Kako pohraniti pomelo

Veliki tropski plodovi iz obitelji agruma počeli su se pojavljivati ​​u našim dućanima, ali Rusi su već uspjeli cijeniti svoje prednosti i izvanredan neobičan ukus.

Ona potječe iz Kine, au 17. stoljeću dolazi u Zapadnu Indiju, a potom u Južnu i Srednju Ameriku. Citrus je uvezen u Europu s američkog kontinenta.

Plodovi ovog voća mogu doseći promjer od 30 cm i težiti nekoliko kilograma. Istina, u našim trgovinama nećete vidjeti takve kopije. Pomelo ima žuti ili zeleni oguliti, a meso može biti bijelo, ružičasto ili žuto. Oblik ploda također varira od sfernog do kruškastog oblika.

Ovaj citrusi nose puno prednosti za naše tijelo. Sadrži ogroman izbor vitamina, kao i eteričnih ulja za jačanje imunološkog sustava, kalija za najbolji rad srčanog mišića i limonoida, koji sprečavaju nastanak raka.

Kako odabrati pomelo?

Da biste dobili užitak i uživajte u blagovanju ovog voća, da biste ga zadržali dulje vrijeme, morate znati odabrati agrumi. Evo nekoliko savjeta.

  • Prvo, obratite pozornost na boju. Trebao bi biti uniforman, bez mrlja i crnih točaka. Ako je boja citrusa crvena ili kestena smeđa, ne vrijedi je uzimati. Ovaj izgled govori o bolesti fetusa, koja nije opasna za ljude, ali čini plod manje ukusnim.
  • Budite sigurni da mirisate metlu kada kupujete. Zreli primjerci imaju svijetlu narančastu, grejpu ili borove igle, ovisno o sorti.
  • Odabir voća, osjetiti njegovu oguliti. Trebao bi biti ravnomjerno gust, bez izraslina i otvrdnutih mjesta. Takvi nedostaci ukazuju na nepridržavanje uvjeta skladištenja tijekom zrenja i čine agrume suhe i neukusne. Na vrhu voća, kora je uvijek nešto gušća nego na stranama i "dnu".

Spremi pomelo kod kuće je vrlo jednostavno.

Skladištenje na sobnoj temperaturi

  • Zbog svoje debele kože, pomelo bez gubitka svježine može čak i lebdjeti na temperaturi od + 20 ° C oko mjesec dana ako je voće dobiveno svježim zrakom. Hermetičko pakiranje je kontraindicirano.
  • Kada se pohranjujete izvan hladnjaka, neophodno je zaštititi plod od sunčeve svjetlosti, što pridonosi ne samo brzom sušenju već i pogoršanju proizvoda.
  • Ne preporuča se skladištiti pomelo u blizini drugih voća, kao što su jabuke, koje ubrzavaju proces zrenja.
  • Kako bi se povećalo vrijeme skladištenja citrusa i smanjilo gubitak juiciness, preporuča se pokriti svoju kožu s tankim slojem biljnog ulja ili omotati voće u papiru.

Skladištenje pri niskim temperaturama

  • U hladnjaku ili u hladnoj sobi, rok trajanja raste do 2-4 mjeseca, ovisno o temperaturi: što je niža, to će se brže sušiti.
  • Optimalna temperatura za pohranu pomela je u rasponu od 0 do +8 ° C.
  • Ledeni plod može lagano ležati nekoliko dana u hladnjaku. Međutim, kada se pohranjuju u ovom obliku, brzo gubi jučinku i postaje manje koristan i ukusan. Kako bi se spriječili gubici što je više moguće, bolje je pakirati ljušteno voće u plastični spremnik ili film hrane.
  • Kao i svaki tropski gost, pomelo ne podnosi negativne temperature, tako da ga ne smijete zamrzavati. Plod će izgubiti dosljednost i jedinstven okus.

zanimljivo

Pomelo je ljušteno vrlo gusto i čini gotovo trećinu ukupne mase ploda. Ozbiljne kućanice ne bacaju ovaj skladište vitamina, već iz nje čine neobičnu i vrlo ukusnu hranu:

  • kore je natopljeno 5 dana, zamjenjujući vodu dva puta dnevno;
  • kuhati dva puta, svaki put u slatkoj vodi;
  • ohlađene korice posute šećerom i ostavljene preko noći;
  • dodajte jednu i pol čaša vode i kuhajte tri puta 20 minuta.

Kako pohraniti pomelo

Mnogi ljudi ne znaju pravilno pohraniti pomelo, jer ovo voće nije tako popularno kao naranča. Pomelo je najveći predstavnik agruma. Masa jednog voća može doseći 10 kg, kako se može jesti odmah? Naravno, ne tako veliki plod može se naći na prodaju, ali malen pomelo također treba određene uvjete skladištenja. Stoga je važno znati gdje skladištiti metlu i koliko se može učiniti s uklonjenim plodom. Ne trebaju biti pohranjeni svi plodovi ove egzotične biljke. Broom treba biti u mogućnosti odabrati pravilno, zbog toga je potrebno obratiti pozornost na takve vanjske znakove kakvoće kao što su uniformna boja, odsutnost rasta i oštećenja kože, izražena aroma citrusa. Rok trajnosti pomelo ovisi ponajprije o kvaliteti i stupnju svježine voća. I sada ćemo izravno reći koliko je pomelo pohranjeno i kako je pohranjeno.

Najvažnija stvar u skladištu pomela

Pomelo se može pohraniti na balkon, glavna stvar koja ga pokriva od svjetlosti i sunčeve svjetlosti.

Čak i u zapečaćenoj posudi u hladnjaku, rez pomelo brzo će izgubiti svoju sočanost.

Ne preporučuje se zamrzavanje ovog citrusa, kao i drugih kolega.

Kako skladištiti pomelo kod kuće

Poput svakog agruma, svježi pomelo voće može se sačuvati relativno dugo na hladnom i tamnom mjestu. Na temperaturama do 5 ° C, ovaj plod će "osjetiti" najbolje.

U odjeljku za pohranu voća i povrća ili "zone svježine" pomelo se može sigurno čuvati do 8 tjedana. Biti na sobnoj temperaturi smanjuje ovo razdoblje na 5 tjedana.

Ako je u hladnoj sezoni na balkonu ili u podrumu načinjena takva temperatura, onda je moguće sigurno poslati pomelo tamo.

Važno je podsjetiti da će jučinkovitost voća smanjiti s padom temperature okoline.

Osim temperature, stupanj lakoće utječe na trajanje dostupnosti hrane. Kontakt s sunčevom svjetlošću značajno smanjuje rok trajanja pomela. I najvažnija stvar koju treba zapamtiti jest da zrelih plodova ne podliježu skladištenju, oni bi ih trebali konzumirati odmah nakon kupnje ili se uopće ne bi kupili.

Što se tiče neplodnih plodova, nemoguće ih je staviti u hladno, bolje je ostaviti da sazriju na sobnoj temperaturi. Od zrelih plodova sazrijevaju mnogo prije, ali mogu samostalno doseći vrhunac zrelosti.

Neupotrebljivog voća razlikuje se nejednako ili zelenkasta boja kore, ne-intenzivan miris citrusa.

Kako pohraniti pomelo u hladnjak

Zrelo voće pomelo može se čuvati u hladnjaku što je dulje moguće ako se ispune nekoliko jednostavnih uvjeta:

  • voće se ne dodiruju;
  • svako voće je umotano u pričvršćeni film ili papir;
  • nema oštećenja oguliti;
  • ako se pomelo (ili drugi plod u kutiji) počne pogoršavati, odmah se uklanja iz ukupne mase, tako da ne pridonosi pogoršanju drugih plodova.

Kako skladištiti grančicu?

Već je spomenuto o impresivnoj veličini metlice, stoga je ponekad nemoguće jesti u jednom sjedećem položaju, poput ostalih agruma.

Pročišćeni pomelo može se čuvati duže od 1 dan u hladnjaku, stavljen u hermetičan spremnik za pohranu hrane. Reza se ne poklapa ni za dva dana, ali agrumi se brzo isušuju.

Usput, možete sušiti pomelo lobule ili kupiti već sušeno voće. Na sobnoj temperaturi osušeni limovi od limuna u spremniku s čvrstim poklopcem čuvaju se još nekoliko mjeseci. Moraju se staviti u povoljne uvjete skladištenja, naime: na tamnom i suhom mjestu s dobrom cirkulacijom zraka. Podrum ili ormar u kuhinji pogodni su za dugotrajno skladištenje ovog sušenog voća.

Ostali načini za pohranu pomela

Ako se metla u bliskoj budućnosti neće pojesti, možete pokušati i druge načine čuvanja. Na primjer, pripremite ukusnu aromatsku džem od citrusa. A u receptu kuhanja čak može sudjelovati i oguliti.

Suprotno uvriježenom mišljenju modernih domaćica da je moguće zamrznuti sve, vrijedi napomenuti da je bolje da to ne učinite s pomelo. Činjenica je da smrzavanje odmah nepovratno oduzima ovu voćnu sokoličnost. Ali upravo zbog sočnosti volimo agrume, pa slanje pomele u zamrzivač isti je kao i bacanje u smeće.

Kako bi produžili rok trajanja pomelo u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi, možete lagano podmazivati ​​svoj oguliti biljnim uljem. Uljni film će spriječiti gubitak vlage, što će dopustiti da voće ostane sočno dugo vremena.

Vidi također:

U sezoni lubenica, mnogi ih pokušavaju kupiti za buduću uporabu. Pročitajte naš članak o skladištenju lubenica kod kuće.

Volite li dinja? Tada ćete trebati naš članak o odabiru i pohranjivanju zrelih dinje.

Borovnice su vrlo ukusne i zdrave. Ali oni moraju biti u stanju pravilno pohraniti! Reći ćemo vam kako.

Jagode su ukusne i bogate vitaminima. Saznajte sve tajne čuvanja jagoda za zimu iz našeg novog članka.

Kandirano voće se može pohraniti kod kuće na različite načine. Obavezno pročitajte sve tajne

Jedna od najkorisnijih plodova! A što se tiče izvrsnih tinktura za zimu i mirisnih čajeva.

Kako i gdje pravilno pohraniti pomelo?

U svom nepročišćenom obliku, metla može dugo ostati sočno i svježe. Za ovu vrstu voća, posebni uvjeti praktički nisu potrebni, a glavna nijansa je stvaranje najpovoljnijih temperaturnih uvjeta. Važno je ne previše hraniti plodove, a ne stavljati ih u blizinu otvorenih izvora topline.

Skladištenje nijansi pomela kod kuće:

  • za dugotrajno skladištenje prikladni su pomelo voće s glatkom kožom na kojoj nema ozljeda, udubljenja ili tragova bolesti;
  • smeđe točkice ili neujednačena boja kože su razlozi ne samo za ne spremanje pomela, već i za kupnju takvih voća;
  • previše zreli pomelo ne može se dugo pohraniti, bolje je jesti ih odmah nakon kupnje (voće mora biti zrelo, ali ne pokvareno);
  • ne smije se postaviti zrno pomelo u hladnjak (bolje je staviti voće u hladnjak tek nakon što je posve zrelo, ako možete izbjeći kupnju neobojenog pomela, bolje je davati prednost zrelom plodu);
  • činjenica da pomelo nije zrelo je naznačeno mrljama žute ili zelene boje na njegovoj površini (kora takvog voća je teška);
  • ako lagano razmazite kožu pomlava s biljnim uljem, njegovo trajanjem trajat će malo, a uljni film će spriječiti gubitak vlage;
  • peeling u hladnjaku treba skladištiti u zatvorenom spremniku ili uporabom hrane (rok trajanja u ovom slučaju neće biti značajan, pa je bolje kupiti malo voće i odmah ih pojesti);
  • Zamrzavanje pomela besprijekoran je postupak (voće se jede samo svježe, a nakon zamrzavanja konzistencija i juiciness će dramatično promijeniti);
  • dugi rok trajanja i nepostojanje potrebe za stvaranjem posebnih uvjeta za to su zbog debele kože pomela, koja čuva juiciness celuloze i ne dopušta vlagu da se isparava brzo;
  • Nema potrebe kupiti puno pomela za dugotrajno skladištenje (ti plodovi se ne smatraju manjkom, a njihovo pronalaženje u trgovinama nije teško, pa ih morate kupiti pojedinačno i što je prije moguće jesti);
  • ako zamotate pomelo u papir, a dugo vremena plod će ostati sočan;
  • pod utjecajem sunčeve svjetlosti (poput ostalih agruma) pomelo ne samo da se brzo suši, već počinje propadati;
  • Često možete vidjeti sušeno pomelo na policama trgovina, što se smatra nekom vrstom alternativa svježem voću (takvi se pripremi mogu samostalno napraviti i pohranjeni su na godinu dana).

Koliko i na kojoj temperaturi pohranjujete pomelo

U hladnjaku (na temperaturi ne manjoj od 0 stupnjeva i ne većim od +8 stupnjeva) neprevučeni pomelo može se čuvati 3-4 tjedna. U tom slučaju, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je niža temperaturni režim, brže voće će izgubiti svoje sokove. Pomelo treba staviti odvojeno od ostalih voća u odjeljku za pohranu voća. Moguće je napraviti particiju iz novina ili papira.

Na sobnoj temperaturi (do +20 stupnjeva) pomelo može biti pohranjeno nekoliko mjeseci. Važno je isključiti izravnu sunčevu svjetlost i ne staviti plod blizu drugih plodova. Jabuke se, na primjer, razlikuju u svojoj sposobnosti da ubrzaju proces zrenja većine sorti povrća ili voća. Potrebno je staviti pomelo u tamne dijelove stana, a ne koristiti dodatne pakete tako da se kisik neprestano isporučuje u fetus.

Pročišćeni pomelo se ne pohranjuje dugo. Potrebno je jesti voće u roku od 24 sata. Nakon 1 dana, čak i kada se pohranjuju u hladnjak, meso ploda postaje suho i svojstva okusa bitno su pogoršana. Proširite rok trajanja sočanog voća koji se ljušti do tri dana korištenjem hrane.

Uvjeti za skladištenje i transport agruma kumquat i pomelo

Agrumi ujedinjuju veliku grupu plodova različitih izgleda i svojstava, a uz grožđe i banane među najraširenijim plodovima.

Stoga su informacije o pohranjivanju takvih poznatih vrsta agruma kao naranče, limuna, mandarina, dobro poznate i ne smatraju se u ovom vodiču. Sadržaj ove sekcije je posvećen uvjetima skladištenja prijevoza samo dvije vrste agruma - kumquat i pomelo, potražnja za koje na tržištima Ukrajine i na svjetskom tržištu stalno raste.

Standardi agruma koji su prethodno bili u Ukrajini sada su nevaljani, pa stoga zahtjevi agruma moraju biti u skladu s međunarodnim standardom UN / ECE FFV-14 s komentarima OECD-a iz 1980.

Osnovni zahtjevi UN / ECE standarda FFV-14 su sljedeći:

  • agrumi moraju biti čisti, zvučni i netaknuti;
  • na površini ploda ne smije postojati kapljica kondenzirane vlage;
  • Nije dopušteno prisustvo trulih i trulih voća u pakiranju voća s inozemnim mirisom ili okusom, kao i bilo kojim nedostatkom koji ih čini neprikladnim za potrošnju;
  • Prisutnost voća u pakiranju s znakovima oštećenja pri niskoj temperaturi nije dopuštena.

Pri procjeni kakvoće prema FFV-14 standardu određuje se maseni udio soka, boje, izgleda, minimalne veličine voća, uniformnosti u veličini i kvaliteti stylinga.

Prema standardu, svi agrumi podijeljeni su u tri vrste: najviši, prvi i drugi. Plodovi najvišeg razreda ne smiju imati nikakvih grešaka. U plodovima prvog i drugog razreda, dopušteni su nedostaci oblika, boja, manjih grešaka kore, kao i uzrokovane tuču, lomovima, rukama i ostalim ozdravljenim manjim oštećenjem. U drugom se razredu dopuštaju gruba kora, zacjeljiva površinska oštećenja kore i lagano djelomično odstranjivanje korijena u nekim vrstama agruma (limun).

Uvjeti transporta i skladištenja limuna razlikuju se ovisno o njihovoj vrsti.

Način skladištenja značajno utječe na vrste prerade voća (depilacija, obradu fungicida, fumigacija), zemlja podrijetla, sezona (početak, srednji, kraj), vremenski uvjeti tijekom branja voća, kvaliteta voćne šarže u vrijeme dolaska, kao i očekivani rok trajanja,

Kumquat-depilacija ne primjenjuje, jer se ta plodovi trebaju konzumirati uz peeling. Da bi se kvaliteta ploda zadržala tijekom dugotrajnog skladištenja, nužno je da temperaturni režim bude što je moguće bliži optimalnom. To jest, što je duži vrijeme skladištenja šarže, to je veća temperatura. Istodobno prisutnost određenih vrsta mikrobioloških bolesti zahtijeva smanjenje temperature skladištenja na +4 ° C, a rizik od hipotermije, naprotiv, povećava se do +8 ° C.

Za pohranu voća na početku sezone, preporučuju se više temperature, a na kraju sezone - niže temperature. Kratkoročni transport omogućava niže temperature. Relativna vlažnost je jednako važan čimbenik čuvanja agruma. Ventilacija teretnog prostora je također izuzetno važna.

Prilikom skladištenja agruma potrebno je strogo poštivati ​​načelo robne četvrti i ne stavljati voće ili povrće s jakim mirisom pored njih čak i za kratko vrijeme. To je zbog činjenice da je hlapljive aromatske tvari lako rastopljene u esencijalnim uljima voća i daju im čudan miris.

Vrijeme skladištenja na sobnoj temperaturi + 20 ° C i vlaga 60% je 7 dana za kumquat, a 74 do 14 dana za pomelo.

Plodovi kumquat i pomelo su osjetljivi na plave (Penicillium italicum) i zelene (Penicillium digitatum) plijesni.

Kako jesti pomelo

Egzotični, citrusi, tropski, zdravi, sunčani, ukusni i mirisni plodovi - Pomelo ili Pompelius, poput nekih svojih rođaka, došli su do trgovina. Nažalost, rok trajanja pomela ograničen je na nekoliko dana, tako da su njezini plodovi rastrgani zelenom bojom i nemaju vremena za dozrijevanje. Većinu toga kupujete nezrele plodove ovog voća, a kako jesti pomelo, zrenite i čuvajte voće kod kuće, reći ćemo kasnije u ovom članku.

Gusti pomela, ovisno o sorti, obojen je karakterističnom žućkastom bojom zelene boje. U voćnim sortama, kora je gusta i gusta: vanjska - elastična koža, iznutra - bijela mrvica, koja štiti meso. Vjeruje se da je gust unutarnji sloj mrvice označava zrelost ploda. Meso je voće nešto slađe od one od grejpa, sličnog izgleda, ali također korisno i hranjivo.

Kako očistiti pomelo

Do trenutka kad vam pomelo koju ste kupili postaje sastojak rafiniranog jela, potrebno ga je očistiti. Kako to učiniti ispravno? Prvo, riješite se gorčaste membranske pregrade na svakoj lobuli, oslobađajući nježnu i slatkastu tijelu. Zapravo, on se čisti na isti način kao i grejp. Slijedite svoju intuiciju i slijedite jednostavna pravila:

  • Zagađujte kožu s kipućom vodom da biste dobili osloboditi od zaštitnog sloja voska i bakterija;
  • Uz oštar nož izrezati kroz oguliti u krugu, počevši od rezanja;
  • Oslobađanje celuloze od kože pritiskanjem prstiju na mjestima rezanja;
  • Uklonite kriške, isto kao u većini agruma;
  • Otvorite nož s gustom podjelom i uzmite sočno i slatko meso.

Kosti, koje mogu biti vrlo velike, lako se mogu dobiti, dok se pulpa može raspršiti na "vlaknima". Uklesana i oguljena sjemena pulpa položena je u zdjelice i poslužena na stolu.

Posoljeno voće se može jesti tamo za desert. Ali nemojte se oduzimati prilika da isprobate nove okuse od kuhanih jela s dodatkom ovog egzotičnog voća. Nemojte se bojati eksperimentirati! Zamjenjujući uobičajenu naranču ili grejp s tropskim citrima u jelima već poznatima, ugodno ćete se iznenaditi novim, svijetlim i vrtoglavim ukusima.

Kako jesti pomelo

Kako jesti pomelo, svatko odabire za sebe. Ovo voće može se jesti svježe ili uključiti u sastav raznih jela. Smatra se lošim okusom da jede meso sa šećerom, budući da je sam po sebi vrlo slatko, a višak šećera negativno utječe na njegov okus.

Postoje 3 vrste ovih voća, različite u boji celuloze. Jedna od njih - crveni pomelo - ovalni plod s kiselim okusom i ugodna gorčina u naknadnom okusu. Jede se kao grejp, koji je dobiven prelaskom ove sorte narančastom. Postoje i sorte s ružičastim i bijelim tijelom, slične ukusu, ali s vlastitim bilješkama.

Tropsko voće je prilično veliko: do 30 cm promjera i težine nekoliko kilograma. U azijskim zemljama, ovaj se plod naziva kineski grejp, vjerojatno zbog činjenice da su Kinezi mislili pripremiti plod voća pomelo, počevši je dodati raznim jelima. Na primjer, marmelada, aromatski preljev za salate priprema se iz kože, a pulpa se koristi za zasitivanje okusa mesnih jela, delikatnih deserta, salata itd.

Što se može kuhati od pomela? U ovom slučaju najbolji savjetnik može biti samo vaša mašta i kulinarske vještine. Napravite voćnu salatu, ukrašavajte desert, eksperimentirajte s okusima gdje ranije niste znali da možete koristiti pomelo kako biste poboljšali jela. Kao primjer, nudimo nekoliko jednostavnih, ali nevjerojatno ukusnih salata.

Salata s pomelo i piletina:

  • 1 pomelo;
  • 150 g piletina;
  • 100g svježih listova lišća;
  • 80 g maslinovog ulja;
  • 30g orašastih orašastih plodova;
  • 50 g ribanog tvrdog sira;
  • prstohvat soli.

Izrežite filete i pržite dok ne kuhate na roštilju ili konvencionalnoj tavi s maslinovim uljem. Peel voće, sjemenke i gorke membrane na lobules, oslobađajući meso. Salata ostavlja veliko da se suzava ili usije u zdjelu, protrlja sira tankim, gotovo prozirnim pločama. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate i oblažu se maslinovim uljem. Posuda ne ostavlja nikoga ravnodušnom, pogodnom za prehranu.

Klasična vijetnamska salata:

  • Svježi mrkva i krastavci izrezani u tanke trake;
  • Peel pomelo u celulozu i podijelite u male komadiće;
  • Umiješajte krastavaca u zdjelu volumena s malom količinom soli da biste se riješili višak tekućine;
  • Umak: češnjak, škampi, pržiti do karamelizacije luk, pustiti cool.
  • Zatim stavite zdjelu mrkve i pomiješajte;
  • Ispustite tekućinu iz zdjelice krastavaca i dodajte mrkvu.
  • Svježe sendvič lišće, kikiriki i mirisni umak će otkriti bogatstvo okusa.

Tradicionalna tajlandska salata Yam Som O:

  • Zagrijte biljno ulje u tavi, u kojoj se pržiti luk, češnjak i pahuljice slatkog papra sve dok se karameliziraju luk.
  • Ulijte kokosovo mlijeko, zagrijte, ne ponesite kuhati, odstranite od vrućine i prenesite sadržaj iz posude u zdjelu sve dok se potpuno ne ohladi.
  • U čistoj i suhoj tavi pržite kokosove čipove na zlatnu nijansu.
  • Zagrijte škampi i pošaljite ih u zdjelu s lukom, češnjakom, paprom u kokosovom mlijeku. Tamo, ulijte čips od kokosa.
  • Dodajte pomelo, ljuštenu i izrezanu u male komadiće celuloze, korijena, pečenog i pečenog kikirikija.
  • Stavite salatu s sokom od limete.

Kako pohraniti pomelo

Skladištenje pomela je osjetljivo pitanje. S jedne strane, kupujemo nezrelih voća, vjerujući da će tijekom skladištenja doći do vrha zrelosti. S druge strane, iskušenje da jede tropsko voće na dan kupnje je super. No, s vremena na vrijeme, svladavanje cijelog voća je potpuno nemoguće. Uštedite okus i nutritivnu vrijednost će se pojaviti na mračnom i hladnom mjestu - hladnjaku.

Netretirani voće se čuva u hladnjaku oko 3 tjedna, pod uvjetom da je izvorno nezreo. Peeled voće mora se jesti u roku od 2-3 dana. Stoga, rok trajanja pomela ovisi o tome da li se voće uklanja ili skladišti u ljuskama.

Kako skladištiti pomelo kod kuće

Kako dati pomelo da sazri kod kuće? Vrlo jednostavno. Cijela tajna nalazi se u debeloj koži voća koja zadržava svježinu i vrijednost proizvoda za 2-3 tjedna na temperaturi od + 20 ° C. Glavni uvjet za to je stalna opskrba svježeg zraka. To znači da plod ne treba biti pakiran za skladištenje.

Ali istodobno treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost koja može brzo isušiti i ubrzati pogoršanje proizvoda.

Ne preporučuje se pohranjivanje agruma u blizini ostalih voća, na primjer, s jabukama, kako bi se izbjeglo rano zrenje.

Postoji jedan životni ciklus koji povećava rok trajanja agruma i smanjuje gubitak juiciness: trebate prekriti neprobojan voće s tankim slojem biljnog ulja i umotati ih u papir, na primjer, u papirnate salvete.

Kako skladištiti grančicu?

Već smo rekli da čuvanje pomela u čistom obliku u hladnjaku traje ne duže od 3 dana u hermetični spremnik.

Kao opcija, voćna pulpa ili kriške posebno su osušeni da bi se kasnije koristili kao obični sušeni plodovi. Osušene komade pohranjuju se nekoliko mjeseci u hermetični spremnik na mračnom i suhom mjestu s konstantnom cirkulacijom zraka. Na primjer, uobičajena kuhinjska ormarić ili suhi podrum idealan je za to.

Kako pohraniti pomelo u hladnjak

Koliko je vremena pomelo spremljeno u hladnjaku? Rok trajanja na suhom i hladnom mjestu je ograničen na nekoliko mjeseci. Štoviše, što je niža temperatura skladištenja, brže se suši limun.

Kako bi svježi citrusi zadržali svoju juiciness, okus i nutritivnu vrijednost, ona mora biti smještena u hlađenoj odjeljku za voće, gdje je optimalna temperatura za njihovu očuvanje od 0 ° C do + 8 ° C. Zamrzavanje se ne preporuča.

Prednosti pomelo za tijelo

Sferni oblik zrnatih pomela. Ima velike lišće, bijelo-žuto cvijeće i velike, svijetlo-zeleno voće. Pomelo je najveći agrum u svijetu. Promjer fetusa može doseći 30 cm, a težina može iznositi do 10 kg. Debljina kore je značajno različita od drugih agruma i može biti do 4 cm. Boja zrelog voća je žuto-zelena, sadržaj je bijeli. Voće može biti oblik kugle ili kruške.

Sheddok ima neke značajke koje ga razlikuju od ostalih agruma:

  • Izvrsna žeđ za odvikavanje. To je zbog specifičnog slatkog kiselog okusa s blagom gorčinom i očite suhoće mesa.
  • Dugotrajno skladištenje pomela ne utječe na vlažnost i dostupnost hranjivih tvari. Nije važno kako pohraniti pomelo, u hladnjak ili u hladnoj sobi. Važno je da se uvjeti pohranjivanja odvaženog voća i voća u koru razlikuju. Unpeeled pomelo je pohranjen prilično dobro i dugo vremena. Pročišćeni plod izložen je zraku, tako da su vitamini vrlo brzo uništeni. U roku od nekoliko dana, takav plod bez oguliti treba jesti.

Sastav i kalorijski pomelo

Pomelo je čudan plod, tako da svatko ne zna odabrati zrelog voća. Glavni kriterij za uspješan izbor je gustoća fetusa. Voće s polu-prazno se osjeća po težini. Izbor treba zaustaviti na malim, ali teškim plodovima. Kora od citrusa mora biti mekana i glatka, uvijek ujednačena boja. Okus ploda također je važan. Zrelog ploda štednjaka baca slab miris citrusa.

Kako očistiti pomelo za one koji prvi put pokušaju voće. Pompelmus je očistio, kao i sve citruse. Uz nožem možete skinuti kožu na stubovima, a zatim ga očistiti poput mandarina ili naranče.

Bogat je unutarnjem sadržaju pomela. Askorbinska i nikotinska kiselina, tiamin, riboflavin, piridoksin, beta-karoten su vitamini koji su zastupljeni u plodu. Minerali sadržani u agrumi pružaju osnovne potrebe tijela. Energetska vrijednost pomela je kako slijedi: bjelančevine - 0,76 g, masti - 0,04 g, ugljikohidrati - 8,62 g. Koliko se kalorija nalazi u pomelu? Pomelo je mala kalorija. Samo je 38 kalorija sadržano u 100 grama jestivog pulpa.

Što je korisno Pomelo?

Korisna svojstva pomela su zbog bogatog sastava:

  • Visoki sadržaj vitamina C, au njenom sadržaju je oko 40 mg, potiče povećanje imuniteta i izdržljivost tijela. Askorbinska kiselina je neophodna za kompleksno liječenje prehlade i virusnih bolesti. Kao i eterična ulja koja su učinkovita u borbi protiv sezonskih prehlada i depresije.
  • Redovita konzumacija pomela je indicirana zbog prekomjerne tjelesne težine i čestih probavnih smetnji. Plod ima posebne tvari koje ubrzavaju razgradnju proteina i masti.
  • Pomelo potiče živčani sustav. Serotonin, smješten u plodu, zove se hormon radosti i užitka. Stoga, pompelmus - voće - antidepresiv koji pomaže povećati mozak i tjelesnu aktivnost.
  • Pomelo ima limonoide, koji smanjuju učinak kancerogena, što smanjuje razvoj onkologije.
  • Citrus se koristi u složenom liječenju bolesti respiratornog sustava i astme.
  • Normalizacija krvnog tlaka - zajamčeni rezultat s redovitom uporabom pomela.
  • Zahvaljujući pomelu, srce i krvne žile su ojačane, a rizik od moždanog udara, srčanog udara i tromboze je sveden na minimum.
  • Pomelo je djelotvorno sredstvo za trovanje. Uklanjanje proizvoda s propadanjem i brz oporavak zajamčeno je.
  • Korisno pomelo tijekom trudnoće. Folna kiselina je neophodna za razvoj fetusa, osobito za formiranje živčanog sustava.
  • Voće podržava oslabljeni imunitet buduće majke na odgovarajućoj razini.
  • Egzotični citrusi mogu biti uključeni u prehranu bolesnika s dijabetesom. Glikemijski indeks pomelo je samo 30 jedinica, pa je njegova uporaba preporučljiva od strane liječnika. Pomelo stimulira izlučivanje inzulina od gušterače, što daje terapeutski učinak.
  • Voće je djelotvorno za podizanje hemoglobina.
  • Sok od pomela uklanja krvarenje i upalu desni.

Koristiti pomelo ne preporuča se za alergijske reakcije na bilo koji agrumi. Također, kontraindikacije uporabe egzotičnog sheddoca bit će neke bolesti bubrega: nefritis, zatajenje bubrega, urolitijaza. Povećana kiselina i želučani ulkusi - razlozi zbog kojih bi trebali odustati od mirisne pompelmusa.

Koji uvjeti skladištenja trebaju imati metlu?

Kako spremiti pomelo? U trgovini je pohranjen u polietilenu, ali obično plod plijen tako brzo. Gdje je u hladnjaku bolje spremiti oguljene pomelo?

Hermetička ambalaža za pomelo je kontraindicirana, kao i za sve ostale vrste agruma.

Za dobro skladištenje voća pomelo kod kuće, potrebno mu je osigurati protok svježeg zraka.

Voćni peeling prosječno iznosi jedan i pol centimetra (traje oko trećine promjera voća), a zbog toga plod na temperaturi od 20 stupnjeva leži duže od mjesec dana, ostaje svježi i ne razmašen.

U tom će slučaju biti potrebno izuzeti izravnu sunčevu svjetlost na pomelo, jer pod njihovim utjecajem, pomelo će brzo sušiti i pogoršati.

Također, nemoguće je zadržati ostala plodova u blizini pomela. Takvo susjedstvo može utjecati na ubrzanje zrelog pomela.

Neće biti suvišno pokriti koru voća tankim filmom biljnog ulja ili omotavati pomelo u papir. Tako ćemo povećati rok trajanja pomelo, jer manje voća će izgubiti vlagu.

Ako odlučite spremiti pomelo na nižim temperaturama, pomoću hladnjaka, možete povećati rok trajanja do 2-4 mjeseca. Postoji pravilo: što je niža temperatura, to će brže pomalo sušiti. Najprikladniji raspon pohrane je 0 do +8 stupnjeva.

Pomelo ne podnosi zamrzavanje u zamrzivaču, jer nakon odmrzavanja, voće gubi svoju konzistenciju i okus se pogoršava.

U hladnjaku možete uštedjeti nekoliko dana i oftalmološki pomelo (ako se ne jede odmah nakon čišćenja). Da biste to učinili, oguljena pulpa je omotana kopčnom folijom ili stavljena u hermetičan spremnik.

Pomelo (pamela) - najveći plod obitelji citrusa

Voće pomelo (pamela)

Pomelo, pamela, pamela, pomeldus, sheddok - pet riječi znači istu stvar. Riječ je o Citrus maxima, voću koje izgleda kao ogroman grejp... U Tajlandu, pomelo je jedna od najpopularnijih delicija. U Europi, biljka je dobio „zaobilaznim putem”: u XVII stoljeću, engleski kapetan Sheddok je isporučio voća iz jugoistočne Azije u Novi svijet; Samo nekoliko desetljeća kasnije, metle izraslo na američkim obalama "predstavljeno" engleskom sudu. Smatra se da je danas poznato grejpfrut samo pomelo mutiran u uvjetima Srednje Amerike.

Kina se smatra rodnim mjestom egzotičnog voća - pomelo je tamo uzgojen još 1. stoljeća prije Krista. U početku, čudesni mirisni plod uzgajao se samo za carski stol. Tijekom stoljeća, sjeme biljke se proširilo na obližnje države, a plod je postao vlasništvo šire javnosti. Danas se pamela uspješno uzgaja u Tajlandu, Kini, Šri Lanki, Tajvanu, Izraelu i Japanu. U malim količinama, voćni stablo se može naći u drugim toplim zemljama, na primjer. Na jugu SAD-a - u Kaliforniji.

Botanički opis pomelo

Pomelo je zimzeleno stablo roda Citrus, koje nosi velike (do 10 kg težine, promjer do 30 centimetara) voća. Pomelo tijelo je skriveno ispod guste kože i podijeljeno je na velike lobule. Unutar svakog lobula postoje sjemenke. Boja kože zrelog voća razlikuje se od žute do svijetlo zelene boje. Okus pulpe je gorko-slatko, sa svijetlim aromama. Pamela je najveći plod obitelji Citrus. Glavne sorte pomelo:

  • Pomelo Khao rog - bijelo slatko meso, kora žućkasto-zelena;
  • Pomelo Khao paen - hranjiv bijelo meso, plod oblika spljoštene kuglice s žućkasto-zelenom kore;
  • Pomelo Khao namphung - slatko žućkasto meso, kruškolasti plod s lagano zelenom kore;
  • Pomelo Thongdi - ružičasto slatko meso, plod sferičnog oblika tamno zelene kože;
  • Pomelo Khao phuang je žućkasto slatko-kiselo meso, kruške voće s svijetlo zelenom kožom.

Korisna svojstva pomela (pamela)

Kako pomelo raste (pamela)

Plod pomela je vlasnik najbogatijih rezervi vitamina i minerala. Pulpa "neosjetljiv" voće sadrži vitamin C (do 53 mg na 100 g celuloze), vitamin B kompleksa (B1 - do 0.07 mg, B2 - do 0,02 mg B5 - 0,3 mg po 100 g) A-beta-karoten (30 mg na 100 g), folna kiselina (vitamin U9), kalij (do 235 mg na 100 g), fosfor (do 26 mg na 100 g), natrij (1 mg po 100 g ), željezo (do 0,5 mg na 100 g).

Takav raznoliki kemijski sastav ploda dugo je koristio tajlandski liječnik u liječenju različitih bolesti. Pomelo pogoduje osobama s bolestima kardiovaskularnog sustava, s oslabljenim imunološkim sustavom, s poremećajima cirkulacijskog sustava. Redovita konzumacija grejpfrut u hrani jača srčani mišić, smanjuje rizik od srčanog udara, vraća na živčani sustav, potiče normalno funkcioniranje mozga, čisti krvne žile od kolesterola plakova. Lemonoidi koji čine plod utiču na zaustavljanje razvoja stanica raka kod nekih vrsta raka.

U koru pomela je eterično ulje koje ima učvršćivanje i toniranje. Bioflavonoidi iz korijena pomažu u borbi protiv bolesti probavnog sustava (želudac, gušterača i crijeva). Tajlandski iscjelitelji uklanjaju oticanje i liječe čireve s lišćem pomelo.

Pamela je voće voće. 100 g celuloze sadrži samo 39 kalorija. Tvari koje se nalaze u pulpu pomela, potiču aktivaciju metabolizma i oslobađanje velike količine energije.

Škodljivo je jesti pomelo

Ljudi koji su skloni alergijama trebali bi se suzdržati od degustacije pomela - plod je alergenski proizvod. Ne preporuča se jesti žene pomaže tijekom trudnoće i laktacije. Trebao bi biti oprezan da jedete sočne kriške egzotičnog voća za osobe s dijabetesom.

Opseg pomela

Pomelo je naširoko koristi u kuhanju. Juicy pulpa pamela koristi se u sirovom i toplinski obrađenom obliku. U Tajlandu, pomelo je sastojak mnogih nacionalnih jela - salate, umaci, hladne zalogaje.

Postoji tradicija da se jedni drugima daju ovom egzotičnom plodu za kinesku novu godinu. A tajlandski kineski često koriste pomelo u svojim vjerskim obredima.

Kako pohraniti pomelo

Pomelo se odnosi na voće, nepretenciozne uvjete skladištenja. Ali to vrijedi samo za cijeli plodovi koji mogu ostati u hladnjaku nekoliko mjeseci bez gubljenja okusa i ljekovitosti. Reza ili ljušteno voće pamele pohranjuje se ne više od jednog dana: počinje sušiti i postaje neukusan.

Kako odabrati pomelo

Kako odabrati pomelo

Nedavno, nitko nije znao o pomelo (pamelo). Sada u bilo kojem supermarketu i na bilo kojem tržištu možete kupiti ovaj plod, iako ne egzotično kao carom ili feijoa, ali i pomalo neobičan. Kako odabrati pomelo, kako ne biste bili razočarani? Koje znakove može ukusno, zrelo i najzdravije voće biti odvojeno od voća niske kvalitete?

Pomelo je najveći plod obitelji citrusa. Promjer može doseći 25 cm i težiti više od 2 kg. To je križ naranče i grejpa. Pomelo ima sferični oblik žute, žuto-zelene ili narančine kore. Tijelo je voće bijelo, žuto, zeleno ili ružičasto, odvojivo od tvrde ljuske i teško se razdvojiti jedni od drugih. Debljina spužvastog kora može doseći do 5 cm.

Kako odabrati pomelo

Prije svega, trebate obratiti pažnju na aromu voća - trebalo bi se osjećati na kratkoj udaljenosti i izgovoriti. Govori o zrelosti ploda i njezinom pozitivnom ukusu.

Prilikom odabira pomela obratite pozornost na boju, trebao bi biti jednak i jednak. Nijedna mrlja, posebno zelena ne bi smjela biti (osim za pomelo zelene sorte).

Također je vrlo važno dotaknuti plod. Ljuštenje mora biti jednolike debljine u cijelom fetusu, pečata jednostavno nije dopuštena. Ako fetus ima pečat, to ukazuje na neispravne uvjete za zrenje i pohranu. Ovaj pomelo ne bi trebao biti izabran. Bit će suho, neugodno i ne ukusno. Osim toga, bit će mnogo kostiju.

Bolje je odgoditi citrusa s razvodom boja (crvena, claret ili smeđa) koja nisu tipična za njega. Ovo je znak određene biljne bolesti. Naravno, ta bolest nije opasna za osobu, ali neće imati koristi od takvog ploda. I malo je vjerojatno da će zadovoljiti njegov ukus.

Vrh ploda mora biti gust, ali ne više od 1 cm u promjeru. Obratite pažnju prilikom odabira pomela, bilo da je došlo do rasta ili oštećenja.

Odabirom pravilne metlice pružit ćete tijelu masu hranjivih tvari, riješite se mnogih bolesti i lošeg raspoloženja.

Kako pohraniti pomelo

Još jedna pozitivna značajka metle je dugo skladištenje. U hladnjaku ili na niskoj temperaturi voće se može pohraniti u prosjeku dva do četiri mjeseca, a korisna svojstva pomela neće ići nigdje. Međutim, u pročišćenom stanju ne smijete ga držati dulje od jednog dana, jer se u budućnosti može isušiti i dobiti bakterije.

Usput, debeli kost (koji ponekad dosežu 5 cm debljine) pomelo uopće nije beskoristan. Od nje možete kuhati neku vrstu džema. Nešto uznemirujuće, ali ukusno, korisno i vrlo neobično :)

Recept receptora Pomelo Jelly

Zbog toga je kora natopljena 5 dana, mijenjajući vodu dva puta dnevno. Po isteku tog vremena, kora se dva puta kuha (voda se nakon svake vrenja mora mijenjati). Kad se kora ohlade, ulivaju se sirupom (3 šalice šećera na 320 ml vode) i ostave preko noći. Proces kuhanja traje 3 dana u etapama - kuhanje, vrenje 20 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje i hlađenje. Spremnost se može odrediti okusom (nestaje osjećaj pamučnog bombona), osim toga, zaglavi će dobiti karakterističnu konzistenciju.

"Kako odabrati pomelo" posebno za web stranicu Eco-zhiv.ru. Sva prava pridržana.

Prednosti i štete pamela (pomelo) - vrste i značajke

Mnogi ljudi prolaze uz pamela staje, ovi se plodovi nazivaju i pomelo. Čak i pravi poznavatelji agruma oprezni su u kupnji velikih i svijetlih plodova, unatoč činjenici da su mirisi tako ukusni. Jednostavno je objašnjeno - malo ljudi zna odabrati, čistiti i koristiti ih u kuhanju. Nutricionisti preporučujemo da uključite jedinstveni plod u vašu prehranu. Uz redovitu uporabu, može se manifestirati na pozitivnoj strani, a osim toga, puno svjetliji od svih omiljenih naranči, mandarina i limuna.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je pomelo najveći od svih poznatih agruma. Težina voća može doseći 10 kg, au trgovinama se uglavnom prodaju plodovi do 1 kg. Značajka proizvoda je mesna, vrlo gusta koža, koja može biti zelenkasta, žuta, svijetlo narančasta ili ružičasta. Iako koža i komplicira proces čišćenja pamele, zahvaljujući njoj voće se može transportirati na velike udaljenosti bez straha za njegovu cjelovitost.

Postoji nekoliko vrsta pamela koje se razlikuju po boji celuloze:

  • Crvena. Savljiva opcija, s očitim gorčinom. Obično je malen, oko grejpa, prekriven zelenim oguljenjem.
  • Pink. Ima puno sjemena, što je jedini nedostatak raznolikosti. Ovo je najslađi i najslikovitiji pomelo. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintic agent.
  • Bijela. Ovo je obično najveće voće u veličini. Njihovo meso nije tako sočno, već slatko.

Pamela, prešla s narančastom, dala nam je grejp. Jedinstveni plod može zadržati svoj izgled, okus i kemijski sastav, a na mjesec dana je na sobnoj temperaturi. Teško je pronaći plod koji bi se mogao pohvaliti takvom vještinom.

Sastav i korisna svojstva pamela

Egzotični plod sadrži puno vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, esencijalnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od drugih citrusa, u njemu nema puno limunske kiseline. Zbog toga, proizvod ponekad može koristiti osobe s gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji). Kao i svi agrumi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Da bi se pokrila dnevna potreba tijela za tu tvar, dovoljno je jesti 100 g voćne pulpe.

Bogatstvo korisnih komponenti daje pomelu impresivan popis korisnih svojstava:

  • Borba protiv upalnih procesa. U Tajlandu se koristi jedinstveni proizvod za sprječavanje bolesti genitourinarnog sustava.
  • Poticanje rada bubrega bez stvaranja pretjeranog opterećenja na njima.
  • Ojačati imunitet, povećati otpornost tijela na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: U nekim zemljama pamela se smatra simbolom bogatstva i blagostanja. Ovaj plod smatra se čak i najboljim darom za Novu godinu.

  • Ojačati zube i poboljšati desni. Za razliku od drugih agruma, pamela ne uništava zubnu caklinu.
  • Prevencija i liječenje anemije. U pulpi od ploda mnogo željeza, koje pod utjecajem askorbinske kiseline kvalitativno apsorbira tijelo.
  • Normalizacija pokazatelja krvnog tlaka, ako su povišeni.
  • Prevencija koštanih infekcija kod djece i osteoporoze kod odraslih i starijih osoba.
  • Poboljšanje probavnog sustava zbog aktivnog čišćenja crijeva. To omogućuje ne samo uklanjanje toksina i troske iz tijela, već i povećanje apsorpcijske sposobnosti crijevne sluznice.
  • Pamela je u stanju odoljeti formiranju, rastu i širenju stanica raka. Mora biti uključena u prehranu osoba s onkologijom u obiteljskoj povijesti.
  • Pomelo je neophodan proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. U samo nekoliko mjeseci redovne upotrebe fetusa može se računati na smanjenje indeksa štetnog kolesterola u krvi i poboljšanju teksture vaskularnih zidova.
  • Među ostalim, pamela stimulira srce, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
  • Antioksidansi u sastavu voća aktivno se bore protiv starenja, što vam omogućuje da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i povećanje očekivanog trajanja života.
  • Na uvođenju pomela u izborniku je vrijedno razmišljati o trudnicama. Fetus ne uzrokuje negativan odgovor od tijela ženskog ili djeteta, a tkiva su istodobno zasićena mnogo potrebnim fetusom s folnom kiselinom.

Uz sve to pamela je niska u kalorijama - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obvezna komponenta u prehrani osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom.

Harm pamela i kontraindikacije

Kada koristite pamela, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, već i njezinu potencijalnu štetu. Prvo, plod ima izražen laksativni učinak, stoga ga ne biste trebali koristiti s nestabilnom stolicom. To može dovesti do ozbiljnih poremećaja crijeva. Pored toga, pomelo ne bi trebao biti uključen u prehranu s takvim kontraindicijama:

  • Ovisnost o alergijama na hranu.
  • Lijekovi. Tvari u pulpu fetusa smanjuju učinkovitost lijekova.
  • Povećana kiselost želuca (samo u slučaju dozvole liječnika).
  • Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi.
  • Akutne lezije jetre i bubrega.

Ako nema kontraindikacija, možete sigurno jesti pamela. Naravno, ne biste trebali zlostavljati proizvod i jesti ga nekoliko puta dnevno, uključivanje voća u jedan obrok je dovoljno. Istina, praksa pokazuje da je jesti nekoliko plodova odjednom vrlo je teško.

Pravila za odabir, skladištenje i korištenje pamela

Prilikom odabira voća morate paziti na nekoliko točaka, a zatim možete dobiti ukusno, svježe i kvalitetno voće:

  1. Ljuštura mora biti glatka, sjajna, bez udubljenja i mjesta. Boja je ujednačena, ali nije jako svijetla.
  2. Dobar je kad je koža gusta, ali nije čvrsta, ali je prstena ispod prstiju. Ako je pamela vrlo meka, počinje se pogoršavati iznutra. Ako je površina čvrsta, proizvod još nije sazrio, i najvjerojatnije više neće sazrijeti.
  3. Zreli plod mora imati ugodan miris citrusa. Nemojte uzimati proizvode zamotane u film. Proizvođači to čine kako bi prikrili pokazatelje problema i povećali rok trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja ljuske, proizvod se može pogoršati za nekoliko dana ili čak sati.
  4. Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu suhoću i tanju kožu.

Pomelo se može jesti svježe. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti oguliti sa svoje površine, što je puno lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon otkrića sočnih kriški trebate ukloniti film od njih, nježno meso će ostati jesti. Osim toga, od pamela se pripremaju razne konzervi, kandirano voće, marmelada, pekmez. Osim toga, postoje receptima u kojima se meso voća koristi kao glavni sastojak u originalnim salatama.

Ako je voće nepečeno, može se čuvati u toplom odjeljku hladnjaka ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 tjedna (ovisno o stupnju zrelosti i vremenu žetve). Pročišćena pulpa treba čuvati samo u hladnjaku. Treba ga jesti za 2-3 dana.

Neki izvorni pomelo recepti

Stanovnici Tajlanda i Filipina koriste Pamela ne samo kao desert, već i kao snack. Da biste to učinili, to je okusom chili paparom, šećerom, solom ili mljevenim paprom. Također možete staviti natječajnu pulpu na jednu od ovih jednostavnih salata:

  • Pomiješajte 200 g voćne pulpe razbijene u sjemenje, zgnječenu i pečenu češnju, sitno sjeckani luk, nekoliko listova lješnjaka i 100 g kuhanih škampi. Začinite solom, ribljim umakom i sokom od limete. Poslužuje se u polukrugima mrvice pomela.
  • Pomiješajte pulpa od 1 voća, krastavaca, luka, mrkve, svježe metvice i 50 g pečenog kikirikija. Svi sastojci su fino mljevene, trebaju biti otprilike iste veličine, tako da salata ima jedinstvenu teksturu. Napunite sve umakom od ribe, sokom od limete, šećerom i mljevenim češnjakom, prženim u tavi bez ulja.

Nakon čišćenja i jedenja pamela, nemojte bacati korice. Od njih možete pripremiti terapijski ekstrakt. Može se riješiti stomatitisa, bradavica, kožnih bolesti, znakova psorijaze i manifestacija gljivičnih infekcija.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Vitamin C

VITAMIN C: koliko nam je potreban vitamin CVitamin C je najpoznatiji vitamin poznat nam od ranog djetinjstva. Kako to radi i koliko nam je potrebno u uvjetima našeg suvremenog teškog života?Ispada da je većina članova faune na zemlji sposobna proizvoditi askorbinsku kiselinu (znanstveno ime vitamina C) glukoze u vlastitom tijelu.

Opširnije

Scho uzeti sonyashnik?

Sonyashnik - grupa roslin obitelji Aystrov_.Oіsanіe
Olіyny Sonyashnyk - odnorіchna Roslin od Tovsta proizlazi visota 4-5 m, lako abo gіllyastimi, s odnoyu abo dekіlkoma golovkamі- na jednom glave dosyagaє іnodі da pіvmetra zavshirshki (zazvichay - 15-20 cm) - krayovі kvіtki zhovto koloru, seredinnі Orange.

Opširnije

Prednosti i štete manga - vrijedna svojstva iz tropskih tijela

Posljednjih godina, mango plodovi (Mangifera indica) stekli su veliku popularnost među posjetiteljima ruskih supermarketa. Istodobno, prednosti i štete ovog dara tropima poznati su stanovnicima naše zemlje samo površno.

Opširnije