B vitamina

Prvi spominjanje spojeva skupine B odnosi se na početak XX. Stoljeća (1912.). Opisali su ga poljski biokemičar Kazimir Funk, koji je predstavio pojam "vitamina". Samo nekoliko godina kasnije, znanstvenici su mogli dokazati da vitamin B nije predstavljen samo jednom tvarom, nego s nizom sličnih formula. Od tada, u znanosti, vitamin B se smatra kompleksom spojeva koji sadrže dušik važni za funkcioniranje tijela i pravilan protok metaboličkih procesa. Svi B-spojevi imaju vodotopivu strukturu. U znanosti, medicini i životu, tvari se mogu razlikovati jedna od druge rednim brojem - u najširem klasifikaciji od 1 do 20. Vitamini se razlikuju po nazivu nomenklature.

[stextbox id = "info"] U prirodi, vitamini ove grupe B nisu pronađeni jedan po jedan. Oni su slični u svojstvima i drugim karakteristikama, tako da biste trebali kupiti kompleks vitamina grupe B, a ne ih tražiti jedan po jedan. Vitamini grupe B obavljaju sve svoje najvažnije funkcije (glavni je metabolizam, prevencija živčanih poremećaja) - zajedno. A ako kupite, na primjer, vitamin B 6, a nedostajat će i drugi (iz ove grupe), to je gotovo nikakva korist od toga.

Sve vitamine skupine koja se razmatra su otopljene u vodi. Zbog toga se brzo izlučuju iz tijela. Njihovo stalno nadopunjavanje i održavanje je normalno - za zdravlje i ljepotu našeg tijela. [/ Stextbox]

Dnevna potreba tijela za vitaminima B

Dnevna ljudska potreba za vitaminima varira ovisno o mnogim čimbenicima - dobi, spolu, zdravlju i fizičkoj kondiciji. Važno je zadovoljiti potrebu za vitaminima, budući da avitaminoza može prouzročiti veliku štetu, potkopavajući ispravno funkcioniranje organa i sustava. Hipervitaminoza nije manje opasna - višak vitamina može uzrokovati probleme ekskretornih i probavnih sustava.

Moguće je dodijeliti prosječni dnevni zahtjev za najznačajnije predstavnike skupine B:

800 gr. raženi kruh, kao u 400 g svinjetine, sadrži punu dnevnu dozu tiamina.

Dnevna potreba tijela za vitamin B2 može pokriti pola kilograma svježeg sira ili 200 g jetre.

U dovoljnoj dnevnoj količini iznosi 80 g jetre.

Dnevna doza vitamina B6 sadržana je u 200 g jetre.

100 gr. Jetra u potpunosti pokrivaju dnevnu stopu vitamina B9.

  • Vitamin B12: 2-5 mg više:
  • do 6 mjeseci - 0, 4 mcg;
  • do godinu dana - 0, 5 mcg;
  • do tri godine - 1 mcg;
  • do sedam godina - 1, 5 mcg;
  • do deset godina - 2 mcg.
  • žena i muškaraca - 3 mcg;
  • trudne i dojilje - 4 - 5 mcg.

Kako bi se osiguralo dnevno unos vitamina B12 u tijelo, dovoljno je jesti oko 15 grama jetre.

Popis vitamina B

Za više informacija o svakom od vitamina, velike značajne skupine B, pratite vezu:

  • Vitamin B1 (tiamin, Aneurin);
  • Vitamin B2 (riboflavin, laktoflavin);
  • Vitamin B3 (vitamin PP, nikotinska kiselina, niacin);
  • Vitamin B4 (kolin);
  • Vitamin B5 (pantotenska kiselina, kalcij pantotenat);
  • Vitamin B6 (piridoksin, pirivitol, piridoksin hidroklorid);
  • Vitamin B8 (inozitol, inozitol, Mezoinosit);
  • Vitamin B9 (folna kiselina, folacin, vitamin BC);
  • Vitamin B10 (para-aminobenzojeva kiselina, PABK);
  • Vitamin B12 (kobalamin, cijanokobalamin);
  • Vitamin B13 (orotinska kiselina, uracil-6-karboksilna kiselina);
  • Vitamin B15 (pangamična kiselina, Pangamat kalcij);
  • Vitamin B17 (Laetral, Amigdalin).

U nastavku nastavljamo naše opće poznavanje skupine vitamina B.

Izvori hrane B vitamina

Mnogi vitamini su više ili manje proizvedeni u ljudskom tijelu. Međutim, postoje određene tvari koje igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja, ali ih stanice ne sintetiziraju samostalno ili je njihova prirodna biokemijska reprodukcija zanemariva. Stoga se ljudsko tijelo prilagodilo dobivanju vitamina koji nedostaju iz hrane. Pravilna raznovrsna prehrana - zalog dovoljne količine tijela hranjivim tvarima.

Nemojte zaboraviti da mnogi vitamini vrijedne grupe B gube svojstva ili nestaju kada se radi o nekoj tehničkoj i drugoj procesnoj hrani. Stoga je potrebna prilagodba u pripremi potreba proizvoda kako bi se dobio dnevni zahtjev vitamina.

Vitamin B1

Tiamin se nalazi u značajnim koncentracijama u svinjskom mesu (bez masti), jetre, heljde, zobene pahuljice, bubrega, raženog kruha ili obogaćenog brašna. Također izvori vitamina B su mekinje, lješnjaci i orasi, kvasac, grah, krumpir, kukuruz, zrnce pšenice. Sadržaj vitamina u voću i povrću je zanemariv.

Vitamin B2

U najvećoj količini riboflavina može se naći u jetri i bubrezima. Dovoljne koncentracije vitamina su fermentirani mliječni proizvodi kao što su tvrdi sirevi i proizvodi od sira. Osim toga, jabuke, bademi, rajčica, kupus, svježe grašak, jaja, zeleni grašak ili pšenično pšenično pivo će biti dobar dodatak prehrani.

Vitamin B3 (PP)

Zabilježeni nositelji vitamina B3 prepoznali su bubrege i jetru. U malom volumenu, pantotenska kiselina je prisutna u povrću i voću, kruhu, pečenom od brašna bilo koje vrste. Tvar je prisutna u kokošjim jajima. Također važni izvori pantotenske kiseline su pivarski kvasac, gljive, zobene pahuljice, žitarice od žita i žita.

Vitamin B5

Najveći sadržaj vitamina B5 zabilježen je u kvascu (pivo i pekaru), bubrega, jetre, žumanjke, zelenila, zobene pahuljice, ječma i žitarica kukuruza, kao iu bilo kojem mliječnom proizvodu.

Vitamin B6

Kvantitativno, većina riboksina se nalazi u jetri. Približno u jednakim omjerima, vitamin B6 se može naći u mesu, kruha od cjelovitog zrna, odrezane žitarice. Sadrži vitamin i povrće, ali sadržaj riboksina u njima je zanemariv. Također izvori vitamina B6 su žumanjci kokošjih jaja, kvasaca, proizvoda od mliječne kiseline, mahunarki.

Vitamini B9 i B12

Folna kiselina i cijanokobalamin nalaze se u visokim koncentracijama u jetri. Dvije puta manje tvari su u svježem zelenilu, a voće i povrće mogu dati samo mali dio dnevnog unosa. Osim toga, vitamini B9 i B12 dostupni su u fermentiranim mliječnim proizvodima, kvasac (pivo i pekara), jetra, soja i jaja. U malim koncentracijama, B12 se može naći u siru. Također treba napomenuti da naranče, dinje, krumpir i zeleni grašak mogu postati dobavljači ovih vitamina.

Manje uobičajeni mikroelementi koji pripadaju skupini B su inozitol, kolin i para-aminobenzojeva kiselina.

Dakle, glavni izvori:

Kolin ili vitamin B4 su sirevi, mahunarke, kupus, meso i sir.

Vitamin B8 (inozitol) se nalazi u dovoljnim količinama u jetri, grožđicama, siru, jaja, agrumima, mahunarkama i gljivama.

Najveći sadržaj para-aminobenzojeve kiseline - vitamin B10 - nalazi se u pšenici, jetri i špinat.

Korisna svojstva vitamina grupe B

B vitamini su odgovorni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, jer smanjuje negativan utjecaj stresnih situacija. Osim toga, spojevi reguliraju metabolizam i normaliziraju razinu šećera u krvi. Oni pomažu u liječenju anemije, a također su učinkoviti u borbi protiv povijesti. Osim toga, razina imuniteta ovisi o prisutnosti vitamina B u prehrani. Oni također utječu na staničnu mitozu.

Najplodnija kombinacija vitamina grupe. Stoga je prikladno uzeti u obzir svojstva svake od njih zasebno:

  • Tiamin je važan za ljudske živčane procese. B1 poboljšava memoriju, povećava imunitet na viruse. To je sastavnica energetskog metabolizma tijela;
  • Riboflavin je sastavni dio metabolizma: sinteza proteina i raspadanje masti javljaju se uz sudjelovanje vitamina B2. Osim toga, vitamin utječe na proces formiranja krvi;
  • B3 nikotinska kiselina utječe na duševnu ravnotežu, raspoloženje, budnost i spavanje. Također sudjeluje u razmjeni energije;
  • kolin (B4) je uključen u metabolizam lipida u jetri. Vitamin je važan za pravilan protok procesa pamćenja;
  • Vitamin B5 Pantotenska kiselina je uključena u regeneraciju i metaboličke procese, štiti i vraća cjelovitost sluznice i kože;
  • Vitamin B6 poboljšava raspoloženje. Piridoksin također utječe na proizvodnju crvenih krvnih stanica, sudjeluje u metabolizmu aminokiselina, stimulira apetit i odgovoran je za zdrav san;
  • Biotin, ili vitamin B7, odgovoran je za pretvaranje kalorija hrane u čistu energiju;
  • Inozitol - ili vitamin B8 - priznati antidepresiv koji vraća živčane stanice i liječi živčani sustav u cjelini;
  • U sintezi nukleinskih kiselina, folna kiselina je važna (9. vitamin B) ima blagotvoran učinak na formiranje krvnih stanica i mitotičku podjelu. Korisno je od samog početka trudnoće;
  • Pobjegana vitamina B10-aminobenzojeva kiselina korisna je za ljudsku kožu. To utječe na stanje crijevne flore, ubrzava reprodukciju krvi i razgradnju proteina;
  • Cyanocobalamin (B12) je uključen u sintezu aminokiselina tijela, osigurava ispravno funkcioniranje živčanog sustava i imunitet, potiče proizvodnju prehrambene energije.

Vitamini B su nužni za zdravlje. Zato je važno razmisliti kroz izbornik tako da pokrije dnevnu dozu uporabe.

Nedostatak vitamina B

Mnogi simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak vitamina B. Koža izgubi elastičnost, utrnulost udova, atrofija mišića i upale moguća. Disanje postaje teško i srce se ubrzava, u nekim slučajevima zapaža se vrtoglavica. Osim toga, nedostatak vitamina B može potaknuti razrjeđivanje i gubitak kose. Pacijenti postaju osjetljiviji na svjetlost. Podiže se na opasnu normu - kolesterol. Problemi s živčanim sustavom, depresija, loše raspoloženje.

Najznačajniji simptomi nedostatka vitamina B su:

  • B1 - pogoršanje pamćenja i živčanog djelovanja, nesanica, slabost;
  • B2 - smanjena vidna oštrina, umor;
  • B3 - nesanica, tinitus, dermatitis, raspršenje pozornosti;
  • B4 - ciroza, pretilost žučnih kanala;
  • B5 - pretilost, nesanica, edem, problemi s pamćenjem;
  • B6 - osip, gubitak apetita, problemi s kosom, sporost;
  • B7 - metabolički poremećaji, mučnina, bol u mišićima, niski krvni tlak, lezije kože;
  • B8 - smanjenje vidne oštrine, pretilosti jetre, oštećenja zglobova;
  • B9 - patologije tijekom trudnoće;
  • B10 - alergije, glavobolje, rana siva kosa, poremećaji crijevnog okoliša;
  • B12 - nosebleeds, anemija, tinitus, bolovi u mišićima i problemi s vestibularnim aparatom.

Višak vitamina B u tijelu

Prekomjerna tvar također je opasna. Kada neuobičajeni unos vitamina B počinje opijanje. Višak spojeva može uzrokovati alergijske manifestacije. Najopasnije i štetnije u slučaju pretjerane potrošnje tvari su B6 i B12, jer mogu izazvati poremećaje funkcija jetre i žučnog mjehura. Prve dvije skupine vitamina pokazuju ista svojstva.

Manifestacije su slične prirodi simptomima hipovitaminoze. Glavobolje, poremećaji vestibularnog aparata, poremećaji crijeva, konvulzije, utrnulost i nesanica su moguće.

Štetna svojstva vitamina

Glavni problem koji se može naći kod konzumiranja vitamina B je nedostatak složenosti. Važno je promatrati ravnotežu vitamina, bez zanemarivanja drugih tvari: to će izbjeći avitaminozu.

Treba napomenuti da priroda iscjedanja organizma kada se koristi u odgovarajućoj skupini mijenja: na primjer, urin mijenja miris i postaje tamniji u boji.

Kompleksi preparata s vitaminima iz skupine B

Sada većina proizvoda sadrži vrlo malo vitamina zbog činjenice da je tlo iscrpljeno i ne može dati biljke koje rastu na njima. U tu svrhu stvoreni su kompleksi vitamina, od kojih je mnogo, ovdje su neki od njih:

"Mega-B kompleks"

Kompleks sadrži sve B-skupine vitamina, posebno B12, koji vegetarijanci često nedostatak. "Mega-B kompleks" podržava rad živčanog sustava, stoga je osobito potreban za one koji su stalno nervozni ili se bave tvrdim fizičkim radom. Zbog prisutnosti kalcija, izmjena vitamina između staničnih zidova je poboljšana. Na štetu toga poboljšava se opći pozitivni utjecaj na organizam.

Vitamini štite stanice i sluznice od starenja, vraćaju cjelovitost kože. Kompozicija sadrži para-aminobenzojeva kiselina, kolin, inozitol i druge vitamine skupine B. Zbog ovog sastava, smjesa se apsorbira polagano i ne izlučuje se urinom, kao što se obično događa.

Skupina B odgovorna je za metabolizam: B1, B2, B3, B5 pomažu metabolizmu ugljikohidrata, B1, B2, B3, B5 i biotin - lipid, te B2, B5, B6 - protein. B2, B6 i B12 su odgovorni za stvaranje crvenih krvnih stanica, utječu na metabolizam željeza.

Cijeli dnevni unos vitamina sadržan je u jednoj tableti. Odrasli bi trebali uzimati jednu tabletu dnevno tijekom 1-2 mjeseca.

Milgamma Compositum

Lijek sadrži cijeli kompleks vitamina skupine B, propisan je za izrazitu hiperavitaminozu vitamina B1 i B6 (neuralgija, bolesti mišićno-koštanog sustava). Povećava protok krvi, aktivira živčani sustav.

Sastav uključuje dodatne komponente:

  • Piridoksin hidroklorid, koji utječe na proces metabolizma bjelančevina;
  • Benfotiamin, dobiven iz vitamina B1, uključen u oksidaciju glukoze;
  • Karmelloza natrij;
  • Nepotpuni gliceridi viših masnih kiselina;
  • Talk.

Piridoksin je uključen u proizvodnju serotonina, hormona za opuštanje koji ublažava neugodne simptome bolesti.

Upute za uporabu:

  1. Neuritis (paraliza ili pareza);
  2. retrobulbarni neuritis (gubitak vida);
  3. neuralgija (oštećenje perifernog živca);
  4. ganglionitis (upala ganglija - ganglion);
  5. pareza živčanog lica (disfunkcija mišića lica);
  6. lumboishalgia (bol u leđima);
  7. polineuropatija, neuropatija;
  8. plexopatija (oštećenje živčanog pleksusa);
  9. radikulopatija (išijas).

Lijek se uzima 1 ili 3 puta na dan tijekom jednog mjeseca. Jedan paket koji sadrži 60 tableta (dovoljno za mjesec ili dva) košta 1000 rubalja.

"Angiovit"

Vitamin kompleks sadrži:

  • Vitamin B12 (cijanokobalamin) - 0,006 miligrama;
  • Vitamin B6 (piridoksin hidroklorid) - 4 miligrama;
  • folna kiselina - 5 miligrama.

Posebno dizajnirani kompleks s nedovoljnom cirkulacijom mozga, od angiopatije (oštećenja krvnih žila) kod dijabetesa, ateroskleroze.

Lijek poboljšava metabolizam proteina, posebice metionin (esencijalna aminokiselina), kao i njegovi katalizatori (procesni akceleratori). Dakle, kompleks i sprečava bolesti kao što su:

  • vaskularna ateroskleroza;
  • arterijska tromboza;
  • ishemijski cerebralni moždani udar;
  • srčani udar (miokardij);
  • dijabetičke vaskularne lezije);
  • kronični pobačaj fetusa;
  • kongenitalne abnormalnosti u djeteta.

Angiov je također koristan u liječenju starijih demencija, depresije, Alzheimerove bolesti.

Vitamini se brzo apsorbiraju u crijevu nakon ingestije. Kontraindikacije su samo pojedinačna netrpeljivost prema komponentama. Nuspojave su rijetke i u obliku alergija: oteklina, osip, svrbež kože. Tablete se ne mogu žvakati ili zgnječiti, moraju gutati i piti vodu.

Trajanje liječenja je 20-30 dana. Na dan trebate uzeti jednu pilulu, po mogućnosti ujutro. Tako će tijelo cijeli dan biti ispunjeno kompleksom vitamina skupine B.

"Neyromultivit"

Struktura ovog kompleksa uključuje:

  • Vitamin B1 - o, 1 gram;
  • Vitamin B6 - 0,2 grama;
  • Vitamin B12 - 0,2 grama.
  • i ostali ekscipijenti: mikrokristalinična celuloza, magnezijev stearat, povidon + komponente koje čine školjku tablete.

Preporučuje se povećano mentalno opterećenje (na primjer, učenici tijekom sesije), rehabilitacija nakon bolesti.

Pored poznatih vitamina, sadrži i vitamine A, D3, C, kao i kalcij i fosfor, koji pomažu u apsorpciji.

Nemojte uzimati lijek:

  1. Trudne i dojilje;
  2. Djeca do 12 godina;
  3. Dijabetičari (dijabetes);
  4. Preosjetljivo na komponente kompleksa;

Aktivne komponente lijeka - B1, B6 i B12 - koriste se u liječenju ne samo nedostatka vitamina, već i bolesti koje ne ovise o metabolizmu (bol, polneuritis, psihoza).

Indikacije za uporabu lijeka su:

  • trigeminalna neuralgija;
  • polneuritis (dijabetička i alkoholna neuropatija);
  • neuritis (upala perifernih živaca);
  • ljubav živčanog živca uzrokovanu njezinom upalom ili kompresijom (oštra bol u leđima) i lumbalne ischialgije;
  • radikularni sindrom (išijas);
  • neuropatija živčanog lica.

Nuspojave uključuju mučninu, tahikardiju i osip na koži.

Neuromultivitis treba uzeti "posve", bez drobljenja pilule, odmah nakon obroka. Broj prijema po danu: jedan do tri. Trebate uzeti lijek ne više od mjesec dana.

"Gerimaks"

Sastojci: svi potrebni vitamini skupine B, kao i vitamini drugih skupina, minerali, ekstrakti: ginseng i zeleni čaj.

Pomaže kod nesanice, teškog tjelesnog i duševnog stresa. Nakon radnog dana ostaje energija, osoba se osjeća probuditi zbog ekstrakta ginsenga. Lijek pomaže kod beriberija, povećava metabolizam energije.

Tko ne bi trebao uzeti:

  • Tinejdžeri ispod 16 godina;
  • Pacijenti s viškom kalcija u tijelu;
  • Uz povećanu osjetljivost i uzbudljivost;
  • Pacijenti s hipertenzijom.

Tko treba poduzeti:

  • Ljudi koji su pod stresom pri igranju sportova ili teško učenje;
  • Pacijenti tijekom razdoblja rehabilitacije;
  • Patnja od nesanice;
  • Uz nedostatak vitamina i minerala.

Predoziranje može uzrokovati svrbež kože, probavne poremećaje i spavanje. Lijek se uzima u jutro ili poslije jela. Jasno je da je najbolje uzeti Gerimaks nakon doručka.

Uzimanje lijekova s ​​vitaminima iz skupine B zasigurno će pomoći poboljšanju metabolizma i liječenju bolesti. Potrebno je samo osigurati i posavjetovati se sa svojim liječnikom, jer su kompleksi, kao što ste vidjeli, različiti i trenutno ih ima mnogo.

zaključci:

B vitamini su neophodni za ljudsko tijelo. Stoga je važno spriječiti pojavu nedostatka hranjivih tvari - to može dovesti do teških posljedica.

Također, ne zaboravite na suvišak tih vitamina - što može naškoditi tijelu.

Pri odabiru određenog vitaminskog kompleksa ove grupe, obratite se svom liječniku.

Vitamin B pomaže očuvanju ljepote, mladosti i zdravlja vitalnih sustava tijela.

Vitamin B (grupa vitamina)

Opće značajke vitamina B (grupa vitamina)

B vitamini su skupina vitamina topljivih u vodi koji igraju veliku ulogu u staničnom metabolizmu i poboljšanju tijela.

Vitamin B otkrio je 1912. godine znanstvenik K. Funk. No, nakon nekog vremena, znanstvenici su otkrili da ovo nije jedna veza. Vitamin B je kompleks tvari koje su ujedinjene prisutnošću dušika u sastavu molekule. Kombinacija tih dušičnih tvari poznata je kao vitamini B, od kojih je svaki element numeriran: od B1 do B20. Mnogi od vitamina u toj skupini imaju ne samo serijski broj nego i njihova imena.

S vremenom su znanstvenici utvrdili točnu strukturu svake grupe vitamina B. Kao rezultat istraživanja postalo je jasno da neke od supstanci zvanih vitamini nisu (kalorizator). Na primjer, B11 potpuno odgovara formuli s aminokiselinom L-karnitinom.

Svakodnevna potreba za vitaminima B

Dnevna stopa vitamina grupe B, u pravilu, varira ovisno o dobi, zanimanju, sezoni godine, trudnoći, spolu i drugim čimbenicima.

Svaki B-vitamin ima specifičnu dnevnu potrebu.

Izvori hrane B vitamina

B vitamini se nalaze u sljedećoj hrani: cjelovite žitarice, mesni proizvodi, jaja, krumpir, tjestenina, bijeli kruh, pivski kvasac, orasi, zeleno lisnato povrće, jetra i mnogi drugi.

Korisna svojstva vitamina grupe B

Svaki vitamin ima svoj biološki značaj. Svi vitamini ove grupe osiguravaju normalno funkcioniranje živčanog sustava i odgovorni su za metabolizam energije, održavanje probavnog sustava u normalnom stanju, povećanje otpornosti na stres, pomoć u stabiliziranju razine šećera u krvi.

S obzirom na sposobnost vitamina B da smanje učinke stresa, oni su korisni i nužni za svakoga, a za sportaše - neophodni. Oni također nadopunjuju dobro liječenje anemije, neurološke i psihijatrijske povijesti.

Vitamini skupine B učinkovitije djeluju u kombinaciji s radom svakog vitamina B zasebno.

Aktivnost imunološkog sustava i učinkovitost rasta stanica i reprodukcijskih procesa također u velikoj mjeri ovise o prisutnosti vitamina B.

Nedostatak vitamina B

Nedostatak vitamina u ovoj skupini dovodi do kršenja živčanog sustava, nesanice, pogoršanja kože (svrbež, peckanje, gušenja, suhoće), atrofije mišića, utrnulost ruku i nogu, upala mišića, poteškoće s disanjem, ubrzani otkucaji srca na najmanji tjelesni napor, nedostatak apetita, rano starenje kože, povećanje jetre, gubitak kose (kalorizator). Također, s nedostatkom vitamina u ovom kompleksu, pojavljuju se fotoosjetljivost, umor i vrtoglavica.

Višak vitamina B u tijelu

Hipervitaminoza (prevelika količina vitamina) skupine B je vrlo opasna. Kod korištenja prekomjernih doza dolazi do razvoja opijenosti ljudskog tijela. Vitamini B1, B2 i B6 mogu uzrokovati distrofiju jetre. B6 i B12 su najotrovnija. B1, B2, B6 i B12 uzrokuju alergijsku reakciju ako postoji višak.

Višak vitamina B ima slične simptome kao i njen nedostatak:

  • Crvenilo kože
  • Vrtoglavica i glavobolja
  • Upset stolica, bol u trbuhu
  • Osjetljivost kože i preosjetljivost
  • Poremećaj spavanja (nesanica)
  • Grčeve u mišićima tele

Svaki vitamin iz skupine B može uzrokovati karakteristične simptome hipervitaminoze.

Štetna svojstva vitamina B

Vitamin B treba uzimati samo kao dio kompleksa, jer dugotrajna konzumacija pojedinih vitamina ove skupine u velikim količinama može uzrokovati bolest uzrokovanu nedostatkom drugih vitamina.

Važno je! Kod upotrebe vitamina iz skupine B, urin je obojen u tamno žutoj boji i ima specifičan miris.

Ispod su svi vitamini skupine B, u svakom od njih možete detaljno upisati i čitati o tome.

Raznolikost i korisna svojstva vitamina B

Korisna svojstva vitamina B vrlo su teško opisana u nekoliko rečenica. Bez ovog kompleksa, nikakav sustav ljudskog tijela ne može normalno funkcionirati. Prvi predstavnici skupine B otkriveni su početkom 20. stoljeća, a ostali su otkriveni mnogo kasnije. Prvo otkriće napravilo je poznati poljski znanstvenik Casimir Funk. Zatim je detaljno proučen čitav kompleks B-grupe, njihova svojstva i sadržaj u raznim proizvodima.

Popis vitamina ove grupe i njihova svojstva

Glavna zajednička značajka i korist svih vitamina B je aktivno sudjelovanje u različitim metaboličkim procesima koji se javljaju u tijelu. Svaki od njih igra posebnu ulogu u ljudskom tijelu, ima svoju vlastitu sferu utjecaja.

Drugi naziv te tvari je tiamin. To je vrlo važna komponenta koja poboljšava aktivnost mozga, normalizira rad cijelog živčanog sustava i utječe na provođenje živčanih impulsa. Nedostatak tvari odmah utječe na pamćenje i koncentraciju osobe. Osim toga, tiamin je uključen u mnoge metaboličke procese, posebice u opskrbi stanica glukoze, kao i pretvaranje proteina, ugljikohidrata, masti u energiju potrebnu ljudima.

B1 pomaže normalizaciji kiselosti i poboljšava probavljivost hrane, blagotvorno djeluje na imunološki sustav. U djetinjstvu je ljudska potreba za njim posebno visoka jer potiče rast tijela i povećava apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. I u prosjeku i starosti, ovaj vitamin podržava normalno funkcioniranje mišića i kardiovaskularnog sustava.

Ovo je riboflavin. To utječe na rad organa vida, smanjuje umor očiju tijekom dugotrajnog napornog rada, čuva zdravlje i mladost kože, noktiju i kose. Također, ova tvar je neophodna za sintezu određenih hormona, uključena je u mnoge metaboličke procese. Na primjer, bez B2, cijepanje masti i mnogih drugih tvari nije moguće. Također je dokazano da riboflavin sudjeluje u stvaranju krvnih stanica, odnosno crvenih krvnih stanica, potiče stvaranje hemoglobina, utječe na rast i razvoj, te regeneracijske procese u tkivima.

Njegova druga dva imena su nikotinska kiselina i vitamin PP. To je jedan od najaktivnijih sudionika u metaboličkim procesima koji se javljaju u ljudskom tijelu. Ona promiče oslobađanje od molekula energije potrebne za normalni ljudski život, ima utjecaja na kardiovaskularni i živčani sustav.

Čak i lagani nedostatak nikotinske kiseline dugo može dovesti do psiho-emocionalne nestabilnosti, apatije, depresije, poremećaja spavanja i apetita, povećane anksioznosti, agresivnosti i razdražljivosti. B3 je odgovoran za razinu kolesterola u krvi, koja služi kao dobra prevencija vaskularne ateroskleroze. Još jedna funkcija nikotinske kiseline je održavanje dobrog stanja kože, mladosti i ljepote.

Drugi naziv za tu tvar je kolin. B4 je uključen u sintezu mnogih tvari, odgovoran je za metabolizam masti u jetri, kao i na rad ovog organa i bubrega. Osim toga, kolin utječe na provodljivost impulsa živaca i rad cijelog živčanog sustava, pridonosi normalnom rastu svih tkiva.

Ova tvar također je poznata pod drugim imenom - pantotenska kiselina. Ona je odgovorna za visoku vitalnost, stanje mišića, tjelesnu temperaturu. Ova tvar je također potrebna za normalnu funkciju mozga. Pantotenska kiselina je uključena u sintezu određenih hormona, aktivno je uključena u proizvodnju protutijela, što pomaže ubrzati oporavak i ojačati ljudski imuni sustav.

Također, ova tvar je dobra prevencija razvoja malignih tumora i neoplazmi. Sa svojim nedostatkom ljudi koji doživljavaju teške slabosti i umora, ne mogu voditi normalan život. Nedostatak ili višak B5 može dovesti do preniske ili povišene tjelesne temperature.

Drugo ime je piridoksin. To je ta tvar koja je odgovorna u našem tijelu za razvoj najvažnijeg hormona radosti i dobrog raspoloženja - serotonina. Također smanjuje razinu "štetnog" kolesterola u krvi, pomaže u ubrzavanju općeg metabolizma. Ako osoba koja je potrebna za to nije potpuno zadovoljavajuća, onda riskira suočiti se s smanjenjem vida i pogoršanjem kože. Također, nedostatak B6 sigurno će utjecati na emocionalno i mentalno stanje. Kad je nedostatan, vitalnost pada, pojavljuje se letargija i apatija, poremećena je spavanja.

Drugi naziv za tu tvar je biotin. Možete ga upoznati u mnogim proizvodima usmjerenim na pomlađivanje i ljepotu: u šamponima, kremama, dekorativnoj kozmetici, tonici, pilingu. Ovo je pravi čuvar mladosti i lijep izgled. Biotin potiče rast i jačanje dlake i noktiju, ima pozitivan učinak na izgled kože, usporava promjene vezane uz starost tkiva. B7 također sudjeluje u apsorpciji ugljikohidrata i aminokiselina, što je neophodno za sintezu različitih tvari.

Drugi naziv za to je inozitol. Za razliku od ostalih sudionika kompleksa B, ova tvar manje je poznata običnim ljudima. Ipak, koristi od toga su vrlo velike. Inozitol je odgovoran za dobro stanje i izvrsno stanje živčanog sustava, vraća živčane vlakove kada su oštećeni i doprinosi pokretanju procesa regeneracije tkiva. Znanstvenici to nazivaju prirodnim antidepresivom, jer poboljšava san, smanjuje negativne učinke stresa i umora na ljudsko tijelo.

Ovo je jedan od najvažnijih "poznatih" vitamina iz skupine B. Ali mnogi to znaju pod drugim imenom - folna kiselina. Ova tvar aktivno sudjeluje u sintezi nukleinskih kiselina, doprinosi normalizaciji metabolizma na staničnoj razini. Također, folna kiselina B9 je uključena u podjelu stanica i nužna je za normalno stvaranje fetusa tijekom trudnoće. Stoga se uvijek može naći među preporukama u razdoblju aktivnog planiranja djeteta u oba roditelja i trudnica u prvom tromjesečju kada su položeni svi organi i sustavi bebe.

Ovo je para-aminobenzojeva kiselina. Ona je odgovorna za aktivaciju crijevne mikroflore, pomaže u održavanju mladosti i ljepote kože. Dodatno, ova tvar je potrebna za normalan metabolizam, na primjer, uključen je u razgradnju proteina. Nedostatak vitamina B10 negativno utječe na sastav krvi i opću dobrobit neke osobe.

Drugi naziv tvari ostaje karnitina. To je glavni stimulans i katalizator svih metaboličkih procesa u ljudskom tijelu. B11 pomaže smanjiti negativne učinke stresa i prekomjerne radne snage, teški fizički napor, povećati imunitet i izdržljivost. Njegov nedostatak u tijelu vrlo brzo utječe na bubrege, mišiće i mozak. Također, ova tvar je neophodna za jetru. Zbog korisnih svojstava levocarnitina, često se dodaje posebnoj sportskoj prehrani za sportaše i bodybuildere.

Ovo je cijanokobalamin - tvar koja je aktivno uključena u procese rasta i oporavka. Vitamin također utječe na stvaranje crvenih krvnih stanica i sprečava razvoj anemije. B12 pojačava imunitet, potiče oslobađanje energije od molekula, sudjeluje u proizvodnji aminokiselina i hemoglobina.

Drugo ime je orotska kiselina. Uz folnu kiselinu, ova tvar je vrlo vrijedna za trudnoću žene, jer bilo koji od njegovih nedostataka nepovoljno utječe na formiranje fetusa i može uzrokovati nepovratne promjene u budućnosti. B13 je također potrebna za normalnu funkciju jetre.

To je pirolokinolin kinon ili metoksantin. Tvar je uključena u isporuku kisika svim organima i tkivima, poboljšava funkcioniranje živčanog kardiovaskularnog sustava i potiče regeneraciju živčanih stanica. Osim toga, metoksantin poboljšava mentalnu aktivnost, usporava razvoj katarakta, štiti jetrene stanice (hepatocite) i sudjeluje u formiranju fetusa tijekom trudnoće.

Ovo je pangaminska kiselina. Tvar pomaže u smanjenju razina kolesterola, štiti jetru, stimulira sintezu proteina i metabolizam lipida, povećava apsorpciju kisika i drugih korisnih tvari od tkiva. B15 također ubrzava regeneraciju tkiva na staničnoj razini, ima vazodilatni učinak, potiče eliminaciju toksina i toksina.

Drugo ime vitamina je dimetilglicin. Ova tvar je uključena u razgradnju proteina i drugih tvari, uključena je u proizvodnju hormona. B16 čisti tijelo toksina, zasićuje stanice korisnim tvarima (uključujući kisik), pomaže normalizaciji tlaka, sprječava razvoj ateroskleroze, proširenih vena, dijabetesa.

B17 se također naziva laetral ili amigdolin. Njegova glavna pozitivna osobina je da pomaže u borbi s boli. Osim toga, B17 potiče pomlađivanje, poboljšava i ubrzava metabolizam, pomaže u borbi protiv tumora i neoplazmi, a služi i kao dobra prevencija njihovog razvoja.

Kako bi se zadovoljila dnevna potreba za vitaminima B-kompleksa, potrebno je diversificirati izbornik dnevne prehrane s proizvodima životinjskog i biljnog podrijetla. Stručnjaci preporučuju da kada postoji manjak tih tvari, postoji što veća količina takve hrane:

  • razne ribe i plodove mora;
  • jetra (osobito govedina);
  • piletina i puretina;
  • mliječni proizvodi;
  • jaja za pile i prepelice;
  • matice;
  • svježe zeleno lišće (osobito u peršin i celer);
  • različite mahunarke;
  • zobeno brašno i heljda kaša;
  • raženi kruh;
  • špinat, šparoge i slatki krumpir;
  • kvasac i mekinje;
  • cvjetača i brokule.

Sadrži i mnoge sve vrste vitamina B-kompleksa u svježem povrću, voću, bobicama, krumpira, bananu, lubenici i dinja.

Važno je! Osim upotrebe zdrave hrane bogate korisnim stvarima, potrebno je napustiti nezdravu hranu. Na primjer, poželjno je ne jesti kobasice, brza hrana, hrana koja sadrži mnogo sintetičkih boja, okusa, zgušnjivača i drugih aditiva. Također se preporučuje smanjiti potrošnju slatkih, kremastih, bijelih brašna.

Čak i mali nedostatak vitamina B u ljudskom tijelu može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, kao i nepovratnih promjena u tkivima. Među najčešćim kršenjima na pozadini ovog deficita su sljedeći čimbenici:

  • glavobolja i vrtoglavica;
  • slabost mišića;
  • umor, umor, koji ne prolazi čak ni nakon dobrog odmora;
  • bolovi zglobova i kostiju;
  • bolan izgled kože, noktiju, kosi;
  • psiho-emocionalna nestabilnost, apatija, depresija, letargija;
  • poremećaji živčanog, endokrinog, imunološkog sustava;
  • utrnulost u udovima;
  • poteškoće s disanjem i kratkoća daha uz najmanji tjelesni napor;
  • pospanost ili naprotiv, nesanica;
  • poremećaji apetita;
  • zamagljen vid i sluh;
  • smanjena snaga i libido, umanjena reproduktivna funkcija kod žena.

Posebno opasno je nedostatak folne kiseline tijekom trudnoće i prve godine života bebe. S nedostatkom vitamina B9 tijekom razvoja fetusa poremećen je rast i razvoj živčanog sustava bebe, što kasnije može dovesti do nepovratnih posljedica: odgode razvoja, različitih poremećaja i poremećaja.

Za informacije. Najčešći uzroci nedostatka vitamina B kompleksa su neuravnotežena prehrana, alkohol ili kofeinirana pića, pušenje, trudnoća i dojenje, kada se potreba za tim tvarima povećava nekoliko puta. Razne bolesti također mogu uzrokovati nestašice, na primjer, gastrointestinalne bolesti i poremećaji hematopoetskog sustava, kao i uzimanje određenih lijekova. Još jedan niz razloga za pojavu nedostatka je pogrešan dnevni režim, česte napetosti i prekovremeni rad.

Nedostatak dobrih tvari uvijek utječe na zdravlje ljudi. No, budu li u visokoj koncentraciji krvi, vitamini nisu korisni. Znakovi hipervitaminoznih skupina stručnjaka grupe B pozivaju sljedeće čimbenike i uvjete:

  • mučninu i povraćanje, kao i druge simptome trovanja;
  • utrnulost udova i oštećenje koordinacije pokreta;
  • razne alergijske reakcije, uključujući svrbež i iritaciju kože, osip, nazalnu kongestiju, znakove gušenja;
  • problemi sa spavanjem, stolicom i apetitom;
  • opća slabost i teška slabost;
  • visoki krvni tlak;
  • pojava konvulzija kod osoba sklona njima;
  • pogoršanje određenih kroničnih bolesti;
  • groznica;
  • obezbojenost izmeta i urina;
  • glavobolja i vrtoglavica;
  • poremećaj jetre (dugotrajno korištenje vitamina B-kompleksa u velikim količinama).

Za informacije. Višak vitamina iz skupine B je vrlo rijedak fenomen. Te tvari se brzo uklanjaju iz tijela, praktički ne akumuliraju i nisu pohranjene u ljudskom tijelu. I hipervitaminoza se može razviti s pogrešnom upotrebom sintetičkih lijekova koji sadrže ovaj kompleks.

Prednosti vitamina B su očite. Bez njih, normalno funkcioniranje cijelog ljudskog tijela je nemoguće. Da bi se izbjegla nestašica i prekomjerna količina u tijelu, potrebno je odabrati pravu prehranu, ukloniti čimbenike koji nepovoljno utječu na količinu tih tvari u krvi, na primjer, odustati od loših navika, manje živčani, aktivni i zdravi način života. S jakim nedostatkom, najbolje je da se posavjetujte s liječnikom koji će nakon pregleda odabrati vitaminski mineralni pripravak koji sadrži B-kompleks koji je potreban za vas.

Vitamini skupine B - opis, funkcije, izvori i upotreba vitamina B

Vitamini skupine B - skupina vitamina topljivih u vodi koji su potrebni za normalno funkcioniranje tijela, osobito - metabolizam u njegovim stanicama.

Vitamini B izravno su uključeni u održavanje normalnog funkcioniranja živčanog sustava, mozga, srca i krvnih žila i probavnih organa. Osim toga, vitamini B poboljšavaju zaštitne funkcije tijela od agresivnog okruženja (ultraljubičaste zrake, infekcije, itd.), Održavaju izgled osobe u dobrom i zdravom stanju - kožu, kosu i nokte. Spriječiti prerano starenje osobe i još mnogo toga. U nastavku svakog vitamina uzimamo u obzir detaljnije.

Vitamini B-skupine također uključuju tvari poput vitamina koje nisu vitalne, ali ipak doprinose poboljšanju ljudskog zdravlja, izgledu, procesima oporavka nakon ozljeda, a također se koriste u mnogim drugim sferama ljudske aktivnosti.

Klasifikacija vitamina B i njihovih imena

Vitamini skupine B

Vitamini slični spojevi skupine B

Vitamini skupine B: funkcije, primjena, nedostatak i u kojim se proizvodima nalaze

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 (tiamin) je bezbojna kristalna tvar, dobro topljiva u vodi i netopljiva u alkoholu. Uništava se u alkalnom okruženju, ali dobro podnosi toplinu.

Uloga tiamina u ljudskom životu. Tiamin igra važnu ulogu u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata i drugih tvari. Sudjeluje u krvi, održava normalno funkcioniranje mozga, kardiovaskularni, probavni i živčani sustav. Doprinosi normalnom rastu i razvoju djeteta. Obavlja zaštitnu funkciju od negativnih učinaka na tijelo proizvoda za pušenje, alkoholnih pića. Sprječava prerano starost.

Simptomi tiamina nedostatak u tijelu (nedostatak vitamina): poremećaji u živčanom sustavu (nesanica, razdražljivost, stres, depresiju), krvožilni sustav (tahikardija i drugih aritmije, hipotenzija), gastrointestinalni trakt (mučnina, zatvor, proljev), anoreksija.

Akutni nedostatak tiamina (avitaminoza): može dovesti do pojave bolesti beriberi.

Izvori tiamina

Povrće: riža, zobeno brašno, sjemenke suncokreta, kikiriki, orašasto bilje, soja, pistacije, proso, pšenični mekinje, prešani kvasac.
Životinje: govedina, perad, jetra, riba, žumanjak jajeta.
Kemijski: Thiamin Chloride, multivitaminski kompleksi.
Sinteza u tijelu: sintetizirana je u debelom crijevu kod nekih korisnih bakterija.

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 (riboflavin) - igličasto oblikovan, sakupljen u kristalima drveta, žuto-narančasto, slabo topljiv u vodi i etanolu i potpuno netopiv u acetonu, benzenu, dietil eteru i kloroformu. Brzo uništava svjetlo i alkali.

Uloga riboflavina u ljudskom životu. Riboflavin igra važnu ulogu u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, kao i stvaranje krvi, respiratorna funkcija kože, kose i noktiju. Uz vitamin A, riboflavin je uključen u održavanje vizualne funkcije očiju, posebno u prostorijama slabog osvjetljenja, profilaktički agens protiv razvoja katarakta. Pomaže u zaštiti respiratorne sluznice, što je osobito važno tijekom perioda djelovanja respiratornih infekcija. Riboflavin ubrzava regeneraciju tjelesnih tkiva nakon ozljede ili operacije. Potiče apsorpciju vitamina B6 tijelom.

Simptomi riboflavin nedostatak u tijelu (nedostatke vitamina): glavobolja, vrtoglavica, gubitak apetita i gubitak težine, povećana osjetljivost na svjetlo, masnu ili hiper-suha koža, razdražljivost, depresija, nesanica, smanjen mentalnu aktivnost, kožni osip, drhtanje udova, kao i pogoršanje taktilne osjetljivosti.

Akutni nedostatak riboflavina (avitaminoza): povećani gubitak kose, dermatitis, anemija, pelagra, promjene u rožnici, katarakta, česti konjuktivitis.

Riboflavinski izvori

Povrće: pivski kvasac, soja, kakao (prah), bademi, mekinje, pšenične šarenice, repa, čaj.
Životinje: janjetina, govedina, srce, jetra, bubrezi, mliječni proizvodi i mliječni proizvodi, prašak jaja.
Kemijski: "Riboflavin", "Flavinat", multivitaminski kompleksi.
Sinteza u tijelu: sintetizirana u debelom crijevu nekim korisnim bakterijama (mikroflora).

Vitamin B3 (niacin, nikotinska kiselina, nikotinamid, vitamin PP)

Vitamin B3 (niacin, nikotinska kiselina, nikotinamid) je bijeli prah kristalne strukture, slabo topljiv u hladnoj vodi, nešto boljim u vrućoj vodi, slabo topljiv u etanolu i gotovo netopiv u eteru.

Uloga nikotinske kiseline (niacina) u ljudskom životu. Nikotinska kiselina sudjeluje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, aminokiselina, tkiva disanja, regulacije redoks procesa u tijelu. Nikotinska kiselina je potrebna za normalno funkcioniranje probavnog sustava - ona pridonosi oslobađanju energije iz hrane. Osim toga, niacin smanjuje razine „lošeg” kolesterola u krvi, ima širi utjecaj na mala plovila, sudjeluje u sintezi spolnih hormona, inzulina, thyroxin i kortizola, ubrzava oporavak nakon infarkta miokarda i pomaže u borbi protiv raka.

Simptomi nedostatka nikotinske kiseline u organizmu (hypovitaminosis) malaksalost, depresija, poremećaji funkcije mozga, žgaravica, anoreksiju, mučninu, loša probava, želuca, bolesti kože, bol i bol u udovima, osjetljivosti desni.

Izvori nikotinske kiseline

Povrće: kvasac, kikiriki, bademi, žitarice i žitarice, grašak, ginseng, gljive, mrkva, brokula, rajčica, krumpir, preslica, kopriva, peršin, šipka, Sorrel.

Životinje: jetra, srce, perad, riba, mlijeko, sir, jaja.

Kemijski: "nikotinamid", "nikotinska kiselina (vitamin PP)", "nikovirin", multivitaminski kompleksi.

Sinteza u tijelu: sintetizirana je u crijevu, pod uvjetom da su vitamini B2, B6 i triptofani isporučeni uz hranu.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

Vitamin B5 (pantotenska kiselina) je vitamin topljiv u vodi koji se uništava toplinskom obradom - zagrijavanjem ili zamrzavanjem. Također uništen konzerviranjem.

Uloga pantotenske kiseline u ljudskom životu. Pantotenska kiselina, kao i ostali B vitamini, igra važnu ulogu u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, stvaranje protutijela i sinteza kortikosteroida. Promovira proizvodnju energije stanicama, sprječava prerano starenje, podupire zdravu i normalnu pojavu kože, pomaže u liječenju kože i kardiovaskularnih bolesti te potiče regeneraciju tkiva nakon ozljeda ili operacije. Pantotenska kiselina također pomaže u borbi protiv bolesti poput - artritisa, alergija, akni, kolitisa.

Simptomi nedostatka pantotenska kiselina u tijelu (hypovitaminosis): problemi s kože (dermatitis, ekcem, vitiligo, opuštenim), poremećaji funkcije živčanog sustava (nesanica, depresija, poremećaji motoričke koordinacije), ulkusa, umor, nekontrolirani pobačaje u ranim fazama, povećan gubitak kose, trnci i trnci u rukama i nogama, poremećaji krvi.

Izvori pantotenske kiseline

Povrće: naranče, banane, avokado, kikiriki, orašasti plodovi, kvasci, mekinje, soje, leće, zobene zobene zalihe povrća (vrhovi).
Životinje: jetra, bubreg, perad, riba, sirovi žutanjak, mliječni proizvodi.
Kemikalije: kalcij pantotenat, Supradin, multivitaminski kompleksi.
Sinteza u tijelu: sintetizirana crijevnom mikroflora dobrom hranom, uglavnom hranom koja je obogaćena vitaminima.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin, piridoksal fosfat) su bezbojni kristali, dobro topljivi u vodi i alkoholu, a također netopivi u eteru i masnim otapalima. Piridoksin i njegovi derivati ​​otporni su na toplinsku obradu i kisik, uništeni izlaganjem svjetlosti.

Uloga piridoksina u ljudskom životu. Sudjeluje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, makronutrijenata, sinteze adrenalina, serotonina, dopamina, histamina, hemoglobina i drugih tvari. Potrebno je za normalno funkcioniranje središnjeg i perifernog živčanog sustava, održavajući ravnotežu spolnih hormona kod žena. Regulira razinu kolesterola u krvi, čime se sprječava ateroskleroza, a time i srčani udar, moždani udar i druge bolesti kardiovaskularnog sustava. Sudjeluje u stvaranju krvi, normalizira krvni tlak, poboljšava aktivnost mozga, pamćenje. Dobar učinak na rast kose i zdravlje.

Simptomi nedostatka pantotenske kiseline u tijelu (hipovitaminoza): razdražljivost, anksioznost, depresija, nesanica, poremećaji apetita, mučnina, povraćanje, dermatitis, seborrhea, stomatitis, konjuktivitis, sklonost akutnoj respiratornoj bolesti.

Izvori piridoksina

Povrće: naranče, limun, banane, avokado, pitahaya, trešnje, jagode, zeleno lisnato povrće, kvasac, riža, heljde i rakovi, razni oraščići, mrkva, krumpir, rajčica, kupus, plantain.
Životinje: jetra, bubreg, srce, riba, jaja, mliječni proizvodi.
Kemijski spoj: "Piridoksin hidroklorid".
Sinteza u tijelu: sintetizirana crijevnom mikroflora s dobrom prehranom.

Vitamin B7 (biotin, vitamin H, koenzim R)

Vitamin B7 (biotin, vitamin H, koenzim R) je vitamin koji je lako topljiv u vodi, alkoholu i alkali. Uništava se na visokim temperaturama. Otporan na svjetlost (ultraljubičaste zrake).

Uloga biotina u ljudskom životu. Biotin je aktivno uključen u metabolizam masti, proteina i ugljikohidrata, biosintezu hormona, sintezu korisne mikroflore u crijevu. Regulira razine šećera u krvi. Podržava zdravlje živčanog sustava, kožu, kosu i nokte. Sudjeluje u procesima aktivacije vitamina C.

Simptomi nedostatka biotina u tijelu (hipovitaminoza): problemi s kožom (lažljivost, suhoća, dermatitis, ekcem), povećani gubitak kose, perut, problemi s noktima, depresija, pospanost, arterijska hipotenzija (sniženi krvni tlak).

Izvori biotina

Povrće: zelene grašak, kikirikije, cijeli raž zrna, smeđa riža i riža mekinje, kukuruz, rajčica, mrkva, krumpir, bijela i cvjetača, luk, špinat, jabuke, dinje, naranče, banane.
Životinje: jetra, srce. Govedina, piletina, mlijeko, sir, riba (losos, srdele, haringa), žumanjci.
Kemikalije: Biotin.
Sinteza u tijelu: sintetizirana crijevnom florom, osigurala pravilnu prehranu i dobro zdravlje.

Vitamin B9 (folna kiselina, vitamin M, vitamin B)

Vitamin B9 (folna kiselina, vitamin M, vitamin B) - žućkasto ili žućkasto-narančasti kristalni prah, slabo topljiv u vodi i alkoholu, lako topiv u alkaliju, uništava se izloženost sunčevoj svjetlosti.

Uloga folne kiseline u ljudskom životu. Folna kiselina igra važnu ulogu u stvaranju krvi, održavajući učinkovitost na odgovarajućoj razini imunološkog sustava, probavni organi. Sudjeluje u metabolizmu masti i ugljikohidrata, DNA i sinteze proteina, redoks procesa. Regulira tijek trudnoće i normalan razvoj fetusa. Ona promiče ubrzanu regeneraciju stanica, pomaže u borbi protiv depresije i drugih poremećaja živčanog sustava. Smanjuje rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava - ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara. Pomaže tijelu da asimilira druge vitamine skupine B.

Simptomi nedostatka folne kiseline u tijelu (hipovitaminoza): poremećaj plodne funkcije pužnica, poremećeni razvoj fetusa, anemija, anoreksija, mučnina, nedostatak apetita, poremećaji živčanog sustava (depresija, razdražljivost, anksioznost, stres), aritmije i povećani umor.

Akutni nedostatak folne kiseline (nedostatak vitamina) može dovesti do razvoja megaloblastične anemije, pa čak i smrti.

Izvori folne kiseline

Povrće: kupus, salata, luk, žitarice, mahunarke, kvasac, pomelo, naranče, grapefruits, banane, orasi, gljive, datume.
Životinje: janjetina, govedina, perad, jetra, riba, mlijeko, jaja.
Kemijski sastav: "folna kiselina", multivitamski kompleksi.
Sinteza u tijelu: sintetizirana mikroflora debelog crijeva, posebice uz dodatnu upotrebu bifidobakterija.

Vitamin B12 (cijanokobalamin, kobalamin)

Vitamin B12 (kobalamin, cijanokobalamin) je skupina supstanci koje sadrže kobalt koji su prah kristalne strukture, tamno crvene boje, bez mirisa, topljivi u vodi, otporni na sunčevu svjetlost i toplinu.

Uloga cijanokobalamina u ljudskom životu. Cianokobalamin igra važnu ulogu u stvaranju krvi, normalnom rastu i razvoju djeteta, održavanju normalnog funkcioniranja živčanog sustava i reproduktivnoj funkciji. Sprječava prerano starenje, demenciju, pogoršanu aktivnost mozga, razvoj anemije (anemija). Osim toga, kobalami ojačavaju imunološki sustav, normaliziraju krvni tlak, daju snagu i vitalnost tijela. Potrebno je za apsorpciju folne kiseline od strane tijela.

Simptomi nedostatka cijanokobalamina u tijelu (hipovitaminoza): ubrzani patološki procesi kod osoba s HIV infekcijom, poremećeni su mozak, živčani sustav, probavni sustav, vizualna funkcija. Povećava rizik od razvoja želučanog ulkusa.

Izvori cijanokobalamina

Povrće: morski kelj, kvasac, hmelj, soja i proizvodi od soje.
Životinje: jetra, srce, bubrezi, mozak, govedina, perad, riba, mliječni proizvodi, jaja.
Kemijski: multivitaminski kompleksi.
Sinteza u tijelu: sintetizirana mikroflora u probavnim organima s dobrom prehranom.

Vitamini slični spojevi skupine B

Vitamin B4 (kolin, vitamin Bp)

Vitamin B4 (kolin, vitamin Bp) je supstanca slična vitaminu, koja je bezbojni higroskopni kristali, topljivi u vodi, etanol, slabo topljivi u acetonu, amil alkoholu, kloroformu i potpuno netopljivi u benzenu, dietil eteru i disulfidu ugljika. Također se urušava kod zagrijavanja od + 70 ° C. Kolin i njegovi derivati ​​služe kao aditiva i označavaju se kao - E1001.

Uloga kolina u ljudskom životu. Kolin igra važnu ulogu u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata, kao i održavanje normalnog funkcioniranja mozga, jetre, bubrega, živčanog sustava i ljudske reproduktivne funkcije. Doprinosi ubrzanom oporavku jetre i cijelog tijela nakon alkoholiziranja, kao i drugih oblika trovanja. Kolin poboljšava pamćenje, regulira razinu kolesterola u krvi, kao i razinu inzulina. Sprječava pojavu žučnih kamenaca, sprječava prerano starenje, normalizira rad probavnog sustava.

Simptomi nedostatka kolina u tijelu (hipovitaminoza): poremećaji živčanog sustava (depresija, stres, razdražljivost, nesanica), oštećenje pamćenja, visoki krvni tlak, sklonost gastritisu, umor, varikozne vene, usporavanje rasta.

Izvori kolina

Povrće: grah, mekinje, kvasac, mrkva, kupus, rajčica.
Životinje: govedina, jetra, bubreg, srce, riba, žumanjak, mliječni proizvodi.
Kemijska tvar: "kolin klorid".
Sinteza u tijelu: sintetizirana tijelom sa dobrom prehranom, kao i odsutnost kroničnih bolesti.

Vitamin B8 (inozitol, inozitol, inositrikloretin)

Vitamin B8 (inozitol, inozitol, inositrikloretinol) je supstanca slična vitaminu, koja je kristalni prah, slatko je slatko, dobro topljiv u vodi, netopiv u lužinama i kiselinama, uništava se kada se zagrije.

Uloga inozitola u ljudskom životu. Inozitol je dio mnogih enzima, igra važnu ulogu u reguliranju metabolizma, razini kolesterola u krvi. Inozitol pomaže u borbi protiv pretilosti, bolesti kardiovaskularnog sustava (ateroskleroza, tromboflebitis, infarkt miokarda, hipertenzija). Poboljšava aktivnost mozga, pamćenje. Normalizira živčani sustav - poboljšava san, pomaže u borbi protiv depresije. Doprinosi normalnom funkcioniranju organa gastrointestinalnog trakta, održavajući zdravu kosu. Podržava zdravlje ljudske reproduktivne funkcije. Izuzetno je važno za normalan rast, razvoj i zdravlje kostiju i mišićnog tkiva, što je osobito važno za djecu i adolescente.

Simptomi nedostatka inozitola u tijelu (hipovitaminoza): poremećaji živčanog sustava (depresija, stres, razdražljivost, nesanica), povećani gubitak kose, visoki krvni tlak, zatvor, poremećaji u razvoju kostiju i mišića (distrofija), kožne bolesti (psorijaza, dermatitis, ekcem ), tendenciju pretilosti, pogoršanja koncentracije i pamćenja.

Izvori inozitola

Povrće: divlja riža, mahunarke, ječam, pšenično zrno i mekinje, orašasti plodovi, sezam, kvasac, krumpir, mrkva, kupus, rajčica, agrumi, lubenica, dinja, kupina, guske i grožđice.
Životinje: jetra, srce, bubrezi, mozak, riba, kavijar.
Kemijski: Inozitol Forte.
Sinteza u tijelu: 75% vitamina B8 sintetizira tijelo dobrom prehranom, a prevladava vitamin-obogaćena hrana.

Vitamin B10 (para-aminobenzojeva kiselina, PABK, vitamin Hl)

Vitamin B10 (para-aminobenzojeva kiselina, PABA, PABA, n-aminobenzojeva kiselina, vitamin H1) - vitamin sličan tvar - aminokiselina, koja je bjelkasti kristalni prah, slabo topljiv u vodi, lako topljivi u etilnom alkoholu i eteru, uništava se kada se zagrijava od 187 ° C,

Uloga para-aminobenzojeve kiseline u ljudskom životu. PABK igra važnu ulogu u stvaranju krvi (stvaranje crvenih krvnih stanica), sintezu folne kiseline, metabolizam proteina i masnoća, normalno funkcioniranje štitne žlijezde i proizvodnja majčinog mlijeka od majke. PABK potiče tijelo da proizvodi interferon, a time i posredno pomaže u zaštiti tijela od zaraznih bolesti - akutnih respiratornih infekcija, akutnih respiratornih virusnih infekcija, gripe, hepatitisa, kao i alergija, opekotina od sunca. Primjenjuje se na kozmetiku protiv bora, kao i na proizvode za zaštitu od sunca. Podržava rast kose i zdravlje. Koristi se za liječenje kožnih bolesti. Sprječava razvoj krvnih ugrušaka, malignih tumora. Potiče razvoj intestinalne korisne mikroflore.

Simptomi nedostatka para-aminobenzojeve kiseline u tijelu (hipovitaminoza): problemi s kožom (dermatitis, ekcem, suhoća ili masnoća), brzo pojavljivanje opeklina u kratkom vremenu na suncu, nedovoljno mlijeko tijekom dojenja, učestalo trbuh, glavobolje i vrtoglavica, pogoršanje kvalitete krvi, poremećaji u razvoju kostiju i mišićnog tkiva.

Izvori para-aminobenzojeve kiseline

Povrće: riža, kvasac, orašasti plodovi, pšenično brašno, gljive, povrće, crni sjemenki, peršin, matičnjak.
Životinje: jetra, riba, mliječni proizvodi, jaja.
Kemikalije: Multivit, Vitrum.
Sinteza u tijelu: sintetizirana tijelom s dobrom prehranom, a prevladava hrana obogaćena vitaminima i elementima u tragovima.

Vitamin B11 (karnitin, L-karnitin, vitamin Bt)

Vitamin B11 (karnitin, L-karnitin, levocarnitin, vitamin-gama, vitamin Bt) je supstanca slična vitaminu, koja je bijeli kristalni prah, lako topiv u vodi i vrući alkohol, slabo topljiv u acetonu, eteru i benzenu. ° s

Uloga karnitina u ljudskom životu. Karnitin, odnosno njegov oblik "L" (L-karnitin) igra važnu ulogu u metabolizmu masti, pružajući stanicama energiju. Često se koriste fitness treneri za borbu protiv dodatnih kilograma, naboja živosti, predaje snaga u sportu. Ova tvar doslovno gori masno tkivo iz mišićnog tkiva tijela. Koristi se kao profilaktički agens za kardiovaskularne bolesti. Regulira razine kolesterola u krvi. Normalizira aktivnost živčanog sustava, uklanja toksine iz tijela, potiče regeneraciju tkiva nakon ozljede.

Simptomi nedostatka karnitina u tijelu (hipovitaminoza): umor, gubitak snage, visoki krvni tlak, pretilost, razdražljivost.

Izvori karnitina

Povrće: kvasac, sjemenke sezama, bundeva, avokado.
Životinje: govedina, janjetina, riba, perad, mliječni proizvodi, jaja.
Kemijski: "L-karnitin", "Carniten", vitaminski kompleksi.
Sinteza u tijelu: sintetizirana tijelom dobrom prehranom, a prevladava hrana obogaćena vitaminima i mikroelementima, osobito B3, B6, B9, B12, C, željezo i drugi.

Vitamin B13 (orotinska kiselina, Orota)

Vitamin B13 (orotinska kiselina, orotat) - supstanca slična vitaminu, koja je bijeli kristalni prah, slabo topljiv u vodi i organskim otapalima, uništava se izloženost sunčevoj svjetlosti.

Uloga orotinske kiseline u ljudskom životu. Orotinska kiselina je sastavnica svih živih stanica tijela, igra važnu ulogu u sintezi proteina, masti i drugih tvari, održavanju normalnog funkcioniranja i zdravlja jetre, te uobičajenom razvoju fetusa tijekom trudnoće. Podržava funkcionalnost ljudske reproduktivne funkcije. Doprinosi normalnom rastu i razvoju fetusa i djece. Sprječava kardiovaskularne bolesti, regulira razinu kolesterola u krvi. Doprinosi stvaranju krvi, sprječava prerano starenje. Potrebno je da tijelo apsorbira vitamine B5, B9 i B12.

Simptomi nedostatka orotike kiselina u tijelu (hipovitaminoza): visoki krvni tlak, suha koža, dermatoza, povećana umor, abnormalnosti u razvoju djece.

Izvori orotinske kiseline

Povrće: kvasac, korjenasti usjevi.
Životinje: jetra, mliječni proizvodi.
Kemijska tvar: "Kalij orotat".
Sinteza u tijelu: sintetizirana tijelom s dobrom prehranom, a prevladava hrana obogaćena vitaminima i elementima u tragovima.

Vitamin B14 (pirolokinolin kinon, metoksantin, koenzim PQQ)

Vitamin B14 (pirolokinolin kinon, metoksantin, koenzim PQQ) je supstanca slična vitaminu, koja je mala molekula kinona, koja ima djelovanje redoksnog agensa. Dobro topivo u vodi.

Uloga pirolokinolin kinona u ljudskom životu. Kvinon pirrolokinolina sprječava kršenje mentalnih funkcija i aktivnost mozga kod starijih osoba, podržava funkcioniranje živčanog sustava, stimulira imunološki sustav, pridonosi normalnom funkcioniranju ljudskog reproduktivnog sustava. Ima antioksidacijska svojstva.

Simptomi nedostatka pirlookvinolin kinona u tijelu (hipovitaminoza): smanjena koncentracija i memorija u starijih osoba.

Izvori pirolokinolin kinona

Povrće: soja, špinat, cvjetove repice, poljski senf, zeleni čaj, paprika, peršin, mrkva, rajčica, krumpir, kivi, banane, papaja, jabuke.
Sinteza u tijelu: tijelo je sintetiziralo u majčino mlijeko u zdravoj prehrani, a prevladava hrana obogaćena vitaminima i mikroelementima.

Vitamin B15 (pangaminska kiselina, kalcij pangamat)

Vitamin B15 (pangaminska kiselina, kalcijev pangamat) je supstanca slična vitaminu, koja je bijela ili bjelanjka higroskopni prah, topiv u vodi, u kojem je uništen, nije topljiv u alkoholu. Uništava ga vrućina i svjetlost.

Uloga pangaminske kiseline u ljudskom životu. Pangaminska kiselina igra važnu ulogu u sintezi različitih supstanci važnih za normalnu aktivnost tijela (kreatin, fosfolipidi, itd.), Koji regulira razinu kolesterola u krvi, potiče proizvodnju nadbubrežnih hormona. Ona štiti jetru od fibroze i ciroze. Ona promiče tkivo disanje, regeneraciju stanica, uklanjanje trovanja proizvoda iz tijela. Pangamična kiselina ima vazodilatni učinak, sprečava razvoj zaraznih i kardiovaskularnih bolesti.

Simptomi nedostatka pangaminske kiseline u tijelu (hipovitaminoza): umor, razdražljivost, stres, depresija, gladovanje kisika tkiva, kardiovaskularne bolesti, prerano starenje (bore i greying).

Izvori pangaminske kiseline

Povrće: marelice, orašasti plodovi, bademi, sjemenke biljaka (bundeva, suncokreta, sezam), pšenica, smeđa riža (cijela), pšenica, lubenica, dinja.
Životinje: jetra.
Kemikalije: Kalcij Pangamat.
Sinteza u tijelu: sintetizirana tijelom s dobrom prehranom, a prevladava hrana obogaćena vitaminima i elementima u tragovima.

Vitamin B16 (dimetilglicin, DMG)

Vitamin B16 (dimetilglicin, DMH) je supstanca slična vitaminu, koja je međuproizvod između kolina i glicina. Dobro topivo u vodi.

Uloga dimetilglicina u ljudskom životu. Dimetilglicin ima važnu ulogu u metabolizmu proteina, ugljikohidrata i drugih tvari, prisutan je u DNK, sudjeluje u procesima lučenja hormona, ima svojstvo detoksikacije, potiče izlučivanje proizvoda trovanja alkoholom, kao i druge proizvode za opijanje. Potiče imunološki sustav, pridonosi obogaćivanju kisika u tkivima, kao i regeneraciji stanica. Regulira razinu kolesterola i glukoze u krvi, normalizira krvni tlak. Pomaže u zaštiti tijela od raznih bolesti na pozadini slabe imunosti. Dobar učinak na tijelo tijekom visokog tjelesnog i duševnog stresa. Koristi se za liječenje bolesti kao što su - epilepsija, autizam, multipla skleroza, upala pluća, kronični hepatitis, Leia sindrom.

Simptomi nedostatka dimetilglicina u tijelu (hipovitaminoza): smanjena koncentracija i pamćenje, umor, nervoza, iritacija.

Izvori dimetilglicina

Povrće: kikiriki, bademi, orasi, riža, heljda, kvasac, sjemenke biljke (suncokret, bundeva, sezam).
Životinje: perad, jetra, riba (more), mlijeko, jaja.
Kemijski spojevi: "Glicin", "Hypoxen", "Actovegin".
Sinteza u tijelu: nema podataka.

Vitamin B17 (amigdalin, laetral, letril)

Vitamin B17 (amigdalin, laetral, letril) je supstanca slična vitaminu, koja je spoj benzoldehida i cijanida (molekule šećera). Dobro topivo u vodi.

Uloga amigdalina u ljudskom životu. Amigdalin prema nepotvrđenim podacima (WHO) ima svojstva protiv karcinoma, što ga uglavnom koriste iscjeliteljima. Amigdalin je dobio najveću popularnost zahvaljujući američkom dokumentarcu Eduardu Griffinu, koji je napisao knjigu "Svijet bez raka". Također je napomenuto da vitamin B17 sprječava prerano starenje, jača imunološki sustav. Prema nekim podacima, amigdalin se može koristiti u liječenju takvih bolesti kao što su - anemija, pelagra, skorbut,

Simptomi nedostatka amigdela u tijelu (hipovitaminoza): umor.

Izvori amigdalina

Povrće: kosti (marelice, breskve, jabuke, trešnje, šljive), gorke bademe.
Kemijski: "Amigdalin", "Laetril".
Sinteza u tijelu: nije sintetizirana u tijelu.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Vitamin B2 - koju hranu imate?

Vitamin B2 (riboflavin) - nužna komponenta koja osigurava potpuno funkcioniranje tijela. Važno je primiti ga zajedno s hranom i ponekad nadoknaditi zalihe potrebne tvari uz pomoć farmaceutskih pripravaka.

Opširnije

Culinary site: Recepti s fotografijama

Kakav okus puževa?ZnatiIme prvog kuhara koji se usudio probati divlji puž skriva se u tami dobi, ali sigurno je poznato da je neki Fulvius Lipin, rimski,"On je organizirao veliku ustanovu za umjetno uzgoj puževa, pa je čak i za njih izradio posebnu hranu koja se sastoji od pšeničnog brašna pomiješanog s grožđem".

Opširnije

maslačak

Dude (lat. Taráxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji Astrovye, ili Compositae (Asteraceae). Vrsta vrste roda, Medicinski Dandelion, poznata je biljka s rozete bazalnih listova i velikih svijetlo žutim cvjetovima - košara od trske.

Opširnije