Korisna svojstva zemljane kruške ili arcizuma u Jeruzalemu

Neki kažu da je artičoka u Jeruzalemu okusa poput kruške, stoga naziv celzemna kruška, drugi, repa. Razlike u okusu odnose se na činjenicu da je korjenasto povrće gost iz dalekog Brazila, koji se pojavio u Rusiji u udaljenom sedamnaestom stoljeću.

Naši su preci obdario svoje korisne osobine. S poštovanjem - Volga repa. Koristi se za kuhanje, lijekove. Danas, nažalost, korjenasto povrće ne uživa takvo poštovanje.

Što je topinambur?

Višegodišnja, gomoljasto zeljasta biljka vrste suncokreta. Zračni dio - visoka stabljika, lišće srca, cvjetnice žute boje, mala košara slična suncokretu. Snažan korijenski sustav s izbojcima sličnim izbojcima jagoda i gomolja gomolja u obliku konusa. Tvornica cvjeta od srpnja do rujna, berba je kraj rujna, listopada.

Topinambur raste diljem svijeta, ima nevjerojatan broj imena. Naziva se arcizama i šiške iz Jeruzalema, zemljane kruške i izbočine. U tradiciji mnogih naroda, poštivanje zemlje kruške je zbog znanja svojih nevjerojatnih svojstava.

Korijen je vrlo koristan. Njegov uključivanje u prehranu preporučuje se ne samo zdravim ljudima. Ljekovita svojstva su poznata.

Gomolji se koriste za proizvodnju šećera, od njih je proizveden alkohol i ekstrahiran je kvasac. Stabljike i lišće idu u silose, najvrednije hranu za stoku, s visokim sadržajem vitamina.

Postrojenje se koristi u šumarstvu. Na primjer, godine 2015.-2016. Bile su problematične za šumska područja Tambova i Ryazana. Divljim životinjama, osobito divljim svinjama i junadi, nije otišao na druga mjesta, šumari su posadili topinambur. Kvalitetna hrana koja se brzo razvija (vrhovi, korijeni) "čuvaju" životinje u njihovom staništu.

Hranidbena vrijednost gomolja zemaljske kruške je mnogo veća od krumpira. Ali glavna je razlika u tome, umjesto škroba, inulina, organskog topljivog šećera, što uvelike povećava nutritivne prednosti korijena.

Korisna i ljekovita svojstva

Jeruzalemska artičoka je bezuvjetno remek-djelo prirode, predstavljeno čovjeku. Hranjive tvari u svom sastavu nužne su za život ljudskog tijela.

Korisna svojstva zemljane kruške

Sastav zemljane kruške je grafički prikaz cijele periodičke tablice:

  • Kalcij - koordinator rada staničnih membrana, zgrušavanje krvi, regulator provođenja živaca, mišić, kardiovaskularni sustav, odgovoran za stvaranje kostiju, mišića, zubnog tkiva;
  • fosfor - glavni partner kalcija odgovoran za rast i oporavak tijela, dirigent vitalne glukoze, vitamina A, B, D;
  • magnezij je optimizator više od 300 procesa reakcije enzima u tijelu, odgovoran za imunitet, zgrušavanje krvi, živčani i mišićni sustav, metabolizam;
  • silicij je asistent za apsorpciju magnezija, kalcija, regulira metaboličke procese, pomaže u stvaranju raznih enzima, hormona, aminokiselina, potiče rast koštane i mišićne tkiva;
  • natrij - odgovoran za metabolizam vode, proces hidriranja proteina, aminokiselina, transporter glukoze kroz stanične membrane;
  • kalij - podupire krv, aktivira enzime, regulira metabolizam proteina i ugljikohidrata, nužan je za funkciju izlučivanja bubrega, normalno funkcioniranje crijeva, živčani sustav, brzinu otkucaja srca, odgovoran za krvni tlak;
  • jod je potreban za metabolizam energije, normalizacija biokemijskih reakcija, razvoj rasta tijela uz pomoć hormona štitnjače, utječe na mozak;

Također u korijenu cinka, bakra, selena, mangana, željeza, kobalta i ostalih elemenata u tragovima. Sastav minerala je uravnotežen. Jedući korijen usjev u hrani, osoba ispunjava organizam s tim potrebnim elementima u cijelosti.

Jeruzalemska artičoka - vitaminski koktel. Kompletan set vitamina grupe "B", vitamina C, D, A, E. Njihov složeni učinak doprinosi pomlađivanju tijela, povećavajući njegovu otpornost i izdržljivost.

Kemija sastav Jeruzsemske artičoke

Korijen korijena je vrijedan jer uključuje:

  • fruktoza, klasificirana kao najslađi organski saharid, normalizira razinu šećera u krvi, jača imunološki sustav, sprečava propadanje zubi;
  • inulina, tvari koja razgrađuje fruktozu i glukozu, aktivira obrambene procese tijela, uklanja radionuklide, teške metale, smanjuje opijanje, sprečava formiranje tumora i doprinosi gubitku težine;
  • pektini, tvari koje apsorbiraju masti, smanjuju kolesterol, sposobni očistiti tijelo toksina, toksina, radionuklida, nisu apsorbirani u tijelu, su enterosorbent;
  • celuloza, bitna supstanca za glatko funkcioniranje crijeva, snižavanje kolesterola, čišćenje karcinogena
  • proteina, zgrade baze tijela.

Skup organskih kiselina u svom sastavu je jedinstven:

koja optimizira metaboličke procese u ljudskom tijelu, povećava otpornost zbog baktericidnih i antioksidativnih svojstava, potiče probavni trakt, normalizira proizvodnju žuči, sline, sok od gušterače.

Korijeni se povrće smatra terapeutskom prehrambenom hranom. Preporučuje se za osobe s dijabetesom zbog njihove sposobnosti reguliranja šećera u krvi. Ovo je lijek za dijabetes koji raste u povrtnjaku.

Lijekovi s povišenim kolesterolom. Pektin sprečava stvaranje novih plakova, uklanja trigliceride, uklanjajući uzroke kolelitijaze i ateroskleroze.

Zemlja kruška smatra se kurativnom prehrambenom hranom.

Biljka je korisna za liječenje zatvora, pretilosti, tromboflebita. Redovita konzumacija gomolja može spriječiti probleme s rakom!

Tradicionalna medicina preporučuje uključivanje u prehranu artičoke u Jeruzalemu, kao i priprema lijekova koji se temelje na njoj u takvim bolestima kao što su:

  • taloženje soli;
  • dijabetes melitus;
  • povećana kiselost;
  • giht;
  • psorijaza;
  • osteokondroza, artroza;
  • ozljede, opekline;
  • ulkus želuca, gastritis;
  • nesanica, depresivni poremećaji.

Popis je impresivan, ali nije potpun. Glavnu prednost u nizu ljekovitosti biljke treba naglasiti na prevenciji.

Kontraindikacije ovog postrojenja

Ne, nema očitih kontraindikacija za korištenje lijekova iz korijenskog usjeva. Također, nema ograničenja na njegovu upotrebu u hrani. Ono što je bitno je osjećaj proporcije. Ovaj dar bogova ne boli nikome od nas.

Nije poznato kako djeca reagiraju tijekom dojenja, ako se čudo povrće pojavi u majčinoj prehrani, nema statističkih podataka za trudnice. Dokazano je da svatko od 10 godina i do velike starosti može i treba ga koristiti.

Agrotechnique od arcizuma u Jeruzalemu

Poljoprivredna tehnologija slična je uzgoju krumpira. Biljka nije hirovita, raste na gotovo svim tlima. Volio je visokokvalitetnu obradbu, gnoj.

Dug iz tla gomila proizvode slijetanje. Koristite cijelu i polovicu. Posađeno na dubinu od 10 cm s udaljenost između gomolja i redova 50X50.

Korijene korijena kruške

U jesen ga posaditi prije hladnoće, tako da biljka ne naraste. U proljeće, klice se pojavljuju nakon 20 dana na temperaturi od 3 °. Za vrijeme nicanja potrebno je nekoliko puta popustiti prolaz kako bi se zrak otvorio u tlu.

Da bi se povećao prinos, vrhovi prozora su stegnuti mjesec dana nakon klijanja ili kada stabljika doseže visinu od metra. Odstranjivanje, zalijevanje u suhom ljetu, hilling su tradicionalne metode za povećanje prinosa. Međutim, ova kultura i hrane mamce. Raste i bez nje, daju dobru žetvu.

Tuberizacija počinje u kolovozu. Kada je potrebno osloboditi dio plantaže od obraslog biljke, stabljike se rezaju početkom srpnja, što dovodi do prirodnog prigušenja rasta usjeva.

Zemljani tretman

Lišće, stabljike i korijenje biljke posjeduju ljekovita svojstva. Svježi sok se koristi za smanjenje kiselosti, liječenje gastrointestinalnog trakta. Sok popiti žličicu prije jela.

Bolesti kože, opekotine, giht tretiraju se sa gletom lišća. Kompresira se na plantažu, gaze vezice sa slomljenim lišćem, mogu se uzimati bez ograničenja. Korisna kupka s decoction od stabljike i lišća. Napunite kantu s zelenom masom jerreškoga artičoka, napunite je vodom na oko 90 °, inzistirajte, napunite, sipajte ugodnu temperaturu u vodenu kupelj. Kupke pomažu kod ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti, problema s mišićno-koštanog sustava.

Dnevna konzumacija korjenastog povrća čini osobu vidljivom među ostalima. Glatko lice, bijeli zdravi zubi, dobra kosa, izvrsna kožna turgora bez bora, znakovi onih koji znaju puno o ovoj kulturi povrća.

Kozmetički trikovi za izradu ljekovitih proizvoda na bazi biljke:

  • maskirati, odmažiti oguljene gomile, primijeniti masu na licu, ramenima i dekolte području s tankim slojem, ostaviti pola sata, isprati toplom vodom. Obično se ne javlja suhoća, ako je potrebno, koristite hidratantnu kremu na bazi biljnih sastojaka, na primjer, kamilice;
  • losion, stisnuti sok od lišća, razrijediti s izvorskom vodom 1: 1, obrišite ujutro i navečer. U roku od nekoliko dana postat će teško prepoznati vaš odraz u zrcalu;

Arcizma - korisna svojstva i kontraindikacije

Članak govori o arcizumu u Jeruzalemu. Reći ćemo vam kako ova biljka izgleda i koristi, kako pravilno sakupljati i pohranjivati. Naučit ćete kako su artičoke u Jeruzaliji korisne za dijabete i trudnice i zašto se preporučuje onima koji su na dijeti.

Jeruzalemska artičoka

Jeruzalemska artičoka ili tuberkulozni suncokret velika je višegodišnja biljka obitelji Astrovye s podzemnim gomoljima. Latinski naziv Helianthus tuberosus. U narodu biljka se zove zemljana kruška, bulba, barbari, rajčica arcizma, korijen sunca, kineski krumpir.

Kako izgleda

Izgled (slika) Jeruzalemske artičoke Jeruzalemska artičoka tijekom razdoblja cvatnje vrlo podsjeća na suncokret, samo s manjim glave. Visina postrojenja ponekad doseže više od 2,5 metra.

Stabljika je ravna, dlakavi i krutih dlaka. Osoba s nježnom kožom može čak i ogrebotati. Vrh postrojenja je razgranat.

Ostavlja zupčanik, petiolate, dlakavi. Donji listovi su ovali ili srčani, suprotno. Gornji lišće - duguljasto-ovate ili lancetasto, izmjenjuju se.

Cvjetnice žute ili svijetlo narančaste u obliku košara smeđeg srca dostižu promjer od 4 do 10 centimetara. Biljka počinje cvjetati od druge polovice godine, cvjeta gotovo do najviše mraz.

Korijen je vrlo snažan. Ona ide duboko u zemlju. Na podzemnim izbojcima (stolonima) formira se do 30 jestivih gomolja. Boja gomolja, ovisno o vrsti, je bijela, žuta, ljubičasta ili crvena. Za mnoge, Jeruzalemske artičoke nalikuje kupus stabljiku ili repa. Gomolji se mogu ostaviti zimi u tlu, oni su hladno otporni i podnose teške mrazove.

Voće - achene. Ripens u prvoj polovici jeseni.

Gdje raste

Postrojenje je vrlo neumjereno, ne zahtijeva njegu. Područje raste je posvuda. Ne boji se štetnika. Ne boji se korova. Prednost je bogatstvu tla i visokoj osvjetljenosti, ali može rasti na siromašnim kiselim tlima u djelomičnoj sjeni.

Obrađeno u Europi, Maloj Aziji i jugoistočnoj Aziji, Africi. U divljini se može naći u Sjevernoj Americi.

Gomolji od arcizuma u Jeruzalemu

Biljka se uzgaja za krmne, tehničke i prehrambene svrhe.

Jeruzalemska artičoka ima visoku nutritivnu i nutritivnu vrijednost. Pronađeno je široko rasprostranjeno u tradicionalnoj medicini. Glavna ljekovita svojstva biljke je smanjenje razine glukoze u krvi.

Kemijski sastav

Vrijednost Jeruzalemske artičoke je zbog svog bogatog kemijskog sastava. Sastav postrojenja uključuje:

  • inulin;
  • vlakna;
  • željezo;
  • mangana
  • kalcij;
  • magnezij;
  • kalij;
  • natrij;
  • silicij;
  • cink;
  • proteina;
  • pektin;
  • aminokiseline;
  • organske i masne kiseline;
  • vitamini C, PP, Bl, B2, B6.

Ljekovita svojstva

Jeruzalemska artičoka ima takva ljekovita svojstva:

  • imunostimulansa;
  • smanjenje šećera;
  • umirujuće;
  • povratan;
  • protuupalno;
  • tonik;
  • aterosklerotske;
  • laksativ.

Jeruzalemska artičoka koristi se u liječenju i prevenciji takvih bolesti:

  • urolitijaze;
  • giht;
  • anemija nedostatka željeza;
  • metabolički poremećaji, pretilost;
  • taloženje soli;
  • hipertenzija;
  • dijabetes.

Jeruzalemska artičoka pomaže povećanju hemoglobina. Dobar učinak na gušteraču. Neutralizira negativne učinke na ljudsko okruženje. Korijen usjeva uklanja iz tijela soli teških metala, višak radionuklida.

Biljka stabilizira razinu šećera i kolesterola. Normalizira metaboličke procese, uklanja šljake i toksine iz tijela. Promiče regeneraciju tkiva, normalizira crijevnu mikroflora. Smanjuje apetit, ima lagani laksativni učinak, uklanja zatvor i bolove u trbuhu.

Jeruzalemska artičoka je indicirana za hipertenziju. Pogodno za prevenciju ateroskleroze.

Oni liječe gastritis, kolitis, ulkus. Dobro za žgaravicu. Ima choleretic svojstva.

Kako prikupiti

Arktioka iz Jeruzalema počinju rezati u drugoj polovici rujna i do mraza. Prilikom sakupljanja, ostavite 20-25 cm od zemlje, zbog toga hranite preostale gomolje u tlu.

Kopajte gomolje u proljeće. Ako ste to učinili u jesen, a zatim ih pohranite u podrumu na temperaturi od 0 ° C do + 2 ° C. Presavijte gomolje u drvenu kutiju, prskajući svaki sloj pijeskom. Metoda skladištenja jeruzalemske artičoke slična je pohrani svih korijenskih usjeva.

Također, gomolji mogu biti pohranjeni u hladnjaku. Da biste to učinili, dobro ih isperite i izrezajte na male dijelove. Osušite u sjenovitom, dobro prozračenom prostoru. Rok trajanja gomolja je 1 godina.

Kako se prijaviti

U terapeutske svrhe korištenje korijena arcizama u Jeruzaliji Pripremite prah, dekocije, infuzije i sirupe iz gomolja anđele arcizuma. Od lišća i gomolja biljke možete pripremiti mnogo ukusnih i niskokaloričnih jela.

Pri izboru artičoke u trgovini ili na tržištu, obratite pozornost na kora od korijena. Ne bi trebalo biti nikakvih oštećenja i skupljanja.

U svježem i kuhanom obliku koristite arcizu iz Jeruzalema kao zasebno jelo ili kao dio salate. Dobro ide s rajčicama, krastavcima, rotkvicama, rotkvama, različitim zelenima, kruškama i dunju.

Jeruzalemske artičoke su kuhane, pržene, ukradene, lebdeći, konzervirane, ukiseljene, sušene, ukiseljene. U suhom obliku, korjenasto povrće se koristi u pečenju.

Dodano je na patties, palačinke, kuhane juhe, juhe od vrhnja, bočica, sokova, sokova.

Istodobno, artičoka u Jeruzalemu nakon toplinske obrade čuva korisne tvari sadržane u njemu što je više moguće.

S dijabetesom

Jeruzalemske artičoke uključuju se u prehrani bolesnika s dijabetesom melitusom tipa 1 i 2. Postoji nekoliko načina da koristite Jeruzalemske artičoke s ovom bolešću.

Jeruzalemska artičoka može se konzumirati u sirovom, kuhanom, pečenom ili fermentiranom obliku. Najkorisniji je i dalje svježi gomolji. Mogu ih se jesti jednostavno u kriške ili dodati u salate od povrća.

Za okus, gomolji žarulja podsjećaju na neke rotkvice, repa ili šparoge. Imaju lagano začinjeni okus, stoga dodavanje soli i začina nije potrebno. Nutricionisti savjetuju dijabetičare kako bi napustili krumpir i zamijenili ga s arcizama u Jeruzalemu. Sadrži znatno manje kalorija zbog smanjenja težine, što je vrlo važno kod dijabetesa.

Razmotrite recept za sok od gomolja gomolja gomolja iz gomolja, koji će biti korisni za osobe s dijabetesom.

sastojci:

Kako kuhati: Dobro isperite gomolje pod tekućom vodom, suho malo. Prolazite kroz meso za mljevenje i iscijedite sok od gotovog kolača pomoću gaze.

Kako koristiti: Uzmite 100 ml soka 15 minuta prije jela. Trajanje liječenja je 30 dana. Sok treba koristiti tijekom dana. Sljedećeg dana više nije prikladan.

Rezultat: Metabolizam je normaliziran. Stabilizira razinu šećera u krvi.

Također iz Jeruzalema artičoke može biti pripremljena alkoholna infuzija. Da biste to učinili trebate svježe lišće biljke. Umjesto alkohola, možete koristiti votku. Odaberite dobar alkohol, pazite na surogat.

sastojci:

  1. Jeruzalemska artičoka (lišće) - 0,5 kg.
  2. Vodka - 1 litra.

Kuhanje: Stavite lišće s votkom i stavite na tamno mjesto 2 tjedna. Zatim napregnite.

Kako koristiti: Uzmite 2 žlice tinkture 3 puta dnevno prije jela. Infuzija se može razrijediti vodom. Trajanje liječenja je 14 dana.

Rezultat: Smanjuje razinu šećera u krvi. Jača kardiovaskularni sustav.

Također pogodan za dijabetičare, kavu i čaj iz korijena arcizuma u Jeruzalemu. Budući da dijabetes podrazumijeva stroga ograničenja hranjivih svojstava, možete upotrijebiti jela iz artičoke u Jeruzalemu. Pripremite salatu, tavu ili juhu od gomolja.

mršavljenje

100 grama artičoke u Jeruzalemu sadrži samo 70 Kcal. Zbog niske kalorijske dijetetičara preporučujemo ga uključiti u dijetu kada se riješite prekomjerne težine.

Za mršavljenje možete upotrijebiti svježi sok od gomolja gomolji iz arcife. Ujutro i navečer piti 50 ml pića 2 tjedna. Ako je potrebno, ponovite stazu nakon 14 dana.

Razmislite o tome kako kuhati na osnovi gipsa artičoke sa dodatkom leća. Niska kalorijska jelo, istovremeno diverzifikaciju prehrane dietera.

Trebat će vam:

  • Svježi gomolji od gomolja artichoke - 250 grama;
  • leće - 100 grama;
  • Bugarski papar - 100 grama;
  • šampinjoni - 8 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • češnjak - 2 zuba;
  • ležaljka - 1 kom;
  • sol - okus;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • voda - 400 ml.

Kako kuhati:

  1. Izrežite arcizu u malim kockicama i pržite u tavi 5 minuta.
  2. U lagano pečenim gomoljima dodajte sitno nasjeckani češnjak, luk, gljive i paprike. Kuhajte još 10 minuta.
  3. Napunite povrće vodom, prethodno dodajte natopljenu leću, kuhajte i ostavite pola sata za malo vrućine.
  4. Prije nego što ugasite vatru, dodajte lisnatu listu, sol.

kalorije:

Kalorije na 100 grama proizvoda je 358 Kcal.

Posuđe se može poslužiti kao ukras za mršavih riba ili kuhane pileće prsa ili se koristi kao poseban jelo.

Naravno, nećemo svi odmah primijetiti rezultate uporabe arcizuma u Jeruzalemu. Ovdje morate uzeti u obzir pojedinačne karakteristike organizma svake osobe. Također vas želimo podsjetiti da svaka prehrambena hrana usmjerena na gubitak težine mora biti popraćena tjelesnom aktivnošću, sportom. Obratite pažnju na dnevnu prehranu, uklonite "pogrešnu" hranu, pijte puno čiste vode (najmanje 1,5-2 litre) i odriču se loših navika.

Ostale namjene

Jeruzalemska artičoka se također koristi u kozmetici. Temeljem nje možete pripremiti masku koja učinkovito zaglađuje bore na licu.

sastojci:

Kako kuhati: Očistite i operite korijensku bušotinu. Podignite je na fino rešetku. Nanesite tanki sloj na gaze, gornji poklopac s drugim slojem gaze.

Kako koristiti: Prijavite se na lice. Trajanje postupka je 20 minuta. Nakon uklanjanja maske, operite hladnom vodom i nanesite hranjivu krema. Ove se maske preporučuju na licu 2-3 puta tjedno.

Rezultat: Koža postaje čvršća i glatka. Bore su zaglađene.

Je li moguće za girasol tijekom trudnoće i laktacije

Ginekolozi savjetuju trudnice uključiti ovo povrće u svoju uobičajenu prehranu. Trudnice često pate od zatvora, a artičoka u Jeruzalemu ima blagi učinak laksativnosti. To je osobito istinito u kasnoj trudnoći.

Kalcij, koji se nalazi u bubnjarskim gomolama, jača kost i dentalni sustav majke i budućeg djeteta, a blagotvorno djeluje na strukturu kose.

Amino kiseline doprinose stvaranju mišićnog tkiva djeteta. Stoga se preporuča da se arcizu u Jeruzaliji koristi ne samo tijekom trudnoće, već i tijekom dojenja.

Jeruzalemska artičoka ima imunostimulirajuća i protuupalna svojstva koja blagotvorno utječu na tijelo majke i dojenčadi. Kada dojite, štiti ženu i dijete od infekcija.

Je li moguće da Jeruzalemu artičoke djeci

Ovo povrće je prikladno za odrasle i djecu. Jeruzalemska artičoka ima na tijelu djeteta sljedeće radnje:

  • poboljšava probavu;
  • eliminira disbiosu u crijevu;
  • normalizira broj krvi;
  • jača imunološki sustav;
  • povećava otpornost tijela na infekcije.

Hematolozi preporučuju da bubnjevi budu uključeni u prehranu djece s malom hemoglobinom. Kod liječenja ove bolesti, često pravilno prilagođena prehrana može znatno brže dovesti razinu crvenih ćelija u normalu.

kontraindikacije

Tvornica je apsolutno sigurna. Jedina kontraindikacija je individualna netrpeljivost. Ako prvi put koristite arcizu u Jeruzalemu, za početak ograničite malu dozu.

Imajte na umu da topinambur može uzrokovati nadutost. Ne biste ga trebali koristiti u razdoblju pogoršanja gastrointestinalnih bolesti.

Nemojte miješati topinamburu s kaduljom i melizom. Interakcija s tim biljem dovodi do gubitka svih ljekovitosti Jeruzalemske artičoke.

klasifikacija

  • Domena: Eukarioti.
  • Kraljevstvo: Biljke.
  • Odjel: Cvjetanje.
  • Klasa: Dicotyledonous.
  • Red: Astro.
  • Obitelj: Aster.
  • Rod: Suncokret.
  • Gledaj: Jeruzalemske artičoke.

vrsta

Ukupno ima oko 300 vrsta ove biljke. Svi se razlikuju u veličini rizoma. Neke vrste nisu prikladne za hranu.

Najpopularnije vrste jestivih topinambura su:

Pročitajte više o topinamburu u videozapisu:

Infografika u arciziji u Jeruzalemu

Fotografija artičoke u Jeruzalemu, njegova korisna svojstva i primjena: Infographics na arcizumu u Jeruzalemu

Što treba zapamtiti

  1. Jeruzalemska artičoka, prije svega, pogodna je za bolesnike s dijabetesom. Povrće se može jesti sirovo, kuhano iz različitih jela ili se koristi kao komponenta u pripremi dekocija i infuzija.
  2. Uključite u vašu dijetu topinambur, ako odlučite baciti nekoliko dodatnih kilograma. Nutricionisti preporučuju zamjenu krumpira s artičokom iz Jeruzalema.
  3. Jeruzalemska artičoka dobro čisti gastrointestinalni trakt, normalizira razinu šećera u krvi i kolesterol. Nema praktički nikakvih kontraindikacija, pa se može koristiti za pripremu jela koja će odgovarati cijeloj obitelji.

Podržite projekt - recite o nama

Jeruzalemska artičoka

Jeruzalemska artičoka Helianthus tuberosus je predstavnik obitelji Compositae, nazvan njezina zemlja kruška ili korijen sunca. I odrastao kao ljekovita biljka i hranjiv korijen.

Nadbiskupski dom arhipeka u Sjevernoj Americi, Sjeverna Amerika, uveden u Europu nekoliko stoljeća prije, postao je savršeno poznat ruskom vrtu, ali rijetko se uzgaja iz jednog razloga - svaki vrtlar nema 6 hektara za sve željene usjeve, a artičoka u Jeruzalemu je višegodišnja biljka Godinama treba stalno mjesto pod suncem.

Jeruzalemska artičoka je prilično velika biljka, sa šupljim grančicama u obliku šupljina, slabo razgranatog, dostižući prosječno visinu od 1,5 do 2 m, pod povoljnim uvjetima - oko 3 m. Guste su lišće, u obliku srca, s zubnim rubom. Cvjetovi - košare oko 6-8 cm u promjeru, svijetlo žute trske cvijeća. Voće - achene. Svi nadzemni dijelovi biljke prekriveni su finom gustom pušenjem.

Vrijednost je rizoma artičoke u Jeruzalemu - od jeseni rastu gomolji (modificirani pucanj) sličan đumbi ili slatki krumpir, neki duguljasti, drugi zaobljeni, poput repa, a boja se razlikuje od svijetlo smeđe do bijele, ponekad crvene ili ljubičaste. Oni su prilično ukusni i imaju niz ljekovitih svojstava.

Što je topinambur koristan?

Listovi, stabla i cvjetovi iz arcizma u Jeruzalemu se koriste u decoctions za artritis. Da biste to učinili, morate sjeckati vrhove nožem i uliti 2 šalice vode za 5 žlica zelenog. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dajte infuzija 6-8 sati, izvucite i napravite s otopinom kompresije gaze na bolnim zglobovima.

Gomba se koristi u receptima za dijabetes, u pripremi jela, ili pije sok od cjepanica, pola čaše 30 minuta prije jela, 3 puta dnevno.

Biranje lišća arcizuma u kompleksnoj zbirci s drugima koristi se kao hepatoprotektivno sredstvo.

Jeruzalemske artičoke u prehrani

Korijen antičkog artičoka ima nevjerojatan sastav, 100 g gomolja sadrži: 2 g bjelančevina (više nego u bilo kojem povrću), 17,3 g ugljikohidrata, od čega 1,6 g dijetalnih vlakana, 9,6 g su škrobovi, 3,2 g - šećer. Postoji vrlo malo vitamina u arciziji u Jeruzalemu, uključujući elemente u tragovima kao cjelini, osim fosfora - arcizu u Jeruzalemu među povrćem i bobičastim plodovima u fosforu, a željezo - u arcizijskoj borovnici 3,4 mg, ali u Fe jabukama samo 1,2 mg.

No, jedinstvenost gomolja gomolja gomolja gomolja u sadržaju inulina je od 11 do 17%. Inulin je polisaharid iz skupine prebiotika, a trenutno je na valu slave među nutricionistima: ne apsorbira se u tankom crijevu, već obrađuje korisna mikroflora debelog crijeva (bifidobakterija i laktobakterija), potičući njegov rast. I, kao što znamo, zdravi crijeva su zdravi organizmi (mi ćemo izostaviti laudatory odes o uklanjanju radionuklida i šljaka).

Nešto manje sadržaja inulina je samo u češnjaku, ali iz očitih razloga ne jedete mnogo. No, gomolji artičoke u Jeruzalemu jestivo sirovo i kuhano. Ima okus slatkog, malo salata, izvrsno u salatama ili desertima, kao i kolače na low-carb dijetama (Ducan, Montignac dijeta, itd.).

Usput, prejedanje u Jeruzalemu artičoka prijeti nadimanjem i kolikom u crijevima!

Uzgoj topinambura

Jeruzalemske artičoke lako rastu u odnosu na druge kulture s gotovo bez brige! Iako, još uvijek postoje zahtjevi, ako želite dobiti ne samo berbu gomolja, ali vrlo dobar usjev.

Mjesto za arcizu u Jeruzalemu je dostatno osvijetljeno, moguće je u svjetlu penumbra, raste u blizini voćaka, ni jabuka ni šljiva ne posramljuju, glavna stvar je da je tlo dovoljno labav i iscrpljeno. Dobro raste na tresetu ili svjetlosnom plamenu. Kiselost se preferira približno neutralnom ili malo kiselom pH 6,5-7. Arcizu ne dopušta teške zemljane tlo!

slijetanje

Topinambur se sadi u rano proljeće - od kraja travnja, početkom svibnja ili jeseni. Sadnja u redovima na udaljenosti od 60-70 cm, u koracima od 40-50 cm. Na udaljenosti od 10-15 cm od gomolja, instalirajte bambus ili drvene štapiće za garters.

Ako je tlo siromašno, ili usjevi koji su jako konzumirali hranu su uzgajani na mjestu, onda zemljište treba poboljšati. Na primjer, na 1 kvadratu. m tla kako bi se dobilo 7-8 kg humusa, dodano je 20 g amonijevog nitrata, 20 g kalijevog sulfata, 30-40 g superfosfata i 400 g dolomitnog brašna. Ili u svakoj jažici 1 žlica pepela, 1 žličicu nitrofoske i 1 žličicu superfosfata.

Gomolji za sadnju trebaju malo, oko 5-6 cm. Možete izrezati jedan veliki gomolji u komade (posipati ugljenom), ali svaki dio mora imati najmanje tri oka. Oni su posadeni u dubini, ovisno o sezoni: u proljeće 8-9 cm, u jesen od 12-15 cm.

Što saditi pored topinambura

Zanimljivo je koegzistirati uz živučane artičoke mahunarke (grah, grašak), kupus, rotkvice, repa, luk (sve vrste), patlidžane i bobice - ribizle, gooseberries.

Nemojte uzgajati peršin i celer uz arcizu u Jeruzalemu, nepoželjno je pored nje uzgajati krumpire i rajčicu.

Nakon Jeruzalemske artičoke je najbolje staviti jagode ili jagode na ovo mjesto. Iako nakon žetve, dio gomolja i dalje ostaje u tlu i klija, pa se malim usjevima rakije artičoke uzgaja izvan rotacije usjeva. Ipak, na jednom mjestu bolje je da ne raste za više od 5 godina.

Njega za topinambur

Velike grmlje artičoke u Jeruzalemu, posađene već nekoliko godina, trebaju periodično odijevanje i navodnjavanje na suhom i toplom vremenu.

Mlade zasađene grmlje moraju također koroviti od korova. Kada artičoka u Jeruzalemu raste, ona sama začepljuje susjednu vegetaciju, zasađena u vrtu može biti invazivna - stolonjci rizoma rasprostranjeni pod zemljom i klijati na susjednim teritorijima.

U proljeće s dolaskom mladih klice, tlo oko arcizuma u Jeruzalemu mora biti uklonjeno i uklonjeno radi poboljšanja disanja korijena. Kada izbojci odrastaju (krajem svibnja), grmlje se mora namočiti. Stavite zamke za puževe na tlu u blizini grmlja.

Kako se stabla rastu, ako je parcela sunčana i otvorena prema vjetru, tijekom vremena grmovi će trebati podršku. Možete voziti stup u blizini grma i vezati stabljike s juta.

Kada cvjetanje počne, Jeruzalemska artičoka je lijep vrt cvjetnice, ali cvjetnice oduzima prilično puno hranjivih tvari, pa ako ukras vrt ne bi trebao - rezati cvjetove, ostavljajući duljinu proizlazi oko 1,5-1,8 m.

U vrućem vremenu, morate češće voditi biljke - velika maslačka listić isparava puno vode, iako je artičoka u Jeruzalemu otporna na sušu i podnosi suhe periode. Vikendom samo posjetite vrt, uklanjajte tlo oko biljaka slamkom - dopušta tlu da diše, ali štiti od prebrzog isparavanja vlage.

Za cijelu ljetnu sezonu, možete nekoliko puta (3-5 puta) šljunčane grmlje od artičoke iz Jeruzalema s kompostom. Ako je zasađeno na gnijezdo preko velikog područja, trebate osloboditi prolazak jednom mjesečno.

Feed jednom mjesečno s kompleksnim gnojivom s mikro i makro elementima, optimalna formula za gnojivo s omjerom NPK 10-10-10. Jeruzalemska artičoka ne voli višak dušika!

U jesen - u listopadu, a ne ranije, možete žetvu, nježno kopajući zemlju vilicama. Kost gomolji je tanka, nosiva, pokušajte ne oštetiti.

Skladištenje Topinambura

Gombe iz arhipekse iz gomile, izvučene iz zemlje, leže u hladnjaku ne više od dva tjedna, a zatim postaju mekane i neukusne. Stoga, kada je slijetanje veliko, možete to učiniti na tri načina:

  1. Dug žetve jeruzalemske artičoke čist, izrezati na komade ili rešetke i zamrznuti.
  2. Ako zime nisu oštre, nemojte istodobno kopati gomolje u jesen, ali postupno po potrebi, pokrivajući ih slamom ili bilo kojom drugom toplom mulchom. Možete nastaviti iskopavati gomolje dok se zemlja ne smrzne.
  3. Dio gomolja za kopanje i zamrzavanje ili stavljanje u podrum u smjesi malo vlažne treseta i pijeska na temperaturi od oko +2, i ostaviti neke u zemlju do proljeća - iskopati proljeće usjeva, kao zemlja odmrznuti.

Ako pohranite gomolje, potrebno je na vlagu od 75-85% - tj. otprilike isto kao i mrkve.

Rastući problemi

Jeruzalemska artičoka ima nekoliko štetnika i, u usporedbi s povrćem, malo bolesti. Najviše od svega, može patiti od praškastih plijesni. Ako je došla k vama u vrt, budite sigurni da strana artičoke neće zaobići. Kontrolne mjere, kao i na drugim biljkama, su raspršene fungicidima. Posebno zahvaćena lišća nemilosrdno se uklanjaju. Možete izrezati dio stabljika kako bi se lakše obrađivali i smanjili gustoću grma. Od lijekova, bolje je koristiti one na osnovi bakra: Bordeaux tekućina, hom, oxychim bakreni oksiklorid, itd.

Problemi uzgoja mogu se pojaviti u vrtu i krivnja arcizuma na Jeruzalemu - na povoljnim tlima (osobito tresetom ili svjetlosnim plamenom), ona raste agresivno i nastoji začepiti ostale usjeve. Zato ne posadite topinambur na mjestu gdje biste u budućnosti željeli uzgajati bobice ili povrće, ili kontrolirati njezin rast iskopavanjem klica koje čine vaš put izvan predviđenog područja.

Reci za artichoke u Jeruzalemu

Jeruzalemska artičoka je dobra u bilo kojem obliku: sirovo, pirjano, prženo.

Svježi gomolji ne moraju biti očišćeni - temeljito operite kožu, isperite kipućom vodom i rešetkom. No u zraku, gomolja gomolja gomolja željeza oksidiraju (potamniti) poput krumpira kako ne bi izgubili izgled, prerađivali ih s limunovim sokom.

Ako čistite topinambur za juhu, odmah uronite u hladnu vodu.

Juhu od artičoke sa slaninom

  • 1 srednjeg krumpira (oko 200 g)
  • istu količinu gomolja gomolja želudske artičoke (oko 200 g)
  • 100 g narezane slanine
  • 1 češnjaka od češnjaka
  • 1 litreni pileća juha
  • svježe mljeveni crni papar
  • mala hrpa svježe povorke
  • sol

Peel krumpir i arcizu u Jeruzalemu, izrezati u štapiće oko 5-6 mm, sipati preko juhe i staviti na kuhati. Kuhajte, kuhajte 15-18 minuta.

U ovom trenutku, pržiti slaninu s finim nasjeckanim češnjaka. Kad su krumpir i artičoka u Jeruzalemu spremni, stavite ih slaninu, kuhajte i izvadite od vrućine.

Pri posluživanju pospite zelenim lukom.

Artičoka s pahuljicama

  • 500 g artičoke u Jeruzalemu
  • 1/3 šalice maslinovog ulja
  • 2 žlice sušenog dušika
  • 1 žlica mljevenog češnjaka
  • sol

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Peel Jeruzalemske artičoke i izrezati na komade oko 2 cm.

Umiješajte maslinovo ulje, timijana, češnjak i sol u veliku zdjelu. Stavite smjesu jeruzalemske artičoke u smjesu, pomiješajte.

Stavite kriške ravnomjerno na neprodušni list za pečenje i stavite u pećnicu. Na prosječnoj rešetki peći oko 30-35 minuta dok je artičoka u Jeruzalemu mekana.

Na taj način možete sagraditi arcizu u Jeruzalemu s drugim povrćem i pripremiti pladanj s povrćem: bugarski papar, luk, tikvice i arcizu. Ima okus slatkog, ali ne poput slatkog krumpira - dobar prilog za perad ili svinjetinu.

Desert iz arcizma iz Jeruzalema

  • 200 g artičoke u Jeruzalemu
  • 200 g jabuke ili kruške
  • 50 g lješnjaka
  • 20 g tamne čokolade
  • 1 tbsp. žlicu kokosovih čipsa
  • 1 staklenku prirodnog jogurta
  • šećer ili fruktoza (meda)

Jeruzalemska artičoka i jabuka izrezani u kocke. Dodajte zgnječene lješnje, kokosove čaše i jogurt. Zasladiti. Stavite u vazu i pospite nasrnjenom čokoladom.

Jeruzalemska artičoka: korisna ljekovita svojstva i kontraindikacije

Jeruzalemska artičoka je višegodišnja biljka koja se dobro prilagodila teškim zimama umjerene klime. Ne možete ga kopati svake godine, zima dobro u zemlji, ne treba zalijevati i koroviti, uvijek daje dobru žetvu. Jeruzalemska artičoka, čija ljekovita svojstva i kontraindikacije dobro se proučavaju, nema analoga i zaslužuje posebnu pažnju.

Jeruzalemska artičoka: prednosti za tijelo

Ugljikohidrat koji čini ovaj korijen usjeva zove se inulin. Tijekom skladištenja pretvara se u fruktozu, što Jeruzalemskom artičoku daje slatki okus nakon kuhanja. Inulin je vrlo koristan za probavu, podupire potrebnu mikroflora u crijevu.

Jeruzalemska artičoka također sadrži mnoge elemente u tragovima - magnezij, krom, kalcij, željezo, razni vitamini, posebno skupina C. Jeruzalemska artičoka ili zemlja kruška jedinstveno je povrće koje se ne akumulira u sebi nitratima. Tijekom skladištenja ne stvara štetne tvari.

Jeruzalemska artičoka koristi se ne samo u hrani, već i pri pripremi hranjivih maski. Pomaže održavanju mladosti i ljepoti kože. Da biste to učinili, korijen usjeva ispire, ljušteno, utrljava na finu gratlera i napravljen je od nastale maske za suspenziju mulja. U arcizumu u Jeruzalemu postoje voćne kiseline koje čiste mrtve stanice s gornjeg keratinoznog sloja kože. Ovaj postupak pomaže vratiti zdravu boju na lice. Da biste poboljšali svojstva čišćenja maske, možete dodati med ili limun.

Artuzoka u Jeruzalemu pomaže liječiti mnoge bolesti, koristi se u prehrambenom i preventivnom liječenju.

Ljekovita svojstva

Korisna svojstva Jeruzalemske artičoke zbog svog kemijskog sastava i visoke nutritivne vrijednosti.

Potrošnja ovog korijena pomaže:

  • održavati mlade;
  • očistiti tijelo toksina i teških metala;
  • poboljšati imunitet;
  • smanjiti učestalost akutnih respiratornih infekcija kod djece i odraslih;
  • spriječiti razvoj onkologije;
  • liječiti srce i krvne žile;
  • poboljšati viziju;
  • ublažavanje bolova u zglobovima, itd.

Lišće i stabljika biljke također su iscjeljivanje, čine decocije, čajevi, infuzije za kupanje. Jeruzalemska artičoka pomaže u liječenju anemije i hipertenzije, uklanja glavobolje, uklanja višak vode iz tijela.

Koje bolesti pomaže?

Jeruzalemska artičoka je vrlo korisna kod osoba s dijabetesom, smanjuje šećer u krvi. Kada se koristi, značajno smanjuje potrebu za lijekovima.

Topinambur je također koristan za zdrave ljude, da osjećaju rezultat, morate redovito jesti za 2-3 mjeseca. Janje korjenastog povrća je dobra prevencija ne samo dijabetesa nego i kardiovaskularnih bolesti.

Redovnim korištenjem Jeruzalemske artičoke poboljšava vid, ublažava glavobolje povezane s visokim krvnim tlakom. Za liječenje hipertenzije, napunite čaj od lišća ili popijte suho suho povrće.

Kupke lišća i stabljike oslobađaju bolove u zglobovima. Artuzoka u Jeruzalemu pomaže očuvanju mladosti zbog svoje jedinstvene sposobnosti uklanjanja štetnih tvari iz debelog crijeva.

Pravila za prijem zemljane kruške

Kada kupujete arcizu u Jeruzalemu treba obratiti pažnju na činjenicu da su gomolji bili elastični, čvrsti, ne smrvljeni. Čuvajte u vrećici s papirom u hladnjaku. Ako je usjev korijena, njezin rok trajanja ne smije biti duži od dva dana.

U sirovom povrću najkorisnijih tvari. Može se dodati u sve povrće. U okusu nalikuje sočanoj stabljici bijelog kupusa ili rotkvica, malo slađe i mekše. Postoje vrste s velikim čvorovima ravnog oblika, koji su prikladni za čišćenje.

Za održavanje zdravlja, morate dnevno jesti 100 g artičoke u areni.

Korijeni povrće pripremaju prve i druge tečajeve, izrađuju palačinke, izrađuju kvazu i čine pekmez. Osušeni gomolji čine divno piće, oponašajući kavu. Možete ga napraviti kod kuće. Da biste to učinili, ribani korijen se suši u tavi i tlo u mlinu za kavu, poput zrna kave, sve dok se ne uspite. Zatim se pere u aparatu za kavu, dobivajući iscjeljujuće smeđe piti.

Korisna svojstva za gubitak težine

Upotreba artičoka u hrani u Jeruzalemu doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa i čišćenju tijela toksina. Pomaže u borbi protiv pretilosti.

Zahvaljujući inulinu i prehrambenim vlaknima koja se nalaze u korijenu, digestija se normalizira, poboljšava se rad želuca. Problem zatvora i trovanja toksinom nestaje, apetit vraća na normalu.

Redovnim korištenjem korijena izlučuje se tekućina iz tijela, jer ima diuretski učinak. Također ima blagotvoran učinak na zdravlje, a doprinosi gubitku težine.

Kako se koristi za zdravlje muškaraca?

Koristan svojstva Jeruzalemske artičoke pomažu muškarcima svih dobnih skupina da sačuvaju zdravlje genitourinarnog sustava. Za sprečavanje adenoma prostate potrebno je dnevno konzumirati 100 g gomolja, sirove ili pečene.

Možete kuhati razne salate s dodatkom biljnog ulja i ostalih korisnih povrća iz arcizuma u Jeruzalemu ili peći u loncu s mesom.

Jeruzalemska artičoka sirup: korištenje i pogodnosti

Amber-žuti sirup artičkoga kraja slatkog je s laganim kiselim okusom. Kiseli ukus se dobiva dodavanjem soka limuna u recept. Kalorijski sirup iznosi 267 kcal na 100 g. Možete ga kupiti u ljekarni ili pripremiti kod kuće, isparavajući sok koji se isisava iz gomolja.

Ovaj sirup savršeno zamjenjuje šećer u prehrani. Uzima se ujutro 1 sat prije jela, a navečer prije odlaska u krevet 1 tbsp. l., tijekom 14 dana.

Zdravstvene prednosti sirupa se očituju u poboljšanju cjelokupnog zdravlja, jačanju imuniteta, normalizaciji metabolizma, čišćenju tijela toksina i poboljšanju gastrointestinalnog trakta.

Zelene kruške Recepti

Recepti s arcizijem u Jeruzalemu su raznoliki, prženi, ukotvljeni, jesti sirovi, napravljeni od salata, slatkih kolača, pića i pekmeza. Nakon toplinske obrade, artičoka iz Jeruzalema izgleda kao slatki krumpir, ali je sasvim drugačije povrće i pogrešno je uspoređivati ​​s krumpirom.

Artičoka salate od rajčice

Korijen u salati nema poseban ukus, ali vrlo koristan. Brzo se zatamnjuje, pa je nakon čišćenja kože poželjno posipati sok od limuna.

Za salatu možete uzeti:

  • zelena jabuka;
  • Bugarski papar;
  • mrkva;
  • stalked celer;
  • Peking ili obični kupus;
  • svježi krastavac;
  • Jeruzalemska artičoka.

Priprema:

  1. Za salatu od povrća, gusari iz arcizme u Jeruzalemu odresirani su zajedno s jabukom i mrkvom.
  2. Slagajte bugarski papar u tanke trake, isjeckajte nekoliko grančica.
  3. Mirisani sastojci zalijevaju sok od pola limuna.
  4. Mješovita salata s biljnim uljem i umakom od soje, ukrašena lisicama od zelenila.

U loncu

Ukusno kuhajte korjenasto povrće u loncu. Slojevi staviti: meso komad svinjetine ili piletine, mrkve, slatke paprike i oguljene artičoke, sječe kriške. Najbolji spavanje s ribanim tvrdim sirom, ili zalijevati majonezom. Povrće i meso moraju biti začinjeni začinima. Možete koristiti hops-suneli, provansalnu biljku, bosiljak, papriku, crni papar, origano, korijander. Stavite posudu u pećnicu i pirjite dok ne kuhate.

U tavi

Jeruzalemska artičoka može se pržiti u tavi. Da biste to učinili, rezati gomolji tanke, poput čips. Koža ne može čistiti, samo dobro operite četkom. Pecite u biljnom ulju, lagano pospite solom.

Sastav, kalorija

Kemijski sastav jeruzalemske artičoke nalikuje na krumpir, ali mnogo hranjiviji od nje.

100 g proizvoda sadrži:

  • pepela - 1,1 g;
  • proteini - 3 g;
  • voda - 81 g;
  • pektini - 0,1 g;
  • Celuloza - 0,8 g;
  • ugljikohidrati - 15 g

Kalorični sadržaj je 73 kcal.

Uz to, korjenasto povrće bogato je mineralima i vitaminima:

  • askorbinska kiselina - 20 g;
  • tiamin - 0, 24 g;
  • Riboflavin - 0,5 g;
  • folna kiselina - 1 μg;
  • niacin - 0,3 mcg;
  • piridoksin - 0,03 | ig;
  • Pantotenska kiselina - 0.1 g;
  • kalij - 280 g;
  • natrij, 3,4 mg;
  • magnezij - 6 mg;
  • željezo - 180 mg;
  • kalcij - 16 mg.

Sastav korijena je također i organske kiseline - jabučna, malonska, fumarna i sukcinska.

Kontraindikacije i moguće štete

Prednosti korijena usjeve daleko nadilaze nedostatke. Treba koristiti pažnju onima koji još uvijek nisu upoznati s tim povrćem kako bi provjerili reakciju tijela.

Kod ljudi skloni nadutosti, konzumacija korijena može uzrokovati lagani porast nadutosti u crijevima. Također treba voditi računa o bubrežnom kamenu ili žučnom mjehuru.

Vrlo je korisno uzimati sirup ili jesti jela iz arcizuma u Jeruzalemu, osobito kada još uvijek nema očitih znakova bolesti. Takva dijeta će biti dobra prevencija raznih bolesti.

Jeruzalemske artičoke korisna svojstva i kontraindikacije

Vezani članci

Rose hips blagotvorna svojstva i kontraindikacije

Helba korisna svojstva i kontraindikacije

Korisna svojstva lišća i kontraindikacija

Ime biljke kruške za prijeme dobivalo se zbog izduženog oblika gomolja. U Rusiji se zvao "Volga rame". Ukusna gomolja nalikuju stabljici kupusa. Žetva, iskopana u proljeće, slatka i ukusnija. Gumena površina korijena je prekrivena tankom kožom, težine do 100 g. Boja je bijela, žuta, ljubičasta, crvenkasta. Trajne stabljike dosežu visinu od 2-2,5 m. Korisna svojstva Jeruzalemske artičoke koriste se za jačanje imunološkog sustava, smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara, uklanjaju soli u zglobovima, u medicinskoj prehrani kod dijabetesa.

Zanimljivi članci na temu:

Korisni sastav girasola

Biljka sadrži važne aminokiseline u zdravlju:

  • Arginin, proizveden u dovoljnim količinama u tijelu zdravog odraslog čovjeka, ali nije dovoljno u djece, starijih osoba i slabih od bolesti. Često se koristi u prehrambenim dodatcima kako bi se poboljšala prehrana mišića, stimulirala imunitet, ojačala sintezu hormona rasta, pomladila tijelo i smanjila količinu masnoće ispod kože.
  • Valin je neophodan za rast i sintezu različitih tkiva, poboljšava koordinaciju mišića, smanjuje osjetljivost na bol, toplinu, hladnoću i korisno je kao lijek za depresiju.
  • Histidin pomaže procesu rasta i regeneracije tkiva, je dio hemoglobina, koristi se za liječenje alergija, anemije, ulkusa, dovoljan unos sprečava gubitak sluha.
  • Isoleucin, koji nije sintetiziran od strane tijela, mora se isporučiti s hranom. Sudjeluje u procesima opskrbe energijom, regulira razinu šećera.
  • Leucin je važan za mišićno tkivo, povećava sintezu proteina, štedi glukozu, sprječava uništavanje proteina i molekula glukoze.
  • Lizin, esencijalna aminokiselina koja se nalazi u proteinima, bitna je za procese rasta. Potiče slom masti, njihovo pretvaranje u energiju.
  • Metionin pomaže u snižavanju kolesterola u krvi, masnim naslagama u jetri, ublažava simptome depresije.
  • Triptofan smanjuje osjetljivost na bol, stimulira sintezu hormona rasta, što je važno za povećanje mišićne mase i smanjenje tjelesne masti. Posebno korisno za depresiju, česte loše raspoloženje, poremećaj spavanja, sindrom kroničnog umora.
  • Fenilalanin je uključen u sintezu tiroksina, hormona štitnjače. Amino kiselina je nužna za sintezu endorfina, "hormona sreće". Topinambur je koristan za sprječavanje i uklanjanje nedostatka sljedećih elemenata u tragovima:
  • Kalij sadržan u stanicama. Nedostatak kalijuma uzrokuje neuralgiju. Posebno intenzivan mikroelement ostavlja tijelo tijekom povraćanja, proljeva, znojem, u liječenju diuretskih lijekova;
  • Kalcij, njegov nedostatak povećava rizik od osteoporoze, u djetinjstvu postaje uzrok rakom;
  • Mangan, koji utječu na rast, funkciju formiranja krvi, aktivnost spolnih žlijezda;
  • Magnezij, sudjelovanje u metaboličkim reakcijama koje reguliraju prijenos živčanih impulsa, kontrakciju mišića;
  • Natrij, njegov nedostatak nastaje kada zlostavljanje dijeta, izgladnjivanje, uzimanje diuretskih lijekova, česte znojenje, višak unosa tekućine. U slučaju nedostatka mikroelemenata, oni gube na težini, plinovi se formiraju u crijevima, pojavljuju se grčevi mišića;
  • Željezo, poticanje procesa disanja i dijela hemoglobina. Nedostatak se očituje anemija (anemija);
  • Silicij koji je uključen u životnu podršku tijela. Element u tragu ubrzava redoks reakcije, što u konačnici utječe na razine hemoglobina. Potrebno je spriječiti razvoj ateroskleroze, kršenja čvrstoće kostiju. Mesna hrana usporava apsorpciju silicija, povrće se pojačava.

Kao što je poznato, kalij i natrij su antagonisti, višak unosa jednog elementa u tragovima uzrokuje nedostatak drugog. U slučaju nedostatka kalija, edema nastaju ascites (kapi). Uključivanje u prehranu žeravice iz arhipelaga uspostavlja ravnotežu. Za brzo postizanje rezultata neophodno je napustiti naviku soljenja hrane.

Jeruzalemska artičoka korisna je u inulinu. Ovaj fruktozni polimer je ugljikohidrat. Uz redovitu upotrebu svježih krugova u debelom crijevu povećava se broj bifidobakterija, proizvodeći vitamine potrebne za tijelo i suzbijanje patogenih mikroflora - stafilokok, enterokoka, shigella, salmonela. U jednom gomolju girasola do 20% inulina.

Jeruzalemska artičoka korisna je za uklanjanje nedostatka vitamina. Sadržaj krumpira vitamina C premašuje krumpir 3-5 puta. Korijen usjeva bogat je vitaminima B:

  • B1 je bitno za zdravlje srca, probavni i živčani sustav;
  • B2 je važan za optimalnu funkciju štitnjače, reproduktivnu funkciju;
  • B3 (nikotinska kiselina) potiče apsorpciju vitamina C;
  • B5 je neophodan za proizvodnju hemoglobina, proizvodnju kolesterola, metaboličkih procesa;
  • B6 je također uključen u proizvodnju hemoglobina, prijenos živčanih impulsa između neurona i mišićnog tkiva.
  • B7 (biotin), uključen je u regulaciju metabolizma proteina i masnoća, proizvodnju enzima glukokinaze.

Mehaničko čišćenje unutarnje površine crijeva, vodotopivih vlakana i prehrambenih vlakana iz arcizuma u Jeruzalemu su korisna svojstva za smanjenje razine kolesterola u krvi, sprečavanje konstipacije, sprečavanje stvaranja ateroskleroznih plakova, smanjenje rizika od bolesti žučnog kamenca.

Kao što znate, vlakna se ne probavljaju i izlučuju iz tijela, uhvativši štetne tvari. Hrana bogata biljnim vlaknima brzo uzrokuje osjećaj punine, ne dopušta prejedanje. S nedovoljnim unosom vlakana povećava se rizik od gastritisa, pankreatitisa, malignih tumora.

Korisna svojstva Jeruzalemske artičoke

Botaničari znaju više od 300 vrsta zemljanih krušaka. Ova biljka je nepretenciozna pa dobro raste na vlažnim tlima iu slabom svjetlu. Što se odnosi na arcizu u Jeruzalemu? Korištenje zemljane kruške poboljšava funkcioniranje živčanog, endokrinog, imunološkog sustava. Korištenje arcizuma u Jeruzalemu ima osobito pozitivan učinak na stanje probavnog sustava. Druga gomolja suncokreta čisti tijelo od štetnih radioaktivnih tvari. Artichoke ima mnogo ljekovitih svojstava i pomoći će:

  • poboljšati imunitet;
  • smanjiti razinu šećera u krvi;
  • eliminirati bol u zglobovima;
  • poboljšati cirkulaciju krvi;
  • smanjiti kiselost želuca.

Može se koristiti za liječenje:

  • duodenitis;
  • gastritis;
  • bolesti tankog crijeva;
  • čir na želucu;
  • kolitis;
  • pankreatitisa;
  • enteritis;
  • Također je učinkovita u poliartritisu.

Jeruzalemska artičoka s dijabetesom

Budući da biljka smanjuje količinu šećera u krvi, Jeruzalemska artičoka u šećernoj bolesti neophodan je prehrambeni proizvod.

Dobit za dijabetičare je prisutnost inulina u arciziji u Jeruzalemu - inzulin prirodnog podrijetla.
Može se koristiti za liječenje dijabetesa tipa I i II. Ako osoba ima dijabetes ovisan o inzulinu (tip I), proizvod treba redovito koristiti za postizanje pozitivnih rezultata.

U procesu metabolizma, inulin zamjenjuje glukozu, tako da energetski deficit u stanicama tijela značajno smanji. Također pridonosi poboljšanju apsorpcije glukoze na staničnoj razini. Istodobno se poboljšava dobrobit i opće stanje bolesne osobe.

Tijekom stabilizacije metabolizma glukoze (uz redovno korištenje artičoke u hrani), gušterača počinje samostalno sintetizirati inzulin.

Korisno je koristiti proizvod kao profilaktički agens za osobe koje imaju rođake bolesnika s ovom bolešću.

Recepti iz Jeruzalema artičoka s dijabetesom i metaboličkim poremećajima:

  • Izgubite i uzmite 30-40g gomolja prije jela na mjesec dana.
  • Svježi gomolji isprani, fino odrezani, sušeni i mljeveno. Uzmi svaki dan na 1 sat. prašak prije jela 2 puta dnevno.
  • Peel and chop svježeg korijena povrća, kuhati s kipućom vodom, a zatim u vodenoj kupelji za 15-20 minuta.
  • Pijte 1L tijekom dana, tretirajte se tijekom dana. Supstanca je učinkovita u metaboličkim poremećajima, prekomjernom težinom.

Kako kuhati arcizu u Jeruzalemu

Mnogi ljudi ne znaju ispravno kuhati topinambur. Gombe se trebaju temeljito očistiti i očistiti prije uporabe. Smetnje ove biljke je moguće u sirovom i kuhanom obliku.

Jeruzalemske cvjetove artičoka koriste se za pripremanje tinktura i ljekovitih čajeva, lišća za salate i korjenastog povrća za pripremu svih vrsta jela.

Proizvod se može podvrgnuti gotovo svim vrstama kuhanja: kuhanja u vodi i mlijeku, prženje, pečenje, pečenje, sušenje i kiseljenje. Postojeći recepti iz arcizma iz Jeruzalema omogućuju vam da kuhate iz nje zdrava prehrana za dnevnu potrošnju.

Ljekovita svojstva Jeruzalemske artičoke za ljude

Bogat sastav Jeruzsemske artičoke čini ovu biljku odličnim lijekom za različite bolesti. Štoviše, ljekovita svojstva imaju korijenje, sok, stabljike, lišće biljke. Redovita profilaktička upotreba zemljane kruške će spriječiti i liječiti mnoge bolesti. Liječnici su već dugo primijetili da jedenje korijena ove biljke pomaže u sprečavanju srčanog udara, moždanog udara, stabiliziranja krvnog tlaka i poboljšanja vidljivosti.

Za liječenje zglobova

Jeruzalemska artičoka sadrži veliku količinu silicija. Ovaj element je uključen u procese rasta i dijeljenja stanica sinovijalnih membrana unutar zglobova. Samo 50 g artičoka iz Jeruzalema popunjava dnevnu ljudsku potrebu za silicijem. Redovita upotreba zemljane kruške može smanjiti bol, riješiti krutosti zglobova. Jeruzalemska artičoka koristi se u reumatoidnom artritisu, radikulitis izvana za ublažavanje boli.

Za čišćenje zglobova dekocija od 1 kg. Svježi gomolji se dodaju u kupelj s vodom na temperaturi od 37 do 40 stupnjeva. Kupku treba uzeti u roku od 15 minuta, a zatim leći 1-2 sata. Postupak se obavlja svakih 20 dana. Zatim se zaustavi 2 tjedna, nakon čega se liječenje može ponoviti.

pankreatitis

Bolest gušterače prati kršenje metaboličkih procesa i pogoršanje opskrbe krvlju. Upotreba arcizuma u Jeruzalemu može poboljšati metaboličke procese i smanjiti upalu. Za pankreatitis treba dnevno konzumirati 150 grama sirovog korjenastog povrća. Prije jela, temeljito oprati i konzumirati s ljuskom, koja sadrži mnoge korisne tvari.

Kada se bolest od gušterače preporučuje da piju iz arcizama u obliku želuca. Kada se preporučuje pankreatitis, konzumirajte kuhane, suhe, sirove korjenaste usjeve zemljane kruške. No, ukiseljeni, pečeni, prženi artičoka u Jeruzalemu ne smije se koristiti s bolesnom gušterom, jer će na taj način pripremljeni artičoka iz Jeruzalema izazvati želučanu mukozu.

mršavljenje

Jeruzalemska artičoka pomoći će se riješiti višak težine. Korijen usjeva od zemljane kruške sadrži puno vlakana, koja je sposobna očistiti tijelo toksina i toksina. Kada se tijelo aktivno oslobađa od štetnih tvari, to ubrzava metabolizam i dovodi do gori masnoće. Kada se koristi, zemljani krušci poboljšavaju ugljikohidrate, masne procese tijela, što doprinosi brzom odlaganju dodatnih kilograma. Kalorični sadržaj Jeruzalemske artičoke je 61 kcal, pa je savršen za kuhanje jela dok gubi na težini.

Tijekom trudnoće

Prirodna kruška bogata je vitaminima, elementima u tragovima, tako da je ovo korjenasto povrće korisno za buduće majke za upotrebu. Topinambur također ima laksativna svojstva i preporučuje se trudnicama koje pate od zatvora. Za laksativni učinak, arcizu u Jeruzalemu mora se jesti sirovo. U trudnoći, Jeruzalemska artičoka pomoći će ispuniti tijelo kalcijem i drugim korisnim tvarima. Tijekom dojenja (kada dojite), liječnici također preporučuju korištenje suncokreta i gomoljastih korijena.

Prednosti arcizuma za muškarce

Vitamini, korisni mikro i makronutrienti sadržani u arciziji u Jeruzalemu, mogu imati pozitivan učinak na predstavnike jačeg spola. Štoviše, upotreba zemljane kruške korisna je za muškarce različite dobi. Ukoliko sadrže jela s tim korijenom u izborniku, bitno će smanjiti rizik od bolesti genitourinarnog sustava. Koristeći svakodnevno arcizu u Jeruzalemu, muškarci mogu spriječiti poteškoće s potencijalom, razvoj adenoma prostate.

Prednosti Jeruzalemske artičoke za žene

Koristite u kozmetici. Svaka žena može osjetiti njezin učinak, ako je jedan od sastojaka kreme, maske, arcizama u Jeruzalemu. Lako se bori s malim bora, smanjuje upalu, smiruje nadraženu kožu, sprječava stvaranje akni. Takav učinak na kožu moguć je zahvaljujući siliciju, bakru, cinku i sumporu.

Jeruzalemska artičoka proizvodi izvrsne maske protiv starenja lica i vrata: radi toga, rešetkom svježeg korjenastog povrća na finoj grater, dodajte nekoliko kapi flaxseed ili maslinovog ulja i nanesite želuca na lice 15 minuta.

Izradom takve maske svaka 2 dana tijekom 1-2 mjeseca, moguće je postići izravnavanje malih bora i povratak elastičnosti na kožu.

Isto tako iz ovog proizvoda učiniti:

  • piling sredstva;
  • hidratantne tekućine lica zamjenjuju micelijsku vodu;
  • acne tonics;
  • infuzije za uzimanje zdravstvenih kupki;
  • maske za jačanje kose i perut;
  • posebne decocije od gubitka kose s alopecijom.

Topinambour kupke

Kupke, čija je glavna komponenta artičoka u Jeruzalemu, naznačeni su u liječenju kožnih bolesti, opeklina, fraktura, bolova u zglobovima i neželjene rane.

Za pripremu kupke uzimaju se 2 kg lišća i stabljika biljke, koji se rezaju, presavijeni u 5 litarsku posudu i napuni vodom. Dobivena smjesa se kuha 20 minuta, nakon čega se dekocija lagano infuzijom, filtrira i ulije u kupelj, razrijedi vodom do temperature od oko 32 stupnja. Takva kupka se uzima 15 minuta.

Kuhanje

Velika korist recepata i beznačajna šteta od artičoke u Jeruzalemu čine ovo povrće popularnim proizvodom u mnogim kuhinjama. Gomolji imaju ugodan okus i sočnost, tako da će svakodnevni jelovnik učiniti ne samo korisnim, već i ukusnim. Najbolji način jesti kruške je svježi sok. No, od česte prehrane ovog povrća u sirovom obliku, mogu se pojaviti nuspojave. Stoga se preporuča zamjena sirovog i toplinski obrađenog topinambura.

Kruh i drugi proizvodi od brašna pečeni su od sušenog i tla do praha bisernih gomolja. Za pripremu praha artičoke u Jeruzalemu, dobro je operite i izrežite na tanke kriške. Zatim poravnajte kriške na limu za pečenje i pošaljite u pećnicu čija temperatura ne prelazi 60 stupnjeva. Zgušnjavajte sušeno povrće valjkom, a zatim ga usitnite u aparat za kavu. Pri pečenju dobiveni prah pomiješa se s brašnom u omjeru 1: 5. Pored proizvoda od brašna, u kavu se dodaje suhi zemreno povrće.

Iz Jeruzalemske artičoke može se pripremiti i nezavisno jelo. Da biste to učinili, gomolji moraju biti ljušteni, prekriti vodom i kuhati dok ne budete spremni. Da povrće ne potamne kad kuhate, dodajte malo octa u vodu. Spremni Jeruzalemske artičoke sipati kiselo vrhnje ili masnoće s maslacem. Možete poboljšati okus jela, ako zamijenite vodu mlijekom. Nakon kuhanja gomolja, prenesite mlijeko u drugu posudu i pecite. U međuvremenu, pržite malo brašna i ulijte ga u mlijeko, koje i dalje peku do guste. Ulijte komadiće kruške s ovim umakom i posipajte sa zelenjem na vrhu.

Korištenje arcizuma za djecu za djecu

Prije nekoliko godina provedena je studija koja pokazuje korisnost arcizuma na još uvijek nepformiranom organizmu - djeci.

Kod djece koja redovito konzumiraju salatu od sirove salate, uočene su sljedeće:

  • Povećana apetita.
  • Rast hemoglobina od 6,3 g / l.
  • Slane sediment je nestao u urinu.
  • Povećajte imunitet. Incidencija zaraznih bolesti je smanjena.

Zaključak: Jeruzalemska artičoka korisno je za djecu i njihove roditelje.

Liječenje pomoću korijena artičoka u Jeruzalemu

gomolji

To je u gumama jeruzalemske artičoke sadrži maksimalnu količinu vitamina i minerala koji imaju korisna svojstva. Ovaj dio biljke sadrži inulin, antioksidante i aminokiseline, koji utječu na tijelo kako slijedi:

  • smanjiti vaskularni ton;
  • povećati hemoglobin;
  • doprinijeti uklanjanju kamena;
  • vezati i ukloniti radionuklide, soli teških metala.

lišće

ŤTaj dio arcizuma u Jeruzalemu sadrži oko šest posto pektina, pa se koristi u liječenju:

  • giht;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • anemija;
  • urolitijaze;
  • pretilosti;
  • ateroskleroza;
  • bolesti živčanog sustava.

cvijeće

Dodaci i dekocije cvjetova artičoka u Jeruzalemu oslobađaju znakove opijenosti, borbu protiv glavobolje, žgaravice, visokog krvnog tlaka, rezanja i crijevne kolike. Pored toga, cvjetovi biljke imaju protuupalno djelovanje.

korijen

Korijeni arcizuma u Jeruzalemu bogati su željeza, što je više u biljci nego u mrkvi, krumpira, repa ili repa. Osim toga, korijeni ovog korijena sadrže kalij i kalcij, silicij i magnezij, natrij i fluor. Korijen biljke koristi se u liječenju rinitisa i bolova u zglobovima.

sjeme

Topinambur sjemenje se ne koristi u tradicionalnoj medicini.

Prednosti sojeva girasola

Glavne prednosti su:

  • Topinambur sok je učinkovit za zatvor.
  • Pa smanjuje kiselost želuca. Korisno za čireve, gastritis i druge želučane bolesti. Potiče njihov brzi tretman.
  • Ima laksativne i diuretske učinke.
  • Pa vraća pigmentaciju.
  • Koristi se kao dodatak prehrani za dijabetičare. Budući da soj od rajčice artičoke može smanjiti razinu šećera u krvi.
  • Ima protuupalno svojstva.

Sva korisna svojstva daju se samo za svježe stisnutu neprocesiranu sok.

Kako koristiti topinambur

Ovaj korisni korijen usjeva ima blagotvoran učinak na sve sustave vitalne aktivnosti tijela, uklanja kronične patologije i nadoknađuje nedostatak vitamina. Ovisno o zdravstvenom stanju i raspoloživim bolestima, plodovi arcizuma u Jeruzalemu mogu se koristiti u raznim verzijama:

  • Kako bi se uklonila crijevna mikroflora, preporučljivo je uvesti u sokove svježeg gomolja. Da biste to učinili, obrišite nekoliko voća na najmanjoj grater i stavite suspenziju u gazu (možete ga sklopiti u dva sloja). Dobro iscijediti, u jednom trenutku uzeti 1/2 šalice slatki sok. Skladištiti u hladnjaku u Jeruzalemu sok od artičoka preporuča se ne više od jednog dana.
  • Kvass koji se temelji na arciziji u Jeruzalemu pomoći će u borbi protiv proljetne avitaminoze. Za pripremu potrebno je mljevenje nekoliko ljuštivih gomolja i staviti ih u posudu od 3 litre (dno od 3 litarske posude je prekriveno artičokom iz Jeruzalema po volumenu). Pokrijte toplom vodom i zatvorite posudu s gipsom ili odrezanim od mesinga. Inzistirati na toplom mjestu za 4-5 dana, uzmite čašu rashlađenog kvasa dnevno. Moguće je ubrzati proces fermentacije da biste dodali komad raženog kruha (sušenog) ili 1 žlica. žlica krušnog kiselog tijesta. Med ili šećer po želji se dodaje gotovom napitku.
  • Da biste napravili izvarak korijenskog povrća iz arhipokusa iz Jeruzalema, potrebno je uzeti tri gomolja po litri tekućine, oguliti ih i kuhati ih oko 20-25 minuta. Kao rezultat toga, dobivate slatko dekocija, koja se preporučuje za anemiju, hipertenziju i pankreatitis.

Primjena Jeruzalemske artičoke

dobivanje esencije

Supstanca snižava krvni tlak i koncentraciju šećera, povećava hemoglobin, a također ima blagotvoran učinak na gušteraču.

3 tbsp. suhe korijene iz Jeruzalema artičoke uliti 1,5 litara vode i staviti na niske topline za jedan sat. Juha je pijana vruća ili hladna i bez dodavanja šećera, 500 ml dnevno, tri puta tjedno.

infuzija

Ovaj oblik lijeka koristi se za prehladu i bolesti želuca.

Za kuhanje 1 tbsp. 750 g kipuće vode izlijeva se nad tragovima arcizuma u Jeruzalemu i ostavlja da se natapri 12 sati. Tretirana infuzija se uzima u 100 ml tri puta dnevno, prije konzumacije hrane.

tinktura

Tinktura iz artičoke u Jeruzalemu izvrstan je hepatoprotektor koji štiti stanice jetre od negativnih učinaka toksina. Tinktura pomaže uklanjanju toksina i otpadaka iz tijela. Korištenje topinamburne tinkture sprječava razvoj kolecistitisa i smanjuje stvaranje plina.

500 g suhog lišća izlivalo se s litrom alkohola ili votke, nakon čega se tinktura infundira na hladnom i uvijek mračanom mjestu 15 dana. Tinktura se koristi jedna žlica (proizvod se razrjeđuje u 150 ml tekućine) tri puta dnevno.

sirup

Sirup od topinambura zamijenjen je šećerom za pacijente s dijabetesom. Osim toga, ovaj sirup smanjuje potrebu za dijabetičarima u inzulinskim pripravcima jer stabilizira (odnosno smanjuje) sadržaj šećera u krvi.

Sirup iz Jeruzalema artičoka, koja je imunostimulirajući proizvod, preporučuje se za:

  • poboljšati performanse;
  • povećana vitalnost;
  • obnavljanje gastrointestinalnih funkcija;
  • eliminirati manifestacije dysbiosis.

Sirup nema nuspojave i može se istodobno koristiti s drugim terapijama kod djece i odraslih osoba.

Zanimljive činjenice o topinamburu

  1. Jeruzalemska artičoka je jedno od najboljih povrća koje čisti tijelo.
  2. U Njemačkoj piće se napravi iz arcizuma u Jeruzalemu, blago rečeno, "pijan".
  3. Jeruzalemska artičoka je mnogo korisnija od uobičajenog povrća među vrtlara (krumpir, repa, mrkve). Nedavno je, međutim, taj korijen usjeva postao popularan.
  4. U Japanu, Nizozemskoj i Sjedinjenim Državama iz Jeruzalema artičoke je pripremio kavu.

Prednosti i štete na arciziji u Jeruzalemu: zaključak

Imajte na umu da su sva korisna svojstva Jeruzalemske artičoke opisana u ovom članku sadržana samo u sirovom obliku. Svaka toplinska obrada smanjuje njihove sposobnosti odjednom, a nutritivna vrijednost za tijelo također se smanjuje.

Zato sumiramo:

Korištenje arcizuma u Jeruzalemu:

Dokazana upotreba arcizuma u Jeruzalemu.

  • U liječenju i prevenciji bolesti želuca, duodenuma, pankreatitisa, s proljevom i zatvorom.
  • Korisno za crijevnu disbiozu. Stvara povoljnu mikroflora.
  • Dijabetičara. Korijen je u stvari sposoban smanjiti razinu šećera u krvi. A oni koji su predisponirani za dijabetes, arcizu u Jeruzalemu, bit će dobra prevencija.
  • Visoki krvni tlak. Smanjuje pritisak.
  • Jeruzalemska artičoka ima pozitivan učinak na mušku snagu i sprečava adenom prostate.
  • Ima čišćenje, protuupalno, antivirusno i diuretsko djelovanje.
  • Postoji šansa da Jeruzalemska artičoka može pomoći u prevenciji i liječenju raka.

Zlostavljanje arcizama u Jeruzalemu:

  • U pojedinačnoj netoleranciji prema korijenu.
  • Pacijenti s nadutosti. Voće doprinose povećanom stvaranju plina. Međutim, kod zdravih ljudi ne dolazi do pretjeranog stvaranja plina.
  • Ako su zlostavljani. Sve je korisno - umjereno.

Zaključak: Jeruzalemska artičoka ima mnoga korisna svojstva i može pomoći u borbi s mnogim bolestima. Glavna stvar je redovita, ali najbolje što ona koristi. Dobro ide s drugim povrćem.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja hrana sadrži silicij

Silicij (Si) je kemijski element koji se nalazi na drugom mjestu u smislu prevalencije na našem planetu. Spojevi ove tvari (silicijev dioksid) su obvezne kompozitne komponente biljnih stanica.

Opširnije

Ivan Tea

Iako iz točke gledišta znanosti, pozivanje vrbe-čaja takvom riječju "vrba-bilje" nije sasvim u redu (ovo je generičko ime za posve drukčiju obitelj biljaka), ljudi su zauvijek pridružili oba imena zajedno.

Opširnije

Pearl ječam, od čega žitarice? Korist i štetu

Korisna svojstva kaše ovise o tome što je napravljen kukuruzni ječam. Proizvod je napravljen od zrna ječma, koji su prethodno očišćeni od mekinje i zemlje. Biljka je bogata vitaminima, mikro i makronutrijentima, vlaknima.

Opširnije