Vitamini - potpuni popis imena s zajedničkim karakteristikama, dnevna stopa njihove recepcije

Retinol ili vitamin A nazivaju se "vitaminima mladih" jer je to vitamin koji pridonosi očuvanju zdravlja naše kože (dopuštajući da ostane elastično dulje), kosu i tijelo u cjelini. Također, vitamin A ima pozitivan učinak na vid. Normalan sadržaj ovog vitamina u našem tijelu osigurava imuni sustav koji štiti tijelo od virusa, bakterija i drugih stranih tvari koje ulaze u njega.

Vitamin B1 ili tiamin se naziva "antinevreticheskim", jer je otkriven kao rezultat studije bolesti kao što je kronični umor. Ona igra važnu ulogu u funkcioniranju živčanog sustava, kardiovaskularnoj aktivnosti, kao i prijenosu živčanih impulsa. Kao posljedica toga, to je iznimno važan vitamin za normalno funkcioniranje mozga i imunološki sustav.

Tiamin igra važnu ulogu u procesu obnavljanja stanične strukture tijela i održavanja ravnoteže kiseline.

Vitamin B2 spada u skupinu flavina - tvari koje sadrže žuti pigment. Otporna je na toplinsku obradu, dobro je očuvana u okolišu, a podložna je sunčevoj svjetlosti, gubi svojstva.

Riboflavin obavlja važne funkcije u ljudskom tijelu. Sudjeluje u formiranju crvenih krvnih stanica, hormona, štiti mrežnicu od UV zraka, utječe na percepciju boja i vidnu oštrinu.

Imena i funkcije ovog vitamina su mnogi: nikotinamid, nikotinska kiselina, vitamin PP.

Vitamin B3 utječe na razinu kolesterola u krvi, pomaže očistiti krvne žile od aterosklerotskih plakova, sprečavajući aterosklerozu. Nikotinamid podupire energijski proces u tijelu, zbog činjenice da promiče proizvodnju novih tkiva i stanica, sudjeluje u sintezi proteina, ugljikohidrata i masti. Detoksikacijska svojstva ovog vitamina pomažu neutralizirati otrove i toksine u stanicama.

Kolin izravno utječe na rad živčanog sustava, pa se njegov sadržaj značajno smanjuje tijekom živčanih udara i mentalnog napora.

Kolin (vitamin B4) zbog činjenice da sudjeluje u metabolizmu masti u tijelu, potiče stvaranje lecitina, što zauzvrat uklanja masti iz jetre, a također sudjeluje u metabolizmu kolesterola i uklanja "loš" kolesterol iz jetre. Ovaj vitamin štiti našu jetru od štetnih učinaka masne hrane i alkohola. Dovoljna količina ovog vitamina smanjuje rizik od ateroskleroze, bolesti živčanog sustava, dijabetesa i žučnih kamenaca.

Pantotenska kiselina (vitamin B5) uključena je u sintezu i metabolizam u svim organima i sustavima našeg tijela. Kontrolira aktivnost nadbubrežnih žlijezda i produkciju nadbubrežnih hormona. To je važan dio živčanog sustava i sprječava razvoj mnogih bolesti. Sudjeluje u sintezi masnih kiselina i metabolizma kolesterola.

Vitamin B6 ima nekoliko naziva: adermin, piridoksin, piridoksamin, piridoksal. To igra ključnu ulogu u izgradnji molekula proteina i prerade aminokiselina u cijelom tijelu. Piridoksin je sastavni dio sinteze enzima potrebnih za normalno funkcioniranje jetre.

Ovaj vitamin se preporučuje da ga koriste ljudi čiji je rad pun stresnih situacija, što će pomoći u izbjegavanju živčanih sloma i umora, budući da vitamin B6 osigurava ispravno funkcioniranje živčanog sustava.

Vitamin B8 ili inozitol često se naziva "vitamin mladosti", jer je ovaj vitamin odgovoran za strukturu naše kože, kao i na mišićne i koštane sustave. Osigurava normalno funkcioniranje mozga, štitnjače, gušterače i bubrega. Tvar također sudjeluje u metaboličkim procesima tijela, sudjeluje u stvaranju enzima. Ona igra ključnu ulogu u reproduktivnoj funkciji tijela.

Folna kiselina (vitamin B9) često se naziva "vitaminima lišća" jer je prvi put izoliran iz listova špinata. Prema statistikama, oko 85% svjetske populacije pate od nedostatka ovog vitamina. Folna kiselina je neophodan dio procesa stvaranja krvi, metabolizma bjelančevina, prijenosa i skladištenja nasljednih informacija. Također, njegova uloga je fundamentalna u funkcioniranju mozga i leđne moždine.

Vitamin B12 ili cijanokobalamin je vodotopljivi vitamin koji ima sposobnost nakupljanja u tijelu. Obavlja važne funkcije u tijelu, kao što su: formiranje krvi (sudjeluje u formiranju bijelih krvnih stanica i crvenih krvnih stanica), lipotropna funkcija (sprječava pretilost jetre), doprinosi pamćenju informacija. Kobalamin utječe na rast i reproduktivnu sposobnost.

Orotinska kiselina je supstanca slična vitaminu, budući da u njoj nisu sve svojstva vitamina. Glavna svojstva su sudjelovanje u metabolizmu. Također, vitamin B13 utječe na rast i razvoj fetusa. Pomaže regenerirati stanice jetre i regulira metabolizam kolesterola.

Vitamin B15 je supstanca slična vitaminu koja ima lipotropni učinak, uključena je u biosintezu adrenalina, kolina, kreatina, kreatin fosfata, steroidnih hormona i drugih hormona. Ima mnoga korisna svojstva: ima anti-toksična svojstva, smanjuje razinu kolesterola i ubrzava oksidacijske procese u tkivima.

Vitamin C ili askorbinska kiselina nema sposobnost akumulirati u tijelu. Ima različite učinke na tijelo. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, neutralizirajući toksine i viruse koji su ušli u naše tijelo. Sudjeluje u stvaranju kolagena i vezivnog tkiva, jača koštano tkivo, zglobove, tetive, zube i desni.

Vitamin D ili ergokalciferol je esencijalan vitamin topiv u mastima. Doprinosi normalizaciji izmjene fosfora i kalcija u krvi, što utječe na točnost stvaranja kostura i koštanog sustava u cjelini. Također pokazuje djelovanje hormona, sudjeluje u funkcioniranju štitnjače i nadbubrežnih žlijezda.

Zove se "solarni vitamin", jer s izuzetkom hrane može se sintetizirati pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Vitamin E ili tokoferol nije sintetiziran od strane ljudskog tijela pa se mora uzimati hranom. Odgovorno je za formiranje kolagena (odnosno za elastičnost tkiva) i hemoglobina (za sastav krvi i krvnog tlaka). Pokazuje antioksidans i antihipoksično djelovanje. Sudjeluje u regeneraciji tkiva i važna je tvar za pravilno funkcioniranje reproduktivnog sustava muškaraca. Što se tiče žena, smanjuje rizik patoloških poremećaja u razvoju fetusa i pojavu spontanog pobačaja.

Biotin ili vitamin H često se nazivaju mikrovitaminom, jer naše tijelo treba u vrlo malim dozama. Istovremeno, broj funkcija koje je obavljao nije velik, ali vrlo značajan.

Vitamin igra važnu ulogu u razmjeni energije masti, ugljikohidrata i proteina. Sudjeluje u sintezi glukoze i stvaranju DNA. Ona je odgovorna za normalno funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava, gastrointestinalnih organa i pluća.

Vitamin H1 ili para-aminobenzojeva kiselina imaju zaštitu od sunca i sprečavaju starenje kože. Također, vitamin H1 je uključen u krv i metabolizam. Može smanjiti razinu kolesterola u krvi, te time smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Potreban je vitamin za crijevnu mikroflora, jer potiče rast korisnih mikroorganizama u crijevu.

Vitamin K uključuje kombinaciju 2 tvari topljive u mastima: filokinon (K1) i menahion (K2). K2 je u stanju proizvesti zdravu crijevnu mikroflora, a K1 ulazi u naše tijelo hranom biljnog podrijetla.

U našem tijelu sudjeluje u mnogim procesima: apsorpcija kalcija, štiti i obnavlja oštećene krvne žile, utječe na zgrušavanje krvi.

L-karnitin ili vitamin B11 važna je supstanca slična vitaminu koja može ući u tijelo hranom i samostalno sintetizirati.

L-karnitin je uključen u razmjenu i potrošnju energije, povećava izdržljivost i razdoblje oporavka tijela nakon teške fizičke napore. Ima anabolički učinak i antihipoksički učinak.

Vitamin N ili lipoična kiselina je supstanca slična vitaminu. Ima inzulin-sličan učinak, djeluje kao antioksidans. Povećava koncentraciju, štiti i popravlja oštećene stanice jetre. Regulira metabolizam masti, proteina i ugljikohidrata.

Ona ima sposobnost reguliranja razine kolesterola u krvi, čime se sprječava razvoj ateroskleroze.

Kemijski nazivi bitnih vitamina

Započinjući razgovor o kemijskim imenima vitamina, najprije se obratimo povijesti. Osnivač vitamina smatra se poznatim domaćim znanstvenikom N. I. Luninom. Bio je to koji je 1880. godine dokazao postojanje vitamina. Otprilike u isto vrijeme pojavio se naziv "vitamini", koji su latinski prevedeni kao "životni amini". To je zbog činjenice da je u prvim vitaminima izoliranim u kemijski čistom obliku postojala amino skupina (kasnije se pokazalo da ova značajka nije karakteristična za sve vitamine).

Tijela je potrebna za održavanje vitamina za održavanje stabilnosti gotovo svih biokemijskih procesa, pa je stoga njihova uloga teško predvidjeti. Konkretno, to su vitamini koji su odgovorni za proizvodnju brojnih hormona, za funkcioniranje vitalnih sustava, povećavaju otpornost tijela na različite negativne čimbenike itd.

Svi se vitamini mogu izravno podijeliti na vitamine i spojeve poput vitamina. Potonji imaju puno zajedničkog u svojim biološkim svojstvima s vitaminima, ali za razliku od njih, oni su potrebni u većim količinama. Osim toga, znanost je praktički nepoznati slučajevi nedostatka u tijelu spojeva sličnih vitaminima, jer čak i uz neuravnoteženu prehranu ulaze u tijelo u dovoljnoj količini.

Ako se klasificiraju fizikalno-kemijskim svojstvima, vitaminski spojevi se mogu podijeliti u dvije skupine: topljive u mastima i topljive u vodi.

Svi oni, bez obzira na vrstu, imaju svoje pismo, kao i kemijski naziv. Danas se oslobađaju samo 12 vitamina i 11 vitamina sličnih spojeva.

Imena vitamina

Vitamin A
Kemijski naziv vitamina A: retinol

Aktivni oblici vitamina: retina, retinil fosfata.

Vitamin A je potreban za normalan razvoj i rast, osim toga, njegov dovoljan sadržaj u ljudskom tijelu ima blagotvoran učinak na imunološki sustav. Također, vitamin A poboljšava stanje kože i noktiju osobe.

S nedostatkom vitamina A kod ljudi, težina se znatno smanjuje, koža postaje suha, a nokti i kosa krhki. Dodatno, karakterističan znak nedostatka vitamina A je i pogoršanje noćnog viđenja (tzv. Noćna sljepoća), au nekim slučajevima postoji kršenje dnevnog vida, suhe rožnice i konjuktivitisa.

Hipervitaminoza A također nema vrlo ugodne posljedice. Konkretno, višak u tijelu retinola je pun glavobolja, mučnine, pospanosti. U nekim slučajevima pacijenti imaju poremećaj hodanja, pogoršanje kroničnih bolesti kao što su kolecistitis i pankreatitis.

Treba imati na umu da je retinol prisutan samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Većina je u jaja, kao iu ribama, životinjskim i mliječnim mastima. Mnoge biljke, zauzvrat, sadrže provitamin A (drugi naziv je karoten), koji se pretvara u retinol izravno u ljudskom tijelu. Prije svega govorimo o mrkvama, bundevu, moru, marelicama i divljoj ruži.

Dnevni unos vitamina A:

  • Djeca - 1250-2335 mg
  • Muškarci - 3333 mg
  • Žene - 2667 mg
  • Tijekom laktacije - 4333 mg.

Vitamin B1
Kemijski naziv vitamina B1: tiamin, aneurin
Aktivni oblici vitamina: tiamin difosfat (TDF, tiamin pirofosfat, kokarboxilaza).

Vitamin B1 je pouzdana zaštita protiv pojave bolesti kao što su polineuritis i beriberi. Najviše pouzdano utječe na funkcioniranje živčanog sustava, kao i na mišiće. Osim toga, ovaj vitamin je dio brojnih enzima koji su odgovorni za vitalne funkcije tijela, osobito za metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina.

Nedostatak tiamina dovodi ponajprije na disfunkciju živčanog sustava, koja se može manifestirati u obliku nesanice, glavobolje, razdražljivosti, pa čak i promjena mentalnog stanja. Uz predoziranu količinu vitamina B1 moguće su autonomni poremećaji koji se prvenstveno manifestiraju u obliku arterijske hipotenzije.

Međutim, s bolestima kao što su neuritis, išijas, neurodermatitis, itd., Potreba tijela vitamina B1 povećava se.

Glavni prirodni izvor vitamina B1 su biljni proizvodi, prvenstveno žitarice i njihovi proizvodi.

Dnevni unos vitamina B1:

  • Djeca: 0,3 - 1 mg
  • Mužjaci: 1,2-1,5 mg
  • Žene: 1,1 - 1,2 mg
  • Tijekom trudnoće: 1,6 mg.

Vitamin B2
Kemijski naziv vitamina: riboflavin
Aktivni oblici vitamina: flavin mononukleotid (FMN), flavin adenin dinukleotid (FAD).

Vitamin B2 utječe na obnovu, kao i na razvoj stanica i normalno funkcioniranje organa vida, budući da je dio vizualne purpure, što je zaštita ljudskog oka od štetnih učinaka ultraljubičastih zraka. Osim toga, riboflavin je sastavni dio enzima odgovornih za metabolizam masti, bjelančevina i ugljikohidrata.

Kada hipovitaminoza B2 započne probleme s vidom (posebice konjunktivitis i bol u očima), sluznice postaju upale, a jezik postaje suh.

U dovoljno velikoj količini riboflavina koji se nalazi u rajčici, mahunarkama, kao iu jetri, mlijeku i jaja.

Dnevni unos vitamina B2:

  • Djeca: 0,4 - 1,2 mg
  • Mužjaci: 1,5-1,8 mg
  • Žene: 1,2-1,3 mg
  • Tijekom trudnoće: 1,6 mg.

Vitamin B5
Kemijski naziv vitamina B5: pantotenska kiselina
Aktivni oblici vitamina: koenzim A (koenzim A, CoA).

Vitamin B5 značajno utječe na procese probave i metabolizma. Glavni izvori prirodne pantotenske kiseline su bubrezi, jaja, jetra, meso i riba, osim toga, vitamin B5 se nalazi u nekim proizvodima biljnog podrijetla. Konkretno, u mahunarkama, cvjetaču, šparogama i gljivama.

Vitamin B6
Kemijski naziv vitamina B6: piridoksin
Aktivni oblici vitamina: piridoksal fosfat (PALP).

Vitamin B6 utječe na metaboličke procese u tijelu. Njegov nedostatak u tijelu može izazvati pogoršanje aktivnosti mozga i nepovoljno utjecati na funkciju krvi. Osim toga, nedostatak piridoksina može dovesti do problema povezanih s živčanim i kardiovaskularnim sustavima.

U nekim slučajevima, ljudsko tijelo zahtijeva veće doze vitamina B6. Prije svega, govorimo o dugotrajnom uzimanju antibiotika.

Najčešće se vitamin B6 nalazi u hrani biljnog podrijetla, kao što su krumpir, orašasti plodovi, agrumi, jagode i grah. Ali ona je također prisutna u životinjskim proizvodima (na primjer, jaja, riba i meso).

Dnevni unos vitamina B6:

  • Djeca: 0,3-1,4 mg
  • Mužjaci: 2 mg
  • Žene 1,4 - 1,6 mg
  • Tijekom trudnoće: 2,2 mg
  • Tijekom dojenja: 7.1 mg.

Vitamin B12
Kemijski naziv vitamina B12: cijanokobalamin
Aktivni oblici vitamina: metilkobalamin, deoksiadenilkobalamin.

Vitamin B12 izravno je uključen u sintezu aminokiselina, koagulaciju krvi i stvaranje krvi. Osim toga, ima pozitivan učinak na funkciju jetre.

Kada se hipovitaminoza B12 može pojaviti vrtoglavica, anemija, oštećenje živčanog sustava ili slabost. Osim toga, u živčanom sustavu mogu postojati razni poremećaji.

Međutim, glavna značajka cijanokobalamina je da se njegov nedostatak može pojaviti čak i ako ulazi u organizam u dovoljnim količinama. To je zbog činjenice da cijanokobalamin zahtijeva poseban "katalizator" - protein koji je sintetiziran ljudskim organizmima. U tim slučajevima, ako je sinteza ovog proteina smanjena, tijelo B12 ne apsorbira vitamin B12.

Dnevni unos vitamina B12:

  • Djeca: 0,3 - 1,4 mcg
  • Muškarci: 2,2 mcg
  • Žene: 2,2 mcg
  • Tijekom trudnoće: 2,2 μg
  • Tijekom laktacije: 7,6 mcg.

Vitamin C
Kemijski naziv vitamina C: askorbinska kiselina
Aktivni oblici vitamina: nisu poznati.

Vitamin C značajno poboljšava zaštitne funkcije ljudskog tijela, ima blagotvoran učinak na živčani i imunološki sustav te povećava propusnost i elastičnost krvnih žila. Osim toga, askorbinska kiselina sprečava negativne učinke karcinogena na stanice i normalizira proces formiranja krvi. Budući da je snažan antioksidans, vitamin C je uključen u regulaciju redoks procesa, uključen je u metabolizam željeza i folne kiseline, kao i u sintezi kolagena i procollagen.

Hipovinaminoza C, u pravilu, dovodi do povećanog umora, smanjene imunosti, u rijetkim slučajevima - skorbut. Hipervitaminoza C ne smije se osobito bojati. Štoviše, to može biti korisno kod bolesnika s dijabetesom, osoba s smanjenim imunitetom i pušača.

Vitamin C se nalazi uglavnom u hrani biljnog podrijetla. Prije svega govorimo o agrumima, moru, krumpira, kupusu i zelenim lukovima. Ali posebno puno vitamina C u duhanu, koji je trenutno glavna sirovina iz koje se dobiva vitamin C u farmakologiji.

Dnevni unos vitamina C:

Vitamin D
Kemijski naziv vitamina: kalciferol
Aktivni oblici vitamina D: 1,25-deoksi-kolekalciferol.

Glavna razlika vitamina D od drugih je u tome da ne ulazi u ljudsko tijelo hranom (osim u vrlo malim dozama s ribljim proizvodima), no sintetizira se samostalno pod utjecajem ultraljubičastih zraka. Vitamin D je odgovoran za metabolizam kalcija i fosfora, a njegov nedostatak može dovesti do razvoja rakom.

Predoziranje vitamina D je puna teškog trovanja, ali samo u slučaju uzimanja sintetičkog lijeka. S dugim boravkom na suncu i jedući veliku količinu ribe, hipervitaminoza D se ne pojavljuje.

Dnevni unos vitamina D:

  • Djeca: 300 - 400 IU
  • Muškarci: 200 do 400 IU
  • Žene: 200 do 400 IU.

Vitamin E
Kemijski naziv vitamina: tokoferol
Aktivni oblici vitamina: alfa-tokoferola.

Tokoferol poboljšava funkciju spolnih žlijezda i drugih endokrinih žlijezda. Budući da je antioksidans, sprječava oksidaciju vitamina A i pomaže u usporavanju procesa starenja.

Svojom kemijskom strukturom pripada skupini alkohola. Sadržano u većini biljnih i životinjskih proizvoda.

Dnevni unos vitamina E:

  • Djeca: 3 - 7 IU
  • Muškarci: 10 IU
  • Žene: 8 IU
  • Tijekom trudnoće: 10 IU
  • Tijekom dojenja: 17 IU.

Vitamin PP
Kemijski naziv vitamina PP: nikotinska kiselina
Aktivni oblici vitamina: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP).

Vitamin PP je sastavni dio enzima koji reguliraju živčanu aktivnost i koji su uključeni u stanični respirator i metabolizam bjelančevina.

Nedostatak nikotinske kiseline u tijelu gotovo je neizbježno uzrok razvoja pelagra - ozbiljne bolesti, često kobne.

Uz hipervitaminozu PP, urtikariju, ispiranje lica i osjećaj pečenja su moguće.

Dnevni unos vitamina PP:

  • Djeca: 5-17 mg
  • Mužjaci: 15 do 20 mg
  • Žene: 15 mg
  • Tijekom trudnoće: 17 mg
  • Tijekom dojenja: 70 mg.

Vitamin K
Kemijski naziv vitamina K: filokvinon
Aktivni oblici vitamina: dihidrovitamin K.

Vitamin K je potreban da bi ljudsko tijelo osiguralo normalno zgrušavanje krvi. Propisan je za hemoragičnu dijazu, teške krvarenje i neke poremećaje jetre. Osim toga, vitamin K neutralizira učinke aflotoksina, kumarina i brojnih drugih otrova koji imaju svojstvo akumulacije u tijelu, osigurava sintezu osteokalcina, sudjeluje u reguliranju redoksnih procesa i sprečavanju osteoporoze.

Nedostatak vitamina K dovodi do razvoja hemoragičnih pojava. Ovaj vitamin nije toksičan ni u velikim količinama.

Dnevni unos vitamina K:

  • Djeca: 5 - 30 mg
  • Mužjaci: 60 mg
  • Žene: 60 mg
  • Tijekom trudnoće: 70 mg.

Vitamin Sun (folat)
Kemijski naziv vitamina B: folna kiselina
Aktivni oblici vitamina: tetrahidrofolne kiseline (THPC).

Folna kiselina provodi funkciju koenzima koji prenose molekule ugljika iz jednog spoja u drugi tijekom metabolizma aminokiselina i stoga je vrlo važan čimbenik za stvaranje RNA i DNA. Osim toga, folna kiselina poboljšava stvaranje crvenih krvnih stanica i vitamina B12.

Nedostatak folne kiseline u tijelu je pun anemije, izgleda čira na jeziku, sporiji rast, umor, pogoršanje memorije i komplikacije tijekom porođaja.

Dnevni unos vitamina B:

Vitamin H
Kemijski naziv vitamina H: biotin
Aktivni oblici vitamina: biotinski ostatak povezan s e-amino skupinom lizinskog ostatka u molekuli apoenzima.

Biotin je uključen u metabolizam ugljikohidrata u tijelu i značajno doprinosi apsorpciji ugljikohidrata. Ona regulira šećer u krvi, čime se sprječava razvoj dijabetesa. Osim toga, biotin je vrlo važan za ljudski živčani sustav, budući da je to neka vrsta katalizatora za reakciju sudjelovanja glukoze u procesu metabolizma.

S nedostatkom vitamina H u tijelu, pacijenti imaju blijedu kožu i jezik.

Dnevni unos vitamina H:

  • Djeca: 10-15 mcg
  • Muškarci: 30-100 mcg
  • Žene 30-100 mcg.

Zdravlje, iscjeljenje i alternativna medicina

Imena i razvrstavanje vitamina

Vitamini se nazivaju slovima latinice ili kemijskom strukturom ili funkcijama (vidi tablicu na kraju).

  1. Vitamini topljivi u mastima uključuju vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Takvi se vitamini ne otapaju u vodi, već samo u organskim otapalima kao što su benzen, sumporni eter, kloroform itd. U hrani su često sadržani s lipidima i ponekad ih lako uništavaju. Njihova apsorpcija usko je povezana s lipidima u crijevima, a oni se pohranjuju uglavnom u jetri. Previše njih može izazvati opijenost; ako je premalo, simptomi avitaminoze postupno će se pojaviti.
  2. Vitamini topljivi u vodi uključuju vitamine B-skupine (B1, B2, PP, B6, folnu kiselinu, B12, pantotensku kiselinu, biotin, itd.) I vitamin C. Za razliku od vitamina topivih u mastima topivih u vodi, relativno se lako izlučuju u urinu. Nakon što su bili u mišićima i stanicama i asimilirani, ti vitamini su uklonjeni iz tijela; ako je negdje nabavka vitamina iscrpljena, tada se na ovom mjestu apsorbiraju u većim količinama, a manje izlučuju iz njihova tijela. Tako možemo zaključiti o razini hranjivih tvari u vezi s vitaminima topljivim u vodi. Vitamini topivi u vodi obično ne uzrokuju opijenost, ali ih se ne smije zloupotrijebiti.

Djelovanje nekih kemijskih spojeva slično je djelovanju vitamina, pa su oni bili klasificirani kao vitamini, a obično se nazivaju vitaminima. Mnogo se pažnje treba posvetiti ostalim mikroorganizmima kao što su, na primjer, flavon, karnitin, ubikinon, inozitol, para-aminobenzojeva kiselina, mliječna kiselina, taurin itd. Nedavno su studirali više karnitina i taurina. Taurin se nalazi u retini i srčanom mišiću. Njegove glavne funkcije su poticanje razvoja središnjeg živčanog sustava i jačanje imunološkog sustava. Jedna litra kravljeg mlijeka sadrži 10-30 mmol taurina. što je znatno manje u odnosu na majčino mlijeko (260-350 mmol / l). U metabolizmu energije, posebno u β-oksidaciji masnih kiselina, karnitin igra ključnu ulogu. U novorođenčadi, posebno kod preranih beba, sposobnost sintetiziranja karnitina je vrlo niska, stoga, prilikom uvođenja komplementarne hrane bebi, kao i onima na dijeti, morate biti pažljivi i uzmite karnitin i taurin.

Imajte na umu da neke tvari, zvane proizvođači vitamina, prema njihovim karakteristikama i funkcijama, uopće nisu. Na primjer, lijek nazvan vitamin U, koji se koristi za liječenje ulkusa u bolnicama, zapravo je derivat L-sojke bjelančevine kiseline, a nutricionisti ga ne uključuju kao vitamin.

Vitamin i ono što se zove drugačije

Kemijski nazivi bitnih vitamina

Započinjući razgovor o kemijskim imenima vitamina, najprije se obratimo povijesti. Osnivač vitamina smatra se poznatim domaćim znanstvenikom N. I. Luninom. Bio je to koji je 1880. godine dokazao postojanje vitamina. Otprilike u isto vrijeme pojavio se naziv "vitamini", koji su latinski prevedeni kao "životni amini". To je zbog činjenice da je u prvim vitaminima izoliranim u kemijski čistom obliku postojala amino skupina (kasnije se pokazalo da ova značajka nije karakteristična za sve vitamine).

Tijela je potrebna za održavanje vitamina za održavanje stabilnosti gotovo svih biokemijskih procesa, pa je stoga njihova uloga teško predvidjeti. Konkretno, to su vitamini koji su odgovorni za proizvodnju brojnih hormona, za funkcioniranje vitalnih sustava, povećavaju otpornost tijela na različite negativne čimbenike itd.

Svi se vitamini mogu izravno podijeliti na vitamine i spojeve poput vitamina. Potonji imaju puno zajedničkog u svojim biološkim svojstvima s vitaminima, ali za razliku od njih, oni su potrebni u većim količinama. Osim toga, znanost je praktički nepoznati slučajevi nedostatka u tijelu spojeva sličnih vitaminima, jer čak i uz neuravnoteženu prehranu ulaze u tijelo u dovoljnoj količini.

Ako se klasificiraju fizikalno-kemijskim svojstvima, vitaminski spojevi se mogu podijeliti u dvije skupine: topljive u mastima i topljive u vodi.

Svi oni, bez obzira na vrstu, imaju svoje pismo, kao i kemijski naziv. Danas se oslobađaju samo 12 vitamina i 11 vitamina sličnih spojeva.

Imena vitamina

Vitamin A
Kemijski naziv vitamina A: retinol

Aktivni oblici vitamina: retina, retinil fosfata.

Vitamin A je potreban za normalan razvoj i rast, osim toga, njegov dovoljan sadržaj u ljudskom tijelu ima blagotvoran učinak na imunološki sustav. Također, vitamin A poboljšava stanje kože i noktiju osobe.

S nedostatkom vitamina A kod ljudi, težina se znatno smanjuje, koža postaje suha, a nokti i kosa krhki. Dodatno, karakterističan znak nedostatka vitamina A je i pogoršanje noćnog viđenja (tzv. Noćna sljepoća), au nekim slučajevima postoji kršenje dnevnog vida, suhe rožnice i konjuktivitisa.

Hipervitaminoza A također nema vrlo ugodne posljedice. Konkretno, višak u tijelu retinola je pun glavobolja, mučnine, pospanosti. U nekim slučajevima pacijenti imaju poremećaj hodanja, pogoršanje kroničnih bolesti kao što su kolecistitis i pankreatitis.

Treba imati na umu da je retinol prisutan samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Većina je u jaja, kao iu ribama, životinjskim i mliječnim mastima. Mnoge biljke, zauzvrat, sadrže provitamin A (drugi naziv je karoten), koji se pretvara u retinol izravno u ljudskom tijelu. Prije svega govorimo o mrkvama, bundevu, moru, marelicama i divljoj ruži.

Dnevni unos vitamina A:

  • Djeca - 1250-2335 mg
  • Muškarci - 3333 mg
  • Žene - 2667 mg
  • Tijekom laktacije - 4333 mg.

Vitamin B1
Kemijski naziv vitamina B1: tiamin, aneurin
Aktivni oblici vitamina: tiamin difosfat (TDF, tiamin pirofosfat, kokarboxilaza).

Vitamin B1 je pouzdana zaštita protiv pojave bolesti kao što su polineuritis i beriberi. Najviše pouzdano utječe na funkcioniranje živčanog sustava, kao i na mišiće. Osim toga, ovaj vitamin je dio brojnih enzima koji su odgovorni za vitalne funkcije tijela, osobito za metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina.

Nedostatak tiamina dovodi ponajprije na disfunkciju živčanog sustava, koja se može manifestirati u obliku nesanice, glavobolje, razdražljivosti, pa čak i promjena mentalnog stanja. Uz predoziranu količinu vitamina B1 moguće su autonomni poremećaji koji se prvenstveno manifestiraju u obliku arterijske hipotenzije.

Međutim, s bolestima kao što su neuritis, išijas, neurodermatitis, itd., Potreba tijela vitamina B1 povećava se.

Glavni prirodni izvor vitamina B1 su biljni proizvodi, prvenstveno žitarice i njihovi proizvodi.

Dnevni unos vitamina B1:

  • Djeca: 0,3 - 1 mg
  • Mužjaci: 1,2-1,5 mg
  • Žene: 1,1 - 1,2 mg
  • Tijekom trudnoće: 1,6 mg.

Vitamin B2
Kemijski naziv vitamina: riboflavin
Aktivni oblici vitamina: flavin mononukleotid (FMN), flavin adenin dinukleotid (FAD).

Vitamin B2 utječe na obnovu, kao i na razvoj stanica i normalno funkcioniranje organa vida, budući da je dio vizualne purpure, što je zaštita ljudskog oka od štetnih učinaka ultraljubičastih zraka. Osim toga, riboflavin je sastavni dio enzima odgovornih za metabolizam masti, bjelančevina i ugljikohidrata.

Kada hipovitaminoza B2 započne probleme s vidom (posebice konjunktivitis i bol u očima), sluznice postaju upale, a jezik postaje suh.

U dovoljno velikoj količini riboflavina koji se nalazi u rajčici, mahunarkama, kao iu jetri, mlijeku i jaja.

Dnevni unos vitamina B2:

  • Djeca: 0,4 - 1,2 mg
  • Mužjaci: 1,5-1,8 mg
  • Žene: 1,2-1,3 mg
  • Tijekom trudnoće: 1,6 mg.

Vitamin B5
Kemijski naziv vitamina B5: pantotenska kiselina
Aktivni oblici vitamina: koenzim A (koenzim A, CoA).

Vitamin B5 značajno utječe na procese probave i metabolizma. Glavni izvori prirodne pantotenske kiseline su bubrezi, jaja, jetra, meso i riba, osim toga, vitamin B5 se nalazi u nekim proizvodima biljnog podrijetla. Konkretno, u mahunarkama, cvjetaču, šparogama i gljivama.

Vitamin B6
Kemijski naziv vitamina B6: piridoksin
Aktivni oblici vitamina: piridoksal fosfat (PALP).

Vitamin B6 utječe na metaboličke procese u tijelu. Njegov nedostatak u tijelu može izazvati pogoršanje aktivnosti mozga i nepovoljno utjecati na funkciju krvi. Osim toga, nedostatak piridoksina može dovesti do problema povezanih s živčanim i kardiovaskularnim sustavima.

U nekim slučajevima, ljudsko tijelo zahtijeva veće doze vitamina B6. Prije svega, govorimo o dugotrajnom uzimanju antibiotika.

Najčešće se vitamin B6 nalazi u hrani biljnog podrijetla, kao što su krumpir, orašasti plodovi, agrumi, jagode i grah. Ali ona je također prisutna u životinjskim proizvodima (na primjer, jaja, riba i meso).

Dnevni unos vitamina B6:

  • Djeca: 0,3-1,4 mg
  • Mužjaci: 2 mg
  • Žene 1,4 - 1,6 mg
  • Tijekom trudnoće: 2,2 mg
  • Tijekom dojenja: 7.1 mg.

Vitamin B12
Kemijski naziv vitamina B12: cijanokobalamin
Aktivni oblici vitamina: metilkobalamin, deoksiadenilkobalamin.

Vitamin B12 izravno je uključen u sintezu aminokiselina, koagulaciju krvi i stvaranje krvi. Osim toga, ima pozitivan učinak na funkciju jetre.

Kada se hipovitaminoza B12 može pojaviti vrtoglavica, anemija, oštećenje živčanog sustava ili slabost. Osim toga, u živčanom sustavu mogu postojati razni poremećaji.

Međutim, glavna značajka cijanokobalamina je da se njegov nedostatak može pojaviti čak i ako ulazi u organizam u dovoljnim količinama. To je zbog činjenice da cijanokobalamin zahtijeva poseban "katalizator" - protein koji je sintetiziran ljudskim organizmima. U tim slučajevima, ako je sinteza ovog proteina smanjena, tijelo B12 ne apsorbira vitamin B12.

Dnevni unos vitamina B12:

  • Djeca: 0,3 - 1,4 mcg
  • Muškarci: 2,2 mcg
  • Žene: 2,2 mcg
  • Tijekom trudnoće: 2,2 μg
  • Tijekom laktacije: 7,6 mcg.

Vitamin C
Kemijski naziv vitamina C: askorbinska kiselina
Aktivni oblici vitamina: nisu poznati.

Vitamin C značajno poboljšava zaštitne funkcije ljudskog tijela, ima blagotvoran učinak na živčani i imunološki sustav te povećava propusnost i elastičnost krvnih žila. Osim toga, askorbinska kiselina sprečava negativne učinke karcinogena na stanice i normalizira proces formiranja krvi. Budući da je snažan antioksidans, vitamin C je uključen u regulaciju redoks procesa, uključen je u metabolizam željeza i folne kiseline, kao i u sintezi kolagena i procollagen.

Hipovinaminoza C, u pravilu, dovodi do povećanog umora, smanjene imunosti, u rijetkim slučajevima - skorbut. Hipervitaminoza C ne smije se osobito bojati. Štoviše, to može biti korisno kod bolesnika s dijabetesom, osoba s smanjenim imunitetom i pušača.

Vitamin C se nalazi uglavnom u hrani biljnog podrijetla. Prije svega govorimo o agrumima, moru, krumpira, kupusu i zelenim lukovima. Ali posebno puno vitamina C u duhanu, koji je trenutno glavna sirovina iz koje se dobiva vitamin C u farmakologiji.

Dnevni unos vitamina C:

Vitamin D
Kemijski naziv vitamina: kalciferol
Aktivni oblici vitamina D: 1,25-deoksi-kolekalciferol.

Glavna razlika vitamina D od drugih je u tome da ne ulazi u ljudsko tijelo hranom (osim u vrlo malim dozama s ribljim proizvodima), no sintetizira se samostalno pod utjecajem ultraljubičastih zraka. Vitamin D je odgovoran za metabolizam kalcija i fosfora, a njegov nedostatak može dovesti do razvoja rakom.

Predoziranje vitamina D je puna teškog trovanja, ali samo u slučaju uzimanja sintetičkog lijeka. S dugim boravkom na suncu i jedući veliku količinu ribe, hipervitaminoza D se ne pojavljuje.

Dnevni unos vitamina D:

  • Djeca: 300 - 400 IU
  • Muškarci: 200 do 400 IU
  • Žene: 200 do 400 IU.

Vitamin E
Kemijski naziv vitamina: tokoferol
Aktivni oblici vitamina: alfa-tokoferola.

Tokoferol poboljšava funkciju spolnih žlijezda i drugih endokrinih žlijezda. Budući da je antioksidans, sprječava oksidaciju vitamina A i pomaže u usporavanju procesa starenja.

Svojom kemijskom strukturom pripada skupini alkohola. Sadržano u većini biljnih i životinjskih proizvoda.

Dnevni unos vitamina E:

  • Djeca: 3 - 7 IU
  • Muškarci: 10 IU
  • Žene: 8 IU
  • Tijekom trudnoće: 10 IU
  • Tijekom dojenja: 17 IU.

Vitamin PP
Kemijski naziv vitamina PP: nikotinska kiselina
Aktivni oblici vitamina: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP).

Vitamin PP je sastavni dio enzima koji reguliraju živčanu aktivnost i koji su uključeni u stanični respirator i metabolizam bjelančevina.

Nedostatak nikotinske kiseline u tijelu gotovo je neizbježno uzrok razvoja pelagra - ozbiljne bolesti, često kobne.

Uz hipervitaminozu PP, urtikariju, ispiranje lica i osjećaj pečenja su moguće.

Dnevni unos vitamina PP:

  • Djeca: 5-17 mg
  • Mužjaci: 15 do 20 mg
  • Žene: 15 mg
  • Tijekom trudnoće: 17 mg
  • Tijekom dojenja: 70 mg.

Vitamin K
Kemijski naziv vitamina K: filokvinon
Aktivni oblici vitamina: dihidrovitamin K.

Vitamin K je potreban da bi ljudsko tijelo osiguralo normalno zgrušavanje krvi. Propisan je za hemoragičnu dijazu, teške krvarenje i neke poremećaje jetre. Osim toga, vitamin K neutralizira učinke aflotoksina, kumarina i brojnih drugih otrova koji imaju svojstvo akumulacije u tijelu, osigurava sintezu osteokalcina, sudjeluje u reguliranju redoksnih procesa i sprečavanju osteoporoze.

Nedostatak vitamina K dovodi do razvoja hemoragičnih pojava. Ovaj vitamin nije toksičan ni u velikim količinama.

Dnevni unos vitamina K:

  • Djeca: 5 - 30 mg
  • Mužjaci: 60 mg
  • Žene: 60 mg
  • Tijekom trudnoće: 70 mg.

Vitamin Sun (folat)
Kemijski naziv vitamina B: folna kiselina
Aktivni oblici vitamina: tetrahidrofolne kiseline (THPC).

Folna kiselina provodi funkciju koenzima koji prenose molekule ugljika iz jednog spoja u drugi tijekom metabolizma aminokiselina i stoga je vrlo važan čimbenik za stvaranje RNA i DNA. Osim toga, folna kiselina poboljšava stvaranje crvenih krvnih stanica i vitamina B12.

Nedostatak folne kiseline u tijelu je pun anemije, izgleda čira na jeziku, sporiji rast, umor, pogoršanje memorije i komplikacije tijekom porođaja.

Dnevni unos vitamina B:

Vitamin H
Kemijski naziv vitamina H: biotin
Aktivni oblici vitamina: biotinski ostatak povezan s e-amino skupinom lizinskog ostatka u molekuli apoenzima.

Biotin je uključen u metabolizam ugljikohidrata u tijelu i značajno doprinosi apsorpciji ugljikohidrata. Ona regulira šećer u krvi, čime se sprječava razvoj dijabetesa. Osim toga, biotin je vrlo važan za ljudski živčani sustav, budući da je to neka vrsta katalizatora za reakciju sudjelovanja glukoze u procesu metabolizma.

S nedostatkom vitamina H u tijelu, pacijenti imaju blijedu kožu i jezik.

Dnevni unos vitamina H:

  • Djeca: 10-15 mcg
  • Muškarci: 30-100 mcg
  • Žene 30-100 mcg.

Potpuni opis vitamina A, opis njegovih prednosti i štete.

Vitamini Skupina skuplja tvari sličnih bioloških učinaka. To uključuje mrežnicu (aldehid - vitamin A), retinol (alkohol - vitamin A), retinoična kiselina (kiselina - vitamin A). U svom čistom obliku Mendel i Osbourne bili su izdvojeni iz maslaca. Znanstvenici su otkrili ovaj vitamin u ribljom ulju, masnom mlijeku. krem, maslac i masni sir, žumanjci, sir. jetre, srca i mozga. Količina vitamina u životinjskim proizvodima izravno ovisi o vrsti i sastavu hrane koju ta životinja troši. Stoga je riblje ulje 100 puta bogatije retinolu nego, na primjer, maslac, jer je plankton od povrća koji jede riba. samo napunjen vitaminom A.

Djelovanje vitamina a

Vitamin A osigurava integritet stanica odgovornih za formiranje sluznice i kože, a također ubrzava proces ozdravljenja kože tijekom ozljeda. Sastav mnogih kozmetičkih proizvoda sadrži njegove analoge, blagotvorne učinke na kožu.

I vitamin A i β-karoten jaki su antioksidanti. su sredstva za liječenje i prevenciju raka.

Dnevni unos vitamina a

Vitamin A (retinol) ima sposobnost skupljanja u jetri. Uz vrlo dugu upotrebu retinola u većim dozama, ona počinje postati otrovna za tijelo. Dnevna doza vitamina A je apsolutno različita za sve dobne i spolne skupine ljudi. Muškarci trebaju dobiti 650-950 mcg vitamina A dnevno, a 600-800 mcg za žene, ali za trudnice dnevna potreba za vitaminom A povećava se za 100 mcg, a za majke - do 410 mcg ovog vitamina. Pedijatrijska potrebna dnevna doza retinola je u rasponu od 400 do 1000 mcg. S akutnim nedostatkom, doziranje se povećava do najviše 3000 mcg. Vitamin A najbolje se apsorbira masnim hranom. Važno je uzeti u obzir da kod obrade i kuhanja hrane 10-40% retinola je izgubljeno. Ne smijemo to zaboraviti kad kuhamo, bogate vitaminom A.

Nedostatak vitamina a

Nedostatak vitamina A dovodi do "noćne sljepoće" - ovo je prvi i najvažniji simptom koji ukazuje na njegov nedostatak. Kako se može otkriti? Dovoljno je izaći iz dobro osvijetljene sobe u mraku. Ako se u isto vrijeme vaše oči obnavljaju u mraku duže od 8-9 sekundi, moguće je da vitamin A nije dovoljan za vas, ako je više od 15-25 sekundi, tada se morate posavjetovati s liječnikom! U tom slučaju, ako vam je potrebna samo nekoliko sekundi, onda ste dobro i u svom tijelu normu vitamina A.

U Kini i drevnom Egiptu "noćna sljepoća" izliječena je s jelima od polu-pečene jetre. Sok od jetre je većina velikodušan izvor vitamina A. To je složeni spoj koji traje nekoliko oblika. No za nas su dva značajna: vitamin A, koji se dobiva iz izvora životinjskog podrijetla karotena i retinola, dobivenih iz izvora biljnog podrijetla.

Nedostatak vitamina A u ljudskom tijelu također je indiciran gorkastim osjećajem ispod kapaka, bolovima u oči od jakog svjetla i "guščevima" na bedrima i koljenima. U djece je to kašnjenje u razvoju i rastu.

Jedan od početnih znakova nedovoljne količine vitamina A u ljudskom tijelu je nepropusnost i suha koža. Prema tome, sve bolesti kožnih struktura upućuju na to da je neophodno uključiti hranu u prehranu. obogaćen vitaminom A.

Što je bolest kožnih struktura? To je atrofija znojnih žlijezda, suhe sluznice: usne šupljine, paranazalne sinuse, nosnice, dušnika, bronha, tj. bolesti povezane s poremećajima dišnih putova. - Sve se to izravno odnosi na količinu vitamina A u tijelu. Jedno je samo povećati dozu ovog vitamina, jer će svi problemi biti eliminirani. Čak i psorijaza može se izliječiti u nekim slučajevima povećanjem doze vitamina A.

Indikacije za vitamin A:

  • avitaminoza i hipovitaminoza A;
  • zarazne bolesti (bronhitis, dizenterija, ospice, pneumonija, traheitis);
  • bolesti kože (smrzotine, opekline, ihtioza, psorijaza, tuberkuloza kože, hiperkeratoza, pioderma, neke vrste ekcema i druge degenerativne i upalne patološke procese);
  • bolesti oka (hemeralopija, retinitis pigmentosa, konjunktivitis, keratomalacia, kserophthalmija, kapke ekcematousnih lezija);
  • pothranjenost;
  • rahitis;
  • akutne respiratorne bolesti;
  • kronične bronhopulmonalne bolesti;
  • erozivne i ulcerativne, kao i upalne lezije gastrointestinalnog trakta;
  • dojke;
  • epitelni tumori;
  • ciroza jetre;
  • leukemija (za poboljšanje otpornosti hematopoetskog tkiva na učinke citostatika).

Dnevna stopa

Obavezna dnevna količina: 1-2 mg

Povezani materijali

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

Vitamin A, također poznat kao retinol, vitamin je topljiv u mastima koji je antioksidans. Otvoren je jedan od prvih u 1913 i sukladno tome primio oznaku prvog slova latinske abecede. Po prvi put, vitamin A je dobiven od mrkve - stoga se svi vitamini skupine A nazivaju karotenoidi (od engleskog mrkve). Karotenoidi se nalaze u gljivama, mesu, biljkama, a kad se progutaju, pretvaraju se u vitamin A.

Vitamin A u hrani

Najbolji izvori vitamina A su jetra i riblje ulje. Dalje u silaznom redoslijedu su žumanjci, maslac, cijela (ne uklonjena) mlijeko i vrhnje. Proizvodi koji opskrbljuju ovaj vitamin biljnog podrijetla su žuto i zeleno povrće (mrkve, slatke paprike, bundeve, špinat, zelene luk, peršin), marelice, breskve, jabuke, lubenice, dinje, grožđe, trešnje, divlju ružu, mahunarke (grašak i soje), Osim toga, vitamin A sadrži i neka ljekovita bilja: koromač, konjski rep, hmelj, lemongrass, kopriva, menta, lišća maline, kadulja, sorrela.

Vitamin A u životinjskim proizvodima predstavlja riblje ulje, kavijar, jetra od masline, maslac, margarin, punomasno mlijeko, kiselo vrhnje, sir, žumanjak, sir.

Djelovanje vitamina a

Djelovanje vitamina A na ljudsko tijelo je ogromno. Aktivno sudjeluje u redoks procesima, pridonosi regulaciji sinteze proteina, normalnom funkcioniranju metabolizma, funkcijama subcelularnih i staničnih membrana, stvaranju zuba i kostiju, te masnih naslaga, uključujući. Vitamin A je potreban za puni rast novih stanica u tijelu i usporava proces starenja. Osim toga, vitamin je bitan element koji omogućuje normalno funkcioniranje ljudskog imunološkog sustava.

Korištenje retinola u dovoljnim količinama omogućuje povećanje zaštitne funkcije sluznice, povećanje aktivnosti leukocita i drugih elemenata nespecifičnog imuniteta. Ova tvar štiti naše tijelo od infekcija, prehlade, gripe, bolesti mokraćnog sustava i gastrointestinalnog trakta. Prisutnost dovoljne količine vitamina A u krvi djece iz razvijenih zemalja objašnjava činjenicu da oni lakše podnose takve zarazne bolesti kao što su piletina, ospice, dok je u zemljama s niskim standardom življenja smrtnost tih naizgled nevinih dječjih bolesti široko rasprostranjena.

Vitamin A ili njegovi sintetički analozi - retinoidi - sastavni su dio svih kozmetike usmjerenih na obnavljanje tkiva koje čine sluznicu i kožu. Vitamin se koristi kao lijek za uklanjanje bolesti kože različitih etiologija (psorijaza, akne, akne). Kada opekline opekline, vitamin A stimulira proizvodnju kolagena, ubrzava proces regeneracije i smanjuje rizik od infekcije.

Budući da je snažan antioksidans, vitamin A je izvrstan profilaktički protiv raka, štiti stanične membrane tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala kisika i polinezasićenih kiselina. Osim toga, učinak retinola se proteže na kardiovaskularni sustav, sprječavajući pojavu srčanih bolesti i povećavajući razinu "blagotvornog" kolesterola u krvi.

Glavni karotenoidi, zeaksantin i lutein, igraju ključnu ulogu u zaštiti naših očiju, smanjujući rizik od katarakta i makularne degeneracije.

Zahtjev za vitamin A

Prema studijama, niti jedan proizvod ne može ispuniti nedostatak vitamina A u tijelu, ako postoji, stoga je potrebna dodatna nadopuna kako bi se uklonio nedostatak. Preporučeni dnevni unos vitamina A je:

  • 3000 IU (900 mcg) za muškarce;
  • 2300 IU (700 mcg) za žene.

Za bolesti povezane s nedostatkom retinola u tijelu, dnevna doza vitamina može se povećati na 10.000 IU. Nije preporučljivo uzimati više od 6000 IU vitamina dnevno trudnicama, budući da retinol može izazvati teratogeni učinak na fetalni razvoj fetusa u velikim količinama.

Pažljivo, uzimanje vitamina A treba dati pacijentima s astmatičnim manifestacijama alergijskih bolesti. Retinol se također treba izbjegavati za osobe koje pate od hipotireoza.

Indikacije za vitamin A

Upotreba retinola je poželjna kada:

  • Bolesti sluznice i kožnih lezija (opekline, seborrheični ekcem, kandidijaza, alergijska dermatoza);
  • Bolesti očiju (keratitis, konjuktivitis);
  • Potreba za poboljšanjem procesa regeneracije i ozdravljenja tkiva nakon operacije, prijeloma, opekotina, rana.

Osim toga, vitamin A je sastavni dio složene terapije u liječenju:

  • Akutne i kronične bolesti žuči i jetre;
  • Akutna i kronična upala pluća;
  • Anemija nedostatka željeza.

Znakovi nedostatka vitamina A (hipovitaminoza)

Nedostatak retinola karakterizira sadržaj vitamina A u serumu ispod razine od 0,35 μmol / L. Klinički značajni simptomi nedostatka vitamina A u tijelu su:

  • peruti;
  • Prerano starenje kože;
  • Povećana osjetljivost temperature i boli;
  • Osjetljivost (hiperestezija) zubne cakline;
  • Akumulacija sluzi ili smrznute kore u kutovima očiju, povećana je suza u hladnoći;
  • Ubrzana ejakulacija, slaba erekcija kod muškaraca;
  • Slabost sfinktera mjehura;
  • Hemeralopia ("noćna sljepoća");
  • Česte prehlade, respiratorne infekcije, kronična upala pluća;
  • Anemija, iscrpljenost, nesanica.

Uzroci nedostatka vitamina A u tijelu su:

  • Neuravnotežena prehrana;
  • Nedovoljan unos retinola s hranom;
  • Ograničavanje unosa masnoće;
  • Bolesti probavnog trakta;
  • Sindrom malabsorpcije;
  • Razdvajanje tankog crijeva;
  • Nedovoljan unos vitamina E, antioksidansa koji sprečava oksidaciju retinola.

Znakovi višak vitamina A (hipervitaminoza)

Znakovi predoziranja retinola slični su simptomima nedostatka vitamina A. Oni uključuju:

  • Pigmentacija i suha koža, lomljivi nokti, gubitak kose;
  • Odgođena menstruacija, bol u trbuhu, dispepsija;
  • Bol u zglobovima, difuzno zadebljanje kostiju;
  • Povećana slezena i jetra.

Posebne upute

Prema medicinskim istraživanjima, interakcija vitamina A s alkoholom uzrokuje oštećenje jetre u većoj mjeri nego kada uzimaju jedno alkoholno piće. Ovu činjenicu treba uzeti u obzir prilikom korištenja droga koji sadrže alkohol.

Znaš li to:

Lijek za kašalj "Terpinkod" jedan je od voditelja prodaje, a ne zbog svojih ljekovitih svojstava.

Karijes je najčešća zarazna bolest na svijetu koja se čak i gripe ne može natjecati.

Tijekom kihanja, naše tijelo potpuno prestaje raditi. Čak i srce zaustavlja.

Mnogi lijekovi su u početku bili na tržištu kao lijekovi. Heroin, na primjer, izvorno je bio na tržištu kao lijek za kašalj. Kokain je preporučio liječnik kao anesteziju i kao sredstvo povećanja izdržljivosti.

Osposobljena osoba manje je osjetljiva na bolesti mozga. Intelektualna aktivnost pridonosi stvaranju dodatnog tkiva koji nadoknađuje oboljele.

Znanstvenici sa Sveučilišta Oxford proveli su niz studija u kojima su zaključili da vegetarijanstvo može biti štetno za ljudski mozak, jer dovodi do smanjenja njegove mase. Stoga znanstvenici preporučuju da ne isključe ribu i meso iz njihove prehrane.

Tijekom života prosječna osoba proizvodi čak dva velika bazena sline.

Naši bubrezi mogu čistiti tri litre krvi u jednoj minuti.

Većina žena može imati više zadovoljstva od razmatranja svog lijepog tijela u ogledalu nego od seksa. Dakle, žene se trude za sklad.

Prema studiji WHO, polusatni dnevni razgovor na mobilnom telefonu povećava vjerojatnost razvoja tumora na mozgu za 40%.

Jetra je najteži organ u našem tijelu. Prosječna težina je 1,5 kg.

Ljudi koji su navikli redovito doručkovati mnogo su manje vjerojatno da će biti pretili.

Poznati lijek "Viagra" je izvorno razvijen za liječenje arterijske hipertenzije.

U pokušaju povlačenja pacijenta, liječnici često idu previše daleko. Na primjer, određeni Charles Jensen u razdoblju od 1954. do 1994. godine. Preživjeli su preko 900 operacija uklanjanja neoplazma.

Osim ljudi, samo jedno biće na planeti Zemlji - psi - pati od prostatitisa. Ovo je doista naš najvjerniji prijatelj.

Uspomena usred interneta: odaberite najbrži i najprikladniji način pisanja liječniku

Ritam velike metropole, rade do kasno u noć i kronični nedostatak vremena - sve to čini svoj znak na naše zdravlje. Ponekad, čak i nekog.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Haddock Fish - prednosti i štete

Na ribarnici, u našem vremenu možete pronaći ribe raznih vrsta. Za kupnju, dovoljno je imati gotovinu. Ovdje možete pronaći i jeftinu ribu i skupo. Neki ljudi vole kupiti kolijevku.

Opširnije

kesten

Kesten je lijepo stablo, osobito u vrijeme cvjetanja, kada njegove velike cvjetnice izazivaju stablo elegantan, svečani izgled, roda biljaka iz obitelji lončarskih nosača. Oko 30 vrsta drveća ili grmova karakteristično je za umjerene i tropske pojaseve.

Opširnije

Didaktički materijali u kemiji za razrede 10-11 (AM Radetsky, VP Gorshkova, LN Kruglikova) 1999

Stranica 046.Vodič: didaktički materijali u kemiji za razrede 10-11. AM Radetsky, V.P. Gorshkova, L.N. Kruglikova; 2.

Opširnije