Što je opasno predoziranje vitaminom B6 i što se simptomi pojavljuju?

Vitamin B6 je vrlo važan za tijelo da radi ispravno.

Njegov nedostatak ili predoziranje loše je za tijelo

Opis vitamina B6

Ta je tvar 1934. godine otkrio mađarski liječnik Paul Giorgi. Vitamin topiv u vodi koji je izliječio dermatitis kod glodavaca, nazvao je B6. Tijekom vremena, pokazalo se da ovo nije jedna tvar, već cijela skupina, koja uključuje piridoksin, piridoksamin i drugi.

Svi su međusobno povezani i rade u kompleksu. U tijelu se transformiraju u jedan oblik - peridoksalfosfat, koji djeluje kao katalizator mnogih metaboličkih reakcija.

B6 glavne funkcije

  • Potrebno za sintezu amino kiselina
  • Sudjeluje u metabolizmu lipida i makronutrijenata
  • Bez toga se ne pojavljuje eritrociti i protutijela, stoga se uzima za anemiju i smanjenu imunost.
  • Ona igra važnu ulogu u formiranju neurotransmitera uključenih u prijenos živčanih impulsa: serotonin, adrenalin, itd. Zato su B6 vitamini indicirani za bolesti živčanog sustava - od normalnog stresa do Parkinsonove bolesti.
  • Važno za pravilnu funkciju jetre
  • Prirodni diuretik
  • Tretira kožne bolesti
  • Ublažava mučninu, dakle, koristi se u bolesti kretanja i toksičnosti trudnica.
  • Pomaže kod grčeva u mišićima noću i zakašnjelih ruku

Sada, znajući ulogu ovog vitamina za puni rad tijela, postaje jasno koliko je važno uzeti u dovoljnim količinama.

Srećom, ova predivna tvar je široko rasprostranjena, može se naći u velikom broju proizvoda i biljnog i životinjskog podrijetla. Najbogatiji od njih:

  • žitarice (štoviše, najčešće se nalaze u školjkama i sjemenskim klicama, stoga je najbolje koristiti mekinje, smeđe riže, kruh i tjesteninu od grubog brašna);
  • pivo kvasac;
  • orasi (posebno orasi i lješnjaci);
  • žgaravica (srce, jetra, bubreg);
  • riba (osobito tuna, losos i bakalar);
  • jaja;
  • mliječni proizvodi;
  • špinat, kupus, rajčica, šparoge, mahunarke.

Osim toga, vitamin B6 sintetizira se u tijelu crijevnom mikroflora.

Sadržaj proizvoda smanjen je tijekom skladištenja i tijekom toplinske obrade. Gore se apsorbira pri uzimanju alkohola i estrogenskih pripravaka.

Dnevna stopa (tablica)

Doza vitamina B6 izravno ovisi o dobi. Prosječna dnevna doza odrasle osobe 1,5-2 mg dnevno.

Potreba za njom povećava se u pate od živčanih bolesti, trudnica i dojilja, kod sportaša tijekom razdoblja povećanog stresa. U takvim situacijama može se uzimati do 4 mg dnevno, s vrlo intenzivnim opterećenjima - do 10 mg.

Koliko vitamina B6 treba uzimati ovisno o dobi i stanju tijela navedeno je u sljedećoj tablici:

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 (piridoksin) - topiv u vodi. Prikazuje se 8 sati nakon ingestije i kako se svi B vitamini trebaju nadopunjavati.

Vitamin B6 je zapravo skupina vitamina: piridoksin, piridoksin i piridoksamin, koji su usko povezani i djeluju zajedno.

Izmjereno u mg. Potrebno za stvaranje protutijela i crvenih krvnih stanica. Odrasli se preporučuje uzimati 1,6-2,0 mg dnevno, trudnice trebaju povećati dozu. Potrebno za pravilnu apsorpciju B12. Obavezno za stvaranje kloridne i magnezijeve spojeve.

Potiče pravilnu apsorpciju proteina i masti. Potiče pretvorbu triptofana - esencijalne aminokiseline - u niacin. Pomaže u sprečavanju različitih poremećaja živčanog sustava i kože. Olakšava mučninu.

Potiče ispravnu sintezu nukleinskih kiselina koje sprečavaju starenje. Smanjuje noćno grčenje mišića, grčeve mišića tele, utrnulost ruku, određene oblike neuritisnih udova. Djeluje kao prirodni diuretik.

Bolesti uzrokovane nedostatkom B6: anemija, seborrheični dermatitis, glositis.

Najbolji prirodni izvori su pivski kvasac, pšenična mekinja, pšenična jajčad, jetra, bubrezi, srce, dinja, kupus, melasa, mlijeko, jaja, govedina.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) sintetiziran je u tijelu crijevnom mikroflora.

Dnevne doze u rasponu od 2-10 grama mogu uzrokovati neurološke poremećaje. Mogući simptomi prekomjernog unosa vitamina B6 - anksioznost u snu i previše žive sjećanja na snove. Više od 500 mg dnevno nije preporučljivo.

Dnevna stopa

Neprijatelji: dugoročno skladištenje, voda, prerada hrane, alkohol, estrogen.

Ljudi koji konzumiraju proteine ​​u velikim količinama trebaju ovaj vitamin. Vitamin B6 može smanjiti potrebu za dijabetesom u inzulinu, a ako se njegova doza ne prilagodi, to može dovesti do smanjenja šećera u krvi.

Osobe s artritisom koji se liječe penicillaminom trebaju uzeti ovaj dodatak vitaminu. Dopune ovog vitamina ne smiju uzimati oni koji, zbog Parkinsonove bolesti, uzimaju levodopa.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) potreban je za povećanje količine, poboljšanje kvalitete antitijela - tjelesnih branitelja protiv patogena mnogih bolesti.

Dovoljna količina vitamina B6 u tijelu je važna za normalnu proizvodnju važnog pokazatelja funkcioniranja našeg imunološkog sustava - broj T-stanica. Posebno je vitamin B6 nužan za djecu i stariju dobnu skupinu za održavanje normalne razine prirodne obrane tijela od bakterijskih i virusnih infekcija.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksala, pyridoxamine) u kombinaciji s vitaminima B1 (tiamina), B9 (folna kiselina), B12 (cijanokobalamin) je čuvar zdravlja kardiovaskularnog sustava, smanjuje slučajeve bolesti kao što su koronarna bolest srca, ateroskleroza, srčani udar miokarda.

U nedostatku vitamina B6, krv postaje gušća, viskozna, teče stvaranje ugrušaka koji mogu začepiti krvne žile. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine) prikazuje tijelo homocistein - sadržaj aminokiselina povećan u krvi, što dovodi do povećanja incidencije moždanog udara i srčanog infarkta.

Postoje dokazi o važnoj ulozi vitamina B6 u prevenciji ateroskleroze. Istraživanja provedena na majmunima dugo vremena primanja prehrane s nedostatnim sadržajem vitamina B6 otkrivaju razvoj izražene ateroskleroze s primarnom lezijom koronarnih žila.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) brine o ravnoteži natrija i kalija u tjelesnim tekućinama. Natrij je sastavni dio soli, zbog čega se akumulira voda u tijelu. Ako nam se puno hrane ili uzmemo nedovoljno vitamina B6, to dovodi do akumulacije tekućine (edema), visokog krvnog tlaka. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) djeluje kao diuretik u ovom slučaju, pomažući uklanjanju vode iz tijela.

Sudjeluje u metabolizmu, osobito u metabolizmu proteina, izgradnji enzima koji obavljaju razmjenu aminokiselina.

Fosforilaciju tijelo, vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine) postaje fosfopiridoksal, što je koenzim vrijednosti transaminaza i na taj način dio enzima, dajući amino transaminacija.

Posebno je važna uloga u razmjeni aminokiselina kao što je triptofan, glutaminska kiselina. Razlaganje triptofana javlja se uz sudjelovanje vitamina B6. B c obzir ovaj nedostatak vitamina B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine) dovodi do prekida triptofana metabolizam, njezina nepotpuna cijepanje, pojava u urinu nepotpune proizvoda cijepanja (xanthurenic kiselina, itd).

Pomaže tijelu da odupre stresu, u kojem nadbubrežne žlijezde emitiraju hormone, aktivirajući metabolizam bjelančevina. Stoga, u stresnim situacijama, piridoksin se najčešće konzumira, jer je piridoksin neophodan za asimilaciju proteina.

Igra veliku ulogu u metabolizmu masti. Utvrđena je veza vitamina B6 s izmjenom nezasićenih masnih kiselina. Formiranje visoko biološki dostupne arahidonske kiseline iz linoleinske kiseline javlja se uz sudjelovanje piridoksina. U liječenju dermatitisa uočen je najbolji terapeutski učinak kombinirane upotrebe vitamina B6 i nezasićenih masnih kiselina.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine), zajedno s folnom kiselinom (vitamin B9), (normaliziraju metabolizam kolesterola koji ima učinak snižavanja kolesterola).

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) može se pripisati lipotropnim tvarima. Utvrđeno je da nedostatak vitamina B6 u prehrani pridonosi masnoj infiltraciji jetre

Dnevni unos vitamina B6

Vitamin B6

Vitamin B6 piridoksin je vodotopljivi element koji obavlja različite zadatke u ljudskom tijelu, čiji je glavni cilj uspostaviti funkcioniranje metaboličkih procesa i izgradnju proteina. Ovaj element je uključen u razvoj "hormona sreće", koji su odgovorni za zdrav san, dobro raspoloženje i apetit.

Tuna sadrži puno vitamina B6

Piridoksin sprječava različite vrste kože i živčanih poremećaja, sprečava starenje sintetizacijom nukleinskih kiselina. To ima učinak prirodnog diuretika, kao i smanjuje grčeve udova.

Glavne funkcije vitamina B6:

  • Podržite funkcioniranje živčanog sustava;
  • Održavanje hormonskih razina u ženskom tijelu;
  • Prevencija kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa;
  • Jača imunitet i rast kose.

Vitamin B6 je vrlo važan element za zdravlje imunološkog sustava. Ona je odgovorna za ravnotežu kalija i natrija u tijelu, što sprečava pojavu edema. Uz metabolizam bjelančevina, ovaj element igra važnu ulogu u metabolizmu masti i ugljikohidrata. Piridoksin opskrbljuje tijelo glukozom, izlučujući ga u krv ugljikohidrata pohranjenih u jetri i mišićima.

Izvori vitamina B6

Velika količina piridoksina sadržana u hrani izgubljena je zbog konzerviranja (57-77%) i zamrzavanja (20%). Toplinska obrada također ima štetan učinak na vitamin B6, pri čemu toplinska izloženost gubi oko 90% ukupnog sadržaja piridoksina u hrani.

Izvori od povrća

  • Povrće - krumpir, zeleno lisnato povrće (prokulice, šparoge, celer), kukuruz, papar, cvjetača, bugarski špinat, rajčica;
  • Voće - banane, avokado, dinja, citrusa;
  • Bobice - jagode;
  • Nuts - lješnjaci, orasi, kikiriki;
  • Žitarice - heljde, brašno (nerafinirano zrno), mekinje, riža;
  • Mahunarke, češnjak i soja;
  • Sjemenke suncokreta

Izvori životinja

  • Meso - piletina, govedina;
  • Riba - bakalar, tuna;
  • Izmet - jetra goveda i bakalara, srca, bubrega;
  • Plodovi mora - kamenice;
  • Žumanjak i mliječni proizvodi.

Dnevni zahtjev vitamina B6 i preporuke za upotrebu

Lijekovi koji sadrže piridoksin se uzimaju oralno nakon obroka, također su moguće intramuskularne, intravenozne i subkutane injekcije, koje su propisane kada je nemoguće uzeti unutar (na primjer, povraćanje) i ako je apsorpcija ovog elementa u crijevima oštećena.

Dnevni doplatak za djecu

  • 0-6 mjeseci - 0,5 mg;
  • Od šest mjeseci do 1 godine - 0,6 mg;
  • 1-3 godine - 0,9 mg;
  • 4-6 godina - 1,3 mg;
  • 7-10 godina - 1,6 mg.

Dnevna stopa za muškarce

Osobe koje su ovisne o alkoholu i pušenju trebaju svakodnevno povećanu dozu piridoksina. Stresne situacije i povećana opterećenja također zahtijevaju visoku potrošnju ove tvari u tijelu.

  • 11-14 godina - 1,8 mg;
  • 15-18 godina - 2 mg;
  • 19-59 godina - 2 mg;
  • 60-74 godine - 2,2 mg;
  • 75 godina ili više - 2,2 mg.

Dnevna stopa za žene

Piridoksin je neophodan element za zdravlje žena. Zahvaljujući ravnoteži u tijelu, predmenstrualni sindrom, menopauza i trudnoća znatno su poboljšani. Njegova potreba povećava se tijekom korištenja kontracepcijskih pilula. Zahvaljujući vitaminu B6, ravnoteža ženskih spolnih hormona normalizirana je, a neki oblici raka su spriječeni.

  • 11-14 godina - 1,6 mg;
  • 15-18 godina - 1,6 mg;
  • 19-59 godina - 1,8 mg;
  • 60-74 godine - 2 mg;
  • 75 godina ili više - 2 mg;
  • Trudnoća - +0,3 mg;
  • Dojenje - 0,5 mg.

Video s Interneta

Znakovi nedostatka vitamina B6

Više od stotinu sorti raznih bolesti posljedica je nedostatka vitamina B6 u tijelu. Nedostatak ovog elementa je vrlo teško identificirati na samom početku, zbog čega nastaje razvoj bolesti.

Simptomi nedostatka piridoksina:

  1. Razdražljivost, konvulzije, letargija, depresivna stanja, nesanica;
  2. Dermatitis na licu, seborrhea, cheilosis (pucanje usnica), stomatitis;
  3. Povraćanje, mučnina i gubitak apetita (osobito tijekom trudnoće);
  4. Polineuritis donjih i gornjih ekstremiteta, konjunktivitis.

Uzroci hipovitaminoze

Proces interakcije između piridoksina i proteina, razumno i fino uravnotežen u ljudskom tijelu, vrlo je osjetljiv i stoga je lako kršen. Stresne situacije ili jesti velike količine proteina mogu utjecati na apsorpciju piridoksina, što negativno utječe na njegovu količinu u tijelu. To jest, jedenje mesnih proizvoda tri puta dnevno, a hormoni stresa apsorbiraju cijelu opskrbu vitaminom B6 u tijelu, koji se nalazi u stanicama jetre i crijeva.

Znakovi predoziranja piridoksinom

Vitamin B6 se dobro podnosi u bilo kojem obliku. Nuspojave nakon konzumiranja velikih doza ovog vitamina dnevno tijekom dugog razdoblja nisu pokazale nikakve negativne i nuspojave.

Koliko vitamina dnevno treba?

Izračunajte uz pomoć dnevnog unosa vitamina i minerala.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 (piridoksin) - u topljivoj otopini. Prikazuje se 8 sati nakon ingestije i kako se svi B vitamini trebaju nadopunjavati.

Vitamin B6 je zapravo skupina vitamina: piridoksin, piridoksin i piridoksamin, koji su usko povezani i djeluju zajedno.

Izmjereno u mg. Potrebno za stvaranje protutijela i crvenih krvnih stanica. Odrasli se preporučuje uzimati 1,6-2,0 mg dnevno, trudnice trebaju povećati dozu. Potrebno za pravilnu apsorpciju B12. Obavezno za stvaranje kloridne i magnezijeve spojeve.

Potiče pravilnu apsorpciju proteina i masti. Potiče pretvorbu triptofana - esencijalne aminokiseline - u niacin. Pomaže u sprečavanju različitih poremećaja živčanog sustava i kože. Olakšava mučninu.

Potiče ispravnu sintezu nukleinskih kiselina koje sprečavaju starenje. Smanjuje noćno grčenje mišića, grčeve mišića tele, utrnulost ruku, određene oblike neuritisnih udova. Djeluje kao prirodni diuretik.

Bolesti uzrokovane nedostatkom B6: anemija, seborrheični dermatitis, glositis.

Najbolji prirodni izvori su pivski kvasac, pšenična mekinja, pšenična jajčad, jetra, bubrezi, srce, dinja, kupus, melasa, mlijeko, jaja, govedina.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) sintetiziran je u tijelu crijevnom mikroflora.

Dnevne doze u rasponu od 2-10 grama mogu uzrokovati neurološke poremećaje. Mogući simptomi prekomjernog unosa vitamina B6 - anksioznost u snu i previše žive sjećanja na snove. Više od 500 mg dnevno nije preporučljivo.

Dnevna stopa

Neprijatelji: dugoročno skladištenje, voda, prerada hrane, alkohol, estrogen.

Ljudi koji konzumiraju proteine ​​u velikim količinama trebaju ovaj vitamin. Vitamin B6 može smanjiti potrebu za dijabetesom u inzulinu, a ako se njegova doza ne prilagodi, to može dovesti do smanjenja šećera u krvi.

Osobe s artritisom koji se liječe penicillaminom trebaju uzeti ovaj dodatak vitaminu. Dopune ovog vitamina ne smiju uzimati oni koji, zbog Parkinsonove bolesti, uzimaju levodopa.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) potreban je za povećanje količine, poboljšanje kvalitete antitijela - tjelesnih branitelja protiv patogena mnogih bolesti.

Dovoljna količina vitamina B6 u tijelu je važna za normalnu proizvodnju važnog pokazatelja funkcioniranja našeg imunološkog sustava - broj T-stanica. Posebno je vitamin B6 nužan za djecu i stariju dobnu skupinu za održavanje normalne razine prirodne obrane tijela od bakterijskih i virusnih infekcija.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) u kombinaciji s vitaminima B1 (tiamin). B9 (folna kiselina), B12 (cijanokobalamin) štiti zdravlje kardiovaskularnog sustava, smanjuje učestalost bolesti poput koronarne srčane bolesti, ateroskleroze, infarkta miokarda.

U nedostatku vitamina B6, krv postaje gušća, viskozna, teče stvaranje ugrušaka koji mogu začepiti krvne žile. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) uklanja homocistein iz tijela, aminokiselina čiji visoki sadržaj u krvi vodi povećanju učestalosti moždanog udara i infarkta miokarda.

Postoje dokazi o važnoj ulozi vitamina B6 u prevenciji ateroskleroze. Istraživanja provedena na majmunima dugo vremena primanja prehrane s nedostatnim sadržajem vitamina B6 otkrivaju razvoj izražene ateroskleroze s primarnom lezijom koronarnih žila.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) brine o ravnoteži natrija i kalija u tjelesnim tekućinama. Natrij je sastavni dio soli, zbog čega se akumulira voda u tijelu. Ako nam se puno hrane ili uzmemo nedovoljno vitamina B6, to dovodi do akumulacije tekućine (edema), visokog krvnog tlaka. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) djeluje kao diuretik u ovom slučaju, pomažući uklanjanju vode iz tijela.

Sudjeluje u metabolizmu, osobito u metabolizmu proteina, izgradnji enzima koji obavljaju razmjenu aminokiselina.

Fosforilaciju tijelo, vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine) postaje fosfopiridoksal, što je koenzim vrijednosti transaminaza i na taj način dio enzima, dajući amino transaminacija.

Posebno je važna uloga u razmjeni aminokiselina kao što je triptofan, glutaminska kiselina. Razlaganje triptofana javlja se uz sudjelovanje vitamina B6. B c obzir ovaj nedostatak vitamina B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine) dovodi do prekida triptofana metabolizam, njezina nepotpuna cijepanje, pojava u urinu nepotpune proizvoda cijepanja (xanthurenic kiselina, itd).

Pomaže tijelu da odupre stresu, u kojem nadbubrežne žlijezde emitiraju hormone, aktivirajući metabolizam bjelančevina. Stoga, u stresnim situacijama, piridoksin se najčešće konzumira, jer je piridoksin neophodan za asimilaciju proteina.

Igra veliku ulogu u metabolizmu masti. Utvrđena je veza vitamina B6 s izmjenom nezasićenih masnih kiselina. Formiranje visoko biološki dostupne arahidonske kiseline iz linoleinske kiseline javlja se uz sudjelovanje piridoksina. U liječenju dermatitisa uočen je najbolji terapeutski učinak kombinirane upotrebe vitamina B6 i nezasićenih masnih kiselina.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, pyridoxamine), zajedno s folnom kiselinom (vitamin B9), (normaliziraju metabolizam kolesterola koji ima učinak snižavanja kolesterola).

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) može se pripisati lipotropnim tvarima. Utvrđeno je da nedostatak vitamina B6 u prehrani pridonosi masnoj infiltraciji jetre

Izvori: http://pyridoxin.x51.ru, http://www.calorizator.ru, http://ru.wikipedia.org/wiki/

Vitamin B6

Vitamin B6 ima druga imena - piridoksamin, piridoksal, piridoksin (piridoksol).

Vitamin B6 je vodotopljiva kristalna kristalna tvar.

Postoji skupina tvari koje se međusobno mogu međusobno transformirati - derivate 3-hidroksipiridina - piridoksola (piridoksina), piridoksamina i piridoksala. Stoga, pojam piridoksina ili "vitamina B6" podrazumijeva čitavu skupinu sličnih tvari s jednakom aktivnošću vitamina.

U hrani biljnog i životinjskog podrijetla, vitamin B6 je u vezanom stanju, u procesu probave, postaje aktivan i brzo se apsorbira u gastrointestinalnom traktu. Tada se vitamin distribuira u tkiva i organe. Najveća količina vitamina B6 nalazi se u jetri i srcu (svojim doprinosima), njegova komponenta je velika u bubrezima.

Tijekom kuhanja može se izgubiti do 35% piridoksina. Brizganje zrna također smanjuje sadržaj ovog vitamina za oko 80%. Zamrzavanje hrane koja sadrži piridoksin, gotovo bez utjecaja na njegovu količinu.

Biološka uloga vitamina B6

- aktivno sudjeluje u sintezi aminokiselina u svim fazama, posebice kao aminokiseline kao triptofan;

- doprinosi normalnom funkcioniranju i funkcioniranju mozga;

- sprječava aterosklerotske promjene krvnih žila;

- omekšava i smanjuje bolne pojave kao posljedicu predmenstrualnog sindroma;

- pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola;

- ima smirujući učinak;

- aktivno sudjeluje u proizvodnji energije i smatra se jednim od najvažnijih bioenergetskih elemenata;

- jača imunološki sustav;

- pomaže usporiti proces starenja u tijelu (zbog sudjelovanja u sintezi nukleinskih kiselina);

- smanjuje ozbiljnost simptoma astme;

- smanjuje ozbiljnost upale koja prati artritis;

- sudjeluje u sintezi protutijela i crvenih krvnih stanica;

- pomaže normalnom funkcioniranju kardiovaskularnih i živčanih sustava;

- provodi pretvorbu hidroksi aminokiselina i aminokiselina koji sadrže sumpor;

- poboljšava upotrebu nezasićenih masnih kiselina od strane tijela, što blagotvorno djeluje na rad jetre, mozga i hematopoetskih sustava.

Nedostatak vitamina b6

S nedostatkom vitamina B6 se opaža:

  • anemija,
  • oslabljena pozornost i pamćenje
  • razdražljivost,
  • letargija i disinhibition,
  • apatije, pospanost,
  • gubitak apetita
  • izazvati mučninu,
  • povećan rizik od aterosklerotskih procesa (stvaranje plaka na zidovima krvnih žila),
  • poremećaji vene i krvnih žila.

Nedostatak ovog vitamina izaziva upalu ljuske jezika, pukotine na usnama, stomatitis, razvoj povećane suhoće kože, dermatitis (naročito u nasolabijalnom nabiranju, na koži, blizu očiju i obrva) i druge neugodne kožne bolesti.

Glavni uzroci nedostatka vitamina B6 u tijelu su:

  • kao rezultat neuravnotežene prehrane (višak proteina)
  • tijekom trudnoće
  • s teškim tjelesnim naporom
  • uzimanje velikih doza alkohola,
  • kada puše
  • uzimanje niza lijekova (antibiotici, pilule za kontracepciju, anti-tuberkuloza i antikonvulzivi, itd.),
  • niz bolesti (hepatitis, crijevne infekcije).

Potreba za vitaminom B6 može se povećati kada se radi u nepovoljnim uvjetima, na primjer, u hladnoj ili ekstremnoj toplini, u kontaktu s otrovnim kemikalijama i drugim štetnim spojevima.

Hrana bogata vitaminom B6

Prirodni izvori vitamina B6 uključuju:

  • riba, meso, iznutrice,
  • mliječni proizvodi
  • jaja;
  • krumpir,
  • jagode,
  • avokado,
  • citrusa (limun i naranče),
  • cvjetača i bijelog kupusa,
  • grašak
  • slatko trešnja
  • mrkva,
  • špinat,
  • proklija zrna pšenice i drugih žitarica,
  • orasi (orah i lješnjak),
  • razne žitarice.

Mala količina ove tvari sintetizirana je probiotičkim mikroorganizmima koji nastanjuju ljudski crijeva.

Vitamin B6 se najbolje apsorbira u kombinaciji s magnezijem (Mg).

Dnevni unos vitamina B6

Dnevni unos vitamina B6: za dojenčad - 0,3 - 0,6 mg, djeca od godinu do 10 godina - 0,7 - 1,4 mg, adolescenti (dječaci) - 1,7 - 2 mg, adolescenti (djevojčice) - 1,4 - 1,5 mg, odrasli - 2 mg, trudnice i dojilje - od 2 do 6 mg (i točnije, točnu dozu određuje liječnik u svakom pojedinačnom slučaju pojedinačno).

Pri uzimanju vrlo visokih doza vitamina (obično 1 00-150 puta veća od preporučene količine) može doći do hipervitaminoze. Izražava se utrnulost udova, grčevi, trnci u nogama i rukama, gubitak pamćenja.

Važno je! Piridoksin je vrlo važan za malu djecu i starije osobe za održavanje visokog imunološkog statusa i za zaštitu tijela od infekcija u zraku (virusnih i bakterijskih).

Vitamin B6 (piridoksin) - djelovanje, indikacije, dnevna potreba

Zašto je vitamin B6 toliko važan za ljudsko tijelo i za koga je posebno potrebno? Koji proizvodi sadrže piridoksin? Indikacije za uporabu, kao i hipo- i hipervitaminoza.

U hrani vitamin B6 se nalazi u tri oblika: piridoksamin, piridoksal, piridoksin. Piridoksin je bezbojni kristal s gorčinim okusom.

Otkriće vitamina b6

Povijest otkrića ovog vitamina povezana je s traženjem lijekova za liječenje pelagre - ozbiljne bolesti koja je bila uobičajena sve do sredine prošlog stoljeća. Godine 1926. Goldberg je zaključio da manifestacije pelagre nisu osjetljive na učinke vitamina B1 i B2, ali na njih utječu kvasci hranjeni životinjama. Nepoznata komponenta u kvascu zvanom "faktor štakora". Malo kasnije, 1936., već je bilo moguće izolirati i sintetizirati. Zvao se vitamin B6. Međutim, nije mogao izliječiti ljudsku pelagra - razlog je bio nedostatak vitamina PP (nikotinska kiselina).

Uskoro, znanstvenici su shvatili da je transaminiranje aminokiselina (komponenti proteina) moguće samo uz sudjelovanje piridoksina.

I tek 1944. godine, američki imenom E. Snell uspio je izolirati još dvije vrste vitamina: piridoksal i piridoksamin.

Djelovanje vitamina b6

Najvažnija funkcija vitamina B6 je osigurati razmjenu aminokiselina i često se uspoređuju s "građevnim blokovima" vitalnih (a ne samo) proteina. Stanje zdravlja ovisi o tome kako tijelo apsorbira količinu proteina. Ispada da s obilnom konzumacijom mesa ili bjelančevine hrane, za apsorpciju tih komponenti, tijelo "troši" od jetre i crijeva, možemo reći da je sve piridoksin, a to počinje dovesti do razloga za njegov nedostatak.

U razdoblju borbe s stresom, isto se događa: cijela rezerva vitamina je iscrpljena i nedostatak se ponovno pojavljuje. Sve to može dovesti do poremećaja metabolizma aminokiselina i pojave različitih bolesti.

Piridoksin je također važan za metabolizam ugljikohidrata: ugljikohidrati koji se nakupljaju u mišićima, a jetra ulazi u krv, a to daje stanicama potrebnu količinu glukoze kako bi se proizvela energija.

interakcija

Piridoksin je prilično stabilan čak i ako se zagrijava u prisustvu alkalija. To se otapa u vodi i etilnom alkoholu. Brzo uništen sunčevom svjetlošću. Ako se piridoksin uzima zajedno s riboflavinom, tijelo će ga 4 puta bolje apsorbirati.

U prisustvu folne kiseline i kobalamina, vitamin B6 pretvara aminotoksični metionin u spoj koji je potreban za jačanje vezivnog tkiva. Ako ti vitamini nisu prisutni u stanici, počinje formirati štetna tvar koja uzrokuje negativne promjene u koštanom tkivu.

Kontracepcijska pilula uništava vitamin B6, nakon samo 3 sata nakon uzimanja tih lijekova, razina B6 se smanjuje u krvi za 20%.

Antikonvulzivni i anti-tuberkulozni lijekovi također mogu dovesti do njenog nedostatka.

Proizvodi koji sadrže vitamin B6

Pšenične klica, banane, soje, špinat, avokado, mekinje, orasi, perad, riba, jetra.

Svakodnevna potreba za vitaminom b6

Za odraslu osobu potrebna je 2-3 mg dnevno.

Povećane doze vitamina B6 se koriste u sljedećim slučajevima:

  • Bolest srca;
  • Uzimanje kontraceptiva;
  • Nedostatak šećera u krvi;
  • Psihološki i fiziološki stres;
  • Zarazne bolesti;
  • Trudnoća i dojenje;
  • Sportske aktivnosti;
  • Teška tjelesna napor;
  • Tijekom menstrualnog ciklusa;
  • S početkom menopauze;

Posljedice predoziranja i nestašice

hypovitaminosis:

  • Pojavljuje se dezorijentacija, pamćenje i pažnja su poremećeni;
  • Anemija počinje razvijati;
  • Smanjena apetita i tjelesna težina;
  • Pojavljuju se zamor, uzbuđenje i glavobolje;
  • Koža je žuto-limun, pojavljuje se dermatitis.

Hipervitaminozu karakterizira činjenica da je u udovima uznemirena cirkulacija krvi, au nekim slučajevima se javljaju alergijske reakcije. Doze od 200 do 5000 mg uzrokuju utrnulost i trnce u nogama i rukama, gubitak u tim područjima osjetljivosti.

Svakodnevna potreba za vitaminom b6

Vitamin B6 (piridoksin)

Otkriće piridoksina

Povijest otkrića piridoksina povezana je s potragom za sredstvima za liječenje pelagre, teške bolesti koja je raširena do sredine prošlog stoljeća. Goldberger je 1926. godine zaključio da manifestacije pelagre nisu podložne učincima vitamina B1 i B2, no djeluju na kvasac koji hrani životinje. Nepoznata komponenta u kvascu zvala se "faktor štakora", a kasnije, 1936., već je uspjela izolirati, sintetizirati i nazvati ga vitaminom B6. Međutim, ljudska pelagra nije mogla biti izliječena - greška je bila nedostatak nikotinske kiseline (vitamin PP).

Uskoro, znanstvenici su otkrili da je proces transaminiranja aminokiselina (komponenti proteina) moguć samo uz sudjelovanje piridoksina.

I tek 1944., američki E. Snell uspio je izolirati još 2 vrste ovog vitamina: piridoksamin i piridoksal.

Djelovanje vitamina b6

Najvažnija aktivnost vitamina B6 je osigurati razmjenu aminokiselina, koje su "građevni blokovi" vitalnih bjelančevina. Stanje zdravlja ovisit će o tome koliko naše tijelo apsorbira količinu proteina. Stoga, u slučaju pretjerane konzumacije hrane mesa ili bjelančevina, tijelo "troši" gotovo sve piridoksine iz jetre i crijeva, što je razlog za njegov nedostatak.

Isto se događa i za vrijeme borbe sa stresom: cijela rezerva vitamina je iscrpljena, a nedostatak se ponovo pojavljuje. Sve to dovodi do kršenja metabolizma aminokiselina i pojave različitih bolesti.

Piridoksin također igra važnu ulogu u reakcijama izmjene ugljika: nakupljeni ugljik u jetri i mišići ulaze u krvotok, što daje stanicama pravu količinu glukoze da stvara energiju.

Interakcija vitamina B6

Čak i kada se zagrijava u prisutnosti lužina i kiselina, piridoksin je prilično stabilan. Topiv je u vodi i etilnom alkoholu. Sunčeve zrake ga brzo uništavaju. Piridoksin se tijelo apsorbira 4 puta bolje ako se uzima riboflavinom.

U prisustvu kobalamina i folne kiseline, vitamin B6 pretvara amino kiselinu metionin u spoj koji je potreban za jačanje vezivnog tkiva. U nedostatku ovih vitamina u stanicama počinje stvarati štetnu tvar koja uzrokuje negativne promjene koštanog tkiva.

Vitamin B6 uništava pilule za kontrolu rađanja (oralni kontraceptivi): 3 sata nakon uzimanja ovih lijekova, njegova razina u krvi je smanjena za 20%.

Anti-tuberkuloza, antikonvulzivne lijekove također može dovesti do nedostatka.

Koja hrana sadrži vitamin B6

Školjke zrna pšenice, soje, banane, avokado (upoznajte svojstva avokada), špinat, orasi, mekinje, perad, jetra, ribu.

Dnevna potreba B6

Za odraslu osobu, to je 2-3 mg dnevno.

Povećane doze vitamina B6 su potrebne u sljedećim slučajevima:

  • Fiziološki i psihički stres;
  • Bolest srca;
  • Teška tjelesna aktivnost i sport;
  • Uzimanje kontraceptiva;
  • Zarazne bolesti;
  • Nedostatak šećera u krvi;
  • Trudnoća i dojenje;
  • S početkom menopauze i tijekom menstrualnog ciklusa.

Posljedice nedostatka piridoksina i predoziranja

hypovitaminosis:

  • Postoji gubitak apetita i gubitak težine;
  • Anemija se razvija (čitajte o drugim uzrocima anemije);
  • Postoji dezorijentacija, sjećanje, pažnja je uznemirena;
  • Koža postaje limun-žuta sjena, dolazi do dermatitisa;
  • Postoje glavobolje, razdražljivost, umor.

Hipervitaminoza je karakterizirana umanjenom cirkulacijom krvi u udovima i u nekim slučajevima pojavljivanja alergijskih reakcija. Doze od 200 do 5000 mg uzrokuju utrnulost i trnci u rukama i nogama, gubitak osjeta u tim područjima.

Indikacije vitamina b6

  • B6 hipovitaminoza;
  • anemija;
  • Toksikoza trudnica;
  • leukopenija;
  • Bolesti živčanog sustava (neuritis, radikulitis, Parkinsonizam, Mala bolest, neuralgija);
  • Zrakoplovna i morska bolest;
  • Meniereova bolest;
  • Akutni i kronični hepatitis;
  • dermatitis;
  • Dječji autizam i enuresis.

Poput ovog članka? Podijelite ga s prijateljima putem društvenih mreža! Ako potrošite samo 10 sekundi svog vremena na dva klika na gumbu društvene mreže, pomoći ćete našem projektu. Hvala vam!

Povezane vijesti

Vitamin B7 (vitamin H, biotin)

Vitamin B3 (nikotinska kiselina, vitamin PP, niacin)

Vitamin B17 (amigdalin, laetral)

Vitamin B13 (orotska, uracil karboksilna kiselina)

Vitamin B12 (cijanokobalamin)

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B6 u hrani

Vitamin B6 ili piridoksin je vodotopljivi vitamin B koji se ne nakuplja u tkivima, eliminira se s urinom i proizvodi se u određenoj mjeri crijevnom mikroflora za crijeva i jetru.

Vitamin B6 se nalazi u biljnoj i životinjskoj hrani. Zato nedostatak piridoksina nije tipičan, kao i kod uravnotežene prehrane, dodatno unos nije potreban.

Dnevna potreba vitamina B6 - 2 mg za odraslu osobu. Međutim, postoji nekoliko kategorija ljudi kojima je to potrebno

  • povećati ovu dozu do 5 mg:
  • trudnoća i dojenje;
  • osobe s kardiovaskularnim bolestima;
  • s povećanim tjelesnim naporom;
  • u vrijeme ekstremnog stresa;
  • u starosti;
  • konzumiranjem povećane količine proteina.
  • Razgovarajmo o prisutnosti vitamina B6 u hrani.

    Vitamin B6 u proizvodima tijekom toplinske obrade uništava se samo za 25-30%, dok tijekom kuhanja neki od vitamina ostaju u vodi. Piridoksin je uništen izloženost sunčevoj svjetlosti.

    Važna svojstva vitamina B6 prvenstveno se sastoje u sudjelovanju u sintezi proteina, protutijela i hemoglobina. Piridoksin ima važnu ulogu u apsorpciji masti, proteina, ugljikohidrata, kao i stvaranja enzima. Piridoksin je neophodan za normalno funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Uključen je u sintezu aminokiselina i nukleinskih kiselina.

    Potrebno je uključiti proizvode koji sadrže vitamin B6 u dnevni unos hrane, jer bez nje dolazi do povrede apsorpcije B12 i spojeva s Mg.

    • razdražljivost;
    • apatija, pospanost;
    • grčevi, ukočenost udova;
    • pukotine u uglovima usta;
    • usne pukotine;
    • suha koža;
    • gubitak apetita;
    • prestanak rasta (u djece).

    Nedostatak B6 nastaje kod infekcija crijeva, zatajenja jetre, bolesti zračenja. Pojavljuju se apsorpcija i antibiotici piridoksina, pilule protiv raka i lijekovi protiv tuberkuloze.

    predozirati

    Otrovanje vitaminom B6 moguće je samo s dugom dozom od više od 100 mg / dan. U tom slučaju može doći do mučnine, gubitka osjeta udova.

    Vitamin B6 (piridoksin), u kojem proizvodi, uloga i značaj vitamina B6, potreba vitamina B6, nedostatak i suvišak vitamina B6

    Vitamin B6. poznat kao piridoksin. otapa se u vodi i stoga se lako izlučuje iz tijela. Piridoksin je otporan na učinke kisika i topline, ali je uništen u svjetlu.

    U tijelu vitamina B6 uvijek mora biti dovoljno jer je neophodna za sve stanice i tkiva pa stoga morate stalno nadopunjavati svoje rezerve - najbolje je uz hranu, ali možete uzeti posebne dodatke prehrani.

    Koja hrana sadrži vitamin B6 (piridoksin), izvore vitamina B6

    Piridoksin se nalazi u mnogim namirnicama, ali je nešto više u životinjskim proizvodima: jaja, škampi, kamenice, losos, tuna, pršut, piletino meso, mljeveno meso i janjetina, jetra, sir, sir i ostali mliječni proizvodi.

    Biljni proizvodi su također bogati piridoksinom: prokulica, krumpir, grašak, kupus, mrkva, rajčica, grah, leća, soja, lisnatog zelenog povrća, mnogo žitarica i žitarica, kvasac, orašasti plodovi, sjemenke, bobičasto voće i voće. Puno vitamina B6 u bananama.

    Od bilja, vitamin B6 bogat je lucerom, plantažom, mačjom, zobenom slamom. Osim toga, piridoksin se sintetizira normalnom mikroflora zdravih crijeva.

    Uloga i značaj vitamina B6 (piridoksin)

    Piridoksin obavlja mnoge poslove u tijelu, čiji je glavni cilj osigurati normalnu obradu aminokiselina. Poznato je da su molekule proteina izgrađene od aminokiselina, dakle, ako vitamin B6 nije dovoljan, nastaju mnoge bolesti.

    Enzim koji se sintetizira u jetri pomoću piridoksina je neophodan za preradu aminokiselina i asimilaciju proteina. Pod stresom, aminokiseline proizvode aktivne proteine ​​- i to zahtijeva više piridoksina.

    Moderni muškarac se kreće i troši puno manje energije od onih koji su doslovno živjeli prije 100-150 godina, tako da ima dovoljno aminokiselina iz hrane kako bi se energija davala mišićima - naravno, ako niste sportašica.

    Međutim, psihološki, živčani, mentalni stres danas je deset puta veći od onih naših predaka. Možda to još uvijek može biti dovoljno proteina, ali vitamin B6 kako bi ih normalno asimilirao često nije dovoljan. Stoga, većina stručnjaka preporučuje ljudima čiji je rad povezan s konstantnim stresom, često koriste proizvode bogate piridoksinom ili ga uzimaju kao dio prehrambenih dodataka. Uzmi jedan vitamin ne smije biti - ovo je velika pogreška, osobito u odnosu na vitamine skupine B, koji učinkovito rade samo u kompleksu.

    Piridoksin je također uključen u proizvodnju crvenih krvnih stanica i hemoglobina; održava ravnotežu kalija i natrija u svim tekućinama u tijelu, što je vrlo važno za normalno funkcioniranje živčanog sustava, pamćenje i performanse mozga.

    Bez vitamina B6, nije samo normalni metabolizam proteina, već i metabolizam masti i ugljikohidrata. Jedinstvena opskrba glukoze u živčanim stanicama zahtijeva mnogo piridoksina, pa gotovo polovica piridoksina koja se nalazi u tijelu, koristi se za označavanje ugljikohidrata u krvi.

    Vitamin B6 jača imunološki sustav jer potiče stvaranje protutijela koja štite tijelo i stanice koje stimuliraju imunološki sustav. Ako je piridoksin ozbiljno neadekvatan, timusna žlijezda, koja je središte imunološkog sustava u tijelu, postaje još naborana u srednjovječnim ljudima, a ne starije osobe, kod kojih je količina piridoksina gotovo normalna.

    Ljudi koji su skloni razvoju bolesti srca i krvnih žila, piridoksin je potreban u velikim količinama: ne dopušta krvi da se zgusne, sprječava razvoj ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara, normalizira krvni tlak. Normalna funkcija jetre također ovisi o sadržaju vitamina B6 u tijelu.

    Nedostatak vitamina b6

    Nedostatak vitamina B6 može izazvati više od stotinu različitih bolesti. Na primjer, u slučaju proteina, kada se ne apsorbiraju zbog nedostatka ovog vitamina, a tijelo ih jednostavno ne prima - onda se razvijaju kronične bolesti. Drugi primjer: osoba jede puno bjelančevina, osobito životinju, a zatim se svi piridoksini trebaju koristiti za njihovo probavljanje. Piridoksin se u ovom slučaju uzima iz jetre, crijeva i stanica, dok ga drugi organi i sustavi nemaju.

    Nažalost, vrlo često doživljavamo stres i u takvim situacijama provodimo sav piridoksin, koji može biti u rezervi - doslovno "topi", ispran iz stanica i tkiva. Poremećaj procesa metabolizma bjelančevina je prilično jednostavan, a zatim je vrlo teško oporaviti.

    Nedostatak piridoksina narušava ravnotežu natrija i kalija u tekućini, a voda se počinje gomilati u tijelu. Dakle, javlja se edem: na nogama, rukama, licu, pa čak i velikom želucu može doći zbog nedostatka vitamina B6.

    Ako za pravovremenu opskrbu živčanih stanica glukoze nema dovoljno piridoksina, tada se osoba brzo umori, postaje nervozna, ne dobro spava i osjeća se depresivno. Takvi ljudi obično ne mogu riješiti niti najčešće probleme - kako na poslu, tako iu svakodnevnom životu.

    Međutim, lako su uzbuđeni, često agresivni, zbog čega nadbubrežne žlijezde luče adrenalin. Sadržaj šećera u krvi raste, rezerve glukoze su spaljene, a nervoza postaje sve jača - stoga sve više ljudi danas pati od različitih oblika depresije. Postoji pravi začarani krug, čija izlaza nije moguća, iako samo trebate voditi brigu o pravodobnom pribavljanju piridoksina u tijelu, kao i ostalim potrebnim tvarima.

    Svakodnevna potreba za vitaminom B6 (piridoksin)

    Koliko vitamina B6 trebamo dnevno? Odrasli trebaju oko 2-3 mg, a za trudnice i dojilje to je nešto više. Tijekom menstruacije i uzimanja oralnih kontraceptiva piridoksina žene također trebaju više; u slučaju kardiovaskularnih bolesti, hipoglikemije, infekcija, potreba za njom također se povećava.

    Budući da se piridoksin ne nakuplja u tijelu, mora se kontinuirano hraniti. I ovdje, ljubitelji svih vrsta dijeta postaju posebno ranjivi: piridoksin se brzo troši, a vrlo malo njih ulazi. U tom slučaju trebali biste uzimati prehrambene dodatke - na primjer, u obliku kvasca.

    Višak vitamina B6 (piridoksin)

    Prekomjerni piridoksin praktički se ne pojavljuje, jer se brzo izlučuje u urinu. Ako uzmete vrlo veliku dozu u obliku injekcija ili tableta, a zatim ukočenost nogu i nogu, kratkotrajni živčani slom može se pojaviti. Svi ti simptomi nestaju čim se piridoksin ukloni iz tijela.

    Interakcija vitamina B6 (piridoksin)

    Vitamin B6 aktivno djeluje s drugim esencijalnim vitaminima i mineralima: zajedno s kalcijem, pomaže srcu i mišićima da rade; zahvaljujući njemu, glukoza se učinkovito koristi; željezo, bakar i cink, u interakciji s piridoksinom, uključeni su u sintezu hem-kompleksa koji je dio hemoglobina i daje crvenim krvnim stanicama krvi.

    U kombinaciji s vitaminom B9 (folna kiselina) piridoksin regulira količinu kolesterola u krvi, a ako ih dodate i druge vitamine ove skupine - B1 i B12, onda će kardiovaskularni sustav biti zaštićen.

    Kako sačuvati vitamin B6 (piridoksin)

    Apsorpcija piridoksina je gora kada puši i pije alkohol; ljubitelji mesa trebaju nekoliko puta više piridoksina od onih koji slijede uravnotežena ishrana; u dijabetesu, pravovremeni unos vitamina B6 može malo smanjiti ovisnost o inzulinu.

    Vitamin B6 se uništava tijekom dugotrajne pohrane, konzerviranja, prženja i dugotrajnih proizvoda, kao i kod kuhanja u velikim količinama vode. Stoga, najbolje je kuhati povrće, kao i kuhano meso i ribu ili peći u pećnici.

    Zamrzavanje hrane, držeći ga u svjetlu također uništava piridoksin; obrada zrna ne ostavlja ih ne samo piridoksin, već praktički ništa korisno, pa biste trebali jesti manje kruha i tijesta od bijelog brašna najvišeg razreda.

    Pokušajte zamrznuti hranu manje, i odbiti od kuće konzerviranje uopće - naše bake zadržao mnogo više hranjivih tvari kada su osušili zeleno povrće, žitarice, džemovi, kuhano i drenched povrće i voće. Pokušajte sačuvati vitamine na sve moguće načine i nećete se morati boriti s hipovitaminozom ni zimi ni proljeća.

    Vitamin B6 (piridoksin) - "od svih bolesti"?

    Vitamini, kao što znamo, obično imaju posebna ljekovita svojstva. Na primjer, vitamin A iz "noćne sljepoće", vitamina C - "od hladnoće", B1 - od živaca, B2 kože ("za ljepotu"), B3 - "za mozak", B5 - "za nastavak života" D - "zamjenjuje sunce". No, vitamin B6 još nije dodijeljen odgovarajuću ulogu, jer ima vrlo široku "prednju stranu posla".

    Vitamin B6 (piridoksin) je vrlo važan za tijelo, jer poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina. Zajedno s kalcijem doprinosi normalnom funkcioniranju mišića i srca i njihovom djelotvornom opuštanju. Utvrđeno je da s nedostatkom vitamina B6 može doći do upale srednjeg uha.

    Piridoksin (vitamin B6) uključen je u mnoge kemijske reakcije koje se javljaju u tijelu. Može se smatrati skladištem enzima. Drugim riječima, bez nje rođenje i očuvanje života nije moguće. Ona igra važnu ulogu u metabolizmu masti i proteina. Što više osoba konzumira, više vitamina B je potreban (kao i vitamin C). Štoviše, konačni proizvod u asimilaciji hrane je oksalna kiselina. Ali ako postoji malo vitamina B6 u tijelu, jedan od enzima (transaminaza) je blokiran, a bez nje oksalna kiselina se ne može pretvoriti u topive spojeve. A zatim se oksalna kiselina kombinira s kalcijem i tvori oksalate, koji se istaložuju u obliku pijeska i bubrežnih kamenaca.

    Zanimljiva metoda liječenja bolesnika s urolitijazom opisala su liječnici iz Harvarda (Journal of Urology, 1974., listopad): unutar 5 godina 79% pacijenata je potpuno izliječeno. Propisano je 300 mg magnezija i 10 mg piridoksina (tj. Vitamina B6). Oba ova lijeka odgodila su formiranje oksalne kiseline, a već u urinu nije bilo. Takav tretman, prema Harvardovim liječnicima, je "prikladan, jeftin i potpuno siguran", osim toga, vitamin B6 može se smatrati izvrsnim prirodnim diuretikom.

    Albert Sainte-Diery, američki profesor mađarskog podrijetla, počašćeni su otkrićem nekoliko vitamina odjednom: askorbinsku kiselinu, tiamin, riboflavin, biotin i piridoksin (1934.). Već više od 20 godina proučavao je vitamin B6 i došao do zaključka da se njezina primjena treba povećati od 2 mg za majke za njegu i 2,5 mg za trudnice na 20-25 mg (skoro 10 puta).

    Dodatni "moćni" dio ove tvari nužan je za sljedeće kategorije ljudi:

    -žene koje uzimaju kontracepcije ili pilule i sve lijekove koji sadrže estrogen;

    -trudnice, u čijem se tijelu nalazi ogromna količina estrogena, do kraja trudnoće ponekad je potreban vitamin B6 tisuću puta više od norme;

    -u posljednja dva tjedna predmenstruacijskog ciklusa, kada tijelo proizvodi najveći broj estrogena;

    -svatko tko uzima lijekove sa steroidima, kao što je kortizon;

    -oni koji, unatoč svim naporima, ne mogu izgubiti težinu (razlog može biti nedostatak vitamina B6);

    -adolescenti s aknama, uzrokovani povećanom aktivnošću masnih žlijezda i teško liječiti. Osip može nestati u razdoblju od 5 do 21 dan kada se koristi mast, koja uključuje 10 ili čak 50 mg vitamina B6 po 1 g vrhnja (masnoća). U početku, svrbež prestaje, a zatim se pere i konačno nestaje crvenilo kože.

    Nedostatak vitamina B6.

    Kako odrediti nedostatak vitamina B6 u tijelu?

    Nije lako. Na primjer, ako se pak u paklenoj boli iznenada pojavljuje noću u leđima vašeg gležnja, toliko jaka da skočiš iz kreveta, možeš pretpostaviti da nisi dovoljno vitamina B6 (ali to može biti znak nedostatka vitamina E ili magnezija). Ako u rukama ima lagano tremor, trzanje kapaka, ne dobro spavate, imate loše pamćenje - to nisu znakovi starosti, već samo simptomi nedostatka vitamina B6 i magnezija!

    Poznati američki nutricionist A. Davis piše u svojoj knjizi "Be Healthy" da vitamin B6 pruža neprocjenjive usluge u liječenju dijabetesa. No, liječnik mora odrediti dozu. A. Davis vjeruje da je moguće uzimati vitamin B6 od 10 do 50 mg dnevno, dodajući tako 500 mg magnezija. Većina bolesti vezanih uz gušterača gotovo uvijek zahtijeva dodatnu količinu vitamina B6, a često i vitamin E. Prema A. Davisu, simptomi poput mučnine i povraćanja kod pacijenata nakon operacije mogu biti uzrokovani nedostatkom vitamina B6 i brzo nestati kada uzimajući 10 mg ili više ovog vitamina.

    Potrebno je zapamtiti riječi Linusa Paulinga: "Liječnici ignoriraju činjenicu da je molekularna struktura svakog od nas drugačija i da primjenjuju opće sheme u liječenju koje ne uzimaju u obzir tu razliku. No, unatoč činjenici da je stopa vitamina B6 obično 2 mg na dan, mnogi od nas trebaju 20 mg ili više. "

    Svakodnevna potreba vitamina B6:

    Fiziološka potreba za vitaminom B6, mg dnevno:

    Gornja dopuštena razina potrošnje vitamina B6 je 25 mg dnevno

    Problem pretilosti i vitamina B6

    Pretilost je bolest civilizacije. Ljudi su osjetljivi na ovu bolest zbog činjenice da se premalo kreću, fizički rade malo - strojevi to rade za njih; Osim toga, često količina proizvedene hrane prelazi potrebe tijela, višak "goriva" se polaže u obliku višak masnoće. Da biste dobili osloboditi od višak masnoće na dva načina. Prva je primati energiju u obliku hrane u točno onoj količini koja je potrebna od strane tijela, tj. Ne jesti više nego što tijelo može apsorbirati. Drugi način je povećati tjelesnu aktivnost. Ovaj je put od posebnog značaja za zdravlje: sprječava pretvorbu prekomjerne ishrane u masno tkivo.

    Srce koje pumpa krv u sve organe, tkiva i stanice ljudskog tijela, krvne žile kroz koje prolaze kapilare - naša mala srca, jetra, pluća, bubrezi, koža, istrošimo prerano i oslabljujemo ako morate održavati višak masnog tkiva ili mirovane mišiće i slabo funkcioniranje organa. Stoga je nužan razumni fizički rad u bilo kojoj dobi. Morate se prisiliti na fizički rad da biste spasili tijelo od pretilosti. Dijeta za mršavljenje može samo pomoći.

    Dijeta za dijete. Godine 1977. Amerika je postala moderna na "divnoj, znanstveno razvijenoj" prehrani koja smanjuje težinu. S normalnom prehranom, bogatom voćem, voćem i povrćem, 50 mg vitamina B6, 1 žličicom jabučnog octa, 1/2 šalice kuhane flaxseed (do 90% lecitina), 1 do 2 multivitaminske tablete s makro i mikroelemenata, 2-3 šalice sojinog ulja na prazan želudac (ili s povrćem s salatom). Posuđe za jelo je bolje s elementima u tragovima bogatim kristalnom soli.

    Svi ti proizvodi uzrokuju spaljivanje neželjenih masnoća u tijelu, kao i masti, često s viškom hrane. Takva prehrana "jamči" tanak lik. Koja je tajna takve prehrane? Glavni sastojak ove prehrane je velika količina vitamina B6 (piridoksin) - znatno više od preporučene 2 mg. Istina, ako smo stvarno racionalno hranili i kretali se puno, bili su angažirani u fizičkom radu, onda bismo, prvo, ne bi bili prekomjerna težina, a drugo, imali bi dovoljno vitamina B6 u našoj prehrani.

    Izvori vitamina B6.

    Vitamin B6 je najbogatiji, kao i ostali vitamini B, u kvasac, jetri, proklijanoj pšenici, meki i nerafiniranim zrnima. Puno toga u krumpira (220-230mg / 100g), melasa, banana, svinjetine, sirovih žumanjaka jaja, kupusa, mrkve i suhog graha (550mg / 100g). Ali važno je ne samo znati i pronaći bogat izvor vitamina B6, već i očuvati ga.

    Kako zadržati vitamin B6 u hrani

    Zamrznuto povrće, kao i smrznuti ili konzervirani sokovi i meso, gube puno piridoksina. Bijeli brašno i kruh koji je pekli sadrže samo 20% količine koja je prisutna u nerafiniranom zrnu pšenice. Zajedno s vodom u kojoj je kuhana riža, iscrtavamo oko 93% vitamina B6 u njemu; isto vrijedi i za tekućinu dobivena kuhanjem krumpira. Kada se konzerviranje gubi od 57 do 77% ovog važnog vitamina.

    Od povrća i voća, banane se mogu smatrati najboljim izvorom piridoksina (vitamin B6), ali to je važno za stanovništvo onih regija gdje rastu tijekom cijele godine. U našoj zemlji takav izvor mogao bi biti krumpir bogat u ovom vitaminu, ako je kuhano vješto, to jest, nisu ispustili vodu nakon kuhanja ili pečene u pećnici umotani u foliju. Osim toga, vitamin B6 se nalazi u hrani kao što su orasi i lješnjaci, kikiriki i sjemenke suncokreta. Bogati izvori vitamina B6 su: piletino meso, riba; od žitarica - heljda, mekinje i brašna od nerafiniranog zrna. Kada peći pite, trebate zamijeniti najmanje 10% brašna!

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    Hrana za migrene, dijeta

    Migrena je bolest koja može poremetiti svaku osobu. Posljednjih godina, prema statistikama, u većini slučajeva bolest ulovi žene, ali također ne zaobilazi muškarce. Danas ćemo obratiti pozornost na simptome bolesti i razmotriti vrlo važno pitanje - pravilnu prehranu za osobe s migrenom.

    Opširnije

    Folna kiselina u hrani

    Koja biljna hrana sadrži najviše folne kiseline, koja bi životinjska hrana trebala biti dodana prehrani tako da se B9 hipovitaminoza ne razvije? Nudimo popis čitateljskih pažnji proizvoda gdje je prisutna folna kiselina.

    Opširnije

    Mesnatih mesa

    Rastuća potražnja za nojevskim mesom je zbog prednosti podizanja ovih ptica i okusa mesa.Strošnja mesa dobiva popularnost u posljednje vrijemeOdrastaoRast afričkih nojeva doseže dvije stotine i sedamdeset centimetara, a oni dobivaju težinu stotinu sedamdeset kilograma.

    Opširnije