Vitamin b3

Vitamin B3 ili vitamin PP (niacin) često je pogrešan za vitamin B5. Sudjeluje u oksidativnim reakcijama tijela, koristi se kao jedini lijek među vitaminima. Ovaj spoj ima dva oblika: nikotinamid (sadržan u životinjskim proizvodima), nikotinska kiselina (nalazi se u biljnim proizvodima).

Vitamin B3 je također poznat kao niacin, je topljiv u vodi i lako apsorbira tijelo. Glavna svrha ovog elementa je sudjelovanje u procesima proizvodnje energije. Kada je izložena, proizvodi se posebni enzimi koji utječu na pretvorbu ugljikohidrata u energiju.

Zahvaljujući nikotinamidu ili nikotinskoj kiselini prati se glukoza u krvi. Ovaj spoj zapravo je najučinkovitiji "lijek" koji normalizira kolesterol u krvi.

  • Sudjeluje u procesima sinteze masnih kiselina, što ima pozitivan učinak na funkcioniranje probavnog sustava i poboljšava apetit;
  • Razgrađuje ugljikohidrate, proteine ​​i masti;
  • Ona igra važnu ulogu u izlučivanju želučanog soka, žuči i sintezi krvnih stanica;
  • Bori se protiv različitih poremećaja cirkulacije.

Niacin ima pozitivan učinak na živčani sustav, podržava normalno stanje kože, usta i crijevne sluznice. Normalni vid također je posljedica vitamina B3.

Izvori vitamina B3

Niacin možete uštedjeti u hrani promatranjem određenih uvjeta skladištenja i pravilnog kuhanja. Vitamin B3 je otporan na različite uvjete: pohranjen je dugo, podnosi sušenje i zamrzavanje. Kod kuhanja ili prženja proizvoda, sadržaj niacina se smanjuje od 5 do 40%.

Izvori od povrća

  • Gljive - gljive, šampinjoni;
  • Nuts - kikiriki, pistacije, lješnjaci, orasi;
  • Mahunarke - grah;
  • Žitarice - zobeno brašno, pšenica, ječam;
  • Povrće - kukuruz, brokula, krumpir, mrkva, rajčica, čorba;
  • Kava.

Izvori životinja

  • Meso i ostalo - govedina i govedina jetre, piletino meso;
  • Pileće jaje;
  • Crvena riba

Dnevni unos vitamina B3 i preporuke za uzimanje

Potreba za niacinom varira s godinama, pa starija osoba, veća je doza vitamina B3 koju treba dnevno uzimati (osim starijih osoba).

Oblik doziranja niacina je dostupan u kapsulama i tabletama, a subkutane i intramuskularne injekcije ovog spoja su vrlo bolne. Preporučuje se korištenje vitamina B3 (PP) u kombinaciji s drugim vitaminima B.

Dnevni doplatak za djecu

  • Od nula do šest mjeseci - do 2 mg;
  • Od sedam mjeseci do godine - 4 mg;
  • Od 1 do 3 godine - od 6 mg;
  • Od četiri godine do osam do 8 mg;
  • Od 9 do 13 godina - 12 mg.

Dnevna stopa za muškarce

  • Adolescenti od 14 godina i do 18 do 14 mg;
  • Od 19 godina - 14 mg.

Dnevna stopa za žene

  • Tinejdžeri od 14 do 18 godina - do 16 mg;
  • Od 19 godina - 16 mg;
  • Razdoblje gestacije - 18 mg;
  • Razdoblje laktacije nije više od 17 mg.

Video s Interneta

Znakovi nedostatka vitamina B3

Niacin hypovitaminosis je dvije vrste:

  1. Nedostatak nikotinske kiseline je opažen kada se razina kolesterola u krvi smanjuje i otežava obradu masti u hormonskim agensima koji kontroliraju metaboličke procese u tijelu;
  2. Nedostatak nikotinamida - dovodi do kršenja inzulina i neuro-emocionalnih poremećaja.

Simptomi nedostatka B3:

  • Nagrizajuće čireve;
  • Demencija i umor;
  • Depresija i glavobolja;
  • Proljev i probavne smetnje;
  • vrtoglavica;
  • Gubitak apetita i nesanice;
  • Bol u granama i slabost mišića;
  • Niska razina šećera u tijelu;
  • Pukotine i upale na koži.

Uzroci nedostatka nikotinamida

Najčešći nedostatak niacina je kod starijih ljudi, što je uzrokovano smanjenjem metaboličke brzine, kao i smanjenjem sposobnosti hranjivih tvari da se apsorbiraju u tijelu.

  • Trudnoća i dojenje kod žena;
  • Pristaše dijeta;
  • Osobe koje koriste alkohol i droge;
  • Osobe pod stresom;
  • Patnja od kroničnih bolesti i poremećaja kongenitalnog metabolizma.

Znakovi predoziranja vitamina B3 (PP)

Višak niacina može se pojaviti zbog prekomjerne potrošnje hrane koja sadrži vitamin. Simptomi predoziranja su: pruritus i osip, povraćanje, mučnina, žgaravica, nesvjestica, probavne smetnje, zamagljena vizija, yellowing na oči i kožu, glavobolje i zamračivanje urina i stolice. Dugotrajno korištenje velikih doza vitamina B3 može dovesti do masne jetre.

Hrana bogata vitaminima B3

Vitamin B3 je jedan od vitamina B. Na kemijskoj strani, to je bijeli kristalni prah s lagano kiselim i neugodnim okusom. Praktično netopivo u hladnoj vodi i 85% topljivo u toploj vodi. U drugom, vitamin B3 se također naziva nikotinska kiselina, niacin ili vitamin PP.

Vrijednost vitamina B3 za ljudsko tijelo

U ljudskom tijelu ovaj vitamin obavlja nekoliko važnih funkcija.

Sudjeluje u dobivanju energije. Pomaže u stvaranju posebnih enzima koji utječu na procese proizvodnje energije iz ugljikohidrata. Također, vitamin B3 kontrolira šećer u krvi. Sve to omogućuje tijelu ravnomjerno trošenje primljene energije.

Vitamin B3 snižava LDL kolesterol, što pridonosi formiranju plaka u krvnim žilama i trigliceridima. Također povećava razinu kolesterola HDL, koja otapa ove plakete. I time smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Vitamin B3 također je potreban za razmjenu i asimilaciju aminokiselina.

Normalizira rad takvog organa kao što je srce, ima vazodilatatorski učinak, koji pomaže u uklanjanju kašnjenja cirkulacije krvi, uz pomoć kojih nastaje hemoglobin.

Vitamin B3 također stimulira proizvodnju želučanog soka i probavnih enzima u gušterači i jetri, a sudjeluje u razgradnji ugljikohidrata i masti.

Neophodno je za sintezu osnovnih hormona kao što su testosteron, progesteron, kortizon, tiroksin, estrogen i inzulin, koji ima regulatorni učinak na sve vitalne funkcije tijela.

Vitamin B3 je uključen u asimilaciju proteina iz biljne hrane.

Bez ovog vitamina ne i funkcioniranje živčanog sustava tijela.

Prema mnogim znanstvenicima, vitamin B3 igra posebnu ulogu u prevenciji raka, ne dopuštajući zdravih stanica da se pretvore u stanice raka.

Vitamin B3 osigurava osobu koja ima normalnu viziju, održava zdravo stanje kože, oralne sluznice i crijeva.

On pruža rad najvažnijeg organa u ljudskom tijelu - mozak, pomaže mu da funkcionira normalno, zadržava sposobnost povezivanja, poboljšava pamćenje i promiče zdrav san.

Dakle, vitamin B3 je potreban u ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje, a zbog nedostatka razvijaju se različite upale kože, kao što su dermatitis i pelagra, kao i druge bolesti, poput proljeva i demencije. Pored toga, osoba s nedostatkom vitamina B3 postaje razdražljiva i ljutita, muče mu strahovi, nesanica, anksioznost, glavobolja i vrtoglavica, često osobe s nedostatkom tog vitamina i gube apetit.

Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, može se reći da 14% ljudi ima nedostatak vitamina B3 u dobi od 60, 11% u dobi između 17 i 47 godina.

Nedostatak ovog vitamina se formira tijekom godina, i ne može se dogoditi u jednom danu na temelju dnevne norme.

Njegov nedostatak često je rezultat monotone prehrane, nedostatka povrća i zelenila u prehrani.

Njegov višak također može naškoditi ljudskom tijelu. S viškom vitamina B3 razvija se hipervitaminoza, što može biti naznačeno sljedećim znakovima:

  • ukočenost;
  • osjećaj vrućeg bljeska na glavu;
  • vrtoglavica;
  • crvenilo kože.

S produljenom hipervitaminozom vitamina B3 moguće su ozbiljnije posljedice:

  • poremećaj probavnog sustava (niska ili nedostatak apetita, mučnina, povraćanje i teška bol u trbuhu);
  • razvoj masne degeneracije jetre (očitovan žutilom proteina očiju i kože).

Sadržaj vitamina B3 u hrani

Obično, osoba prima ovaj vitamin iz dnevne prehrane, pa je važno pratiti da je u dovoljnoj količini u hrani dnevnog jelovnika. Za dojenčad ova stopa kreće se od 1,7 do 5,7 mg, za djecu od godinu do 13 godina - 8-12 mg, za tinejdžere od 14 godina i odraslih - 20 mg za trudnice i dojilje - 25 mg na dan.

Potreba organizma za vitaminom B3 može se povećati s:

  • prehrana u kojoj biljni proteini prevladavaju nad životinjama (tijekom vjerskog posta ili žive u stilu sirove hrane i vegetarijanstva);
  • raditi u uvjetima visoke temperature (vruća klima ili vruće trgovine);
  • uvjeti Dalekog sjevera (autonomno područje Nenets, Kamčatka, Chukotka);
  • povećana napetost živčanog sustava (struka: pilot, dispečer itd.);
  • jak fizički napor.

Sadrži vitamin B3 u bubrezima i jetri, mesu, gljivama, grahovima, repe, ananasima, heljdu, raženom kruhu i drugoj hrani.

Nalazi se u velikim količinama u začinskim i ljekovitim biljem: lucerna, čičak, kamilica, ginseng, hop, konjski pas, kopriva, peršin, metvica, djetelina, kadulja, sladoled i drugi.

U prehrambenoj industriji se koristi i kao dodatak prehrani E375.

Koja hrana sadrži vitamin B3

Sadržaj vitamina B3 na 100 grama proizvoda u mg

Vitamin B3

Vitamin B3, također nazvan niacin ili nikotinska kiselina, glavna je skupina vitamina B za ljudsko tijelo, a Amerikanci ga nazivaju i vitaminom PP. To je bijeli prah, kiseli okus, bez mirisa, netopiv u hladnoj vodi, ali gotovo potpuno topljiv u kipućoj vodi. Mnogi ljudi su uplašeni izrazom "nikotinska kiselina", jer nalikuje na riječ "nikotin". Zapravo, ove dvije tvari nemaju ništa zajedničko. Nikotin je alkaloid koji se nalazi u duhanu i solanaceous biljkama, što je strašan otrov. Nikotinska kiselina vitamin je neophodan za vitalnu aktivnost tijela. Njegov nedostatak dovodi do ozbiljnih bolesti probavnog trakta, živčanog sustava i kože.

Kakva je korist vitamina B3 za tijelo?

Vitamin B3 odnosi se na tvari topljive u vodi. Uđe u tijelo s hranom, a također se sintetizira u crijevu kada bakterije razgrađuju aminokiselinsku triptofanu. Da bi se niacin pravilno apsorbirao, vitamini B2 i B6 moraju biti u dovoljnoj količini u hrani. Stoga je važno jesti u cjelosti, jedući hranu bogatu aminokiselinama i mikroelementima. Vitamin B3 se brzo izlučuje iz tijela zajedno s urinom, ne nakupljajući se u tkivima, tako da se dnevna stopa mora nadomjestiti hranom.

Nikotinska kiselina važna je prvenstveno za živčane i kardiovaskularne sustave. Uklanja štetni kolesterol iz krvnih žila, ali istodobno pomaže u povećanju razine krvi blagotvornog kolesterola. Stoga, plakteri kolesterola se otapaju u plućima, što smanjuje rizik od ateroskleroze. Nedostatak vitamina B3 u tijelu dovodi do različitih živčanih poremećaja: fobije, nesanice, migrene, paranoje. Ljudi koji se suočavaju s nedostatkom mikronutrijenata pate od vrtoglavice, gubitka apetita, problema crijeva i kožnih bolesti.

Vitamin B3 obavlja mnoge različite funkcije, bez kojih je normalno postojanje ljudskog tijela nemoguće:

  1. Sudjeluje u isporuci energije svim stanicama.
  2. Regulira sintezu enzima koji obrađuju ugljikohidrate.
  3. Održava normalnu količinu šećera u krvi.
  4. Potiče izlučivanje žuči uslijed žučnog mjehura i probavnog soka želuca.
  5. Pomaže u probavljanju aminokiselina.
  6. Sudjeluje u sintezi hemoglobina i nastajanja crvenih krvnih stanica.
  7. Jača srce. Proširuje krvne žile.
  8. Podržava vidnu oštrinu.
  9. Poboljšava funkciju mozga. Doprinosi očuvanju pamćenja.
  10. Normalizira mentalno stanje. Vraća zvučni san.

Također, niacin je potreban za proizvodnju hormona. Svojim sudjelovanjem sintetizirani su inzulin, tiroksin, testosteron, estrogen i druge biološki aktivne tvari. Mnogi medicinski stručnjaci tvrde da vitamin B3 sprečava širenje stanica raka. Stoga je uključen u popis lijekova koji se koriste za prevenciju onkologije.

Koji je dnevni unos vitamina B3?

Budući da osoba prima vitamin B3 uglavnom od hrane, dnevni unos bi trebao biti uravnotežen. Važno je da izbornik sadrži hranu bogatu mikronutrijentima. Posebno je potrebna dojenčeta, trudnice i majke za njegu. Također, potreba za njom se povećava kod ljudi koji stalno doživljavaju visoki mentalni, mentalni i fizički stres, žive i rade u nepovoljnim klimatskim uvjetima, uzimaju antibiotike i prolaze kroz kemoterapiju. Nedostatak niacina često se opaža kod stanovnika subpolarnih regija, teških industrijskih radnika, pilota, spasitelja i zaposlenika drugih zanimanja povezanih s rizikom. Vegetarijanci i vjernici koji promatraju post trebaju pratiti i količinu vitamina.

S nedostatkom elemenata u tragovima, liječnik ga može propisati u farmaceutskom obliku. To je osobito istinito za žene koje nose fetus ili hrane novorođenče. Koji je dnevni unos vitamina B3 za različite segmente stanovništva? To je:

  • za bebe do šest mjeseci - 24 mg;
  • za bebe od šest mjeseci do godine - 6 mg;
  • za djecu od jedne do tri godine - 8 mg;
  • za djecu od tri do četrnaest godina - 12 mg;
  • za tinejdžere nakon četrnaest godina - 16 mg;
  • za odrasle žene i muškarci - 20 mg;
  • za trudnice i dojilje - 25 mg.

Koja hrana sadrži vitamin B3?

U apoteku, vitamin B3 se može kupiti u različitim oblicima doziranja: u tabletama, kapsulama, ampulama za injekcije, u obliku praha. Sintetički niacin se često dodaje u proizvode prehrambene industrije kao stabilizator boje E375. No, najbolje od svega, naravno, jedite prirodni vitamin koji je u hrani. Puno toga u gljivama, žumanjku, mesu i mliječnim proizvodima, grahu, ribi. U dovoljnim količinama može se naći nikotinska kiselina u repe, sjemenki suncokreta, kaša od heljde, crnog kruha i kikirikija. Neke ljekovite biljke su bogate u njemu: farmaceutska kamilica, kopriva, mente, kadulja, ginseng, djetelina.

Velika količina vitamina B3, koja potpuno popunjava dnevnu potrebu, nalazi se u pivovaru. Ali to ne znači da se pivo može konzumirati u neograničenim količinama. Ovo piće sadrži alkohol koji ometa uobičajenu apsorpciju korisnih tvari i uzrokuje veliku štetu tijelu. Umjesto zloupotrebe piva, bolje je kupiti suhi kvasac u trgovini ili ljekarni. Također u velikoj koncentraciji nikotinske kiseline ima gljivu. Ispod je tablica koja označava koja namirnica sadrži najviše vitamina B3.

Koja hrana sadrži vitamin b3

Vitamin B3 je jedan od vitamina B. Na kemijskoj strani, to je bijeli kristalni prah s lagano kiselim i neugodnim okusom. Praktično netopivo u hladnoj vodi i 85% topljivo u toploj vodi. U drugom, vitamin B3 se također naziva nikotinska kiselina, niacin ili vitamin PP.

Vrijednost vitamina B3 za ljudsko tijelo

U ljudskom tijelu ovaj vitamin obavlja nekoliko važnih funkcija.

Sudjeluje u dobivanju energije. Pomaže u stvaranju posebnih enzima koji utječu na procese proizvodnje energije iz ugljikohidrata. Također, vitamin B3 kontrolira šećer u krvi. Sve to omogućuje tijelu ravnomjerno trošenje primljene energije.

Vitamin B3 snižava LDL kolesterol, što pridonosi formiranju plaka u krvnim žilama i trigliceridima. Također povećava razinu kolesterola HDL, koja otapa ove plakete. I time smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Vitamin B3 također je potreban za razmjenu i asimilaciju aminokiselina.

Normalizira rad takvog organa kao što je srce, ima vazodilatatorski učinak, koji pomaže u uklanjanju kašnjenja cirkulacije krvi, uz pomoć kojih nastaje hemoglobin.

Vitamin B3 također stimulira proizvodnju želučanog soka i probavnih enzima u gušterači i jetri, a sudjeluje u razgradnji ugljikohidrata i masti.

Neophodno je za sintezu osnovnih hormona kao što su testosteron, progesteron, kortizon, tiroksin, estrogen i inzulin, koji ima regulatorni učinak na sve vitalne funkcije tijela.

Vitamin B3 je uključen u asimilaciju proteina iz biljne hrane.

Bez ovog vitamina ne i funkcioniranje živčanog sustava tijela.

Prema mnogim znanstvenicima, vitamin B3 igra posebnu ulogu u prevenciji raka, ne dopuštajući zdravih stanica da se pretvore u stanice raka.

Vitamin B3 osigurava osobu koja ima normalnu viziju, održava zdravo stanje kože, oralne sluznice i crijeva.

On pruža rad najvažnijeg organa u ljudskom tijelu - mozak, pomaže mu da funkcionira normalno, zadržava sposobnost povezivanja, poboljšava pamćenje i promiče zdrav san.

Dakle, vitamin B3 je potreban u ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje, a zbog nedostatka razvijaju se različite upale kože, kao što su dermatitis i pelagra, kao i druge bolesti, poput proljeva i demencije. Pored toga, osoba s nedostatkom vitamina B3 postaje razdražljiva i ljutita, muče mu strahovi, nesanica, anksioznost, glavobolja i vrtoglavica, često osobe s nedostatkom tog vitamina i gube apetit.

Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, može se reći da 14% ljudi ima nedostatak vitamina B3 u dobi od 60, 11% u dobi između 17 i 47 godina.

Nedostatak ovog vitamina se formira tijekom godina, i ne može se dogoditi u jednom danu na temelju dnevne norme.

Njegov nedostatak često je rezultat monotone prehrane, nedostatka povrća i zelenila u prehrani.

Njegov višak također može naškoditi ljudskom tijelu. S viškom vitamina B3 razvija se hipervitaminoza, što može biti naznačeno sljedećim znakovima:

ukočenost; osjećaj vrućeg bljeska na glavu; vrtoglavica; crvenilo kože.

S produljenom hipervitaminozom vitamina B3 moguće su ozbiljnije posljedice:

poremećaj probavnog sustava (niska ili nedostatak apetita, mučnina, povraćanje i teška bol u trbuhu); razvoj masne degeneracije jetre (očitovan žutilom proteina očiju i kože).

Sadržaj vitamina B3 u hrani

Obično, osoba prima ovaj vitamin iz dnevne prehrane, pa je važno pratiti da je u dovoljnoj količini u hrani dnevnog jelovnika. Za dojenčad ova stopa kreće se od 1,7 do 5,7 mg, za djecu od godinu do 13 godina - 8-12 mg, za tinejdžere od 14 godina i odraslih - 20 mg za trudnice i dojilje - 25 mg na dan.

Potreba organizma za vitaminom B3 može se povećati s:

prehrana u kojoj biljni proteini prevladavaju nad životinjama (tijekom vjerskog posta ili žive u stilu sirove hrane i vegetarijanstva); raditi u uvjetima visoke temperature (vruća klima ili vruće trgovine); uvjeti Dalekog sjevera (autonomno područje Nenets, Kamčatka, Chukotka); povećana napetost živčanog sustava (struka: pilot, dispečer itd.); jak fizički napor.

Sadrži vitamin B3 u bubrezima i jetri, mesu, gljivama, grahovima, repe, ananasima, heljdu, raženom kruhu i drugoj hrani.

Nalazi se u velikim količinama u začinskim i ljekovitim biljem: lucerna, čičak, kamilica, ginseng, hop, konjski pas, kopriva, peršin, metvica, djetelina, kadulja, sladoled i drugi.

U prehrambenoj industriji se koristi i kao dodatak prehrani E375.

Koja hrana sadrži vitamin B3

Sadržaj vitamina B3 na 100 grama proizvoda u mg

Dnevni unos vitamina B3 po obroku, mg

Popis u tablici daleko je od potpune, još uvijek postoje mnogi proizvodi od biljnog i životinjskog podrijetla, koji sadrže ovaj vitalni vitamin, ali u manjoj mjeri. Također je važno znati da vitamin B3 u različitim namirnicama ima različitu probavljivost. Dakle, od mahunarki usjeva tijelo je apsorbirano puno bolje od kukuruza i žitarica. Šampion sadržanog vitamina B3, boletusna gljiva (93 mg na 100 g proizvoda). Dodatno, malena količina lako probavljivih aminokiselina, zdravih masti, soli, kalija, fosfora, vitamina A, B1 i C se nalazi u narančastom kapom. Što se tiče prehrambene vrijednosti, juha od bozje nije niža od mesa. Vrlo je važno - ovu gljivicu ne smiju koristiti osobe s jetrenim i bubrežnim bolestima.

Također, velika količina vitamina B3 sadržana je u pivarskom kvascu, ali ne biste trebali odmah žuriti i zloupotrijebiti pivo, pivski kvasac se jednostavno može kupiti u ljekarni jer alkohol i slastice smanjuju apsorpciju vitamina B3 ljudskim tijelom.

Znatna količina ovog vitamina također se nalazi u peanuts - kikiriki.

Bakterije sadržane u ljudskom crijevu pod određenim uvjetima (prisutnost triptofana - esencijalna aminokiselina i vitamini B2 i B6 u dovoljnim količinama) mogu sami proizvesti vitamin B3.

Da biste izbjegli zdravstvene probleme i izbjegli avitaminozu, potrebno je slijediti prehranu i pobrinuti se da prehrana sadrži hranu koja sadrži puno vitamina i mikro-makroelemenata. Prednost se daje zelenilu, voću, povrću i mesnim proizvodima, na pari ili na žaru. Zatim se zdravstveni problemi i nedostatak vitamina mogu lako izbjeći.

Hrana bogata vitaminima B3

Vitamin B3 (PP), poznatiji kao nikotinska kiselina ili niacin, jedan je od vitamina topivih u vodi. Toplina, ultraljubičasti, kiseline i lužine imaju malo utjecaja na to.

Vrlo je jednostavna u svojoj kemijskoj strukturi, vitamin B3 je mnogo pokretljiviji od ostalih elemenata. To mu omogućuje da brzo digesti tijelo.

Potrebno je stalno nadopunjavati rezerve B3.
Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda u kojem se nalazi u značajnim količinama.

Niacin, koji je vodotopljivi vitamin, ne može se akumulirati u tijelu. Brzo se izlučuje u urinu. Zato morate stalno nadopuniti svoje rezerve.

Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda koji sadrži značajne količine vitamina B3. Ako to nije dovoljno u prehrani, trebali biste početi uzimati farmaceutske pripravke.

Zašto je vitamin B3 nužan za tijelo - njegovu ulogu

Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalne sile tijela, prisiljavajući stanice da proizvode energiju iz skladišta proteina, masti i ugljikohidrata.

Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalnost tijela.

Osim toga, vitamin PP obavlja sljedeće funkcije:

Normalizira razinu "lošeg" kolesterola, sprečavajući nastanak plakova u arterijama i krvnim žilama. To značajno smanjuje rizik od bolesti srca i stimulira gušteraču. Povećanje sadržaja lipaze, amilaze i tripsina, niacin sprječava razvoj dijabetesa obje vrste, olakšava stanje u artritisu i osteoartritisu. Uzimajući dnevni vitamin B3, moguće je značajno poboljšati pokretljivost zglobova, ima vazodilatatorski učinak, uklanjajući cirkulacijske poremećaje u krvnim žilama i arterijama. Ova kvaliteta niacina čini migrenu mnogo lakšom, što usporava razvoj raka. Ako proizvodi sadrže potrebnu količinu vitamina B3, u nekim se slučajevima gen za tumor stabilizira i pridonosi očuvanju mladosti kože. Zato su žene posebno zainteresirane za niacin. Usporava proces AIDS-a. Uz adekvatan unos niacina, pojavljuju se šanse za preživljavanje, blagotvoran učinak na živčani sustav, koji štiti tijelo od stresa i depresije. Nikotinska kiselina se smatra "vitaminom mirnoće".

Glavna uloga niacina jest očistiti tijelo toksina i ukloniti štetne tvari.

Kategorije ljudi koji trebaju puno vitamina B3

Postoje brojni uvjeti u kojima tijelo treba povećanu prisutnost nikotinske kiseline.

Tijekom trudnoće i dojenja vitamina B3 treba dodati u prehranu.

Stoga postoji potreba za dodatnim unosom ljekarne vitamina B3 ili dodavanjem osnovne prehrane bilo kojeg proizvoda koji sadrži povećanu dnevnu dozu nikotinske kiseline.

Takva mjera podizanja norme može biti potrebna u sljedećim slučajevima:

Pomažući apsorpciji proteina iz biljne hrane, niacin je neophodan za vegetarijance i ljude koji ne jedu meso, perad ili ribu zbog gladovanja ili dugog štrajka glađu. Tijekom aktivnog tjelesnog ili duševnog rada potreba za vitaminom B3 dramatično se povećava.Za trudnoću i dojenje morate dodatno unijeti omjer vitamina b3. Koji proizvodi sadrže najviše niacina, možete naučiti iz našeg članka u nastavku. Vitamin "peace" je od vitalnog značaja za ljude s užurbanim rasporedom - pilota, dispečeri, telefonije - svatko tko je izložen intenzivnom živčanom stresu.

Glavni neprijatelj vitamina B3 je šećer i proizvodi koji ga sadrže.

Pretjerana konzumacija kolača, slatkiša i ostalih slatkiša izaziva stalan gubitak nikotinske kiseline. Stoga se preporučuje slatkim zubima da povećaju unos vitamina PP.

Dnevna doza

Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

Postoje osnovni dnevni popusti preporučeni od strane stručnjaka:

Djeca od 0 do 6 godina - 6-10 mg dnevno Djeca od 6 do 12 godina - 11-18 mg dnevno Adolescenti od 13 do 18 godina - 19-20 mg na dan; Odrasli ljudi s normalnim opterećenjem - 21 mg dnevno, žene u razdoblju porođaja i dojenja - do 25 mg dnevno, odrasli s povećanom tjelesnom aktivnošću, sportaši - do 25 mg dnevno, ljudi koji žive ili rade u ekstremnim područjima ili u opasnim poduzećima - do 30 mg dnevno; Odrasli koji se bave aktivnim mentalnim radom - 30 mg dnevno.

Obavezno uključite u prehranu bogatu B3.

Preporučena doza ne smije biti prekoračena, iako neće uzrokovati nikakve negativne posljedice. Niacin uopće nije toksičan.

Imenovanje dodatnih lijekova moguće je samo od strane liječnika. Dobro je dobiti potrebnu količinu vitamina B3 od prirodnih proizvoda koji se nalaze u dnevnom dijelu. U tom slučaju, nikotinska kiselina se apsorbira mnogo brže.

Nedostatak vitamina B3 u tijelu

Nedostatak nikotinske kiseline oblikuje se u tijelu već godinama. Ne može se pojaviti u jednom danu zbog nedostatka dnevnog unosa vitamina.

Nedostatak niacina izaziva sve vrste fizičkih i mentalnih poremećaja: bolesti kože, probavne smetnje, nesanica i umor.

Pellagra bolest je moguća, iako je u naše doba ova bolest izuzetno rijetka.

Bol u mišićima je jedan od pokazatelja nedostatka vitamina B3 u tijelu.

Znakovi nedostatka nikotinske kiseline u tijelu: razne kožne bolesti, dermatitis, bol u mišićima, razdražljivost i nesanica. Često postoji nedostatak apetita, natečenog jezika, posebno osjetljivih desni. Ima miris iz usta.

Samo ispravna i kvalitetna prehrana osigurat će pravu količinu niacina i drugih vitamina ove skupine u prehrani.

Višak vitamina B3 u tijelu

Prekomjerna količina nikotinske kiseline iznimno je rijetka. Pretjerana konzumacija proizvoda koji sadrže niacin ne utječe na stanje zdravlja.

Predoziranje je moguće samo u slučaju uzimanja farmaceutskih vitamina. U ovom slučaju, postoje pritužbe na svrab i alergijske osipa, hipotenzija. Moguća proljev i zalijevanje kože.

Predoziranje je moguće samo u slučaju uzimanja farmaceutskih vitamina.

Ako se nakon uzimanja sintetičkih vitamina primjećuje slični simptomi, nužno je hitno se obratiti liječniku.

Oprez! Visoke doze mogu uzrokovati trovanje nikotinskom kiselinom, što će rezultirati zatajenjem jetre.

Upozorenja za uporabu

S nedovoljnim unosom nikotinske kiseline, razvija se nedostatak vitamina. Ako se u kratkom vremenu ne utvrdi da se radi o dovoljnoj količini niacina, pojavit će se pelagra.

Bolest se očituje kao svrbežna mjesta na koži, čireva i upala usne šupljine. Mentalno stanje pacijenta je uznemireno, slabost i proljev se pojavljuju. Ova bolest liječi se propisivanjem vitamina B3.

Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3.

Uz liječenje i prevenciju pelagre preporučuje se niacin u sljedećim slučajevima: migrena, dijabetes, osteoartritis, razni poremećaji živčanog sustava, ateroskleroza.

Svakako koristite dodatnu niacin tijekom trudnoće ili dojenja.

Za ljude koji su pretrpjeli srčani udar, nikotinska kiselina je također propisana bez iznimke.

Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3, reći vam koji proizvodi sadrže potrebnu količinu niacina.

Hrana bogata vitaminom B3 (popis)

Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

Potrebno je češće koristiti sljedeće proizvode:

pivski kvasac, jetra, žumanjci jaja, mesni proizvodi, riba, piletina, heljda, mahunarke (grašak, grah, leća), razni oraščići, gljive, osobito boletus.

Ovo nije potpuni popis. Ima još puno proizvoda s nižim sadržajem vitamina B3.

Za redoviti unos nikotinske kiseline, morate jesti raznovrsnu prehranu, uključujući u omjeru dovoljne količine mesa i povrća, koje sadrže vitamin B3.

Predstavljajući koji proizvodi sadrže niacin, to nije teško učiniti. Ali nemojte zaboraviti na druge zdrave doručke.

Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave. Jedna šalica sadrži gotovo 40 mg vitamina.

Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave.

Jedna šalica kave sadrži gotovo 40 mg vitamina. Mala količina nikotinske kiseline nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima.

Pivski kvasac smatra se pravi prvak u sadržaju vitamina B3. Ali to ne znači da morate trčati u trgovinu i kupiti pivo. Dovoljno je kupiti pivski kvasac u trgovini prehrambenim proizvodima i napraviti ukusno i zdravo piće od njih.

Kako zadržati vitamin b3 u hrani

Niacin, poput ostalih vitamina, vrlo je nestabilan spoj i brzo se raspada pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja, zraka, vrućine ili visoke temperature.

Iako je nikotinska kiselina manje osjetljiva na učinke štetnih faktora od drugih vitamina, potrebno je slijediti određena pravila za njegovo očuvanje.

Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. U tom slučaju, kasnije su prikupljeni prije uporabe, to bolje.

Pravila za pohranu proizvoda su kako slijedi:

Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. Istovremeno, kasnije su sakupljeni prije uporabe, to bolje. Bolje je zamrzavanje povrća za skladištenje. Tako sadrže mnogo više vitamina nego kad se osuše. Preporučljivo je prati povrće neposredno prije kuhanja, a ne ostavljati ih u vodi dugo vremena. Proizvodi od graha moraju se čuvati u vodi i kuhati u istoj vodi prije kuhanja, bolje je parirati ili peći povrće, ali ne i pržiti. Prženje, osobito dugotrajno, ubija sve vitamine. Potrebno je napomenuti da se povrće mora umočiti u već kipuću vodu i dugo ne kuhati.

Ovo su jednostavna pravila koja pomažu u održavanju maksimalnog vitamina B3 u proizvodima.

Treba imati na umu da količina niacina u proizvodima može varirati ovisno o dobu godine i uvjetima uzgoja i prerade.

Tako, povrće proizvedeno u zimskim staklenicima sadrži vrlo malo nikotinske kiseline. U ovom slučaju, čak i uključiti u prehranu veliku količinu vitamina B3, možete doživjeti njegov nedostatak.

Visoki vitamini

Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

Ljekarne nude široku paletu različitih lijekova s ​​visokim sadržajem nikotinske kiseline. Prije uporabe trebate se posavjetovati sa specijalistom.

Dodaci prehrani i kompleksi vitamina

Najpopularniji multivitamini koji sadrže vitamin B3 su: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit i Multi Tabs Complex. Ti lijekovi sadrže do 2/3 niacina.

Među dodatke prehrani može se primijetiti "1. stoljeće, niacin".

Jedan od najpopularnijih utvrđenih lijekova je Neuromultivitis.

Proizvodi životinja

Najveća količina vitamina B3 u sljedećim proizvodima:

Biljni proizvodi

Malo manje nikotinske kiseline prisutno je u povrću:

zelene grašak, mrkva, kupus, češnjak, slatka paprika.

Proizvodi s vitaminom B3 nalaze se u biljnoj i životinjskoj hrani.

Žitarice i žitarice

Dosadna niacin se nalazi u žitaricama od cjelovitog zrna, zobene pahuljice i kukuruza. Pogotovo puno toga u heljde. Puno vitamina B3 i mahunarke (grašak, grah, leća).

Da biste izbjegli probleme s centralnim živčanim sustavom i ne ometali avitaminozu, trebali biste slijediti ispravnu prehranu. Potrebno je osigurati da je vitamin B3 prisutan u dovoljnoj količini u prehrani.

Dosadna količina niacina nalazi se u žitaricama zobenih zobenih zobi.

Znajući koji proizvodi sadrži, treba im dati prednost. Ako to nije dovoljno, trebali biste početi uzimati vitaminske pripravke, nakon što primite savjete od liječnika.

Iz ovog videa možete naučiti korisne informacije o svojstvima nikotinske kiseline, a to je i vitamin B3, za tijelo.

U ovom ćete videu reći o akutnom nedostatku vitamina B3.

Ovaj video će vas upoznati s malo poznatim činjenicama o vitaminu B3 za ljudsko tijelo.

Ljepota i zdravlje Zdravo tijelo Kemijski sastav proizvoda Natrag

Vitamin B3 se nalazi u svim proizvodima gdje postoje drugi B vitamini, ali u različitim količinama (meso, bubrezi, jetra, mliječni proizvodi). Na primjer, u 100 g svoje jetre oko 14 mg, u 100 g tune - oko 19 mg. Mesni proizvodi također sadrže puno niacina. Meso je posebno bogato mesom.

Puno niacina u sjemenu suncokreta i kikirikija - kikiriki (u 1 šalicu vruće matice - oko 24 mg). Potrebno je samo zapamtiti da se kikiriki lako mogu zaraziti gljivicom koja proizvodi aflotoksine, snažan kancerogeni otrov. Stoga je potrebno uzeti zrno, čistiti od oštećenja, temeljito ih oprati, dezinficirati u slabom otopini mangana ili jodinola, a zatim isperivati ​​u tekućoj vodi. Nakon toga su sušene u tavi, ne pretjerano kuhano.

Dobar izvor vitamina B3 može se smatrati nerafiniranim žitaricama - klijavom pšenicom, heljinom, kašom iz neukusanih žitarica - zob, kukuruz, raž, ječam i tako dalje. Osim toga, bogati su grahom, graškom, soje i gljivama. Ali osobito bogata vitaminima B3, kao i svi vitamini B, pivski kvasac.

Znakovi nedostatka nikotinske kiseline ili vitamina B3:

Gastrointestinalne lezije i proljev; Oštećenje kože i sluznice, često dovodi do dermatitisa; pukotine u ustima; Poremećaj živčanog sustava do demencije.

Utvrđeno je da ako osoba prima dovoljnu količinu nikotinske kiseline (15 mg - 1 g), znakovi ove bolesti vrlo brzo nestaju. No, bilo je slučajeva kada su pacijenti oporavljeni samo kada su imali istovremeno B: (tiamin), B2 (riboflavin) i nikotinska kiselina (vitamin B3).

Toplinska obrada ne smanjuje sadržaj nikotinske kiseline u hrani. Ali ako prehrana sadrži mnogo škroba, onda se povećava potreba tijela za nikotinskom kiselinom. U dijabetesu, doza vitamina B3 također bi trebala biti veća od normalne.

Istraživanja su pokazala da u liječenju pelagre odrasli trebaju od 500 mg do 1 g nikotinske kiseline do manjeg broja, a za zdrave ljude normu je mnogo manje - 15 do 20 mg. Ova je količina sadržana, na primjer, u jednom čašu kiselog mlijeka.

Prednosti vitamina B3 i u kojima sadrže proizvode

Vitamin B3 (PP), poznatiji kao nikotinska kiselina ili niacin, jedan je od vitamina topivih u vodi. Toplina, ultraljubičasti, kiseline i lužine imaju malo utjecaja na to.

Vrlo je jednostavna u svojoj kemijskoj strukturi, vitamin B3 je mnogo pokretljiviji od ostalih elemenata. To mu omogućuje da brzo digesti tijelo.

Potrebno je stalno nadopunjavati rezerve B3.
Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda u kojem se nalazi u značajnim količinama.

Niacin, koji je vodotopljivi vitamin, ne može se akumulirati u tijelu. Brzo se izlučuje u urinu. Zato morate stalno nadopuniti svoje rezerve.

Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda koji sadrži značajne količine vitamina B3. Ako to nije dovoljno u prehrani, trebali biste početi uzimati farmaceutske pripravke.

Zašto je vitamin B3 nužan za tijelo - njegovu ulogu

Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalne sile tijela, prisiljavajući stanice da proizvode energiju iz skladišta proteina, masti i ugljikohidrata.

Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalnost tijela.

Osim toga, vitamin PP obavlja sljedeće funkcije:

  1. Normalizira razinu "lošeg" kolesterola, sprečavajući nastanak plakova u arterijama i krvnim žilama. To značajno smanjuje rizik od bolesti srca.
  2. Potiče gušteraču. Povećanjem sadržaja lipaze, amilaze i tripsina, niacin sprječava razvoj obje vrste dijabetesa.
  3. Olakšava artritis i osteoartritis. Uzimajući dnevni vitamin B3, možete značajno poboljšati mobilnost zglobova.
  4. Ima vazodilatni učinak, uklanjajući cirkulacijske poremećaje u plućima i arterijama. Ova kvaliteta niacina čini migrenu mnogo jednostavnijom.
  5. Usporava razvoj raka. Ako proizvodi sadrže potrebnu količinu vitamina B3, u nekim je slučajevima tumorski gen stabiliziran.
  6. Doprinosi očuvanju mladenačke kože. Zato su žene posebno zainteresirane za niacin.
  7. Usporava proces AIDS-a. Uz adekvatnu uporabu niacina pojavljuju se šanse za preživljavanje.
  8. Koristan učinak na živčani sustav, koji štiti tijelo od stresa i depresije. Nikotinska kiselina se smatra "vitaminom mirnoće".

Glavna uloga niacina jest očistiti tijelo toksina i ukloniti štetne tvari.

Kategorije ljudi koji trebaju puno vitamina B3

Postoje brojni uvjeti u kojima tijelo treba povećanu prisutnost nikotinske kiseline.

Tijekom trudnoće i dojenja vitamina B3 treba dodati u prehranu.

Stoga postoji potreba za dodatnim unosom ljekarne vitamina B3 ili dodavanjem osnovne prehrane bilo kojeg proizvoda koji sadrži povećanu dnevnu dozu nikotinske kiseline.

Takva mjera podizanja norme može biti potrebna u sljedećim slučajevima:

  1. Promicanje apsorpcije proteina iz biljne hrane, niacin je neophodan za vegetarijance i ljude koji ne konzumiraju meso, perad ili ribu zbog uzroka gladovanja ili dugog štrajka glađu.
  2. S aktivnim tjelesnim ili mentalnim radom potreba za vitaminom B3 dramatično se povećava.
  3. Tijekom trudnoće i dojenja vitamina B3 treba dodati u prehranu. Koji proizvodi sadrže najviše niacina, možete saznati iz našeg članka u nastavku.
  4. Vitamin "mirno" je od vitalnog značaja za ljude koji imaju zauzet raspored rada - pilota, dispečera, telefona - svatko tko je izložen intenzivnom živčanom stresu.

Glavni neprijatelj vitamina B3 je šećer i proizvodi koji ga sadrže.

Pretjerana konzumacija kolača, slatkiša i ostalih slatkiša izaziva stalan gubitak nikotinske kiseline. Stoga se preporučuje slatkim zubima da povećaju unos vitamina PP.

Dnevna doza

Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

Postoje osnovni dnevni popusti preporučeni od strane stručnjaka:

  1. Djeca od 0 do 6 godina - 6-10 mg dnevno;
  2. Djeca od 6 do 12 godina - 11-18 mg dnevno;
  3. Tinejdžeri od 13 do 18 godina - 19-20 mg po danu;
  4. Odrasli s normalnom tjelovježbom - 20-21 mg dnevno;
  5. Žene u razdoblju dojenja i dojenja - do 25 mg po danu;
  6. Odrasli s povećanom tjelesnom aktivnošću, sportaši - do 25 mg na dan;
  7. Ljudi koji žive ili rade u ekstremnim područjima ili u opasnim poduzećima - do 30 mg dnevno;
  8. Odrasli koji se bave aktivnim mentalnim radom - 30 mg dnevno.

Obavezno uključite u prehranu bogatu B3.

Preporučena doza ne smije biti prekoračena, iako neće uzrokovati nikakve negativne posljedice. Niacin uopće nije toksičan.

Imenovanje dodatnih lijekova moguće je samo od strane liječnika. Dobro je dobiti potrebnu količinu vitamina B3 od prirodnih proizvoda koji se nalaze u dnevnom dijelu. U tom slučaju, nikotinska kiselina se apsorbira mnogo brže.

Nedostatak vitamina B3 u tijelu

Nedostatak nikotinske kiseline oblikuje se u tijelu već godinama. Ne može se pojaviti u jednom danu zbog nedostatka dnevnog unosa vitamina.

Nedostatak niacina izaziva sve vrste fizičkih i mentalnih poremećaja: bolesti kože, probavne smetnje, nesanica i umor.

Pellagra bolest je moguća, iako je u naše doba ova bolest izuzetno rijetka.

Bol u mišićima je jedan od pokazatelja nedostatka vitamina B3 u tijelu.

Znakovi nedostatka nikotinske kiseline u tijelu: razne kožne bolesti, dermatitis, bol u mišićima, razdražljivost i nesanica. Često postoji nedostatak apetita, natečenog jezika, posebno osjetljivih desni. Ima miris iz usta.

Samo ispravna i kvalitetna prehrana osigurat će pravu količinu niacina i drugih vitamina ove skupine u prehrani.

Višak vitamina B3 u tijelu

Prekomjerna količina nikotinske kiseline iznimno je rijetka. Pretjerana konzumacija proizvoda koji sadrže niacin ne utječe na stanje zdravlja.

Predoziranje je moguće samo u slučaju uzimanja farmaceutskih vitamina. U ovom slučaju, postoje pritužbe na svrab i alergijske osipa, hipotenzija. Moguća proljev i zalijevanje kože.

Ako se nakon uzimanja sintetičkih vitamina primjećuje slični simptomi, nužno je hitno se obratiti liječniku.

Oprez! Visoke doze mogu uzrokovati trovanje nikotinskom kiselinom, što će rezultirati zatajenjem jetre.

Upozorenja za uporabu

S nedovoljnim unosom nikotinske kiseline, razvija se nedostatak vitamina. Ako se u kratkom vremenu ne utvrdi da se radi o dovoljnoj količini niacina, pojavit će se pelagra.

Bolest se očituje kao svrbežna mjesta na koži, čireva i upala usne šupljine. Mentalno stanje pacijenta je uznemireno, slabost i proljev se pojavljuju. Ova bolest liječi se propisivanjem vitamina B3.

Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3.

Uz liječenje i prevenciju pelagre preporučuje se niacin u sljedećim slučajevima: migrena, dijabetes, osteoartritis, razni poremećaji živčanog sustava, ateroskleroza.

Svakako koristite dodatnu niacin tijekom trudnoće ili dojenja.

Za ljude koji su pretrpjeli srčani udar, nikotinska kiselina je također propisana bez iznimke.

Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3, reći vam koji proizvodi sadrže potrebnu količinu niacina.

Hrana bogata vitaminom B3 (popis)

Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

Potrebno je češće koristiti sljedeće proizvode:

  • pivo kvasac;
  • jetre;
  • žumanjci jaja;
  • mesni proizvodi;
  • riba;
  • pile;
  • heljda;
  • mahunarke (grašak, grah, leća);
  • razni oraščići;
  • gljive, osobito gljive.

Ovo nije potpuni popis. Ima još puno proizvoda s nižim sadržajem vitamina B3.

Za redoviti unos nikotinske kiseline, morate jesti raznovrsnu prehranu, uključujući u omjeru dovoljne količine mesa i povrća, koje sadrže vitamin B3.

Predstavljajući koji proizvodi sadrže niacin, to nije teško učiniti. Ali nemojte zaboraviti na druge zdrave doručke.

Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave. Jedna šalica sadrži gotovo 40 mg vitamina.

Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave.

Jedna šalica kave sadrži gotovo 40 mg vitamina. Mala količina nikotinske kiseline nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima.

Pivski kvasac smatra se pravi prvak u sadržaju vitamina B3. Ali to ne znači da morate trčati u trgovinu i kupiti pivo. Dovoljno je kupiti pivski kvasac u trgovini prehrambenim proizvodima i napraviti ukusno i zdravo piće od njih.

Kako zadržati vitamin b3 u hrani

Niacin, poput ostalih vitamina, vrlo je nestabilan spoj i brzo se raspada pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja, zraka, vrućine ili visoke temperature.

Iako je nikotinska kiselina manje osjetljiva na učinke štetnih faktora od drugih vitamina, potrebno je slijediti određena pravila za njegovo očuvanje.

Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. U tom slučaju, kasnije su prikupljeni prije uporabe, to bolje.

Pravila za pohranu proizvoda su kako slijedi:

  1. Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. U tom slučaju, kasnije su prikupljeni prije uporabe, to bolje.
  2. Povrće za pohranu boljeg zamrzavanja. Tako sadrže mnogo više vitamina nego kad se osuše.
  3. Preporučljivo je prati povrće neposredno prije kuhanja i ne ostavljati ih u vodi dugo vremena.
  4. Proizvodi graha prije kuhanja trebaju se čuvati u vodi i kuhati u istoj vodi.
  5. Sve povrće je bolje pečeno ili pečeno, ali u svakom slučaju ne treba pržiti. Prženje, osobito dugotrajno, ubija sve vitamine.
  6. Treba napomenuti da se povrće treba spustiti u već kipuću vodu i ne kuhati dugo.

Ovo su jednostavna pravila koja pomažu u održavanju maksimalnog vitamina B3 u proizvodima.

Treba imati na umu da količina niacina u proizvodima može varirati ovisno o dobu godine i uvjetima uzgoja i prerade.

Tako, povrće proizvedeno u zimskim staklenicima sadrži vrlo malo nikotinske kiseline. U ovom slučaju, čak i uključiti u prehranu veliku količinu vitamina B3, možete doživjeti njegov nedostatak.

Visoki vitamini

Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

Ljekarne nude široku paletu različitih lijekova s ​​visokim sadržajem nikotinske kiseline. Prije uporabe trebate se posavjetovati sa specijalistom.

Dodaci prehrani i kompleksi vitamina

Najpopularniji multivitamini koji sadrže vitamin B3 su: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit i Multi Tabs Complex. Ti lijekovi sadrže do 2/3 niacina.

Među dodatke prehrani može se primijetiti "1. stoljeće, niacin".

Jedan od najpopularnijih utvrđenih lijekova je Neuromultivitis.

Proizvodi životinja

Najveća količina vitamina B3 u sljedećim proizvodima:

Biljni proizvodi

Malo manje nikotinske kiseline prisutno je u povrću:

  • zelene grašak;
  • mrkva;
  • kupus;
  • češnjak;
  • slatki bugarski papar.

Proizvodi s vitaminom B3 nalaze se u biljnoj i životinjskoj hrani.

Žitarice i žitarice

Dosadna niacin se nalazi u žitaricama od cjelovitog zrna, zobene pahuljice i kukuruza. Pogotovo puno toga u heljde. Puno vitamina B3 i mahunarke (grašak, grah, leća).

Da biste izbjegli probleme s centralnim živčanim sustavom i ne ometali avitaminozu, trebali biste slijediti ispravnu prehranu. Potrebno je osigurati da je vitamin B3 prisutan u dovoljnoj količini u prehrani.

Dosadna količina niacina nalazi se u žitaricama zobenih zobenih zobi.

Znajući koji proizvodi sadrži, treba im dati prednost. Ako to nije dovoljno, trebali biste početi uzimati vitaminske pripravke, nakon što primite savjete od liječnika.

Iz ovog videa možete naučiti korisne informacije o svojstvima nikotinske kiseline, a to je i vitamin B3, za tijelo.

U ovom ćete videu reći o akutnom nedostatku vitamina B3.

Ovaj video će vas upoznati s malo poznatim činjenicama o vitaminu B3 za ljudsko tijelo.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja hrana sadrži vlakna

Celuloza je šuplja vlakna biljne hrane koju osoba treba za normalan život. Poboljšava probavu, potiče peristaltiku. Njegov nedostatak prijeti razvojem anemije, bolesti žučnog kamenca, pretilosti, ateroskleroze, dijabetesa i drugih, a ne manje zastrašujućih bolesti.

Opširnije

Korist ili štetu

Mrkva - zdravstvene koristi i štetaMrkva je povrće koje je u davnim vremenima bilo popularno među siromašnim seljacima zbog nedostatka alternative. Ali kasnije, repa su sve više "gost" na stolovima bogatih ljudi.

Opširnije

Vitamin b6 sažetak

Vitamin B6 (piridoksin) jedan je od najvažnijih vitamina B, teško je zamisliti potpuno funkcioniranje tijela bez prisutnosti ovog vitamina. Korištenje piridoksina je u središtu enzima, što je osobito vrijedno za podrijetlo i očuvanje života.

Opširnije