Uništiti svinjetinu. Samo znanost i bez religije

Vrijednost hormona rasta. Svinjski sadrži velike količine hormona rasta, koji je uzročni faktor u razvoju upale, natjecanja i hipertrofija tkiva (akromegalija, pretilosti, ovisnosti o patološkim izraslina, uključujući maligne).

Dakle odgovor na pitanje o razlozima rasta raka u 60-70-godišnjeg pacijenta tijekom reforme hrane u Njemačkoj. Uz korištenje svinjskog, ne samo da je prekomjerna unosu kolesterola, koji je građevinski materijal tumorskih stanica, nego i hormona rasta, koji potiče razvoj malignih tumora. Istovremeno pušenje na pozadini unos benzopiren, glavni sastojak duhanskog dima karcinogenim i mnogo puta povećava rizik od raka.

Poznato zudogennoe djelovanje svinjski zbog povećanog sadržaja histamina njemu potiče pojavu upale, a time razvoj furunculosis, čir, upala slijepog crijeva, bolest žučnog mjehura, tromboflebitis, leucorrhea, gnojne upale i phlegmons, kao i kožnih bolesti (urtikarija, dermatitisa, ekcema, neurodermatitis, dermatoza).

Nakon reforme hrane u Saveznoj Republici Njemačkoj bilo je mnogo slučajeva urtikarije kod starijih žena, nešto manje u djece kod jedenja svinjetine. Istodobno, Aris D12, sumpor D30 je poboljšavao stanje.

U liječenju jede svinjetinu zabranjeno u bilo kojem obliku, uključujući i kobasica od goveđeg jetre, jetra, i drugi. Gotovo sve vrste sadrže kobasice ili svinjsko meso ili masti, osim onih na kojima ukazuje na nedostatak svinjetine.

U životinja eksperimenti su pokazali da injekcija histamina i imidazolopodobnyh spojeva (npr ergotionina) inducirane razvojem želučanog ulkusa, svrbež, upalne i alergijske reakcije, astmu, peludna groznica, vazomotorne rinitis, srčanih aritmija, do infarkta miokarda. Dakle, osobe koje su pretrpjeli infarkt miokarda ili predispozicije za to, zabranio konzumiranje svinjetine.

Druga skupina tvari koje uzrokuju stres na fiziološke sustave tijela su netočno diferencirani krvni čimbenici, koji se nazivaju onkogeni agensi, endobionti, inkluzije koje formiraju spore (Siphonosporo polymorpha), specifične inkluzije u eritrocitima. Prema Speranskyju oni djeluju kao markeri raka. Posebno oni (posebice inkluzije koje formiraju spore) bogate su svinjskom krvlju.

Drugi vrlo važan toksični čimbenik svinjetine je virus influence, koji, prema virologist prof. Shore, ostaje ljeti u plućima svinje i gotovo se uvijek nalazi u kobasicama.

Prema Pisma, povoljan hranjivi medij za virus je vezivno tkivo pluća. U njemu ostaje u nevidljivoj latentnoj fazi ekliri sve dok se ne uspostave povoljni uvjeti za reprodukciju, na primjer, u rano proljeće s nedostatkom vitamina, slabom sunčevom insolacijom i hipotermijom. Ovo je još jedan način prijenosa i pojava epidemije gripe. Drugim riječima, dnevna konzumacija svinjetine - dnevni unos gripe u ljudskom tijelu. Jedino, korištenje američke masti može se objasniti pojavom masovnih epidemija s smrću tijekom 1. svjetskog rata.

Također je uspostavljena veza između otkupa kanadskih topova u studenom u Njemačkoj i pojave epidemije gripe ili zimske konzumacije kuhane svinjetine kod kuće u siječnju i veljači i pojavljivanja epidemije.

Poznato je da u zemljama muslimanskog svijeta nema epidemija gripe, jer ne koriste svinjetinu za hranu. Međutim, valja napomenuti da epidemije gripe mogu nastati uslijed konzumiranja konjskog mesa, koje je također pod utjecajem virusa influence.

Neka zapažanja o ulozi prirode prehrane.

Njihovi rezultati objavljeni su 1955. Bijeli štakori koji su jeli svinjetinu razvili su tendenciju kanibalizma. U procesu hranjenja od nekoliko mjeseci do godine. razvio rak različitih dijelova tijela, bolesti kože, koja nije bila u kontrolnoj skupini štakora s normalnom prehranom. Gotovo nema slučajeva kanibalizma. Rezultati sveobuhvatne analize svjedoče o toksičnim i kancerogenim učincima svinjskog mesa na organizam pokusnih životinja.

Poznate činjenice iz prakse. Dakle, boksački psi nisu hranjeni svinjetinom, jer inače dobivaju svrbež kože i kožnih bolesti, popraćeni izrazom svrbeža. Neke cirkuske životinje (lavovi, tigrovi) također se ne dodjeljuju svinjetini kako bi se izbjeglo prekomjerna tjelesna težina, visoki krvni tlak i nosa. Proizvođači pastrve primijetili su da, ako ih hranite s sjeckanom svinjom, proces razvoja riba oštro je spriječen, a kasnije će pastrmka umrijeti.

Homotoksikologija svinjskog mesa.

Prema G. Rekkevegu, homotoksin je ljudski otrov koji, jednom u ljudskom tijelu, aktivira sustav velike zaštite i uzrokuje razvoj bolesti. Pojam "homotoksičnost", koji je uveo G. Rekkevege, označava dio znanosti koji istražuje učinak homotoksina na osobu koja se bavi razvojem bioloških sredstava za njihovo uklanjanje iz tijela. Istovremeno, s gledišta homotoksičnosti, svinjetina se smatra kompleksom homotoksina koji uzrokuju opijenost ljudskog tijela i nazivaju se toksinima svinjskog mesa.

Životinjske masti koje ulaze u ljudsko tijelo hranom se talože i imaju specifičnu strukturu i biokemijski sastav životinje kojoj pripadaju. Krvni pranje skladišta masnoća raspršuje svoje komponente formiranjem spojeva visoke molekulske mase koji igraju važnu ulogu u razvoju ateroskleroze, hipertenzivne bolesti, pletora, pogoršanja opskrbe krvlju vezivnog tkiva, posebno endokrinih žlijezda i smanjenog koronarnog protoka krvi. Hrana bogata mastima, posebno masnoća, u kombinaciji sa stresnim opterećenjima, uzrokuje opijenost vezivnog tkiva.

Posebne tvari za opterećenje svinjetine

Koje su razlike između svinjetine i ostalih jela? Razlika nije samo u kalorijama. Postoji niz drugih mogućnosti:

Svinja je pretjerano masna. Čak i takozvana mršava svinjetina sadrži velike količine masnoća i uglavnom u obliku masnih stanica u kontrastu s govedinom i ovčetinom. Općenito, janjetina sadrži znatno manje stanične masti od svinjetine. Uz obilnu potrošnju svinjetine, koja također sadrži puno ugljikohidrata i bjelančevina, stvaraju se uvjeti za taloženje masti, vezivnog tkiva, za razvoj pretilosti.

Svinjski toksini i bolesti uzrokovane njima (prema G. Rekkeveg)

Neke biološke sličnosti i analogije

Poznato je da je unutarnja anatomska struktura svinje vrlo slična čovjeku. Dakle, tamo gdje postoji zabrana sekcijskih studija na ljudima, oni se provode na svinjama. Postoji velika sličnost u strukturi kože.

Kriminalci, organizatori masakra Hamann i Kurten, prerađivali su ljudsko meso u kobasice i prodavali ga, odnijivši ih kao svinjetinu, jer je gotovo nemoguće utvrditi razlike u okusu.

Tijekom Prvog svjetskog rata identificiran je čovjek koji je prerađen meso mrtvih žena u kobasice. Jedan od stanovnika Nove Gvineje, koji je počeo svojoj supruzi i kćeri, rekao je: "Bilo je tako ukusno." Na otocima Polinezije, gdje postoji kanibalizam, vjeruje se da nema razlike između mesa svinje i osobe koja je okusila.

Sličnost između čovjeka i svinje također se očituje u uobičajenim biokemijskim procesima. Prema Lettreu, tijekom terapije sa svježe pripremljenim stanicama, molekule visokih molekula pokazuju tropizam za organe i tkiva iz kojih su pripravljeni.

Scrofula i tuberkuloza.

Scrofula, bolest djece u kojoj postoji upalna lezija žlijezda s dezintegracijom i formiranjem fistula. Žlijezde su slične skupinama koje se nalaze na vratu djeteta, što im ponekad daje vanjsku sličnost s svinjom (Scorpha-svinja, Scorphula-svinja). Glavni uzrok bolesti je uporaba svinjetine.

Kada jedete svinjetinu, aktivira se cijeli sustav stanične obrane tijela. Nakon cijepanja u crijevima i resestiranja u limfnim žilama, proizvodi prerade i cijepanja svinjskog mesa ulaze u prsni limfni kanal, a potom i nadmoćni vena cava. Upalna reakcija limfnih čvorova očituje se njihovom hipertrofijom i oteklinom, boli, groznicom, gubljenjem, formiranjem fistula, pojavom ekcema. To je hidrogenoidni konstitucija s karakterističnom osjetljivošću na vlagu i hladnoću, tj. exudativna dijaza.

Glavni uzrok skrofula je monotonična prehrana (malo povrća, nedostatak vitamina).

Danas je najčešće uočen inicijalni oblik scrofula umbilikalna kolika, povećanje mezenterijskih limfnih čvorova, limfnih čvorova korijena pluća, transformacija limfnih čvorova korijena pluća u tuberkulozu.

Svininomaniya?

Kada se zabranjuje jesti svinjetinu, takvi ljudi obično kažu: "Ali liječnik, ovo je tako ukusno." Pronašli su sve moguće i nemoguće razloge za jesti svinjetinu, dok su savršeno svjesni njegovih toksičnih učinaka na tijelu, mogućim bolestima i poremećajima, poput alkoholičara ili pušača.

Spolni hormoni kao karcinogeni

Bez sumnje, spolni hormoni svinja (posebno svinja) imaju veliki utjecaj na kvalitetu mesa. Nije slučajno da su svinje kastrirane nekoliko tjedana ili mjeseci prije klanja, inače će meso proizvesti smrdljivi miris i gotovo je beskorisno.

Postoje pretpostavke o kancerogenosti svinjskih spolnih hormona. Unatoč tome što postoji niz (anatomska, biokemijska, itd.) Sličnosti između svinje i čovjeka, svinja je negativno mapiranje osobe. Ona ima malo mišića i kostiju, puno mukoznih i masnih vezivnih tkiva. To je ozbiljno bolesna životinja: srčana lipoidoza, masna jetra, itd. To je rezervoar ogromne količine toksina za ljude: masti, kolesterol, hormon rasta, tvar koja oteklina sluzi itd.

Homotoksičnost kao problem rješava.

Svinje se može eliminirati ne samo normalnim fiziološkim sredstvima: kroz urin, zrak, izmet, znoj, već i patološki, na primjer, putem upale.

Ovisno o tome koji dijelovi svinjetine jedu, razne bolesti, posebice žučna kesica s kamenjem (kolecistitis), bilijarna kolika i akutna upala cecum (apendicitis), kao i komplikacije kao što su tromboza i emboli zbog postupnog pojavljivanja. taloženje svinjskog toksina. Uvijek se ne javlja upala, a češće izlaganje (kumulacija) svinjskih spojeva, naročito njegovih sluznica i lipidnih sastojaka, u vezivnom tkivu, što se očituje različitim vrstama naslaga i pečata, pretilosti. Za one koji najčešće jedu kobasice, postoji deformirajući cilindrični razvoj udova i ramena, posebno ljubitelje pršuta. U takvim uvjetima, smanjene rezerve, poremećene periferne, cerebralne i koronarne cirkulacije.

Tipična patnja pacijenata s taloženjem toksina svinja u stražnjem dijelu glave - okcipitalnih ugljikohidrata, furunclea, hydradenitis. Kod pojedinaca koji često koriste svinjsku kelju - upalu slijepog crijeva, žučni kamikolik, kolangitis, kolecistitis, empiem žučnog mjehura, itd.

Kronična izloženost toksinima svinjskog mesa kao posljedica sustavne konzumacije svinjetine glavni je uzrok poremećaja moždanog krvnog protoka, moždanog udara, koji je povezan s naslaga uopolisaharida u bazalnoj membrani. Tipična posljedica uporabe svinjske žele je čir ulkusa. održava vlastita opterećenja. Tako artritis, artroza. Ako postoje bolesti poput leukoreje, cervikalne erozije, onda je biološki ispravno liječenje potpuno zabrana korištenja svinjetine kako bi se zaustavilo daljnje uzimanje toksina svinjskog mesa.

Homotoksičnost G. Rekkevega navodi da sve bolesti nisu ništa drugo osim mobilizacije zaštitnih mjera protiv toksina ili oštećenja kao posljedica ulaska toksina u tijelo. Pobačaj, gripa, grlobolja apsurdno se liječi kemikalijama (analgetici, antibiotici, itd.), Jer ne utječu na uklanjanje toksina (endotoksina), već samo uništavaju mikroorganizme. U bolestima bakterija igra ulogu ne kao pokretača bolesti, već kao pokazatelja. Oni saprofitiraju u upalim tkivima trošenima svinjskim toksinima, otapanjem krema toksina, što je pomoćni faktor njihove eliminacije.

Dakle, s opijenosti trebala biti adekvatna biološka obrada - Bryonia, Mercurius solubilis, hepar sulfuris, Echinacea kompl Traumeel treba imati na umu :. mesa divljih svinja, kao otrovne kao dom, s jedinom razlikom što je bivši manje masnoće. U bolnicama mora postojati totalna zabrana svinjskog mesa. Ne vjerujem onaj koji je u svojim 90 godina pokazuje stalan potrošnja svinjetine. Kao i tzv. zdravih poljoprivrednika koji koriste svinjetinu. Pravi dokaz o svom statusu :. kroničnog artritisa, hepatopathy, reumatizma itd Nije slučajno zvuči zabranu svinjetine iz usta proroka Mojsija, koji je naveden u Kur'anu. Biološka dob čovjeka prosječno je 150 godina. On prilazi stanovnici Kavkaza, Turske i islamskih zemalja, gdje stogodišnjaka ne jedu svinjetinu, stalno biti u dobrom zdravlju.

Još jedan moderni aspekt svinjske inferiornosti.

Prema veterinarskom kontrolom, oko 20% svinjskog mesa ima svjetlo suzne obrazac 5% - tamno crveni. Oba jela su dramatično izmijenjeni pH, a time i - visok sadržaj vode, elektrolita, okus, trajanje skladištenja. Biokemijski procesi razvojne u prvih 24 sata nakon klanja odrediti stupanj oksidacije mišićne mase. Dakle, stres prije klanja (prijevoz, utovar i sl) U prijemljivih životinja uzrokuje povećanu proizvodnju ATP-a i glikogena u mišićima. Osim toga, mliječna kiselina u tom razdoblju iz mišića u krvi, što dramatično mijenja pH mesa u sadržaju gore vode mesa, s druge strane, mliječna kiselina ostaje u mišićima i zato imaju nizak pH. Obično nakon klanja pH 7,2, a nakon 6-10 sati od 5,4 - 5,8. Za usporedbu, govedina 12 - 24 sata 5,3 - 5,7. U tamnom mesu, pH je jedva 6.2. Njezina je kvaliteta niža. To je dehidrirano, tamno crveno. Prilikom soljenja - niska otpornost, sklonost truljenju.

Opće informacije.

Neki vjeruju da se može pojesti malo svinjetina. Ovo je pogreška. Jadno iznos - to je također otrov koji ulazi slabe točke u tijelu zvanom lokusa minoris resistentiae. Nažalost, mnogi liječnici se prikazuju u ovom predmetu potpunoj nesposobnosti: ponekad umjesto zabranjuju korištenje svinjetine pacijentu, oni čvrsto preporučujem ga kao dijetetski proizvod. Prema G.Rekkevega, uvijek moramo sjetiti da svinjetina sadrži otrovne tvari (masti, sluz, histamines, inicijatore upale, opasne hormona, itd..), koje su predmet truljenje u crijevima i prelazi u tipičnom masu izmeta. Stoga, ako želite spriječiti bolesti izmeta, ni pod kojim uvjetima i na koji način ne jedu svinjetinu. Treba naglasiti da to nije u dvojbi u pogledu kakvoće okoliša čistoće govedine, janjetine, peradi, divljači, jelena. U tom slučaju, bolje je ne jesti meso zeca i kunića.

Prednosti i štete svinjetine - sastav, svojstva, pravila za odabir i pohranu proizvoda. Svinjica je korisna ili štetna za trudnice i dojilje, za djecu

Svinjetina ili, kako smo to nazivali, svinjetina je proizvod poznat iz djetinjstva. Nemoguće je zamisliti obiteljski praznik bez mirisnih kebaba od nježnog mesa. Koje su svojstva svinjetine, koja je njezina sastava, korisna ili štetna za ljudsko zdravlje?

Prednosti i štete od svinjetine - proučite sastav proizvoda

Izgleda malo čudno, ako zovete dijetalnu svinjetinu. Međutim, ova izjava nije daleko od istine. Svinjski pomaže smanjiti "loš" kolesterol u krvi. To je "dobavljač" prirodnih proteina, "regulatora" razine željeza u tijelu. Osim toga, svinjetina ima pozitivan učinak na rad živčanog sustava.

Svinjski bogat vitamina grupe B. Osim toga, to je Vitamin PP, a potrebno čovjek makro- i mikroelementi cink, kalij, željezo, bakar, natrij, magnezij i sumpor.

Svinjski kao što je spomenuto - „record” sadržajem proteina: 100 g - oko 20 g materijala koji se mogu sigurno nazivom „dogradnih blokova” za stanice.

Svinjskog nije mnogo masnoća, što se obično vjeruje - 7,1 g na 100 g Odvajanje masnoća i jesti samo meso, onda ta hrana se može usporediti s prehrani.

Prednosti svinjetine za ljudsko tijelo

Stručnjaci u jednom glasu kažu da je razumno svinjetina korisna. Oni čine snažne argumente za proizvod:

1. Malo je kolesterola u svinjetini, ali puno proteina.

2. Meso je savršeno probavljeno i, ako se ne zlostavlja, nemoguće je osjetiti nelagodu i težinu u želucu.

3. Zbog sadržaja vitamina iz skupine B, proizvod ima blagotvoran učinak na živčani sustav.

4. Svinjica se nosi s anemijom.

5. Razumna potrošnja svinjskog mesa poboljšava rad muških genitalnih organa, ima pozitivan učinak na prostatu.

6. Svinje povećava imunitet.

7. Dio sumpora proizvoda aktivira metaboličke procese u tijelu.

Majčinstvo svinjskog mesa i njegu - korist ili štetu

Zdrava konzumacija, naravno, svinjetina je korisna za trudnice i dojilje. Znanstveno je dokazano da su buduće majke koje su konzumirale svinjetinu lakše podnosile porođaj, a njihove bebe dobro razvijale u budućnosti.

Svinja je korisna za trudnice jer je izvor vitamina, aminokiselina, proteina. Osim toga, pravilna uporaba proizvoda (u kuhanom ili pečenom obliku) može dati dobro raspoloženje i izvrsno dobro.

Što se tiče majki koje se bave, mogu i trebaju jesti svinjetinu, počevši od malih porcija. Tijekom tog razdoblja, najvrednije kuhano ili kuhano meso. Svinja je korisna kod žena s dojenjem, i za bebu. ona:

• puni majčino tijelo energijom i pozitivnim

• doprinosi dobrom radu srca

• normalizira hormonsku pozadinu

• sprječava razvoj anemije kod bebe

• oslobađa od vrtoglavice i glavobolje

• pomaže vratiti kosu i ojačati nokte

Ako ste previše oduševljeni svinjskim mesom, vaše dijete može doživjeti zatvor, proljev, nadutost ili koliku bolest. Osim toga, jelo siromašnog mesa zasigurno će imati negativan utjecaj na zdravlje djeteta, pa čak i sama majka će osjetiti primjetnu nelagodu.

Da biste izbjegli moguće probleme, trebali biste slijediti neka pravila:

1. Jedite svinjetinu kada je beba star 3 mjeseca.

2. Dobijte lagano meso.

3. Nemojte biti lijeni za dobro zagrijavanje proizvoda.

4. Parni svinjetinu, kuhajte i pecite.

5. Jesti meso ujutro.

6. Započnite s malim dijelovima.

7. Jedite svinjetinu ne više od 1 puta tjedno malo po malo (preporučeno posluživanje je 100-150 g).

8. Prije kuhanja proizvoda dobro isperite i uklonite masnoću.

Ozlijeđena svinjetina za tijelo - možda niste znali

Kao i svaki drugi proizvod, ako se pretjerano konzumira, svinjetina može učiniti više zla nego dobro. Dakle, jedući mirisni sočan komad, vrijedi sjetiti se da je sve dobro u umjerenim količinama.

Govoreći o opasnostima svinjetine, nemoguće je spomenuti njegov visok sadržaj kalorija, prisutnost hormona rasta u proizvodu, koji se koriste u stočarstvu. Te tvari, a ne sam meso, uzrokuju ogromnu štetu tijelu. Hormoni rasta su kancerogeni. Oni mogu poremetiti hormonalnu ravnotežu, uzrokovati alergije, narušiti reproduktivnu funkciju kod muškaraca i žena i uzrokovati rak.

Vjeruje se da uklanjanjem prvog bujona možete se riješiti štetnih tvari koje se nalaze u mesu. Međutim, ova izjava je upitna. Najvjerojatnije, hormoni i nakon kuhanja ostaju u proizvodu. Stoga je jedina prilika da ih ne dopustite da uđu u tijelo bilo potpuno napuštanje svinjetine ili najmanje moguće uporabe svinjetine.

Štete i negativne učinke svinjetine je visok sadržaj mesa histaminom - tvar koja je, prema Wikipediji, je medijator neposredne alergijske reakcije. Histamin stimulira bolest žućnih kamenaca, furunculosis, tromboflebitis, kožne bolesti: atopijski dermatitis, dermatitisa, ekcema, osip.

I posljednji. Loše termički tretira svinjetina - izravan put do infekcije s crvima, jaja koji su u mogućnosti da se nasele u srcu, što uzrokuje srce napada mozak, uzrokujući gubitak pamćenja, oko, uzrokujući sljepoću.

Kako kuhati svinjetinu tako da će imati koristi, a ne naštetiti

Da bi proizvod bio zadovoljan njegovim izgledom i okusom, pa je razumljivo, potrebno je ozbiljno razmotriti pitanje pripreme. Najlakši način da dobijete sočan, mirisni meso je da ga pržite. Zdjelu će biti najviše sočan, ako odaberete svinjetinu s masnim slojevima.

Prvo, meso je dobro oprano, ogrnut ručnikom. Potom je izrezano na komadiće debljine oko 1 cm, svinjskog odvratiti (lagano) posipan s mješavinom soli, šećera, papar prah i pržena na vruću tavu s biljnim uljem 2-3 minute na svakoj strani. Zatim pokriti s poklopcem i zdjelu dobro protushivayut meso, dodati malo vode.

Svinjica pečena u pećnici - izvrsna opcija za svečani stol. Meso možete peći u foliji (svinjetina se nalazi na zrcalnoj površini) ili u "rukavici". U tom slučaju koristite šunku, vrat ili škapulu. Meso se ispere, suši, protrlja solom, paprom i stavlja u predgrijanu pećnicu.

Svinjetina u kremastom umaku - dijetalna jela koja se uklapa u sve. Pripremite ga od mesa (300 g). Meso se opere, izrezati na komadiće, napuniti vodom za 2 prsta i kuhati 30 minuta, a zatim dodati čašu kiselog vrhnja i kuhati pola sata. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte luk i sol. Završeno svinjsko meso pospite koprom.

Kako odabrati pravu svinjetinu - korisne savjete

1. Meso mlade životinje uvijek je lakše.

2. Kod kupnje obratite pažnju na površinu proizvoda. Trebao bi biti bez sjaja, gusta.

3. Dobar meso svinjskog mesa - nema filmova.

4. Najbolje je kupiti svježu, ne smrznutu svinjetinu. Pritisak na meso ne smije oblikovati vodu.

5. Masna svinjetina mora biti čista.

6. Ramena i vrata su uvijek tamniji.

7. Nemojte se bojati ako primijetite blago nijansu boja na pršutu. Ovo je znak zrelosti životinje.

Kako skladištiti svinjetinu

Svinjski meso najbolje se čuva na mjestu hladnjaka, koji se nalazi neposredno uz zamrzivač. Svinjetina se ne preporuča držati u plastičnoj vrećici. Za pohranu, stavite papir u koji trebate omotati proizvod, stavite je na tanjur, pokrijte poklopac i pošaljite ga u hladnjak.

U hladnjaku se može pohraniti svinjetina najviše 4 dana. No, punjenje plijena brže, pa se održava najviše 2 dana. Noga može ostati svježa 7 dana. Svinjetina umotana u hranu zadržava svojstva u zamrzivaču do šest mjeseci.

Svinja sama po sebi je nedvojbeno dobra. Korisno je ili štetno ovisi o kvaliteti mesa. U malim količinama, proizvod ne smije donijeti "neugodnosti", ali činjenica da se ne smiju oduzeti je aksiom.

svinjetina

Meso domaće svinje. Ovo je jedan od najukusnijih i lagan za pripremu vrsta mesa. Svinjica se brzo prži bez dodavanja ulja, njezina mast dobro je rastopljena, a dijelovi trupla lišeni masti pripadaju mršavom mesu. Za pečenje ili prženje svinjskog mesa prikladna je mesa najvišeg razreda: lopatice, prsluk, pršut, pršut. Slatki okus svinjetine ide posebno dobro s voćem, orašastim plodovima, medom i šljive.

Svinjetina se može pržiti, kuhati, gulaš, ispeći. Svinjetina kuhana boršč, juha od kupusa, rassolnik, burgeri, variva, ražnjići, odresci, Jakobove kapice, želei, raznih nacionalnih jela; na pola s govedinom služi za izradu okruglica. Kod kuće možete kuhati pečeni pršut. U industrijskoj proizvodnji svinjskog mesa koja se koristi za pripremu raznih mesnih proizvoda slanina, svinjetina, šunka, slanina, Seelze carbonade, kobasice, ombolo, pršut, govedina peciva, kobasice i hrenovke.

Korisna svojstva svinjetine

Svinjetina zbog visokog sadržaja masti, dobro zagrijava tijelo i vraća snagu. Sadrži puno magnezija i cinka, što ima pozitivan učinak na moć i kardiovaskularni sustav. Svinjetina također sadrži aminokiselinu lizin, što je neophodno za normalnu formiranje kostiju.

Jedan dio svinjskog jetre je u mogućnosti pružiti muškarac-mjesečni opskrbu vitamina B12 i lagano omiljena Ukrajinski svinjska mast sadrži selen i arahidonske kiseline, pa je sredstvo depresije, vrsta tvornice i razvoj važnih hormona.

Opasna svojstva svinjetine

Svinjetina sadrži vrlo visok kolesterol i lipide. Kao rezultat toga, studije su otkrili da je to zbog ovih razloga: visoki sadržaj antitijela, veliki broj hormona rasta, visoke razine kolesterola i lipida - svinjetina je stvarna opasnost za ljudsko zdravlje.

Osim navedenog, svinjetina često štetne za ljudi inficiranih parazita u organizmu, na primjer, trihina - maligni parazitske oblići sadržane u mišićno tkivo svinje. Kada ubrizgava u ljudskom tijelu trihina prodrijeti u srčani mišić, i počnu se razmnožavati tamo, predstavljajući ozbiljnu opasnost za ljude.

A ako se danas uz pomoć tehničkih sredstava može otkriti prisutnost trikina u tijelu svinje, tada je u nedavnoj prošlosti, čak prije nekoliko desetljeća, bilo tehnički nemoguće. Stoga, svi koji su konzumirali svinjetinu, suočeni s smrtnim rizikom od infekcije trichinom.

Stoga se preporuča jesti domaću svinjetinu i u ograničenim količinama.

Svinjski sadrži velike količine hormona rasta, koji je uzročni faktor u razvoju upale, natjecanja i hipertrofija tkiva (akromegalija, pretilosti, ovisnosti o patološkim izraslina, uključujući maligne). Stoga je odgovor na pitanje o razlozima rasta raka u bolesnika od 60-70 godina tijekom razdoblja reforme hrane u Njemačkoj. Uz korištenje svinjskog, ne samo da je prekomjerna unosu kolesterola, koji je građevinski materijal tumorskih stanica, nego i hormona rasta, koji potiče razvoj malignih tumora. Istovremeno pušenje na pozadini unos benzopiren, glavni sastojak duhanskog dima karcinogenim i mnogo puta povećava rizik od raka.

Poznato zudogennoe djelovanje svinjski zbog povećanog sadržaja histamina njemu potiče pojavu upale, a time razvoj furunculosis, čir, upala slijepog crijeva, bolest žučnog mjehura, tromboflebitis, leucorrhea, gnojne upale i phlegmons, kao i kožnih bolesti (urtikarija, dermatitisa, ekcema, neurodermatitis, dermatoza).

Jesti svinjetinu i drugo meso od životinja kupljenih na šalteru može dovesti do brojnih bolesti.

Osoba se može pojaviti na različitim bradavicama. Jedna od najopasnijih je Taenia Solium. Utvrđuje se u crijevima i ima vrlo veliku veličinu. Njezina jaja ulaze u krvožilni sustav i mogu doseći gotovo sve ljudske organe. Ako ulazi u mozak, to može uzrokovati gubitak pamćenja, ako srce ima srčani udar, a ako je u pitanju oko, to je slijepa. Ako dođe u jetru, to može oštetiti. To jest, crvi mogu oštetiti gotovo sve ljudske organe. Drugi opasni kormilar je Taenia Trichuriasis. Postoji široko pogrešno mišljenje da ako je svinjetina dobro kuhana, tada se jaja ovog parazita umiru. Studija u Americi pokazala je da od dvadeset i četiri osobe koje pate od Taenia Trichuriasis, dvadeset i dvije kuhane svinjetine vrlo pažljivo. To ukazuje na to da jaja ovog parazita, koja može biti u svinjetini, ne umiru na uobičajenoj temperaturi njezine priprave.

Stručni kuhar Julia Vysotskaya će vam reći kako kuhati ukusnu i zadovoljavajuću svinjetinu svježeg mesa koju je okusila u Vilniusu.

Svinjska korist i šteta

U djetinjstvu, svatko od nas je čuo da je upotreba mesnih proizvoda neophodna za naše tijelo. To je u mesu sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari za pravilno funkcioniranje tijela. Mnogi od nas misle više od jednom: što je svinjetina dobro? O prednostima svinjetine za dugo vremena tvrdeći ne samo ljubavnici, ali i liječnici. Iz nekog razloga, ljudi imaju dojam da je svinjetina vrlo mast i da je teški proizvod.

Naime, ispostavilo se da je svinjetina je samo malo teži od apsorbira u tijelo od drugih vrsta myasa.No važna stvar je da je svinjetina je ispred ostalih vrsta mesa na broj hranjivih tvari i vitamina. Doista, svinjetina sadrži gotovo sve vitamine, koje nisu karakteristične za druge vrste mesa.

Korisna svojstva svinjskog mesa

Liječnici su dugo dokazali da su prednosti svinjskog mesa zaista velike. Ali prije svega morate zadržati pravila za njezinu upotrebu. Dnevna stopa odrasle osobe ne smije prelaziti 200 g. Također, kako bi svinjetina donijela maksimalnu korist, preporučuje se kuhati u pećnici. Prije početka kuhanja meso mora biti očišćeno od masti i pažljivo tijekom kuhanja kako bi se osiguralo dobro pečenje. Budući da sirova svinjetina sadrži veliki broj bakterija koje mogu negativno utjecati na ljudsko tijelo.

Zbog činjenice da svinjetina sadrži gotovo sve B-vitamine, to je glavna prednost svinjskog mesa. Preporučujem majkama koje dojče, jer protein koji sadrži meso ima dobar učinak na proizvodnju mlijeka. Svinjetina se preporučuje za muškarce, ima dobar učinak na mušku snagu.

Ne zaboravite na prednosti lardova. Također treba konzumirati u malim količinama, onda će biti korisno. Količina kolesterola u njoj je znatno manja od maslaca ili jaja. Za osobe koje pate od upale jetrenih ili žučnih kanala, kolecistitisa ili ateroskleroze, uporaba lardo strogo je zabranjena.

Ozlijeđena svinjetinom

Unatoč činjenici da svinjetina sadrži veliki broj korisnih svojstava, ona također može biti štetna za ljudsko zdravlje. Danas se mnoge mjere koriste za smanjenje negativnog utjecaja svinjskog mesa na ljudsko tijelo, ali čak i to ne štiti u potpunosti od štetnosti svinjetine.

Bez obzira na čistoću hrane je svinjetina, ili u kojim higijenskim uvjetima želuca, to je upravo životinja koja se hrani vlastitim izmetom. Kao rezultat, svinjetina proizvodi veliku količinu protutijela, kao i hormone, koji u procesu metabolizma ulaze u mišićno tkivo svinjetine.

Uzgojni hormoni također predstavljaju veliku opasnost za ljudsko zdravlje. Ako često koristite svinjetinu i pretjeranu količinu, tijelo podliježe napadaju hormona rasta. To uzrokuje značajan porast tjelesne težine, a uzimajući osloboditi od onih dodatnih funti nije lako. Kao rezultat toga, može se pojaviti deformacija oblika i linija tijela.

Štetnost svinjetine je također paraziti koji se mogu naći u mišićnim tkivima svinja. Ulazak takvih parazita u tijelo ljudi je vrlo opasan jer se kreću u srčani mišić i počinju se množiti tamo. To postaje smrtna opasnost za ljude.

Koliko kalorija u svinjetini

Svinja djeca

Počevši davati djetetu intenzivno hranjenje može započeti u dobi od osam mjeseci, također nutricionisti preporučuju polagano uvođenje mesnih proizvoda, obično sjeckani meso u obliku pire krumpira s već dokazanim povrtnim pire.

Meso sadrži veliku količinu minerala, poput kalija, željeza, fosfora i životinjskih proteina. Svaka vrsta mesa u svom posebnom, tako da morate početi zasebno probati svaki od njih, za početak je bolje početi s pola žličice pire mesa. Najbolje je početi s laganim, nježnim mesom puretina, a polako se može obogatiti mršavom teletinom i svinjetinom.

Mnoge namirnice mogu uzrokovati alergije kod djeteta, tako da mnogi roditelji ne daju svinjetinu djeci, ograničavajući se na piletinu i govedinu. Iako ti proizvodi zahtijevaju oprez, kao da je dijete alergično na mliječne proizvode, onda ne može biti teletina. Liječnici i nutricionisti se potiču da daju svinjetinu djeci od osam mjeseci.

Mnogi odbijaju svinjetinu zbog sadržaja histaminika u njoj, što uzrokuje alergijsku reakciju, ali to se odnosi samo na masno meso, pa prehrambena svinjetina neće štetiti djetetu. Ako primijetite manifestaciju alergije, onda treba jesti meso treba odgoditi.

Šteta od svinjetine štetna

Govoreći o opasnostima kebab svinjskog mesa za ljudsko zdravlje, prije svega vrijedno je spomenuti karcinogeni koji su sadržani u duhanu i sastavni su dijelovi dimova. Sami se isparavaju kada se masnoća iz mesa pada na ugljen i počinju se ustati i naseljavaju se na meso. Drugi nedostatak kebabova je šteta čvrste tamne kore od kebabova i nije važno je li to meso ili riba. Budući da takva kora sadrži veliki broj karcinogena koji izazivaju pojavu raka. Stoga, da biste izbjegli ovu opasnost, potrebno je odrezati izgoreni ili tamni dio kebab-a.

Još jedan dobar način zaštite od karcinogena jest marinada. Na primjer: vino, ocat, razni sokovi. Dobro natopljen meso ne samo da smanjuje količinu karcinogena, nego i štiti od klica i trovanja hranom.

Ako ne zlostavljate kebab i pridržavate se nekih pravila, malo je vjerojatno da će kebab svinjetina izazvati veliku štetu. Lean vrste svinjetine najprikladnije su za kebabe, jer je lakše probaviti i čak imaju predivan ukus.

Korisna svojstva svinjskog video

Zahvaljujući ovom isječku moći ćete vidjeti što je upotreba svinjetine i kakvi su mitovi o ovom proizvodu lažni.

Svinjetina, sastav, prednosti i štete od svinjetine

Ljudska prehrana sastoji se od različitih proizvoda koji su potrebni tijelu za normalan život i potpuno funkcioniranje. Neki od njih donose više prednosti, drugi manje, ali svi su važni i trebaju biti prisutni u izborniku. Koji proizvodi daju prednost, svi odabiru sebe, ali svi dobro znamo da meso mora biti prisutno u prehrani, bez koje nije nemoguće učinkovito nadoknaditi zalihe snage i energije. Unatoč tome što postoji kategorija ljudi koji su potpuno napustili ovaj proizvod, mnogi od nas ne mogu ni zamisliti dan bez dijela ukusnog i sočnog mesa ili bilo kojeg jela od mesa.

Govoreći o mesu, netko zamira piletinu, netko govedinu, ali većina će misliti, naravno, o svinjetini, jer ona je ona koja je povezana s tradicionalnim mesnim jelima. Svinje je rasprostranjeno zbog okusa i ugodnog okusa, kao i zbog sitosti koju daje nakon obroka. Unatoč takvoj popularnosti svinjetine, već godinama je tema rasprave. Zajedno sa svojim vrijednim svojstvima, nutricionisti i liječnici govore o opasnostima svinjetine, koja proizlazi iz visokog sadržaja masti i kalorijskog sadržaja ove vrste mesa. Pogledajmo što je dobro i štetno svinjetina, i hoćete li ga uključiti u svoju prehranu za one koji se brinu za svoje zdravlje.

Sastav svinjetine

Da biste razumjeli svojstva svinjskog mesa, najprije se upoznajte sa svojim sastavom, što je od posebne važnosti. Prvo što treba reći o svinjici je visok sadržaj vitamina B. Vitamini ove skupine prikazani su u obliku vitamina B1, B2, B3, B5, B9 i B12. Njihov broj znatno premašuje slične vitamine u govedini, što je također jedan od korisnih proizvoda. Osim vitamina B u svinjetini, možete pronaći vitamine PP i veliki broj mikro i makro elemenata. Najznačajniji među njima su magnezij, kalij, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink i jod.

Još jedna prednost svinjetine je protein koji se nalazi u njemu u velikim količinama. Njegova količina na 100 grama proizvoda je oko 20 grama, to je čak i više od mesa govedine i peradi. Zato se svinjetina preporučuje djeci i sportašima koji više od drugih trebaju građevinski materijal, što je protein. Ako govorimo o kalorijskom sadržaju svinjetine, sam meso se može pripisati broju prehrambenih proizvoda. Glavna količina kalorija je u masti, koja se lako odvaja od mesnog dijela.

Prednosti svinjetine

Zbog svog posebnog sastava, svinjetina ima niz blagotvornih učinaka na ljudsko tijelo. Najvažnije od njih može se smatrati sposobnost ove vrste mesa za smanjenje razine kolesterola u krvi. Osim toga, redovita konzumacija svinjetine znatno smanjuje vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti. Čak i svinjska sjemenka, koju mnogi smatraju visokom kalorijom, sadrži mnogo manje kolesterola nego kokošja jaja i maslac.

Također je vrijedno spomenuti da svježe tijelo savršeno apsorbira, tako da može dobiti sve korisne i hranjive tvari koje su dostupne u mesu, u cijelosti. Svinjski meso može poboljšati mušku snagu, stoga je korisno za muškarce u dobi. Međutim, kako biste dobili maksimalnu korist od mesa, trebate slijediti određena pravila pripreme. Maksimalna količina korisnih svojstava čuva kuhani, pirjani ili pečeni meso, također olakšava rad gastrointestinalnog trakta i pomaže u podizanju raspoloženja, zahvaljujući posebnim enzimima koji su odgovorni za pozitivne emocije.

Ozlijeđena svinjetinom

Unatoč svim prednostima, svinjetina može ponekad biti među štetnim proizvodima koji se ne preporučuju za osobe iz određene kategorije. Svinjica je među jakim alergenima zbog visokog sadržaja histamina u njemu - glavni iritant imunološkog sustava, pa se treba koristiti s krajnjim oprezom na alergije. Osim toga, svinjetina ima veliko opterećenje na jetri, što ga čini preporučenim proizvodom za osobe s jetrenom bolešću. Uz povećanu kiselost, gastritis i prisutnost bolesti bubrega, hranjenje velikih količina svinjetine treba odbaciti, umanjujući količine mesa.

Najveća opasnost u korištenju svinjetine su paraziti u mesu i mišićnom tkivu životinje. Unatoč uvjetima u kojima je životinja rasla i što je hranio, ti paraziti su svakako prisutni u njenom tijelu. Jednom u ljudskom tijelu, oni prodiru u srčani mišić i brzo se množe tamo, uzrokujući razvoj srčanih bolesti. Pažljiva toplinska obrada pomoći će riješiti ove parazite, pa je tako važno kuhati svinjetinu ispravno.

Svinje i gubitak težine

U pravilu, meso se rijetko povezuje s gubitkom težine, a mnoge žene, želeći izgubiti težinu, bezobzirno isključuju iz prehrane. Zapravo, jednostavno odabir pravilne vrste mesnih proizvoda i pravilno priprema, možete dobiti vrlo koristan i prehrambeni proizvod koji promiče gubitak težine. Posebno je korisno korištenje mesa zimi, kada za grijanje našeg tijela potrebno je mnogo više energije, što se može dobiti u dovoljnim količinama od mesnih jela. Suprotno uvriježenom mišljenju, svinjetina je jedna od prehrambenih vrsta mesa, ali njegov kalorijski sadržaj izravno ovisi o tome koji je dio trupla iz kojeg je preuzet. Masni vrat svinja i zglob nisu prikladni za jelovnik, ali svinjetina će biti ispravna. Pravilno kuhana svinjetina može biti mnogo korisnija od govedine i pileća prsa, kao i biti dio jelovnika tijekom prehrane.

Svinjetina u kozmetici

Navikli smo na činjenicu da jedino područje primjene za svinjetinu može biti kuhanje, međutim, to je daleko od toga. Svinjski masti mogu djelovati kao izvrsna krema za kožu. Dodavanjem ga na svoje domaće maske i kreme možete riješiti problem suhe kože. Posebno je važno njegovo korištenje u hladnoj sezoni, kada je koža izložena niskim temperaturama i hladnim vjetrom, što negativno utječe na njegovo stanje i izgled. Maska svinjetine se preporučuje jedanput ili dvaput tjedno, ovisno o vrsti vaše kože.

Kako odabrati i pohranjivati ​​svinjetinu

Da bi svinjetina donijela maksimalnu korist, potrebno je ne samo kuhati pravilno, nego i biti u mogućnosti odabrati meso i slijediti pravila njegova skladištenja. Prva stvar koju treba obratiti pozornost je boja mesa. Svinjica je mnogo lakša od govedine, a ako je meso tamno boja, to znači da je već dugo na pultu i da bi se moglo pogoršati ili da pripada staroj životinji što će znatno komplicirati njegovu pripremu i negativno utjecati na okus mesa. Također je važan miris mesa. Ne bi trebalo biti neugodno ili oštro. Ako pritisnete na svježe meso, odmah se ispravlja, a na starom i usnulom lijevo ostavite trag.

Kako bi se svinjetina držala što je duže i zadržala sva svojstva, mora se osloboditi celofana, u kojem ste donijeli meso, stavili je na tanjur i zatvorili poklopac kako bi zrak slobodno kružio. To će spriječiti isušivanje mesa i oslobađanje prekomjerne vlage iz njega. Preporuča se meso pohranjivati ​​najviše sedam dana. U zamrzivaču svinjetina se može pohraniti najviše dva mjeseca. Prije toga treba staviti u celofan i čvrsto se omotati.

Prednosti i ozljede svinjetine - sve tajne

Svinjski meso sadrži dovoljno vitamina, elemenata u tragovima i minerala za jesti svaki dan. Sadrži vitamine skupine B: B1, B2, B3, B6, B12. Također puno cinka i željeza, vitamin A i holil, vitamin D i magnezij, lizin i vitamin E, kositar i nikal, kobalt i fosfor, fluor i krom, mangan, jod i natrij.

U posljednje vrijeme, ne-masno svinjetina postaje sve popularnija. Kako biste smanjili količinu masti, jednostavno odsječite komadiće slanine i kuhajte meso na bilo koji način. Meso mladog mlijeka svinja najbolje je. Meka je, aromatski i ima nevjerojatan ukus.

Prednosti svinjetine

Dugo je dokazano da su prednosti tijelu svinjskog mesa prilično velike. Dnevna stopa za odraslu osobu - 180-200 grama, a ne više.

Bolje je kuhati takvo meso bez masnoća, čistiti ga u potpunosti, ali ne baciti ga. Pobrinite se da je svinjetina potpuno pripremljena, tako da ne postoje sirovi dijelovi, krv u sredini komada.

Prednosti svinjetine su kako slijedi:

  • magnezij i kalcij imaju pozitivan učinak na rad cijelog kardiovaskularnog sustava, uključujući srčani mišić;
  • lizin pomaže ispravno oblikovati skeletni sustav rastućeg organizma;
  • željezo brzo ispunjava sve stanice organa s kisikom i vraća razine hemoglobina;
  • bori se za anemiju;
  • smanjuje kiselost želuca;
  • stabilizira metabolizam, vraća ga u normalu;
  • pogodno utječe na rad debelog crijeva;
  • potiče izlučivanje žuči i sokova gušterače;
  • učinkovit u neuspjehu bubrega;
  • povećava razinu proteina u tijelu;
  • ispunjava tijelo sa svim vitalnim vitaminima, mineralima i aminokiselinama;
  • ispunjava osobu snagom i energijom;
  • hrani mišiće, što je osobito korisno kod čestih tjelesnih napora;
  • vraća snagu i energiju dobro i brzo;
  • na najvišoj razini podržava vitalnu aktivnost ljudskog tijela.

Savjet! Prednosti svinjetine će doći kada ga koristite u preporučenim količinama i kuhati ispravno.

Ozlijeđena svinjetinom

Sirovo svinjsko meso velika je opasnost za tijelo. Veliki sadržaj raznih štetnih bakterija, naime u sirovoj svinjetini, može biti izvor različitih bolesti i infekcija. Čovjek teško tolerira i imaju katastrofalne posljedice.

Ako se jelo ne kuha do kraja, postoji opasnost koja prijeti:

  • trovanja;
  • mučnina, povraćanje, uznemirenost i bol u želucu i crijevima;
  • izgled crva;
  • različite zarazne bolesti koje prenosi svinja.

Govoreći o prednostima i opasnostima svinjetine, vrijedno spomena i masnoće svinjetine. Sadrži puno kolesterola. Njezina je upotreba potpuno kontraindicirana za one koji imaju problema s bubrezima, jetrom, prekomjernom tjelesnom težinom, varikoznim žilama, povišenim kolesterolom u krvi i predispozicijom za stvaranje kolesterolnih plakova.

Upozorenja za uporabu

Jedite pravilno kuhano meso preporuča se apsolutno svima, naravno, s obzirom na pojedinačne karakteristike.

Budite sigurni da bi trebali biti u prehrani:

  1. Djeca od 8 mjeseci starosti.
  2. Trudnice.
  3. Žene u razdoblju dojenja (strogo poštujući pravila).
  4. Starije osobe.
  5. Ljudi koji se bave napornim radom i / ili troše puno snage i energije dnevno.
  6. Oni koji pate od gastritisa s visokom kiselosti.
  7. Dijabetičari (u skladu sa svim preporukama liječnika).
  8. Osobe s niskim razinama hemoglobina u krvi.

kontraindikacije

Svinjicu treba napustiti osobe s određenim bolestima i njihovim komplikacijama. Dakle, svinjetina je kontraindicirana:

  1. Uz pretilost.
  2. U razdoblju nakon infarkta ili pri visokom riziku infarkta miokarda.
  3. Uz kolecistitis. Potrošnja svinjskog mesa dovodi do velike proizvodnje i oslobađanja žuči, što može pogoršati razvoj bolesti i dovesti do kirurške intervencije.
  4. Uz ekcem.
  5. Alergije na meso ili pojedinačne komponente.
  6. Prisutnost ateroskleroznih plakova u plućima.

Kalorična svinjetina

Svinjetina je vrlo visoka u kalorijama. To je poznato svim modnim ženama koje promatraju lik i izbjegavaju ga koristiti. Ali postoje i dijelovi svinjskog polovica koji se razlikuju po niskoj kalorijskoj sadržini i sadržaju masti, proteina i ugljikohidrata.

Prednosti i štete svinjetine - sastav, svojstva, pravila za odabir i pohranu proizvoda. Svinjica je korisna ili štetna za trudnice i dojilje, za djecu

Svinjetina ili, kako smo to nazivali, svinjetina je proizvod poznat iz djetinjstva. Nemoguće je zamisliti obiteljski praznik bez mirisnih kebaba od nježnog mesa. Koje su svojstva svinjetine, koja je njezina sastava, korisna ili štetna za ljudsko zdravlje?

Prednosti i štete od svinjetine - proučite sastav proizvoda

Izgleda malo čudno, ako zovete dijetalnu svinjetinu. Međutim, ova izjava nije daleko od istine. Svinjski pomaže smanjiti "loš" kolesterol u krvi. To je "dobavljač" prirodnih proteina, "regulatora" razine željeza u tijelu. Osim toga, svinjetina ima pozitivan učinak na rad živčanog sustava.

Svinjski bogat vitamina grupe B. Osim toga, to je Vitamin PP, a potrebno čovjek makro- i mikroelementi cink, kalij, željezo, bakar, natrij, magnezij i sumpor.

Svinjetina, kao što je spomenuto, "prvak" u sadržaju proteina: 100 g proizvoda sadrži oko 20 g tvari koja se sigurno može nazvati "građevinskim materijalom" za stanice.

U svinjetini nema toliko masnoća, kako se obično vjeruje - 7,1 g na 100 g. Ako odvojite masno tkivo i jedete samo meso, onda se ova hrana može izjednačiti s prehranom.

Prednosti svinjetine za ljudsko tijelo

Stručnjaci u jednom glasu kažu da je razumno svinjetina korisna. Oni čine snažne argumente za proizvod:

1. Malo je kolesterola u svinjetini, ali puno proteina.

2. Meso je savršeno probavljeno i, ako se ne zlostavlja, nemoguće je osjetiti nelagodu i težinu u želucu.

3. Zbog sadržaja vitamina iz skupine B, proizvod ima blagotvoran učinak na živčani sustav.

4. Svinjica se nosi s anemijom.

5. Razumna potrošnja svinjskog mesa poboljšava rad muških genitalnih organa, ima pozitivan učinak na prostatu.

6. Svinje povećava imunitet.

7. Dio sumpora proizvoda aktivira metaboličke procese u tijelu.

Majčinstvo svinjskog mesa i njegu - korist ili štetu

Zdrava konzumacija, naravno, svinjetina je korisna za trudnice i dojilje. Znanstveno je dokazano da su buduće majke koje su konzumirale svinjetinu lakše podnosile porođaj, a njihove bebe dobro razvijale u budućnosti.

Svinja je korisna za trudnice jer je izvor vitamina, aminokiselina, proteina. Osim toga, pravilna uporaba proizvoda (u kuhanom ili pečenom obliku) može dati dobro raspoloženje i izvrsno dobro.

Što se tiče majki koje se bave, mogu i trebaju jesti svinjetinu, počevši od malih porcija. Tijekom tog razdoblja, najvrednije kuhano ili kuhano meso. Svinja je korisna kod žena s dojenjem, i za bebu. ona:

• puni majčino tijelo energijom i pozitivnim

• doprinosi dobrom radu srca

• normalizira hormonsku pozadinu

• sprječava razvoj anemije kod bebe

• oslobađa od vrtoglavice i glavobolje

• pomaže vratiti kosu i ojačati nokte

Ako ste previše oduševljeni svinjskim mesom, vaše dijete može doživjeti zatvor, proljev, nadutost ili koliku bolest. Osim toga, jelo siromašnog mesa zasigurno će imati negativan utjecaj na zdravlje djeteta, pa čak i sama majka će osjetiti primjetnu nelagodu.

Da biste izbjegli moguće probleme, trebali biste slijediti neka pravila:

1. Jedite svinjetinu kada je beba star 3 mjeseca.

2. Dobijte lagano meso.

3. Nemojte biti lijeni za dobro zagrijavanje proizvoda.

4. Parni svinjetinu, kuhajte i pecite.

5. Jesti meso ujutro.

6. Započnite s malim dijelovima.

7. Jedite svinjetinu ne više od 1 puta tjedno malo po malo (preporučeno posluživanje je 100-150 g).

8. Prije kuhanja proizvoda dobro isperite i uklonite masnoću.

Ozlijeđena svinjetina za tijelo - možda niste znali

Kao i svaki drugi proizvod, ako se pretjerano konzumira, svinjetina može učiniti više zla nego dobro. Dakle, jedući mirisni sočan komad, vrijedi sjetiti se da je sve dobro u umjerenim količinama.

Govoreći o opasnostima svinjetine, nemoguće je spomenuti njegov visok sadržaj kalorija, prisutnost hormona rasta u proizvodu, koji se koriste u stočarstvu. Te tvari, a ne sam meso, uzrokuju ogromnu štetu tijelu. Hormoni rasta su kancerogeni. Oni mogu poremetiti hormonalnu ravnotežu, uzrokovati alergije, narušiti reproduktivnu funkciju kod muškaraca i žena i uzrokovati rak.

Vjeruje se da uklanjanjem prvog bujona možete se riješiti štetnih tvari koje se nalaze u mesu. Međutim, ova izjava je upitna. Najvjerojatnije, hormoni i nakon kuhanja ostaju u proizvodu. Stoga je jedina prilika da ih ne dopustite da uđu u tijelo bilo potpuno napuštanje svinjetine ili najmanje moguće uporabe svinjetine.

Štetu i negativni učinak svinjetine leži u visokom sadržaju histamina u mesu - tvari koja je prema Wikipediji posrednik neposrednog tipa alergijske reakcije. Histamin stimulira bolest žućnih kamenaca, furunculosis, tromboflebitis, kožne bolesti: atopijski dermatitis, dermatitisa, ekcema, osip.

I posljednji. Loša toplinski obrađena svinjetina izravna je ruta do infekcije crvima čija se jaja mogu sresti u srcu, uzrokujući srčani udar, u mozgu, uzrokujući gubitak pamćenja, u očima, što uzrokuje sljepoću.

Kako kuhati svinjetinu tako da će imati koristi, a ne naštetiti

Da bi proizvod bio zadovoljan njegovim izgledom i okusom, pa je razumljivo, potrebno je ozbiljno razmotriti pitanje pripreme. Najlakši način da dobijete sočan, mirisni meso je da ga pržite. Zdjelu će biti najviše sočan, ako odaberete svinjetinu s masnim slojevima.

Prvo, meso je dobro oprano, ogrnut ručnikom. Potom je izrezano na komadiće debljine oko 1 cm, svinjskog odvratiti (lagano) posipan s mješavinom soli, šećera, papar prah i pržena na vruću tavu s biljnim uljem 2-3 minute na svakoj strani. Zatim pokriti s poklopcem i zdjelu dobro protushivayut meso, dodati malo vode.

Svinjica pečena u pećnici - izvrsna opcija za svečani stol. Meso možete peći u foliji (svinjetina se nalazi na zrcalnoj površini) ili u "rukavici". U tom slučaju koristite šunku, vrat ili škapulu. Meso se ispere, suši, protrlja solom, paprom i stavlja u predgrijanu pećnicu.

Svinjetina u kremastom umaku - dijetalna jela koja se uklapa u sve. Pripremite ga od mesa (300 g). Meso se opere, izrezati na komadiće, napuniti vodom za 2 prsta i kuhati 30 minuta, a zatim dodati čašu kiselog vrhnja i kuhati pola sata. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte luk i sol. Završeno svinjsko meso pospite koprom.

Kako odabrati pravu svinjetinu - korisne savjete

1. Meso mlade životinje uvijek je lakše.

2. Kod kupnje obratite pažnju na površinu proizvoda. Trebao bi biti bez sjaja, gusta.

3. Dobar meso svinjskog mesa - nema filmova.

4. Najbolje je kupiti svježu, ne smrznutu svinjetinu. Pritisak na meso ne smije oblikovati vodu.

5. Masna svinjetina mora biti čista.

6. Ramena i vrata su uvijek tamniji.

7. Nemojte se bojati ako primijetite blago nijansu boja na pršutu. Ovo je znak zrelosti životinje.

Kako skladištiti svinjetinu

Svinjski meso najbolje se čuva na mjestu hladnjaka, koji se nalazi neposredno uz zamrzivač. Svinjetina se ne preporuča držati u plastičnoj vrećici. Za pohranu, stavite papir u koji trebate omotati proizvod, stavite je na tanjur, pokrijte poklopac i pošaljite ga u hladnjak.

U hladnjaku se može pohraniti svinjetina najviše 4 dana. No, punjenje plijena brže, pa se održava najviše 2 dana. Noga može ostati svježa 7 dana. Svinjetina umotana u hranu zadržava svojstva u zamrzivaču do šest mjeseci.

Svinja sama po sebi je nedvojbeno dobra. Korisno je ili štetno ovisi o kvaliteti mesa. U malim količinama, proizvod ne smije donijeti "neugodnosti", ali činjenica da se ne smiju oduzeti je aksiom.

  • Da dijete odrasta snažno i okretno, treba mu to
  • Kako izgledati 10 godina mlađe od svoje dobi
  • Kako se riješiti oponaša bore
  • Kako trajno ukloniti celulit
  • Kako brzo izgubiti težinu bez prehrane i fitnesa

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Glutaminska kiselina

Glutaminska kiselina je jedna od dvadeset esencijalnih aminokiselina za tijelo. Sudjeluje u metabolizmu dušika, veže amonijak i druge otrovne tvari za tijelo. Ona je prisutna u raznim namirnicama, dio je droga.

Opširnije

Top 10 proizvoda za jačanje kose

Naša kosa raste za oko 1 centimetar mjesečno, a najvažnije za rast nove zdrave i jake kose - oni vitamini i hranjive tvari koje dobivamo od hrane, trichologists i nutritionists kažu.

Opširnije

Zašto je crni papar koristan?

Crni papar najstariji je začin istočne zemlje. Nabavite je sušenjem plodova zimzelene Piper nigrum L liana, uobičajene u Indiji.Spominjanje malih grašaka može se naći u rukopisima prije tri tisuće godina.

Opširnije