Vitamin C, D i E

Nedostatak vitamina je akutni nedostatak određenog vitamina, što dovodi do određenih patoloških stanja. Jedna od klasičnih avitaminoza, poznata još od 1500. godine prije Krista, je skorbut ili akutni nedostatak vitamina C. U prošlim je stoljećima ta bolest često utjecala na pomorce zbog monotonije zaliha hrane, iscrpljenih u vitaminima i najvažnije vitamina C. Često se umire od skorbuta posada broda. U 18. stoljeću Britanija brodovi su počeli opskrbljivati ​​citrusa i zelenila bogata vitaminom C, što je smanjilo učestalost bolesti. Simptomi skorbut - letargija, razdražljivost, napredovanje bolesti, krvarenje zubnog mesa i gubitak zuba, pretvaranje u krvarenje, što može dovesti do smrti neke osobe.

Ali akutni nedostatak vitamina D dovodi do koštica - bolest u kojoj kosti gube oblik i lako se savijaju. Rakovi se razvijaju kao rezultat slabe prehrane, osiromašeni vitaminom D, kao i kad nedostaje sunčeva svjetlost kada je osoba rijetko na ulici. Vitamin D dolazi u naše tijelo samo s hranom životinjskoga podrijetla, a također se sintetizira u našem tijelu pod djelovanjem sunčeve svjetlosti. Riblje ulje posebno je bogato vitaminom D, stoga, ranije za normalan razvoj i rast, djeca su pokazala da uzimaju riblje ulje i češće su na otvorenom. Danas, riblje ulje uspješno zamjenjuje druge prehrambene dodatke, ali nitko nije otkazao sunčane kupke.

Vitamin C igra važnu ulogu u sintezi kolagena - građevinskog proteina našeg tijela. S nedostatkom vitamina, sintetizirani kolagen nema potrebnu snagu, tkiva tijela postaju ranjiva, tijelo se doslovno raspada. Razvija scurvy. Posebno zahvaćene žile - stoga krvarenje, curenje, smrtonosno krvarenje. Drugi simptomi nedostatka uključuju lakoću modrice, gubitak kose, razdražljivost, suhu kožu, slabost i depresiju.

Jedini simptom suviška askorbinske kiseline je proljev.

Dnevni zahtjev za odraslu osobu iznosi 50 mcg dnevno. Za djecu, ovisno o dobi - 10-50 mg dnevno. Askorbinska kiselina se ne sintetizira u tijelu i nije pohranjena, tako da količine vitamina trebamo proizlaziti iz hrane. Potreba vitamina povećava se s bolesti, pušenjem ili trovanjem tijela s drugim toksinima. U liječenju određenih bolesti mogu se propisati veće doze vitamina C.

Budući da je topljivi vitamin, lako se uništava pri kuhanju proizvoda. Supstance sadržane u citrusa oguliti promiču bolju apsorpciju vitamina C. Oralni kontraceptivi, kao i unos aspirina u velikim dozama dovode do nedostatka vitamina C. Budući da askorbinska kiselina potiče apsorpciju aluminija u crijevu, koja može biti otrovna prema tijelu, ne biste trebali uzeti ujedno i preparati koji sadrže aluminij (neki lijekovi protiv povećane kiselosti) i vitamin C. Prihvaćanje askorbinske kiseline veće od 3 g može dovesti do nedostatka vitamina B12. Stoga, ako ste propisani vitaminom C, redovito provjeravajte razinu B12. Povećane doze askorbinske kiseline u bolesnika s nedostatkom enzima glukoza-6-fosfat dehidrogenaze treba poduzeti pod nadzorom liječnika.

Proizvodi: slatka paprika, brokula, agrumi, crni ribizli, cantaloupe, rajčica, svježi sirovi kupus, špinat, jetra

Vitamin D je odgovoran za pravilno stvaranje koštanog tkiva - potiče apsorpciju mineralnih tvari (kalcija, magnezija) i sprečava uklanjanje fosfata potrebnih za kosti iz tijela kroz bubrege. Zbog činjenice da se željezo natječe s kalcijem za apsorpciju u crijevima, višak vitamina D može dovesti do nedostatka željeza.

Nedostatak kalciferola prepoznat je spaljivanjem u ustima i grlu, nervozu, znojenje glave, nesanice, kratkovidnosti, promjena u mineralnom sastavu koštanog tkiva. Ekstremna manifestacija je rahitis.

Vitamin D je masnoće topljivo, a ljudsko tijelo može ga akumulirati u određenoj količini, koja, ako se uzima, kalciferol može dovesti do višak vitamina. Simptomi višak - slabost, razdražljivost, mučnina i povraćanje, žeđ, proljev, glavobolje i gubitak apetita. Unos vitamina u visokim dozama može dovesti do hiperkalcije - povećane količine kalcija u krvi, što dovodi do konvulzija, razdražljivosti, u ekstremnim slučajevima - do taloženja kalcija u tkivima i organima. Višak vitamina posebno je nepoželjno za malu djecu.

Proizvodi: Maslinovo ulje, masna riba, jetra, maslac, jaja

Vitamin E je glavni branitelj staničnih membrana od štetnih učinaka slobodnih radikala - čestica koje imunološki sustav proizvodi u borbi protiv bakterija i virusa i može naštetiti samom tijelu. Adekvatan unos vitamina E nas štiti od ateroskleroze i svih njegovih posljedica, kao i od prijevremenog starenja.

Nedostatak tokoferola izražava se u živčanim i mišićnim poremećajima - slabljenje refleksa, slabost kod hodanja, slabljenje mišića očiju, smanjenje osjetljivosti na vibracije. Nedostatak tokoferola može dovesti do smanjenja sadržaja magnezija u tijelu. Korištenje željezovog željeza, koji, za razliku od željeznog željeza, oksidira molekule vitamina E, dovodi do smanjenja sadržaja tokoferola. Prekomjerni simptomi nisu toliko izraženi kao npr. U vitaminima PP ili A. Ponekad prolazimo mučnina, nadutost, proljev kod nekih ljudi - povišeni krvni tlak.

Proizvodi: Biljno ulje (suncokret, kukuruz), margarin, sjemenke suncokreta, bademi, kikiriki

Vitamini A i E

Vitamin A i E dolaze u paru. Oni doprinose asimilaciji jedni drugima, poboljšavaju stanje kože, vida, kostiju, produžuju mladost, povećavaju otpornost na infekcije, štite sluznicu od smoga.

Vitamin A

Simptomi nedostatka vitamina A.

  • Suha, "guska" koža, pukotine i piling kože, svrbež
  • Suhoća, "pijesak u očima", smanjena vizija, konjunktivitis.
  • prhut
  • Osjetljivost zuba
  • Liječenje kožnih bolesti: psorijaza, akne itd.
  • To ubrzava zacjeljivanje rana, posjekotina, opeklina.
  • Produljuje mladost kože, potiče proizvodnju kolagena.
  • Poboljšava viziju.
  • Regulira djelovanje spolnih hormona, nadbubrežnih hormona i hormona štitnjače.
  • Koristan učinak na sluznice, i stoga se koristi za liječenje bolesti dišnog trakta, gastrointestinalnog trakta (kolitis, ulkus).
  • Antioksidans (prevencija bolesti srca, krvnih žila, onkologija, itd.)
  • Koristi se za liječenje anemije nedostatka željeza.

Oblici vitamina A

Vitamini skupine A nazivaju se karotenoidi, jer najprije su izvađene od mrkve (mrkva).

Lutein - "glavni" karotenoid za zdravlje očiju, likopen (u rajčicama) - za plovila.

Najčešći oblici su:

  • vitamina A u obliku retinola. Sadržano u proizvodima životinjskog podrijetla.
  • provitamin β-karoten. Sadrži biljke žute, crvene, zelene.

Retinol se akumulira u tijelu i toksičan kada je previše opskrbljen (koncentracije preko 25.000 IU).

Prethodnik retinol karotena nakuplja se u potkožnom masnom tkivu (može uzrokovati zalijevanje kože) i nije toksičan. β-karoten se pretvara u jetru u vitamin A samo kada je to potrebno. U hipotireozu, tijelo neće moći pretvoriti β-karoten u vitamin A.

Za dobivanje 1 ug (= 3.33 IU) retinola potrebni su 6 ug p-karotena.

Koliko vitamina A treba dnevno

Preporučuje se da odrasli dobivaju 1000 μg vitamina A po danu (oko 3300ME retinola ili 10 000 IU β-karotena).

Za apsorpciju trebate vitamin E i cink.

Ispravan omjer retinola prema karotenu je 1: 3, tj. karoten je tri puta više.

Vitamin A uništavaju štetne tvari koje ulaze u tlo (nitrati), pa čak i izvor karotena poput mrkve ne smije to uopće sadržavati. Oko 30% je izgubljeno tijekom toplinske obrade (kuhanje, blanširanje), uz dugi boravak u zraku.

Lijekovi koji smanjuju kolesterol, laksativi - pogoršavaju apsorpciju svih vitamina A, E, D, K. topljivih u mastima.

Sadržaj proizvoda po 100 g (životinjski retinol, povrće - karoten):

  • Pileća jetra 15000ME
  • Mrkva 15000ME
  • Peršin 13000ME
  • Sorrel, špinat 10000ME
  • Češnjak 4000ME
  • Maslac 2000ME
  • Prunes 2000ME
  • Bundeva 1600 IU
  • Mango 1000ME
  • Masni sir sir
  • Breskva, rajčica, kantri 800,00
  • Kiselo vrhnje 700ME
  • Kupus 630ME

Vitamin E (tokoferoli)

  • Debljina mišića, to vrijedi i za srčani mišić
  • Nedovoljna seksualna funkcija
  • Pobačaj, neplodnost
  • Zamagljen vid
  • Oštećenje jetre
  • Tamne mrlje na koži (obično na rukama)
  • Bijele "kredne" mrlje na zubima, poraz emajla

prednosti:

  • Jaki antioksidans, poput vitamina A, sprečava starenje, daje energiju i zdravlje cijelom tijelu.
  • Poboljšava rad spolnih žlijezda, pomaže u borbi s smanjenjem potencijala kod muškaraca i pobačajima kod žena.
  • Pomaže u oporavku i rastu mišića. Nakon vježbanja tijelo oslobađa opasne slobodne radikale koji eliminiraju antioksidanse, poput vitamina E.
  • Uspješno se koristi u liječenju bolesti srca i krvnih žila, zbog utjecaja na mišićno tkivo, sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka, uklanjanje opasnih spojeva iz tijela.

Vrste vitamina E

  • α-tokoferol acetat, ili D-a-tokoferol sintetski vitamin E
  • DL-a-tokoferol (bez "L") je prirodni, znatno aktivniji antioksidant.
  • β-, y, δ-tokoferoli (i drugi) također su korisni i korišteni, ali rjeđe.

Uzimanje dodataka koji sadrže samo alfa-tokoferol može smanjiti koncentraciju drugih oblika tokoferola, što je štetno.

Koliko vitamina E treba dnevno

Tokoferol se smatra sigurnim i ne opojnim, ali treba paziti da ne uzimaju dodatne doze više od 4.000 IU dnevno. 1 mg tokoferol = 1ME

Dnevni zahtjev za prosječnu osobu je 15-20 mg. Sadržane u velikim količinama u pšenici, biljnim uljima, sjemenkama i maticama.

Tokoferol se brzo urušava kada je izložen temperaturi i dugotrajnoj pohrani. Željezo može uništiti tokoferole, tako da se uzimanje dodataka željeznim može najbolje provesti s pauzom od 12 sati.

Vitamin E pomaže probaviti i sprečava uništavanje vitamina A i selena (koji su također jaki antioksidanti).

Sadržaj proizvoda po 100 g, u mg:

  • Pšenično ulje (150)
  • Sjemenke sirove suncokreta (35)
  • Pšenična gulaš (22)
  • Badem, lješnjak (20)
  • Sojino ulje (17)
  • Kikiriki (10)
  • Suncokretno nerafinirano ulje (7.5)
  • Maslinovo ulje (7)
  • Heljda (6)
  • Sušene marelice, morske ptice (5)

Kakav učinak na tijelo imaju vitamine A, B, C, D, E i kako ih uzeti?

Koje su nuspojave moguće s nedostatkom vitamina A, B, C, D, E. Kako pravilno uzimati svaki od tih elemenata.

Čovječanstvo je tražilo eliksir vječne mladeži tijekom svog postojanja. Ljudi san žive dugo, biti zdravi i lijepi. Nažalost, ne postoji takav čudo lijek, ali uz pomoć vitamina A, B, C, D, E moguće je usporiti proces približavanja starosti i poboljšanju zdravlja.

Važno je da korisni elementi pravovremeno i dovoljno stižu. S nedostatkom moguća su sljedeća nuspojava:

  • slabost;
  • povećan umor (mentalni i fizički);
  • gubitak pozornosti i pamćenja;
  • slabljenje imunološkog sustava;
  • razdražljivost;
  • usporavanje stvaranja novih stanica;
  • problemi s formiranjem novih zuba i kostiju.

Ovaj popis problema s kojima se suočavaju ljudi u slučaju nedostatka hranjivih tvari daleko je od potpune. U članku će se obratiti pozornost na ključne elemente tijela - vitamine A, B, C, D, E, sudjelujući u mnogim vitalnim procesima i promicanju zdravlja.

retinol

Vitamin A je tvar topljiva u mastima koja prirodno postoji u dva oblika:

  • Vitamin A koji se nalazi u retinolu. Uđe u tijelo uz proizvode životinjskog podrijetla.
  • Karoten (provitamin A) je tvar koja nakon ulaska u krv reagira s karotenazom i pretvara se u retinol.
  • Usporavanje procesa starenja tijela, što se očituje u poboljšanju stanja kože i očuvanju mladih za dugo vremena.
  • Ubrzava rast zuba, kose i kostiju, kao i osiguravanje njihove normalne formacije.
  • Normalizacija redoks procesa.
  • Sprječavanje razvoja "noćne sljepoće", zbog prisutnosti u mrežnici tvari koje pružaju vizualnu funkciju. To je retinol koji omogućuje brzu prilagodbu oči u mraku.
  • Jačanje imunološkog i kardiovaskularnog sustava.
  • Povećajte količinu dobrog kolesterola u krvi i smanjite rizik od ateroskleroze.
  • Povećana otpornost na rak i druge bolesti.

Glavni znak nedostatka je "noćna sljepoća" koja se očituje kao oštro pogoršanje vida s oštrom promjenom osvjetljenja. Potrebno je više vremena da se oči pripremaju za promjenu svjetlosti svjetla. Ako vrijeme prilagodbe prema tami prelazi 15-20 sekundi, preporučuje se savjetovati se s liječnikom. U procesu uzimanja je važno izbjegavati drugi rizik - toksični učinak predoziranja.

Izvori - peršin, mrkva, špinat, rajčica i breskva. Velika količina retinola se nalazi u zelenim grašak, planinskom pepelu i sorrelu. Dijeta bi trebala sadržavati jabuke, divlju ružu, crveni papar, krumpir i zelene luk.

Zanimljive činjenice o mrkvu, koji je dobavljač karotena:

  • Istraživanja su pokazala da redoviti unos retinola u dovoljnoj količini smanjuje rizik od distrofije žute mrlje oka.
  • Prisutnost mrkve u prehrani smanjuje rizik od razvoja malignih tumora debelog crijeva i pluća. Osim toga, ovaj proizvod je prirodni antiseptik koji zaustavlja razvoj zaraznih bolesti. Dovoljno je pričvrstiti rezano sirovo povrće na ranu da se zaustavi razvoj zaraze.
  • Prema znanstvenicima, ljudi koji jedu 5-6 mrkosa na dan manje pate od udaraca.

Vitamin aktivnost karotena tri puta je manja u usporedbi s retinolom. Iz tog razloga, proizvodi koji sadrže vitamin biljnog podrijetla trebaju biti u prehrani tri puta više od životinjske hrane s retinolom.

Vitamini skupine B

Od "trojice" vitamina A, B i E, znanstvenici često identificiraju tvari iz skupine B. Njihove prednosti su višestruki učinak na tijelo, naime, jačanje središnjeg živčanog sustava, poboljšanje stanja kože i normaliziranje metaboličkih procesa. Glavni predstavnici ove skupine trebali bi uključivati:

  • Tiamin (B1) - tvar koja je uključena u metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti. Njegov unos normalizira probavni trakt, središnji živčani sustav i kardiovaskularni sustav. Tiamin je također uključen u poboljšanje cirkulacije krvi, uklanjanje toksina i otrovnih tvari iz tijela. Tiamin je često preporučljiv za zaštitu od negativnih učinaka dima i alkohola. B1 ima pozitivan učinak na rast tijela, tonus mišića i apetit.
  • Riboflavin (B2) je element koji jamči stabilnu obnovu stanica. Tvar je dio većine enzima i sudjeluje u cijepanju BJU. Riboflavin se preporučuje za osobe čije su aktivnosti povezane s čestim naprezanjima, kao i za sportaše za koje je ključna važnost stvaranja dovoljne energije. Riboflavin je također uključen u obradu ugljikohidrata u energiju.
  • Nikotinska kiselina (niacin, vitamin B3). Medicina je dugo pripisala tu tvar kategoriji lijekova. Uzimanje niacina osigurava normalizaciju kolesterola u krvi, smanjujući rizik od depresije, povećavajući pozornost. Pokazalo se pozitivno djelovanje nikotinske kiseline na pokretljivost zglobova.
  • Pantotenska kiselina (B5) je supstanca koja se brzo i učinkovito bori protiv upale u tijelu. Često, B5 se uzima za gubitak težine, sudjeluje u gori masnoća, optimizira metaboličke procese. Redoviti unos tvari osigurava proizvodnju dovoljne količine energije, pozitivan učinak na aktivnost mozga, zaštitu od depresije i zaborava.
  • Piridoksin (B6) - element koji igra ključnu ulogu za sportaše uključene u sportske snage. Sudjeluje u metaboličkim procesima, regulira proces digestije proteina. Najvažnije je kombinirati unos B6 s B2, bez kojeg je piridoksin 4 puta manje vrijedan. Aditiv sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, a osim toga je protein uključen u metabolizam masti i ugljikohidrata.
  • Folna kiselina (B9) je tvar koja je uključena u proizvodnju crvenih krvnih stanica. B9 poboljšava gastrointestinalni trakt i jetru, poboljšava aktivnost živčanog sustava i središnji živčani sustav. Uzimanje folne kiseline poboljšava raspoloženje, osigurava bolju apsorpciju drugih vitamina i smanjuje rizik od srčanih problema. Folna kiselina je također važna tijekom pripreme za porođaj i tijekom trudnoće.
  • Cijanokobalamin (B12) je element koji igra ključnu ulogu u oporavku središnjeg živčanog sustava, rasta stanica i stvaranja krvi. Glavni izvori cijanokobalamina su proizvodi životinjskog podrijetla (većina tvari u jetri). Element je najkorisniji za sportaše koji se bave sportovima snage i postavljaju zadatak brzog rasta mišića.

Askorbinska kiselina

Vitamini A, C i E smatraju se glavnim elementima koji jamče jačanje imunološkog sustava, kao i zaštitu od zaraznih i drugih bolesti. U ovom slučaju, glavnu ulogu igra askorbinska kiselina, koja je uključena u mnoge vitalne procese. Element koji je 1747. otvorio mladi student na medicinskom sveučilištu. Napomenuo je da uzimanje agruma smanjuje rizik od skorbut - bolest koja je u to vrijeme pretrpjela živote tisuća mornara. Pokazalo se da je 10 mg askorbinske kiseline dnevno dovoljno da se izbjegne pojava smrtonosne bolesti. U ovom slučaju dnevna stopa pokriva jedući dvije jabuke, 250 mg grožđa ili jedan kuhani krumpir.

Glavne funkcije:

  • Blokiranje toksičnih tvari i zaštita od infekcija.
  • Sudjelovanje u redoksu i metaboličkim procesima.
  • Jačanje krvnih žila.
  • Ubrzava proces ozdravljenja rane.
  • Poboljšanje metaboličkih procesa.
  • Optimizacija obrade masti, što pomaže u postizanju sklada.

Nedostatak askorbinske kiseline manifestira se na sljedeći način:

  • Izgled crvenih crta na dnu jezika.
  • Pojava crvenih mrlja na ramenima.
  • Poremećaj spavanja i povećani umor tijela, što postaje sve vidljiviji uz smanjenje unosa vitamina.
  • Gubitak kose
  • Krvarenje zubnog mesa.

Što se tiče predoziranja, u slučaju primanja askorbinske kiseline iz proizvoda biljnog podrijetla, to je rijetko. Nuspojave uključuju:

  • smanjenje kapilarne propusnosti;
  • adrenalna atrofija;
  • zamagljen vid.

Voditelj vitamina A smatra se divljom ružom, od čega 100 grama sadrži 0,55 g askorbinske kiseline. Zatim na uvjetni "pijedestal" peršin (oko 200 mg) i plodovi mora (300-600 mg). Osim toga, askorbinska kiselina je prisutna u dovoljnim količinama u crnim ribizima, jagodama, hrenama i bananu.

Uzmite u obzir da u procesu toplinske obrade dolazi do uništenja vitamina C, pa je gotovo u odsutnosti u kuhanoj hrani. Glasnoća se smanjuje i smrznuti, ukiseliti ili slanuti. Pri skladištenju bilja u hladnjaku nakon jednog dana, volumen askorbinske kiseline u pripravku se smanjuje za 10-20 posto. Sadržaj elementa u proizvodima ovisi o kuhanju. U vodi, gotovo 2/3 vitamina je uništeno, au slučaju parenja samo 10-12 posto. Općenito, preporučuje se pohranjivanje proizvoda koji sadržavaju vitamin u kiselom okruženju. Tako je moguće uštedjeti askorbinsku kiselinu u najvećem volumenu.

Vitamin D

Vitamini A, D i E pouzdani su asistenti u poboljšanju metaboličkih procesa i očuvanju mladosti kože. Jedna od glavnih funkcija preuzima vitamin D. U medicini, to znači da je poznat kao glavni lijek u liječenju koštica. Glavna značajka D je da dolazi samo od hrane i nije u stanju sintetizirati ljudsko tijelo. Glavni izvor korisnog elementa su sunčeve zrake.

Redovno sunčanje eliminira nedostatak. Treba uzeti u obzir sljedeće uvjete:

  • Najbolje je sunčati se ujutro, odmah nakon izlaska sunca, ili navečer, kada solarni disk prijeđe horizont. Tijekom tog razdoblja, proizvodnja vitamina najčešće se događa.
  • Ljudi s dobrom kožom proizvode korisniju supstanciju.
  • Postupno starenje tijela dovodi do pogoršanja probavljivosti.
  • Prašina, zagađenje plinova i emisije poduzeća eliminiraju negativan utjecaj sunčeve svjetlosti.

Važno je uzeti u obzir da se sunčanje treba umjereno uzeti istodobnim prijemom korisnih elemenata. Dakle, vitamini A, E, D u posebnim aditivima smanjuju kancerogeno djelovanje sunčevih zraka i štite kožu. Sljedeći postupci pridonose stvaranju vitamina D:

Sve to garantira visoku kvalitetu masaže koja ubrzava obnovu stanica i normalizira žlijezde.

Djelovanje na tijelu:

  • Pomaže tijelu da apsorbira kalcij, što poboljšava stvaranje zuba i kostiju.
  • Sudjelovanje u regulaciji umnažanja stanica.
  • Jačanje mišićnih vlakana i normalizacija metaboličkih procesa.
  • Povećajte otpornost tijela na bolesti srca i krvnih žila.

Za veći učinak i bolju probavu, preporučuje se istodobni unos vitamina D i E.

Nedovoljan unos vitamina D povećava rizik od razvoja sljedećih bolesti:

Ako ste na suncu 15-20 minuta na dan, vaše tijelo dobiva pola dnevne norme. Doziranje ovisi o razini tjelesne aktivnosti, dobi, tjelesnom stanju i nizu drugih čimbenika. U procesu uzimanja vitamina kompleksa, preporuča se kontrolirati doziranje jer povećani unos tvari tijekom produženog razdoblja vodi do sličnih učinaka (jedan od njih je omekšavanje kostiju).

Glavni izvori tvari su maslac, mlijeko, meso i žumanjak. Preporuča se uključiti u prehranu i druge namirnice, uključujući kiselog vrhnja, tune, skuše i haringa.

Tokoferol: korisno djelovanje, kako se poduzeti

Vitamin E (tokoferol) je tvar koja je poznata u medicini zbog njegovih blagotvornih učinaka na rad spolnih žlijezda i reproduktivnih funkcija. Početkom 20. stoljeća došlo je do mase zabluda o ovom vitaminu. Istovremeno, mnogi su vjerovali da njegov unos sprječava apsorpciju vitamina C i D. Provedene kasnije studije u potpunosti opovrgavaju ovu zabludu.

Djelovanje tokoferola:

  • Sprječavanje razvoja malignih tumora.
  • Jačanje krvnih žila i ubrzavanje zacjeljivanja rana.
  • Zaštitite tijelo od negativnih učinaka slobodnih radikala.
  • Zaštitite kožu od UV-zraka, kao i poboljšanje prijenosa korisnih elemenata u tkivo tijela.
  • Prepreka formiranju krvnih ugrušaka.
  • Sprječavanje ateroskleroze, "inhibicija" bolesti.
  • Normalizacija mišićnog sustava.

Tocopherol ne djeluje odmah. Dakle, u nazočnosti upale bubrega, tromboze ili reumatizma, počinje raditi nakon 5-10 dana. Istodobno, stanje zdravlja će se poboljšati samo za 1-1,5 mjeseci.

U akutnom nedostatku vitamina E moguća su sljedeća djelovanja:

  • Smanjena proizvodnja sperme.
  • Neuspjeh u menstrualnom ciklusu.
  • Smanjena seksualna želja.

Dugotrajna predoziranja dovode do slabljenja imunološkog sustava, smanjene probave i krvarenja. Također je moguće povećati krvni tlak, oslabiti imunološki sustav i kvar gastrointestinalnog trakta.

Tokoferol se uglavnom nalazi u hrani prirodnog podrijetla - biljnih ulja, oraha, kupusa, rajčica i drugih. Dakle, jedna žlica suncokretovog ulja ili 6-7 matica dovoljna je za pokrivanje dnevne stope. Postoji vitamin u proizvodima životinjskoga podrijetla - škampi, govedina, sir, jaja i drugi.

Posebna se pozornost posvećuje pitanju uzimanja tokoferola u obliku aditiva. Važno je razumjeti kako uzimati vitamin E - prije ili poslije jela. Bez obzira na vrstu elementa, opće pravilo vrijedi za sve - prijem se obavlja ujutro i nakon jela. Zabranjeno je piti tokoferol na prazan trbuh 30-60 minuta prije početka obroka.

Obavezni uvjet za normalnu probavljivost tokoferola je prisutnost dovoljne količine masnoća u želucu. Zato se preporučuje jesti orasi, sjemenke suncokreta ili druge proizvode za doručak. 30 minuta nakon završetka obroka, uzmite tabletu. Dopušteno je pranje samo s vodom za uzimanje soka, kave, mlijeka ili sode kao tekućina isključena.

Određivanje kako uzimati vitamin E (prije ili poslije jela), valja razmotriti činjenicu uzimanja drugih lijekova. Kombinacija tokoferola s antibioticima ili drugim lijekovima nije preporučljiva. Prije uporabe preporuča se pažljivo pročitati upute. Tablete su zabranjene da progutaju ili zagristi zbog rizika od uništavanja vitamina u usnoj šupljini. Preporučuju se askorbinska kiselina, vitamin E, vitamin D za veći učinak.

Zasićenje tijela s vitaminima i mikroelementima jamstvo je dobrog zdravlja. Važno je da tvari dolaze iz hrane, a samo ako postoji manjak - od posebnih aditiva.

Vitamin E

Međunarodni naziv je tokol, tokoferol, tokoterinol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, a-tokoterinol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kemijska formula

Kratak opis

Vitamin E je snažan antioksidans koji sprečava širenje reaktivnih vrsta kisika i pomaže poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Osim toga, obustavlja funkcioniranje slobodnih radikala, a kao regulator enzimske aktivnosti igra ulogu u pravilnom razvoju mišića. Utječe na ekspresiju gena, podržava zdravlje očiju i živčani sustav. Jedna od glavnih funkcija vitamina E je održavanje zdravlja srca uz zadržavanje ravnoteže razine kolesterola. Poboljšava cirkulaciju krvi kože, ubrzava proces ozdravljenja rana i štiti kožu od isušivanja. Vitamin E štiti naše tijelo od utjecaja štetnih vanjskih čimbenika i čuva našu mladost.

Povijest otkrića

Vitamin E prvi put su 1922. otkrili znanstvenici Evans i biskup, kao nepoznata komponenta biljnih ulja potrebnih za reprodukciju u ženki štakora. Ovo je promatranje odmah objavljeno, a tvar je izvorno nazvana "Faktor X" i "Čimbenik protiv neplodnosti", a kasnije je Evans ponudio da službeno prihvati slovo E za njega - nakon nedavno otkrivenog vitamina D.

Aktivni spoj vitamina E izoliran je 1936. godine od ulja pšeničnog klica. Budući da je ova tvar dopustila životinjama da imaju potomke, istraživački tim odlučio je nazvati alfa-tokoferol - od grčkih "tocos" (što znači da ima dijete) i "ferein" (da ga podigne). Da bi se naznačila prisutnost OH skupine u molekuli, "ol" je dodan do kraja. Njegova je ispravna struktura date 1938. godine, a tvar je prvi sintetizirala P. Carrère, također 1938. godine. U četrdesetim godinama prošlog stoljeća, tim kanadskih liječnika otkrio je da vitamin E može štititi ljude od koronarne bolesti srca. Potražnja za vitaminom E brzo se povećala. Uz potražnju na tržištu, povećan je broj proizvoda dostupnih za farmaceutske, prehrambene, prehrambene i kozmetičke industrije. Godine 1968. Vijeća za nutricionizam i prehranu Nacionalne akademije znanosti službeno su prepoznali vitamin E kao glavnu hranidbenu tvar [3].

Bogata hrana bogata vitaminom E

Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda:

Svakodnevna potreba za vitaminom E

Kao što možemo vidjeti, biljna ulja su glavni izvor vitamina E. Također, velika količina vitamina može se dobiti od orasi. Vitamin E je vrlo važan za naše tijelo, stoga je potrebno osigurati dovoljnu količinu hrane. Prema službenim podacima dnevni unos vitamina E je:

Znanstvenici vjeruju da postoje vjerodostojni dokazi da dnevni unos od najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može štititi odrasle od određenih kroničnih bolesti kao što su srčani problemi, moždani udar, neurodegenerativne bolesti i određene vrste raka.

Glavni problem pri davanju preporuka za vitamin E je ovisnost o potrošnji polinezasićene masne kiseline (PUFA). U Europi postoje velike razlike u potrošnji PUFA-e. Temeljem razmjernog odnosa između potrebe vitamina E i polinezasićenih masnih kiselina, preporuke bi trebale uzeti u obzir različitu potrošnju kiseline u različitim skupinama stanovništva. Uzimajući u obzir poteškoće pri davanju preporuka s optimalnim učinkom na metabolizam ljudi, stopa dnevnog unosa vitamina E za odrasle, izražena u miligrama alfa-tokoferol ekvivalenata (mg alfa-TE), razlikuje se u europskim zemljama:

  • u Belgiji 10 mg dnevno;
  • u Francuskoj, 12 mg dnevno;
  • u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg po danu;
  • u Italiji, više od 8 mg dnevno;
  • u Španjolskoj, 12 mg dnevno;
  • u Nizozemskoj, za žene, 9,3 mg na dan, za muškarce, 11,8 mg na dan;
  • u zemljama sjeverne Europe, za žene, 8 mg dnevno, za muškarce, 10 mg na dan;
  • u Velikoj Britaniji žene imaju više od 3 mg dnevno, muškarci više od 4 mg na dan [5,6].

U pravilu, možemo dobiti dovoljno vitamina E iz hrane. U nekim slučajevima, potreba za njom može se povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

  • kronični pankreatitis;
  • kolestatički sindrom;
  • cistična fibroza;
  • primarna bilijarna ciroza;
  • Crohnova bolest;
  • sindrom iritabilnog crijeva;
  • ataksija.

Ove bolesti ometaju apsorpciju vitamina E u crijevu [7].

Kemijska i fizikalna svojstva

Vitamin E odnosi se na sve tokoferole i tokoterinole koji su aktivni u alfa-tokoferolu. Zbog fenolnog vodika na jezgri 2H-l-benzopiran-6-ola, ovi spojevi pokazuju različite stupnjeve antioksidacijske aktivnosti ovisno o lokaciji i broju metilnih skupina i vrsti izoprenoida. Vitamin E je stabilan kada se zagrijava na temperaturu od 150 do 175 ° C. To je manje stabilno u kiselom i alkalnom okruženju. α-tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može se raspasti s nekim oblicima prerade hrane. Pri temperaturama ispod 0 ° C gubi se aktivnost. Njegova aktivnost negativno utječe na željezo, klor i mineralno ulje. Netopivo u vodi, slobodno topivo u etanolu, pomiješano u eteru. Boja - od blago žute do jantarne boje, gotovo bez mirisa, oksidira i zamračuje kada je izložena zraku ili svjetlu [8,9].

Pojam Vitamin E sadrži osam srodnih spojeva liposolubilne naći u prirodi: četiri tokoferole (alfa, beta, gama i delta) i četiri tokotrienoli (alfa, beta, gama i delta). U ljudi, jetra i sintetizirani selektsioniruetsya samo alfa-tokoferol, tako da je najviše zastupljen u tijelu. Oblik alfa-tokoferol, nalaze u biljkama, je RRR-alfa-tokoferol (koji se nazivaju prirodnim ili d-alfa-tokoferol). Oblik vitamina E, uglavnom se koristi u obogaćene hrane i dodataka hrani - sve-rac-alfa-tokoferol (sintetski ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol, a sedam vrlo slične oblike alfa-tokoferol. Sve rac-alfa-tokoferol se definira kao nešto manje od biološki aktivne RRR-alfa-tokoferol, ali danas to revidirana definicija [10].

Korisna svojstva i njezin utjecaj na tijelo

Metabolizam u tijelu

Vitamin E je vitamin koji je topljiv u mastima koji se razgrađuje i pohranjuje u tijelu. Djeluje kao antioksidans, uništava slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini vrlo reaktivnim. Oni se hrane zdravih stanica tijekom niza biokemijskih procesa. Neki slobodni radikali su prirodni nusproizvodi probave, drugi dolaze iz cigaretnog dima, karcinogeni iz roštilja i drugih izvora. Zdrave stanice oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka. Imati dovoljno vitamina E u prehrani može biti preventivna mjera za zaštitu tijela od tih bolesti. Optimalna apsorpcija se postiže kada se vitamin E unese u hranu [11].

Vitamin E apsorbira se u crijeva i ulazi u krvotok kroz limfni sustav. Apsorbira se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz pomoć se transportira u jetru. Ovaj proces je sličan za sve oblike vitamina E. Samo nakon prolaska kroz jetru, α-tokoferol se pojavljuje u plazmi. Većina korištenih β-, y- i δ-tokoferola izlučuje se u žuči ili se ne apsorbira i uklanja iz tijela. Razlog tome je prisutnost u jetri posebne tvari - protein koji prevozi samo α-tokoferol, TTPA.

Uvođenje RRR-a-tokoferola u plazmu je proces zasićenja. Razina plazme kada se dodaje vitamin E dodaje se zaustavljanje na

80 uM, čak i usprkos povećanim dozama do 800 mg. Istraživanja pokazuju da je ograničavanje koncentracije α-tokoferola u plazmi, očito, rezultat brze zamjene cirkulirajućeg novog apsorbiranog α-tokoferola. Ti su podaci konzistentni s kinetičkim analizama, pokazujući da se cijeli sastav plazme α-tokoferola svakodnevno ažurira [12].

Interakcija s drugim elementima

Vitamin E djeluje antioksidativno u kombinaciji s drugim antioksidansima, uključujući beta karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u svoj prirodni antioksidantni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu vitamina E. Vitamin E također može zaštititi od prekomjernih učinaka prekomjerne količine vitamina A i regulirati razinu ovog vitamina. Vitamin E je potreban za djelovanje vitamina A, a visoki unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu utjecati na antikoagulacijske učinke vitamina K i mogu smanjiti intestinalnu apsorpciju vitamina K.

Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevima pri srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E zajedno dovode do povećanja antioksidativnih sposobnosti, štite od nekih oblika raka i podržavaju intestinalno zdravlje. Djeluju sinergistički kako bi se spriječilo pretilost, gubitak sluha, metabolički sindrom, upala, imuni odgovor, održavanje zdravlja mozga.

Nedostatak selena pogoršava učinke nedostatka vitamina E, što zauzvrat može spriječiti toksičnost selena. Kombinirani nedostatak selena i vitamina E ima veći učinak na tijelo od nedostatka samo jednog od hranjivih tvari. Ukupni učinak vitamina E i selena može spriječiti rak poticanjem apoptoze u abnormalnim stanicama.

Anorgansko željezo utječe na apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava suvišak željeza, ali dodatna vitamina E sprječava ga. Bolje je uzeti ove dodatke u različito vrijeme [13,14].

probavljivost

Vitamini donose najveću korist ukoliko su pravilno kombinirani. Za najbolji učinak preporučujemo sljedeće kombinacije [15,16]:

  • rajčica i avokado;
  • svježi mrkva i maslac od kikirikija;
  • zelje i salata s maslinovim uljem;
  • slatki krumpir i orah;
  • slatki papar i guacamol.

Korisno će biti kombinacija špinat (i, podliježe toplinskoj obradi, imat će veliku nutritivnu vrijednost) i biljno ulje.

Prirodni vitamin E je obitelj od 8 različitih spojeva - 4 tokoferola i 4 toko-trienola. To znači da ako konzumirate određenu korisnu hranu, dobit ćete sve ove 8 spojeva. S druge strane, sintetski vitamin E sadrži samo jednu od ovih 8 sastojaka (alfa-tokoferol). Dakle, tableta koja sadrži vitamin E nije uvijek dobra ideja. Sintetički lijekovi ne mogu vam dati što prirodni izvori vitamina mogu učiniti. Postoji mala količina ljekovitih vitamina, koji također sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da mogu spriječiti bolest srca, još uvijek preporučujemo da dobijete vitamin E od hrane [1].

Upotreba u službenoj medicini

Vitamin E obavlja sljedeće funkcije u tijelu:

  • održavanje zdravih razina kolesterola u tijelu;
  • borbu protiv slobodnih radikala i sprečavanje pojave bolesti;
  • obnova oštećene kože;
  • održavanje gustoće kose;
  • ravnoteža razine hormona u krvi;
  • olakšanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
  • poboljšanje vida;
  • usporavanje procesa demencije u Alzheimerovoj bolesti i drugim neurodegenerativnim bolestima;
  • moguće smanjenje rizika od raka;
  • povećati izdržljivost i snagu mišića;
  • veliku vrijednost u trudnoći, rastu i razvoju.

Vitamin E u obliku lijeka djelotvoran je u liječenju:

  • Ataksija je poremećaj motiliteta povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
  • Nedostatak vitamina E. U ovom slučaju, u pravilu se dnevno propisuju 60-75 međunarodnih jedinica vitamina E.

Najčešće se učinkovitost vitamina E u takvim slučajevima manifestira u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom [17].

Farmakologija vitamina E nalaze u obliku mekih kapsula 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, a otopina acetata tokoferola u obliku ulja, u bočicama ili ampulama, vitamina topljivih u mastima, praha za proizvodnju tableta i kapsula sa sadržajem od 50% Vitamin E. Ovo su najčešći oblici vitamina. Za prijenos količine tvari međunarodnim jedinicama po mg, 1 IU moraju biti jednako 0,67 mg (ako je prirodni oblik vitamina), ili 0,45 mg (sintetska supstanca). 1 mg alfa-tokoferol jednak 1,49 IU 2,22 vrste ili sintetička tvar. Uzeti oblik doziranja vitamina je najbolje prije ili za vrijeme obroka [6].

Koristite u tradicionalnoj medicini

Narodna i alternativna medicina vrednuju vitamin E prvenstveno zbog svojih hranjivih, regenerativnih i hidratizirajućih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo se često nalaze u narodnim receptima za različite bolesti i kožne probleme. Na primjer, maslinovo ulje se smatra učinkovitim lijekom za psorijazu - vlaži, smiruje kožu i smanjuje upalu. Preporučljivo je nanijeti ulje na vlasište, laktove i druga pogođena područja.

Za liječenje različitih tipova dermatitisa nanesite ulje jojobe, kokosovo ulje, pšenično ulje, sjeme grožđa. Svi oni pomažu očistiti kožu, ublažiti upaljeno područje i zasiti kožu s korisnim supstancama.

Mast od Gavez, koji uključuje vitamin E se preporučuje za artritis. Za taj prvi miješanog comfrey list ili korijen (1: 1, uglavnom stakla ulja za staklo 1 biljke), a zatim su rezultirajuće smjese esencije (kuhati 30 minuta). Nakon toga, juha filtar i dodajte četvrtinu šalice pčelinjeg voska i malo ljekarne vitamina E. Zbog ta pomast obloga, imajte na bolne dijelove dana [18].

Još jedna od mnogih biljaka koja sadrži vitamin E je bršljan. Za liječenje korištenih korijena, listovi i grane biljke, koji se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, imaju expectorant, diuretik i antispasmodic učinke. Decocija se koristi za reumatizam, giht, gnojne rane, amenoreju i tuberkulozu. Potrebno je pripremiti bršljan pripreme s oprezom jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana u trudnoći, hepatitisu i djeci [19].

Tradicionalna medicina često koristi orah kao lijek za mnoge bolesti. Kao i sve matice, to je skladište vitamina E. Nadalje, koriste se i zreli i nezreli plodovi, lišće, sjemenke, školjke i sjeme ulja. Na primjer, dekocija lišća od oraha koristi se u obliku obloge za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Izgaranje neplodnih voća preporučuje se piti kao čaj tri puta dnevno za bolove u želucu, paraziti, skrofula, vitamin A, dijabetes. Alkoholna infuzija se koristi za dizenterije, bol u mokraćnom sustavu. Tinktura zlatnih lista od lišća, oraha, meda i vode uzima se kao lijek za bronhitis. Nerazumni matici u tradicionalnoj medicini smatraju se moćnim sredstvom za parazite. Pare od kikirikija pomaže kod upale bubrega i fibroida.

Osim toga, vitamin E tradicionalno se smatra vitaminom plodnosti, koristi se u sindromu iscrpljenosti jajnika, muškoj i ženskoj neplodnosti. Na primjer, mješavina ulja noćurka i farmaceutskog vitamina E smatra učinkovita (1 žlica ulja i 1 kapsula vitamina, uzeta tijekom mjeseca tri puta dnevno prije jela).

Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Preporučuje se da se ova mast upotrebljava izvana (za liječenje raznih kožnih lezija iz mastopatije) i iznutra (u obliku tampona za hladnoću, upale ušiju, bolesti reproduktivnih organa, kao i gutanja za zatvor i bolesti ulkusa).

Vitamin E u znanstvenim istraživanjima

  • Nova je studija identificirala gene koji kontroliraju količinu vitamina E u kukuruzno zrno, što može potaknuti daljnje poboljšanje nutritivnih i prehrambenih svojstava proizvoda. Znanstvenici su proveli nekoliko vrsta analize kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je pronađeno šest gena koji kodiraju protein i odgovorni su za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruza, a povećavaju sastav vitamina E. Oni su biokemijski povezani, i tochromanolovi su neophodni za održivost sjemena. Spriječavaju potapanje ulja u sjemenu tijekom skladištenja, klijanja i ranih sadnica [20].
  • Vitamin E nije uzalud toliko popularan među bodybuilderima - stvarno pomaže održati jačinu mišića i zdravlje. Znanstvenici su konačno uspjeli shvatiti kako se to događa. Vitamin E već se dugo utvrdio kao snažan antioksidant, a nedavno je proučavano da bez nje plazma membrana (koja štiti stanicu od propuštanja njezinog sadržaja, kontrolira protok i povratak tvari) ne može se potpuno oporaviti. Budući da je vitamin E topljiv u mastima, može se zapravo ugraditi u membranu, štiteći stanicu od napada slobodnih radikala. Također pomaže očuvati fosfolipide, jednu od najvažnijih staničnih komponenti koja je odgovorna za popravak stanica nakon oštećenja. Na primjer, tijekom vježbanja, mitohondrija gori mnogo više kisika nego inače, što dovodi do veće proizvodnje slobodnih radikala i oštećenja membrana. Vitamin E osigurava njihov puni oporavak, unatoč povećanoj oksidaciji, čuvajući proces pod kontrolom [21].
  • Prema novoj studiji provedenom na Sveučilištu u Oregonu, danio-rerio riba s nedostatkom vitamina E proizvela je potomstvo s poremećajima u ponašanju i problemima u metabolizmu. Ovi nalazi su važni jer je neurološki razvoj zebra riba sličan ljudskom neurološkom razvoju. Problem se može pogoršati kod žena koje rađaju u dobi od trudnoće, koje izbjegavaju jesti hranu bogatu mastima i odbacuju ulje, orašaste plodove i sjemenke, koje su među hranom s najvišom razinom vitamina E - antioksidansa koji je neophodan za normalan razvoj embrija kod kralježnjaka. Embrioni s nedostatkom vitamina E imali su više sojeva i veću učestalost smrti, kao i promijenjeni status DNA metiliranja već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je vrijeme potrebno za oplođeno jaje da postane plutajuća riba. Rezultati istraživanja pokazuju da nedostatak vitamina E u zebrabi daje dugotrajne poremećaje koji se ne eliminiraju ni uz pomoć kasnijih dodataka prehrambenim vitaminima E [22].
  • Novo otkriće znanstvenika dokazuje da jedenje zelene salate uz dodatak biljnih masti olakšava asimilaciju osam korisnih tvari. Upotrebom iste salate, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost tijela da apsorbiramo elemente u tragovima. Prema istraživanjima, neke vrste salata odijevanja mogu vam pomoći apsorbirati više hranjivih tvari. Istraživači su otkrili povećanu apsorpciju nekoliko vitamina topljivih u mastima, uz beta-karoten i još tri karotenoida. Takav rezultat može uvjeriti one koji, čak i na dijeti, ne mogu odoljeti dodavanju kapljice ulja na laganu salatu [23].
  • Prema preliminarnim podacima, antioksidativni sastojci vitamina E i selena - sami ili u kombinaciji - ne sprečavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, takav zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljne studije, uključivanja samo muškaraca u studiju, vremena kratkog izlaganja, različitih doziranja i metodoloških ograničenja na temelju stvarnih incidentnih izvješća [24].

Koristite u kozmetici

Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E je često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. U svom sastavu naziva se "tokoferol" ("tokoferol") ili "tokoterinol" ("tokoterinol"). Ako imenom prethodi prefiks "d" (na primjer, d-alfa-tokoferol), vitamin se dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tada je tvar sintetizirana u laboratoriju. Kozmetičari cijeniti vitamin E za takve karakteristike:

  • vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
  • ima svojstva zaštite od sunca, naime, povećava učinkovitost učinka zaštite od sunca posebnih kreme, a također ublažava stanje nakon opekotina od sunca;
  • Ima hidratantna svojstva - posebice alfa-tokoferol acetat, koji pojačava prirodnu barijeru kože i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
  • izvrsni konzervans, koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije [25].

Postoji također i veliki broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte koji ih učinkovito njeguju, vraćaju i toniraju. Najjednostavniji način za njegu kože je ubrizgavanje raznih ulja u kožu, a za kosu nanesite ulje tijekom cijele dlake najmanje jedan sat prije pranja jednom ili dva puta tjedno. Ako imate suhu ili tromenu kožu, pokušajte koristiti mješavinu ružinog ulja i farmaceutskog vitamina E kako biste stimulirali proizvodnju kolagena. Još jedan recept protiv starenja uključuje kakao maslac, morsku prašinu i otopinu tokoferola. Maska s aloe vera sokom i otopina vitamina E, vitamina A i male količine hranjive krema njeguje kožu. Papirnati univerzalni efekt donijet će masku bjelanjka, žlicu meda i desetak kapi vitamina E.

Suha, normalna i kombinirana koža će se pretvoriti iz mješavine banane celuloze, masnoće masnoće i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako želite dati vašoj koži dodatni ton, pomiješajte pulpu krastavaca i nekoliko kapi ulja otopine vitamina E. Učinkovita maska ​​s vitaminom E protiv bora je maska ​​s ljekarnom vitaminom E, krumpirovom pulpom i grančicama peršina. Acne će vam pomoći da se riješite maske koja se sastoji od 2 mililitara tokoferola, 3 žličice crvene gline i eteričnog ulja anisa. Za suhu kožu, pokušajte miješati 1 ampulu tokoferola i 3 žličice morske trave - ova će maska ​​hidratizirati i vratiti kožu.

Ako imate masnu kožu - koristite masku koja sadrži 4 mililitara vitamina E, 1 zdrobljenu tabletu aktivnog ugljena i tri žličice leća. Za blijeđenje kože, također se koristi maska ​​za tkaninu koja sadrži ulje pšeničnog klica uz dodavanje ostalih eteričnih ulja - ruža, metvica, sandalovina, neroli.

Vitamin E snažan je stimulator za rast trepavica: koristi ricinusovo ulje, čičak i breskve ulje koje se primjenjuju izravno na trepavice.

Za zdravlje i ljepotu kose su neophodne maske koje uključuju vitamin E. Na primjer, hranjivu masku s uljem jojobe i bojnom uljem. Za suhu kosu prikladna je maska ​​od čička, badema i maslinovih ulja, kao i otopina ulja vitamina E. Ako primijetite da vam je kosa počela ispadati, pokušajte upotrijebiti mješavinu sok od krumpira, aloe vera gel, med i farmaceutske vitamine E i A. Kako bi kosa sjajila, možete miješati ulje i bojno ulje, uljnu otopinu vitamina E i jedan žumanjak jajeta. I, naravno, ne bismo trebali zaboraviti na ulje pšenice - vitamin "bombu" za kosu. Za osvježenje i sjaj na kosu, pomiješajte bananu celulozu, avokado, jogurt, uljnu otopinu vitamina E i pšenično ulje. Sve gore navedene maske trebaju biti nanesene 20-40 minuta, omotale kosu u plastičnu vrećicu ili pričvršćenu foliju, a zatim isperite šamponom.

Da bi nokti bili zdravi i lijepi, korisno je primijeniti sljedeće maske:

  • suncokreta ili maslinovog ulja, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će vam pri cijepanju noktiju;
  • biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - kako bi se ubrzao rast noktiju;
  • ulje od oraha, vitamin E i eterično ulje limuna - od krhkih noktiju;
  • maslinovo ulje i otopinu vitamina E - omekšati kožicu.

Koristite u stoci

Sve životinje trebaju dovoljnu količinu vitamina E u tijelu za održavanje zdravog rasta, razvoja i reprodukcije. Stres, fizički napor, infekcije i ozljede tkiva povećavaju potrebu životinje za vitaminom.

Potrebno je osigurati unos hrane - srećom, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E u životinjama manifestira se u obliku bolesti, najčešće napadaju tkiva tijela, mišiće, a također se manifestiraju kao apatija ili depresija [36].

Upotreba u proizvodnji usjeva

Prije nekoliko godina, istraživači na sveučilištima u Torontu i Michiganu otkrili su da se govori o prednostima vitamina E za biljke. Kako se pokazalo, dodavanje vitamina E u gnojivo smanjuje osjetljivost biljaka na hladne temperature. Kao rezultat toga, pruža mogućnost otvaranja novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti najbolji prinos. Vrtlari koji žive u hladnijim klimama mogu eksperimentirati s upotrebom vitamina E i promatrati kako to utječe na rast i izdržljivost biljaka [27].

Korištenje vitamina E u industriji

Vitamin E se široko koristi u kozmetičkoj industriji - vrlo je čest sastavni dio kreme, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak prehrani E307. Ovaj dodatak je potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao prirodni vitamin [28].

Zanimljive činjenice

Vitamin E je sadržan u zaštitnom premazu zrna, pa je njegova količina bitno smanjena kada su zdrobljeni. Kako bi se sačuvao vitamin E, ekstrakcija od orašastih plodova i sjemenki se mora izvesti prirodno, na primjer, hladnim prešanjem, a ne toplinskim ili kemijskim ekstrakcijama koje se koriste u prehrambenoj industriji.

Ako imate strije od promjene tjelesne težine ili trudnoće, vitamin E može značajno olakšati njihovu minimalizaciju. Zahvaljujući snažnim antioksidativnim spojevima koji stimuliraju tijelo da stvore nove stanice kože, također štiti kolagen vlakna od oštećenja koje slobodni radikali mogu uzrokovati. Osim toga, vitamin E stimulira elastičnost kože kako bi spriječio nove strijne [30, 31].

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin E vitamin je topljiv u mastima, ne propada kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170 ° C). Izložen ultraljubičastim zrakama i gubi aktivnost pri zamrzavanju.

Znakovi nedostatka vitamina E

Pravi nedostatak vitamina E je vrlo rijedak. Očigledni simptomi u zdravih ljudi, primajući najmanje minimalnu količinu vitamina iz hrane, nisu otkriveni.

Nedostatak vitamina E može doživjeti prerane bebe rođene s težinom manjom od 1,5 kg. Također, rizik od razvoja nedostatka vitamina je kod ljudi koji imaju problema s apsorpcijom masti u probavnom traktu. Simptomi nedostatka vitamina E uključuju perifernu neuropatiju, ataksiju, skeletnu miopatiju, retinopatiju i oštećen imuni odgovor. Simptom koji vaše tijelo ne dobiva dovoljno vitamina E može biti i sljedeće simptome:

  • poteškoće u hodanju i teškoće u koordinaciji;
  • bol u mišićima i slabost;
  • vizualni poremećaji;
  • opća slabost;
  • smanjenje seksualne želje;
  • anemija.

Ako primijetite neki od ovih simptoma, razmislite o posjeti liječniku. Samo iskusni stručnjak može odrediti prisutnost određene bolesti i propisati odgovarajući tretman. U pravilu, nedostatak vitamina E nastaje kao rezultat genetskih bolesti, poput Crohnove bolesti, ataksije, cistične fibroze i drugih bolesti. Samo u ovom slučaju, propisane su velike doze vitamina E dodataka lijekovima.

Mjere opreza

Za većinu zdravih ljudi vitamin E je vrlo koristan - i kada se uzima oralno i kada se nanosi izravno na kožu. Većina ljudi ne doživljava nuspojave pri preuzimanju preporučene doze, ali kod primjene visokih doza može se promatrati nuspojave. Opasno je prekoračiti dozu ako bolujete od bolesti srca ili dijabetesa. U tom slučaju ne smijete prijeći dozu od 400 međunarodnih jedinica (oko 0,2 grama) dnevno.

Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, koja varira od 300 do 800 IU dnevno, može povećati vjerojatnost hemoragičnog moždanog udara za 22%. Druga ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećani rizik od krvarenja.

Izbjegavajte uzimanje dodataka koji sadrže vitamin E ili bilo koji drugi vitamin antioksidansa prije i poslije angioplastije.

Doplate koje su vrlo velike u vitaminu E mogu potencijalno dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

  • zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
  • pogoršanje krvarenja;
  • rizik ponovnog raka prostate, vrata i glave;
  • povećano krvarenje za vrijeme i nakon operacije;
  • povećana vjerojatnost smrti od srčanog ili moždanog udara.

Jedna studija je pokazala da vitamini E dodataka također mogu biti štetni za žene koje su u ranoj fazi trudnoće. Visoke doze vitamina E također mogu ponekad dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u trbuhu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrice i krvarenja.

Interakcija s drugim lijekovima

Budući da vitamini E dopunjuju usporavanje zgrušavanja krvi, trebaju se uzimati s oprezom sa sličnim lijekovima (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin) kako bi mogli značajno povećati taj učinak.

Lijekovi namijenjeni snižavanju kolesterola također mogu utjecati na vitamin E. Ne precizno je poznato da li je učinkovitost takvih lijekova smanjena pri uzimanju vitamina E, ali u kombinaciji s vitaminom C, beta-karotenom i selenima, taj se učinak vrlo često promatra [6, 7,29].

Prikupili smo najvažnije točke o vitaminu E na ovoj slici i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

  1. Top 24 Vitamin E bogate hrane koje biste trebali uključiti u vašu prehranu, izvor
  2. 20 namirnica koja su bogata vitaminom E, izvor
  3. Otkriće vitamina E, izvor
  4. Nacionalna baza podataka hranjivih tvari za standardnu ​​referencu, izvor
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Preporuke za unos, izvor
  6. Vitamin E, izvor
  7. Kako identificirati i liječiti izvor nedostatka vitamina E
  8. Vitamin E, izvor
  9. Vitamin E, fizikalna i kemijska svojstva
  10. Vitamin E, izvor
  11. Što je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina E? izvor
  12. Vitamin E: funkcija i metabolizam, izvor
  13. Vitaminski i mineralni interakcije: izvor esencijalnih hranjivih tvari
  14. Vitamin E interakcije s drugim hranjivim tvarima, izvor
  15. 7 Super-Powered Food Pairings, izvor
  16. 5 Savjeti za kombinaciju hrane za maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari, izvor
  17. Vitamin E koristi. Doziranje, izvor
  18. Nikolaj Danikov. Veliki kućni medicinski priručnik. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisuće zlatnih receptura tradicionalne medicine. 141
  20. Otkrivanje vitamina E u kukuruzu moglo bi dovesti do hranjivijih usjeva, izvora
  21. Kako vitamin E čuva mišiće zdravo, izvor
  22. Embrioni s manjkom vitamina E kognitivno su oštećeni čak i nakon poboljšanja prehrane, izvora
  23. Žlica ulja
  24. Vitamin E, dodatci selena nisu spriječili demenciju, izvor
  25. VITAMIN E U KOZMETIKU, izvor
  26. DSM u prehrani životinja Zdravlje, izvor
  27. Kakve vrste vitamina trebaju biljke ?, izvor
  28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamin E, izvor
  29. Prednosti vitamina E, namirnice Izvor nuspojava
  30. Zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje ?, izvor
  31. 12 Apsolutno um-puhanje činjenice o vitamina E, izvor

Ne smijete koristiti materijale bez prethodnog pisanog pristanka.

Uprava nije odgovorna za bilo kakav recept, savjete ili prehranu i ne jamči da će vam te informacije osobno pomoći ili vam naštetiti. Budite oprezni i uvijek se posavjetujte s odgovarajućim liječnikom!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Nacionalna hrana u Bjelorusiji

Posude bjeloruske kuhinje99 posto modernih bjeloruski će pročitati naslov i biti iznenađen: "Gdje je autor pronašao 10 bjeloruski jela koja su dostojna ocjenjivanja?". Svi ti ljudi će se još više iznenaditi kad nauče o dugim promišljanjima autora: "Svejedno, TOP-10 ili TOP-20..."

Opširnije

Što bi trebalo biti hrana za održavanje zdravih zuba i desni

Zdravi zubi jamstvo su ljepote i izvrsnog blagostanja. Infekcije usne šupljine mogu uzrokovati mnoge bolesti: upalu bubrega, bolesti zglobova, krvi i srca, gubitak sluha i smanjeni imunitet.

Opširnije

Dijeta Margarite kraljice

Obično su prehrana koja su razvila nutricionisti, racionalna. Nema iznimke i prehrane Kraljice, koja je nedavno postala vrlo popularna. Pogledajmo osnovne nutritivne principe koje je Margarita stvorila (gotovo su potpuno slične načelima dobre prehrane koju je stvorio WHO) i kratkotrajne prehrane koja se predlaže.

Opširnije