zelenim lukovima. Zato se "Chard" preporučuje da se koristi u offseasonu i zimi kako bi ojačao imunološki sustav i održavao zdravu kožu i kosu.

U proizvodu je izvrstan antioksidans, predstavljen s vitaminom A, odgovoran je za poboljšanje vida, osim toga, ističe se za ogromne prednosti za žensko tijelo. Povrće je izvanredno zbog sadržaja tiamina i vitamina B koji reagiraju na normalno funkcioniranje živčanog sustava. Kultura bilja sastoji se od mnogih elemenata u tragovima, među kojima se treba razlikovati željezo, mangan, natrij, kalcij i bakar.

Prema istraživanjima, pronađeno je da "Mangold" sadrži oko devetnaest polifenolnih antioksidansa koji pomažu eliminirati toksine i očistiti tijelo. Uvođenje povrća u prehranu smanjuje vjerojatnost razvoja malignih tumora, jača kosti i zube. Osim toga, cikla se preporučuje kao proizvod kako bi se isključila pojava dijabetesa i anemije.

Kultura bilja naznačena je za sljedeće bolesti:

  • poremećaji pankreasa;
  • zeleno se preporučuje da se pojede tijekom razdoblja oporavka nakon operacije;
  • "Mangold" je indiciran za pretilost;
  • žene u menopauzi;
  • lišće je uvedeno u prehranu u složenom tretmanu depresije i drugih poremećaja živčanog sustava;
  • povećati imunitet tijela;
  • lišće se koristi u kozmetici za pomlađivanje kože;
  • šećerna zelje imaju ljekoviti učinak s opeklinama i apscesima;
  • Osim toga, proizvod normalizira procese probave.

Koliko je koristan škriljavac, uporaba ljekovitih svojstava bjelančevine

Chard (češći naziv - leaf beet) je više od povrća nego zelenih, ali u isto vrijeme, za razliku od običnih repe, jedemo njezin dio zemlje, ali ne i korijene, koji su apsolutno neprikladni za hranu. Razlikovati panjele i listove repe.

Petiola može imati drugačiju boju: svijetlozelene, srebrne, žute, ružičaste, magentne, pa čak i bjelkaste. Jedi se ne jedu samo mesnati lukovi, već i luksuzni sočni listovi.

Chard: kemijski sastav listova

Samo zamislite, 93% bjelančevine sastoji se od vode, dok je samo 7% ukupne mase biljke otišlo na udio krutih tvari.

No, čak je i ovaj skroman iznos pokazao dovoljno da mu daje jedinstvena ljekovita svojstva.

Organski spojevi prisutni u ciklusu predstavljaju proteini, masti i ugljikohidrati sadržani u biljci u omjeru 1,8; 0,2 i 2,1 miligrama. Osim toga, lišće je bogato pepelom, prehrambenim vlaknima, masnim kiselinama, polifenolima, mono - i disaharidima.

Pločice u smislu kompleksa vitamina i minerala - pravi nalaz. Chard ima veliku nutritivnu vrijednost, ali nisku kaloriju. Sadrži impresivnu količinu mikro i makronutrijenata kao što su kalij, fosfor, natrij, magnezij, željezo, cink i kalcij.

Osim toga, lišće sadrži B vitamina, kao i beta-karoten, askorbinsku kiselinu, niacin, filokinon, selen, bakar i mangan.

Korisna svojstva breskve

Ljekovita svojstva listova repe detaljno su opisana od strane starih iscjelitelja. Izbjeljivanje zelene boje koje se savjetuje da ispire kosu za perut i da stimulira rast kose, gusta otopina iz korijena primjenjuje se na mjesta ćelavosti. Osim toga, sok od biljke preporučuje se za one koji pate od kroničnog zatvora jer savršeno stimulira crijeva.

Dnevni unos lisnica će donijeti velike koristi tijelu i pomoći će smanjiti šećer, normalizirati krvni tlak tijekom hipertenzije, poboljšati kardiovaskularni, limfni i imunološki sustav, potaknuti jetru i bubrege. Tvari sadržane u listovima ove biljke imaju visoke antioksidacijske i regenerativne osobine, što omogućuje aktivno korištenje ove jedinstvene biljke u kozmetici.

Upotreba listova repa

Zbog visokog terapeutskog potencijala i visokih karakteristika okusa, Chard je našao široku primjenu u kozmetici, tradicionalnoj medicini i kuhanju. Od brošura za kuhanje listova, koje se koriste za tretiranje kuhanja, opeklina i smrzavanja.

Želuca iz lišća se nanosi na oči kako bi se oslobodila upale od konjunktive koja je uzrokovana sadržajem zeaksantina i luteina u biljci - tvari koje sprečavaju razvoj katarakta i makularne degeneracije. Svježi sok je učinkovit lijek za zubobolju, bradavice, dobne mrlje i pjege.

Najjednostavnija, ali i ukusna jela od listova repe su salata i zeleni luk. Za pripremu potrebno je odrezati lišće breskve i zelene luk i napuniti ih kiselim vrhnjem.

S oprezom biljka bi trebala koristiti one koji pate od bolesti probavnog sustava, jer sadrži veliki broj štetnih hlapivih tvari.

Prekomjerni unos sokova može naškoditi tijelu, jer zlouporaba bjelance može uzrokovati dispeptičke poremećaje, pospanost i spori puls.

Kako koristiti chard u tradicionalnoj medicini

Od davnina, mangold je korišten u tradicionalnoj medicini, njezine prednosti za tijelo su više nego očite, ali nekontrolirana uporaba također može biti štetna za zdravlje. Svježi listovi lišća su izvrstan lijek za migrenu. Izgulje lišća i peteljke bjelanjaka koristi se za liječenje bolesti dišnog sustava i tonzila.

Soka biljke dugo prestaju krvariti. Isprva su čvrsto vezali ranu, nakon čega su je prelijevali svježim sokom listova. Biljka sadrži impresivnu količinu željeza, kalija, fosfora i kalcija, tako da će ga izvarak biti koristan za anemiju, nedostatak vitamina, liječenje fraktura kostiju i tumora.

Chard se također često koristi kad je potrebno da se riješe nesanice, neurasthenije ili povećane pobudnosti živčanog sustava.

U ove svrhe, izvarak lišća biljke. Da biste to napravili, morate uliti dvije žlice zdrobljenih listova repe s dvije šalice kipuće vode, kuhati 10 minuta u vodenoj kupelji i koristiti kao kompresije ili za gutanje.

Međutim, u većini slučajeva, liječenje bjeloglavim uljem dolazi do jedenja biljke kao dio salate ili svježe stisnutog soka.

Kuhana repa

U kuhanju se u pripremi salata koristi bjelilo. Ugodan okus i visoka nutritivna vrijednost biljke donijeli su nevjerojatnu popularnost. Većina jela od listova repa lako se pripremaju.

Jedite mlada lišća i peteljke biljke. Sadržaj s niskim sadržajem kalorija omogućuje vam da koristite bjelilo kao temelj za pripremu mnogih dijetnih jela. Evo nekoliko recepata za ukusnu hranu, kuhanje koje ne zahtjeva puno vremena.

Hladna juha

Trebate uzeti 500 grama mladih listova lisnatih repa, kuhati ih u čašu vode i ispirati u cjedilo. Na lišće dodajte dva sitno sjeckana svježa krastavaca, dva tvrdo kuhana sjeckana jaja, zelene luk, kopar i peršin.

Pomiješajte sve sastojke i sezoni s dvije žlice kiselog vrhnja, dodajte ledeni decoction i 750 grama kvasca kvasca.

UmijeÅ¡ajte-pržiti chard stabljika.

Petiole se odvajaju od listova i kuhaju 2-3 minute na niskoj toplini. Bacite u cjedilo i pustite da isprazni vodu, a zatim suši i pržite u bilo kojem biljnom ulju. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Upotreba bjelilo za kozmetičke svrhe

Mangold je ukusna i zdrava biljka. Njegov lišće se također koristi u kozmetici, savršeno njeguje, hidratizira, čisti i pomlađuje kožu. Osim toga, leaf beets su glavni sastojak mnogih programa za njegu kose. Potiče njihov rast, jača korijenje, a osim toga, čini ih sjajnim i ublažava perut.

Ispod ćete naći neke od najpopularnijih kozmetičkih recepata pomoću chard.

Vlažna maska ​​za lice.

Temeljito oprano lišće breskve treba pretočiti kipućom vodom, malo ohladiti, staviti na prethodno očišćenu licu, prekriti s nekoliko slojeva gaze i ostaviti 20 minuta. Nakon uklanjanja maske, nanesite bilo koji hranjivi krema.

Maska za vitamin.

Zdrobljeni lišće biljke potrebno je uliti malom količinom kipuće vode, dodati žličicu meda i nekoliko kapi sok limuna, ostaviti lišće između slojeva gaze i nanijeti na lice. Držite masku od 15 do 20 minuta, a zatim isperite lice toplom čistom vodom i utrljajte s ledenom kockom.

Maska za poticanje rasta kose.

Trljanje u vlasište 30 minuta prije pranja svježe stisnute sokove od breskve učinit će kosu više bujnom i zdravom.

Kontraindikacije u korištenju bjeloglave (listašnica)

Mangold, unatoč svim svojim korisnim svojstvima i visokoj nutritivnoj vrijednosti, ima neke kontraindikacije, što uzrokuje njegovu uporabu s oprezom onima koji pate od žučnog kamenca ili urolitijaze, jer povećani sadržaj oksalne kiseline može uzrokovati pogoršanje bolesti.

Osim toga, s oprezom u jelu lišće repa treba biti onima koji pate od tromboflebita, varikoznih vena ili povećane zgrušavanja krvi. Beta-karoten koji se nalazi u listovima biljke, povećava viskoznost krvi, što može imati iznimno nepoželjne učinke.

Također treba voditi računa o korištenju bjelančevine za one koji su skloni razvoju alergijskih reakcija ili pate od njegove individualne netolerancije.

Chard je skromna biljka, u lišću čiji je snažan iscjeliteljski potencijal.

Ako želite dugo zadržati zdravlje, mladež i ljepotu, ne možete ništa učiniti, a da ne jedete listove repa.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Banane - korisna svojstva i kontraindikacije

Jedna od najpopularnijih vrsta voća u našoj zemlji i širom svijeta jest banana - ukusna i hranjiva, pristupačna i prodana u svakoj trgovini, zdrava i bogata esencijalnim tvarima.

Opširnije

Ljekovita svojstva i kontraindikacije na uporabu eukaliptusa

Kod kuće u Australiji, eukaliptus, ili doslovno "dobro pokriven", raste u reliktnim šumama, a druga imena su Kummedist ili Čudesno drvo. Australska koalas regale s eukaliptusom ostavlja, a aborigini su odavno napravili ljekovite napitke iz svih dijelova.

Opširnije

Popis hrane koja sadrži bjelančevine, sve važne informacije o bjelančevinama

Svatko od nas je čuo koliko je važno uključiti protein hranu u vašu prehranu, što je vrlo dobro za vaše zdravlje i tijelo u cjelini.

Opširnije