Kemijski nazivi bitnih vitamina

Započinjući razgovor o kemijskim imenima vitamina, najprije se obratimo povijesti. Osnivač vitamina smatra se poznatim domaćim znanstvenikom N. I. Luninom. Bio je to koji je 1880. godine dokazao postojanje vitamina. Otprilike u isto vrijeme pojavio se naziv "vitamini", koji su latinski prevedeni kao "životni amini". To je zbog činjenice da je u prvim vitaminima izoliranim u kemijski čistom obliku postojala amino skupina (kasnije se pokazalo da ova značajka nije karakteristična za sve vitamine).

Tijela je potrebna za održavanje vitamina za održavanje stabilnosti gotovo svih biokemijskih procesa, pa je stoga njihova uloga teško predvidjeti. Konkretno, to su vitamini koji su odgovorni za proizvodnju brojnih hormona, za funkcioniranje vitalnih sustava, povećavaju otpornost tijela na različite negativne čimbenike itd.

Svi se vitamini mogu izravno podijeliti na vitamine i spojeve poput vitamina. Potonji imaju puno zajedničkog u svojim biološkim svojstvima s vitaminima, ali za razliku od njih, oni su potrebni u većim količinama. Osim toga, znanost je praktički nepoznati slučajevi nedostatka u tijelu spojeva sličnih vitaminima, jer čak i uz neuravnoteženu prehranu ulaze u tijelo u dovoljnoj količini.

Ako se klasificiraju fizikalno-kemijskim svojstvima, vitaminski spojevi se mogu podijeliti u dvije skupine: topljive u mastima i topljive u vodi.

Svi oni, bez obzira na vrstu, imaju svoje pismo, kao i kemijski naziv. Danas se oslobađaju samo 12 vitamina i 11 vitamina sličnih spojeva.

Imena vitamina

Vitamin A
Kemijski naziv vitamina A: retinol

Aktivni oblici vitamina: retina, retinil fosfata.

Vitamin A je potreban za normalan razvoj i rast, osim toga, njegov dovoljan sadržaj u ljudskom tijelu ima blagotvoran učinak na imunološki sustav. Također, vitamin A poboljšava stanje kože i noktiju osobe.

S nedostatkom vitamina A kod ljudi, težina se znatno smanjuje, koža postaje suha, a nokti i kosa krhki. Dodatno, karakterističan znak nedostatka vitamina A je i pogoršanje noćnog viđenja (tzv. Noćna sljepoća), au nekim slučajevima postoji kršenje dnevnog vida, suhe rožnice i konjuktivitisa.

Hipervitaminoza A također nema vrlo ugodne posljedice. Konkretno, višak u tijelu retinola je pun glavobolja, mučnine, pospanosti. U nekim slučajevima pacijenti imaju poremećaj hodanja, pogoršanje kroničnih bolesti kao što su kolecistitis i pankreatitis.

Treba imati na umu da je retinol prisutan samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Većina je u jaja, kao iu ribama, životinjskim i mliječnim mastima. Mnoge biljke, zauzvrat, sadrže provitamin A (drugi naziv je karoten), koji se pretvara u retinol izravno u ljudskom tijelu. Prije svega govorimo o mrkvama, bundevu, moru, marelicama i divljoj ruži.

Dnevni unos vitamina A:

  • Djeca - 1250-2335 mg
  • Muškarci - 3333 mg
  • Žene - 2667 mg
  • Tijekom laktacije - 4333 mg.

Vitamin B1
Kemijski naziv vitamina B1: tiamin, aneurin
Aktivni oblici vitamina: tiamin difosfat (TDF, tiamin pirofosfat, kokarboxilaza).

Vitamin B1 je pouzdana zaštita protiv pojave bolesti kao što su polineuritis i beriberi. Najviše pouzdano utječe na funkcioniranje živčanog sustava, kao i na mišiće. Osim toga, ovaj vitamin je dio brojnih enzima koji su odgovorni za vitalne funkcije tijela, osobito za metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina.

Nedostatak tiamina dovodi ponajprije na disfunkciju živčanog sustava, koja se može manifestirati u obliku nesanice, glavobolje, razdražljivosti, pa čak i promjena mentalnog stanja. Uz predoziranu količinu vitamina B1 moguće su autonomni poremećaji koji se prvenstveno manifestiraju u obliku arterijske hipotenzije.

Međutim, s bolestima kao što su neuritis, išijas, neurodermatitis, itd., Potreba tijela vitamina B1 povećava se.

Glavni prirodni izvor vitamina B1 su biljni proizvodi, prvenstveno žitarice i njihovi proizvodi.

Dnevni unos vitamina B1:

  • Djeca: 0,3 - 1 mg
  • Mužjaci: 1,2-1,5 mg
  • Žene: 1,1 - 1,2 mg
  • Tijekom trudnoće: 1,6 mg.

Vitamin B2
Kemijski naziv vitamina: riboflavin
Aktivni oblici vitamina: flavin mononukleotid (FMN), flavin adenin dinukleotid (FAD).

Vitamin B2 utječe na obnovu, kao i na razvoj stanica i normalno funkcioniranje organa vida, budući da je dio vizualne purpure, što je zaštita ljudskog oka od štetnih učinaka ultraljubičastih zraka. Osim toga, riboflavin je sastavni dio enzima odgovornih za metabolizam masti, bjelančevina i ugljikohidrata.

Kada hipovitaminoza B2 započne probleme s vidom (posebice konjunktivitis i bol u očima), sluznice postaju upale, a jezik postaje suh.

U dovoljno velikoj količini riboflavina koji se nalazi u rajčici, mahunarkama, kao iu jetri, mlijeku i jaja.

Dnevni unos vitamina B2:

  • Djeca: 0,4 - 1,2 mg
  • Mužjaci: 1,5-1,8 mg
  • Žene: 1,2-1,3 mg
  • Tijekom trudnoće: 1,6 mg.

Vitamin B5
Kemijski naziv vitamina B5: pantotenska kiselina
Aktivni oblici vitamina: koenzim A (koenzim A, CoA).

Vitamin B5 značajno utječe na procese probave i metabolizma. Glavni izvori prirodne pantotenske kiseline su bubrezi, jaja, jetra, meso i riba, osim toga, vitamin B5 se nalazi u nekim proizvodima biljnog podrijetla. Konkretno, u mahunarkama, cvjetaču, šparogama i gljivama.

Vitamin B6
Kemijski naziv vitamina B6: piridoksin
Aktivni oblici vitamina: piridoksal fosfat (PALP).

Vitamin B6 utječe na metaboličke procese u tijelu. Njegov nedostatak u tijelu može izazvati pogoršanje aktivnosti mozga i nepovoljno utjecati na funkciju krvi. Osim toga, nedostatak piridoksina može dovesti do problema povezanih s živčanim i kardiovaskularnim sustavima.

U nekim slučajevima, ljudsko tijelo zahtijeva veće doze vitamina B6. Prije svega, govorimo o dugotrajnom uzimanju antibiotika.

Najčešće se vitamin B6 nalazi u hrani biljnog podrijetla, kao što su krumpir, orašasti plodovi, agrumi, jagode i grah. Ali ona je također prisutna u životinjskim proizvodima (na primjer, jaja, riba i meso).

Dnevni unos vitamina B6:

  • Djeca: 0,3-1,4 mg
  • Mužjaci: 2 mg
  • Žene 1,4 - 1,6 mg
  • Tijekom trudnoće: 2,2 mg
  • Tijekom dojenja: 7.1 mg.

Vitamin B12
Kemijski naziv vitamina B12: cijanokobalamin
Aktivni oblici vitamina: metilkobalamin, deoksiadenilkobalamin.

Vitamin B12 izravno je uključen u sintezu aminokiselina, koagulaciju krvi i stvaranje krvi. Osim toga, ima pozitivan učinak na funkciju jetre.

Kada se hipovitaminoza B12 može pojaviti vrtoglavica, anemija, oštećenje živčanog sustava ili slabost. Osim toga, u živčanom sustavu mogu postojati razni poremećaji.

Međutim, glavna značajka cijanokobalamina je da se njegov nedostatak može pojaviti čak i ako ulazi u organizam u dovoljnim količinama. To je zbog činjenice da cijanokobalamin zahtijeva poseban "katalizator" - protein koji je sintetiziran ljudskim organizmima. U tim slučajevima, ako je sinteza ovog proteina smanjena, tijelo B12 ne apsorbira vitamin B12.

Dnevni unos vitamina B12:

  • Djeca: 0,3 - 1,4 mcg
  • Muškarci: 2,2 mcg
  • Žene: 2,2 mcg
  • Tijekom trudnoće: 2,2 μg
  • Tijekom laktacije: 7,6 mcg.

Vitamin C
Kemijski naziv vitamina C: askorbinska kiselina
Aktivni oblici vitamina: nisu poznati.

Vitamin C značajno poboljšava zaštitne funkcije ljudskog tijela, ima blagotvoran učinak na živčani i imunološki sustav te povećava propusnost i elastičnost krvnih žila. Osim toga, askorbinska kiselina sprečava negativne učinke karcinogena na stanice i normalizira proces formiranja krvi. Budući da je snažan antioksidans, vitamin C je uključen u regulaciju redoks procesa, uključen je u metabolizam željeza i folne kiseline, kao i u sintezi kolagena i procollagen.

Hipovinaminoza C, u pravilu, dovodi do povećanog umora, smanjene imunosti, u rijetkim slučajevima - skorbut. Hipervitaminoza C ne smije se osobito bojati. Štoviše, to može biti korisno kod bolesnika s dijabetesom, osoba s smanjenim imunitetom i pušača.

Vitamin C se nalazi uglavnom u hrani biljnog podrijetla. Prije svega govorimo o agrumima, moru, krumpira, kupusu i zelenim lukovima. Ali posebno puno vitamina C u duhanu, koji je trenutno glavna sirovina iz koje se dobiva vitamin C u farmakologiji.

Dnevni unos vitamina C:

Vitamin D
Kemijski naziv vitamina: kalciferol
Aktivni oblici vitamina D: 1,25-deoksi-kolekalciferol.

Glavna razlika vitamina D od drugih je u tome da ne ulazi u ljudsko tijelo hranom (osim u vrlo malim dozama s ribljim proizvodima), no sintetizira se samostalno pod utjecajem ultraljubičastih zraka. Vitamin D je odgovoran za metabolizam kalcija i fosfora, a njegov nedostatak može dovesti do razvoja rakom.

Predoziranje vitamina D je puna teškog trovanja, ali samo u slučaju uzimanja sintetičkog lijeka. S dugim boravkom na suncu i jedući veliku količinu ribe, hipervitaminoza D se ne pojavljuje.

Dnevni unos vitamina D:

  • Djeca: 300 - 400 IU
  • Muškarci: 200 do 400 IU
  • Žene: 200 do 400 IU.

Vitamin E
Kemijski naziv vitamina: tokoferol
Aktivni oblici vitamina: alfa-tokoferola.

Tokoferol poboljšava funkciju spolnih žlijezda i drugih endokrinih žlijezda. Budući da je antioksidans, sprječava oksidaciju vitamina A i pomaže u usporavanju procesa starenja.

Svojom kemijskom strukturom pripada skupini alkohola. Sadržano u većini biljnih i životinjskih proizvoda.

Dnevni unos vitamina E:

  • Djeca: 3 - 7 IU
  • Muškarci: 10 IU
  • Žene: 8 IU
  • Tijekom trudnoće: 10 IU
  • Tijekom dojenja: 17 IU.

Vitamin PP
Kemijski naziv vitamina PP: nikotinska kiselina
Aktivni oblici vitamina: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP).

Vitamin PP je sastavni dio enzima koji reguliraju živčanu aktivnost i koji su uključeni u stanični respirator i metabolizam bjelančevina.

Nedostatak nikotinske kiseline u tijelu gotovo je neizbježno uzrok razvoja pelagra - ozbiljne bolesti, često kobne.

Uz hipervitaminozu PP, urtikariju, ispiranje lica i osjećaj pečenja su moguće.

Dnevni unos vitamina PP:

  • Djeca: 5-17 mg
  • Mužjaci: 15 do 20 mg
  • Žene: 15 mg
  • Tijekom trudnoće: 17 mg
  • Tijekom dojenja: 70 mg.

Vitamin K
Kemijski naziv vitamina K: filokvinon
Aktivni oblici vitamina: dihidrovitamin K.

Vitamin K je potreban da bi ljudsko tijelo osiguralo normalno zgrušavanje krvi. Propisan je za hemoragičnu dijazu, teške krvarenje i neke poremećaje jetre. Osim toga, vitamin K neutralizira učinke aflotoksina, kumarina i brojnih drugih otrova koji imaju svojstvo akumulacije u tijelu, osigurava sintezu osteokalcina, sudjeluje u reguliranju redoksnih procesa i sprečavanju osteoporoze.

Nedostatak vitamina K dovodi do razvoja hemoragičnih pojava. Ovaj vitamin nije toksičan ni u velikim količinama.

Dnevni unos vitamina K:

  • Djeca: 5 - 30 mg
  • Mužjaci: 60 mg
  • Žene: 60 mg
  • Tijekom trudnoće: 70 mg.

Vitamin Sun (folat)
Kemijski naziv vitamina B: folna kiselina
Aktivni oblici vitamina: tetrahidrofolne kiseline (THPC).

Folna kiselina provodi funkciju koenzima koji prenose molekule ugljika iz jednog spoja u drugi tijekom metabolizma aminokiselina i stoga je vrlo važan čimbenik za stvaranje RNA i DNA. Osim toga, folna kiselina poboljšava stvaranje crvenih krvnih stanica i vitamina B12.

Nedostatak folne kiseline u tijelu je pun anemije, izgleda čira na jeziku, sporiji rast, umor, pogoršanje memorije i komplikacije tijekom porođaja.

Dnevni unos vitamina B:

Vitamin H
Kemijski naziv vitamina H: biotin
Aktivni oblici vitamina: biotinski ostatak povezan s e-amino skupinom lizinskog ostatka u molekuli apoenzima.

Biotin je uključen u metabolizam ugljikohidrata u tijelu i značajno doprinosi apsorpciji ugljikohidrata. Ona regulira šećer u krvi, čime se sprječava razvoj dijabetesa. Osim toga, biotin je vrlo važan za ljudski živčani sustav, budući da je to neka vrsta katalizatora za reakciju sudjelovanja glukoze u procesu metabolizma.

S nedostatkom vitamina H u tijelu, pacijenti imaju blijedu kožu i jezik.

Dnevni unos vitamina H:

  • Djeca: 10-15 mcg
  • Muškarci: 30-100 mcg
  • Žene 30-100 mcg.

Vitamin E

Vitamin E (tokoferol) je vitamin topiv u mastima koji je važan antioksidant. U prirodi postoji u osam različitih oblika (izomera), odlikuju se biološkim aktivnostima i funkcijama koje se izvode u tijelu. Kao antioksidans, štiti tijelo od štetnih učinaka toksina, mliječne kiseline. Njegov nedostatak može biti jedan od uzroka letargije i anemije. Sadrži povrće i maslac, zelje, mlijeko, jaja, jetra, meso i žitarice. Kao dodatak hrani, naziva se E307 (α-tokoferol), E308 (y-tokoferol) i E309 (5-tokoferol). Vitamin E je vitamin topiv u masti, tj. otapa i ostaje u masnim tkivima tijela, čime se smanjuje potreba za konzumacijom velikih količina vitamina. Znakovi nedostatka vitamina topljivih u masti ne pojavljuju se odmah, pa je teško dijagnosticirati. Vitamini topljivi u mastima ne smiju se izvoditi, budući da toksične reakcije mogu uzrokovati manje doze RDA (preporučene količine vitamina) topivih u mastima od vitamina topivih u vodi.

Vitamin E je prisutan u mnogim namirnicama, posebice u nekim masti i uljima. Vitamin E sprječava formiranje krvnih ugrušaka i potiče njihovu resorpciju. Također poboljšava plodnost, smanjuje i sprječava plime u menopauzi. Vitamin E također se koristi u kozmetičkoj zaštiti mladenačke kože, potiče izliječenje kože i smanjuje rizik nastanka ožiljaka.

Tokoferol je glavni hranjiva antioksidant. Osim vitamina E, antioksidanti su najpoznatiji za vitamin C i beta karoten. Antioksidans pomaže tijelu da se nosi s nestabilnim kemikalijama, koje se nazivaju "slobodni radikali". Slobodni radikali su nusproizvod procesa pretvaranja hrane u energiju, koji se tijekom vremena nakupljaju u tijelu. Oni povećavaju ranjivost stanica (tzv. Oksidativni stres) zbog procesa starenja i općeg slabljenja središnjeg živčanog sustava i imunološkog sustava. Osim toga, slobodni radikali pridonose razvoju raznih patoloških stanja, poput raka, bolesti srca, artritisa itd. Štoviše, antioksidanti sprječavaju konverziju nitrata u duhanu, slaninu i neko povrće u karcinogene.

Različiti oblici ili nazivi vitamina E (tokoferol):

  • tokoferoli
  • tokotrienoli
  • antioksidansi
  • d-alfa tokoferola

Vrijednost vitamina E (tokoferol):

  • To je glavni antioksidativni nutrijent.
  • Usporava proces starenja stanica zbog oksidacije
  • Doprinosi obogaćivanju krvi s kisikom, što smanjuje umor
  • Poboljšava nutricionu stanica
  • Jača zidove krvnih žila
  • Štiti crvene krvne stanice od štetnih toksina.
  • Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i potiče njihovu resorpciju.
  • Jača srčani mišić

Izvori vitamina E (tokoferol):

Nuts, ulja, špinat, suncokretovo ulje i sjemenke, cjelovite žitarice

Nedostatak vitamina E (tokoferol) može dovesti do:

  • Rupture crvenih krvnih stanica
  • Reproduktivni gubitak
  • Seksualna apatija
  • Abnormalni naslage masti na mišićima
  • Degenerativne promjene srca i drugih mišića
  • Suha koža

Vitamin E (tokoferol). Opis, izvori i funkcije vitamina E

Dobar dan, dragi posjetitelji projekta "Dobro je!", Odjeljak "Medicina"!

Drago mi je što vam predstavljam još jedan članak o vitaminima, naime, o vitaminu E.

Glavne osobine koje posjeduje vitamin E kod ljudi usporavaju proces starenja u tijelu, kao i osiguranje rada seksualnih gonada žena i muškaraca. Naravno, korisna svojstva ovog vitamina, kao i svi drugi, mnogo više, ali ovo je nešto niža. Dakle...

Vitamin E, također poznat kao "tokoferol" (latekamin E, tokoferol) je skupina biološki aktivnih tvari tokoferolnih i toko-trienola topljivih u mastima koji pokazuju antioksidacijska svojstva.

Osam spojeva poznato je pod nazivom "Vitamin E": 4-tokoferol (a, b, g, d) i 4-tokotrienol (a, b, g, d). Od toga, alfa-tokoferol je najčešći i biološki aktivan, pa se vitamin E također naziva alfa-tokoferol ili jednostavno tokoferol.

Naziv "tokoferol" dolazi od grčkog. "Tocos" - porod, i "phero" - nositi.

Kao dodatak prehrani, tokoferol se navodi kao:

- E306 - smjesa tokoferola;
- E307 (a-tokoferol);
- E308 (y-tokoferol);
- E309 (8-tokoferol).

Vitamin E je vitamin topiv u masti, tj. otapa i ostaje u masnim tkivima tijela, čime se smanjuje potreba za konzumacijom velikih količina vitamina.

ICD-10: E56.0, F48.0, G72, M60-M63, N95.1, O20.0, R53, Z54.
CAS: 59-02-9.
Sustavno ime vitamina E: 6-acetoksi-2-metil-2- (4,8,12-trimetiltridecil) -kroman.
Empirijska tokoferolna formula: C29H50O2

Jedinice vitamina E

Količina vitamina E obično se mjeri u međunarodnim jedinicama (IU).

1 IU = 0,67 mg a-tokoferola ili 1 mg a-tokoferol acetata;
1,49 IU = 1 mg a-tokoferola ili 1,49 mg a-tokoferol acetata.

Izraz "tokoferol ekvivalenti" ili ET (TE) također se koristi za upućivanje na profilaktičke doze vitamina.
1 mg TE = 1 mg a-tokoferola;
0,5 mg TE = 1 mg b-tokoferola;
0,1 mg TE = 1 mg g-tokoferola;
0,3 mg TE = 1 mg a-tokotrienola.

Vitamin E u povijesti

Prvi put otkriva ulogu vitamina E u reproduktivnom procesu 1920. godine. U bijelom štakoru, obično vrlo plodnom, prestanak reprodukcije zabilježen je tijekom produžene mliječne prehrane (obrano mlijeko) s razvojem nedostatka vitamina A.

Već nakon toga, vitamin E su 1922. godine otkrili američki znanstvenici, anatomski liječnik Herbert Evans i Scott Bishop. Znanstvenici su otkrili da je tijekom normalne ovulacije i začeća, kod trudnih ženskih štakora fetalna smrt nastupila kada je iz prehrane isključen jedan faktor hrane topljiv u mastima u zelenim listovima i zrna embrija. Avitaminoza E kod muških štakora uzrokovala je promjene u sjemenu epitelu.

Godine 1936. prve pripreme vitamina E dobivene su ekstrakcijom klice zrna iz ulja.

Sinteza vitamina E učinila je 1938. godine švicarski kemičar Paul Carrer.

Funkcije vitamina E

Kao što sam već rekao, vitamin E ima mnoga korisna svojstva koja su opisana u nastavku.

Vitamin E poboljšava cirkulaciju krvi, nužan je za regeneraciju tkiva, korisna je u predmenstrualnom sindromu (PMS) i u liječenju fibrotičnih bolesti dojke. Također:

- štiti stanične strukture od uništenja slobodnim radikalima (djeluje kao antioksidans);
- osigurava normalno zgrušavanje krvi i iscjeljenje;
- pomaže obogatiti krv kisikom, što smanjuje umor;
- smanjuje mogućnost formiranja ožiljaka iz nekih rana;
- smanjuje krvni tlak;
- doprinosi prevenciji katarakata;
- štiti crvene krvne stanice od štetnih toksina;
- poboljšava atletsko dostignuća;
- uklanja grčeve nogu;
- podupire zdravlje živaca i mišića;
- jača zidove kapilara;
- sudjeluje u sintezi hormona;
- sprječava trombozu;
- podržava imunitet;
- poboljšava ishranu stanica;
- sprečava anemiju (anemija);
- jača miokardijalni srčani mišić;
- jača izdržljivost organizma na različita opterećenja;
- poboljšava elastičnost kože;
- pruža normalnu seksualnu želju.

Kao antioksidans, vitamin E štiti stanice od oštećenja, usporava oksidaciju lipida (masti) i stvaranje slobodnih radikala. Ona štiti druge vitamine koji su topljivi u mastima kisika zbog iscrpljivanja kisika. Potiče apsorpciju vitamina A (retinol) i štiti je od kisika.

Vitamin E usporava starenje, može spriječiti pojavu senilne pigmentacije.

Vitamin E također je uključen u stvaranje kolagena i elastičnih vlakana međustanične tvari. Tokoferol sprječava povećanu zgrušavu krv, pozitivan učinak na perifernu cirkulaciju, uključen u biosintezu hema i proteina, proliferaciju stanica, stvaranje gonadotropina, razvoj placente.

Godine 1997. pokazala se sposobnost vitamina E da ublaži Alzheimerovu bolest i dijabetes, kao i poboljšanje imunološke funkcije tijela.

Povoljni učinci vitamina E na Alzheimerovu bolest, koji se prethodno smatrao potpuno neozbiljnim, zabilježili su prestižni New England Medical Journal. Ova je vijest bila također široko objavljena u tisku. Dnevne doze od oko 2000 IU (međunarodnih jedinica) vitamina E značajno su zaustavile razvoj.

Međutim, treba imati na umu da vitamin E igra prevencijsku ulogu - ne može popraviti štetu koja već postoji. Sudionici u nekim studijama koji nisu otkrili nikakvu anti-rakovu učinkovitost vitamina E su pušili ili neodgovorni za zdravu prehranu dugi niz godina. Niti lijek ni vitamin ne mogu preokrenuti uništavanje tkiva uzrokovanih desetljećima nezdravih načina života. Na primjer, dnevni unos od 400 IU vitamina E može spriječiti pretvorbu nitrita (određenih tvari u dimljenoj ili kiseloj hrani) na kancerogene nitrozamine, ali neće dovesti do obrnute reakcije pretvaranja nitrozamina u nitrite.

Osim toga, učinkovitost vitamina E je poboljšana u prisutnosti drugih antioksidativnih hranjivih tvari. Njegov zaštitni učinak protiv raka posebno je vidljiv u vitaminu C (askorbinska kiselina).

Svakodnevna potreba za vitaminom E

Preporučeni dnevni zahtjevi za vitamin E:

Vitamin E

Međunarodni naziv je tokol, tokoferol, tokoterinol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, a-tokoterinol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kemijska formula

Kratak opis

Vitamin E je snažan antioksidans koji sprečava širenje reaktivnih vrsta kisika i pomaže poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Osim toga, obustavlja funkcioniranje slobodnih radikala, a kao regulator enzimske aktivnosti igra ulogu u pravilnom razvoju mišića. Utječe na ekspresiju gena, podržava zdravlje očiju i živčani sustav. Jedna od glavnih funkcija vitamina E je održavanje zdravlja srca uz zadržavanje ravnoteže razine kolesterola. Poboljšava cirkulaciju krvi kože, ubrzava proces ozdravljenja rana i štiti kožu od isušivanja. Vitamin E štiti naše tijelo od utjecaja štetnih vanjskih čimbenika i čuva našu mladost.

Povijest otkrića

Vitamin E prvi put su 1922. otkrili znanstvenici Evans i biskup, kao nepoznata komponenta biljnih ulja potrebnih za reprodukciju u ženki štakora. Ovo je promatranje odmah objavljeno, a tvar je izvorno nazvana "Faktor X" i "Čimbenik protiv neplodnosti", a kasnije je Evans ponudio da službeno prihvati slovo E za njega - nakon nedavno otkrivenog vitamina D.

Aktivni spoj vitamina E izoliran je 1936. godine od ulja pšeničnog klica. Budući da je ova tvar dopustila životinjama da imaju potomke, istraživački tim odlučio je nazvati alfa-tokoferol - od grčkih "tocos" (što znači da ima dijete) i "ferein" (da ga podigne). Da bi se naznačila prisutnost OH skupine u molekuli, "ol" je dodan do kraja. Njegova je ispravna struktura date 1938. godine, a tvar je prvi sintetizirala P. Carrère, također 1938. godine. U četrdesetim godinama prošlog stoljeća, tim kanadskih liječnika otkrio je da vitamin E može štititi ljude od koronarne bolesti srca. Potražnja za vitaminom E brzo se povećala. Uz potražnju na tržištu, povećan je broj proizvoda dostupnih za farmaceutske, prehrambene, prehrambene i kozmetičke industrije. Godine 1968. Vijeća za nutricionizam i prehranu Nacionalne akademije znanosti službeno su prepoznali vitamin E kao glavnu hranidbenu tvar [3].

Bogata hrana bogata vitaminom E

Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda:

Svakodnevna potreba za vitaminom E

Kao što možemo vidjeti, biljna ulja su glavni izvor vitamina E. Također, velika količina vitamina može se dobiti od orasi. Vitamin E je vrlo važan za naše tijelo, stoga je potrebno osigurati dovoljnu količinu hrane. Prema službenim podacima dnevni unos vitamina E je:

Znanstvenici vjeruju da postoje vjerodostojni dokazi da dnevni unos od najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može štititi odrasle od određenih kroničnih bolesti kao što su srčani problemi, moždani udar, neurodegenerativne bolesti i određene vrste raka.

Glavni problem pri davanju preporuka za vitamin E je ovisnost o potrošnji polinezasićene masne kiseline (PUFA). U Europi postoje velike razlike u potrošnji PUFA-e. Temeljem razmjernog odnosa između potrebe vitamina E i polinezasićenih masnih kiselina, preporuke bi trebale uzeti u obzir različitu potrošnju kiseline u različitim skupinama stanovništva. Uzimajući u obzir poteškoće pri davanju preporuka s optimalnim učinkom na metabolizam ljudi, stopa dnevnog unosa vitamina E za odrasle, izražena u miligrama alfa-tokoferol ekvivalenata (mg alfa-TE), razlikuje se u europskim zemljama:

  • u Belgiji 10 mg dnevno;
  • u Francuskoj, 12 mg dnevno;
  • u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg po danu;
  • u Italiji, više od 8 mg dnevno;
  • u Španjolskoj, 12 mg dnevno;
  • u Nizozemskoj, za žene, 9,3 mg na dan, za muškarce, 11,8 mg na dan;
  • u zemljama sjeverne Europe, za žene, 8 mg dnevno, za muškarce, 10 mg na dan;
  • u Velikoj Britaniji žene imaju više od 3 mg dnevno, muškarci više od 4 mg na dan [5,6].

U pravilu, možemo dobiti dovoljno vitamina E iz hrane. U nekim slučajevima, potreba za njom može se povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

  • kronični pankreatitis;
  • kolestatički sindrom;
  • cistična fibroza;
  • primarna bilijarna ciroza;
  • Crohnova bolest;
  • sindrom iritabilnog crijeva;
  • ataksija.

Ove bolesti ometaju apsorpciju vitamina E u crijevu [7].

Kemijska i fizikalna svojstva

Vitamin E odnosi se na sve tokoferole i tokoterinole koji su aktivni u alfa-tokoferolu. Zbog fenolnog vodika na jezgri 2H-l-benzopiran-6-ola, ovi spojevi pokazuju različite stupnjeve antioksidacijske aktivnosti ovisno o lokaciji i broju metilnih skupina i vrsti izoprenoida. Vitamin E je stabilan kada se zagrijava na temperaturu od 150 do 175 ° C. To je manje stabilno u kiselom i alkalnom okruženju. α-tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može se raspasti s nekim oblicima prerade hrane. Pri temperaturama ispod 0 ° C gubi se aktivnost. Njegova aktivnost negativno utječe na željezo, klor i mineralno ulje. Netopivo u vodi, slobodno topivo u etanolu, pomiješano u eteru. Boja - od blago žute do jantarne boje, gotovo bez mirisa, oksidira i zamračuje kada je izložena zraku ili svjetlu [8,9].

Pojam Vitamin E sadrži osam srodnih spojeva liposolubilne naći u prirodi: četiri tokoferole (alfa, beta, gama i delta) i četiri tokotrienoli (alfa, beta, gama i delta). U ljudi, jetra i sintetizirani selektsioniruetsya samo alfa-tokoferol, tako da je najviše zastupljen u tijelu. Oblik alfa-tokoferol, nalaze u biljkama, je RRR-alfa-tokoferol (koji se nazivaju prirodnim ili d-alfa-tokoferol). Oblik vitamina E, uglavnom se koristi u obogaćene hrane i dodataka hrani - sve-rac-alfa-tokoferol (sintetski ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol, a sedam vrlo slične oblike alfa-tokoferol. Sve rac-alfa-tokoferol se definira kao nešto manje od biološki aktivne RRR-alfa-tokoferol, ali danas to revidirana definicija [10].

Korisna svojstva i njezin utjecaj na tijelo

Metabolizam u tijelu

Vitamin E je vitamin koji je topljiv u mastima koji se razgrađuje i pohranjuje u tijelu. Djeluje kao antioksidans, uništava slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini vrlo reaktivnim. Oni se hrane zdravih stanica tijekom niza biokemijskih procesa. Neki slobodni radikali su prirodni nusproizvodi probave, drugi dolaze iz cigaretnog dima, karcinogeni iz roštilja i drugih izvora. Zdrave stanice oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka. Imati dovoljno vitamina E u prehrani može biti preventivna mjera za zaštitu tijela od tih bolesti. Optimalna apsorpcija se postiže kada se vitamin E unese u hranu [11].

Vitamin E apsorbira se u crijeva i ulazi u krvotok kroz limfni sustav. Apsorbira se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz pomoć se transportira u jetru. Ovaj proces je sličan za sve oblike vitamina E. Samo nakon prolaska kroz jetru, α-tokoferol se pojavljuje u plazmi. Većina korištenih β-, y- i δ-tokoferola izlučuje se u žuči ili se ne apsorbira i uklanja iz tijela. Razlog tome je prisutnost u jetri posebne tvari - protein koji prevozi samo α-tokoferol, TTPA.

Uvođenje RRR-a-tokoferola u plazmu je proces zasićenja. Razina plazme kada se dodaje vitamin E dodaje se zaustavljanje na

80 uM, čak i usprkos povećanim dozama do 800 mg. Istraživanja pokazuju da je ograničavanje koncentracije α-tokoferola u plazmi, očito, rezultat brze zamjene cirkulirajućeg novog apsorbiranog α-tokoferola. Ti su podaci konzistentni s kinetičkim analizama, pokazujući da se cijeli sastav plazme α-tokoferola svakodnevno ažurira [12].

Interakcija s drugim elementima

Vitamin E djeluje antioksidativno u kombinaciji s drugim antioksidansima, uključujući beta karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u svoj prirodni antioksidantni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu vitamina E. Vitamin E također može zaštititi od prekomjernih učinaka prekomjerne količine vitamina A i regulirati razinu ovog vitamina. Vitamin E je potreban za djelovanje vitamina A, a visoki unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu utjecati na antikoagulacijske učinke vitamina K i mogu smanjiti intestinalnu apsorpciju vitamina K.

Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevima pri srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E zajedno dovode do povećanja antioksidativnih sposobnosti, štite od nekih oblika raka i podržavaju intestinalno zdravlje. Djeluju sinergistički kako bi se spriječilo pretilost, gubitak sluha, metabolički sindrom, upala, imuni odgovor, održavanje zdravlja mozga.

Nedostatak selena pogoršava učinke nedostatka vitamina E, što zauzvrat može spriječiti toksičnost selena. Kombinirani nedostatak selena i vitamina E ima veći učinak na tijelo od nedostatka samo jednog od hranjivih tvari. Ukupni učinak vitamina E i selena može spriječiti rak poticanjem apoptoze u abnormalnim stanicama.

Anorgansko željezo utječe na apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava suvišak željeza, ali dodatna vitamina E sprječava ga. Bolje je uzeti ove dodatke u različito vrijeme [13,14].

probavljivost

Vitamini donose najveću korist ukoliko su pravilno kombinirani. Za najbolji učinak preporučujemo sljedeće kombinacije [15,16]:

  • rajčica i avokado;
  • svježi mrkva i maslac od kikirikija;
  • zelje i salata s maslinovim uljem;
  • slatki krumpir i orah;
  • slatki papar i guacamol.

Korisno će biti kombinacija špinat (i, podliježe toplinskoj obradi, imat će veliku nutritivnu vrijednost) i biljno ulje.

Prirodni vitamin E je obitelj od 8 različitih spojeva - 4 tokoferola i 4 toko-trienola. To znači da ako konzumirate određenu korisnu hranu, dobit ćete sve ove 8 spojeva. S druge strane, sintetski vitamin E sadrži samo jednu od ovih 8 sastojaka (alfa-tokoferol). Dakle, tableta koja sadrži vitamin E nije uvijek dobra ideja. Sintetički lijekovi ne mogu vam dati što prirodni izvori vitamina mogu učiniti. Postoji mala količina ljekovitih vitamina, koji također sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da mogu spriječiti bolest srca, još uvijek preporučujemo da dobijete vitamin E od hrane [1].

Upotreba u službenoj medicini

Vitamin E obavlja sljedeće funkcije u tijelu:

  • održavanje zdravih razina kolesterola u tijelu;
  • borbu protiv slobodnih radikala i sprečavanje pojave bolesti;
  • obnova oštećene kože;
  • održavanje gustoće kose;
  • ravnoteža razine hormona u krvi;
  • olakšanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
  • poboljšanje vida;
  • usporavanje procesa demencije u Alzheimerovoj bolesti i drugim neurodegenerativnim bolestima;
  • moguće smanjenje rizika od raka;
  • povećati izdržljivost i snagu mišića;
  • veliku vrijednost u trudnoći, rastu i razvoju.

Vitamin E u obliku lijeka djelotvoran je u liječenju:

  • Ataksija je poremećaj motiliteta povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
  • Nedostatak vitamina E. U ovom slučaju, u pravilu se dnevno propisuju 60-75 međunarodnih jedinica vitamina E.

Najčešće se učinkovitost vitamina E u takvim slučajevima manifestira u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom [17].

Farmakologija vitamina E nalaze u obliku mekih kapsula 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, a otopina acetata tokoferola u obliku ulja, u bočicama ili ampulama, vitamina topljivih u mastima, praha za proizvodnju tableta i kapsula sa sadržajem od 50% Vitamin E. Ovo su najčešći oblici vitamina. Za prijenos količine tvari međunarodnim jedinicama po mg, 1 IU moraju biti jednako 0,67 mg (ako je prirodni oblik vitamina), ili 0,45 mg (sintetska supstanca). 1 mg alfa-tokoferol jednak 1,49 IU 2,22 vrste ili sintetička tvar. Uzeti oblik doziranja vitamina je najbolje prije ili za vrijeme obroka [6].

Koristite u tradicionalnoj medicini

Narodna i alternativna medicina vrednuju vitamin E prvenstveno zbog svojih hranjivih, regenerativnih i hidratizirajućih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo se često nalaze u narodnim receptima za različite bolesti i kožne probleme. Na primjer, maslinovo ulje se smatra učinkovitim lijekom za psorijazu - vlaži, smiruje kožu i smanjuje upalu. Preporučljivo je nanijeti ulje na vlasište, laktove i druga pogođena područja.

Za liječenje različitih tipova dermatitisa nanesite ulje jojobe, kokosovo ulje, pšenično ulje, sjeme grožđa. Svi oni pomažu očistiti kožu, ublažiti upaljeno područje i zasiti kožu s korisnim supstancama.

Mast od Gavez, koji uključuje vitamin E se preporučuje za artritis. Za taj prvi miješanog comfrey list ili korijen (1: 1, uglavnom stakla ulja za staklo 1 biljke), a zatim su rezultirajuće smjese esencije (kuhati 30 minuta). Nakon toga, juha filtar i dodajte četvrtinu šalice pčelinjeg voska i malo ljekarne vitamina E. Zbog ta pomast obloga, imajte na bolne dijelove dana [18].

Još jedna od mnogih biljaka koja sadrži vitamin E je bršljan. Za liječenje korištenih korijena, listovi i grane biljke, koji se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, imaju expectorant, diuretik i antispasmodic učinke. Decocija se koristi za reumatizam, giht, gnojne rane, amenoreju i tuberkulozu. Potrebno je pripremiti bršljan pripreme s oprezom jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana u trudnoći, hepatitisu i djeci [19].

Tradicionalna medicina često koristi orah kao lijek za mnoge bolesti. Kao i sve matice, to je skladište vitamina E. Nadalje, koriste se i zreli i nezreli plodovi, lišće, sjemenke, školjke i sjeme ulja. Na primjer, dekocija lišća od oraha koristi se u obliku obloge za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Izgaranje neplodnih voća preporučuje se piti kao čaj tri puta dnevno za bolove u želucu, paraziti, skrofula, vitamin A, dijabetes. Alkoholna infuzija se koristi za dizenterije, bol u mokraćnom sustavu. Tinktura zlatnih lista od lišća, oraha, meda i vode uzima se kao lijek za bronhitis. Nerazumni matici u tradicionalnoj medicini smatraju se moćnim sredstvom za parazite. Pare od kikirikija pomaže kod upale bubrega i fibroida.

Osim toga, vitamin E tradicionalno se smatra vitaminom plodnosti, koristi se u sindromu iscrpljenosti jajnika, muškoj i ženskoj neplodnosti. Na primjer, mješavina ulja noćurka i farmaceutskog vitamina E smatra učinkovita (1 žlica ulja i 1 kapsula vitamina, uzeta tijekom mjeseca tri puta dnevno prije jela).

Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Preporučuje se da se ova mast upotrebljava izvana (za liječenje raznih kožnih lezija iz mastopatije) i iznutra (u obliku tampona za hladnoću, upale ušiju, bolesti reproduktivnih organa, kao i gutanja za zatvor i bolesti ulkusa).

Vitamin E u znanstvenim istraživanjima

  • Nova je studija identificirala gene koji kontroliraju količinu vitamina E u kukuruzno zrno, što može potaknuti daljnje poboljšanje nutritivnih i prehrambenih svojstava proizvoda. Znanstvenici su proveli nekoliko vrsta analize kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je pronađeno šest gena koji kodiraju protein i odgovorni su za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruza, a povećavaju sastav vitamina E. Oni su biokemijski povezani, i tochromanolovi su neophodni za održivost sjemena. Spriječavaju potapanje ulja u sjemenu tijekom skladištenja, klijanja i ranih sadnica [20].
  • Vitamin E nije uzalud toliko popularan među bodybuilderima - stvarno pomaže održati jačinu mišića i zdravlje. Znanstvenici su konačno uspjeli shvatiti kako se to događa. Vitamin E već se dugo utvrdio kao snažan antioksidant, a nedavno je proučavano da bez nje plazma membrana (koja štiti stanicu od propuštanja njezinog sadržaja, kontrolira protok i povratak tvari) ne može se potpuno oporaviti. Budući da je vitamin E topljiv u mastima, može se zapravo ugraditi u membranu, štiteći stanicu od napada slobodnih radikala. Također pomaže očuvati fosfolipide, jednu od najvažnijih staničnih komponenti koja je odgovorna za popravak stanica nakon oštećenja. Na primjer, tijekom vježbanja, mitohondrija gori mnogo više kisika nego inače, što dovodi do veće proizvodnje slobodnih radikala i oštećenja membrana. Vitamin E osigurava njihov puni oporavak, unatoč povećanoj oksidaciji, čuvajući proces pod kontrolom [21].
  • Prema novoj studiji provedenom na Sveučilištu u Oregonu, danio-rerio riba s nedostatkom vitamina E proizvela je potomstvo s poremećajima u ponašanju i problemima u metabolizmu. Ovi nalazi su važni jer je neurološki razvoj zebra riba sličan ljudskom neurološkom razvoju. Problem se može pogoršati kod žena koje rađaju u dobi od trudnoće, koje izbjegavaju jesti hranu bogatu mastima i odbacuju ulje, orašaste plodove i sjemenke, koje su među hranom s najvišom razinom vitamina E - antioksidansa koji je neophodan za normalan razvoj embrija kod kralježnjaka. Embrioni s nedostatkom vitamina E imali su više sojeva i veću učestalost smrti, kao i promijenjeni status DNA metiliranja već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je vrijeme potrebno za oplođeno jaje da postane plutajuća riba. Rezultati istraživanja pokazuju da nedostatak vitamina E u zebrabi daje dugotrajne poremećaje koji se ne eliminiraju ni uz pomoć kasnijih dodataka prehrambenim vitaminima E [22].
  • Novo otkriće znanstvenika dokazuje da jedenje zelene salate uz dodatak biljnih masti olakšava asimilaciju osam korisnih tvari. Upotrebom iste salate, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost tijela da apsorbiramo elemente u tragovima. Prema istraživanjima, neke vrste salata odijevanja mogu vam pomoći apsorbirati više hranjivih tvari. Istraživači su otkrili povećanu apsorpciju nekoliko vitamina topljivih u mastima, uz beta-karoten i još tri karotenoida. Takav rezultat može uvjeriti one koji, čak i na dijeti, ne mogu odoljeti dodavanju kapljice ulja na laganu salatu [23].
  • Prema preliminarnim podacima, antioksidativni sastojci vitamina E i selena - sami ili u kombinaciji - ne sprečavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, takav zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljne studije, uključivanja samo muškaraca u studiju, vremena kratkog izlaganja, različitih doziranja i metodoloških ograničenja na temelju stvarnih incidentnih izvješća [24].

Koristite u kozmetici

Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E je često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. U svom sastavu naziva se "tokoferol" ("tokoferol") ili "tokoterinol" ("tokoterinol"). Ako imenom prethodi prefiks "d" (na primjer, d-alfa-tokoferol), vitamin se dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tada je tvar sintetizirana u laboratoriju. Kozmetičari cijeniti vitamin E za takve karakteristike:

  • vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
  • ima svojstva zaštite od sunca, naime, povećava učinkovitost učinka zaštite od sunca posebnih kreme, a također ublažava stanje nakon opekotina od sunca;
  • Ima hidratantna svojstva - posebice alfa-tokoferol acetat, koji pojačava prirodnu barijeru kože i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
  • izvrsni konzervans, koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije [25].

Postoji također i veliki broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte koji ih učinkovito njeguju, vraćaju i toniraju. Najjednostavniji način za njegu kože je ubrizgavanje raznih ulja u kožu, a za kosu nanesite ulje tijekom cijele dlake najmanje jedan sat prije pranja jednom ili dva puta tjedno. Ako imate suhu ili tromenu kožu, pokušajte koristiti mješavinu ružinog ulja i farmaceutskog vitamina E kako biste stimulirali proizvodnju kolagena. Još jedan recept protiv starenja uključuje kakao maslac, morsku prašinu i otopinu tokoferola. Maska s aloe vera sokom i otopina vitamina E, vitamina A i male količine hranjive krema njeguje kožu. Papirnati univerzalni efekt donijet će masku bjelanjka, žlicu meda i desetak kapi vitamina E.

Suha, normalna i kombinirana koža će se pretvoriti iz mješavine banane celuloze, masnoće masnoće i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako želite dati vašoj koži dodatni ton, pomiješajte pulpu krastavaca i nekoliko kapi ulja otopine vitamina E. Učinkovita maska ​​s vitaminom E protiv bora je maska ​​s ljekarnom vitaminom E, krumpirovom pulpom i grančicama peršina. Acne će vam pomoći da se riješite maske koja se sastoji od 2 mililitara tokoferola, 3 žličice crvene gline i eteričnog ulja anisa. Za suhu kožu, pokušajte miješati 1 ampulu tokoferola i 3 žličice morske trave - ova će maska ​​hidratizirati i vratiti kožu.

Ako imate masnu kožu - koristite masku koja sadrži 4 mililitara vitamina E, 1 zdrobljenu tabletu aktivnog ugljena i tri žličice leća. Za blijeđenje kože, također se koristi maska ​​za tkaninu koja sadrži ulje pšeničnog klica uz dodavanje ostalih eteričnih ulja - ruža, metvica, sandalovina, neroli.

Vitamin E snažan je stimulator za rast trepavica: koristi ricinusovo ulje, čičak i breskve ulje koje se primjenjuju izravno na trepavice.

Za zdravlje i ljepotu kose su neophodne maske koje uključuju vitamin E. Na primjer, hranjivu masku s uljem jojobe i bojnom uljem. Za suhu kosu prikladna je maska ​​od čička, badema i maslinovih ulja, kao i otopina ulja vitamina E. Ako primijetite da vam je kosa počela ispadati, pokušajte upotrijebiti mješavinu sok od krumpira, aloe vera gel, med i farmaceutske vitamine E i A. Kako bi kosa sjajila, možete miješati ulje i bojno ulje, uljnu otopinu vitamina E i jedan žumanjak jajeta. I, naravno, ne bismo trebali zaboraviti na ulje pšenice - vitamin "bombu" za kosu. Za osvježenje i sjaj na kosu, pomiješajte bananu celulozu, avokado, jogurt, uljnu otopinu vitamina E i pšenično ulje. Sve gore navedene maske trebaju biti nanesene 20-40 minuta, omotale kosu u plastičnu vrećicu ili pričvršćenu foliju, a zatim isperite šamponom.

Da bi nokti bili zdravi i lijepi, korisno je primijeniti sljedeće maske:

  • suncokreta ili maslinovog ulja, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će vam pri cijepanju noktiju;
  • biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - kako bi se ubrzao rast noktiju;
  • ulje od oraha, vitamin E i eterično ulje limuna - od krhkih noktiju;
  • maslinovo ulje i otopinu vitamina E - omekšati kožicu.

Koristite u stoci

Sve životinje trebaju dovoljnu količinu vitamina E u tijelu za održavanje zdravog rasta, razvoja i reprodukcije. Stres, fizički napor, infekcije i ozljede tkiva povećavaju potrebu životinje za vitaminom.

Potrebno je osigurati unos hrane - srećom, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E u životinjama manifestira se u obliku bolesti, najčešće napadaju tkiva tijela, mišiće, a također se manifestiraju kao apatija ili depresija [36].

Upotreba u proizvodnji usjeva

Prije nekoliko godina, istraživači na sveučilištima u Torontu i Michiganu otkrili su da se govori o prednostima vitamina E za biljke. Kako se pokazalo, dodavanje vitamina E u gnojivo smanjuje osjetljivost biljaka na hladne temperature. Kao rezultat toga, pruža mogućnost otvaranja novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti najbolji prinos. Vrtlari koji žive u hladnijim klimama mogu eksperimentirati s upotrebom vitamina E i promatrati kako to utječe na rast i izdržljivost biljaka [27].

Korištenje vitamina E u industriji

Vitamin E se široko koristi u kozmetičkoj industriji - vrlo je čest sastavni dio kreme, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak prehrani E307. Ovaj dodatak je potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao prirodni vitamin [28].

Zanimljive činjenice

Vitamin E je sadržan u zaštitnom premazu zrna, pa je njegova količina bitno smanjena kada su zdrobljeni. Kako bi se sačuvao vitamin E, ekstrakcija od orašastih plodova i sjemenki se mora izvesti prirodno, na primjer, hladnim prešanjem, a ne toplinskim ili kemijskim ekstrakcijama koje se koriste u prehrambenoj industriji.

Ako imate strije od promjene tjelesne težine ili trudnoće, vitamin E može značajno olakšati njihovu minimalizaciju. Zahvaljujući snažnim antioksidativnim spojevima koji stimuliraju tijelo da stvore nove stanice kože, također štiti kolagen vlakna od oštećenja koje slobodni radikali mogu uzrokovati. Osim toga, vitamin E stimulira elastičnost kože kako bi spriječio nove strijne [30, 31].

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin E vitamin je topljiv u mastima, ne propada kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170 ° C). Izložen ultraljubičastim zrakama i gubi aktivnost pri zamrzavanju.

Znakovi nedostatka vitamina E

Pravi nedostatak vitamina E je vrlo rijedak. Očigledni simptomi u zdravih ljudi, primajući najmanje minimalnu količinu vitamina iz hrane, nisu otkriveni.

Nedostatak vitamina E može doživjeti prerane bebe rođene s težinom manjom od 1,5 kg. Također, rizik od razvoja nedostatka vitamina je kod ljudi koji imaju problema s apsorpcijom masti u probavnom traktu. Simptomi nedostatka vitamina E uključuju perifernu neuropatiju, ataksiju, skeletnu miopatiju, retinopatiju i oštećen imuni odgovor. Simptom koji vaše tijelo ne dobiva dovoljno vitamina E može biti i sljedeće simptome:

  • poteškoće u hodanju i teškoće u koordinaciji;
  • bol u mišićima i slabost;
  • vizualni poremećaji;
  • opća slabost;
  • smanjenje seksualne želje;
  • anemija.

Ako primijetite neki od ovih simptoma, razmislite o posjeti liječniku. Samo iskusni stručnjak može odrediti prisutnost određene bolesti i propisati odgovarajući tretman. U pravilu, nedostatak vitamina E nastaje kao rezultat genetskih bolesti, poput Crohnove bolesti, ataksije, cistične fibroze i drugih bolesti. Samo u ovom slučaju, propisane su velike doze vitamina E dodataka lijekovima.

Mjere opreza

Za većinu zdravih ljudi vitamin E je vrlo koristan - i kada se uzima oralno i kada se nanosi izravno na kožu. Većina ljudi ne doživljava nuspojave pri preuzimanju preporučene doze, ali kod primjene visokih doza može se promatrati nuspojave. Opasno je prekoračiti dozu ako bolujete od bolesti srca ili dijabetesa. U tom slučaju ne smijete prijeći dozu od 400 međunarodnih jedinica (oko 0,2 grama) dnevno.

Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, koja varira od 300 do 800 IU dnevno, može povećati vjerojatnost hemoragičnog moždanog udara za 22%. Druga ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećani rizik od krvarenja.

Izbjegavajte uzimanje dodataka koji sadrže vitamin E ili bilo koji drugi vitamin antioksidansa prije i poslije angioplastije.

Doplate koje su vrlo velike u vitaminu E mogu potencijalno dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

  • zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
  • pogoršanje krvarenja;
  • rizik ponovnog raka prostate, vrata i glave;
  • povećano krvarenje za vrijeme i nakon operacije;
  • povećana vjerojatnost smrti od srčanog ili moždanog udara.

Jedna studija je pokazala da vitamini E dodataka također mogu biti štetni za žene koje su u ranoj fazi trudnoće. Visoke doze vitamina E također mogu ponekad dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u trbuhu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrice i krvarenja.

Interakcija s drugim lijekovima

Budući da vitamini E dopunjuju usporavanje zgrušavanja krvi, trebaju se uzimati s oprezom sa sličnim lijekovima (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin) kako bi mogli značajno povećati taj učinak.

Lijekovi namijenjeni snižavanju kolesterola također mogu utjecati na vitamin E. Ne precizno je poznato da li je učinkovitost takvih lijekova smanjena pri uzimanju vitamina E, ali u kombinaciji s vitaminom C, beta-karotenom i selenima, taj se učinak vrlo često promatra [6, 7,29].

Prikupili smo najvažnije točke o vitaminu E na ovoj slici i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

  1. Top 24 Vitamin E bogate hrane koje biste trebali uključiti u vašu prehranu, izvor
  2. 20 namirnica koja su bogata vitaminom E, izvor
  3. Otkriće vitamina E, izvor
  4. Nacionalna baza podataka hranjivih tvari za standardnu ​​referencu, izvor
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Preporuke za unos, izvor
  6. Vitamin E, izvor
  7. Kako identificirati i liječiti izvor nedostatka vitamina E
  8. Vitamin E, izvor
  9. Vitamin E, fizikalna i kemijska svojstva
  10. Vitamin E, izvor
  11. Što je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina E? izvor
  12. Vitamin E: funkcija i metabolizam, izvor
  13. Vitaminski i mineralni interakcije: izvor esencijalnih hranjivih tvari
  14. Vitamin E interakcije s drugim hranjivim tvarima, izvor
  15. 7 Super-Powered Food Pairings, izvor
  16. 5 Savjeti za kombinaciju hrane za maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari, izvor
  17. Vitamin E koristi. Doziranje, izvor
  18. Nikolaj Danikov. Veliki kućni medicinski priručnik. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisuće zlatnih receptura tradicionalne medicine. 141
  20. Otkrivanje vitamina E u kukuruzu moglo bi dovesti do hranjivijih usjeva, izvora
  21. Kako vitamin E čuva mišiće zdravo, izvor
  22. Embrioni s manjkom vitamina E kognitivno su oštećeni čak i nakon poboljšanja prehrane, izvora
  23. Žlica ulja
  24. Vitamin E, dodatci selena nisu spriječili demenciju, izvor
  25. VITAMIN E U KOZMETIKU, izvor
  26. DSM u prehrani životinja Zdravlje, izvor
  27. Kakve vrste vitamina trebaju biljke ?, izvor
  28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamin E, izvor
  29. Prednosti vitamina E, namirnice Izvor nuspojava
  30. Zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje ?, izvor
  31. 12 Apsolutno um-puhanje činjenice o vitamina E, izvor

Ne smijete koristiti materijale bez prethodnog pisanog pristanka.

Uprava nije odgovorna za bilo kakav recept, savjete ili prehranu i ne jamči da će vam te informacije osobno pomoći ili vam naštetiti. Budite oprezni i uvijek se posavjetujte s odgovarajućim liječnikom!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kemijski nazivi bitnih vitamina

Započinjući razgovor o kemijskim imenima vitamina, najprije se obratimo povijesti. Osnivač vitamina smatra se poznatim domaćim znanstvenikom N. I. Luninom. Bio je to koji je 1880.

Opširnije

Hrana za sindrom policističnih jajnika

Opći opis bolesti

Sindrom policističnih jajnika je bolest koju uzrokuje hormonska neravnoteža u ženskom tijelu zbog neispravnosti jajnika, gušterače, adrenalnog korteksa, hipofize, štitnjače i hipotalamusa.

Opširnije

Pravilna briga za unutarnju sobu

Unutarnji cvjetovi su veliki ukras za bilo koji dom. Ovo je najbolja opcija za različite interijere. Prisutnost unutarnjih biljaka poboljšava kuću i čini ga ugodnim. Solanum, poznatije pod imenom zatvoreni noćni bar, zatvoreni trešnja, kineska trešnja, koraljni grm.

Opširnije