Vitamin D (kalciferol)

Vitamin D (kalciferol) je i hormon i vitamin topiv u mastima, "vitamin sunca". Godine 1936. izdvojen je iz ribljeg ulja.

sadržaj:

Vitamini skupine D

Postoje dva aktivna oblika koji se trenutačno nazivaju vitamin D:

  • Vitamin D 2 (ergokalciferol) je sintetski vitamin biljnog porijekla koji nastaje kao rezultat djelovanja ultraljubičastih zraka na nekim gljivicama kvasca, dok je provitamin ergosterol. Vitamin D 2 obogaćena hrana, dodana u dodatke.
  • Vitamin D 3 (kolekalciferol) također se zove "prirodni" vitamin D, koji se nalazi u hrani životinjskog podrijetla. Smatra se optimalnijim za ljudsko tijelo.

Ovi oblici hranjivih tvari u bubrezima i jetri pretvaraju se u hormon kalcitriol, koji je fiziološki aktivan oblik vitamina D - 1,25-deoksihololaciaciola. To utječe na stanice mišića, bubrega, crijeva. U crijevu, ona promiče sintezu proteina nosača za transport kalcija, te u mišićima i bubrezima intenzivira reapsorpciju (reverzna apsorpcija) slobodnog kalcija.

Pored gore navedenih oblika vitamina iz skupine D uključuju se sljedeći spojevi:

  • Vitamin D 1 (složeni ergokalciferol s lumisterolom).
  • Vitamin D 3 provitamin - vitamin D 4 (dihidrotachistol)
  • Vitamin D5 - (sitokalciferol).
  • Vitamin D 6 - (stigma-kalciferol).

Vitamin D ulazi u tijelo s hranom ili dodatkom prehrani, sintetiziran je iz sterola (provitamina) u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Ovo je hranjivo relativno stabilno tijekom kuhanja i skladištenja hrane.

Zašto trebate vitamin D: funkcije u tijelu, što utječe

Glavna funkcija hranjivog sastojka je apsorpcija magnezija i kalcija, koji su potrebni za formiranje i razvoj zuba i kostiju. Također potiče apsorpciju kalcija u bubrezima i crijevima. Kontroliranjem sadržaja fosfora i kalcija u krvi, vitamin D je glavna veza u hormonskoj regulaciji metabolizma fosfora i kalcija. Osim toga, povećava protok kalcija na kosti i zube, pomažući im da ih ojača.

Vitamin D je uključen u proces staničnog rasta i razvoja. Prema studijama, hormon kalcitriol štiti tijelo od malignih bolesti, usporavajući rast stanica raka u prsima, debelom crijevu, koži. Djelotvoran je u liječenju i prevenciji leukemije, raka dojke, jajnika, prostate, mozga. Vitamin D 3 se koristi za vanjsku primjenu u liječenju psorijaze, jer smanjuje karakterističnu pahuljicu bolesti.

Količina vitamina D u tijelu utječe na područje koštane srži koja je odgovorna za sintezu imunoloških stanica - monociti, tj. pojačava imunitet.

Vitamin D koordinira proizvodnju inzulina iz gušterače, tj. Ima učinak na razinu glukoze u krvi.

Calciferol održava optimalnu razinu kalcija u krvi, što osigurava puni prijenos živčanih impulsa i proces mišićne kontrakcije, tj. Normalno funkcioniranje živaca i mišića. Prema nekim izvješćima, pojačavajući proces asimilacije magnezija i kalcija, vitamin D pomaže vratiti zaštitne membrane koje okružuju živac, zbog toga je uključen u složenu terapiju multiple skleroze.

Saznajte više o djelovanju kalciferola na zdravlje može biti u članku - "Zašto je vitamin D koristan za osobu?".

Stopa vitamina D

Prosječni dnevni unos vitamina D i njegovih aktivnih oblika iznosi 10-15 μg ili 400 do 600 IU, maksimalna dopuštena količina potrošnje iznosi 100 μg.

Članak se temelji na preporučenim stopama potrošnje američkog Instituta za medicinu (Američki institut za medicinu (IOM)), kojeg financira i provodi vlada Sjedinjenih Država i Kanade.

Stopa vitamina D prema dobi

Dobna skupina

Dnevna doza vitamina D (RDA)

Dopuštena gornja potrošnja

Dojenčad (0 - 6 mjeseci)

1,000 IU (25 ug)

Dojenčad (7-12 mjeseci)

1.500 IU (38 mcg)

2.500 IU (63 ug)

3.000 IU (75 ug)

Djeca i odrasli (od 9 do 70 godina)

4.000 IU (100 ug)

Odrasli stariji od 70 godina

4.000 IU (100 ug)

Trudnice i dojilje

4.000 IU (100 ug)

Američko endokrino društvo također glasuje 600 IU dnevno za odrasle, ali primjećuje da može potrajati više da se poveća razina vitamina D u krvi iznad određenog raspona.

U međuvremenu, druge nezavisne organizacije ukazuju na još veću količinu hranjivih tvari. Na primjer, Science Consilium Vijeća vitamina D naziva 5,000 IU vitamina D3 dnevno.

Bez obzira na raspravu, sve je potrebno kalciferolu, ali neki čimbenici mogu utjecati na dnevni preporučeni iznos.

Dnevni unos za bebe

Preporučeni adekvatni unos hranjivih tvari iznosi 400 IU (10 μg) dnevno. Budući da majčino mlijeko sadrži 25 IU ili manje po litri, važno je osigurati izloženost sunčevoj svjetlosti ili dodatnom unosu vitamina D u prehrani. Nedostatak hranjivih tvari može dovesti do razvoja rakom, uzrokujući usporavanje rasta.

Dnevni unos vitamina D za djecu i adolescente

Iako preporučena doza (RDA) hranjivih sastojaka iznosi 600 IU (15 μg), opažajne studije upućuju na to da veće razine vitamina mogu pomoći u sprečavanju razvoja dijabetesa tipa 1 kod djece. Važno je konzultirati liječnika ako je potrebna dodatna količina kalciferola u djeteta.

Dnevni unos vitamina D za odrasle

Iako je hranjiva doza (RDA) 600 IU dnevno, brojni čimbenici mogu utjecati na preporučeni unos. Trebali biste se posavjetovati s liječnikom ako postoji dovoljna količina kalciferola u tijelu.

Dnevna doza vitamina D za starije osobe

Preporučeni unos hranjivih tvari za osobe starije od 70 godina iznosi 800 IU. Kako starimo, ljudsko tijelo ne učinkovito sintetizira i apsorbira vitamin D. To može dovesti do povećanog rizika od osteoporoze, među ostalim potencijalnim zdravstvenim problemima.

Norma za trudnice i dojenje

Dnevna doza za ove skupine iznosi 600 IU. Trudnice trebaju vitamin D za zdravlje kostiju, imunitet, podjelu stanica, može spriječiti takve opasne komplikacije trudnoće kao što je pre-eklampsija. Calciferol u majkama koje rade doprinosi zdravom razvoju kosti djeteta.

Čimbenici koji utječu na stopu vitamina D po danu

Utječe li kat? I da i ne. Veličina tijela je težih okolnosti, iako su u prosjeku ljudi veći od žena.

Studije usmjerene na proučavanje ovog faktora sugeriraju da osobe s pretilošću trebaju 2-3 puta više vitamina D.

Međutim, i muškarci i žene imaju različite kronične bolesti ili rizike njihova razvoja, stoga, prilagodba norme ovog hranjivog sastojka može biti korisna za upravljanje simptomima bolesti ili usporavanje njegove progresije.

Na primjer, studije pokazuju da žene imaju veću vjerojatnost za razvoj bolesti štitnjače i osteoporoze, a vjerojatnost nedostatka vitamina D povezana je s oba. Stoga, ako osoba ima bolest povezanu s rodom, liječnik može pomoći odrediti brzinu unosa hranjivih tvari.

Obično ljudi trebaju više vitamina D:

  • živjeti u hladnijim klimama;
  • tamnije tonove kože.

Kombinacija ovih dvaju čimbenika dodatno povećava rizik od nedostatka nutrijenata.

Ljudi u Africi i na Bliskom Istoku trebaju više vitamina D da dostignu optimalne razine.

Unatoč činjenici da se krema za sunčanje koristi za sprečavanje opekotina od sunca i raka kože, ta zdrava navika utječe na količinu kože koja sintetizira vitamin D na suncu. Da biste dobili pravu količinu hranjivih tvari, važno je provesti 10-15 minuta na otvorenom bez ovog kozmetičkog proizvoda. Ako se vrijeme značajno povećava, vrijedi upotrijebiti vrhnje kako ne bi povećali rizik od razvoja onkologije.

Izvori vitamina D: kako povećati u tijelu i dobiti pravo iznos?

S obzirom na važnost ovog nutrijenta, koji su najbolji načini za povećanje potrošnje?

Izlaganje suncu

Biti pod utjecajem sunčeve svjetlosti - najlakši način da dobijete vitamin D. Ali vrijedi razmotriti nekoliko nijansi. Tijekom boravka pod suncem može utjecati:

  • dob;
  • boja kože;
  • sezona godine;
  • zemljopisno mjesto.

Da biste postigli rezultat, trebate izravne zrake sunca, a ljeti je dovoljno - 10-15 minuta.

Ljudi s tamnom kožom trebat će više vremena. Živeći u hladnim regijama, gdje zimi nema dovoljno prirodnog svjetla, trebali biste se posavjetovati s liječnikom o uzimanju prehrambenih dodataka, jer dijeta neće osigurati pravu količinu kalciferola.

proizvodi

Iako hrana nije najučinkovitiji način za dobivanje hranjivih tvari, to može pomoći povećati potrošnju u kombinaciji s sunčevom svjetlošću.

Bogati proizvodi vitamina D uključuju:

  • maslac;
  • sir;
  • mlijeko;
  • jogurt;
  • jetre;
  • žumanjak jajeta;
  • masne ribe: haringa, skuša, lososa, sardina u ulju, tuna;
  • riblje ulje;
  • obogaćen sok od naranče.

Dodaci

Liječnici preporučuju uzimanje 400 do 800 IU vitamina D3 (kolekalciferola) dnevno. Dijetetski dodatak je dobar način za dobivanje odgovarajuće količine hranjivih tvari ako postoji rizik od nedostatka ili na osnovi krvnog testa. Liječnik je uspostavio nisku razinu vitamina D - manje od 20 ng / ml (nanogram po mililitru).

Ljekarne prodaju 2 verzije vitamina D2 i D3:

  • D3 je prirodni oblik koji naše tijelo razvija pod djelovanjem sunca. Već je pohranjeno u tijelu, a prema rezultatima nekih studija, to je učinkovitije.
  • D2 je biljnog podrijetla, a nije sintetiziran unutar ljudskog tijela.

Iako znanstvenici i liječnici i dalje razgovaraju o njihovoj produktivnosti.

Osim toga, potrebno je uzimati vitamin D sa zdrave masti, na primjer, sjeckani avokado jer Vitamin - mast topljiv, zbog asimilacije potrebne masti.

Budući da vitamin D3 dolazi od životinjskih izvora, vegani bi trebali odabrati dodatke vitamin D2 ili D3 s posebnom oznakom - za vegane.

Proizvodi za njegu kože

Osim tradicionalnih dodataka prehrani, možete uzeti u obzir proizvode za njegu kože sa sadržajem vitamina D. Studije sugeriraju da oni mogu biti korisni za ljude koji imaju problema s apsorpcijom hranjivih tvari kroz proizvode i kao posljedica izloženosti sunčevom zračenju. Slične poteškoće uočene su u slijedećim patologijama:

  • Crohnova bolest;
  • celijakija;
  • cistična fibroza;
  • pankreatitis.

Trenutno postoji malo istraživanja, ovaj proizvod je relativno novo. Osim toga, iako oznaka ukazuje na prisutnost vitamina D, obično točan iznos nije prikazan.

Budući da je ova industrija slabo regulirana od strane države, nemoguće je točno odrediti što će ljudi završiti. Stoga, hrana, sunce i dodataka - glavni izvori vitamina D za ljude koji ga mogu apsorbirati na taj način.

Ako liječnik dijagnosticira nedostatak kalcija, vrijedi potražiti lijekove koji sadrže i kalcij. Vitamin D pomaže tijelu apsorbirati kalcij i izgraditi jake kosti.

Nedostatak vitamina D

Nedostatak hranjivih tvari, ako je osoba pod suncem dugo vremena, rijetko se javlja.

U odraslima se manifestira:

  • povećano umor;
  • osjećaj loše;
  • teško liječenje fraktura.

Također se razvija osteomalazija kod odraslih (racije u djece), demineralizacija kostiju i frakture.

U većini slučajeva, nedostatak se pojavljuje kod starijih ljudi, koji su praktički stalno kod kuće i nisu izloženi sunčevoj svjetlosti. Stoga, vitamin D3 se ne proizvodi, što čini do 80% količine hranjivih tvari koje je optimalno za tijelo. Gotovo četvrtina starijih pacijenata u bolnicama, u različitim stupnjevima, pati od osteomalazije i osteoporoze.

Osim toga, trudnice i dojilje, stanovnici sjevernih regija, izloženi su riziku hipovitaminoze D.

Djeca s nedostatkom vitamina razvijaju rakove. Avitaminoza D smanjuje proces apsorpcije kalcija i njegovo oslobađanje od kostiju, što uzrokuje stimulaciju sinteze paratireoidnih hormona paratiroidnih žlijezda. Pojavljuje se i razvija sekundarni hiperparatiroidizam, koji potiče ispuštanje kalcija iz kostiju i izlučivanje fosfata u urinu.

Manifestacije dijabetesa kod djece:

  • Postoji spor proces zubiranja, zatvaranje fontana.
  • Ravne kosti lubanje se omekšaju s spljoštenim zatiljkom; na području parietalnih i frontalnih kvrga formiraju se slojevi ("kvadratna glava", "sokratski čelo").
  • Deformirana lubanja lica (nos nosača, visoko gotičko nebo).
  • Donji udovi su savijeni, zdjelica se može deformirati ("ravni bazen").
  • Oblik prsa promjene ("pileća prsa").
  • Promatrani poremećaji spavanja, znojenje, razdražljivost.

Pouzdana prevencija (uzimajući u obzir različite čimbenike - nutritivnu vrijednost, tjelesnu aktivnost, zemljopisnu regiju) uzima 600 IU vitamina D dnevno tijekom trudnoće, prema RDA, 400 IU za zdrave odrasle.

Detaljne informacije o nedostatku hranjivih tvari u tijelu: simptomi, uzroci, dijagnoza, liječenje i prevencija mogu se naći u članku "Nedostatak vitamina D".

Trebam li uzimati dodatke vitamina D?

Odrasla osoba treba 600 IU ovog hranjivih tvari dnevno. Prema statistikama, oslanjajući se samo na prehranu, ne možete dobiti više od 288 IU u prosjeku. Dopuna pomoći približiti se cijenjenoj slici. Žene u dobi od 51 do 70 godina, koje su primile prosječno 156 IU s prehranom, dostigle su 400 IU kroz prehrambene dodatke.

Ako osoba sumnja na nedostatak, trebate se posavjetovati s liječnikom jer postoje mnogi čimbenici koji utječu na vitamin D. Na osnovu krvnog testa možete saznati vrijedi li povećati unos hrane bogate hranjivim tvarima. Ili biste trebali uzeti dodatke. Ako osoba živi u područjima gdje su zime hladne i tamne, možete koristiti dodatke prehrani.

Konzultacije s liječnikom su važne, osobito ako postoje kronične bolesti. Prednosti vitamina D za određene bolesti nisu dovoljno jasne, a postoji mogućnost da će dodatak učiniti veću štetu ako se uzimaju drugi lijekovi.

Osim toga, dodatke prehrani nisu pod istim strogim državnim nadzorom kao i lijekovi. Stoga je potrebno konzultirati se o robnoj marki i dozi za održavanje ili poboljšanje zdravlja.

Zašto neki ljudi trebaju uzeti dodatke vitaminu D?

Određene skupine imaju veći rizik od niskih razina hranjivih tvari. U većini slučajeva, razlog leži u prehrani ili načinu života.

Na primjer, vegani izbjegavaju jesti hranu bogatu vitaminom D:

  • meso;
  • riba;
  • žumanjci jaja;
  • utvrđeni mliječni proizvodi.

Rezultati jedne studije pokazali su da je koncentracija vitamina D u serumu bila 34% manja u onima koji su slijedili vegansku prehranu.

Pretili ljudi možda trebaju uzimati prehrambene dodatke. Prema rezultatima znanstvenog istraživanja, mogući uzroci nedostatka vitamina D su:

  • manji volumen njihove površine izložen je sunčevoj svjetlosti;
  • nakon bariatric procedure, apsorpcija kalciferola je smanjena.

Što se tiče starijih osoba:

  • oni često provode vrijeme u zatvorenom prostoru;
  • Sinteza vitamina D iz hrane ili sunčeve svjetlosti postaje manje učinkovita jer postaje stariji.

Osobe pod rizikom za razvoj dijabetesa tipa 2 također bi trebale razmotriti uzimanje dodataka. Nedostatak vitamina D povezan je s razvojem dijabetesa, jer:

  • hranjivim tvarima smanjuje upalu;
  • pomaže regulirati izlučivanje inzulina ljudskim stanicama gušterače.

Nedavne studije o vitaminima D vitamina

Prema rezultatima nekoliko istraživačkih projekata, dodatci kalciferola ne doprinose zaštiti kostiju i ne sprječavaju prijelome. Druga studija pokazala je da ljudi koji su uzimali dodatak prehrani oko 2 godine nisu imali veću gustoću kostiju ili niži rizik od razvoja osteoporoze, u usporedbi s onima koji to uopće nisu uzimali.

Međutim, ne smijemo zaboraviti da niz čimbenika utječe na stopu vitamina D - od dobi i spola do etničke pripadnosti i zemljopisnog položaja. Doplate mogu biti korisne kod osoba s visokim rizikom od nedostatka:

  • starost;
  • s tamnom kožom;
  • pretilosti;
  • s ograničenom izloženošću suncu.

Višak vitamina D

Budući da je vitamin D topiv u masnoćama, pohranjen je u tijelu i može biti štetan ako je razina vrlo visoka.

Ne biste trebali brinuti o predoziranju ako osoba dobije kalciferol iz proizvoda i pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Kada se uzimaju dodatci, mogući su problemi. Najčešće su uzrokovani produljenim unosom prehrambenih dodataka iznad 10.000 IU dnevno.

Situacija postaje ozbiljnija kada se povećava apsorpcija kalcija u tijelu. Višak vitamina D može izazvati povećanje kalcija u krvi, kalcij se prenosi iz koštanog tkiva u druge organe i tkiva, umanjujući njihovu funkciju. Uočava se naslage u arterijama, srcu, jetri, bubrezima i plućima - to je samo proces lužifikacije, kalcifikacije. Razmjena je razmaknuta, lomljivost kostura raste.

Višak vitamina D često se opaža kod djece, kada majke proizvoljno povećavaju dozu lijeka, obično nakon uzimanja 3,000 ME. Mala djeca mogu razviti sindrom koji liječnici nazivaju "neuspjehom prosperiteta". Uočeni su sljedeći simptomi:

  • slab razvoj;
  • slab rast;
  • lagano povećanje tjelesne težine;
  • smanjen apetit;
  • razdražljivost.

Najopasnija kombinacija uzimanja ergokalciferola i aktivnog kvarca ili sunčevog zračenja. Također, razvoj teškog i akutnog stanja moguće je nakon uzimanja vrlo velikih doza ribljeg ulja.

U slučaju indikacija za uzimanje vitamina D, potrebno je strogo pridržavanje propisane doze.

Rani simptomi predoziranja:

  • mučnina;
  • gubitak apetita i gubitak težine;
  • polydipsia (neprirodno jaka žeđ);
  • poliurije (povećano stvaranje urina);
  • hipertenzija (trajno povećanje krvnog tlaka);
  • konstipacija;
  • mišićna krutost.

Uzroci smrti su:

  • zatajenje bubrega;
  • kompresije mozga;
  • acidoza (pomak kiselinske baze prema kiselosti);
  • hiperkalcemske aritmije.

Dugotrajna predoziranja vitamina D dovodi do hiperkalcemije - visokog sadržaja kalcija u serumu. Simptomi bolesti su zbog stupnja razvijenosti procesa: od razdražljivosti do grčeva mišića, snažne konvulzivne aktivnosti i kalcifikacije tkiva (taloženja kalcija).

Izvrstan dodatak video članak o vitaminu D:

Vitamin D

Vitamin D ili ergokalciferol pripada skupini vitamina topljivih u mastima, nastaje pod utjecajem ultraljubičastih zraka u tkivima biljaka i životinja iz sterola. Vitamin je topiv u organskim spojevima i mastima, ali nema sposobnost otapanja u vodi.

Vitamin D grupe uključuje:

  • Vitamin D2 - ergokalciferol, dobiven iz kvasca; njegov provitamin je ergosterol;
  • Vitamin D3 - kolekalciferol, izoliran iz životinjskih tkiva; 7-dehidrokolesterol se smatra njegovim provitaminom;
  • Vitamin D4 - 22, 23-dihidro-ergokalciferol;
  • Vitamin D5, izoliran iz pšeničnih ulja; sitokalciferol (24-etilkolekalciferol);
  • Vitamin D6 - stigma-kalciferol (22-dihidroetil kalciferol).

Danas se dva spoja smatraju vitaminom D - kolekalciferolom i ergokalciferolom (D2 i D3). Pripravci na bazi vitamina izraženi su u IU - međunarodnim jedinicama.

1 IU sadrži 0, 025 mkg vitamina D u kemijski čistom obliku.

Izvori vitamina D

Proizvodnja vitamina D u tijelu provodi se iz provitamina, koji se unose u tijelo kao konačni proizvod iz proizvoda ili nastaju iz kolesterola pod utjecajem ultraljubičastih zraka.

Ako koža osobe dobiva dovoljno UV svjetla, njegova je potreba za vitaminom D više nego nadoknađena. Međutim, vitamin D se također nalazi u hrani: žumanjak jabuka, riblje ulje, mliječni proizvodi, ali potrošnja izvora hrane sama ne može jamčiti potpunu pokrivenost našim zahtjevima vitamina D.

Vitamin D u hrani:

  • Herring (400-1500 IU / 100 g);
  • Jetra jetre (40-50 IU / 100 grama);
  • Goveđa jetra (40-50 IU / 100 gr.);
  • Maslac (10-150 IU / 100 g);
  • Žumanjak jajeta (50-400 IU / 100 gr.).

Djelovanje vitamina d

Glavna funkcija koju provodi vitamin je osigurati potpunu apsorpciju fosfora, kalcija i magnezija, potrebnu za normalan razvoj skeletnog sustava. Ova tvar pridonosi dovoljnom taloženju kalcija u dentinu i kostima, provodeći prevenciju pojave osteoporoze i rakova, sprečavajući omekšavanje (osteomalazija) kostiju.

Uloga vitamina D nije ograničena na zaštitu kostiju: pojačava imunitet, sprečava slabost mišića, osigurava normalno zgrušavanje krvi i funkcioniranje štitne žlijezde. Poboljšanje metabolizma minerala, vitamin D je uključen u obnovu zaštitnih membrana koje okružuju živce, postajući tako dio kompleksne terapije i prevencije multiple skleroze.

Osim toga, vitamin D učinkovito regulira otkucaje srca i krvni tlak, uključujući i trudnice, inhibira rast stanica raka. S vanjskom uporabom vitamina D3, možete smanjiti karakteristično skaliranje kože, karakteristično za psorijazu.

Potreba vitamina D

Glavni izvor vitamina D je sunce. Da bi se u potpunosti ispunilo potrebu tijela za vitaminom D, dovoljno je biti pod utjecajem sunčevog ultraljubičastog zračenja 15-20 minuta dnevno - posebno tijekom jutarnjih i zalaska sunca. Međutim, zimsko razdoblje, atmosferski dim i izraženo tan može smanjiti proizvodnju vitamina u tijelu. Isto se može reći io starijim osobama, čije tijelo gubi sposobnost da sintetizira vitamin D od dva provitamina i onih koji se više vole držati različitih dijeta i jesti malu količinu masti.

Potreba za vitaminom D je:

  • U novorođenčadi punoljetne djece - 500-700 IU / dan;
  • U novorođenčadi mase manje od 2500 g - 1000-1400 IU / dan;
  • U djece od 5-12 godina - 400-500 IU / dan;
  • U adolescenata - 500-600 IU / dan;
  • Kod odraslih osoba od 20 do 50 godina - 300-400 IU / dan;
  • U trudnica i dojilja - 600-800 IU / dan;
  • Starije osobe - 600-800 IU / dan.

Simptomi hipovitaminoze

Nedostatak vitamina D uzrokuje osteomalazu i pojavu rakom, bolest skeletnog sustava karakteriziranog poremećenom formiranjem kostiju. U blažim oblicima simptomi nedostatka vitamina D su sljedeći:

  • Goruće senzacije u grlu i usta;
  • Gubitak težine, gubitak apetita;
  • Zamagljen vid;
  • Nesanica.
  • Nedostatak vitamina D (nedostatak vitamina);
  • osteoporoza;
  • osteomijelitis;
  • osteomalacija;
  • Prijelomi kostiju;
  • Hipofosfatemija, hipokalcemija;
  • Osteodistrofija bubrežne geneze;
  • Hipoparatireoidizam, uključujući - komplicirano osteomalazijom;
  • Lupus eritematosus;
  • Kronični gastritis;
  • Kronični enteritis;
  • Kronični pankreatitis;
  • Enterokolitis kompliciran osteoporozom;
  • Tuberkuloza.

Indikacije za vitamin D

Preporučuje se nadopunjavanje vitamina D u slučaju karijesa i smanjenog razvoja zuba, psorijaze, spazmofilije, pollinoze, hemoragične diateze, postmenopauzalne bolesti, kao i povećanje imunološkog svojstva tijela. Vitamin D je preporučljivo za trudnoću koja se javlja u jesensko-zimskom razdoblju i liječenje glukokortikoidnim lijekovima.

Dodatno, profilaktička upotreba vitamina može biti potrebna za ljude koji žive i rade u Arktičkom krugu, zaposlenici metroa, rudari.

Simptomi hipervitaminoze

Korištenje neadekvatnih doza vitamina D može dovesti do sljedećih stanja:

  • Oštre glavobolje, bolovi u mišićima, bolovi u zglobovima;
  • Povećan krvni tlak;
  • Gubitak apetita, mučnina, povraćanje, slabost, poremećena stolica;
  • Vrućica, kratkoća daha, povećani puls.

Kronični trovanja vitaminom D mogu uzrokovati simptome kao što su:

  • Pojava osteoporoze, demineralizacije kostiju, resorpcije strome;
  • Kalcifikacija plovila i ventila srca;
  • Odlaganje kalcijevih soli u crijevima, plućima i bubrezima, što dovodi do poremećaja u radu tih organa.

interakcija

Preporuča se prestati uzimati vitamin D u isto vrijeme kao i hiperlipidemijska sredstva, jer lijekovi koji snižavaju kolesterol u krvi mogu ometati njegovu apsorpciju.

Vitamin D i mineralni laksativi, steroidni hormoni, antacidi, difenin i barbiturati su začepljeni.

Unos vitamina D smanjuje aktivnost srčanih glikozida, a značajne doze vitamina A mogu dovesti do nedostatka željeza u tijelu.

Potpun metabolizam vitamina D u jetri nije moguć uz nedostatak vitamina E.

Vitamin D. Što trebate znati?

Vitamin D, koji se također zove solarni vitamin, proizvodi tijelo kao rezultat reakcije na izlaganje sunčevoj svjetlosti. Osoba također može napuniti zalihe vitamina D jedući određenu hranu i dodatke.

Tijelo mora sadržavati dovoljnu količinu vitamina D iz nekoliko razloga. Ta tvar pomaže u održavanju zdravih kostiju i zuba, a također štiti osobu od brojnih opasnih stanja, kao što je multipla skleroza, dijabetes tipa 1 i rak.

Vitamin D izvodi nekoliko važnih funkcija u tijelu, na primjer:

  • daje snagu zubima i kostima;
  • podržava ispravno funkcioniranje imunološkog i živčanog sustava, kao i mozga;
  • regulira razinu inzulina i pomaže u borbi protiv dijabetesa;
  • pomaže u održavanju zdravlja pluća i kardiovaskularnog sustava;
  • utječe na rad gena koji su uključeni u razvoj raka.

Što je vitamin D?

Vitamin D zapravo nije vitamin.

Unatoč imenu, ova tvar zapravo je prohormon, a ne vitamin. Vitamini su hranjive tvari koje tijelo ne može sintetizirati na vlastitu, pa stoga osoba mora nadopuniti svoje rezerve kroz hranu.

Tijelo je u stanju proizvesti vitamin D. Da bi to postigao, ljudska koža mora biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Pretpostavlja se da izloženost sunčevoj svjetlosti da otvori kožu 5-10 minuta 2-3 puta tjedno omogućava većini ljudi da proizvedu dovoljno vitamina D. Međutim, vitamin D brzo se raspada, pa se njezine rezerve često mogu smanjiti, posebno u zimskoj sezoni.

Nedavna studija znanstvenika iz Saudijske Arabije sugerira da većina ljudi na ovaj ili onaj način ima manjak vitamina D.

Koje su zdravstvene prednosti vitamina D?

U nastavku se razmatraju prednosti koje vitamin D može pružiti ljudskom zdravlju, pomažući u jačanju kostiju radi sprečavanja raka.

Vitamin D i zdravlje kostiju

Vitamin D ima važnu ulogu u reguliranju razine kalcija i održavanju razine fosfora u krvi. Ove tvari su iznimno važne za ljudske kosti da ostanu jaki i zdravi.

Vitamin D igra ključnu ulogu u održavanju zdravih kostiju.

Trebamo vitamin D, tako da se kalcij apsorbira u našim crijevima i da se ne izlučuje iz tijela kroz bubrege.

Nedostatak vitamina D u djece može dovesti do koštica, bolest koju karakterizira zakrivljenost nogu zbog omekšanja kostiju.

U odraslih osoba, nedostatak vitamina D očituje osteomalazija (omekšavanje kostiju) ili osteoporoza. Osteomalazija dovodi do nedovoljne gustoće kostiju i slabosti mišića. Osteoporoza je najčešća bolest kosti kod starijih muškaraca, kao i među ženama koje su prošle kroz menopauza.

Vitamin D i smanjenje rizika od gripe

Djeca koja u cijelom četiri mjeseca zimskog perioda (od sredine studenog do sredine ožujka) uzmu 1200 međunarodnih jedinica (IU) vitamina D imaju 40% manji rizik od uzimanja vrste A gripe.

Smanjenje rizika od vitamina D i dijabetesa

Nekoliko opažajnih istraživanja pokazalo je da postoji inverzni odnos između razine vitamina D u krvi i rizika od razvoja dijabetesa tipa 2. U osoba s dijabetesom tipa 2, neadekvatna razina vitamina D može negativno utjecati na proizvodnju inzulina i toleranciju glukoze. Istraživanje Sveučilišta u Oregonu pokazalo je da dojenčad koja prima 2.000 međunarodnih jedinica vitamina D svaki dan ima 88% niži rizik od razvoja šećerne bolesti tipa 1 kada dođu do 32 godine života.

Vitamin D i novorođenče

Dojenčad s normalnim krvnim tlakom, koji dnevno troše 2000 međunarodnih jedinica vitamina D, ima značajno manje krvne arterije nakon 16 tjedana razvoja u usporedbi s djecom koja konzumiraju samo 400 međunarodnih jedinica vitamina D.

Neadekvatne razine vitamina D su također povezane s visokim rizikom od razvoja atopičnih bolesti i alergija, uključujući astmu, atopijski dermatitis i ekcem. Vitamin D je u mogućnosti poboljšati protuupalni učinak glukokortikoida, pa se stoga koristi kao terapija za održavanje osoba s astmom otpornih na steroide (CPA).

Vitamin D i zdrava trudnoća

Trudnice s nedostatkom vitamina D imaju povećani rizik od razvoja preeklampsije i obavljanja carski rez. Nedostatak vitamina D povezan je s gestacijskim dijabetesom i bakterijskom vaginozom kod trudnica. Također treba napomenuti da je visoka razina vitamina D tijekom trudnoće povezana s povećanim rizikom od alergija na hranu kod djece tijekom prve dvije godine života.

Vitamin D i prevenciju raka

Vitamin D ima izuzetno važnu ulogu u reguliranju staničnog rasta i osiguranju njihove međusobne veze. Istraživanja su pokazala da kalcitriol (hormonski aktivan oblik vitamina D) može smanjiti napredovanje raka usporavanjem rasta i razvoja novih krvnih žila u tkivima raka, povećavanjem smrti stanica raka, smanjenjem proliferacije i metastaziranja. Vitamin D utječe na više od 200 ljudskih gena na koje može utjecati nedostatak vitamina.

Koliko se vitamina D preporučuje dnevno?

Količina konzumiranog vitamina D može se mjeriti u dvije jedinice - mikrograma (μg) i međunarodnim jedinicama (IU).

Jedan mikrogram vitamina D je 40 međunarodnih jedinica vitamina D.

Preporučeni dnevni unos vitamina D za život je:

  • bebe od 0 do 12 mjeseci - 400 IU (10 μg);
  • djeca od 1 do 18 godina - 600 IU (15 μg);
  • odrasli mlađi od 70 godina - 600 IU (15 μg);
  • odrasle osobe starijih od 70 godina - 800 IU (20 μg);
  • trudnica i majke - 600 IU (15 μg).

Što uzrokuje nedostatak vitamina D?

Potrebna količina vitamina D ovisi o dobi osobe.

Iako tijelo može sintetizirati vitamin D samostalno, postoji nekoliko razloga zašto se njegov nedostatak može razviti. Na primjer, tamnija boja kože i uporaba krema za sunčanje smanjuju sposobnost tijela da apsorbira ultraljubičasto zračenje B, zahvaljujući kojem tijelo proizvodi vitamin D

Količina za sunčanje s faktorom zaštite SPF 30 može smanjiti sposobnost tijela da sintetizira vitamin D do 95%. Da bi započeo proces proizvodnje vitamina D, koža mora biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti, to jest, u prisutnosti odjeće, to nije moguće.

Ljudi koji žive na sjevernim geografskim širinama ili u područjima s visokim zagađenjem okoliša, kao i onima koji rade noću, a zatim provode cijeli dan u zatvorenom prostoru, trebaju u svakom trenutku poduzeti dodatne količine vitamina D kroz hranu. Djeca koja jedu samo majčino mlijeko trebaju dodatke vitamina D, pogotovo kada imaju tamnu kožu i izložene su minimalnoj sunčevoj svjetlosti. Pedijatri preporučuju da majke dnevno daju 400 IU dodataka vitamina novorođenčadi. Takvi aditivi se proizvode posebno za malu djecu u kapi.

Važno je!
Unatoč činjenici da moderna farmaceutska tržnica nudi širok raspon vitamina, liječnici preporučuju, ako je moguće, uzimanje bilo kojeg vitamina iz prirodnih izvora.

Simptomi nedostatka vitamina D

Simptomi nedostatka vitamina D mogu uključivati:

  • česta bolest ili infekcija;
  • umor;
  • bolne kosti i leđa;
  • depresivno raspoloženje;
  • loše ozdravljenje rana;
  • gubitak kose;
  • bol u mišićima.

Ako je nedostatak vitamina D tijekom dugog vremenskog razdoblja, osoba može doživjeti:

  • pretilosti;
  • dijabetes;
  • hipertenzija;
  • depresija;
  • fibromialgija;
  • sindrom kroničnog umora;
  • osteoporoza;
  • neurodegenerativnih bolesti kao što je Alzheimerova bolest.

Nedostatak vitamina D također može biti povezan s razvojem određenih vrsta raka, osobito karcinoma dojke, prostate i debelog crijeva.

Koja hrana sadrži vitamin D?

Sunčeva svjetlost je najučinkovitiji izvor vitamina D. Glavni izvor vitamina D su riblje ulje i riblje masno tkivo. Slijedi popis hrane bogate vitaminom D:

  • riblje ulje, 1 žlica - 1360 IU;
  • svježa haring, 100 grama - 930 IU;
  • kuhana mačuh, 100 grama - 830 IU;
  • kovrčavi griffin, 1 šalica - 786 IU;
  • kuhani losos, sockeye, 100 grama - 525 IU;
  • konzervirane srdele, 100 grama - 296 IU;
  • obogaćenog obranog mlijeka, 1 šalicu - 120 IU;
  • konzervirana tuna u vodi, 100 grama - 80 IU.

Koji su rizici korištenja vitamina D?

Gornja preporučena granica dnevnog unosa vitamina D je 4.000 međunarodnih jedinica. Međutim, prema procjenama US National Institutes of Health, trovanja vitaminom D vjerojatno je manja od 10.000 IU svaki dan.

Prekomjerni unos vitamina D (hipervitaminoza D) može dovesti do povećane kalcifikacije kostiju, kao i otvrdnjavanja krvnih žila, bubrega, pluća i srca. Najčešći simptomi hipervitaminoze D su glavobolje i mučnina, ali ponekad u tom stanju, ljudi mogu doživjeti gubitak apetita, suha usta, metalni okus, povraćanje, zatvor i proljev.

Dionice vitamina D najbolje se nadopunjuju izloženost koži sunca, kao i konzumiranje prirodne hrane. Ako je osoba odlučila uzeti dodatke, onda bi trebao kupiti proizvode poznatih i renomiranih proizvođača. Na internetu postoji desetine web stranica na kojima ne samo da možete kupiti dodatke vitamina, već i naučiti sve potrebne informacije o njima.

Pravilna prehrana bogata vitaminima i drugim važnim tvarima pomaže u održavanju zdravlja i sprečavanju razvoja opasnih bolesti. Prilikom formuliranja prehrane ne smije se usredotočiti na bilo koji nutrijent, već osigurati njihovu raznolikost.

Zašto trebate vitamin D i kako ga pravilno uzeti?

Vitamin D oko stotinu godina, redova među vitalnim ljudskim tvarima, otvoren i proučavan znanjem. Svatko je vjerojatno čuo o blagodatima solarnog vitamina, ali koliko je to točno korisno? Ovaj članak će vam reći o tome kako vitamin D može biti, gdje je sadržan, što je opasno zbog nedostatka i prekomjernog opskrbe.

Oblici vitamina D

Često se svi vitamini skupine D općenito nazivaju kalciferol, unatoč činjenici da je to naziv određenog vitamina D3. U medicinskoj praksi znači da vitamin D znači D2 i D3; oni se smatraju najaktivnijim i stoga najučinkovitijim u pružanju potrebnih radnji. Funkcije svih ovih vitamina su slične, stoga možemo reći da se oni uglavnom razlikuju u njihovoj aktivnosti i načinu proizvodnje. U objavljenim člancima najčešće se ne dijele, pa čak i liječnici, koji se odnose na vitamin D, podrazumijevaju sve njegove oblike. Ako govorimo o specifičnom vitaminu, to se spominje odvojeno.

Prema modernoj znanosti, vitamin D predstavlja šest oblika:

  • D1 je oblik koji sadrži dva derivata steroida, ergokalciferol i lumisterol. Pronađeno je prije više od stotinu godina u jetri bakalara. Pure vitamin nije pronađen i može se dobiti samo kemijskom sintezom. D1 potiče normalan rast koštanog tkiva, kontrolira razinu makronutrijenata u tijelu. Uz dovoljan unos može se pohraniti u mišićno i masno tkivo i konzumirati po potrebi.
  • D2, ili ergokalciferol, nastaje izlaganjem ultraljubičastim zračenjima na ergosterolu. U prirodi je sintetiziran gljivicama. D2 se istovremeno može nazvati i vitaminom i hormonom - regulira razinu kalcija i fosfora i istodobno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa uz pomoć vlastitih receptora. Ako tijelo treba kalcij ili fosfor, počinje aktivno sintetizirati ovaj vitamin ili potrošiti svoje rezerve.
  • D3, ili, na drugačiji način, kolekalciferol je najvažniji vitamin u svojoj skupini. Sudjeluje u ogromnom broju procesa na razini organizma, utječe na većinu sustava - živčani, krvožilni, imuni.
  • D4 - dihidroergokalciferol - je odgovoran, kao i ostali vitamini skupine D, za održavanje metabolizma i kontrolu makronutrijenata. Ali, za razliku od ostalih, ima posebnu funkciju - ona je odgovorna za proizvodnju posebnog hormona štitnjače, koja uklanja kalcij iz koštanih zaliha tijela u krv.
  • D5, ili sitokaltsiferol, u svojoj strukturi i svojstvima vrlo je sličan vitaminu D3, ali mnogo manje toksičan. Zbog toga se vitamin uspješno koristi u medicini - na primjer, u protuupalnoj terapiji iu liječenju dijabetesa.
  • D6, različito stigmacalciferol, smatra se vitaminom s niskim djelovanjem. Odgovorni za prevenciju osteoporoze i infekcija, osigurava normalni razvoj skeletnog sustava.

Upozorenja za uporabu

Vitamini skupine D propisani su za terapeutsku i profilaktičku svrhu. U prvom slučaju, vitamin se uzima zajedno s glavnom terapijom, najčešće u bolestima s bolestima kostura i nedostatkom kalcija u krvi. Razlika između terapijskih i profilaktičkih metoda je samo u dozi: tijekom liječenja, lijekovi se uzimaju u dnevnoj količini od 100-250 mcg, a prevencija - 10-15 mcg.

Kada se preporučuje vitamin D?

  • Liječenje i sprječavanje infekcija
  • Prijelomi i njihova slaba nagona
  • osteoporoza
  • hipotireoza
  • Bolesti jetre
  • Povećana krhkost kostiju
  • Kronični gastritis, pankreatitis
  • Niska razina vitamina D u tijelu
  • Zubni poremećaji
  • tuberkuloza
  • dijateza

kontraindikacije

Unatoč svim prednostima vitamina D, postoji niz bolesti u kojima je njegova uporaba kontraindicirana:

  • Hypercalcemia (višak kalcija u krvi)
  • Čirevi želuca i dvanaesnika
  • Aktivni oblik plućne tuberkuloze
  • Hipervitaminoza vitamina D
  • Akutno zatajenje bubrega
  • Nedostaci srca
  • Bolesti koronarne arterije
  • Kronična bolest bubrega

Vitamin D treba uzeti s oprezom kada:

  • ateroskleroza
  • Poremećaj srca i bubrega
  • Tijekom razdoblja trudnoće i dojenja

doza

Čak i za zdravu osobu, doza vitamina D je drugačija. Sve ovisi o dobi, težini, prisutnosti drugih čimbenika. Normalno, doza vitamina je približno sljedeća:

  • Za dojenčad do 1 godine - 7-10 mcg (280-400 IU)
  • Za djecu od 1 do 5 godina - 10-12 mcg (400-480 IU)
  • Za djecu od 5 do 13 godina - 2-3 mcg (80-120 IU)
  • Za muškarce i žene stariju od 13 godina - 2-5 mcg (80-200 IU)
  • Za starije osobe nakon 60 - 12-15 mcg (480-600 IU)
  • Za žene u skrbi - 10 mcg (400 IU)

Za označavanje doze vitamina D koriste se mikrogrami (μg) i međunarodne jedinice (IU). Ove mjerne jedinice međusobno se mogu prevesti. Jedna međunarodna jedinica je 0,025 μg, a jedan mikrogram iznosi 40 IU.

Navedene doze su optimalne za sigurno napunjavanje rezerve vitamina. Maksimalna dopuštena dnevna doza za odrasle osobe smatra se 15 mikrograma. Njegov višak može uzrokovati hipervitaminozu i kao posljedicu očitovanje neugodnih simptoma.

Što se nalazi?

Vitamin D često se zove solarni vitamin i zbog dobrog razloga. Gotovo svi njegovi oblici, isključujući samo D2, sintetizirani su u epidermisu kože pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja. Pro-vitamin D3 pretvara se u kolekalciferol (izravno D3) zbog toplinske izomerizacije, nakon čega ulazi u krv i prenosi se u jetru.

U ljeto je dovoljno vitamina da tijelo normalno funkcionira, no zimi je njegova proizvodnja znatno smanjena. Velika količina odjeće i kratki dan svjetlosti ne dopuštaju da se sintetizira u normalnim količinama.

Osim sinteze u ljudskom tijelu, vitamin D se nalazi u hrani, a uglavnom u proizvodima životinjskog podrijetla. Dakle, to je puno toga u bilo kojem mesu, ribi, mesu i ribljoj jetri, jaja. Visok sadržaj vitamina zabilježen je u fermentiranim mliječnim proizvodima.

U biljnoj hrani praktički nema vitamina D. U malim količinama nalazi se u kukuruzno ulje, krumpir, peršin.

Nedostatak i prenapučenost

Nedostatak vitamina D zabilježen je u svakom desetom stanovniku našeg planeta. Osoba koja pate od hypovitaminosis brzo dobiva umoran, on razvija slabost, bol u mišićima, problemi s zubima i vid. Ako ne obraćate pažnju na ove simptome na vrijeme, pacijent može biti suočen s ozbiljnijim bolestima - rakom, osteoporozom, artritisom, deformacijama kostiju.

Rahit je uglavnom sklon maloj djeci. Uz nedostatak vitamina D, oni svibanj iskustvo gubitka kose, znojenje, problemi s teething. U teškim slučajevima, kosti prsnog koša se mogu deformirati i omekšati, pojavljuje se grb. Stoga je važno da trudnice osiguraju da razina vitamina ostane normalna, a djeci joj je dopušteno dati od prvih mjeseci života.

Osteoporoza je druga bolest povezana s hipovitaminozom. To je najčešći među srednjovječnim i starijim osobama i dovodi do činjenice da bilo tko, čak i svjetlo modrica, dovodi do pukotina ili fraktura kostiju. Da bi je u potpunosti izliječio, danas je nemoguće, samo dodatno uzimati vitamin D i lijekove protiv bolova.

Često se depresija i migrene pripisuju ovom popisu bolesti, objašnjavajući njihov razvoj avitaminozom.

Predoziranje, iako manje uobičajeno, još uvijek ima mjesta. Vitamin D ima sposobnost akumulirati u tijelu, a njegovo prekomjernost može izazvati napadaj, nepravilan rad srca i disanje, slabost, mučnina, visoki krvni tlak. Ponekad se na zidovima krvnih žila nastaju aterosklerotični plakovi povezani s viškom kalcija.

Hipervitaminoza se može pojaviti samo u slučaju primanja velikih doza lijekova koji sadrže vitamin D. Dugotrajno izlaganje suncu ne prijeti viškom - od toga ljudska koža štiti tan.

Liječenje se sastoji u zaustavljanju unosa vitamina i povrća. Biti na suncu također će se morati izbjegavati. U nekim slučajevima potrebno je uzimati lijekove koji uklanjaju kalcij iz tijela, pa čak i stacionarno promatranje.

Možete identificirati nedostatak ili suvišak vitamina D pomoću krvi. Za veću sigurnost, preporuča se prestati uzimati komplekse vitamina i lijekove koji ga mogu sadržavati nekoliko dana prije davanja krvi.

Nuspojave

Vitamin D ima puno nuspojava. Mogu se pojaviti u dvije situacije - u slučaju zloupotrebe ili zbog pojedinačne netrpeljivosti. Među tim učincima su obilježeni niski krvni tlak, slabost, razdražljivost, mučnina. Ako sustavno prelazite dnevnu stopu vitamina A, organi mogu stvarati kalcifikacije.

Vitamin D koji sadrži lijekove

Akvadetrim

Najpoznatiji i sigurniji lijek koji nije prikladan samo za odrasle, već i za malu djecu. Jedna kapa sadrži oko 600 IU vitamina, što je približna dnevna stopa. Lijek se propisuje za prevenciju rakom, može se uzimati bez obzira na vrijeme obroka. Preporuča se uzgajati u žlicama vode.

Alpha D3-Teva

Lijek je dostupan u obliku kapsula s uljnom otopinom. Djeca starija od 6 godina i odrasle osobe dopuštene za uporabu - mala djeca ne mogu progutati cijelu kapsulu. Sadrži sintetički analog vitamina D, koji se dodjeljuje bolesnicima s poremećajima endokrinog sustava. Potrebno je prihvatiti na jednoj ili dvije kapsule nakon hrane, ispirati čistom vodom.

Vitamin D3

To je uljna otopina i uzima se slično Aquadetrimu. Može se koristiti u obliku injekcija, injekcija se obavlja intramuskularno u bedra ili stražnjici.

Kalcij D3-Nikomed Forte

Dostupan u obliku tableta s okusom agruma ili metvice. Jedna tableta sadrži dnevni unos vitamina D3 i kalcij. Prihvaćeno nakon ili tijekom jela namijenjeno djeci starijoj od 6 godina i odraslih osoba.

Vigantol

Lijek se proizvodi u obliku uljne otopine. Prikladan za djecu od rođenja i odraslih, propisanih za prevenciju rakom, liječenje osteoporoze.

Sve o zdravlju...!

Zdrav stil života!

Najnovije vijesti

Najbolji izvori vitamina D

Vitamin D, također poznat kao kalciferol, pripada skupini prohormona topljivih u mastima koji su uključeni u apsorpciju kalcija i fosfora.

Ljudi koji su redovito izloženi suncu ne trebaju dodatne izvore vitamina D, budući da sunčeva svjetlost omogućuje sintezu ovog vitamina u koži.

Postoji pet glavnih vrsta vitamina D: D1, D2, D3, D4 i D5. Dva najvažnija oblika ovog vitamina za ljudsko zdravlje su ergokalciferol (vitamin D2) i kolekalciferol (vitamin D3). Nedostatak vitamina D može se nadopuniti određenom hranom, lijekovima i prehrambenim dodatcima prema propisanom liječniku.

Uloga vitamina D u tijelu

Visoke razine vitamina D u krvi dovode do smanjenja rizika od razvoja raka, autoimunih, kardiovaskularnih i zaraznih bolesti.

Vitamin D pomaže organizmu apsorbirati fosfor i kalcij iz hrane, kao i ponovno apsorbirati kalcij iz bubrega. Ovaj proces je bitan za mineralizaciju kostiju i prevenciju hipokalcemijske krize (tetanusa), bolesti uzrokovane nedostatkom kalcija u tijelu zbog čega pacijent pati od hiperaktivnih neuroloških refleksa i grčeva u rukama i nogama.

Znakovi nedostatka vitamina D

  • Povećana nervozna razdražljivost, grčevi mišića.
  • Kašnjenje u formiranju zuba, kostiju, krhkosti kostiju. Oni polako rastu zajedno.
  • Rakovi u djece, au starijih osoba bolovi u zglobovima i frakture kosti zdjelice.

Nedostatak vitamina D dovodi do nedostatka apsorpcije kalcija, što dovodi do demineralizacije kostiju, kao i drugih zdravstvenih problema kao što su visoki krvni tlak, rak, tuberkuloza, multipla skleroza, zubobolja i duševna bolest (depresija, bipolarni poremećaj i shizofrenija).

Vitamin D zdravstvene beneficije

Razlog zbog kojeg se mnoga hrana obogaćuje vitaminom D je činjenica da je povećanje unosa kalciferola iznimno važno za zdravlje. Konkretno, pomaže:

- spriječiti kronične bolesti (mnoge oblike raka, osteoporoze, dijabetesa, bolesti srca, visokog krvnog tlaka);

- štite kosti, zube i kosu;

- regulira rast stanica i normalnu aktivnost;

- kontrolirati upalni imuni odgovor;

- smanjiti vjerojatnost tumora dojke u žena u premenopauzi;

- značajno smanjiti vjerojatnost raka prostate.

Izvori vitamina D

Vitamin D može se dobiti od tijela iz bilo kojeg izvora, bilo da je redovita izloženost suncu ili prehrambenim dodatcima. Dnevna doza vitamina D koju zahtijeva osoba izračunava se u međunarodnim jedinicama (IU) i ovisi o dobi:

- djeca u dobi od 0-13 godina - 200 IU;

- adolescenti 14-18 godina - 200 IU;

- odrasle osobe u dobi od 19 do 50 godina - 200 IU;

- odrasle osobe u dobi od 51 do 70 godina - 400 IU;

- starije od 71 godine - 600 IU;

- trudnice - 200 IU;

- dojenje - 200 IU.

Vitamin D se uzima pod nadzorom liječnika. Bolesnike s bubrežnim bolestima, kardiovaskularnim bolestima, hipoparatiroidizmom ili sarkoidozom treba paziti na stručnjaka.

Osim toga, osobe koje pate od autoimunih bolesti, epilepsije, tuberkuloze, astme, visokog kolesterola ne mogu povećati unos vitamina D, osim u slučajevima dogovorenim s liječnikom.

Najbolji prirodni izvori vitamina D preporučuju se za uključivanje u dnevnu prehranu:

1. Riblje ulje.

Riblje ulje je najbolji izvor hrane vitamina D. Jedna žlica ribljeg ulja pokriva 300% preporučenog dnevnog unosa kalciferola.

2. Salmon.

Osnovne masti pronađene u lososu čine losos nezamjenjiv proizvod s uravnoteženom prehranom. Jedna služba lososa pokriva dnevni unos vitamina D. Druge vrste riba koje pružaju značajne količine vitamina D su tuna, srdela, soma i skuša.

3. Mlijeko.

Mlijeko je još jedan izvrstan izvor vitamina D. Čašica mlijeka sadrži četvrtinu preporučenog dnevnog unosa vitamina D.

4. Žitarice.

Mnogo žitarica bogato je vitaminom D. Provjerite prehrambene informacije koje se nalaze na kutijama žitarica za vitamine i minerale.

5. Jaja.

Žumanjak jajeta sadrži određenu količinu vitamina D, no stručnjaci preporučuju konzumiranje cijelog jaja kako bi dobili sve vitamine i minerale koje sadrže.

6. Sok od naranče.

Sok od naranče prodaje se uglavnom obogaćen vitaminom D. Čašica napitka od naranče daje 50% preporučenog dnevnog unosa vitamina D.

7. Gljive.

Gljive također sadrže značajne koncentracije vitamina D, količina varira ovisno o sorti.

8. Margarin.

Brojne vrste margarina obogaćene su s nekoliko vrsta vitamina D. Jedna žlica margarina sadrži oko 60 IU vitamina D.

9. Goveda jetre.

Goveđa jetra je nusproizvod, čija dnevna potrošnja donosi oko 15 IU (na 100 grama proizvoda) vitamina D.

10. Soja.

Soja je također izvor vitamina D, bez obzira na oblik u kojem se konzumira (tofu, sojino mlijeko, itd.).

Predoziranje vitamina D može se primijetiti zbog prevelike izloženosti suncu ili zbog zlouporabe hrane bogate vitaminom D.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kalkulator dnevne potrebe za vodom

Voda igra važnu ulogu u ljudskom tijelu: to je sredstvo kretanja biološki aktivnih spojeva i tvari, sudjeluje u procesu termoregulacije, uklanja toksine, normalizira metabolizam, ubrzava sintezu proteina, istovremeno smanjujući njegovu razgradnju.

Opširnije

Zelene grašak

Pea je roda zeljaste biljke iz obitelji mahunarki. Grašak se široko uzgaja u drevnoj Indiji i drevnoj Kini, gdje je simbol plodnosti i bogatstva. U drevnoj Grčkoj i Drevnom Rimu grašak je bio glavna hrana siromašnih naroda, au Francuskoj u 16.

Opširnije

Dodatak E 920: bujna kolača s L-cisteinom za zdravu prehranu

Cistein se često naziva aminokiselinom mladosti i ljepote. Zdrava koža, sjajna gusta kose - zasluga tvari, registrirana kao dodatak prehrani E 920 (drugi pravopis E-920).

Opširnije