Prednosti i štete krušaka za zdravlje muškaraca i žena

Kruška je drugi najpopularniji u Rusiji nakon jabuke. Međutim, njegovo točno podrijetlo još je nepoznato. Sa sigurnošću možemo sa sigurnošću reći da su na početku kruške jeli kuhani ili pečeni. Samo u 16. stoljeću počeli su jesti sirovo. Kruška se zove kraljica plodova zbog svojstava okusa i zdravstvenih prednosti. Vi ćete naučiti o prednostima i šteti ovog voća za ljudsko tijelo, njegovim ljekovitim svojstvima dalje.

Sastav i korisna svojstva kruške

Kruške sadrže manje šećera nego jabuke, iako imaju slađe okus. Zbog visokog sadržaja fruktoze, ona ima pozitivan učinak na gušteraču. Kruška ima vrlo nisku kaloriju - 42 kcal na 100 g, pa se preporučuje da ga upotrijebite ljudima koji se pridržavaju dijeta.

Kompozicija voća od kruške

Kruška sadrži vitamine kao što su E, B1, B2, A, C, P, kao i sljedeće korisne tvari i elementi u tragovima:

Eterična ulja koja su dio krušaka ojačavaju imunološki sustav, bore se protiv infekcija i upala, pa čak i pomažu da izađu iz depresije. Organska tvar poboljšava probavu i metabolizam, a vlakna smanjuju kolesterol i daju osjećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja tanina, kruška se smatra dobrim lijekom za proljev.

Vlakna od povrća u kruškama potiču oslobađanje žuči, pa se preporučuju za bolesti jetre. Kalij sprječava naslage soli u jetri i bubrezima.

Ljekovita svojstva fetusa, što sadrže vitamine, kontraindikacije?

Kruške su naširoko koristi u narodu iu službenoj medicini. Ali važno je znati neka pravila za njihovu upotrebu:

  • Nemojte jesti ujutro na praznom trbuhu;
  • ne pijte vodu;
  • Nemojte jesti odmah nakon obroka (optimalno - 30 minuta nakon obroka);
  • ne koristiti ih u pogoršanju bolesti probavnog sustava;
  • kruške bi trebale biti zrele, ali ne pretjerane.

Važno svojstvo kruške je sposobnost zadržavanja mnogih korisnih elemenata dok se prolazi kroz toplinsku obradu. Stoga se može sušiti, kuhati i napraviti bilo koji predoblik. Postoje dvije glavne vrste krušaka: divlje (šume) i vrt.

Kruške sadrže arbutin - prirodni antibiotik, tako da se dekocija šumskog voća koristi za snižavanje temperature. Također, divlji plodovi su poznati u narodnoj medicini kao lijek za liječenje prostatitisa. U roku od nekoliko dana od korištenja takvog komposta, možete primijetiti pozitivan učinak. I njegova dugotrajna upotreba može se izliječiti. Za muškarce starijih od 50 godina, preporučljivo je osušiti wilder kako bi pili čaj od kompote i kruške tijekom zime - to će biti izvrsna prevencija prostatisa.

Kompozicija suhih krušaka ima diuretski i analgetski učinak na ljudsko tijelo. Kruška od mlaznice je iskrivljenje antitusiva. Označeno je da se koriste za bronhitis, pa čak i plućnu tuberkulozu.

Kruške se preporučuju za hipertenzivne pacijente i osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila jer sadrže mnogo antioksidansa koji sprječavaju povećanje krvnog tlaka.

Postoji nekoliko svojstava kruške, korisne za žene:

  1. Folna kiselina u tim plodovima je korisna za trudnice. Pomaže u normalnoj podjeli i obnovi stanica tijela. Također sprječava nedostatke u živčanom sustavu u novorođenčadi.
  2. Za žene starije od 40 godina, kruška je prevencija raka, zbog velike količine vitamina C i bakra. Oni štite stanice od oštećenja slobodnih radikala.
  3. Vitamin E, koji je dio kruške, zove se vitaminski vitamin ili vitamina ljepote. Sprječava starenje stanica kože, što ima pozitivan učinak na rast kose i noktiju. Također, ovaj vitamin je uključen u izgradnju hormona u žena, doprinosi dobroj ovulaciji. Vrlo korisno za gubitak težine.
  4. Ekstrakt krušaka, koji je dio mnogih kozmetičkih proizvoda, vraća elastičnost kože i zdravu boju.
  5. Kozmetičke maske za kruh mogu se napraviti kod kuće. Dovoljno je samo za rezanje kruške u kaši. Ova maska ​​će imati efekt liftinga, ublažiti upalu kože, pomoći u uklanjanju akni. I ako opereš kruškom kruškom, kao piling, onda su mrtve čestice kože dobro uklonjene.

Mladi lišće imaju izrazito antifungalna i protuupalna svojstva. Brodovi iz lišća koriste se za liječenje raznih bolesti, a slomiti suhi lišće olakšava pretjerano znojenje. Primjerice, dekocija lišća pomaže kod reumatizma. Da biste je pripremili, ulijte 2 čajne žličice suhog lišća čašom kipuće vode, zatim pustite da se skuha 2 sata, dobro obrišite, a zatim napunite. Uzmi 3 puta dnevno, 2 žlice. Kada se upala infekcije genitourinarnog sustava infuzija krušnih listova može isprati. Oni uništavaju mikroorganizme i uklanjaju upalni proces. Za uklanjanje pijeska iz bubrega, lišće se pere kao čaj i koristi se umjesto drugih pića.

Prednosti i štete ploda za ljudsko tijelo

Razmotriti nedvojbene prednosti krušaka za ljudsko tijelo može biti na receptima, u kojima je ovaj plod glavna komponenta.

Kruška je vrlo korisna za ljudsko tijelo

  1. Za liječenje urolitijaze trebate jesti 2 divlje kruške na prazan želudac. Također je korisno piti kompot bez šećera.
  2. Za prevenciju i liječenje adenoma, kruška se pere u termos u večernjim satima, rezultirajuću infuziju treba uzeti u četvrtini šalice 4 puta dnevno.
  3. Dobili osloboditi od žgaravice i bolovi u trbuhu 2 kruške, jesti u jutro.
  4. Preporuča se sok od svježih krušaka za pacijente s dijabetesom u 50-70 ml 30 minuta prije obroka.
  5. Pečene kruške, lagano posipane šećerom, pomoći će u liječenju cistitisa.
  6. Na temperaturi i kada kašalj treba uzeti izvarak sušene kruške.
  7. Za proljev, 100 grama suhe kruške po litri vode kuhaju se pola sata. Onda je infuzirana dva sata. Tijekom dana, morate piti 3 puta pola stakla.

Bogata hranjivim sastojcima kruške ima neke kontraindikacije. Tvrde vrste krušaka ne preporuča se koristiti starije osobe u sirovom obliku. Najbolje je kuhati ili peći u pećnici. Isto se odnosi i na osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Za sigurnost, kruške su bolje ukloniti i ukloniti jezgru.

Korisni recepti s kruškom za muškarce i žene

Kruška kolača

sastojci:

  • pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
  • kukuruzno brašno - 1 tbsp. žlica;
  • pšenično brašno za tijesto - 175 grama;
  • vrhnje 35% - 1 šalicu;
  • jaje - 2 kom.;
  • kruška - 2 kom.;
  • šećer - 100 g;
  • margarin - 100 grama;
  • hladnu vodu

priprema

Mliječni margarin pomiješan s brašnom (175g), žumanjkom, 50 gr. šećera i vode. Tijesto se lagano izvlači i peče 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kruške se brišu iz kože i jezgre, izrezane na kriške. Širi se na tortu, a zatim pospite kukuruznim tijestom i ulije mješavinu pretučenih jaja, šećera, pšeničnog brašna i vrhnja. Zatim se kolač peče 25 minuta na 200 stupnjeva.

Kruška i sir

sastojci

  • slanina - 100 grama;
  • salata luk - 1 kom.;
  • sir - 50 g;
  • kruška - 1 kom.;
  • krem - 1 tbsp. žlica;
  • lisnatog lišća - 1 hrpa;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Stavite sliced ​​salate. Na obje strane pržene su slaninom, rezane kruške i luk. Da biste umak pomiješali, pomiješajte sjeckani sir s vrhnjem i zagrijte ga na vatru sve dok se ne otopi sir. Ulijte salatu s tom smjesom, dodajte sol i papar po želji.

Kruška desert s kravlji sir

sastojci

  • kruška - 3-4 komada;
  • sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • voćni sok - pola šalice.

priprema

Kruške su izrezali na 4 dijela i stavili na posudu. Rezan sir temeljito pomiješajte s kiselim vrhnjem, šećerom i sokom dok ne postane glatka. Stavite smjesu na svaki dio kruške.

Postoji mnogo recepata od krušaka - pite, curd slastica, palačinke, džem, razna pića, itd.

Jesti 1-2 kruške dnevno može osigurati tijelu dnevnu stopu kobalta, koja pomaže bubrezi izlučivati ​​dodatnu vodu i potiče apsorpciju željeza. Odabirom svježeg voća u trgovini morate znati da dobra kruška mora imati slatki miris čak iu neobojenom obliku.

Jedinstvena svojstva kruške: kalorija, koristi i šteta. Koje korisne tvari za tijelo sadrže kruške?

Kruške su plodovi poznati čovjeku od davnih vremena.

Sad nitko neće reći točno kada i gdje je došla osobi.

Njezina čudesna priroda pjevala je u Odiseju od Homera.

U drevnom Rimu i Egiptu, bogovi su bili prikazani ovim plodom u svojim rukama.

Hindusi su ga animirali, au Europi su dugo tretirani.

Danas je poznato više od 5 tisuća njegovih sorti. Između njih se razlikuju po obliku, okusu, boji i veličini. Njegova vrijedna i korisna svojstva ostaju nepromijenjena.

Kruške: sastav, kao što se upotrebljava

Kruške nisu samo poznate po svojim nevjerojatnim okusima i aromama. U svom sastavu sadrže mnogo korisnih i vrijednih tvari za ljude. Prema nekim pokazateljima, kruška je nadmašila i jabuku. U 100g su:

• Vitamini: PP (0,1 mg), A (2,01 mg), Bl (0,02 mg), B2 (0,03 mg), B5 (0,05 mg), B6 ​​(0,03 mg), B9 C (5 ug), H (0,1 ug), E (0,4 ug), K (4,5 ug).

• Macronutrienti: kalcij (19 mg), natrij (14 mg), magnezij (12 mg), kalij (155 mg), sumpor (6 mg), klor (1 mg), fosfor (16 mg).

• Elementi u tragovima: cink (0,19 mg), željezo (2,3 mg), jod (1 μg), selen (0,1 μg), bakar (120 μg), mangan (0,056 μg), molibden (5 μg), fluor bura (130 p.g), silicij (6 p.g), vanadij (5 p.g), nikal (17 pg), kobalt (10 p.g), rubidij (44 p.g).

Balansirana kombinacija svih tih elemenata ima blagotvoran učinak na srce, bubrege, gušterače, živčani sustav, metabolizam stanica, razine kolesterola. Njihov kombinirani učinak poboljšava opću dobrobit neke osobe. Njegova esencijalna ulja toniraju, daju snagu, oživljavaju, podižu raspoloženje.

Nutritivna vrijednost (prisutna u 100 g):

• 2,8 g dijetalnih vlakana;

• 0,5 g organskih kiselina;

• 9,8 g mono- i disaharida;

Već je poznato da kalorijski sadržaj bilo kojeg povrća ili voća ovisi o raznolikosti i stupnju zrelosti. Kruška je niskokalorični plod. Ovisno o sorti, u 100gr ima samo od 42kcal do 58kcal. Prednosti kruške, kao dijetetski voće, neprocjenjive su. Njegova pulpa brzo puni cijeli volumen trbuha, stvara osjećaj punine.

Kruška zadržava korisna svojstva u bilo kojem obliku. Zato se koristi u medicini, prehrani, kozmetici, kuhanju.

• Koristite u kozmetici. Od krušaka napraviti pilinga, maske, losione, kreme. Ona je prisutna u sastavu kozmetike protiv starenja. Njeni ekstrakti pomažu vratiti elastičnost kože, uske pore, dati joj zdravu boju, elastičnost i glatkoću. Maske na temelju toga oslobađaju akne, oslobađaju upalu i imaju učinak podizanja.

Mnoge su žene trljale lomljenu krušnu licu. Ovaj postupak ima učinak pročišćavanja. Kostrene čestice, octene i jabučne kiseline savršeno oslobađaju površinu kože od starih mrtvih stanica.

Postoji mnogo recepata kada možete sami napraviti maske i losione.

Za izbjeljivanje kože: slomljena pulpa od voća se nanosi na lice za 15-20 minuta, a zatim isprati. Ako je koža suha, mlijeko se dodaje u pulpu.

Za masnu i normalnu kožu, pomiješajte celulozu i bjelanjak. Smjesa se nanosi 20 minuta, a zatim ispere. Ova mješavina brzo se osvježava i tonizira kožu.

Za blijedu i umornu kožu, možete napraviti masku sok od limuna (1 tsp), kruška od mesa (1-2 l) i bjelanjka. Maska koja se nanosi 30 minuta mijenja boju kože, dajući mu svježinu.

Njezin sok kada se utrlja u kosu, ublažava perut. Da bi ovaj učinak bio više uporan, sok se nanosi na korijen kose 30 minuta prije pranja.

Za pripremu losiona, maski je bolje koristiti zrelo voće, jer sadrži maksimalnu količinu korisnih i neophodnih spojeva.

• Koristite u kuhanju. Obično su kruške izrađene od deserta, džemova, sokova, kompotina, pekmeza, salata i zalogaja. U mnogim svjetskim kuhinjama dodaje se mesu i ribi. Može se peći, sušiti, konzervirano, kuhano, sirovo, ali njegove prednosti tijelu neće se mijenjati.

• Primjena u prehrani. Značajna količina dijetalnih vlakana i niske energetske vrijednosti omogućuju upotrebu kruške kao sastojaka u mnogim dijetama. To stvara osjećaj sitosti, pomaže eliminirati toksine, troske i kolesterol. Niska kalorija omogućuje vam da ga koristite za gubitak težine. U vrijeme gubitka težine, kada osoba nema minerala i vitamina, plod jednostavno ispunjava ovaj nedostatak.

• Koristite u medicini. Sposobnost suzbijanja mnogih kroničnih, infektivnih, upalnih bolesti, oslobađanja tijela toksina, toksina i teških metala, povećavajući imunosnu obranu, omogućuje upotrebu kruške kao lijek.

To utječe na srce, jetru, bubrege, želudac, crijeva, gušterača. Pomaže da se brzo nositi s prehladama, dijabetesom, dermatitisom, prostatitisom, stresom, umorom i depresijom. Preporuča se uključiti u prehranu zbog teških tjelesnih napora, gubitka apetita, povećane osjetljivosti na hladnu i slabu zacjeljivanje rana.

U mnogim sredstvima tradicionalne medicine kruška - glavna komponenta. Sva korisna svojstva i iscjeliteljski učinak pokazuju samo dobro sazrelo, sočno i mirisno voće. Čak i sušena kruška ne gubi svojstva, može se liječiti tijekom cijele godine.

Kruške: što je dobro za tijelo

Postoji mnogo načina za poboljšanje zdravlja bez uporabe droga. Kruška ima velike zdravstvene prednosti. Dugo je vremena smatrao ne samo kao ukusan plod, već i kao sredstvo za izliječenje. Njezine ljekovite sposobnosti hvaljene su u odama i pjesmama pjesnika iz različitih zemalja u antičko doba.

Korisna kruška za svaku upotrebu: sirovo, pečeno, sušeno. Njegova korisna svojstva koriste se za:

• suprotstavljanje svim upalnim procesima;

• zaštititi ljude od negativnih učinaka raznih toksina, otrova;

• poboljšati rad srca i krvnih žila;

• stabilizacija želuca, gušterače i crijeva;

• snižavanje tjelesne temperature;

• čišćenje tijela toksina, teških metala i toksina;

• nadopunjavanje nedostataka vitamina i minerala;

• poboljšanje aktivnosti štitne žlijezde;

• borba protiv katara i virusnih bolesti.

Kruška je prirodni i brz način da napuni energiju tijela. Njeno tijelo je dobro i brzo probavlja. U želucu i crijevima pomaže u stvaranju okruženja koje uništava patogene.

Suncanje i pektinski spojevi ojačavaju zidove unutarnjih organa. Željezo i folna kiselina sudjeluju u procesima stvaranja krvi, regeneracije, jačanja i čišćenja posuda.

Voće bez straha dopušteno je jesti dijabetičare i one koji imaju prekomjernu težinu. To je objašnjeno činjenicom da sadrži puno fruktoze, a želudac i crijeva ne trebaju inzulin za njegovu probavu i asimilaciju.

Dugi kruškovi korišteni su kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Njegov sok i dekocija imaju antibakterijski učinak, jer sadrže arbutin - prirodni antibiotik.

Sve poznate metode korištenja kruške kao lijeka su učinkovite jer imaju sljedeća svojstva:

Ona pokazuje sva svojstva tek nakon punog zrenja, kada plodovi postaju sočni, mirisni, topi se u ustima.

Kruške: što je šteta zdravlju

Prisutnost voća u prehrani nije samo korisno za tijelo. Postoji nekoliko pravila opreza, čije se poštivanje neće dopustiti da kruška izaziva štetu zdravlju:

• nemojte jesti prije jela na prazan želudac;

• nemojte se kombinirati sa sirovom i soda vodom, svježim mlijekom, teškom i masnom hranom;

• Nemojte jesti nerazvijen plod.

Dijetna vlakna, tanini i lumpy celuloza imaju negativan utjecaj na tijelo tijekom razdoblja razvoja i pogoršanja upalnih procesa u probavnom sustavu. Oni iritiraju sluznice organa i povećavaju intestinalnu peristaltiku. Njihova prisutnost u sastavu je razlog za odustajanje od upotrebe kada:

• bolesti gastrointestinalnog trakta: kolitis, ulkus, gastritis;

• kronična opstipacija;

• Tart i kiselinski sorti su kontraindicirani u bolesti živčanog sustava i paralize.

Kako biste smanjili štetu, važno je odabrati pravu krušku:

• treba biti zrelo, mekano umjereno, bez truljenja;

Provedba ovih osnovnih pravila omogućava svima da uživaju u ukusu bez štete zdravlju.

Kruške za djecu: korisne ili štetne

Ukusna, mirisna, sočna kruška neophodna je ne samo za odrasle već i za djecu. Njegov sastav bogat vitaminima i mineralima pomaže pravilnom rastu i formiranju djetetovog tijela, pojačava imunitetnu zaštitu i ima pozitivan učinak na funkcioniranje organa.

Kruška kao dio alergena. Ta činjenica omogućuje vam da ga uključite u dijetu, čak i najmanja djeca. Za bebe do godinu dana, to je u sastavu pire krumpira, sokovi. Ako dijete ima tendenciju alergije, savjetuje se pedijatru dati krušku u pečenom obliku. Takva metoda njegove obrade uklanja se od celuloze i smanjuje učinak na dijete alergijskih sastojaka.

Kruška kruška preporučuje se unositi u hranu za bebe od 6 mjeseci, sokovi - malo ranije - od 4-5 mjeseci. Predstavljajući ga u dječjoj hrani, važno je pratiti reakciju njegovog tijela: mogući problemi s gastrointestinalnim sustavom. Ako se ne opažaju negativne reakcije, možete se sigurno prilagoditi tijelu djeteta ovom plodu. Kruška se lakše apsorbira djetetovim tijelom od jabuke.

Dobit ili ozljeda donijet će zdravlje kruške, ovisit će o količini koja se jede i koliko je dobro jede.

Kruška: prednosti i štete tijelu svježeg, sušenog i pečenog voća

U dalekoj prošlosti, ljudi nisu jeli ove plodove, s obzirom na otrovne, već su samo koristili svoje lišće za pušenje. Naše velike bake nisu napravile ništa od takvih plodova - osušene, natopljene, pripremljene kompote i kvas, pretvorene u brašno, iz koje su pečene kruh. Danas uživamo u jedenju krušaka. Koje pogodnosti i štete zdravlju donose?

Što je više u kruškama - korist ili okus?

U biografiji tih plodova bilo je razdoblja kad su ih jeli samo kuhani, jer su mislili da se svježe mogu otrovati. Zatim je došlo do nekog usuditnika koji je odlučio probati sirove kruške. Otada su čvrsto ušli u ljudsku prehranu.

Naoružani modernim dostignućima znanosti, nutricionisti su istraživali prednosti krušaka za ljudsko tijelo i donijela je presudu: ovaj vrtni proizvod treba svakodnevno konzumirati, tako da tijelo ne doživljava nedostatak vitamina i mikroelemenata.

Broj njihovih sorti doseže 3000, ali svaka kruška sadrži vitamine C, E, P, K, B skupine. Ima antioksidante. Pulpa je bogata fruktozom. U oguliti su dijetalna vlakna. I kruška sadrži pektine. Uklanjaju toksine, olakšavajući život jetre.

Kvalitetni rekorder u mnogim aspektima. Sadrži jedinstvenu komponentu - fitosterol, koji ima svojstvo zamjene opasnog kolesterola. Folna kiselina u kruškama više od krastavaca. Njegove mineralne rezerve uključuju kalcij, kalij, željezo, natrij, magnezij, i još mnogo toga.

Nakon proučavanja njihovog sastava, nije teško pogoditi što koristi od krušaka za tijelo. No, ipak smo popisali sva terapijska i profilaktička svojstva ove delicije.

Kruška kao lijek:

  • ojačati imunološki sustav;
  • zaustaviti upalni proces u tijelu;
  • zaštititi od toksina i otrova;
  • poboljšati funkcioniranje srca;
  • eliminira parazite (sjeme takvih plodova razlikuje se u anthelmintic akcije);
  • podići hemoglobin;
  • smanjuje tjelesnu temperaturu (ovo je svojstvo zbog prisutnosti prirodnog antibiotika Arbutin u kruškama);
  • će staviti kako bi probavni proces;
  • ublažavanje žgaravice;
  • ukloniti nedostatak vitamina i drugih elemenata u tragovima;
  • normalizira aktivnost štitne žlijezde;
  • ubrzati oporavak od prehlada i virusnih bolesti;
  • staviti energiju u tijelo;
  • će povoljno utjecati na crijevnu mikroflora;
  • vratiti ravnotežu hormona;
  • liječiti rane;
  • normalizira metabolizam;
  • ojačati kosti;
  • smanjiti depresivni sindrom;
  • dati zdravlje kosi i koži;
  • usporeno starenje stanica;
  • spriječiti rizik od prostatitisa kod muškaraca.

Važno je! U tvrtki s đumbirom, kruška ima učinak protiv raka.

Kruške imaju još jednu sposobnost. Oni smanjuju opijanje alkohola i liječe mamurluk. Da biste izbjegli patnju od glavobolja, žeđi i ostalih "užitaka" pijenja alkohola nakon olujnog gozbe, dan prije biste trebali popiti čašu kruške ili jedete jedan plod.

Korisni savjeti

Sve kruške na očima za bolne oči, ali malo za jelo! O opasnostima i kontraindicijama

Ova "ljepota" ima takav karakter da je sposobna i dobro i loše. Kruška je bogata grubim vlaknima, ima tanine, tvrdi celulozu, pa je to teško probaviti proizvod. To iritira sluznice želuca i značajno povećava pokretljivost crijeva. To može uzrokovati pogoršanje kroničnih bolesti gastrointestinalnog sustava.

Loša stvar oko krušaka je ta da sadrži mnogo šećera, što ima razoran učinak na krvne žile.

Zabrani jesti kruške:

  • individualna netrpeljivost;
  • ulkus;
  • gastritis u akutnoj fazi;
  • kolitis;
  • kronična opstipacija;
  • slab imunitet;
  • kiseli i voćni sokovi se ne preporučuju za paralizu, bolesti živčanog sustava.

Da bi "neutralizirali" takve plodove, dovoljno je slijediti nekoliko pravila. Potrebno je koristiti samo zrelo, umjereno mekano voće bez znakova truleži. Prije toga treba temeljito oprati. Bolje je ne jesti kruške na prazan želudac, a ne kombinirati s mlijekom, sodaom, masnom hranom. Ne možete "staviti" svoje meso i možete jesti samo pola sata nakon jedenja krušaka.

Kruške bolje jesti u sezoni. Iako su dostupni u bilo koje doba godine, zimi često sadrže nitrate, soli dušične kiseline, au tijelu se obrađuju u tvari koje blokiraju disanje stanica. Stopa takvih tvari za kruške je 60 mg / kg, ali plodovi koje kupujemo u supermarketima tijekom zimskih mjeseci mogu ih sadržavati do 153 mg / kg. Ovo prijeti razvoju opasnih patologija.

Ako su kruške ljepljive na dodir, oni se najvjerojatnije liječe difenilom. Ova tvar sprječava truljenje. Smatra se opasnim kancerogenim i WHO je zabranjen. Takvi plodovi su bolje ne jesti. U ekstremnim slučajevima, barem ih treba isprati toplom vodom i četkom i oguliti.

Važno je! Kako se ne bi suočili s takvim izrazito neugodnim posljedicama zbog upotrebe krušaka, kao što su nadutost, proljev i kolika u želucu, potrebno je ograničiti njihov sadržaj na izborniku 1-2 kom. po danu.

Pečena - zdravija?

To ne znači da toplinska obrada povećava količinu zdravih sastojaka koji sadrže kruške. Prednosti i štete plodova pečene su zbog činjenice da se u procesu grijanja njihova kemijska sastava donekle mijenja. Ovo jelo manje opterećuje probavne organe, pa je dozvoljeno onima koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Nakon pečenja u voću, povećava se količina pektina, što povoljno utječe na crijeva.

Pečena kruška je dokazana i učinkovita medicina za kašalj. Ovaj proizvod također pomaže kod gušenja. Preporučuje se i korištenje onih koji pate od tuberkuloze. Pire od pečene kruške poboljšava stanje cistitisa.

Važno je! Takav proizvod snažno jača, tako da ne bi trebao biti često uključen u prehranu, ako je osoba sklona opstipaciji.

Je li moguće dobiti masnoću od krušaka?

Ovo je slatki plod. Zato su oni koji su počeli gubiti težinu, sumnjaju: mogu li jesti kruške? Njihove prednosti i štete za organizam i za lik uvelike ovise o načinu korištenja. Svježe voće s korjenom sadrži najmanje kalorija - u 100 g ima 42, au jednom komadu (srednje veličine) - oko 57 Kcal. Ako jedete veliki voće, možete dobiti 75 Kcal. Zbog takvog niskog sadržaja kalorija, ovaj je proizvod pronašao mjesto u mnogim dijetama.

Važno je! Ovaj plod ubrzava metaboličke procese, koji također doprinose gubitku težine.

Suho voće također se razlikuje u mnogim kvalitetama koje su vrijedne za zdravlje. A što je upotreba suhih krušaka za gubitak težine? Njihov kalorijski sadržaj povećava se 5 puta i doseže 250 Kcal na 100 g, no oni brzo i dugo zadovoljavaju glad. Ako polako žvakate par kriške takvog voća, možete sigurno (bez snackinga) čekati sljedeći obrok.

Meke i okusne pečene kruške zadržavaju prednosti koje donosi svježe voće. Osim toga, rizik oporavka od njih je gotovo nula. U jednoj kruškama kuhano u pećnici, ima 46-50 Kcal.

Ukusna slastica - konzervirana kruška, može se sigurno uključiti u prehranu, ukoliko se morate riješiti nepotrebnih zaliha masti. Energetska rezerva iznosi 43 Kcal na 100 g.

Kako staviti ove plodove u službu zdravlja?

Kruška je korištena ne samo kod kuhanja već iu tradicionalnoj medicini, jer je karakteristična za diuretik, dezinfekciju, antitusivno, kao i antipiretski učinak. Preporučuje se za vrtoglavicu, tahikardiju, smanjenu učinkovitost, upalu mokraćnog trakta.

Kruška daje upečatljiv ljekoviti učinak na prostatitis. Ali da biste iskoristili takve sposobnosti, nije dovoljno samo jesti kruške, morate ih koristiti na poseban način.

Tradicionalni recepti s kruškom:

  • Od anemije - očistite 2 voća, dobro razmazite njihovo meso, dodajte 2 žličice. med.
  • U slučaju adenoma prostate, plod se rezati, parati u termos za noć. Tijekom sljedećeg dana, piti infuziju ¼ Art. 4 str. po danu.
  • Za žgaravicu - nakon 30 minuta. Nakon doručka, jesti nekoliko voća.
  • Za rak debelog crijeva, jesti krušku s đumbirom.

Vidi također:

Sada znate da kruška nije samo plod koji izgleda kao žarulja. To je prirodni antibiotik, lijek za toplinu i učinkovit imunomodulator. Štoviše, takav "lijek" se može liječiti tijekom cijele godine, jer tijekom sušenja gotovo se sve biološki aktivne tvari krušaka sprema.

Neprocjenjive koristi od krušaka i moguće štete tijelu

Kruška je omiljeni sezonski plod mnogih ljudi. Južne i ukusne plodove kruške animirale su hindusi, koji su se koristili za ljekarne od strane stanovnika Europe i slavili u čuvenoj odiseji Homerovu. Zašto je to plod jedan od najomiljenijih delicija mnogih ljudi, što je uporaba i šteta od kruške voće za ljudsko zdravlje? Ovaj članak će reći.

Korisna svojstva kruške

U narodu se kruška često naziva kraljica plodova. Njegovi plodovi nisu samo ukusni, već imaju i brojna korisna svojstva. Ako usporedite sastav krušaka, na primjer, s jabukama, šećer u njima je manje, a slastice - više. Prednosti kruške za tijelo su ogromne. Ojačava imunološki sustav, smanjuje kolesterol u krvi, pomaže da se spali višak masnoća (i stoga je koristan za gubitak težine). Niska količina šećera u tim voćem čini kruške korisnim za osobe s dijabetesom. Preporuča se jesti za žene tijekom trudnoće, djeca, osobe s oslabljenim imunitetom, bolesti crijeva i želuca. Postojeće sorte (i više od 5 tisuća vrsta) dopuštaju svima da odaberu plod prema svom ukusu. Svaka vrsta voća razlikuje se po obliku, veličini, boji, okusu. Samo vrijedne komponente i korisna svojstva kruške ostaju nepromijenjene.

Mnogi liječnici i pratioci zdravog načina života kažu o ljekovitim svojstvima i neprocjenjivim blagodatima voća krušaka za ljudsko tijelo. Ali ne znaju svi da ne samo da plodovi mogu biti korisni, nego i ostavljaju i grančice stabala kruške. Na primjer, lišće se može osušiti, a zimi ih izraditi čaj. Ovo piće aktivira obranu tijela, ne dopušta prehlade i viruse bolesti da oslabe imunološki sustav. Čaj od krušne liste pomaže ukloniti pijesak iz pupova.

Da bi se postigao terapijski učinak, ovo piće treba konzumirati redovito. Mladi lišće stabla kruške imali su protuupalno i antifungalno svojstvo. Izgulje krušnih listova djelotvorno je u liječenju različitih bolesti (uključujući reumatizam), a osušeni lišće ovog stabla voća olakšavaju rješavanje problema pretjeranog znojenja.

Kruška sadrži čarobne tvari koje se nazivaju flavonoidi. Oni su kiseline biljnog podrijetla i zapravo su snažni prirodni antioksidanti koji nakon ulaska u ljudsko tijelo dobivaju čitav niz korisnih svojstava:

  • pomaže jačanju krvnih žila;
  • ublažava oticanje;
  • jača imunološki sustav, pojačava imunološku funkciju tijela;
  • inhibira bilo koju upalu;
  • normalizira procese stvaranja krvi.

Povoljni učinci flavonoida na fiziološke procese u ljudskom tijelu doista su impresivni. Ali kruške također sadrže druge tvari, mikroelemente i vitamine, zahvaljujući kojima se mnoge funkcije poboljšavaju i stabiliziraju.

Vitamini i elementi u tragovima, kalorijski sadržaj fetusa

Sastojci voća kruške zastupljeni su takvim komponentama:

  1. Vitamini: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
  2. Elementi u tragovima:

Kruške su pobijedile sve zapise u količini folne kiseline. Ova tvar je još više u njima nego u crnim ribizima. Zanimljivo je da u zrelom krušnom voću oko 97% je meso, a koža i sjemenke čine samo 3%. Ti se plodovi nazivaju prirodni antibiotici. Njihova natječajna pulpa sadrži puno organskih kiselina, ugljikohidrata, tanina, enzima, hlapljive proizvodnje, malo je škroba.

Kruške su naširoko koristi u službenoj i tradicionalnoj medicini. Ali kako bi voće stvarno imalo koristi tijelu, potrebno ga je ispravno koristiti. Ispod su 5 jednostavnih pravila koja će vam pomoći da dobijete najviše od kruške voća.

  1. Ujutro nemojte jesti kruške na prazan želudac.
  2. Nemojte jesti voće odmah nakon obroka (osobito nakon mesa i druge "teške" proteinske hrane). Kruška se treba jesti nakon jela (ne prije 30 minuta).
  3. Nemojte ih prati vodom, to će izazvati procese fermentacije u crijevima.
  4. Nemojte jesti kruške ako se bolest probavnog sustava pogoršava.
  5. Poželjno je zrelo, ali ne pretjerano voće.

Kruška je izvrstan proizvod za one koji su na dijeti za mršavljenje. Ovo voće je poznato po niskom sadržaju kalorija. 100 g mirisnih voća sadrži samo 10,7 g ugljikohidrata, 0,3 g masti, 0,4 g proteina i 45-50 kalorija, 85 g vode, 9,8 monosaharida i disaharida.

Plodovi imaju jedan zadivljujući svojstvo - u potpunosti zadržavaju sve korisne tvari nakon toplinske obrade. Zato je moguće napraviti razne pripreme za zimu od njih (kuhati, sušiti, pripremiti od njih džem, džemovi, kompoti).

Kruške su podijeljene u dvije kategorije - vrt i šumu (divlje). U divljih krušaka u sastavu ima posebnu komponentu arbutin, koji se često naziva prirodnim antioksidansom.

Šumske kruške se koriste za izradu dekocija koje pomažu i pri visokim temperaturama. U narodnoj medicini "fitilj" se smatra izvrsnim lijekom za prostatitis. Kako bi spriječili ovu patologiju, ljudi koji su prekoračili 50-godišnju prekretnicu preporučuju se da popiju smjesu krušaka koje rastu u šumi. Za pripremu, sušeni plodovi od sušenih krušaka, unaprijed prikupljeni, uzimaju se tijekom razdoblja žetve. Isto piće pomaže u borbi s prehladom, ima analgetsko i diuretsko djelovanje, smatra se izvrsnim antitusivnim i ekspektoransima, daje snažan terapeutski učinak u plućnoj tuberkulozi i bronhitisu. S obzirom na pitanje što su prednosti i štete od krušaka, treba obratiti posebnu pozornost na utjecaj voća na tijelo muškaraca, žena i djece.

Kako kruška utječe na tijelo muškaraca?

Voće krušaka pokazuju visoku učinkovitost u borbi protiv prijevremene ćelavosti muškaraca (alopecija). Da biste iz njih izradili ljekoviti pripravak, uzmite krušnu pulpu (3 žlice), pomiješajte s medom i bojno ulje (1 žlica svake komponente), dodajte 3 kapljice esencijalnog ulja za juniper. Pripremljeni pripravak se utrlja u epitel i žarulje kose, ostavi 30 minuta, a zatim opere toplom vodom.

Mirisni i ružičasti plodovi često se nazivaju "muški" plod, jer se njihova redovita upotreba među muškim predstavnicima povećava. Da bi se postigao terapijski učinak, čovjek treba jesti 2-3 zrelog voća dnevno. Isti iznos voća treba biti uključen u dnevnu prehranu sportaša i ljudi koji obavljaju teške tjelesne aktivnosti.

Prednosti krušaka za žene

Plodovi sadrže folnu kiselinu, koja je nevjerojatno korisna za trudnice. Sprječava razvoj patologija živčanog sustava u novorođenčadi, doprinosi normalnoj obnovi i podjeli stanica. U kruškama postoje biljna vlakna koja normaliziraju rad crijeva i pomažu uklanjanju zatvor (problem se često javlja kod žena u prenatalnom razdoblju).

Ovaj plod ima bakar i veliku količinu vitamina C. Zahvaljujući tim komponentama, kruške su izvrsna preventivna mjera protiv raka kod žena starijih od 40 godina. Elementi u tragovima i vitamine koji su bogati u kruškama, štite stanice ženskog tijela od oštećenja slobodnih radikala (dovode do razvoja malignih tumora). Kruške također sadrže vitamin E, koji se također naziva vitaminima ženske ljepote. Usporava starenje kože, ima blagotvoran učinak na stanje ženskih marigolda i kose, jača ih i aktivira rast.

Ista korisna komponenta izravno je uključena u formiranje ženske hormonske pozadine, poboljšava ovulaciju i, naravno, potiče gubitak težine. Ekstrakt kruške je uključen u sastav kozmetičkih maski i kreme. Sastojak ima dobar učinak na kožu lica, vraća joj zdravu boju, poboljšava elastičnost i čvrstoću, a dugoročno pomaže u borbi s velikim bore.

Juicy voće pomaže ženama da eliminiraju neugodne učinke menopauze, poboljšava raspoloženje, zadužuje veselje. Jesti kruške s rowan i brusnica pomaže kod cistitisa. Ova kombinacija komponenti daje snažan diuretski učinak.

Kruška pulpa je izvrstan alat za izradu maski.

  1. Da biste se vratili na lice svježim i zdravim izgledom, napravite masku kruške pulpe s dodatkom cimeta (1 kliješta) i medom (1 tsp). Nanesite je na kožu 1 ili 2 puta tjedno.
  2. Uklanjanje akni na licu pomoći će masku kruške pulpe (2 tsp.), Miješano s 3-4 kapi vodikovog peroksida.

Maske s kruškom za lice pružaju izvrstan učinak podizanja, ublažavaju upalu i oticanje kože, pomažu u borbi protiv akni. Ako kuhane kruške odrezete u kugu zajedno s kostima, oni će također dati učinak pilinga, pomoći pri uklanjanju mrtvih stanica kože. Maske za kruške ne smiju se nanositi na osjetljivu kožu koja ima abrazije i ogrebotine.

Utjecaj kruške na dječji organizam

Kruška je omiljeni i zdravi plod ne samo za odrasle, već i za djecu. Mirisno i slatko voće ne sadrži alergijske sastojke, pa se može unijeti u prehranu beba do godine dana.

Djeca od 4 mjeseca smiju konzumirati juhu od kruške, a zdrava kruška krušaka uključena je u prehranu dojenčadi od 6 mjeseci. Bogatstvo vitamina i elemenata u tragovima sigurno će imati koristi od rastućeg dječjeg tijela. Osim toga, kruška se apsorbira puno lakše u usporedbi s istim jabukama. Ako je tijelo bebe sklono alergijskim manifestacijama, kruška treba pažljivo uvesti u dijetu unatoč hipoalergenskom plodu. Dio alergijskih enzima može biti prisutan u svom sastavu, stoga se inicijalno preporučuje davanje bebe minimalnu količinu krušnog soka ili pire, što povećava porcije postupno. Kao prvo, koristite pečene kruške. Toplinska obrada u pećnici uništava alergijske enzime ako ih sadrži voćna pulpa.

Suhe kruške mogu se koristiti za pripremu dekocija, koji će pomoći kod probavnih poremećaja, prehlade i vrućice kod djeteta. Kruška piće donijet će više pogodnosti djetetovom tijelu, ako se izmjenjuje s upotrebom dekocija na osnovi zob. Sjemenke kruške su izvrsni anthelmintic za djecu, oni su dobra pomoć za dječju proljev. Liječenje krušnog voća povećava zaštitne funkcije malog organizma u slučaju virusnih infekcija, jača imunološki sustav.

Iscjeliteljska snaga krušaka, s kojim će se ta bolest nositi?

Baktericidna svojstva krušaka omogućuju upotrebu dekocija koje se temelje na njima u borbi protiv različitih unutarnjih bolesti. Na primjer, organske kiseline s kojima su zreli kruške voće aktiviraju rad bubrega i jetre, daju dobar učinak u borbi protiv infekcija, pomažu u izlučivanju parazita iz tijela. Infuzije vode svježeg mladog lišća djelotvorne su za ciroze jetre i hepatitisa. Za pripremu novca 100 komada lišća pripremljeno je s kipućom vodom i konzumirano kao čaj.

Kiseline sadržane u plodu, sprečavaju razvoj procesa propadanja u crijevu. Pečena, kuhana ili sušena kruška osigurat će dnevno pražnjenje crijeva, pomoći će vam da se riješite boli i nelagode u vrijeme odmrzavanja.

Kruška pripada onoj hrani koja može i treba biti uključena u prehranu osoba s dijabetesom. Njezinu slatkoću osigurava velika količina biljnog šećera - fruktoza. Za recikliranje ove komponente, tijelo dijabetesa neće trebati previše inzulina. Svježi krušni sok, razrijeđen s prokuhanom hladnom vodom 1: 1, pomaže u snižavanju visokih razina šećera u krvi na normalnoj razini.

Kruške su korisne za prostatu. Preporuča se da se ljudi konzumiraju mužjake s takvim problemom redovito, a poželjno je da plodovi budu različite sorte. Poboljšanje se bilježi unutar nekoliko dana nakon početka kruške dijete. Ako je prostatitis kroničnog oblika, tijekom pogoršanja bolesti liječnici savjetuju muškarce da piju kompot od suhih krušaka. Piće ima diuretski učinak na tijelo i povećava cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima.

Ako osoba pati od urolitijaze, u dnevnom jelovniku moraju biti prisutne divlje kruške. Jedite 2 divlje kruške dnevno. Od njih je moguće pripremiti iscjeliteljski kompot bez šećera.

Infuzija krušaka, kuhana kipućom vodom u termos, izvrstan je alat za liječenje i prevenciju adenoma. Infuzija se obično priprema za noć, a ujutro uzima četvrtinu čaše četiri puta dnevno.

Ako pijete od bolova u trbuhu ili žgaravice ujutro, morate jesti dvije kruške kako biste uklonili neugodne simptome. Liječenje cistitisa može se dopuniti jedući voće pečene u pećnici.

Brodovi suhih krušaka dobro pomažu kod kašljanja i visoke temperature. Suha kruška, od koje se pripremaju juha, pridonijet će brzom uklanjanju proljeva. Da biste napravili izvarak, uzmite 100 g suhog voća iz vrtne kruške, ulijte 1 litru vode i kuhajte preko srednje topline. Izvarenje se obavlja u roku od 30 minuta, a zatim se infusira oko 2 sata. Tijekom dana, takav sastav bi trebao biti pijan tri puta, 0,5 šalice.

Aplikacije za voće kruške

Ljekovita svojstva krušaka koriste se u različitim područjima ljudske aktivnosti. Voćni voće zadržava korisna svojstva u bilo kojem obliku pa čak i nakon toplinske obrade, stoga se oni široko koriste u medicini, prehrani, kuhanju i kozmetici.

Kruška kao kozmetički alat dio je maski, losiona, pilinga, krema. Ova komponenta je uključena u sastav svojih proizvođača kozmetike protiv starenja.

Kruške ekstrakti pomažu vratiti elastičnost kože, vraćaju elastičnost i zdravu boju, čine ga nevjerojatno glatkom i baršunastom te čvrsto stisnu pore. Maske na osnovi kruške pomažu u uklanjanju upala i akni, a zgnječeni plodovi djeluju kao pilingovi, izbijeljuju kožu, toniraju i osvježavaju. Sok od kruške može se utrljati u žarulje kose na glavi kako bi se uklonio problem prhuti.

Sadržaj s niskim sadržajem kalorija i velika količina biljnih vlakana u sastavu čini krušku popularni i korisni proizvod u dijetici. Voće dobro hrani tijelo, pomaže eliminirati toksine, toksine i kolesterol. Slatki se plodovi preporučuju da se konzumiraju tijekom prehrane, budući da su bogati vitaminima i mineralima, pomažući da se u tim tijelima popuni nedostatak tih sastojaka.

Slatko voće nalazi svoju primjenu u području medicine. Kruške plodovi stvaraju snažnu otpornost na infektivne, kronične i upalne bolesti, pomažu tijelu da se riješi toksina, teških metala, toksina, povećava i jača imunološki sustav. Takve karakteristike ploda mogu se koristiti u terapijske svrhe, za liječenje bolesti crijeva, želuca, bubrega, jetre, gušterače. Kruške će pomoći da se oslobode od prehlade, kako bi normalizirali stanje dijabetesa. Redovita konzumacija ovog voća bit će korisna osobama koje su stalno izložene stresu i depresiji, koje pate od kroničnog umora. Da biste dodali kruške na izbornik trebali bi biti oni koji izlažu svoje tijelo na teške tjelesne napore ili pate od gubitka apetita.

U kuhanju, svježe voće se koristi za izradu sokova, džemova, komposta, pekmeza, slastica, salata i zalogaja. Voće je popularno u mnogim svjetskim kuhinjama, dobro se slaže s ribom. Kruške se mogu sušiti, kuhane, konzervirane, pečene, sirovi.

10 zanimljivih činjenica o kruškama

Voće krušaka posjeduju neke karakteristike i značajke koje, vjerojatno, niste pogodili.

  1. Pomoćnik u borbi protiv raka crijeva. Kruške u kombinaciji s đumbirom izvrsno su profilaktične protiv patologija raka u crijevima.
  2. Mjenica likvidatora. Ako pijete samo jednu čašu krušnog soka prije odmora s alkoholnim ljevanicama, sljedećeg jutra nećete mučiti mamurluk.
  3. Izvor vitamina. Jedna kruška sadrži 10% dnevnog zahtjeva vitamina C i 14% dnevnog zahtjeva vitamina grupe K.
  4. Antipiretik. Svježe voće i proizvodi od njih (džem, sok) se preporučuju da se uzima s hladnom kako bi se spustila visoka temperatura.
  5. Borba protiv kolesterola i toksina. Kruška sadrži pektine, koji blokiraju štetne tvari u crijevima i uklanjaju ih u vrijeme odmrzavanja.
  6. Najbolji lijek za ozdravljenje rana. Da biste ubrzali proces ozdravljenja, trebate piti izvarak od sušenog krušnog voća.
  7. Dobar lijek za ublažavanje oteklina i normalizaciju funkcija štitne žlijezde. Važan element u tragovima kruške pulpe je kobalt, koji ima pozitivan učinak na ljudski živčani sustav i njegovu aktivnost. Kobalt regulira stvaranje krvi, pomaže u uklanjanju edema, normalizira funkcioniranje jetre i štitne žlijezde. 100 g sirovine sadrži dnevnu stopu ove tvari.
  8. Izvrsna medicina protiv dermatitisa i gljivičnih bolesti kože. U borbi protiv dermatoloških patologija kože, ne samo plodovi nego i lišće i grane stabla kruže dobro. Korisno dekocija ili čaj iz grančica kruške, kao i infuzija mladih lišća, pomoći će eliminirati kožne probleme.
  9. Jedan od najboljih plodova za borbu protiv hladnoće i kašlja. Zagađivanje kruške, kao i pečeni plodovi, izvrsni su posao kašlja i bolesti zakašnjenja, učinkovito uklanjaju astmatske napade.
  10. Kruška - korisno i pogodno voće za žene. Redovita konzumacija plodova normalizira menstrualni ciklus, usporava početak menopauze, uklanja menstrualne grčeve.

Korisne kruške Recepti

Hrana od krušaka zadivljuje svojom raznovrsnošću i nenadmašnim okusom. Nudimo čitateljima nekoliko dobrih recepata s dodatkom mirisnog voća.

Kruške u vlastitom soku

Za zimu možete ubirati kruške u vlastitom soku. Da biste pripremili konzerviranu poslasticu, pripremite sljedeći set sastojaka:

  • kruške;
  • 1 litru vode;
  • limunska kiselina (4 g);
  • granulirani šećer (2 žlice l.).

Izaberite zrelo i prilično čvrsto voće kruške, dobro isperite, ogulite i izrezajte na velike lobule. Stavite pripremljene voćne kriške u sterilizirane staklenke na ramena. Ulijte u svaku posudu limunske kiseline i šećera (prikazana je doza tih sastojaka po staklenku s kapacitetom od 1 litre). Zatim stavi staklenke u kipuću vodu i sterilizirajte ih. Vrijeme sterilizacije ovisi o količini limenke:

  • 0,5 litara 15 minuta;
  • 1 L - 20-25 minuta;
  • 2 litre - 35-40 minuta.

Na kraju sterilizacije valjke limenke s kruškama u vlastitom soku. Okrenite ih naopako, dobro ih zamotajte i ostavite u tom obliku sve dok se ne ohladi.

Kruška Sok

Pripremite vitamin i zdravo sok prema sljedećem receptu.

  1. Pripremite potrebne sastojke: kruške (2-3 kg) i šećer (1 kg) (možete zamijeniti šećer s medom u iznosu od 300 g).
  2. Operite i osušite voće.
  3. Izrežite na male kocke.
  4. Stisnite ih kroz sokovnik ili kuhajte sirovine u proizvođaču sokova.
  5. Vitaminski napitak napuniti kroz sirup, presavijen u nekoliko slojeva.
  6. Ako je sok nezaslađen, dodajte šećer ili med za okus.
  7. Prelijte spremni sok preko banaka i zagrijte u vodenoj kupelji 15-20 minuta.
  8. Roll up staklenke i mjesto na hladnom i suhom mjestu za pohranu.

Ako nije moguće preskočiti usitnjeno voće kroz sokovnik, upotrijebite meso za mljevenje.

Kruška kolača

Da biste napravili krušnu tortu, pripremite sljedeći set hrane:

  • kukuruz i pšenično brašno (1 žlica l.);
  • 1 šalicu vrhnja s udjelom masti od 35%;
  • pšenično brašno za proizvodnju tijesta (175 g);
  • 2 kruške;
  • 2 jaja;
  • hladna voda;
  • 100 g margarina;
  • 100 g šećera.

Izrežite margarin u kocke, pomiješajte ga s žumanjcima, brašnom (175 g), vodom i šećerom (50 g). Završiti tijesto u tanki sloj i ispeći ga u pećnici 20 minuta, na temperaturi od 180 stupnjeva. Peel voće, sjeme i jezgre, a zatim ih rezati na kriške. Stavite voće na pečeni kolač, pospite kukuruznim tijestom i stavite ga na vrh s dobro pretučenom mješavinom šećera, jaja, vrhnja i pšeničnog brašna.

Peći krušna pita za 25 minuta, postavljanje temperature u pećnici na 200 stupnjeva.

Kruška desert s kravlji sir

Da biste pripremili ovu posudu, pripremite sljedeće sastojke:

  • 3-4 kruške;
  • 3 žlice kiselog vrhnja;
  • 100 g svježeg sira;
  • 0,5 čaša soka od kruške;
  • 3 žlice šećera.

Izrežite voće na 4 kriške i stavite ih na jelo. Pomiješajte kiselog vrhnja sa sir i šećer temeljito kako bi dobili homogenu masu. Širite smjesu svježeg sira na svakoj kriški kruške. Posuda je spremna.

Kruška i sir

Za pripremu salate s kruškom i sirom potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 100 g slanine;
  • 50 grama sira;
  • 1 kruška;
  • 1 salata luk;
  • 1 žlicu vrhnja;
  • 1 hrpa lisnatog lišća;
  • 1 žlica biljnog ulja.

Mrljajte lišće listića i položite ih na široku posudu. Vrh s prženim slaninom, lukom i krušnim kriške pečenima sa 2 strane. Pripremite umak miješanjem vrhnja s finim nasjeckanim sirom i zagrijavanjem te mase na vatru sve dok se komadići sira potpuno ne rastopi. Napunite salatu ovom mješavinom, dodavajući kiselo i sol okusite.

Kruške i kolačići

Pripreme za zimu izrađene su od voća, mladih grančica i izbojaka, lišća. Svaka vrsta sirovine se bere u određenom razdoblju vegetacije stabala kruške, kako se dozrijeva.

  1. Mladi izbojci se prikupljaju u razdoblju od travnja do svibnja, kada je vrijeme da se nakupljaju, a lišće cvjetaju.
  2. U svibnju - lipu prikupljaju lišće i cvijeće.
  3. Lipanj - kolovoz - vrijeme prikupljanja plodova ljetnih sorti.
  4. U rujnu, žetve jesenskih sorti.
  5. Početkom listopada zimske kruške su uklonjene iz grana. Može se skladištiti svježe do osam mjeseci.

Ljetne i jesenske sorte idealne su za stvaranje suhog voća i očuvanja. Možete napraviti kompote od njih, zalijevati, pripremiti sokove, džem, žele. Najkorisnije su suhe kruške, koje se dobivaju u trenutku kada je razdoblje zrenja tek početak. Voće se peru prije sušenja, ali ne i ljušteno. Preporučuje se veliko voće rezati na kriške ili polovice.

Prije sušenja krušaka treba ih obrađivati ​​toplinskom metodom (uronjen u kipuću vodu nekoliko minuta). U vodu se može dodati sok od limuna, šećer i cimet. Sušenje se provodi u sjeni, pod suncem, 2-3 dana. Zatim se voće stavlja u sobu s dobrom ventilacijom i već se osuši. Prije sušenja plod se nanosi na snažnu nit. Moguće je sušiti sušeno voće u pećnici u pećnici na temperaturi od 55-60 C. Kasnije, prije korištenja zimi, preporučujemo da se sušene kruške pere vodom. Takva obrada će ih učiniti ukusnijim i mekšim.

Ovo je zanimljivo! Korisna svojstva i okusna svojstva zimskih kruška sorti su gotovo jednako dobri kao i ljetne i jesenske sorte. Tijekom skladištenja kamena vlakna unutar voća dozrijevaju, pulpa postaje slađa, okus ploda poboljšava se, a tanini nestaju iz celuloze.

Produljeno skladištenje bolje podnosi suhe i netaknuto voće. Voće se preporučuje pohranjivati ​​u drvene kutije s utorima. Plodovi se stavljaju u njih na takav način da je stabljika na vrhu, a same kruške ne diraju jedni druge.

Da bi se ispunio ovaj potonji zahtjev, voće je podijeljeno pergamenom papirom ili piljevinom. Posebni zahtjevi stavljeni su u prostor u kojemu su pohranjene suhe kruške. Ne smije biti previše vruća, soba mora biti suha i dobro prozračena.

Štetu i kontraindikacije

Jesti svježe kruške imaju neke kontraindikacije. U nekim slučajevima, ovaj plod može biti štetan za ljudsko tijelo. Kruške se ne mogu jesti u takvim slučajevima:

  • ulkus ili gastritis (za takve bolesti ne možete jesti svježe kruške, bolje je dati prednost kuhanim ili pečenim plodovima);
  • u starosti (svježe voće su previše "teške" za probavni sustav starijih osoba);
  • s patologijama središnjeg živčanog sustava (pacijenti s ovim problemom ne mogu jesti kruške kiselo i tartne sorte);
  • u slučaju pojedinačnog netrpeljivosti na komponente mirisnog voća;
  • pogoršanje bolesti želuca, crijeva i središnjeg živčanog sustava.

Ne zaboravite da pretjerano konzumiranje svježih kruškica može biti štetno za tijelo.

Dovoljno je jesti 2-3 kruške. Ovi voćni plodovi imaju izražen diuretski učinak, tako da ih jede na prazan želudac, zajedno s vodom ili masnim mesom, često izaziva razvoj neravnoteže vode i soli. Štetno djelovanje na ljudsko tijelo može uzrokovati i nezrele i pretjerane plodove. Prekomjerno se uzgajaju visoke koncentracije mliječne kiseline, na koje se miješaju acetaldehidi. Komponente u ovoj kombinaciji, nakon ulaska u ljudsko tijelo dovode do poremećaja probavnog trakta. Sastav neplodnih voća sadrži puno drvne pulpe, što dovodi do pojave težine u želucu. Unutarnji plodovi kruške prije uporabe trebali bi proći toplinsku obradu.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Ekologija Duha

Site o skladnom razvoju čovjekakategorijeSaznajte kako biti zdravi bez pilula!Najnoviji postoviPoppy: protiv alergija i vaskularnog zdravljaSvinje maka je vrlo malen u veličini, ali to ne sprječava da sadrži hranjive tvari i vitamine.

Opširnije

Koje tvari hrane ne daju energiju tijelu?

Pored vode i zraka, tijelo treba redovito uzimati hranu koja pruža energiju za srce, cirkulaciju krvi, pokret, termoregulaciju, disanje, aktivnost mozga. Naš mozak, čak i na odmoru, troši oko 50% energije koju dobivamo od apsorbirane hrane.

Opširnije

Koji su proizvodi korisni za jačanje zuba, ako su uništeni, kako hraniti koštano tkivo kod kuće?

Caklina zuba - najteže tkivo tijela. Njegova tvrdoća je usporediva s čelikom. Emajl omogućuje osobi da samljeti u tijesto gusta, a ponekad i vrlo čvrste hrane.

Opširnije